札幌・大通公園に巨大ビアガーデンがオープン。「THE サッポロビヤガーデン」が、大通公園8丁目会場にて、2018年7月20日(金)から8月15日(水)まで開催される。札幌の夏に欠かせない巨大ビアガーデン。その会場では、「サッポロ生ビール黒ラベル」や北海道定番の「サッポロクラシック」など、各種生ビールを味わうことができる。さらに、「THE サッポロビヤガーデン」でしか飲むことのできない2種の生ビール「サッポロクラシック富良野シトラス」と「北海道生ビール」も登場する。特に「北海道生ビール」は、“2018年限定醸造”のため、今しか飲めない注目のビールだ。北海道産の大麦麦芽とホップを使用して1.0℃以下で熟成された、雑味のないすっきりとした味わいを樽生で楽しめる。どちらも、オープン記念限定で、7月20日(金)から22日(火)の3日間に限り終日販売される。会場には約2,400席もの席が設けられ、大型テントには約960席、屋根付きのウッドベースのテラス席を用意。天候に関わらずビールとフードを楽しめる快適空間で、家族や友人と札幌の夏を過ごしてみては。【イベント詳細】「THE サッポロビヤガーデン」開催期間:2018年7月20日(金)~8月15日(水)時間:12:00~21:00(ラストオーダー20:45)住所:北海道札幌市中央区大通西8丁目<メニュー例>■サッポロクラシック 中ジョッキ(500ml) 570円■サッポロ生ビール黒ラベル 中ジョッキ(500ml) 570円■サッポロクラシック富良野シトラスグラス(400ml) 670円■北海道生ビール 金口グラス(400ml) 570円【問い合わせ先】お客様相談センターTEL:0120-848-136
2018年07月20日関連記事1位_大阪【宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館】3年連続1位を獲得した宮崎牛鉄板焼き名店【宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館】。昨年に引き続き、大阪滞在中の香港・台湾のユーザーから多くの利用がありました。最高級の和牛をリーズナブルに堪能できるランチも人気の理由となりました。【宮崎牛鉄板焼ステーキみやざき館】電話:050-5263-0627住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 ISビル1Fアクセス:御堂筋線「心斎橋駅」6番出口より徒歩3分営業時間:11:00~23:00 (L.O.22:00)定休日:無休2位_京都【縁】こちらも昨年に引き続き2位を獲得した【縁】。7席のみの小体な空間で、店主・鈴木氏がもてなすサービスと、ひとつひとつにこだわった食材の滋味が、訪日客にも支持されているようです。京都【縁】電話:050-5263-1253住所:京都府京都市上京区烏丸一条下ル龍前町589アクセス:烏丸線「今出川駅」6番出口より徒歩5分営業時間:12:00~14:00(最終入店13:00)、18:00~21:00(最終入店21:00)定休日:木曜(毎月最終週は水曜・木曜の連休)3位_京都【寺町 よしくら】四季を五感で愉しむ京会席から、ヘルシーで美容や健康に良い豆乳鍋まで提供している【寺町 よしくら】。ランチでは『おばんざい』をリーズナブルに頂けます。アメリカ人を中心に、香港、東南アジア等、幅広いユーザーに人気です。【寺町 よしくら】電話:050-5870-6549住所:京都府京都市上京区真如堂前町102 コーポ下山1Fアクセス:烏丸線「今出川駅」3番出口より徒歩10分営業時間:11:00~14:00 (L.O.14:00)、ディナー 17:00~21:00 (L.O.21:00)定休日:火曜4位_東京【焼肉もとやま 新宿店】訪日客に人気の神戸牛を存分に味わえるコースを提供している【焼肉もとやま新宿店】。部位によって切り方を変え、肉を食べやすい大きさ、サシがキレイに見えるよう工夫してカットし、見た目にも気を配っている点も訪日客を喜ばせているようです。【焼肉もとやま 新宿店】電話:050-5263-9922住所:東京都新宿区西新宿7-10-12 ダイハンビルデンス2Fアクセス:JR「新宿駅」西口より徒歩5分営業時間:17:00~23:30 (L.O.23:00)定休日:無休5位_兵庫【炭火焼肉 ごえ門】昨年から3位アップの【炭火焼肉ごえ三ノ宮店】。神戸牛の中でも、特に脂の融点が低く、繊維も柔らかい肉質の雌牛を提供。少し炙っただけで口の中でとろける新鮮な肉の美味しさを味わうことができます。【炭火焼肉 ごえ門】電話:050-5870-8997住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-15アクセス:東海道本線「三ノ宮駅」・阪急神戸本線「三宮駅」から共に徒歩5分営業時間:17:00~24:00定休日:月曜(月曜が祝日の場合火曜)6位_京都【室町和久傳】明治3年、丹後峰山町で和久屋博衛門が始めた旅館から始まった【室町和久傳】。