麺類

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こんにゃく製造メーカー ナカキ食品と愛知文教女子短期大学の産学連携によるレシピコンテストを開催

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Z世代の若い学生達に産学連携で日本の伝統食品「こんにゃく」を広める講義をしました

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『死ぬまで若々しく元気に生きるための賢い食べ方　医者が教える「糖質依存」がなくなる本』2022年10月14日刊行

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