菓子製造販売を行う株式会社菓子工房COCOイズミヤ(所在地:山形県東置賜郡、代表:庄司 薫)は、クラウドファンディングサイト READYFORにて『「どこでも夢ケーキ」が出来るキッチンカーを購入したい』のプロジェクトを2022年11月2日(水)より開始いたしました。「READYFOR」クラウドファンディングサイト 夢ケーキ(1)■プロジェクト開始の背景なかなか大勢で集まれなくなった昨今、自分が出向き現地で夢ケーキを作るイベントを開催するため「夢ケーキ専用車」を作ることで活動の範囲を広げるとともにこのイベントを多くの方々に知っていただきたいと思い今回のプロジェクトを立ち上げました。■特徴*夢ケーキとは長野県伊那市にある菓匠Shimizuの清水さんが始めた企画で、家族の夢、子供達の夢を家族で話し合いその夢をケーキにする企画です。家族団らんや子供達と夢を語ることが少なくなった昨今、菓子屋の使命として子供達の夢や家族団らんを応援する企画です。お菓子は美味しいケーキを提供するだけではなく、ツールであり、私たちが提供するものこそが「家族の時間」や「喜び」「癒し」「元気」そのものだと思います。活動をしながら子供達の夢に寄り添い応援し、お菓子を通して一緒に家族団らんの時間を増やしていきたいと強く思い、NPO法人Dream Cake Projectに参加し当社でも夢ケーキをはじめました。家族と共に、夢シートに夢の絵を描いていただき、その設計図を基にパティシエたちと夢ケーキを作ります。作り終わった後に夢の発表をし、家族に感謝の言葉を送りあいます。夢をケーキにすることで、多くの方と一緒にみんなの夢を共有し、応援していきたいと思っています。夢を口にする、形にしてみる、話し合ってみる、それが夢をかなえる第一歩だと考えます。そんな企画を多くの方々と一緒に手掛けていきたいです。夢ケーキ(4)■リターンについて5,000円 :感謝のメール感謝のメールをお送りします。更にホームページにお名前を掲載させていただきます。10,000円 :COCOイズミヤ焼き菓子ギフトCOCOイズミヤオリジナル焼き菓子ギフトをお送りいたします。20,000円 :COCOイズミヤオリジナルクッキー缶8種類のクッキーが入った、COCOイズミヤオリジナルクッキー缶を1缶お送りいたします。30,000円 :お家で夢ケーキのセットお家で作れる「夢ケーキの説明書とケーキのセット」をお届けします。100,000円:キッチンカーの看板にスポンサー名を書き、車と共に活動します。(別途システム利用料が加算されます。)■プロジェクト概要プロジェクト名: 「どこでも夢ケーキ」が出来るキッチンカーを購入したい期間 : 2022年11月2日(水)10:00~12月23日(金)23:00URL : ■会社概要商号 : 株式会社菓子工房COCOイズミヤ代表者 : 代表 庄司 薫所在地 : 〒992-2174 山形県東置賜郡高畠町大字福沢141-1設立 : 1923年事業内容: 菓子製造販売URL : スタッフ【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社菓子工房COCOイズミヤ お客様相談窓口TEL:0238-57-4456 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月14日uka(ウカ)とユナイテッドアローズ(UNITED ARROWS)は、コラボレーション第2弾となるヘアオイルミスト「uka ヘアオイルミスト オレンジスタディ」を、2022年11月10日(木)よりユナイテッドアローズ全店舗にて発売する。仏伝統菓子“シャンドュリエ”を思わせる限定ヘアオイルミスト両者のコラボレーションは、誰の肌も美しく昇華させる色の研究であるukaのstudyシリーズより、ユナイテッドアローズのブランドカラーである“UA TAN”に着目したシリーズだ。コラボレーション第1弾として、“オレンジカラーのみ”で構成されたネイルポリッシュを展開。続く第2弾となる今回は、studyシリーズ初となるヘアオイルを製作した。「uka ヘアオイルミスト オレンジスタディ」は、“UA TAN”を香りで表現したヘアオイルミスト。ukaで過去展開されたネイルオイルの中から、フランスのママンが作る伝統的な焼き菓子“シャンドュリエ”の香りを復刻した。トップノートは、フレッシュなオレンジ。シナモンのスパイシーな中に、バニラの甘さ感じさせる香りに仕上げている。【詳細】uka ヘアオイルミスト オレンジスタディ 4,510円発売日:2022年11月10日(木)販売店舗:ユナイテッドアローズ全店舗、オンラインストア※ukaでの取り扱いはなし。容量:50ml
2022年11月13日公益財団法人 ポーラ伝統文化振興財団(理事長:小西 尚子)は、事業の一環である『伝統文化ポーラ賞』の令和4年度各受賞者を紹介する記念展を開催いたします。この「伝統文化ポーラ賞」は、伝統工芸技術、伝統芸能、民俗芸能・行事など、無形の伝統文化の分野で貢献され、今後も活躍が期待される個人・団体に対し、更なる活躍と業績の向上を奨励することを目的としており、今年度で42回目を迎えます。今年度は優秀賞2件、奨励賞1件、地域賞5件となります。記念展「Birth~それぞれの始まり~」は、12月10日(土)から12月18日(日)まで「ポーラ ミュージアム アネックス」(東京都中央区銀座1-7-7 POLA銀座ビル3F)にて開催いたします。(入場無料)また、文化庁都倉長官迎えての「第42回伝統文化ポーラ賞」贈呈式・懇親会を12月13日(火)13:30~15:30「ザ・ペニンシュラ東京」(東京都千代田区有楽町1-8-1)にて行います。【第42回伝統文化ポーラ賞受賞者記念展 「Birth~それぞれの始まり~」】◆会期 :2022年12月10日(土)~12月18日(日)11:00~19:00(入場は18:30まで)◆会場 :ポーラ ミュージアム アネックス◆所在地:東京都中央区銀座1-7-7 POLA銀座ビル3F第42回伝統文化ポーラ賞受賞者記念展「Birth~それぞれの始まり~」【第42回伝統文化ポーラ賞受賞者】1. 優秀賞分野 :工芸受賞者 :川口 清三(かわぐち せいぞう)都道府県:愛知県受賞内容:木工芸の制作・伝承分野 :芸能受賞者 :川口 清次(かわぐち せいじ)都道府県:千葉県受賞内容:歌舞伎鬘の製作2. 奨励賞分野 :工芸受賞者 :佐藤 典克(さとう のりかつ)都道府県:神奈川県受賞内容:白磁の制作・伝承3. 地域賞分野 :芸能受賞者 :秋田市太平山谷番楽保存会(あきたしたいへいやまやばんがくほぞんかい)都道府県:秋田県受賞内容:太平山谷番楽の保存・伝承分野 :工芸受賞者 :大子那須楮保存会(だいごなすこうぞほぞんかい)都道府県:茨城県受賞内容:大子那須楮の生産・加工分野 :芸能受賞者 :下間久里獅子舞連中(しもまくりししまいれんちゅう)都道府県:埼玉県受賞内容:下間久里獅子舞の保存・継承分野 :工芸受賞者 :木戸口 武夫(きどぐち たけお)都道府県:福井県受賞内容:研炭の製造・伝承分野 :芸能受賞者 :御松囃子御能保存会(おんまつばやしおのうほぞんかい)都道府県:熊本県受賞内容:菊池の松囃子(御松囃子御能)の保存・伝承【第42回伝統文化ポーラ賞 贈呈式・懇親会】◆日時 :2022年12月13日(火) 13:30~15:30◆会場 :ザ・ペニンシュラ東京 ザ・グランドボールルーム◆所在地:東京都千代田区有楽町1-8-1※3年ぶりに文化庁:都倉長官をお迎えし、受賞者とその関係者が出席しての贈呈式・懇親会の開催となります。マスコミ、メディア関係者におかれましては、受賞者への取材等、よろしくお願いいたします。優秀賞:川口 清三「木工芸の制作・伝承」(愛知県)■受賞内容について森林を豊富に有する日本では、建築や家具、生活用具、工芸品などをつくるための素材として古くから木材が用いられてきました。木工芸の伝統技法には、刳物(くりもの)、挽物(ひきもの)、曲物(まげもの)、指物(さしもの)、結物(ゆいもの)などがあります。なかでも歴史的にもっとも古い「刳物」は、鑿(のみ)や鉋(かんな)を用いて木の塊を刳り出す手法で、複雑な曲線や丸みのある形を自在に削り出すことで、盆、皿、鉢、箱などがつくられます。木工芸は技術的・芸術的にも優れた日本独自の工芸として発展しており、木工作家たちによる多彩な作品が生み出されてきました。川口 清三氏 制作風景優秀賞:川口 清次「歌舞伎鬘の製作」(千葉県)■受賞内容について川口 清次氏は、鬘師としての高度な技術を保持し、かつ豊富な経験を有することから、著名な歌舞伎俳優や歌舞伎床山など、関係者から厚い信頼が寄せられます。その都度役者に合わせて調整するきめ細やかな仕事で、月に約30~40人もの役者の鬘合わせを手掛けます。令和2年10月には、重要無形文化財「歌舞伎」の伝承を支えるうえで、保存の措置を講ずる必要があるものとして、文化庁によって「選定保存技術」の保持者に認定されました。川口 清次氏 製作風景奨励賞:佐藤 典克「白磁の制作・伝承」(神奈川県)■受賞内容について白い素地に透明の釉薬をかけて高温で焼き上げたものを「白磁」と呼びます。白磁の起源は6世紀、南北朝時代の中国に遡るとされ、日本には朝鮮半島から渡来した陶工によって17世紀初頭にその製法が伝えられたとされます。後に有田の泉山(佐賀県)で良質な白磁石が発見されたことから磁器の量産が始まり、絵付けを施した色絵磁器もつくられるようになりました。明治以降には白磁の美を追求する陶芸家たちが現れます。清時代の磁器から影響を受けつつも浮き彫りによって文様を施すなど、白磁特有の優れた作品がつくられました。佐藤 典克氏 制作風景地域賞:秋田市太平山谷番楽保存会「太平山谷番楽の保存・伝承」(秋田県)■受賞内容について日本海に面した秋田県・山形県に伝承されている神楽を番楽と呼びます。太平山谷番楽は、太平山の山岳信仰に密接に関係する芸能で、中世末期から近世初頭にかけて、修験者(修験道の修行者、山伏)が伝えたといわれています。生面神社(せいめんじんじゃ)の御神体である「お面」を用いて演じられ、所作にも古い時代の要素が多く残るとされています。かつては表裏24番の演目があったといいますが、現在は「露払い」「三番叟」「神舞」「五条橋」の四演目が継承されています。秋田市太平山谷番楽保存会 「五条橋」牛若の演技地域賞:大子那須楮保存会「大子那須楮の生産・加工」(茨城県)■受賞内容について茨城県大子町では、水はけの良い斜面地と一年を通じて昼夜の寒暖差が大きい気候などを生かして古くから楮が栽培されてきました。江戸時代には水戸藩二代目藩主・徳川 光圀によって楮の植栽が奨励され、地域の特産品へと発展。栃木県那須地域の問屋を通じて全国に流通していたことなどから「那須楮」と呼ばれ取引されるようになりました。大子産の楮は繊維が細く緻密であるため、絹のような光沢のある上質な和紙に仕上がります。こうした品質の良さからも、岐阜県美濃市の「本美濃紙」や福井県越前市の「越前和紙」の原料としても使われており、伝統的な「手漉き和紙」の生産になくてはならない素材となっています。楮の育成と加工は手作業で行われます。加工工程のなかでも、楮を蒸した後、一本一本を専用の小刀を使い表皮(黒皮と甘皮)を取り除く作業には、熟練した技術を要します。大子那須保存会 加工風景(蒸し作業)地域賞:下間久里獅子舞連中「下間久里獅子舞の保存・継承」(埼玉県)■受賞内容について下間久里獅子舞は、越谷市下間久里の香取神社において、毎年7月第3日曜日に行われる獅子舞です。太夫獅子・中獅子・女獅子が登場する、いわゆる三匹獅子舞の典型的な形式であり、演者は揃いの衣装で袴をはき、腹部に太鼓をつけ、3頭一組になって舞います。また、獅子に太夫や花笠、笛吹きなど、総勢30人程が付き添い、地区内の各家々をまわり、悪疫退散・家内安全・無病息災・五穀豊穣などを祈念して芸を披露する点も特徴的です。下間久里獅子舞連中 神社奉納舞地域賞:木戸口 武夫「研炭の製造・伝承」(福井県)■受賞内容について木炭は、古くから燃料として使われるだけでなく漆芸品や金工品の制作に欠かせない研磨道具として用いられてきました。こうした木炭を「研炭(とぎすみ)」といい、現在は、駿河炭(するがずみ)、朴炭(ほおずみ)、呂色炭(ろいろずみ)、椿炭(つばきずみ)の四種類が研炭として使われています。駿河炭の原料であるアブラギリは、トクダイグサ科の落葉高木で、種子から油が取れることからも、日本では戦前から戦後にかけて盛んに植林されました。明治10年頃、駿河漆器の生産業者によってアブラギリからの研炭製造がはじまった後に広く使用されるようになったことから「駿河炭」と呼ばれるようになりました。大正時代以降は静岡県での製造は衰退しましたが、原木が豊富にあった福井県や石川県で製造されるようになりました。四種類の研炭は、原木・製炭方法・研磨用途が異なります。この四種すべての製造技術を継承しているのが木戸口 武夫氏です。木戸口 武夫氏 炭出し作業地域賞:御松囃子御能保存会「菊池の松囃子(御松囃子御能)の保存・伝承」(熊本県)■受賞内容について「御松囃子御能」は、毎年10月13日、菊池神社の秋季大祭で奉納される、囃子にのせた厳かで優雅な舞です。当日は御松囃子御能の他、能の仕舞や狂言、子どもを演者とした狂言小舞も奉納されます。松囃子とは、もともとは神の依代(よりしろ)としての松を家に迎えることで、祝儀の芸能となっていきましたが、この芸能は、地域に根づいた松囃子として貴重な芸能です。平成10年には、「菊池の松囃子」として国指定重要無形民俗文化財に指定されました。御松囃子御能保存会 笹野の舞 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月01日株式会社モントワール(本社:東京都港区、代表取締役社長:山中 健司)は、頑張る女性を応援する素材菓子のシリーズ「ASHITAMO(アシタモ)」から、新商品として『黒糖くるみ』(希望小売価格:174円(税込))を2022年9月5日(月)に発売いたしました。【商品特長】“沖縄県産”黒糖を使用した黒糖蜜で生くるみをじっくり炊き上げました。こだわりの製法でくるみの中まで黒糖蜜をしみ込ませた『黒糖くるみ』は、コクのある甘味が口いっぱいに広がります。食物繊維を豊富に含み、女性のおなかをやさしくサポートします。【商品概要】商品名:ASHITAMO黒糖くるみ容量:45g販売チャネル:全国のスーパーマーケット、ドラッグストアなど希望小売価格:174円(税込)(画像はプレスリリースより)【参考】※ブランドページ
