ヒルトン名古屋では、『ピーターラビットのおはなし』とのコラボレーションによる「ピーターラビットのアフタヌーンティー ストロベリースイーツ」を、2018年4月27日(金)まで平日限定で開催する。同コラボレーションで土日限定開催している、ストロベリーデザートブッフェ「ピーターラビットのベリーハント」が話題を呼び、平日に楽しめる「ピーターラビットのアフタヌーンティー ストロベリースイーツ」の追加提供が開始。ピーターラビットの物語の世界観をイメージした可愛らしいメニューを揃える。ケーキスタンドには、キッシュやスコーンなどの軽食のほかに、チョコレートに"耳"を飾った、ピーターラビットのモチーフのスイーツや、苺をふんだんに使用したデザートをセット。またスイーツの中には、「ピーターラビットのベリーハント」から選ばれた人気デザートも用意される。さらに食事と共に楽しみたいドリンクには、6種類以上から選べる高級紅茶「ロンネフェルト」を提供。可愛らしいメニューに囲まれながら、優雅なひと時を堪能してみてはいかが。【詳細】「ピーターラビットのアフタヌーンティー ストロベリースイーツ」期間:開催中~2018年4月27日(金)※祝日除く月~金曜日限定場所:ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3 ヒルトン名古屋時間:月~木14:30~19:30、金14:30~17:00料金:3,200円+税 ※サービス料別途 ※2名以上で注文可、1日先着50名限定※メニュー内容は日替わりで提供。仕入れ状況によりメニュー内容に変更有り。
2018年04月05日ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」では、イースターを祝し、60種類以上の料理を提供する「イースターブランチ」を2018年4月1日(日)限定で開催する。「イースターブランチ」では、豊富なバリエーションを揃えたフード&デザートメニューを提供する。新鮮なシーフードやサラダのほかに、ローストビーフなどのカーヴィング料理や10種類のメインディッシュを用意。また、イースターに向けた特別料理として、「イースターバンズ」や「ラムレッグのパイ包み焼き」、卵の殻にはいった「トリュフポテトのエスプーマ」などを楽しめる。デザートメニューには、旬の苺を使用したデザートに加え、「イースター・チョコレート」や「キャロットケーキ」などイースター仕様のカラフルなスイーツが登場する。子供が楽しめる、エッグ・ハンティングなどのアクティビティも用意した。なお4月1日(日)までの期間は、ヒルトン東京1階「ショコラブティック」にて、イースターを象徴する動物たちのチョコレートが販売される。店頭には、カラフルに彩られたヒヨコやニワトリに加え、イースターバニーならぬ「イースターピッグ」が並ぶ。【詳細】「イースターブランチ」期間:2018年4月1日(日)会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~14:00料金:5,800円+税/子供 3,100円+税 ※サービス料別途メニュー:前菜、サラダ、メインディッシュ、デザートなど全60種類&キッズアクティビティー※予約はヒルトン東京のウェブサイトから■イースターテイクアウト会場:ヒルトン東京1F「ショコラブティック」営業時間:8:30~21:00 ※日・祝日は8:30~20:30メニュー例:・ロリーポップ 330円+税・イースターチキン 3,500円+税・イースターピッグ 3,500円+税・イースターチック 4,500円+税※予約はヒルトン東京のウェブサイトから
2018年03月15日ヒルトン東京1階のショコラブティックでは、ピクニックやお花見にぴったりのフォトジェニックなガラスのボトルに入ったフォークで楽しむ新感覚「ボトル・サンドイッチ」3種類を販売。ボトル・サンドイッチ(各1,500円~)ガラスの容器を開けると、食べやすいサイズにカットされた様々な具材やハーブ、パンがボトルいっぱいに詰められ、それらを頬張るとまるでサンドイッチを食してるような不思議な感覚が楽しめる「ボトル・サンドイッチ」。3種類のうち「スモークサーモン・サンド」(2,000円)には、スモークサーモン、オニオン、ケッパー、クリームチーズと食べやすいサイズにカットしたイングリッシュブレッドをセット。「イベリコハム・サンド」(2,500円)のボトルにはスライスしたハモン・イベリコ、ロケットリーフ、グリーンメロン、サンドライトマトのムースに、オリーブオイルとガーリックでマリネしたバゲットを、「ベジタリアン・サンド」(1,500円)はズッキーニや茄子、パプリカをハーブと共にグリルし、ホムス、フェタチーズとチャバタブレッドがミックスされている。春の陽気に誘われて、アウトドアデートやピクニック、お花見はもちろん、お洒落なランチとしてもおすすめ。ウェブサイト(www.hiltontokyo.jp)から、予約も可能。【店舗情報】ショコラブティック(ヒルトン東京1階)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:8:30~21:00、日曜・祝日 8:30~20:30
2018年03月08日〔ヒルトン東京〕で大人気!毎年恒例のストロベリーブッフェが2018年もスタートしました。今回のテーマは、60年代をテーマにしたレトロでかわいい苺ブッフェ。そこで数あるイチゴスイーツの中から、オススメをピックアップしてご紹介します。インスタ映え抜群のフォトジェニックなスイーツばかりですよ。2018年5月31日(木)までの長期開催のため、たっぷり楽しめます!ホテルで60年代にタイムスリップ〔ヒルトン東京〕の1階のブッフェレストラン〔マーブルラウンジ〕では「不思議の国のアリス」やフランス王妃「マリー・アントワネット」など、おとぎの国に迷んだような数々のストロベリーブッフェを展開してきました。2018年は、レトロでかわいい1960年代がテーマの「ストロベリー・サイケデリック60s」。思わず女子がキュンキュンしてしまう、ポップでかわいい要素がいっぱいです。入り口は道路標識に見立てた看板や、イギリス名物の赤い公衆電話が置かれていて、フォトスポットとしても大活躍。せっかく人気のブッフェに来たら、どんどん写真を撮ってSNSにあげちゃいましょう。ポップで可愛い約30種類のストロベリーデザートが登場赤や黄色、青、紫……。サイケデリックなデコレーションに負けず劣らず、デザートも超カラフル。今まで赤や白、ピンク系などのかわいらしい色合いが、ストロベリーブッフェの定番でしたが、今回はひと味違います。まるでアートギャラリーのようなビビッドな色彩なので、どこをどう撮っても写真映えすること間違いなし!絶対食べておきたいオススメのメニューそれでは、ストロベリーデザート約30種類の中から、これだけは絶対食べておきたいオススメのメニューをピックアップしてご紹介しましょう。まずひとつ目は、赤と黄色のコントラストが特徴的なストロベリーカップケーキです。ケーキの上にはクリームとイチゴをトッピング。見た目のかわいらしさNo.1のおしゃれスイーツです。続いては、色鮮やかな断面が目を見張るレインボーショートケーキ。カラフルなスポンジの間にはスライスしたイチゴがサンドされており、想像以上にジューシーです。フォトジェニックさは満点!こちらは、イチゴの甘酸っぱい風味のホワイトチョコレートに、マシュマロやライフパフが入った苺の板チョコレート。マシュマロの弾力とライフパフのカリカリ、異なる2つの食感が楽しめます。苺タルトは、香ばしいタルトと甘い苺のバランスが絶妙!すぐお隣りにはフレッシュな苺もあり、お口直しにオススメです。こちらは、4種類のアイスクリームに、ビスケットやマーブルチョコ、フルーツなどをお好みでトッピングできるコールド「マーブル」アイスクリーム。キンキンに冷えたプレートの上で材料を混ぜれば、自分だけのアイスクリームに!楽しみ方は無限大です。ディスプレイやBGMも楽しい!ノリノリでブッフェを楽しもう「ストロベリー・サイケデリック60s」はお腹を満たしてくれるだけでなく、目と耳も楽しませてくれます。大きな2面のスクリーンには、版画家の西脇光重氏がデザインしたオリジナルアートをプロジェクションマッピングで演出。天井からはミラーボールがぶら下がり、フロアのBGMにはディスコミュージックが。リアルタイムを過ごした人なら懐かしく、今どきの人なら新鮮に感じられることでしょう。予約困難でも、ディナープランや他店なら予約できる!インスタ映え満点の「ストロベリー・サイケデリック60s」。マーブルラウンジの予約はすでに3ヶ月先までいっぱいですが、あきらめるのはまだ早いですよ。〔マーブルラウンジ〕のディナープランや、〔ヒルトン東京〕2階の〔中華料理王朝〕のランチプラン、〔メトロポリタングリル〕のランチプランorアフタヌーンティー、〔ZATTA〕のアフタヌーンティーでもストロベリースイーツを楽しむことができます。しかも、こちらはまだまだ予約が可能!〔ヒルトン東京〕のストロベリーブッフェに行ってみたい人は、こちらが狙い目ですよ。女子の憧れを詰め込んだ〔ヒルトン東京〕の「ストロベリー・サイケデリック60s」、この春のおでかけにいかがですか?●ライター安藤美紀
