ミニマル(Minimal)のコラボレーションシリーズから、新作「生チョコレート 苺 -いちご家めい-」が登場。2023年1月7日(土)より、ミニマル 富ヶ谷本店、代々木上原店ほかにて数量限定で発売される。ブランドいちご“女峰”の生チョコレート本格素材を取り扱うブランドとコラボレーションし、素材の可能性を追及する「Minimal Collaboration シリーズ」の第3弾が登場。香川県の「いちご家めい」と共に、国内で約1%しか栽培されていない希少なイチゴ・“女峰”を使用した生チョコレートを展開する。一口食べれば、大粒の“女峰”をそのまま食べているかのようにフレッシュな甘味が口いっぱいに広がる。種や果肉の“つぶつぶ”感が残るように短時間で煮詰めた苺に、すっきりとしたホワイトチョコレートを合わせ、ミルク感がありながらも爽やかな後味に仕上げた。【詳細】「生チョコレート 苺 -いちご家めい-」2,484円発売時期:2023年1月7日(土)取扱店舗:ミニマル 富ヶ谷本店、代々木上原店、オンラインストア※オンラインストアでは2022年12月27日(火)より発売。
2022年12月27日日本発のチョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」から、2023年のバレンタインシーズンに向けたスイーツが登場。2022年12月8日(木)より、ミニマル代々木上原店ほかにて順次発売される。ミニマルの2023年バレンタインスイーツミニマルのバレンタインスイーツには、”苺”をふんだんにしたチョコレートスイーツが勢ぞろい。国内で約1%しか作られていない希少な苺「女峰」を使用したガトーショコラをはじめ、全4種のスイーツがラインナップする。希少苺「女峰」ジャムの生ガトーショコラ「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」は、香川県の貴重な苺「女峰」のジャムをのせた生ガトーショコラだ。爽やかな酸味と深みある味わいが特徴の「女峰」に合わせるために、果実味のあるタンザニア産カカオ豆をセレクト。生ガトーショコラ・テリーヌ・ホワイトチョコレートの3層で仕上げている。一口食べると、なめらかな口溶けの濃厚なチョコレートとフレッシュな苺が織りなすハーモニーを楽しむことができる。苺を存分に味わうガトーショコラ代々木上原店限定の「ガトーショコラソフト -苺-」は、コクと旨味が特徴の独自の発酵生地を使用したガトーショコラ。上部には淡いピンクカラーの「女峰」のグラサージュをトッピングし、中央には「女峰」のジャムを閉じ込めた。合わせるチョコレートは、フルーティな味わいのタイ産カカオ豆のダークチョコレートをチョイスし、甘酸っぱい苺の味わいを引き立てている。苺のチョコサンドクッキー&生チョコレートそのほか、苺とホワイトチョコレートのガナッシュを、カカオのビターさを感じるサクサク食感のクッキーでサンドした「チョコレートサンドクッキー -苺-」や、「女峰」を使った新作の生チョコレート「生チョコレート苺 -いちご家めい-」も取り揃えている。【詳細】ミニマル 2023年バレンタインスイーツ■「生ガトーショコラ 苺 -いちご家めい-」発売日:2023年1月7日(土)取扱店舗:ミニマル代々⽊上原店、オンラインストア※オンラインストアは2022年12⽉27⽇(⽕)~価格:3,650円■「ガトーショコラソフト -苺-」発売日:2023年1⽉8⽇(⽇)取扱店舗:ミニマル代々⽊上原店価格:3,650円■「チョコレートサンドクッキー -苺-」発売日:2022年12⽉8⽇(⽊)取扱店舗:ミニマル富ヶ⾕本店、代々⽊上原店、オンラインストア※オンラインストアは2022年11⽉29⽇(⽕)~価格:2,160円■「生チョコレート苺 -いちご家めい-」発売日:2023年1⽉発売予定
2022年12月02日ミニマル(Minimal)から、本格素材を取り扱うブランドとの新たなコラボレーションシリーズ「Minimal Collaboration」が誕生。その第1弾として、紅茶専門店「ウーフ(Uf-fu)」のダージリンを使った「生チョコレート 紅茶 -Uf-fu-」が、2022年11月22日(火)に発売される。ミニマルからダージリン香る限定生チョコレート兵庫・芦屋と東京・⻘山に店舗を持つ紅茶のインポーター「ウーフ」。今回のコラボレーションのために選んだ茶葉は、インド・ダージリン地方⻄部にある名園「タルザム茶園」で育てられた「ダージリン タルザム茶園 DJ-15 2021年ファーストフラッシュ」だ。茶葉の魅力をストレートに表現するため、茶葉の抽出方法や抽出時間、使用茶葉量を何度も変えながら、最適な味わいを追求。カカオ由来の華やかな風味が特徴の「’Arhuaco」と組み合わせることで、本当に紅茶を飲んだような余韻が感じられる、華やかな香りのチョコレートを完成させた。月替りで新作コラボレーションを展開なお、今後の「Minimal Collaboration」は月替りで新作フレーバーを展開。12月は千葉県のピーナッツブランド「ボッチ」、1月は香川県の苺農家「いちご家めい」、2月はスペシャルティコーヒー専門店「丸山珈琲」と、素材にこだわる様々なブランドとのコラボレーションを控えている。商品情報「生チョコレート 紅茶 -Uf-fu-」発売日:2022年11月22日(火)価格:2,484円販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店・代々木上原店、公式オンラインストア
2022年11月14日星付きレストランでエグゼクティブシェフを務め、YouTuberとして登録者数60万人を誇る吉田能をシェフに迎えたカウンターフレンチレストラン「サーパス(CIRPAS)」が2022年11月24日(木)、東京・白金台にオープン。11月8日(火)より予約を開始する。星付きレストランからYouTuber、ユニークな境地を料理で表現東京・白金台にオープンする「サーパス」のシェフを務めるのは、星付きフレンチレストラン「ドミニク・ブシェ」でエグゼクティブシェフとして活躍したのち、始めてからわずか2年で登録者数 約60万人の料理系YouTuber「城二郎」として知られるようになった吉田能。今の時代における新たなレストランの可能性を探るべく挑戦した、YouTubeによる料理動画では、美食がもたらす幸せを再発見してほしいという思いから、自らの知識や技術を公開し、数々の美味しいコンテンツを世に発信し続けてきた。そんな吉田が、今度は自らの世界観を表現すべく率いる「サーパス」では、料理人としての豊富な経験に、YouTuberとしての知見も活かし、ひと味異なるアプローチで“よりリアルでシズル感に満ちた料理”を提供する。モダンでクリーンな空間を舞台に、温かなサービスを添えた料理でゲストをもてなすシェフの活躍には目が離せない。【詳細】レストラン「サーパス」予約開始日:2022年11月8日(火)~オープン日:11月24日(木)住所:東京都港区白金台4-2-7 1F予約方法:公式予約サイト営業時間:火〜金曜 18:30、土曜 12:00、18:30(すべて1回転のみの一斉スタート)定休日:日・月曜座席数:カウンター8席+個室1室(4席)料理:季節のおまかせコース 27,500円(1人)〜※サービス料10%別※個室利用はコース代金とは別に個室料11,000円が必要※季節の食材により値段が変動する場合がある【問い合わせ先】TEL:03-5422-9797
2022年11月11日英国のラグジュアリーライフスタイルブランド、マルベリーのフェスティブシーズンにフォーカスしたポップアップストアが11月9日より伊勢丹新宿店に登場します。今シーズン登場する新作バッグやアクセサリーのコレクションに加え、ポップアップストアには、新作モデル「Mジップド」が先行で登場します。封筒のようなエンベロープ型バッグを3種そろえたMジップドはその名の通り、ブランドの頭文字「M」をかたどったデザインが特徴です。しなやかなレザーを使用して、柔らかみのあるスラウチーなシルエットに作られており、サイドに抱えられるほか、ストラップによって様々な持ち方が楽しめます。また、ポップアップストアにはマルベリー史上最も小さなマイクロバッグのシリーズも初登場。このシリーズでは、アレクサ、ベイズウォーター、アンバリー、サディなど、マルベリーで最も人気の高いアイコニックなバッグを遊び心あふれるミニチュアサイズで展開し、カラーバリエーションにも色彩豊かな新色がそろいます。さらに、コンテンポラリーなムードを演出するこだわりの内装にも注目。ラッカー仕上げによりメタリックな光沢で光を反射する、明るく鮮やかな色の家具やディスプレーは、マルベリーのホリデーシーズンの華やかなムードを体験できる空間を作り出します。マルベリー ポップアップストア期間:11月9日(水)~11月15日(火)オープン時間:10:00 ~ 20:00場所:伊勢丹新宿店本館1階 ハンドバッグ プロモーション住所:東京都新宿区新宿3-14-1※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。
