おうちごはん

朝食の定番メニューのひとつ、トースト。バターをたっぷり塗ったり、ハムやチーズをオンしたり…。みなさんはトーストをどのようにして食べていますか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「トーストの簡単アレンジレシピ」をリサーチしました。目からウロコの食べ方があるかも。今すぐチェックしてください。女性約200人に聞いた「トーストの簡単アレンジレシピ」そもそもトーストってどのくらい支持があるのでしょうか。まずは、シンプルに聞いてみました。Q. トーストは好きですか？「はい」が7割を超えました。具体的な理由を見てみましょう。代表的な回答がこちらの2つでした。「朝やお昼にちょうどよく、アレンジもしやすい」（27歳・会社員）「手軽に食べられる」（32歳・自営業）納得の意見ですよね。そして、トーストならではと思ったのが次のコメント。「厚切りのトーストは、手軽に幸福感を得られるから」（28歳・会社員）「なんとなく朝から幸せな気持ちになるから」（26歳・会社員）「手軽ですし、朝ごはんによく食べます。トーストの香りを嗅いで朝を感じます」（27歳・自営業）幸福感、幸せな気持ち、パンの匂いで朝を感じる…。お腹だけじゃない、気持ちまで満たしてくれるのがトーストの魅力のひとつなのかもしれません。では、みなさんはどのようなアレンジでハッピーを感じているのでしょう。簡単レシピを詳しくご紹介します！どれもパパッとできるのでぜひ参考にしてくださいね。トーストの簡単アレンジレシピを教えてくださいピザトースト「ケチャップ、マヨネーズ、チーズ、目玉焼きでピザトーストにする」（31歳・会社員）「王道だけど、ピザソース、チーズ、ピーマン、ベーコンのピザトーストが好き！」（29歳・会社員）わざわざピザソースを使わなくてもケチャップとチーズ、ベーコンに少しの野菜があれば立派なピザトーストの出来上がり。簡単ながら栄養バランスの取れた朝食メニューになりますね。ハム、玉子系「ハムとチーズを乗せて焼く」（30歳・会社員）「レタスとハム、玉子をトースト2枚で挟む」（27歳・会社員）「半熟目玉焼きをのせる。塩コショウで味付け」（33歳・会社員）レタスといった生野菜を加えると、ピザトーストよりもサッパリとして食べやすくなりますね。ちなみに、筆者は某テレビCMで見た、食パンの上にマヨネーズを四角い形に太く絞り（塀を作るイメージ）、その中に生玉子を落としてトーストしたものを鬼リピ中。塩コショウをガッツリ振ってペロリといけます。半熟玉子のとろけ具合とカリカリ食感のパンが相性抜群ですよ。生玉子がマヨネーズの堀からこぼれないコツは、事前に食パンの中央を指でへこませること。やってみてください。チーズ、マヨネーズ系「マヨネーズとチーズを乗せて食べる」（30歳・会社員）「バター、マヨネーズ、ひき肉のそぼろ、さらにマヨネーズでトーストする」（32歳・主婦）「KALDIのカレーペーストと粉チーズ」（37歳・会社員）チーズはヘルシーなイメージがありますが、マヨネーズはちょっとジャンキー感のある魅惑の調味料ですよね。これらにそぼろやカレーなど少し濃いめのお味をプラスすると、リッチな惣菜トーストにバージョンアップ！そぼろもカレーも市販のものを使えば忙しい朝でも手軽に味わえます。変わり種!?「アボカドと納豆」（29歳・会社員）これだけでも十分おいしくメジャーな組み合わせではありますが、トーストに乗せるとなると試したことのある人は少ないのではないでしょうか。ビタミンEやたんぱく質、カルシウムなどをしっかり摂れるのでトライする価値ありですね。ホットサンド「前の日に残った、プルコギとチーズをホットサンドメーカーに入れると本当に絶品。プルコギは翌日のホットサンドのために作っているようなもの（笑）」（30歳・会社員）プルコギとチーズを熱々カリカリのパンとともにお口に頬張るなんて、想像しただけでヨダレものです。夕飯のメインであろうプルコギが、もはや翌朝のホットサンドのためという本末転倒も、食べた人ならきっと大いに共感できるほどのおいしさなのでしょう。スイーツ系「トラヤのあんペーストが最強」（32歳・自営業）「軽くバターを塗り少しの砂糖をかけて、焼きバナナなどのフルーツを乗せて食べる」（35歳・自営業）「バター砂糖をかけて食べる！あとはkayaジャムをつける」（32歳・自営業）「食パンを厚切りにして切り込みを入れ、トーストしてはちみつとバターをたっぷりかける」（28歳・会社員）どれも背徳感を覚える素晴らしいこってりトーストですね。こういう時は潔く甘さに酔いしれましょう。どれも、たっぷり、がおいしさのコツと言えそうです。ほかに「シンプルなバターが一番好き」（31歳・無職）、「トーストもおいしいけど、食パンを電子レンジで20秒くらいチンするとふわふわになる」（28歳・会社員）といった声もありました。以上、女性約200人に聞いた「トーストの簡単アレンジレシピ」でした。新しい発見はありましたか？トーストのアレンジバリエをもっともっと増やして、幸せのループを作っていきましょう。©Arx0nt/Getty Images文・田中亜子

おうちごはんに「ちょい足し」するだけで劇的に美味しくなる調味料が新発売！手間と時間をかけずに手軽に楽しめる、ちょい足しレシピもチェック！ひかり味噌、エスビー食品、マリンフードの3種の調味料をご紹介します。ちょい足し調味料でぐんと美味しく！普段のおうちごはん、面倒に感じていませんか？ご飯を炊いたり、食パンをトーストしたりするくらいならいいけれど、おかずを調理するのはちょっと…という人は多いかもしれません。それでも美味しいものは食べたいですよね。そこでおすすめなのが、ちょい足しするだけで、ご飯やおかずがぐんと美味しくなっちゃう調味料。ひかり味噌、エスビー食品、マリンフードのやみつきになる調味料を3種ご紹介します。それぞれ、メーカー担当者の直伝レシピや、アンバサダーの食べ方アイデアを合わせて見ていきましょう！手軽に美味しくできちゃう新・調味料3選1.「つける」ための本格味噌！梅と麻辣味がたまらないひかり味噌「味噌屋のマスターブレンド つける味噌 梅/麻辣」各￥432（税込）ひかり味噌から2022年3月16日に発売された新作の万能調味料「味噌屋のマスターブレンド つける味噌 梅」と「麻辣」は、気軽にちょい足しと味変を楽しめます。その名の通り「つけるだけ」で簡単に本格的な味噌の味わいを楽しむことができるのが特徴。肉料理や魚料理、餃子や揚げ物などのアクセントとして、また食べている途中で味を変えて楽しむ薬味として楽しめます。「つける味噌」シリーズの企画担当者によれば、「味噌と料理の新しい組み合わせを気軽に楽しんでいただけるように開発しました。普段、味噌を使わない洋食などの料理にも味噌が合うということを発見し、味噌の新しい可能性を感じていただければ幸いです」とのこと。いろいろな料理に試してみたいですね。おすすめのちょい足し術そんな新しい味わいを堪能すべく、ひかり味噌を愛するひかり味噌アンバサダーのポトスさん、ささき みえさんが実際に試して「これは美味しい！」と本気で感じたちょい足し術を教えてくれました。「コロッケパン・ハムたまごパン」ポトスさんコロッケパンにはつける味噌の麻辣、ハムたまごパンにはつける味噌の梅を乗せて食べたところ、いい感じの組み合わせで美味しかったです。「簡単納豆そば」ささき みえさんお昼ごはんに最適！ そばの上に納豆とつける味噌の梅をかけるだけ。 間違いない美味しさです！ーーどちらも簡単にできそうなのに、美味しそうですね。ぜひ試してみたいです。2.辛いもの好き必食！爽やかなハラペーニョエスビー食品「粗切りハラペーニョ」￥205（税込）ーー2022年3月7日にエスビー食品から発売された「粗切りハラペーニョ」は、爽やかな辛さが特徴の青唐辛子であるハラペーニョを酢漬けにすることで、まとまりのある辛さを手軽に楽しめる調味料。心地よい爽やかな酢の香りが特徴で、ピザ、ハンバーガー、ホットドッグ、パスタ、ポテトサラダなどにぴったり。粗切りなので粒立ちがしっかりしており、噛んだときにハラペーニョの爽やかな辛い風味を感じられるのがポイントです。おすすめのちょい足し術ーーそんな爽やかな味わいをさらに楽しむために、エスビー食品広報・IR室の七野 知未さんにおすすめのちょい足し術を2つ教えていただきました。「オイルサーディンのアヒージョ」七野さんアヒージョの彩り野菜とともに、ハラペーニョの爽やかな香りと辛みが美味しさの秘訣です。スキレットにオイルサーディンを油ごと入れ、食べやすい大きさに切った具材、オリーブオイル、ハラペーニョ、にんにくを入れて軽く混ぜ、弱火で5～6分煮て、バゲットともにいただきます。「ハラペーニョで旨辛サルサ&ワカモーレ」七野さんサルサとワカモーレがチューブで簡単に作れます。爽やかな旨辛さがやみつきになりますよ。サルサは、トマト（粗みじん切り）、ハラペーニョ、塩、オリーブオイルを、ワカモーレはつぶしたアボカド、ハラペーニョ、パクチー、塩、オリーブオイルをそれぞれ混ぜ合わせて器に盛り、トルティーヤチップスを添えていただきます。3.贅沢すぎる！うにとバターの絶妙な味わいマリンフード「うにバター 95g」￥600（税込）ーー2022年4月1日にマリンフードから発売された「うにバター 95g」は、バターとうにをブレンドした商品。ご飯やトースト、パスタにちょい足しするだけで、手軽に高級食材、うにの味をプラスして贅沢気分を楽しめます。バターを約35％配合しているので、温かい料理に乗せると、バターが溶け出して深いコクが広がるというポイントも。バターはホイップしてやわらかくすることで、スプーンですくいやすく、料理に和えやすくなるよう工夫されています。おすすめのちょい足し術ーーそんな贅沢なうにバターの味わいをさらに楽しむために、マリンフード専務取締役管理部長の吉村厚美さんに、おすすめのちょい足し術を2つ教えていただきました。「うにとムール貝のクリームパスタ」吉村さんムール貝をフライパンでワイン蒸しにしたところへ、うにバターと生クリームを入れればクリームパスタソースのできあがり。味付けは、うにとバターが合わさった「うにバター」とムール貝のうまみだけ。余計な味付け要らずで、本格的なパスタになります。うにの濃厚さとクリームの相性がよく、うにの風味が口の中で広がります。材料の準備や調理が大変なら、ゆでたパスタにうにバターをあえるだけでも、濃厚なうにパスタになりますよ。「ちらし寿司」吉村さんちらし寿司の海鮮の具材の一つに、うにバターを使います。濃厚なうにバターと酢飯の酸味がマッチした贅沢な味わいになりますよ。少し温かいご飯にうにバターをのせるとジュワっと溶けてご飯に染み込み、うにの香りがより広がります。ーー今回ご紹介した3種の調味料なら、ちょい足しという簡単なステップだけで、格段にご飯やおかずが美味しくなりそう！おすすめちょい足し術も、ぜひ試してみてくださいね。文・椎原茜

近年、ファッションやコスメだけでなく、インスタ映えしそうな可愛いくてインパクト大な韓国発の〝トレンドフード〟にも注目が集まっていますね。本場韓国では、韓国料理へのチーズのちょい足しが流行っていますが、チーズそのものを使ったおやつなどもSNSで注目を集め、瞬く間にブームになっています。その中で日本でも話題沸騰中なのが、もちっと食感が病みつきになる韓国おやつ『チーズボール』です！本場の味をご自宅で！ レンチンタイプが手軽で嬉しい♪チーズボールは、もっちりとしたパン生地の中にチーズを入れ込み、丸く揚げたおやつです。韓国のチキン屋台のサイドメニューとして登場したものが、ブーム発祥のきっかけだったそう。一口サイズのチーズボールから伸びるチーズがなんともインパクト大です！新大久保を中心に本場韓国の人気店が続々と出店し、日本でもブームとなっているチーズボールですが、現在では冷凍の商品も発売されていて、ご自宅でも手軽に味わうことができます。なかなか外出できない昨今、これは嬉しいですよね。冷凍のチーズボールは、「揚げるタイプ」と「レンジで温めるタイプ」の2種類あります。揚げ物調理に自信がないという方は、レンジで温めるだけのタイプが良いかもしれません。また、少量で食べたいときにもオススメです。今回お試ししたのが、人気通販サイトQoo10にて商品満足度4.6の高評価を集める人気商品『ソウルチーズボール（2袋セット）』です！中に100％モッツァレラチーズを入れた生地をパン粉でコーティングし、中はもちもち、外はサクサクの食感に仕上げています。レンジで温めるタイプで、500〜600wで1個45秒、2個1分と短時間で出来上がります。お腹が空いたときにパッと食べられるのがいいですね。1袋10個入りの嬉しいボリュームです。いざ実食！ もちもちの食感が美味しいチーズボールを早速食べてみました。手に取ってみると、直径が5cmほどあり思っていたよりも大きい！たっぷりとチーズが入った重さがワクワクします♪表面はサクっとした食感で、内側の生地はもちもちとしていて食べ応えがあります。もちもちの生地に包まれたチーズがとろ〜りと伸びます。中のチーズはちょっぴり甘めで、軽やかな味わい。揚げパンともドーナッツとも違う、韓国らしいやさしい甘さで、例えるなら韓国土産で人気のお菓子『ハニーバターアーモンド』のようなテイストです。カロリーは1個あたり約100kcal強。1〜2個食べるだけなら、それほど高カロリーでもない…？はず！かなり満足感が得られるので、勉強や仕事など頑張った自分へのご褒美にピッタリかもしれません。【アレンジ実践！】甘い？しょっぱい？どっちがお好み？そのまま食べても充分おいしいチーズボールですが、専門店ではさまざまなトッピングも人気があるのだとか。シナモンやハニーバターソース、シュガーパウダーはQoo10の商品サイトでも紹介されていて、どれも美味しそうですね。今回は、スイーツ系のパウダーシュガーと、SNSでよく見かけて、気になっていたオーロラソース（マヨネーズ＋ケチャップ）をトッピングしてみることに。パウダーシュガーは上品な甘さが加えられ、甘みがさらに柔らかくなり、チーズの旨味が際立ちます。紅茶と一緒に、おやつの時間に食べたくなります。オーロラソースは、お食事系の一品になりそうな、まったりした味わいに変化。すっきりとした酸味が加えられて、チーズのリッチな味わいやもっちりとした食感を引き立てます。チーズボールと同じくらいにオーロラソースも少し温かい方が美味しいですよ。揚げ物の冷凍食品は、べちゃっとした食感になってしまうのではと少し心配でしたが、Qoo10での評判通り“カリ＆もち”食感と、とろ〜りとしたチーズの味わいがたまらなくクセになる一品でした。おやつとして食べたり、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひトライしてみてくださいね！アイテムを見てみる！韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読むでもっと見る！お得なクーポンをGET！

