『リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン』　鳥取県産食材をふんだんに使用した料理が楽しめる『鳥取フェア2024』を2月1日(木)より開催！

また、今年初登場のしゃぶしゃぶ、ステーキセットまでバラエティ豊かに取り揃えました。

【鳥取フェア2024 メニュー一例】
＜鳥取和牛のしゃぶしゃぶセット 150g＞
通常価格：10,500円 → 特別価格：5,000円

鳥取和牛のしゃぶしゃぶセット 150g

＜鳥取和牛のサーロインステーキセット 150g＞
通常価格：8,000円 → 特別価格：5,000円


鳥取和牛のサーロインステーキセット 150g

＜鳥取県産食材のスペシャルコース＞
通常価格：14,000円 → 特別価格：10,000円


ディナーコース≪鳥取県産食材のスペシャルメニュー≫

＜Amuse＞
鳥取県産 赤崎港直送 炙りモサ海老 ビスクと椎茸のブリニ
＜Appetizer＞
鳥取県産琴浦グランサーモンの低温調理 桜海老と帆立貝のガレット
ロメスコソースと青ネギの香り
※とっとり琴浦グランサーモンは養殖ニジマスになります。
＜Second Appetizer＞
鳥取鹿ロースとフォアグラのポワレ 山椒を利かせたソース
＜Soup＞
鳥取和牛チマキ肉のエキスを凝縮したビーフコンソメスープ
＜Fish＞
鳥取県産 鰆のミキュイ 東郷湖しじみのエキス 木の芽と西京味噌のブールコンポーゼ
＜Granita＞
二十世紀梨と北条ワインのグラニテ
＜Main＞
鳥取県産黒毛和牛 サーロインの炭火焼ステーキ(100g)