2022年11月07日アニエスベー(agnès b.)から「マルチェロ(marcello!)」シリーズの新作ウォッチが登場。2022年10月7日(金)より発売される予定だ。「マルチェロ!」新作腕時計「マルチェロ」は、デザイナー・アニエスベー自身の手書き文字の数字をインデックスに使用した人気腕時計シリーズ。そんなアニエスベーのアイコニックなシリーズに、ソーラータイプ・レギュラーモデル5機種と、限定のソーラーペアモデルが新たに仲間入りする。<レディース>ピンクゴールドなど全3種レディースからは、華やかでフェミニンなピンクゴールド、白蝶貝ダイヤルがエレガントに艶めくシルバー、ニュアンスのあるグレージュのベルトを採用したシャンパンゴールドの3色がラインナップ。<メンズ>ブラック×ピンクゴールドのウォッチ一方、メンズからは、ブラック×ピンクゴールドでカラーコントラストを効かせたモデルと、ネイビーのダイヤル&レザーストラップにホワイトカラーの針&インデックスでアクセントを加えたモデルの2種が登場する。<ペアウォッチ>“冬の夜空”を思わせる腕時計大切な人と一緒に使いたいペアウォッチは、冬の夜空を思わせる深いブルーのダイヤルに、ゴールドの針とインデックスで星々のような煌めきをプラス。裏蓋とボックスには、アニエスベーの「大切な人に愛を贈ろう」というメッセージを込めながら、ハートモチーフや“give love”の文字を刻んだ。【詳細】アニエスベー「マルチェロ」シリーズ新作ウォッチ発売予定日:2022年10月7日(金)取扱店舗:全国のアニエスベーウォッチ取扱店舗、公式オンラインストア■FCRD997 39,600円ケース:ステンレススチール(ブラック硬質コーティング)バンド:ステンレススチール(ブラック硬質コーティング)ガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(10気圧)ケースサイズ:[外径]39mm(りゅうず・突起部含まず)[厚さ]12.1mm■FCRD996 36,300円ケース:ステンレススチールバンド:カーフ(ネイビー)ガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(10気圧)ケースサイズ:[外径]39mm(りゅうず・突起部含まず)[厚さ]12.1mm※価格は希望小売価格■FCSD993 34,100円ケース:ステンレススチール(ピンクゴールド色めっき)バンド:ステンレススチール(ピンクゴールド色めっき)ガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(5気圧)ケースサイズ:[外径]24mm(りゅうず含まず)[厚さ]7.3mm■FCSD992 33,000円ケース:ステンレススチールバンド:ステンレススチールガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(5気圧)ケースサイズ:[外径]24mm(りゅうず含まず)[厚さ]7.3mm■FCSD991 31,900円ケース:ステンレススチール(シャンパンゴールド色めっき)バンド:カーフ(グレージュ)ガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(5気圧)ケースサイズ:[外径]24mm(りゅうず含まず)[厚さ]7.3mm■FCRD703 39,600円ケース・ブレスレット:ステンレススチールガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(10気圧)ケースサイズ:[外径]39mm(りゅうず・突起部含まず)[厚さ]12.1mm限定数量:900本■FCSD702 33,000円ケース・ブレスレット:ステンレススチールガラス:カーブハードレックス防水性能:日常生活用強化防水(5気圧)ケースサイズ:[外径]24mm(りゅうず含まず)[厚さ]7.3mm限定数量:900本【問い合わせ先】セイコーウオッチ お客様相談室TEL:0120-061-012
2022年09月18日ビオトープ(BIOTOP)とヘインズ(Hanes)の人気別注企画「ヘインズ フォー ビオトープ(Hanes for BIOTOP)」から、2022-23年秋冬シーズンのアイテムが登場。2022年9月23日(金)より、新作を含む3型の別注商品が発売される。「ヘインズ フォー ビオトープ」2022年秋冬の別注アイテムタートルネックプルオーバー中でも特に注目したいのは、2021-22年秋冬シーズンに即完売したタートルトップス。素材に肌馴染みの良いオーガニックコットン100%を採用、パターンも昨年から変更するなど、より上質な一着となって再登場する。サーマルクルーネックプルオーバーまた、タートルネックプルオーバーとあわせて発売されたサーマルクルーネックプルオーバーも再登場。ハリと滑らかさを両立した肉厚感が特徴のサーマル生地をリラックスしたサイズ感で仕立てた一着で、こちらも昨年からアップデートされている。ロゴソックス最後に紹介するのは、肌触りと吸水性に優れたコットンをベースにした足底クッションならではの履き心地が魅力のロゴソックス。レングスからリブ部分のテンションに至るまで、ビオトープだけの特別仕様でアレンジした、今シーズンの新作だ。商品情報「ヘインズ フォー ビオトープ」2022年秋冬の別注アイテム発売日:2022年9月23日(金)展開店舗:ビオトープ全店、アダムエロペ全店、ジュン公式オンラインショップ<展開アイテム>・タートルネックプルオーバー価格:7,150円カラー:ブラック、ホワイトサイズ(ウィメンズ):M・サーマルクルーネックプルオーバー価格:6,930円カラー:ブラック、ホワイトサイズ(ユニセックス):S、M、L、XL・ロゴソックス価格:2,750円カラー:ブラック、ホワイトサイズ(ユニセックス):S、M【問い合わせ先】ジュンカスタマーセンターTEL:0120-298-133
2022年09月16日コスメデコルテ(DECORTÉ)は、“究極のフェイスパウダー”「マルセル ワンダース コレクション コスメデコルテ フェイスパウダー Ⅻ」を、2022年12月1日(木)より数量限定発売。コスメデコルテの“究極のフェイスパウダー”コスメデコルテの「マルセル ワンダース コレクション」は、最高品質のフェイスパウダーを唯一無二のデザインで提案する、年に1度の特別なコレクションだ。目玉となるのは、プロダクト&インテリアデザイナーとして活躍するマルセル・ワンダースが手掛ける芸術品のようなパッケージ。毎年アップデートされる美しいデザインの数々に、発売当初から多くのファンを魅了し続けている。フラワーモチーフの洗練デザイン12年目を迎える今年は、花を携えて世界をめぐる、自由な旅がインスピレーション源に。8角形の構築的なフォルムのコンパクトに、アーティスティックな花のモチーフを描くことで、甘くなりすぎない"大人の女性のため”の洗練されたデザインを完成させた。フラワーモチーフのレリーフを描いてまた中身のパウダーにも、パッケージと連動した、モダンなフラワー型レリーフをデザインしているのも今季ならでは。個体を固めるための糊やつなぎ成分は一切使用せず、一般的なパウダーの2倍以上の工程を経て丁寧にプレスし、ふんわり軽い極上の使用感を叶えている。なめらかな使用感&透明肌へまたパウダーには、セントーレアシアヌスエキスやパシャンベエキスなど、過酷な環境でも生き抜く植物や自然由来の美容成分を贅沢に配合。溶け込むようにしっとりと馴染みながら、気になるパーツを繊細にカバーして、透明感溢れるなめらかな肌へと導いてくれる。【詳細】「マルセル ワンダース コレクション コスメデコルテ フェイスパウダー Ⅻ」<数量限定>発売日:2022年12月1日(木)価格:18g×2(レフィル) 27,500円※鏡付きケース、パウダーレフィル2個、パフ2個がセット。【問い合わせ先】お客様相談室TEL:0120-763-325
2022年08月22日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、秋限定スイーツ「生ガトーショコラ -和栗-」が登場。2022年9月中旬より、ミニマル代々木上原店にて期間限定販売する。秋限定スイーツ「生ガトーショコラ -和栗-」「生ガトーショコラ -和栗-」は、繊細な風味を持つ九州産の和栗を厳選し、甘いスパイス感のあるガーナ産チョコレートと合わせた秋限定の生ガトーショコラ。2021年秋シーズンの初回販売では即日完売し、2022年春に限定復刻したほどの人気フレーバーだ。ガトーショコラの中央には和栗の渋皮煮を入れ、栗のほっくりとした香りと食感を楽しめる味わいに。トップには、コク深い本和香糖を加えた和栗のペーストをたっぷりと絞り、見た目からも秋を楽しめるように仕上げた。ドリンクと合わせて広がる味わいなお、「生ガトーショコラ -和栗-」を味わう時には、ドリンクと一緒に楽しむのがおすすめ。和栗の甘みを堪能したい時は、ほうじ茶とのペアリングが最適。コニャックなどのお酒と合わせると、ガトーショコラの甘さが引き締まり、カカオのスパイス感を長く楽しむことができる。【詳細】ミニマル「生ガトーショコラ -和栗-」 3,650円発売時期:2022年9月中旬~11月頃までを予定※LINE先行発売は8月30日(火)~取扱店舗:ミニマル 代々木上原店(東京都渋谷区上原1-34-5)、オンラインストア