2022年10月05日中川政七商店の菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi(オカシ)」が2022年10月22日(土)、奈良市元林院町にオープンする。中川政七商店×鳥羽周作の菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi」一つ星シェフ・鳥羽周作との共同プロジェクトとして誕生した「奈良御菓子製造所 ocasi」は、奈良にルーツを持つ(※)水菓子・和菓子・洋菓子で構成される“奈良御菓子”の専門店。奈良の三笠山になぞらえて三笠とも呼ばれる和菓子「どら焼き」と、日本で多様な進化を遂げた洋菓子「チーズケーキ」を、ペアリングとして合わせる水菓子(果物)を使った「ジャム」と共に提供する。※奈良時代の聖武天皇の言葉として『続日本紀』に「橘ハ菓子ノ長上、人ノ好ム所ナリ。」という記録が残っている通り、古来の日本における“菓子”とは、もともと橘などの果物を指していた。その後、果物は水菓子と呼ばれるようになり、次第に西洋由来の洋菓子、そして日本独自の和菓子へと分かれていったとされる。水・和・洋、3種類の菓子のペアリングを楽しむ奈良のシンボルの一つである「三笠山」に見立てたどら焼きは、奈良県産の百花ハチミツを練り込んだ生地に、砂糖控えめのヘルシーな粒あんをサンド。和菓子の素朴で豊かな風味を堪能できる味わいが魅力だ。一方のチーズケーキは、クリームチーズやサワークリーム、生クリーム、きび糖といったシンプルな材料を丁寧に合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに仕上げている。菓子の起源とされる水菓子は、奈良時代から親しまれる最古の柑橘「大和橘」や、季節の果実をジャムとして用意。シンプルなどら焼きとチーズケーキにひとさじを添えることで、その酸味・苦味・香りが生む、奥深いペアリングの妙が楽しめるという。店舗情報「奈良御菓子製造所 ocasi」オープン日:2022年10月22日(土)所在地:奈良県奈良市元林院町五番地(近鉄奈良駅から徒歩約7分)営業時間:10:00〜18:00定休日:不定休席数:10(屋外席含む)
2022年09月30日2022年9月27日(火)発売カバヤ食品株式会社(本社:岡山市北区、社長:野津 基弘)は、ロングセラー玩具菓子の『ほねほねザウルス』シリーズから、レギュラー商品の『ほねほねザウルス』の第40弾と、全部で10体のほねほねザウルスが、巨大な戦士型の「グレートほねほねザウルス」に大合体する商品、『グレートほねほねザウルス』を2022年9月27日(火)に発売しますので、お知らせします。『ほねほねザウルス』40弾発売について今回発売する『ほねほねザウルス』第40弾は「ほねほねザウルス第2回デザインコンテスト」入賞作品を商品化、子供たちが考えたユニークなオリジナルほねほねザウルスのラインアップです!『ほねほねザウルス』40弾商品特長1.カバヤオリジナルのロングセラー玩具菓子『ほねほねザウルス』シリーズ商品です。今回は、「ほねほねザウルススペシャルサイト」で行われた「第2回デザインコンテスト」の入賞作品=子供たちが考えたオリジナルほねほねザウルスを商品化しました。2.『ほねほねザウルス』シリーズの特徴である「共通ジョイントでの自由な組みかえ」や「広い可動域」という遊び性を活かし、従来シリーズとも組み合わせて遊ぶことができます。3.『ほねほねザウルス』発売20周年記念として、「スペシャルカード」が1枚附属します。キャラクターカードとしてはもちろん、コレクションすると、カードゲームも楽しめます。4.玩具は全4種類です。5.玩具に付属しているスペシャルパーツをすべて集めると、「ほねほねゴッドドラゴン」が完成します。6.バナナ味のチューインガム1枚が入っています。商品概要商品名ほねほねザウルス(40弾)種類別名称チューインガム<玩具菓子>内容量1枚価格(税込)250円発売日2022年9月27日(火)ほねほねザウルス(40弾)『グレートほねほねザウルス』発売についてロングセラー玩具菓子の『ほねほねザウルス』シリーズの新商品『グレートほねほねザウルス』は、全部で10体のほねほねザウルスが、巨大な戦士型の「グレートほねほねザウルス」に大合体する商品です。『グレートほねほねザウルス』商品特長1.カバヤオリジナルのロングセラー玩具菓子『ほねほねザウルス』シリーズ商品です。10体合体で、巨大な戦士型の「グレートほねほねザウルス」が完成する商品です。2.『ほねほねザウルス』シリーズの特徴である「共通ジョイントでの自由な組みかえ」や「広い可動域」という遊び性を活かし、従来シリーズとも組み合わせて遊ぶことができます。3.『ほねほねザウルス』発売20周年記念として、「スペシャルカード」が1枚附属します。キャラクターカードとしてはもちろん、コレクションすると、カードゲームも楽しめます。4.玩具は全6種類10体です。一部2体セットとなっております。5.10体すべて集めると、「グレートほねほねザウルス」が完成します。6.バナナ味のチューインガム1枚が入っています。商品特長商品名グレートほねほねザウルス種類別名称チューインガム<玩具菓子>内容量1枚価格(税込)450円発売日2022年9月27日(火)『グレートほねほねザウルス』《ご参考》「ほねほねザウルス」について『ほねほねザウルス』は、カバヤ食品オリジナルの玩具菓子として2002年に登場し、今年20周年を迎える人気ロングセラーブランドです。「ほね」「恐竜」というモチーフと、「組みかえ自由」、「暗闇で光る」、「全種集めて完成する合体モデル」等の豊かな遊び性で、累計販売数量は4000万個を突破しています。オリジナルの『ほねほねザウルス』作品を紹介する「ほねほねザウルススペシャルサイト」には、毎月1000通近くの投稿が寄せられています。現在発売中の「ほねほねザウルス」第39弾ほねほねザウルスブランドサイト : 「ほねほねザウルス」スペシャルサイトほねほねザウルススペシャルサイト : 児童書「ほねほねザウルス」について児童書「ほねほねザウルス」について2008年5月に岩崎書店により児童書として登場。現在まで第26巻まで刊行されており、累計250万部を突破しております。2021年に開催された「第3回小学生がえらぶ!こどもの本総選挙」にて9位入賞を果たしました。主人公は、ティラノサウルスの「ティラノ・ベビー」、親友のトリケラトプスの「トップス」、ステゴサウルスの「ゴンちゃん」。最新26巻は、海にねむる伝説の七大ほねほねザウルス、。その手がかりを追って、ベビーたちはホネーダ・トライアングルの冒険に旅立ちます!児童書「ほねほねザウルス」スペシャルサイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月26日無印良品のお菓子シリーズから、新たに日本の伝統菓子が登場。2022年9月21日(水)より、17種の米菓と9種のかりんとうが全国の店舗にて発売される。無印良品から日本の伝統菓子が新登場焼き菓子からスナック菓子、チョコレートまで、多彩なバリエーションでこだわりのお菓子を展開している無印良品。今回はその新作として、様々なフレーバーで楽しめる米菓とかりんとうがラインナップに加わる。国産米のうまみを生かした、17種の米菓国産のうるち米やもち米を使った米菓は、桜えびを練り込んだ生地を薄焼きにした「薄焼きせんべい 桜えび」や、米の粒々を残して焼き上げた生地に磯の風味が漂う「たがねせんべい あおさ海苔」、サクッと揚げたひと口サイズのおかきに長野・安曇野産のわさびを利かせた「揚げおかき わさび」など、全17種類を展開。バリエーションが楽しめるよう、フレーバーによって様々なサイズや食感を用意。味付けは出汁の種類を工夫することで味わいに深みを持たせているほか、海老や青のり、胡麻、黒豆といった様々な素材を生地に練り込むことで、その風味や香ばしさを引き立てている。定番から変わり種まで、9種のかりんとう一方のかりんとうは、定番から変わり種まで全9種がラインナップ。さつまいもと胡麻を練り込んだ生地を薄く揚げた「かりんとう 沖縄黒糖」、香ばしいねぎとまろやかな米味噌を合わせた「かりんとう べぎ味噌」と、こちらもバリエーション豊かな味わいの数々が用意されている。商品情報無印良品 日本の伝統菓子発売日:2022年9月21日(水)※ネットストアでは、店舗発売日の翌日より発売。取扱店舗:全国の無印良品、無印良品ネットストア
2022年09月23日おしゃれなパッケージ入った愛らしい焼き菓子は、人のテンションを簡単に上げてしまう魔法の食べ物。プレゼント選びに迷ったらそんな焼き菓子を贈るのはいかがでしょうか。もちろん自分自身へのプレゼントにもおすすめ。本日は、きれいな箱詰めスイーツを厳選して3つ紹介します。1つ目は麻布にオープンしたばかりの「つれづれ」看板スイーツです。2つ目は韓国発祥トゥンカロンを手作りしている「スタニングレオ」のトゥンカロンの詰め合わせです。3つ目は世界的に有名なラグジュアリーブランドのデザイナーであるシャリーン・カールトン氏が手がける「マドモアゼルC」のスイーツです。おしゃれなパッケージ入った愛らしい焼き菓子は、人のテンションを簡単に上げてしまう魔法の食べ物。プレゼント選びに迷ったらそんな焼き菓子を贈るのはいかがでしょうか。もちろん自分自身へのプレゼントにもおすすめ。本日は、きれいな箱詰めスイーツを厳選して3つ紹介します。1つ目は麻布にオープンしたばかりの「つれづれ」看板スイーツです。2つ目は韓国発祥トゥンカロンを手作りしている「スタニングレオ」のトゥンカロンの詰め合わせです。3つ目は世界的に有名なラグジュアリーブランドのデザイナーであるシャリーン・カールトン氏が手がける「マドモアゼルC」のスイーツです。今年オープンした話題の菓子店がお取り寄せ可能に!看板スイーツは要チェックお店の名前をつけた看板商品です。目指したのは、メリハリのあるクッキー缶。「10種類それぞれの味や食感、どれを食べても楽しめるように、お気に入りの1つが見つかりますように。」そんな想いで作られました。北海道産小麦、発酵バター、平飼い卵を使用し、すべて手作業で一つ一つ丁寧に、しっかり焼きこんだクッキーたちを缶の中にたっぷり詰め込んでいます。【詰め合わせ内容】・ディアマンバニラ(バニラペーストを使用したサクホロ食感の厚めのクッキー)・キャラメルクッキー(キャラメル風味の中にほのかな塩味を感じる薄焼きのクッキー)・黒ごまのフロランタン(黒ごまとアーモンドのキャラメルをのせた香ばしいクッキー)・珈琲アーモンド(コーヒーの香り豊かなアーモンドの食感が楽しいクッキー)・絞りクッキー(カカオパウダーをたっぷり加えホロリとした食感のクッキー。カカオニブの食感がアクセント)・レモンクッキー(生地にレモン表皮を贅沢に混ぜ込み、レモンのアイシングをかけた爽やかなクッキー)・アーモンドのチュイール(アーモンドとバターの香り高い薄焼きのクッキー)・メレンゲフランボワーズ(サクシュワ食感の甘酸っぱいメレンゲ)・胡桃のお砂糖がけ(しっかりローストしたくるみに砂糖をまぶした、食べ始めると手が止まらない一品)・つれづれサブレ(お店の名前をスタンプした定番のサブレ)【お取り寄せ可】【つれづれ看板商品】つれづれ缶(クッキー缶)2,400円(税込)|つれづれSNSで大人気のトゥンカロン専門店Stunning Leo(スタニングレオ)は要チェックホロットロッな食感で、スッとなくなる口当たりのよいこだわりのクリーム。また食べたいと思って頂けるよう、丁寧に手作りしたトゥンカロン。(北海道バターのみを使用しています)こちらは、人気の定番セットです。まずは味わってみたいという方や、おしゃれギフトを探している方におすすめです。フレーバーは全12種類!!・プレミアムチェダーチーズ・バニラ・ロータスチーズケーキ・ダークチョコレート・クリームブリュレ・アールグレイロイヤルミルクティー・チョコミント・いちごみるく・ティラミス・抹茶・紫いもみるく・クッキークリーム【お取り寄せ可】大人気のかわいいマカロン!トゥンカロン12個Box【A】5,130円(税込)|トゥンカロン専門店StunningLeo(スタニングレオ)おしゃれ好きさんは要チェック!デザイナーのカールトン氏が手がけるスイーツブランドジュエリー・デザイナーのシャリーン・カールトン氏が手がけるスウィーツブランド「マドモアゼルC」。マドモアゼルCのショーケースには華やかで緻密なデザインスイーツが並び、お客様の心を魅了します。様々なデザインのスイーツを前に、どれにしようか迷いながら味わうのも楽しみの一つ。カラフルで愛らしいクッキーやドラジェを詰め合わせました。【お取り寄せ可】プティミニョンボックス(M)5,400円(税込)|プリオグルメ(ぐるすぐり)おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月20日デメル(DEMEL)から、秋限定の新スイーツが登場。2022年9月上旬より、全国百貨店デメルショップなどにて順次発売される。マロン×ポピーシードの焼き菓子2種今回登場するのは、「マロンとポピーシードのクグロフ」と、「クライネクーヘン(マロンとポピーシード)」の2つ。「マロンとポピーシードのクグロフ」は、斜めにうねりのある帽子のような形が特徴のオーストリア伝統菓子。けしの実のペーストを練り込んだ生地にマロングラッセを加え、しっとりと焼き上げている。マロンの優しい風味と、プチプチとしたポピーシードの独特な食感に注目だ。一方の「クライネクーヘン(マロンとポピーシード)」は、マロングラッセ入りのチョコレートガナッシュを、けしの実のペーストが入った生地で包んで焼いたお菓子。こちらも、マロングラッセの上品な甘さに、ポピーシードの香ばしさが合わさった、味わい深い一品となっている。【詳細】デメル 秋限定新商品発売時期:2022年9月上旬より順次発売取扱店舗:全国百貨店デメルショップ、デメル公式オンラインストア価格:・「マロンとポピーシードのクグロフ」1,296円(1個)・「クライネクーヘン(マロンとポピーシード)」1,296円(6個)