2018年02月11日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、デザートブッフェ「スプリング ブリーズ - ストロベリー&シトラス(Spring Breeze - Strawberry & Citrus)」を2018年3月3日(土)から5月27日(日)まで開催する。「午後のひと時を優雅に過ごすピクニック」をテーマに、今回は苺スイーツとともにシトラス系スイーツもラインナップ。濃厚な苺クリームの「ストロベリーパリブレスト」、苺の甘酸っぱさにバラの上品な香りが加わった「ストロベリーとバラのムース」のほか、香ばしいレモンカードとパイ生地の組み合わせが楽しめる「レモンパイ」や、口の中に甘酸っぱさが広がる爽やかな「レモンヨーグルトムース」など、どれもビタミンC豊富な苺・レモンを使用したメニューとなっている。また、デザートのお供としてコーヒーと紅茶はもちろんのこと、スパークリングワインなども用意。大人のための優雅なピクニックを提供する。さらに、今月よりスタートしたアフタヌーンティーセットをブッフェと合わせて楽しむことができる。2018年3月31日(土)までの期間、第1弾の「シトラス・ドリーム」が特別ハイティータワーとして数量限定10セット(1セット2名)をブッフェ利用者のみ追加で提供するサービスを行う。【詳細】ヒルトン小田原リゾート&スパ「Spring Breeze - Strawberry & Citrus」開催期間:2018年3月3日(土)~5月27日(日)※土・日曜・祝日開催開催時間:14:30~15:50 / 16:00~17:20(二部制)会場:本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:一人 2,950円 / 子ども(小学生まで) 1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、消費税・サービス料(13%)別※80分制※アルコール類のドリンクは別料金※デザートブッフェ利用者に限り、追加メニューとしてアフタヌーンティーの特別ハイティータワーを2,000円(消費税・サービス料(13%)別途 / 2名で提供可能 / 数量限定【問い合わせ・予約先】TEL:0465-28-1220
2018年02月08日パリスヒルトンさん(36)と俳優クリス・ジルカさん(32)の婚約が明らかになりました。ヒルトンさんはインスタグラムにて「運命の人と婚約して、とても幸せ&興奮しています」と、幸せそうなメッセージを投稿しました。さて、こんなニュースを見るたびに「運命の人って本当にいるの!?」「心から大好きな人と結ばれたい!」運命の相手と結ばれるなんて、物語の中のようなお話しだと思ってしまう人もいるかもしれません。そこで、ヒルトンさんのように、運命の相手に出会うためには何を意識したら良いのか、普段からできる運命の相手を見つけるためのヒントをご紹介いたします。■ ■1:自分のことをよく知って好きなことをするなど、思いっきり楽しむ一見、運命の相手を見つけることとかけ離れているようですが、まずは自分のことをよく理解し、趣味などの日常を楽しむことによって、本当に自分に合う人が見つけやすくなる可能性があります。彼氏や結婚相手を探すことに必死で、本当は行きたくない飲み会や合コンに嫌々参加しているよりも、自分の趣味を楽しんでいる時や、興味があるイベントに参加している場面のほうが本来の自分自身に近いので、自然体でいられて、相性がいい相手が見つかりやすくなります。 合コンで、無理に気に入られようとしている自分を選んでもらうより、趣味の会などで楽しんでいるうちに自然と意気投合! の方が、明らかに運命の出会いに近そうですよね。■ ■2:普段から「どこかに必ず出会いがある」という意識を持つ「日常生活では、全く出会いがない」と思っていても、いつどこで運命の人との出会いにつながるかはわかりません。映画やドラマの中だけの世界だと思わずに、道端やカフェからも出会いがあることを意識してみると、意外とふとしたタイミングで運命の人に遭遇するかもしれません。”話しかけないでオーラを出さない”、”どうでもいい格好をしない”など、ちょっとした出会いの意識を持って過ごしてみてください。直接出会うだけではなく、偶然出会った人が紹介してくれるなど、チャンスを掴むきっかけになることもありえます。■ ■3:男友達も恋愛対象として意識してみる仲が良い男友達からは「恋愛に発展することは絶対にない!」と思い込まずに、男性としての魅力や居心地の良さも再認識してみましょう。彼といる自分がいつも笑っていて一緒にいて自然体で居られることに気づくと、これから先も長くいられることが予想できます。ヒルヒルトンさんも彼を「親友であり、ソウルメートでもある」と言っているほどなので、ある意味、友達のように彼との相性が良いことが伺えます。ヒルトンさんは、これまで2度の失敗を経て、今の幸せに至っています。今後の展開は誰にもわかりませんが、自分で「世界一の幸せ者」と言っているほどなので、本当の幸せを手に入れたのでしょう。私たちも、心から愛する運命の人に出会うためには、時には勇気を出して行動してみることも大事なのかもしれません。(ライター/麻生アサ)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年02月01日ヒルトン小田原リゾート&スパが、レモンを取り入れたアフタヌーンティー「シトラス ドリーム(Citrus Dream)」を提供する。期間は、2018年2月1日(木)から3月30日(金)まで、平日のみの開催だ。「シトラス ドリーム」では、地元小田原特産のフレッシュなレモンをふんだんに使用したスイーツが登場。スタンドには、爽やかな香りが漂うレモンムースやタルト、スコーンのほか、柚子やオレンジ風味の柑橘系を使用したデザートが並ぶ。ひとつひとつ丁寧に作られたスイーツは、可愛らしい見た目だけでなく、優しく甘酸っぱい風味を楽しむことができる。また、これらのスイーツは、スモークサーモンや野菜を使用した数種類のサンドイッチとセットとなっている。【詳細】アフタヌーンティー「シトラス ドリーム」会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1期間:2018年2月1日(木)~3月30日(金)※平日のみ開催時間:14:30~17:30料金:ハイティータワー1セット(2名分) 3,800円+税 ※サービス料(13%)別途メニュー:レモンムース、フルーツドーナッツサンド、レモンタルト、柚子チーズケーキ、レモンのプロフィットロール、レモン風味のスコーン(ホイップクリーム、小田原みかんジャム)、フォアグラムースのタルト オレンジ風味、キュウリのサンドイッチ、スモークサーモンとディル クリームチーズサンド、卵とハムのサンドイッチ※紅茶付き ※デザートブッフェ(土日祝)の利用者に限り、特別ハイティータワーを別途2,000円+税(サービス料別途)/2名で提供することも可能【予約・問い合わせ】ヒルトン小田原リゾート&スパ(レストラン予約)TEL:0465-28-1220