お芋は太りそう、なんて少し前のお話。なかでもじゃがいもは、加熱に強いビタミンCをはじめとするビタミン類やカリウムなどが豊富に含まれ栄養価が高く、かつ安い。しかも、アレンジしやすいとあって、家に常備しておきたい野菜のひとつです。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「じゃがいものアレンジレシピ」を聞きました。あっという間に作れるもの、たまにはいいよね的なジャンキーなもの、今すぐ作りたいメニューがたくさん集まりました！女性約200人に聞いた「ジャガイモの簡単レシピ」レシピをご紹介する前に、じゃがいもの好き嫌いアンケートから。Q.じゃがいもは好きですか？「はい」が約7割と、多くの女性から支持があることがわかります。好きな理由を見てみると…。「カレーにはなくてはならない存在ですし、お味噌汁に入るじゃがいももけっこう好きです」（27歳・自営業）「揚げたり焼いたりして、カリカリとほくほくの食感が小さい頃から好き」（28歳・会社員）「和洋中なんでも合うから。一年中常備しておけるから、日持ちするから」（33歳・会社員）「炭水化物だからと思って避けていたけれど、自炊が増えるようになって、食費を抑えるために買ってジャーマンポテトを作ってみたら美味しかったから。最近ハマってます」（26歳・会社員）「肉じゃがが大好き！」（29歳・会社員）なかでも目立ったのはこちらの意見。「ポテチ、フライドポテトが好きです」（34歳・会社員）「マックとケンタッキーのフライドポテトが好き」（32歳・自営業）「フライドポテトやハッシュドポテトが美味しくて、昔から好き」（29歳・会社員）和洋中、煮る焼くふかす、と何でもござれの万能食材じゃがいもですが、“揚げた”じゃがいもに人気が集中しました。油、塩気とタッグを組むと強大なパワーを発揮するようです。では、みなさん自炊ではどのようなものを作っているのでしょうか。アレンジレシピを募ったら、実においしそうなお手軽アイデアが寄せられました。具体的にご紹介します！Q. じゃがいもの簡単アレンジレシピを教えてください！焼く、揚げる「ピーラーで千切りにしたじゃがいもを、バターを溶かしたフライパンで焼いてガレットにする」（37歳・会社員）「スライサーで細かくしたじゃがいもをフライパン全面に敷き両面を焼いて、上にチーズを乗せて、蓋をして少し蒸す。チーズが溶けたら、軽く塩コショウして完成！お芋ピザみたく、モチモチしてて、とても美味しい！」（32歳・自営業）「スライサーで切って、油で揚げて、塩をふる」（29歳・会社員）「マックとケンタッキーの残り物フライドポテトに、ボロネーゼとチーズをかけてオーブンへ！」（32歳・自営業）油やバターなどと相性のいいじゃがいもは、やはり焼く、揚げるのレシピが多い印象です。また、チーズを合わせたものも目立ちました。モチモチのじゃがいもピザ、ぜひ作って食べてみたいですね。レンチン加熱「レンチンで柔らかくした角切りじゃがいもに、マヨ大1、醤油小1、チーズかけてもう一回レンチン。それを混ぜるとジャンキーなやつができます」（28歳・会社員）「じゃがいもをチンした後に少し煮て、牛乳と一緒にフードプロセッサーにかけると簡単にスープになる」（28歳・会社員）「チンした一口大のじゃがいもを、オリーブオイルとニンニクとアンチョビで炒める。アンチョビポテトになっておいしー！」（33歳・会社員）「チンして潰してブラックペッパー、塩を振る。そこに、味付けした野菜を加えて食べる」（31歳・無職）「チンしてバターといかの塩辛を乗せて食べる！！」（31会社員・公務員）皮付きのままチンすると手で簡単に皮がむけるので、手間が省けて活用しやすいレンチンレシピ。オリジナリティあふれる多彩なメニューが集まりました。お酒のおつまみに、おやつに、夕飯のおかずにもよさそう。茹でる、ふかす「薄焼き玉子に輪切りしたじゃがいもを乗せて蒸し、トマトソースを塗り、チーズをかけてピザ風に」（29歳・会社員）「茹でたじゃがいもを崩して生クリームを入れてマッシュポテトにする。それにミートソースとチーズで重ねてムサカにする」（31歳・会社員）「圧力鍋でじゃがいもを柔らかくして、マヨネーズと塩昆布で和える」（32歳・主婦）「ふかしたじゃがいもにバターを乗せるだけ。じゃがバター最高です」（35歳・自営業）ひと手間を加えたアレンジと、ずぼらさんにぴったりな超簡単レシピに分かれました。ムサカはお店で食べるイメージでしたが、意外と簡単に作れるものなんですね。ホームパーティなどでも喜ばれそうです。以上、女性約200人に聞いた「ジャガイモの簡単レシピ」でした。じゃがいもってアレンジしがいのある夢溢れる食材ですね。積極的に取り入れましょう。ALLEKO/Getty Images文・田中亜子

玄米は体にも美容にも良いとよく耳にしますが、詳しいことはよく分からないという方も多いのではないでしょうか玄米とは、収穫した稲から外した籾の籾殻を除いた状態、稲の種のこと。その玄米を精米し、果皮、胚芽、糠（ぬか）を削り取ったものが白米です。しかし、精米で削り取った皮や胚芽、糠にはビタミンやミネラル・食物繊維といった消化・代謝を助ける大事な栄養素がたっぷりつまっているんです。カロリーは玄米も白米もほぼ同じですが、含まれている栄養素が白米に比べ圧倒的に多いので毎日の食卓には玄米がオススメ！でも、白米は柔らかくて美味しいけど、玄米は固いし糠の独特な風味がして苦手という方も多いかと思います…そんな玄米を、毎日美味しく食べられるよう開発されたのが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」！電子レンジで温めるだけで食べられるので、忙しい朝やランチにももってこいですね。「寝かせ玄米®」ってなに？圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作るのが「寝かせ玄米®」。食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、もっちもち食感とお米の甘みが特徴です。そんな「寝かせ玄米®」を手軽に便利に食べられるよう開発したのが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」です。「寝かせ玄米®ごはんパック」は、特殊な圧⼒釜で炊いた⽞⽶を、独自製法で寝かせたレトルトパックです。「寝かせ玄米®」の美味しさを気軽に味わえます。レトルトパックなので、時間がない時や出張中、家族は食べないけど自分だけ食べたい、そんな時などに便利です。もちろん便利なだけでなく、毎日食べられる美味しさで、玄米を気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。結わえるＨＰより引用寝かせ玄米®は「もち麦ブレンド」「十五穀ブレンド」「黒米ブレンド」「小豆ブレンド」の４種類！その日の気分や体調に合わせて選ぶのも良いですね！もちもちしていて、少し食べづらいという時にはちょっとした一手間で食べやすくなります。寝かせ玄米だけではなく、それに合うカレーやその他食品も多数取り扱っているので、ぜひページをごらんください！☆！楽天市場での購入はコチラショッピングでの購入はコチラ

5月5日は子どもの日！子どもの日のおうちごはんは、こいのぼりをモチーフにしたスペシャルメニューにするのはいかが？お祝いにぴったりなお寿司や子どもが大好きなピザ、朝ごはんにも使えるサンドイッチまで、いろいろなこいのぼりごはんを紹介します。■子どもの成長をこいのぼり寿司でお祝い！出典：@ makochi.mさんこちらはなんと、市販のお寿司を変身させたこいのぼり寿司！お寿司の端をしっぽのようにカットし、スライスチーズとのりで作った目をのせるだけと簡単です。時間がないけど何かしたい、そんなときにもいいでしょう。＠makochi.mさんは、マスキングテープとつまようじで作ったフラッグを立て、楽しくアレンジ。簡単な工夫でおうちごはんが華やかになりますね。■普通の具材がスペシャルに！こいのぼりのいなり寿司出典：@ miori__nyさん＠miori__nyさんは、いなり寿司をこいのぼりにアレンジ！普通に作ったいなり寿司の上に、きゅうり、薄焼き卵、魚肉ソーセージ、枝豆、ちくわ、いくらなどをのせ、こいのぼりのうろこにしています。最後にスライスチーズとのりで作った目をのせて完成！家にある食材でできるのに、特別感はばっちりです。■いつものメニューがもっと楽しい！こいのぼりハヤシライス出典：@ chan._._._さんハヤシライスやカレーといったいつものメニューも、こいのぼりにするだけでより楽しくなりますよ。ごはんをこいのぼりの形にして並べ、ソーセージや薄焼き卵、にんじんなどで飾りつけ。目をのせてごはんの周りにルーをかければ、こいのぼりハヤシライスの完成です。＠chan._._._さんは、離乳食完了期の子どもにこいのぼりハヤシライスを作ったよう。離乳食期の子どもにもおすすめです。■迫力満点！こいのぼりペッパーランチ風ライス出典：@ renritsumamaさんホットプレートでペッパーランチ風ビーフライスを作って、みんなでワイワイ食べるのもおすすめです。こいのぼりの形にごはんを置き、コーンとねぎをのせます。スライスチーズとのりで作った目とカットしたちくわのうろこをのせ、味つけをした牛肉をごはんの周りに配置すれば準備完了！混ぜて焼きながらいただきます。すぐに混ぜてしまうのでこいのぼりは一瞬ですが、簡単なのに特別感が出て、子どもも喜んでくれるはず。お肉たっぷりで満足感もばっちりです。■朝ごはんにぴったり！こいのぼりサンドイッチ出典：@ aohareruさん子どもの日の朝ごはんなら、こいのぼりサンドイッチはいかがでしょうか。子どもと一緒に作るのも楽しいはず！こいのぼりの形にカットしたサンドイッチ用の食パンをクッキーの型で型抜きし、あとはジャムや野菜、ハム、かにかま、卵、フルーツなど、お好みの具材を挟みます。挟む具材によって模様の色が変わるのがポイント。＠aohareruさんは焼売の皮で兜を作り、こいのぼりに添えています。型抜きした残りの部分は、トースターでカリカリに焼いてスープに浮かべたそう！■こいのぼりピザは作る工程も楽しい！出典：@ lily_prinさん子どもたちとクッキングするなら、ピザ作りもおすすめです。＠lily_prinさんは、ピザ生地をこいのぼりの形に！具材は複数用意し、うろこをイメージしてきれいに並べていくのがおすすめです。カラフルな具材なら、こいのぼりの華やかに♡市販のピザ生地でももちろんいいですが、生地作りから挑戦するのも特別感が出せそうですね。■子どもの日はスペシャルごはんで楽しい時間どのこいのぼりごはんも簡単にでき、こどもたちも喜んでくれること間違いなし！年に一度の子どもの日は、こいのぼりをモチーフにしたおうちごはんで楽しい時間を過ごしてください。あわせて読みたい🌈鉄板アンパンマン弁当があれば元気MAX！マネしたくなるアイデア6選

シンプルで使いやすいアイテムが豊富な『無印良品』。今回は、無印オタクの筆者が買ってよかった「パスタソース」を5点ご紹介！店員さんに聞いた、完売するほどの超人気アイテムも。今すぐチェックしてくださいね。1. 「あえるだけのパスタソースたらこ 31.1ｇ×2（2人前）」 ¥250『無印』では不動の人気の「たらこ」。筆者がいつも行く店舗では売り切れていて、お取り寄せをしないと買えない人気っぷりでした。たらこの食感と昆布のうまみが特長で、隠し味として醤油が加えてあるのだそう。生のたらこで作ったパスタのように、たらこのつぶつぶがしっかり感じられて美味しい。1つ買えば2人分のソースが入っているコスパの良さも魅力。塩加減が濃いめなので、個人的にはパスタを茹でるときには塩を入れなくてもいいくらいだと感じました。2. 「素材を生かしたパスタソース紅ずわい蟹のトマトクリーム 130ｇ（1人前）」 ￥290紅ずわい蟹に完熟トマトと生クリームが合わさった「紅ずわい蟹のトマトクリーム」。化学調味料、合成着色料、香料が不使用なので安心して食べられるのも嬉しいポイント。具材がほぼ入っていないのですが、カニの風味をしっかり感じる濃厚な味わいなので満足感あり！ どこかのパスタ屋さんで食べたことがあるようなクオリティの高い美味しさです。3. 「素材を生かしたパスタソースじゃがいもとトマトのジェノベーゼ 130ｇ（1人前）」¥290じゃがいもとトマトがたっぷり入った「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ」。バジルソースにチーズやカシューナッツのコクをきかせているのだとか。具がゴロゴロと入っていて、じゃがいものホクホク感、トマトの酸味を堪能できます。バジルの風味は感じるものの、割とあっさりしているタイプなので、チーズを足しても美味しくいただけてオススメです。4. 「素材を生かしたパスタソース粗挽き肉のボロネーゼ 260ｇ（2人前）」 ¥390牛肉と豚肉の合いびき肉に完熟トマトを合わせて煮込んだ「粗挽き肉のボロネーゼ」。店員さんが、”ときどき売り切れてしまう”と言っていた人気商品です。実際に、1人前のタイプは売り切れていたので、2人前タイプを購入しました。ひき肉がたっぷり入っていて食べ応えあり。レトルトとは思えないクオリティなので、人気な理由も納得です。パスタソースではあるものの、ドリアのソースとして使っても美味しいです。5. 「素材を生かしたパスタソースきのことベーコンのポルチーニクリーム 130ｇ（1人前）」 ¥290ポルチーニ茸のパウダーを使ったクリームソースが特徴的な「きのことベーコンのポルチーニクリーム」。ソテーしたきのこやベーコンなどの具材もたっぷり入っています。とにかく香りが良い！ パスタと混ぜているときから、ポルチーニ茸のリッチな香りが食欲をそそります。エリンギとマッシュルームが入っているので食感も美味しい、きのこ好き必見の逸品です。いかがでしたか。おうちごはんのメインになる『無印』のパスタソース。手軽で美味しいのでストックしておけば、重宝すること間違いなし。気になった人はぜひお店に行って、お気に入りを見つけてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年4月1日時点の情報です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花

たんぱく質、カルシウム、ビタミン類が豊富で低カロリー、しかも安価で手に入りやすい豆腐。淡泊な味わいだからアレンジもしやすく、冷蔵庫に常備しておきたい食品です。最近は豆腐バーや麺状の豆腐など、ヘルシーな加工品もコンビニなどに登場し、さらに人気が高まっているよう。そこで20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「豆腐の食べ方アレンジ」をリサーチしました。ぜひ参考にしてくださいね。女性約200人に聞いた「豆腐の食べ方アレンジ」そのままはもちろん、煮る、焼く、蒸す、何でもおいしく食べられる豆腐。みなさんは、どのようなアレンジをしているのでしょうか。まずは、豆腐が好きかどうかを聞きました。Q.豆腐は好きですか？「はい」が約7割。いいえは3％と1割に満たないほど僅かでした。好きな理由は次の通り。「アレンジが豊富だから。お腹にたまるのにカロリーが低く、たんぱく質など栄養はあるから」（28歳・会社員・公務員）「そのままで食べると豆腐の優しい甘さがあって美味しいし、料理に使うとその料理の味にしっかり染まり、食べ応えもある。そのうえヘルシーで罪悪感がない！」（34歳・会社員）「白ご飯の代わりになるぐらい、なんでもおかずと合うのに、体にいいことをしている気持ちになるから」（30歳・会社員）対して「いいえ」の理由は「食感が苦手」（26歳・会社員）などの回答がありました。ちょっとユニークだと思ったのは「どちらでもない」の理由。「普通に味噌汁などには入れますが、好きかと言われるとそんなに好きでもない」（31歳・会社員）「ものすごく好きかといえば違うし…でも嫌いではない。居酒屋ではよく頼む」（34歳・自由業）「おいしい豆腐は好きです。調理法とかにもよります（笑）」（31歳・公務員）ものすごく共感してしまったのは筆者だけではないでしょう。健康や美容に高い意識があると、ヘルシー＝好き、になるのかもしれませんね。「どちらでもない」を選んだ方々は、味だけを考えたうえでのジャッジをしてそうです。とはいえ、豆腐の香りや淡泊な味が好きな方は大勢いるとは思います。では、本テーマである、「豆腐の食べ方アレンジ」へ。1. 混ぜる、2. かける&乗せる、3. ほんのひと手間の3カテゴリーに分けてご紹介します。最後に番外編として、デザート向きの食べ方もお伝えします。1.混ぜるだけ～！「豆腐、キムチ、納豆、胡麻油、海苔を全部混ぜて食べる！」（29歳・会社員）「豆腐、納豆、生玉子、韓国海苔、ゴマを一緒にぐちゃぐちゃに混ぜて、白出汁と出汁の素を大さじ１ずつ入れて、ごま油をかけるだけの3分クッキング！｣(30歳・会社員)「絹豆腐1丁と生玉子1個を一緒に混ぜて、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油少々を加えてまた混ぜる。その上にキムチとチーズを乗せてレンジで5分くらい温めると満足感ある茶碗蒸しっぽいのができます。最近インスタで見たレシピで、ローカロリーだし美味しい」（28歳・会社員）豆腐＋複数の食材を“ぐちゃぐちゃに混ぜる”のがポイント。食材の数は多いけれど、どれも家に常備してあるものばかり。すぐにトライできそうですね。2.かける&乗せるだけ～！「めんつゆをかけてチンして、ネギと生姜を乗せる」（31歳・無職）「ミョウガ、生姜、青葉、胡麻、塩昆布、ゴマ油をかける」（33歳・会社員）「食べる辣油をかける」（32歳・自営業）「キムチ、ゴマ油、海苔をかける」（34歳・自由業）「納豆、おくら、納豆のタレ、ごま油をかけて食べると美味しい！マヨネーズとすき焼きのふりかけをかけてもグッド。あとはシンプルに塩昆布」（32歳・主婦）「塩、胡椒、オリーブオイルをかけて洋風に食べる」（28歳・会社員）豆腐の最もポピュラーな食べ方といえるこちらも、複数の食材や調味料を使ったレシピがほとんどでした。淡泊な味だからこそ、さまざまな味が重なるハーモニーを楽しめるのかも。冬は湯豆腐で、夏は冷ややっこでこれらを味わいたいですね。3.ほんのひと手間～！「豆腐、溶き玉子、チーズ、お醤油をフライパンに入れて炒めれば、すぐに食べられるおかずの完成！」（29歳・会社員）「ひき肉と混ぜて焼いて豆腐ハンバーグにする」（30歳・会社員）「豆腐とホットケーキミックスを混ぜて焼いてパンケーキに」（35歳・自営業）「重石を乗せてしっかり水切りをしてチーズ感覚で食べる」（28歳・会社員）お肉や玉子、チーズなどの動物性たんぱく質と合わせて加熱すると、コクとジューシーさが加わり、おいしさもボリュームもアップ。また、豆腐を混ぜたパンケーキは、そのままのものよりも栄養価が高くなるので朝食やおやつに最適ですね。水切り豆腐は、味も食感もギュッと凝縮されるから、チーズ感覚というのも頷けます。デザート～！「豆腐を茹でて蜜をかけると、豆花になる！デザートとして楽しんでいます」（32歳・自営業）「デザートっぽく、黒蜜ときなこをかける」（27歳・会社員）最後は豆腐のデザートを。甘いものでも栄養はバッチリ、罪悪感なくお腹いっぱい食べられるのが嬉しいですね。以上、女性約200人に聞いた「豆腐の食べ方アレンジ」でした。まだまだアレンジのしがいがありそうです！©Yuuji/Getty Images文・田中亜子