2022年09月12日ブルガリ イル・チョコラートでは、イタリア ナポリの伝統菓子パスティエーラ・ナポレターナからインスピレーションを得た新作トルティーノ、”Tortino Pastiera”(トルティーノ・パスティエーラ)を2022年8月25日より限定販売します。イタリア南部で楽しまれるドルチェとして知られる、パスティエーラ・ナポレターナは、リコッタチーズベースの生地に、オレンジピール、オレンジフラワーウォーター、麦の粒を合わせた、素朴でありながら、素材の味わい、香り、食感が楽しめる焼き菓子です。そんなパスティエーラ・ナポレターナを、ケーキサイズのチョコレート、トルティーノで表現した、“トルティーノ・パスティエーラ”は、一番下の層に、歯ごたえの良い麦のシュクレ生地、真ん中の層に、リコッタチーズ、オレンジピール、オレンジフラワーウォーターを混ぜ合わせて焼き上げた生地、そして、トップにも、同じくリコッタチーズ、オレンジピールなどを入れたホワイトチョコレートのガナッシュを合わせました。コーティングには、オレンジゼストと麦の粒が入ったチョコレートを纏わせ、ひと口食べると、麦の食感、リコッタチーズの濃厚な味わい、オレンジの爽やかな香りが広がる、ブルガリ イル・チョコラートがおすすめするドルチェです。大切な方へのギフトや、ご褒美のドルチェとしても最適なトルティーノ・パスティエーラは、全国のブルガリ イル・チョコラートの店舗及びオンラインショップにてお求めいただけます。<“Tortino Pastiera”(トルティーノ・パスティエーラ)>販売期間:2022年8月25日(木)-2022年9月14日(木)予定※状況により販売期間が変更になる可能性がございます。価格:3,980円(税込み)販売場所:ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」(ブルガリ ギンザ・バー併設)、松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、高島屋大阪店B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、阪急うめだ5F 「イル・カフェ」オンラインショップ ■ブルガリ イル・チョコラートについてローマ発祥のジュエラーであるブルガリの“チョコレート・ジェム(宝石)”として知られるブルガリ イル・チョコラート。メートルショコラティエ 齋藤香南子の職人技によって、都内の工房で一粒一粒丁寧にハンドメイドされています。深い味わいのチョコレートは、五感を刺激するような体験となるでしょう。厳選された素材選びから製造過程まで、またロゴを配した華やかで上品なボックスに至るまで、「ブルガリ」ブランドのこだわりを表現しています。【お問い合わせ先】ブルガリ イル・チョコラート(ブルガリ ギンザ・バー内)TEL: 03-6362-0510
2022年08月25日みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!【1日10箱限定】クッキー×バタークリームの相性が神業!!シェフ渾身のレーズンバターサンド東京都渋谷区にあるフランス料理店【LATURE(ラチュレ)】。こちらのお店で大人気の「レーズンバターサンド」をご紹介します!自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれたバターサンドは、まさに大人のスイーツです!大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラムレーズンに、しっかりキャラメリゼしたヘーゼルナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーが楽しめます♪北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていないバターで、滑らかな軽い舌ざわりが大人の味わいを引き立てます!LATUREのシェフが何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドで、工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定での販売となっています。ギフト用として紙袋やHappyBirthdayカードの同封を希望することも出来るので、プレゼントにもピッタリですね♪【お取り寄せ可】【1日10箱限定!】発酵バター&自家製ラムレーズン★ミシュラン一つ星LATUREの「レーズンバターサンド」(6個入り)※冷蔵3,110円(税込)|LATURE(ラチュレ)止まらない美味しさ。シェフの自信作『おきてやぶりのカヌレ』正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。最後に、先程ご紹介したレストランのレアスイーツをもう1つご紹介いたします。こちらのレストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた「おきてやぶりのカヌレ」は、改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上げられました。シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作り上げられたそう。きっとパティシエさんならこうしないだろう…というポイントがたっぷり詰まったこのカヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも是非味わっていただきたい逸品です。【お取り寄せ可】【数量限定】おきてやぶりのカヌレお中元/送料無料※一部地域除く3,500円(税込)|ル・ピックアシエット【1日2個限定】国産のリンゴがたっぷり!しっとりジューシーなリンゴの北欧焼き♪神奈川県藤沢市の創作和食店「しぇんろん」が手掛ける『国産リンゴの北欧焼き』をご紹介します。見た目は地味なのに、この圧倒的な存在感!6号サイズで、重さはなんと約1.2㎏!ずっしりと重量感があり、満足度満点です!こちらの北欧焼きは、余計なものは一切入れず、国産の小麦粉と米油、能登の健康卵「セイアグリー」等、原材料にこだわり、ひとつひとつお店で焼き上げられています。新鮮な国産のリンゴがたっぷりと入っており、とてもしっとりジューシー!!紅茶、コーヒーはもちろん、お酒にもよく合うそうです。ひといきタイムに、お子様のおやつに、シーンを選ばずにお楽しみ下さい♪【お取り寄せ可】【1日2個限定!】《しぇんろん特製》しっとりジューシー!新鮮な国産リンゴの北欧焼き※冷蔵3,780円(税込)|純米酒料理屋しぇんろんもちっとしっとり食感♪ばぁむくぅへん研究所のスペシャリテ『O2』!愛知県半田市にあるバームクーヘン専門店『ばぁむくぅへん研究所』。昨年オープンしたこちらのお店は、名古屋市にある名店【レストKヤマウチ】の新ブランド!試行錯誤を重ね、極限まで粉を減らし、匠の技で4時間以上かけて作り上げるバームクーヘンはもちっとしっとり♪卵は最高級の『岡崎おうはんの最高ランク“プレミアムランニングエッグ”』を使用し、卵の風味を最大限まで引き出す粉を厳選。コクと風味が口の中に広がり、それでいて空気みたいに軽い“ばぁむくぅへん研究所のスペシャリテ”『O2』!冷たいバームクーヘンは暑い時期にピッタリですよ~!是非ご賞味下さい♪【お取り寄せ可】【ばぁむくぅへん研究所】バームクーヘン~O2~1,700円(税込)|ばぁむくぅへん研究所【9種の味が楽しめる】こだわりのクッキーがぎっしり詰まった小さくて可愛いクッキー缶フランス・カンヌで修行を積んだパティシエがオープンした焼き菓子専門店”ル・ウィークエンド”。全て手作り・無添加で、国産小麦粉と奄美のきび砂糖を使用する等、こだわりのクッキーがぎっしり詰められた小さなクッキー缶をご紹介します。こちらのクッキー缶は季節ごとにテーマ・内容を変えて販売されており、今季のテーマはなんと「おつまみ缶」!ハーブや和素材、スパイス等を使用した甘塩っぱいクッキー”サブレ・サレ”を中心に、ワインやビールにも合うクッキー缶に仕上げられています。お酒との相性も良く、甘い物が苦手な方へのプレゼントにもおすすめです。バジルクッキー、自然栽培味噌クッキー、青のりクッキー、ごま塩クッキー、自家菜園のローズマリーのチーズボールクッキー、かぼちゃクッキー、カレークミンのチーズサブレ、国産無農薬レモンのサブレ、塩キャラメルナッツ、の9種入り。◎今季の”推しクッキー”【自然栽培味噌クッキー】自然栽培の大豆と無農薬の生麹、天日塩で作った4年物の手作り味噌を練り込んだ、身体も心も喜ぶ一品。【自家菜園のローズマリーのチーズボールクッキー】自家菜園で育てた自然栽培のローズマリーをまぶしたボールクッキー。イタリア産のグラナ・パダーノチーズを贅沢に使用。ワインのおつまみにも。【カレークミンのチーズサブレ】十数種類のスパイスが入った、本格的なカレースパイスを使用。ビールとの相性も抜群。9種の味が楽しめるなんて贅沢ですよね!是非チェックしてみて下さいね。【お取り寄せ可】”サブレ・サレ”クッキー缶2,500円(税込)|ル・ウィークエンドレーズンとクルミのアクセントが絶妙♪優しい甘さのしっとりブリオッシュケーキ東京都目黒区にある『L’ATELIERdeLIEN』。『フレンチレストランLien』が手掛ける、特別な日にぴったりなギフトを販売されているお店です。こちらの「ブリオッシュケーキ」は、自家製ブリオッシュをパン粉状にし、バターと卵をたっぷりと加え、焼き上げられています。しっとりしていて食べ応えがあり、サルタナレーズンとローストしたクルミのアクセントが絶妙です!ひと口食べれば、香ばしい香りと優しい甘さがふわっと広がり、どこか懐かしく、ほっとする味わい。お気に入りの紅茶やコーヒーを用意して、ティータイムや自分時間のお供に。お腹の空いた午後のおやつにもぴったりですね♪【お取り寄せ可】しっとりブリオッシュケーキ※1回分の送料で複数種類注文可!1,900円(税込)|L‘ATELIERdeLIEN(ラトリエ・ドゥ・リアン)【1日10個限定】見た目が最強にキュート!宝塚すみれクッキー!「目にもご馳走」ふたを開けるとそこにはいろとりどりのかわいいクッキー!兵庫県宝塚市にある『レストランマグノリア』が手掛ける、一面に咲く花をイメージして一枚一枚丁寧に焼き上げられたクッキーは何とも可愛すぎる!!クッキーが入った缶もまるで宝石箱のようでとってもキュート!食べ終わった後も小物入れ等にして楽しむ事が出来ますね!コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパン、ウイスキー等と一緒に召し上がっていただくのもお勧めです。◎宝塚すみれクッキーバタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。※エディブルすみれの種類はお任せください。◎すみれアイシングクッキーアイシングですみれの花を描いたクッキーです。◎バタークッキー発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。◎ディアマンクッキー〈すみれ(ビオラ)〉エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。◎ディアマンクッキー〈レモンゼスト〉レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。◎ディアマンクッキー〈ビーツ〉ビーツの甘さとクリスピーな食感。◎ディアマンクッキー〈紫芋〉紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。◎ディアマンクッキー〈抹茶〉宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。※パッケージ等変更する場合あり。【お取り寄せ可】【1日限定10個】宝塚すみれクッキー(オリジナルショッパー付)2,100円(税込)|MAGNOLIA(マグノリア)おすすめの特集香り…味わい…“焼き”の魅力を愉しみたいこだわりの焼き菓子おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月15日滋賀の老舗菓子屋「たねや」とコラボレーションした「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」が、セント レジス ホテル 大阪で提供される。期間は2022年9月1日(木)から12月4日(日)まで。“和×洋”のコラボアフタヌーンティーセント レジス ホテル 大阪では、老舗菓子屋「たねや」とコラボレーションし、“和と洋”が交錯するアフタヌーンティを提供。上生菓子に加え、「たねや」の銘菓をアレンジしたスイーツやセイヴォリーを楽しむことができる。上生菓子や“自分で仕上げる”最中などアフタヌーンティーは、抹茶ベースに柚子&生姜シロップでカクテルの要素を加えた、抹茶椀のウェルカムドリンクからスタート。プレートには、季節のうつろいを感じさせる美しい上生菓子をはじめ、「たねや カステラ」「栗きんとん」「モンブラン大福」などが並ぶ。「ふくみ天平 ガナッシュ、餡、クルミを添えて」は、たねやを代表する菓子「ふくみ天平」をアレンジしたもので、香ばしい最中に、ガナッシュや餡、クルミを挟んで食すもの。セントレジス創業者の母であるアスター夫人が愛したローズをモチーフにした「ローズゼリー」は、和の器で提供される。彩り豊かなセイヴォリーもその他にも、「マッシュルームと秋茄子のピューレ トリュフオイルとたねやの最中種を添えて」や、「ブラッティーマリーのタルト セロリのマリネとフラワー」など、彩り豊かなセイヴォリーを味わうことができる。【詳細】セント レジス ホテル 大阪「セントレジスアフタヌーンティー with TANEYA」概要日時:2022年9月1日(木)~12月4日(日)12:00~/12:15~/12:30~/14:30~/14:45~/15:00~※2時間制(90分ラストオーダー)場所:セント レジス ホテル 大阪 セントレジスバー 12F住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12料金:1人 6,800円 ※サービス料込みグラスシャンパン付き 1人 8,800円 ※サービス料込み■メニュー内容<ウェルカムドリンク>優演茶<スイーツ 6種>季節の上生/たねや カステラ/栗きんとん/モンブラン大福/ローズゼリー/ふくみ天平 ガナッシュ、餡、クルミを添えて<セイヴォリー 5種>サーモンマリネとビーツのムースとマフィン シャンパンのゼリー/パストラミビーフとカマンベールチーズのベーグルサンド リンゴのキャラメリゼ/ブラッティーマリーのタルト セロリのマリネとフラワー/ズワイ蟹とうずら卵のアスターベネディクト キャビア/マッシュルームと秋茄子のピューレトリュフオイルとたねやの最中種を添えて【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2022年08月13日みんなが大好きなスイーツの定番「焼き菓子」。焼くことで香りや味が一層よくなる焼菓子は、素材や製法のこだわりがストレートに反映される人気スイーツのひとつ。もともとは、仏教の伝来とともに唐菓子が入り,このとき焼き菓子も広まったそうです。ハード系やソフト系、カヌレやクッキーなど、手土産にもピッタリ!あなたのお気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!みんなが大好きなスイーツの定番「焼き菓子」。焼くことで香りや味が一層よくなる焼菓子は、素材や製法のこだわりがストレートに反映される人気スイーツのひとつ。もともとは、仏教の伝来とともに唐菓子が入り,このとき焼き菓子も広まったそうです。ハード系やソフト系、カヌレやクッキーなど、手土産にもピッタリ!あなたのお気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!【1日10個限定】見た目が最強にキュート!宝塚すみれクッキー!「目にもご馳走」ふたを開けるとそこにはいろとりどりのかわいいクッキー!