2018年02月01日東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」では、1月13日から7月1日まで、デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」を開催します。■デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド」苺畑をテーマにしたブッフェ台で一際目を引くのは、1メートル20センチ四方の巨大ストロベリーシェルフ。つぶつぶ苺を表現したデザインには、よく見るとラビット模様が隠されています。ハートの実がなる幸せの木々に集まるのは、春の訪れを祝福するカラフルな小鳥たち。おとぎ話のワンシーンを切り取ったかのような「#ゆめかわ」な空間に、ストロベリーデザートのほか、定番デザートや軽食など約35種類のメニューが並び、思わずSNSでシェアしたくなるような非日常空間で、物語のヒロイン気分をお楽しみいただけます。■ストロベリー・フィールドメニュー例「ストロベリーフラワーの雫」ホワイトチョコレートの上に、ストロベリームースを乗せ、オレンジ風味のゼリーと組み合わせました。まあるいゼリーの中に、エディブルフラワーを忍ばせ、キラリと光る朝露のようなデザートに仕上げました。「ストロベリー・ラビット・ロール」ルバーブと苺を、ストロベリークリームで巻き、ロールケーキにしました。苺畑に遊びにきた白ウサギをイメージし、ホワイトチョコレートでかわいい耳を表現したシェフの遊び心あふれる一品です。ルバーブとは、フキのような見た目の、タデ科の野菜で、パリッとした食感と酸味が特徴です。ふわふわした優しいロールケーキの中に広がる程よい酸味と食感をお楽しみいただけます。■開催概要会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O」期間:2018年1月13日〜7月1日営業日時:土・日・祝日2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)料金:[大人]2800円[お子様(4~12才)]1600円※ドリンクバー付※料金には別途サービス料と税金が加算されます。(お問い合わせ先)ヒルトン東京ベイレストラン部TEL 047-355-5000
2018年01月04日ヒルトン名古屋では、『ピーターラビットのおはなし』とのコラボレーションによるストロベリーデザートブッフェ「ピーターラビットのベリーハント」を、2018年1月13日(土)より土・日・祝日限定で開催する。ピーターラビットの世界観を楽しむ苺ブッフェ「アリスからの招待状」や「プリンセスのお気に入り」など、毎回趣向を凝らしたユニークなテーマを設定したスイーツブッフェで人気を博しているヒルトン。今回は、世界的に著名なビアトリクス・ポターによる本『ピーターラビットのおはなし』と正式にコラボレーション。物語の舞台であるイングリッシュガーデンをイメージしたブッフェ会場で、物語をイメージした苺スイーツの数々が楽しめる。マグレガーさんの畑や英国庭園がスイーツに会場には、ピーターがお母さんに「決して入ってはいけない」と教えられたマグレガーさんの畑や、物語の舞台である英国の庭園をイメージした「リングゼリー」、ピーターといとこのベンジャミン・バニーの可愛いお尻を模した「チョコレートバターケーキ」、そして物語に登場する“例のパイ”のような「うわさのパイ?」など、ピーターラビットの世界観を表現したスイーツの数々がラインナップ。そのほか、「チョコレートムース」や「山盛りストロベリータルト」「ワインゼリー」など、定番のスイーツも用意されている。開催概要ストロベリーデザートブッフェ 「ピーターラビットのベリーハント」開催期間:2018年1月13日(土)〜 土・日・祝日限定時間:1部 14:30〜16:00/2部 16:30〜18:00/3部 18:30〜20:00料金:大人3,500円+税〜、子供2,500円+税〜※サービス料別。場所:ヒルトン名古屋 1階 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年12月31日ヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングでは、昨年も大好評だった「ストロベリーデザートブッフェ」を12月26日から2018年3月15日まで開催する。「お嬢様の帽子 ストロベリーシャルロットケーキ & 今夜は眠れない ハートのラズベリーマカロン」今年のテーマは「『いちごに恋するマスカレード』〜ストロベリーデザートブッフェ〜」。最も人気な「ストロベリーブッフェ」に「お嬢様のマスカレードパーティー(仮面舞踏会)」の要素を取り入れた、オトナかわいいデザートブッフェが楽しめる。ペストリーシェフが趣向を凝らし、細部まで丁寧に創りこんだ、思わず写真を撮りたくなるようなデザート約30種類と、ドレスやマスク、シルクハットなどの装飾が、魅惑的なマスカレードパーティーの世界へと誘う。「わたくしのバラのカップケーキ」仮面舞踏会では欠かせないバラをモチーフにした「わたくしのバラのカップケーキ」や、いちご型に盛り付けられた「もぎって召し上がれ 苺のモンブラン」、定番ケーキにチョコレートをたっぷりとかけた「フツウの恋には飽きたわ チョコレート・ストロベリーショートケーキ」など、見た目も味も魅力的なスイーツがラインアップ。「優しくしてね♥ ストロベリースフレチーズケーキ」や、「ほろ酔いもたまには許して ストロベリーとスパークリングロゼワインゼリー」など、世界観を構成するユニークなネーミングにも注目。期間中、会場では気分を盛り上げるマスカレードマスクを写真撮影用に貸し出す他、フォトブースも設置。マスカレードをテーマにしたコスチュームやアイテム着用者への特典など、いつもとは違う世界を堪能できる様々な仕掛けが用意されている。【イベント情報】「いちごに恋するマスカレード」〜ストロベリーデザートブッフェ〜会場:シースケープ テラス・ダイニング住所:東京都港区台場1-9-1 2階期間:12月26日〜2018年3月15日時間:1部 15:00〜16:30(90分)/2部 16:45〜17:30(エクスプレスブッフェ45分)料金:1部 平日大人3,400円 子供2,100円、土日祝大人3,900円 子供2,350円/2部 平日大人2,350円 子供1,400円、土日祝大人2,800円 子供1,680円
2017年12月08日ヒルトン大阪35Fスカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」にて、苺デザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」が開催される。期間は、2018年1月5日(金)から5月31日(木)まで。「魅惑のストロベリーサーカス」は、"サーカス"や"遊園地"をテーマとし、パーク内の不思議で楽しい雰囲気をスカイラウンジで再現した苺デザートブッフェ。テーマに合わせたキュートな苺のスイーツ約20種類が食べ放題だ。ブッフェ台の上は、サーカスのテントから着想を得て苺をデコレーションした「サーカステント ストロベリーチーズケーキ」や、ピスタチオクリームの濃厚な味わいが魅力の「ピスタチオと苺のパラダイスタルト」、ピンク色のストロベリークリームをたっぷりとのせた「ピエロのお気に入りカップケーキ」など、見た目もキュートな苺のスイーツで彩られる。定番人気の「ストロベリーマカロン」や「ストロベリーチョコレートファウンテン」の他にも、ヨーグルトの酸味と旬の苺の風味が楽しめる「ファン・ファン ティラミス」は、ペイストリーシェフ百田一押しの逸品。もちろんフレッシュな苺も食べ放題だ。サーカスや遊園地でついつい手を伸ばしてしまう「ホットドッグ」や「ポップコーン」などのフードメニューの他にも、ラウンジのスタッフまでもが、ピエロや動物使いになりきりゲストを歓迎する。大人でも童心に戻って「魅惑のストロベリーサーカス」を心行くまで堪能できそうだ。【詳細】苺デザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」期間:2018年1月5日(金)~5月31日(木) 毎日開催会場:ヒルトン大阪35F スカイラウンジ「ウインドーズ オン ザ ワールド」住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8-8時間:15:00~16:30 (土・日・祝は15:30~17:00)料金:月~金 1人 3,900円+税、子供(4歳~12歳) 2,200円+税土・日・祝 1人 4,100円+税、子供(4歳~12歳) 2,400円+税※サービス料別途、コーヒー・紅茶は7種用意TEL:06-6347-0310(レストラン予約)※メニュー内容、営業時間などは変更の可能性有り。期間中は下記店舗でも同コンセプトのデザートを提供■1階「マイプレイス カフェ&バー」ストロベリーゴーラウンド アフタヌーンティーセット ※数量限定時間:毎日12:00~18:00料金:1人3,300円+税 ※サービス料別途
