フィナンシェ

フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」から新作メニュー「フレンチトーストフィナンシェ キャラメル」が、2019年6月21日(金)よりアイボリッシュ各店にて発売される。「フレンチトーストフィナンシェ キャラメル」は、東京駅にて2週間で15…

ヨックモックより新作サマースイーツ「フリュイリウム」が登場。2019年6月20日(木)から8月31日(土)まで、ヨックモック青山本店にて発売される。「フリュイリウム」は、インテリアとしても人気の植物標本「ハーバリウム」より着想を得た新感覚…

濃厚リッチな味わいがたまらない、上質なバターをたっぷり使ったケーキ。今回は、手土産や家族で楽しむのにもぴったりな、バター好きをトリコにするホールケーキ3選をご紹介します。1.〈エシレ・メゾンデュブール〉の「ガトー・エシレナチュール」／丸の…

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、レモンやパッションフルーツを使った夏限定スイーツを発売する。夏にぴったりな、爽やかな風味のスイーツ6種類が登場。新作の「シュー ココ …

アマン東京初のコラボレーションアフタヌーンティー「ブラックアフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション」が、2019年5月25日(土)から6月2日(日)まで開催される。「ブラック アフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォーク…

ザ・ペニンシュラ東京では、ハイジュエリーブランド・ミキモト(MIKIMOTO)とコラボレーションした「MIKIMOTO アフタヌーンティー」を2019年6月15日(土)から7月14日(日)まで開催する。“真珠の月”ともいわれる6月にちなん…

ラデュレ(Ladurée)は、“令和”を祝うギフトボックス2種を、2019年5月1日(水)より発売する。“成長と繁栄”表す唐紙の限定ボックスラデュレと、京都にある唐紙の老舗・唐長のブランド「雲母唐長」とのコラボレーションによる「限定マカロ…

ドーナツファクトリー「コエ ドーナツ キョウト(koe donuts kyoto)」の期間限定ストアが、ホテル コエ トーキョー(hotel koe tokyo)に登場。オープン期間は、2019年5月1日(水・祝)から6日(月・祝)まで。…

洋菓子ブランド「ガトーフェスタ ハラダ」の店舗が、2019年4月25日(木)、西武池袋本店にグランドオープンする。「ガトーフェスタ ハラダ」は、1901年に和菓子の製造業者として群馬県で創業し、現在は全国に店舗を展開する洋菓子ブランド。中…

パリ発のパティスリー＆ショコラトリー、ユーゴ アンド ヴィクトール（HUGO & VICTOR）から、母の日の贈りものにぴったりな「フェット デ メール（Fete des Meres）」が、4月24日から5月14日までの期間限定で…

「アラジンと魔法のランプ デザートブッフェ」が、2019年6月1日(土)から8月31日(土)までの期間、サー ウィンストンホテル 名古屋 by ストリングス内のブッフェレストラン「スカラテラス」にて提供される。「アラジンと魔法のランプ」を…

スイーツブランドWA・BI・SA(ワビサ)よりホワイトデー＆春限定スイーツが登場。2019年2月20日(水)より、WA・BI・SA全店で発売される。ホワイトデー限定商品香ほろん ショコラ包みさくさく、ほろほろな食感を楽しめる「香ほろん」を…

通常の低糖質食品よりもさらに糖質の低い“超低糖質”スイーツブランド「シェアイート」がデビュー。“ライフスタイルにあった食事をセレクトし、大切な人と同じものを食べる幸せを実現する”というコンセプトのもと、糖質コントロールできるスイーツ「シェ…

ユーゴ アンド ヴィクトールよりバレンタイン限定アソート「レ ザムルーズ(Les Amoureux)」が、2019年1月23日(水)よりユーゴ アンド ヴィクトール各店などで発売される。ユーゴ アンド ヴィクトールの2019年バレンタイン…

神戸スイーツの有名店「ショコラリパブリック」神戸ならではのファッションやパン、洋菓子文化が感じられる人気カフェ「ショコラリパブリック」。市内に5店舗あり、神戸女子の間では「ショコリパ」と呼ばれ親しまれていますよ。今回訪れた三宮本店は、三宮…