兵庫県宝塚市にある『レストランマグノリア』が手掛ける、一面に咲く花をイメージして一枚一枚丁寧に焼き上げられたクッキーは何とも可愛すぎる!!クッキーが入った缶もまるで宝石箱のようでとってもキュート!食べ終わった後も小物入れ等にして楽しむ事が出来ますね!コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパン、ウイスキー等と一緒に召し上がっていただくのもお勧めです。◎宝塚すみれクッキーバタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。※エディブルすみれの種類はお任せください。◎すみれアイシングクッキーアイシングですみれの花を描いたクッキーです。◎バタークッキー発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。◎ディアマンクッキー〈すみれ(ビオラ)〉エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。◎ディアマンクッキー〈レモンゼスト〉レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。◎ディアマンクッキー〈ビーツ〉ビーツの甘さとクリスピーな食感。◎ディアマンクッキー〈紫芋〉紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。◎ディアマンクッキー〈抹茶〉宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。※パッケージ等変更する場合あり。【お取り寄せ可】【1日限定10個】宝塚すみれクッキー(オリジナルショッパー付)2,100円(税込)|MAGNOLIA(マグノリア)止まらない美味しさ。シェフの自信作『おきてやぶりのカヌレ』京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストラン「Lepique-assiette(ル・ピックアシエット)」。正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。こちらのレストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた「おきてやぶりのカヌレ」は、改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上げられました。シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作り上げられたそう。きっとパティシエさんならこうしないだろう…というポイントがたっぷり詰まったこのカヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも是非味わっていただきたい逸品です。こちらのカヌレはネグリタラムの芳醇な香りが心地よく、甘さ控えめでほろ苦さがクセになります!ワイン等のお酒との相性も◎ですよ!【お取り寄せ可】【数量限定】おきてやぶりのカヌレお中元/送料無料※一部地域除く3,500円(税込)|ル・ピックアシエットそば茶入り!甘じょっぱさ×ザクッと食感がクセになる『そばの実フロランタン』京都の有名店「そば料理よしむら」プロデュースによる、「sonoka〈そのか〉」そばの実スイーツの中より『そばの実フロランタン』をご紹介します。国産そばの実・アーモンド・ドライパパイヤをトッピングして焼き上げた、キャラメル風味のお菓子です。自家焙煎のそば茶をパウダー状にして、北海道産のバターや小麦粉と合わせたクッキー生地をベースにしたザクッと食べごたえのある食感が特徴。価格もお手頃なので、ちょっとしたプレゼントに最適ですね♪【お取り寄せ可】そばの実フロランタン520円(税込)|sonoka〈そのか〉レーズンとクルミのアクセントが絶妙♪優しい甘さのしっとりブリオッシュケーキ東京都目黒区にある『L’ATELIERdeLIEN』。『フレンチレストランLien』が手掛ける、特別な日にぴったりなギフトを販売されているお店です。こちらの「ブリオッシュケーキ」は、自家製ブリオッシュをパン粉状にし、バターと卵をたっぷりと加え、焼き上げられています。しっとりしていて食べ応えがあり、サルタナレーズンとローストしたクルミのアクセントが絶妙です!ひと口食べれば、香ばしい香りと優しい甘さがふわっと広がり、どこか懐かしく、ほっとする味わい。お気に入りの紅茶やコーヒーを用意して、ティータイムや自分時間のお供に。お腹の空いた午後のおやつにもぴったりですね♪【お取り寄せ可】しっとりブリオッシュケーキ※1回分の送料で複数種類注文可!1,900円(税込)|L‘ATELIERdeLIEN(ラトリエ・ドゥ・リアン)【9種の味が楽しめる】こだわりのクッキーがぎっしり詰まった小さくて可愛いクッキー缶フランス・カンヌで修行を積んだパティシエがオープンした焼き菓子専門店”ル・ウィークエンド”。全て手作り・無添加で、国産小麦粉と奄美のきび砂糖を使用する等、こだわりのクッキーがぎっしり詰められた小さなクッキー缶をご紹介します。こちらのクッキー缶は季節ごとにテーマ・内容を変えて販売されており、今季のテーマはなんと「おつまみ缶」!ハーブや和素材、スパイス等を使用した甘塩っぱいクッキー”サブレ・サレ”を中心に、ワインやビールにも合うクッキー缶に仕上げられています。お酒との相性も良く、甘い物が苦手な方へのプレゼントにもおすすめです。バジルクッキー、自然栽培味噌クッキー、青のりクッキー、ごま塩クッキー、自家菜園のローズマリーのチーズボールクッキー、かぼちゃクッキー、カレークミンのチーズサブレ、国産無農薬レモンのサブレ、塩キャラメルナッツ、の9種入り。◎今季の”推しクッキー”【自然栽培味噌クッキー】自然栽培の大豆と無農薬の生麹、天日塩で作った4年物の手作り味噌を練り込んだ、身体も心も喜ぶ一品。【自家菜園のローズマリーのチーズボールクッキー】自家菜園で育てた自然栽培のローズマリーをまぶしたボールクッキー。イタリア産のグラナ・パダーノチーズを贅沢に使用。ワインのおつまみにも。【カレークミンのチーズサブレ】十数種類のスパイスが入った、本格的なカレースパイスを使用。ビールとの相性も抜群。9種の味が楽しめるなんて贅沢ですよね!是非チェックしてみて下さいね。【お取り寄せ可】”サブレ・サレ”クッキー缶2,500円(税込)|ル・ウィークエンド《見た目がキュート!》3種類のクリームの組み合わせが嬉しいクッキーサンド!大分県湯布院にあるフランス料理店「LaVerveine」。こちらのお店は『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』に掲載されたという本格フレンチレストラン。シェフの渡辺亨氏は、福岡のフランス料理店などで修業後フランスに渡り、南仏などで約7年間星付きレストランで腕を磨いてきたという超本格派!こちらはオリジナルサブレを3種類のクリームで組み合わせた嬉しいセットです。◎ラムレーズン◎サクサクのサブレに自家製ラムレーズンを加えたシンプルだけども味わい深いバターサンド。軽いバタークリームで食べやすい!◎ピスターシュ◎サブレ生地にほんの少しのお塩を加え、バランスにこだわりました!ピスタチオの風味との組み合わせが絶妙です。◎ショコラ◎ビターなショコラサブレに濃厚なガナッシュ。大人なショコラサンド。小分け包装になっているので、御配り用としても最適です!サクッと歯応えのよいクッキーにリッチなバタークリームをたっぷり挟んだプレミアムな『バターサンド』をぜひこの機会に味わってみて下さい!【お取り寄せ可】クッキーサンド(ラムレーズン・ピスタチオ・ショコラ)2,600円(税込)|LaVerveineザキザク食感がとまらない!バームクーヘンでしか出せない新食感ラスク♪愛知県半田市にあるバームクーヘン専門店『ばぁむくぅへん研究所』。昨年オープンしたこちらのお店は、名古屋市にある名店【レストKヤマウチ】の新ブランド!バームクーヘンでしか出せない新食感ラスクをご紹介します。手間暇かけて焼き上げたバームクーヘンを更に4時間かけて、じっくりと仕上げられたバウムラスクはザクザクっとした食感。常温で個包装なので、手土産にピッタリですよ♪【お取り寄せ可】【ばぁむくぅへん研究所】バウムラスク4枚1,600円(税込)|ばぁむくぅへん研究所おすすめの特集【お盆】帰省の手土産特集2022おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月01日みんなが大好きなスイーツの定番「焼菓子」。焼くことで香りや味が一層よくなる焼菓子は、素材や製法のこだわりがストレートに反映される人気スイーツのひとつ。もともとは、仏教の伝来とともに唐菓子が入り,このとき焼き菓子も広まったそうです。ハード系やソフト系、ケーキにクッキーなど、手土産にもピッタリ!あなたのお気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!みんなが大好きなスイーツの定番「焼菓子」。焼くことで香りや味が一層よくなる焼菓子は、素材や製法のこだわりがストレートに反映される人気スイーツのひとつ。もともとは、仏教の伝来とともに唐菓子が入り,このとき焼き菓子も広まったそうです。ハード系やソフト系、ケーキにクッキーなど、手土産にもピッタリ!あなたのお気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!止まらない美味しさ。シェフの自信作『おきてやぶりのカヌレ』京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストラン「Lepique-assiette(ル・ピックアシエット)」。正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。こちらのレストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた「おきてやぶりのカヌレ」は、改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上げられました。シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作り上げられたそう。きっとパティシエさんならこうしないだろう…というポイントがたっぷり詰まったこのカヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも是非味わっていただきたい逸品です。こちらのカヌレはネグリタラムの芳醇な香りが心地よく、甘さ控えめでほろ苦さがクセになります!ワイン等のお酒との相性も◎ですよ!【お取り寄せ可】【数量限定】おきてやぶりのカヌレ父の日/送料無料※一部地域除く3,500円(税込)|ル・ピックアシエット福岡の人気フレンチ店が手掛ける、オンリーワンな絶品ケーキ!!福岡博多埠頭ベイサイドプレイスにある『RestaurantSola』。【ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版】一つ星評価のお店です。オーナーシェフの吉武さんはフランスパリで自店を開店後、1年3ヶ月で『ミシュランガイドフランス』一つ星評価、帰国後は「REDU-35」第2回グランプリ受賞される超実力派。レストランの店頭販売でも人気な「カカオケーキ」と「チーズケーキ」のセットがお取り寄せできちゃいます!「カカオケーキ」はフランス産バローナ社カカオ使用し、心を込めて一本ずつ丁寧に焼き上げられており、きめ細やかな生地は柔らかく、ぺろりと食べられちゃう美味しさです。上にトッピングされたカカオニブの食感もやみつきに!材料は、フランス産バローナ社のカカオをたっぷりと使用されていて、甘夏など柑橘系との相性も抜群。「チーズケーキ」は、芳醇な香りのマダガスカル産バニラを使用し、滑らかにゆっくり焼き上げられた逸品。付属のSalt&Pepperサブレと一緒に食べると、甘じょっぱくてワイン等のお酒にも最適です。自分へのご褒美はもちろん、胸を張ってお渡しできるギフトにピッタリなスイーツですね!【お取り寄せ可】福岡フレンチRestaurantSolaの「CACAOCAKE」・「CHEESECAKE」セット3,564円(税込)|RestaurantSola超希少!数量限定!ニシムラバターサンドの新作『和バターサンド』福岡にあるフュージョンレストラン「NishimuraTakahitoLacuisinecreativite」。【ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版】一つ星評価のお店です。毎回即完売商品「ニシムラバターサンド」の新作【和バターサンド】が数量限定販売!!リッチに焼き上げたサブレに3種の味をブレンドした発酵バタークリーム。抹茶、小豆、練乳、焙じ茶、など日本の素材と洋菓子の技法を合わせ出来上がった、3種のクリームの異なる口溶けをお楽しみ下さい!●抹茶&黒豆八女産抹茶が香る、緑鮮やかなほろ苦いバタークリーム黒豆の甘納豆が抹茶の香りを引き立たせます。●練乳&小豆北海道産大納言小豆の粒あんを練乳バタークリームに合わせた、絶妙なバランスの味わい。●焙じ茶&胡桃焙じ茶バタークリームにフランスヴァローナのミルクチョコレートをサンドし、香ばしいカラメル胡桃のアクセント。冷たいままで、コーヒーや紅茶、シャンパンなどと一緒に食べると更に幸福感が増しますよ!お好みで常温にすることで、滑らかな口当たりが楽しめます。スッキリとした甘さで、甘いものが苦手な方にもおススメです!※発送日:6月20日〜順次発送冷蔵でのお届け。※缶のラベルの色はランダム。【お取り寄せ可】【限定50個】《新作予約販売》和バターサンド9個入り缶(3種×3個)3,780円(税込)|NishimuraTakahitoLacuisinecreativite【差し入れにもピッタリ!】秘伝のレシピで作られた2種のフィナンシェフランス・カンヌで修行を積んだパティシエがオープンした焼き菓子専門店”ル・ウィークエンド”。こちらのお店でリピーター多数の一番人気商品!フィナンシェ3個、アールグレイのフィナンシェ3個入りセットをご紹介します。店主がフランス・カンヌでパティシエとして働いていた時に伝授された、秘伝のレシピで作り上げた絶品フィナンシェ。大ぶりの型で焼き上げられている為、よりしっとりとした生地の食感と風味を楽しむことができます。バターを贅沢に配合したリッチなフィナンシェは個包装されており、御配り用としても最適!価格もお手頃で、味も美味しいなんて最高ですね!【お取り寄せ可】フィナンシェボックス(6個入り)1,780円(税込)|ル・ウィークエンド《見た目がキュート!》3種類のクリームの組み合わせが嬉しいクッキーサンド!大分県湯布院にあるフランス料理店「LaVerveine」。