2017年12月01日ヒルトン東京1階にあるマーブルラウンジでは、毎年恒例の「ストロベリーデザートフェア」を12月26日から2018年5月31日まで開催する。今年のテーマは「ストロベリー・サイケデリック60s」。サイケデリックな配色のデコレーションに負けじと真っ赤に染まる、約30種類のストロベリーデザートは、2017年1月からヒルトン東京のエグゼクティブ・ペストリーシェフをつとめる播田修による苺好き垂涎のラインアップ。一世を風靡した60年代のポップアートやファッションから着想を得たラウンジで、ちょっぴり不思議でサイケな世界を楽しめる。サクサクアーモンド生地に大粒苺とマシュマロをトッピングした「ストロベリータルト」に、ピンク色のマカロンにバラ風味のクリーム、ラズベリージャムとフレッシュ苺を乗せた一口サイズの「マカロン・ストロベリー」。バニラ生地のケーキと苺の酸味が優しい味わいの「苺のシャルロットケーキ」などの定番人気に加え、ほろ苦いチョコレートスポンジケーキにホイップクリームと苺がぎっしり敷き詰められ、たっぷりのチョコレートソースをかけた「ストロベリー・オープンフェイスケーキ」や、苺、ラズベリー、赤スグリのムースケーキを苺型で仕上げた「ベリームース」など、新作も続々登場。その他にも、M&M’S®やチョコレートスプレーでカラフルにトッピングした「レインボーショートケーキ」、サイケなカラーグラサージュを施した「ココナッツとマンゴームース」などフォトジェニックなメニューがラインアップ。デザートに加え、サンドイッチやパスタなどの軽食も日替わりで登場する。【イベント情報】「ストロベリー・サイケデリック60s」デザートフェア会期:12月26日〜2018年5月31日会場:マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階時間:14:30〜17:30料金:大人3,900円 子供2,500円/土・日・祝日 大人4,050円 子供2,600円
2017年11月30日ヒルトン東京お台場では12月26日(火)~2018年3月15日(木)の期間、2F「シースケープ テラス・ダイニング」にて、いちごをふんだんに使用したスイーツブッフェ「いちごに恋するマスカレード」~ストロベリーデザートブッフェ~を実施する。毎年大好評!今回は“オトナかわいい”がテーマ毎年大好評のヒルトン東京お台場の「ストロベリーブッフェ」。今回は「お嬢様のマスカレードパーティー(仮面舞踏会)」の要素を取り入れた“オトナかわいい”デザートブッフェが用意される。食べるのがもったいない!フォトジェニック過ぎるスイーツブッフェでは、真っ赤なバラをかたどったカップケーキや、マスクを着けたロリポップなど、ガーリーでフォトジェニックなスイーツ約30種類がラインナップ。バラをモチーフにした「わたくしのバラのカップケーキ」や、いちご型に盛り付けられた「もぎって召し上がれ 苺のモンブラン」、定番ケーキにチョコレートをたっぷりとかけた「フツウの恋には飽きたわ チョコレート・ストロベリーショートケーキ」など、ホテルメイドの本格的な味はもちろん、テーマに合わせたインパクト抜群の見た目&小悪魔なネーミングセンスも魅力!ごろりと入った苺に、クリームやチョコレートをふんだんに使った、乙女心揺さぶるフォトジェニックなスイーツ。さらに会場には、気分を盛り上げる“マスカレードのマスク”を写真撮影用に貸し出し、フォトブースも用意される。インスタ映えも間違いなしな、華やかなマスカレードタイムを心ゆくまで堪能して!ドレスアップして“お嬢様気分”を格上げ!また、ブッフェ当日に“マスカレード”をテーマにしたコスチュームやドレスアップをして来店すると、特典や様々な仕掛けが用意されるという。せっかくの「#ヒルトンスイーツ」なので、お嬢様気分をより高めるためにも、いつもとは違った華やかなドレスで足を運んでみてはいかが。■「いちごに恋するマスカレード」~ストロベリーデザートブッフェ~場所:ヒルトン東京お台場2F「シースケープ テラス・ダイニング」期間:12月26日(火)~3月15日(木)時間:1部 15:00~16:30(90分)2部 16:45~17:30(エクスプレスブッフェ45分)料金:1部 平日大人3,400円(子ども2,100円)/土日祝大人3,900円(子ども2,350円)2部 平日大人2,350円(子ども1,400円)/土日祝大人2,800円(子ども1,680円)※税抜き・サービス料別※子ども料金は6歳~11歳が対象(text:cinemacafe.net)
2017年11月28日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、 苺のデザートブッフェ「ラブリーストロベリー・ティーパーティ(Lovely Strawberry Tea Party)」を、2018年1月6日(土)~2月25日(日)までの土・日曜・祝日に開催する。新春にふさわしい華やかでラブリーな苺スイーツを取り揃える「ラブリーストロベリー・ティーパーティ」。この魅惑のティーパーティでは、女の子のスキが詰まった甘酸っぱいデザートメニューが繰り広げられる。なかでも注目は「ストロベリーとバラのムース」だ。アーモンドをたっぷり使用した生地と、バラのジャム、苺のムースの芳醇な香りが口の中で広がる。ダマスクローズのグラッサージュがピンクに輝き、見た目でも楽しませてくれる。また、飲む美容点滴と呼ばれる米麹の甘酒を使ったプリンは、苺ソースでさっぱりとした口当たり。そして、ゴロっと丸ごと1粒をもっちり食感の求肥で包み込んだ「生苺大福」は、生クリームとあずきの甘さとともに、苺の甘酸っぱさをしっかり味わえる和スイーツだ。さらに、「パブロバストロベリー」や「フレンチトーストと苺ジャム」、「ストロベリーショートケーキ」などもラインナップ。 その他、ベーカリーコーナーでも人気が高い「ストロベリーデニッシュ」のミニバージョン、「ベーコンとミックスビーンズのペンネパスタ」や「ソーセージと野菜のフリッタータ」などの軽食メニューも幅広く取りそろえる。【詳細】苺のデザートブッフェ「ラブリーストロベリー・ティーパーティ」期間:2018年1月6日(土)~2月25日(日)※土・日曜・祝日開催会場:本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:14:30~15:50、16:00~17:20 (二部制)※可能な限り事前予約を推奨。料金:大人1人 2,950円、子ども(小学生まで)1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、 消費税・サービス料(13%)別途※80分制【予約・問い合わせ】ヒルトン小田原リゾート&スパ(レストラン予約)TEL: 0465-28-1220
2017年11月17日シンプルだからこそ 食材へのこだわり西新宿に位置する「ヒルトン東京」。そんなラグジュアリーな宿泊施設の2階、ダイニングフロア・TSUNOHAZU内「メトロポリタングリル」は、良質な食材と薪の炎にトコトンこだわった大迫力のレストランです。足を踏み入れ、一番初めに視界に飛び込んでくるのがライブクッキングエリア。轟々と燃え盛る炎には、備長炭や桜の木を使用しており、食材に香ばしい薫りをプラスしてくれます。豪快に焼き上げるライブ感満点の調理風景に、食欲が刺激されること間違いなし。シンプルな調理法だからこそ、こだわり抜いた食材そのものの味を楽しめます。素材を引き立てる調味料は、世界中から集められたペッパー類や岩塩を、食材に合わせ使用し、味に彩りを添えます。豪快でありながら繊細なお料理の数々を楽しんでみてはいかがでしょうか。1kgの熟成肉をまるっといただきます!グリルはもちろん、彩り豊かな前菜も女性にとっては嬉しいポイント。アート作品のように美しいお料理の数々に、目にも美味しいひとときを過ごしましょう。そして注目すべきは「メトロポリタングリル」の真骨頂、グリルの数々です。A5ランクの和牛ステーキ各部位や、オーストラリア産ラム、さらにはカナダ産ロブスターなど、世界各国の旨味が集結しています。中でも注目したいのが「バーボン香熟成Tボーン」。1日1回バーボンを吹きかけ、約30日間じっくり熟成させた1kgの肉塊を、まるっと焼き上げました。一口食べて驚き。丁寧に引き出された繊細な風味が、口いっぱいに広がります。外はこんがり、中はレアで頂くステーキは脂身が少なく、どんどん食べ進められるダイナミックな絶品料理は絶対に外せません!文/おゝしろ実結スポット情報スポット名:メトロポリタングリル(ヒルトン東京内)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F電話番号:03-3344-5111
