大寒波の影響で、毎日ほんとうに冷えますね。そんな時は韓国料理の具沢山スープ「クッパ」はいかがですか。卵入りのやさしい味やコチュジャンを効かせたピリ辛味、牛骨を煮込んだコラーゲンたっぷりのスープにご飯を入れて…体が芯から温まります。今回は、クッパの基本的な作り方をはじめ、具材をアレンジしたレシピなどをご紹介します!・クッパとは?韓国語で「クッ」はスープ、「パプ」はご飯を意味する家庭料理で、温かいスープをご飯にかけたり、浸したりして食べられている韓国の家庭料理です。牛肉カルビや豆もやしなど野菜がたくさん入った辛くないスープで作る「カルビクッパ」や、ピリ辛スープの「ユッケジャンクッパ」、牛骨をコトコト煮込んだ「コムタンクッパ」など種類が豊富です。■クッパ風春雨スタミナスープの作り方ご飯の代わりに春雨を入れたアレンジレシピ。韓国の細粒スープの素「ダシダ」を使うと本格的な味わいに。【材料】(4人分)牛肉(薄切り)200g コチュジャン 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 粉唐辛子 小さじ2 ゴマ油 小さじ1 ニンニク(すりおろし) 1片分ニンジン 1/4本ニラ 1束豆モヤシ 1袋春雨 160~200g塩コショウ 適量 顆粒チキンスープの素 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 水 900mlサラダ油 少々【下準備】・牛薄切り肉は食べやすい長さに切り、抗菌の袋に入れ、<調味料>の材料を入れてよくもみ込む。・ニンジンは皮をむき、縦半分に切ってさらに横薄切りにする。・ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。・豆モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。・春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、器に盛る。【作り方】1、中華鍋、または鍋にサラダ油を熱し、牛薄切り肉を炒め、色が変わったらニンジンを加えて炒める。全体に火が通ったら<スープ>の材料を加える。2、煮たったらアクを取ってニラ、豆モヤシを加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、春雨を盛った器に注ぐ。■具沢山!栄養満点簡単クッパレシピ4選・和風だしクッパ発酵食品のキムチは炒めると旨味が増します。チリメンジャコの魚介だしと相まって奥深い味合いに。油揚げと一緒にキノコ類をたくさん入れても良いですね。旨味が詰まった和風クッパ。お好みで卵を入れるとボリュームが出ます。・スタミナ満点!キムチ入り鶏クッパ鶏ささみで作るクッパは、ゴマ油で炒めたキムチのコクがとっても美味しい。雑炊のようにサラサラ食べられる一品でおまけにヘルシーです。辛党の方はコチュジャンで味を調節し発汗作用で代謝アップしてくださいね。・ユッケジャンスープ焼き肉のたれにコチュジャンを混ぜて味付けしたカルビを炒めて作る本格的なユッケジャンスープです。調理時間10分とスピーディーに作れます。ご飯だけでなくうどんや春雨も合いますよ。栄養価の高い豆もやしをたくさん入れて風邪に負けない体を作りましょう!体が温まりスタミナが付くスープです。・牛肉とレンコンのスープ煮干しを水に入れておくだけで簡単にいりこ出汁が取れます。前日から冷蔵庫にストックしておくと他のお料理使えるのであると便利な簡単お出汁です。煮干しの滋味深い味合いと牛肉の旨味と根菜で滋養に良いスープが完成します。根菜類はしっかりした食感があるので満足感を与えてくれますよ。ダイエット中の方は、ご飯の代わりにオートミールを入れておかゆ風にしても◎。発酵食品のキムチや滋養強壮に良い牛肉など、具沢山の韓国風スープクッパ。寒いこの季節、ぜひ参考にしてくださいね。
2023年01月28日【bob arrange】 この投稿をInstagramで見る ZACC : Riharu /ナチュラルヘア/かんたんスタイル/(@riiiiharu36)がシェアした投稿 【low pony arrange】 この投稿をInstagramで見る ZACC : Riharu /ナチュラルヘア/かんたんスタイル/(@riiiiharu36)がシェアした投稿 【half up arrange】 この投稿をInstagramで見る ZACC : Riharu /ナチュラルヘア/かんたんスタイル/(@riiiiharu36)がシェアした投稿 髪の長さによって、アレンジの種類も変わってきます。しっかりとカウンセリングを行い、イメージに合わせたアレンジをご提案いたしますので是非ご相談ください♪
2023年01月06日冷蔵庫で少しずつ残った野菜。どう料理しようか悩みますね。そんな時「かき揚げ」はいかがですか?何かと出費がかさむ年末年始。残り野菜をかき揚げにすると冷蔵庫整理になり、節約につながります。年越しそばに合わせたりご飯に乗せて丼に。お酒のおつまみにもってこいです。今回は、失敗なく作れるかき揚げの基本レシピをはじめ、野菜だけで作るかき揚げ、海鮮類、納豆やちくわなど変わり種のかき揚げレシピ20選をご紹介します。■失敗しない!基本のサクサクかき揚げの作り方工程ごとにコツを説明します。ポイントはオーブンシートを使うこと。バラバラにならず、絶対に失敗しないかき揚げが簡単に作れます!【材料】(2人分)むきエビ10尾 塩少々 片栗粉大さじ1玉ネギ1/2個ニンジン1/2本ミツバ1/2束小麦粉1/4カップ片栗粉大さじ3溶き卵1個分揚げ油適量麺つゆ(市販品)適量<調味料> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/2 コショウ 少々【下準備】・むきエビの背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩をもみ込んでさらに片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いする。水気を拭き取り、2~3等分に切る。むきエビは塩と片栗粉で洗う事で、生臭みが取れてプリッと仕上がります。・玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、幅1cm、厚さ2~3mmの短冊切りにする。具材の大きさを揃える事で、均一に火が通ります。ミツバは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。【作り方】1、ボウルにむきエビ、玉ネギ(バラバラにする)、ニンジン、ミツバ、小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。片栗粉を加える事で、カリッとした食感がプラスされます。2、全体に粉がまぶさったら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、全体にまとまるくらいに合わせる。余熱で火を通すことが、しっとりとした食感のポイントです。3、オーブンシートに(2)を1/4量ずつのせ、170℃の揚げ油にオーブンシートごと入れ、揚げる。オーブンシートの上で形を整えれば、バラバラにならずにキレイに揚げ上がります。170℃の揚げ油は、菜ばし(乾いたもの)を入れ、やや大きめの泡が上がってくる位が目安です。4、オーブンシートはかき揚げがかたまったら取り出し、裏返して菜ばしで2~3カ所穴をあけ、サクッと揚げる。かき揚げは入れてしばらくは触らず、表面がかたまったらOKです。菜ばしで穴をあける事で、均一に火が通ります。最初は大きかった泡が小さくなり、油の中で浮かんできたら揚げ上がりのタイミング!5、器に盛り、麺つゆを添える。麺つゆの他に、塩だけでももちろんOK!山椒と合わせた山椒塩もおいしいですよ!少し残った野菜を刻んでかき揚げにすればお給料日前のお助けおかずになります。コツをつかんで上手にあげて下さいね。■野菜だけで作る!簡単レシピ7選・白ネギと長芋のかき揚げ風邪予防になる白ネギと長芋を合わせたシンプルなかき揚げです。長芋は火を通すとほくほく食感に。衣に少しお酢を入れるとお店のようにサックリと揚がります。・キノコのかき揚げ素材の美味しさを閉じ込める揚げ物。中でもキノコ類の芳しさは抜群です。舞茸、シメジ以外に食感をいかすエリンギやエノキなど、お好みのキノコで作って下さいね。・春菊とカボチャのかき揚げ緑と黄色のコントラストが美しい一品は、お肌を美しく保つβカロテンが豊富な組み合わせ。葉物を揚げる際は、水気をしっかり取り、少ない油で低温から加えて頻繁にひっくり返すとカリッと揚がります。・ニンジン葉のかき揚げ最近はスーパーで葉付きのニンジンを目にすることが増えました。ニンジンの葉をどう料理しようか迷った時はかき揚げに決定です。葉を捨てずに使い切ることで節約につながります。衣を薄くつけるのがサクッと揚がるポイントです。・ショウガとコーンのかき揚げ冷蔵庫で残りがちな甘酢ショウガやラッキョウをコーンと合わせてかき揚げに仕上げました。油と合わせると甘酢ショウガとラッキョウの持つ甘みが引き立ちます。香り高いかき揚げです。・サツマイモのかき揚げお芋の甘さが際立つかき揚げは、サツマイモの太さによって食感が変わります。おそばに合わせるだけでなく、お子さんのおやつ代わりに良いですね。・野菜のかき揚げゴボウ、サツマイモ、ニンジンと根菜がたっぷり入った野菜のかき揚げ。少しずつ残った野菜をかき揚げにすれば節約につながります。水切りした野菜に冷水を加えて薄めの衣にし、素材の旨味を味わいましょう。■エビやジャコなど海鮮レシピ7選・ジャガイモのかき揚げホクホクのジャガイモにチリメンジャコとツナを合わせて食べ応えのあるかき揚げに仕上げました。油と相性が良いジャガイモが2個あれば作れる簡単レシピです。・エビのかき揚げ冷凍むきエビで作るシンプルなかき揚げです。ミツバ以外にクレソンや香菜など香り高い野菜に合います。エビのプリプリ食感が味わえる一品です。・ピーマンのかき揚げ彩りが綺麗なピーマンのかき揚げにツナを入れてピーマンが苦手なお子さんでも食べやすく仕上げました。白ゴマが香ばしく美味。・レンコンのかき揚げ角切りにして独自の食感をいかしたかき揚げは、細粒スープの素を衣に忍ばせしっかりした味に仕上げています。レモンをキュッと絞って召し上がれ。・ニンジンとシラスのかき揚げ冷めてもサクサク食感のニンジンとシラスのかき揚げ。かき揚げは味付けする必要がないので失敗なく作れます。油の中でバラけてしまうのが心配な時は、クッキングシートに具材を乗せてそのままゆっくり油に入れるとバラバラにならずに作れます。・ニラの一口かき揚げニラの香ばしいかき揚げは、衣にマヨネーズを加えてサックリと仕上げます。一口サイズなので少ない量の油でサッと作れますよ。・イカとキャベツのかき揚げイカとキャベツ、意外な組み合わせですがかき揚げにすると双方の甘みが相まってとっても美味。軽やかに箸が進む味わいです。イカの代わりにタコでも◎。■ちくわや納豆など、具材アレンジレシピ5選・玉ネギのかき揚げ玉ネギの甘みが味わえるシンプルなかき揚げはカニ風味かまぼこ入りで美味!揚げ油に半量を落とし入れたら、お箸ではさめる位まで待ってからひっくり返すときれいなかき揚げになります。・ワカメのかき揚げ沖縄料理のモズクの天ぷらのように海藻類のワカメをかき揚げに仕上げました。磯の香りと桜エビの味を生かして塩でシンプルに食べて下さいね。・サキイカのかき揚げコンビニで手に入るおつまみのサキイカ。サキイカは酢の物にしたり豆板醤で和えたり副菜になる便利な食材。サキイカと玉ネギ、ちくわを合わせたかき揚げはパリパリ食感で旨味たっぷり。おつまみにぴったりの一品です。・納豆とコーンのかき揚げ納豆好きにはたまらない一品は、コーンやチリメンジャコが入り食べ応え◎。おそばだけでなく、ご飯に乗せて丼にしても良いですね。・モヤシと豚肉のかき揚げお手頃価格のモヤシに豚肉を合わせてボリューミーに仕上げたかき揚げは食べ応え満点です。衣に卵を入れて味に丸みを出します。隠し味に加えた大葉がアクセントに。材料少なくパパッと作れるかき揚げをマスターしておくと何を作ろうか迷った時やお財布がピンチな時に役立ちます。今回ご紹介したかき揚げレシピ、困った時に活用して下さいね。
2022年12月31日お正月を彩るおせち料理。少し手間がかかりますが、自宅で作ったおせちは格別です。そこで今回は、おせち料理の基本をはじめ、お正月にピッタリなお寿司、余ったおせちのアレンジレシピなど【22選】をご紹介します。この機会におせち料理の作り方をマスターして、家族みんなでステキな1年のスタートを切りましょう。見た目から気分が上がる華やかな料理がいっぱいです。■華やかな【基本のおせち料理】レシピ11選・お正月に! 飾り切りカマボコ切り方次第でおせち料理が一気に華やかに。こちらのレシピでは、市松・結び・日の出・手綱・蝶々・はさみの6パターンを作ります。切り込みに大葉をはさみ、紅カマボコは大葉の間に数の子ワサビをのせ、焼きのりの帯を巻き、白カマボコは大葉の間に明太子をはさんで、金粉をのせ、お正月らしさを演出しましょう。・数の子おせち料理の定番「数の子」はパパッと簡単に作れます。塩抜きした後はつけだしに浸すだけ! ただし、塩抜きに4〜5時間、つけだしに半日つける必要があるため、やや時間がかかります。とはいえ、数の子特有のコリッとした食感がたまりません。適度な塩気があり、ご飯やお酒との相性も抜群です。お好みで、かつお節をかけてから召し上がれ!・黒豆ぷっくりとしたツヤツヤの黒豆。やさしい甘さがやみつきになります。手軽にアレンジしやすいのも魅力です。サッパリ味で黒豆を食べたい場合は、黒豆にショウガの絞り汁をかけると◎。また、チョロギ、金箔、松葉を飾ると豪華に。紙蓋を落としておき、4〜5日に1度火を入れると日持ちします。・伊達巻き焼き色が美しい伊達巻きもハンペンを使えば手軽に作れます。おせち料理の中でも意外と簡単なのが伊達巻きです。断面のイエローが食欲をそそります。食べる分だけお好みの厚さに切り、召し上がってくださいね。しっとり甘すぎず、パクパクと食べられますよ。見栄え良く作れるのもポイントです。・田作り(ごまめ)おせち料理に欠かせない「田作り」もこちらのレシピなら失敗せずに作れます。余分な苦みがなくポキンと折れるようにできたら成功です。弱火で20分ほど気長に空炒りをして、粗熱が取れたときにポキンと折れるくらいまで火を通すのがコツ。広げた田作りに一味唐辛子や粉山椒を振っても美味しいです。合わせ調味料の砂糖をハチミツに代えて、酒の代わりにレモン汁を加えるとさっぱり味に。・鮮やか! 栗きんとんツヤツヤと黄金色に輝く栗きんとん。こちらのレシピでは、くちなしの実を入れて色鮮やかに。手間はかかりますが、ほど良い甘さの絶品に仕上がります。くちなしの実は半分に割り、ガーゼで包むかだし袋に入れましょう。お店に売っているような上品な味の栗きんとんをぜひご堪能ください。・紅白なますユズをくり抜いて、搾りたてのユズ汁を加えたなますです。くり抜いたユズになますを入れてオシャレに。なますの紅白と、ユズの黄色が鮮やかで目を引きます。ユズの香りと酸味がフワリと広がるお正月にもってこいな一品です。食事タイムを盛り上げてくれること間違いありません。・酢レンコン・菊花カブおせちに華を咲かせる、酢レンコン・菊花カブです。少々手間がかかりますが、出来上がったときの感動はひとしお。食紅でピンクに色づけした甘酢に浸けると、ピンクの酢レンコンと、菊花カブになります。半量はピンクに染めるなど、自由にアレンジしてくださいね。菊花カブの中央に刻み赤唐辛子や刻みユズ皮をのせると菊花カブらしさがアップします。・圧力鍋で時短! ニシンの昆布巻き昆布で巻いたニシンを圧力鍋で煮れば、骨まで柔らかく仕上がります。昆布を巻く際、昆布の幅が短い場合は、2枚重ねて使いましょう。ホロホロのニシンと昆布の旨味が見事にマッチして、一度食べ始めると止まらない美味しさです。そのまま食べても、もちろん良いのですが、お酒のおつまみにしても◎。作りがいのある一品です。・お煮しめ材料を一緒に炊き上げることで時短を図れます。こちらのレシピでは、里芋、ゴボウ、ニンジン、シイタケ、レンコン、水煮タケノコ、玉コンニャク、生麩を使用。彩りが良く、食卓に華を添えてくれそうです。最後に、生麸とキヌサヤを添えていただきましょう。亀甲のタケノコ、鶴形のニンジンや大根、寿の焼き印入りの高野豆腐といったお正月用にカットした具を使うのもオススメです。・合鴨の蒸し煮シンプルな作り方なのに味は本格的! おせちの主役になりそうな合鴨の蒸し煮です。食べる分だけ薄切りにして皿に盛り、練りカラシを添えてから召し上がってください。噛むたびに旨味があふれ出し、くせになる美味しさです。練りカラシをつけると、味が引き締まります。また、しっかり味で、ビールや日本酒とのペアリングも最高です。■お正月に食べたい【お寿司】レシピ2選・プティ・おせち寿司おせちの具材を飾ったキュートなお寿司です。彩りを意識して盛りつけるのがポイント。残ったおせちを使っても、もちろんOKです。一度にさまざまなおせち料理が食べられます。子どもにも喜ばれそうですね。・ちらし寿司定番のおせちをまとめてちらし寿司に。レンコン、伊達巻き、サーモン、エビで彩り鮮やかです。酢飯に具を盛りつけるだけで、とっても簡単に作れますよ。「おせち料理が食べられない」という人でも、このちらし寿司なら大丈夫かもしれませんね。■オシャレな【洋風おせち】レシピ2選・ブリの香草パン粉焼き出世魚のブリを使った縁起の良い香草パン粉焼き。バジルとドライパセリの香りが食欲をそそります。サクサク衣で歯触りも抜群です。作り方は、つけて焼くだけ! 初心者でも簡単に作れますよ。和風のおせちにこの一品を取り入れても良さそうですね。・おせちフォンデュおせちの煮しめと牛ステーキ肉、野菜をフォンデュに。具を器に盛りつけ、テーブルに出します。そして、鍋に揚げ油を熱し、それぞれの具を長めの竹串または金串に刺しましょう。みんなでワイワイ楽しみながら、揚げて食べてくださいね。こちらのレシピでは、アボカドソースとタバスコ風味ソースの2種類を用意。お好みでつけて召し上がれ!■具材に【少し工夫したおせち料理】レシピ2選・干し柿なます干し柿の甘味となますの酸味のコラボがたまりません。かたくなった干し柿を使っても問題なしです。干し柿は切った後、ユズ汁をかけるのがコツ。柿の甘さが引き出されます。いつものなますにひと工夫加えたくなったら作りたいレシピです。・サーモンの昆布巻き不老長寿とお祝いの縁起物である昆布。こちらのレシピでは、色味がキレイなサーモンを巻きます。おせちに映える一品です。サーモンの旨味たっぷりで何度も作りたくなる美味しさ。ご飯との相性も良いです。何を巻こうか迷ったら、ぜひお試しを。■簡単アレンジ!【余ったおせちを使った】レシピ5選・お煮しめDEコロッケしっかり味がついているお煮しめをコロッケのタネに入れます。煮物が苦手な子どもでも、これなら食べることができそうです。ジャガイモは皮つきのまま茹でると、ホクホクに仕上がります。お煮しめが余ったら、作りたいコロッケです。・余ったおせちでいろいろドリアお煮しめやエビ、ハムといったおせちの残りを入れてドリアに。ご飯はしょう油で味つけします。おせち料理の旨味が詰まっていて、あっという間に完食してしまいますよ。具はカマボコや伊達巻、おせちのお肉料理など、ホワイトソースに合うものであれば何でも使えて便利です。・黒豆入りドーナツおせちの黒豆を使ってドーナツを作ってみませんか? 子どものおやつにピッタリです。黒豆のやさしい甘さもアクセントに。20分で作れるお手軽レシピです。お正月明けにパパッと作って自家製スイーツを楽しみましょう。・栗きんとんの白玉しるこおせちの栗きんとんと黒豆が温かいおしるこに変身! 仕上げにお好みで、栗と黒豆の甘煮を飾り、シナモンを振りましょう。牛乳で煮るためクリーミーな味わいです。食べているうちに、体の内側からポカポカと温まってきますよ。・黒豆とほうじ茶のムースおせち料理で残った黒豆がムースに。一口頬張ると、ほうじ茶の香ばしさがフワッと広がります。なめらかな口当たりと、ほど良い甘さで子どもから大人まで大満足できそうです。黒豆、べっ甲飴、金箔などを添えると華やかになり、おもてなしスイーツとしても活躍してくれます。毎年、お正月におせち料理をすべて手作りしている人もいるでしょう。しかし、時間が足りないなど、作りたくても作れないことも。その場合は、おせち料理の一部だけを作り、市販のものと一緒に重箱に盛り合わせてもいいでしょう。無理のない範囲で料理を楽しんでくださいね。▼15分以内で手軽におせち料理が作りたいのならコチラ!
