カレー

2021年2月22日（月）、滋賀・草津に、県内初のカレーラーメン専門店がオープン！今回は、新しいグルメの定番になりそうな“カレーラーメン”の魅力をご紹介。ラーメンにも合う13種類のスパイスを使用し、これまでに食べたことのない味わいが楽しめ…

大人から子どもまで、幅広く人気のあるカレー。調理も簡単なので、よく作る方も多いと思いますが、あれこれ足していくうちにいつのまにかお鍋いっぱいになってしまい、冷凍することってありませんか？今回は、そんなときのために、カレーの冷凍方法や解凍方…

 メインのおかずにも、ちょっと1品欲しいときにも、お弁当にもOK！ サッと揚げて食べられる冷凍コロッケは、ストックしておくと便利なアイテムです。業務スーパーにはたくさんの種類の冷凍コロッケが売られていますが、いったいどの商品が人…

世代問わず好きな人が多い『カレーライス』は、食卓に登場する機会が多いでしょう。手軽に作れるものの、食べ終わった後の鍋やフライパンを洗うのが、面倒だと感じたことはありませんか。カレーが付着した状態で洗うと、スポンジにカレーの色や匂いが染みつ…

FM802で毎週火曜日に放送中の真夜中アクティヴプログラム『Poppin’FLAG!!!』を担当しているDJ板東さえかさん。番組内のコーナー『Stompin’FLAG!!!』では、板東さんが街に飛び出し、歩き回って、気になったモノ、スポッ…

日本で唯一のカレー専門コンサルティング会社で、まちおこしなどカレー文化の普及と発展を目指し、積極的に活動する株式会社カレー総合研究所が、カレーの新潮流を緊急発表！カレーは夏というイメージがありますが、冬にもカレーの需要が拡大しつつあり、冬…

２０２１年１月１９日に放送されたバラエティ番組『マツコの知らない世界』（TBS系）では、自宅で食べられる『おうちカレー』について特集。世の中にある、さまざまなカレールーについて紹介しました。『夫がカレーを作る家庭は夫婦円満』説に、マツコ・…

僕たちはどこから来てどこへ向かうのか。何を食べて、何を思うのか。誰といて、何をするのか。15年前の当時、約1ヶ月ほど一緒に働いた間に激しく意気投合し、強烈に影響を受けた藤井将之シェフ。パリ帰りでたくさんの面白い話と、こっそり密輸してきたバ…

「カレー＝手抜き料理」のイメージだけど、本当にそうなのか？……ひそかに異論を唱えてみたかった話です。※この記事は、外出自粛要請前の体験談を基にしています。■「カレー」は本当に手抜き料理なの？「そんなこと思ってるのぐっちぃさんだけですよ～」…

空港にある航空会社のラウンジ。利用者は搭乗までの待ち時間に、いろいろな食事を楽しむことができます。中でも全日本空輸（以下、ANA）のラウンジで提供している『チキンカレー』は、チキンと野菜がゴロゴロと入っていて、スパイシーな味わいで好評を得…

「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、要町のカレー屋さん〈curry Punje（カリープンジェ）〉を訪れました。みなさま…

いろどり豊かな野菜のカレーが自慢のお店アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である株式会社バックパッカーズが、2021年1月4日に「野菜を食べるカレーcamp」新橋店をリニューアルオープンします。東京、静岡、大阪、福岡で6店…

業務スーパーが近くにあれば、夕飯のレパートリーは格段に増えます。しかし、意外と利用されていないのが「冷凍食品」。そこで今回は、500円払えばおつりがくる業務スーパーの冷凍食品を3つご紹介していきます。（1）プラスアルファのおかずに「えびカ…

こんにちは、梅マイスターの豊島です。2020年も残すところあとわずか、今年はコロナ禍の影響で、当たり前に楽しめていたことができなくなったり、家にいる時間が増えたり、新しい生活のスタイルを余儀なくされました。2021年は初詣の形も変わってく…

子どもから大人まで人気のメニュー・カレー。毎日食べても飽きない！という方もいるのではないでしょうか？今回は、読売テレビ『朝生ワイド す・またん！』『かんさい情報ネットten.』で、今年紹介されたカレー店をご紹介。個性豊かなカレーたちは必食…