「日本のおいしいもの、忘れがたいもの、人々の出会いを届けたい」、そんなお店の想いが食事やサービスを通じて訪日客の心に響いているのでしょう。【室町和久傳】電話:050-5263-1255住所:京都府京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679アクセス:京都市営地下鉄各線/京都市営地下鉄東西線「烏丸御池駅」より徒歩5分営業時間:ランチ11:30~15:00(最終入店13:30)、ディナー17:30~22:00 (L.O.20:00)定休日:火曜7位_北海道【おたる政寿司 本店】新たにランクインした【おたる政寿司本店】。広く明るく開放的なカウンター席で、旬のネタのお寿司をいただきながら板前さんと会話ができます。新鮮なネタはもちろん、地産地消を心がけ、北海道で獲れた米を使用するなど、本場ご当地の味をぎゅっと詰めた料理が訪日客にも人気のようです。【おたる政寿司 本店】電話:050-5263-1255住所:北海道小樽市花園1-1-1アクセス:JR小樽駅下車。駅前よりタクシーで約3~4分営業時間:11:00~22:00定休日:水曜日※祝祭日、行事などにより変動する場合もあり8位_東京【鉄ぱん屋 弁兵衛三田店】こちらも初ランクイン。昼は広島流お好み焼き、夜は鉄板居酒屋と2つの顔を持ちます。目の前で料理を作るライヴ感は鉄板焼の醍醐味。広島県ご当地メニュー『ウニほーれん』など、東京ではなかなか出会えないメニューを味わえるのも人気の理由のようです。【鉄ぱん屋 弁兵衛三田店】電話:050-5871-0768住所:東京都港区芝5-1-11アクセス:都営各線「三田駅」から徒歩6分、JR各線「田町駅」から徒歩8分営業時間:ランチ11:00~15:00 (L.O.14:00)、ディナー17:00~23:00 (L.O.22:30)定休日:日曜8位_東京【まき村】白漆喰を基調としたカウンター、個室のシンプルで落ち着ける空間でこだわりの料理を堪能できます。カウンター越しに見える奥戸で炊きあげた魚沼産コシヒカリを使った名物「鯛茶漬」は、訪日客の舌も唸らせているようです。東京【まき村】電話:050-5870-0620住所:東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1Fアクセス:京浜東北線「大森駅」北口より徒歩12分営業時間:【平日・土・祝・祝前日】ディナー18:00~22:00 (L.O.21:00)8位_東京【松永牧場 銀座本店】オリジナルの特製タレ、島根の甘しょうゆ、3種の塩、ポン酢、わさび、ヤンニンなどの調味料でA5・A4ランクの最高級・松永和牛を味わえます。全席完全個室のため、団体訪日客にも利用されているようです。【松永牧場 銀座本店】電話:050-5871-7629住所:東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座8Fアクセス:有楽町線「銀座一丁目駅」から徒歩1分営業時間:[土・日・祝]ランチ12:00~15:00 (L.O.14:30)、ディナー17:00~22:00 (L.O.21:30)、[火~金]ランチ12:00~14:30 (L.O.14:00)、ディナー17:30~22:30 (L.O.22:00)定休日:月曜(月曜が祝日の際は翌火曜)11位_東京【新宿東口 焼肉 海鮮 個室居酒屋 花炎 新宿東口店】上質なお肉・海の幸を一度に堪能できる当店。新宿駅から徒歩一分のロケーションのため、宿泊先や買い物途中に気軽に立ち寄れることも、訪日客からの多くの予約問い合わせにつながったようです。12位_東京【鮨 ふじ田】上質な食材へのこだわりはもちろん、料理やお酒に合わせた器のチョイスや、本当に美味しいと思えるお酒を、料理長自ら試飲して仕入れている心遣いなど、トータルなおもてなしが人気の理由の一つといえます。12位_東京【神戸焼肉 かんてき】渋谷駅から徒歩一分の抜群のロケーション。食肉市場から直送する新鮮で柔らくてジューシーな黒毛和牛を提供しています。軽く炙ってとろとろの卵黄と混ぜて味わう『幻カルビ』は訪日客も大満足な一品。12位_東京【うぶか】14席ほどの店内。落ち着いた雰囲気で甲殻類尽くしの料理が楽しめます。店主がおススメする甘みと食感が際立つ『車海老の刺身』は絶品。15位_石川【御料理 貴船】地元金沢の四季を表現した、季節の味を一皿に盛り込む一品『盛り込み』を、風情ある浅野川沿いの古民家を使った店で頂く経験は、訪日客にとって日本ならではの貴重な体験となるようです。15位_岐阜【本場の味 丸明】精肉店直営だからできる、厳選された飛騨牛精肉店直営のレストラン。リーズナブルな価格で厳選された飛騨牛を心ゆくまで味わうことができるため、観光で訪れた訪日客にも人気があり、上位にランクイン。15位_兵庫【神戸ハーバーランド 三田屋】肉の品質を見極める「食肉技術専門士」の資格を取得した料理人が提供する上質なステーキは絶品。グランドピアノが奏でる音色と共に『揮八郎ビール』を飲みながら、神戸での素敵な時間を過ごすことができます。