初タイアップ企画　箱根ガラスの森美術館×ホテルインディゴ箱根強羅　1日1組平日限定の特別な宿泊プランを販売スタート

ツアーの最後には、品揃え豊かなミュージアムショップ内にて長きにわたり継承されてきた伝統技術のお話や作家の思いもご紹介します。ルネサンス時代から現在までと数百年の歴史と合わせて様々な作品を鑑賞することで、時を経ても輝きを放ち続けるヴェネチアン・グラスの雄大なストーリーに出会い、ヴェネチアを体感してください。

箱根ガラスの森美術館イメージ画像

＜ディナー＞
全6品の特別ディナーでは、伝統的な技法で作られモザイク模様が可愛らしいミルフィオリ・グラス・プレートに盛り付けられた「クロメスキ」のアミューズ。鮮やかな色が印象的で技術の高さも伺えるCC Zecchin社製の小鉢を使用した前菜の「低温調理した鴨コンフィと薪のグリル野菜 コリアンダーシード入りソース」が特別な2品となっています。じっくりと低温調理した鴨はジューシーで柔らかく、滋味豊かな肉質にほのかにスパイシーなコリアンダーシードのソースがアクセントとなっていてお皿との彩りも一緒にお楽しみいただけます。これらの器は、一つ一つ丁寧に手作りされた個性豊かな作品で、シェフ自らお料理に合わせて選んだものです。
華やかなヴェネチアの雰囲気と地元食材を使用したホテルディナーでアートなひと時をお過ごしください。