2022年08月12日「カフェ サーティースリー(CAFÉ 33)」が皇居外苑・北の丸公園内にオープン。「カフェ サーティースリー」がオープン「カフェ サーティースリー」は、皇居外苑・北の丸公園内の休憩施設をリニューアルして誕生したカフェだ。店内は、公園の豊かな緑と共存している様子をイメージしてホワイトとグリーンを基調にデザインされており、まるで森の中で休憩しているような気分で食事を楽しむことができる。ペットと過ごすことのできるパラソル設置のテラス席が用意されているのも嬉しいポイントだ。どの時間帯にもぴったりの多彩なメニューを提供展開するのは、サンドイッチや自家製ピッツァ、デザート、ドリンクまでどの時間帯にもぴったりの多彩なメニュー。たとえば、四角いピッツァ「ピッツァ アル タリオ」は、自家製生地を使い毎日店舗で焼き上げる看板商品。定番のマルゲリータをはじめ、各地のこだわりの食材を使用した「東京小松菜、ベーコン、熊本産プチトマト」などバラエティ豊かな5種類が展開される。デザートには、旬のフルーツを贅沢に使った「季節のフルーツタルト」やカプリ風チョコレートケーキ「トルタ カプレーゼ」、北海道バニラ・宇治抹茶・ミックスの3種類のフレーバーが揃う「ソフトクリーム」など大人から子供まで楽しめるメニューが並ぶ。また、ドリンクにはカフェ定番のコーヒーだけでなく、イタリアビールやオリジナルノンアルコールカクテルもラインナップ。オリジナルノンアルコールカクテルは「パイナップル キウイ ソーダ」と「ブルーハワイ レモネード」の2種が揃い、キュートな見た目と美味しい味わいを堪能することができる。【詳細】「カフェ サーティースリー」オープン日:2022年7月1日(金)住所:東京都千代田区北の丸公園1-1TEL:03-3214-3730営業時間:9:00〜17:00席数:108席(店内84席、テラス24席)<メニュー例>「ピッツァ アル タリオ」・マルゲリータ 850円・東京小松菜、ベーコン、熊本産プチトマト 980円・生ハムとマッシュルーム、セルバチコのガーリック風味 1,180円・チョリソーとコーン、ミックスリーフ、リコッタチーズ 1,050円・ハラペーニョとサルシッチャ、2色オリーブ 980円「サンドイッチ」・チキンとモッツァレラ、バジルソースのフォカッチャサンド 900円・B.L.T フォカッチャサンド 900円・ナスとミートソースのパニーニ 750円・生ハムとモッツァレラのパニーニ 750円「カレー/ライスボール」・特製ベジタブルカレー 1,100円・チキンたっぷりアジアントマトカレー 1,250円・こだわりの目玉焼きとオリジナルハンバーグのロコモコ 1,250円「デザート/ソフトクリーム」・ティラミス 630円・ココナッツパンナコッタ リモンチェッロのマチェドニアのせ 600円・季節のフルーツタルト 650円・カプリ風チョコレートケーキ トルタ カプレーゼ 650円・ソフトクリーム(北海道バニラ/宇治抹茶/ミックス) 550円「ドリンク」・オリジナルブレンドコーヒー ショート350円/トール390円・ペローニ ナストロ アズーロ(生ビール) 770円・ノンアルコール フルーツカクテルパイナップル キウイ ソーダ 770円ブルーハワイ レモネード 660円
2022年07月18日日本発のスペシャルティチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、夏季限定のパフェ「CACAO JOURNEY -Summer Edition-」が登場。2022年7月1日(金)より、ミニマル 富ヶ谷本店限定で発売される。ミニマルの人気チョコレートパフェが夏仕様に世界を巡るようにカカオを楽しむ、富ヶ谷本店の人気パフェ「CACAO JOURNEY」。今回は陽光が降り注ぐ夏の季節に向けて、様々なチョコレートとフルーツを使った全12のパーツを重ねた、夏限定の爽やかなチョコレートパフェに装いを変える。全12のパーツで構成、カカオとフルーツを楽しむパフェガナッシュ、ゼリー、グラノーラ、アイス、ソース、プレートの全6つのパーツで構成されるチョコレートは、それぞれのパーツに合わせて使用するフレーバーを変更。全体を軽い味わいでまとめつつも、グラノーラなど食感がしっかりあるパーツには、噛むごとに香りが広がるチョコレートらしさをしっかり感じられるフレーバーをチョイスした。チョコレートと対をなすフルーツも、全6つのパーツで構成。希少なカカオの果肉であるカカオパルプを使ったソルベ、カカオバターと爽やかなレモンのムース、ミントが香るパイナップルゼリー、フレッシュミントなど、甘酸っぱい味わいを楽しめる夏らしい食材を巧みに重ねている。商品情報「CACAO JOURNEY -Summer Edition-」販売期間:2022年7月1日(金)〜9月末頃までを予定価格:・単品 1,650円・ドリンクセット 2,035円※1日10食限定。販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店
2022年06月27日日本初のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal – Bean to Bar Chocolate –)から「生ガトーショコラ -ミント-」が2022年7月26日(火)より代々木上原店にて発売される。“ひんやり”&“爽やか”な「生ガトーショコラ -ミント-」「生ガトーショコラ -ミント-」は天然由来のフレッシュなミントとチョコレートを合わせた、暑い夏にぴったりの爽やかな生ガトーショコラ。軽い口当たりのチョコレート生地に、ホワイトチョコレートを使用したミントムースを重ねた。チョコレート生地にはカカオ濃度80%の「HIGH CACAO」を使用し、“王道”チョコミントの味わいを実現。後味がすっきりとしたチョコレートと爽やかなミントが織りなす、アイスケーキのようなひんやりとした味わいを楽しむ逸品だ。こだわりのフレッシュなミント使用するのは、西東京市のハーブ園「ニイクラファーム」から仕入れたフレッシュな3種のミント。ペパーミント・アップルミント・スペアミントをブレンドし、香り高く繊細なミントムースに仕上げた。香料や着色料を使用していないため、ミント本来の味わいをすっきりとした余韻と共に楽しむことができる。ドリンクと合わせて広がる味わい「生ガトーショコラ -ミント-」はドリンクと合わせることでさらにバラエティ豊かな味わいに。甘口白ワインと合わせると香り豊かな食後のデザートに早変わり。また、華やかな香りを楽しみたい時には、ジャスミンティーと合わせるのがおすすめだ。【詳細】「生ガトーショコラ -ミント-」発売日:・2022年7月19日(火) 20:00〜 LINE先行発売・2022年7月26日(火) 代々木上原店で発売※いずれも販売期間は2022年8月末頃までを予定。価格:3,510円【店舗情報】■ミニマル ザ ベイキング 代々木上原住所:東京都渋谷区上原 1-34-5アクセス:各線「代々木上原駅」徒歩2分営業時間:11:00〜19:00定休日:無
2022年06月18日日本発のスペシャルティチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、夏季の期間限定メニュー「チョコレートかき氷」が登場。2022年6月1日(水)より、富ヶ谷本店限定で提供される。ミニマル 富ヶ谷本店から夏限定の「チョコレートかき氷」毎年夏の恒例となっている「チョコレートかき氷」は、様々な食材が引き立てるチョコレートの美味しさを堪能できる、チョコレート専門店ならではのかき氷。毎日15食限定で、時には開店から2時間ほどで完売してしまうこともある、富ヶ谷本店の定番人気メニューだ。5つのパーツでチョコレートを楽しむかき氷シャクシャクとしたかき氷に合わせるのは、卵や生クリームは使用せずにジェラートのように仕上げたチョコレートアイスクリーム、ねっとり甘酸っぱい杏のコンポート、心地よい渋味を加えた紅茶の練乳、そしてモチモチ食感の紅茶ジュレ。仕上げに、カカオ豆から独自技術で抽出したチョコレートシロップをたっぷりとかければ、食材同士が絡み合う複雑な味わいと食感の変化が楽しめるかき氷の完成だ。商品情報販売期間:2022年6月1日(水)〜9月末予定販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店価格:単品 990円/ドリンクセット 1,375円※1日15杯限定。※イートイン・テイクアウト可。