「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、高円寺のカレー屋さん〈スパイスカレー MANTRA〉を訪れました。私は高円寺が大好き…

京都といえば和食と考えている方も多いのではないでしょうか？実は京都には他にも美味しいグルメが豊富に揃っているんです。そこで今回は、京都の韓国料理店『ピョリヤ』のオーナーシェフでもある星野明香さんに、京都の和食以外の絶品グルメを教えていただ…

「第7回カレーEXPO」が、2020年11月20日(金)から11月23日(月・祝)まで、大阪・万博記念公園にて開催される。カレー店26店舗が集結「第7回カレーEXPO」は、グルメブロガーとカレー通が厳選したカレー店26店舗が集結する西日本…

お茶所として有名な京都・宇治市。そこに店主がこだわりぬいた厳選食材を使った絶品グルメがあります。今回は、2020年10月27日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の人気コーナー『おでかけコンシェルジュ』より、2店舗を…

入江陽＠irieyoo(Twitter)＃ミュージシャン＃33歳＃東京都出身「【カレーレストラン シバ】のカレーが好きすぎて、東京から千葉に引っ越してきちゃいました」と驚きの行動力を発揮する入江さん。多いときは週に3回、少なくても月1欠か…

実は、奈良が“スパイス伝来の地”というのをご存じでしょうか。歴史をたどると、天平勝宝8年（756年）、光明皇后が60種のスパイスを東大寺大仏に献納した記録が残されているんだとか……！そんな奈良では、奈良県内外の実力派シェフによるオリジナル…

犬のサクラと5人の家族を描く、西加奈子原作映画『さくら』の舞台挨拶が11月14日に新宿ピカデリーで行われ、出演者の北村匠海、小松菜奈、吉沢亮、小林由依、監督の矢崎仁司が登壇した。11月13日より全国74館で封切られた本作。公開を記念して行…

最近、大阪にスパイスカレーを提供するお店が増えているのをご存じですか？そこで今回は、料理教室『SPICEUP』主宰の料理研究家・桑原亮子さんおすすめの大阪のスパイスカレー店を教えていただきました。ミシュランの名店が提供するカレーメニューも…

老舗の逸品も、本場の味も、自在に贈れる！カレー通の著名人、ツレヅレハナコさん、渡辺紀子さんが、とっておきの贈り物になるスペシャルカレーを厳選してくれました。日本料理 龍吟（りゅうぎん）龍吟カレー 1食￥3,240（税込み）［渡辺紀子さんS…

みんな大好き、スペシャルカレー。カレーをもらって嬉しくない人はいないはず！人気店のこだわりの味が、電子レンジや湯せん調理で手軽に楽しめるのも高ポイントです。“とっておきの贈り物”としてのカレーをカレー通のお二人に教えてもらいました。印度料…

京都といえばおいしいグルメがたくさん♡最近では、テイクアウトメニューのあるお店も増えてきていますよね。今回は、annaアンバサダーで『京町屋の宿 十四春』の若女将・玉垣多佳子さんがおすすめする“ついつい立ち寄りたくなる京都のテイクアウトグ…

キューサイ株式会社(本社：福岡市中央区、代表取締役社長：神戸聡)は、国産ケール100％であるキューサイのケールと5種の野菜、10種のスパイスを使用した新商品「ザ・ケールカレー」を11月1日（日）から数量限定で販売いたします。商品の特長●キ…

年末向けてLIMIA内でも話題になっているのが【ふるさと納税】。今回は愛媛県大洲市のおいしい返礼品をピックアップしてご紹介します。中でも注目はうなぎの蒲焼き。秘伝のタレでふっくらと焼き上げており、まさに料亭の味がご自宅で楽しめる逸品となっ…

ついつい食べたくなるカップ麺ですが、カロリー表示を見てギョっとすることもしばしば……。そこで今回ご紹介するのは、小腹が空いたときや夜食として食べても罪悪感ナシで、とってもおいしいカップ麺！カルディとコンビニから、オススメしたい6品をピック…

「コロッケ」って、意外と作るのは面倒だったりしますよね。【業スー】なら、神コスパで簡単に調理できる「コロッケ」がたくさんあります。そこで今回は、【業スー】お値段以上の「コロッケ」を紹介していきます。（1）ミートコロッケこの投稿をInsta…