2022年12月30日【2022年最新版!】SPLASHのヘアーアレンジのご紹介結婚式や二次会、着物のシーンでも使えるアップスタイルから、普段のちょっとした気分チェンジ、デートやお出かけに合うヘアアレンジをご紹介します。頭の形と顔の大きさを綺麗に見せるコツ、ファッションとのバランスなどぜひ参考にしてみてください♪ この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 いかがでしょうか?特別な日には特別なヘアースタイルで♪洋服やアクセサリー、シーンに合わせた自分だけのスタイルをお楽しみください!
2022年12月27日寒くなると活躍する出番が増えるお鍋。その中で材料少なくヘルシーなのが「湯豆腐」です。今回はそんな湯豆腐の基本の作り方から少し変わった具材の湯豆腐、そしてタレにこだわった湯豆腐レシピを11選ご紹介します!■基本の湯豆腐の作り方【材料】(4人分)木綿豆腐1丁春菊(菊菜)1/2束エノキ1/2~1袋白菜1/8株ミツバ1束ユズ(輪切り)1~2枚 昆布(10cm角)1枚 塩小1/2 酒大2 かつお節4~5g 酒大4 みりん大2 しょうゆ80ml 刻みネギ大4 白ゴマ少々 ショウガ(すりおろし)1/3片【下準備】・豆腐はサッと水にくぐらせ、4つに切る。・菊菜は根元を切り、きれいに洗って食べやすい長さに切る。・エノキは水洗いして根元を切り落とし、食べやすい大きさに裂く。・白菜の葉はザク切りに、軸はそぎ切りにして水洗いし、水気を切る。・ミツバは根元を切り落とし、水洗いして4cmの長さに切る。・昆布は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取る。・<かつおしょうゆ>の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、キッチンペーパー等でこす。※残ったかつおをフライパンで空炒りすると、かつおふりかけができます。ゴマを加えても美味しいですよ。【作り方】1、土鍋に昆布と水を入れて火にかけ、昆布のまわりにプクプク泡が出てくれば塩、酒を加える。2、豆腐、菊菜、エノキ、白菜、ミツバ、ユズの輪切りを加え、ひと煮立ちすればテーブルへ。・<ポイント> <かつおしょうゆ>に刻みネギ、白ゴマ、おろし土ショウガをお好み量を加えると美味しいですよ。しょうゆを煮切り酒で割り、糸削りかつおを加えてもいいですね。■湯豆腐の具材アレンジ 2選・ハマグリ湯豆腐ハマグリから出た旨味たっぷりのお出汁が美味しく、体の芯から温まる優しいお味のハマグリ湯豆腐。パパッとつくれてお酒のおつまみに便利です。ハマグリは一旦鍋から取り出すので身が固くなりません。・あったか豆乳湯豆腐豆腐と豆乳のなめらかな湯豆腐の具材は、独自の香りがある春菊をチョイス。春菊の苦みとまろやかな豆乳がマッチします。白みそ入りの豆乳スープが美味。具材が少なく簡単に作れる豆乳湯豆腐。日本酒によく合いますよ。■しっかりお出汁や裏技アリの本格湯豆腐 4選・昆布ダシで食べる湯豆腐優しい味のシンプル湯豆腐。春菊やシイタケ、白菜エノキと具沢山。昆布のダシをしっかり摂ることで豆腐が持つ優しい甘さを味わえます。ポン酢だけでなく、カツオしょうゆダレや紅葉おろしと組み合わせて食べてくださいね。・重曹でとろとろ湯豆腐食用の重曹を少し加えて作る湯豆腐は、豆腐がふわふわとろとろの驚きの食感になる裏技レシピ。野菜は長く加熱すると重曹の効果で変色しやすいので、薄く切りましょう。いつもの湯豆腐がごちそうメニューになりますよ。・豆乳湯豆腐豆乳入りのダシがほっこり美味しい。シンプルイズベストな湯豆腐は市販の白だしを使うと時短で作れます。ゆだってくると湯葉ができます!柚子コショウや薬味と一緒に食べると美味。おうちで贅沢タイムが味わえます。・豆乳湯の酒粕がけ白みそと酒粕をお出汁で伸ばして湯豆腐に仕立てた一品は、体を芯から温めてくれる優しいお味。鼻に抜けるワサビが心地よい。お酒の〆にオススメの大人な湯豆腐です。■レンジで簡単湯豆腐 2選・レンジ豆乳湯レンジで作る簡単湯豆腐。とろろ昆布を使うと短時間で美味しいおダシができます。お夜食や小腹が空いた時に簡単に作れるのでオススメですよ。最後にご飯を入れて雑炊風にすると満腹感が得られます。・豆腐のレンジ蒸しねぎダレがけレンジで蒸したふわふわの豆腐に、ごま油で和えたネギだれをたっぷりかけて。最後に乗せたたらこを崩しながら食べると美味。お好みでとろろ昆布を入れても◎。■タレにこだわる湯豆腐 3選・ニラダレがけ湯豆腐豆板醤入りのパンチのあるニラダレを昆布だしでゆらゆら煮た木綿の湯豆腐にかけました。あと一品欲しい時やお酒のお供に良いですね。ニラの合わせダレにショウガをたっぷり入れると体がポカポカになりますよ。・定番湯豆腐のタレ ゴマポン酢丸みのある豆腐の優しい味わいでお箸が進む湯豆腐は、練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで食べます。まろやかでほのかな酸味が心地よい。とろとろの白菜との相性が抜群です。・中華風温奴黒酢やザーサイを入れた中華風のオリジナルタレで食べる中華風の温奴。オリジナルの中華ダレは温奴にかけるだけでなく湯豆腐のつけだれにしても良いですね。お好みで貝われ大根を乗せても◎。豆腐の甘みが味わえるトロトロ湯豆腐。柚子や昆布だしの香りやゴマポン酢やニラダレなど、材料少なくアレンジ可能な湯豆腐を今年も満喫してくださいね。
2022年12月26日ポイントパーマベリーショートの躍動感やトップにボリュームがない方にオススメのポイントパーマ。お洒落ビジネスヘア・ツーブロックショートお洒落社会人にオススメベリーショート!サイドにツーブロックを含んだマッシュベースにレイヤーを入れ、柔らかく動くように設定。また、前髪をアシメトリーにして小顔効果やアレンジをし易いようにする。どこから見てもカッコいい フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な奥行き骨格補正もOK!更にトップにパーマをかけ束感と躍動感プラス。爽やかさと大人の色気をゲット!(+骨格補正効果)再現性しやすいカット&パーマになっているので忙しい朝でも気軽にワックスを塗布するだけで朝ラクスタイリング。お洒落ビジネスヘア・ツーブロックショートを見るひし形ハーフアップスタイルで爽やかにサイドとネープに厚さの違う刈り上げ2ブロックにカットし、トップにはレイヤーを入れて、スッキリフォルムに躍動感と束感をプラス。前髪は、フレアバングのダブルバングで、前髪をさりげなく上げたり下ろしたりしやすいようにカットしています。お洒落・外国人風パーマにチャレンジしたい方にお勧めなスタイル!ツーブロックを含んだマッシュベースにレイヤーを入れ、柔らかく動くように設定。トップにツイストピンパーマをかけてあるので、ペタッとせず簡単にスタイリングがキマります。どこから見てもカッコイイ、フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な骨格に奥行き補正OK!ひし形ハーフアップスタイルで爽やかにを見るニュアンスパーマナチュラルなゆるめパーマです。スタイリングすることでパーマの質感を楽しめるのでパーマ初心者の方に特にオススメです。作りすぎない無造作マッシュメンズショート爽やかな無造作メンズパーマにチャレンジしたい方にお勧めなスタイル!マッシュベースのサイドをソフトに刈り上げてツーブロックを入れ、トップにレイヤーを含んだ色気のあるスタイル!作りすぎない自然な毛流れが男を上げる!ROOTSオリジナルウィービングパーマをかけて大人男子のこなれ感・好感度UP!ラフな動きは小顔効果と骨格補正が可能デザイン!簡単にお悩み解消できます。どこから見てもカッコいい フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な奥行き骨格補正もOK!無造作パーマをかけることで再現性しやすいので、忙しい朝でも気軽にワックスを塗布するだけで朝ラクスタイリング。作りすぎない無造作マッシュメンズショートを見る流行りの髪型メンズ:マッシュショート今旬マッシュショートのパーマスタイル!耳上と襟足を刈り上げてツーブロックする。トップにレイヤーを入れて柔らかな質感に!前髪はさりげなく下ろし、作りすぎない自然な毛流れで品よく演出する。簡単にスタイリングができるように、ゆるめなスパイラルパーマをかける。ラフな動きは小顔効果と骨格補正が可能に!お悩み解消できます。流行りの髪型メンズ:マッシュショートを見るワンカールパーマ内巻きや外ハネの動きをつけるため毛先にパーマをかけています。毛流れを出してあげたい人にもオススメです。柔らかく揺れ動く束感マッシュショート!今旬・前髪長めのマッシュショート!柔らかな質感のワンカールパーマをプラスして男のゴツさを緩和させる。カットは耳上と襟足をソフトに刈り上げたツーブロックを入れ、トップに少しレイヤーを入れて柔らかく色気のある質感に!バングをパートにわけ、作りすぎない自然な毛流れで男を上げる!根元の立ち上がりと毛先のワンカールを狙うパーマをかけて好感度UP!ラフな動きは小顔効果と骨格補正が可能デザイン!簡単にお悩み解消できます。どこから見てもカッコいい フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な奥行き骨格補正もOK!柔らかく揺れ動く束感マッシュショート!を見る前髪長めのセンターパートで外国人風ヘア今旬・前髪長めセンターパートの柔らかパーマスタイル!カットは耳上と襟足を刈り上げたツーブロックマッシュレイヤー スタイル。トップに少しレイヤーを入れて柔らかく色気のある質感に!バングをセンターパートにわけ、作りすぎない自然な毛流れで男を上げる!根元の立ち上がりと毛先のワンカールを狙うパーマをかけて大人男子のこなれ感・好感度UP!ラフな動きは小顔効果と骨格補正が可能デザイン!簡単にお悩み解消できます。どこから見てもカッコいい フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な奥行き骨格補正もOK!無造作なパーマをかけることで再現性しやすいので、忙しい朝でも気軽に簡単セット!!前髪長めのセンターパートで外国人風ヘアを見るスパイラルパーマらせん状に巻きつけて施術するパーマ。外国人風なくせ毛に見えたり、毛束感は強調できるスタイル。今旬パーマのハンサムショート!クールにカッコイイ・センターパートのパーマスタイル!サイドと襟足にソフトにツーブロックを入れた、前髪長めマッシュショートレイヤーベース。日本人の悩み骨格をカットでしっかり整える。強めスパイラルパーマを骨格・髪質に合わせてセクションごとにコントロール。ハチハリ・絶壁を簡単にカバーします!ショートが得意なサロンの補正テクニックが際立つスタイルですカットだけでもデザイン・フォルムを楽しむショートスタイルですが、あえてしっかり外国人パーマをかけてセクシーに!ペタッとし易い方や、スタイリングが苦手な方はとくにスパイラルパーマがお勧め。簡単にお悩みを解消します。また、アップバングにすることで爽やかさ好感度もUP。今旬パーマのハンサムショート!を見るどこから見ても美しいランダムマッシュ!今旬センターパートのパーマスタイル!耳上と襟足を刈り上げたツーブロックマッシュレイヤー スタイル。トップにレイヤーを入れて柔らかく色気のある質感に!バングをセンターパートにして作りすぎない自然な毛流れが男を上げる!スパイラルのミックスパーマをかけて大人男子のこなれ感・好感度UP!ラフな動きは小顔効果と骨格補正が可能デザイン!簡単にお悩み解消できます。どこから見てもカッコいい フォルムコントロールをしてあるので、外国人風な奥行き骨格補正もOK!どこから見ても美しいランダムマッシュ!を見るツイストパーマ毛束をツイストさせたピンパーマやハリガネを用いたツイストパーマで、無造作な束感のある動きや個性的なヘアを演出。ツイストパーマで清潔感あるベリーショートパーマでお洒落に楽しむメンズベリーショート!サイドと襟足に刈り上げツーブロック、トップは躍動感をたっぷり出すレイヤーを入れます。パーマはツイストピンパーマで色気・こなれ感を演出。パーマをかけるとお洒落感がグッとアップします。しかも何よりスタイリングか楽になるメリットも!特に日本人の髪質感は硬くて太くて剛毛なため、なかなかスタイリングがしにくいです。パーマをかけて、毛先に柔らかさを出し、毎日のスタイリングを簡単にしていきましょう。ツイストパーマで清潔感あるベリーショートを見るクールな質感UPツイストパーマショートレイヤーベースに長短が出るようにステップカットを施す。間引くようにツイストパーマをかけ躍動感を出す。髪の毛にクセが強い人でもシャープな毛束を演出してくれます。クールな質感UPツイストパーマを見る
2022年12月02日洋食屋さんで人気の「ポークチャップ」。ケチャップソースで炒めたポークが白いご飯に良く合います。少ない材料で作れるので忙しい日に重宝する料理です。今回は、基本のポークチャップの作り方はもちろん、お手軽な豚コマ肉で作るポークチャップや、ポーク以外のケチャップ炒めなど大人も子どもも大好きなポークチャップのレシピをご紹介します!■ポークチャップとは?ポークチャップは豚肉をケチャップとウスターソースで炒めた料理。骨付きの豚肉で作るアメリカ料理の「ポークチョップ」と名前が似ていますが、それを日本風にアレンジしたものと言われています。ポークチャップは厚切りの豚ロースで作ることが多いですが決まりはないので、豚コマを使えば時短で作れます。■基本のレシピ「豚ロース厚切りでがっつり!ポークチャップ」ポークチャップの基本をマスターしましょう。ケチャップとウスターソースで煮込むように作ります。【材料】(2人分)豚ロース肉(トンカツ用) 2枚 塩コショウ 少々 小麦粉 小さじ2玉ネギ 1/4個マッシュルーム(生) 2~3個 塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1 水 大さじ4 サヤインゲン 10本 コーン(冷凍) 1カップ【下準備】・豚ロース肉は、筋を切って塩コショウを振り、小麦粉を全体に薄くからめる。 <ソース>の材料を混ぜ合わせる。・玉ネギは縦薄切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、キッチンペーパー等で拭いて薄切りにする。・<付け合わせ>のサヤインゲンは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでて、長さを半分に切る。取り出した後コーンをゆで、水気をきる。(同じお湯で茹でると時間短縮になります。)【作り方】1、フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。豚ロース肉を入れ、両面に焼き色が付いたら、いったん取り出す。2、(1)のフライパンに玉ネギを入れ、透き通るまで炒める。マッシュルームを加え、油が回るように炒める。3、<ソース>を加え、中火にしてフツフツしてきたら、(1)の豚ロース肉を加え、煮からめる。4、器にサヤインゲンとコーン、豚肉を盛り合わせ、ソースをかける。ポークチャップはご飯に合うしっかりとした味なので、茹で野菜を合わせて彩りの良いワンプレートに仕上げましょう。■時短でお手軽なポークチャップレシピ3選・薄切り豚コマで作る!簡単ポークチャップ調理時間わずか10分。豚コマ肉で作るので火が通るのが早く時短で作れます。バターで炒めるのでコクと旨味と甘みが出てお子さん好みの味付けに。お弁当のおかずにすると喜ばれます。・時短ポークチャップ マッシュポテトを添えて赤ワイン入りでちょっぴり大人味のポークチャップ。10分で作れる簡単レシピ。ワイン入りのケチャップソースに漬け込むのでお肉が柔らかくしっかりした味わいに。カルディなどで手に入るマッシュポテトの素があるとさらに時短で作れますね。・ポークチャップ ごはんが進む 洋食屋さんの味わいに厚切りポークで作るときは繊維を切るように包丁で切り込みを入れるとお肉が反らずに作れます。小麦粉を絡めて焼くことでソースにとろみがつきます。■ポーク以外のアレンジも!チャップソースレシピ3選・チキンのケチャップ焼き味付けはケチャップとウスターソースのみ。鶏肉は皮目から焼くとパリッと仕上がります。ポークとはまた違うジューシーさが味わえます。・タラのケチャップ炒め火を通すとグッと旨味が増すタラ。しっかり水気を切り片栗粉をまぶして旨味を閉じ込めましょう。・カボチャとソーセージのソース炒めケチャップ&ソースにお砂糖を少し加えることでまろやかに。お弁当やあと一品欲しい時に役立つ10分で完成のスピードレシピです。洋食屋さんの味わいが再現できるポークチャップ。豚コマやチキンやタラなど食材を変えて自由にアレンジしてみましょう。ケチャップ使いこなすとご飯作りが楽になります。 【ケチャップで本格料理】酢豚、エビチリ、トッポギまで。
