おうちごはん

新生活にも慣れてきて、「外食やお総菜を減らしたい！」「できるだけお弁当を作ろう！」など、食生活を充実させたいと思っている方も多いのではないでしょうか。とはいえ、忙しい毎日、いつも手の込んだものを作るのは難しいですよね。焼いただけ、蒸しただ…

おうちでのちょい飲みや、友人を招いてのホームパーティーにぴったりの人気シリーズ《不老摩珠（ふろま～じゅ）》（※以下、不老摩珠）に、ブロックタイプが新登場！そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチにはさんだりお料理に使ったりとアレンジも自在…

頭がズキズキと痛むだけでその日はブルー、いろいろな作業が滞りますよね。暖かくなりはじめたいまの時期は、ストレスを敏感に感じやすく、また新生活の緊張による疲れから自律神経が乱れ、頭痛が酷くなる人が多いそう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に…

連載第116回目は、韓国の定番料理 ”プルコギ” です。今回は、より手頃な豚肉を使って、野菜たっぷり&ジューシーに仕上げます とっても簡単、フライパンひとつでできるうえに、甘辛いたれがお肉とお野菜に絡んでご飯が何杯でも食べられちゃう 丼に…

これ一品で大丈夫！本格バターチキンカレー素材を生かしたカレー バターチキン１８０ｇ（１人前）/税込価格350円 ３種のトマトを使い、酸味と甘みを引き立て、ギーとカシューナッツでまろやかに仕あげました。カスリメティの香りが生きてい…

LIMIAグルメ部で何度かご紹介している「無印カレー辞典」。第4弾の今回は夏にぴったりなカレーを3つご紹介します♪スパイシーなもの中心ですが、辛いものが苦手な方でも食べられるものもあるので、ぜひチェックしてくださいね！夏に食べたくなるカレ…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第101回は、話題の1分鍋。しかもこれまた話題のサバ缶を使っているから、うまさだけじゃなく、栄養満点、美容にもいーんです！ 上品なお味…

風も日差しも心地いいのに、肌の調子がいまいち…それって五月病やストレス!?いいえ、もしかしたら、気持ちいいいまの気候こそが肌荒れの原因なのかもしれません。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、5月に急増する肌トラブルの原因と解決策を教えても…

これまで1万人以上を美ボディに導いてきた、"ダイエット王子"こと小山圭介先生が、ダイエットのお悩みや疑問に答えます。食後、すぐお菓子など甘いものを食べたくなることはありませんか？それは、体が栄養不足のサインを出しているのかもしれません。今…

スウェーデンのメーカー・トランギアが扱う人気飯ごう「メスティン」。アウトドアやキャンプが好きな人以外には、まだまだマイナーな存在。しかし、さまざまな調理法や時短料理に最適だと話題となっています。今回は書籍『メスティンレシピ』（山と溪谷社）…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第100回は、レンチンでできる簡単ブリの照り焼き。ご飯と相性抜群、男はほぼ大好きのブリ照りが、こんなマッハでできてしまうとは！ さっそ…

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ～ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『藤井恵の四季のおうちごはん』。人気料理研究家・…

令和初の大型連休が終わり、新時代ながらも普段通りの生活が戻ってきました。でも、体がだるかったり、お腹を壊してしまったり、不調を感じてはいませんか？ そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、今週の気候に合った、カラダを整える食材や調理方法を教え…

連載第115回目は、中華の定番メニュー、中華丼！ お肉と海鮮の旨みがキャベツに絡んでご飯が進むこと間違いなしの一品です。ささっと簡単に作れるから、おうちデートにぜひ作ってみて『中華丼』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 115旬食材は、キ…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第99回は、レンチンでできる簡単おつまみ。最近イライラしていませんか？ このレシピを作ればとっても「いい気分」になれちゃう。その理由は…

彼をおうちに呼んでお泊りデート。とってもラブラブしたいから、彼をいつもより興奮させたい そんなあなたに、漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのに愛欲高まるずぼらレシピをご紹介します！ 第98回は、レンチンでできるたまご料理。…

