三越伊勢丹グループの人気食品ブランド〔ISETANMITSUKOSHITHEFOOD(ミツコシイセタンザフード)〕より、こだわりのスパイスが効いたレトルトカレーが3種類発売されました。幅広い世代で楽しめて、家庭で手軽に本格的な風味が味わえるので、カレー好きさん&スパイス好きさんは必見です!スパイス好きにはたまらないレトルトカレー♡※画像はイメージです。実は今、世間では素材の味を活かしたり、スパイスを効かせたカレーのブームが到来しているのだそう!そんなトレンドを受けて〔ミツコシイセタンザフード〕から今回発売されたのは、《トマトとカシューナッツのコク深いバターチキンカレー》《クミンはじけるキーマカレー》《11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー》の3種類。すべてに国産鶏を使用し、化学調味料は不使用というのがうれしいポイントです♪●《11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー》本体価格:348円容量:180g3種類それぞれのカレーに異なるスパイスを使用し、食感や香り、後味にこだわって作られているのだそう。野菜本来の自然な甘みや口の中に広がるスパイスの香り、辛さの中にあるうま味が感じられ、本格的な味わいで満足感のあるカレーに仕上がっていますよ♡レトルト食品です。500Wのレンジで約2分温めるだけで完成!《11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー》を実食!今回はその中から、《11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー》を実食してみました♪こちらは赤・青の唐辛子やマスタードシードなど11種類のスパイスをブレンドし、丹念に炒めたタマネギとフルーツチャツネを合わせたというもの。ひと口食べると、コクが深く、しっかりとしたスパイスの香りを感じます。辛い物が苦手な方やお子さまには注意が必要かもしれません。お店で食べるような本格的な風味が味わえるので、スパイス好き、カレー好きの方にとってもおすすめです!コーヒーと合わせて、おうちで純喫茶風のメニューを楽しむのも◎。また、国産鶏を使用した鶏肉は重すぎず、さっぱりとした味わい。玉ねぎはやわらかく、なめらかな舌触りも楽しめる1品です♡おうちで本格スパイスカレーを楽しもう♪今回は、〔ミツコシイセタンザフード〕より発売された3種類のレトルトカレーの中から、《11種類のスパイスと国産鶏のスパイシーカレー》を実際に食べてご紹介しました!こだわりのスパイスの効いた味わいはコクが深く、まさに“お店で食べる味”で絶品ですよ♡シリーズにはこの他にも、カシューナッツペーストでコクを加えた《トマトとカシューナッツのコク深いバターチキンカレー》と、国産鶏のもも肉・むね肉の2種類の部位を使ったボリューム感のある《クミンはじけるキーマカレー》がラインアップされています。おうちで手軽にできるレトルト食品ながら本格的な味が楽しめるので、ぜひ試してみてください♪▼おうちで食べたい本格レトルト食品をさらにチェック!おうちでごちそうハンバーグ♡〔QUEEN’S ISETAN〕のハンバーグステーキシリーズが発売!
2019年04月06日無印良品の日本初のホテル「MUJI HOTEL GINZA」が、「無印良品 銀座」6階の一部〜10階フロアに2019年4月4日(木)にオープンする。“日本初”無印良品のホテル「MUJI HOTEL GINZA」は、「アンチゴージャス、アンチチープ」をコンセプトに、“ちょうど良い価格”で体と心を整える空間と宿泊客と土地をつなげるサービスの提供を目指すホテル。内装は木・石・土といった自然素材を中心に、50年前に東京を走っていた路面電車の敷石や、船の廃材なども素材として取り入れて、無印良品の思想にそった空間を作り出す。全79室の客室は、家のようなくつろぎ・気持ちのよさをキーワードにデザイン。畳を入れた部屋や2段ベッドの部屋、3名や4名で宿泊できる部屋など、様々なシーンに対応した宿泊スペースを用意する。シーズンに関わらず固定の価格設定また、ユニークなのは価格設定。ハイシーズンやオフシーズンに伴って価格を変動させることはなく、いつでも、同じ部屋を同じ価格で予約することができる。セミダブルベッドの14,900円(税、サービス料込)が最も安く、52㎡の広さでゆっくりとくつろぐことのできるツインタイプの55,900円(税、サービス料込)が最も高価格の部屋となる。コンパクトな部屋も広い部屋もくつろげる空間に一番コンパクトな部屋でも狭さを感じないように、天井を高めに設定し、収納とバスルームの扉を一体化させるなど、空間を広く使える工夫がなされている。最も広いツインタイプの客室は、和の雰囲気を感じられるデザインが魅力。本棚を設置した畳のスペースを用意し、ベッドには布団感覚で寝ることのできる、無印良品のマットレスが使われている。また、この部屋のみ、風呂の浴槽がヒバの木で作られている。木ならではの香りとともに、リラックスしたバスタイムを楽しめそうだ。ホテルのレストラン「WA」6階のホテルフロント横に設けられたレストラン「WA」では、日本各地で食べ続けられているふるさとの味を堪能できる。オープンから6月までは大分県にフォーカスを当て、ごまだしうどんセットや季節の煮魚、とり天などを用意。ごはんは、注文ごとに一合羽釜で炊き上げ、炊き立ての熱々の状態で提供される。炊き立ての飛騨高山コシヒカリは、お米のやさしい旨味を楽しめるはずだ。詳細MUJI HOTEL GINZA開業日:2019年4月4日(木)住所:東京都中央区銀座3-3-5宿泊予約:2019年3月20日(水)~MUJI HOTEL公式ウェブサイトで予約受付。客室構成:全79室、13.62平方メートル~51.62平方メートルフロア構成:無印良品 銀座 6階の一部~10階価格:14,900円~55,900円(税、サービス料込み)※部屋タイプによって異なる。レストラン:レストラン「WA」51席(6階)営業時間:朝食 7:00~10:00(9:30 LO)、昼食 11:30~15:30(15:00 LO)/ 夕食 17:30~22:30(22:00 LO)<メニュー例>※大分県の料理は6月末までの提供予定。朝食:和食と洋食お好きなものをお好きなだけ1,800円ランチ:お魚またはお肉のおぜん1,600円、大分のおぜん1,200円、ごまだしうどんセット1,000円、WAの鮨おぜん2,000円などディナー:とり天1,050円、季節の煮魚1,320円、和牛すきやき2,420円、飛騨高山コシヒカリの釜炊き(一合)880円など※価格はすべて税込み。
2019年04月05日LIMIAユーザーさんの中でも人気な〔無印良品〕。そんな〔無印良品〕で新しいお菓子を発見しました!今回は3種類まとめてご紹介しちゃいますよ♪どの商品もとってもおいしいので、自分のおやつとしてはもちろん、持ち寄りのお菓子にもオススメです。ぜひチェックしてくださいね。《フランス産じゃがいもポテトチップスガーリック》●価格390円(税込)まずご紹介するのは《フランス産じゃがいもポテトチップスガーリック》。新商品とのことなので購入してきました!1枚1枚が大きめなので、食べ応え抜群♪ジャガイモの濃厚な甘さとガーリックの風味のバランスが最高です。化学調味料不使用なのもうれしいポイント。ただしガーリックがかなり強めなので、食べるときは注意してくださいね。おやつにはもちろんですが、おつまみにもぴったりな一品です。この他にコンテチーズ味と塩味がありましたよ!《国産素材でつくったクッキー紫さつまいも》●価格190円(税込)続いてご紹介するのは《国産素材でつくったクッキー紫さつまいも》。ほろほろっとした風味豊かなクッキーで、紫さつまいものやさしい甘さがしっかりと感じられます。素材の味を生かしているからこその味ですね!チャック付きなので、持ち運びにも便利。ちょっとしたおやつにオススメです。この他にもかぼちゃ、りんご、さつまいも、とうもろこしなどがありましたよ♪《国産野菜のスティックにんじん》●価格190円(税込)最後にご紹介するのは《国産野菜のスティックにんじん》。カットされたにんじんを塩や調味料を使わずにカリッと仕上げたお菓子です。にんじんそのものの甘さを感じられるので、小さなお子さんのおやつにもオススメです♪こちらもチャックがついているので、持ち運びに最適です。この他にもりんご、じゃがいもがありましたよ!〔無印良品〕は新作のお菓子もオススメ!〔無印良品〕には《不揃いバウム》や《不揃いチョコがけいちご》などの定番商品もありますが、新作のお菓子もオススメ!「いつも定番商品は買っているけど、他のものはあまり……」という方もこの機会にぜひ購入してみてはいかがでしょうか。気になる方はぜひ〔無印良品〕の店舗、または公式通販をチェックしてくださいね♪LOHACOで無印の商品を見てみる【無印良品】ついついお酒がすすんじゃう!こだわりおつまみ3選【今週のLIMIA推し】無印良品で初のチルドスイーツがおいしすぎる!人気すぎて品薄に!?