2022年12月01日あなたの周りに、外見は普通だけどなぜかモテる女性っていませんか?もしかしたら、モテる秘訣は「会話」にあるかもしれません。そこで今回は、男性が夢中になる「会話テク」をご紹介します。ぜひ普段の会話から取り入れてみてくださいね!■ 高い声を出すモテる女性は男性と話す際、高めの声を出している傾向があります。高い声は男性に「女性らしさ」を感じさせるものです。「高い声=若々しい女性」と思わせる効果があるのでしょう。不自然なくらい高い声を出す必要はないですが、いつもより少し高い声を意識してみるといいかもしれませんね。■ やわらかく話す女性に癒やしを求めている男性は多いもの。話し方がやわらかく、癒やし系な雰囲気をまとっている女性にはつい引き込まれてしまいます。無意識に早口になったり、厳しい口調になったりしてしまう人は、会話の途中で一呼吸置いてみましょう。少しゆっくり話すよう意識するだけでも、人に与える印象は大きく変化するはずですよ。■ いつも笑顔でいる話しているとき、聞いているとき、常に笑顔の女性はモテやすいです。自分の話をしているとき、相手が笑顔で聞いていたら「興味を持ってくれているのかな」と思うでしょうし、無表情で聞いていたら「興味がなさそうだし、話すのをやめよう」と思うでしょう。笑顔でいることは「あなたと話せて嬉しいです」と伝えているのと同じ効果を発揮します。気になる彼と話していると緊張や次の会話のネタ探しでついつい無表情になってしまいがち。そんなときこそ意識的に口角を上げてみてください。相手に与える印象はずっと良いものになるでしょう。■ 目を見る相手の目を見ると、「あなたを認識しています」「あなたに向き合っています」という姿勢を示すことができます。モテる女性は、話すときに目をまっすぐ見ているはず。相手の目を見るのが苦手な方は、要所要所でアイコンタクト程度に視線を送るようにしてみてください。それだけでもあなたの向き合いたいという姿勢は伝わるはずです。■ 基本的なテクを試して今回ご紹介したのは基本的な会話のテクニックです。しかし、きちんとできている人は意外に少ないのではないでしょうか。普段から鏡の前で話す練習してみるといいでしょう。(杉子/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年11月27日お出かけ時のママは子どもの準備もあるから、いかに時短におしゃれできるかが勝負! そんな忙しいママの味方になってくれる“ヘアアレンジしなくてもサマになる”おしゃれハットをお届け。いつものコーデにサッと加えて、おしゃれも時短も叶えよう!CONTENTS自転車に乗っても走っても飛ばされない! <紐付きハット>暖かさもばっちり! <耳あて付きハット>季節感をプラスして! <冬素材キャップ>自転車に乗っても走っても飛ばされない! 紐付きハット習い事や保育園の送り迎えで自転車に乗ったり、子どもと一緒に走ったりしても紐付きハットなら脱げる心配がない。おしゃれな見た目のものから使い勝手のいいベーシックなアイテムまでピックアップ!#01 旬なネコ耳シルエットにトライ!ニューヨーク発のニットウェアブランド『ヤンヤン』のニット帽は、かぶると頭上がさりげなくネコ耳シルエットに! 存在感のある紐はそのまま垂らしても可愛い。目を引くエッジィなミックスカラーは、コーデのアクセントになること間違いなし。ビーニー¥25,300/ヤンヤン(問)ビームス ウィメン 原宿 03-5413-6415#02 上品な佇まいに魅せられてソフトな風合いの素材や深いブラウンが上品な『カシラ』のバケットハットは、小ぶりなボディが小顔見えを叶えてくれる。レザー素材の紐は取り外すことも可能。モードなスタイルにマッチするのはもちろん、カジュアルなコーデに合わせたらモダンな印象に見せてくれる。バケットハット¥9,790/カシラ(問)カシラ プレスルーム 03-5773-3161#03 毎日かぶりたいベーシックなデザイン日本製にこだわり帽子を製作する『ナインテイラー』のナイロンチューリップハット。コーデを選ばないシンプルなデザインだから気軽に毎日かぶりたい。ちょっぴり個性の効いた耳当ては取り外しすことも可能。汚れの落ちやすいナイロン生地ならアクティブに遊ぶ日にもぴったり。チューリップハット¥10,890/ナイン テイラー(問)スタジオ ファブワーク 03-6438-9575#04 見た目にも暖かい冬素材に癒されてTHE秋冬を象徴するふわふわ素材がたまらないチューリップハットは、一点投入で即季節感が手に入る。リバーシブル仕様で、ひっくり返すと淡いブラウンがお目見え。その日のコーデに合わせて変えてみて。紐はあご下で結んでも、垂らしたままでもどちらでもOK!チューリップハット¥8,800/オーバーライド(問)オーバーライド 神宮前 03-6433-5535#05 ぬくもりを感じるレトロなルックが今どき!手編みで作製されたニットハットは、ツバのフリフリやニット素材がノスタルジーな雰囲気たっぷり。カジュアルなコーデにアクセサリー感覚で身に付けたい。ニット素材は伸縮性があるから、頭にしっかりフィットしてくれる。ニットハット¥6,600/カオリノモリ(問)カオリノモリ シンジュクミロード 03-3349-5785暖かさもばっちり!耳あて付きハット昨年からじわじわキテる耳あて付きハットは、いつものコーデに取り入れるだけで旬な印象に導いてくれる。耳まで暖かいから防寒対策もばっちり!#01 カラフルな配色が冬場のコーデを盛り上げるぼこぼことした立体感のある編地がポイントの耳あて付きニット帽。秋冬らしいアイキャッチーな配色は、顔周りを華やかに彩ってくれる。シンプルなコーデにさっとかぶるもよし、個性的な柄アイテムと組み合わせてもよし!ニット帽¥5,940/カオリノモリ(問)カオリノモリ シンジュクミロード 03-3349-5785#02 顔をすっぽり覆う耳あてがインパクト大!かぶると鎖骨辺りまである耳あてが印象的な『フミエ タナカ』のニットキャップ。さまざまな色がミックスされたやわらかい色味のグレーは、どんなコーデとも打ち解けられる。耳あてを折って頭上で紐を結んでかぶるのもOK! 素材はウール 100%だから暖かさも文句なし!イヤーカバーニットキャップ¥25,300/フミエタナカ(問)ドール 03-4361-8240#03 レトロなムードを満喫して古着をリメイクしたデザインが特徴のブランド『ナナナナサーカ』のエコファーキャップ。目を引く毛足の長いファーが、おしゃれも暖かさも叶えてくれる。耳あてにあしらわれたヴィンテージのファブリックは洒落たアクセントに。頭上で止めて印象チェンジすることも可能。エコファーキャップ¥20,900/ナナナナサーカ(問)ビームス ウィメン 原宿 03-5413-6415#04 冬らしさがぎゅっと詰まった一品雪景色に似合いそうなアイスブルーがキュートなニットキャップは、上質なカシミヤを使ってひとつひとつ手編みでつくられている。明るい色味はダークになりがちな冬場のコーデを垢抜けさせてくれるはず。頭の上のポンポンもチャーミング!イヤーマフニットキャップ¥17,600/フィル ザ ビル(問)フィル ザ ビル マーカンタイル 青山 03-6450-3331#05 カジュアルすぎないフライトハットが登場!イタリアのファクトリーブランド『グリッロ』のフライトキャップは、オールブラックのボディがシックな印象。インパクトのあるシルエットはコーデを格上げしてくれる。サイドのファーが耳まですっぽり覆ってくれるから、暖かさも申し分ない!フライトハット¥9,020/グリッロ(問)ジャーナル スタンダード 自由が丘店 03-5731-0128季節感をプラスして!冬素材キャップ冬らしい素材を使ったキャップをプラスワンして季節感アップを狙おう。スポーティなシルエットのキャップならパパと一緒に使ってもOK!#01 深いオレンジをコーデの挿し色にオレンジ×アイスブルーのロゴが絶妙な配色。ヴィンテージライクなコーデュロイ素材は、カジュアルなコーデにマッチするのはもちろん、キレイめなコーデのハズし役として活躍する。発色のいいカラーは挿し色に最適!コーデュロイキャップ¥4,620/デサント ディーディーディー(問)デサント ブラン 代官山 03-6416-5989#02 耳あて付きにもなる2wayキャップボディにメルトン素材を使用した耳あて付きキャップ。ホワイトとグリーンのコントラストは、冬場のコーデを盛り上げてくれる。耳あては下ろして使うこともできるから、寒い日はボアで耳を暖めて。メルトンキャップ¥4,950/オーバーライド(問)オーバーライド 神宮前 03-6433-5535#03 夫婦でシェアできるジェンダーレスなデザインウールガーゼを使用したキャップは、丸みのあるボディに幅広のツバと、王道キャップとはひと味違うシルエットに注目したい。ダークな色味かつ装飾のないユニセックスなデザインだから夫婦でシェアすることも可能。後ろのアジャスターバンドでサイズ調整ができる。キャップ¥11,000/ナイン テイラー(問)スタジオ ファブワーク 03-6438-9575#04 上品な佇まいが新鮮カジュアルなシルエットのキャップも、キルティング加工が施されていたり、深いグリーンが使われていたりすると、どこか品の漂う印象に。ツバ芯を使っていないやわらかいつくりのため、額の圧迫感がなく、軽いかぶり心地が嬉しい。イヤーフラップキャップ¥11,000/ナイン テイラー(問)スタジオ ファブワーク 03-6438-9575#05 コーデにピリリとスパイスを!6つのパーツを縫い合わせた6パネルのフェイクレザーキャップは、スポーティとモードのいいとこ取り! ピリリと辛口なブラックレザーがコーデをぐっと引き締めてくれる。ブラックのほかにアイボリーも展開。フェイクレザーキャップ¥2,750/スメリー(問)センスオブプレイス バイ アーバンリサーチ 天王寺MIO店 06-6772-0077※掲載されている商品の価格は、原則として税込みの総額であり、2022年11月22日現在のものです。
2022年11月22日つるんと美味しい水餃子は、寒い冬に活躍する一品です。具材を変えれば色々楽しめ、スープ仕立てやお鍋などいろいろなアレンジが楽しめます。そこで今回は、水餃子の基本的な作り方をはじめ、具材アレンジやメインになる餃子鍋など人気のレシピを幅広くご紹介します。■基本をマスター 水餃子のスープ かんたんプロの味【材料】(2人分) ・豚ひき肉 100g ・白ネギ 1/4本 ・ショウガ 1片 ・白菜 50g ・ニラ 1/2束 ・塩 小さじ1/2 ・酒 小さじ1 ・塩コショウ 少々 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 500~550ml ・顆粒中華スープの素 大さじ1 ・塩 少々 ・ゴマ油 小さじ1・チンゲンサイ 1株・餃子の皮 10枚・白ゴマ 少々【下準備】・白ネギ、ショウガは皮をむき、それぞれみじん切りにする。白菜、ニラは細かく刻み、塩でもんで10分置き、しんなりしたら水気を絞る。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。【作り方】1、ボウルに豚ひき肉、白ネギ、ショウガ、塩を入れ、<調味料>の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。白菜、ニラを加えてさらに混ぜ合わせる。2、餃子の皮の中央に具をのせ、皮の縁に水をつけて包む。3、鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら餃子を入れる。餃子が浮いてきたら、チンゲンサイを加え、餃子の皮が少し透き通ってきたら火を止める。4、器にアツアツの餃子をスープごと注ぎ、白ゴマを振る。■具材色々!水餃子アレンジレシピ10選・干しシイタケの水餃子干しシイタケの旨味がギュッと詰まった絶品水餃子。水餃子を茹でるときはくっつくのを防ぐため少しずつ入れましょう。・レンコンの水餃子シャキシャキした食感が楽しめるレンコン入りの水餃子。具材は豚ひき肉とレンコンだけ。オイスターソースや砂糖などの調味料を入れて少し甘めに仕上げます。つるんとのど越しよく食べられる水餃子、茹でるだけで簡単にできちゃいます。・エビ入り水餃子豚肉にむきエビを加えた食感と旨味が味わえるエビ入りの水餃子。エビのぷりぷり感はリッチな気分が味わえます。つけだれのポン酢に少しナンプラーと香菜を足すとエスニック風になりさっぱり食べられますよ。・もちもち水餃子 野菜たっぷり白菜、キャベツ、ニラたっぷり野菜の食べ応えがある水餃子。具材を混ぜる時は、指先を立てて混ぜるようにするとひき肉が水分を吸い、しっかりこねられるのでジューシーに仕上がります。・豆モヤシ入り水餃子茹でた豆モヤシと豚肉で作るヘルシー水餃子。モヤシの食感がアクセントになっています。つけダレのポン酢に少しラー油を垂らすと味にメリハリがつきますよ。・水餃子 もちもち食感おうちで手作り白菜とニラで作る王道水餃子。白菜を茹でるとカサが減ってたくさんの野菜が摂取できます。白菜大量消費に良いですね。・いろいろキノコいり水餃子自家製の皮で作るともっちり感が楽しめる水餃子。自家製皮にすりおろしにんじんを加え二色の点心を楽しみましょう。・豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)韓国の水餃子マンドゥ。挽肉を使わず豚バラ肉とキムチを刻んで作ります。豚バラの旨味とキムチの酸味と辛味が口の中で一体化して病みつきに。コチュジャンとニンニクで作るつけダレは水餃子だけでなく、チヂミのタレとして代用可能。寒い冬にオススメの一品です。・チーズのラビオリ風本来はパスタ生地で作るラビオリですが餃子の皮で簡単に作れます。チーズとトマトソースで洋風水餃子感覚で食べられるアイデアレシピ。・ラビオリ風トマトソースカニ缶とモッツァレラチースが入ったとろとろ美味しいラビオリ風水餃子。トマトソースにバルサミコ酢をプラスして高級感を演出しました。おもてなしやクリスマスにオススメのレシピです。■体の芯から温まる!スープ仕立ての水餃子レシピ6選・簡単餃子スープ市販の冷凍餃子を使った簡単スープ。しめじは冷凍可能してストックしておくと便利です。白髪ネギを乗せるとお店のような仕上がりになります。・ショウガと餃子のふんわり卵スープ体がポカポカになるショウガをたっぷり使い、ふんわり卵をプラスした優しく美味しい餃子スープ。皮をむいたショウガをみじん切りにし、ラップにのせて平らに包み、金属製のバットの上にのせて急速に凍らせて必要な分だけポキッと折って使うと重宝します。・スープエビ餃子エビとキャベツで作った水餃子をコンソメ仕立てのスープで洋風に仕上げました。隠し味のお酢でさっぱりテイストに。体の芯から温まる至福の一杯です。・アサリと水餃子のスープ冷凍の餃子を使って簡単に水餃子を楽しみましょう。アサリと餃子の旨味がスープに溶け出して手軽なのに本格的な味わいです。15分のスピードメニューは麺を入れて温麺風に食べると良いですね。・春雨スープの水餃子春雨や大根入りで食べ応えがある水餃子入りのスープです。水餃子はたくさん作って冷凍しておけば具沢山のスープが手軽に作れてテレワークのランチのお供にも良さそうです。・白菜と餃子のあったかスープショウガ入りで体が温まる具沢山の餃子スープ。市販の冷凍餃子で作る手軽なレシピ。■ボリューム満点!メインになる水餃子のお鍋レシピ4選・餃子鍋むきエビ入りの餃子と豚ひき肉2種類の味が楽しめる餃子がメインのオリジナル鍋。時間がない時は市販の餃子でOKです。ポン酢やラー油でお好みの味付けに。・餃子入りキムチ鍋発酵食品のキムチと免疫力を高めてくれるキノコをたっぷり入れたキムチ鍋に餃子を入れてボリュームアップ。メインになり食べ応えのあるお鍋が完成します。市販の冷凍餃子を使うとさらに簡単に。〆はうどんやラーメン、おじやなど卵でとじると美味しいですよ。・家族鍋家族みんなが楽しめるように、水餃子にコーンやチーズなどお好みの具材を入れました。青梗菜や春雨、エノキなど具沢山で食べましょう。野菜不足解消の万能鍋です。・ベトナム風エスニック鍋マンネリ化しがちな鍋ですが、ワールドワイドなお鍋にすると飽きずに食べられます。お好みでナンプラーを入れると良いですね。ベトナム風なので〆にはゆでたビーフンや生春巻きの皮を切っていれるとフォーのようになり、最後まで美味しくたべられます。具材を変えたりスープやお鍋にしたり寒い冬にフーフー言いながら食べる水餃子。色々アレンジできるので楽しみながら作ってくださいね。
