ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、イースター期間限定ショコラが登場。2018年3月19日(月)から4月24日(火)まで販売される。ジャン=ポール・エヴァンでは、イースターを象徴するタマゴ、ウサギをはじめとする動物たち、海の生き物をモチーフにしたショコラを展開する。「ウフ ノワール/レ」は、6種類のタマゴを模ったボンボン ショコラ。ひびが入った様子や、ひよこがタマゴから生まれる様子が表されている。キャラメル風味のアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオとアーモンド、ピスタチオとヘーゼルナッツの異なる4種類のプラリネを、ビターチョコレートやミルクチョコレートで包み込んだフレーバーが用意された。さらにタマゴを割ると、魚など海の生き物をモチーフにしたショコラ"フリチュール"が現れる「ウフ ココ」、そのタマゴが鳥の巣に産み落とされたかのような「ニ ドゥ パック」も展開される。生命の繁栄を表すウサギをはじめ、サル、ニワトリ、ネコ、アヒルなどがチョコレートに変身したのは「アニモ ノワール/レ」。ショコラの中には、プラリネやピスタチオ風味のアーモンドペーストを詰め込んだ。フランス語で"エッグ ハント"を意味する「シャス ア ルフ」は、小さな粒々のショコラ"ペルル クラッカントゥ ショコラ メランジュ"の中で、ボンボン ショコラの動物たちがエッグ ハントをして遊んでいる。ウサギたちと一緒に、タマゴ探しを楽しんでみては。また、3月28日(水)から4月1日(日)の5日間限定でプレゼント企画「おうちで楽しむエッグ ハント」を実施。来店した小学生以下の子供には、タマゴ形のショコラ1つとエッグ ハントの楽しみ方を記載したリーフレットが数量限定でプレゼントされる。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン イースター期間限定コレクション販売期間:2018年3月19日(月)~4月24日(火)※一部商品はなくなり次第終了。取扱店舗:伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、三越銀座店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、三越名古屋栄店、京都本店、三越広島店、岩田屋本店、チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、オンライン ブティック※チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、オンライン ブティックでは一部取扱いのない商品あり。商品例:ウフ ノワール/レ 各389円、ウフ ココ 972円、ニ ドゥ パック 1,512円、アニモ ノワール/レ 各454円、シャス ア ルフ 3,564円※価格は全て税込。
2018年03月19日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)より、ホワイトデー限定コレクションが発売される。期間は、2018年3月1日(木)から3月14日(水)まで。2018年のホワイトデーには、メゾン設立30周年を記念して「30」をモチーフにしたデザインの新作のボンボン ショコラが登場。フレーバーは、全6種類が期間限定で発売される。ショウガを加えたオレンジ風味のガナッシュが入った「オルロージュ ノワール」は、さっぱりとした爽やかな風味。フランボワーズビネガーの切れのある味わいが特徴の「クール トラント ノワール」は、ビターチョコレートとの組み合わせ。赤山椒をアクセントにした「アン ドゥ トロワ レ」は、ミルクチョコレートでコーティングすることで、まろやかな風味に仕上がっている。ボンボン ショコラとテディベアがセットにまた、ホワイトデー限定コレクションでは、シーンに合わせて選べるショコラセットが発売される。「ジャドール JPH」は、バレンタインデーのお返しにお勧めしたい一品。期間限定のショコラ6種を含むボンボン ショコラ9個の詰合せに加えて、つぶらな瞳がキュートな白のテディベアがセットになっている。テディベアが着用しているユニフォームは、ジャン=ポール・エヴァンも受賞した、フランス国家最優秀職人章のコックコートがモチーフ。また、テディベアとショコラ2個入りセットも併せて販売される。ショコラで出来たクリスタルグラス「ソリフロール ショコラ」は、2006年にジャン=ポール・エヴァンが創作した代表作。ショコラで作られたクリスタルグラスは、繊細なショコラ細工の真っ赤な薔薇と共に。中には、限定ボンボン ショコラと小さな粒々のショコラ ペルル クラッカントゥが入っている。ほかにも、期間限定のショコラと定番のボンボン ショコラの詰め合わせが、ラインナップ。大切な人のことを思い浮かべながら、特別なギフトを選んでみて。【詳細】ジャン=ポール・エヴァンのホワイトデー限定コレクション期間:2018年3月1日(木)~3月14日(水)主な商品:・フェティッシュウルソン JPH 3,495円・ジャドール JPH 6,912円・ソリフロール ショコラ 13,500円・カーヴ ア ショコラ 9個入 WD 3,996円・ボワットゥ ショコラ 10個入 WD 4,381円※価格は全て税込み取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、銀座三越店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、三越名古屋栄店、チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、オンラインブティック※チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、オンラインブティックでは一部取扱いのない商品有り。
2018年02月19日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、バレンタインデーに向けた限定コレクションを1月14日から2月14日まで販売する。ブランド30周年を記念し、限定コレクションではショコラティエ、エヴァンの30年に渡るクリエイションへの情熱を表現。新作ボンボン ショコラ全8種(税込 各452円)は、30周年の思いを込めローマ数字で“30”を表した「サンジュー」や、初めてブティックを出したパリをイメージしそのままネーミングに使用した「パリ」といった、節目の年にふさわしいラインアップ。「ボワットゥ ショコラ 9個入 オルロージュ」(税込5,247円)ハート形の「クール」とリップ形の「レーヴル」は新しいルセットで登場し、ヘーゼルナッツのプラリネをビターチョコレートでコーティングした「クール ノワール ルージュ」(税込452円)や、ビターオレンジとスパイスがほのかに香るアーモンドのプラリネをビターチョコレートでコーティングした「レーヴル ノワール ボルドー」(税込452円)など、各2種類の違った味わいを楽しめる。この他、トリュフやタブレット(板チョコレート)、パレ(円盤型の薄いショコラ)など、この時期だけの新作ショコラが多数展開する。取り扱いは、ジャン=ポール・エヴァン全ブティックおよびオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗にて。
2018年01月13日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)より、バレンタイン限定コレクションが登場。2018年1月14日(日)から2月14日(水)まで、直営店各店および一部百貨店催事店舗、オンラインブティックにて発売される。2018年バレンタインは、新作のボンボン ショコラ8種類に加えて真っ赤なハート形のボンボン ショコラ、トリュフや板チョコレート、円盤型の薄いショコラなどがラインナップ。キューブ状の新作ボンボン ショコラ表面に施された絵柄には、それぞれジャン=ポール・エヴァン30周年の思いやバレンタインらしい愛についてのメッセージが込められている。赤い糸が描かれた「フィル ルージュ」は、フルーツと柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。柚子ジュレとバジル風味のガナッシュをミルクチョコレートで包んだ「サンジュー」は、"30周年"と"KISS"の意味にもなる「XXX」が描かれている。ハート形のボンボン ショコラは全2種類。ミルクチョコレートにヘーゼルナッツのプラリネを加えたフレーバーと、ビターチョコレートにスパイスが香る大人なチョコレートとなっている。他にも、ゴールドで縁取られたボックスが美しいバレンタイン期間限定の詰め合わせセットも登場。限定ボンボン ショコラと定番ボンボン ショコラが1箱になった贅沢な組み合わせだ。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 「2018 ヴァレンタイン期間限定コレクション」販売期間:2018年1月14日(日)~2月14日(水)価格:・ヴァレンタイン限定 新作 ボンボン ショコラ8種 各452円(税込)取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、銀座三越店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、三越名古屋栄店※詰め合わせは同期間中、直営店全店および一部百貨店催事店舗、オンラインブティックにて発売。