テレビやSNSで度々取り上げられるなど、話題のアイテムが豊富な『カルディ』。今回は、カルディオタクの筆者が買ってよかった「パスタソース」を5点ピックアップ。店員さんに聞いた、売り切れ必至のアイテムも！さっそくチェック。1. 「パスタソース カニの地中海風 120g」 ¥288カニの地中海風パスタが、手軽に楽しめるカルディオリジナルのソース。昨年発売されたばかりなのに既に売り切れたこともあるそうで、店員さんがオススメしてくれました。カニのほぐし身が使われていて、ほんのりトマトのきいたソースにエストラゴンで香り付けしているのだそう。カニの旨味をしっかり感じられ、かにのフレークが入っているので満足感もあります！ ソースはとろっとしているタイプ。オリーブオイルをかけると、より本格的な味わいを楽しめます。小ねぎを散らして彩りよくしてみました。2. 「パスタに和えるだけ明太子 3p」 ￥198明太子の旨味と海苔の風味を楽しめる「パスタに和えるだけ明太子」。こちらはソースではなく、ふりかけタイプなので使いやすい！ より手軽に、明太子パスタを楽しみたい人にオススメです。茹でたパスタにふりかけて、仕上げにバターを大さじ1をからめれば、風味豊かな明太子パスタに。シンプルな味わいではあるものの、ほどよいピリ辛が止まらなくなる美味しさ。1つ購入すれば、3人分を作れるコストパフォーマンスの良さも魅力です。3. 「ペペロンチーノソース 30g」¥124自分で作ると、難しく苦戦しがちなペペロンチーノ。こちらは、オリーブオイルで味付けされたニンニク、アンチョビソース、唐辛子の刺激がしっかりソースに閉じ込められているので、失敗なく、本格的なペペロンチーノを楽しめます。こちらのソースに、オリーブオイルを加えて完成。ニンニクの風味と、塩気が感じられて美味しい！ 濃い味ではないので、濃いめの味が好きな人は、パスタの量を少なくしてもいいかも。アレンジとしてシーフードやきのこをトッピングしてみました。とても相性が良かったです。4. 「MCC いかすみのソース 140g」 ¥226いかすみに国産の玉ねぎ、バター、ガーリックなどが入った「いかすみのソース」。いかすみのパスタを食べたことがない人など「試しに食べてみたい」という人にオススメです。イカの身を足して作ってみました。真っ黒なビジュアルがインパクト大！ 生臭さやクセはなく、玉ねぎの甘みが強く感じられるタイプ。パスタだけでなく、ご飯と混ぜればリゾット風にも。チーズを足しても美味しい。おうちで手軽にレストラン気分を楽しめちゃう逸品です。5. 「クリーム青じそパスタソース 60g」 ¥162チーズや卵黄のコクをベースに、青じそと梅の風味が加わった「クリーム青じそパスタソース」。店員さんが、”次売り切れたらいつ入ってくるかわからない”と教えてくれたレア商品です。クリームパスタではあるものの、重くなく食べやすい。青じそと梅の風味を感じられるので、さっぱりいただけます。生の青じそをトッピングするとより美味しくなるのでオススメ。他のスーパーにはない、食べたことのない味でした!『KALDI』のパスタソースは、おうちごはんのメインになる！いかがでしたか。名店級の美味しさを堪能できる『カルディ』。気になった人はぜひお店に行って、お気に入りを見つけてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2022年3月14日時点の情報です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花

今日はがっつり肉を食べたいという時に挙がる肉料理のひとつと言えば、とんかつ。カリッ、サクッとした食感の衣に、ジュワ～ッと溢れ出る肉汁、うまみが滲み出るお肉。想像するだけでご飯をパクパク食べられちゃいそうです。そんな魅惑の揚げ物とんかつに、みなさんは何をつけて、かけて食べますか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、とんかつの食べ方についてリサーチしました。意外な調味料やこだわりの食べ方をご紹介します。女性約200人に聞いた「とんかつの食べ方アレンジ」まずはシンプルに次の質問からスタート。Q.とんかつは好きですか？「はい」が全体の3/4を占める結果となりました。続いて、どちらの部位を揚げたものが好きかを聞いてみました。Q.ロースとヒレ、どちらのとんかつが好きですか？一般的にとんかつと言えばロースのイメージが強いように思えますが、ヒレを好む人が約6割もいました。男女でリサーチを行ったら別の結果になっていたかもしれず、ダイエットやヘルシー志向の意識が高い20代～30代の女性ならではの結果なのかもしれません。その証拠に選んだ理由をそれぞれ見てみましょう。ロース派「脂、大好き！」（32歳・自営業）「ロースの方がお肉が柔らかいイメージ」（30歳・専門職）「脂が体に元気を与えてくれる」（24歳・会社員）「とんかつと言えば豚のうまみが詰まった脂が最高なので」（28歳・会社役員）「ジューシーでおいしいから」（33歳・デザイン）ヒレ派「脂っこすぎると胃もたれするので、ヒレがちょうどいいです！」（37歳・主婦）「さっぱりしていて罪悪感が少なく食べられて好き」（28歳・管理職）「ヘルシーなヒレが好き！」（29歳・自営業）「油っぽいと気持ち悪くなるのでヒレ一択！ロースは一口で十分」（34歳・会社員）「柔らかくて油が少なくて食べやすい」（35歳・自営業）ロースのキーワードが脂、ジューシー、うまみ等に対して、ヒレはヘルシー、さっぱり、罪悪感がない、といったところでしょうか。アラサー女性の多くが求めているポイントとうまく合致していることから、ヒレに軍配が上がったようですね。では、とんかつの食べ方について、お伝えしましょう。Q.とんかつには何をかけて（つけて）食べますか？複数回答。次の9種類から選んでもらいました。ソース、醤油、からし、大根おろし、ケチャップ、マヨネーズ、焼肉のタレ、レモン汁、その他ソースが9割に迫る勢いでぶっちぎりの1位となりました。次いで大根おろし、からし、レモン汁、醤油と続きます。その他には「塩」（32歳・自営業）、「抹茶塩」（28歳・管理職）、「味噌」（29歳・会社員）、「ポン酢」（34歳・会社員）といった声が寄せられました。複数回答ですから、2種類以上を組み合わせてかけたり、つけたりしている人も多いでしょう。最後は、食べ方のアレンジのご紹介です。先述した複数の調味料の組み合わせのほか、おいしく食べるコツや罪悪感を覚えない精神論的なものに近い（!?）食べ方を一挙に発表します。試してみてくださいね。「ソースもいいけど、おろしポン酢、刻んだシソと一緒に食べるのがさっぱりしてて好きです！」（37歳・主婦）「ソースとレモンを絞って食べるのを交互に！」（29歳・自営業）「レモン汁をかけて、ソースをかける」（33歳・デザイン）「ソースで食べつつ、あいだに大根おろし＋醤油で食べる」（34歳・会社員）「脂身の部分は塩でさっぱり、脂身がない（少ない）部分はトンカツソースで食べています」（28歳・管理職）「ソース半分、おろし半分にして食べます」（35歳・自営業）「ポン酢に大根おろしをすったもので食べるとあっさり楽しめる」（34歳・会社員）「お肉の味がしっかりしている時はお塩でシンプルにいただくのが。味噌は愛知県に住んでいたことがあるので愛知県民は定番だと思います！おいしいですよ」（29歳・会社員）「衣がしなしなしてしまわないように、1切れずつソースをかけて食べる！」（29歳・自営業）「とんかつに直接のソースをかけると衣がしなしなになって嫌なので、別皿にソースを出して1切れずつ食べるタイミングでディップ式で食べます」（28歳・経営者）「レモン汁をかけることによって罪悪感が減るので多めにかけてます(笑)」（33歳・クリエイティブ職）まだ試したことのないものや、共感できる組み合わせがあったと思います。なかでも筆者は、脂身は塩、それ以外はソースという食べ方が参考になりました。ひと切れずつこれらのアレンジで食べてみたいですね（笑）。とんかつをどうやったら自分好みにおいしく食べられるか、正直言えばそんなたわいのないことを考えられる日常がかげがえのない幸せだったりしますよね。毎日を平穏に過ごせることに感謝しながら１切れずつ大切に味わいましょう。以上、女性約200人に聞いた「とんかつの食べ方アレンジ」でした。©keytone/Getty Images文・田中亜子

朝ごはんの定番、目玉焼き。シンプルゆえに、作り方、食べ方にこだわりや、アレンジのしがいがあると言えるかもしれません。20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に目玉焼きに関するアンケートを実施しました。みなさんは、目玉焼きに何をかけますか。最も多かったのは…！女性約200人に聞いた「目玉焼きのこだわりアレンジ」【アンアン総研リサーチ】20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に聞いた「目玉焼き」について。スタートはこのストレートな質問から。Q.目玉焼きは好きですか？約7割が「はい」と回答。多くの女性に好まれていることがわかります。続いての質問は…。Q.どんな目玉焼きが好きですか？「半熟」「固め」「両面焼き」「その他」と４つの選択肢から選ばれたのは、ぶっちぎりで「半熟」。9割を超える女性が支持しています。残りの1割弱は「両面焼き」で、「固め」「その他」はゼロでした。半熟は、なんといっても“トロトロ”感がポイントですよね。これをどのように食べるかでいろいろなこだわりがありそうです。それは後でど～んとご紹介しますね。それでは、メインテーマとなる「目玉焼きに何をかけるか」についての結果を発表。まずは、ざっくりとした回答から。Q.目玉焼きに何をかけて食べますか？「醤油」、「塩コショウ」、「ソース」、「ケチャップ」、「マヨネーズ」、「何もつけない」、「その他」の5つから選んでもらいました。結果は醤油派と塩コショウ派に大きく分かれ、軍配は醤油派に上がりました。ソース、ケチャップ、マヨネーズはなんとゼロ。ちなみにその他は、「マヨネーズとハーブ」（29歳・会社員）、「ベーコンとセットで焼いていて、味付けは特にせずベーコンの塩味だけです」（28歳・会社員）、「トリュフ塩」（34歳・会社員）といったコメントがありました。では、これらをどのようにして食べるのでしょうか。お醤油派、塩コショウ派、その他の3つに分けて、みなさんのこだわりや醤油＋αのアレンジテクを詳しくお伝えします！お醤油派「お醤油(東北の出汁入りのお醤油なので普通のより甘め)をかけて、すぐに黄身を割ってそのまま口に運び、そのあとすぐにご飯も口へ！ほんとはご飯の上に目玉焼きを乗せたい（笑）。やっぱりこれがいちばん美味しいです！」（31歳・会社員）「半熟の黄身を少し潰して、そこに醤油を数滴。醤油＋黄身を広げながら食べます」（34歳・会社員）「半熟の黄身を割ってそこに醤油を垂らして混ぜて、そこに白身をつけて食べる！」（29歳・自営業）「醤油をかけて、白身と黄身どっちも一緒に口に入るように折り畳んで食べる」（33歳・デザイン）「醤油×マヨネーズが定番です！」（29歳・自営業）「醤油と塩胡椒がベストです」（31歳・会社員）「先にカリカリの白身を食べて、最後に半熟の黄身を崩したタイミングでとろとろの部分に醤油を垂らして混ぜて食べる」（28歳・経営者）「半熟の目玉焼きに醤油をかけます。先に白身を半分だけ食べ、残り半分は崩した黄身と混ぜて食べます」（35歳・自営業）「半熟の目玉焼きをご飯の上に乗せて、黄身を割って、醤油を垂らして食べる」（34歳・会社員）「半熟卵にウィンナーや野菜をつけて食べる」（34歳・会社員）「固めの目玉焼きに醤油を垂らして食べます」（31歳・会社員）「両面焼きでやや固めにして醤油を少し垂らして食べるのがいいです」（29歳・自営業）やはり半熟の黄身は潰す、広げるのが定番。それをご飯や白身、なかにはウィンナーや野菜といったものに絡めて食べるのが、多くの人がやっている目玉焼きルーティーンのよう。黄身の何とも言えない甘みとコク、たまらないおいしさですよね。塩コショウ派「半熟の目玉焼きの黄身を潰して白身部分と一緒に食べる」（34歳・会社員）「半熟の卵に塩コショウをして、ぐちゃぐちゃにして食べます」（34歳・会社員）「塩コショウをした目玉焼きとチャーシューを一緒に食べます」（36歳・派遣）「焼く時に塩コショウを振って、そのまま食べます」（29歳・会社員）「白米の上に乗せて一緒に食べる」（31歳・会社員）醤油派の方の食べ方と同じようコメントが集まりました。こちらのほうがさっぱり&スパイシーですよね。固定ファンも多そうですが、気分に合わせて選ぶ人も一定数いそうです。その他「トーストに目玉焼きを乗せ、全体的にトリュフ塩をかけていただく」（33歳・デザイン）「とろとろの黄身に出汁醤油を垂らして混ぜ、そこに白身をディップして食べます！」（29歳・自営業）「一番いいのは下にベーコンかハムをひいて目玉焼きを焼くことです。白身に味が移ってめっちゃおいしいです。食べ方は、塩をかけて白身から食べます。残った黄身は、周りに誰もいないなら黄身にチュウするように口を当てチューっと吸います（笑）。人がいるならひと口で食べちゃいます」（28歳・会社役員）目玉焼きに合わせる主食は、ご飯の声が多いですが、やはりパンも健在。しかも、塩トリュフをかけるとは、一気にリッチ感が増しますね。また、出汁醤油というのも意外な発見であり、ベーコンやハムというお肉のうまみを目玉焼きに染み込ませるテクというのも、何気なく一緒に焼いていたけど、なるほど、と参考になった人も多いのではないでしょうか。そして最後の黄身をチュ―っと吸う食べ方！わかる～！と共感の声が聞こえてきそうです（笑）。以上、女性約200人に聞いた「目玉焼きのこだわりアレンジ」でした。半熟卵、特に黄身の人気が絶大でしたね。いろいろなものに絡めて幸せになりましょう。©GMVozd/Getty Images文・田中亜子

晩酌のとき、ササっと作れるおつまみをお酒の種類に合わせて出せば、喜ばれること間違いなし！もちろん一人飲みでも、その美味しさからお酒も進みそう。ピーチサワー、レモンサワー、ビールとお酒の種類別に相性抜群の簡単おつまみを3つご紹介します。おうち飲みにはお酒の種類に合うおつまみを！テレワークや家事で何かと大忙しな今、夜はゆっくり晩酌タイムを過ごせば、身も心も満足できそう。サワーにビール、焼酎、日本酒にワインと、それぞれ好きなお酒があるでしょう。おつまみは気を利かせて、それぞれのお酒に合うものを手間なくササっと作って出せたらいいですよね。一人飲みのときはもちろんのこと、一緒に彼や家族と楽しむときには大絶賛されるはず。そこで今回は、ピーチサワー、レモンサワー、ビール、それぞれに相性の良い簡単おつまみをご紹介します。飲料メーカーの担当におすすめおつまみを聞いてみました。簡単なのに相性抜群！ピーチサワー、レモンサワー、ビールに合うおつまみ1.ピーチサワー×アヒージョ女性に人気のピーチサワーは、ソーダで割ってレモンを添えたおしゃれなお酒。今回はキリンの「ピーチツリーリキュール」でつくってみました。美味しくておつまみも進みますが、特に相性のいい料理があるのだそうです。キリンによれば、スパイスとフルーツの組み合わせは、古くから多くの料理に使われており、ピーチツリーサワーは、スパイス料理との相性が抜群なのだそう。桃の華やかな香りと柔らかな余韻と、スパイス料理のハーブやスパイスがもたらすコクや奥行きのある香りとの相乗効果によって、味わいと香味がより複層的になるとか。作って試食してみた感想今回は、スパイス料理のアヒージョを作って、その相性の良さを実際に確かめてみました。アヒージョは、好きな具材をオリーブオイルとニンニク、鷹の爪、塩で炒めるように煮込むだけで完成する簡単料理です。まずピーチツリーサワーだけをいただいたところ、本当に爽やかで、少しの甘みは邪魔をせず、むしろ食事が進むのがわかります。続いてスパイシーなアヒージョを口に入れると、不思議！このフルーティさとスパイス感は、言葉にならない独特の世界が広がります！これはくせになりそうです。2.レモンサワー×ポテサラ続いては、レモンサワーに合うおつまみ。サントリー「こだわり酒場のレモンサワー」を使いました。この商品は、厳選されたレモンをまるごと漬け込んで、レモン果実の美味しさを余すところなく封じ込めた浸漬酒で仕上がっているところが特徴。さらに複数の原料酒を独自の黄金比率でブレンドすることで、レモンの味わいを引き立て、お酒のうまみや余韻を実現しているとか。その、本格的なレモンサワーにぴったり合うおつまみをサントリーの担当者にうかがったところ、「ポテサラ」が合うとのこと！さらにおいしくなる、ポテサラのアレンジレシピをご紹介します。「酒場のポテサラ」の作り方材料は、ゆでたまご（ゆで加減はお好みで）、ポテトサラダ（市販のものでOK！）、黒コショウ、ウスターソース。作り方は、ゆでたまごの殻をむいて、ポテトサラダに黒コショウを加え、隠し味程度にウスターソースを少量加えます。コショウとソースが全体に絡まるように、しっかりと混ぜ、お皿に盛り付け、ゆでたまごをのせたらできあがり。おうち飲みを楽しむポイントサントリーの「こだわり酒場のレモンサワー」ブランド担当者に、ポテサラでおうち飲みを楽しむポイントをうかがいました。サントリー「こだわり酒場のレモンサワー」ブランド担当者お店で飲むようなうまいレモンサワーを追求した『こだわり酒場のレモンサワー』。ポテサラと合わせれば、家でも簡単に酒場気分が楽しめます。ポテサラは、隠し味にウスターソースをちょい足しすることで、さっぱりとしたレモンサワーとさらに相性抜群に！また、レモンサワーは、氷山盛り、炭酸を逃がさないようにゆっくりと炭酸水を注いで作ることがポイントです。氷の代わりにコンビニなどで売っている冷凍レモンを入れたり、炭酸水の代わりにレモンスパークリングで割って飲むことで、より酒場気分が楽しめます。ーーレモンサワーとポテサラの相性の良さを、ぜひ自分の舌で味わってみて。3.ビール×ごはんせんべい最後は、ビールにあうおつまみ！アサヒビールの公式サイトでは、ビールに合うたくさんのおつまみレシピが掲載されています。そのうち、今回は定番の「アサヒ スーパードライ」に合う「ごはんせんべい」をご紹介します。ごはんせんべいは、残りごはんと、カツオ節、ピザ用チーズ、醤油だけで簡単に作れるおつまみ。「ごはんせんべい」の作り方レンチンして温めたごはんに、カツオ節とピザ用チーズを加え、ごはんをつぶしながら混ぜます。その後、せんべいみたいに、ひと口サイズに丸め、ぎゅっと押しつぶします。醤油をかけて、トースターまたはフライパンでこんがり焼けばもうできあがり！お好みで、七味唐辛子や黒コショウを振りかけてもOKだそうですよ。表面は香ばしく、中はチーズとごはんでしっとり。手作りおせんべいやきりたんぽを思わせるおつまみ。これは言うまでもなく、ビールと相性が良さそうです。おうち飲みを楽しむポイントアサヒビールの「スバうま！おつまみレシピ」サイト担当者に、このおつまみでおうち飲みを楽しむポイントをうかがいました。アサヒビール「スバうま！おつまみレシピ」サイト担当者ごはんせんべいは、おうちにある調味料や食材を活用して、日常的に手間をかけずに楽しめるビールに合うおつまみです。お酒を飲みたいときにちょこっとつまめるよう、一口サイズで、アレンジ自在。チーズやかつお節以外にも、おうちにある食材を組み合わせていろいろ楽しみながら作ってみると、新しい発見があるかもしれませんね。3種類のお酒と相性抜群のおつまみをご紹介してきました。どれも簡単に作れるものばかり。ぜひ晩酌に、普段の食事に、合わせてみてはいかがでしょうか。文・椎原茜