2022年11月18日秋冬ファッションを華麗に昇華させる「ヘアアレンジ術」を攻略!出典:byBirthビビッドな色使いを楽しむ春夏とは違って、どこか重たい印象になってしまいがちな秋冬の装い。そんなときこそコーディネートの一部となって優美なアクセントを添えてくれる“ヘアアレンジ”に、力を入れてみてはいかがでしょうか。海外のファッション賢者たちのヘアアレンジ術や、2022年秋冬のトレンドを参考にしながら、その日のコンセプトに合わせて印象を変幻自在に操れば、必ずや周りと大きく差をつけることができるはず。マスクで顔の大半が隠れてしまうことから自ずと髪への意識が高まっている近年だからこそ、アクセサリーを活用しながらヘアアレンジの幅を広げていきましょう!秋冬のシックな装いを格上げする「垢抜けヘアアレンジ」8選1.ローポニーテールに黒リボン出典:byBirth後ろ姿でスマートに魅せるなら、シャツドレスやタートルネックとの相性も◎な、後頭部の低い位置で髪をまとめる「ローポニーテール」がおすすめ。大人でも挑戦しやすい「黒リボン」を結び目にあしらうことで、気品のあるドラマティックな雰囲気を纏うことができ、秋冬らしい素材(ベロアやフェイクレザー)を選べば季節感も一段とアップします。2.センター分け両側にヘアピン出典:byBirthセンター分けにした髪の両サイドにお好みの「ヘアピン」を左右対称につけるだけで、クラシカルな空気感を纏った端正な顔立ちに大変身。髪の長さに関係なく誰でもテクニック要らずで完成させることができ、ジャケットからドレスまで幅広いジャンルの装いにマッチするのも嬉しいポイントです。【ワンポイントアドバイス】センター分けを作る際には、事前にスタイリング剤を髪全体に仕込んでから目の細かいコームで髪を撫でつけるように整え、仕上げにハードスプレーを吹きかけておくことで、気になる浮き毛も長時間ホールドすることができます。3.ブレイズヘア出典:byBirth90年代のファッションを楽しみたい日に迷わず取り入れたいのが、編み込みを駆使した個性が光る「ブレイズヘア」。前髪など顔周りだけに小さな三つ編みを作ったり、色鮮やかなリボンを交えながら編み込んだりとアレンジ方法は無限大で、煌びやかなアクセサリーにも引けを取らない主役級の存在感をプラスすることができます。4.ハーフアップお団子にスカーフ出典:byBirth地味な印象になってしまいがちな黒髪でも、簡単に垢抜けたムードを作り出すことができるのが、「スカーフ」を活用したヘアアレンジ。高めの位置でハーフアップにしたお団子を作り、結び目に細く折りたたんだスカーフを巻きつけるだけで、360度どの角度から見てもこなれた印象へと変わり、あえて後れ毛を遊ばせながら無造作に仕上げることで、カジュアルな着こなしにも程良く華を添えることができます。5.太めカチューシャ出典:byBirth2022年の秋冬らしいスタイリングへと進化させたいときには、華々しい80年代を彷彿とさせるような遊び心を効かせた太めの「カチューシャ」が大活躍。一点投入するだけで大人の色気を秘めたガーリーな雰囲気を演出することができ、同時に小顔効果まで発揮してくれるため、今すぐ取り入れてみない手はありません。【ワンポイントアドバイス】カチューシャの素材やデザイン選びに困ったときには、季節を問わず重宝する「べっ甲柄」「ビジュー」、もしくは秋冬の装いに映える「ベロア」「シルクサテン」「ゴールドスタッズ」「ツイード」「スパンコール」のいずれかを選べば失敗なし。6.三つ編みポニーテールにパール付きUピン出典:byBirth高めの位置で「三つ編みポニーテール」を作り、編み込み部分全体に小ぶりな「パール付きUピン」をランダムに差し込んでいくだけで、誰もがつい見入ってしまうアート作品のような仕上がりに。黒で統一したシックなワントーンコーデに取り入れるだけで、フェミニンな存在感が倍増すること間違いなしなアレンジ術です。7.フィンガーウェーブ出典:byBirth1980~90年代のレトロ映画に登場する女優のような品格を宿すなら、前髪の表面に大きなうねりを効かせた「フィンガーウェーブ」に決まり。背筋が伸びるような着物にも似合うクラシカルな仕上がりが特徴で、ボリュームタイプのマスカラでまつ毛上下を大胆に飾れば、フランス人形のようにエレガントな顔立ちを作り出すことができます。8.ゆる巻きヘアにバンスクリップ出典:byBirthコテでゆるく巻いた髪を後方でルーズにまとめ、大きめの「バンスクリップ」で留めるだけで2022年の今季らしい仕上がりに。マニッシュなジャケットスタイルや、スポーティーなストリートウェアにも軽やかな抜け感を添えることができます。いかがでしたか?大胆な髪のカラーチェンジには踏み出せないという方でも、ひと手間加えるだけで装いを華麗にアップデートすることができる「ヘアアレンジ」。人に会う予定が増えるホリデーシーズンへ向けて、アイデア次第で無限大に生み出すことができるアレンジを楽しみながら、定番化しがちな髪型をブラッシュアップしていきましょう。
2022年11月05日子どもから大人まで大好きなミートソース。ひき肉と野菜の旨味が凝縮され、定番のパスタはもちろん、さまざまな食材と相性抜群! 作り置きしておけば、メイン級の料理から副菜まで手間なく作れるようになりますよ。そこで今回は、基本のミートソースの作り方のほか、おすすめのアレンジレシピをご紹介します。ミートソースを作る手順もとっても簡単! 作り置きしておくと味がなじんで、できたてよりも美味しくなります。たくさん作り置きして、冷凍保存しておくのも良いですね。■基本のミートソースの作り方【材料】(2人分)合いびき肉 200g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本セロリ 1/2本シメジ 1/2株ニンニク 1片水煮トマト(缶) 400g赤ワイン 200ml固形スープの素 2個ナツメグ 少々サラダ油 大さじ1塩コショウ 少々【下準備】・玉ネギ、ニンジン、セロリ、シメジ、ニンニクはみじん切りにする。・水煮トマトは手でつぶす。【作り方】1、鍋にサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら玉ネギ、ニンジン、セロリ、シメジを加える。中火にしてしんなりするまでじっくり炒める。2、合いびき肉を加えて炒め合わせる。赤ワイン、水煮トマト、固形スープの素を加え、弱火で20~30分煮込む。汁気がほとんどなくなったら、ナツメグ、塩コショウで味を調える。■ミートソースアレンジレシピ10選・トロっとナスのトマトミートグラタンとろっとジューシーなナスに、旨味たっぷりのミートソースとチーズがからまって絶品です。作り置きのミートソースを使えば、手間なく簡単に豪華なごちそうが出来上がりますよ。これならナスが嫌いな子どもも食べられそうです。・ふわふわ卵のオムライスケチャップの代わりに、ミートソースでご飯を味つけした贅沢なオムライスです。肉と野菜の旨味いっぱいのミートソースにふんわり卵がよく合います。卵は包まずにのせるだけなので、手軽にできますよ。・絶品トロトロ! ラザニアミートソースとホワイトソースが何層にも重なったラザニアは、とっておきの日やおもてなしにピッタリです。濃厚な味わいが魅力で、ボリュームもたっぷり! ソースさえ作っておけば、パパッと完成しますよ。・簡単とろーり温泉卵のせミートソース丼ミートソースはパスタだけでなく、ご飯にかけて食べるのもおすすめ。とろ~り温泉卵をからめれば、よりマイルドに。手軽に作れて、子どもも喜ぶメニューです。・サクッと香ばしい! ホットサンドミートソースを作った翌朝に、ホットサンドはいかがでしょうか? とろ~り溶けたチーズと半熟卵がミートソースにマッチして、食べ応え抜群です! パンに具材をはさむだけの簡単レシピなのに、朝から幸せな気持ちになれます。・豆腐グラタン木綿豆腐に生クリーム・ミートソース・ピザ用チーズをかければ、ヘルシーで食べ応えバッチリのグラタンが出来上がり! 豆腐はしっかりと水切りすることで水っぽくならず、ミートソースとよく合います。ダイエット中の方にもおすすめです。・炊き込みご飯炊飯器で作る超簡単レシピ! お米と一緒にミートソースを入れてセットすれば、リゾット風の絶品炊き込みご飯に。仕上げに粉チーズをたっぷりかけるのがおすすめ。火を使わずに手軽に作れるので、忙しい日やパパッと調理を済ませたい週末に最適です。・たっぷり野菜の簡単ミートパイ冷凍パイシートとミートソースがあれば、簡単に美味しいミートパイが作れます。サクサク食感で、食べ応えも満点です。子どもと一緒に作れる簡単レシピなので、ぜひ試してみてくださいね。・カボチャのチーズ焼きカボチャにミートソースをからめて焼くだけの超簡単アレンジレシピ! 濃厚なミートソースがカボチャの甘みを引き立てます。あと一品欲しいときにも最適です。・焼き野菜のたっぷりミートソース添えミートソースが少し余ってしまったときは、焼き野菜のディップソースに。ミートソースにカレー粉を少量加えるだけで、美味しいソースに大変身します! ナス・カボチャ・玉ネギ・パプリカなど、どんな野菜を使っても◎。ミートソースを上手に活用すれば、料理のレパートリーが一気に広がります。また、作り置きしておくことで、具材にのせて焼くだけ、といった簡単レシピを楽しめるのもうれしいところです。
2022年10月31日冬の風物詩、お鍋の季節の到来です。中でも人気なのが発酵食品で作る「キムチ鍋」です。今回はその「キムチ鍋」の基本的な作り方から、オススメの具材や〆をご紹介します。■素を使った簡単レシピ「絶品スープで!やみつきキムチ鍋」チキンブイヨンとキムチ鍋の素を合わせた味わい深いキムチ鍋です。野菜やキムチや豚肉をたっぷり入れたらダシが出て絶品に!【材料】( 2人分 )材料 ( 4 人分 )・白菜キムチ300~400g・豚バラ肉(薄切り)300~350g・木綿豆腐1/2丁・シイタケ4枚・エノキ1袋・ニラ1束・白ネギ1本・白菜1/8株・モヤシ1袋・玉ネギ1個・中華麺2玉・ニンニク1片・ショウガ1片 チキンブイヨン 2個 酒 300ml 水 800ml キムチ鍋の素 100~150ml【下準備】・生シイタケは石づきを取り、堅く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と傘に切り分ける。軸は縦半分に裂き、傘の大きいものは半分にそぎ切りにする。・身の厚いシイタケは削ぎ切りにして火の通りを良くします。・エノキは石づきを落とし、小房に分ける。・ニラは4cmの長さに切る。・白ネギは6~7mm幅の斜め切りにする。・白菜は縦半分に切り、4cmの長さに切る。・豆モヤシは水で洗い、長い場合はザク切りにする。・玉ネギは縦半分に切り、更に1cm厚に切る。・ニンニクはうす切りにする。・豚肉は4cmの長さに切る。・木綿豆腐は4つに切る。・キムチは長い場合は3cmの長さに切る。・ショウガは皮をむき、みじん切りにする。【作り方】1、鍋にチキンブイヨン、酒、水、キムチ鍋の素を入れ、強火にかける。※キムチ鍋の素の代わりにキムチの素を使う場合は、キムチの素:水=1:1で割って下さい。又、鍋の中のアルコール分に火が入るかもしれないので注意して下さいね。2、煮立てば、ニンニク、ショウガを加え、白菜キムチを漬け汁ごと加え、再び煮立てば中火にする。3、豚バラ肉、木綿豆腐、生シイタケ、エノキ、ニラ、白ネギ、白菜、豆モヤシ、玉ネギを加え、火の通った物から、煮汁と共にいただく。煮汁が少なくなれば、水とキムチ鍋の素を加える。4、最後に中華麺を加え、器に取り分け、刻みネギをのせ、キムチラーメンにしていただきます。■魚介系のキムチ鍋 4選・素要らず「アサリと豆腐のチゲ鍋」みそ、コチュジャン、ニンニクショウガで作るチゲ鍋は、キムチの素を使わずに作ります。キムチとコチュジャンのピリ辛を温泉卵がまろやかにします。〆は中華麺や韓国のりを散らした雑炊もオススメです。・旨味凝縮「魚のみそキムチ鍋」甘塩タラとサバ水煮缶を使った魚メインのキムチ鍋。魚介の旨味が凝縮されて辛さの奥に旨味と甘みが感じられます。キムチとの相性も抜群のキムチ鍋はうどんや中華麺が◎・濃厚「牡蠣のキムチ鍋」ミネラルや亜鉛が豊富な牡蠣で作る濃厚なキムチ鍋。生牡蠣のだしが効いた締めのラーメンが格別ですよ。体の芯から温まる牡蠣のキムチ鍋、是非ご賞味ください。・卵を崩して「豆腐のピリ辛みそ鍋」キムチとコチュジャンのピリ辛にとみそのコクが加わった深みのあるおいしいスープです。卵をくずせばとろりまろやかな味に変身します。体の中からホットになれて寒い日にはもってこいのお鍋です。■肉系のキムチ鍋 7選・牛のコク「牛スジキムチ鍋」脂肪分が少ない分ヘルシーな牛スジ。下処理の仕方は煮込みにも応用できるので覚えておくとレパートリーが広がります。煮込むほどにとろける牛スジとたっぷり野菜で栄養満点で食べ応えのあるお鍋に仕上がります。辛さマイルド「豆乳キムチ鍋」豆乳が加わるとぐっとマイルドになります。シメはご飯とチーズを入れてリゾット風にするのがオススメです!冷凍餃子でも「餃子キムチ鍋」簡単で食べ応え満点のキムチ鍋が作れます。忙しい日にオススメの時短鍋です。・牛乳のコク「高麗キムチ鍋」キムチの辛さと牛乳のコクがポイントの埼玉県日高市の名物鍋。10種類以上の具材が入り、野菜もたっぷり食べられます。カルディなどで販売している「韓国サリ麺」やうどんなどお好みの〆を楽しんで下さい。・絶品「簡単人気のみそキムチ」お家で食べたい人気の鍋料理「みそキムチ鍋」しめはラーメンでガッツリ!がオススメです。 キムチの辛さは食欲をそそりますよ。体の芯から温まる絶品レシピです。・ダブル発酵食「キムチチーズダッカルビ」発酵食品のキムチとチーズは相性抜群。お好みで韓国のお餅トッポギを絡めながら食べても良いですね。映えるビジュアルが楽しいこちらの鍋、満喫してくださいね。・焼肉のタレで「ビビン鍋」ビビンバならぬビビン鍋。焼肉のタレで揉み込んだ牛肉の甘みとキムチの辛味が相まっていくらでも食べられます。アイデア光る具沢山なキムチ鍋です。キムチで作るお鍋は、海鮮や牛スジ、餃子やチーズなど色々アレンジが効くのです。今回ご紹介したキムチ鍋のレシピを是非参考にしてくださいね。