2018年01月12日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)より、新年を祝うボナネ(Bonne Année=よいお年を!)コレクションが登場。ガレット デ ロワは2018年1月9日(火)まで、ボンボンショコラは1月13日(土)まで、ジャン=ポール・エヴァンのブティックおよびイートインスペース「バー ア ショコラ」にて提供される。ジャン=ポール・エヴァンが贈る伝統菓子「ガレット デ ロワ」ボナネコレクションからは、フランスの伝統菓子ガレット デ ロワと、新年限定のボンボン ショコラがお目見え。ガレット デ ロワは、フランスの新年のお祝いには欠かせない焼菓子で、切り分けられたガレットの中から"フェーヴ"と呼ばれる陶器が出てきた人は、1年間幸運に恵まれると伝えられている。刻んだショコラをアーモンドクリームに混ぜ込んだ「ガレット デ ロワ アール デコ」は、キューバ産カカオの芳醇な香りと、発酵バターの濃厚な風味のハーモニーを楽しめる1品。「バー ア ショコラ」では、ドリンクと「ガレット デ ロワ アール デコ」がセットになった「ムニュ ガレット デ ロワ」を堪能することができる。ボンボンショコラは、30周年を記念して作られた「アール デコ ノワール」と「アール デコ レ」の2種類がラインナップする。「アール デコ ノワール」は、イチジク風味のキャラメルを、香り豊かなビターチョコレートで閉じ込めたちょっぴり大人な風味。「アール デコ レ」は、リンゴ風味のキャラメルをミルクチョコレートでコーティングし、上品な甘みを楽しめるボンボンショコラに仕上がった。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン ボナネコレクション商品詳細/販売期間:※価格は全て税込み・「ガレット デ ロワ アール デコ」(21cm) 4,860円、「プティ ガレット デ ロワ アール デコ」(15cm) 3,240円・「ムニュ ガレット デ ロワ」 1,404円期間:2017年12月29日(金)~2018年1月8日(月)・「アール デコ ノワール」「アール デコ レ」 各452円期間:2017年12月29日(金)~2018年1月13日(土)販売店舗:ジャン=ポール・エヴァンのブティック、イートインスペース「バー ア ショコラ」【問い合わせ】伊勢丹新宿本店 TEL:03-3352-1111(代表)、表参道ヒルズ店 TEL:03-5410-2255、三越銀座店 TEL:03-3562-1111(代表)、東京ミッドタウン店 TEL:03-5413-3676、チョコレート バー 丸の内店 TEL:03-6206-3166(代表)、三越名古屋栄店 TEL:052-252-1111(代表) 、三越札幌店 TEL:011-271-3311(代表)、三越仙台店 TEL:022-225-7111(代表)、伊勢丹浦和店 TEL:048-834-1111(代表)、京都店 TEL:075-708-7333、三越広島店 TEL:082-242-3111(代表)、岩田屋本店 TEL:092-721-1111(代表)
2018年01月08日フランスのショコラティエ、ジャン−シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)が2018年1月18日、東京・南青山にオープン。「フルーツタブレット(Tablets du Fruit)」(3,300円〜)カカオの起源とされる中南米では貢物や儀礼の品として、ヨーロッパでは貴族の贅沢品として、誕生して以来ずっと人々を魅了し続けるショコラ。ジャン-シャルル・ロシューは、ショコラを全ての人々の本能を呼び覚まし、幸福を分け与える最上の食材として畏敬の念を払い、時に彫刻家として、時に職人として、時に音楽家として、情熱と伝統、美意識と思いやりを持ち、スイーツを超えた至福の源泉として表現。五感と官能を解放させ、至福の芸術の旅へと誘う。ジャン-シャルル・ロシュー 東京では、「トリュフ」(6個入り 680円、32個入り 3,300円、55個入り 5,500円)や、様々なフレーバーの「ボンボンショコラ」(350円)をはじめ、パリ本店でも大人気の生のフルーツを使用した「フルーツタブレット(Tablets du Fruit)」(3,300円〜)もパリ本店と同様、毎週土曜日に販売。こちらは30個限定の店頭販売のみで、その時期のフルーツによって価格が変動する。【店舗情報】ジャン−シャルル・ロシュー 東京(JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier Tokyo)オープン:2018年1月18日住所:東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル 1F営業時間:11:00~20:00不定休
2017年12月26日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のクリスマス限定商品が、2017年11月1日(水)から発売される。≪アネトラント(30年代)≫をテーマとした、贅沢な味わいのクグロフやオーナメントを模した華やかなショコラが登場。クリスマスを待ち遠しむ期間を華やかに演出する。クグロフリッチな味わいの“クグロフ ショコラ”は、アーモンドとチョコレートを贅沢に使用したクグロフをビターチョコレートでコーティング。“クグロフ ショコラ キャラメル サレ”は、フルールドゥセル入りのキャラメルが加わり、塩味がアクセントの深い味わいに仕上がっている。ブール ドロップ≪ブール ドロップ ルージュ≫と≪ブール ドロップ ノワール≫は、1930年代の絵画を思わせる手描きのオーナメントを表現。中にはシリアルをショコラでコーティングした粒上のショコラ≪ペルル クラッカントゥ ショコラ≫とオレンジの香り豊かなビターガナッシュ≪トロワ オランジュ≫が詰め込まれている。マロン グラッセ、マカロン、ボンボン ショコラも大粒で艶やかな“マロン グラッセ”、ブナの木でスモークしたクリームを合わせたマカロン《ドロップ》、ボンボンショコラ《ドロップ》も展開されている。【詳細】2017 JEAN-PAUL HEVIN アドベント コレクション・クグロフ ショコラ4,212円・クグロフ ショコラ キャラメル サレ4,212円・ブール ドロップ ノワール1,944円・ブール ドロップ ルージュ1,944円・マカロン 《ドロップ》 314円・ボンボン ショコラ 《ドロップ》 452円販売期間:2017年11月1日(水)~12月25日(月)・マロン グラッセ1個668円4個入2,865円9個入6,439円17個入11,887円販売期間:2017年11月16日(木)~12月25日(月)※価格は全て税込み【取扱店舗】・ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、三越銀座店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、三越名古屋栄店
