「中村屋」は、大阪・天満の天神橋筋商店街にあるコロッケ屋さんです。 この道40年のお店が生み出す、親しみやすい味が大人気。 「コロッケ」以外にも「ハムカツ」や「ミンチカツ」など、「中村屋」でぜひとも味わいたい絶品メニューをご紹介します。約40年の歴史を持つ「中村屋」食べ歩きで楽しめる揚げ物メニューが人気天神橋筋商店街のアーケードを入ってすぐのところにある「中村屋」は、約40年もの間、地元住民から親しまれてきたお店です。 人気の「コロッケ」以外にもバラエティ豊かなメニューをお手頃価格で取りそろえています。「中村屋」の揚げ物メニューは片手で食べられるので、食べ歩きで楽しむのが主流です。 昔なつかしい、ほっこりした味わいは、多くの人に愛されています。テレビや雑誌などでも紹介される人気ぶりこれまでに「中村屋」はテレビや雑誌などのメディアで多く紹介されてきました。関西地方で放送されている人気番組「ごぶごぶ」では、司会のダウンタウン・浜田雅功さんのお気に入り店としてたびたび登場しています。さらに、2018年4月には大阪を訪れていた安倍晋三首相ご本人が直接来店し、コロッケを購入したサプライズもあったそう。地元住民はもちろん、著名人にも評判のお店であることがわかります。1日で5,000個売れる「コロッケ」特にリーズナブルな「コロッケ」(70円)は「中村屋」の看板商品です。 年代や性別を問わず人気が高く、多いときには100人以上の行列ができたり、1日で5,000個売れることもあるそうです。ほどよく混ぜ込んだ牛肉は主張しすぎず、ジャガイモのホクホク感が堪能できる一品です。 ラードを使い、サクッとした食感に揚げています。 少し甘さを感じられる味わいなので、ごはんのおかずとしてだけでなく、おやつにもぴったり。食べ歩きしたいことを伝えれば、揚げたてのコロッケを小袋に入れてくれます。 冷めてもおいしくいただける点も大きな魅力で、テイクアウト用のパックに入れてもらっている人も多く見られます。若い世代に人気の「ハムカツ」若い世代から支持されている「ハムカツ」(70円)も人気です。 凝縮された旨みのあるハムを揚げた、一度口にすればやみつきになること間違いなしの一品です。ビールや焼酎などで晩酌を楽しむ大人の方にもおすすめです。 家族や友人とのホームパーティーでおみやげに持っていっても喜ばれるでしょう。お肉の旨みたっぷりの「ミンチカツ」ボリューム感のある揚げ物を食べたいときには「ミンチカツ」(120円)がおすすめです。 食べ盛りの子どもや学生も大満足の食べ応えです。 ひき肉の旨みがたっぷりと詰まったジューシーなおいしさが魅力で、脂っこくなくて食べやすく、サクサクと食べられます。そのままでもおいしくいただけますが、パンに挟んでアレンジしてみるのもおすすめです。 トマトやレタスなどのフレッシュな野菜と合わせれば、贅沢なサンドイッチが出来上がりますよ。大人気「中村屋」の穴場な時間帯「中村屋」は、長い行列ができることでも有名です。お昼や夕方は、OLやサラリーマン、主婦といったお客さんが大勢集まり、瞬く間に行列ができてしまいます。混雑を避けたいなら、夏場は14:00~15:00頃が狙い目です。 スケジュールに余裕がある場合は、ピークの時間帯から少しずらして足を運ぶのがおすすめですよ。昔なつかしい「中村屋」のコロッケを片手に散歩しよう「中村屋」の昔なつかしい味わいのコロッケを片手に、天神橋筋商店街をぶらぶらとお散歩してみてはいかがでしょうか。 街中で楽しむ食べ歩きでは、店内での食事とはまた違ったおいしさが感じられるはずですよ。スポット情報スポット名:中村屋住所:大阪市北区天神橋2丁目3-21電話番号:06-6351-2949
2018年09月04日おしゃれな見た目と色合いでホットプレート界に新しい風を吹き込んだ、〔BRUNO(ブルーノ)〕の《コンパクトホットプレート》。誕生から4年を迎えた2018年、ついに累計売上台数が100万台を突破しました!それを記念して、限定モデルの《Relief(レリーフ)》シリーズが新発売♡さらに4日間限定のコラボカフェもオープンと、ますます盛り上がりを見せる〔BRUNO〕の大人気商品をご紹介します。ファン必見の内容ですよ♪100万台突破記念!限定モデルが登場従来のホットプレートではあまり見かけなかった、おしゃれでテーブルコーディネートにも映える〔BRUNO〕の《コンパクトホットプレート》。ホーロー風の質感と、まるでインテリアのようなそのフォルムに、心を奪われた方も多いのではないでしょうか?今回、限定モデルとして登場したのは《レリーフ》シリーズ。洋食器のようなレリーフのデザインに、秋らしい上品さと華やかさが共存するオレンジのお祝いカラーがとってもステキです♡選べる3種類をさっそく見ていきましょう!《コンパクトホットプレート(レリーフ)》¥8,800(税抜)まずは定番のサイズ。A4相当のサイズなので、場所を取らずコンパクトに使えるのがうれしいですね♡左:《ホットプレートグランデサイズ(レリーフ)》¥16,000(税抜)右:《コンパクトホットプレート(レリーフ)》¥8,800(税抜)ホームパーティーや大人数の家族がそろうときには、写真左の《グランデサイズ》がおすすめ。ちなみに〔BRUNO〕のホットプレートには保温機能がついているので、食卓で温かいままお料理を食べることができます♪《グリルポット(レリーフ)》¥12,000(税抜)こちらの《グリルポット(レリーフ)》のみ、2018年の9月下旬から販売予定。深鍋タイプで、カレーなどの汁物はもちろん、彩り豊かなリースバーニャカウダなどの調理にも向いています♪煮る、蒸す。焼く、揚げると4役を担うすぐれもの!レリーフ入りなので、テーブルの上が一気に華やかになりますね♡こちらは過去に発売された《コンパクトホットプレート》たち。どの色にしようか悩んでしまいます……!写真中央には、2018年春夏の限定柄も♪実はオプションも豊富!自分好みにカスタマイズ&どんどん広がるレシピの幅♡この動物モチーフ、いったい何でしょう?こちらはなんと、《コンパクトホットプレート》のリッド(フタ)に付け替え可能なノブなんです♪遊び心のあるデザインがとってもキュート!この他にも、透明で中身が見えるリッドや各種プレート、深鍋などがラインアップ。楽しみ方の幅がどんどん広がっていますよ♡オプションパーツも新登場!そんな充実したオプションに、2018年9月下旬から新登場するのが《コンパクトホットプレート用スチーマー》。《セラミックコート鍋》をセットした本体にスチーマーをスタッキングするだけで、簡単に蒸し料理が楽しめるんです♡浅めの段と深めの段の2段構成で、それぞれ別々にも使えます。実際に調理しているところ♪この日は、上の2段では魚介を蒸した“スチーム・シーフード”、《セラミックコート鍋》では“チーズリゾット”を作っていました。一度の調理で3種類作れるなら洗い物も減りそうですね!コラボカフェが恵比寿に4日間限定オープン!〔BRUNO〕では、《コンパクトホットプレート》100万台記念として、ブランド初となるコラボカフェ〔BRUNOCAFE〕を恵比寿の〔CAFEPARK〕にて期間限定でオープンします!2018年8月30日(木)~9月2日(日)の4日間限定なので、タイミングの合う方はぜひ足を運んでみてくださいね♡〔BRUNOCAFE〕にはフォトジェニックなメニューがいろいろ♪さっそく気になる内容を一部ご紹介します!日南鶏とお野菜のグリル(提供時間11:30~16:00)「塩レモンソース」と「チェリーペッパーとカラフルトマトのピリ辛ソース」をお好みで付けて♡プチフールパンケーキ4種のソース(提供時間11:30~23:00)たこ焼きプレートで作るパンケーキはココアとストロベリーの2種類♡トッピングはフルーツソースや生クリームで。海の幸たっぷりのパエリア(提供時間17:00~23:00)アサリ、エビなど海鮮のうま味たっぷりのパエリアは2~4名でシェアがおすすめ♡BRUNOカフェラテ(提供時間11:30~23:00)飲む前にロゴの写真を撮りたい♡この他にもおいしいメニューがそろっています♡ただし2名以上から注文できるメニューもあるので、来店の際は気をつけてくださいね。●開催時期:2018年8月30日(木)~9月2日(日)●場所:CAFE PARK(恵比寿)●店舗住所:東京都渋谷区恵比寿西1-21-15 エルスタンザ代官山 B1F●営業時間:8月30日(木)17:00~23:308月31日(金)11:30~23:309月1日(土)11:30~23:309月2日(日)11:30~22:30まとめ〔BRUNO〕から販売されている《コンパクトホットプレート》。累計販売台数が100万台を突破するなど、テーブルウェアのような質感やおしゃれな色合いで大人気の商品です♡まだ手に入れていないという方は、この機会に限定記念モデルの《レリーフ》をぜひチェックしてみてくださいね。すでにGETしたという方は、お好みに合わせたオプションを取り入れて、新たなレシピに挑戦するのも楽しいですよ♪〔BRUNO〕オンラインショップはこちら♪