2017年11月16日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイのラウンジ・オーでは、2017年11月3日(金・祝)から12月24日(日)間で、スイーツブッフェ「ピンク・クリスマス」を開催する。トナカイに代わってソリを引くショッキングピンクのフラミンゴ、ピンクと紫を基調にしたクリスマスツリー型の特製シェルフに並ぶクリスマススイーツ、そしてピンクでデコレーションしたブッフェ台。クリスマスカラーといえば赤と緑が定番だが、今回ヒルトン東京ベイが提案するのは、“ピンクラバー”に贈るピンク尽くしのクリスマススイーツブッフェだ。切り分けると苺の部分がサンタクロースの帽子になるキュートな仕掛けが施されたピンク色の「サンタルト」、ピスタチオ、ラズベリーとホワイトチョコレートの3種類のムースにパステルカラーのチョコレートをコーティングした「聖夜のベル」、プチシュークリームやハートのチョコレートでデコレーションした「巨大なパリブレスト」など、25種類のデザートと10種類の軽食を思う存分楽しめる。【開催概要】「ピンク・クリスマス(Pink Christmas)」開催期間:2017年11月3日(金・祝)~12月24日(日)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」営業日時:土・日・祝日 2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)料金:<11月3日(金・祝)~12月17日(日)>大人 2,800円+税、子供(4~12才) 1,600円+税<12月23日(土)~12月24日(日)>大人 3,100円+税、子供(4~12才) 1,600円+税※ドリンクバー付※サービス料別【予約・問い合わせ先】レストラン部TEL:047-355-5000
2017年10月29日ヒルトン東京2階のパティセリー「FILOU」では、館内で一斉にクリスマスデコレーションが始まる11月1日よりクリスマスケーキの予約を開始する。2017年は、ニューヨークの五番街でクリスマスショッピングをする人々の目を楽しませる「クリスマス・ウィンドー」をテーマに掲げ、エグゼクティブペストリーシェフ播田修が腕を振るい、オリジナリティー溢れるクリスマスケーキ4種を作る。まるで宝石のようにロマンチックな「ラブ・ストーリー」(限定50個/直径17cm 4,800円)は、アーモンドスポンジとクッキー生地のベースに、ライムをきかせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを忍ばせている。ふんわりとしたスポンジにミルキーなホイップクリームが合わさった「ポッシュ・ストロベリーショート」(限定100個/直径16cm 4,400円)は、大胆ないちごが目を引く定番ショートケーキ 。側面にはドット柄のチョコレート、カットするとパリッとしたチョコレートがスライス苺と層になる。質感のあるチョコレートで作ったボックスを開けると、中にはもう一つのクリスマスケーキが現れる「クリスマス・バケーション」(限定50個/直径18cm 6,800円)はサプライズ感たっぷり。チョコレートの中にはレーズン入りの抹茶のパウンドケーキにラズベリージュレとホワイトチョコレートムースをのせたホワイトケーキが隠れている。鮮やかなオレンジカラーに、ボタンのような可愛らしいトッピングが施されたミニ・ログケーキ「アルチザン・ログケーキ」(長さ17cm/限定50個 4,400円)は、ベースにはサクサクとした食感のプラリネフィアンティーヌをあしらい、濃厚なマロンのババロアに柑橘系ジュレとクリームを合わせている。また、スパイスやリキュールに漬け込んだドライフルーツを使用した「アドベント・クリスマスケーキ&テイクアウトスイーツ」からは、シュトーレンや、長靴やサンタクロースをモチーフにしたジンジャーブレッド、クリスマスチョコレートなどが375円から登場する。なお、予約は12月20日まで、引渡しは12月1日より25日までとなっている。
2017年10月21日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」でクリスマスケーキが発売される。予約期間は2017年11月1日(水)から12月20日(水)まで、受取期間は12月1日(金)から25日(月)まで。テーマは「クリスマス・ウィンドー」。宝石やプレゼントボックスなど、ホリデーシーズンのウィンドーディスプレーを思わせるクリスマスケーキが勢揃いする。カメオジュエリーを思わせるロマンティックなケーキ「ラブ・ストーリー」。アーモンドスポンジとクッキー生地のベースにライムを効かせたミントとホワイトチョコレートのムースを合わせ、アクセントにラズベリーガナッシュを取り入れた。仕上げに、ホワイトパールチョコときらりと光る銀箔をあしらっている。「クリスマス・バケーション」はチョコレートでプレゼントボックスを表現した一品。中を開けると、もう一つのクリスマスケーキが登場する。レーズン入り抹茶のパウンドケーキに、ラズベリーのジュレとホワイトチョコレートのムースを乗せたホワイトケーキは、抹茶とほのかな酸味が爽やかな味わいとなっている。他にも、チョコレートでドット柄を描いた「ポッシュ・ストロベリーショート」や、ボタンのような可愛らしいトッピングがユニークな「アルチザン・ログケーキ」などが展開される。【詳細】クリスマス・ウィンドー予約期間:2017年11月1日(水)〜12月20日(水)受取期間:12月1日(金)〜25日(月)料金:■ラブ・ストーリー 4,800円<限定50個>サイズ:直径17cm■クリスマス・バケーション 6,800円<限定50個>サイズ:直径18㎝■ポッシュ・ストロベリーショート 4,400円<限定100個>サイズ:直径16㎝■アルチザン・ログケーキ 4,400円<限定50個>サイズ:長さ17㎝※価格はすべて税込予約:クリスマスケーキは一部事前予約が必要<販売店舗>パティセリー「FILOU」 場所:ヒルトン東京 2F住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月〜金 11:00〜22:00、土・日・祝日 10:00〜22:00TEL:03-3344-5111 ※予約受付時間 10:00〜21:00
2017年10月20日ヒルトン東京では、2017年11月1日(水)から12月25日(月)までの期間、クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」を開催する。シャルル・ペローの物語に着想を得た2つのテーマ街中が煌びやかなクリスマス・イルミネーションに包まれるこの季節にヒルトン東京が贈る本ブッフェは、シャルル・ペローの物語から着想を得た2つの異なるシンデレラ・ストーリー『永遠のシンデレラ』と『魔法はいらない!』がテーマ。エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田 修が作る洗練されたデザート約30種類とデコレーションで、シンデレラの世界観を余すところなく堪能出来る。『永遠のシンデレラ』ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい『永遠のシンデレラ』のコーナーでは、ラインストーンを散りばめたカボチャの馬車やガラスの靴と共に、シェフ播田によるオリジナルスイーツがブッフェ台を彩る。ホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトに、お城の階段をイメージしてホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、爽やかなライムミントのレアチーズケーキにレース風のデコレーションを施した「今宵のドレス」など、ロマンティックなスイーツの数々が用意されている。『魔法はいらない!』一方、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラを、ユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現した『魔法はいらない!』のエリアには、SABON(サボン)とのコラボレーションによる「シンデレラルーム」が登場。魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラの部屋を、猫足のバスタブやドレッサーやSABONの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」でお洒落に演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした、シェフオリジナル「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共に、ユニークな世界観が楽しめる。開催概要ヒルトン東京 クリスマススイーツブッフェ「Your シンデレラ・ストーリー」期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)場所:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」時間:14:30〜17:30料金:平日 1人 3,800円+税(子供 2,400円+税)/土・日・祝日 3,920円+税(子供 2,450円+税)※サービス料別