2017年11月09日ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で、フランスの紅茶ブランド・ジャンナッツ(JANAT)」とのコラボレーションによるコース「ジャンナッツ ジャーニーアフタヌーンティー」が登場する。期間は、2017年11月15日(水)から2018年2月14日(水)まで。フランスプロヴァンス発祥の紅茶ブランド・ジャンナッツと、ホテル椿山荘東京の“おもてなしをしたい”という思いが共鳴し「旅」をキーワードにしたコラボレーションが実現。2種類のコースを用意しており、パリジェンヌがバカンスで各国を旅した時に見たり、味わったりする幸せな気持ちを体験できる。アフターヌーンティーでは、フランス紅茶「ジャンナッツ」を代表する、旅をイメージした5種類のフレーバー「Merci メルシー」、「Passion パッション」、「Thé de Malta テドマルタ」、「Tahani Luna タハニルナ」、 「Vol de nuit ボルドヌイ」の世界観やフレーバーを表現したメニューを提供。旅の高揚感やリラックスした気分を感じることができる。スコーンは、パリと愛する人々への感謝の気持ちを呼び起こすような鮮やかなピンクのパッケージ「メルシー」のフレーバーを再現したストロベリーバニラや、「テドマルタ」の茶葉を練りこんだアールグレイ、フランスからバカンスに旅立つ様を表現したショコラのバッグの3種類が楽しめる。アフタヌーンティーの本場、イギリスの貴族が愛したとも伝えられる伝統的なサンドウィッチなど、各国を感じられるこだわりの品々も楽しめる。夜でも優雅なティータイムを楽しめる「ジャンナッツ ジャーニーイブニング キュートティー」では、心地よい夜にリラックスできる「ボルドヌイ」を使ったシュー・ア・ラ・クリームや、甘い香りが漂う「タハニルナ」を使用した、バニラのマカロンなどを提供。旅のマストアイテムの帽子をかぶった愛らしいイチゴの「お気に入りの帽子 〜カスタードとフロマージュのタルト〜」など、大人の旅心をくすぐるスイーツが並ぶ。思わず旅に出たくなるような、夜だけに楽しめる大人のスイーツは仕事帰りにおすすめだ。庭園を望む優雅な空間で、バカンスのようにゆったりとした時の流れ、旅気分を堪能してみてはいかがだろうか。【詳細】ジャンナッツ ジャーニーアフタヌーンティー期間:2017年11月15日(水)~2018年2月14日(水)場所:ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」住所:東京都文京区関口2−10−8■ジャンナッツ ジャーニーアフタヌーンティー時間:12:00~L.O.18:00 ※予約は平日のみ。料金:3,800円(税込) ※サービス料別メニュー:・トリコロールのジュレ・エッフェル塔~フランボワーズ香るパイ~・ショコラのバッグ~しっとりとしたチョコレートの焼き菓子~”・旅のときめき~パッションフルーツムース~・スコーン3種(クロテッドクリーム、ジャム付き)・スペインより情熱のトルティージャ ミルフィーユ仕立て・気ままなイタリア旅よりマンゴーとゴルゴンゾーラのタルティーヌ・英国貴族が愛したトラディショナルサンドウィッチ・ギリシャのソウルフード野菜とチキンのギロピタ風(紅茶は、約20種類の茶葉から取替え、おかわり自由)■ジャンナッツ ジャーニーイブニングキュートティー ※1日20食限定。時間:18:00~L.O.20:30料金:3,000円(税込)※サービス料別メニュー:・パリジェンヌの夜 ~フランスワインソーテルヌと赤ワインのジュレ~・地中海の太陽 ~ジャンナッツ ジャーニーシリーズ「テドマルタ」香るオレンジの焼き菓子~・トリコロール ~ジャンナッツ ジャーニーシリーズ「ボルドヌイ」風味のシュー・ア・ラ・クリーム~・お気に入りの帽子 ~カスタードとフロマージュのタルト~・旅の余韻 ~ジャンナッツ ジャーニーシリーズ「タハニルナ」風味のクリームとバニラのマカロン~・エッフェル塔~フランボワーズ香るパイ~・ショコラのバッグ~しっとりとしたチョコレートの焼き菓子~・旅のときめき~パッションフルーツムース~・スペインより情熱のトルティージャ ミルフィーユ仕立て・気ままなイタリア旅よりマンゴーとゴルゴンゾーラのタルティーヌ・英国貴族が愛したトラディショナルサンドウィッチ・ギリシャのソウルフード野菜とチキンのギロピタ風(紅茶は、約20種類の茶葉から取替え、おかわり自由)※上記メニューは、仕入れ状況等により、内容が変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3943-0920(9:30~22:00)
2017年09月25日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、マロンとポワール(洋梨)を使用したコレクション「Plaisir d’ Automne プレジール ドトンヌ」が9月1日より登場する。9月1日から10月31日まで、洋梨とヴァニラのキャラメルガナッシュをミルクチョコレートでコーティングした「ボンボン ショコラ ポワール」(税込452円)や、同ショコラを詰めた「ボワットゥ ショコラ オトンヌ」(4個入、税込1,793円/6個入、税込2,472円/12個入、税込4,355円/18個入、税込6,478円/37個入、税込1万2,322円)、濃厚なガナッシュを包んで焼き上げた「フォンダン ショコラ モン オンフォンス」(税込717円)、洋梨にユズの果汁を加えて爽やかに仕上げた「マカロン ポワールイン」(税込281円)が登場。加えて、「カーヴ ア ショコラ オトンヌ」(9個入、税込3,601円/16個入、税込6,061円)、「ボワットゥ マニエティック オトンヌ」(25個入、税込8,997円/50個入、税込1万6,362円)、「ボンボン ショコラ ポワール」(税込452円)も用意される。また、9月1日から30日の金曜、土曜、日曜、祝日限定で、マロンクリームとシャンティイにユズを加えた洋梨のピューレを閉じ込めたモンブラン「モン ポワール ユズ」(税込688円)が登場。また、9月1日から18年1月13日(予定)まで、バターやカソナード、ラム酒でフランベしたリッチな味わいのマロン コンフィを加えた「ケーク オ ショコラ マロン グラン(箱入)」(税込2,916円)が用意される。さらに、9月1日から2018年4月30日(予定)の金曜、土曜、日曜、祝日限定では風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ、サクサクのアーモンド風味メレンゲが特徴的な「モン ブラン」(税込688円)が展開する。その他、イタリア・ピエモンテ産の大粒の栗をシロップ漬けにした「マロン コンフィ」(税込497円/2個入、税込994円/6個入、税込2,981円/12個入、6,394円)が販売中だ。
2017年09月08日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)では、秋限定スイーツ「プレジール ドトンヌ」を2017年9月1日(金)から10月31日(火)まで販売。マロンと洋梨でフランス流、秋の味覚の楽しみ方マロンや洋梨など、秋の食材をガトーやショコラに仕立てたスイーツを展開。フランスならではの、秋の味覚の楽しみ方を提案する。マカロン”ポワールイン”洋梨を使った秋限定のマカロン”ポワールイン”。洋梨にユズの果汁を加えたビターチョコレートとミルクチョコレートのガナッシュ。爽やかで上品なフルーツの香りと奥深いショコラを、ぎゅっと1粒に凝縮した。ホワイトとブラウンの秋らしいシックなマカロンだ。ボンボン ショコラ”ポワール”ボンボン ショコラ”ポワール”は、洋梨とヴァニラのキャラメルガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。ミルキーなチョコレートの中から、ティムットペッパーのアクセントや洋梨が織りなす秋の香りが溢れる。マロン コンフィ”マロン コンフィ”は、イタリア・ピエモンテ産の大粒の栗をシロップに漬け込んだ。口の中で栗がほろりととろけ、豊かな秋の甘い風味がいっぱいに広がる。何粒も食べたくなる、優しい甘さだ。モンブラン”モン ポワール ユズ”ユズ風味のモンブラン”モン ポワール ユズ”も展開。コクのあるマロンクリームに、ユズのアクセントを加えた洋梨のピューレを閉じ込めた風味豊かなモンブランだ。たっぷりと絞ったマロンクリームは、口触りが滑らかで、サクサクのメレンゲと絡めていただきたい。【詳細】”プレジール ドトンヌ”展開店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店(*)、三越仙台店(*)、伊勢丹浦和店、 京都店(*)、三越広島店、岩田屋本店(*)、チョコレート バー 丸の内店、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック (*)はバー ア ショコラ併設店・ボンボン ショコラ”ポワール”期間:2017年9月1日(金)〜10月31日(火)価格:452円・マカロン”ポワールイン”期間:9月1日(金)〜10月31日(火)価格:281円・モン ポワール ユズ期間:9月1日(金)〜9月30日(土)※金、土、日、祝日限定。価格:688円・マロン コンフィ期間:展開中価格:1個 497円※全て税込み