2018年08月31日アンティーク調のイニシャルロゴがとってもかわいいプレートを〔Can★Do(キャンドゥ)〕で見つけちゃいました♡秋冬はハロウィンやクリスマスなど、ホームパーティーをする機会も増える季節。お友達やゲストさんのイニシャルがあれば超ラッキーです!きっとおもてなしに活躍してくれますよ♪普段使い用に家族の分までそろえたくなる《アンティークプレートM》、さっそくどんな商品か見ていきましょう。アンティーク調のデザインがかわいい♡装飾があしらわれたデザインのイニシャルがかわいい《アンティークプレートM》♡ちょっとした取り皿に、ケーキなどを取り分けてデザート用に……と、あったらちょっとうれしいサイズ感です。食洗器、電子レンジ対応だから、食卓の準備や片付けの時短にもなって◎普段使い用に家族それぞれのイニシャルをそろえてもいいですね♪インテリアとして、アクセサリー置き場としても使えそうです。お目当てのイニシャルを探そう!今回買ってきたのは「A」と「K」でしたが、ラインアップは他にも「H」「M」「S」「T」「R」「Y」の存在を確認しました!お目当てのイニシャルはありましたか?お店によって在庫状況が違うかもしれませんが、〔Can★Do〕に行ったらぜひ探してみてくださいね♪ちなみに、プリント部分は物によって文字や柄のかすれ具合が違ったので、しっかりと現物を見て確認するのがポイントです!パーティー“映え“なアンティークプレート♡ホームパーティーに招かれて、自分の席にイニシャル入りのプレートがあったら……♡ちょっとしたサプライズにテンションも上がっちゃいそうですよね♪すべてのイニシャルがそろっているわけではなさそうなので、条件がバッチリ合えば……という感じにはなってしまいますが、おもてなしする側としては100均アイテムならお友達やゲストさんの分を気軽に買い足しやすいのがうれしいです。「A」のイニシャルにはさりげないハートの装飾が♡「K」はナチュラルっぽいリーフのデザインがかわいい♪レース調のクロスや、ドライフラワーなどと合わせてインテリアにしてもステキです。まとめホームパーティーでのおもてなしや、家族それぞれのイニシャルをそろえてもかわいい《アンティークプレートM》をご紹介しました♡自分やお友達に当てはまるイニシャルがない……という方、もし推しているアイドルやキャラクターがいれば「推しイニシャル」を集めてしまうのも手です!(笑)食器としてだけでなくインテリアやアクセサリー置き場としても使えそう。ぜひいろいろな楽しみ方を見つけてみてくださいね♪▼ホームパーティーにお役立ちの記事をもっと見る♪ホームパーティーのプロに聞く!最近のホームパーティー事情とおもてなしのコツとは?【ダイソー】オシャレかわいい食器でいつものご飯もカフェ気分に♪♥︎「空き缶×セリア」で簡単”カフェ風カトラリースタンド”に!キャンドゥのパン祭り♡パン型プレートが可愛すぎる♪
2018年08月29日夏はBBQ、キャンプなどレジャーが盛んな季節。開放的な野外で食べるごはんってまた格別ですよね!そんなアウトドアシーンで使える、かわいくて便利なディッシュプレートを〔セリア〕で見つけました。さっそく4種類入手したのでご紹介します♡かわいくて便利な4枚♡〔セリア〕で見つけたこちらのプレート。BBQやキャンプなどのレジャーシーンで大活躍すること間違いなしのアイテムです!今や紙皿もかわいいものがたくさん発売されていますが、洗って何度でも使えるプレートは長く愛用できて結果的にお得かも?もちろんすべて100均アイテムなのでコスパ力は文句なし♡ロゴ入りデザインが本格的!おしゃれなステンレスプレートまずはステンレス製のプレート2種類をご紹介~!軽くて持ちやすく、アウトドア感たっぷりのロゴが気分を盛り上げてくれます♡《ステンレス食器オーバルプレート》こちらの《ステンレス食器オーバルプレート》は、深さ1.9cmと使い勝手抜群!カレーや具だくさんのパエリア、骨付き肉などボリュームのある料理を入れたくなります♪《ステンレス食器仕切り付プレート》直径約18cmの《ステンレス食器仕切り付プレート》はその名の通り、プレート内が2つに仕切られているのがポイント♪狭い方にはBBQのタレを入れたり、サラダを盛り付けたりといろいろな使い方ができそうです。食洗機OK!機能的なカラフルプレート続いてはこちらの2種類をご紹介~♪なんとどちらも食器洗浄機、食器乾燥機の使用OKです!レジャーシーンだけでなく、おうちで使うお子さまのお皿にするのもありですよね。《バーベキューディッシュ角レッド》こちらの《バーベキューディッシュ角レッド》は、中央上の丸い部分にドリンクを入れて持ち運び可能!画像は紙コップをセットした図ですが、500mlの一般的なジュース缶も入りますよ♪取っ手のあるコップは引っかかってしまうので、ストレートなものを入れてくださいね。同じく中央には箸置きスペースもあり!持ち運ぶときに片手を空けられる実用的なデザインがうれしいです。《パレットボウル》続いては《パレットボウル》!容量460mlと深めのボウルなので、スープやカレー、シチューなどを入れるのにぴったりです。持ち手に空いた穴に指を入れて持てば安定感も◎持ち手の穴には、乾かすときや収納するときにひっかける箇所としての役割も!キャンプ場では紐を通してつり干しするのもありですね♪乾いた後は同じ型のボウルとスタッキングしておけばコンパクトにしまえて場所をとりません。まとめアウトドアシーンで活躍する〔セリア〕のプレート4種類をご紹介しました!どれも100均とは思えないほどおしゃれだったり使いやすいものばかりでしたね。ぜひお気に入りの一皿を見つけて、この夏の思い出を作りに出かけちゃいましょう♪オフシーズンはおうちで普段使いするのも◎です!
2018年08月18日8月25日(土)より新歌舞伎座で幕を開ける『コロッケ特別公演』。第一部「爆笑人情時代劇! 水戸黄門vs和牛十兵衛」、第二部「コロッケオンステージ夏の紅白ものまね歌合戦」という二部構成。第一部は、本名の滝川広志で出演した映画『ゆずりは』で好評を博した名演技も楽しみな時代劇を上演。しかも、なかなか舞台ではお目に掛かれないという『水戸黄門』をコロッケ版人情喜劇にしてお届けする。「コロッケ特別公演」チケット情報「毎度のことですが、思いっきりやらせていただきます。舞台で『水戸黄門』ができるかどうかということがまず難しいのですが、僕は以前、石坂浩二さんが光圀公をされたときにちょっと出させていただきまして、そのご縁で舞台化の了承をいただきました」と上演の喜びを語る。今回で2回目となるコロッケ劇場の『水戸黄門』も、ストーリーは分かりやすい勧善懲悪。格蔵(コロッケ)、助五郎(前田耕陽)、お竜(山田スミ子)らニセモノの黄門様一行に加えて、テレビドラマのオリジナルシリーズから野村将希が役そのまま、柘植の飛猿で出演する。「新歌舞伎座ではいつも自由にやらせていただいていますので、もうコロッケさん勘弁してくださいっていうくらい、ハチャメチャやりたいなと思います(笑)。『水戸黄門』が封印されるくらいの覚悟です!」と気合も十分。そこには関西の特異性も関係する。「今の時代はお客様の期待度も大きいと思うので、“めちゃめちゃおもろかった”って言ってもらえるようなものを作ろうと思います。特に新歌舞伎座のお客様は目が肥えていらっしゃるので。また、ふざけたシーンの後にすぐ真面目な場面に戻っても、切り替えが早く、すぐついてきてくださる。この切り替えの早さはすごいなって、いつも思います。いろんな意味でお客様から教えていただくことも多いですね」。エンタテインメントとは「会話が増えること」だと話す。「“あの時、一緒に行って、こうやったな、ああやったな”って、舞台が終わってからの会話が1年、3年、5年…10年、20年と続くものがエンターテイメントだと思っています。劇場で笑う、笑顔になる。それを今回の『水戸黄門』でもできたらいいなと思います」。モノマネが盛りだくさんの第二部も併せて、「コロッケはやっぱり面白いと言っていただけるものをお届けできたら。大阪は笑いの本場。ここで認めていただけたら全国どこへ行っても大丈夫だという確信が僕の中にあるんです。ただやればいいという気持ちではすぐ見透かされてしまうのと、次に劇場に足を運んでもらえないという怖さが正直あります。だからこそ、“コロッケ、まだアホやな”って思ったら大成功です!」。『コロッケ特別公演』は大阪・上本町の新歌舞伎座にて8月25日(土)から9月9日(日)まで上演。チケット発売中。取材・文:岩本和子
2018年08月17日トウモロコシのおいしい季節がやってきましたね。今回は、旬のトウモロコシ使ったコロッケレシピをご紹介します。トウモロコシをたっぷり入れたコロッケ。トウモロコシの甘みとホクホクとしたジャガイモは相性抜群! おかずとしてはもちろん、パンに挟んでいただくのもいいですね。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。トウモロコシの甘みを思う存分味わえる一品。ぜひ作ってみてくださいね!■たっぷりコーンコロッケ調理時間 30分 1人分 531Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2 人分>トウモロコシ(生) 1本ジャガイモ 2個バター 20g生クリーム 大さじ2~3塩コショウ 少々<衣> 小麦粉 大さじ1/2~1 溶き卵 1/2個分 パン粉 1カップ揚げ油 適量サラダ菜 2~4枚プチトマト 2~4個ウスターソース 適量<下準備>・ジャガイモは皮をむいて6~8等分に切り、水に放って水気をきる。・トウモロコシは皮をむいてラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する。粗熱が取れたら包丁で実を削ぎ落とす。 ヒント・電子レンジは600Wを使用しています。・揚げ油を170℃に予熱し始める。<作り方>1、鍋にたっぷりの水とジャガイモを入れ、柔らかくなるまでゆでる。水気をきり、マッシャーでなめらかなマッシュ状になるようにつぶす。バターと生クリームを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。2、トウモロコシを加えて混ぜ、お好みの大きさに形を整え、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。3、170℃の揚げ油に(2)を入れ、色よくサクッと揚げる。器にサラダ菜、プチトマトと盛り合わせ、ウスターソースを添える。忙しいときには、缶詰のコーンを使うと、時短になるのでおすすめですよ!