2017年10月13日ヒルトン東京1階の「マーブルラウンジ」では、11月1日から12月25日までクリスマスデザートフェア「Your シンデレラ・ストーリー」が開催される。フェア毎に世界観を作り込み、ブッフェ全体で統一した物語を紡ぎだす「マーブルラウンジ」。今回はシンデレラの物語からヒントを得た、斬新なデコレーションとオリジナルスイーツでシンデレラの世界観を余すところなく表現した。ホワイトクリスマスツリーとシャンデリアが美しい「永遠のシンデレラ」、メルセデス生まれのシティ・コンパクト スマートとイスラエル発バス&ボディーケアブランドのサボン(SABON)、それぞれとのコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」、2つのエリアが異なるシンデレラ・ストーリーを演出。「永遠のシンデレラ」では、ころんとしたフォルムがまるでカボチャのようなホワイトチョコレートのムースケーキ「王子様が待っている!」や、ほろ苦いコーヒー風味のチョコレートガナッシュのタルトにホワイトチョコレートを螺旋状にアレンジした「時間よ止まれ」、ライムミントのレアチーズケーキにレース風アレンジがエレガントな「今宵のドレス」、フルーツカクテルにアボカドのソースを合えたグラススイーツなどバラエティに富んだラインナップ。一方、異色のコラボレーションで贈る「魔法はいらない!」は、魔法の力を借りずに自分の力で王子様を見つける現代版シンデレラをユニークなデコレーションとカラフルなデザートで表現。また、サボン(SABON)による「シンデレラルーム」では、魔法に頼らず自分磨きに余念がないシンデレラのお部屋を、猫足のバスタブ、ドレッサーやサボンの2017年クリスマスコレクション「CELEBRATION Essence」と共に、おしゃれに演出。マンダリンオレンジとピンクベリーの香りをイメージした「マンダリンのヴェリンヌ」や「ベリーのタルト」と共にユニークな世界観を楽しめる。この他、クリスマスの定番「ブッシュ・ド・ノエル」や、数種類のスパイスと共に焼き上げる「パンデピス」、シンデレラの名前の所以である灰かぶりから誕生した「カヌレ」や「黒胡麻とバナナのケーキ」に加え、意地悪な継母や二人の姉をイメージした「ミックスベリー入り塩チーズタルト」など、ユーモアたっぷりのデザート全30種類を堪能出来る。【イベント情報】クリスマスデザートブッフェ「Yourシンデレラ・ストーリー」会期:11月1日~12月25日会場:マーブルラウンジ住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階時間:14:30~17:30料金:大人3,800円/子ども2,400円 土・日・祝日 大人3,920円/子ども2,450円(いずれもサービス料別途)
2017年10月13日ヒルトン東京お台場の「シースケープ テラス・ダイニング」では、ホリデーデザートブッフェ「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」が開催される。期間は2017年11月1日(水)から12月25日(月)まで。期間中はジンジャーブレッドハウスを取り囲むように、約35種類の華やかなデザートを用意。世界各国のクリスマススイーツが味わえる。サンタクロースのまるっとしたお腹をかたどった、ドイツのチェリーバタークリームケーキ「キルシュトルテ」や、いちごで作ったミニサンタで飾ったフランス伝統の「ブッシュドノエル」、そしてクッキーのツノを生やしたイタリアのくるみ風味のケーキ「トナカイのズコット」が並ぶ。さらに、スノーマンをモチーフにした「マシュマロカップケーキ」や「マシュマロクッキー」「ホワイトロリポップ」も。また、「わたしだけのジンジャーマンブレッド」は自由にデコレーションし、オリジナルのジンジャーマンを作ることができる。まるでミニチュアのクリスマスマーケットのような、可愛いらしいスイーツを堪能してみては。【詳細】「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェ期間:2017年11月1日(水)〜12月25日(月)会場:ヒルトン東京お台場 2階 シースケープ テラス・ダイニング時間:・1部 15:00〜16:30 (90分)・2部 16:45〜17:30 (エクスプレスブッフェ45分)料金:・1部平日 大人 3,000円+税 / 小人1,800円+税土日祝 大人 3,500円+税 / 小人 2,100円+税・2部平日 大人 2,250円+税 / 小人 1,350円+税土日祝 大人 2,800円+税 / 小人 1,680円+税※サービス料別※小人は6〜11歳
2017年10月06日ヒルトン名古屋で期間限定ハロウィンスイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」を開催。2017年10月7日(土)から10月26日(日)までの土・日・祝日限定で提供される。2017年9月2日(土)から開催されている「プリンセスのお気に入り」はスイーツの美味しさだけではなく、写真を撮る楽しさや、テーマパークのような会場の雰囲気を一つの体験として楽しめる「コンセプト型デザートブッフェ」。今回の「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」では、「プリンセスのお気に入り」と対照的な、プリンセスのお城で行われている優雅なお茶会に忍び寄る人間の心の闇やお化けをイメージした、黒いハロウィンスイーツが登場。「悪しき心のモンブラン 竹炭シューと紫芋クリーム」はその名の通り人間の悪い心がモチーフ。心の形を象ったかのようなシルエットと「悪」がストレートに表現されている色使いがとてもユニークな一品だ。もう一品のラインナップは「ブラックゴーストケーキ 栗風味」。ダークな見た目と反して栗の風味が香る、なんとも不思議なロールケーキに仕上がっている。飾りつけにはフラワーアートや本物のドレスが用いられるなど、食べ物以外にも徹底したこだわりよう。細部までプリンセスの世界観が再現されたスイーツを心ゆくまで楽しんでみては。【詳細】コンセプト型デザートブッフェ「プリンセスのお気に入り ダークサイドストーリー」開催期間:2017年10月7日(土)~10月29日(日)開催場所:ヒルトン名古屋 1階 ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」開催時間:1部 14:30~16:00、2部 16:30~18:00料金:大人 3,300円+税、子ども 2,300円+税※サービス料別途【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年10月02日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、苺とクリスマスのスイーツのデザートブッフェ「Strawberry Christmas in Wonderland」が2017年11月3日(金)から12月24日(日)までの土・日曜・祝日限定で開催される。会場には、自家製の苺スイーツやドイツの伝統クリスマススイーツを用意。甘い苺と生クリームの組み合わせを楽しめる「クリスマスストロベリーショートケーキ」や「ストロベリーチョコレートノエル」、「ストロベリーミニタルト」など、苺の美味しさを心ゆくまで堪能できるケーキが盛りだくさんだ。またクリスマススイーツとして並ぶのは、ドイツ伝統のデザート「シュトーレン」や「アップルシナモンパイ」、「ジンジャーオレンジケーキ」、「フランクフルタークランツ」など。さらに、フードメニューも充実しているため、少し遅めのランチで利用するのもおすすめ。可愛らしいスイーツで一足早く、クリスマスを感じてみては。