2017年09月02日ジャンスポーツ(JanSport)から、ディズニーキャラクターをデザインしたコレクションの第2弾が登場。2017年8月4日(金)より発売される。2017年6月に、史上初となるディズニーのコレクションを発表したジャンスポーツ。コレクション第2弾となる今回は、合計7デザインのバックパックやポーチが新たにラインナップに加わる。中でも注目のモデルは、描きおろしイラスト「トロピカルミッキー」を、サイドやショルダーにまで配した「ハイステークス」。無邪気な表情のミッキーマウスとトロピカルなプリントで、楽しい夏をさらに盛り上げてくれるようなバッグだ。ほかにも、ミニーマウス、デイジーダック、花々のイラストを総柄でプリントした「スーパーブレイク」、レトロなミッキーマウスが飛び跳ねたり、驚いたりする様子をチャーミングなイラストで表現した「ライトパックエクスプレションズ」など、明るく活き活きとしたデザインのバッグの数々が揃っている。【商品情報】ジャンスポーツ ディズニーコレクション第2弾発売日:2017年8月4日(金)【問い合わせ先】合同会社ユニグローブ(ジャンスポーツ日本総輸入代理店)TEL:03-6821-5400
2017年08月07日「ジャン=ポール・エヴァン」から、真夏にぴったりのフローズン ショコラ「グラス ピレ」コレクションが8月31日(木)までの期間限定で、「ジャン=ポール・エヴァン」のイートインスペース“バー ア ショコラ”にて販売中だ。「グラス ピレ」は、細かく削られたピレ(氷)とシャンティイ(生クリーム)の二層構造でシャリシャリとした食感のエヴァン流かき氷で、カカオの香りが濃厚なショコラの氷といり番茶を隠し味に加えた氷が融合し、すっきりとした後味を味わえる逸品だ。今年の新作には「グラス ピレ オ ショコラ ミラベル」(1,388円、販売期間7月31日まで)と「グラス ピレ オ ショコラ カシス」(1,388円、販売期間8月1日~8月31日)の2種が登場。フランス産の甘酸っぱいミラベル(プラム)を贅沢に使用した「グラス ピレ オ ショコラ ミラベル」は、ハチミツが香るキャラメルのシャンティイがショコラとミラベルを引き立てフルーティーな味わいを楽しめる。フランス産のカシスを贅沢に使用した「グラス ピレ オ ショコラ カシス」は、カシスソースとバジルソースを、グラスの中と上部にトッピング。爽やかなバジルの風味がアクセントになった一品。夏の暑さに誘われて、1度その味わいを堪能したら、病みつきになってきっとまた手が伸びてしまうはず。世界最高峰のショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンが生み出す真夏の逸品をお見逃しなく。(text:cinemacafe.net)
2017年07月21日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、夏にぴったりのフローズン ショコラ「グラス ピレ」コレクションが登場。2017年8月31日(木)まで、ジャン=ポール・エヴァンのイートインスペース「バー ア ショコラ」にて販売される。濃厚なショコラの氷を使用した「グラス ピレ」夏におすすめの「グラス ピレ」コレクションは、カカオの香りが濃厚なショコラのピレ(氷)とシャンティイ(生クリーム)の二層構造でシャリシャリとした食感のかき氷だ。いり番茶を隠し味として加えた氷も合わせているため、すっきりとした後味を楽しめる。今回は期間限定で4フレーバーが登場する。カシスやキャラメル×プラムのフレーバーが新登場フランス産のカシスを贅沢に使用した「グラス ピレ オ ショコラ カシス」は、カシスソースとバジルソースをグラスの中と上部にトッピングした一品。そして「グラス ピレ オ ショコラ ミラベル」は、ハチミツが香るキャラメルのシャンティイにミラベル(プラム)のソースを合わせた、フルーティーな味わいが特徴だ。いずれも新フレーバーとなっている。また、過去に人気の高かかったアナナス(パイナップル)フレーバーの「グラス ピレ オ ショコラ アナナス」はレシピをリニューアルし、再登場。高品質のブラジル産カカオを使用する事で深みが増し、果肉入りのアナナスソースのさっぱりとした味わいを引き立てる。他にも、ショコラづくしの口溶けなめらかな「グラス ピレ オ ショコラ」が展開される。【詳細】グラス ピレ・グラス ピレ オ ショコラ発売期間:2017年7月1日(土)〜8月31日(木)・グラス ピレ オ ショコラ ミラベル発売期間:2017年7月1日(土)〜7月31日(月)・グラス ピレ オ ショコラ カシス発売期間:2017年8月1日(火)〜8月31日(木)・グラス ピレ オ ショコラ アナナス発売期間:2017年8月1日(火)〜8月31日(木)価格:各1,388円(税込)取り扱い店舗:ジャン=ポール・エヴァン バー ア ショコラ併設店(伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越札幌店、三越仙台店、京都店、岩田屋本店)
2017年07月10日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)より、フランスの夏の二大イベント、“キャトルズ ジュイエ”と“ツール ド フランス”をテーマにした、期間限定のコレクション「フェット デテ」が発売。販売期間は2017年7月1日(土)より順次、ジャン=ポール・エヴァン各ブティックにて展開される。世界最大の自転車レース“ツール ド フランス”をモチーフにしたコレクションで注目したいのは、フランスの街並みを自転車に乗って走るイラストをあしらった限定BOXのショコラの詰合せ。ラインナップには、期間限定ボンボン ショコラの「ブルゴーニュ」と「アルザス」が含まれ、内容も豪華。その他にも、果実の味わいを閉じ込めたコンフィズリー「パート ドゥ フリュイ」の詰合せと、伝統菓子「パリ-ブレスト」がアレンジされた「パリ-トウキョウ」が販売される。一方で、フランス革命の記念日“キャトルズ ジュイエ”のコレクションでは、エッフェル塔をかたどったショコラを、ビターチョコレートとミルクチョコレートの2種類で用意。エッフェル塔のつくりがショコラで繊細に表現されている。また、ヴェリーヌと新作のエクレールも同時に発売。2017年7月14日(金)から7月17日(月)の期間限定での販売で、期間中、ヴェリーヌと新作のエクレールにはトリコロールのチケットがあしらわれて提供される。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 「フェット デテ」コレクション取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン チョコレート バー 丸の内店を除くブティック全店■“ツール ド フランス”コレクション販売期間:2017年7月1日(土)~8月31日(木)※「パリ-トウキョウ」は2017年7月1日(土)~7月31日(月)の販売(2017年7月14日(金)~7月17日(月)は販売中止価格:ボワットゥ ショコラ 12個入 ツール ド フランス 4,590円ボワットゥ ショコラ 18個入 ツール ド フランス 6,750円ボワットゥ パート ドゥ フリュイ 12個入 ツール ド フランス 4,061円ブルゴーニュ 357円アルザス 357円パリ-トウキョウ 756円■“キャトルズ ジュイエ”コレクション 2017年7月14日(金)~7月日31(月)※「トゥール エッフェル レ」及び「トゥール エッフェル ノワール」は2017年7月14日(金)~7月31日(月)、「エクレール プラリネ ジャンジャンブル」は2017年7月14日(金)~7月17日(月)の販売価格:トゥール エッフェル レ 4,320円トゥール エッフェル ノワール 4,320円エクレール プラリネ ジャンジャンブル 686円※価格は全て税込み【問い合わせ先】ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店TEL:03-3352-1111