2022年10月28日食欲の秋は食べたいものがたくさんあって何かと食費がかさみがち。少ない食材で満足のいくおかずを作りたい…そんな期待に応えてくれるのが串揚げです。串揚げは、野菜とお肉や魚介を組み合わせたり、卵やチーズを入れてアクセントにしたりアイデア次第で満足のいくおかずが作れます。今回は、食べ応え満点の串揚げの基本的な作り方と、アイデアあふれる串カツの具材をご紹介します。■基本の作り方「定番の串カツ」レシピ定番の豚肉と玉ねぎを合わせた定番の串カツレシピをマスターしましょう。【材料】( 2 人分 )・豚肉(トンカツ用) 2枚・玉ネギ 1個・塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1~1.5 溶き卵 1個分 パン粉 1.5~2カップ・キャベツ(せん切り) 4~5枚分・プチトマト 4~6個・キュウリ 1/4本 トンカツソース 適量 ウスターソース 適量 ケチャップ 適量 練りからし 適量・揚げ油 適量【下準備】・豚肉は1枚を6等分に切る。玉ネギは根元をつけたまま、6つのくし切りにして横半分に切る。プチトマトは水洗いしてヘタを取る。キュウリは縦じまに所々皮をむき、斜め薄切りにする。揚げ油を170℃に予熱する。【作り方】・竹串に豚肉、玉ネギ、豚肉、玉ネギと刺して塩コショウを振る。<衣>の小麦粉を薄くからめ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。・170℃の揚げ油に(1)を入れ、おいしそうな揚げ色がついたら油から引き上げる。器にキャベツとプチトマト、キュウリと共に盛り合わせ、<お好みのソース>で頂きます。◆おうちで楽しむ「串カツ」の具材バリエーション■串カツ・マグロとアボカドアッサリとしたマグロの赤身にまったり濃厚なアボカドを合わせました。トンカツソースだけでなくタルタルソースにも合いますよ。マグロで作るのでカロリーはちょっぴり控えめ。ダイエット中でもOKなな串カツです。■串カツ・牛肉とネギお肉の旨味と甘くてジューシーなネギが楽しめる串カツは、牛肉の代わりに豚肉でも◎。お好みでチーズを入れて楽しんでくださいね。■串カツ・サーモンとオリーブプロセスチーズをスモークサーモンで巻いて串カツに仕上げました。ピンチョスのようにオリーブをあしらえばお口直しになりますね。アイデア溢れるおしゃれな串カツです。■串カツ・ゆで卵とホワイトソースゆで卵の中にホワイトソースを忍ばせた、食べてびっくりの串カツです。冷蔵庫に常備している卵で作るアイデアレシピ。ホワイトソースの代わりに市販のタルタルソースを使うと手間も少なく作れます。■ウズラの卵とウインナーの串カツお弁当の定番ウズラの卵とウインナーを串に刺すといつもと違ったおかずが楽しめます。ソースだけでなく、ケチャップとマヨネーズで作るオーロラソースでも良いですね。■甘塩鮭の串カツ塩鮭とネギで作る串カツには白みそ仕立てのタルタル風ソースがよく合います。お弁当やお酒のお供にオススメです。魚が苦手なお子さんも喜びそう!■串カツ・プチトマトと紅しょうが下町の定番紅しょうが天をアレンジした串カツは、プチトマトの酸味と紅しょうがの組み合わせが面白い!体を温めるショウガは寒くなる季節にピッタリです。■串カツ・豚肉と餅豚肉にスライスした薄い餅を巻いて揚げたアイデア串カツ。お餅以外にバジルとチーズの組み合わせや、大葉とチーズなど、肉巻きの要領でニンジンやインゲンを巻いてかさ増ししたりアイデア広がるレシピです。■節約!豚こまの揚げない串カツダイエット中の方や揚げ物の調理が苦手な方にオススメな揚げない串カツ。フライパンで転がしながら揚げ焼きし、最後に串に刺すので生焼けなどの失敗なくヘルシーに作れます。少ない材料で満足できる串揚げは色々な種類を作って楽しめます。何にしようか迷った時やお給料日前などの献立の参考にしてくださいね。
2022年10月16日機能的でシンプルなヘアアイテム〜 「ヘア小物ブランドJOBCO」9月20日発売 〜創業134年の化粧品メーカー 株式会社ビューティーワールド(本社 大阪市中央区/代表取締役 河合 良雅)は、働く女性向けのヘア小物ブランド「JOBCO-ジョブコ」を発売いたします。なぜか売れていた、地味なバレッタからヒントを数多くのヘアアイテムを発売するビューティーワールド。中でも一番売れていたのが、どこにでもあるような黒いシンプルなバレッタでした。「一体なぜこんなものが売れているんだろう?」開発者が調べていくと、「働く女性」に行き着きました。職業柄、派手な髪型などができず黒いバレッタで髪をすっきりとまとめている女性達がバレッタを購入していたのです。そこで、ビューティーワールドは派手な髪型ができない働く女性が手軽に、すっきり髪をまとめることができ、なおかつオシャレに見えるヘア小物を考えました。「JOBCOージョブコ」というブランドを立ち上げ、アイテムを提案いたします。普通に見えて、実は機能的なアイテムを目指す普通に見えて実は機能的なアイテムである「JOBCO」。機能的な6商品を紹介します。長時間つけていても圧迫による痛みがない「痛くないシンプルカチューシャ」、顔に髪がかからないようにしっかりとまる「しっかり引きあげコームカチューシャ」、お団子ネットが取り外せる「2Wayお団子リボンバレッタ」、毛先のヘアカラーの色を隠せる「毛先カバーお団子リボンバレッタ」、トップをふんわりさせたまま長時間キープできる「ふんわりピチットバレッタ」、しっかり止まって長時間乱れない「ピチットバレッタ」の6種類。どれも働く女性にはうれしい機能でシーンを選ばずにお使いいただけます。● 発売日:2022年9月20日(火)● 主な販売店:全国のバラエティショップ品名● 【連絡先・お問い合わせ先】株式会社ビューティーワールド〒542-0081大阪市中央区南船場4-4-10辰野心斎橋ビル6階Tel:06-6244-8781Fax:06-6244-8785HP: お問い合わせフォーム: ※商品のサンプルのご依頼は、FAX・メールにてお受けしております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月14日*ポイント1* 髪全体にうす〜くスタイリング剤やヘアオイルをつけまとめやすくするアレンジをする前、髪の長さに関わらず少しだけスタイリング剤をつけることですべりにくく、子どもの髪も扱いやすくなります!天然成分で安心!リップ・ハンド・ヘアなどマルチに使える”O(オー)バーム”私はいつもO(オー)バームを使っています。地球産まれの100%天然成分でできていて、リップ・ハンド・ヘアを中心にマルチに使える生バームです。色々なバームを使ってきましたが一番使いやすく香りもいいです。植物の恵みを惜しみなく凝縮し補修力に優れた、天然由来成分99.19%のマルチに効果がある"track oil no.3" (トラックオイルナンバースリー)髪が多毛な子にオススメなのがtrack oil no.3(トラックオイル ナンバースリー)です。こちらは99.19%の天然由来成分を使用しているマルチオイルです。かなりしっとりした質感ですが、スポイトになっているので出しすぎ防止できます。毛量がそんなに多くない子に1.2滴つけるとほどよい艶が出ます!毛量で髪質によりますが、何もつけないとするするとすべってしまいゴムやピンがつけにくいので、うっすら付けることをオススメします!もちろん、シンプルなポニーテールや蝶々むすびなどはスタイリング剤は必要ないですが、ヘアアレンジを長時間持たせたいときなら付けたほうがくずれにくいです◎*ポイント2* 飾りピンをつける前にアメピンで固定!毛量が少なくても飾りピンがつけられる!うちの娘の髪質は毛量少なめ、天然パーマで湿度が高い日はバネのようにくるくるしてます。襟足を短く切り込んだボブスタイルのため、結んでも後れ毛がたくさん出てしまいます。そんな時にヘアピンを使って後れ毛の量を調整しますが、毛量が少ない猫っ毛の娘の髪では、ピンがしっかりとまりません。そんな髪質には可愛い飾りピンをつける前にアメピンや玉突きピンであらかじめ固定しておきます。そのピンの上から飾りピンをつけると落ちません。オレンジ色のお花のピンの下にアメピンで固定しています。近くで見るとバレますがそれもご愛嬌ということで◎毛先をビニールゴムでジグザグで結んでアクティブな雰囲気にしています。こちらも似たようなアレンジですが、2つ結びをしたあとにフィッシュボーンをしています。ちょっとクラシカルな雰囲気になります。大人といっしょ!ファッションに合わせてヘアアレンジも自由に!!ファッションとヘアのバランスってすごく重要ですが、キッズも一緒で首まわりが詰まり気味のお洋服なら、ヘアはダウンスタイルよりはアップにしたほうがいいし、タイトなシルエットのお洋服ならヘアにはある程度ボリュームがあるほうがバランスは可愛いですよね。ボーイッシュなファッションなら二つ結びやツインでお団子に仕上げたり、ロングワンピースやフリルなど女の子っぽいファッションならお団子や三つ編みなどをいれてガーリーに仕上げます。もちろん逆に甘辛ミックスなバランスも可愛いです◎!お花柄のロングワンピースにはハーフアップのお団子で仕上げました♪どこか懐かしいムードの刺繍が入ったワンピースにはシンプルに三つ編みで編み込んでいます♪ついつい集めてしまうヘアアレンジグッズたち☆可愛くて見てるだけで癒されます。笑ボブにパッツン前髪がトレードマークな娘ですが、ヘアアレンジグッズは使わなくてもついつい集めてしまいます。可愛いお洋服のブランドさんには可愛いゴムやピンがたくさんあり、お洋服と一緒に買うことが多いです。お洋服も大人気なMish and Puffのヘアアクセ毎シーズンかならずチェックしている、大好きなMish and Puffのニットリボンのゴムは色違いで少しずつ集めています♪大人がつけても可愛い!KanelのヘアピンたちKanelのヘアピンはなんといっても色味が可愛くて、どんなお洋服にも合わせやすいのも魅力ですCoucou Suzette&michikononakaのカラフルなヘアピン&バレッタたち元気がでるビタミンカラーのヘアアクセはつけるとパッと華やかになります自分の髪も秋使用!久しぶりにバッサリボブにして脱黒髪!ヘアカラーも楽しいです◎秋冬のお洋服も色々買ったので、お洋服に合わせたヘアアレンジや、キッズのヘアカットなども今後載せていきたいと思いますので、よろしくお願いします☆
2022年09月29日へアクセサリーを上手に使ったアレンジを楽しみたいと思いませんか?今回はそんなあなたに、インスタフォロワー数2000人超えの@__mild.20さんが投稿していたバレッタアレンジをご紹介します。バレッタアレンジを楽しみたい?出典: Instagram使うバレッタはこちら!@__mild.20さんいわく「ぐにゃぐにゃがかわいい」とのことでした。個性的なデザインのバレッタを使うことで、よりこなれた仕上がりになりそうですよね。ゴールドカラーは高級感があってとてもオシャレです。それでは早速、どんなアレンジをするのかチェックしましょう。アレンジ方法はこれ!出典: Instagramアレンジ方法はいたって簡単。まずはハチ上を3回くらい三つ編みにし、両サイドをくるりんぱ。そのあとは全体をまとめてくるりんぱをして、玉ねぎアレンジとくるりんぱをお好みで組み合わせれば完成です。簡単にできそうですよね!仕上げにバレッタをつけることで、オシャレなヘアアレンジが完成します。かわいすぎるうしろ姿に!出典: Instagramちょっとしたアレンジをするだけで、うしろ姿が一気に格上げされますよね!トップにボリュームを持たせると、ふんわりとしておしゃれ。スタイリングはキレイめにもガーリーにもマッチしそうですね。透け感のあるトップスと合わせると、トレンド感抜群の仕上がりになると思いませんか?バレッタアレンジでまわりと差をつけよう!バレッタを使ったヘアアレンジは、簡単なのにとてもオシャレでしたね。いつもとは違うヘアアレンジを楽しみたい人、周りの女子と差をつけていきたいという人はぜひマネしてみてくださいね!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では__mild.20さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは2022年9月13日時点のものになります。"
2022年09月21日夏は強い日差しを遮る帽子一択だったという人も、秋なら帽子もヘアアレンジも楽しめますね。インターネット総合ショッピングモール「Qoo10」が発表した、秋ファッションに華やぎとおしゃれ感をプラスする「ヘアアクセサリー」のランキング*上位アイテムと、おすすめのヘアアクセサリーをいくつかピックアップしてご紹介します。(*データ抽出期間:2022年8月22日(月)~9月4日(日)Qoo10サイト上、「ヘアアクセサリー」カテゴリーの各販売個数に基づいたランキングです)「ヘアアクセサリー」人気ランキングアイテム■【1位】デフトバン(ショップ名:ルピス(LUPIS))簡単にお団子ヘアが作れるデフトバン。髪の毛を通してくるくる巻き上げた後にねじるだけで、韓国テイストの大人可愛い後ろ姿に。■【3位】ヘアアクセサリー(ショップ名:Healer)クリップ、バレッタ、アクセ付きゴムなど、様々なタイプのヘアアクセサリーが揃う。3点購入で1点プレゼントの特典も。■【5位】ミニヘアクリップ(ショップ名:RADIANCE)見ても着けても可愛いミニサイズのヘアクリップ。指輪のように、髪の毛にも遊び心のある重ね付けスタイルが今っぽさを演出。決まらない髪型も“1秒変身”!便利なカチューシャのご紹介シンプルなデザインをはじめ、パールやリボン付きなどのデコレーションタイプや幅広のバンダナタイプなど、様々なデザインが魅力のカチューシャは、ただつけるだけでイメチェンができてしまう、便利で技いらずの優れものです。シーン、髪の長さ、顔の形も問わず“1秒変身”が叶う、おすすめのカチューシャをご紹介します。■革風 PU カチューシャ(ショップ名:Dearfriends)レザー調で高級感のあるカチューシャ。キャメルやくすみグリーンなどの秋らしいカラーも揃ったカラーバリエーション&プチプラなので、コーデに合わせて欲しくなること間違いなし。■痛くないカチューシャ(ショップ名:KOBE VERY VERY)トップに高さのある絶妙なシルエットと程よいサイズ感で小顔効果抜群のカチューシャ。ボブやショートスタイルにもマッチし、痛くなりにくい仕様でストレスフリーのつけ心地も◎。■デコラティブ カチューシャ(ショップ名:SHEFASHIONIN)オケージョンシーンやフェミニンなスタイルにぴったりのパールやビジューを施したカチューシャ。アクセサリーを纏っているような華やかさで、耳元にピアスやイヤリングがなくても十分。カチューシャやクリップなら、ショートヘアの人でも簡単に華やかヘアに変身できます。ショートもロングも髪型問わず、可愛いヘアアクセサリーをぜひチェックしてみてくださいね!【参考】※デフトバン(ショップ名:ルピス(LUPIS))※ヘアアクセサリー(ショップ名:Healer)※ミニヘアクリップ(ショップ名:RADIANCE)
2022年09月14日髪の毛がキマると一気に全体のおしゃれ度が上がりますよね。アレンジが苦手な人も、オシャレさんのアレンジ術を参考にレッツトライ♪そこで今回は、約5千人のフォロワーを持つインスタグラマー_miii_1207_さんの投稿からヘアアレンジをご紹介!くるりんぱ×三つ編み×ロープ編みのこなれポニテ♪出典: Instagramヘアアレンジに苦手意識を持っている人にとっては、「いきなりハードルが高そう」だと感じたのでは?一見とても難しそうなこちらのポニーテールヘアアレンジ。実は、ひとつに髪の毛をまとめてから、くるりんぱ、三つ編み、ロープ編みを順番にしているだけの簡単アレンジです。いろんな編み方がミックスされているので、動きがしっかりとあるおしゃれな仕上がりになっていますよね。まとめるだけの簡単ローポニテ出典: Instagram次はこちらのローポニーテールアレンジ。こちらは低めの位置で髪の毛をまとめ、ヘアクリップでとめているだけです!きっちり髪の毛を揃えるのではなく、手櫛でざっくりまとめるくらいがニュアンスが出やすくてGOOD◎毛先を軽くカールさせているのもかわいいですね。これなら忙しい朝でもサクッとできそうではありませんか?ぽこぽこポニテ♡シルエットがかわいすぎ!出典: Instagram最後にご紹介するのはこちらのポニーテールです。低めの位置で髪の毛をまとめ、少しの間隔を空けながらヘアゴムでしばっていきます。ゴムとゴムの間にある髪の毛を引き出すと、丸いシルエットがかわいいぽこぽこアレンジに。最初に髪の毛を束ねたところは、髪の毛を巻き付けてゴム隠ししていますね。仕組みがわかれば不器用さんでもできる!出典: Instagram手順を聞いてみると、一見難しそうなヘアアレンジでもできそうな気がしてきませんか?ゴムを多く使っているヘアアレンジは、しっかり固定されて崩れる心配も少なそうですよね。苦手だと思っている人でも、仕組みがわかれば案外サクッとアレンジが上達するかもしれませんよ。簡単ヘアアレンジでおしゃれ度UP♡素敵なヘアアレンジができるようになると、これからのお出かけがもっと楽しみになりそうですよね。今回ご紹介したアレンジはどれも簡単にできるものなので、ぜひ挑戦してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では_miii_1207_さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は9月3日時点のものです。"