20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「お味噌汁」についてさまざまなことを聞きました。お味噌汁が好きな女性の割合は？お味噌汁の具、最強コンビは？詳しくご紹介します！女性約200人に聞いた「お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせは？」日本の食卓に欠かせないお味噌汁。みなさんは、何のお味噌汁が好きですか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「好きなお味噌汁の具」を聞いてみました。ほかにも、お味噌汁に関するさまざまなことをリサーチしたところ、現代女性の食生活とお味噌汁ヘのこだわりが見えてきました。詳しくご紹介します。まずはこちらの質問から…。Q.お味噌汁は好きですか？約9割の女性が「はい」と回答しました。ちなみに、味噌汁の良き相棒、白いご飯についてのリサーチでは、「パンよりもご飯が好きな人」が5割を超え、「気分により好みが変わる」を合わせると約9割がご飯肯定派という結果に。パンやお肉料理などの洋食が日本人の食生活の多くを占めているという見方もありますが、ご飯にお味噌汁という昔ながらの食事も現代女性に好まれていることがわかります。Q.何のお味噌が好きですか？続いては、お味噌汁の味噌について。2種類以上の異なる味噌を混ぜ合わせた、合わせ味噌が約8割と圧倒的多数で、次いで米味噌が1割弱、僅かながら麦、豆味噌の結果となりました。総研メンバーは関東在住者が多く、地域によってこの割合に違いが出そうです。Q.何の出汁が好きですか？3つ目の質問は味噌汁の出汁。かつお節が約4割、昆布が約1割と続く一方で、その他が3割強を占めました。その具体的なコメントを見てみると、「昆布と煮干し」（35歳・専門職）といった、2つ以上のものから出汁を取る、いわばこだわり派の声が挙がったのに対して、「出汁入り味噌を使ってます」（35歳・会社員）「出汁の素」（33歳・公務員）「出汁パック」（31歳・会社員）という回答も目立ちました。出汁の素にしてもパックにしても、外袋や箱に原材料が明記されていますよね。つまりは、出汁にはさほど興味がない？という疑惑が浮かばないわけでもなく、もしかしたら、いつも買っているおいしいもの、という程度の認識で出汁を捉えている人が意外と多いのかもしれないですね。それでは、女性約200人に聞いた「好きなお味噌汁の具」を発表します！Q.お味噌汁の具、好きなコンビ・組み合わせを教えてください。食材ごとにカテゴライズし、重複している具はコメントにより要と判断したほうのカテゴリーに入れています。少数派からご紹介します。少数派「ニラ×たまご。たまごはざっくりかき回して、存在感を残すのがおすすめ。小さいころから好きでよく両親にリクエストしてました！」（29歳・会社員）「カブ×ベーコン。白味噌で。味が好きだし、安心する」（27歳・会社員）「玉ネギ×キャベツ×もやし。とにかく野菜の具だくさんが好き」（35歳・自営業）「たまご×わかめ。小さい頃に親がよく作ってくれたから。タンパク質も海藻類も摂れて栄養に良いので」（27歳・クリエイティブ職）「大根と油揚げ。食感もあるし満足感もあるので」（34歳・会社員）「豚汁が好き。豚肉×大根×玉ネギ×人参。具だくさんで満足感がある！家庭を思い出す」（30歳・会社員）「豆腐×ごぼう×白菜。鍋の残りものを全部突っ込んで作ったんですけど、思いのほかおいしくてびっくりしました！ごぼうがいい味出すんですよね。シンプルに美味しかったです！栄養もありそう〜」（28歳・会社員）「あおさが入ってればなんでもOK。最高においしくなる！」（33歳・会社員）「なめこ×豆腐。なめこのヌルヌル感が大好き。豆腐は安心感がある」（34歳・自由業）単純に好きな食材を挙げた人のほか、栄養バランスがいい、満足感があるという理由でコメントした人が目立ちました。また、「親が作ってくれた」「安心する」など、具に思い入れがあるという声も。私たちが小さい頃から慣れ親しんでいる味噌汁ならではの回答なのかもしれません。えのきプラスα「えのき×大根。えのきの出汁が出るのと、大根の甘さが合って美味しいから」（33歳・会社員）「えのき×豆腐×長ネギ。絹豆腐と長ねぎは必須で、えのきを加えるのが我が家の王道！」（29歳・自由業）「えのき×わかめ。なるべく食物繊維を取りたいのできのこを何の料理にも入れるのがマイブームです」（34歳・自営業）個人的に意外だったのがえのき人気。何となく脇役のイメージがしますが、味噌汁では外せないという人が多いよう。味、栄養成分、両方の面から支持を集めています。長ネギプラスα「長ネギ×わかめ×白菜。何にでも合うので」（31歳・無職）「長ネギ×豆腐×油揚げ。シンプルに好きな具材を合わせました！」（28歳・会社員）「長ネギ×わかめ。超シンプルだけど、これが一番美味しい。ゴロゴロ具が入っているよりも、汁物として飲みたいタイプです」（29歳・会社員）「長ネギ×たまご。スープっぽくなっておいしい」（31歳・会社員）「長ネギ×厚揚げ。少し油っぽく、ネギでさっぱりとしたコラボが好きです」（31歳・会社員）お味噌汁の具といえば代表的なもののひとつ、長ネギがやはり多く挙がりました。ひとつのコンビに偏ることなく、さまざまな組み合わせが好まれているよう。野菜にもタンパク質の食材にも合う万能選手ですね。じゃがいもプラスα「じゃがいも×玉ネギ。食べた感もあるし美味しい」（33歳・専門職）「じゃがいも×わかめ×玉ネギ。じゃがいもが溶けて、わかめの食感と玉ネギのトロっとした感じがたまらない」（33歳・会社員）「じゃがいも×わかめ。わかめがトロトロになるまで煮たのが好きです！じゃがいももホロホロになるまで煮る。おばあちゃんちでよく食べていた組み合わせで、思い出と相まって大好きです」（28歳・会社員）「じゃがいも×油揚げ。おいもが入ると満足感があるし、油揚げを入れるとコクが出る気がします」（36歳・会社員）「じゃがいも×たまご。おばあちゃん家の味噌汁に出てきた具材だから」（30歳・会社員）じゃがいもも根強い人気です。たまたまなのか「おばあちゃんの味」がキーワードに。ほっくりとした優しい味が、おばあちゃんのイメージと重なって、より印象強くなっているのかもしれませんね。わかめ×豆腐プラスα「わかめ×豆腐。オーソドックスでクセもなく食べやすい。タンパク質も摂れる」（23歳・大学生）「わかめ×豆腐。定番で簡単でとても美味しいから」（33歳・デザイン）「わかめ×豆腐。わかめはマストで、豆腐が入ると食べ応えが増して満足感が出る」（28歳・会社員）「わかめ×豆腐×油揚げ。テッパンでどのお味噌とも合って美味しい！また、粘り気のあるものも好きなので、なめこやアーサーなども好きな味です」（34歳・会社員）「わかめ×豆腐×麩。簡単で低カロリーなので！わかめと麩は保存がきくので便利です」（28歳・会社員）「わかめ×豆腐×麩。シンプルな具材が一番落ち着くからです」（31歳・公務員）最も多かったコンビがわかめ×豆腐でした。簡単なうえにおいしい、が人気の理由と言えそうです。低カロリーという意見は、この年代の女性ならではのコメントかもしれませんね。それでいて、わかめは食物繊維やミネラル、豆腐はタンパク質やカルシウムと、栄養をしっかり摂れるのも魅力的。票が集まるのも頷けます。以上、女性約200人に聞いた「私の好きなお味噌汁」でした。今夜のお味噌汁は何の具にしますか？参考にしてくださいね。©studiocasper/Getty Images文・田中亜子

いろいろなレシピを眺めながら「どんなお酒とあうかなぁ、、、」なんて考えを巡らすのが大好きなE・レシピ編集部Tです。気軽に外食に行くのは難しくなりましたが、そんなときだからこそおうちでスパークリングワインを楽しんでみませんか？スパークリングワインだからといって「ちゃんとしたおつまみを準備しないと」なんてことはありません。今回は「おうちで簡単！スパークリングワインに合うおつまみレシピ」を10個ご紹介いたします。スパークリングワインとはスパークリングワインと聞くとレストランで出されるシャンパンを想像し、「高くて簡単に手が出せない」というイメージを持つ方も多いと思いますが、実はそれだけではありません。シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られ、地域、ぶどう品種、製法、熟成期間など厳しく細かい規定をクリアした特別なスパークリングワインのことをいい、希少性の高いものとなっています。もちろんシャンパン以外にもお手頃でおいしいスパークリングワインがたくさんあるので、ぜひお店で相談してみてください。比較的食前酒として飲まれることが多いワインですが、食事と一緒に楽しむのもとてもおすすめです。編集部Tの個人的なおすすめは、お手頃なお値段なのにシャンパンと同じ瓶内二次発酵で作り上げるフランスのクレマン・ド・ブルゴーニュやスペインのカヴァです。ぜひ瓶内二次発酵によって生まれる繊細できめ細やかな泡を楽しんでみてください。【前菜】昆布の旨味がピッタリ「簡単クリームチーズの昆布あえ」シュワッとした爽やかなスパークリングワインにはなめらかでクセのないクリームチーズは相性抜群。このレシピのポイントである塩昆布の軽いしょっぱさとまろやかな旨みがぴったりです。あっさり、しっかり、どちらの飲み口のスパークリングワインにも合います。【前菜】ワインのお供に「トマトとバジルのブルスケッタ」サクサクとした軽い食感バケットと程よい酸味のトマト、オリーブオイルの香りはスパークリングワインにピッタリ。材料を切って混ぜたら少し炙った香ばしいバケットにのせてお楽しみください。スパークリングワインにはイースト香と呼ばれる少しパンを意識させる香りがするものがあります。そのようなスパークリングワインとお楽しみいただくと相性がよくおすすめです。【前菜】軽やかなワインにピッタリ「サーモンのタルタル」サーモンとみずみずしい野菜を細かく切って、マヨネーズをベースにしたドレッシングで和えたタルタルはどんなスパークリングワインにもピッタリ。「軽やかな飲み口でさっぱり」、「しっかりとしたワインで味わいながら」等、色々な楽しみ方を試してみてください。私のおすすめは、スッキリしたスパークリングワインで口の中をさっぱりさせて次のひとくちをどんどん楽しむ合わせ方です。【前菜】簡単な一手間でおしゃれなおつまみに「生ハムロール・3種盛り」さっぱりとしたおつまみが続きましたが、もちろん生ハムにもピッタリ。スパークリングワインのフルーティな風味が生ハムの旨み、絶妙なしょっぱさ、油のコクとマッチ。心地よい発泡感が口の中をスッキリさせてくれます。見た目も可愛らしいピンチョスになった生ハムの盛り合わせはホームパーティにもおすすめです。【お魚】スッキリした梅が相性抜群「ホタテのカルパッチョ」もちろん魚介類との相性もばっちり。新鮮なホタテを梅でスッキリと仕上げたカルパッチョとも合わせて楽しんでください。カルパッチョにレモンをかけて食べるように、柑橘系の香りがするスパークリングワインとの相性が抜群です。どんなスパークリングワインが合うかは、お店の店員さんに今日食べるレシピを伝えておすすめしてもらうときっとベストな物を選んでいただけます。【お魚】魚介からでた出汁がぴったり「魚介のワイン蒸し」アサリと白身魚を白ワインで蒸したこちらのレシピには、白ワインはもちろんですがスパークリングワインに合わせるのもおすすめです。レモンの代わりをしてくれるような爽やかな辛口のスパークリングワインでお楽しみください。スパークリングワインで口の中を洗い流しながらご飯を食べると、どんどん進んでしまいます。【お肉】まったりアボカドとコリコリ砂肝の出会い「砂肝のアボカド和え」まったり濃厚なアボカドと、コリコリ食感の砂肝のこのレシピ。しっかり合わせるというよりも、口の中をリフレッシュさせてくれるスッキリとしたパートナーとしてスパークリングワインを選ぶのもおすすめです。アボカドのクリーミーな味わいももちろんですが、タバスコの酸味と辛味に絶妙に合います。【お肉】お肉にも実は合うんです「鶏肉の白ワイン煮」前菜、魚介類とチョイスしてきましたが、お肉にも是非試してみてはいかがでしょうか。「お肉には赤ワイン」と想像される方も多いかと思いますが、「白い鶏肉には白ワイン」も実は合います。パンチのあるメニューに負けないように辛口でミネラル感のあるワインを選ぶとそれらの旨みを泡がうまくまとめてくれます。白ワインのみで作られたスパークリングワインだけでなく、赤ワインで使われるぶどう品種を使ったスパークリングワインはコクもしっかりとしていてお肉料理にも負けない存在感を出してくれるはずです。【お肉】スパイシーな味付けをさっぱりと「豚肉とじゃがいものバジル炒め」塩コショウ多めのスパイシーな豚肉とバジルの風味がくせになるこちらの料理。普段ならビールで楽しみたくなるレシピかもしれませんが、少し趣向を変えてスパイシーかつミネラル感たっぷりのスパークリングワインとも合わせてみると新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。【主菜】締めもスパークリングワインを意識して「ホタテとルッコラのパスタ」ペペロンチーノをベースにした、ニンニクとオリーブオイルを効かせたパスタには大抵のワインが合うと思います。今回はよく冷えたスパークリングワインで唐辛子の辛味を合わせまろやかにしながら、ホタテとルッコラの香りと一緒に楽しみましょう。スパークリングワインとおいしいおつまみでおうち時間を楽しもうちょっとした一手間でできる簡単な前菜からお肉料理、オイルパスタまで様々なレシピをご紹介しました。いかがでしたか？一人でも大勢でも、おいしいおつまみに合わせてスパークリングワインを楽しんでみてください。