18位_大阪【炭火焼肉 蔓牛】『但馬牛 蔓牛』は肉の美味しいところが血統的に伝えられている牛。上質なお肉がいただけ、他店ではなかなかお目にかかれない一品も揃えています。特等席のカウンターでお肉が調理されて行く様は、訪日客にとっても忘れられない思い出となるようです。18位_岐阜【本格江戸前寿司 松喜すし】祖父がはじめ、父親が継いだ【本格江戸前寿司 松喜すし】で18歳から修業し、2002年に三代目の店主が料理を提供。2つの海から運ばれてきた極上の魚介を使った寿司を楽しめます。リーズナブルなランチが頂けるのも多数の予約問い合わせにつながりました。20位_兵庫【鉄板焼 心】ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド内の鉄板焼レストラン。カウンター越しから見える、神戸港の雄大な景色を眺めながら、 神戸牛、但馬牛、淡路牛、篠山牛、三田牛、黒田庄和牛など厳選された兵庫県のブランド牛を堪能できます。20位_兵庫【神戸肉匠 壱屋】日本庭園があるおしゃれな一軒家で、おいしい黒毛和牛をリーズナブルな価格でいただけます。丼いっぱいにローストビーフが敷き詰められた『ローストビーフ丼』は訪日客にも人気の一品です。20位_兵庫【神戸ステーキ 彩ダイニング】最高峰A5ランク(受賞牛クラス)の神戸牛と高級食材のフォアグラや活きアワビを、野菜ソムリエ厳選の季節野菜と一緒に味わえます。お子様用のお席も準備しているため、ファミリーにもご利用いただいているようです。いかがでしたでしょうか。質の高い食事を提供しつつ、日本ならではのおもてなしを提供するお店が多数ラインナップしました。特別な空間で、料理人が厳選した料理が味わえるひと時は、訪日客にとって忘れられない思い出となるでしょう。海外からゲストがいらっしゃったときは、ぜひ参考にしてみてください。【SAVOR JAPAN】「Savor Japan」は、4ヶ国語(英語・中国語・台湾語・韓国語)に対応し、日本の食文化に関するマナーや文化を、外国人へ効果的に訴求するグルメ情報ウェブサイトです。英語につづき、2018年7月23日(月)より中国語・台湾語・韓国語のリクエスト予約サービスもリリースされます。
2018年07月18日ここ数年、お料理や雰囲気にこだわったビアガーデンが増えています。なかでも注目のビアガーデンが、〔松屋銀座〕で2018年5月にオープンし、9月30日まで開催される『美しくなるビアガーデン』。ヘルシーなビアガーデンなので、女子会やママ友会にもおすすめですよ。雨でもOK。スタイリッシュで開放感いっぱいの会場銀座初の本格デパートとして、名を馳せた老舗の〔松屋銀座〕。おいしいデパ地下グルメからハイエンドのファッションブランドまで、バランスよく品がそろい、背伸びせず気軽に入れるのが魅力ですよね。アクセスは、東京メトロ銀座駅A12番出口から直結。初めて訪れる人でも迷わず行くことができます。そんな〔松屋銀座〕の屋上で開催中の『美しくなるビアガーデン』は、雰囲気にもこだわったオシャレなビアガーデン。総席数243席は、ゆったりと配置されています。特にゆったり座れるソファ席は、女子会やママ友との集まりにもぴったり。さらにうれしいのが、『美しくなるビアガーデン』の会場には、可動式屋根がついていること。急な雨でも安心、よほどの悪天候でない限りビアガーデンを楽しむことができます。幹事さんもここなら急なキャンセルの心配なし!会場内に入ると、すぐにバーカウンターが!ビアガーデンというと、おじさまたちの憩う場所というイメージを持たれがちですが、完全にそれを覆したスタイリッシュで非日常感あふれる空間になっています。野菜だけじゃない!お肉もガツンと食べられるメニュー2018年のサブテーマはズバリ、美カラダ。おいしい料理を食べて飲んで、美しいカラダを目指せちゃうって最高ですよね。気になるメニューは、サラダから始まり、牛や豚、鶏肉のお肉フルラインナップで提供されます。食べごたえ抜群&筋肉の元となるタンパク質をたっぷり摂取できるから、美カラダに近づけそう!コース料理には、スタンダードとプレミアムのコース料理があります。どちらにするのか決めて、事前に公式サイトから申し込みをしましょう。このビアガーデン、近年SNSで話題になっている《チーズタッカルビ》がメイン料理になっています。《チーズタッカルビ》とは、鶏もも肉にトッポギ、玉ねぎなどを特製ソースで炒めたものに、アツアツのチーズで絡めていただく韓国料理。なんともチーズ好きにはたまらないビジュアルです。《チーズタッカルビ》はおいしいのはもちろん、コチュジャンに豊富に含まれるカプサイシンが体を熱々にしてくれそう。2018年はカリスマトレーナーAYAさん監修のメニューに注目さて、今回のビアガーデンには、クロスフィットトレーナーAYAさんが手がけたメニューが登場!「クロスフィットって何?」という人のために説明すると、有酸素運動と無酸素運動をミックスして行うストレッチ系トレーニングのこと。スリムなだけでなく、ほどよく筋肉がついた美しい腹筋を持ち、「腹筋女子」たちから絶大な人気を誇るAYAさん。