2018年07月03日カフェで食事をしたいけど、行くまでに時間がかかる、子どもを連れて行くのは大変、というときもあるでしょう。そんなときに、自宅でキュートなワンプレートレシピを作れたら良いと思いませんか? そこで今回は子どもも喜ぶワンプレートレシピを5つご紹介。自宅でカフェご飯を楽しんでいる気分になれますよ。■南国にプチ旅行している気分に! トロピカルなパンケーキプレートランチにトロピカルなパンケーキプレートはいかが? こちらのレシピでは、生地にカッテージチーズを入れてパンケーキを作ります。ふわふわ&しっとりとした食感で、お子様からの評判も上々! 焼いたポークランチョンミート(スパム)、パイナップル、目玉焼きを盛り合わせ、ベビーリーフを添えていただきましょう。もっと野菜を食べたいのなら、ベビーリーフ以外にお好みの野菜を加えてくださいね。またポークランチョンミートをソーセージやハムに代えても美味しいです。パンケーキのおかず系プレートはボリュームもあり、朝食やランチ代わりになりますよ。■エビと鶏ささ身入り! アレンジができるロールキャベツプレートロールキャベツには挽き肉を入れるのが一般的ですが、このレシピではエビと鶏ささ身を入れます。いつものロールキャベツとは一味違う、さっぱりとしたヘルシーな味わいの一品です。ロールキャベツのプレートに、グレープフルーツとブルーベリーの盛り合わせ、パンなどをのせれば、カフェのメニューにあるようなオシャレなプレートに。ロールキャベツを冷凍保存したい場合は、小分けにラップしてから、冷凍庫で保存しましょう。お弁当のおかずやワインのお供にも最適です。プレートにのせる料理をそのときどきでアレンジして、楽しむこともできますよ。■同時に作れる、フレンチトーストとトマトスクランブルエッグ簡単にワンプレート料理を作りたいときは、こちらのレシピがオススメ。フレンチトーストとトマトスクランブルエッグのシンプルなプレートです。フライパンをアルミホイルで仕切るだけで、同時に作ることができます。フレンチトーストはほのかに甘くて美味。何もつけずに食べることもできます。お好みで砕いたアーモンドを散らしたり、メープルシロップをかけるのもいいでしょう。またスクランブルエッグに使用するトマトは、ほうれん草やズッキーニに代えても美味しくいただけます。ランチだけではなく、時間のない朝にももってこいのプレートです。■ハワイでも大人気なガーリックシュリンププレートハワイのローカルグルメとして人気のガーリックシュリンプを自宅で作ってみませんか? 作り方は、エビに塩コショウ、小麦粉、パプリカパウダーをまぶしてから、フライパンにサラダ油を熱し、エビを入れて両面を色が変わるまで焼きます。そして、ニンニク、白ワイン、バターを加え、蓋をして蒸し焼きにし、コショウで味を調えましょう。お皿にご飯と焼いたエビを盛り、イタリアンパセリをかけて、レタス、レモンを添えれば完成です。エビのぷりぷり食感がたまらない、何度も作りたくなる一品です。ビールのおつまみにも最適。■ご飯が進む、大満足できるスパイシーミートプレート暑くなってくると、無性にスパイシーなものが食べたくなることがあります。そんなときは、こちらのレシピを作ってみるといいかもしれません。ニンニクとスパイスの効いたお肉が食欲をそそり、ご飯が進みます。辛いのが苦手な場合は、チリペッパーの量を調整してくださいね。お好みでプレートに、ワカモレとトマトサルサをそれぞれ小皿に盛って添えましょう。ワカモレとトマトサルサを多めに作り、トルティーヤチップスにつけて食べるのも◎。ハンバーグやチキンソテーなどのお肉料理にかけても美味しいですよ。料理をワンプレートに盛るだけで、より豪華でオシャレな印象になります。お子様の喜ぶ顔を見ることもできそうですね。ワンプレートで洗い物が少なくて済むのも助かりますよ。ぜひお試しください。
2018年06月09日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。じゃがいものおいしい季節。肉じゃがやポテトサラダを、つい作りすぎてしまった時のリメイクにオススメの「ジャンボコロッケ」をご紹介します。子どもたちに人気のコロッケは、下ごしらえが大変ですが、スキレットや小さめのフライパンに入れて焼けば、ノンフライでホクホクコロッケが作れますよ。じゃがいもは手軽な価格で手に入り、日持ちもするのでキッチンの定番野菜の代表格ですね。そうは言っても、保存の仕方によってはしなびてしまったり、食感が悪くなってしまうことがあります。じゃがいもに土がついてたら落とし、一つ一つ新聞紙に包んで風通しの良い常温で保存するのが◎。日の当たる場所に置くとじゃがいもの皮が緑色になり、天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く含まれてしまいます。じゃがいもを包まずに冷蔵するとシワシワになってしまうので、注意してくださいね。今回ご紹介する「ジャンボコロッケ」は、肉じゃがからリメイクしてみました。常備菜を作りたいけれど、子どもに2食続けて同じおかずを出すと「またこれ~?」と人気がなくなり、結局あまってしまいますよね。フライパンに油を敷いて残った肉じゃがを入れ、フライパンで炒ったパン粉をのせて焼くだけでコロッケの食感に変身!今回は肉じゃがからリメイクしましたが、ポテトサラダやマッシュポテト、カレーで残ったじゃがいもなどからも作れます。■ジャンボコロッケ調理時間15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料>作りやすい分量肉じゃが 300gパン粉 大さじ3菜種油 大さじ1 <作り方>1、スキレットにパン粉と菜種油を入れて木べらなどで炒める。きつね色になったらお皿にとり出す。2、スキレットに肉じゃがを入れて中弱火にかける。3、肉じゃがが温まったら、1を表面にのせる。フライは後処理が大変ですし、たっぷりの油が必要ですが、たった大さじ1の油で作れるので、気軽に作れます。今回はスキレットで作りましたが、大きいフライパンで豪快に作ってもいいですし、小さめのフライパンで楽しむのもアリです。お好みの大きさのジャンボコロッケを楽しんでくださいね。ジャンボコロッケに使う、肉じゃがの作り方もご紹介しましょう。■肉じゃがの作り方<材料>作りやすい分量玉ねぎ 1コ豚肉 100gにんじん 1本じゃがいも 5コごま油 大さじ1本みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2 <作り方>1、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。2、鍋にごま油を入れて弱火に熱し、玉ねぎを木べらなどで炒める。3、中火にして豚肉、にんじん、じゃがいもを加えて木べらなどで炒め、油がまわったらひたひたの水を加える。4、本みりん、しょうゆを加えて落し蓋をし、煮詰める。肉じゃがやポテトサラダにカレー粉を加えてカレーコロッケに、かぼちゃの煮っころがしでかぼちゃコロッケに、アレンジジャンボコロッケも自在に作れますよ。ぜひ試してみてくださいね。
2018年06月06日「ペールピンク」と「ネイビー」が仲間入り!これまでホワイト、レッド、ブラウンの3色展開に加え、シーズン毎に限定色を発表しているBRUNOコンパクトホットプレート。5月2日にペールピンクとネイビーが2色同時発売されました。累計販売台数は97万台(※2018年3月31日時点)。見たことはあるけれど、気にはなっているけれど・・・という方これを機に購入してみるのはいかが? かわいらしくも洗練された雰囲気の「ペールピンク」テーブルがとってもかわいくなります!上品なペールピンク 今回発売された「ペールピンク」は2014年〜2016年まで発売されていた「ピンク」をリニューアルされたもの。こんなかわいいピンクの家電ってなかなかありません。自分のためにホットケーキを焼くもよし、家族とお好み焼きを焼くもよし、友人をよんでたこ焼きパーティーをするもよし。どんなシーンでもテーブルを華やかな雰囲気にしてくれます。 シンプルな雰囲気がお好みの方にオススメの「ネイビー」友人を呼んでパーティーはいかが?シックなカラーなので男女問わず喜ばれそう 2015年に数量限定で販売されていた「ネイビー」。再販希望の声が多く、この度定番色として復活しました。上品でどのようなインテリアにもすっと馴染み、かつ存在感のある色です。お料理好きな男性へのプレゼントにもぴったりです。 BRUNOコンパクトホットプレートの魅力平面プレートとたこ焼きプレートがあるので1台2役と言いたいところですが、その使い方はあなた次第。たこ焼きプレートでアヒージョなんていうオシャレな使い方もあります。レシピ本やSNSを参考に、オリジナルな使い方を見つけるのも楽しいですよ。 ちょうど良い大きさで食卓でも邪魔にならず、温度調節機能付きでお手入れも簡単。そして何と言っても収納箱がオシャレ!ちょっと面倒な片付けまで嬉しい気持ちにさせてくれます。 『BRUNOコンパクトホットプレート』サイズ:W375mm×H140mm×D235mm重さ:2.3kg(平面プレート、フタ使用時)、2.3kg(たこ焼きプレート使用時)温度調節:保温〜250℃価格:8,800円(税抜) 【お問い合わせ先】株式会社イデアインターナショナルHP:
2018年05月26日今回のレシピは、野菜たっぷりのロシア風ラタトゥイユとクルミのソースが絶品のロシア風コロッケ!ぽかぽか陽気に誘われておでかけするときには、こんなお弁当を持っていきたいですね♪ロシア風《コロッケ&ラタトゥユ》のお弁当レシピロビオ(豆)のコロッケ材料:(17個)乾燥レッドキドニービーンズ・・・200g(または茹で上がったもの400g)玉ねぎ・・・1/4個にんにく・・・10g(1-2個)コリアンダー、パセリの葉(粗みじん切り)・・・各大さじ2ローストくるみ・・・50gフェヌグリーク・・・小さじ1/2カイエンペッパー・・・小さじ1/4塩・・・小さじ1/2小⻨粉・・・50g衣用:小⻨粉、卵液、パン粉・・・適量揚げ油・・・適量バジェ・ソース:ローストくるみ・・・100g水・・・100mlにんにく・・・1個レモン汁・・・大さじ1塩・・・小さじ1/4飾り用のくるみとコリアンダーの葉・・・適量作り方:1.【レッドキドニービーンズの下準備】豆は3倍の水に一晩漬ける。漬け汁を捨て、鍋に豆と3倍のきれいな水を入れ、沸騰させる。アクを取り、弱火で火が入るまで茹でる(約1時間)。2.玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。ロビオの材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。30gのボールに分割する。小⻨粉、卵液、パン粉の順で衣をつける。3.180度の油できつね色になるまで揚げる。4.【バジェ・ソースを作る】にんにくはみじん切りにする。材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。ソースを盛り、くるみとコリアンダーの葉を飾る。