コスパ抜群の上質アイテムが揃う『カルディ』と『無印良品』。今回は、忙しい日の"おうちごはん"に重宝する「鍋つゆ&鍋の素」をピックアップ。実際に買って美味しかった"神アイテム"を厳選して5点ご紹介します！20～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に聞いた『カルディ』と『無印良品』についての調査結果もお伝えします。名店級のクオリティ…！【カルディ、無印】買って良かった「鍋つゆ・鍋の素」5選【アンアン総研リサーチ】買って良かった「鍋つゆ・鍋の素」をご紹介する前に、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に聞いたイメージ調査結果からお伝えします。まずは『無印良品』。『無印良品』は好きですか？8割以上の女性が「はい」と回答。『無印』ならではの、どんな人にも似合う、シンプルな魅力があるからこその結果でしょう。なんと「いいえ」と答えた人は0人でした！続いては『カルディ』のイメージ調査結果をお伝えします。『カルディ』は好きですか？何と約9割の女性が「好き」という結果に!美味しいうえに、他店ではなかなか出合えない商品がたくさんあるのが『カルディ』の人気のヒミツなのかも？では、そんな『無印良品』と『カルディ』の、買ってよかった「鍋つゆ&鍋の素」をご紹介します！【カルディ】「有明海産海苔使用海苔鍋つゆ600g」¥298かつお・昆布だしベースのつゆに、有明海産の海苔がふんだんに使われた「海苔鍋つゆ」。海苔のお鍋とは珍しいですよね。袋を開けた瞬間、磯の香りがふわっと感じられ食欲をそそります。海苔がたっぷりと入っているので、一見、黒い鍋に！ 食べるたびに海苔の香りとうまみがひろがり、和風だしのやさしい味わいとマッチ。〆はチーズとご飯を入れて、和風リゾットにするのがオススメです。【カルディ】「海老仕立て味噌鍋つゆ2-3人前」¥257(※)海老の旨みが効いたスープに、味噌が合わさった「海老仕立て味噌鍋つゆ」。カルディが公式発表している「鍋つゆランキング」で、第2位に選ばれた超人気商品です。海老のお出汁が濃厚で、贅沢な味わい。海老の香ばしさをしっかり感じられる豪華な風味を楽しめます。パスタやごはんを入れても相性バッチリ！ 海老も味噌も好きな人は絶対チェックすべき逸品です。※SALE価格 2/1まで【カルディ】「青唐辛子塩麹鍋つゆの素100g」 ¥178青唐辛子のピリッとした辛さ、塩麹の旨味が楽しめる「青唐辛子塩麹鍋つゆの素」。厚切りのかつお節と宗田節でじっくりとだしをとり、米麹と塩を丁寧に熟成させた塩麹を合わせているのだとか。ゆず胡椒の風味がガツンときつつ、塩麹のコクが合わさって美味しい！ 強い辛さではないですが食べ続けると徐々に辛みを感じられ、絶妙なアクセントに。1人前が2袋に小分けになっているので、1人暮らしの人も手軽に使いやすいサイズです。※SALE価格 2/1まで【無印良品】「ひとり分からつくれる鍋の素火鍋」 ¥350花椒や唐辛子など10種類の香辛料をきかせた、本格的な風味と辛さが特長の「火鍋」。中国の火鍋をお手本にして作られているのだそう！ 『無印良品』の鍋つゆは、ひとり分が個包装になっているので、食べる人数に合わせて作れて便利。2人分を入れてみました。香辛料がきいていて、舌にピリリとくる辛さがクセになる味わい。しっかり辛さがあるため、辛いものが苦手な人は要注意。「スーパーで買う、鍋の素に飽きてきた…」という人には特にピッタリ。具材を入れて煮込んだだけとは思えない”お店クオリティ”の味を楽しめます。【無印良品】 「ひとり分からつくれる鍋の素ビスク132g」 ¥350フランスのビスクをお手本にして作られているこちら。えびのうまみとトマトの酸味を合わせ、濃厚な味わいに仕上げているのだそう。水の代わりに牛乳で割っていただきます。まろやかでコクのある洋風のお鍋に。エビの風味をしっかり感じられてgood。パスタを入れればエビクリームパスタになるのでそちらも美味しい！イチから手作りするのは難しいビスクスープを手軽に味わえる人気品です。煮詰めすぎると、牛乳が分離してしまうので気をつけて。いかがでしたか。失敗せずに名店級の味わいを堪能できる『カルディ』と『無印良品』の「鍋つゆ&鍋の素」。ぜひ気になった人は、お店に行ってチェックしてみてくださいね。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花

20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「ご飯について」さまざまなアンケートを行いました。パンとどちらが好き？いつも精米、ブレンドはどうしている？そして、ご飯に合う最強のお供は？すべて詳しくご紹介します！女性約200人に聞いた「白いご飯」に合う最強の1品ランキング！ほかほか、ツヤツヤの炊きたてご飯は、見るだけでも食欲がそそられますよね。20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に行った「ご飯」に関するアンケートによると、「ご飯とパン、どちらが好きですか？」という質問では次のような結果が出ました。ご飯とパン、好きなのはどっち？ご飯と答えた人は全体の約半数以上を占めました。「気分による」を合わせると約9割の人が、ご飯を好意的に捉えています。そんな私たちに欠かせない主食のご飯、みなさんはどんな種類のものを食べているのでしょうか。続いての質問は……。いつも精米、ブレンドはどうしていますか？複数回答。一般的な精白米と無洗米を合わせると約5割の人が、白米を常食していることがわかりました。一方で、栄養価の高い玄米や雑穀米を食べている人も約4割近くを占めています。その他は具体的に聞いてみると、「白米(or無洗米)とマンナンヒカリ(こんにゃく米)を半々で炊いています。味に飽きた時は、そこにプラスして雑穀米も入れています」（34歳・会社員）、「白米にもち麦を混ぜて炊いてます」（28歳・会社員）など。「無洗米の白米、玄米、雑穀米を日によって変えています」という声もあり、どれかに決めず数種類を日替わりで楽しんでいる人もいるようです。それでは今回のメインテーマ、anan総研メンバー約200人に募った「ご飯に合う1品」をご紹介しましょう。ランキングでお伝えしますが、まずは少数派の意見から。おかか「小さいときから定番で大好きなおかかご飯。だし醤油をかけて（できたらすりごまも一緒にあえて）いただきます」（29歳・専門職）お味噌汁「白米とお味噌汁は最高の組み合わせ」（28歳・会社員）「野菜も摂れて体も温まるから」（33歳・専門職）塩辛「特に、『ひらお』の塩辛。福岡のローカル人気の天ぷら屋さんの塩辛が、柚子の上品な風味でめちゃくちゃ美味しい。これだけでご飯を何杯でも食べられます」（23歳・大学生）漬物「いくらでもご飯を食べられます。いろいろな種類の漬物があるとなお良いです」（29歳・会社員）味付け海苔「または韓国海苔。これだけでご飯が進む！」（34歳・会社員）「シンプルですが飽きずに食べられます。オーケーストアで売られている少し高めの味付け海苔は、味がしっかりとついていてパリパリで美味しい。オススメです！」（29歳・会社員）焼き魚、煮魚「鯖の味噌煮！今白米となら…と考えた時に、鯖の味噌煮を白米と一緒にすごく食べたくなりました」（34歳・公務員）「鮭の塩焼き。シンプルに日本人でよかった～と思う組み合わせです！」（29歳・会社員）適度な塩気と十分なうまみのあるものが好まれる傾向なのかもしれません。白いご飯が恋しくなってきましたねぇ～。それでは、いよいよトップ3を発表します！第3位明太子「塩気といい粒々感といい完璧！」（33歳・会社員）「炙った明太子が最強の相棒だと思います」（34歳・自営業）ただのたらこではなく、辛みの効いた明太子が3位にランクイン。お米に絡む湿り具合もいい仕事をしていますよね。炙りが最強というコメントは香りが強く出るのでしょうか、ぜひ試したくなります！ちなみに筆者は、明太子を挙げるなら「いか明太」を推したいです。明太子を和えたイカの滑らかなコリコリ感がやみつきになります。第2位たまご「たまごかけご飯が本当に大好きで、いろいろなバリエーションで楽しんでいます。最近のブームは、北海道や東北地方の郷土料理、三醤漬を入れて食べること」（34歳・専門職）「ご飯に生たまごを乗せて、黄ニラ醤油をかけて食べると絶品です」（34歳・自由業）「とにかくたまご焼きが好きなので（タンパク質が摂れるしダイエットにもいい）！中にネギなどを入れたら食感も増すので、簡単ですが立派なおかずになります」（28歳・会社員）シンプルなたまごかけご飯やたまご焼きにアレンジをして食べている人が多いよう。栄養も豊富なので積極的に食べたいですね。特にたまご焼きは、バリエーションの宝庫かも。ネギや海苔、しらす、チーズなどいろいろなものを加えて味わうのも楽しそうです。第1位納豆「ご飯のお供といえばこれです！」（24歳・会社員）「欲を言うなら、納豆にたまごと醤油を加えたものが最高」（30歳・会社員）「大好き。付属のタレ1/3とお酢を入れて混ぜて食べます」（33歳・会社員）「ひきわり、大粒、小粒なんでも食べますが、特に黒豆の納豆が好きです」（28歳・会社員）2位と僅差ではありましたが、納豆がご飯のお供No.1の座に輝きました。豆の種類や1粒のサイズ、タレにこだわりのある人が多く、みなさん各々に好きな味を見つけているようです。カロリーが控えめでありながら、5大栄養素をしっかり摂れる、食物繊維が多く発酵食品であるなど、ヘルシーなイメージも手伝っての支持率の高さといえるかもしれません。以上、女性約200人に聞いた「白いご飯に合う最強の1品ランキング」でした。炊飯器はスイッチオンしましたか？お供は決めましたか？今夜はご飯をさらにおいしく味わえそうですね！文・田中亜子©Izumi T/Getty Images文・田中亜子

20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「好きな食事パンとそのお供」をリサーチしました。こだわりの組み合わせや斬新なアイデアが続々登場！たっぷりご紹介します。女性約200人に聞いた「好きなパンとそのお供」世の中にはさまざまな食事パンがありますが、みなさんのお気に入りは何ですか？そして、それには何を塗って（つけて）食べることが多いですか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「私の好きなパンとそのお供」を聞きました。バターやジャム以外のお答えがもりだくさん！さっそく見ていきましょう。まずはこの質問から。複数回答。好きな食事パンを聞いたところ、クロワッサンが余裕のトップ。しかもその割合は7割とほとんどの女性が好んでいることが判明しました。次いで食パン、くるみパン、バゲット、ベーグルと続きます。パン好きの女性のイメージというと、美と健康意識の高い方々と個人的に思っていただけに、バターたっぷり、決して低カロリーとは言えないクロワッサンが頂点に立ったことは少し意外な気がしないでもありません。ですが、それだけに他パンと比べて香ばしさやコク、サクサク感など、おいしさを象徴する条件が軒並み揃っていますよね。やはり、おいしいものはおいしいのです！続いての質問は…。Q.食事パンは、何かを塗って（つけて）食べますか？「はい」と「気分により変わる」を合わせると、約8割の女性がパンに何かしらを塗って（つけて）食べることがあると回答しました。では、具体的にどんなものをパンのお供にしているのでしょうか。こだわりのもの、組み合わせ、食べ方が続々と寄せられました。ご紹介します！シンプル！「オリーブオイル、塩。オリーブオイルと塩を小皿にいれ、つけながら食べます。オイルの香りと少しの塩気が好きです」（31歳・会社員）「胚芽パンなど硬めのパンには、オリーブオイルかバターに、フレーバーソルト(シークワーサーや柚子など)を合わせてつけて、パンを柔らかくして食べます。食パンにはバターと砂糖を塗って食べるのが好きです。クロワッサンはホイップクリームを乗せて食べると美味しいです」（34歳・会社員）「気分によりバター。特にパンを焼かずに、カルピスバターを塗って食べるのが大好きです。カルピスバターのうまみでパンの美味しさが引き立つ！」（29歳・自由業）「バター。食べ方はシンプルでトースターでパンを焼いている途中からバターを置き、パンに染み込ませて食べるのが好きです」（31歳・会社員）「ヌテラ、いちごジャム、ピーナッツバター。トーストに塗って食べます。毎日食パンだと飽きるので、なるべくジャムで味を変えています。旅行先でお土産としても買えるので選ぶのも楽しいです」（31歳・会社員）「バタースコッチ。バタースコッチを自分で作って、軽くトーストしたパンに塗り、大好きなTWGの紅茶といただく。または本格コーヒーマシーンで作ったカプチーノと。高級感を味わいながら食パンを楽しめる！普通にカフェへ行くより美味しい」（34歳・会社員）「はちみつ好きなので、なんでもはちみつをかけて食べます。パンのうまみがより増して、はちみつの香りと一緒に楽しめる」（34歳・専門職）「食パンに、ハム+チーズ、マーガリン＋シュガー。ハム＋チーズは、ハム2枚ととろけるチーズを乗せてトースターで焼く。超カンタンで美味しい！チーズを多めにすると贅沢な気持ちになれます。マーガリン＋シュガーは、焼きたてのパンにマーガリンを塗って、その上から砂糖をまぶす。甘みが欲しい時に最適。砂糖がマーガリンのしょっぱさと混ざりあって美味しいです。ざらめっぽい砂糖にすると、ザクザクとした食感も楽しめます」（29歳・会社員）「成城石井に売っているピスタチオスプレッド。バルミューダのトースターでパンを焼いて、ピスタチオスプレッドを塗るだけ！甘くて幸せな気持ちになります」（30歳・会社員）「あんこバター。焼いたパンに塗ります！」（33歳・専門職）オリーブオイル、バター、はちみつ、ジャム。どれもシンプルだけれど、食べ方やその素材にこだわりのある方が目立ちました。フレーバーソルトやカルピスバター、成城石井のスプレッドなど、新たなお供開拓の参考になった人も多いのではないでしょうか。3種類以上をミックス！「バター、にんにくチューブ、チーズでガーリックトーストが好きです。脳が溶けそうな美味しさです」（33歳・デザイン）「パンの内側にマスタードとレリッシュをたっぷりつけて、ピクルス、ベーコン、ハム、チェダーチーズ、ハラペーニョを挟んでキューバサンドにします。刺激がほしいときはハラペーニョ増し増しで（笑）。また、フライパンにバターをたっぷり溶かして、ベーコンをパンにプレスしながら焼いて食べます！シンプルで簡単なのにかなり本格的な味になります」（28歳・会社員）「ベーグルは絶対クリームチーズ！そこにサーモン、アボカドを入れるのが好き。でも食べすぎて太ったのでここ数年は控えています（笑）。ダイエット中は、全粒粉パン×生ハム×目玉焼きが1番良かったので、最近はこれが定番。作り方はパンをトースターで焼く（バターなどは塗らない）、焼いてる間に目玉焼きを作る、パンの上に生ハムを２枚乗せる、その上に卵を乗せる。生ハムはベーコンよりも脂質が抑えられるのと、卵でタンパク質を補って、同じパンでもカロリーを抑えられる全粒粉パンで満足感アップ！」（28歳・公務員）「レバーペースト、サバペースト、チーズでピザトーストにして食べます。焼いたパンにレバーペーストやサバペーストをディップする。チーズをたっぷりのせてトーストする（ピザ風）。幸せ～ってなります！たっぷりのせたり、たっぷりつけるのが至福です」（29歳・会社員）「目玉焼き、トリュフ塩とオリーブオイル。目玉焼きは食パンに乗せる、トリュフ塩とオリーブオイルは小皿に入れておいて少量をつけながら食べます。美味しいです！」（33歳・会社員）間違いないおいしさのもののほか、目新しい組み合わせのものもあったのでは。レバーとサバのペーストでピザトーストなんて、おしゃれでかなり食欲がそそられます。日替わりでこれらを試してみるのも楽しそう！以上、女性約200人に聞いた「好きなパンとそのお供」でした。多くの方々から、それを食べると「幸せになる」とのコメントが。いろいろな組み合わせを見つけて、どんどんハッピーを感じましょう！文・田中亜子©kaorinne/Getty Images文・田中亜子