アンリ・シャルパンティエは、チョコレートブランド「アンリ・シャルパンティエ ショコラプール(Henri Charpentier CHOCO.LA.POOL)」をローンチ。JR名古屋タカシマヤを皮切りに、8店舗のバレンタイン催事に出店する。…

1日15折限定のプレミアム弁当も登場! 大自然に恵まれたオホーツクならではのグルメが大集結。小田急百貨店新宿店では今年も人気催事の「冬の北海道物産展」が開催されます。今回は北海道の北東部に位置するオホーツクのグルメが主役。会場には大自然に…

「銀のぶどう」や「ねんりん家」を運営するグレープストーンの新スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」が、2019年1月18日(金)よりジェイアール名古屋タカシマヤ、1月23日(水)より阪急うめだ本店の各バレンタイン催事に期間限定で…

フランス菓子専門店・ルコントより、バレンタイン限定のスイーツが登場。2019年2月1日(金)から14日(火)まで販売する。バレンタイン期間限定の「ショコラ」は、苺リキュールを使用したフルーティーなキャラメルガナッシュが入ったハート型の「フ…

札幌・小樽・函館の三都から海の幸やスイーツ、パンなどが大集結！北海道ならではのグルメが楽しめる物産展西武池袋本店では、今年最後の北海道物産展「札幌・小樽・函館 三都ごちそう選抜」が12月27日(木)から開催されます。会場には北海道物産を熟…

年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている髙島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が、髙島屋横浜店・大阪店・京都店では2019年1月23日から2月14日まで、髙島屋新宿店では1月25日から2月14日まで、髙島屋日本橋店で…

森永製菓のコンセプトショップ「タイチロウ モリナガ」は、JR東京駅構内グランスタに、常設の旗艦店「タイチロウ モリナガ ステーション ラボ」をオープン。「タイチロウ モリナガ」は、“美味しいお菓子を多くの日本の人々に届けたい”という森永製…

王室御用達の味を伝えます株式会社エーデルワイスが技術提携をんでいる、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」が、2018年12月18日（火曜日）よりお正月限定ギフトを発売します。1990年に日本初出店した「ヴィタメール…

コンラッド大阪は、ストロベリースイーツビュッフェ「ストロベリー・センセーションズ(Strawberry Sensations)」を、2018年12月26日(水)から2019年5月6日(月)までの期間、開催する。「ストロベリー センセーショ…

京都の定番土産「おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十から、月ごとに中身の餡を変えるおたべスイーツ第9弾、12月のおたべ「春待月(はるまちづき)」が登場。2018年12月1日(土)から12月31日(月)まで販売される。檸檬や白桃、…

京都の定番土産「おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十から、月ごとに中身の餡を変えるおたべスイーツ第7弾、10月のおたべ「時雨月(しぐれづき)」が登場。2018年10月1日(月)から10月31日(水)まで販売される。月替わりおたべ…

定休日の店内。私と中村さん、それからパートナーの田端さんで、結婚式の打ち合わせをする。会場を飾る花に、お互いの胸を飾るブートニア、それから花束を２つ。受け取った会場の写真を手に、必要な花を確認していく。「派手じゃなくて、落ち着いた感じにし…

フルーツタルト専門店キル フェ ボンは、9月1日より秋メニューの販売をスタート。栗やさつまいも、ブドウ、洋梨など秋らしい食材を使用したさまざまなタルトが登場する。新作「ブラウニーとチョコレートクリームのタルト」（ピース 税込638円 / …

パリ発のスイーツブランド、ユーゴ アンド ヴィクトール(HUGO & VICTOR)が東海地区初上陸。2018年8月29日(水)、名古屋・タカシマヤ ゲートタワーモール 2階にオープンする。ユーゴ アンド ヴィクトールは、2010…

パリの街角を訪れたかのような洗練された空間東京・都立大学駅のほど近く、コンクリートの壁に存在感のある木の扉が目印の「Addict au Sucre（アディクト オ シュクル）」は、シンプルで飾り過ぎず、パリの街角にあっても溶け込むようなお…