下味

仕上げに『大さじ1杯』かけてみて　煮物をまろやかにするコツ「とろみがつく」「冷めにくい」

【相葉マナブ】相葉雅紀、愛犬に慰められる澤部佑をうらやむ　三者三様の落ち込んだ時の過ごし方

鶏むね肉に『大さじ1杯ずつ』　30分漬けこむだけで「しっとりジューシー！」

1位は「しょうがじょうゆ唐揚げ」！「唐揚げ」の人気レシピ8選〜食べたいが見つかる

固形コンソメ1個は顆粒『小さじ何杯』分？　使い分けのコツを味の素に聞いた

【今日の献立】2026年10月6日(火)「ご飯が進む！豚肉のからしチーズソテー」

【ぶりの絶品レシピ8選】照り焼き・ブリ大根・ムニエルなど人気の定番が大集合！

【今日の献立】2026年10月3日(土)「スペアリブのウスターソース煮」

しめじに『小さじ2分の1杯』かけて…から揚げにしたら「あっという間になくなった」

保存袋に鶏むね肉と『梅干し2つ』を入れて…できた一皿に「どんどん食べたくなる！」

台所の『アルミホイル』をくるっと変形！　液体の詰め替えがこぼれない「即席ツール」【活用法4選】

【今日の献立】2026年9月30日(水)「ふわふわさっくり！エビの簡単フリッター」

ピーマンを『斜め』に切ってみたら…？　「焼いても肉がポロッと落ちない」と大感激！【調理テク4選】

残暑と激しい寒暖差で献立が決まらない人へ！ 料理人が提案する「変わり目ごはん」を体験してきた

鮭とジャガイモを焼いて『小さじ2杯』　完成した一皿に息子が「これウマい！」

だし不要の『旨味たっぷり炊き込みご飯』　具材2つを入れて炊くだけで「ふっくらプリプリ」【管理栄養士のレシピ】

鶏むね肉に『大さじ2杯』　作業10分でしっとり仕上がって「家族がべた褒め！」

【今日の献立】2026年9月21日(月)「鮭の竜田揚げ」

「これ何入れたの？」　ポテトサラダに『ひとさじ』足した隠し味とは【隠し味4選】

『味噌は入れません』　代わりに加えたのが？　豚汁の仕上げがコチラ【裏ワザ4選】

【鮭の殿堂入り＆絶品レシピ8選】チャンチャン焼きやアクアパッツァなど多彩！

溶いた『卵1個』と混ぜてみて！　そうめんの意外な食べ方に「タレなくてもペロリ」

【山崎実業】ダクトレールを使って、かしこく部屋干し。便利なポールホルダーや鍋蓋の収納スペースを確保できるアイテムなど新発売

ズッキーニと豚肉の『10分おかず』　味つけは塩と『大さじ1杯』のみ

小倉優子、息子たちの新学期がスタート「一瞬で日常モードに気持ちが戻りました」

【今日の献立】2026年9月1日(火)「サクッとジューシー！絶品タレの油淋鶏（ユーリンチー）」

トウモロコシに『片栗粉』をまぶして？　カリッと揚げるアレンジが大正解【食べ方4選】

パスタをゆでる時に入れる塩って何のため？　メーカーに聞いた『役割』とは

【今日の献立】2026年8月30日(日)「ごはんがすすむ！牛肉と野菜のみそ炒め」

『海苔の容器』は捨てません　引き出しの散らかりを防ぐ収納ケースに！【収納術4選】