お雑煮用に買ったお餅、余っていませんか？そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「お餅のアレンジレシピ」を聞きました。ランキングでお伝えします！女性約200人に聞いた「お餅のアレンジレシピ」今年もあっという間に終わったお正月、お雑煮等でお餅を食べた人は多かったことでしょう。というのも、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に年末に事前調査をしたところ、お餅を「食べる予定」と答えた人はなんと約8割もいたから。そして、お餅の好き嫌いを聞いた質問でも約8割超が「好き」と回答しています。でも、スーパー等で売られているお餅って意外と大容量ですよね。さすがに連日食べるのは無理という方も少なくないはず。ずばり、お餅が余っていませんか？そこで、anan総研のメンバーに「お餅のアレンジレシピ」もリサーチしました。お雑煮以外のお餅の活用テクをランキングでご紹介。最後に、ユニークなアレンジもお伝えします！第3位お汁粉「ひたすらお汁粉をします」（28歳・会社員）「お汁粉に入れる」（32歳・主婦）「お汁粉を買ってきてお餅を入れる」（34歳・会社員）お餅って、しょっぱいものにも甘いものにも合う、万能選手ですよね。お雑煮で塩気を十分に堪能したら、次は甘いものへ、その気持ちはよ～くわかります！カラダも温まりますし、栗や生クリームを入れて、ちょっとリッチに味わうのもアリですね。鏡開きのタイミングも、飽きたころではありますし。第2位お鍋&しゃぶしゃぶ「お鍋にいれて、だまこもち（きりたんぽのようなもの）みたいな感じで食べます」（31歳・自由業）「スライスして鍋に入れ、餅しゃぶにする」（34歳・専門職）「薄く切ってしゃぶしゃぶに入れる」（23歳・大学生）冬といえば鍋！そこにお餅も加えてしまう、ある意味変わり種のお雑煮にといったところでしょうか。魚介や肉のうまみが染み出たお汁が絡みつく、とろとろのお餅、想像するだけで食欲が爆増します。しゃぶしゃぶのポン酢やごまダレも合いますね。そして、最も多かったのが…！第1位粉ものにプラス！「お好み焼きに小さくカットして入れてます！」（29歳・会社員）「小さく切ってお好み焼きにいれます。チーズとの相性が抜群！」（37歳・主婦）「たこ焼きパーティをした時、余ったお餅をたこ焼きに入れたことがあります。明太子も入れたので美味しかった！」（34歳・会社員）「もんじゃ焼きに入れたりします」（35歳・自営業）「もんじゃ焼きをした時に、餅チーズ明太子もんじゃにします！」（34歳・自由業）「餅ピザ！」（36歳・会社員）小麦粉×餅、同じ炭水化物ではありますが、お餅ののび～る食感がアクセントにいいのでしょうか、粉ものとベストマッチのよう！確かにそれぞれの専門店に行けば、必ずメニューにありますよね。それを自宅で味わう女性が多いと言えそうです。ポイントは、小さくカットすること。ほんの少しの手間はかかりますが、それを遥かに超えるおいしさが待っています！4位以下は王道！「きなこ餅にする」（32歳・自営業）きな粉の香ばしさ、砂糖の甘さが絶妙に合うこちら。小さい頃から食べ慣れていますよね。シンプルだからゆえ飽きないおいしさです。これに派生したアイデアも寄せられました。「クルミを食感が残る程度に細かく砕き、砂糖とお塩を混ぜたものをお餅にまぶして食べます。きな粉を入れても〇。それぞれ分量はお好みで、甘めが食べたければ砂糖を多めに。しょっぱく食べたければお塩を多めに。もーーほんとに美味しくて無限餅です。デブまっしぐら」（33歳・会社員）そして、王道といえば、「焼いて醤油をつけて海苔で巻いて食べます」（35歳・会社員）「砂糖醤油で食べる」（31歳・会社員）お餅×醤油に海苔や砂糖…鉄板中の鉄板ですよね。朝ごはんに食べるという声もいくつかありました。トースターで簡単に焼けて、海苔を巻けば手軽につまめるのがぴったりなのでしょう。加えて、こちらもアイデアが。「焼いてお煎餅にする」（36歳・会社員）お餅の領域を超えた一品といいましょうか。でも、素人ならではのパリパリになりきらない、醤油でしなっとなってる部分ができたりするのがまたいい。プロが焼いたものとは別のおいしさを味わえますよね。アツアツのお煎餅をお家で食べられるなんて、贅沢です！最後に、焼き餅のユニークなアレンジレシピをご紹介します。ユニークアレンジ！「明太子海苔チーズや、納豆orバター醤油などにします。また、揚げ出汁餅にして、鰹節と海苔をかけて食べるとめちゃくちゃ美味しいのでオススメです」（27歳・専門職）あぁ、どれも絶対においしい組み合わせ！しかも、家に常備してあるものが多いから、今すぐにもできますね。ここまで、さまざまなお餅の活用法をお伝えしましたが、寄せられた回答数の多さを考えても、総じて思うのは本当にみんなお餅が大好きということ。なかには、こんなコメントもあったんです。「余らないくらいずっとお餅を食べています」（26歳・自営業）「お餅自体が好きすぎて、そのままで食べます」（32歳・デザイン）もはや余るという概念はなく、いつ何時でもストックしているということなのでしょう。以上、女性約200人に聞いた「お餅のアレンジレシピ」でした。お正月にあれだけ食べたのに、またお餅が恋しくてたまりませんね！文・田中亜子©Ivan/Getty Images©Minh Hoang Ly / EyeEm/Getty Images文・田中亜子

2022年となり、お正月はおせちとともにスタートした人も少なくないでしょう。そのおせち、どんなものですか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「おせち」に関するさまざまな質問をしてみました。お得情報もあります！女性約200人に聞いた「おせち最新事情」お正月を語るのに、絶対外せないもののひとつ、おせち。近年、食べる人が少なくなっているとか、いないとか。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「おせち」についてをリサーチしました。令和のおせち事情がわかります！まずはこの質問から。Q.今年はおせちを食べますか？約7割近くの女性が「食べる」と答えました。ちなみに、同様の質問を「お雑煮」に代えてしたところ、「はい」と回答したのは約8割。おせちは、お雑煮より多少減るものの、ほとんどの女性が肯定的とわかりました。 続いて、Q.おせちに対する、一番近い気持ちを教えてください。「毎年必要である」は約6割。「毎年必要ではないがなくなってほしくない」は約3割。合わせて約9割の女性が、今後もおせちを食べる習慣は受け継がれていくべき、と考えているようです。では、具体的にどんなおせちを食べているのでしょうか。詳しくご紹介します！すべて手作りです！「家でいつも母と作ります」（34歳・専門職）「実家で親の手作り」（34歳・会社員）「母の手作り」（26歳・自営業）「実家でいつも手作りのおせちを食べています！母が魚屋で働いているので、海鮮のおせちが多いです！」（29歳・会社員）手作りという回答がいくつか寄せられました。とはいえ、ご本人はわずかで、ほとんどは親御さんが作ってくれるよう。手作りと市販、ミックスです！「去年に続き、好きなおせちの具材だけで手作りおせちをする予定です（黒豆、なますなど簡単なものだけ）。栗きんとんや伊達巻きはデパートで買い足します！」（28歳・公務員）「いつも作ったものと市販のものを混ぜて作っています」（35歳・自営業）「ネットで注文したおせち。去年も同じところで注文したのですが、使っている食材を全て細かく書いてくださっていたので、まだアレルギーがあるかどうかわからない子どもにも安心でした。煮物などは自分で作ろうと思っていますが、子どもがいると全ては作れないのでネットを頼っています」（28歳・主婦）好きなものや比較的簡単なものは自分で、それ以外は市販品を購入する、という声もありました。一部を手作りするのは、市販だけでは味気ない、冬期休暇中だから時間がある、等の理由からでしょうか。また、好きなものなら積極的に作りたくもなりますね。市販を買います！「海老、栗きんとんなど、デパ地下で、自分の好きなおせちだけ買う」（30歳・会社員）「デパートで予約していたもの」（35歳・専門職）「オイシックスのおせち。美味しくて毎年頼んでいる」（35歳・会社員）「前日の大みそかに、母とスーパーで半額になったおせちを買い漁ります」（32歳・デザイン）「スーパーかデパートで買ってきたできあいのもの」（34歳・自営業）「スーパーなどで買ったもの！」（30歳・会社員）「100円ローソンの小分けおせちがお得で美味しいので、今年も購入する予定」（34歳・会社員）全回答数の半分以上を占めていたのが「市販のおせちを買う」でした。前日のスーパーはおせちが半額、100円ローソンの小分けおせちがおいしい…いくつかお得情報も！おせちの予約をし忘れた人は、前日購入だって間に合います。しかも半額だなんて。但し、品によっては売り切れのものもあるでしょう。それを見据えて狙うのはアリですね！また、「どこで食べますか？」という質問では、実家か自宅の二極化で、多いのは実家のほうでした。「誰と食べますか？」については、家族が断トツに多く、ほかは彼氏や友人などがちらほら見られました。また、次のように「親戚の家」と答えた人も。「母方の地元に行き、31日にまずおせちをひとつ食べ、1日のお昼に親族が集まって、そこから夜まで大宴会でふたつのおせちを食べます。これが定例化しているので、年末年始で3種類のおせちを食べています」（29歳・自由業）3種類の内訳は「31日のおせちは母が通っている料理教室のものを、1日のおせちは購入したものを持ち寄ります。煮物やお寿司、汁物、揚げ物、少し洋風なアクアパッツァやアヒージョなどを追加で作ります」とのこと。賑やかで楽しそうなおせちの食べ方ですよね。以上、女性約200人に聞いた「おせち最新事情」でした。今年もおせちを食べながらのんびり年始を過ごしましょう。文・田中亜子©electravk/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏

20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「お雑煮」についてさまざまな質問をしました。どんなお雑煮を食べてるの？そもそも今年は食べるの？好きなの？加えて、「我が家のお雑煮自慢」もご紹介！参考にしてくださいね。女性約200人に聞いた「我が家のお雑煮自慢」お正月といえば、お雑煮を食べる人は多いでしょう。地域や家庭によって、さまざまな味付けと具材のお雑煮があると思います。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家のお雑煮」をリサーチしました。まずはこの質問から。Q.今年はお雑煮を食べますか？約8割の女性が「食べる」と回答しました。 また、次のような質問もしてみました。Q.お雑煮に対する、一番近い気持ちを教えてください。最初の質問結果を裏付けるかのように、「毎年必要だと思う」は8割超え、これに「毎年必要ではないがなくなってほしくない」も合わせると、驚異の9割超え！総研メンバーのほとんどがお雑煮文化の必要性を感じているようです。その理由は、おいしいから、なんて答えは言わずもがな。リサーチを進めていくとある傾向が見えてきました。もしかしたら、それがお雑煮人気を支えている要因なのかもしれません。それは最後にお伝えするとして、では、みなさんはどのようなお雑煮を食べているのでしょうか。具体的にご紹介します！醤油味の関東風「毎年数日間、醤油味の関東風を食べています。三つ葉が大好きなので多めに入れます。簡単に作れて美味しいので、お正月に必ず食べたい料理です」（34歳・会社員）「醤油味の出汁に、焼いたお餅が入っているシンプルなもの」（34歳・自営業）「醤油味で、大根、にんじん、ごぼう、三つ葉、ネギ、しいたけや鶏肉が入っている」（33歳・会社員）「私は、関東風で大根と人参と三つ葉が入っていれば良いので、あとは婚約者にまかせます」（27歳・会社員）「薄めの関東風。おもちは必須です！」（28歳・会社員）「夫にこだわりがないので、私の地元の醤油味のお雑煮。三つ葉は欠かせません！」（35歳・会社員）「鶏肉の出汁をベースに、塩と醤油で味付け。具は小松菜とかまぼこ、うずらのシンプルなお雑煮です」（28歳・会社員）関東風以外「お吸い物の素を使って作るとお手軽で美味しいので毎年それです」（33歳・会社員）「父親が京都出身なので、白味噌のお雑煮が実家の定番でした。京人参、大根、丸餅、百合根…とけっこうシンプルですけど、ほんのり甘くて美味しいんです」（35歳・自営業）「お出汁をしっかり取って、ベースは関西風。お餅は焼かずに、お汁の中でやや溶けて汁が濁るくらいで。具材はネギ、鶏肉、かまぼこ、三つ葉。最後におかかをたっぷりのせていただきます」（29歳・専門職）「出汁ベースで、にんじん、さといも、大根が入ってて、別添えでほうれん草とゆずと焼いた四角い餅をのせます」（32歳・デザイン）関東在住の総研メンバーがほとんどなので、関東風の味付けが多い結果となりました。筆者も関東なので、白味噌や出汁を重視した関西風のお雑煮に惹かれます。また、「どこで誰と食べるか」という質問をしたところ、断トツに多かったのが「実家で家族と一緒に」でした。そして、次のようなコメントも印象的でした。「母が作ってくれる関西風のお雑煮です」（32歳・専門職）「母が作ったお雑煮を食べます！お餅、ほうれん草、タケノコ、白滝、ナルト、鶏肉が多いです」（29歳・会社員）「三つ葉、鶏肉、人参、大根、お餅を入れて醤油だしで母が作ってくれます。母の作るお雑煮は今だにまねできない味です」（34歳・会社員）これらに共通するのは、“お母さん”。冒頭でお伝えしたように、100％に近い女性が、「お雑煮」を好意的に捉えている背景には、「おふくろの味」「ふるさとの味」が大きく影響しているのではないでしょうか。家を出て自立し、さまざまな経験を経て、年始に実家に戻った時の安堵感。そこに、幼い頃から食べ慣れてきた味が重なり…。お雑煮には、ただのおいしさだけじゃない、大きな愛情が込められていて、それを感じられる年頃になったからこそ、この文化を守るべきという調査結果につながったのではと思います。以上、女性約200人に聞いた「我が家のお雑煮自慢」でした。みなさんの大切なお雑煮の味をそれぞれに受け継いでいきましょう。©Akiko Aoki/Getty Images文・田中亜子文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏

年越しそばって毎年食べていますか？大みそかの何時ごろ食べますか？20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「年越しそば」についてをリサーチしました。イマドキの年越しそば事情を紹介します！女性約200人の「今どき年越しそば事情」気づけばあと数日で2021年が終わりますね。大みそかといえば、何を思い浮かべますか？その年の最終日、紅白歌合戦、除夜の鐘…。いろいろありますが、年越しそばを挙げる人も多いのではないでしょうか。そもそも、年越しそばとは、大みそかまたは節分の夜に食べる蕎麦なのだそう（広辞苑より）。夜に食べるもの、とありますが、筆者の周囲では「昼に食べる」という声も。実際にみなさんは大みそかのいつ食べているのでしょう。ということで、20代～30代女性の集まるanan総研メンバー約200人に、今どきの年越しそば事情を聞いてみました。ここまで食べる前提で進めていますが、もしかして年越しそば自体食べない？なんてこともなきにしもあらずなので、まずはこの質問から。Q.今年は年越しそばを食べますか？7割近くの女性が「食べる」と回答。日本の伝統文化、習慣は、とりあえず守られているようです。気になるのは、「わからない」と答えた約3割。聞いた時期が早かったのかもしれませんが、当日の気分によったりするのでしょうか…。もしかして、ラーメンやうどんと迷っていたり！？それはまた別の機会に詰めるとして（？）、では、本題にいきましょう。Q.年越しそばは、何時ごろ食べますか？「大みそかの夜」と「夜食」を含めて約6割強の女性が、広辞苑に書かれた習わし通りに夜に年越しそばを食べていることがわかりました。ですが、昼派も2割いますね。また、その他に票を入れた人は、「義実家で食べるのでいつになるかわからない」（31歳・会社）や「いつも食べるタイミングが難しいと思う」（34歳・会社員）という声が。つまり、その他と昼派を合わせて3割強の女性は、夜に食べることにはこだわっていない、もしくはこだわれない、ということになりますね。続いて、夜派、昼派それぞれの具体的な理由をご紹介します。まずは、多数派から。夜ごはんに食べます「いろいろ掃除をしていたらきっと夜になっていそうです」（29歳・会社員）「今年の大みそかは一人で過ごす予定なので、特にこだわりがなく。夜ご飯くらいに食べておくか〜くらいの感覚です」（29歳・会社員）「早めの夜ごはんにおそばを食べています。子どもが小さいので早めにすませて寝かせて、大人はそのあとおつまみを食べながらテレビを楽しむので」（28歳・主婦）「紅白を流しながら、母が年越しそばを作ってくれます」（34歳・専門職）「旅行先なのでお部屋でカップのそばを食べます。国内で年越しするときはだいたいカップ」（34歳・自由業）1人目のコメントに激しく同意。また、小さいお子さんのいる家庭は、とりあえずイベントごとは子どもに体験させたいですものね。子どもに合わせて早めの夜ごはんは大いに納得です。夜食にしてます「大みそかはずっと起きているので、しゃぶしゃぶなど夕食を食べたあと、夜中に食べることが多いです」（34歳・自営業）「いつも深夜のお腹が空いた時間に食べてます」（32歳・自由業）「18時くらいから早めにすきやきやしゃぶしゃぶなどを食べて、紅白が終わる頃に準備をして年越しの直前にそばを食べるのが我が家の恒例です」（35歳・会社員）「食べるタイミングが間違っていますが、元日の深夜12時の初詣をした後に親戚みんなで食べています。小さい頃は何も疑わず素直に食べてましたが、成長して間違ってることに気づき親に伝えたものの『うちはこれでいいの』とのことで変えてくれませんでした（笑）」（33歳・会社員）就寝2時間前は胃に何も入れない！夕飯は18時までに終わらせる！なんて日頃のストイックなダイエットはどこへやら。大みそかくらいは無礼講といったところでしょうか。夜食派の方々の声にあるように、大みそかは夜遅くまで起きている人が多いよう。夜が長いぶん、食べるタイミングも深い時間になりがちなんですね。最後は、昼派の方々の意見。昼ごはんに食べています「ぎりぎりまで作るのをめんどくさがって、昼に外に食べに行くけど、混んでて疲れて帰宅し、『来年は家で食べたいね』ってやり取りを毎年やっています」（32歳・クリエイティブ職）「実家近くにあるおいしいおそば屋さんで天ざるそばを食べるのが恒例。夜はテレビを観るので昼に行きます」（33歳・会社員）「親任せで毎年決まっていないが、お昼が多い」（32歳・会社員）「夜は、テレビを見たりしてバタついてしまうのでゆっくり昼に食べます」（27歳・デザイン）「夜は家でゆっくりしたいので、お昼においしいお蕎麦を食べに行きます」（28歳・公務員）筆者はこれまで夜派でしたが、昼派のコメントを見ると、今年はこのように過ごしたい欲が出てきました。プロの作るそば、おいしいですよね。夜はテレビにかじりついてたいですよね。広辞苑には夜とあったけれど（しつこい）、食べる習慣は残しつつも、現代に合ったタイミングで食べていいのでしょう。以上、女性約200人に聞いた「年越しそば最新事情」でした。多くは夜に食べるけれど、昼に食べる人も一定数いることがわかりました。そしてそれはストレスが減る大みそかの過ごし方でもある、とも捉えられそうです。あなたはいつ食べますか。何はともあれ、2022年を健やかに迎えましょう！文・田中亜子©yoko obata/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏

お鍋が無性に食べたくなる時期です。どんな鍋が人気なのか知りたいところですが、鍋のシメだって気になります。そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家の鍋のシメ自慢」をしてもらいました。お腹が空きますよ～！女性約200人に聞いた「我が家の鍋のシメ自慢」心の底からお鍋が恋しくなる時期となりました。具をたらふく食べてカラダの芯から温まったところで、さぁシメです！みなさんは何を食べていますか？そこで、20代～30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「我が家の鍋のシメ自慢」をリサーチしました。今夜、さっそく食べたくなるようなシメレシピがたくさん！詳しくご紹介します。まずは、ざっくりとこの質問から。お鍋のシメは、何を食べるのが好きですか？※米は炊いたご飯です。お米（炊いたご飯）、中華麺、うどんの順となりました。おそばもわずかながらいます。予想はつきましたが、やはりお米は強いですね。では、具体的にどのようにして食べているのでしょうか。中華麺、うどん・パスタ、お米の3つに分けて、読むだけでお腹が鳴るシメの数々をご紹介します！中華麺の部「チゲ鍋食べてから、チーズと中華麺を入れます。美味しい」（35歳・自営業）「もつ鍋が大好きなのですが、最後は必ずしめの鍋に中華麺を入れて食べます」（34歳・会社員）「中華麺にネギ散らしてチーズかけたりします」（30歳・会社員）「味噌鍋にラーメン入れるシメが好きです」（34歳・公務員）「麺を食べると幸せな気持ちになるので、全ての鍋に麺を合わせます」（32歳・デザイン）チゲに味噌、もつ鍋と、中華麺は味の濃い鍋に合うよう。さまざまな具のダシがきいた立派なラーメンになりますね。また、麺を食べると幸せな気持ちになる、なんて素晴らしい感性なのでしょう。冬の間、特に幸せをいっぱい感じてください！うどん、パスタの部「うどんにお餅を混ぜて食べちゃいます」（35歳・自営業）「豆乳鍋をしたあとに、スパゲッティと粉チーズを入れてカルボナーラ風に食べるのが好きです。そこに食べるラー油を入れるとさらに美味しい！」鍋のシメという視点では、変わりダネと言えそうです。一つ目は力うどんの鍋バージョン。入れてから蓋をして少し加熱すれば、お餅がとろとろに。お餅とうどんと汁とが混然一体となって至福のおいしさとなりそうです。二つ目はなるほどのアイデアです。おそらく別で茹でたパスタを使うのでしょうが、普通のよりも早茹でを使ったほうがよいかもしれませんね。お米の部「お肉などだしが取れた汁で雑炊にするのが好きです。トマト系の鍋のしめはチーズをいれてリゾットにするのが好き」（28歳・会社員）「キムチ鍋をしたあとにご飯とたっぷりチーズを入れて、チーズリゾットにするのが大好き。チーズは臆せずたっぷり入れて濃厚に。飽きたらコショウやパセリでアレンジしてもおいしいです」（29歳・会社員）「シンプルにご飯を入れて塩、胡椒やポン酢で味つけます」（28歳・会社員）「たまご雑炊が1番」（32歳・会社員）「雑炊が一番好き。あさひポン酢をかけるのが最高です」（31歳・会社員）「溶き卵をしておじやみたく食べる」(33歳・会社員)「溶き卵を入れます。お皿に移して七味唐辛子をかけて食べます」（34歳・自由業）雑炊、リゾット。汁物にご飯を入れて加熱すればそれらになるのは当然ですが、ダシや味付けで印象がガラリと変わります。雑炊の定番はポン酢、溶き卵。リゾットはチーズがお米との黄金コンビのよう。日替わりで楽しみたいですね。以上、女性約200人に聞いた「我が家の鍋のシメ自慢」でした。今日は何のお鍋とシメにしましょうか（笑）。お鍋で心とカラダを温めましょう。文・田中亜子©Leon Photography/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「​ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第163回は、炊飯器でほぼできるおかず乗せご飯。お米と一緒に炊いた鶏もも肉の柔らかさに感動です！犬養ヒロの超簡単ズボラめし【vol. 163】今回の超簡単ズボラめしは、ほったらかし料理！クリスマスチキン代わりに食べるもよし！な鶏肉ご飯レシピをお届けします。超簡単カオマンガイ材料（2合分）【A】炊飯器に入れる材料無洗米……2合鶏もも肉……1枚顆状中華だし……小さじ1料理酒……大さじ1水……炊飯器の表示2合に合わせる【B】たれの材料（2食分）長ネギ（みじん切り）……1/2本分オイスターソース……大さじ2ナンプラー……大さじ2砂糖……小さじ1レモン汁……大さじ2ショウガ（チューブ）……適量ニンニク（チューブ）……適量ごま油……大さじ1鷹の爪（輪切り）……お好みの量使用アイテム炊飯器（※機種により使用できないものがあります）レシピ【A】1.炊飯器に【Aの材料】を全て入れ、炊飯スイッチを押す。【B】2.小鍋に【B】の材料を全て入れ、火にかけてひと煮立ちさせる。3.炊き上がった1の鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。器に盛ったごはんの上に鶏肉をのせ、【B】のたれをかけて完成！（お好みでパクチーやお好きな野菜をを添えてね）料理人のつぶやきカオマンガイは、鶏のスープで炊いたご飯の上にゆで鶏をのせたポピュラーなタイ料理ですが、お家で作ってもすごくおいしくて、ビックリ～！鶏の出汁がご飯に思いっきり染み込んでます。鶏肉は炊飯器で蒸されて、柔らかくてジューシーです。ちょっとピリ辛のたれとの相性が抜群で、ご飯を大盛りで食べられます！こんなにおいしくて、あっという間に作れてしまうなんてすばらしーい！超簡単なのに、人気タイ料理店のカオマンガイにも負けてないかもしれない～。タイ米（ジャスミンライス）で作るともっとおいしくなりそうです。中華だしの代わりに鶏がらスープの素、ナンプラーの代わりにお醤油でもおいしく作れます。お好みでチリソースやお味噌を加えたりして、調味料をアレンジしてみてくださいねー！きっと一度食べれば、やわらかお肉とやみつきだれの虜になるはず～！超簡単だから、ぜひ作ってみてね！～超簡単料理人の心得～仕事に、恋に、自分磨きに、あれこれ毎日頑張って時間が足りないから時間もお金も賢く節約したい！そんな忙しい私たちのための簡単にできておいしい自分を労わるちょこっとクッキング超簡単だから、ぜひ作ってみてね犬養ヒロ／漫画家・超簡単料理研究家。Cookpad（クックパッド）にて「犬養ヒロの気になる料理」連載中イラスト、写真、文・犬養ヒロ

上質アイテムを手軽に購入できる『カルディ』と『無印良品』。今回は、忙しい日の"おうちごはん"に重宝する「冷凍食品」を6点ピックアップしました。実際に買って美味しかった"神アイテム"を厳選してご紹介。さっそくチェック！【カルディ】「冷凍 キンパ」¥486代表的な韓国料理「キンパ」。こちらはカルディオリジナル商品です。食べ方は、袋ごと電子レンジで解凍するだけ。ほんの2、3分でおうちで簡単にお店クオリティのキンパを楽しめます。味付牛肉、味付小松菜、玉子焼き、カニカマ、人参、味付ごぼう、調味大根が入っていて具だくさん。具材の旨みとシャキシャキ感が楽しめ、お米はふわっとしていて柔らか。辛くなく、小さなお子さんも食べやすい優しい味わいです。【無印良品】「フライパンでつくるミールキット 白身魚の蒸し焼きアンチョビソース 130g（1人前）」 ￥350フライパンで10分で調理ができる『無印』で大人気のミールキット。冷凍庫から取り出して、具材とソースを合わせて炒めるだけで簡単にできあがります。野菜のシャキシャキ感がしっかり残っていて、白身魚はほろっとほぐれる柔らかさ。アンチョビの豊かな風味が、レストランで食べるような本格的な味わいです。【カルディ】「冷凍 トムヤムチャーハン 220g」 ¥226名前の通り、トムヤムクン風味のチャーハン。カルディオリジナル商品です。電子レンジでチンでももちろんOK、フライパンで炒めるとよりパラパラに仕上がるのだとか。エビがたっぷり入っていて、そのほかにも玉ねぎ、たけのこ、ひらたけの具材が。食べ進めていくと、トムヤムクンならではの辛味と酸味の効いた味わいがクセになります。パクチーをトッピングすると、タイで食べるような本場の味わいにより近づくのでオススメです。【無印良品】「フライパンでつくるミールキット たことブロッコリーのアヒージョ 115g（1人前）」 ¥350ミールキットのなかでも人気が高い「たことブロッコリーのアヒージョ」。タコがたっぷり入っていて歯応えがあり、ブロッコリーはオイルが染み込んでいてクタクタ。ジャガイモは一度素揚げされているからかホクホクです。ガツンとガーリックが効いていて味は割と濃いめ。そのため、お酒のおつまみとして食べたり、パンにつけても相性が良いんです。おうちパーティのプラス１品にもピッタリ。【無印良品】「フライパンでつくるミールキット 鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮 160g（1人前）」 ¥350夕食のメインのおかずとして最適な「鶏肉のタイ風ココナッツミルク煮」。こちらも大人気のミールキットシリーズの冷凍食品です。ココナッツミルクといってもクセがなく、食べやすい味わいが魅力。茄子に味が染み込んでいて柔らか。鶏肉もパサパサ感は一切なく、言われないと冷凍食品だと気づかないほどのクオリティ。しっかりめに味がついているので、お弁当のおかずとしてもgood。冷凍庫にストックしておきたい一品です。【無印良品】 「国産豚肉と野菜の餃子 360g（20個入り）」 ¥390化学調味料を使わず、素材本来の味わいを生かして仕上げている『無印』の冷凍餃子。お肉だけでなく、キャベツ、長ネギ、ニラなどの野菜がたっぷり入っていてヘルシーなのが嬉しいポイント。薄皮でもちもちした生地。野菜が多めだからか、軽めの食感なのでパクパク食べられます。焼き餃子にしても水餃子にしてもどちらも美味しい。20個入りと多めではあるものの、何回かに分けて食べられるので1人暮らしの人も重宝すること間違いなしです。いかがでしたか。失敗せずに食べたい時に手軽に食べられる「冷凍食品」、ぜひ気になった人は、『カルディ』と『無印良品』のお店に行ってチェックしてみてください。文・武市彩花※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。※レビューはすべて個人の感想です。※買い物は必要最低限の人数で、ソーシャルディスタンスを守りながら短時間で済ませましょう。文・武市彩花

朝から晩まで多忙な子育てファミリーにとって、毎日のごはんの支度は時に “大きな負担”となることも。時短するために、やむなく冷凍ごはんを利用している、という方も多いはず。本当は、ほかほかの炊きたてごはんをいつだって食べたいし、家族にも食べて欲しいもの…　そんなみんなの願いを叶えてくれるのが、「絶品ごはん保存」という商品。実はこれ、ただの冷凍ごはん容器ではないのです！ 「絶品ごはん保存」は並盛と大盛の2サイズ展開。それぞれ1コ入り、2コ入りで販売。※オープン価格冷凍ごはんとは思えぬ、まさに「炊きたてのような、一粒一粒がおいしいごはん」を再現してくれるというスグレモノ。そのひみつをご紹介しましょう。「絶品ごはん保存」が、本当に絶品な“4つのひみつ”「絶品ごはん保存」は、炊きたてのおいしさを保存できるごはん用冷凍保存容器。ごはん茶碗1杯分の並盛と大盛の2サイズ展開なので、家族構成にあわせてご利用いただけます。使い方はとてもかんたん。あつあつの炊きたてごはんを容器に入れて、ふたを閉めてすぐ冷凍庫へ。容器本体が「2重構造」となっておりあら熱をとるために時間を置く必要がありません。また、ムラなく加熱できる凸型底、水分を行き渡らせるフタ裏の突起があり、これらの構造が「絶品ごはん保存」ならではのおいしさを生み出しています。＼これが「おいしさ」のひみつ！／▼その1　あら熱はとらなくてOK、炊きたてをそのまま冷凍できる！外気へ熱を伝えにくい構造なので、あら熱をとるために時間を置く必要がないため、炊きたてのごはんをそのまま冷凍保存することが可能。▼その2　面積の広い凸型の底で、ムラなく均等に加熱！内側の容器が凸型の底となっているため、熱を受ける面積が広く、熱伝導率もアップ。これにより、ごはん全体をムラなく均等に加熱することが可能に。▼その3水分が循環する「2重構造」で、ふっくらな仕上がりに重なった容器の空間を蒸気が通ることで水分が循環。ごはん全体をふっくらと仕上げてくれます。▼その4フタ裏の突起が、水分をまんべんなく行き渡らせる！フタの裏に触れた蒸気が「突起」に集まり、水滴となって落ちることで、まんべんなくごはんに水分を行き渡らせることが可能。この4つの「おいしく仕上がるポイント」によって、一粒一粒にうまみがしっかり、まるで炊きたてのようなごはんが味わえるというわけです。帰宅後、子どもたちの「おなか空いたー！」というリクエストにも、遅く帰ってくるパパの時間差夕ごはんにも、リモートワーク中のパパ・ママのお昼ご飯にも！　電子レンジでチンするだけで炊きたてのような「ほかほかごはん」を味わうことができる、この「絶品ごはん保存」。一度味わうとやめられないと、ハマるご家庭も多いのだとか。いつもの「冷凍ごはん」がおいしくなるだけでも、食事づくりの負担がほんの少しでも軽減され、家族みんなのおいしい笑顔も見れるだなんて嬉しいですよね。「絶品ごはん保存」は安心品質の日本製。多忙な子育てファミリーには、頼もしい便利なキッチンアイテムです。ぜひ一度お試しくださいね。 ＼一粒一粒が、しっかりおいしい！／「絶品ごはん保存」をチェック 「絶品ごはん保存」を Amazonで買う ［PR] エビス株式会社イラスト：ちょっ子

4歳のころの息子は小食で、ごはんをあまり食べませんでした。活発な子ではないので、義母からすると、ごはんの食べる量が少ないから活発ではないと思い込んでしまっている様子。また、義母に会うたびに息子の食事について聞かれるようになったほか、私に対する発言が次第にきつくなっていき、精神的に追い詰められてしまいました。そのときの義母との体験談をお話しします。 義母から孫の食事についての質問の嵐！息子が5歳になるころから、朝昼夕、おやつなど、孫が食べている物、食べる量について、義母は私に細かく聞いてくるようになりました。 その質問に答えると「そんなごはんでは、孫は成長しない」「もっと食べさせなさい」「おなかがすいたら孫がいつでも食べられるように、冷蔵庫には栄養のある食べ物を常備するように」と言われました。義母とは2週間に1度のペースで会いますが、そのたびに息子の食事のことを聞かれ私は徐々にストレスだと感じるように……。 あなたの作るごはんがまずいのよ！数カ月経っても孫の食べる量が増えず、小食のままの様子を見た義母は「ごはんがまずいのよ」「そんなごはんじゃ、食べる気持ちにならないのよ。孫がかわいそうだわ」と言い出しました。 さすがに私もショックを隠し切れず、何も言い返すことはできませんでした。これまで義母の言うように、私なりに栄養バランスを考え幼児食の本も買い勉強もしてきたのです。その頑張りをすべて否定されたような気持ちになり、私は悲しくなりました。 孫が食べないのは嫁のせいと言いふらす義母は、「孫が食が細いのは嫁の料理がまずいから」「嫁のせいで孫はごはんを食べない」と夫や義父、近所の方に言いました。精神的に追い詰められた私は、料理を苦痛に感じるようになっていったのです。 私の気持ちを敏感に感じ取ったのでしょう。その様子を見ていた息子は、ますますごはんを食べなくなってしまいました。このままではいけないと思い、私は義母に「息子の小食に向き合い、しっかり考えています。もう少し温かく見守ってくれないでしょうか」と勇気を振り絞って伝えました。 義母に思いが通じた…？私の真剣な思いに義母は大変驚いていました。それからは息子の小食について、意見を言わなくなったのです。息子は変わらず小食ではありますが、私は義母から意見を言われなくなったことは大変気がラクになりました。 息子のごはん作りも前向きになり楽しく作れるようになると、息子もごはんに興味を示し少しずつですが食事量も増えていきました。  母は私が悩んでいることに、まったく気付いていなかったそうです。義母は、活発に走り回りごはんもしっかり食べるという自分の孫の理想と現実が違うことが受け入れられず、私のせいにしてしまったのではないでしょうか。私は義母の言動で傷ついてしまいましたが、義母の思いも汲み取ることで義母の気持ちに寄り添えることができるようになり、よかったと思っています。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた２～６歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように！ 著者：神崎 ハナ2児の母。発達障がい児の育児に奮闘中。育児や健康に関する記事を執筆中のライター。教職員や福祉の資格を持つ。