こちらのお店は『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』に掲載されたという本格フレンチレストラン。シェフの渡辺亨氏は、福岡のフランス料理店などで修業後フランスに渡り、南仏などで約7年間星付きレストランで腕を磨いてきたという超本格派!こちらはオリジナルサブレを3種類のクリームで組み合わせた嬉しいセットです。◎ラムレーズン◎サクサクのサブレに自家製ラムレーズンを加えたシンプルだけども味わい深いバターサンド。軽いバタークリームで食べやすい!◎ピスターシュ◎サブレ生地にほんの少しのお塩を加え、バランスにこだわりました!ピスタチオの風味との組み合わせが絶妙です。◎ショコラ◎ビターなショコラサブレに濃厚なガナッシュ。大人なショコラサンド。小分け包装になっているので、御配り用としても最適です!サクッと歯応えのよいクッキーにリッチなバタークリームをたっぷり挟んだプレミアムな『バターサンド』をぜひこの機会に味わってみて下さい!【お取り寄せ可】クッキーサンド(ラムレーズン・ピスタチオ・ショコラ)2,600円(税込)|LaVerveine【1日10個限定】見た目が最強にキュート!宝塚すみれクッキー!「目にもご馳走」ふたを開けるとそこにはいろとりどりのかわいいクッキー!兵庫県宝塚市にある『レストランマグノリア』が手掛ける、一面に咲く花をイメージして一枚一枚丁寧に焼き上げられたクッキーは何とも可愛すぎる!!クッキーが入った缶もまるで宝石箱のようでとってもキュート!食べ終わった後も小物入れ等にして楽しむ事が出来ますね!◎宝塚すみれクッキーバタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。※エディブルすみれの種類はお任せください。◎すみれアイシングクッキーアイシングですみれの花を描いたクッキーです。◎バタークッキー発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。◎ディアマンクッキー〈すみれ(ビオラ)〉エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。◎ディアマンクッキー〈レモンゼスト〉レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。◎ディアマンクッキー〈ビーツ〉ビーツの甘さとクリスピーな食感。◎ディアマンクッキー〈紫芋〉紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。◎ディアマンクッキー〈抹茶〉宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。※パッケージ等変更する場合あり。【お取り寄せ可】【1日限定10個】宝塚すみれクッキー(オリジナルショッパー付)1,800円(税込)|MAGNOLIA(マグノリア)おすすめの特集香り…味わい…“焼き”の魅力を愉しみたいこだわりの焼き菓子
2022年06月01日みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。止まらない焼菓子の進化をお楽しみください!お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。止まらない焼菓子の進化をお楽しみください!お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!止まらない美味しさ。シェフの自信作『おきてやぶりのカヌレ』正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストラン「Lepique-assiette(ル・ピックアシエット)」。こちらのレストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた「おきてやぶりのカヌレ」は、改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上げられました。シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作り上げられたそう。きっとパティシエさんならこうしないだろう…というポイントがたっぷり詰まったこのカヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも是非味わっていただきたい逸品です。【お取り寄せ可】【数量限定】おきてやぶりのカヌレ父の日/送料無料※一部地域除く3,500円(税込)|ル・ピックアシエット福岡の人気フレンチ店が手掛ける、定番ながらもオンリーワンなチーズケーキ!福岡博多埠頭ベイサイドプレイスにある『RestaurantSola』。【ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版】一つ星評価のお店です。オーナーシェフの吉武さんはフランスパリで自店を開店後、1年3ヶ月で『ミシュランガイドフランス』一つ星評価、帰国後は「REDU-35」第2回グランプリ受賞される超実力派。そんなお店が手掛けるチーズケーキは、芳醇な香りのマダガスカル産バニラを使用し、滑らかにゆっくり焼き上げられた逸品。付属のSalt&Pepperサブレと一緒に食べると、甘じょっぱくてワイン等のお酒にも最適です。チーズケーキの他にカカオケーキもありますよ!【お取り寄せ可】“芳醇な香りの「マダガスカル産バニラ」使用”福岡フレンチRestaurantSolaの「CHEESECAKE」1,944円(税込)|RestaurantSola《見た目がキュート!》3種類のクリームの組み合わせが嬉しいクッキーサンド!大分県湯布院にあるフランス料理店「LaVerveine」。こちらのお店は『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』に掲載されたという本格フレンチレストラン。シェフの渡辺亨氏は、福岡のフランス料理店などで修業後フランスに渡り、南仏などで約7年間星付きレストランで腕を磨いてきたという超本格派!こちらはオリジナルサブレを3種類のクリームで組み合わせた嬉しいセットです。◎ラムレーズン◎サクサクのサブレに自家製ラムレーズンを加えたシンプルだけども味わい深いバターサンド。軽いバタークリームで食べやすい!◎ピスターシュ◎サブレ生地にほんの少しのお塩を加え、バランスにこだわりました!ピスタチオの風味との組み合わせが絶妙です。◎ショコラ◎ビターなショコラサブレに濃厚なガナッシュ。大人なショコラサンド。小分け包装になっているので、御配り用としても最適です!サクッと歯応えのよいクッキーにリッチなバタークリームをたっぷり挟んだプレミアムな『バターサンド』をぜひこの機会に味わってみて下さい!【お取り寄せ可】クッキーサンド(ラムレーズン・ピスタチオ・ショコラ)2,600円(税込)|LaVerveine【リピーター多数】秘伝のレシピで作られた2種のフィナンシェフランス・カンヌで修行を積んだパティシエがオープンした焼き菓子専門店”ル・ウィークエンド”。こちらのお店でリピーター多数の一番人気商品!フィナンシェ3個、アールグレイのフィナンシェ3個入りセットをご紹介します。店主がフランス・カンヌでパティシエとして働いていた時に伝授された、秘伝のレシピで作り上げた絶品フィナンシェ。大ぶりの型で焼き上げられている為、よりしっとりとした生地の食感と風味を楽しむことができます。バターを贅沢に配合したリッチなフィナンシェは個包装されており、御配り用としても最適!価格もお手頃で、味も美味しいなんて最高ですね!【お取り寄せ可】フィナンシェボックス(6個入り)1,780円(税込)|ル・ウィークエンド色んな味が楽しめる!「フランス」をテーマにした可愛いクッキー缶最後に先程ご紹介したお店の大人気のクッキー缶。こちらのクッキー缶は季節ごとに内容が変わり、今季のテーマは「フランス」。伝統的なフランスのサブレをぎゅっと詰め合わせた、フレンチクッキー缶です!レトロフランスをイメージしたラッピングでお届け。(シールの柄は3種類あり、ランダムで届きます。)エッフェル塔の発酵バターサブレ、ラング・ド・シャ・ショコラ、ブール・ド・ネージュ、ロッシェ・ココ、ガレット・ブルトンヌ、サブレ・ディアマン、フロランタン、ムラング・ショコラの8種入り。見た目がキュートで色んな味が楽しめて、思わず誰かにプレゼントしたくなる!とっておきのクッキー缶ですね!【お取り寄せ可】【数量限定販売】クッキー缶2,500円(税込)|ル・ウィークエンドおすすめの特集香り…味わい…“焼き”の魅力を愉しみたいこだわりの焼き菓子
2022年05月12日イスタンブール高級老舗スイーツ「ナーディル・ギュル」のトルコ伝統菓子「バクラバ」が、大丸東京店初登場。2022年5月11日(水)から5月17日(火)まで、1階ほっぺタウンにて発売される。トルコ伝統菓子「バクラバ」とは?「バクラバ」とは、オスマン帝国時代から愛されているトルコの伝統菓子のこと。手作業で幾層にも重ねた薄いパイ生地に、ピスタチオやくるみなどのナッツをたっぷりとサンドしている。甘いバターシロップをかけてこんがりと焼き上げているため、食感がよく、上品な甘さを楽しめる。“ナッツぎっしり”パイ菓子、大丸東京店初登場今回大丸東京店初登場となる「ナーディル・ギュル」は、“トルコでは知らない人はいない”といわれるほどの「バクラバ」の老舗ブランドで、“一度味わったら忘れられない”と地元民も虜にする名店だ。大丸東京店では、ナッツとパイ生地の豊かなハーモニーを楽しめる「ピスタチオバクラバ」を販売。2個入り、4個入、8個入りとバリエーション豊富なラインナップで、自分へのご褒美や大切な人への手土産など、シーンに合わせてショッピングが楽しめそうだ。【詳細】ナーディル・ギュルピスタチオバクラバ2ピース 800円、4ピース 1,600円、8ピース 3,200円発売期間:2022年5月11日(水)~5月17日(火)場所:大丸東京店 1階ほっぺタウン住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
2022年05月09日Future Memory合同会社(代表者:木内 美穂)は、“【伝統×革新】刃物の町ティエール製。デザイン賞を受賞した美しい包丁。デグロン。”の応援購入プロジェクトを、Makuakeにて2022年4月25日より開始しました。開始後1時間でサクセス、順調に支援を拡大しております。100年の伝統。一生ものの包丁「毎日使うのが楽しくなる包丁」が美食の国フランスから日本初上陸の包丁。名前は「ジェネレーションY」。新しい時代の美食家と、若きシェフに支持される革新的な包丁です。美しき包丁【背景】博報堂生活総合研究所が発表している2022年4月の「新型コロナウイルスに関する生活者調査」によると、新型コロナウイルス影響下での実態として、「自分で料理する」と答えた人が55.4%います。又、コロナ終息後の自分の行動として、「自分で料理する」にあてはまる、と回答した人の率は63.1%です。勿論、女性ですと、この率は一層高くなります。コロナの増減でウイズコロナの傾向が強まる昨今ですが、今後も継続して、“料理”は人々の生活の中で重要な点となる事でしょう。【キッチンに美を、料理に喜びを】自分で料理をする多くの生活者。美味しいものを食べたい、大切な人に料理を作りたい、という気持ちの一方、疲れた時には、やはり料理が億劫になる時もあるかもしれません。そんな時に見るだけで気持ちがかるくなる、この美しき包丁は、まさに、デザインの中で美しさを楽しみ、機能の中に美を昇華させたフランスメーカーならではの逸品です。料理はもっと楽しくなれる<100年の伝統と美意識の融合>100年の歴史に支えられた技術と、先進的なデザインが融合したこの包丁は、まさに伝統×革新の美しいコラボレーション。機能性を追求したがゆえに実現した美しいデザイン、それが「GnerationYシリーズ」です。美食の国・デザインの国:フランス2014年にLSAのイノベーショントロフィー「Trophees de l'innovationde LSA」、およびメゾン・エ・オブジェのカトラリー部門の最優秀賞「Grand prix Table&Cadeau」を獲得しました。包丁本来の形状や機能を昇華させながら、美意識を追求したのが評価ポイントとなりました。デザイン賞受賞の秀逸なデザイン実際に応援購入いただいた支援者様からは、「デザインに惚れました」「かっこいいデザインで気に入りました」「自分好みのデザインが見つけられて嬉しいです」とのコメントを頂いております。デザインに惚れました優れたデザイン性【家庭で毎日使う包丁に最適】包丁に必要なのは、「一瞬の切れ味」だけではありません。毎日使う為に「使い勝手が良い」という価値、「続く切れ味」という価値、そして「手入れが簡単(研ぐ頻度)」という価値をお届けする商品です。【メーカーの自信のあらわれ「生涯保証」の包丁】このGeneration-Yシリーズは、メーカーの「Lifetime guarantee」つまり「生涯保証」がつけられています。真摯にモノづくりに向き合う証。*生涯保証を受けるためには条件が必要ですデグロン社による続く保証・安心の証【伝統×革新】専門技術が、各パーツで生かされ、圧倒的なパフォーマンスを発揮するモデルが、このジェネレーションYシリーズです。(1)ハンドル革新常に研究の最前線に立つデグロンは、ジェネレーションYに特別なハンドルを装備しています。木製のハンドルを使う場合、通常、リベットと呼ばれる固定用の留め金や鋲で固定します。一方、ジェネレーションYは、ブレードの両側をローズウッド製の球体で挟み込み、ブレードとハンドルを固定するためのリベットや釘を使わない独自の技術で貼り合わせています。ハンドル革新(2)フルタング構造ハンドル材を取り付ける箇所をタングといいます。タングにはいくつかの種類があります。強く、壊れにくい包丁を創るのに必要な構造、それがフルタング。フルタングの場合、重心が柄に偏りがちという欠点がありましたが、ジェネレーションYでは柄に軽い素材のローズウッドを採用し、ブレードのフォルムを調整することで、バランスの取れた重心を実現しています。生涯保証の強さ。フルタング構造(3)「続く切れ味」●100年の知見で選ぶ鋼材デグロンの包丁は、ブレードの素材にもこだわります。ブレードに用いる素材は、「強度」「耐食性」「柔軟性」などの面でバランスのとれたステンレス鋼を採用しています。X46Cr13ステンレス鋼(GIF)●最適な熱処理焼入れは、鋼を硬化させるための熱処理で、採用する鋼に合わせて最適な1,040℃で加熱しています。焼入れは加熱温度、加熱時間、冷却速度の管理が重要で、デグロンではこれまで培ってきたノウハウにより安定した製造を実現しています。