アジャプサンダリ〜グルジア風ラタトゥーユ〜材料:(4人分)ナス・・・4個玉ねぎ・・・1個人参・・・1個赤パプリカ・・・2個ホールトマト缶・・・1個サラダ油・・・大さじ3ローストくるみ・・・10gフェヌグリーク・・・小さじ1カイエン・ペッパー・・・小さじ1/4ゲランドの塩・・・小さじ1胡椒・・・小さじ1/4ハーブとにんにくのペースト:コリアンダー、パセリの葉(粗みじん切り)・・・各大さじ2にんにく・・・10g(1-2個)飾り:コリアンダーの葉・・・適量ローストくるみ・・・適量作り方:1.【材料の下準備】ナスは2mm程度の輪切りにして、広げ、塩をして10分ほど置いておく。ナスの水気を取る。玉ねぎは2mm程度の薄切りにする。人参はグレーターで摩り下ろす(大)。パプリカは種とワタを取り除き、2mm程度の薄切りにする。2.【ハーブとにんにくのペーストを作る】にんにくは皮を剥き、芯を取り除く。にんにくとくるみをみじん切りにする。すり鉢の中に粗みじん切りしたコリアンダー、パセリの葉、にんにくとくるみ、スパイスを入れ、すりこぎでペースト状にする。3.サラダ油(大さじ2)を敷いたフライパンでナスを炒める(強火で)。別の容器に移す。4.サラダ油(大さじ1)を敷いたフライパンで玉ねぎ、人参、赤パプリカを炒める(中火)。3のナスをフライパンに戻す。5.4にホールトマト缶、2のハーブとにんにくのペーストを加え、蓋をして15分弱火で煮込む。6.5を冷やして、お皿に盛り、コリアンダーの葉とくるみを飾る。【YuliaVetchinovaユリア・ヴェッチノワ】料理研究家。CreativeChefJapan主宰。1988年生まれ。ロシア・ハバロフスク出身。ロシア国立人文教育大学で日本語と日本文化を学ぶ。08年初来日。13年からはル・コルドン・ブルー東京校でフランス料理とパンを学ぶ。料理教室では年間1500名にロシア料理と美食のレッスンを行う。Instagramアカウント:@creativechefjapan
2018年05月16日Q-pot.(キューポット)が手掛けるQ-pot CAFE.から、初夏限定メニューが登場。Q-pot.の新作アクセサリー"フレッシュレモンゼリー"と"キウイアイスクリーム"がスイーツに姿を変えた「フルーツガーデンプレート」。プレートの上には軽い口どけのフロマージュクリームを入れたレモンのようなチーズケーキと、フレッシュなキウイアイスクリーム、鮮やかなマカロン、新鮮なフルーツが並べられている。セットドリンクには、期間限定「ジンジャーシトラスティー」がおすすめ。紅茶にレモンとグレープフルーツをブレンドし、アクセントにジンジャーを効かせた爽やかなドリンクに仕上がっている。さらに、期間限定アフタヌーンティーセットが登場。上段ではビスケットやマカロン、ホイップ&ストロベリーの濃厚なムースケーキなどを楽しめる。チョコレートが溶けているかのようなデザインのストロベリーパンナコッタには、コーヒーが香るガナッシュクリームを飾った。下段ではカマンベールチーズとホワイトアスパラガスを挟んださくさくのクロワッサンサンドと、コーンとトマトのポタージュといった食事メニューを味わうことができる。【詳細】Q-pot CAFE.初夏限定メニュー(EARLY SUMMER MENU)販売期間:2018年4月25日(水)~6月29日(金)住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8TEL:03-6447-1218営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)・フルーツガーデンプレート/ドリンクセット 2,060円(税込) ※乳・卵・小麦を使用。・ジンジャーシトラスティー 750円(税込)■期間限定アフタヌーンティーセット(SEASONAL AFTERNOON TEA SET)販売期間:4月28日(土)~6月29日(金)価格:ドリンク付2,400円(1名/税込) ※2名から注文可能。乳・卵・小麦を使用。
2018年05月10日外はサクサク、中はホクホクなコロッケ。子どもから大人までみんな大好きですよね♪腹ペコなときもそうでないときも、いつでも食べたくなるあの味。でもいざ作るとなると意外と面倒かも……。今回はそんなコロッケをおうちで簡単につくるための厳選レシピをご紹介します!まるでコロッケ!揚げずにサクサクコロッケ揚げずに作るのに、まるでコロッケ!と思わず言ってしまうおいしさ♪油を使わないのでカロリーも大幅カットできるんですよ。カップに入れて作れるため、洗い物も削減できます。持ち運びにも最適です♪まさに夢のレシピですね。▼詳しいレシピはこちら▼カロリーカットの「まるでコロッケ」!揚げずに作るコロッケレシピを大公開♪おもてなしに最適!超簡単お手軽ライスコロッケお手軽ライスコロッケのレシピです。作り方もとっても簡単な上見た目もかわいいので、おやつからパーティーまでどこでも喜ばれること間違いなし♪実はこのライスコロッケ、中にチーズが入っているんです!サクサクの中から溢れ出るチーズは絶品においしいですね♪▼詳しいレシピはこちら▼チーズとろりライスコロッケとってもヘルシー!揚げないスコップコロッケ揚げずに作るスコップコロッケのレシピです。材料のひき肉を、大豆ミートに変えるとさらにカロリーダウン!カロリーを気にせずおいしいコロッケを堪能することのできるレシピになっています。▼詳しいレシピはこちら▼簡単ヘルシー美味しい★大豆ミートで♡揚げないスコップコロッケ作り方は超シンプル!スモークサーモンコロッケコロッケ作りのときに面倒になる作業を丸ごと解消してくれるレシピです。中身をスモークサーモンにすることで、ひき肉を炒めたり玉ねぎをみじん切りしたりする必要がなくなります!クリームチーズソースとの相性も抜群で、いつもと違うおしゃれなコロッケが味わえますよ♪めんどくさいコロッケの手順をシンプルに!簡単に作れるおしゃれなスモークサーモンのコロッケの作り方まとめいかがでしたか。ちょっと手間がかかりそうなコロッケ作りですが、こんなに簡単に作れるんです!このゴールデンウィークの5月6日にみなさんもぜひ、サクサクでホクホクなコロッケをおうちで作ってみてくださいね♪
2018年05月06日「The Pie HoleLos Angeles」のスヌーピープレートお洒落なカフェの激戦区LA発、人気の手作りパイの店「The Pie HoleLos Angeles」ルミネ新宿店では、2018年5月9日(水)までの間可愛い期間限定プレートを販売中です。限定で登場したのは、スヌーピーでお馴染みのコミック「PEANUTS(ピーナッツ)」とコラボした、「The Pie Hole Los AngelesオリジナルSNOOPYプレート」です。ホワイト×ブラウンのスヌーピーカラー濃厚なチョコレートムースとふわふわのマシュマロがベストマッチの「S’more pie(スモアパイ)は、ホワイト×ブラウンのスヌーピーカラー。パイの上にはスヌーピーがデザインされたマシュマロをトッピングし、優しい甘さのホイップクリームとチョコレートソースが添えられています。同ショップ自慢のオーガニックコーヒーとの相性も抜群です。イートイン(単品:税抜き800円、ドリンクセット:税抜き1,150円)の他、テイクアウト用も用意されていますので、手土産にも喜ばれるでしょう。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社FSプランニングのプレスリリース(PR TIMES)
2018年04月25日たこ焼きパーティーなど、みんなでわいわいたこ焼きを作って盛り上がれるたこ焼きプレート。でも、たこ焼きを頻繁に食べない家庭では、たこ焼きプレートを滅多に使わないから、キッチンの場所をとる荷物になっていることも…。そこで、せっかく買ったたこ焼きプレートをもっと有効活用できるよう、たこ焼きプレートの活用レシピをまとめます。ミニアメリカンドッグ油で揚げない、ひと口サイズのアメリカンドッグ。おやつにもお弁当にも使えます。【材料】・ホットケーキミックス…100g・魚肉ソーセージ…1〜2本・牛乳…100cc・卵…1個【作り方】1)ホットケーキミックスに牛乳と卵を入れてよく混ぜる2)熱したたこ焼きプレートに生地を入れ、切った魚肉ソーセージを入れる3)ふつふつしてきたらひっくり返して焼いて出来上がり生地は少しかために作った方が焼きやすいです。プチアヒージョアヒージョをたこ焼きプレートで作れば、手軽にいろいろな具を試せるから、パーティーにもぴったり!【材料】・オリーブオイル…200cc・にんにく…1片・ベーコン…1パック・塩こしょう…適量・たこ…適量・エビ…適量・ホタテ…適量・アボカド…1個・ジャガイモ…1個・プチトマト…8〜10個・マッシュルーム…適量【作り方】1)オリーブオイルに塩こしょう、みじん切りにしたにんにくとベーコンを混ぜる2)ジャガイモは下ゆでしておき、具材を全てひと口大に切っておく3)たこ焼きプレートに混ぜたオイルを入れて加熱し、グツグツしてきたら具材を入れて火が通ったら出来上がり途中でオイルが足りなくなったら、オリーブオイルのみ追加すればOK!餃子の皮キッシュ普段はちょっと作るのが大変なキッシュを餃子の皮とたこ焼きプレートで簡単アレンジ。【材料】・餃子の皮…30枚・卵…2個・マヨネーズ…大さじ1杯・牛乳…50cc・塩こしょう…少々・オリーブオイル…適量・コーン…1/2カップ・ブロッコリー…1/2カップ・とろけるチーズ…お好みの量・ハム…2〜3枚【作り方】1)卵、マヨネーズ、牛乳、塩こしょうを混ぜて卵液を作っておく2)たこ焼きプレートを温めて、オリーブオイルを塗り、餃子の皮を入れる3)餃子の皮の真ん中に卵液をスプーンですくって7〜8分目まで入れる4)コーン、ブロッコリー、刻んだハム、とろけるチーズをトッピングする5)表面にオリーブオイルを少しまわしかけ、皮がパリッとしてきたら完成焦げやすいので、オリーブオイルを入れてからはこまめに様子を見てください。頻繁にたこ焼きを食べない家庭でも、たこ焼きプレートにはいろいろな使い道があります。せっかく買ったけれど、年に数回しか出番が無いというのも勿体ないので、たこ焼きプレートを使ったレシピで、もっと有効活用してあげましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年04月18日定番料理の筑前煮。一度に少なく作るのも、多く作るのも手間は一緒。ならばたくさん作って、リメイクしませんか?筑前煮が残ったら、刻んでコロッケの具にするのがおすすめです。でも、丸めて揚げるのは面倒。簡単にコロッケ風にするなら、耐熱容器に入れて、パン粉をかけてトースターへ。このレシピのように、成形したり揚げたりせず、グラタン皿などに具材を全部入れて作るコロッケをスコップコロッケといいます。揚げて作るより、断然カロリーもオフ。手間なし、かつヘルシーなおかずです。また、お弁当用の小分けカップで作れば、お弁当のおかずにもなって便利ですよ。■スコップコロッケレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>※作りやすい分量でじゃがいも 3個(1個約120g)筑前煮 100g塩 適量パン粉、オリーブ油、ソース 各適量<作り方>1、じゃがいもは皮つきのまま4〜8等分にし、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、600wの電子レンジで約7分加熱をする。2、筑前煮は5mm角ほどのざく切りにする。3、じゃがいもの皮をとってマッシャーでつぶし、筑前煮を入れて混ぜ、味をみて塩で味を調える。4、耐熱容器に3を入れ、パン粉をかけてオリーブ油をかける。5、トースターで焼き色がつくまで焼き、ソースをかけていただく。ちなみに、我が家は揚げ物をあまりしないので、パン粉を切らしていることも多く…そんなときは、ピザ用チーズをのせて焼くことも。これもおいしいですよ。コツ・ポイント レシピではグラムで量を示していますが、じゃがいもと筑前煮の割合は、3:1が目安なので、お好みの量でも作れます。その場合、じゃがいものレンジ加熱は100gに対して600wで2分を目安にするとよいでしょう。