そんなAYAさん監修のメニューを食べられるなんて、うれしくなりますよね。AYAさん監修のメニューは2種。ひとつは、すべてのコースに含まれる野菜&果物たっぷりの《食べるサラダ》、そしてもうひとつは、《飲むサラダ》(別料金)です。濃いグリーンが、見るからにヘルシー!この《飲むサラダ》には、キウイや小松菜、スピルリナなど、野菜や果物がたっぷり凝縮されています。美容や健康を意識する女子は、ぜひお試しを。かなりすっぱい味ですが、クセがなくてさっぱりと飲めるおいしいドリンクでした。『美しくなるビアガーデン』では、シメもひとあじ違います。冷麺のように見えるこちらは、冷麺風の寒天麺。海藻から作られた冷麺は低カロリー。また便秘の予防に繋がるとも言われているので、安心して最後まで食べられますよ。〔松屋銀座〕の『美しくなるビアガーデン』は、このように女子にうれしい要素がたっぷり!会社帰りだけでなく、女子会やママ友会の利用もおすすめです。今年は美カラダに近づける、おしゃれなビアガーデンをエンジョイしてみてはいかがでしょう。【美しくなるビアガーデン】●期間2018年5月25日(金)~9月30日(日)●住所東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座屋上にて●営業時間平日17:00~22:00(アラカルト21:00L.O.)/土日祝日16:00~22:00(アラカルト21:00L.O.)●料金スタンダードBBQプラン2時間飲み放題付5,500円(税込)/プレミアムBBQプランスパークリングワインのフリーフロー&2時間飲み放題付8,000円(税込)美しくなるビアガーデン予約などの詳細はこちら!●ライター安藤美紀
2018年07月17日この夏、あの東京国立博物館がビアガーデンになります! 4日間限定で開かれる「トーハク BEER NIGHT!」では、現在開催中の特別展『縄文―1万年の美の鼓動』とコラボしたお楽しみ企画も登場。その気になる内容&話題の縄文アートをご紹介します!話題沸騰!縄文アートを楽しむ展覧会【女子的アートナビ】vol. 118現在、上野の東京国立博物館では特別展『縄文―1万年の美の鼓動』が開かれています。約1万3000年前から1万年ほど続いた縄文時代のアートに焦点をあてた同展では、土器や石器、土偶などの貴重な作品が勢ぞろい。北海道から沖縄まで日本全国のさまざまな地域で出土した「縄文の美」約200点を楽しめる展覧会です。今展で特に注目されているのが、国宝6点が集まる展示室。縄文時代の遺跡は9万点以上も確認されているのですが、国宝に指定されているのはわずか6点のみ。今回そのすべてが上野に集結します。(※《土偶 縄文のビーナス》と《土偶 仮面の女神》は7月31日から展示。)このなかには、教科書で一度は見たことのある国宝《火焔型土器》も含まれています。映像や写真で見た人も多いと思いますが、実物はかなり存在感があり迫力満点。とてつもないパワーが伝わってきます。土器の周囲は粘土のひもで装飾されていますが、これは隆線文(りゅうせんもん)と呼ばれる文様。へりの部分からは鶏のとさかのようなものが突き出ていて一種独特な造形美を楽しめます。このような土器は、当時の人たちが火を使って煮炊きするためにつくられたもの。実用的な道具なのですが、縄文人たちは美しく装飾して楽しんでいたのですね。ゆるカワ土偶に胸キュン!そして、数ある土偶のなかでもイチオシの作品は縄文時代後期の《みみずく土偶》です。なんともゆるカワな雰囲気にすっかり魅了されてしまったのですが、実はこの作品からは当時の風俗などが読み取れるとのこと。例えば、耳に飾りがついているのですが、これは縄文時代のピアス。縄文人は幼いころに耳に穴をあけて耳飾りを入れる習慣があり、大人になるにつれて大きな飾りに入れ替えていったそうです。縄文ピアスには透かし彫りされたものなどさまざまなデザインがあり、会場にはピアスだけを集めた展示コーナーもあります。博物館でビールが飲める!この縄文展期間中の4日間、7月27日(金)、28日(土)、8月3日(金)、4日(土) に東京国立博物館本館前の特設会場で楽しいイベント「トーハク BEER NIGHT!」が開催されます。ちょっとお堅いイメージのある国立の博物館にビアガーデンがオープンするなんて、なかなか珍しい企画ですよね。実は2017年の夏にも開かれていたイベントで、2018年はさらにキッチンカーのメニューなどもパワーアップして再登場。展覧会にあわせ、縄文の国宝6件が出土した北海道や東北、長野など各地域のクラフトビール(800円)が各日数量限定で販売されるそうです。しかも、クラフトビールを買った人には、特別展オリジナルグッズ「火焔型土器紙コップ」も付いています!しかし4日間限定となると会場内は大混雑してテーブル席はあいていないのでは……と心配になりますよね。でも大丈夫です! トーハクのかわいいキャラクターがデザインされたオリジナルレジャーシート(500円)を生ビール販売テントにて購入可能。ピクニック気分でビールを楽しめちゃいます!さらにビアガーデンでは縄文展オリジナルグッズの特設ショップも登場。