2022年05月30日マルベリー(MULBERRY)は、新バッグコレクション「リリーゼロ」をマルベリー店舗ほかで発売スタート。マルベリーのアイコンバッグ「リリー」に新作マルベリーの「リリーゼロ」は、アイコンバッグ「リリー」を含む全14型からなる新コレクションだ。最大の特徴となるのは、カーボンニュートラルレザーを使用していること。イングランド・サマセット州の工場で、熟練した職人たちが手掛けるカーボンニュートラルレザーを厳選している。コレクションの中心となる「リリー」は、様々なスタイルからセレクトできるマルベリーの人気バッグ。トップハンドル付きタイプや、サイズが選べるチェーン付バッグなどが用意されているので、自分好みのアイテムに出会えそう。いずれも、バッグ中央には、ブランドのシグネチャーであるポストマンズロックをあしらっている。カラーは、定番のブラックをはじめ、ビビッドなマルベリーピンク、シーズナルカラーなど豊富なカラーバリエーションで用意。なお、マルベリーは、ブランド初となるカーボンニュートラルなコレクション「リリーゼロ」の発表とともに、持続可能なサステイナブルなものづくりにこれまで以上に力を注いでいくという。【詳細】マルベリー「リリーゼロ コレクション」取扱店舗:マルベリー店舗及び、マルベリー公式オンライン発売日:2022年5月12日(木)<アイテム例>・リリー ヘビー グレイン マルベリーピンク 154,000円・リリー トップハンドル ヘビー グレイン ブラック 150,150円【問い合わせ先】マルベリージャパンTEL:0120-097-428
2022年05月16日日本発スペシャルティチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)の新メニュー「ミニマル体験セット」が、2022年5月10日(火)よりミニマル 富ヶ谷本店にて発売される。カカオを堪能する贅沢セットメニュー「ミニマル体験セット」は、ミニマルこだわりのチョコレートを食べ比べながら、ドリンクとのペアリングも楽しめるセットメニューだ。定番から華やかなフレーバーまで6種類の板チョコを食べ比べラインナップするチョコレートは、全6種類となる。フレーバーは、ミニマルを代表する、飴がけナッツのような風味の「NUTTY」や、カカオ濃度80%ながら心地よい苦みに仕上げた「HIGH CACAO」、フローラルで華やかな風味の「SAVORY」などだ。なお、チョコレートは、それぞれのカカオ豆の個性をダイレクトに感じられよう、砂糖と、職人たちが1℃単位で焙煎し1%刻みで濃度を調整したカカオ豆のみで仕上げている。希少“カカオパルプ”のドリンクやカカオニブも「ミニマル体験セット」に含まれる、3種類のドリンクにも注目。中でも「カカオパルプジュース」は、カカオから数%しか採取できない果肉“カカオパルプ”100%の希少なドリンク。チョコレートからは想像できない、ライチのように爽やかな味わいを楽しめる。そのほか、コーヒー&ティーも用意。それぞれのドリンクとのペアリングによって変化する、板チョコの味わいもポイントだ。さらに、チョコレートの原材料であるカカオ豆をローストし、外皮を取り除き砕いた“カカオニブ”もセットとなる。【詳細】「ミニマル体験セット」】1,500円発売日:2022年5月10日(火)販売店舗:ミニマル 富ヶ谷店住所::東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F営業時間:11:30~19:00定休日:無<セット内容>・チョコレート(6種類)NUTTY / FRUITY / SAVORY / CLASSIC / HIGH CACAO / ’Arhuaco・コーヒー・ティー・カカオパルプジュース・カカオニブ
2022年05月13日アサヒビール株式会社は、家庭用生ビールサービス『THE DRAFTERS』(以下 ドラフターズ)について、サーモス株式会社(THERMOS)と協業し“屋外でも電源なしで手軽に持ち運び可能なハンディサーバー、『どこでもサーバー』のレンタルを6月28日から会員限定で展開します。どこでもサーバー 利用イメージドラフターズでは、氷点下のスーパードライ「エクストラコールド」が自宅で楽しめるホームサーバー「本格泡リッチサーバー」をレンタルしていますが、新たにアウトドアで生ビールを楽しめる『どこでもサーバー』を2台目として利用可能にします。※1 『どこでもサーバー』は、サーモス社の保冷技術とノウハウを活かした保冷バッグを採用することにより実現しました。※2アサヒビールでビール注出に必要な保冷能力(熱損失量)を試算し、それに適合する保冷構造や保冷剤の質量をサーモス社で設計するなど両社の知見を融合させたバッグ構造設計となっています。電源が不要で、片手でも手軽に持ち運べるため、庭先やキャンプなど利用したいシーンをさらに自由に考えることができます。※3「“本当にうまい生ビール”を、いつでもどこでも楽しめる世界を創る」という体験価値を提供するドラフターズは、会員から「どこでもサーバー」のモニターを募集し、様々な利用シーンなどのアイデアを会員と“共創”し、開発に活かしました。家で本格的な生ビールを楽しめる「本格泡リッチサーバー」とアウトドア派の「どこでもサーバー」。これからは、どこでも旨いビールが楽しめる!これからも『THE DRAFTERS(ドラフターズ)』はさらなる飲用機会の創出に取り組みます。*1 ドラフターズ会員なら月額+980円(税込)でレンタル可能。「本格泡リッチサーバー」のレンタル料は別途+2,990円(税込)かかります。*2 保冷バッグは保冷剤付きで約5時間冷たい状態をキープできます。(使用時の環境温度により保冷効力は変わります。)*3 製品重量約2.5kg、ミニ樽1本収納時は重量約5kgと軽量で、どこにでも持ち運べます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月13日マルベリー(MULBERRY)は、「サディ」バッグの新作をマルベリー各店舗で発売する。マルベリー「サディ」にミニバッグ&ボックス型バッグ「サディ」は、マルベリーのブランドロゴをモチーフにした“タイポグラフィロック”が特徴的なバッグシリーズだ。ブランド創立50周年を祝して、2022年春夏にデビューしたばかりの「サディ」に、早くも新作が仲間入りする。ボックス型シルエットが特徴的な「サディ スクエア」は、コンパクトなサイズ感でデイリユースにぴったり。トップハンドルを手にハンドバッグとして楽しむのはもちろん、チェーンストラップがあしらわれているので、クロスボディにもアレンジできる。「ミニ サディ」は、既存のサッチェルバッグをミニサイズにアレンジしたもの。ビビッドなローングリーンやこなれ感を演出できるブラウンなど、気分が上がる多彩なバリエーションで展開される。また、バッグシリーズに並んでスモールレザーグッズもラインナップ。ゴールドに輝く“タイポグラフィロック”をあしらった財布やカードケースは、ローングリーン、ブラック、ブラウンなど、バッグと連動したカラーも揃うので、揃えてコーディネートするのもおすすめだ。【詳細】マルベリー「サディ」新作※2022年4月中旬現在発売中。取り扱い店舗:マルベリー各店舗および公式オンライン<アイテム例>・サディ スクエア 141,350円・ミニ サディ 130,350円・サディ ウォレット 57,750円・サディ カードウォレット 40,150円【問い合わせ先】マルベリージャパンTEL:0120-097-428
2022年04月22日アニエスベー(agnès b.)ウオッチから、「マルチェロ(marcello!)」シリーズの新作腕時計が登場。2022年4月22日(金)より発売をスタートする。“手書きインデックス”の「マルチェロ」に新作アニエスベーウオッチの「マルチェロ」シリーズは、手書き数字のインデックスが特徴的な腕時計。手書きで描かれたローマ数字のインデックスは温もりがあり、様々な場面で手書き文字を起用してきたアニエスベーのエスプリが感じられる。新作腕時計は、小振りなケースと華奢なメタルブレスレットを合わせた、アクセサリーのようなデザイン。上品な白蝶貝とクリスタルガラスが施されたりゅうずが、フェミニンさをアップさせている。ラインナップは、ステンレススチールケースのシルバーモデルに加えて、シルバー×ピンクゴールド、ピンクゴールドの3色が展開される。いずれもかわいいだけでなく、機能面も充実。光エネルギーを電気に換えて駆動する、環境に優しいソーラームーブメントを搭載している。【詳細】アニエスベーウオッチ「マルチェロ」新作腕時計発売日:2022年4月22日(金)・FCSD996 35,200円仕様:ステンレススチールケース、ステンレススチールブレスレット、白蝶貝ダイヤル、日常生活用強化防水(5気圧)サイズ:外径 21.5mm(りゅうず含まず)×厚さ 6.9mm・FCSD995 37,400円仕様:ステンレススチールケース(ピンクゴールド色めっき)、ステンレススチールブレスレット(ピンクゴールド色めっき)、白蝶貝ダイヤル、日常生活用強化防水(5気圧)サイズ:外径 21.5mm(りゅうず含まず)×厚さ 6.9mm・FCSD994 37,400円仕様:ステンレススチールケース(ピンクゴールド色めっき)、ステンレススチールブレスレット(一部ピンクゴールド色めっき)、白蝶貝ダイヤル、日常生活用強化防水(5気圧)サイズ:外径 21.5mm(りゅうず含まず)×厚さ 6.9mm【問い合わせ先】セイコーウオッチ(株)お客様相談室TEL:0120-061-012