2022年09月07日胃にやさしいものを食べたいときやダイエットなど、風邪をひいていなくても食べたくなるおかゆ。土鍋や炊飯器、残ったご飯で作る基本レシピやアレンジレシピ、離乳食おじや、中華や韓国がゆなど、様々なおかゆのレシピをズラリ40選ご紹介します。おかゆを普段の食卓に取り入れてみませんか?【基本のおかゆ】お米から鍋で作るおかゆレシピ ■じっくりコトコト♪土鍋でおかゆトロ火で生米からじっくりコトコト炊いたおかゆは、甘みがあって身体も温まります。今回は全粥の割合で炊きます。▼お粥にも水の量によっていろいろあります。【全粥】米1合・水5合(900ml)【七分粥】米1合・水7合(1260ml)【五分粥】米1合・水10合(1800ml)【三分粥】米1合・水20合(3600ml)※上記分量は目安です。コンロや鍋によって多少変わってくるので、水分量を時々確認しながら調理しましょう。<材料(2人分)>お米 1/2合水 500ml塩 少々<下準備>・お米は炊く30分以上前に水洗いし、水につけておく。<作り方>1、土鍋に水気をきったお米、水を入れて軽く混ぜ、お米を平らにし、土鍋に蓋をして強火にかける。2、ふいてきたらトロ火にして40~45分位炊き、火を止めて10分そのまま蒸らす。塩で味を調え、器に盛る。▼編集部オススメ!炊ける様子が見える「土鍋」商品画像出典: Amazon HARIO ( ハリオ ) フタ が ガラス のご飯釜 2~3合本体は、MADE IN JAPANの萬古焼。ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。 Amazonで詳細・購入 「土鍋」リスト一覧を見る 【風味色々!アレンジ】体ぽかぽか♪おかゆレシピ 11選■お米と大根だけ!菜っ葉のおかゆ土鍋で炊くおかゆの作り方を紹介します。土鍋で炊く時のコツは、もし噴くようなら鍋の蓋を少しずらして下さい。お米の粒をつぶさないためには、絶対に途中で混ぜないで下さい。塩の代わりにチリメンジャコでも、美味しく出来ます。■炊いたご飯から作る!大根ときのこダイエットや疲れた体にピッタリのだいこんとキノコが入ったおかゆです。炊いたご飯から作るので、難しく考える必要なし!長さのあるエノキは、石づきを切り落とし、長さ1cmに切ればご飯と美味しく合わさります。■トッピングで楽しむ おかゆ食べすぎや夜遅い夕食が続いてるときの朝ごはんに、ピッタリのおかゆです。鶏そぼろや大根葉の塩もみをトッピングにして、お粥を楽しんでくださいね。お米から炊くお粥は口当たりも甘みも違いますよ。お米は水に長時間つけても大丈夫なので、前日に準備を!■卵とろとろ♪トマトのアレンジおかゆいつものおかゆに飽きたらコレ!おかゆとトマトの新しい組み合わせです。トマトの酸味が意外と合うんです。お米の洗い方も紹介しているので、普段のやり方と比べてみて下さいね。良質な水にこだわってみるのもおすすめですよ。■やさしい出汁の味わい 鶏つみれとカブのおかゆ昆布と鶏の出汁で炊き込んだやさしい味わいのおかゆです。土鍋で簡単に作れます。カブの葉がない場合はホウレン草や小松菜等で代用してください。土鍋で炊く際に、途中で水分が少なくなったらお湯を適量足してくださいね。■洋風おかゆ タラコミルク煮ライスほぐしたタラコを具に、牛乳と生クリームで作る、洋風おかゆです。ホッとする優しい味で体も心もあったまります。生クリームを使うので難しいイメージがある方は大丈夫!15分で作れますよ。いつものおじやに飽きたら、試してみて下さい。■まるでリゾット トマト豆乳雑穀がゆリゾット風の洋風おかゆです。粉チーズをたっぷり振ってコクと香りをプラスしましょう。色鮮やかな、トマトの赤い色の見た目が食欲をそそります。甘みのある雑穀ご飯は、食感も楽しめるのが魅力です。食べ応えのあるお粥です。■ダイエットにも◎ショウガとカブの押し麦がゆぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りの2種類を入れるのがポイントです。押し麦には、食物繊維や鉄などの栄養素が多く含まれているので、ダイエット中にもおすすめです。卵が口当たり良く、まろやかに。■黄金色!あんかけもずく粥もずくとミツバのシンプルなおかゆをぽってりめに炊いて、黄金色のあんを上からトロリかけました。おろしたショウガと一緒にまぜながら食べると美味しいです。とろみがあるので、旨みもギュッと詰まって、とっても食べやすいのが魅力です。■酸味さっぱり!トマト粥お米とトマトだけ!トマトの酸味がサッパリおいしいお粥です。煮る時間によってお米の柔らかさが変わってきますので、お好みのかたさに合わせて煮る時間は調節して下さいね。ダイエット中に食べても罪悪感なし!が魅力のおかゆです。■やさしい甘み カボチャのお粥お粥とは穀類や芋類を多めの水で柔らかく煮たものという見方から、かぼちゃや白玉粉などで作りました。カボチャの甘みが身体にしみわたる、シンプルなスープ風のお粥です。15分で作れるので、普段の食卓にも取り入れられそうな便利な一品です。 【ご飯から簡単・すぐできる!】おじやのレシピ 9選■ホッとする旨み アサリの五穀米おじやアサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか「ほっと」しますね。始めにアサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておきましょう。初心者の方も大丈夫!アサリの砂出しのコツも紹介していますよ。▼おかゆ・おじや・鍋に!重宝する「土鍋」商品画像出典: Amazon 銀峯陶器 菊花 土鍋 萬古焼 ( 8号 / 瑠璃 / 2~3人用 )現代人の暮らしにマッチする和モダンな土鍋です。使用前の目止め処理が不要になり、お買い上げ後、すぐにお使い頂けます。 Amazonで詳細・購入 「土鍋」リスト一覧を見る ■出汁までしっかり堪能 カニのおじやカニの旨味が生きた出汁にショウガ汁でキュッと味をしめました。葛きりのつるるんという食感も楽しいですよ。ちょっと贅沢なお粥を楽しみたい時におすすめです。お好みで市販のポン酢しょうゆを掛けても、酸味がサッパリとしておいしいですよ!■やっぱりシンプルが一番 卵のおじや卵のおじやは、シンプルな組み合わせだからこそ、ひとつひとつの素材の味が生きています。白菜、白ネギ、ショウガは、細かなみじん切りにすると、子どもも美味しく食べられそうです。食欲のない日にもあっさり食べられて、おすすめですよ。■カキの発芽玄米おじやカキは片栗粉を絡めることでつるん、ぷりんという食感に。カキはザルに入れ、分量外の塩水につけて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気を切りましょう。途中で味に変化をつけたかったら、バルサミコ酢を掛けてもおいしいですよ!■ホクホク!お豆のおじやエンドウ豆やソラマメをたっぷり使った、お豆がホクホクおいしいおじやです。炊いたご飯を使うので、忙しい日の朝食に便利です。15分ほどで作れます。朝に食べると、体もリセットされそうですね。色んな出汁の味わいを楽しめます。■湯葉とユズの雑穀おじや上品でコクのある湯葉を使って、とろりと濃厚に仕上げています。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。油揚げで香ばしさも♪雑穀米は食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富なので、美味しく栄養が摂れそうですね。■スパイシー!骨付き鶏肉のおじや柔らかく煮えた鶏肉を入れました。カレーとかりんとうの組み合わせにも驚き!カレー粉にだし汁や醤油を合わせて和風の味わいも。スパイシーさと甘さがなんとも新鮮なおじやです。ご飯が余った時に、ぜひ挑戦してみて下さいね。■抹茶の味わい おジャコと豆腐の麦飯おじやおじやと抹茶の組み合わせ、意外と美味しいんです。抹茶ソースは、抹茶にお湯を少量ずつ加え、トロ~ンとなるくらいに混ぜ合わせてください。よくかき混ぜて召し上がってくださいね。抹茶とぶぶあられでまるでお茶漬けのような味に!■赤ちゃんにおすすめ 野菜のおじや離乳食に取り入れたい野菜のおじや。野菜は、冷蔵庫に残っているお野菜や季節の野菜を使って下さいね。アレンジのドリアは、市販のベビーフードを使えばお手軽です!アレンジレシピのコツも紹介しているので、チェックしてくださいね。 【中華・韓国風】人気の多国籍がゆ 9選■消化に良い 中華風おかゆ余ったご飯から作れる、簡単お粥です。ご飯を加えて強めの弱火で15分コトコト、ご飯が3倍くらいになるまで煮ましょう。ゆっくり炊くと、お米の形が崩れて消化されやすく、血行促進にもつながります。パクチー好きの方にもおすすめのおかゆです。■10分で完成!韓国風サツマイモがゆ韓国では宮廷料理にあるというサツマイモのおかゆです。ペースト状にしたおかゆに、ほっくり甘いサツマイモはまるでスイーツのようです!離乳食にもぴったりです。サツマイモは電子レンジで3分ほど加熱すればOK。残り物や冷凍していたご飯を使えば便利です。■パリパリ食感が楽しい 中華がゆ食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃に消化のいいおかゆ。やさしい味です。残ったシューマイの皮は冷凍できます。餃子の皮や春巻きの皮が残っている場合は、同様に切って揚げると代用できます。たくさん揚げて冷凍しておくと、サラダなどのトッピングに便利です。■半熟煮卵を活用 中華がゆ煮卵を活用した簡単アレンジおかゆです。香菜(パクチー)の香りが食欲をそそります。ご飯が焦げ付かないように、木ベラで鍋底をこするように混ぜましょう。シンプルな味わいなので、トッピングはお好みで楽しみましょう。ゴマやクコの実などもおすすめです。■韓国風カボチャのおかゆカボチャや白玉粉などで作った、体にやさしいおかゆです。消化が良く、ビタミンもたっぷり!食欲がない時、朝ご飯や夜食にもおすすめです。お腹を整えたい時に、スープの代わりとしても便利です。食卓のルーティーンに入れてみても良いかもしれません。■薬味いっぱい 中華鶏粥鶏手羽先をつかって、こっくりしたおかゆを作ってみましょう。ザーサイや白髪ネギ、ザーサイ、ゴマなど薬味もいっぱい添えてくださいね。色んな薬味と味わえて、おかゆがすすみそうです。手羽先は関節で切り分けましょう。熱湯でサッとゆで、臭みを抜いておくと良いですよ。■韓国のチュクを味わう 鶏と野菜のおかゆ韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えていただきます。体温まる一品です。お米や材料と一緒に煮る際は、鍋底に焦げ付かないように途中で2~3回大きく混ぜましょう。水分が減ってきたら水100~200mlを足して調節してください。■ごま油の香り 青菜入りサムゲタン風かゆ手羽先から出るスープをしっかり吸ったおかゆです。ゴマ油で香りをプラスして召し上がれ。お米は炊く30分前に水洗いし、水に漬けておきましょう。クコの実は水につけてもどし、柔らかくなったら水気をきっておくことを忘れずに。株の葉を一個分使うので、大量消費したい時にもおすすめです。■やさしい甘み ココナッツミルク粥栄養たっぷり!東南アジアの食材ココナッツミルクを、なんとお粥にしちゃいました!ショウガとサツマイモでさり気なく風味をアップさせつつ。かくし味のおしょうゆが全体を引き締めて。ココナッツミルクに合わせる具材はなんでもOKなので、冷蔵庫の中を整理したい時にも便利です。【七草がゆ】基本からアレンジまで 10選毎年、1月7日に無病息災を祈って食べられる七草がゆにもアレンジレシピがたくさんあります。年末年始の食べ過ぎで酷使した胃を優しいおかゆで労わってあげましょう。■土鍋で作る 基本の七草がゆ7種類の野菜を刻んで入れた、七草がゆを食べて疲れた胃を休めましょう。市販の七草がゆセットを買えば簡単に作れます。お米の粒をつぶさないためには、絶対に途中で混ぜないで下さいね。土鍋で炊くコツを細かく紹介しているので初心者の方も安心を!■まろやかに!卵入り七草がゆいつもの七草がゆに卵を入れて、優しい味に仕上げました。子どもにも食べやすそうです。七草がゆセットの野菜は細かく刻みましょう。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。■ごはんで作る七草がゆ忙しい日は炊いたご飯から作る、簡単レシピを参考にして!ご飯を混ぜる時はぐるぐる混ぜると粘りが出るので、やさしくふた混ぜ程度に。ご飯が固まっているときは、火にかけて柔らかくなってからやさしくほぐしてくださいね。■炊飯器にお任せ!七草がゆお粥は炊飯器のお粥モードを使ってお手軽に炊きましょう。炊飯器に水気をきったお米とおかゆの線まで水を加え、お粥モードのスイッチを入れれば簡単。ここでは全粥で炊いています。最後は塩で味をお好みに、調えてください。お米の洗い方も紹介しています♪■カリカリジャコのせ七草がゆチリメンジャコと松の実の食感がアクセントになる、七草がゆです。カリカリジャコを作る際は、フライパンにチリメンジャコ、松の実を入れ、中火で焦がさないように乾煎りしてください。炊飯器にお任せで作る、お手軽七草がゆです。■アサリがプリッ ショウガの七草がゆ七草がゆに、アサリや生姜をたっぷり加えました。アサリの出汁もしっかり味わえます。アサリのプリッとした食感がアクセントになっています。ふんわりとした卵のところに、水溶き片栗を加えてとろみも。舌触り良く仕上げています。■ほっとする美味しさ 豆乳七草がゆ豆乳と豆腐のやさしい甘味が広がる、ほっとするおいしさです。食べ過ぎた日の翌日など、体を整えたい時におすすめです。白みそは豆乳+だし汁を少し加えて溶き、鍋に戻し入れるとダマになりませんよ。15分で作れるので、ササっと仕上げたい時にも♪■まろやか ポーチドエッグの七草がゆとろ~り半熟のポーチドエッグを崩しながら味の変化を楽しんで。ポーチドエッグを作る時のコツは、卵は予め容器に割り入れておくこと。スムーズに作業できますよ。ポーチドエッグに粉チーズ、ミルびき岩塩、粗びき黒コショウなどで洋風の味わいも楽しんでは。■ふわふわ!カニあんかけ七草がゆ卵白のふわふわっとした食感が楽しいお粥です。七草がゆが苦手な子どもも美味しく食べられそうです。いつもの味に飽きたら、出来上がった七草がゆにカニ缶やスープなどをプラスして、変化を楽しんでください。最後に溶いた卵黄、ゴマ油をたらすのもポイントです。■七草ミルクがゆ青菜は乳製品と相性がばっちりです。青菜が苦手、という方もすんなり食べられます。お米を加えて全体的に炒め合わせる際に、焦げ付かないように、度々かき混ぜるようにしましょう。お米に火が通る前に水分がなくなってしまったら、少しずつ足してください。
2022年09月06日忙しい時も手間なく作れるシラス丼は大人も子どもも大好きなので食卓の登場回数も多いのではないでしょうか。カルシウムなどの栄養が摂れるのも嬉しいですね。そこで今回は、シラスの保存方法や、シラス丼の基本レシピと他の具を乗せるだけの絶品アレンジレシピをご紹介します。・シラスとチリメンジャコは同じ魚?シラスはカタクチイワシの稚魚です。丸ごと食べられるのでカルシウム、タンパク質、ビタミンDが摂取できます。シラスは処理の仕方で呼び名が変わります。生で食べるものを「生シラス」、シラスを塩茹でした「釜揚げシラス」、天日干ししたものを「チリメンジャコ」と呼び、板状に干したものを「たたみいわし」と呼んでいます。・シラスの保存方法シラスは冷凍保存ができます。小分けにしラップで包んで冷凍しましょう。保存期間は約1ヶ月です。調理する際は冷凍のまま使えるのでたくさん買って小分けにしておくと便利ですね。■基本の「シラス丼」シラスと一緒にミョウガや大葉などの薬味をごはんに乗せました。卵黄を崩しながら食べると美味しいですよ。■色々乗せて栄養価アップ!シラス丼アレンジ・シラス納豆丼のせるだけの簡単「しらす納豆丼」。卵白と卵黄を分けるのがポイントです。卵白と納豆は混ぜれば混ぜるほどフワフワになりますよ。良質なタンパク質とカルシウムが摂れる簡単丼です。・アボカドシラス丼濃厚なアボカドとシラス干しの旨味との相性は抜群!大葉の香りが引き立ちます。最後にゴマ油をひと回しするとコクが出ます。・明太とろろのシラス丼ビニール袋でたたいてとろろ状にした長芋に、醤油とマヨネーズで味付けして明太子とシラスを乗せて丼に仕上げました。栄養価の高いスプラウトをたっぷり乗せましょう!・シラス天とじ丼おうちにある材料で作れる超簡単丼。お給料日前のお助けメニューや時間がない日のランチに良いですね。とろとろになった揚げ玉が甘くて美味しいですよ。・シラスと絹さやの卵丼シラスの塩分と卵と出汁のやさしい甘さがいい塩梅です.。シラスの塩分はものによって違うので、塩加減は調節して下さいね。だし汁は市販の白ダシを薄めたものでもOKです。・鮭とシラスの和風ビビンバ塩鮭とシラスの塩味とゴマ油風味のナムルがご飯に合います。小松菜、ニンジンのナムルは前日に作っておいてもOKです。時短で作れる上に栄養価が高いレシピです。・オクラとシラスの小丼刻んだオクラとシラスのが美しいシラス丼。あれば最後にスダチをかけると、よりさっぱりと食べられます。刻んだ「たくあん」や大葉を混ぜたごはんにしても良いですね。手軽に作れてカルシウムが摂れるシラス丼。他の具材を一緒に乗せて楽しみながら食べてくださいね。