土偶ペンライト(1300円)や土偶パペットタオル(2000円)などインパクト強めの「攻めた」グッズも買うことができます。※各日16:00~20:004日間限定の博物館で楽しむビアガーデン、展覧会とあわせて楽しんでみては?Information会期:~9月2日(日)休館日:月曜日(ただし8月13日は開館)時間:9:30~17:00(金曜、土曜は21:00まで。日曜は18:00まで。)※入館は閉館の30分前まで会場:東京国立博物館平成館料金:一般 1,600円/大学生1,200円/高校生900円/中学生以下無料「トーハク BEER NIGHT!」開催日: 2018年7月27日(金)、28日(土)、8月3日(金)、4日(土)時間: 9:30~21:00(オーダーストップ 20:00)※アルコールの提供は16:00~会場: 本館前庭特設会場※荒天中止参加方法: 事前申込・予約不要。※当日の入館料は必要です(特別展「縄文-1万年の美の鼓動」は別料金)
2018年07月17日青山【カフェラントマン 青山店】六本木【ROOFTOP LOUNGE 六本木BBQビアガーデン】新宿【マキャベリ 新宿店】お台場【バーベキューテラス アブレイズ】品川【高輪フォレストガーデン グランドプリンスホテル新高輪】1.青山【カフェラントマン 青山店】青山の夜景とウィーンの樽生ビール、本場の料理が楽しめる「ウィーンで最もエレガント」と称される、カフェラントマンの海外1号店。昼間はカフェとしてウィーンコーヒーを味わう人で賑わい、夜はテラス席がビアガーデンに変わります。ライトアップされた教会など抜群のロケーションで、落ち着いた雰囲気でお酒を楽しめます。テラス席限定『飲み放題付ビアテラスコース<オーストリア樽生ビールも飲み放題>』5,400円は、ウィーン樽生ビール『ゲッサー』やオーストリア産ワインが飲み放題。青山の心地よい風を感じながら、本場オーストリア料理とお酒が堪能できます。2.六本木【ROOFTOP LOUNGE 六本木BBQビアガーデン】六本木アークヒルズの屋上庭園で手ぶらBBQアークヒルズの屋上庭園に広がる、開放的なラウンジバー。緑豊かな庭園にゆったりとしたソファ席が設置された“大人な雰囲気”のビアガーデンです。遠くに新宿の夜景までも見渡せる絶景の中で飲むビールやワインは格別。大人な夜を過ごしてみてはいかがでしょう。手ぶらで気軽にBBQが楽しめる『カジュアルBBQコース』4,800円や『プレミアムBBQコース』6,500円のほか、肉持ち込みOKの『地下でお肉を買ってBBQ』3,300円プランも用意。肉は地下1階のアークキッチン内の【福島屋】や【肉屋 格之進F】でお好みのお肉を買って持ち込めます。3.新宿【マキャベリ 新宿店】新宿の夜景を眺めながら1パウンドステーキを楽しむイタリア・トスカーナの老舗店【マキャベリ】の唯一の国外店舗がこちらの新宿店。きらめく新宿高層ビルの夜景が眺められる広々としたガーデンテラスでは、ビアテラスコースを期間限定で開催。ビールを片手に、リストランテの本格トスカーナ料理をリーズナブルな価格で楽しめます。ビアテラスコースでは、アンガス牛ロース肉の1パウンドステーキや、骨付豚すね肉のローストからメインを選べます。プランは「Festa di Terrazzo 飲み放題付ビアテラスコース」5,500円、「Festa di Terrazzo パスタ付ビアテラスコース」6,000円の2種。ビールはもちろん、ワインも飲み放題のコースを用意しています。4.お台場【バーベキューテラス アブレイズ】東京湾に広がる絶景を一望しながら味わうBBQ手ぶらで訪れて、ホテルならではの上質なBBQが楽しめる【バーベキューテラス アブレイズ】。レインボーブリッジを一望できる特等席で、昼間は海辺の心地よい風を感じながら、夜は夜景を望みつつお肉を食べれば、より一層おいしく感じることでしょう。料理長が厳選した牛肉や新鮮なお魚など、ひと手間加えたBBQ食材を無煙炭火焼きで堪能できます。ファミリーでわいわい楽しくランチ、また仕事帰りのグループ利用にもおすすめです。5.品川【高輪フォレストガーデン グランドプリンスホテル新高輪】プールサイドで楽しむラグジュアリービアガーデンホテル宿泊者専用のプライベートプールが、夜はビアガーデンに変身。豊かな緑に囲まれたプールサイドにたたずむテラスで、お肉にこだわったバーベキューが楽しめます。ボリューム満点の「SUMIBIYAKI BBQ Set」7,500円や、シェフおすすめのプレミアムメニュー「PREMIUM BBQ Set」8,500円、厳選食材の“粋”なメニュー「OTONA“IKI”BBQ Set」15,000円など、様々なプランを用意。“キレイの秘密が隠された農園”がテーマの「GIRL’S SECRET FARM」7,500円といった女性限定プランもあります。いかがでしたか? 都会の夜景や東京湾が望める手ぶらBBQからホテルのプールサイドのプランまで、特別なひとときが過ごせるラグジュアリービアガーデン。仲間内で、女子会で、特別な記念日のデートで、様々なシーンで使ってみてください!