2019年03月19日大型フードイベント「超カレーグランプリ」が福岡・博多の舞鶴公園西広場にて、2019年4月26日(土)から5月6日(月)の期間で開催される。「超カレーグランプリ」では地元福岡を含む全国から総勢20店舗以上の実力派カレー店が集結。期間中は出店店舗の入れ替えが行われ、前半と後半で違った店舗のカレーを味うことができる。開発に15年の月日をかけた「高知発 大自然が生んだオーガニック旨辛チキンカレー」は無添加・無着色にもこだわった、ただ辛いだけじゃない奥行ある味わい。また、ヘルシーな、地鶏でとった旨味とコク溢れるダシをベースに、20種以上のオリジナル特製スパイス、まろやかなココナッツミルクを加えた「地鶏ダシの旨味溢れる話題のスリランカカレー」は、ヘルシーなので女性におすすめだ。そのほか、カニづくしのカレーや、イカ墨入りの黒カレーなど魚介の旨味を味わえるメニューのほか、ここでしか食べることのできないこだわりの逸品が勢ぞろいする。なお、同会場ではビールに合うスパイシーフードを集めた「激辛ビアガーデン」も同時開催。九州最大級のクラフトビールの祭典「九州ビアフェスティバル2019福岡城」とコラボレーションし、日本各地の地ビールが多数登場する。【詳細】「超カレーグランプリ」同時開催 激辛ビアガーデン開催日時:2019年4月26日(金) 15:00~21:00(L.O.20:30)、4月27日(土)~5月5日(日) 11:00~21:00(L.O.20:30)、5月6日(月) 11:00~19:00(L.O.18:30)会場:舞鶴公園西広場 屋外特設会場住所:福岡県福岡市中央区城内1※雨天決行。荒天は中止の場合あり。■出店店舗(一部)1. Nepaka/五つ星ネパールチキンカレー/東京(全日程) 2. 香住 北よし/日本海贅沢蟹カレー/愛知(全日程) 3. フジヤマドラゴンカレー/フジヤマドラゴンカレー/東京(全日程) 4. インドレストランナンハウス/24時間煮込んで炭火で焼いたジューシーチキンカレー/愛知(全日程) 5. エベレスト フレスポ鳥栖/特製マトンと赤たま煮込みカレー/佐賀(全日程) 6. カレーの市⺠アルバ/元祖︕金沢カレー/東京(前半) 7. TURMERIC/高知発 大自然が生んだオーガニック旨辛チキンカレー/高知(前半) 8. カレー食堂 コモやん。/ポルトガル発祥︕酸っぱ辛さがやみつきポークビンダルー/山口(前半) 9. 呉海自カレー護衛艦とね特製ビーフカレー提供店/護衛艦とね特製 呉海自ビーフカレー/広島(前半) 10. kichen curry SPICE ONION/地鶏ダシの旨味溢れる話題のスリランカカレー/宮崎(前半) 11. 秋葉原カリガリ/東京銀座 老舗クラブ発祥のオリジナルカレー/東京(後半) 12. 船場カリー/大阪船場 元祖イカ墨黑カレー/大阪(後半) 13. 利休/仙台利久の特製スパイス牛たんカレー/宮城(後半) 14. 華つばき/国産黑毛和牛の牛すじグツグツ煮込みカレー/佐賀(後半) 15. ステーキハウス食房小川/ステーキ専門店が作るトロトロ牛煮込みカレー/熊本(後半) ※前半︓4月26日〜5月1日/後半︓5月2日〜5月6日 ※残りの出店店舗は後日発表
2019年03月03日無印良品をはじめ、ニトリでも人気の「壁に付けられる家具」。しかし、使っているうちに「落ちてしまう」という悩みはありませんか?一般的に売られている石膏ボード用のピンは衝撃に弱く、使ううちに差し穴がゆるくなって、ピンが外れてしまうのが原因です。でも、石膏ボードにネジを打ち込める「ボードアンカー」を使うと、その強度の悩みを解決できますよ。■ 取り付け簡単な「押しピン型」の金具は衝撃に弱い壁に大きな穴を開けずに、手軽に取り付けられる「壁に付けられる家具」。ピンを差し込むだけなので、取り外しても穴が目立たないメリットがありますが、その分、家具を支える強度が弱く、使ううちに落ちてしまうことがあります。我が家でもいくつか愛用していますが、何度も落ちて困っていました。こちらは60センチ四方の壁に付けられるホワイトボードなのですが、落ちてしまうのはこれで3度目。ホワイトボードや棚などは、取り付けた後も手で触れる頻度が高いため、次第にピンがゆるくなってしまうことが原因です。そこで強度を上げるために、石膏ボードでもネジが打ち込める「ボードアンカー」を使ってみることにしました。DIYが苦手な女性でも、簡単に取り付けられるので、その様子をご覧ください。■ 石こうボード用のボードアンカーの取り付けに必要な工具一般的な家の壁は「石こうボード」と呼ばれる薄い板で施工されています。一見ただの壁に見えますが、石こうボードの裏側は空洞になっていて、普通にネジを差し込んでもすぐに外れてしまうのです。そこで、石こうボードへのネジ打ちを可能にしてくれる、優秀なアイテムをご紹介。今回は「トリプルグリップ(ボードアンカー)」を使いました。カインズなどのホームセンターで購入できます(価格は300円程度)。使用する荷重ごとに商品が異なるのでご注意ください。普段あまり見かけない形をした、こちらの「ボードアンカー」。このアンカーが、ネジ打ちの「土台を作る」役目を果たしてくれるのです。必要な工具は以下です。ドライバー(あればインパクトドライバー)ドリルゴムハンマー(あれば)■ 簡単5分!「3ステップ」で取り付け完了!ボードアンカーを取り付ける手順をご説明します。手順1.ドリルで下穴をあける壁に対してドリルを垂直に。石こうの粉が手前に落ちるので、チリトリでキャッチすると掃除がラクに。手順2.トリプルグリップ(ボードアンカー)を穴に差し込む指で差しこむこともできますが、かなりキツめなので、部品を破損させない程度に、ハンマーで少しずつ打ち込みましょう。手順3.取り付け金具をネジで固定する取り付けたい金具の穴を、ボードアンカーの穴に合わせてネジを打ち込みます。手順3の大事なポイントは、ネジが頭部まで入った後に「さらにネジを5回転(目安)」させます。この5回転で「キリキリ」と、アンカーを収縮させて石こうボードを挟み込みます(回転させすぎると破損の原因になるので、インパクトドライバーを使う場合は低速で行いましょう)。石こうボードにネジを打っても「簡単にネジが外れない仕組み」はココなのです。難しいように見えますが、手早く5分で完成できました。いかがでしたか?壁に穴を開けるので使う場所を選びますが、長い間「壁に付けられる家具を愛用」している方は、落ちてしまうストレスから解放される「ボードアンカー」をぜひお試しください。
2019年02月24日生活雑貨や食品など、無印良品にはたくさんのアイテムがあります。定期的に見直しが行われ、常に進化しつづける無印良品。さらに使いやすくなったアイテムから新発売となる商品まで、無印の新作アイテムと最新情報を3つまとめてご紹介します!■ 1. デザイン一新!「加湿機能付きアロマディフューザー」空気が乾燥しやすい冬は、加湿器が手放せません。アロマディフューザーの加湿器なら、空気を潤しながら、良い香りまで楽しめます。これまでにも無印からアロマディフューザーが販売されていましたが、小ぶりのものばかりでした。水タンクが小さいと、加湿の性能はあまり期待できませんし、連続使用時間も約3時間と短め。そこで、新登場となったのが、加湿機能付きの「超音波アロマディフューザー・大」です!連続加湿時間は「強」運転時で約6時間。水タンクの容量は約2Lもあります!デザインを一新し、ふたを開けなくても上から直に給水ができるようになったので、給水の面倒臭さもゼロ。エッセンシャルオイルのボトルが正面に付いており、オシャレな見た目で、オイルを自動で滴下してくれる機能も付いています。詳しくは記事をチェック!無印の新作「ディフューザー」を使って分かったメリット・デメリット■ 2. 約50種の「冷凍食品」が新発売!気になるお味は?2018年9月に、無印良品からついに冷凍食品が新登場!待ちに待ったという人も多いのではないでしょうか。発売されたのは、「世界のごはん」「素材を生かしたお惣菜」「日本の飲茶」「世界の煮込み」など約50種類。店舗販売は一部のお店だけですが、ネットストアで購入できるので、送料はかかりますが全国どこにいても手に入れることができます。「キンパ」「シュウマイ」「おにぎり」「ビーフストロガノフ」「みたらし団子」「クリーム大福」を取り寄せ、いざ実食。期待が高まる無印良品の冷凍食品。さて、気になるそのお味は……?詳しくは記事をチェック!無印から「冷凍食品」が50種類も新発売!早速、試食してみました■ 3. 新オープン!「無印良品のリノベーション 青山店」2018年12月に、国内初の単独ショールーム「無印良品のリノベーション 青山店」がオープンしました!無印良品のリノベーション施工対象となるのは、1都3県の新耐震のマンションです。リノベーションでは、無印良品オリジナルの高性能断熱材やペアガラスを使い、室内の温度を管理。夏は涼しく、冬は暖かい空間を実現します。キッチンやユニットバスなどにも、無印良品オリジナルの設備やパーツを提供。「無印良品のリノベーション 青山店」では、施工した状態を見ることができるので、どんなふうに自分たちがリノベーションをしていくか、イメージしやすくなります。詳しくは記事をチェック!国内初の単独ショールーム「無印良品のリノベーション 青山店」がオープン!
2019年02月03日今回のレビューは金谷ホテルの百年カレーです。パッケージからして丁寧なヨーロピアン系、もはや辛口であることを期待すらできない、ある意味すがすがしいカレーとなります。 ■こだわりのソースと具の別仕立てソースの作り方もこだわりがありますね。調理した具材が入ったパウチと、ソースが入ったパウチの二段構成。確かにソースとしてカレーを考えるのであれば、具材とソースを分けて準備し、いただく前にアツアツのソースを掛けるのは非常に筋が通る話です。今日は玄米ご飯と一緒にいただきます。実際に素材の味を楽しみつつ、ソースと共にいただくことを考えるとそれでいいと思います。パウチを空けてみると、存在感のあるマッシュルームと鶏肉がたくさん入っていました。 ■丁寧な味だとは思いつつ…パンチが弱いこれは期待が持てるかも、と思って一口目、うーん、ちょっと香りと味が薄い……。やっぱりレトルトだと、素材の香りが飛んでしまうのだろうかと感じた次第です。鶏肉もしっかりした存在感があるのですが、ソテーした後で煮た時の香ばしさとか、食感とか、再現は難しいものですねぇ……。金谷ホテルの百年カレーのルーは、どちらかというとカレー味のソース的な立ち位置で、クリームが結構強めでお上品な味でした。その分、比較的甘めな日本の米との相性は今一つな印象があります。ご飯と一緒に食べるとして、パンチがほしいなら、コショウとかをうまく使うと味がまとまるかなぁ、と感じた次第です。ごちそうさまでした! ■総評:これからのレトルトカレー界の発展のために味★★★☆☆辛さ★★☆☆☆丁寧度★★★★★レトルトカレーとしてのレビューは、まぁここまでにいたしましょう。本当はもっとおいしいカレーなんだろうな、と思いホテルの公式サイトを拝見し、このレトルトの基となった『日光金谷ホテル』の『クラフトラウンジ』の定番メニュー『百年ライスカレー』をチェックしてみました。すると、ビーフ、チキンのほかに“鴨”で作ったカレーも供されている模様。鴨も鶏も鳥ではありますが、濃厚な皮目の味わいとあっさりした赤身肉が鴨の特徴です。鶏は比較的あっさりですよね。ソースが濃厚で、レトルトの鶏だと結構負けがちなので、味わい的には鴨の方が親和性高そうだと感じました。レトルトカレーの試食もこれで5件くらいになりましたが、丁寧に作ったカレー、というものの丁寧さをうまく伝えられるカレーは、果たして存在するのでしょうか。パックにして商品化すると、特に動物性たんぱく質の素材の香りや食感が飛んでしまいがちなので、ここを克服できるかが課題でしょう。一つアリだなと思ったのが、ベジタリアン系のカレー。野菜をいためた具材にカレーソースは合いそうですね。お肉を使うと、やはり香りが飛んでしまいやすいので、繊細に煮た調理よりも焼いたものや、フリーズドライ系のものとかも世に出てくると面白いかと思いました。 【参考】※ 日光金谷ホテル※ 金谷ホテルベーカリー-商品ページ【ほかの「金谷ホテルの100年カレー」レビューはこちら】※ 「日光金谷ホテル」の百年カレーはやさしいお味。【筆者略歴】しゃんぷ