最適な熱処理を実現●カッティングの継続性測定適切な研ぎ角度を「選び」「搭載する」ことで、最初の使用からスパっとした切れ味を発揮し、その切れ味を継続する事が出来ます。デグロンでは、世界でも数少ない、切断力をコントロールするための機械を備えた包丁メーカーです。DEGLONの証・信頼の証【今回ご案内の商品3品】Generation-Yシリーズ1) シェフナイフこのシェフナイフは、大きめの肉や魚のカットだけでなく、野菜のスライス、千切り、など、さまざまな目的に使用できます。「1本選ぶならこれ」というオールマイティな包丁です。2) ユーティリティナイフシェフナイフに比べ小回りが利くキッチンナイフです。中程度の塊の肉や野菜、フルーツのカットに向いています。携帯性にも優れているのでアウトドアでも使いやすい包丁です。3) ペティ・ナイフ先端の尖りが特徴のペティ(プチ=小さいの意味)ナイフ。野菜やフルーツの調理に最適な小型の万能ナイフです。【Made in France】この包丁が生まれたのは、ティエール(Thiers)はフランス中部オーヴェルニュ地方にある人口1万2千人の町です。町を流れる川の水力と近郊の森の木材を燃料とし、刃物産業が発達してきました。ヨーロッパおいて、ドイツのゾーリンゲンと並ぶ刃物の町として知られています。ティエールでは毎日35万本の刃物が生産されており、これはフランス全土のの生産量70%を占めると言われています。自然の恵みの中ではぐくまれた技術1921年創業デグロン社【Makuakeプロジェクト概要】プロジェクト名:【伝統×革新】刃物の町ティエール製。デザイン賞を受賞した美しい包丁。デグロン。期間 : 2022年4月25日~2022年6月12日リターン: シェフナイフ定価19,800円のところ 30%オフ13,860円などユーティリティナイフ定価17,800円のところ 25%オフ13,350円など(30%オフ12,460円は完売)シェフナイフ+ユーティリティナイフ+ペティナイフの3本セット定価50,400円のところ 35%オフ32,760円などURL : *価格はすべて送料込・税込です。*4月25日に出品後、その日の「本日のランキング」10位ランクイン。出品の38商品の中で2番目の支援額を集めています。2022.4.26本日のランキング【公式サイト】会社名: Future Memory合同会社代表者: 木内 美穂URL : 100年の伝統×フランスデザイン 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月27日「パイの実<クーリッシュバニラ>」が、2022年4月19日(火)に新発売される。パイの実×クーリッシュバニラロッテの人気菓子「パイの実」シリーズから、“飲むアイス”「クーリッシュバニラ」とコラボレーションした新作フレーバーが登場。こんがり香ばしい「パイの実」お馴染みのサクサクパイはそのままに、「クーリッシュ」特有のシャリッと食感&バニラ風味を生地にプラスしているのが特徴だ。また中身のチョコレートにも、「クーリッシュ」と同じバニラ原料を使用することで、その濃厚なバニラの美味しさを表現している。オススメの食べ方は、冷凍庫に入れてから、キンキンに冷やすこと。“アイス風”の新感覚「パイの実」は、暑い夏のおやつとしても、楽しむことができそうだ。【詳細】パイの実<クーリッシュバニラ> 想定小売価格 194円前後 ※編集部しらべ。発売日:2022年4月19日(火)発売地区:全国
2022年04月17日ゴディバ(GODIVA)から、日本上陸50周年を記念した「50周年 アニバーサリー 感謝の想い」の焼き菓子シリーズが登場。2022年4月13日(水)より期間限定で、全国のゴディバショップほかにて発売される。日本上陸50周年を記念した焼き菓子シリーズ今回の焼き菓子シリーズでは、全3種の商品がラインナップ。「50周年 アニバーサリー 感謝の想い サブレショコラ」は、さまざまなフレーバーのサブレショコラを詰め合わせた一品だ。中でも限定フレーバーの「宇治金時&ホワイトチョコレート」は、宇治抹茶を練りこんだホワイトチョコレートガナッシュにあんこソースを加えて、宇治金時の味を表現している。「50周年 アニバーサリー 感謝の想い ルビーチョコレートクッキー アソートメント」は、2種類のクッキーの詰め合わせ。フルーティーで甘酸っぱいルビーチョコレートをラズベリーの香るラングドシャ生地でサンドした「ルビーチョコレート」と、懐かしい味わいの「ショコラクッキー」を合わせて楽しむことができる。溶かしたダークチョコレートを生地に混ぜ込んで焼き上げたカステラにも注目。ダークチョコレートの豊かな風味と、生地のふんわりした食感が絶妙にマッチしている。また、各商品には、50周年を記念した特別なデザインのパッケージが採用されている。【詳細】ゴディバ「50周年 アニバーサリー 感謝の想い」焼き菓子シリーズ取扱店舗:全国のゴディバショップ、ゴディバ公式オンラインストア■「50周年 アニバーサリー 感謝の想い サブレショコラ」販売期間:2022年4月13日(水)~8月23日(火)価格:5個入 1,728円/10個入 3,240円/15個入 4,320円/20個入 5,400円■「50周年 アニバーサリー 感謝の想い ルビーチョコレートクッキー アソートメント」販売期間:2022年4月13日(水)~2023年1月5日(木)価格:5枚入 594円/18枚入 2,376円/32枚入 3,456円■「50周年 アニバーサリー 感謝の想い カステラ オ ショコラ」販売期間:~2022年5月24日(火)価格:1,749円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(10:00~18:00)
2022年04月15日みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!みんなが大好き!定番スイーツの「焼菓子」。老若男女問わず喜ばれるハズさない手土産の代表ですよね。今回は、そんな焼菓子の人気アイテムだけをご紹介します。味の種類が豊富で、手土産や贈り物以外にも、おうちじかんのお供にもおすすめです。お気に入りの焼菓子がきっと見つかりますよ!止まらない美味しさ。シェフの自信作『おきてやぶりのカヌレ』京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストラン「Lepique-assiette(ル・ピックアシエット)」。正統派フレンチレストランが作るデザートをご家庭で。こちらのレストランのオープン以来、多くのお客様に愛されてきた「おきてやぶりのカヌレ」は、改良を繰り返すこと6か月、延べ30回の試作の末に完成した黄金のレシピで焼き上げられました。シェフ自らが本当に食べたいと思うデザートを「料理」を作るイメージで作り上げられたそう。きっとパティシエさんならこうしないだろう…というポイントがたっぷり詰まったこのカヌレ、スイーツ好きな方はもちろん、今までカヌレを食べたことのない方にも是非味わっていただきたい逸品です。こちらのカヌレはネグリタラムの芳醇な香りが心地よく、甘さ控えめでほろ苦さがクセになります!ワイン等のお酒との相性も◎ですよ!【お取り寄せ可】【数量限定】おきてやぶりのカヌレ母の日/送料無料※一部地域除く3,500円(税込)|ル・ピックアシエット福岡の人気フレンチ店が手掛ける、定番ながらもオンリーワンなチーズケーキ!福岡博多埠頭ベイサイドプレイスにある『RestaurantSola』。【ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版】一つ星評価のお店です。オーナーシェフの吉武さんはフランスパリで自店を開店後、1年3ヶ月で『ミシュランガイドフランス』一つ星評価、帰国後は「REDU-35」第2回グランプリ受賞される超実力派。そんなお店が手掛けるチーズケーキは、芳醇な香りのマダガスカル産バニラを使用し、滑らかにゆっくり焼き上げられた逸品。付属のSalt&Pepperサブレと一緒に食べると、甘じょっぱくてワイン等のお酒にも最適です。チーズケーキの他にカカオケーキもありますよ!【お取り寄せ可】“芳醇な香りの「マダガスカル産バニラ」使用”福岡フレンチRestaurantSolaの「CHEESECAKE」1,944円(税込)|RestaurantSola沖縄県産黒糖使用・ナッツとチョコレートチップの相性抜群!レストランの『パウンドケーキ』江戸情緒を今に残す「五條新町」にある、地産地消・手作りにこだわるフレンチレストラン。『レストランラミダンファンスアラメゾン』。こちらのお店でご紹介するのは、レストランでもデザートとして提供されている「パウンドケーキ」です。ナッツとチョコレートを贅沢に生地に練り込み、しっとりと焼き上げられたパウンドケーキは、シンプルながらもレストランの味。沖縄県産黒糖を使用されているので味わい深く、甘さもしっかりとしています!コーヒーや紅茶と一緒に食べたいスイーツです!【お取り寄せ可】【1日10台限定】パウンドショコラ約28cm{母の日用メッセージカード}1,600円(税込)|レストランラミダンファンスアラメゾン西池袋の食のセレクトショップで人気のマカロン西池袋の人気レストラン「ChevaldeHyotan」監修の"食のセレクトショップ"「PechedeHyotan」で人気のマカロンです。さっくりした食感と、ほろっとしたほどけるような食感を一度にお楽しみいただけるよう、素材の味わいを活かし、ていねいに作り上げられています。フレーバーは、イチゴ、オレンジ、ピスタチオ、黒ゴマ、柚子の5種類。パッケージを開けると、ぷっくりとしたフォルムの鮮やかなマカロンが目に飛び込み、何から食べようとワクワク感でいっぱいになります。【お取り寄せ可】マカロン5個入(5種類のフレーバー)1,700円(税込)|PechedeHyotan末広がりの繁栄と健康を祈る縁起物!蜂蜜漬けの生姜の滋味広がるその名も「六瓢息災」東京・中目黒にある「廣尾瓢月堂」の「六瓢息災」は、まさに、“無病息災”の縁起物として知られる“六つ揃いの六瓢箪”をかけたお菓子。生姜とナッツ類をタルト生地で挟んだ、健康を気遣う気持ちが伝わる逸品で、新生姜を一つずつ職人が手でむいて1年間蜂蜜に漬け込んだ滋味豊かな仕上がりが特徴です。ひと口サイズの個包装で、パッケージにも瓢箪(ひょうたん)のイラストが描かれ、商品名・パッケージともに「元気と縁起」が担げるラッキースイーツと言えますね。口のなかでほろほろとほどけ行く食べ心地や食べやすいコロンとした形も魅力。すべて職人が1つ1つ手作りで仕上げており、今回はさらに無花果(いちじく)が仲間入り。サクサクのタルト生地にほんのりラム酒をきかせたシロップに漬け込んだ無花果と酸味のきいた6種類のドライフルーツを合わせ濃厚な味に仕上がっております。プレーン、ショコラ、無花果、3種の味の食べ比べも楽しいですよ!【お取り寄せ可】六瓢息災(むびょうそくさい)【3種セット(プレーン、ショコラ、無花果)30個入り】5,248円(税込)|廣尾瓢月堂中目黒店《見た目がキュート!》3種類のクリームの組み合わせが嬉しいクッキーサンド!大分県湯布院にあるフランス料理店「LaVerveine」。こちらのお店は『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』に掲載されたという本格フレンチレストラン。シェフの渡辺亨氏は、福岡のフランス料理店などで修業後フランスに渡り、南仏などで約7年間星付きレストランで腕を磨いてきたという超本格派!こちらはオリジナルサブレを3種類のクリームで組み合わせた嬉しいセットです。◎ラムレーズン◎サクサクのサブレに自家製ラムレーズンを加えたシンプルだけども味わい深いバターサンド。軽いバタークリームで食べやすい!◎ピスターシュ◎サブレ生地にほんの少しのお塩を加え、バランスにこだわりました!ピスタチオの風味との組み合わせが絶妙です。◎ショコラ◎ビターなショコラサブレに濃厚なガナッシュ。大人なショコラサンド。小分け包装になっているので、御配り用としても最適です!サクッと歯応えのよいクッキーにリッチなバタークリームをたっぷり挟んだプレミアムな『バターサンド』をぜひこの機会に味わってみて下さい!【お取り寄せ可】クッキーサンド(ラムレーズン・ピスタチオ・ショコラ)2,400円(税込)|LaVerveineおすすめの特集香り…味わい…“焼き”の魅力を愉しみたいこだわりの焼き菓子
2022年04月08日イスタンブール高級老舗スイーツ「ナーディル・ギュル」のトルコ伝統菓子「バクラバ」が、大阪・名古屋初上陸。2022年4月6日(水)から4月19日(火)まで髙島屋大阪店に、4月13日(水)から4月26日(火)までジェイアール名古屋タカシマヤに、期間限定でオープンする。トルコ伝統菓子「バクラバ」とは?大阪・名古屋初上陸となる「バクラバ」は、オスマン帝国時代から愛されているトルコの伝統菓子だ。薄いパイ生地を手作業で幾層にも重ね、間にピスタチオやくるみなどのナッツをたっぷりとサンド。甘いバターシロップをかけて、こんがりと焼き上げた、上品な甘さのスイーツだ。地元民に愛される、高級老舗スイーツ店「ナーディル・ギュル」今回このバクラバを引っさげ、日本初上陸となる「ナーディル・ギュル」は、“トルコでは知らない人はいない”といわれるほどの老舗ブランド。トルコ・イスタンブールに一店舗しか持たないレアなスイーツでありながら、“一度味わったら忘れられない”と地元民も虜にする名店だ。ピスタチオ&くるみ“ぎっしり”パイ菓子髙島屋大阪店・ジェイアール名古屋タカシマヤでは、トルコ・イスタンブールで焼き上げた「バクラバ」をお届け。生産量に限りがあるため、どのメニューも数量限定での販売となる。ラインナップは、ナッツとパイ生地の豊かなハーモニーを楽しめる「ピスタチオバクラバ」と「くるみバクラバ」の2種類。2種類のバクラバを一度にゲットできる、アソートボックス「ミックスバクラバケース」も展開する。また、ロール型のバクラバ「ナーディルスペシャル」も用意。パイ生地の間にピスタチオををぎっしりと詰めた贅沢な逸品だ。【詳細】「ナーディル・ギュル」期間限定ショップ■髙島屋大阪店開催期間:2022年4月6日(水)~4月19日(火)場所:髙島屋大阪店 地階 洋菓子特設コーナー住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5■ジェイアール名古屋タカシマヤ開催期間:2022年4月13日(水)~4月26日(火)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 イベントスポット住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4<メニュー例>・ピスタチオバクラバ 2ピース 800円、4ピース 1,600円、8ピース 3,200円・くるみバクラバ 2ピース 700円、4ピース 1,400円、8ピース 2,800円・ナーディルスペシャル 8ピース 3,400円・ミックスバクラバケース 20ピース 8,900円
