覚田真珠養殖場の跡地にスモールラグジュアリーな体験型リゾートヴィラが誕生　「COVA KAKUDA」2023年6月20日 開業

料理 ： ■志摩の魚介(伊勢海老、ヒオウギ貝、アコヤ貝、
あおさのり、ワタリガニ、シマアジなど)や
松阪牛を軸とした「イノベーティブ・フュージョン」料理。
農産物なども地元の食材を使用。
■夕食・朝食が提供されます。
アクティビティ： ＜季節に応じて様々なアクティビティをご用意＞
「静」
■真珠の核入れ体験
■地元の特産品・食材の収穫体験・料理教室
■特定地域の景観めぐり
■ポンツーンボートでのサンセットクルーズ、
サンライズクルーズ、スタークルーズ(星空鑑賞)、
プライベートアイランドへの訪問
「動」
■生牡蠣＆伊勢海老水揚げ体験ができる
ワークショップ・農園体験など
■海釣り・シュノーケリング
■カヤック、スタンドアップパドルボート(SUP)
■養殖貝の浜揚げ(収穫)

■運営会社概要：覚田真珠株式会社(先志摩「ミライ里海里山」協議会)
1931年創業の日本を代表する老舗真珠会社のひとつで、品質の高さは遠く海外バイヤーにも知れ渡っています。高品質を維持できるのは、海での養殖からネックレスメーキングまで、すべてを一貫して手掛けることで全工程で自社のこだわりが貫けるからです。このようなシステムを持つ真珠会社は世界でもほんの少数で、これが覚田真珠の強みです。