2017年07月08日ジャン=ポール・エヴァン (JEAN-PAUL HÉVIN) 表参道ヒルズ店が、2017年6月8日(木)にリニューアルオープンする。店舗のコンセプトは「ア ラ パリジェンヌ(=パリらしさ)」と「フェミナン(=女性らしさ)」。リニューアルに伴い広さを拡大し、キーカラーであるゴールドを取り入れた優美な空間となっている。新たにチョコレート バーを併設今回のリニューアルでは、チョコレートドリンクなどを楽しめるイートインスペース「バー ア ショコラ」を併設。クラシックなホットチョコレート「ショコラ ショ パリジャン」や、ミルクを使わず、ショコラと水だけで作るスパイシーな飲み物「ショコラ ショ アフリケン」、ブラジル・ガーナ・マダガスカルなど、世界各国のカカオを使用したユニークなドリンクが提供される。“チョコレートのクレームブリュレ”を限定デザートとして販売さらに、リニューアルに際して限定デザート「クレーム ブリュレ オ ショコラ」が期間限定で登場。チョコレートのクレームブリュレは、パリッとしたチョコレートとカリカリのキャラメル、滑らかなクレームブリュレを一度に楽しめる一品で、フランボワーズに似た華やかな香りと酸味が特徴のドミニカ産カカオの味わいがアクセントになっている。グレープフルーツ味の限定ショコラもまた、販売スペースの「カーヴ ア ショコラ」でも限定ショコラを期間限定で展開。ゴールドに光輝くボックスに、表参道ヒルズ店限定のグレープフルーツ風味のミルクチョコレート「ポメロ」と定番のショコラを詰合せた「カーヴ ア ショコラ 9個入 スティル」、そして定番ガトーと新作のヴェリーヌを小さなサイズで仕上げた詰合せ「コパン コピンヌ」が販売される。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店リニューアル日:2017年6月8日(木)場所:表参道ヒルズ本館1F住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10営業時間:11:00〜21:00TEL:03-5410-2255<表参道ヒルズ店限定商品>販売期間:2017年6月8日(木)〜7月31日(月)■バー ア ショコラ 限定商品・クレーム ブリュレ オ ショコラ 864円■カーヴ ア ショコラ 限定商品・カーヴ ア ショコラ 9個入 スティル 3,500円・コパン コピンヌ 2,484円※価格は全て税込※一部商品はなくなり次第終了の場合あり。
2017年06月09日「ジャン=ポール・エヴァン」が、初夏の陽気にぴったりの夏らしいヴェリーヌ コレクションを、5月1日(月)~8月31日(木)までの期間限定で、ジャン=ポール・エヴァン全ブティックおよび一部百貨店催事店舗にて提供中だ。ヴェリーヌ コレクションは、毎年夏の期間にだけ登場する人気のスイーツ。今年は、新作を含め月替わりで3種類ずつ、計12種類のヴェリーヌが登場する。今月6月は、柔らかい口当たりのミルクチョコレートのムースとココナッツムースの組合せ。アクセントに利かせたジャマイカラムの香りが、南国リゾート気分を演出する新作の「ヴェリーヌ ショコラ ココ」と、コーヒーの苦みと香ばしさが愉しめるクリームとショコラムースを組合せた「ヴェリーヌ ショコラ カフェ」、香り豊かなマッチャムースと果肉がごろごろと入ったグリオットのジュレの組合せ「ヴェリーヌ マッチャ」を販売中だ。7月は、艶やかに輝くベルガモット風味のミロワールとブラジル産カカオのムース、キャラメルクリームを組合せた「ヴェリーヌ キャラメル ベルガモット」、8月はヴェネズエラ産カカオの軽やかなムースと華やかな香りのパイナップルジュレを組合せた「ヴェリーヌ ショコラ アナナス」がそれぞれ新作としてお目見えする。価格は全て729円。「ジャン=ポール・エヴァン」で夏に食べたいヴェリーヌコレクションの中から、お気に入りの一品を見つけてみてはいかが?(text:cinemacafe.net)
2017年06月08日ジャンスポーツ(JanSport)から、ディズニーキャラクターを描いたバックパックコレクション「DISNEY JANSPORT コレクション」が登場。2017年6月30日(金)より一部の正規取扱店にて発売される。ジャンスポーツ史上初となるディズニーとのコレクションでは、ミッキーマウスとミニーマウスを始め、ディズニーの仲間たちをプリントした計27モデルを展開。中には、今コレクションのためだけに手描きで描き下ろしたオリジナルのディズニープリントも登場する。デザインのテーマは、ジャンスポーツが掲げる「冒険」や「楽しみ」といったスピリッツだ。映画の中で、ミッキーが釣りをするシーンを再現したプリントを全面に配したバックパックは、バック全体を川や草木などが広がる風景のように見立てた。一方、登山シーンをプリントしたバックは、前ポケットをミッキーがロープを伝って登っているように見える、遊び心あるデザインが楽しい。また、アイテムはスウェードのジッププラーやレザーボトムなど、ディテールの上質さにこだわっている。ファンタジックなデザインながらも、可愛くなりすぎず持ちやすいのも魅力だ。さらに、ライトポーチ、リルブレイク、デジタルブリトーといったポーチのラインナップも充実している。なお、本コレクションの限定ショップが、7月7日(金)から17日(月・祝)までビームスボーイ3店舗にオープン。会場では、27モデルが一同に展示販売される。【詳細】「DISNEY JANSPORT コレクション」発売日:2017年6月30日(金)※公式オンラインショップでは6月8日(木)正午より先行予約受付。販売場所:一部の正規取扱店、オンラインショップ価格例:スーパーブレイク 6,000円+税ハイステークス 8,000円+税ライトパックエクスプレションズ 13,000円+税 ※一部は9月発売■期間限定ショップ開催期間:2017年7月7日(金)〜17日(月・祝)開催場所:ビームスボーイ ルミネエスト店、ルミネ立川店、ルミネ北千住店【問い合わせ先】合同会社ユニグローブTEL:03-6821-5400© Disney
2017年06月03日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)より夏のギフトが登場。2017年6月1日(木)から8月31日(木)までの期間、ジャン=ポール・エヴァン全店にて発売される。注目は、新作スイーツの「ヌガー グラッセ ショコラ」。ショコラティエであると同時にグラシエ(アイスクリーム職人)でもあるエヴァンによる、フランス伝統のアイス「ヌガー グラッセ」とショコラを融合したスイーツだ。カップサイズの個包装で、店頭では1個から購入可能だ。フレーバーは、オランジュ、スリーズ、アマンドの3種類。オランジュは、ブラジル産カカオのヌガー グラッセにオレンジソースやフルーツのコンフィを合わせた爽やかな味わい。スリーズは、コロンビア産カカオのヌガー グラッセにアマレナチェリーを合わせ、ピスタチオをアクセントに。アマンドは、ヴェネズエラ産カカオのヌガーを使用し、トンカ豆を使ったサクサクとしたサブレを合わせた。さらに、芳醇なカカオの味わいを楽しめるギフトボックスも登場。ライスパフを散りばめた夏季限定バー ショコラや定番のチョコレートを詰め合わせた「ボワットゥ グルマン デテ」や、冷凍配送ガトー「ベル イル アントルメ」など、バラエティ豊かなアイテムが展開される。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 夏のギフト発売期間:2017年6月1日(木)~8月31日(木)販売店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店(*)、三越仙台店(*)、伊勢丹浦和店、 京都店(*)、三越広島店、岩田屋本店(*)、チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック (*)はバー ア ショコラ併設店アイテム例:・ヌガー グラッセ ショコラ 1個 570円(税込)・ヌガー グラッセ ショコラ 8個入り 5,400円(税込)・プティ ボワットゥ グルマン デテ 5,400円(税込)・グラン ボワットゥ グルマン デテ 8,100円(税込)・ベル イル アントルメ 5,400円(税込)※一部商品はなくなり次第終了の場合がある。