2022年03月26日ビーントゥーバーチョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」から、春限定の新作スイーツが登場。ミニマル代々木上原店ほかで2022年4月8日(金)より順次発売予定だ。柑橘の女王“せとか”使用の「生ガトーショコラ」「生ガトーショコラ -蜜柑 せとか-」は、ミニマル人気の生ガトーショコラに、“柑橘の女王”と称される濃厚でジューシーなみかん「せとか」を皮まで使ったジャム、マスカルポーネチーズ、リコッタチーズを合わせた1品。生地にも「せとか」の果汁をたっぷり染み込ませており、ひと口食べると甘酸っぱくフレッシュな果実感とチョコレートの絶妙な一体感を楽しむことができる。別添えのグレープフルーツソースをかけて“味変”すれば、柑橘の甘み・酸味・苦みがより複雑に感じられるように。オレンジ香る“新感覚”ガトーショコラ「ガトーショコラ ソフト -オレンジ-」は、スポンジ生地に2種のチョコレートクリームを挟み込んだ、ヴィクトリアケーキのような“新感覚”ガトーショコラ。スイートチョコレートとホワイトチョコレートの2層のクリームにはオレンジジャムを混ぜ込み、爽やかな甘みと香りをプラスしている。しっとり食感のチョコレート生地は、オレンジに寄り添うよう味わいになるようチョコレートをブレンドしたもの。さらに、キャラメリゼしたオレンジコンフィも練りこむことで、味わいに深みを持たせた。【詳細】ミニマル春限定スイーツ■「生ガトーショコラ -蜜柑 せとか-」 3,510円発売時期:2022年4月15日(金)~5月末予定※オンラインストア・LINE先行 2022年3月29日(火)11:00~取扱店舗:ミニマル 代々木上原店、公式オンラインストア■「ガトーショコラ ソフト -オレンジ-」 3,510円発売時期:2022年4月8日(金)~5月末予定取扱店舗:ミニマル 代々木上原店
2022年03月19日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal)の「生ガトーショコラ -和栗-」が、2022年3月20日(日)限定で復刻。ミニマル 富ヶ谷本店、ミニマル ザ ベイキング 代々木上原などで販売される。“たっぷり”和栗入り生ガトーショコラ「生ガトーショコラ -和栗-」は、九州産の和栗の繊細な風味に、ガーナ産チョコレートのスパイス感のある甘さを組み合わせた生ガトーショコラ。ガトーショコラの上面に和栗のペーストを絞り、中心には和栗の渋皮煮をたっぷりと入れた。「生ガトーショコラ -和栗-」は、2021年秋シーズンに発売し好評を博したフレーバーで、今回は1年に一度の「ミニマル(320)の日」=3月20日を記念して限定復活。ミニマルでは「ミニマルの日」を記念して、10%割引キャンペーンなども行う。【詳細】ミニマル「生ガトーショコラ -和栗-」発売日:2022年3月20日(日)取扱店舗:ミニマル 富ヶ谷本店、ミニマル ザ ベイキング 代々木上原、ミニマル公式オンラインストア価格:3,510円■ミニマルの日限定10%割引キャンペーン内容:オンラインストア・店頭ともに3月20日のみ10%割引キャンペーンを実施。店頭のイートインスイーツなども10%割引対象。※オンラインストア一部商品対象外。
2022年03月19日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)は、ホワイトデー期間限定の「生ガトーショコラ -紅茶と花-」を、2022年3月1日(火)よりミニマル 代々木上原店にて発売する。“紅茶とローズ”香る「生ガトーショコラ」「生ガトーショコラ -紅茶と花-」は、紅茶とローズが香る生ガトーショコラ。フレーバーティーのように気品あふれる香りがふわりと広がる、特別感のある味わいに仕上げている。カットした時の、断面の鮮やかさにも注目だ。ガトーショコラの中央には紅茶のクリームを配し、トップには、香り高いダージリンの茶葉を練り込んだホワイトチョコレートをオン。色鮮やかなローズジャムが、華やかな味わいのアクセントをもたらしている。チョコレート生地には、フローラルなブラジル産カカオ豆とチョコレートらしいガーナ産カカオ豆をブレンドした「SAVORY」を使用。チョコレートの甘味とコクがありつつも、紅茶の香りと渋み、ローズの香りを引き立てている。なお、「生ガトーショコラ -紅茶と花-」を味わう時には、ドリンクと一緒に楽しむのがおすすめ。華やかな香りをより深く堪能したい時は、デザートワインとのペアリングが最適。また、温かく甘い紅茶やミルクティーと合わせると、「生ガトーショコラ -紅茶と花-」の茶葉の香りがさらに際立つ。【詳細】ミニマル「生ガトーショコラ -紅茶と花-」発売日:2022年3月1日(火)~3月末頃予定展開場所:ミニマル 代々木上原店(東京都渋谷区上原1-34-5)、オンラインストア※LINE先行販売は2月22日(火)11:00~価格:3,510円
2022年02月18日マルベリー(MULBERRY)の新作バッグ「ソフティ(Softie)」が、マルベリー店舗ほかで発売される。“まるで枕”マルベリーの「ソフティ」バッグマルベリーは、ふんわり柔らかな「ピロー=枕」を想起させる新作バッグ「ソフティ」コレクションを新たに提案。最高品質のナッパレザーと贅沢な厚みのある羽毛を組み合わせて、まるで枕のようなキルティングバッグを完成させた。「ソフティ」コレクションからは、トップハンドル・ショルダーストラップどちらも付属する「ソフティ」に加えて、一回り小さい「リトルソフティ」、トートバッグ型の「ビッグソフティ」の3種類を展開する。いずれもバッグ中央には、マルベリーのシグネチャーである「ポストマンズロック」をあしらいアイコニックに仕上げた。また、五感を刺激するような豊富なカラー展開も、「ソフティ」コレクションならでは。鮮やかなコーラルオレンジ、上品なコーンフラワーブルー、華やかな上品なコーンフラワーブルに加えて、クラッシックなブラック、落ち着きのあるタバコブラウンなどが登場する。【詳細】マルベリー「ソフティ(Softie)」コレクション発売日:2022年2月7日(月)取り扱い店舗:マルベリー店舗、マルベリー公式オンライン※店舗によって取扱い内容・状況が異なる。・ビッグソフティ 209,000円・リトルソフティ 193,600円・ソフティ 225,750円【問い合わせ先】マルベリー ジャパンTEL:0120-097-428
2022年02月11日ヴァレンティノ ガラヴァーニ(VALENTINO GARAVANI)から新作「ロコ」バッグが登場。2022年1月より発売される。“ミニマル×コンパクト”な新作「ロコ」バッグ2022年リゾートコレクションより登場するヴァレンティノ カラヴァーニの新作「ロコ」バッグは、90年代風の魅力をまとったコンパクトでミニマルなデザインが魅力的。レトロなムード漂う長方形のシルエットで、“V ロゴ シグネチャークリップ”により開閉するフラップがあしらわれている。素材には、滑らかな光沢をもつラッカー仕上げのレザーを採用することで、エレガントなムードがより引き立てられるバッグに。ブラックのほか、鮮やかなピンクやイエローなど、コーディネートのアクセントになるカラーも用意されている。また、コンパクトながらデイリーユースにぴったりの機能性もポイント。ハンドバッグとしてはもちろん、チェーンのストラップの長さを変えてショルダーバッグとして使用できるほか、ハンドルを取り外せばクラッチバッグとしても活躍する。【詳細】ヴァレンティノ カラヴァーニ 新作「ロコ」バッグ発売時期:2022年1月取り扱い店舗:ヴァレンティノ店舗および公式オンラインストア価格/サイズ:「ロコ」バッグ(W27×H13×D6cm) 302,500円