【詳細】Strawberry Christmas in Wonderland期間:2017年11月3日(金)〜12月24日(日) ※土・日曜・祝日開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:時間:14:30〜15:50、16:00〜17:20 (二部制)料金:大人 2,950円 / 小人(小学生まで)1,400円 / 未就学児無料※ドリンクバー付き、消費税・サービス料別※80分制【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2017年09月30日ヒルトン東京2階のパティスリー「FILOU」では10月1日から31日まで、ハロウィンシーズンに合わせたダーク&ゴシックな2種のテイクアウトスイーツを販売する。黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」(直径15cm/税込4,000円)は、ピスタチオのスポンジとほろ苦いダークチョコレートのムースをのせたケーキ。ラズベリー、苺、レッドカラント、チェリーといったレッドフルーツのコンポートとバニラクリームブリュレがそれぞれ層になっている。コクのあるチョコレートムースとレッドフルーツが組み合わさり、余韻にバニラとピスタチオの風味を楽しむことができる。また、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションが施されたグラススイーツ「ラ・レーヌ ルージュ」(税込680円)は、軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースがしみ込んだスポンジが隠されている。グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレがあしらわれ、爽やかな仕上がりとなっている。
2017年09月15日ヒルトン東京のパティセリー「FILOU」から、ハロウィンスイーツ2種「エレガント・ノワール」が登場。2017年10月1日(日)から31日(火)まで販売される。スイーツは、同日より展開されるデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」と連動。マリーの華やかなイメージだけでなく、断頭台や彼女が幽閉されていた塔といったダークな面も表現したブッフェ同様、エレガントながらゴシックな世界観に仕上がっている。「黒い王冠」を象ったダークチョコのケーキ黒い王冠を意味する「クロヌ クロンヌ・ノワール」は、ピスタチオのスポンジにほろ苦いダークチョコレートムースをのせ、ラズベリー・苺・チェリーなどのレッドフルーツやコンポートとバニラクリームブリュレを合わせた一品。コクのあるチョコレートのムースとレッドフルーツの酸味の相性がよく、バニラとピスタチオの風味が余韻を残す。ケーキの上には、ドーム型のミニチョコレートムースが配され、王冠の不吉な行方を暗示させるように、赤く染まったチョコレートが飾られている。“血が滴る”ベリーのグラススイーツ一方「ラ・レーヌ ルージュ」は、グラスの縁に血が滴るようなデコレーションを施すことで、悲劇の王妃の最後を彷彿させるユニークなグラススイーツ。軽い口当たりのフロマージュブランのムースの中に、苺のソースを染みこませたスポンジをしのばせ、グラスの底にはフランボワーズの果肉入りジュレを入れた。【詳細】「エレガント・ノワール」会場:ヒルトン東京 2F パティセリー「FILOU」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)〜31日(火)営業時間:月〜金曜 11:00〜22:00 / 土・日・祝日 10:00〜22:00価格:「クロヌ クロンヌ・ノワール」4,000円「ラ・レーヌ ルージュ」680円※価格は税込
2017年08月25日フランスの王妃マリー・アントワネットの華やかで短い人生を表現するデザートフェア「マリー・アントワネットLa Finale」が、ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」にて開催される。期間は、2017年10月1日(日)から10月31日(火)まで。7月から9月にかけて開催中のデザートフェア「マリー・アントワネットの結婚」。すでに終了日まで予約満席の人気のブッフェが、10月よりテーマを変えてスタート。前回は世界中の女性を魅了するフランスの王妃マリー・アントワネットの結婚をテーマに展開したが、「マリー・アントワネットLa Finale」では、天真爛漫な王妃マリーが、断頭台でその華やかで短い人生の幕を閉じるまでをピンクと黒のコントラストで表現。約30種類のデザートを用意する。天真爛漫な王妃時代を象徴するピンクのスイーツラウンジ入り口に設置されるバラのアーチをくぐり抜けると漂う甘い香り。そこはマリー・アントワネットとルイ16世の世紀のロイヤル・ウエディングに招かれたかのような、華やかで煌びやかな世界だ。鏡やシャンデリア、ピンク、ブルー、ゴールドのウエディングケーキのほか、マリー・アントワネットのお輿入れをイメージし、プリンセス マリーが結婚の準備をするために揃えた愛らしい靴や扇子などもデザートと共にブッフェ台に飾られる。また、パステルカラーで彩るバラやベリー、秋のフルーツをふんだんに用いた、愛らしいデコレーションのスイーツも見逃せない。バラの花びらを散りばめたムラング・シャンティ「フランスの薔薇」、ブラックベリーやブルーベリーを乗せたタルト「王妃の宝石箱」などは、天真爛漫な王妃時代を象徴する。悲劇の王妃の結末を暗示する黒のデザート対照的に、一面黒の世界で彩られるエリアには、悲劇の王妃の結末を暗示するデザート約10種類が登場。断頭台や王妃が幽閉されていた塔、黒・ゴールドのデコレーションケーキが並ぶ。ほろ苦いフォンダンショコラの中から、キルシュ香る真っ赤なフランボワーズソースが滴る「黒い玉座」、チョコレートのシューにラズベリーを乗せた「喪帽風ルリジューズ」など、シックな黒と赤のデザートがその世界観を表現する。詳細「マリー・アントワネットLa Finale」デザートフェア会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2期間:2017年10月1日(日)~10月31日(火) 14:30~17:30料金: 1人 3,800円(こども 2,400円)、土・日・祝日 3,920円(こども 2,450円)※消費税・サービス料別途
2017年08月25日ヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のデザートブッフェ「チョコレートの森から Sweets Wonderland」が2017年9月2日(土)から10月29日(日)まで開催される。期間中は、フランス産・ベルギー産のクーベルチュールをふんだんに使用した、様々な食感のチョコレートデザートが揃う。艶やかなグラッサージュショコラで包まれた「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」や「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」に加え、3種類のベリー、ハイビスカスゼリー、生クリームが時間差で口の中に広がる、生チョコレートのような質感の「レアガトーショコラ」などが登場。また、和と洋のコラボレーションが楽しめる「あずきとチョコレートのムース」や、“第4のチョコレート”と呼ばれる香ばしいビスケットやキャラメルのような軽い口当たりの「ブロンドチョコレート」を使用した「ブロンドショコラムース」などユニークな一品も。さらに、スーパーフード「カカオニブ」を忍ばせた「赤ワインのフルーツコンポート」や「カカオニブとザクロのジュレ」「カカオとザクロのゼリー」「カカオプリン」など、カカオそのものの味わいを堪能できるデザートも用意している。ドリンクは、そんなチョコレートスイーツと相性の良いものをセレクト。豊かなカカオの風味とリッチなチョコレート感あふれる「アイスココア」やメープルリキュールなどが展開される。カカオの香りに包まれて、チョコレートを堪能してみてはいかがだろう。【詳細】チョコレートの森から Sweets Wonderland期間:2017年9月2日(土)〜10月29日(日) ※土・日曜・祝日開催時間:14:30〜17:00 ※原則的に時間制限は設けていないが、予約状況により90分制となる場合あり。会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」住所:神奈川県小田原市根府川583-1料金:大人 2,800円+税、小人(小学生まで) 1,400円+税※未就学児無料※ドリンクバー付き、サービス料(13%)別【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:0465-28-1220