車道【割烹春】豊田市【和 is 魯菴】栄【酒菜おもてなし陣家】名古屋【全席個室 じぶんどき 名古屋太閤通口店】名古屋【小料理バルドメ】車道【割烹春】季節を感じる日本料理、土鍋ごはんに舌鼓四季折々の味覚が贅沢に花咲く『季節の土鍋ごはん』（コース料理より）車道駅から徒歩圏内にある【割烹春】は、地元食材がふんだんに使われた、至極の日本料理が堪能できるお店です。どのメニューもその時々の旬の素材が使われていますが、特に人気があるのが、『季節の土鍋ごはん』です。土鍋で炊き上げるため、おこげまで楽しめるのが魅力。四季折々の味覚が花咲く、贅沢な逸品です。ライブ感たっぷりの調理風景を眺めながら、食事が楽しめるカウンター席店内は、大人が落ち着いて過ごせる、ゆったりとした雰囲気。座席は、アフリカンチェリーを使った一枚板のカウンター席のみです。調理風景を眺めながら、料理人との会話を楽しめるのもうれしいポイント。デートや接待など、大切な人とゆっくりくつろぎながら、おいしい料理や会話を楽しめるお店です。割烹春【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】車道駅 徒歩8分豊田市【和 is 魯菴】日本料理店ならではの、味わい深い土鍋ごはんを満喫具材が5種類のバリエーションから選べる『土鍋の炊きたてごはん』豊田市からすぐの【和 is 魯菴】は、選りすぐりの食材でつくる旬の料理を、美しい盛りつけで楽しませてくれる和食店です。オススメは、『土鍋の炊きたてごはん』。具材は、キノコ、松茸、栗、秋刀魚など、季節ごとに具材が用意されていて、選ぶのも楽しみ。炊きあがったばかりのほっこりした味が満喫できます。気さくな料理人との会話を楽しみながらくつろげる、広々としたカウンター席店内は、和とモダンを融合させたオシャレな雰囲気。ゆったりとした気分で食事が楽しめます。お一人様のランチなら、カウンター席がオススメ。料理人とおいしいもの談義を交わしながら、豊富なランチメニューが楽しめます。また、集いにピッタリの落ち着いた個室もあり、ニーズに合わせていろいろなシーンで利用できます。和 is 魯菴【エリア】豊田【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】豊田市駅 徒歩5分栄【酒菜おもてなし陣家】くずし割烹スタイルの、季節を感じる土鍋ごはんに大満足華やかで美しい盛り付けに目を奪われる『季節の土鍋ごはん』1,600円～【酒菜おもてなし陣家】は、栄駅近くにありながら、一本入った通りにひっそりと佇む隠れ家風のお店です。従来の割烹店の堅苦しさを取り払い、リラックスして食事が楽しめるのが魅力です。数あるメニューの中で、一目で季節を感じると評判なのが『季節の土鍋ごはん』。旬の具材を華やかに盛り付けられた、美しい逸品です。接待や大切な人との会食に最適な、掘りごたつ式の個室隠れ家的な店内は、従来の割烹店の堅苦しさが取り払われ、くつろいで食事ができるように配慮されています。特に、掘りごたつ式の個室は、リラックスしてくつろげるプライベート空間。接待など大切な人をもてなす席にピッタリです。旬の料理や銘酒を楽しみながら素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。酒菜おもてなし陣家【エリア】錦三丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】栄駅 徒歩1分名古屋【全席個室 じぶんどき 名古屋太閤通口店】素材にこだわった和食料理店で味わう、明太子の土鍋ごはん旬のおいしいピリッと感がたまらない『丸ごと明太子の土鍋ごはん』825円名古屋駅からすぐ、アクセス抜群の創作和食店【全席個室 じぶんどき 名古屋太閤通口店】。この時期人気があるのが『丸ごと明太子の土鍋ごはん』です。旬ならではの味わい深い明太子の旨みで、ごはんがよりおいしく味わえる逸品。ほかにも、鮭、牛肉、鰻、ずわい蟹など、具材にこだわった土鍋ごはんがそろっています。京庭園をイメージしてつくられた、和の風情あふれる個室京庭園をイメージしてつくられた、風情あふれる和テイストの個室は、デートや接待にピッタリ。ゆっくりくつろぎながら会話と食事が楽しめます。ほかにも京風の庭がしつらえられた個室や、掘りごたつの大広間など、タイプの違う個室がそろっているので、シーンにあわせて使えるのが魅力です。全席個室 じぶんどき 名古屋太閤通口店【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3800円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分名古屋【小料理バルドメ】厳選食材のおばんざいやで楽しむ、こだわりの土鍋ごはん愛知県産の良質銘柄米コシヒカリを満喫『土鍋ごはん』 一合748円【小料理バルドメ】は、名古屋駅から 徒歩5分 、路地裏にある落ち着いた隠れ家風のお店です。国産の厳選食材を用いた、お酒に合う多彩な料理が楽しめます。ごはんもので一番人気は、シンプルな『土鍋ごはん 』。木曽三川の水の恵みと太陽のもとで育った良質銘柄米コシヒカリの奥深いおいしさを満喫できます。木のぬくもりとやわらかな照明で心が和み、くつろいで食事が楽しめる店内路地裏にひっそりと佇む。隠れ家風の佇まい。一歩足を踏み入れると、街の喧騒を忘れさせてくれる、くつろぎの空間が広がります。木を基調にしたオシャレな店内には、調理風景を目の前で眺められるカウンター席と、ゆったり座れるテーブル席があり、お一人様から、デートや仕事の集いまで、いろいろなシーンで利用できます。小料理バルドメ【エリア】名駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

うるま【米や松倉】美栄橋【酒家 とりふく】恩納村【味らく田】県庁前【燕郷房（ヤンキョウファン）】うるま【米や松倉】お米の和食料理店で、季節を感じる土鍋ごはんを満喫おいしいお米を旬の食材と味わう『季節の炊込み』（二合）2,200円宜野湾市大山バス亭からすぐの【米や松倉】。宮城直送のお米と新鮮な季節の食材を使った和食料理が楽しめるお店です。リピーターが多い人気メニューが『季節の炊込み』。宮城県産のおいしいお米を季節の食材とともに炊き上げる逸品。土鍋で炊いたごはんならではの、水分バランスがいいふっくらとした食感とおいしさに魅了されます。こだわりのインテリアに囲まれた、優雅な雰囲気の店内趣のある古民家を改築した、とても素敵なお店です。テーブル席の部屋は、アンティークな調度品で飾られたオシャレなプライベート空間。テーブルごとの間隔もゆったりとられていて、落ち着いてくつろげるので、デートや接待など大切な人とゆっくり食事を楽しむのにピッタリです。米や松倉【エリア】宜野湾【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1400円【ディナー平均予算】3000円美栄橋【酒家 とりふく】オシャレな鶏料理店の、地鶏土鍋ごはんに舌鼓香ばしい地鶏とホクホクのごはんを満喫『地鶏土鍋ごはん』 一合半1,600円、3合2,800円美栄橋駅から徒歩圏内にある酒美栄橋【酒家 とりふく】は、看板メニューの本場『博多もつ鍋』をはじめ、こだわり肥育した鶏を使った料理を楽しめるお店です。多彩な料理の中で、人気があるのが『地鶏土鍋ごはん』。やわらかく香ばしい鶏肉の旨みと、土鍋で炊いたふっくらモチモチのごはんに魅了されたファンがたくさんいます。料理ができあがっていく様子を眺めながら、会話が弾むカウンター席店内には、カウンター席と掘りごたつの半個室があります。広めのカウンター席は、デートにオススメ。横並びで料理ができあがっていく様子を眺めて盛り上がったり、逸品をはさんでおしゃべりしたり、思い出に残る時間が過ごせます。また、２つある掘りごたつの半個室は、つなげて12名まで入れるので宴会にも利用できます。酒家とりふく【エリア】松山/久米/若狭【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】美栄橋駅 徒歩9分恩納村【味らく田】沖縄県産の食材が自慢の和食店で、土鍋ごはんを堪能ひと粒ごとに、炊き立てのおいしさが際立つ『土鍋ごはん』美ら海水族館から車で15分の場所にある【味らく田】。沖縄県産の野菜や魚介を、四季折々の料理で楽しめるお店です。人気メニューは『土鍋ごはん』。こだわりの栽培法で育てたお米を生産農家から取り寄せ、使う直前に精米。注文が入ってから火にかけるという心づかいが、ひと粒ひと粒のおいしさを際立たせています。店内は、静かで落ち着いた雰囲気。忙しい日常を忘れてくつろげます街の喧騒から離れ、静かで落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間が過ごせるので、デートや記念日にオススメです。また、沖縄本島北部の豊かな自然を満喫しながら、夕食＋朝食の2食付きで宿泊できる「割烹オーベルジュ」として利用できるのも、うれしいポイント。忙しい日常を忘れ、心からリラックスできるお店です。味らく田【エリア】本部町/今帰仁村【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円県庁前【燕郷房（ヤンキョウファン）】人気中華料理店で味わう『なすとひき肉の土鍋ごはん』コクのあるおいしさに満足『なすとひき肉の土鍋ごはん』那覇のバスターミナルから近い場所にある【燕郷房（ヤンキョウファン）】は、人気の中華料理店。どのメニューも量がしっかりしているので、シェアしていろいろな味を楽しむのもオススメです。秋深まる時期に食べたくなるのが『なすとひき肉の土鍋ごはん』。いろいろ食べたあとの〆にピッタリの逸品です。中国の古民家のような佇まいと、映画に出てきそうな内装が素敵な店内気軽に行けるカジュアルな中華料理店ですが、店内はとてもオシャレな雰囲気。中国の古民家のような佇まいと、映画のワンシーンに出てくるような素敵な内装が、ディナータイムをより楽しく演出してくれます。広々とした空間がとられていて、仕事仲間との飲み会や女子会にもオススメです。燕郷房（ヤンキョウファン）【エリア】沖縄県庁前周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】880円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】県庁前駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

連載第194回目は、辛さがくせになる韓国料理、タッカルビをご紹介します！鶏肉をコチジャンベースのたれに絡めてお野菜と一緒にフライパンで蒸し焼きにします。フライパンひとつでできるのもうれしいメニューです。仕上げにチーズを加えることで辛さが和らぎマイルドに。おかずはもちろん、おつまみにもぴったりです。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。『チーズタッカルビ』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 194旬食材は、長ネギ！寒くなるこの時期から冬にかけて旬を迎えるネギ。下仁田ネギや万能ネギ、わけぎなど種類が豊富！産地ごとに出盛りの時期があり、1年中おいしく食べることができます。ビタミンCやビタミンAが豊富で、免疫力を高め、風邪予防が期待できます。ビタミンCには、肌の調子を整え、シミやソバカスを予防する効果があります。美肌効果が期待できるのは嬉しいですね。食物繊維も豊富に含まれています。腸の調子を整え便秘改善効果が期待ができます。便秘からくる吹き出物などの肌荒れも解消してくれるので一石二鳥ですね。ウイルスが蔓延する冬の季節に旬を迎えるネギをぜひ積極的に摂りましょう！ 美肌効果やアンチエイジング効果もあるので女性の強い味方の食材ですよ。今年の冬は風邪知らず&美肌をキープしましょう！材料はこちら！【材料（二人分）】鶏もも肉：１枚程度（250g前後）キャベツ：1/4個しめじ：1/2パック長ネギ：1/2本ごま油：適量（合わせたれ）コチュジャン：大さじ１と1/2しょうゆ：大さじ１酒：大さじ２きび砂糖：大さじ１ニンニク：1/2かけしょうが：1/2かけ（仕上げ用）大葉：２～３枚まず、下準備を始めます。～その1：野菜を切ります。キャベツはひと口大程度に切り分けます。長ネギは５㎜幅程度の厚さの斜め薄切りにします。しめじが石づきを除き手でほぐします。ニンニクとショウガはすりおろします。大葉は千切りにします。まず、下準備を始めます。～その２：鶏肉を切ります。鶏肉は余分な脂を除き、ひと口大程度の大きさに切り分けます。では、作ります！合わせだれを作ります。ボウルに合わせだれの材料（コチュジャン、しょうゆ、酒、きび砂糖、ニンニク、ショウガ）を全て入れ、よく混ぜ合わせます。鶏肉を加えてよく混ぜ合わせます。合わせだれのボウルに鶏肉を加えてよく混ぜ合わせます。フライパンにごま油を加えて熱します。フライパンにごま油を加えて中火にかけます。キャベツ、長ネギ、しめじを加えます。キャベツ、しめじ、長ネギの順に並べます。合わせだれにつけた鶏肉を加えます。合わせだれにつけた鶏肉を加え、並べます。たれは捨てずに残しておいてください。ふたをして蒸し焼きにします。ふたをして5～7分ほど蒸し焼きにします。ふたを開けてたれを回しかけ、さっと煮立たせます。ふたを開けて鶏肉に火が通っていることを確認します。残しておいたたれを回しかけ、さっと煮立たせ、混ぜながら２～３分煮詰めます。最後にチーズを全体に散らします。最後に全体にチーズを散らします。仕上げにお好みで大葉を添えます。辛めの味付けがお好みの方はここで一味唐辛子を散らしてくださいね。おいしさのアレンジポイントお野菜はタマネギやナスなどを加えても美味しいですよ。辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らして調整してください。

ごはんと相性抜群の新商品「ごはんチキン」と「ごはん海老」が夜マックで期間限定販売！ 定番の「ごはんてりやき」も再登場しました♪ 妻夫木聡さん、志尊淳さん、ナイツの塙宣之さんのCMをご覧になった方も多いのでは。 今回は新作レビューとボリュームアップの方法についてご紹介します。 新商品「ごはん海老」「ごはんチキン」はコレ！それでは、話題の新商品を見てみましょう！ スパイシーな「ごはん海老旨辛仕立て」まずご紹介するのが、「ごはん海老 旨辛仕立て」。この商品、ごはんバーガー初の「えびカツ」を使った商品とのこと。期待大です！  ごはん海老旨辛仕立て440円（税込） 半分に切ると、「ザクッ」という音が聞こえるほどザックザク！ 揚げたてで、ほかほか♪ これは食欲をそそります！  大きく口を開けて食べてみると、予想以上にスパイシー！！！それもそのはず、ソースは赤唐辛子入り。ピリッとした辛みが口の中いっぱいに広がります。ガーリックの旨味がガツンときて、これは食べ応えあります！ ザクザク衣のえびカツの中は、プリップリでこれまたおいしい♪ 「おいしい、けど辛い！ でも、もう一口食べたい！」と、クセになるおいしさです！ 黒胡椒が食欲をそそる「ごはんチキン にんにく黒胡椒」続いてご紹介するのが、「ごはんチキン にんにく黒胡椒」。  ごはんチキン にんにく黒胡椒410円（税込） 外から見てもわかるくらい、黒胡椒がたっぷり入ったソースです。半分に切ると、黒胡椒のツンとくる香りが漂います。その香りをかいだだけで、おなかがなっちゃいそう！ 黒胡椒ソースとチキンパティの相性がバツグン！ うーん、おいしすぎる～！！！焼き色のついたごはんバンズも、もちもちでおいしいんです。辛すぎることもなく、個人的には「ごはん海老 旨辛仕立て」より「ごはんチキン にんにく黒胡椒」のほうが食べやすかったです♪ ニンニクが結構きいているのでニオイが気になるところですが、日常的にマスクをしているので、外出先でも以前より抵抗少なめの方も多いではないでしょうか。 より満足度アップ！おなかいっぱい知っ得情報3つをご紹介午後5時以降の「夜マック」。夕飯として楽しむ方もたくさんいらっしゃいますよね。ここではより満足度を上げる方法をご紹介していきます。 無料でソース増量可能！新商品「ごはんチキン にんにく黒胡椒」「ごはん海老 旨辛仕立て」、定番「ごはんてりやき」のすべてでソース増量が可能なんです！ 今回、「ごはんチキン にんにく黒胡椒」「ごはん海老 旨辛仕立て」ともにソースを増量してもらいました。包みを外から見ると、ソースがにじみ出るほど！ よりしっかりとした味を感じることができました。辛味の苦手な方は、ソースを「少なめ」という選択も可能ですよ。 手が止まらない！ポテトは＋50円でLサイズに変更可能 バリューセットを注文すると、通常、サイドメニューで選べるポテトのサイズは「Ｍ」サイズですが、＋50円でサイズアップできます。 「Ｍサイズでは少し物足りない」「家族や友達とシェアしながら食べたい」という方は、ぜひＬサイズへの変更がオススメです。 ドリンクは＋20円でLサイズに変更可！バリューセットを注文すると、通常ドリンクのサイズは「Ｍ」サイズ。しかし、たった20円プラスするだけで、ほとんどのドリンクをＬサイズに変更できるんです！（ミニッツメイド・アップル100・ミルク・ホットティー・プレミアムローストコーヒーなど変更不可の商品もございますので、注文の際にご確認ください）  ちなみに写真左がＳサイズ。右側がＬサイズ。その大きさの違いは一目瞭然！ ドリンクをたっぷり楽しみたい方は、サイズアップしてみてくださいね。 今回は、ごはんバーガーの新商品「ごはんチキン」「ごはん海老」レビューに加え、満足度を上げる方法についてご紹介しました。SNSでも「醤油の染みた、ごはんがほんとにおいしい」「悩んでしまって、結局2つとも食べてみた！」「ちょっと驚いた位に超激ウマ！ まじオススメ」など、そのおいしさに虜になる人多数。期間限定商品ですので、お早めに味わってみてくださいね！ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中！ 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者：福島絵梨子