2022年01月27日マルベリー(MULBERRY)は、ブランド創立50周年を迎えるアニバーサリーコレクション「マルベリーディション」にてデザイナーのニコラス・デイリー(NICHOLAS DALEY)とコラボレーション。限定アイテムがマルベリー各店舗ほかにて販売される。マルベリーとニコラス・デイリーの限定コラボ「マルベリーエディション」は、ブランド創立50周年を迎えたマルベリーが展開する限定カプセルコレクション。マルベリーのアイコニックなデザインやDNAからインスピレーションを得て、遊び心溢れるコンテンポラリーな4人のデザイナーたちをフィーチャーし、年間を通して限定アイテムを展開している。「マルベリー×ニコラス・デイリー」では、ジャズ、レゲエ、ロックなど、1960年代や1970年代に一世を風靡した音楽ムーブメントにインスピレーションを受けた。マルベリーのアイコンとして愛されるユニセックスのサッチェルバッグ「アントニー」の限定モデルを5つのサイズで展開するほか、ハットやポーチなども揃える。すべてユニセックスで使えるデザインだ。フリンジや編み込みで飾られたアイコンバッグ「アントニー」「アントニー」には、ジミ・ヘンドリックスなどのミュージシャンがステージ上で着用したファッションアイテムに着想を得たホイップステッチ、フリンジ、編み込みといったディテールが取り入れられた。マルベリーのシグネチャーであるポストマンズロックの留め具は、横ではなく縦に配され、繊細な刺繍が加えられるなど新しい顔を見せている。素材は、スエードやグレインレザー、コットンキャンバスを巧みに組み合わせ、カラーは、ネイビー、オークル、オークなどで仕上げている。マルベリー初の楽器用アクセサリーもまた、今回のコラボレーションではマルベリーで初となる楽器用アクセサリーが登場。デイリーと交友関係にあるミュージシャンがステージで演奏する姿をイメージしてデザインされている。【詳細】マルベリー×ニコラス・デイリー発売日:2022年1月13日(木)取り扱い店舗:マルベリー各店舗および公式オンラインストア価格例:アントニー メッセンジャー(ロイヤルブルー×ブルーサファイア) 262,900円アントニー(マスタード×ライトブラウン) 216,700円スモール アントニー(ロイヤルブルー×ブルーサファイア) 169,400円ミニ アントニー(フリンジ/ロイヤルブルー×ブルーサファイア) 107,800円ミニ アントニー(マスタード×ライトブラウン) 92,400円レザーバケットハット 156,200円サクソフォンストラップ 92,400円
2022年01月17日日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、2022年のバレンタインシーズンに向けた期間限定スイーツ「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」が登場。ミニマルから希少な苺“女峰”を使った生ガトーショコラカカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けでありチョコレートのスペシャリストであるミニマルが提案する「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」は、国内でわずか1%ほどしか作られていない希少な品種の苺“女峰”を使った生ガトーショコラだ。甘酸っぱい苺×スペシャリティチョコレート×ミルククリーム香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れる甘酸っぱい“女峰”に合わせたのは、ベリーのようなフレーバーを特徴とするマダガスカル産カカオのチョコレートと、苺とチョコレートのバランサーとなるミルククリーム。仕上げに美しい赤色が目を引く“女峰”のジャムをトッピングした、濃厚なチョコレートとジューシーな苺の味わいが堪能できる一品となっている。2021年は入荷後に即完売となるほどの人気を博したという、バレンタインシーズン限定のガトーショコラ。昨シーズンよりさらにチョコレートと苺の一体感が深まった特別なスイーツは、自分自身へのご褒美にはもちろん、大切な人へのギフトにもおすすめしたい。商品情報「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」発売日:・2021年12月24日(金) 11:00〜 オンラインストア LINE先行発売・2022年1月15日(土)頃 代々木上原店で発売※いずれも2022年2月末頃までの期間限定。価格:3,510円【店舗情報】■ミニマル ザ ベイキング 代々木上原住所:東京都渋谷区上原 1-34-5アクセス:各線「代々木上原駅」徒歩2分営業時間:11:00〜19:00定休日:無
2021年12月27日日本発のチョコレート専門店ミニマル(Minimal)から、2022年のバレンタインシーズンに向けたスイーツが登場。2022年1月初旬より、ミニマル代々木上原店ほかにて順次発売されます。苺のバレンタインスイーツ3種カカオ豆から板チョコレートが完成するまでの全工程を自社の工房で管理する「ビーントゥバーチョコレート」を特徴とするミニマル。2022年バレンタインのテーマとして"苺"にフォーカスし、国内で約1%しか作られていない「女峰」という品種の苺を使ったガトーショコラなど、全3種のスイーツを取り揃えられています。「女峰」のジャム使った生ガトーショコラ「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」は、香川県「いちご家めい」から仕入れた、国内で1%ほどしか生産されていない希少な苺「女峰」のジャムを使った生ガトーショコラ。豊かな甘味と酸味を持った「女峰」本来の味わいを活かすため、ベリーのような風味のマダガスカル産カカオ豆のチョコレートを組み合わさっています。中央に甘いミルククリームを加えることで、苺ジャムとチョコレートのバランスを整えています。発酵生地のガトーショコラ代々木上原店限定販売の「ガトーショコラ ソフト -苺-」は、一晩発酵させた生地のコクが特徴的なガトーショコラ。トップを覆うピンク色の苺のグラサージュに加え、中央には「女峰」のジャムを閉じ込められています。チョコレートも、ニカラグア産カカオ豆のミルクチョコレートと、「CLASSIC」というフレーバー名で展開する優しい風味のチョコレートの2種類を使用しており、食べ進めるごとに味わいの変化が楽しめる一品です。「チョコレートサンドクッキー」も苺フレーバーで手土産に人気の「チョコレートサンドクッキー」にも苺のフレーバーが登場。クッキー生地をビターな風味に仕上げることで、ドミニカ共和国産のカカオで作ったホワイトチョコレートの甘さや、苺の甘酸っぱさを引き立てています。また、パッケージは白地に"苺"のようなカラーをペイントした華やかなデザインになっており、プレゼントにも最適です。【詳細】ミニマル 2022年バレンタイン■「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」販売期間:2022年1月初旬~2022年2月末頃取扱店舗:ミニマル代々木上原店、公式オンラインストア価格:3,510円■「ガトーショコラ ソフト -苺-」販売期間:2022年1月初旬~2022年2月末頃取扱店舗:ミニマル代々木上原店価格:3,510円■「チョコレートサンドクッキー -苺-」販売期間:2022年1月初旬~3月頃取扱店舗:ミニマル富ヶ谷本店、代々木上原店、公式オンラインストア価格:1,944円
2021年12月02日チョコレート専門店・ミニマル(Minimal)のオランジェット「ミニマル オランジェット -モーニング&ナイト-(Minimal Orangette -Morning & Night-」が復刻。2021年10月14日(木)よりLINE・メルマガ会員限定で先行販売、10月16日(土)より一般販売される。チョコレート専門店・ミニマルのオランジェットが復刻カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けとして知られるミニマルが作る「ミニマル オランジェット -モーニング&ナイト-」は、愛媛県産のレモンとブラッドオレンジにインド産カカオ豆のチョコレートを合わせた、こだわりのオランジェットだ。レモン&ブランドオレンジ、それぞれに合うチョコレートを組み合わせてコンセプトは「“朝と夜”に食べたいオランジェット」。通常は柑橘類の皮を使用することが多いオランジェットだが、ミニマルでは贅沢に果肉も含めて丸ごと砂糖漬けに。これに合わせるチョコレートは、レモンとブラッドオレンジそれぞれに合うよう、異なる味わいに仕上げている。ドライレモンにフルーティで酸味を効かせたチョコレートを合わせた「モーニング」は爽やかな朝に、ブラッドオレンジに深煎りのフルボディのチョコレートを合わせた「ナイト」は1日の終わりのリラックスタイムに。それぞれの時間をフルーツとチョコレートが充実させてくれる、満足感の高いオランジェットとなっている。商品情報「ミニマル オランジェット -モーニング&ナイト-(Minimal Orangette -Morning & Night-」発売日:・2021年10月14日(木) オンラインストア※初回販売はLINE・メルマガ会員限定先行販売。・2021年10月16日(土) 一般販売販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店、代々木上原店、オンラインストア価格:3,780円内容量:1箱あたり 2種×4枚(計8枚)【店舗情報】■Minimal 富ヶ谷本店住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1Fアクセス:小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分営業時間:11:30〜19:00定休日:無■Minimal The Baking 代々木上原住所:東京都渋谷区上原 1-34-5アクセス:各線「代々木上原駅」徒歩2分営業時間:11:00〜19:00定休日:無