ついに令和がはじまりました！ 初の大型連休、せっかくだから楽しみたいですね。でも、連休明けがしんどくなりそう……と今から憂うつになっていませんか？ そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、今週の気候に合った、カラダを整える食材や調理方法を教え…

連載第114回目は、ほくほくでおいしいジャガイモを使った一品、”ジャーマンポテト”をご紹介します。フライパンひとつで作れるから、とっても簡単！ 新ジャガがおいしいこの季節に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか『ジャーマンポテト』【旬を味わう…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第97回は、レンチンでできる簡単もやしのおつまみ。あっという間にできるけど、新時代・令和の始まりに向けて、あなたの固定観念がコロッと変…

ついに超大型連休、ゴールデンウィークが始まりましたね！そこで悩むのが毎日のごはん。たまには手を抜いてごはんのお供でパパッと済ませて見ませんか？今回は〔KALDI〕で見つけたごはんのお供3商品をご紹介いたします。《明太子なめ茸》●価格410…

来たるゴールデンウィーク。2019年のゴールデンウィークは10連休と超大型連休になります。そこで困るのが毎日のごはん。家族全員分を3食しっかりとなるとなかなか大変ですよね！そんなときは〔楽天〕でお惣菜を頼んで、少しだけラクをしませんか？《…

春は環境が変わり、緊張からピリピリする人も多くなる不安定な季節。これに連休前の忙しさも重なって、ストレスフルになっていませんか？ そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、今週の気候に合った、カラダを整える食材や調理方法を教えてもらいました。彼…

連載第113回目は、和食の定番、鶏肉と玉ネギを卵でふわっと絡めていただく ”親子丼” です。お出汁のきいた甘辛だれで箸が進むこと請け合い！ シンプルな材料と調味料でとっても簡単なのであっという間にできちゃうのも嬉しいです ぜひ作ってみては…

いつもよりちょっと早く帰宅できた日の家飲みや、ゆったり過ごせる休日のおうちごはんに欲しくなるのが、「ヘルシーなおつまみ」。おいしいだけではなく、外食で不足しがちな栄養や紫外線対策にうれしい栄養が一緒に摂れたら、もっといいですよね。そこで今…

もうすぐゴールデンウィーク。今年は10連休と超大型休暇になります。そこで悩みのタネになるのが毎日のごはん。毎日外食というわけにもいかないですよね。そんなときに便利なのが《このままレンジ》シリーズ！袋のまま調理できる温野菜で、おかずに一役買…

4月は環境が変わり、緊張からピリピリする人も多くなる不安定な季節。イライラして、つい身近な人に八つ当たりしていませんか？ そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生に、今週の気候に合った、カラダを整える食材や調理方法を教えてもらいました。彼とのデー…

見た目もかわいい♡《いちご×パン》のうまうまレシピ4つ春の楽しみの1つであるいちごは、お家スイーツで楽しむのがおすすめです。パンにいちごを挟んだり乗せたりするだけで、簡単におしゃれでかわいいデザートが完成しちゃう！今回はそんな今すぐできる…

リーズナブルにおしゃれな雑貨がそろう〔NATURALKITCHEN＆（ナチュラルキッチンアンド）〕で、これからの季節にぴったりのテーブルウェアを見つけました♡カフェ風ワンプレートごはんの盛り付けが簡単にできて、ステキなごはんタイムを過ごせ…

国産のりんご酢に、焼津産の花かつおと利尻昆布から抽出した一番だしを合わせ、国産ゆず果汁の風味を利かせた《だしのきいたまろやかなお酢（以下、だしまろ酢）》が、株式会社創味食品より新発売されました♪お料理に“かける”だけ、“和える”だけと、「…

連載第112回目は、パスタの定番、ペペロンチーノ！ 柔らかくて甘い春キャベツとシラスを使って作ります。とっても簡単でシンプルだけどニンニクの風味と唐辛子のピリッとした辛みがくせになるパスタです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『キャベツ…