2022年08月31日登場人物■ほにゅ:2018年2月生まれ。泣くのが得意な男の子。薄毛。飽き性。笑顔で母をノックアウトできる。■ねむ:2020年7月生まれ。よく寝る女の子。■つぶみ:ほにゅ&ねむの母。すぐムリって言う。一応一生懸命取り組む。■ぺー:ほにゅ&ねむの父。効率的に動きまくる。優しい。声がでかい。乙女スイッチ編集後記髪の毛をしばってもすぐに外してしまう長女・ねむちゃん(2歳)。憧れのかわいいヘアアレンジができず悔しがるつぶみさんですが目の前に鏡をおいたところ、ねむちゃんの乙女スイッチがオン。つぶみさんからの「かわいい!」「プリンセスみたい!」という必死のかけ声に、にっこりとご満悦な様子のねむちゃんでした。ちなみに、鏡をドムっと置いてくれた神の手はパパだったようですよ。素晴らしいアシストですね。髪の毛を結ぶことを嫌がる子どもは少なくありません。くしで髪をとかす感覚や引っ張られる感覚に慣れるには時間がかかることもあるでしょう。つぶみさんのように、鏡で見せながら憧れのキャラクターの髪型に近づけてあげると気分が高まるかもしれませんよ。一瞬、鏡の中でプリンセス化する「ねむ姫」にもぜひご注目ください!ままのて編集部つぶみさんの二人目妊娠のマンガはこちらままのて公式SNSアカウントままのてのTwitter・Instagramをフォローすると、最新マンガの更新情報をご確認いただけます。ぜひフォローしてください!つぶみさんが描く漫画が動画になりました!ままのてで大人気の育児漫画が動画でも楽しめるようになりました。今後もつぶみさんの漫画動画を随時更新していく予定です。その他の育児漫画や育児に関するお役立ち情報、生活の知恵がたくさん配信されていますよ。どの動画にも字幕が付いているので、赤ちゃんや子どもが寝ているときでも音声なしで楽しんでいただけます。ぜひチャンネル登録してみてくださいね。過去のエピソード著者情報
2022年08月17日暑い季節に無性に食べたくなる「冷奴」。しかし、意外とアレンジが思いつかないメニューでもあります。そこで、冷奴の人気レシピ30選をご紹介。ちょっとしたアレンジで新しい味を堪能できる冷奴レシピはもちろん、お酒のおつまみにピッタリな冷奴レシピ、ダイエット中にもオススメな満足度の高い冷奴レシピなど幅広くピックアップしました。今夜の副菜にもぜひ!■シンプルで美味しい冷奴レシピ7つ冷奴もシンプル・イズ・ベスト! 簡単に作れる基本的な冷奴レシピをご紹介します。いずれのレシピも気軽にトライしやすいです。・ネギ塩の冷奴しょうゆの冷奴に飽きたら、こちらのレシピを試してみては? 調理時間5分で、あっという間に完成します。ごま油の香ばしい匂いがアクセントに。ネギ塩はたくさん作っておいてもオッケーです。揚げ物にもよく合い重宝しますよ。・薬味たっぷり冷奴ミョウガ、ネギ、ショウガがたっぷりとのった冷奴です。シンプルですが、くせがなく安心して食べられる味。お好みで、白ゴマを散らしてから召し上がりください。・サッパリ梅ダレ冷奴梅の酸味とたっぷりとのせた薬味で食欲増進が期待できます。木綿豆腐だから食べ応えも十分。さっぱりとしていて、食べやすいのも魅力です。ぜひお試しください。 ・シシトウ盛り冷奴揚げても焼いても美味しいシシトウは、生でも◎。ピリッとしたシシトウの風味とかつお節、豆腐の競演がたまりません。箸休めにもなりますが、ご飯がもりもり進む副菜にもなりますよ。・山形のだしのせ冷奴体内の熱を取り除く作用がある夏野菜で残暑を乗り切りませんか? 「山形のだし」はご飯や素麺にもかけても美味。密閉容器に入れ、冷蔵庫で2~3日保存可能です。・高菜のせ冷奴ゴマ油の香りが効いた中華風冷奴です。仕上げに、高菜の漬け物をのせ、干し桜エビを散らし、しょうゆをかけてから召し上がれ! 高菜の漬け物の塩気が強い場合は、水洗いして、水気を絞ってから使ってくださいね。・ほど良い酸味が効いた冷奴ミョウガ、大葉、ネギ、ショウガ、白ゴマに加え、カリカリ梅をのせた冷奴。ほど良い梅の酸味が後を引きます。食欲がないときでも、この冷奴なら食べることができそうです。■トッピングに技アリの冷奴レシピ7つトッピング次第で、冷奴の風味を自由自在にアレンジできます。新しい美味しさを発見できるレシピをピックアップしました。・しょうゆ卵の冷奴濃厚なしょうゆ卵をのせた冷奴です。いつもの冷奴がワンランクアップ! やみつきになる味わいです。仕上げにお好みで、刻みネギを散らしてからいただきましょう。・エノキのせ中華冷や奴しっかり味のエノキを豆腐にのせると!? いつもとは違う風味の冷奴が完成。細ネギをのせ、ラー油をかけてから召し上がれ。お酒のおつまみとしても最適です。・アボカドとトマトの冷奴アボカドとトマトを粒マスタード入りのドレッシングで和えて、冷奴に。オシャレで清涼感のある一品です。パンと一緒に食べても美味しそう。ぜひお試しを。・ジャコのせ中華暑いシーズンは毎日食べたくなる冷奴。こちらのレシピなら、飽きずに食べることができます。ゴマ油の香りが効いた冷奴で、ご飯との相性も抜群です。ジャコの旨味も効いています。・サラダみたいなトマト冷奴いつもの冷奴にトマトをのせてアレンジしたこちらのレシピ。トマトと麺つゆが見事にマッチ! かつお節の香ばしさも美味しいアクセントに。一度は食べたい冷奴です。・イタリアン奴冷奴をイタリアン風にした一品です。豆腐2つのうち、ひとつには緑のオリーブを、残りのひとつには黒オリーブを散らせて、彩り鮮やかに。ワインとのペアリングも◎です。・冷奴梅オクラのせネバネバオクラと梅で、さっぱりと味わえる冷奴です。夏バテ気味のときや食欲があまりわかないときにも良さそうな一品。オクラの消費にも役立ちますよ。■お酒のおつまみにピッタリな冷奴レシピ7つお酒と相性の良い冷奴レシピをご紹介。いずれも手軽に作れるのが、うれしいところです。・中華冷奴材料を混ぜ合わせるだけで完成する、とっても簡単なレシピがこちら。メンマ、白ネギ、ニンニクがのっていて、ビールのあてにもピッタリです。・ナメタケ冷奴天かすとナメタケをトッピングした斬新な冷奴です。仕上げにお好みで、ミツバを散らし、七味唐辛子を振ってからいただきましょう。天かすのカリカリ食感がたまりません。・冷奴のキムチのせ冷奴にキムチをのせてピリ辛にしました。ごま油の風味が食欲をそそります。ビールや日本酒などのおつまみにも最適です。ネギの代わりに焼き海苔や韓国海苔を散らしてもいいでしょう。・冷奴の薬味ダレ薬味ダレをかけた冷奴は、お酒のおつまみにピッタリです。薬味ダレはご飯やゆで鶏などの料理にも使えるため、多めに作っておくと便利。お好みで、プチトマトを添えてくださいね。・ネギトロ冷奴しっかりと味がついたネギトロをのせた冷奴です。おつまみとしても◎。ゴマ油を少し加えるだけで風味がグンと増します。10分で作れるので、夜食にも良さそうです。・冷シャブ奴・梅おかかいつもの冷奴に豚シャブを巻いて豪華に! 梅肉でさっぱりとした味わいです。冷酒やビールなどとの相性も良く、暑い季節のベストおつまみになるかもしれません。・オクラ明太冷奴オクラと明太子の相性はピカイチです。シラス干しを盛って麺つゆをかけてから、どうぞ。オクラ明太はスパゲティーに混ぜても美味しいです。■ダイエット中にも最適な冷奴レシピ6つダイエット中でも満足できる冷奴レシピを集めました。ヘルシーなのにある程度ボリュームがあるのがポイントです。・焼きナスのせ冷奴焼きナスをトッピングした冷奴。冷たい豆腐と温かいナスが絶妙にマッチしています。ボリューム感があるため、ダイエット中に食べるのもオススメです。・豆腐のジャコサラダしょうゆと砂糖ベースの和風だれに、ゴマ油でカリカリに炒めたチリメンジャコと松の実をかけた冷奴。栄養バランスも良く、ヘルシーな一品です。・ゴマダレ豆腐夏のおかずに欠かせない冷奴は、ゴマたっぷりのコクのあるタレでスタミナアップ! こちらの冷奴をランチもしくは夕食の主食にすることで、カロリーを抑えられそうですね。・らっきょうそぼろのせ冷奴粗みじん切りにしたらっきょうの食感がアクセントに。意外と食べ応えがあるため、ダイエット中にもピッタリな一品です。一度味わうと、やみつきになりますよ。・冷奴(手作り食べるラー油のっけ)甘さと辛さのバランスが絶妙な冷奴です。手作りの食べるラー油の味は格別。仕上げにお好みで、香菜を飾ってくださいね。食べるラー油はご飯のほか、肉・魚料理とも相性が良いです。・トリプル大豆の冷奴みそときな粉と豆腐を合わせた一品です。カロリー控えめで、ヘルシー志向の方にもオススメ。このみそタレは、野菜スティックにつけて食べても良さそうです。■変わり種の冷奴レシピ3つ一度は味わってみたい変わり種の冷奴レシピ。独特な食感や味わいがくせに! いつもの冷奴に飽きたら作りたいレシピばかりです。・豆乳冷奴豆腐に豆乳をかけていただくユニークな冷奴です。クリーミーな味わいで、食べやすいのが魅力。よ~く冷やした豆腐・豆乳で作ると最高です。・サラダ風冷奴こちらの冷奴は、豆腐、プチトマトを器に盛り、EVオリーブ油をかけて、粗塩、粗びき黒コショウを振れば出来上がりです。オシャレで美味しいのがポイント。プチトマトの湯むきは丁寧に。・トロトロ明太冷奴トロトロ長芋がたっぷりかかった冷奴。しょうゆをかけるのもアリです。大葉が味のアクセントに。練りワサビを添えると、より爽やかな味わいになりますよ。豆腐にトッピングしたり、タレをかけるだけで完成する冷奴は、暑いシーズンに欠かせない料理です。気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。
2022年08月16日日本を代表する鍋料理のひとつ「しゃぶしゃぶ」。自宅で作りたいけど、今さら作り方を聞けない、なんてこともあるでしょう。そこで今回は、しゃぶしゃぶの基本の作り方をご紹介。材料の選び方やしゃぶしゃぶをより美味しく食べるためのコツ、冷しゃぶからアレンジまで、しゃぶしゃぶの人気レシピ18選もピックアップしました。■牛肉を使った「しゃぶしゃぶ」の簡単基本の作り方【材料】材料 (2人分)牛肉(薄切り)300~400g白菜3枚青菜(水菜)2株白ネギ1本ニンジン 1/6本シイタケ(生) 2個エノキ 1/2袋葛きり(水煮) 1袋<だし汁>水 1000~1500ml昆布(10cm角) 1枚酒 100ml塩 小さじ1/2ネギ(刻み) 適量<紅葉おろし>大根 3cm赤唐辛子 1~2本ポン酢ダレ(市販品) 適量ゴマダレ(市販品) 適量ニンニク(すりおろし) 1片分【下準備】・<だし汁>をつくる。鍋に水、昆布を入れて30分以上置き、そのまま火にかけて、煮たったら昆布を取り出し、酒、塩を加える。鍋の大きさによって、水の量を加減してくささい。・白菜はサッと水洗いして、葉はザク切りに軸は削ぎ切りにする。・青菜(今回は水菜を使用)は根元を切り落として水洗いし、長さ4cmに切る。・白ネギは水洗いして、幅1cmの斜め切りにする。・ニンジンは幅5mmの輪切りにし、あればお好みの型で抜く。型抜きしない場合は皮をむいてから輪切りにする。・シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったキッチンペーパーなどで汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦半分に裂き笠には飾り切りをする。・エノキは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。・葛きりはザルに上げて水洗いし、水気をきる。※乾燥の葛きりの場合は袋の表示に従って柔らかくもどす。・<紅葉おろし>を作る。赤唐辛子のヘタを取って種を取る。大根の皮をむき、菜ばしで1~2ヶ所穴をあけ、赤唐辛子を穴に差し込んで、差し込んだ側から、すりおろして紅葉おろしにする。※汁気が多い場合はザルに上げ軽く汁気をきってください。【作り方】1、鍋に入れた<だし汁>を煮たて、牛肉を1枚ずつ箸ではさんで、<だし汁>の中をゆらゆらと泳がし、引き上げる。軽く火を通す程度が美味しいです。薬味を入れたポン酢ダレや、すりおろしニンニクを入れたゴマダレにつけながらいただく。2、具も鍋に入れ、サッと火を通して、お好みのタレにつけていただきます。※途中アクがたくさん出てくれば、アクを取ってください。昆布だしで食べる牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番しゃぶしゃぶ。薄切りのブリやタイといった魚をメインにしてもオッケーです。■しゃぶしゃぶの材料の選び方しゃぶしゃぶの材料の選び方には、決まりがありません。お肉はスーパーなどで売っているしゃぶしゃぶ用の牛肉・豚肉を使用するのが一般的ですが、ラム肉や鯛の刺身を使ったしゃぶしゃぶも人気です。また、野菜は白菜や白ネギ、春菊など、好きなものをチョイスして問題ありません。さらにお好みで、豆腐やしらたき、キノコ類を加えることで、豊かな味わいを堪能できますよ。■しゃぶしゃぶを美味しく食べるコツは「タレ」にあった!しゃぶしゃぶは素材の旨味をそのまま味わえる料理です。そのため、タレに少し工夫を加えることで、美味しさが格段にアップ! 例えば、タレが濃い場合は、鍋のだしを加えて、お好みの濃さに調節しましょう。牛肉のしゃぶしゃぶの場合は、ゴマダレに刻みネギとおろしニンニクを入れると◎です。野菜を食べる際は、ポン酢ダレに刻みネギと七味唐辛子を入れるとさっぱり感が増し、食べやすくなりますよ。このようにちょっとしたアレンジをして、お好みのタレを見つけてみてくださいね。■まずは基本から! 初心者でも失敗しないしゃぶしゃぶレシピ5つ牛肉・豚肉を使った基本のしゃぶしゃぶレシピをご紹介。いずれも簡単でレシピ通りに作れば、失敗することはありません。家族みんなで美味しいひとときを過ごせますよ。・薬味たっぷりなシンプルなしゃぶしゃぶ自家製のさっぱりとしたポン酢と濃厚なゴマダレで味わえる牛肉のしゃぶしゃぶです。薬味をたっぷりと入れていただきましょう。・3種のタレで味わう牛肉のしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶの基本的な作り方に加え、3種のタレの作り方もマスターできます。たっぷりの野菜と牛肉をダシでしゃぶしゃぶに。体の内側から英気を養えそうですね。・基本の昆布だしで味わう牛肉のしゃぶしゃぶ自宅で簡単に作れる、牛肉のしゃぶしゃぶです。昆布のだしまで美味なのがポイント。サッパリポン酢ダレ、濃厚ゴマダレの2つのタレを添えて召し上がれ!・豚肉でしゃぶしゃぶ 豚肉を使ったしゃぶしゃぶも大人気です。タレも手作りすれば、やさしい味わいで、子どもからも大好評。最後に〆として、うどん玉を入れ、煮立ったら、薄口しょうゆとみりんで味つけするのがオススメです。・春野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ 季節の野菜を入れた豚しゃぶしゃぶです。菜の花で春らしさを感じます。夏はレタスやトウガン、ナス、秋はキノコ類や水菜、冬は白菜やカブなどを入れて、季節感満載の鍋に仕上げましょう。■アレンジが効いた、絶品しゃぶしゃぶレシピ5つタイ風、洋風、中華風など、しゃぶしゃぶも具材やタレで自由自在にアレンジ可能です。定番に飽きたら、アレンジ鍋にチャレンジしてみるのもアリでしょう。