2018年04月12日「クレ・ド・ポー ボーテ」ポップアップストア誕生ワンランク上のメイクアップブランドとして、多くの女性から支持される資生堂の「クレ・ド・ポー ボーテ」。同ブランドのポップアップストアが、GINZA SIXに期間限定で登場する。オープン期間は2018年3月28日(水)から5月1日(火)だ。口紅全アイテムを自由にお試し!同ショップでは、芸能人にも愛用者が多い「クレ・ド・ポー ボーテ」のリップアイテムが勢揃い。口紅、リップグロスなど全アイテム計51色を、その場で自由に試すことができる。全国から選び抜かれた専任の美容部員による、メイク方法やカラーの選び方等のアドバイスも。日頃自分では選ばないカラーに挑戦してみるチャンスだ。自分だけのオリジナルリップを作ろうイベント開催中、「ルージュアレーブルn」(口紅)もしくは「ブリアンアレーブルエクラ」(リップグロス)を購入すると、その場で文字を刻印してくれるエングレイビングサービスも。イニシャルや名前を入れて、自分だけのオリジナルリップを作ってみては。その他にもポップアップストア限定の「グロス全色セット」や、話題のメイクアップアーティストによる、週末限定のメイクアップショーは見逃せない。(画像は「クレ・ド・ポー ボーテ」公式サイトより)【参考】※「クレ・ド・ポー ボーテ」公式サイト
2018年04月04日クレ・ド・ポー ボーテ(clé de peau Beauté)の最高級ライン「シナクティフ」より、“ジェル状”パルファム「クレ・ド・ポー ボーテシナクティフパルファンジェルクレーム」が2018年4月21日(土)より発売される。クレ・ド・ポー ボーテの「シナクティフ」ライン誕生10年を記念して、限定で登場するのは新しいジェル状パルファムだ。肌になじませると、まるで肌そのものが香り続けるかのように品よく香り立つパルファムは、優雅で繊細。香りは「シナクティフ」の象徴であるバラ・ローズシナクティフを起用。肌となじみ、肌を香らせ、纏う人をより一層魅力的に輝かせてくれる。【アイテム詳細】クレ・ド・ポー ボーテ「クレ・ド・ポー ボーテシナクティフパルファンジェルクレーム」30,000円+税発売日:2018年4月21日(土)限定発売取り扱い店舗:シナクティフを取り扱う全国の百貨店、化粧品専門店約350店【問い合わせ先】資生堂インターナショナルTEL:0120-81-4710
2018年03月24日冷凍炒飯は買いだめをしておくと、休みの日のランチなど、手間をかけたくないときの料理にぴったり!しかも、コロッケの材料にもなるとなれば、常備しておかない手はない!?手軽でおいしい冷凍炒飯で作るコロッケレシピを3つ紹介します。●おつまみにもぴったり炒飯ライスコロッケからっと揚げればビールとの相性もぴったり!【材料】・冷凍炒飯…450グラム・小麦粉…大さじ1/2杯・卵…1個・パン粉…適量・揚げ油…適量【作り方】1)冷凍炒飯を温めてから、90〜100グラム程度に小分けする2)ラップで1つずつ包み、しっかり握って丸く成型する3)小麦粉、卵に水大さじ2杯を加えたもの、パン粉の順に衣をつける4)油で揚げて、衣がこんがりときつね色になったらできあがり炒飯はバラバラになりやすいので、握るときにはかなり強めに握ってください。●トースターで炒飯コロッケ揚げないので油も少ない、だけどチーズでコクのあるコロッケレシピです。【材料】・冷凍炒飯…450グラム・冷凍えだ豆…300グラム・プロセスチーズ…40~60グラム・パン粉…適量・卵…4個・ごま油…適量・サラダ油…適量・ピザ用チーズ…100グラム【作り方】1)冷凍炒飯と冷凍えだ豆を表示に従ってレンジで温める2)炒飯が温かいうちにピザ用チーズを100グラムを混ぜる3)えだ豆はさやから豆を出し、プロセスチーズをさいの目に切り、黒こしょう・ごま油で下味をつける4)炒飯を4~6等分に分け、それぞれでえだ豆とプロセスチーズを包み込むように丸める5)パン粉をまぶして、トースターでこんがりするまで焼く6)卵をといて、サラダ油をしいて温めたフライパンでオムレツを作ったら焼き上がった具材と一緒に器に盛ってできあがりお好みでトマトケチャップをかけてもOK●フライドポテトで平らなスコップコロッケコロッケにはジャガイモがないと…という人にはフライドポテトで代用を!【材料】・冷凍炒飯…200グラム・冷凍フライドポテト…200グラム・パン粉…20グラム・油…大さじ2杯【作り方】1)ポリ袋にパン粉と油を入れてよく混ぜ合わせる2)混ざったらフライパンに広げて炒め、全体がきつね色になったら取り出す3)冷凍フライドポテトを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで4~5分加熱し、つぶす4)冷凍炒飯を耐熱容器に入れ、作り方通りに温める5)フライドポテトと炒飯混ぜ合わせ、皿に入れて平にしたら、炒めたパン粉を広げて完成お好みでソースやしょう油をかけて召し上がれ!炒飯でコロッケという意外な組み合わせは、下味がしっかりついているため、そのまま食べてもおいしい簡単料理です。ボリュームもあるので、メインのおかずがあっという間に作れるので、覚えておいて損はなし!(文・姉崎マリオ)
2018年03月17日今回は、人気のホットプレートのカラーバリエーションも豊富なBRUNO(ブルーノ)フラッグショップに行ってきました。他にも、おしゃれで気持ちが上がるアイテムがもりだくさん。ブランドのコンセプト「大人愉しい」を取り入れたキッチンライフを広報担当の方に教えてもらいました。素敵なホームパーティーを開きたい人、結婚祝いや出産祝いのギフトを探している人は必見です。BRUNO(ブルーノ)フラッグショップへGO!おしゃれなキッチン家電で人気を伸ばしてきた「BRUNO(ブルーノ)」。そのBRUNOの5周年を迎える2017年9月と同月にオープンしたフラッグショップが、ルミネ新宿店です。株式会社イデアインターナショナルBRUNO広報担当の小出早紀さんに、おすすめのキッチンアイテム4選を聞いてきました♪BRUNOは、「大人愉しい」をコンセプトに、“変幻自在”で“愉しさ重視”なライフスタイルを提案してきたブランドだそうです。もっと楽しいキッチンライフの参考に、一味違うおしゃれなギフト探しに、いろいろなアイデアをご紹介します。【おすすめアイテム1】ホットプレート2台目も!買い替えも!カラバリを要チェックBRUNOの看板商品といえば、まずはホーローのような仕上がりが特徴の「コンパクトホットプレート」(9,504円税込)があります。ホームパーティーのメインとして、SNSでもママ友の間でも話題になっていますね。可愛い色味と、ホーローの扱いやすさが魅力で、4年間でミリオンセラーに近い販売台数となっているそうです。つやっとしたホーローのような塗装にマットなカラーリングが人気のポイントということ。現在は、6色展開とバリエーションが増えているそうですが、初期からあった、赤と白はBRUNOのホットプレートの定番商品だそうです。こちらのブルーグレーは北欧風のインテリアにもなじむ大人カラーの人気商品。こちらの店と同様に、イデアセブンスセンスの各店舗や、公式ネットショップでは限定色がそろっているので好きなカラーが選べるそうです。おしゃれなホットプレートには、おしゃれなレシピが似合うということで、パエリアやアヒージョなどを作るのが、BRUNOらしいパーティースタイルとして広まっています。公式のレシピ集もあわせて購入すれば、インスタ映えもするレパートリーがもっと増えるそう。こうしたレシピは、22名のお料理のプロをそろえたアンバサダーが知恵を絞って考案しているということです。【おすすめアイテム2】トースターグリルを食卓に!カウンターに置いたら朝食風景が変わるかも「トースターグリル」(12,960円税込)は、卓上やカウンターにおけるコンパクトサイズが魅力。一台あれば、さらに料理の幅が広がるアイテムだそうです。蓋が上に開くので、従来の前開きのトースターより安全性が高くなったのがポイント。「子どもが自分でパンを焼いて朝食を用意してくれるようになった」という購入者の声もあるそうです。油が落ちても洗いやすい外せる受け皿は、肉料理の時に便利で、卓上で焼き鳥を楽しむ人たちもいるそうです。BRUNOのココットをトースターグリルに入れて、アヒージョやチョコフォンデュも卓上で作れるそう。暖かいものを卓上で熱々なうちに食べられると、家族やお客様にも喜ばれますね。【おすすめアイテム3】スタンプクッキーキット!こどもがシェフに変身してお菓子作りギフトにも人気な「スタンプクッキーキット」(3,240円税込)はパステル調のカラーで、ブルー系とピンク系で柄も分かれています。プレゼントに求められることが多いそう。生地を丸めて上からプレスするだけでかわいいクッキーが作れるのは簡単でおすすめということ。シリコンマットもついているので、パン作りなどにも活用する人がいるそうです。BRUNOの「おこさまシェフ」という企画でも、子どもが手作りする様子が書かれていると教えてくれました。ママも子どもも楽しくお料理デビューできるおすすめのキッチングッズだそうです♪【おすすめアイテム4】マルチブレンダーは離乳食づくりの強い味方!やさしい3色展開のかわいい『マルチスティックブレンダー』(6,480円税込)。手ごろな価格でありながら細かいアイデアが光る優れものとしておすすめだそう。以前より定格時間が増え、3分間連続使用できるので、ミンチにするのも簡単になったそうです。離乳食づくりに活用するママも多いということ。下部分がタッパーとして利用できるので、混ぜたものがそのまま保存でき、ママにうれしいアイテムだそうです。可愛いパッケージも人気で、出産祝いにもおすすめということ。デザイン性と使い勝手が良いプレゼントは初めてママにはうれしいギフトになりそうです。広報担当がこっそり教えるBRUNO開発秘話ホットプレートグランデサイズBRUNOのオリジナリティーあふれる商品たちの中から、広報担当の小出さんに「ホットプレートグランデサイズ」(17,280円税込)の開発秘話を教えてもらいました。「ホットプレートグランデサイズ」は、コンパクトタイプのホットプレートより大人数のファミリー向けに開発された商品です。 家族が増えてきたら買い替えたり、結婚祝いに送ったりするために作られたといいます。人生の節目の贈りものにもぴったりですね。別売りの大型サイズの「ホットプレート グランデサイズ用仕切り鍋」(5,400円税込)もおすすめだそう。二種類の鍋汁を用意して、大人と子どもそれぞれが好きな味を楽しむこともできるそうです。家族がもっと楽しく過ごせる工夫がこらされた、素敵な開発エピソードですね!まとめBRUNOのキッチン家電やグッズには、大人が楽しむ要素がいっぱい詰まっていました。広報担当の小出さんに教わった開発秘話からも、BRUNOがギフトにも、家族使いにも優しいことが伝わってきます。量販店などでも見かけるようになったBRUNOの商品ですが、限定色を見て触れて選ぶならBRUNOルミネ新宿店か、イデアセブンスセンスのお店へ行ってみませんか。“変幻自在”で“愉しさ重視”なBRUNOのキッチンアイテムでおうち時間をもっと楽しい空間に変えていきましょう♪今回は「BRUNO」のフラッグショップルミネ新宿店に行ってきました店名:BRUNOルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3-38-2ルミネ新宿店 ルミネ2 5F電話:03-5323-3271営業時間:平日11:00~21:30 (土日祝 10:30~21:30)不定休URL:※掲載した内容は取材した2018年2月時点の情報です。合わせて読みたいブルーノに関する記事⇒この春お届けするインテリア雑貨は見逃せないぞ