2018年07月11日ベルギー生まれのホワイトビール「ヒューガルデン(Hoegaarden)」は、1か月限定ビアガーデン「ヒューガルデン ビア・ガルデン(Hoegaarden BEER GAARDEN)」を2018年7月20日(金)から8月24日(金)まで、渋谷キャスト ガーデンにオープンする。「ヒューガルデン」は、ワールドビアカップで通算5度の金賞を受賞するなど、世界で愛されるホワイトビール。甘さを感じさせる小麦と、ほろ苦いオレンジピール、スパイシーなコリアンダーシードをマッチさせた、スッキリとした清涼感と華やかさを合わせ持つドリンクとなっている。「ヒューガルデン」プロデュースのビアガーデンは、都会のど真ん中の渋谷キャストにオープン。緑あふれるオアシスのような空間では、「ヒューガルデン」だけでなく、ラズベリー果汁を加えた「ヒューガルデン ロゼ」、さっぱり味わえる「コロナエキストラ」、飲み口の爽やかなベルギービール「ステラアルトワ」など、世界のビールを味わえる。さらに、フードメニューも充実。ベルギーで愛されるクロワッサンに、スモークベーコン、ホワイトチョコレートなどの具材をサンドする「ヒューガルデン クロッサンド」を提供。全てのドリンクは常設ベンチで自由に飲食でき、さらに2時間ドリンク飲み放題のフリーフロープランも用意される。【詳細】「ヒューガルデン ビア・ガルデン」開催期間:2018年7月20日(金)~8月24日(金)時間:平日 15:00~21:00、土日祝 12:00〜21:00住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21
2018年07月07日今年も夏ギフトの季節がやってきました!でも商品数が多すぎて選べない……という方に、今回は〔イトーヨーカドー〕の夏ギフトの中から8つのオススメをご紹介いたします。どれも喜ばれること間違いなしの商品、ぜひ参考にしてくださいね♪頑張った自分へのごほうびとしてもぴったりですよ!BBQにもぴったり♪スタミナがつくこと間違いなし《ミート工房かわば山賊焼パーティーセット》●商品名:《ミート工房かわば山賊焼パーティーセット》●価格:4,200円(税込)●内容:山賊焼黒ラベル・赤ラベル×各3点オリジナルマスタード×1まずご紹介するのは《ミート工房かわば山賊焼きパーティーセット》。道の駅でも有名な〔ミート工房かわば〕の大人気商品《山賊焼き》の詰め合わせです。今回は黒ラベルの方をいただきました。とにかくボリューミーなのが特徴。1つのセットでたくさんの味を楽しむことができます。どれもジューシーでスタミナがつきそう♪BBQの材料としてもぴったりなので、夏ギフトでもらったらうれしいですよね!白いご飯がススム!《西郷どん味噌漬け赤鶏さつま・霧島黒豚セット》●商品名:《西郷どん味噌漬け赤鶏さつま・霧島黒豚セット》●価格:5,400円(税込)※早期割7/6まで4,860円(税込)●内容:赤鶏さつまもも西郷どん味噌漬け×5個霧島黒豚ロース西郷どん味噌漬け×5個続いては《西郷どん味噌漬け赤鶏さつま・霧島黒豚セット》です。大河ドラマでも話題の西郷どん。みそ造り名人だった西郷さんの味噌を忠実に再現した《西郷どん味噌》を使用した商品なんだとか。まずいただいたのは《霧島黒豚ロース》。豚肉の甘さと味噌の塩っぱさがたまらない一品で、食欲が落ちる夏でも白いご飯が進みそうです♪続いては《赤鶏さつま》。豚ロースに比べてかなりさっぱりとした印象で、食べやすい一品でした!暑い夏でももりもり食べられそうですね。あれもこれも食べたくなっちゃう《ななや3種のジェラート食べ比べ》●商品名:《ななや3種のジェラート食べ比べ》●価格4,968円(税込)●内容:抹茶ジェラートNo.1/3/5/7/ミルクジェラート/ほうじ茶ジェラート(各120ml×1カップ)ここからはスイーツのご紹介です♪まずは《ななや3種のジェラート食べ比べ》。濃い抹茶が食べられると話題になり、お店には大行列ができるほどの人気商品。そんな人気商品を食べ比べができるのはななや直営店・コラボショップの計6店舗と、今回の〔イトーヨーカドー〕の夏ギフトだけなんです!これは気になりますよね。