・タイ風しゃぶしゃぶ鍋タイ風のしゃぶしゃぶ「タイスキ」を自宅でも。ベースダレのナンプラーの香りが食欲をそそります。〆にうどんやご飯、お餅を入れても◎です。・イタリアンしゃぶしゃぶ洋風のしゃぶしゃぶならこちらのレシピがイチオシ。トマト風味のスープに、マヨネーズベースのつけダレで食べます。新感覚の味わいを堪能できますよ。・ピリ辛中華風豚しゃぶ濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。〆はお酢でさっぱりと酸辣湯風ラーメンを! お好みでラー油をかけてから召し上がりください。・ワインしゃぶしゃぶ赤ワインのスープで肉や野菜をしゃぶしゃぶする、いつもとひと味違う変わり鍋です。〆はお米を入れてリゾットに。ホームパーティーにも最適です。・蒸ししゃぶ豚バラ肉の旨味が野菜にからんでたまらない美味しさの料理です。ホットプレートで簡単にできるのも、うれしいところ。火が通ったら器に取り、ポン酢タレをかけてからいただきましょう。■暑い季節にピッタリな冷しゃぶレシピ5つ汗ばむような暑い日にスタミナ満点の料理が味わいたくなったら、冷しゃぶを。いずれのレシピも食べやすく、家族からも喜ばれそうです。・たっぷり夏野菜と牛肉の冷しゃぶしゃぶレタス、きゅうり、ミョウガ、オクラと一緒にいただく冷たい牛しゃぶしゃぶ。さっぱりとしたソースで、食事からも涼が取れます。・冷しゃぶの梅肉ソース糖質6.6gの低糖質レシピがこちら。手作りソースなら、糖質を気にせず食べられます。梅の酸味がアクセントとなり、リピートしたくなる味わいです。・豚肉の冷しゃぶノンオイル豆乳ソース豆乳に酢を加えるとトロトロのドレッシングのような状態に。ノンオイルでも豆乳とゴマのコクで濃厚です。豚肉と野菜はしっかり水気を切ることで、美味しさアップ!・豚冷しゃぶのスタミナニンニクソース豚肉やニンニクで疲労回復・滋養強壮効果が期待できる一皿です。旨味のあるニンニクソースで野菜もたくさん食べられます。暑い日にピッタリです。・しっとり柔らか冷しゃぶ豚肉がしっとり柔らかで人気の冷しゃぶ。白ごまだれは、練りごまで簡単なのに絶品に仕上がります。ポン酢で味変も可能です。豚肉と野菜をもりもり食べられますよ。■魚や大根を使った美味しいしゃぶしゃぶ3つ魚や大根がメインのしゃぶしゃぶも格別です。「今日は魚が食べたい」「野菜をたっぷり摂りたい」といったときにお試しを!・さっぱりブリしゃぶ鍋たくさんの野菜とブリをしゃぶしゃぶにしてあっさりと。脂ののったブリとポン酢との相性は抜群です。なお、ブリの薄造りはお箸ではさんで、泳がす程度で引き上げると美味。・鯛しゃぶしゃぶ昆布でとっただしに、野菜と鯛を入れてポン酢ダレでいただきましょう。鯛はサッと火を通す程度がベスト。お好みで、七味唐辛子を振ってくださいね。・大根のシャブシャブ大根をたっぷりと食べられるヘルシーなお鍋です。牛すじ肉の旨味がしみ出たスープを使って、〆に雑炊を作るのもオススメ。残ったスープは、味噌汁のだし汁としても活躍してくれます。しゃぶしゃぶは意外とシンプルな鍋料理です。一度、基本の作り方をマスターすれば、いくらでもアレンジを加えることができます。ぜひさまざまなしゃぶしゃぶを作って、レパートリーを増やしてくださいね。
2022年08月08日ハイパワーヒーターで温度ムラを抑えるAreti株式会社は、前髪のアレンジやカール付けが簡単に行えるヘアアイロン「i2091WYA」、「i2056WYA」の2種を2022年7月15日より発売している。初心者や髪質のクセが強い人にもおすすめの商品だ。WYAシリーズはハイパワーヒーターを採用し、ぬれた冷たい髪を挟んでもスピード加熱でプレートの温度ムラを抑える。プレートはセラミックコーティングで熱伝導率、保湿性に優れており、ストレートにもカールにも簡単に仕上げ使いやすい。プレートの温度は、一般的な日本人の髪質に合わせ80度~200度まで、5度ずつ24段階まで設定が可能だ。安全性にも配慮されており、無操作で15分後に切り替わる自動オフ機能を搭載している。夏らしい配色と目に留まりやすいプラグ今回の商品は夏らしいビタミンイエローとホワイトの組み合わせ、さらにコンセントを抜く習慣を促すため、プラグを目に留まりやすいピンク色にしているのも特徴だ。ヘアアイロンを使用する前には、髪を傷めないよう下準備が重要だ。始めに洗い流さないタイプのトリートメントで髪をコーティングし、ドライヤーでしっかり乾かすこと、ブラシを使って毛流れを整えておくことで素早く均一にセットしやすいとアドバイスしている。(画像はプレスリリースより)【参考】※Areti株式会社のプレスリリース
2022年07月26日美容師&ヘアメイクを経て、今春までラストアイドルとして活動していた西村歩乃果さん。美容のプロならではの華麗なセルフアレンジを披露してくれました。西村歩乃果さんの「夏のセルフアレンジ」「キレイ系や甘めの服装の時によくしている、“くるりんぱ”をベースにしたハーフアップです。飾りでつけたクリップは、夏は涼しげなシェルやクリア素材、冬はゴールドなどのシンプルなデザインを選ぶことが多いかな。今日は服も含めて夏っぽい印象なので、このスタイルでBBQに行きたいですね」普段からメイクと同じくらい髪型も重視しており、アレンジをしていない姿は人に見られたくないそう。「髪に何もしていないと手抜きに見える気がして…。巻くだけでも気分が上がるから、私にとってヘアアレンジは可愛くなれる魔法みたいな存在なんです」美容の専門学生時代から、アレンジはもとより髪型自体も様々なスタイルに挑戦。その結果、王道のテイストが一番似合うという結論に至ったそう。「奇抜な髪の時は全然盛れてなかった(笑)。盛れるかどうかはメイクでも大事にしていて、茶色のライナーで目幅を足して顔の余白を消すのがコダワリ。メイクの研究をするのは好きで、最近はK‐POPグループ“ITZY”のユナちゃんを参考にすることも」How To Arrange1、髪を6~8等分し、内巻き&外巻きを交互に巻いていく。アイロンを縦にして根元から巻き、毛先は床と平行に。しっかり動きを出したいので、アイロンは細めの26mmが。2、パール2~3粒大のワックスを指先になじませ、揉み込むように髪全体に塗布する。アップにする部分の毛束を持ち上げて、内側の髪にも根元からつけるとまとまり感がアップ。3、耳上の毛束をとってゴムで結んだら、中央に指を通して隙間を作る。その隙間に押し込むように、外側から内側に向かって毛束をくぐらせる。顔まわりの毛束を少し残すと好バランス。4、ゴムの上にクリップをつけて隠す。くるりんぱした毛束を三つ編みにして細いゴムで結び、ゴムを隠すように髪を巻いてピンで留める。ゴールドピンで毛先をアシンメトリーに固定。Finish!仕上げに、頭頂部や両耳の上の毛束を細く引き出してニュアンスを。涼しげで華やかな夏のアレンジが完成!Use Thisカールアイロン 26mm イオニティ EH‐HT12¥4,400*編集部調べ(パナソニック TEL:0120・878・697)ニゼル フリックワックス80g¥1,760※美容室専売品(ミルボンお客様窓口 TEL:0120・658・894)Trendトレンドのクリップ。素材選びで印象チェンジ。上¥1,430下¥1,650(共にゴールディ TEL:0120・390・705)Honoka’s Beauty Rules1、角質ケアでつるんとした肌に。「洗顔後にヘラ型の超音波洗浄機で角質を取り除くのですが、こんなに汚れが取れるんだと毎回驚きます。クリニークのふき取り化粧水&週1のピーリングも実行中」2、YouTubeを見ながらトレーニング。「最近気に入っているのが、ネットで話題の“かまじいエクササイズ”。1セットやるだけで、翌日かなりスッキリします。愛犬との散歩でダッシュするのもいい運動に」3、食生活は無理しないのがモットー。「食が一番の楽しみなので、厳密なカロリー計算はやめました。食べすぎた翌日はセーブしたりお腹が減っていない時はサラダにしたりと、メリハリをつけています」にしむら・ほのか秋元康氏プロデュースのグループ「ラストアイドル」の活動を経て、タレントとして活躍。ゲーム配信が中心のYouTubeチャンネルも人気。美容師免許を持つ美容賢者でもある。ワンピース¥10,880(エピヌepine.am@gmail.com)ピアス¥1,650(ゴールディ)※『anan』2022年7月27日号より。写真・Nae. Jayスタイリスト・仮屋薗寛子取材、文・真島絵麻里
2022年07月24日7歳と5歳の娘がいる私はとにかく不器用。加えてヘアスタイルに無頓着で、自分自身が髪を伸ばしていたころもひとつ結びしかしたことがなく、アレンジなんてまったくできません。しかし、娘たちが幼稚園に通い始めると、周りの女の子たちの手の込んだかわいい髪型にびっくり! 今まで練習してこなかったことを心の底から後悔しています……。「あの髪型にしたい」が怖い長女が幼稚園に通い始めると、周りの子の髪型のかわいさに驚きました。三つ編みや編み込みなどを駆使して、崩れにくいようなかわいい髪型ばかりです。かたや長女はいつもポニーテール。 「あの子みたいな髪型にしたい!」と言われるたびに四苦八苦して取り組みましたが、忙しい朝では技術も時間も足りず、結局「ごめんね……」といつもの髪型に落ち着いてしまうのでした。 幼稚園の先生による「結び直し」の衝撃ある日、いつも通りポニーテールで送りだしたはずの娘が、後頭部にハートの模様が浮かんだかわいいアレンジで帰ってきました。「ほどけたから先生にしてもらったの!」とご機嫌な長女。 何人もの子どもを見ている忙しい先生が、パパっと結び直すときにこんな素敵なアレンジにできるという事実を知ると、自分のふがいなさが浮き彫りになり、「もっと練習しなければ!」と決意を新たにしました。 簡単ヘアアレンジが簡単じゃない!そもそも私は三つ編みと編み込みの違いもわからないくらい、ヘアアレンジに対する知識が足りていませんでした。このため、まずは「簡単ヘアアレンジ」と銘打った動画を見て勉強することに。しかし、見る分には簡単でも、いざやってみると難しいのです。 編み込みのスタート位置が左右にずれたり、毛束が均等でなく変になったりと時間がかかる割にかわいくできないので、ついに娘から「いつものでいいよ……」と言われるようになってしまいました。 くるりんぱという光明 そんな悩みをママ友に相談すると「くるりんぱなら簡単にアレンジできるよ」と教えてくれました。結んだ髪の束を結び目に通す、通称「くるりんぱ」。不器用でも簡単にできて、見た目も華やかです。 さらに、100均で「くるりんぱメーカー」なるものを購入し、失敗知らずになりました。毛束を結び目に通すだけでさっとできる上、髪が引っ張られないので、娘も大喜び。私もほんの少し「ヘアアレンジできるママ」に近づけてほっとしています。 三つ編みや編み込みなどは不器用な私には難しいので、朝たっぷり時間がある休日限定の髪型となっています。女の子ママとヘアアレンジは切っても切り離せないので、もっと若いころから自分の髪で練習しておけばよかったです。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日になりますように! 監修/助産師REIKO著者:岩崎はるか2女1男の母。両実家とも遠方のためワンオペ育児中。先天異常の影響で肺が片方しかない医療的ケア児を含む3人の子を育てた育児体験談のほか、大学院で農学を学んだ経験から食についても執筆。
2022年07月12日月1リレー美容連載「美容の坂道のぼり隊」。今回は、日向坂46の高本彩花さんからの質問に、櫻坂46の守屋麗奈さんが答えます!メディアに登場するたび可愛いヘアアレンジをしていると評判のれなぁが、この夏旬のスタイルに挑戦。新たな魅力を振りまきます!おたけかられなぁへ質問「涼しげで可愛いヘアが知りたい!」れなぁはいつ見てもヘアスタイルが素敵な印象。ますます暑くなる季節に向けて、ぴったりの涼しげでおしゃれなアレンジがあったら教えて。お出かけする日のテンションアップ。私はどちらかというと不器用な方なので、プライベートでするのは本当に簡単なヘアアレンジばかり。手ぐしでまとめるだけで涼しくて可愛くなれるポニーテールをすることが断然多いです。最近は、ベースにコテでゆるくカールさせてニュアンスをつけてから高めの位置で結ぶのがお気に入り。前から見たとき結び目が見えそうで見えないくらいが踊ってても普通に立ってても様になる気がするんです。今日はそんなポニーテールの応用バージョンに挑戦させていただいたんですが、どちらも一見手が込んで見えるのにセルフで頑張れそうなプロセスが魅力的。メイクルームでヘアメイクさんの手の動きを観察させていただきました。ラフなおだんごはねじってぐるぐるまとめるだけでできて、時短。大好きな海に行く日にトライしたいです。もうひとつの紐リボンを使った低めポニーはバレエのトゥシューズみたいな編み編みがおしゃれ。湿気で広がりやすい髪質なので、雨の日用のレパートリーとして持っておきたいなって思いました。今日をきっかけにもっといろんなアレンジに挑戦したいです。RENA’s Hair Arrangement【アレンジ1】1、ソフトワックスを手のひらに薄く広げて全体に揉み込む。2、手ぐしで全体をまとめて高めの位置でポニーテール。最後の一周は半分だけ通してシニヨンに。3、毛束をねじってゴムの周りに適当に巻きつけ、アメピンで固定する。【アレンジ2】1、全体をうしろにまとめて、耳の高さでひとつ結び。2、結び目から毛先までゆるめに三つ編み。3、1mくらいの細い革紐を半分に折って、折り目を1の結び目の下から通す。三つ編みの上を交差させて、毛先まできたらリボン結びする。もりや・れな2000年1月2 日生まれ、東京都出身。愛称は“れなぁ”。圧倒的に可愛いビジュアルとほのぼのとした愛されキャラでブレイク。8月23日に1st写真集をリリース予定。1~3枚目写真タンクトップ¥4,840メッシュTシャツ¥5,390(共にムルーア TEL:03・5447・6543)ピアス¥2,090(Three Four Time/ジオン商事 TEL03・5792・8003)4~6枚目写真トップス¥12,100(ガールズソサエティ TEL:03・6823・5829)イヤリングはスタイリスト私物次回は、2310号(8月3日発売)です。※『anan』2022年7月13日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・SHOCOヘア&メイク・犬木 愛取材、文・石橋里奈
2022年07月10日暑い季節になると、パサつきや汗によるべたつきなど髪の悩みが増えるもの。そんな時期こそ、悩みをカバーしながらもおしゃれに見えるヘアアレンジを取り入れるのにぴったりの季節なんです。そこで今回は、現役美容師の筆者が、簡単に試せるまとめ髪アレンジをご紹介します。1分あればできるので、ぜひチャレンジしてみて。ゴムだけでキレイにまとまる!ひと味違うお団子ヘアまずは動画でHow toをチェック!やり方をチェック!今回のヘアアレンジはミディアム~セミロングの長さの方におすすめ!ベースとして毛先をワンカールさせ、ヘアバームや固めのワックスでスタイリングしておくとまとまりやすいですよ。1.髪を一つにまとめて少し低めの位置で結びます。結ぶときはシリコンゴムを使うのがおすすめですが、毛量が多いなどお団子が崩れやすい方はリングゴムを使ってみてください。2.お団子になるように、結び目の下あたりにある髪を丸めてゴムで結びます。このとき、できるだけきつめに結びましょう。3.お団子の横に毛先を持っていき、お団子から10cmほど離れたところをシリコンゴムで結びます。4.結んだ毛束で輪っかを作り、お団子を入れ込みます。入れ込んだお団子が抜けないよう、毛先のゴムできつくして、固定しましょう!5.毛先をお団子の中に入れ込みます。髪が長い方は4を繰り返して、毛先が余りすぎないよう調節しましょう!毛先を入れ込めたら、お団子を整えます。6.髪全体を摘んでほぐします。片方の手でお団子部分を固定し、崩れないようにしておきましょう。完成です!使うのはゴム2本だけでやり方も簡単ですが、手の込んだヘアスタイルに見えておしゃれ度もUP!首まわりをすっきりさせたいときや、いつもと違ったアレンジに挑戦したい日に、ぜひ試してみてくださいね。文/SERINA
2022年06月29日