2018年03月03日寒さ厳しいこの季節、外から帰ったら何かカラダ温まるものを食べたくなりますよね?そこでオススメなのが、今回ご紹介する『そば粉コロッケ』です。揚げものといっても、そば粉を使用しているのでちょっぴりヘルシー。熱々のコロッケが喉を通って胃に入り、じんわりカラダを温めてくれます。彼と寄り添って食べたくなるあったかメニューです。文・オガワチエコ材料(2~3人分)椎茸……2個玉ねぎ……1/4個数の子……30gバター……30g牛乳……200mlそば粉……50g小麦粉……1/2カップ水……100mlパン粉……1カップ作り方撮影:大崎えりや(1)玉ねぎをみじん切りにする。椎茸の柄を取り、傘の部分を薄切りに。柄は石づきを取って薄切りにする。数の子はみじん切りに。(2)フライパンにバターを入れ、(1)を入れて炒める。香りが出てきたら牛乳と塩をひとつまみ入れ、沸騰し始めたらそば粉を入れてよく混ぜる。(3)トレーに入れて、ヘラで平らにする。粗熱を取ったら手で3cmぐらいの大きさに丸める。(4)小麦粉と水を混ぜて、(3)をつける。トレーにパン粉を敷き、周りに均一につける。(5)フライパンにオリーブオイルを1~2cmの深さに入れ、焦げ目がつくぐらいまで揚げる。ホクホクというよりは、クリーミーなタイプ。サクサクッとした衣のなかに、そば粉の香ばしい風味が溢れる具材がたっぷり入っています。椎茸に含まれるグルタミン酸は“うま味成分”としても知られています。コロッケに入れることで、味がぐっと深まります。また、歯ごたえの良い数の子を使用することで、クリーミーな具のなかに、プチプチとした食感が楽しめます。お腹を満たし、心もカラダも温まれば、二人で穏やかな時間を過ごせるはずです。(C) Africa Studio / Shutterstock
2018年01月27日ヴィタメール(wittamer)から、2018年の新作チョコレート「パヴェ・ド・ヴィタメール」が登場。「パヴェ・ド・ヴィタメール」は、ガナッシュの味をシンプルに楽しむことのできる、パヴェタイプのチョコレート。フレーバーは6種類だ。カカオの味わいを詰め込んだ「ベネズエラ」は、苦味のあるカカオと、コクのあるカカオをバランスよくブレンドした一粒。また、ミルクチョコレートをベースに、紅茶とコーヒーの味を加えた「アールグレイ」や「ジャバ」、甘酸っぱいパッションフルーツピュレをバニラ風味のミルクチョコと合わせた「パッション」といったショコラが揃っている。「パヴェ・ド・ヴィタメール」は、4個入り、6個入り、9個入り、16個入りの4種類のアソートメントで販売される。【詳細】「パヴェ・ド・ヴィタメール」販売期間:~2018年3月中旬販売店舗:全国のヴィタメール(21店舗)・4個入り(ジャバ×1、アールグレイ×1、パッション×1、マダガスカル×1) 1,400円+税・6個入り(ベネズエラ×1、 パッション×1、 ジャバ×1、 マダガスカル×1、 アールグレイ×1、 ポワヴル×1) 1,900円+税・9個入り(ベネズエラ×2、 アールグレイ×2、 ジャバ×1、 パッション×2、 マダガスカル×1、 ポワヴル×1) 2,800円+税・16個入り(アールグレイ×4、 ベネズエラ×2、 パッション×4、 ジャバ×2、 マダガスカル×2、 ポワヴル×2) 4,700円+税
2018年01月16日おせちを重箱に詰めるのは意外に難しいもの。「隙間だらけ」「あれもこれも入らない」など、大晦日にバタバタとなるのは大変。だったら、今年は「ワンプレートおせち」にしてみてもいいかも!おすすめポイントとコツなどを画像たっぷりでお届けします。「ワンプレートおせち」おすすめポイント3つ(1)重箱の隙間を気にしなくてもいい!おせちを作るのも大変だけれど、重箱に詰めるのも実は大変。隙間が空いた、作りすぎて余った…なんてことを考えなくてもいいのが「ワンプレートおせち」。また重箱がない分、冷蔵庫の空間もすっきり!(2)都度、プレートを洗えるので衛生的重箱を使っておせちを詰めると、そのまま数日間同じ箱に入れっぱなしに。衛生面が気になります。しかし、ワンプレートはお皿なので食べ終わった後は洗って次は清潔なお皿に!(3)毎食、プレートや具材を変えて新鮮なイメージ都度盛り付けに使うプレートを変えてみると、また違うおせちを食べているような新鮮さがあります。重箱に入っていると箸が伸びなかったおせちも「食べてみたらおいしかった」と子どもも食べてくれるかも。画像たっぷり「ワンプレートおせち」盛り付け集!ワンプレートおせちに使うお皿は「おせち用プレート」でなくても大丈夫!日常使いのあのお皿を「ワンプレートおせち」に昇格させちゃいましょう。「横長焼き魚用皿」は丸い器と組み合わせmomocream+あゆちさん(@momocream_kitchen)がシェアした投稿 - 12月 31, 2016 at 3:44午前 PST横長の焼き魚用のプレートはどこの家にも数枚あるもの。かしこまった「おせち」には使いにくそうですが、丸い器と立体的に合わせるとこんなに素敵に!黒×赤の組み合わせならさらにお正月らしくなります。「北欧食器」は和食と日好相性!@haruno_runがシェアした投稿 - 1月 3, 2017 at 8:00午前 PST北欧食器は、お正月にはしまい込みがち。しかし、実は和食器とも和食とも好相性といわれています。浮きがちな黒豆も、紅白柄のパラフィン折り紙などを下に敷けば、この通りしっくり!素敵なアイデアです。ウッドプレートは「ナチュラル」なおもてなしにnoriko morimotoさん(@ecrunoi)がシェアした投稿 - 1月 3, 2017 at 7:59午前 PSTウッドプレートはインスタでも「おうちカフェ」コーディネートで大活躍。お正月とは縁がないようですが、「ナチュラルおせち」演出にはもってこい。粉拭きの器と組み合わせれば、元旦に清々しい気持ちに。流行の「スレートプレート」でおせちを際立たたせる!ダイソーなど100均でも販売されて今年大人気だった「スレートプレート」。がっつりとした肉がのっているイメージですが、こちらも組み合わせで素敵なワンプレートおせちになります。例えば、洋風おせちを混ぜつつ、自然素材(竹の葉など)を添えれば、この通り。akさん(@ivukai779)がシェアした投稿 - 1月 3, 2017 at 5:02午前 PSTおせちにゼリー寄せやキッシュを添えるのも和洋折衷で素敵ですね。こちらの丸いスレートプレートは「円すい」を意識して、真ん中に高さを出す盛り付けがおしゃれ。新 栞菜 -kanna atarashi-さん(@k.a_kitchen)がシェアした投稿 - 1月 2, 2017 at 5:36午前 PSTかまぼこや伊達巻は3つずつをこのようにずらすとハイセンスに!参考になります。「ガラスプレート」はグリーンとあわせて日本では「ガラスプレートは夏のもの」と思いがちですが、実は冬にもぴったり。NumaYuさん(@numayu8)がシェアした投稿 - 1月 3, 2017 at 3:43午前 PSTグリーンや小皿を使って、精進料理の盛り付けのように配置すれば、ガラスの器の透明感が生かされて正月にふさわしい雰囲気に。「漆器」は空間を生かしてyukaさん(@haru.rico.mii19)がシェアした投稿 - 1月 4, 2017 at 4:15午前 PST朱色や黒の漆器はそれだけで厳かな気持ちになります。しかし思い切ってパレットに見立てて彩りを盛り付け。立体的に、そして飾り切りやレンゲなどを利用しておしゃれなワンプレートおせちに。お見事です。「小皿」をワンプレートにあわせてセンス良く!ワンプレートは大皿の中に「小皿」を使うことで簡単に立体的な演出ができるように。盛り付けに自信がない人も「小皿使い」を意識するとグッとおしゃれなワンプレートに。100均の小皿が大活躍ma♡yuさん(@surf_girl.0_0)がシェアした投稿 - 12月 9, 2017 at 10:31午後 PST今年は100均で様々な種類の小皿が発売されました。その中には「和」のイメージの小皿も多数あります。「竹風の器」もダイソーなどで販売。家族の人数分用意ができそうで嬉しいですね。ガラスの小皿は白いプレートと相性抜群!Maiko.Eさん(@luv.meitan.531)がシェアした投稿 - 11月 14, 2017 at 4:06午後 PST例えば、ガラスの「おちょこ」などがあれば、小皿として代用可能。白いプレートにクリアガラスの小皿はとてもエレガントなイメージで、まるでフレンチ店のおせちのよう!「おせち+シャンパン」演出も、このセットならぴったりです。飾り切りが苦手な人へ「門松ちくわ」レシピ紹介!「飾り切りなどやってみたいけれど難しい…」と、お悩みの皆さん。ぜひおすすめしたいのが、ちくわで作った門松。kiora0320さん(@kiora0320)がシェアした投稿 - 12月 30, 2016 at 8:59午後 PST【作り方】ちくわを3等分し、茹でたインゲン(もしくはアスパラ)を門松のように3本長さをずらして、ちくわの長さにあわせて斜め切りし、ちくわの穴の中にいれます。茹でたブロッコリーも、穴の中に入れて、カニカマで作った結び目などをつければできあがり!ワンプレートおせちに飾ればこんな雰囲気に。平野 礼奈さん(@whaat.s_up)がシェアした投稿 - 12月 31, 2016 at 6:48午後 PST簡単だけれど、とても可愛らしく華やかになる「門松ちくわ」。飾り切りが苦手な人も、お子さんと一緒につくってみませんか?きっとお正月らしさがグッとアップしますよ。「ワンプレートおせち」はコツさえわかれば簡単!いかがでしたか?小皿や竹の葉など自然素材を使って、どのワンプレートおせちもとても素敵な盛り付けでした。ぜひ、ワンプレートおせちで晴れやかで健やかなお正月をお迎えくださいね。