2019年01月15日皆様、今日もカレーを元気に食べていますか?筆者は相変わらず、オフィスにスパイシーなカレーの香りを漂わせ、社員の士気を高めながらカレーを食べています。今回ご紹介するのは『びえい豚カレー とろとろ煮込み』。なんとまあ、名前から美味しそうな雰囲気のカレーです。でもこの「びえい」って、一体何なんでしょうか? ■「日本で最も美しい村連合」の一員・びえいびえいとは、北海道旭川の南に位置する「美瑛町」のことのようです。この町は『日本で最も美しい村連合』に加盟しているらしく、自然豊かなとにかく“美しい”村なんだそうです。そんなびえい豚カレー、まずはパッケージを見てみましょう。シンプルながらも洗練されたパッケージ。なんとなく高級感もありますね。裏面には「素材に、敬意を。」というキャッチコピーが。「とれたての上をいくおいしさ」?つまりこのびえい豚カレーには、生きている豚肉よりも新鮮なものが詰まっているのでしょうか。こんなにハードル上げて大丈夫なんでしょうか、びえいさん! ■百聞は一食に如かずレンジでチンして、湯煎して盛り付けるだけ。いつもながらに、この利便性には脱帽です。盛り付けてみると、美瑛の自然で優雅に育った豚さんからにじみ出たであろう油分がぎっしり。胃もたれしそうなほどの油分に驚きつつも、漂ってくるいい香りに食欲が爆発しそうになります。豚肉もレトルトにしては、大きめサイズがゴロゴロ入っており、最後までお肉たっぷりで食べられそうです。では美瑛に感謝しいただきます。まずはルーから!油分たっぷりですが、そこまでしつこくはなく、非常にまろやかで美味しいです!筆者の感覚では、標準的な中辛よりやや辛口のルーですね。このルーがまたご飯と相性が良く、食欲をさらに引き立てます。まだ本丸の美瑛豚にたどり着いていないにもかかわらずこの満足感、恐るべしです。では、いよいよお肉をいただきます。ジュワっと口に溶け出す“あぶら”。とにかくすごいです。煮込まれ続けた角煮のようなとろける食感と、引き締まったお肉が共存しており、まさに一口で二度美味しい食感。レトルトカレーとは思えないクオリティに驚き、ご飯をおかわりしたくなるほどの味わいに、心を躍らせながら最後まで美味しくいただくことができました。 ■総評味:★★★★★辛さ:★★★☆☆食欲:★★★★★(食べすぎ注意)パッケージからハードルを上げているなと感じていたこのびえい豚カレーも、食べ終えてみると書くだけのことはあると思うだけの美味しさがありました。中辛~辛口程度のルーに、美瑛豚の脂が溶け出し、ルーに絡んで濃厚かつまろやかな味わいに。そして本命の美瑛豚は、とろとろ脂にしっかりお肉が混ざり合っていて、これぞ食欲増進カレー(筆者が勝手に命名)といえるクオリティでした。ごちそうさまでした!【参考】※ 美瑛町観光協会トップ【筆者略歴】よっすぃ
2019年01月11日今回ご紹介するレトルトカレーは、『足利マール牛ゴロゴロカレー』です。優しい色あいのパッケージですね。お値段はなんと800円(税込・公式サイトより)。スーパーで300円程度でレトルトカレーが手に入ることを考えると、結構な高級品なのではないでしょうか? ■「マール牛」とは?「マール」とは、ワインを搾った後の葡萄の果皮や種のこと。これを餌にして育てた牛のことを「マール牛」と呼ぶそうです。この「足利マール牛ゴロゴロカレー」を作っている『ココ・ファーム・ワイナリー』では、たくさんの種類のワインが作られています。こちらで作られているワインは、JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスで採用された実績もあるとのこと。ワインの副産物として出来たマールには、ポリフェノールやビタミンEが豊富に含まれているんだとか。体にも良さそうですね。また、ルーには一般的な小麦粉ではなく、足利名産の大麦粉が使用されています。地産地消の心意気がうかがえますね。 ■マール牛ゴロゴロカレーを食べてみるいざ実食です。大好きなリラックマのお皿に盛りつけてみました。パッケージを開けると、まず最初にデミグラスソースのような芳醇な香りが漂ってきました。少し酸味があるような香りと、少し赤みがかっている色合いが、ワインの絞りかすを想像させます。ルーは大麦を使っているせいか、さらっとしています。牛肉は、3cmくらいの大きさのものが4切れ入っていました。塊によって食感が異なっていて、筋っぽく硬いものがひとつありましたが、あとは柔らかく煮込まれていました。噛み応えもあり、「お肉を食べている!」という実感が沸いてきます。ただ、もう少し“ゴロゴロ”入っていると、なお良かったんですが……。800円というお値段を考えると、お肉の量は少なめに感じました。お肉以外の具は見当たりませんでした。パッケージの説明によると、トマトペースト、マンゴーチャツネ、りんごパルプ、オニオンパウダーなどが入っているようです。これらはルーの中にしっかりと溶け込んでマールと調和し、酸味と甘みのバランスに貢献しているように感じました。肝心のお味ですが、まず最初に酸味を感じ、食べ進めるほどに辛さも主張してきました。筆者は辛い物が苦手なのですが、こちらのカレーはほんのりとした辛さで、ちょうどいいと思います。あっという間に食べ終わりました! ■総評味★★★★☆辛さ★★★☆☆高級感★★★★★お値段が800円ということ、JALのファーストクラス・ビジネスクラスで出されるワインを作っているワイナリー製ということから、先入観もあるかもしれませんがとても高級感を感じました。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした!【参考】※ COCOFARM&WINERY-足利マール牛ゴロゴロカレー【筆者略歴】くま
2019年01月10日風邪やインフルエンザ対策に欠かせないのが加湿器ですよね。先月、無印良品から新作の「ディフューザー」が登場しました。待望のビッグサイズ!これまでも小・中サイズはあったんですが、今回は加湿も期待できるサイズなんです。1か月ほど使ってみて、使い心地や注意点などを紹介したいと思います。■ 小サイズと比べるとこのビッグサイズ!今まで使っていた小サイズは手のひらに乗る大きさなので、それに比べるとかなり大きいです。正面についている緑のボトルはエッセンシャルオイルを入れるもの。手で入れなくても、自動で滴下してくれるんです。これがこのディフューザーの最大のポイントだと思います。こちらがすべての部品です。掃除ブラシやエッセンシャルオイルを詰め替えるための部品が付いています。■ 給水がラク!なんと、上からも注げます上のフタを外すと給水タンクがあるのですが、このようにバケツ式になってるんです。これだと運ぶのもラクですし、ストレスがありません。ありそうでなかった発想ですね!さらに、フタの上からダイレクトに注いでもOK!これだと水がなくなる前に足せるので、機械を止めることなくずっと加湿できますよ。■ オイルの詰め替えがちょっと面倒!オイルは無印良品以外のものも使えますが、この専用の容器に詰め替えないといけません。これは無印良品のオイルでも同じ。詰め替え自体はそんなに難しくないですが、部品を洗わないといけなかったり、ちょっと面倒かも。また、詰め替えボトルは1本しかないので、頻繁に香りを変えたい場合は別売りの容器(価格/864円・税込)が必要です。ただ、一度詰め替えてしまえば、数か月は持ちますよ。■ 操作がシンプル!使い方もわかりやすい加湿の強さは3段階で調節でき、オイルの量も、なし・少ない・多いの3段階で選べます。操作方法もシンプルでわかりやすいです。上の写真はミストを最大にしています。モクモクと出て、しっかり加湿してくれます。部屋中にいい香りも広がって、癒し効果バツグンです。■ 超音波式なので、手入れをしっかりしないと雑菌が増えやすい!超音波式の加湿器は加熱をしないので、雑菌が増えやすいという難点があります。そのため、こまめに隅々まで洗ってあげないといけません。最近は加湿器用の除菌剤も売られています。これを入れると雑菌も増えにくいのでオススメです。ただ、手入れをまったくしなくていいというわけではないのでご注意を……。購入して以来、我が家では毎日つけています。オイルの詰め替えやお手入れの手間はありますが、それ以上に加湿と香りの癒し効果は絶大ですね。デザインがシンプルなのでインテリアにこだわる方にもオススメの加湿器です。
2019年01月08日今回筆者がレポートするレトルトカレーは、『昔なつかし ゲレンデ食堂のポークカレー(中辛)』。山形県の庄内豚を使用した、ゲレンデ食堂定番メニューのこちらは、どことなく懐かしい味がするそうです。「懐かしい味」と言われると、なんとなくイメージは湧いてくるものですが、ふと筆者は考えました。懐かしい味ってなんだ? ■気になりだしたら止まらない!味というのは「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」の基本五味がベースのはず。つまり、「懐かし味」はこの5種類のどれか、あるいは複合されたものに該当することになります。これはぜひとも実食してみるしかない。そう思いながら、今日も私はカレーを食らう。とその前に、ゲレンデの食堂について少し触れたいと思います。ゲレンデの食堂といえば、カレーやラーメン、丼ものは定番ですよね。ちょっとお高い気もするけれど、スキー場にゲレンデの美男美女、非日常を味わう高揚感についつい財布の紐も緩みがち。そして、なんといっても美味しいんですよね。厳しい寒さのなかで、普段使わない筋肉を動かして疲労した体に沁みるんです。食堂のおばちゃんが、一家に一人は必要だと誰もが思う瞬間でしょう(異論は認めます)。温かくて、なんだか懐かしい味……これですよ!この懐かしい味って、意味を理解していないのに思わず使ってしまっている。一刻も早くこのカレーを食べて、解き明かさなければ!という思いに駆られました。 ■カレーを食べて温まろう美味しそうなカレーの香りが立ち込めてきました。しかし、ゲレンデの食堂のカレー再現には何かが足りないのでは?と思いました。欲張りな筆者、ゲレンデ食堂では必ず“カツカレー”を頼むんです。ちょっと贅沢をしたいと思い、カツをトッピングしてみました。コンビニのカツをトッピングしたことで若干チープさが出てしまった気もしますが、これは逆にゲレンデ食堂っぽいのでは?と思いつつ、カツを絡めて一口目。ん~。これですね。これぞゲレンデカレー。一般的中辛よりもやや辛さがあり、定番ながらも絶妙な味付けです。やはりカツはあると良いなと思いつつ、どんどんスプーンが進み、あっという間に平らげてしまいました。いやー、美味しかった。またゲレンデでスノボを……って、あれ?すっかり失念しておりましたが、結局懐かしい味の正体はなんだったんだろう? ■「懐かしい味」とは結局何なのかということで、「懐かしい味」についていろいろと調べてみました。自分の中でこれだと思った考察があったのでご紹介します。懐かしい味というのは、つまり「昔食べていた味」。あれは何年前でしょうか?(皆さんも脳内でご一緒に)なにも考えず、遊びたいときに遊び、泣きたいときには周りの迷惑なんて考えずにお構いなしに泣きまくり、空腹になれば親に「お腹すいた!」とねだればよかったあの頃。あの頃食べていたのは、シャンパン片手にA5ランクのステーキ……ではなく、家庭的な料理。味噌や醤油で味付けされた定番の家庭料理を食べていたのではないでしょうか?どうやらこれらの調味料には、旨み成分の素となる“アミノ酸”が豊富に含まれているそうです。アミノ酸は定番の調味料に多く含まれており、つまり各国のソウルフードに使われているということになります(余談ですが筆者のソウルフードはラーメン二郎)。このアミノ酸ですが、グルタミン酸塩として羊水にも含まれているらしく、遡ると胎児のころからお世話になっているようです(※)。お腹の中にいるときからお世話になった、それがアミノ酸。懐かしいどころじゃありませんよね。生まれる前から、名前はまだないあの頃にすでに知っていたんですから、懐かしい味に決まっているということです。ゲレンデカレーのパッケージにもアミノ酸の表記がありました。これが懐かしさの正体のようですね。(こじつけ) ■総評味★★★★☆辛さ★★★☆☆ママの味★★★★★やっぱりカツカレー度★★★★★懐かしい味の正体もわかったところで、結局何が言いたいかというと、「羊水の味って何?」ということでした。【参照】※ 「おふくろの味」ってなに味なの?その正体が明らかに【筆者略歴】よっすぃ