2017年05月27日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)が、月替わりで展開する2017 ヴェリーヌ コレクションが8月31日まで販売。毎年、夏の期間だけ展開する同コレクション。今年は人気のフレーバーに新作が加わり、月替わりで3種類ずつ、計12種類を楽しむことができる。5月には、ヴェネズエラ産カカオのムースにグレープフルーツのジュレ、食感が楽しいセミドライのイチジクが入ったキャラメルソースが組み合わさった新作「ヴェリーヌ ショコラ パンプルムース」(675円)と、定番の「ヴェリーヌ ショコラ アブリコ」(706円)、「ヴェリーヌ トリュフ ブランシュ」(683円)が販売される。また、6月の新作「ヴェリーヌ ショコラ ココ」(675円)は柔らかいミルクチョコレートムースとココナッツムースに、ジャマイカラムが香る1品。加えて、「ヴェリーヌ ショコラ カフェ」(675円)と「ヴェリーヌ マッチャ」(706円)が同時に展開される。さらに、7月に展開されるのは、涼しげな酸味があるベルガモット風味のミロワールとブラジル産カカオムースに、キャラメルクリームを合わせた新作「ヴェリーヌ キャラメル ベルガモット」(675円)の他、人気の「ヴェリーヌ ブラン マンジェ オ ショコラ」(予価675円)と「ヴェリーヌ アイユール」(706円)となる。そして8月には、ヴェネズエラ産カカオの軽やかなムースの華やかな香りと、爽やかな酸味のあるパイナップルジュレが真夏にぴったりな新作「ヴェリーヌ ショコラ アナナス」(675円)と、「ヴェリーヌ マスカルポーネ カフェ」(予価675円)、「ヴェリーヌ バナーヌ グリオット」(706円)がラインアップする。なお、取り扱いはジャン=ポール・エヴァン全ブティック及び、一部百貨店催事店舗となる。
2017年05月20日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、夏限定の冷たいスイーツ「ヴェリーヌ コレクション」が登場。月替わりで3種類ずつ計12種類が、2017年5月1日(月)から2017年8月31日(木)まで直営ブティックにて販売される。毎年夏限定で登場する「ヴェリーヌ」。涼しげなガラスの器には、エヴァン自慢の濃厚で滑らかなカカオのムースや、爽やかなグリーンの抹茶、ピンクやオレンジに輝くジューシーなフルーツのジュレが美しく層を成す。ひんやりとした口ざわりと華やかな色彩の層が、初夏の陽気なムードを盛り上げてくれるスイーツだ。今回は、定番のフレーバーに新作が4種類が仲間入り。甘い香りが口いっぱいに広がるココナッツムースと、ミルキーなチョコレートムースを合わせた「ヴェリーヌ ショコラ ココ」や、華やかな酸味のパイナップルジュレとほろ苦いカカオムースが相性抜群な「ヴェリーヌ ショコラ アナナス」など、南国のバカンスを思わせるようなフレーバーも登場。その他に、すっと爽やかな甘みが駆けるグレープフルーツジュレとカカオのムース、そしてアクセントに食感豊かなイチジク入りのキャラメルソースを合わせた「ヴェリーヌ ショコラ パンプルムース」や、濃厚なカカオにベルガモットの涼しげな酸味が心地いい「ヴェリーヌ キャラメル ベルガモット」なども新たに展開する。【詳細】2017 ヴェリーヌ コレクション販売期間:2017年5月1日(月)〜8月31日(木)・5月1日(月)〜31日(水) 「ヴェリーヌ ショコラ パンプルムース(新作)」「ヴェリーヌ ショコラ アブリコ」「ヴェリーヌ トリュフ ブランシュ」・6月1日(木)〜30日(金) 「ヴェリーヌ ショコラ ココ(新作)」「ヴェリーヌ ショコラ カフェ」「ヴェリーヌ マッチャ」・7月1日(土)〜31日(月) 「ヴェリーヌ キャラメル ベルガモット(新作)」「ヴェリーヌ ブラン マンジェ オ ショコラ」「ヴェリーヌ アイユール」・8月1日(日)〜31日(木)「ヴェリーヌ ショコラ アナナス(新作)」「ヴェリーヌ マスカルポーネ カフェ」「ヴェリーヌ バナーヌ グリオット」価格帯:729円〜763円(税込)販売店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店(*)、三越仙台店(*)、伊勢丹浦和店、 京都店(*)、三越広島店、岩田屋本店(*)、全国一部百貨店催事店舗(*)はバー ア ショコラ併設店
2017年05月15日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から「2017 アペロ コレクション」が登場。2017年5月1日(月)から6月30日(金)までの期間限定で、ジャン=ポール・エヴァンのイートインスペース“バー ア ショコラ”をはじめとする全ブティックおよびオンラインブティックにて展開する。イートインスペース“バー ア ショコラ”では、格別なアペロを演出するドリンクとして、シャンパーニュ「レミ・ルロワ」と、アラン・ミリアのマンダリンとぶどうジュースを用いたノンアルコールカクテル、ガーナ産カカオを使用したショコラ グラッセを用意。好きなドリンクとセットで楽しめる、フロマージュとショコラのボンボン ショコラのほかに、今年は香ばしいシュー生地と焼けたチーズが食欲をそそるグジェールが新登場する。また、持ち帰りできるアペロ コレクションも。ショコラとアラン・ミリアのジュースの詰め合わせ「コフレ フレシュール」を月替りで展開。さらにフロマージュのボンボン ショコラを各種1個ずつ詰め合わせた「ボワットゥ ショコラ ア ペリティフ 4個入」がカジュアルなサイズとして登場。自宅や出掛け先でもアペロを楽しめるコレクションになっている。【商品詳細】2017 アペロ コレクション・ムニュ ショコラ アペリティフ 1,458円(税込)〜・ムニュ グジェール 1,458円(税込)〜・ボワットゥ ショコラ アペリティフ 4個入 1,696円(税込)、8個入 3,251円(税込) ※8個入りは期間以降、週末のみ販売。・コフレ フレシュール メ 5,962円(税込) ※2017年5月1日(月)〜31日(水)の期間発売。・コフレ フレシュール ジュアン 5,962円(税込) ※6月1日(木)〜30日(金)の期間発売。発売時期:2017年5月1日(月)〜6月30日(金)※一部商品はなくなり次第終了。取り扱い店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、チョコレート バー 丸の内店
2017年05月05日「ジャン=ポール・エヴァン」が、4月28日(金)から5月14日(日)までの期間、母の日に向けた期間限定コレクションを、ジャン=ポール・エヴァン全ブティックおよびオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗にて販売。ふんわり芳醇なショコラのムースにブラジル産カカオの生クリームを重ね、ビスキュイに合せたウイスキーのほのかな香りを添えた母の日限定のガトー「クロック マダム」(2,160円)に、甘酸っぱいフランボワーズ風味のガトーに、ショコラでできたルージュのハートのデコールを添えた「ガトー メルシー ママン」(5,400円)など、ハートのモチーフでお母さんへの感謝の気持ちを表現した限定のショコラが母の日を彩る。「ガトー メルシー ママン」は、冷凍配送となるので、遠方に住むお母さんへのギフトにもぴったり。そのほか、定番人気のボンボン ショコラに、感謝を込めたハート形のショコラを詰合せた「ボワットゥ ショコラ 6個入/10個入 ママン」(6個入 2,584円/10個入 3,940円) や「カーヴ ア ショコラ 9個入/16個入 ママン」 (9個入 3,714円/16個入 6,061円)、ハート形ショコラと粒々のショコラを詰合せた「ボワットゥ キューブ ママン」(3,240円)、ハート形のショコラを含むボンボン ショコラ10個とアーモンドとショコラの香り豊かなしっとりとした食感の焼菓子「キト」を1個詰合せた「コフレ ママン」(4,938円)などがラインナップ。「ジャン=ポール・エヴァン」が贈る上質なカカオの味わいを詰めたプレゼントで、母の日に感謝の気持ちを表してみてはいかが?(text:cinemacafe.net)
2017年04月30日ブーランジェリー&カフェ「ジャン・フランソワ(JEAN FRANÇOIS)」の新業態となる「ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ(Viennoiserie JEAN FRANÇOIS)」が誕生。2017年4月20日(木)、銀座エリア最大の複合商業施設「ギンザ シックス」内にオープンする。場所は、日本初上陸グルメなどが揃う、注目ゾーン地下2階のフードエリアだ。「ジャン・フランソワ」は、MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフのジャン・フランソワ ルメルシエがプロデュースするベーカリー。使用食材にこだわった本場フランスのパンを再現したパンの数々は、小麦本来の芳醇な香りと上品な味わいが魅力だ。その技術と精神を継ぐ「ヴィエノワズリー ジャン・フランソワ」では、卵やバター、牛乳、砂糖を使用した菓子パンの総称「ヴィエノワズリー」に特化したメニューを展開。パリパリ食感のクロワッサン、芳醇な香りのデニッシュ、ふんわりとしたブリオッシュなどがバリエーション豊かに取り揃えられる。なお、同店は工房一体型店舗なので作り置きではなく、常時30種類のヴィエノワズリーが焼き立てで提供される。また、オープンを記念して限定の「ダブルチーズケーキデニッシュ」を用意。2層仕立てのデニッシュは、上段にコクと芳醇なミルク風味が強いレアチーズケーキ、下段に濃厚さが際立つベイクドチーズケーキを使用している。全体がなめらかな味わいながら、レアチーズから徐々にベイクドへと、移ろいある味わいを楽しめる。そのほか、数量限定で「デニッシュフレンチトースト」も提供されるなど、“フランスの味”を日本・銀座で思う存分堪能できる。【詳細】Viennoiserie JEAN FRANÇOIS GINZA SIX店オープン日:2017年4月20日(木)住所:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階電話:03-5537-5520 ※4月20日より開通。営業時間:10:30~20:30※テイクアウト販売のみ■限定メニュー詳細・ダブルチーズケーキデニッシュ 380円+税・デニッシュフレンチトースト 280円+税 <数量限定>