2022年04月04日東京都が運営する伝統工芸品を販売するオンラインショップ「小粋屋東京」では、2021年10月のオープン以来、東京都にある伝統工芸品の魅力を発信し、多くの皆様のライフスタイルを彩るべく、楽天市場内のオフィシャルショップで伝統工芸品を販売しております。そして、2022年3月10日より、ギフトに最適な東京の伝統工芸品特集をスタートします。ギフトラッピング対応のアイテムや、還暦や退職、進学やご就職などのライフステージの変化に合わせ、生活を彩りアクセントを加えてくれる、おすすめの伝統工芸品を揃えました。また期間限定での対象商品購入にお使いいただけるクーポンの配布も行います。ぜひこの機会に「小粋屋東京」をご利用ください。伊藤忠ファッションシステム株式会社は、「令和3年度ECサイトの活用による東京の伝統工芸品販売支援事業企画・運営業務」において小粋屋東京の企画・運営支援を行っております。小粋屋東京~おしゃれな伝統工芸品~■小粋屋東京/3月のギフト企画詳細<実施場所>小粋屋東京~おしゃれな伝統工芸品~ 楽天市場ショップ 特集ページURL: <特集ページ公開日時>2022年3月10日(木)12時公開<ギフト特集期間中のキャンペーン>1. 小粋屋東京からのギフトおすすめアイテム提案(上記2つのページにて実施)2. ご紹介アイテムのギフトラッピング対応(一部除外あり/期間終了後も対応可能)3. 期間限定でのギフト専用クーポン(15%オフ)の配布(3月10日~17日)4. 小粋屋東京おすすめギフト限定で楽天ポイント5倍プレゼント(3月10日~17日)ギフト以外にも、小粋屋東京では随時キャンペーンを実施しておりますので、ぜひ御利用ください。■東京の伝統工芸品/小粋屋東京概要<東京の伝統工芸品>東京の伝統工芸品は、長い年月を経て東京の風土と歴史の中で育まれ、時代を越えて受け継がれた伝統的な技術・技法により作られています。伝統工芸品は、手作りの素朴な味わい、親しみやすさ、優れた機能性等が、大量生産される画一的な商品に比べて、私たちの生活に豊かさと潤いを与えてくれます。伝統工芸品は地域に根ざした地場産業として地域経済の発展に寄与するとともに、地域の文化を担う大きな役割を果たしてきています。<「小粋屋東京」とは>東京都が運営する伝統工芸品を販売する楽天市場内のオンラインショップです。コロナ禍における東京の伝統工芸品の販路拡大を後押しするため、2021年10月1日より楽天市場内にて東京の伝統工芸品のEC販売をスタートいたしました。KOIKIYATOKYO_ロゴ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月10日野菜で作る野菜菓子の専門店「麻布野菜菓子(あざぶやさいがし)」が2022年3月1日(火)、東京・ギンザ シックス(GINZA SIX)に新店舗をオープンする。野菜で作る野菜菓子の専門店「麻布野菜菓子」東京・麻布に本店を構える「麻布野菜菓子」は、「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」をブランドコンセプトに掲げる“野菜菓子”の専門店。野菜=健康という枠にとらわれず、野菜を中心に作る新時代のスイーツの魅力を提案している。「野菜のフィナンシェ」たとえば「野菜のフィナンシェ」は、厳選した上質な小麦粉とアーモンドパウダーに、北海道日高産のフレッシュバターとたっぷりの野菜を練り込んで色鮮やかに焼き上げたフィナンシェ。真っ赤に熟したトマト、ココアとラムレーズンで大人の味わいに仕上げたごぼう、ピリッと辛みの効いたしょうがなど、全6種類の味わいが楽しめる。野菜餡のどら焼き、洋風に仕上げた野菜最中このほか、ほんのり香るバターが香る小豆、スイートポテトのような紫芋、隠し味にシナモンを加えた南瓜の3種類フレーバーが楽しめる「野菜餡のどらやき」、野菜のスライスを乗せて焼き上げた美しい最中の皮に、生クリームで洋風に仕上げた野菜餡を挟んだ「野菜最中」など、多彩な野菜菓子が用意されている。店舗情報「麻布野菜菓子 銀座店」オープン日:2022年3月1日(火)住所:東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2TEL:090-7802-2458
2022年02月25日東京・南青山にあるひとつまみサイズ菓子専門のパティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」から、ホワイトデー限定の焼菓子の詰め合わせが登場。アン グランから"ホワイトデーに贈る"焼菓子セットアン グランがホワイトデーシーズンに展開するのは、2種の焼菓子のアソート。厳選された素材を使い、1粒1粒丁寧に作り上げたアン グラン珠玉の焼菓子の数々を詰め合わせた。"20種"の焼菓子アソート「スペシャルギフトボックス」「スペシャルギフトボックス」は、焼菓子・コンフィズリー20種を贅沢にアソートしたまさに"スペシャル"な一品。上品な甘さのものから、塩味やスパイスの利いたものまで、豊富な種類を取り揃えた。純度100%のメープルシュガーを使用した「サブレ エラブル」や、カカオ生地に和紅茶を練り込んだ「サブレ テ カカオ」、オレンジの香りが爽やかな「サブレ オランジュ」などがラインナップする。フレーバー毎に個包装になっているため、大人数に渡すホワイトデーのお返しにもぴったりだ。定番6種・限定6種の「プルミエ」「プルミエ(Premier)」は、定番6種に限定6種を詰め合わせた。カラメルとエスプレッソの香りが広がる定番の「フロランタン カフェ」や、ローストピスタチオを糖衣がけした「ピスターシュ スクレ」、ほろっとした食感の「ブール ド ネージュ」など、見た目も美しいスペシャルなクッキーが揃う。なお、このクッキー缶は、メンバーズ会員限定となっている。【詳細】アン グラン ホワイトデーギフト商品 ※2022年2月中旬現在予約受付中・「スペシャルギフトボックス」(焼菓子・コンフィズリー20種入り) 8,320円※店頭販売のみ※要望に応じて好みの商品とのカスタマイズ可能。内容によって価格変動あり。※3/1以降の店頭受け取りで、ホワイトデー仕様のオリジナルラッピングで提供。・「アソルティモン プルミエ」(焼菓子12種入り) 4,300円※店頭販売のみ※メンバーズ会員限定商品。入会希望者は(03-5778-6161)より問い合わせ可能。入会費無料。※3/1以降の店頭受け取りで、ホワイトデー仕様のオリジナルカードをプレゼント。■店舗情報場所:アン グラン住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階TEL:03-5778-6161営業時間 :11:00~19:00
2022年02月19日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、「Spring Carnival」をテーマにした春季限定の紅茶や焼き菓子が登場。2022年3月3日(木)より、全国のアフタヌーンティー・ティールームなどで発売される。アフタヌーンティー・ティールーム、春季限定の紅茶&焼き菓子に第2弾春の限定シリーズ第2弾となる今回は、旅先で見つけたものを素材にしたアクセサリー制作やWEBデザインを手がける女性4人のユニット・sunui、料理人で作画家の中西なちおが主宰するトラネコボンボンと再びコラボレーション。「Spring Carnival」をテーマに、ネコや動物たちを描いた限定パッケージの商品がバリエーション豊かに展開される。トラネコボンボン監修による紅茶&焼き菓子たとえば「トラネコボンボンティー アールグレイレモングリーンティー」は、レモンとベルガモットによる華やかで爽やかな飲み口が楽しめる緑茶。塩系と甘系のクッキーをセットにした「トラネコボンボンクッキー ザクザク & ホロホロ」と同様に、トラネコボンボンが監修した特別な商品だ。春風に舞う桜とネコを描いた「桜グリーンティー&ルイボス」また、鹿児島県産の緑茶にグリーンルイボスティーをブレンドした「桜グリーンティー&ルイボス」のパッケージには、春風に舞う桜と可憐なネコを描いたイラストをデザイン。紅茶にも桜の花びらと桃色のルバーブチップを散りばめた、桜とフランボワーズの華やかな香りが楽しめる茶葉となっている。フィナンシェサンドの限定ボックス、紅茶&焼き菓子のセットもこのほか、フィナンシェでチョコレートをサンドしたフィナシェサンドを桜と抹茶の2種類のフレーバーで楽しめる限定ボックス「フィナンシェサンドボックス さくら&抹茶」、ほんのり甘いピーチと爽やかなアールグレイが香るフレーバーティー「ピーチアールグレイ」、3種類の紅茶と味わい焼き菓子がセットになった「スプリングティータイムセット」など、春のティータイムを華やかに彩ってくれる商品が揃っている。sunui×トラネコボンボンのオリジナルふろしきなお、3月3日(木)発売の本シリーズの商品1点以上を含むテイクアウト商品を税込3,600円以上購入すると、先着2,000名にsunuiとトラネコボンボンがデザインしたオリジナルふろしきがプレゼントされる。商品情報アフタヌーンティー・ティールーム 春季限定の紅茶や焼き菓子販売期間:3月3日(木)~4月20日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー大丸神戸、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(一部店舗を除く)、アフタヌーンティー オンラインストア※店舗により、取り扱い商品が異なる場合あり。数量限定のため、なくなり次第終了となる。■オリジナルふろしきのプレゼント ※先着2,000名実施期間:3月3日(木)~なくなり次第終了条件:3月3日発売のsunui×トラネコボンボンデザインのパッケージ商品1点以上を含む、テイクアウト商品3,600円以上を購入※テイクアウト商品にはパンも含む。対象店舗 : アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー大丸神戸、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(表参道除く)各店舗※アフタヌーンティー オンラインストアはオリジナルふろしきのプレゼント対象外。
2022年02月12日クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」をはじめ、和洋菓子の製造販売を行う株式会社 鎌倉紅谷(所在地:神奈川県鎌倉市 )は、2022年2月25日、伊勢丹新宿店 本館地下1階 和菓子エリアに「鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店」をオープンいたします。鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店では定番商品の他、店舗限定商品としてチーズケーキ「フロマージュ浮島・YUKI」を販売いたします。鎌倉紅谷の代表菓子●出店の背景と狙い鎌倉紅谷がまだ小さな工場(こうば)でお菓子を作っていた頃から、「クルミッ子」は三越の全国銘菓を扱うセレクトショップ「菓遊庵」にてお取り扱いをいただき、三越伊勢丹では常に鎌倉紅谷の商品をご紹介いただいてまいりました。月日が経ち、この度いよいよ伊勢丹新宿店に店舗を構える時を迎えました。常に時代の最先端、“最旬と最新”を期待される伊勢丹新宿店のお客様に変わらぬご支持をいただき、ご期待に添い続けられるショップとなるよう尽力いたしてまいります。●店舗概要【店舗名】鎌倉紅谷 伊勢丹新宿店【店舗所在地】〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 本館地下1階【営業時間】10:00~20:00※状況により変更の場合有 ※休業日は百貨店に準ずる【電話番号】03-3352-1111(伊勢丹新宿店 大代表)【取扱商品】クルミッ子/あじさい/鎌倉だより/CHOCCO/詰め合わせ各種/オリジナルグッズフロマージュ浮島・YUKI「フロマージュ浮島・YUKI」●伊勢丹新宿店限定のチーズケーキ「フロマージュ浮島・YUKI」和菓子「浮島」の製法を用いた、やわらかい口どけが特徴のチーズケーキ。ヨーグルトの爽やかさに白餡の優しい甘さが加わり、奥深さを生み出しました。粗く刻んだクルミッ子のトッピングとクルミッ子キャラメルソースで、鎌倉紅谷ならではの味に仕上げました。フロマージュ浮島・YUKI カット【商品名】フロマージュ浮島・YUKI【価格】2,430円(税込)●鎌倉紅谷の代表菓子「クルミッ子」についてクルミッ子「クルミッ子」は、自家製キャラメルとクルミをバター生地ではさみ焼き上げた鎌倉紅谷を代表するお菓子です。創業当時主力商品であったサブレ「鎌倉だより」の余った生地を活かそうと、スイスの伝統菓子エンガディナーをヒントに35年以上前に生まれました。シンボルキャラクターの「リスくん」と共に、おかげさまで鎌倉紅谷の定番へと成長してまいりました。八幡宮前本店1954年10月、和菓子職人の初代と洋菓子職人の2代目が、鎌倉市雪ノ下一丁目十二番四号の北条泰時小町邸跡地(現在の本店所在地)に「常においしさを追求し続ける」という理念のもと創業したのが鎌倉紅谷です。2020年、本店を構える鎌倉市の観光客が 前年比 61%と大きく減少する中( 鎌倉市発表「観光客数及び海水浴客数」参照)、様々な企画や商品開発の他、代表自ら行うTwitter 投稿やInstagramのライブ配信など、SNSを積極的に活用しコロナ禍においても顧客とのコミュニケーションを重視する施策を実施してきたことで、大変多くのファンに喜んでいただいております。これからも「『 おいしい 』 の先にある気持ちを一番大切にするお菓子屋」として「笑顔」と「しあわせ」づくりに貢献してまいります。●鎌倉紅谷公式SNS【Twitter】【Instagram】【Facebook】企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2022年01月27日時を経て、海を越えて、令和の日本でも愛され続けている海外から運ばれてきた、ロングセラーチョコレート菓子3選をご紹介。DEMEL(デメル)ウィーン王宮御用達の老舗が作るウィーン銘菓。皇帝や王侯貴族のお抱え菓子職人のひとりが、1786年、オーストリア・ウィーンで始めた『デメル』。王宮劇場の舞台側入り口の真向かいで始めた小さな店は、ほどなくウィーン王宮御用達の菓子店となり、いまもロゴマークには、“王宮御用達菓子職人”の文字が輝く。時は下り、1830年代。当時まだ16歳だった菓子職人フランツ・ザッハがザッハトルテを考案し、皇帝にも愛される銘菓となる。この大ヒットで、ザッハ家はホテルを営むまでになるが、孫の代で財政難に陥ってしまう。そこに手を差し伸べたのが『デメル』で、この時からザッハトルテも手がけるようになったとされる。