2019年01月06日「たこ」と「カレー」。一見、不釣り合いなこの組み合わせ。“海鮮系カレー”といえば、ほたてカレーやさんまカレーなどがあり、賛否両論あるジャンルという印象です。特に「たこカレー」といえば、「イケる!」という人がいる一方で、「ムリ!」と激しく拒否反応を示す人もいます。ですが、全国にご当地レトルトカレーとして開発された「たこカレー」がいくつか存在していることも事実。「本当に美味しいの?」皆さんのそんな疑問に、実食レポでお答えします! ■たこは高級食材に?こちらが今回ご紹介する『国産たこ使用 たこカレー』のパッケージ写真(のドアップ)。たこのイラストのインパクトがすごいですね。こちらがパッケージ全体写真です。パッケージの写真を見る限り、たこは大ぶりですし、ゴロゴロ入っていそうですね。こんなに大きいたこがいくつも入って、お値段は648円(Amazon価格/2019年1月現在)と、手の届く価格です。これは期待できます……! そういえば、最近たこの値段は高くなっていますよね。産経ニュースによると、スーパーなどで売られる刺し身用蒸しダコの原料となるアフリカ産冷凍タコ(主にマダコ)の輸入価格が過去最高値(円換算)を更新し、業界や食卓を揺るがしている。日本のタコ輸入量の約7割はアフリカのモロッコとモーリタニアの2カ国産で賄われているが、モーリタニア産は、漁獲量減少と昨年夏頃からのスペインの“爆買い”というダブルパンチに見舞われている。店頭価格も高騰し、「庶民の味」として親しまれたタコは「高級食材」に変貌しつつある。(※1)とのことです。たこ好きには悲しいニュースですね。ちなみに、世界のたこ類の漁獲量国別ランキングでは、日本はなんと世界4位となっています。(※2/2016年時点)たこの価格が高騰しているなか、こんなに沢山のたこを入れてくださった製造業者さんの努力に思いを馳せながら、早速開封し、食べてみます。……パっと見ても、どれがたこか分かりません……。ので、スプーンですくってみました。結構大きいたこが沢山入っていました。ルーの茶色に隠されていただけでしたね! ■たことカレーは合う!?たことカレーって合うのかな?と半信半疑でしたが、実際食べてみると、この組み合わせは当たりだなと感じました。というのも、たこの旨味が程よくカレーのルーに溶け出していて、味わい深いカレーになっているからです。筆者は最近、自炊することが多く、カレーやオムライスなどの定番メニューのアレンジレシピを検討中。せっかくですし、今度はたこをたっぷり使ったカレーを作ってみようと思います。皆さんもぜひ、食べてみてはいかがでしょうか? ■総評カレーの味★★★★☆辛さ★★☆☆☆味の深さ★★★★★たこカレー、筆者は美味しくいただいたのですが、なかには「カレーに“たこ”は合わない」という人もいるようです……。気になる方は、こちらのレビューも参考にしてみてくださいね!※ なんだこれ…ニオイも味も初めての邂逅『天草産たこカレー』【参考】※1 【経済インサイド】タコの価格がうなぎ上り「庶民の味」が「高根の花」に!?※2 GLOBAL NOTE-世界のタコ類の漁獲量 国別ランキング・推移【筆者略歴】つっくん
2019年01月03日新年が明け、3日が経ちました。そろそろおせち料理やごちそうの日々に飽きてきたころでしょうか。とある調査では、おせちに飽きたら食べたいものランキング1位はラーメン、2位はカレー、3位は寿司という結果だったそう。私がこのランキングの中で使い勝手がよいと思うのは、アレンジの効くカレー。例えば、夕飯は普通にカレーとして食べて、翌朝やランチに「ポケットカレーサンド」にするのはどうでしょう。食パンに切り込みを入れ、その中にカレーをイン!なんちゃってカレーパンの出来上がり。とても気軽にアレンジできて、小腹がすいたときにもちょうどいいメニューです。■ポケットカレーサンドレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>※作りやすい分量食パン(5枚切りか4枚切り) 適量カレー 適量<作り方>1、食パンを3等分に切り、それぞれに切り込みを入れる。2、切り込みを入れた中にカレーを入れる。今回は食パン1枚を3等分にして作っていますが、2等分でも作れます。2等分だと、ボリューム感のある仕上がりに。パパや育ち盛りのお子さんには、2等分でも。朝食にもおすすめですよ。
2019年01月03日このカレーション企画にて10食ものレトルトカレーを味わってきましたが、第11回目となる今回は、おそらく初の“ポークカレー”です。その名も『とんとんのまちカレー』。「とんとんのまち」とはどこなのか、どのような味わいのカレーなのか、謎だらけのその素顔に迫っていきましょう! ■「とんとんのまち」とはどこなのか?パッケージを見ると、「群馬」と「まえばし」の文字。早々に答えが分かってしまいましたが、「群馬県前橋市=とんとんのまち」ということのようです。ではなぜ前橋市が「とんとんのまち」なのかということですが、ヒントはこのカレーに使用されている『上州麦豚』。JA全農ぐんまの公式サイトによると、「動物性飼料を除き麦類を多く含んだ飼料で育てられた」豚肉のことを「上州麦豚」として扱っているようです。群馬県および前橋市が「とんとんのまち」と呼ばれる所以は、全国トップクラスの豚肉の産出量を誇っているから。ご当地カレーはこのような発見が醍醐味なんですよね。それでは早速開封してみましょう。 ■いざ、実食!開封してお皿に盛りつけてみると、さらっとしたルーの中にゴロゴロとした豚肉と、トロトロの玉ねぎの姿が見えます。一口いただいてみます。トロトロに煮込まれた玉ねぎと、ジューシーな豚肉の味わいが口の中に広がります。さらっとしたルーがほどよく絡まって、全体的にスパイシーなまとまりとなっています。あらためて原材料を見返してみると、パイナップルジュースや中濃ソース、白ワインやかつおエキスなどの隠し味がふんだんに使われていました。この隠し味が、カレールーの深みを演出しているのでしょうね。 ■総評味★★★☆☆たしかに美味しいカレーではあったのですが、「とんとんのまち」を推すのであれば、もう少し上州麦豚を味わいたかったです。辛さ★★★☆☆「中辛」とは書いていますが、香辛料が効いていてスパイシーな味わいです。しかし、単に辛いわけではなく、様々な隠し味によって深みのある味わいとなっています。辛いものが苦手な方でもきっと食べられるはず。コスパ★★★☆☆価格は1食540円(税込・2018年12月現在)。味は良かったのですが、豚肉が増量されるとなおよいです。蛇足ですが、「とんとんのまち」を推すのであれば、パッケージに描かれた可愛いキャラクターの『ころとん』をもっとプッシュしても良かったのかなと思います。ちなみに筆者は旅好きなのですが、群馬は未踏の地。ここで群馬と出会ったのも何かの縁なので、ぜひ行ってみたいと思います!【参考】※ ぐりーんユアサ-とんとんのまちカレー※全国農業協同組合連合会群馬県本部|ぐんまの豚【筆者略歴】KK
2018年12月29日今回ご紹介するカレーは『石巻産宗太カツオとトマトのうまみカレー ~9種類のスパイスがマイルドに香る~』。……商品名の長さよ!読んで字のごとく、宮城県石巻のカツオとトマトをメインの食材としたカレーです。ちなみに、このカレーを開発したのは三菱地所株式会社。なぜ不動産デベロッパーがカレーを作ったのか?実はこのカレーは、東日本大震災の復興支援活動『Rebirth 東北フードプロジェクト』の企画のひとつとして生まれたものなのです。「食べて応援」というやつですね。「宗太カツオ(ソウダカツオ)」というのは、カツオ(ホンガツオ、マガツオ)とは別の種類のサバに似た40cm程度の魚だそうです。ただ、日本ではマガツオもソウダカツオもひっくるめて「カツオ」と呼んでいるようで、石巻ではサバの次にカツオの水揚げが多く、その中でも小型の「宗太カツオ」を採用したそうです。その宗太カツオと、同じく石巻産のトマトを使って、東京と仙台の2人のフレンチシェフと石巻の水産加工会社のチームによって作られたのが、このカレーです。プレスリリースには、以下のようにあります。宗太カツオは、マリネしてから蒸し、骨まで柔らかくなるよう加熱。酸味のおだやかなトマトのうま味をかけ合わせ、スパイスで奥行きを出したルーには、シェフのアイデアで加工会社の看板商品である「鯨の大和煮」のタレを加えました。カツオのマリネ、トマト、鯨の大和煮……。およそカレーらしくないキーワードのラインナップですね。果たしてこれでカレーが成立するのでしょうか? ■パウチではなく缶詰!さまざまな「こだわり」を詰め込んで作られたこのカレーですが、パッケージもレトルトカレーの定番であるパウチではなく、缶詰になっています。外装はいい意味でカレーらしさも魚の缶詰らしさもなく、オシャレなフレンチっぽいデザイン。プルトップで簡単に開けられ、缶切りいらずでした。こういう商品デザインのスマートさに、大手不動産デベロッパーならではのセンスが活きているのでしょうか。裏面を見ると、カツオ(宮城県産)、トマト(宮城県産)という記述にもこだわりを感じます。そのほかココナッツミルク、バナナ、リンゴピューレあたりが、シェフの工夫でしょうか。 ■限りなくフレンチに近い「魚カレー」さて、いよいよ実食。普通のカレーと大きく違うのは、カツオの切り身の存在感です。食べて見ると、ココナッツミルクやバナナ、リンゴピューレのせいかルーは甘め。インド料理店の定番バターチキンカレーを思い出します。酸味の少ないトマトを使っているというだけあって、トマトらしさは感じさせつつマイルドな仕上がりです。「インドのバターチキンカレーをフレンチ寄りにして、メインをチキンからカツオに変えたもの」と表現したら伝わるでしょうか?ターメリックをスパイスの柱とした、いわゆる「カレー」を期待していると肩すかしを食らいそうですが、逆にインド料理好きのほうが納得しそうな味です。肝心のカツオ切り身は大きめのが6切れ、ゴロゴロと入っています。カツオやマグロは加熱するとどうしてもパサパサ感が出るので、日常的に食べるのは刺身やタタキが多くなりますが、このカレーでは「マリネしてから蒸した」というだけあって、繊維質は残しつつもそれほどパサつきは気になりません。カツオの歯ごたえはかなりしっかり。しかし、固すぎることもない。この絶妙な食感にも、フレンチシェフと水産会社のノウハウが活きているのだと思います。カツオ以外の具材は、ジャガイモの角切りの柔らかい食感が、対照的なアクセントになっています。 ■総評味★★★★★辛さ★☆☆☆☆カレーだけどフレンチ度★★★★★筆者はこのカレー、かなり好きです。カレールーというよりは、フレンチ魚料理のオレンジソースのようで、あと引く味わいが絶妙でした。また魚好きなので、そういう意味で美味しくいただけました。ただ、鰹独特の歯ごたえや香りが好きかどうかで評価は分かれるかもしれません。フレンチレストランで、牛や白身魚よりもジビエを選ぶような、ちょっとだけ癖があるメインディッシュを楽しめる派なら、このカレーはおすすめです。【参考】※ 食を通じた東日本復興支援活動「Rebirth 東北フードプロジェクト」 第8弾オリジナル缶詰「はらくっついTOHOKU」3rdシリーズ3月3日販売開始【筆者略歴】ネギシ1987年4月。南青山・骨董通りの某編集部にてカレー修行を開始。深夜の麹町アジャンタの激辛チキンカレーを皮切りに都内でさまざなカレーを体験。2004年、某クチコミグルメサイトで出会った食の達人たちに更にエスニック道の教えを受け、大森ケララの風、東池袋A・Rajなどで南インド料理の奥深さを知る(←大げさ)。3食カレーでもOKです。