2021年10月16日1960年代以降、主にアメリカで展開した美術の潮流「ミニマル・アート」と「コンセプチュアル・アート」について紹介する展覧会『ミニマル/コンセプチュアル:ドロテ&コンラート・フィッシャーと1960-70年代美術』が、10月9日(土)よりDIC川村記念美術館にて開催される。レンガや金属板、蛍光灯といった工業用素材や既製品を使用し、正方形や立方体などの単純で幾何学的な形態やその反復による構造が一般的な特徴として挙げられるミニマル・アート。作家の感情の痕跡や装飾性などを排除し、その物質性に焦点をあてる表現だ。ミニマル・アートに続いて現れ、同時代に拡がりを見せたコンセプチュアル・アート。芸術にとって最も重要な要素はアイディアやコンセプトだと考え、特定の形態に限定されることなく、言葉や、写真、映像、印刷物、日用品、自然物、さらには作家自身の身体など多様なメディアや形式が用いられてきた。こうした新しい傾向をもつ芸術を紹介する国際的な拠点のひとつとなったのが、コンラート・フィッシャーが1967年にデュッセルドルフに開いたギャラリーだった。フィッシャーはアメリカやヨーロッパの若いアーティストたちをデュッセルドルフに招き、現地で制作をさせるというそれまでにないプロセスで展覧会を実現。妻のドロテとともに、展覧会を手がけた作家たちの作品を蒐集し、同時に書簡や指示書、展示のためのドローイングといった多彩な資料も記録、保管してきた。同展では、故フィッシャー夫妻のコレクションを収蔵したノルトライン゠ヴェストファーレン州立美術館の全面協力のもと、1960年代から70年代のミニマル・アートとコンセプチュアル・アートを中心とした貴重な作品や、その生成を紐解くアーカイブを展覧。さらに、国内所蔵の主要作品を加え、異なる主張や特性を有しながらも、芸術とは何かを問い直し、今日のアートにも多大な影響を与えたこれらの芸術動向を振り返る。出品作家(予定):カール・アンドレ/リチャード・アートシュワーガー/ローター・バウムガルテン/ベルント&ヒラ・ベッヒャー/マルセル・ブロータース/スタンリー・ブラウン/ダニエル・ビュレン/ハンネ・ダルボーフェン/ヤン・ディベッツ/ダン・フレイヴィン/ギルバート&ジョージ/河原温/ソル・ルウィット/リチャード・ロング/ブルース・ナウマン/ブリンキー・パレルモ/ゲルハルト・リヒター/ロバート・ライマンコンラート・フィッシャーとギルバート&ジョージ(デュッセルドルフ、プラターネン通り、1973年11月) Konrad Fischer Galerieドロテ・フィッシャーとコンラート・フィッシャー 1969年 Photo: Gerhard Richter【開催概要】『ミニマル/コンセプチュアル:ドロテ&コンラート・フィッシャーと1960-70年代美術』会場:DIC川村記念美術館会期:2021年10月9日(土)~2022年1月10日(月・祝)時間:10:30~16:00(入館は15:30まで)休館日:月曜日(1月3日・10日は開館)、12月25日(土)~1月1日(土)料金:一般1,300円、学生・65歳以上1,000円、高中小600円公式サイト: ※事前予約制※2022 年1月下旬より愛知県美術館、3月末より兵庫県立美術館 に巡回予定
2021年10月07日神奈川県藤沢市鵠沼海岸。湘南エリアでも屈指の人気サーフスポットだけあって、沖ではこの日もボードに跨がった大勢のサーファーたちが、ころ合いの波を待ってプカリプカリと浮いていた。やがて、少し大きなうねりが沖から打ち寄せてくると、彼らは慣れた様子で、次々と波に乗って──。「おおっ、笈川さん、やるなー!」砂浜から沖を眺めていた記者の隣で、不意に大きな声を上げたのは、日本を代表する老舗サーフブランド「GODDESS(以下・ゴッデス)」の社長・鈴木正さん(79)。その視線の先には、しっかりとボードの上に立ち、両手を広げ見事、波に乗る女性の姿が。「はぁ~、楽しかったー」満面の笑みを浮かべながら、重たいサーフボードを引きずるようにして浜に上がってきたその女性は、笈川孝子さん。よわい71、古希を過ぎてなお現役のサーファーだ。同じく現役で、いまも全国各地の大会に出場している鈴木さんは「70代の女性サーファーなんて、見たことないよ」と笑う。「70歳を過ぎてサーフィンをやってる男性は、僕のほかに何人もいます。でも、女性は見たことない。笈川さんが最高齢女性サーファー?それは間違いないよ」日本のサーフィン文化の礎を築いた第一人者からこう言われて、笈川さんは照れ笑いを浮かべていた。キャップからのぞくぬれた髪には、白いものも目立つ。「年寄りの冷や水だって笑われちゃうんだけどね。でも、やっぱり波の上で板に立って、その板が海面を滑り始める、その瞬間の気持ちよさっていったらもう……、やめられなくなっちゃうのよ(笑)」鈴木さんはこう述懐する。「あれはまだ、笈川さんが10代だったから50年前だ。毎週、東京からわざわざ通ってくるんで『やる気あるな、本気だな』と思ったもんです。まだ、まともなウエットスーツもない時代。バケツの水が凍るような真冬の寒い日も、海に入ってた。大した根性の持ち主だ、と感心したのを覚えてます」笈川さんも当時を懐かしんだ。「水着の上にTシャツ1枚、その格好で、雪が降るなか波乗りしてましたから。あれは寒かったなぁ」じつは笈川さん、黎明期の’60年代にサーフィンを始め、全日本選手権では準優勝も。彼女もまた“レジェンド”の1人なのだ。いまやオリンピック種目にも採用されたサーフィンだが、笈川さんによれば、「かつて、世間では不良の遊びと思われてた」という。「でもね、私は最初っから、純粋にスポーツとして捉えていました。こんな素晴らしいスポーツ、なぜオリンピックでやらないのって。だから今夏、正式種目になった東京大会で、日本選手が活躍したことは本当に、本当にうれしかった」レジェンドは相好を崩す。しかし、彼女が笑顔でふたたび海に戻ってくるまでには、陸の上での波乱と苦悩の長い歳月があった。■波間に見たことのないスポーツに興じる若者が。「これは何?」「サーフィンだよ」笈川さんは50年、東京の下町に生まれた。父は築地でマグロ問屋を営み、母は父が開いた寿司店の女将をしていた。笈川さんは5歳から日本舞踊を習っていた。「私、おてんばだったから、父が少しでもおしとやかにしようと通わせたんです。でも、私はやりたいことしかやらないマイペースな子。お仕着せの日本舞踊が、だんだんいやになって。それでも、一応は踊れていたから、両親は将来、私を踊りの先生にさせたがって。ま、実際そうなっちゃったけどね(笑)」地元の小学校を出て、中学からは都心にある私立校に通った。「そのころから、勉強が忙しいと言い訳して、踊りのお稽古を休むように。でも、父がやめさせてくれなかった。『始めたことは結果が出るまでやれ』と。だから、サボりながらしばらくは続けましたけど。結局は行かなくなりましたね」すぐに、強烈にやりたいことが見つかった。それは中学卒業前の春。友人と遊びに行った平塚で海を眺めていると、波間に見たこともないスポーツに興じる若者たちがいた。やがて、海から上がってきた彼らに、好奇心を抑えきれずに尋ねた。「これは何?」。すると、1人の少年が教えてくれた。「これはサーフィンっていうんだ。一緒にやろうよ、楽しいから」15歳、運命の出合いだった。ほどなくして、笈川さんは平塚の海に通い始める。小学生時代、水泳大会に出場するなど、泳ぎには自信があった。それなのに、初めはまるで歯が立たなかった。「沖に出ることすらできないの。板の上に腹ばいになってパドリング、手で海面をかいて進むんですけど。そのうち波がザブンと来てひっくり返され戻される。当時は足首と板をつなぐリーシュというひももなかったから、流されちゃった板を泳いで取りに行って。またパドリングしてザブンと波にやられて……。ずっと、その繰り返し」沖に出るのに数カ月、ボードの上に立てるまでには、1年近くを要した。「最初に立てたときは、うれしかったはず。でも、覚えてないの。なんせ50年以上前だから(苦笑)」それでも、波に乗る高揚感は何事にも代え難かった。毎週末、湘南に通い、どんどんのめり込んだ。仲間も増えた。ゴッデスの鈴木さんともこのころめぐり合い、自分用の板も作ってもらった。一方、学業はエスカレーター式で系列の高校、さらに短大に進学。「18歳ですぐ、車の免許をとって。短大では友達に授業の代返を頼んで、平日も車で海に行って、ガンガン波乗りしてました」海の帰りに元町で買い物。夜は赤坂のディスコに繰り出し、ボウリング場でアルバイトも。時は60年代末。笈川さんは時代の先端を突き進むように、青春を謳歌した。厳格な父は波乗り、踊りに明け暮れる娘に、意外にも寛容だった。ただ一点だけ「何をして遊んでもいい、その経験を必ず生かせ」と。