＜1年で27万個のプリン＞を売上げたプリン専門店「私のプリン」浜松でフランチャイズ1号店出店に先駆けて8月17日から23日の期間限定で遠鉄百貨店にて催事オープン

室温や水温が1℃違う、分量が1g違うだけでも仕上がりの味や発色が違ってきます。どうして仕上がりが変わってしまうのか？その答えを確かめるための、試行錯誤の1年でした。

添加物や安定剤を入れれば楽につくることができますが、『私のプリン』は余計なものを入れないというこだわりを貫いています。体は食べたもので作られる。だから、少しでも悪い影響を与えるものは使いたくなかったんです。プリンはスーパーにもコーナーができるくらい、昔から変わらずみなさんに愛されるロングセラースイーツです。子どもも大好きです。子どもに食べさせるとき、安心して食べさせられるかどうか。そんな視点も大事にしながら、これからも開発を続けていきます」

■催事出店
店舗名 ： プリン専門店「私のプリン」遠鉄百貨店地下1階 スイーツコレクション
所在地 ： 〒430-8588 静岡県浜松市中区砂山町320-2
ホームページ：https://watashinopurin.com/

※運営会社 株式会社ブルーリンク
運営会社所在地：静岡県浜松市中区田町230-17 田町ファーストビル3階

■MAJIMA株式会社
所在地 ： 大阪府大阪市福島区玉川1丁目5-3-1303
ホームページURL：http://www.majima.biz/

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