2018年12月26日個性や流行ではなく、地球規模の消費の未来を見とおす視点から商品を生み出してきた『無印良品』。無駄なプロセスを省略し、極めて合理的な生産工程から生まれる製品はとてもシンプル。だけど、豊かな素材や加工技術は吟味して取り入れ、生活の「基本」と「普遍」を高い水準で実現する。そんな『無印良品』だからこそ、スキンケアのためのアイテムも、「素」を重要視したベーシックなアイテムばかりです。スキンケアのベースになるのは「水」という考えから、なによりも水の質にはこだわっています。使用しているのは、岩手県釜石市で数十年かけてさまざまな岩盤でゆっくりと濾過された天然水。涙とほぼ同じpHの超軟水です。肌のタイプや必要なケアに合わせて4シリーズから選べますが、今回は、なかでもおすすめのオーガニックシリーズと、敏感肌シリーズをご紹介します。 導入化粧液導入化粧液(大容量/400ml)¥2,290導入化粧液(新/200ml)¥1,290 こちらは、化粧水の前に使用するプレ化粧水。まず、洗顔後、導入化粧液を適量、手やコットンに取り、顔全体になじませます。手のひらを押し当てるようにしっかりと肌に入れ込むのがポイント。これによって肌をやわらかくし、その後に使う化粧水の美肌成分が角質層まで浸透しやすい肌に整えます。天然うるおい成分としてツバキ種子エキスなど5種類の植物エキスとアンズ果汁を配合。無香料、無鉱物油、無着色、弱酸性、パラベンフリー、アルコールフリー。無印良品のどのスキンケアシリーズと組み合わせても使えます。 オーガニックシリーズオーガニックオールインワン美容液ジェル(100g)¥1,790オーガニッククリームクレンジング(150g)¥1,490オーガニック保湿化粧液(大容量/400ml)¥2,790オーガニック保湿乳液 (150ml)¥1,790オーガニック保湿洗顔ジェル(100g)¥1,190 乾燥が気になる肌に、オーガニック植物成分がうるおいを与えるシリーズ。化粧液や乳液、美容液ジェルには、肌荒れ防止に優れたカミツレ(カモミール)や、肌のキメを整えなめらかにするラベンダーといった、天然うるおい成分を持つ8種の植物エキスと、美肌成分のアロエベラ液汁を配合。有機栽培農法により育てられたオーガニック植物成分を10%以上配合し、肌をしっとりと保ち、ツヤを与えてくれます。洗顔ジェルは、植物石けんを主成分とした、しっとりとした洗い上がりが特徴。メイク落としは、肌にやわらかくなじみ、メイクや毛穴の汚れをやさしく落とす保湿クリームのような使い心地。すべて合成香料無添加、無着色、無鉱物油。清涼感のあるハーブ系のエッセンシャルオイルの香りを楽しみながら、リラックスしてケアできます。薬用美白シリーズもあり、日焼けによるダメージ肌にもおすすめです。 マイルド洗顔フォームマイルド洗顔フォーム(120g)¥390 スキンケアの始まりは、たっぷりの泡で洗う洗顔から。朝の洗顔は、毛穴の詰まりやくすみを避けるための大切な習慣です。こちらは、うるおいをしっかり保ちながらやさしく洗い上げてくれる洗顔フォーム。天然うるおい成分としてオレンジ果汁が配合され、無香料、無着色、無鉱物油、アルコールフリー。使い方は、手のひらに適量(約1cm)とり、少量のぬるま湯でよく泡立てて顔全体を包み込むように洗い、その後十分にすすぐだけ。 マイルドオイルクレンジングマイルドオイルクレンジング(大容量/400ml)¥1,190 手のひらに適量を取り、メイクとなじませるように顔全体にのばしてから、ぬるま油で十分にすすぎます。オリーブオイルとホホバオイルを配合で、ポイントメイクにも素早くなじみ、きちんと落としてくれます。天然うるおい成分として、アンズ果汁、桃の葉エキスを配合。もちろん、無香料、無着色、無鉱物油、アルコールフリーで安心です。 ほぐしテトラほぐしテトラ¥490 ちまたの女子に「気持ちよくて感動!」とひそかに流行っているのが、こちらのマッサージグッズ。微妙にサイズの異なる大小の球が、肩や首など、気になる部分の筋肉のコリを心地よく刺激し、ほぐしてくれます。 ストレスや疲労による負担は、肌の大敵。自分の手でケアし、向き合う時間をつくることで、肌本来の状態に整うはず。 リラックスしたい時やバスタイムのお供におすすめです。 無印良品ネットストア www.muji.net/store?sc_cid=pb-1812_000811photograph:Masatomo Murakamitext : Shiori Fujii
2018年12月25日〔無印良品〕はお菓子のラインアップが豊富で、ついついたくさん買ってしまった、なんてことありますよね。そんな〔無印良品〕から2018年11月7日(水)より「ギフト菓子」がぞくぞくと発売されていること、知っていますか♪クリスマス用のギフトやちょっとしたお礼に最適な「ギフト菓子」。今回はそんな新商品から3つご紹介します。〔無印良品〕のお菓子はやっぱりおいしいんです♡今回紹介する「ギフト菓子」は、プレゼント用・ギフト用に作られているため見た目がおしゃれなんです♪パッケージが透明なので中がしっかり見えます。さっそく紹介していきましょう!●商品名:《コーヒーブラウニー》●価格:290円(税込)ほろ苦いコーヒー味の生地とココア味の生地を合わせてしっとりと焼きあがっています。大ぶりのコーヒー豆のチョコが入っていて見た目がおしゃれでかわいいですね♡ほんのり広がるコーヒーの香りとココアの甘みがマッチしておいしい♪●商品名:《チョコチップクッキー》●価格:190円(税込)続いて紹介するのは《チョコチップクッキー》!しっとりとしたクッキー生地にクランベリーとチョコチップを練り込んで焼いているので、歯ごたえがしっかりしています♪チョコのザクザク感とクランベリーの甘みがしっかりしていて、今までと違った味を楽しめますよ♡●商品名:《アールグレイブラウニー》●価格:290円(税込)最後に紹介するのは《アールグレイブラウニー》。しっかり茶葉が生地に練りこまれていて、アールグレイの香りがふわっと香ります。重すぎずパクパク食べられる、サクサク食感の上品な味わいでした。なんだかおうちでコーヒーと合わせてゆったり楽しみたいですね♪すてきなアフタヌーンティーを過ごしましょう♡今回は、〔無印良品〕で販売されているブラウニーとクッキーをご紹介しました!ティータイムにぴったりのお菓子で、なんだかお腹が空いてきちゃいましたね♪少しレンジで温めて食べてみてもおいしいですよ。このシリーズを買うと、現在〔無印良品〕の店舗限定サービスとして、無料でクリスマス限定ラッピングをしてくれるそうですよ!さらに対象商品を1個お買い上げごとに、ランダムで1個ラッピングアイテムがもらえるそう♪対象商品は、今回ご紹介した3つの他に《フロランタン》《チョコフロランタン》《ショコラクッキー》《ガトーショコラ》《抹茶のガトーショコラ》《2層のフルーツケーキ》《2層のショコラケーキ》《ブラウニー》《キャラメルブラウニー》の12点。商品の見た目はもちろん、ラッピングもおしゃれでプレゼントに最適!ラッピングはなくなり次第終了だそうなので、お早めに。この機会にぜひ店頭に足を運んでみてはいかがですか♡品切れで入手困難!おいしすぎると話題の〔無印良品〕のチーズケーキが食べたい♡【無印良品】大人気!《不揃いケーキ》シリーズの新商品が気になる♡
2018年12月24日カレーのルーの色といえば何色を思い浮かべますか?言わずもがな、99%の方が「茶色」と即答するのではないでしょうか。今回、筆者が食レポするカレーは、その常識を覆す“黒色のカレー”なんです。 ■衝撃のブラックカレー!黒色の正体は?その正体は、『のりクロ黒カレー』。一面真っ黒という強烈なインパクトのパッケージ。福岡県有明産の海苔と、ゆず胡椒をブレンドした新感覚ののりペースト『のりクロ』がカレーとコラボレーションした一品です。出典:株式会社高橋商店恥ずかしながら「のりクロ」という商品を知らなかった筆者(あなたは知っていましたか?)。調べてみると、有明海の海苔のなかでも味・風味が最もよいとされる、一番海苔・二番海苔のみを使用して作ったペーストだそう。生産者のこだわりを感じられます。 ■いざ、黒色のルーとご対面!海苔×ゆず胡椒のお味は?目で見ると強烈なインパクトがありますね……。「味、大丈夫なのかな」と心配しながら恐る恐る食べてみることに。 ぱくり。 意外にも普通の味!!そして、ピリ辛っ!海苔ペーストがベースなので最初は海苔の味がしっかりと、あとからカレーの味が口いっぱいに広がります。ゆず胡椒のピリッとした辛さがアクセントになっていて、辛さレベルで中辛!のりクロ特有の磯と柚子の風味がとっても新鮮なカレーでした。ただ、ひとつ残念なのは具材がほぼ入っていないこと……。食べ応えとしては△だと思います。さて、総評です。 ■総評辛さ★★★★☆今まで食べたレトルトカレーのなかでは辛いほうだと思いました。口の中がピリピリする大人の味!おいしさ★★★☆☆磯と柚子の風味が広がる、目新しさバツグンのカレー。おいしさは星3つで!アレンジ度★★★★☆前述した通り、いい意味でも悪い意味でも(笑)、具材が入っていなかったので食べ方のアレンジはできそうですね。パッケージ裏面では、ハンバーグやパスタソースとしても活用できるとおすすめされていました。これは新しい!磯と柚子の風味を感じられるレトルトカレー。次はご飯じゃなくて、さまざまな食材とあわせて食べてみたいと思います!【筆者略歴】アラサーさん
