2018年6月24日 15:00
ミランダ―・カーも夢中！話題のヘルシーフード「COYO」調理＆実食レポ
定番のメープル（486円・税込）は上品な甘みが魅力的。
季節限定のフレーバーなどもあって、これは毎日でも食べたい！と思いました。ただ、ちょっとお高いんですよね…。
そこで、ほかの手はないかといろいろ調べたところ、なんとココナッツミルクとプレーンヨーグルトで作れるとの情報が！さっそく「COYO」を手作りしてみました。
ちなみに料理は得意じゃないので、なるべく簡単にできる方法をチョイスしています。
■おうちでできる「COYO」レシピ
【材料】
・ココナッツミルク（紙パック）…250ml
・プレーンヨーグルト…大さじ1
【用意するもの】
・大きな鍋
・広口のガラス容器
・軽量スプーン
・かき混ぜる用のスプーン
・キッチンペーパー
・保冷バッグ
【作り方】
[1] まず、広口のガラス容器、軽量スプーン、かき混ぜる用のスプーンを熱湯消毒します。沸騰したお湯に3～5分入れて、よーく煮沸してください。※ 煮沸が足りないと雑菌が混ざってうまくいきません！煮沸後は水気を切って、キッチンぺーパーの上で乾かします。
[2] 鍋でお湯を沸騰させ、火を止めてから、ココナッツミルク（紙パック）を鍋で湯煎します。たまに取り出して中身を振りましょう。