2017年03月25日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、「2017 イースター期間限定コレクション」が登場。2017年3月25日(土)から4月30日(日)までの期間限定で、ジャン=ポール・エヴァン全ブティックおよびオンラインブティックにて発売される。ジャン=ポール・エヴァンが提案する、春を告げる動物たちと祝うショコラづくしのイースター。タマゴやニワトリといった復活祭の伝統的なモチーフや動物を、クラシカルでユーモアあふれる“フレンチ タッチ”なコレクションに昇華させた。復活祭の伝統的モチーフ、めんどりを模ったチョコレート「プール コモードゥ」は、“とても便利(=commode)”なめんどり。貴重なショコラを、引き出しの中にスタイリッシュに包み込む数量限定品。引き出しには、魚の形のショコラが入っている。また、「ニ ドゥ パック」は、ショコラでできたタマゴの巣のセット。まるでショコラの巣にショコラの卵が産み落とされたようだ。ブティックに併設されるイートインスペース“バー ア ショコラ”ではドリンクとのセットメニューも提供されるので、イースターを祝福するティータイムを楽しんでみては。そのほか、イースターの動物たちやタマゴを詰め合わせた期間限定ボックスも販売されるので、手土産や季節の贈り物にもぴったりだ。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 2017 イースター期間限定コレクション発売期間:2017年3月25日(土)~4月30日(日)取扱店:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店(*)、東京ミッドタウン店(*)、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店(*)、三越仙台店(*)、伊勢丹浦和店、 京都店(*)、三越広島店、岩田屋本店(*)、チョコレート バー 丸の内店、全国一部百貨店催事店舗、オンラインブティック※(*)はバー ア ショコラ併設店商品例:ウフ ツイスト 3,975円プール コモードゥ 3,975円シュウェット パリジェンヌ 3,975円ニ ドゥ パック 1,296円ニ ドゥ パック 2個入 1,944円ムニュ ニ ドゥ パック 1,583円 ※イートインスペース“バー ア ショコラ”での提供シャス ア ルフ 3,564円トゥ パック 4,540円アニモ(アニモ ノワール/レの詰合せ) 2,904円アニモ ノワール/レ 各 452円 ウフ ノワール/レ 各 452円ボワットゥ ショコラ 4個入 パック 1,793円ボワットゥ ウフ 4個入 2,130円※すべて税込み
2017年03月20日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)が3月25日から4月30日までの期間限定で、「2017 イースター期間限定コレクション」を販売する。復活祭に向けて期間限定で販売されるイースターエッグたちは、伝統的なモチーフのめんどりにタマゴ形のショコラが入った「プール ツイスト」(3,200円)、不器用なショコラティエが魚にゴールドの影をダブらせた、魚の形のショコラが入った「ポワソン ツイスト」(3,680円)、夢見がちなめんどりが生んだとみられる卵の中に動物の形をしたショコラが入った「ウフ ツイスト」(3,680円)、めんどりの形をした家具の引き出しの中に魚の形のショコラが入った「プール コモードゥ」(3,680円)、フランス料理の定番オードブル”ウフ ミモザ”をエヴァン流に解釈した「ウフ ミモザ」(3,680円)、人生をバラ色に見ている気まぐれなフクロウの「シュウェット パリジェンヌ」(3,680円)、フランスの神話的デザートをエヴァンが個人的に解釈した上で表現した「ウフ ア ラ ネージュ」(3,900円)などが登場する。その他、ショコラでできた巣の中にタマゴが乗せられた「ニ ドゥ パック」(1,200円、2個入り1,800円)、ショコラのタマゴが産み落とされた巣に「アニモ ノワール/レ」と「ウフ ノワール/レ」のうちふたつを乗せることで自分好みのイースターエッグを完成させることができる「ニ ドゥ パック エ アニモ」(2,036円)、小さく丸いショコラで満たされた缶の底に「ウフ ノワール」が隠された「シャス ア ルフ」(3,300円)、イースター期間限定の全種類のショコラを詰め合わせた欲張りボックスの「トゥ パック」(4,203円)などが復活祭に賑やかさを演出する。また、動物の形をした「アニモ ノワール/レ」や、海洋生物の形をした「フリチュール ノワール/レ」といったショコラを詰め合わせたサシェ詰合せ(1,692円から)や単品販売(各418円)もしている。さらに「ボワットゥ ショコラ パック」(4個入、1,660円/6個入、2,392円/9個入、3,542円)や「ボワットゥ ウフ」(4個入、1,972円/6個入、2,808円)など、イースターの動物たちを詰合せたボックスも用意されており、自宅用はもちろん、手土産や贈り物としても最適のコレクションとなっている。なお、4月15日と16日の2日間には、同ブティックにて購入者を対象に、復活祭ならではのイベント「エッグハント」の実施も予定されている。
2017年03月20日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)が3月1日から14日まで、ホワイトデー限定コレクションを販売。“フレンチ タッチ”をテーマにした、遊び心溢れるショコラとともに、愛と感謝の気持ちを伝えよう。「スティレット/スティレット ルージュ」(各1万円)は、恋人同士が集うパリのヴァンドーム広場で、片膝をついた男性がリングの代わりに差し出しながら愛を告白したという逸話を持つ、ショコラでできたハイヒール。今年はノワールとルージュのふたつのカラーを用意し、またハート形のショコラの器とギモーヴも添えられた。加えて、テディベアとヌガー、ギモーヴ、ボンボンショコラを詰め合わせた「ジャドール JPH」(6,000円)、ギモーヴ2個入りのバッグをテディベアが抱える「フェティッシュ オルソン JPH」(3,000円)も登場。今年のテディベアの首には、エヴァンも受章しているMOF(フランス国家最優秀職人章)メダルが下げられている。また新作には、カシスのギモーヴをビターチョコレートで包んだ「クール ギモーヴ ノワール」(314円)と対照にミルクチョッコレートでコーディングした優しい甘さの「クール ギモーヴ レ」(314円)。ライムの香りが余韻を清らかに広げる「ヌー パピヨン ノワール」(418円)は、対照にミルクチョコレートガナッシュで爽やかに仕上げた「ヌー パピヨン レ」(418円)。ヌガーをビターチョコレートで包み、ハチミツの香りが漂う「JPHヌガー ノワール」(314円)は、ミルクチョコレートでコーディングされた「JPH ヌガー レ」(314円)とそれぞれ見た目を楽しみながら異なる味わいを楽しむことができる。これらのショコラを詰め合わせにしたホワイトデー期間限定セットとして、ショコラでできたハートの器にショコラを詰め合わせた「アムール アン クール ヌー パピヨン」(6,848円)の他、「ボワットゥ ショコラ」(4個入、1,660円/6個入、2,392円/10個入、3,648円/12個入、4,436円/19個入、6,394円)、「カーヴ ア ショコラ」(9個入、3,334円/16個入、5,612円)、「ボワットゥ マニエティック」(25個入、8,431円/32個入、1万2,932円/50個入、1万6,700円)も登場する。さらに、ホワイトデー限定のマカロン詰合せでは定番のマカロンアメールの他、フレーバー付きマカロンの詰合せ(4個入、1,040円/8個入、2,080円/12個入、3,150円)も用意された。