2018年12月23日ダイエット中、最も気にするのは食事の“カロリー”ではないでしょうか。そう考えると、ダイエットとカレーはなかなか結びつきにくい側面があります。通常のカレーは、ご飯の糖質に加え、ルーの糖質・脂質が多く、さらに野菜が少ないと、ダイエットを阻む3コンボ。特に、お米に小麦粉・じゃがいもがふんだんに使われていると全体の糖質量が多くなりがちです。カレーの種類にもよりますが、注意しないと一皿600~1,000kcalと、結構なカロリーになってしまいます。ダイエット中には控えたいメニューな訳です。ですが、ダイエット中でも食べられるような低カロリーなカレーがあったら、ただでさえ味気なくなりがちなダイエット生活も、いくらか楽しくなるのではないでしょうか?本日はダイエット戦士に優しい、有能すぎるレトルトカレー『野菜たっぷり さらさらカレー』をご紹介します! ■なんと86kcal!一体何が材料なんだパッケージ裏面の成分表示を覗いてみると……なんとカロリーは86kcal!!!低カロリーをウリにしたレトルトカレーは数あれど、100kcalを余裕で下回るカレーは初めて見ました。一体何を材料にしたら、こんなに低カロリーにおさまるのでしょうか?原材料を見てみると、玉ねぎを筆頭に、だいこん、にんじん、れんこん、ブロッコリーなどなど……。野菜たっぷりの名の通りですね。21種類の緑黄色野菜・淡色野菜・果物・豆・いも・きのこを、食用油脂と化学調味料を使わず、スパイスでじっくり煮込みました。とも書いてあります。ヘルシーさもピカイチです。 ■それでは実食!気になる「食べごたえ」は?カレーのルーは非常にさらっさら。カロリーの少ないカレーはさらさら傾向にあるのでしょうか。玉ねぎの甘味が強く、低カロリーといっても十分味わうことができます。だいこんに、れんこん。煮込まれすぎて溶けている、なんてこともなく、形がしっかりとした具材が入っていて、嬉しいですね。具もさっぱり系なので、スルスルと食べられて重くないです。ご飯なしでもスープとしても飲めそうな勢い。パンにつけて食べるのもよいかもしれません。 ■総評:ごはんと合わせたときのカロリーは…?カレーの味★★★★☆辛さ★★★☆☆ダイエット★★★★★だいたい白米は160g(1膳)で269kcalなので、トータルでも355kcalほど。カレーが食べたいけど、カロリーが気になるな……という気分のときにぴったりなカレーです。お野菜たっぷりで気軽に食べられる「さらさらカレー」、ダイエット中の方はぜひともトライしてみてはいかがでしょうか?【筆者略歴】たっしゃん
2018年12月22日『無印良品』があればもう何もいらない!どんな季節だって無敵です!どんなお部屋にも合う万能インテリアグッズも勢ぞろい。 ベーシック好きでスタンダードをこよなく愛すペルル的には、そんな無印コレクションは外せないブランドの1つです。ファッションはもちろん、キッチンツール、お掃除グッズまで、これまで数々の無印グッズをピックアップしてきましたが、それらのアイテムはどんな人たちにどんな風に愛用され、役立てられているのでしょうか? ペルルでは、こんな人たちが無印と毎日の暮らしに寄り添っているのかな?とちょっと妄想してみました。 ~ペルル的ムジラバー~杉並区アタッシュドプレス33歳女性未婚好きな場所:(場所を問わず)図書館、自宅好きなテイスト:シンプル、機能的、実用、ベーシックカラー、トラッド好きな食べ物:白いご飯、みそ汁、柴漬け・浅漬け好きなこと:晩酌、友人・自分へのギフト選び、文房具探し、物件探し 毎日のファッションはもちろん、自宅の至るところに『無印良品』アイテムが隠れている。サラッと使いこなしているので、あ?これも無印だったんだ。。とわからないほど。まさに生活に寄り添って毎日の暮らしを助けている、ペルル的ムジラバーにとって『無印良品』はそんな存在のブランドです。ここではペルルで紹介してきた『無印良品』7アイテムをピックアップしてライフスタイルを検証してみました。 Q1:ヘビーに着まわしているムジアイテムは? 「ズバリ、デニム!」仕事でも休日でも着回せるデニムはやっぱりわれらが大人カジュアルスタイルの王道的アイテム。シャツを羽織ってローファーを履けばきっちりとした印象にもなる。コスパも良く、穿けば穿くほど自分色になってくれるのでガンガン履き倒した者勝ち!寝坊した月曜日の朝の出番はやっぱりデニムの露出度多し。そんな実用的で活用度大なところが嬉しい魅力。 このデニムを過去にピックアップした記事はこちら↓カジュアル派の春は、『無印良品』でブルーデニムとパーカーを更新! Q2:いざという時のお助けムジアイテムは? 「シワになりにくい正統派ジャケット」スーツケースにたたんでしまっていてもシワになりにくいから旅先でも使えるプレーンなフォルムのジャケット。出張の時、役立つのは言うまでもありません!水分を拡散しやすい特徴のある素材で、触りこごちももさらりとしているストレスなく着続けられる満足の生地感。素早く乾いてくれるので、突然の雨も、汗ばむ真夏の外出だって心配ご無用! このジャケットを過去にピックアップした記事はこちら↓トラベルアイテムは『無印良品』にお任せを。スーツケースに入れても安心な万能ジャケット Q3:自宅が大好きなムジラバーさんの愛用ホームツールは? 「まずは真っ白なバスグッズを」自宅に帰ってからの至福のひと時といえばやっぱりバスタイム。クリーンで清潔感のある真っ白なイス、桶は心と身体をスッキリと仕事でのストレスまで洗い流してくれそうな存在感。飽きのこないデザインなので、壊れるまで永遠に使い続けることができるでしょう!きっとあなたの毎日のバスタイムを豊かにしてくれるはず。 このバスグッズを過去にピックアップした記事はこちら↓夏こそお風呂でゆっくり温まりたい。『無印良品』のバスグッズが作る、リラックスタイム Q4:お風呂上がりのスキンケアは? 「化粧水の前のプレ化粧水“導入化粧水”を」こちらは、化粧水の前のスキンケアアイテム。「無印良品」でもとても人気の高い商品で、その使い心地は折り紙つき。手のひらを押し当てるようにしっかりと肌に入れ込んで馴染ませて使いましょう。肌をやわらかくし、この導入化粧水の後に使用する化粧水が角質層まで浸透しやすい肌に整えてくれるのです。肌が美しい女性はどんなに着飾っているお洒落女子にも敵いません! この導入化粧水を過去にピックアップした記事はこちら↓みんなが偏愛している無印良品のスキンケアシリーズが使いやすい!〜カルチャー女子のためのイットブランドピックアップ〜 Q5:キッチンツールはどんな感じ? 「ヘルシーなスムージーが簡単にできるスタイリッシュなミキサー」ムジラバーだけでなく健康志向の高い、ペルルユーザーさんにチェックしていただきたい無印のミキサー。慌ただしい朝のひと時もこのミキサーがあれば簡単に1杯の朝ごはんのスムージーが完成!ペルル的ムジラバーなら、バナナ、小松菜、レモン、りんごなどタネごと入れてボタンを押してガーッツ!と豪快に作りましょう!毎日を元気にしてくれる相棒です。 このミキサーを過去にピックアップした記事はこちら↓食欲のない夏はスムージーで朝食を。『無印良品』のお手軽ミキサーで元気をチャージ Q6:大人の女性ならではのお勧めグッズって? 「アクセサリーホルター&トレー」パールやゴールドのリングなど、スタイリングの幅を広げてくれる上品なアクセサリーたち。細かなアイテムだからこそ、その置き場所は家の中でちゃんと確保しておきたい。無印ならばその実用性とデザイン性を兼ね備えたツールが揃えられます。大切なアクセサリーたちのためにぜひ活用してみてください。 このアクセサリーホルター&トレーを過去にピックアップした記事はこちら↓外したアクセサリーはどうしてる?狭い洗面台でも美しく収納する方法を「無印良品」が教えてくれる Q7:いよいよ師走、便利なお掃除グッズは? 「“タイル目地ブラシ”は、特筆すべきまさに名品グッズ」掃除道具も実力派揃いと評判の『無印良品』ならではの“タイル目地ブラシ”は知る人ぞ知るクリーンアイテム。使ってみたら、その実力をさらに知ることになるであろうこの逸品。ムジラバーなら2018年の垢もこちらのブラシですっきりさせていることでしょう。 いかがでしょう?あなたもこんなムジラバー生活始めてみませんか?
2018年12月21日カレーは好きではなく、趣味です。ゆうきまさらです。今回のカレーはちょっぴり期待値が高め!『週刊文春』2012年2月2日号の企画『今週のBEST10おすすめのご当地レトルトカレー』でも紹介された、長野県小谷村(おたりむら)の『野ぶたカレー』です。(※1・※2)ということで、今回は緑と雪と温泉のふるさと長野県小谷村へカレーtrip!長野県小谷村で、放牧スタイルでのびのびと育てられた「小谷野豚」と「さるなし」を贅沢に使用されたという一品。もちろん、どちらも100%小谷村産というからご当地感満載です。■猿が食べつくすほど(?)おいしい果物入り!ところで「さるなし」ってご存知ですか?梨の一種?と一瞬思いましたが、キウイフルーツの近縁種「こくわ」の実で天然のキウイと言われているもの。見た目はブドウのようで、実の切り口はキウイにそっくり!「あまりの美味しさに猿がすぐに食べてなくなってしまう(※3)」そんな由来もある、ビタミン豊富なスーパーフルーツが入っています。道の駅で販売されているという地元愛たっぷりの一品。それでは豚さんに感謝しつつ、実食!■意外にも辛め!満足度高めな一皿見た目は色もマイルドで、長野の大地のやさしさが感じられます。さるなし入りということでフルーツの甘さが強いのかと思いきや、意外にもやや辛め。後から少しピリッとくる辛さです。具材は豚肉と玉ねぎのみという潔さ!ところどころ玉ねぎの歯ごたえを感じます。そして期待の小谷村産の豚肉!お肉をウリにしている商品にあるあるの「肉が少ない(ない)……」問題もクリア!スプーン一杯サイズの豚肉のかたまりが2切れ入っていました。欲を言えばもう1つ……!と言いたいところですが、レトルトでこのサイズ感は合格点ではないでしょうか。■総評カレーの味★★★☆☆辛さ★★★☆☆果実の甘み★★☆☆☆道の駅・小谷で販売されており、巻物のようなパッケージも特徴的!(開くと普通のレトルトパッケージです)カレー好きの皆さまは、ぜひお試しあれ!【参考・画像】※1 地カレー家-野ぶたカレー※2 週刊文春バックナンバー-2012年2月2日号※3 なにこれ~! “不老不死”の果実「さるなし」がブームに!?【筆者略歴】ゆうきまさら
2018年12月19日無印良品がお好きな方は、無印良品が家づくりも手掛けていることはご存知でしょう。株式会社MUJI HOUSEが手がける「無印良品の家」は、木の家、窓の家、縦の家などさまざまなタイプがあり、2004年のスタート以来、累計2500棟の販売実績があります。また「MUJI INFILL 0(インフィル・ゼロ)」というリノベーションブランドも展開し、より良い住まいや暮らしの提案をしています。2018年12月8日(土)、国内初めてとなる単独ショールーム「無印良品のリノベーション 青山店」が満を持してオープンしました。■ 0から家づくりができる無印良品のリノベーション無印良品のリノベーションの施工エリアは、1都3県(※詳しいエリアは下記参照)の新耐震のマンションが施工対象。まずは本当に必要なものだけを残して家という箱をフルスケルトンの状態にし、そこから自由にパーツやアイテム、素材を「+(プラス)」していくという発想で家づくりを行っています。また、0から自分らしい住空間を作っていけるだけでなく、“永く使えて変えられる”というのも特徴。中古マンション大きな一室空間を、ライフスタイルの変化や家族の成長に応じて家具や建具などで仕切り、自由に変化させることができます。例えば子どもたちが小さい時はひとつの子ども部屋として使っていた大きな空間を、子どもたちが成長したら仕切りを作ってそれぞれの個室に分けたり、勉強部屋と寝室で使い分けたりすることが可能に。はじめからリビング、夫婦の寝室、子ども部屋と固定したそれぞれの役割は、意外と数年しか機能しないことが多くあります。無印良品のリノベーションは、完成した後もその時々の暮らしに合わせてつくり変えられるので、長い目で見てゆとりのある暮らしができるのが嬉しいポイントです。■ キッチン、ユニットバスなど無印良品オリジナルの設備にも注目!無印良品のリノベーションは、オリジナルの高性能の断熱材と既存窓+ペアガラスインナーサッシの「トリプルガラス」により、家の中に温度差を作らないという温熱性能の高さも大きな特徴のひとつ。ただ単に無印良品の家具や雑貨を並べるだけでなく、多くの人に心地よい暮らしをしてほしいという心意気が感じられます。「無印良品のリノベーション 青山店」では、キッチンやユニットバスをはじめとした無印良品オリジナルの設備やパーツなどを、施工した状態で見ることができるのも嬉しいポイント。住宅ローンや物件探しについては、それぞれのジャンルのプロと提携して対応。一人一人に合った理想の住まい作りをサポートしてくれます。「無印良品のリノベーション 青山店」は表参道駅からすぐという好立地でありながら、ゆったりと落ち着いて打ち合わせができる雰囲気。凝ったデザインは必要ないけれど、こざっぱりとした快適な住まいが欲しい、でも暮らしやすさや便利さも諦めたくない、という人にぴったりな無印のリノベーション。家づくりを検討中の方は、選択肢のひとつに加えてみてはいかがでしょうか。※施工エリア■東京都23区、西東京市、武蔵野市、三鷹市、調布市、狛江市■神奈川県川崎市、横浜市(青葉区、都筑区、港北区、鶴見区、神奈川区、西区、中区)■千葉県松戸市、市川市、浦安市■埼玉県新座市、朝霞市、和光市、戸田市、蕨市、川口市、草加市、八潮市、三郷市※「無印良品のリノベーション」初の単独ショールーム「青山店」12月8日(土)オープン※無印良品の家