デメルのそれは、どっしりと濃厚なチョコレートスポンジ生地の表面にのみアプリコットジャムが塗られているのが特徴で、コーティングされたチョコレートの上には、三角形のメダルがのる。ザッハ・グラズールと呼ばれるこのコーティングこそ、技術が必要とされる作業。乱れひとつないその美しさや、なめらかさの中に潜む独特のシャリ感に伝統の技が感じられる。写真:ウィーン本店の看板には、王宮御用達の文字が。コーティングの美しさと味わいが醍醐味。甘みをつけていない、たっぷりのホイップクリームと楽しむのが、本場ウィーン流だ。そのほか、4号、5号、ミニサイズの0号まで揃う。松屋銀座本店/東京都中央区銀座3‐6‐1‐B1TEL:03・3561・456510:00~20:00(日曜~19:30)1/1休伊勢丹新宿店、阪急うめだ本店などでも販売。オンラインショップからも取り寄せ可。写真:ザッハトルテ3.5号¥2,160DALLOYAU(ダロワイヨ)宮殿の元食膳係が始めた、フランス菓子店の代表作。ヴェルサイユ宮殿で、王家の食膳係を務めていたシャルル・ダロワイヨが、“宮廷の味を家庭で楽しめるように”との思いで、1802年、フランス・パリに創業したフランス菓子店。伝統の技で仕上げた気品あるおいしさを届けることがいまも変わらぬ身上で、オペラはマカロンと並ぶ代表作。菓子名の由来は、諸説があるが、いずれもガルニエ宮(オペラ座)に由来しており、そのひとつが、ケーキの構造がオペラ座の観客席のように層を成しているから、というもの。高さ2cmほどの中で、コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ(チョコレートクリーム)、アーモンド風味の生地、グラッサージュ(コーティング)が7層を成す、まさにその名にふさわしい芸術的なケーキ。ここが発祥という説もある『ダロワイヨ』のそれは、コクのあるアーモンド風味の生地に、たっぷりとコーヒーシロップが染みていて、上から下まで、すっとフォークが入る。口に運ぶと、コーヒーとチョコレートが織りなす濃厚で華やかな味わいが、いっぱいに広がる。写真:パリのサントノーレ通りにある本店。チョコレートとコーヒーが織りなす7層。7つの層と金箔のあしらいが欠かせないフランス菓子。ホールサイズ¥1,944。さらに大きなサイズは特注。食べやすいひと口サイズが5つ入ったオペラサンクや、焼き菓子バージョンもある。自由が丘本店/東京都目黒区自由が丘2‐11‐2TEL:03・3717・225010:00~21:00(マガザン)無休銀座三越店、エキュート品川店などでも販売。写真:オペラ1カット¥540BABBI(バビ)ジェラートのコーンから始まったウエハースの名作。イタリアのスイーツと聞いて、真っ先に思い浮かぶのは、ジェラート。『BABBI』は、1952年、イタリア北東部エミリア=ロマーニャ州にある都市チェゼーナで、ジェラートのコーン工場として産声をあげた。創業者アッティリオ・バビは、数々のコーンを開発し、チョコレートやピスタチオなどのジェラート材料を取り扱っていくうちに、これらの材料と自分たちが培ってきた技術で、なにかオリジナルの菓子は作れないか、と一念発起。1958年に発売した念願の第一号が、その名を一躍有名にし、いまも高い人気を誇るヴィエネッズィだ。ジェラートのそれとはまた違う、薄さ1mmほどのキメの細かいウエハースを開発。それを3層に重ね、間にクリームをサンド。仕上げに、ダークチョコレートをコーティングした菓子だ。どこか懐かしくも、洗練されたおいしさで、ひとつ、ふたつと手が伸びる。現在は、チェゼーナの本社で、2代目、3代目、4代目と3世代でブランドの味を守りながら、新たなオリジナル商品の開発にも情熱を注いでいる。写真:イタリアでも路面店はここだけというチェゼーナ本店。チョコの中には、3層の繊細なウエハース。ウエハースにサンドされたクリームは、バニラ、ピスタチオ、チョコレート、コーヒーの4種。9個入りのほか、ひと口サイズのバッビーノもある。松屋銀座店/東京都中央区銀座3‐6‐1‐B1TEL:03・3567・1211(代)10:00~20:00(日曜~19:30)1/1休オンラインショップより取り寄せ可。写真:ヴィエネッズィ4個入りセット¥1,620※『anan』2022年1月19日号より。写真・馬場晶子スタイリスト・大谷優依文・齋藤優子協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2022年01月18日ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の伝統芸能のうち、歌舞伎、文楽、能楽、雅楽、そして沖縄の組踊(くみおどり)を一同に集めた展覧会、『体感!日本の伝統芸能-歌舞伎・文楽・能楽・雅楽・組踊の世界-』が3月13日(日)まで東京国立博物館 表慶館で開催されている。鑑賞者が再現舞台に上がり、その空間も堪能できる体験型の展覧会だ。ユネスコ無形文化遺産とは、口承伝承や芸能、社会的慣習、祭礼行事、伝統工芸技術など、無形の文化遺産を国際的に保護することを目的に、2003年に誕生したもの(正式なスタートは2006年の条約発効から)。日本からは、田植踊や田楽、神楽など、現在22件がユネスコ無形文化遺産として登録されている。同展は、このユネスコ無形文化遺産にも登録されている伝統芸能から、代表的な5つの歴史と美、そして受け継がれてきた「わざ」を紹介していくもの。歌舞伎、文楽、能楽、組踊の舞台、雅楽の順で、それぞれの衣装や小道具、資料映像を展示する。また、それぞれの舞台をほぼ原寸大に再現しており、その一部は鑑賞者が自由に上がることができるのも特徴だ。『金門五山桐』舞台装置の再現第一章「歌舞伎」では、舞台で使われる小道具や、江戸時代の錦絵、実際に使用されている衣装などから、歌舞伎の歴史と面白さを紹介する。再現展示は、大盗賊・石川五右衛門が主人公の『金門五山桐』の、南禅寺山門の舞台装置。天井から垂れ下がった桜など、細かいところまで作り込まれており、鑑賞者は舞台に上がりこんで細部まで鑑賞することができる。役柄によって細かく変わる歌舞伎の隈取を浮世絵の展示を用いて解説また、日本最古の映画で国の重要文化財にも指定されている『紅葉狩』(1899年)も展示室内で上映。明治時代の名役者と謳われる九代目市川団十郎と五代目尾上菊五郎の演技が見られる貴重な映像は必見だ。第二章の「文楽」は、大阪で生まれた伝統芸能で浄瑠璃(語り物音楽)に合わせて人形が演技を行うもの。3人がかりで一体の人形を操作し、細やかな表情や繊細な動きで人々の心をひきつける。同展では、実際に使用されている人形や、人形の頭部などを実際の映像とともに展示。人形を操作しやすくするため、穴が随所にあけられている衣装や、演目によって変わる頭部など、めったに見られないものが並ぶ。文楽で使用されている衣装。背中と脇に穴が空いている演目により挿げ替える人形の頭部再現された文楽の舞台は、裏側から見ると黒衣がどのように人形を操っているかがよくわかる。実際の舞台ではわからないことも把握できるのが、この展覧会の醍醐味だ。正面から見る『義経千本桜』の再現裏側から見る『義経千本桜』続く第三章は、室町時代に観阿弥・世阿弥父子が、猿楽を元に大成させた「能楽」。能楽とは、能と狂言をあわせた呼び方。厳粛で優美な歌舞劇、仮面劇の能と、笑いの要素の多い狂言は、どちらも猿楽をルーツに持つ兄弟のような関係にある。この3月に国立能楽堂にて初公開となる復曲能(現在は上演されていない演目を復活上演させた能のこと)『岩船』の記録映像や装束、能面、楽器などが公開されている。能で使用される面大胆な意匠の能装束第4章は、琉球王朝から伝わる「組踊(くみおどり)」。琉球王朝は、遠方から来た使者をもてなすため、踊奉行を置き、長期滞在する客人をもてなしていた。そのなかで18世紀に生まれたのが、歌や舞を折り込みつつ進行する音楽劇「組踊」だ。展覧会では、この舞台の再現とともに、紅型(びんがた)の衣装や小道具を紹介していく。組踊「銘苅子(めかるしー)」の天女組踊に使われる花笠そして最後の章は「雅楽」。5〜9世紀にかけて、中国や朝鮮から伝来し、日本で整理・集成した古代の宮廷芸能の雅楽は、器楽演奏のみの「管絃」と、舞をともなう「舞楽」など、他の伝統芸能とは異なる独特な形態を持っている。展示されている豪華絢爛な装束は、すべて宮内庁式部職楽部で実際に使われているものだ。また、国立劇場で上演された宮内庁式部職楽部出演の雅楽公演の映像も見ることができる。雅楽の装束と小道具・小道具大陸の文化も感じさせる雅楽の装束同展をきっかけに、奥深い伝統芸能の世界を触れて、楽しんでみよう。取材・文:浦島茂世『体感!日本の伝統芸能-歌舞伎・文楽・能楽・雅楽・組踊の世界-』2022年1月7日(金)~3月13日(日)、東京国立博物館表慶館にて開催
2022年01月12日『ペアフレンズセボンスター』カバヤ食品株式会社(本社:岡山市北区、社長:野津 基弘)は、ロングセラーのアクセサリー玩具菓子「セボンスター」シリーズのペアセット商品『ペアフレンズセボンスター』を、2022年1月11日(火)に発売しますので、お知らせします。『ペアフレンズセボンスター』(左:パッケージ、右:玩具画像)製品特長1.カバヤ食品オリジナル、ロングセラーのアクセサリー玩具菓子『セボンスター』シリーズのアクセサリー2個入りペアセットです。2.ペンダントトップは、様々な形状及びカラーのキラキラ可愛い魅力的なデザインで、2 個を繋げるとハートが出来上がる等の特別なペア仕様です。3.ペンダントは、全てメッキタイプで全25 種類(5 形状×5 カラー)あります。4.パッケージは、『セボンスター』のブランドイメージであるピンクカラーを基調にデザインし、リボンをあしらったプレゼントボックスをモチーフに仕上げました。5.ペンダントを取り付けているカラー台紙は、しおりとしても使えメッセージカードにもなります。6.ミルクチョコレート1 個(10g)が入っています。玩具についてペンダントは、全25種類(5形状×5カラー)2 個をつなげると、ハートが出来上がる等、組み合わせ遊びが楽しめます台紙についてペンダントを取り付けているカラー台紙は、しおりとしても使え、メッセージカードにもなります。商品概要商品名ペアフレンズセボンスター種類別名称チョコレート<玩具菓子>内容量10g価格(税込)308円発売日2022年1月11日(火)《ご参考》『セボンスター』について「セボンスター」は1979年に発売した、カバヤ食品のロングセラーのアクセサリー玩具菓子です。定番シリーズの六角形のパッケージは、40年を超える今も変わりません。キラキラしたかわいいデザインとシリーズごとに異なるデザインモチーフは、コレクション性とアレンジ性が高く、女の子たちだけでなく、キラキラの世界観に魅せられた大人の女性にも人気があります。現在販売中の「セボンスター」1979年発売「セボンスター」パッケージセボンスターブランドページ : 児童書「セボンスター」の本について『ティンクル・セボンスター⑥妖精ローサと花のまぼろし』【作・絵】菊田みちよ【発売元】ポプラ社【対象】小学校低学年から2015年12月にポプラ社より児童書として登場。「セボンスター」から生まれたキュートな冒険ストーリーシリーズで、最新刊となる第6巻『ティンクル・セボンスター⑥妖精ローサと花のまぼろし』が、2021年1月にポプラ社より発売されています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月22日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が登場。2021年12月30日(木)から2022年1月18日(火)まで、ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティックで限定発売される。新年を祝す伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」は、14世紀から続くフランスの伝統菓子。ピエール・エルメ・パリでは毎年「ガレット・デ・ロワ」を展開しており、2022年はピエール・エルメ・パリ 青山限定フレーバーを含む、全3種の「ガレット・デ・ロワ」を販売する。ローズ×ライチの「イスパハン」フレーバー目玉となるのは、ピエール・エルメ・パリのアイコンスイーツ「イスパハン」フレーバーのガレット・デ・ロワだ。さくさくのパイ生地パートフィユテと香り豊かなローズ風味のアーモンドクリームを合わせて、ライチ、フランボワーズとコンビネーション。パイの中から顔を出す、シャキッとした食感のフランボワーズが、程よい酸味をもたらしてくれる。天面にはまるで“ローズ”のように華やかなピンクのデコレーションを施した。さくさくパイ×風味豊かなアーモンドクリームピエール・エルメ・パリ オリジナルのパイ生地を存分に楽しめる「ガレット オ ザマンド」もチェック。柔らかなアーモンドクリームをたっぷりと詰め込み、風味豊かに仕上げた。青山店限定「ベルナルド」とのコラボレーションもまた、ピエール・エルメ・パリ 青山限定で、リモージュ磁器を代表する「ベルナルド(BERNARDAUD)」とコラボレーションした「ガレット オ ザマンド ベルナルド」も発売。「ガレット オ ザマンド」の味わいはそのままに、中の“フェーヴ”が、日本の伝統技術“金継ぎ”から着想を得た、ベルナルドの人気コレクション「キンツギ」のデザインになった限定メニューだ。この“フェーヴ”とは、「ガレット・デ・ロワ」の中に忍ばせたフィギュアのことで、“フェーヴ”を当てた人は、その日1日王様、または王女様になり、パートナーに王冠を被せて幸せを分かち合うことができるとされている。ピエール・エルメ・パリの「ガレット・デ・ロワ」には、王冠もついてくるのがうれしいところ。「ガレット・デ・ロワ」のおいしい食べ方「ガレット・デ・ロワ」をよりおいしく味わうには、180°に予熱したオーブンで5~8分ほど温めたあとしばらく置いてから食べるのがおすすめ。こんがりと香ばしさが増し、一層豊かな風味を堪能することができる。【詳細】ピエール・エルメ・パリ「ガレット・デ・ロワ」予約期間:2021年12月1日(水)~販売期間:2021年12月30日(木)~2022年1月18日(火)・ガレット イスパハン 直径 約18cm 4,320円・ガレット オ ザマンド 直径 約18cm 3,672円取り扱い店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック・ガレット オ ザマンド ベルナルド 直径約 18cm 4,320円<限定100個>取り扱い店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山限定発売※すべてフェーヴと王冠は別添【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年12月09日