2017年12月31日アンディ・ウォーホルの作品をモチーフにしたクリスマスプレートとキャンドルが、MoMAデザインストア(MoMA Design Store)に登場。20世紀を代表する、アメリカンポップアートの巨匠アンディ・ウォーホル。今回は彼の作品「Untitled(Christmas Wreath)」をモチーフにした仏リモージュ磁器のインテリアプレートとキャンドルが展開される。いずれも、大きなリースとそこに飾られたカラフルなオーナメントやフルーツ、真っ赤なリボンが描かれている。キャンドルはジューシーなスパイスト プラムの香りだ。さらに、色鮮かなオーナメントと笛を吹く天使が描かれたデザインも。オーナメントはヴィヴィッドピンクやイエローとウォーホルらしいポップな色使い。こちらのキャンドルは、クリスマスらしい爽やかなパインツリーの香りが広がる。目の前に迫るクリスマスのデコレーションに取り入れてみてはいかが。【詳細】アンディ・ウォーホル クリスマスプレート&キャンドル発売期間:〜2017年12月25日(月)価格:・ウォーホル:ホリデーエンジェル プレート 16,200円・ウォーホル:ホリデーエンジェル キャンドル 9,936円・ウォーホル:ホリデーリース プレート 16,200円・ウォーホル:ホリデーリース キャンドル 9,936円※価格は全て税込取り扱い:・MoMAデザインストア 表参道東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 3F03-5468-5801・MoMAデザインストア 京都京都府京都市中京区河原町通 三条下ル大黒町58番地 ミーナ京都1階075-253-6450・MoMAストア オンラインショップ
2017年12月23日ディオール(Dior)のファイン ジュエリー コレクション、「ローズ デ ヴァン(Rose des Vents) 」の世界観を表現したアニメーションシリーズから最新ムービーが到着。今回のアニメーションのテーマは「ミルキィウェイ」。ディオール ファイン ジュエリーのアーティスティック ディレクター、ヴィクトワール・ドゥ・カステラーヌが、「ローズ デ ヴァン」ブレストプレートのブティック販売開始を記念して手掛けた新しいアニメーション。アヴェニュー モンテーニュ30番地のブティックの屋上で、クリスチャン・ディオールとヴィクトワール・ドゥ・カステラーヌが一緒に夜空にきらめく星を眺めていると、天空にネックレスのメダリヨンが姿を現し、星座となってメゾンのコードを描き出す。「ローズ デ ヴァン」ブレストプレート(1,100万円)「ローズ デ ヴァン」は、フランス語で風配図を意味する言葉。クリスチャン・ディオールが幼少期を過ごしたフランス・ノルマンディ地方のグランヴィルの館 “リュンブ(Les Rhumbs )”の風向きをあらわあす風配図や、彼が持歩いていたラッキースター、こよなく愛した薔薇のモチーフを重ね合わせた、毎日身につけたいお守りジュエリー。
2017年12月21日フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ(Café de Paris)」のイベント「カフェ・ド・パリ プレゼンツ #カラフルパーティー」が表参道のZero Base 表参道で開催される。期間は2017年12月1日(金)・2日(土)・8日(金)・9日(土)の4日間だ。カフェ・ド・パリとはカフェ・ド・パリは、1967年にフランスで生まれたスパークリングワイン。6種のブドウをブレンドしたスパークリングワインに、香り豊かなフルーツフレーバーを加えて作られており、レモン・ストロベリー・マスカット・グリーンアップル・ピーチ・ライチ・ザクロと豊富なラインナップが特徴だ。また、アルコール度数が通常のスパークリングワインに比べて低いため、お酒が苦手な人も飲みやすい。スパークリングワイン&カラフルスイーツを無料でイベントでは、「カラフルパーティー」をテーマにした期間限定のバーがオープン。1階では人気フレーバーであるグリーンアップル、ピーチ、マスカット、サクランボの中から好みのフレーバー1杯が味わえる。グラスはサンタ帽やハートマーク、リボンなど可愛らしい飾り付きだ。さらに、テーマである「カラフルパーティー」からインスピレーションを得たスイーツも一緒に。レモン色のレアチーズ、レッドカラーのショコラムース、ピンク色のエクレール、グリーンの抹茶スポンジケーキなど、5種の色鮮やかなお菓子の中から1つ選び、さらにマカロンとクッキーどちらかも味わえる。バルーンアートのフォトルーム2階へ進むと、カラフルなバルーンを使用したフォトルームが出現。4フレーバーをイメージしたフォトフレームが設置されており、それぞれバルーンアートで作られたりんごやぶどう、さくらんぼ、桃があしらわれたポップで可愛らしいなデザインとなっている。プロップも用意されているので、撮影を楽しんでみては。なお、撮影した写真をハッシュタグ付きでインスタグラムの投稿した人には、カフェ・ド・パリのミニボトルが数量限定でプレゼントされる。「青の洞窟」を巡るパーティーバスが運行また、期間限定バーからは、都内のイルミネーションスポットを巡る2階建てのパーティーバスが運行される。乗車料は無料で、渋谷の「青の洞窟」や表参道のイルミネーションへのナイトクルージングを楽しめる。車内はフォトルーム同様カラフルなバルーンで彩られ、パーティー感満載だ。【詳細】カフェ・ド・パリ プレゼンツ #カラフルパーティー■「カフェ・ド・パリ」期間限定バー日程:・2017年12月1日(金) 18:00〜21:00・2日(土) 12:00〜21:00・8日(金) 15:00〜21:00・9日(土) 12:00〜21:00場所:Zero Base 表参道住所:東京都港区南青山5-1-25※入場無料※入店時にIDチェックあり。入店は20歳以上に限る。<ミニボトルプレゼント>「#ColorfulParty」「#カフェドパリ」をつけて写真をインスタグラムに投稿した人は、カフェ・ド・パリのミニボトル(200mL)がプレゼントされる。■パーティーバスの運行乗車場所:Zero Base 表参道運行日時:・12月1日(金) 18:00、19:00、20:00・2日(土) 17:00、18:00、19:00、20:00・8日(金) 17:00、18:00、19:00、20:00・9日(土) 17:00、18:00、19:00、20:00乗車予約:カフェ・ド・パリ公式HP ※予約は1組2名以上、4名まで※予約状況により、期間限定ストアにて当日の乗車も可※乗車は20歳以上に限る。
2017年12月04日子どもや大人にも大人気のコロッケですが、作るには丸めたり、揚げたり、何かと手間がかかるもの。「スコップコロッケ」ならその手間が少なく、揚げないヘルシーさもあり、近年人気に火がついています。最近はベーシックなじゃがいも版だけでなく、色々なアレンジも増えていますが、 綺麗に作ることが難しい「クリームコロッケ」こそがスコップコロッケにおすすめなんです。冷蔵庫で冷やし固める手間や、爆発する心配が全くない!「カニクリームスコップコロッケ」の作り方をご紹介します。すくって食べる方が美味しい!?「クリームスコップコロッケ」材料 (2人分)※牛乳:200cc※小麦粉:大さじ3※バター:20gカニ缶:1缶(またはカニカマ)マッシュルーム:数個パン粉:20g前後オリーブオイル:大さじ2ぐらい塩コショウ:適量コンソメ:小さじ1/2バターをフライパンに熱し、小麦粉を加えます。牛乳を少しづつ加え、ダマにならないようにのばし、そこにマッシュルームとカニ缶を汁ごと加えます。コンソメと塩コショウで味付けをし、ソースがぽてっとした感じになるまで火にかけます。パン粉をフライパンで乾煎りして焼色をつけます。使用するベイクパン(器)にパン粉を軽く敷き詰めてみるとパン粉の必要量がわかって便利ですよ。器にソースを入れ、上に乾煎りしたパン粉をかけます。その上にオリーブオイルを回しかけ、トースターで軽く焼色がつくまで(5〜10分)焼きます。まるでグラタンのような 熱々カニクリームスコップコロッケの完成です! このトロ〜リ感が寒い季節にはたまらないですね。冷やし固めたり、揚げる手間がないので、時間短縮だけでなく洗い物が少ないのも◎。今回使用したスキレット型の 「ベイクパン」 なら、テーブルにそのまま出して主役になれるルックス。しかも陶器なのでお手入れが簡単なのも嬉しいポイント。寒い季節のご馳走料理のひとつに、カニクリームスコップコロッケを加えてみては如何でしょうか?「グラタン?コロッケ?」という家族の喜びの顔がおもわず浮かぶお料理です。= 文・写真:大西佳葉 =【ご紹介したアイテム】 「スキレット」にも似た、四角い形のベイクパンです。調理するうつわ。をコンセプトに作られました。⇒ BAKEPANベイクパンL 1,728円(税込)
2017年11月30日ご自宅でパンケーキやお好み焼きを作る際に利用するものといえば、ホットプレートですよね。家族みんなでテーブルを囲んで、ホットプレートを使ったあつあつの料理を楽しみましょう♪今回は人気のホットプレートを10点紹介します。ホットプレートで作ることができる料理ホットプレートが家庭に1台あると料理の幅はグンとあがりますよ♪定番のお好み焼きや焼き肉をはじめ、作るのも楽しい焼き餃子や焼きそば、黄色のサフランライスがカラフルなパエリアなど、パーティーレシピが多いですよね。ほかにもお子さんのおやつにパンケーキやお焼き、簡単につくれるクレープやマフィンにも。ホットプレートは1人で利用するより、家族そろっての夕食や、友人たちを集めてパーティーなど、大勢でワイワイしながら楽しみたいですよね。最近ではガス式のホットプレートも!サイズや形も豊富にそろっています。ホットプレートと聞くと、定番の平たいプレートを思いつくかと思いますが、最近では、電源がないアウトドアなどでも使うことができるガス式のコンロがついた便利なガス式のアイテムから、タコ焼きプレートもついたお得なものや、お部屋のインテリアとしても使えそうな、おしゃれなデザインのものまで種類も豊富にそろっています。形やサイズも縦に収納ができる便利なものや、パーティーの際にテーブルに食器を囲めるように無駄のない設計をされたものなどさまざまです。1.洗い物も楽々のホットプレート鉄板は「トリプルチタンセラミックコートの遠赤平面プレート」なので、丈夫で長持ちの耐久性となっています。金属ヘラも使用が可能です。また、浅い凹凸のプレートの表面は、ダイヤカットディンプル仕上げ、こげつきにくい加工になっています。ついつい面倒になってしまう洗い物もこれで安心ですね。2.カセットコンロとしても使用できる便利なホットプレート通常のホットプレートは電気が使われますが、こちらはなんとカセットボンベが燃料の直火式のホットプレートになります。