2018年12月15日本日は、東北生まれの筆者に馴染みがある食材を使ったカレーです。なんと、山形牛×庄内豚という夢の組み合わせ!!!どんなカレーなのか、実食する前に想像してみましょうか。■想像しようまずは、パッケージ裏面の説明を読んでみましょう。左上の説明を読むと、「ブイヨン、バター、トマトベースなどでじっくり煮込んだカレーソースで(以下略)」と記載があります。深みのある味なのでしょうか、またじっくり煮込んだということから、お肉は柔らかくなっているのではと想像できます。もっと細かく見てみましょう。原材料で珍しいものは、野菜・果実に、にんにくと生姜が含まれていることでしょうか。それだけで食欲が湧いてきます。豚肉・牛肉はもちろん山形産ですね。どんな大きさなのか、どれくらい入っているのか考えるとよだれが出てきます。それでは期待も十分に高まったので、実食に入りましょう!■人はこれを“ほぐれる”と言う盛りつけた際の写真は撮り忘れてしまったので(汗)、簡単に文章で説明します。ルーの色は、普通の一般的なカレーと変わらない茶色。香りはほんのりとスパイシーなにおいが鼻をくすぐります。がしかし、具全体を見ると、少し残念な光景が……なんと、今まで食べた肉推しのレトルトカレーに比べて、肉が小さいんです。今まで食べたカレーに比べると4分の1以下の大きさで、普通のカレーと大差ありません。これは外れか……と肩を落としながら、スプーンを口に運び終えると……。……肉が溶けた?これを“ほぐれる”というのでしょうか。筆者が想像する、じっくり煮込んだお肉よりもはるかに柔らかく、自然と目を見開いて口元が緩みました。他の肉はどうだと思い、また一片すくって口に運ぶと……、この肉も幸せを運ぶ柔らかさでした。その勢いで、あっという間に完食してしまいました。牛肉と豚肉の区別がつかないまま終わってしまいました(笑)ルー自体にはほんのりと甘みがあり、その中でもスパイシーな味わいがありました。辛さは控えめなので、辛い食べものが苦手な筆者でも美味しくいただくことができましたよ!■総評味★★★★☆辛さ★★☆☆☆肉の区別のつきやすさ・大きさ★☆☆☆☆量は控えめでしたが、とにかくお肉のインパクトが強かったです。焼肉で言うとすれば、食べ放題じゃないと満足できない!という人よりは、「少量でもいいから美味しいお肉を食べたい」という人向けだと思います。お肉にこだわったレトルトカレーをお探しの方、ぜひ食べてみてくださいね!【画像】※ ぎりし/Currytion【筆者略歴】ぎりし
2018年12月14日全国1億2千万人のカレーファンの皆さま、こんにちは。今回ご紹介するのは、その名も『幻のじゃがいも マチルダがゴロッと入った十勝めむろカレー』。まず、皆さんが真っ先に気になるのは、“幻のじゃがいも マチルダ”でしょう。じゃがいもというと、「男爵薯」や「メークイン」などが有名ですが、「マチルダ」という品種を初めて聞く方も多いのでは?パッケージの写真からも伝わる美味しそうな雰囲気。隠しきれない魅力を持つ、幻のじゃがいも「マチルダ」の魅力に迫ります。■「マチルダ」とは何者なのか「マチルダ」の正体は、甘みとホクホク感が魅力の、北海道・十勝めむろ特産のじゃがいもです。無類のじゃがいも好きの筆者は、パッケージ写真を見た時点からよだれが溢れてきました。そしてこちらがパッケージ裏面。じゃがいもをとにかくプッシュしているので、カレールー自体はオーソドックスなお味かと思いきや、結構なこだわりがうかがえる原材料です。カレーに酸味を与えるりんごやヨーグルト、南国的な甘味を出してくれるマンゴーピューレやココナッツミルクなど、個性的なラインナップ。個人的には、あまり見慣れないしょうがやひよこ豆ペーストなどが気になります。今まで食べてきたカレーのなかでも、一番バラエティ豊かかもしれません。■いざ、実食!お皿に盛りつけるとこのような感じ。遠目からでもわかる、じゃがいもの圧倒的な存在感……。ルーの色味は、スタンダードな茶色です。ですが、じゃがいも以外の具材でそこまで目立つものはありません。“とにかくじゃがいもを楽しむためのカレー”という印象です。そして、こちらが“幻のじゃがいも マチルダ”。スプーンの上にこれだけ乗せても、ルーにはまだまだじゃがいもが。これはまるまる1個分入っているのではないでしょうか?さて、冒頭で「甘みとホクホク感が特徴のマチルダ」とお伝えしましたが、予想をはるかに超えるホクホク感でした。ホクホク感もありますが、肉質がきめ細かいので、咀嚼しているとだんだんなめらかでクリーミーな味わいになってきます。これは新感覚かもしれません。ルーのお味はというと、たくさんの原材料が入っているから個性的な味じゃないかと思っていましたが、意外にも正統派なカレー。じゃがいもの味としっかりとマッチしていて、飽きのこない味わいです。■総評:「マチルダ」の良さを存分に生かしたカレーカレーの味★★★★★辛さ★★★☆☆じゃがいも感★★★★★★じゃがいも感はもう★6つです。気になるお値段は税込み350円!ご当地カレーのなかでは、かなりお安い部類だと思います!幻のじゃがいも「マチルダ」を使った味わい深いカレー。ぜひご賞味あれ!【参考】※ JAめむろ幻のじゃがいも マチルダがゴロッと入った十勝めむろカレー【筆者略歴】J
2018年12月11日カレーション企画も第9回目。なぜか度々当たる“穀物系カレー”にビクビクしながらクジを引くと、また引いてしまいました……。筆者個人の経験からして、穀物系カレーに共通するのは、(1)パッケージで堂々と「ヘルシーさ」を主張する(2)聞いたことのない健康食材の名前が羅列されている(3)味に対しての言及はなし……の3点。今回の『岩手の大地風香五穀カレー』についても、(1)パッケージで堂々と「ヘルシーさ」を主張する:岩手の恵みがとびきり元気に生きている(2)馴染みのない健康食材の名前が羅列されている:「アマランサス、ひえ、あわ、青豆、金時の五穀入」、「コマクサ杜仲茶ポーク使用」(3)味に対しての言及はなし:「中辛」としか書いていないとまさにドンピシャ。厄介なのは、「辛さ」しか書いておらず、味に対する言及がないことです。「肉の旨味」だとか、「ルーのコク」などといった、そういう情報が知りたいのです。結局食べるのですが……■つぶつぶがいっぱい…!これが「五穀」の恵みかとにかく食べてみよう、ということで早速盛りつけてみました。五穀カレーということもあって、ルーはサラサラでもなく、ドロドロでもない適度な粘度。穀物による具だくさんなカレーという印象です。五穀がどれか分からないので、ちょっと調べてみると……出典: 左上・下:Moving Moment、右上:sasaken/Shutterstock左上から時計周りに、アマランサス、ひえ、あわとのこと。こりゃわかりません。ちなみに『豆・雑穀の専門店すずや』さんによると、アマランサスは穀物の中でもトップクラスの栄養価を誇る雑穀です。NASAやWHOからも讃えられ、最近は「スーパーフード」として広く知られるようになりました。カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが非常に豊富で、食物繊維も大麦に次ぐレベルとなっており、ビタミンB群も豊富です。と紹介されており、すさまじく健康に良さそうな食材です。■一口食べてわかった薄味とぷちぷち食感!五穀は想像よりはクセがないのですが、いかんせん味がほとんどないからか、カレー自体も薄味に感じてしまいます。純粋に食べ応えを求める方にはちょっと物足りないかも……。また、岩手県産の豚肉が入っているようなのですが、細切れになっているため、「肉を食べている!」という実感は薄めでした。カレーでがっつり腹ごしらえしたい!という欲求は満たされなさそう。男性向けではないかもしれません。■総評味★★☆☆☆辛さ★☆☆☆☆健康★★★★★おすすめ度★★☆☆☆健康への意識が高い方におすすめです。気になる方はぜひ一度ご賞味あれ!【参考】※ 豆・雑穀の専門店すずや【画像】※移動モーメント、sasaken、移動モーメント★ご購入はこちらから!ギフトにもどうぞ★岩手県産 五穀カレー 200g[/ hidefeed]【筆者略歴】海なし県のうみんちゅ
2018年12月10日こんにちは!皆さま、今日もカレーを食べていますか?今回筆者が紹介するのは、この北の料理人「齋藤正美」監修の、『北海道 道産鶏のバターチキンカレー』です!バターチキンカレーって、独特のコクとまろやかさがクセになりますよね。ファンも多いのではないでしょうか?筆者も大好きです。さてさて、レトルト版のバターチキンカレーはどんな味がするのでしょうか?早速確かめてみましょう!■「北の料理人」とは…?“北海道産の鶏肉を北海道産の溶かしバターと香辛料に漬け込み、オーブンで炙り焼き、バターとカシューナッツを加えたクリーミーなカレーソースと……(以下略)”バターも北海道産というこだわり。いわゆる「地産地消」というやつですね。しかも筆者は、バーベキューや炙り肉が大好きなので、今回は当たりくじを引いたと大喜びです。ちなみにこの「道産○○」シリーズ、『道産豚の角煮カレー』、『道産牛の牛すじカレー』、『道産鶏のホワイトカレー』、『道産牛のブラックカレー』などがあるそうです。どれも美味しそうですね!食べ比べしてみるのも良いかもしれません。それではランチタイムになりましたので、さっそく食べてみましょう。■いざ実食!早速、お皿に盛りつけてみました。とろとろとした質感のオレンジ色のルー……なんて食欲のそそるビジュアルでしょうか。立ちのぼるスパイスの香りもグッド。とても美味しそうです。大きいお肉が3つほど入ってます。そのほかの具は、しっかり煮込まれているのかとろとろでよくわかりません。食べてみると……チキンは少し固め。レトルトということもあって、これは仕方ないかもしれません。肝心のバターカレーらしさですが、ほんのりとしたバター風味は良かったです。辛さはまったくないので、激辛カレーなどがお好きな方には、少し物足りないかもしれません。■総評味★★☆☆☆辛さ★☆☆☆☆お肉の食べやすさ★☆☆☆☆評価はご覧のとおり。お肉の固さが少し評価に響いてしまいました。ただ、ほかのバターチキンカレーに比べて、北海道産の食材が多めに使われているので、気軽に安心して食べられるバターチキンカレーとしては推せますね!ぜひ一度、食べてみてくださいね!【筆者略歴】INCLUSIVEの森