そして、やはりここでも「始めたことは結果を出せ」と付け加えた。「私が波乗りを始めたころは、女子は数えるほどしか。だから、大会に出ても、立てるだけで入賞(笑)。ところが年々、女子も増えてきて。私、負けず嫌いだから『昨日今日、始めたコに負けられない』って目の色変えて取り組み始めて」同時期、サーフィンはファッションや文化の1つとして、若者の間で流行し始める。「『丸井』で板を売りだしたあたりからかな。私たちは『ハイウェイサーファー』なんて呼んでたけど。格好だけの、にわかサーファーがどんどん海に増え始めた」急増する初心者。なかにはサーファー同士のルールを守らない、勝手気ままな者も少なくなかった。「危なくてしょうがないから『邪魔だー!』って怒鳴って板をひっくり返してやったこともあった」やがて笈川さんは、比較的人の少ない千葉方面に通うように。「御宿の少し南に『シンガ』と呼んでたポイントがあって。そこは、上級者向きのいい波が立つんです。でも、海底は岩がゴロゴロ、ひっくり返って波に巻かれたら大けがするような場所」笈川さんはその海で、おなかにボードの先端が突き刺さったり、左目の上を3針縫うけがを負いながら、猛練習に励む。果たして73年、全日本選手権で準優勝に輝いた。「優勝者は湘南に住んでた女のコ。練習量が違う。彼女は毎日、海に入ってた。週に数回、東京から通っていた私には2位が限界でした」大会後、笈川さんは鈴木さんから、こう持ちかけられたという。「日本も、これからはプロサーファーが誕生する。笈川さんも湘南に住んで、プロにならないか?」このとき、23歳。笈川さんは人生の大きな岐路に立っていた。■結婚を選び、子宝にも恵まれ……しかし、体が悲鳴を上げた「それまでも、沖に流され戻れなくなったり、死にそうな目に何度もあってたし。自分があと何年できるか、考えちゃって。ちょうどそのころ、のちの夫と付き合い始めてた。それで、波乗りじゃなく結婚を選んだの。二度と海には戻らないという覚悟でね」友人の結婚式の二次会で出会った彼は同い年。笈川さん同様、実家は寿司店を営む板前だった。「堅い職業の男性に嫁がせたい」と考えていた両親、とくに母は結婚に大反対だった。「寿司屋の苦労は知ってたから、私も本当はサラリーマンと結婚するつもりだった。でも、それまで恋愛らしい恋愛をしてこなかったから、だまされちゃったのね(笑)」25歳で結婚。ところが、その1年前から、体に異変が生じ始める。「急に、たびたびぎっくり腰になるようになって。病院で診てもらったら、生まれつき重度の脊柱側彎症だったことがわかったんです」それまでは、ゆがんだ体を海で鍛えた筋肉が支えてくれていた。サーフィンをやめ陸に上がったことで突如、病いが表面化したのだ。「医者からは『背中を開いて背骨をネジやフック、棒で真っすぐに矯正する手術がある』と言われました。でも、半年間は寝たきりと」結婚式が目前だった笈川さんは手術を回避。別の治療法を探した。「ちょうどカイロプラクティックが日本に入ってきて。『これだ』と思い通ったんです。でも、カイロの先生からは『1~2年じゃ治らないよ』と念を押されました」激痛を伴う治療を毎週のように続けたが、症状はなかなか改善しなかった。それでも、痛みをごまかしながら結婚生活を送り、2人の子宝にも恵まれた。「でもね、体が痛くて赤ちゃんを抱くこともできない。ひどいときは朝、寝床から自力で起き上がることもできないありさまでした」もともと職人かたぎの夫。自分の稼ぎの多くが妻の治療代に消えていくことにストレスを感じていたのか、最低限の生活費だけを置くと、だんだんと家に寄りつかなくなっていった。笈川さんは痛みを押して1人、子育てに奮闘したが、生活は長い間、苦しかった。「実家を頼ろうともしたけれど。『お前が好きで選んだ人生、貧乏長屋の女将として踏ん張りな』と父に言われてしまって」当時の住まいは6畳2間の風呂なしアパート。何不自由ない子供時代を過ごした笈川さんが、銭湯代にも窮するようになっていた。「お恥ずかしい話ですが、お湯を張った洗濯機を湯船に見立て、子供たちを入れたこともありました」自分は食べたつもりで食事を抜き、そのぶん、子供に少しでも食べさせる、そんな日々が続いたーー。■同世代の多くの人にサーフィンの面白さを広めたい。自分だってやれてるんだから厳しい家計に、痛む体。激動の子育て生活をおくり、やっと還暦を迎えたころ、笈川さんは海を求めるようになったという。ちょうど痛みが改善したタイミング。笈川さんはサーフィンの夢ばかり見るようになっていたのだ。「波に乗ってる夢も見ましたけど、多くはね、あちこち波のある海岸を探したり、沖で波待ちしていたり。そうそう、昔よく通ったサーフショップに行きたいのに、場所がわからなくなってる夢も。だからね、私、ずっとサーフィンやりたかったんだなって、そう思って」68歳の夏。偶然、湘南を通りかかった笈川さんは、思い切ってゴッデスのショップに立ち寄った。「そこで、社長の顔を見たり、並んでる板やウエットスーツを眺めてたら、やっぱり私、また波に乗りたい、そう思ったんです」サーフィン再開後、笈川さんは初心者向けスクールに入って、常に若い男性スタッフに近くについてもらいながら海に入っている。「サーフィンってね、ほんの数カ月、やってないだけで感覚がなくなっちゃうものなの。私なんて四十数年ぶりでしょ。だから、とにかくゼロからまた出直そうと」やはり、戸惑うことも多かった。「最初なんか、板の上にうつぶせに寝ることすらできないの。ほら、昔と違って体形が変わっちゃってあちこちポコポコ出ちゃってるからね(笑)。それでもね、再開して2回目かな『よっこらしょ』って感じでしたけど、なんとか立てて。そうしたらやっぱりね、気持ちよかったんですよ」以前は毎週、真冬でも海に入ったが、いまは月1~2回、湘南に。心配してか毎回、必ず長男が付き添ってくれる。「だいぶ感覚は戻ってきた。立つことができれば、波に乗るバランス感覚には自信あるの」いまの夢は、かつて通った上級者向けのポイント、シンガの波にもう一度、乗ることだ。「来年あたり挑戦できそう。だから夢というよりは目標ね。それと、私と同世代の1人でも多くの人に、サーフィンの面白さを広めたい。だって私がやれてるんだから。高齢者だって全然できる。それにね、71歳のおばあちゃんが、孫みたいな人たちと一緒にできることって、ほかにあんまりないでしょ」こう言って笑った笈川さんは、最後にこう言い添えた。「あのとき、プロ目指してサーフィンを続けなかったことの後悔は、ないとは言えない。でも、あそこで結婚を選んだから最愛の子供たちと出会えた。猿若の踊りにめぐり合って体を鍛えたおかげで、この年でも波乗りが楽しめる。だからね、海に戻るまでの歳月も、決して無駄足なんかじゃなかったと、いまではそう思えるんですよ」晴れやかな顔でそう言い残すと、最高齢の女性サーファーはもう一度、波を求め海に向かった。
2021年10月04日チョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、季節限定スイーツ「チョコレートモンブラン」が登場。2021年10月2日(土)より、東京・富ヶ谷店にて数量限定で販売される。ミニマル毎年恒例の限定スイーツ「チョコレートモンブラン」カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けとして知られるミニマルが作る「チョコレートモンブラン」は、 栗をたっぷりと使いながらも、あくまでチョコレートを主役にしたモンブランだ。チョコレートが主役のモンブランその味わいの要となるのが、チョコレートに白あんを合わせて作るチョコレートスプレッドペースト。一般的にスプレッドはナッツバターやキャラメルをベースにしたものが多いが、ミニマルではチョコレートの味と香りを最大限に引き出すべく、和菓子に使用される上品な白あんを採用。白インゲン豆を原材料に作る白あんと、カカオ豆を原材料に作るチョコレート。一見全く関係のないように思えるこの2つは、実はどちらも豆を素材にした菓子。その意外な組み合わせが生み出す味わいのハーモニーに是非注目してみてほしい。栗のタルト、デーツの赤ワイン煮、栗入りチョコアイスなどを重ねてこのスプレッドの下に隠されているのは、栗を丸ごと使ったタルトの土台、酸味と甘味のアクセントになるデーツの赤ワイン煮、そしてゴロッとした角切りの栗を混ぜたチョコレートアイスクリーム。カカオニブ×赤ワインのソースやチョコレートがけしたカカオニブと共に頬張れば、チョコレートを中心にした多層的な味わいが楽しめる、贅沢なスイーツとなっている。商品情報「チョコレートモンブラン」販売期間:2021年10月2日(土)〜11月予定価格:・単品 1,320円・ドリンクセット 1,595円※1日15食限定。販売店舗:ミニマル 富ヶ谷本店【店舗情報】ミニマル 富ヶ谷本店住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1Fアクセス:小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分営業時間:11:30〜19:00定休日:無
2021年10月01日