上段(左から):抹茶ジェラートNo.1/3/5下段(左から):ミルクジェラート/ほうじ茶ジェラート/抹茶ジェラートNo.7No.7は農林水産大臣賞を受賞した抹茶を使用してるんだとか……。中身はこんな感じ。抹茶の濃さが一目でわかりますよね。抹茶ジェラートはNo.1、3、5、7と段階があるのですが、No.7はもう驚きです!あまりの濃さに「おお……」と言ってしまう人続出でした。濃い抹茶の苦味の中に甘さも感じられて高級感のある一品です。抹茶が苦手な人も大丈夫。抹茶の他にミルクジェラートとほうじ茶ジェラートもありますよ!ミルクジェラートは甘すぎずさっぱりした味わいで、ほうじ茶ジェラートはミルキーで苦味の少ないジェラートでした。ギフトにはもちろんですが、おうちで買って家族で食べ比べなんてのもいいかもしれませんね♪透明感とその食感に感動!《名水わらび餅詰め合わせ》●商品名:《名水わらび餅詰め合わせ》●価格:3,456円(税込)※早期割7/6まで3,110円(税込)●内容:名水わらび餅白糖/黒糖/よもぎ/柚子各1点続いては《名水わらび餅詰め合わせ》。スタッフ個人的に一番驚いた商品です。いままで食べてきたわらび餅はわらび餅ではなかったのでは……と思ってしまうほど食感がもう特別です!もっちりとした弾力はあるのに、口の中でとろける食感がたまりません。手作りならではのおいしさですね♪今回は白糖とよもぎをいただいたのですが、よもぎって珍しいですよね。普通のわらび餅じゃない特別なわらび餅が楽しめますよ。世代を選ばずにみんなで楽しめるギフトです。目でも口でも楽しめる♡《ひととえ3層デザートジュレパフェ》●商品名:《ひととえ3層デザートジュレパフェ》6号2箱セット●価格:3,780円(税込)※早期割7/6まで3,402円(税込)●内容:ピーチミックス/マンゴーミックス/ラフランスミックス各4点続いては《ひととえ3層デザートジュレパフェ》。見た目がキラキラしていてきれい。箱を開けてこんなステキな商品が入っていたらうれしいですよね!このジュレはコラーゲンやコエンザイムQ10など女性にうれしい成分がたっぷり♡見ても楽しい、食べてもうれしいギフトにもってこいな商品です。今回ピーチミックスをいただいたのですが、3層それぞれ食感も違うので最初から最後までおいしく楽しくいただけました。ツルツルっと爽やかなのも、暑い夏にはうれしいですよね!写真映え抜群♪《クレーム・デ・ラ・クレームラングドシャサンドアイス》●商品名:《クレーム・デ・ラ・クレームラングドシャサンドアイス》●価格:4,644円(税込)※早期割7/6まで4,179円(税込)●内容:バニラ/マンゴー&バニラ/ショコラ/ショコラ&アーモンド/抹茶/抹茶&マロン/ストロベリー/ベリー&ベリー各1点続いては《クレーム・デ・ラ・クレームラングドシャサンドアイス》です。こちらも写真映えバッチリなスイーツ。ギフトとしてはもちろんですが、自分へのごほうびスイーツとしてもいいかもしれませんね!さくさくっとした軽い食感のラングドシャとアイスの甘さがベストマッチ♪こちらのマンゴー&バニラ味は〔イトーヨーカドー〕限定フレーバー。食べた瞬間、マンゴーの香りが優しく広がって夏らしい爽やかさを感じました。食べても撮っても楽しめる2度おいしいスイーツでしたよ♪アイスケーキが手軽に食べられる?《コールド・ストーン・クリーマリープレミアムパレットアイスケーキサンド9個セット》●商品名:《コールド・ストーン・クリーマリープレミアムパレットアイスケーキサンド9個セット》●価格:4,428円(税込)※早期割7/6まで3,985円(税込)●内容:ストロベリーショートケーキ×2/チーズケーキサンド/チョコレートケーキサンド/マンゴーケーキサンド/グリーンティーケーキサンド/クッキー&クリームケーキサンド/ミントケーキサンド/ストロベリーケーキサンド続いては《コールド・ストーン・クリーマリープレミアムパレットアイスケーキサンド9個セット》あの大人気〔コールド・ストーン〕の登場です♪アイスクリームケーキって特別なときにしか食べられないのが少し残念でしたが、今回ハンディタイプで手軽に食べられるようになったんです。うれしい!冷凍なのにケーキのふわふわとした食感に驚くこと間違いなし。カラフルなケーキとアイスにテンション上がりますよね♪たくさんのフレーバーが入ったギフトなので、あれもこれも……なんて悩むのも楽しいですよね。