2018年12月09日美味しいレトルトカレーを食べ続けて、はや数ヵ月。筆者は一人暮らしで自炊を一切しないのですが、だんだんカレーに愛着が湧いてきて、筆者特製カレーを追求してみたくなりました。いいな。これ趣味の一つにしようかな。 さて今回は、長崎名物豚角煮カレーを食べてみました!年を重ねるにつれ、脂っこい食べ物は胃もたれしそうで控えるようになりましたが、たまにトロットロの豚の角煮を食べると、美味しくて頬が落ちそうになります。ずばり今回のカレーの良し悪しは、豚の角煮の優劣によって決まるでしょうね。 ■長崎の人気郷土料理「角煮」長崎を代表する郷土料理”卓袱(しっぽく)料理”の一つである「角煮」。この角煮を使ったお土産やB級グルメが大変人気だそうです。そのなかでもヒット商品となっているのが『角煮まんじゅう』です。豚の角煮を中華のまんじゅうの生地でサンドしたもので、お土産などとして物産展などで人気を博しているそうです。(※1)他には、ご飯の上にまぶして冷凍パックした『角煮めし・まぶし』という商品も販売されているそうです。よく食べる男性の筆者としては、こちらの方が惹かれます。 ■長崎の「島原麦みそ」って?このカレーには、『島原麦みそ』が入っているのがポイント。甘くまろやかな風味の白味噌で、島原の食卓には欠かせない存在だそうです。(※2)味噌ということで、島原みそを使ったレシピでは、田楽や豚肉料理が美味しいかもしれません。(※3) ■見た目は不格好でも味はピカイチそれでは早速、実食に参りたいところですが……本当は下の写真のように盛りつけたかったのです。出典: Sakarin Sawasdinaka/Shutterstock盛りつけに失敗しました……。レトルトカレーって、大体パウチですよね。パウチは開封すると飛び散りやすいですし、盛りつけが難しいんですよね……。 気を取り直して、いざ実食です!豚の角煮は思ったよりも柔らかい噛み応えで、レトルトでこのトロトロ感を出せるのはすごいと思います。ちゃんと“角煮”してますよ!カレーのルーは、「島原みそ」が入っているからか、濃厚な味でした。 ■総評味★★★★☆辛さ★★★☆☆お肉★★★★★なんといっても、角煮がトロトロしていて美味しかったです!島原みそのコクも、角煮と相性が良かったのが新たな発見でした。こってりしたカレーが好きな人にはぜひおすすめしたいです!【参考】※1 長崎県産品・特産品WEBカタログ図鑑※2 麦みそ – まるまる島原半島※3 サンエイフーズ山口 – 長崎県島原市より美味しいものをお届けします。【筆者略歴】INA
2018年12月08日画像:カレーストリート今回ご紹介する『北海道 黒いカレー』は、『北海道奨励賞』を獲得している実力派のレトルトカレー。北海道といえば食べ物が美味しいイメージがありますが、こちらのカレーにも魅力的な具材が入っているそう。その名の通り、見た目が黒いところも気になります。一体どんな味なのでしょうか? ■黒いカレーは辛い?画像:カレーストリートこちらが『北海道 黒いカレー』のパッケージ。左下に“北海道奨励賞”のマークが付いています。そして見た目がとても黒い……。「黒胡麻の香ばしさとイカ墨のコク、濃厚で深い味わい。」と書いてある通り、イカ墨の黒さが引き立っています。画像:カレーストリートそして大きく「辛口」とかかれています。黒くて辛い……ココイチで甘口を注文する筆者、この時点でだいぶ不安です。画像:カレーストリートこちらはパッケージの裏側。「具材にイカを加え」と記載されています。写真のような、大きめのイカが入っていることを願う筆者。また、北海道産の玉ねぎやにんじん、じゃがいもを使用しているそうで、まさに北海道の食材を余すことなくいただけるカレーです。ちなみに製造・販売しているのは、北海道の『株式会社寿フーズ』。缶詰や冷凍食品、レトルト食品を主に取り扱っています。 ■湯せんや電子レンジより手軽!ウラ技をご紹介画像:カレーストリートそれではカレーを温めます。レトルトカレーの温め方は、大体湯せんか電子レンジ。お湯を張ったお鍋を用意したり、器に移してラップをしなければならなかったりと、どちらも手間がかかりますよね。そこで筆者がよくやるのは、“電気ポットにそのまま入れてスイッチオン”という荒技!失敗したことはないですが、非公式の温め方なので真似する際はくれぐれも注意してください。画像:カレーストリートしっかりと温めたら器に盛り付けます。この「北海道 黒いカレー」は、うどんにかけたりパスタに絡めて食べても美味しいそうなので、お好みでどうぞ。 ■具材が多い!そして辛い…画像:カレーストリート盛りつけた様子がこちら!パッケージの写真を見てなんとなくイメージしていましたが、実物を目の当たりにすると想像以上に黒いです……。盛りつけるときにもう一つ気になったのが、具材の量と大きさ。画像:カレーストリートこれは、じゃがいもでしょうか?山のような形をしています。かなり大きいですね。画像:カレーストリートではいただきます!まずはこちらの“イカ”から。食べてみると、とても柔らかくて食べやすい!実は筆者、イカがあまり得意ではないのですが(噛み切れない……)、このイカは問題なく食べられました。ただ、すでにこの時点でじんわりと汗が……辛口ということを忘れていました。画像:カレーストリート臆することなくどんどん行きます。こちらは山のようなじゃがいも。とても大きいですが、中までホクホクでしっかりお芋の味がします。レトルトカレーでこれはすごい!にんじんや玉ねぎなど、他の具材も大きくて食べごたえがありました。さすが北海道の野菜たちですね。辛い……。 ■総評:すごく辛い!でも美味しい味★★★☆☆辛さ★★★★★黒さ★★★★☆とても辛い!辛いのがダメな人にはおすすめしません。ただ、具材の旨味がとても強いので、味はしっかり感じられます。ただ辛いだけじゃないところが、しっかり考えて作られている証拠ですね。見た目はイカ墨のおかげでほぼ黒。黒いカレーはたくさんありますが、その中でも黒い方ではないでしょうか。画像:カレーストリートこれまでにない辛さの「北海道 黒カレー」。「黒いカレーは辛い!」そんなイメージが現実となりました。具材の旨味とガツンとくる辛さは、辛党の方や、スタミナをつけたい人におすすめかもしれません。【筆者略歴】カレーストリート
2018年12月06日今回レポートするレトルトカレーは、食べる前からすでに美味しそうです。期待度はVERY HIGH。その名も『但馬屋 牛たんカレー』。まず気になったのは、“但馬屋”。度々耳にする名前ですが、いったいどんなお店なのでしょうか?今回はそのあたりからレポートしていきましょう。 ■神戸牛の熟成肉が味わえる「但馬屋」このカレーをプロデュースしている『熟成肉専門 但馬屋』というのは、どうやら神戸牛(神戸ビーフ)の取り扱いを認められている格式高い焼肉店のようです。(※1)ちなみに「神戸牛」とは、兵庫県内で飼育される黒毛和牛である「但馬牛」のうち、さらに厳しい基準で選別された肉牛のことだそう。(※2)詳しくは「但馬牛神戸牛違い」なんかでGoogle先生に聞いてみて下さい。様々な検索結果が出てきますよ。さらに期待値が上がったところで、お待ちかねの実食に進みましょう。 ■Let’s Tasting!スパイシーな良い香りが立ち込め、食欲をそそります。まずはルーのみひとすくいして口に運ぶと……美味しい。「うまい!!!!」と叫ぶよりは、しみじみと「おぃ…………ッし~~~」と唸ってしまうようなレベルです。はじめは肉と野菜の甘味が口に広がり、あとから中辛のピリッとした辛味がやってきます。後引く辛味につられて、次々に口に食を進めたくなる。そんな味わいです。具は牛たんしか見当たらないものの、そんなことは気にならないほどの美味しさ。サラッとしたルーには、いろいろな野菜が溶け込んでいるのがわかります。ではでは、メインの牛たんもいただきましょう!!はい。これはもう……本当に美味しいです。牛たんの深い味わいが染み出しており、とても柔らかく、あっという間に溶けていきます。これは本当に美味しい。ちなみに、そんな美味しい但馬屋の牛たんは1パックあたり4~5個(75g分)入っているそう。贅沢すぎる。あっという間に完食してしまいました。写真を撮らなければ3分で食べつくしてしまうような美味しさでした。ご馳走さまです! ■総評味 ★★★★★コスパ★★★☆☆贅沢さ★★★★★これはもう、文句なしの高評価です!めったに出さない星5つを今回の「但馬屋 牛たんカレー」に捧げます。余談ですがパッケージの裏には、「創業一九七〇年~」から始まる、商品にかける思いがしたためられております。ちょっと手抜きの贅沢に。こだわり抜かれたレトルトカレーはいかがでしょう?おすすめです! 【参考】※1 熟成肉専門 但馬屋通信販売※2 神戸肉®神戸ビーフ®の定義【筆者略歴】目黒区にお住いの独身男性さん
2018年12月05日世代問わずいつも様々な人の活気で賑わっている店内2016年の春、大阪・北新地にオープンしたカレー屋「渡邊カリー」は、オフィス街の一角にあるビルの3階にお店を構えています。店内は、天井から吊るされたライトが木製のカウンター席を明るく照らし、レトロなバーを思わせる雰囲気。席はカウンターとテーブルの30席で、年齢問わず様々な人の活気でいつも賑わっています。実力派の店長が手掛けるカレーは味も見た目も一級品この店のオーナーは東京下北沢で大人気のカレー店「般゜若 (パンニャ)PANNYA CAFE CURRY」 のカレーディレクターとしてメニュー開発に携わった実力派。同店の福島店の店長を勤めた経験を活かして、北新地に「渡邊カリー」を開業しました。その店主がこだわって作り出すカレーは、インドとスリランカのスパイスに日本の出汁を掛け合わせたオリジナルカレー。味はさることながら、華やかな見た目も魅力の一つです。恵比寿でのBAR経営の経験も生かした豊富なアルコールも一緒に楽しむことができます。2種類のメニューのあいがけ「元祖渡邊カリー」人気メニューの一つ「元祖渡邊カリー」(1,150円)は、チキンカリーと羊のキーマのあいがけカリー。お店のお米は、ジャポニカ米とインディカ米がミックスされたもので、プラス料金を支払えばポパイキーマや黒カリーに変更することも可能です。一口食べると程よい辛さの中に、パクチーの清涼感も合わさり、他では味わったことのない絶妙なハーモニーが口中に広がります。ランチにはサラダとラッシーがついているので、ボリュームも満点!ボリューム満点! 「スパイスとんかつカリー」「スパイスとんかつカリー」(1,150円)は、150gもの肉厚ロースを贅沢に使ったボリュームたっぷりなメニューです。こだわりのとんかつは、粉チーズとオリジナルスパイスをブレンドした衣を薄くつけ、サクッとした食感と肉厚な重量感が人気。スパイシーなルーと見た目にも鮮やかなパクチーに、大きなとんかつがインパクト大なカレーです。こだわり抜かれたカレーは、他では味わえない絶品激戦区の東京で、多くの人を唸らせたカレーを手掛けたオーナーが大阪福島店の店長を経た後、満を持して自身のお店を北新地に開業。本格的なスパイスの中にも日本出汁を使うなど、独自のアレンジを加えたカレーは食べてみる価値ありです。オフィス街にあるのでランチタイムは込み合うことが多いですが、ゆっくり食事を楽しみたいならディナータイムの利用もおすすめ。JR東西線「北新地駅」下車して徒歩5分ほど、桜橋交差点から四つ橋線を下ったビルの3階にお店があります。他では味わえない独創的な本格カレーを提供している「渡邊カリー」。カレー好きならぜひ一度足を運んで絶品カレーを味わってみてください。スポット情報スポット名:渡邊カリー住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地2-2-5 第1シンコウビル3F電話番号:06-6346-3338
2018年11月26日