2017年08月19日ヒルトン名古屋では、コンセプト型スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」を、2017年9月2日(土)から2018年1月8日(月)までの土・日・祝日限定で開催する。これまで、マリー・アントワネットや、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」などをテーマにした様々な人気ブッフェを提供してきたヒルトン。この秋ヒルトン名古屋では、世界中の女性を魅了してやまないプリンセスたちが登場する3つの物語をテーマに、登場するキャラクターや物語の鍵となるアイテムを表現したスイーツの数々を提供する。旬を迎える栗やかぼちゃやりんごを使ったそれらのスイーツは、どれも彼女たちのお気に入りのスイーツ。シャルル・ペロー「シンデレラ」をイメージした「魔法のドレスのムースケーキ」、「かぼちゃの馬車のモンブラン」、ヴィルヌーヴの「ラ・ベルとラ・ベート(美し姫と怪獣)」に着想を得た「ラ・ベル・チーズケーキ 野獣の牙と共に」、「貴腐ワイン・フルーツタルト」、そして「竹取物語」をイメージした和スイーツ「西尾産抹茶と黒豆のケーキ“みやび”」「和栗のモンブラン」などが食べ放題で堪能出来る。また、11月12日(日)から2018年1月8日(月)までの期間は、期間限定のウィンタースイーツが登場。美女と野獣の物語における強い愛を表現した「薔薇のクリスマス・ベルベットケーキ」や、シンデレラのティアラを乗せた「プリンセスのキャラメルフィグ・クグロフ」、かぐや姫が生まれた竹林に降る雪をイメージした「抹茶と粉雪のバンブー・オペラ」など、この季節ならではのロマンティックなスイーツがラインナップに加わる。3人のプリンセスの世界を表現したフォトジェニックなブッフェ台の飾り付けとともに、プリンセス気分で贅沢なブッフェを堪能してみてはいかがだろう。【開催概要】ヒルトン名古屋 スイーツブッフェ「プリンセスのお気に入り」開催期間:2017年9月2日(土)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定ウィンタースイーツ提供期間:2017年11月12日(日)〜2018年1月8日(月) 土・日・祝日限定時間:1部 14:30〜16:00/2部 16:30〜18:00料金:大人 3,300円+税、子供 2,300円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(直通)
2017年08月07日ヒルトン大阪のブラッセリー「チェッカーズ」では、2017年9月1日(金)から12月24日(日)まで、「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」を開催する。ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」に着想を得た「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」。白うさぎを追いかけたアリスが穴に落ちると、そこは奇妙でかわいい不思議の国。そんなアリスの世界観を表現する本ブッフェでは、アリスが体験する様々なエピソードをモチーフにした愛らしいスイーツが食べ放題で楽しめる。ソーシャルメディアでアップされた画像が話題になる今、帽子屋たちとのへんてこなお茶会、ハートの女王様の庭、物語の鍵となるボトル「ドリンクミー(私を飲んで)」などからアイデアを得たフォトジェニックなデザートを、ヒルトン大阪のペイストリーシェフ・百田 利治が創作。トランプの兵隊がせっせとバラに色を付けるシーンを模した「赤く塗っちゃえローズムース」や、アリスが助言をもらう「イモムシ」をイメージした「むにゅむにゅイモムシムース」、ベリーをたっぷりあしらった「女王様のプディング」など、約20種のデザートに加え、サンドウィッチやキッシュなどの軽食も用意されている。さらに、会場には、国内外で活躍する版画家・西脇光重がアリスの世界を独特のタッチで表現したアート作品が展示されるほか、心斎橋のコンセプトショップ「水曜日のアリス」の雑貨も登場する。【開催概要】「デザートブッフェ 〜アリスからの招待状〜」開催期間:2017年9月1日(金)〜12月24日(日)会場:ヒルトン大阪 2階 ブラッセリー「チェッカーズ」時間:15:00〜17:00(土・日・祝は15:30) ラストオーダー 16:45料金:月〜金 一人 3,500(3,700)円+税、子供(4歳〜12歳) 2,200(2,400)円+税※()内は土・日・祝の料金。サービス料別。※写真はイメージ。メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-0310(レストラン予約)※公式WEBサイトからの予約も可能。
2017年08月03日東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテル、舞浜・ヒルトン東京ベイでは、屋外ガーデンプールにて「ハワイアン・ガーデンプール」および「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」の営業を開始する。期間は、2017年7月22日(土)から9月2日(土)まで。リゾート感満載の「ハワイアン・ガーデンプール」首都圏のホテルの中では最大級のスケールとなる屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」。心地よい潮風や、プールを囲む緑鮮やかな木々で、都心から約30分とは思えないリゾート感を味わえる。デッキチェアやパラソル、タオルは無料で利用可能なため、手ぶらでOK。小腹が空いたら、プールサイドでハワイアンをテーマにした冷たいドリンクや軽食メニューが楽しめる。スパイシーポテト添えのハワイアンハンバーガーやアサイーボウルのほか、ハワイアンカクテル、スムージーカクテルといったアルコールも勢ぞろい。プールサイドでハワイアンBBQもプールでたっぷり泳いで遊んだ後は、プールサイドでバーベキューも良さそうだ。シェフが厳選した、ビーフ・ポーク・チキンが揃ったBBQセットメニューは3コースから選べる仕組み。サラダバー&デザートブッフェがついて、3,990円から楽しめる。また、アラカルトとしてテンダーロインステーキ、ロブスター、ハワイアンフライドチキン、骨付きソーセージなども用意している。夕暮れ時の美しい空を見上げながら、夏の夜を満喫できそうだ。【詳細】ヒルトン東京ベイ ガーデンプール■屋外プール「ハワイアン・ガーデンプール」営業期間:2017年7月22日(土)〜9月2日(土) ※雨天・天候不良時は休業営業時間:9:00〜17:00(最終受付16:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」入場料:・ビジター料金平日 大人 3,000円+税、子人(4〜12才) 1,500円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 7,500円+税、小人(4〜12才) 4,000円+税・宿泊者料金平日 大人 2,500円+税、小人 1,250円+税土・日・祝日および8月11日〜15日 大人 4,000円、小人(4〜12才) 2,000円※ガーデンプールのみご利用の方は、5時間まで駐車料金が無料。※再入場は、同日に限り有効。再入場時には、入場時のレシートの提示が必要。問い合わせ先:リビスタフィットネス 047-382-3235(直通 6:00〜21:00)■「ハワイアン・プールサイド・バーベキュー」営業期間:2017年7月23日(日)〜9月1日(金)営業時間:18:00〜21:30(最終受付21:00)※貸切パーティ開催時等、営業時間を短縮および休業する場合あり。開催場所:ヒルトン東京ベイ 地下1階「ガーデンプール」※雨天・天候不良時はガーデンプール内宴会場「アクアテラス」問い合わせ先:レストラン部 047-355-5000<セットメニュー>・ハワイアンBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:3,990円+税、4,990円+税、5,990円+税・キッズBBQセットメニュー(サラダバー・デザートブッフェ付)価格:1,990円+税・サラダバー・デザートブッフェのみ価格:大人 2,500円+税、小人(4〜12才) 1,000円+税※サービス料別
2017年07月06日