2017年02月24日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)が2月6日から14日まで、バレンタインコレクションを数量限定で販売する。「アムール アン クール グラン」(8,298円)と「アムール アン クール プティ」(6,848円)は、ショコラで繊細につくられたハートの器に、まるで黒真珠のような粒ショコラ「ペルル クラッカントゥ ショコラ」と期間限定のボンボンショコラを詰めたアイテム。器には溢れる愛情と感謝を込めたキスマークがあしらわれている。「タルト ペタル ドゥ ローズ」(2,300円)は、サクサク食感のサブレをユズ風味のガナッシュとカラカス産カカオのガナッシュでデコーレーションした逸品。仕上げにショコラでできた真っ赤なバラの花びらがあしらわれた。イートインスペース“バー ア ショコラ”では、紅茶とのセットメニュー「ムニュ タルト ペタル ドゥ ローズ」(2,750円)も用意される。
2017年01月30日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から、バレンタインデーに向けた特別なショコラが数量限定で登場。2017年2月6日(月)から14日(火)までの期間限定で、ジャン=ポール・エヴァン全ブティックおよび、全国一部百貨店催事店舗にて販売される。ハートの器に黒真珠のような粒ショコラ&ボンボンショコラショコラで繊細につくられたハートの器を、黒真珠のように輝く粒々のショコラ「ペルル クラッカントゥ ショコラ」とフレンチ タッチをテーマにした期間限定のボンボンショコラでたっぷり満たした「アムール アン クール グラン/プティ」。ハートの蓋には、リップマークがデザインされバレンタイン感満載のデザインに。グラン サイズ、プティ サイズ共に数量限定となっている。ショコラの花びらを飾ったサブレサクサクとした食感のサブレを、ユズ風味のガナッシュと芳醇な味わいのカカオのガナッシュでデコレーションした「タルト ペタル ドゥ ローズ」。仕上げには、ショコラでできたバラの花びらをあしらった。イートインスペース「バー ア ショコラ」では紅茶とのセットメニュー「ムニュ タルト ペタル ドゥ ローズ」も用意されている。タルトと紅茶を大切な人とシェアして楽しんでみるのも良さそう。なお、発売中のバレンタイン限定コレクションからも、華やかで遊び心溢れるボックス入りのボンボンショコラなどが登場するので、併せてチェックしてみて。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン 2017 ヴァレンタイン数量限定コレクション販売期間:2017年2月6日(月)〜14日(火)※数量限定のため、なくなり次第終了。価格:・アムール アン クール グラン 8,962円・アムール アン クール プティ 7,396円・タルト ペタル ドゥ ローズ 2,484円・ムニュ タルト ペタル ドゥ ローズ 2,970円※価格は全て税込取り扱い店舗:ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、表参道ヒルズ店、三越札幌店、三越仙台店、伊勢丹浦和店、京都店、三越広島店、岩田屋本店、全国一部百貨店催事店舗
2017年01月29日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)が1月14日から2月14日まで、“フレンチ タッチ”をテーマにしたバレンタインデーに向けた新作コレクションを販売する。今回は、フランス文化を表現した華やかかつ遊び心あふれるボックスに収めたショコラを提供。新作ボンボンショコラも10種類(各418円)用意される。そのうち「クール ノワール ルージュ」は、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをショコラ ノワールでコーティングし、愛知県三河の赤味噌を隠し味に加えた赤いハート型のショコラ。「クール レ ルージュ」では、ショコラ レでコーティングしたアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネにターメリックを忍ばせている。日本の国旗をイメージしたボンボンショコラ ノワール「キス フロム ジャポン」は、ヘーゼルナッツのプラリネにほのかな辛みを感じさせるジンジャーをプラス。フランス国旗をイメージした「キス フロム フランス」では、キャラメルガナッシュにベルガモットの果汁とコンフィが加えられた。フランスを表す伝統的な“ガリアの雄鶏”をあしらった「ココリコ」は、ハチミツの濃密な香りが広がるハーフビターガナッシュ。月をイメージした「リュンヌ」は、ココナッツをたっぷりと使用したミルクチョコレートのガナッシュの甘みが印象的なボンボンショコラ レとなっている。その他、コスタリカ産のパイナップルにビターとミルクのチョコレートを合わせ、シンプルなミントブルーのドット柄で仕上げた「モード」や、オレンジ風味のハーフビターガナッシュにジンジャーと洋梨のコンポートを加え、庭園の噴水をあしらった「グラン スティル」なども登場。これに、カシス風味のビターチョコレートガナッシュとティムットペッパー、グレープフルーツ コンポートを合わせた流星モチーフの「ユーモア」、フランボワーズ風味の柔らかなキャラメルに四川山椒を加え、テロワールを象徴する赤い風車をプリントした「ムーラン」を合わせた10種類が登場した。今回はこれらの期間限定ショコラと定番ショコラを組み合わせたボックスを販売。フレンチ キスのプリントがちょっぴりセクシーな「ボワットゥ ショコラ フレンチ キス」(6個入/2,630円、10個入/3,675円、16個入/6,244円、19個入/7,034円)やフレンチカンカンを華やかに舞うダンサーが描かれた「ボワットゥ ショコラ カンカン」(9個入/4,558円、12個入/4,874円)などが用意された。その他、フレンチ キスをモチーフにしたバレンタイン限定デザインのプティサイズのサック「サック バゲット パレ フレンチ キス」(1,584円)や、小さな粒々のショコラ「ペルル ショコラ メランジュ」でたっぷり満たした缶にリップ型のショコラなどを詰め合せた「ボワットゥ モナムール」(3,700円)なども登場する。
2017年01月11日「FRENCH TOUCH(フレンチ タッチ)」をテーマに2016-2017年のコレクションを開始する「ジャン=ポール・エヴァン」が、2017年のバレンタイン期間限定コレクションを1月14日(土)から2月14日(火)までの期間限定で発売。JEAN-PAUL HEVIN店頭およびオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗にて順次予約を開始する。フランス人にとって喜びと祝祭を象徴するフレンチカンカンとフレンチ キスをモチーフにした華やかなパッケージの中には、フランスから届いた新作のバレンタイン期間限定ボンボンショコラと定番ボンボンショコラの組み合わせ(6個入り 2,841円~)が詰まっている。真っ赤なハート型の「クール ノワール ルージュ」は、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをショコラ ノワールでコーティング。愛知県三河の赤味噌が隠し味に使われている。日本の国旗をイメージした「キス フロム ジャポン」やフランスの国旗をイメージした「キス フロム フランス」など、日仏の要素が融合したアイテムもラインナップ。ほかにも<フレンチ タッチ>を構成する7要素、「生きる喜び」、「創造性」、「モード」、「スタイル」、「テロワール」、「ユーモア」、「伝統」をコンセプトにした限定ショコラがお目見え。ボンボンショコラのほかにも、小さな粒々のショコラ「ペルル ショコラ メランジュ」と、リップ型のショコラなどが入った「ボワットゥ モナムール」(3,996円)やフレンチ キスをモチーフにしたバレンタイン限定デザインのプティサイズのサックに、パレ ノワールとノワムティエール産の塩でコクを増したパレ レを計5枚詰め合わせた「サック バゲット パレ フレンチ キス」(1,711円)など、アイコニックなアイテムも登場。日本でも屈指の人気を誇る「ジャン=ポール・エヴァン」の注目のバレンタイン限定コレクション。気になるアイテムは売り切れ前に早めにゲットして。(text:cinemacafe.net)
2017年01月10日