つまり、コードレスなので使う場所が広がります。例えば家族や友達そろって、お庭やアウトドアでのバーベキュー、ガス直火のパワーでお肉がジューシーに焼けます。やはりガスは火力が違いますからね。これはとっても便利です♪3.ガスの力で焼きムラが少ないホットプレートこちらもガス型のホットプレートです。ガスだから立ち上がりが早く、素材の旨さを逃がさないのが特長です。しかも、こちらのホットプレートは縦型ガスバーナーを採用しているので焼きムラが少なく、一度にたくさんの材料を焼いてもおいしく仕上がります。また、ガラスの蓋なので、調理の中身がよく見えるのも嬉しいですよね。4.形に無駄のないオーバル型のホットプレートこちらのホットプレートも「トリプルチタンセラミックコートの平面プレート」を採用しています。金属ヘラの使用ももちろんOKです。形もテーブルに食器を並べることができる無駄のないオーバル型です。丸型にくらべると、焼き面積が大きく、どこからでも料理を取ることができるので、ホームパーティーでの活躍が期待できます。5.タコ焼きも焼き肉も野菜炒めもこれ1台で楽しめるホットプレート丈夫で長持ちできる「トリプルチタンセラミックコートの遠赤平面プレート」に焼肉をしながらすぐ隣で野菜も焼ける「平面スペースつき焼肉プレート」さらに、大きなたこ焼きが焼ける「大たこ焼きプレート」もセットになったこちらのホットプレートがあれば、料理をするのも楽しくなりますよ。お友達を誘ってタコパを開きましょう♪6.洗い物も簡単なホットプレートプレートの表面は、浅い凹凸のダイヤカットディンプル仕上げを採用しています。油なじみがとても良いのでこびりつきにくくなっています。また、プレートの丸洗いはもちろん、料理をした後に鉄板の隙間についたあの気になる油汚れも、本体からガードが簡単にはずせるのできれいに洗うことができます。洗い物がラクにできるのは助かりますよね。7.煙を気にせず楽しめる遠赤外線卓上ホットプレート自宅でホットプレートを使っていると気になるのがやはり煙ですよね。窓を開けたり、換気扇を強くしたりと煙を逃がしますが、こちらのグッズなら上部から赤外線からの直火により煙と油はねをほぼなくすことに成功しました。焼き魚もおいしく仕上がりますよ。赤外線のパワーによって食材自体が持つ油を浮き出させ調理してくれます。8.見た目も美しい白いホットプレート緩やかなカーブを描いた純白のプレートに、竹の素材を用いたフレーム。一見ホットプレートに見えませんよね?プレートにはセラミック加工を施し、高い熱伝導率と蓄熱性をキープしています。中央に開けられたホール部分で余分な油を下の受け皿に落としてくれるのでとってもヘルシー。さらに、遠赤外線効果で魚や肉もジューシーに美味しく焼き上げてくれます。9.安定の〔BRUNO〕製のホットプレート、落ち着きのオリーブグリーンコンパクトな2〜3人用のA4サイズに収まる形状なので、家庭で使うには最適です。また、コンパクトながら最大250℃で美味しく仕上げる本格機能も毎日の料理の幅を広げてくれます。ホットプレートとしても利用できますが、蓋を使って蒸し料理もできるので1台あるととても便利ですよ。10.インテリアとしてもおしゃれなホットプレート〔タイガー〕のホットプレートは多くの種類がありますが、このシリーズはとてもおしゃれでインテリアの一部としても人気があります。別売のボールプレート、グリルプレートを使えば料理の幅がさらに広がります。週末に友達を呼んでホームパーティーを開催したくなりますね♪家族みんなで楽しくホットプレートで料理をしましょう♪ガス式のホットプレートや、たこ焼きプレート・鉄板焼きにも使えるホットプレートなど、種類も豊富に紹介しました。ぜひこれからの季節はホットプレートをつかって熱々の料理を家族みんなで楽しみたいですね。安くて便利なものからインテリアにもなるおしゃれで高級なものまで、ぜひご自身にあったホットプレートを探してみてください。ホットプレートのアイデアをもっと見る
2017年11月19日Q-pot.(キューポット)が手掛けるQ-pot CAFE.からクリスマス限定プレートとアフタヌーンティーセットが登場。2017年11月25日(土)から12月25日(月)まで提供される。“くま王子”をモチーフにしたプレート2種類のプレートは、“くま王子”をモチーフにした可愛らしいデザイン。「チョコくま王子プレート」のケーキは、チョコレートムースの中にオレンジムースとほろ苦いマーマレードを閉じ込めた一品だ。チョコくま王子は、オレンジの王冠とネクタイでドレスアップしている。一方、「白くま王子プレート」のケーキはレアチーズムース。中にとろけるストロベリージュレと甘酸っぱいベリームースを忍ばせた。白くま王子は苺の王冠とネクタイでおめかしをした。プレートにはこの特別なケーキのほか、キャンディケーンや雪の結晶型クッキー、そしてマカロンなども添えられている。クリスマス仕様のアフタヌーンティーセットクリスマスにぴったりのアフタヌーンティーセットも登場。スイーツを集めた上段には、まるでツリーのようなミニパルフェや、苺とホイップクリームで作ったサンタクロースがのったマカロンなどが味わえる。続く下段には、パストラミとリコッタチーズを使用したサンドイッチとクリーミーなマッシュルームが用意されている。【詳細】Q-pot CAFE.クリスマスメニュー販売期間:2017年11月25日(土)〜12月25日(月)価格:・2017 クリスマスアフタヌーンティーセット 2,500円(1名)※スパークリングワイン(グラス)+1ドリンク付・チョコくま王子プレート ドリンク付 2,060円・白くま王子プレート ドリンク付 2,060円※価格は税込※1日の販売数に限りあり※イートインメニューは11月7日(火)の12:00からウェブ予約が可能※スパークリングワインはノンアルコールカクテルに変更が可能<販売店>Q-pot CAFE.住所:東京都港区北青山3-10-2TEL:03-6427-2626営業時間:11:30〜19:30(L.O.19:00)定休日:年末年始
2017年11月13日スタイリッシュなホットプレートの代名詞とも言える、 「BRUNOコンパクトホットプレート」 。9月に生誕5周年を迎えたBRUNOブランド。そんな特別な年に相応しい限定カラーとなったのが、BRUNOのブランドカラーである「ブルーノ・ブルー」。洗練されたニュアンスカラーである「ブルーノ・ブルー」は置くだけで、テーブルをスタイリッシュな雰囲気に演出してくれると人気沸騰中。前回は定番の平プレートを使ってつくる 「餅入りチーズタッカルビ」 をご紹介しましたが、今回は深鍋を使ってつくる「鮭のちゃんちゃん焼き」をご紹介します。 深鍋(コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋) は持っているとコンパクトホットプレートで鍋を楽しめるので、是非揃えておきたいアイテム。深鍋を使えば味噌ベースの王道の鮭のちゃんちゃん焼も、野菜をたっぷり食べられます。ブルーノ・ブルーで楽しむ、鮭のちゃんちゃん焼き■ 材料 (4人分)鮭:4切れジャガイモ:2個キャベツ:1/2個玉ねぎ:1/2個人参:1/2本白ネギ:1本もやし:1袋エノキ:1/2袋しめじ:1/2袋■ たれの材料みそ:大さじ3酒:大さじ3みりん:大さじ1砂糖:大さじ1粉唐辛子:適量バター:40gにんにく(すりおろし): 1片【1】下準備:鮭は、塩・胡椒をして味をなじませておきます。調味料は全て混ぜて、タレを作っておきます。ジャガイモはスライス。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り。人参は短冊切り。白ネギは一口大にカットします。【2】ホットプレートに油(分量外)をしき、鮭を焼いていきます。両面しっかり焼いたら、一度取り出します。【3】固めの野菜から順番に入れていき、蓋をして蒸し焼きにします。【4】野菜がしんなりしてカサが下がってきたら、鮭を上にのせ、たれを上からまわしかけます。蓋をしてさらに5分ほど蒸し、蓋をあけてバターをのせれば完成です。味噌とバナーの風味が野菜にしっかり染み渡り、モリモリと野菜を楽しめる一品に。鍋もいいけど、何か新しいレシピにチャレンジした!そんな時是非挑戦してみて下さい。= 文・写真:大西佳葉 = 食のはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】 温かみのある鋳物ホーロー鍋をイメージし小さくて置きやすい、BRUNOコンパクトホットプレート。元々セットの平プレートとたこ焼きプレートに、別売りのセラミック深型プレートが付いたスペシャルなセットです。特別な限定色「ブルーノ・ブルー」はこの秋冬の限定カラーです。⇒ BRUNOコンパクトホットプレートセラミックコート鍋セット/ブルーノBOE021 12,744円(税込)
2017年10月15日Q-pot.(キューポット)が手がけるカフェ「Q-pot CAFE.(キューポットカフェ)」からハロウィン限定のデザートプレートやアフタヌーンティーセットが登場。期間は2017年10月31日(火)まで。今回もハロウィンアクセサリーのデザインと連動した、可愛らしいスイーツが揃う。オバケちゃん&スカルのデザートプレートデザートプレートは2種類が登場。「デスパレードプレート」は、メキシカンハット・ソンブレロをかぶったオバケちゃんのケーキが主役だ。求肥とバニラムースでできたふわふわのケーキは、中からまるで血のような真っ赤なベリーソースがとろりと出てくる。一方、アクセサリーそっくりの「スカルショコラネックレスプレート」はスカルをコーヒームースを使用したショコラケーキで、ネックレスのチェーンを連なるカボチャクリームで表現した一品だ。アフタヌーンティーセットも「2017ハロウィンアフタヌーンティーセット」は、上段にカラフルなグラスデザートやカボチャクリームが添えられたプチスコーン、ボーンをあしらったダークチェリーのケーキをセット。さらに、下段ではサンドイッチやスープを味わえる。ゆったりと優雅にハロウィン気分を楽しんでみては。可愛らしいテイクアウトメニューもこのほか、可愛らしいテイクアウトスイーツも登場。エスプレッソソースのシルクハットをかぶった「オバケちゃんパンナコッタ」や、アクセサリーでデザインされた「スカルショコラ」をモチーフにしたシュガークッキーなどが販売される。併せてチェックしてみて。【詳細】Q-pot CAFE. ハロウィン限定メニュー販売期間:2017年9月22日(金)〜10月31日(火)価格:・デスパレードプレート ドリンク付 2,060円・スカルショコラネックレスプレート ドリンク付 1,490円・2017ハロウィンアフタヌーンティーセット ドリンク付 2,400円・オバケちゃんパンナコッタ 600円・シュガークッキー スカルショコラ 702円※価格は税込※1日の販売数に限りあり。※イートインメニューは9月12日(火)12:00からWEB予約中。【展開店舗】Q-pot CAFE.住所:東京都港区北青山3-10-2営業時間:11:30〜19:30(L.O.19:00)定休日:年末年始
2017年10月02日