あの人気店が手がけるギフト《アイスモンスターマンゴーゼリー&プリン》●商品名:《アイスモンスターマンゴーゼリー&プリン》●価格:3,780円(税込)※早期割7/6まで3,402円(税込)●内容:マンゴーゼリー×6点/マンゴープリン×9点最後は《アイスモンスターマンゴーゼリー&プリン》です。台湾発の人気店〔アイスモンスター〕が手がけるギフト。今でも行列ができるほど大人気ですよね!〔アイスモンスター〕の定番メニューは《マンゴーかき氷》、そんなマンゴーづくしのギフトです。マンゴーゼリーは想像しているよりもかなり濃厚で、マンゴーそのものを食べてるよう。マンゴープリンもかなり濃厚なのですが、口当たりなめらかでおいしいですよ♪まとめ今回は今年のイトーヨーカドー夏ギフトの中から、とくにオススメの商品をご紹介しました。相手のことを考えながらギフトを選ぶのは楽しいですが、ついつい自分でも欲しくなっちゃうものばかりでしたね!今年は、贈る相手に“自分”も入れてギフトを選んでみてはいかがでしょうか。〔イトーヨーカドー〕の夏ギフトはこのほかにもたくさんの商品があります。ぜひお店や公式サイトをチェックしてくださいね♪〔イトーヨーカドー〕2018夏ギフト
2018年07月02日かわいい名前をつけてあげたい女の子の名付け。生まれてくる前から「どんな名前がいいかな?」とあれこれ考えるものですよね。そんな女の子の名前は今何が人気なのでしょう。近頃では、キラキラネームのような個性が光る名前も注目を集めていますが、日本的な美しさが映える古風な名前も人気のようですよ。ランキング結果と8つの名付けのポイントをチェックして、わが子の名前を考えましょう!■女の子の名前ランキング【2017〜2018年】今のはやりに乗るのも乗らないのも自由ですが、まずは2017〜2018年の女の子の名前ランキングを見て、「わが子にはどんな名前をつけよう…」とイメージを膨らませてみましょう。▼明治安田生命『名前(漢字)ランキング』明治安田生命では、毎年個人保険や個人年金保険の加入者約1,251万件を調査し、子どもの名前ランキングを発表しています。2017年9月までの加入者までを対象とした2017年版は、男の子8,300人、女の子8,030人の名前からランキングを作成しています。1位 結菜1位 咲良3位 陽葵4位 莉子5位 芽依6位 さくら6位 結衣6位 杏9位 結愛9位 凜11位 紬12位 陽菜12位 あかり14位 葵14位 凛16位 花17位 美月18位 杏奈18位 澪20位 結月(20位以下省略)「結ぶ」の文字が多く使われていたり、「凛」と「凜」など漢字へのこだわりも見られますね。「さくら」や「葵」といった、和の雰囲気がある古風な名前もランクインしています。出展:明治安田生命「名前ランキング2017」 ▼明治安田生命『名前(読み方)ランキング』同じ明治安田生命の調査では読み方のランキングも発表されています。1位 サクラ2位 ユイ3位 アカリ4位 メイ5位 ハナ5位 サナ7位 リオ8位 ヒマリ9位 コハル10位 アオイ11位 ホノカ12位 リコ13位 ミオ14位 サキ15位 ミユ16位 イチカ17位 リン18位 エマ19位 ツムギ20位 ユイナ(20位以下省略)二文字の読み方が11、三文字の読み方が9と、文字数での差はほとんどありません。名前の漢字ランキングからイメージする読み方も多くランクインしていますね。出展:明治安田生命「名前ランキング2017」 ▼リクスタの『2017〜2018年女の子の名前ランキング』 スマホ向けアプリ『赤ちゃん名づけ』を提供するリクスタより、同社が行っている調査のなかから、2017年2月〜2018年1月にアクセスの多かった女の子の名前ランキングをご紹介します。1位 希心(のぞみ、など)2位 心桜(こころ、など)3位 咲花(えみか、など)4位 紬(つむぎ)5位 千愛(ちな、など)6位 澪(みお、など)7位 心陽(こはる、など)8位 栞奈(かんな)9位 恵(けい、など)10位 凛(りん、など)11位 凜(りん、など)12位 奏音(かのん、など)13位 結音(ゆいね、など)14位 唯愛(ちな、など)15位 麻衣(まい)16位 陽葵(ひまり、など)17位 桜咲(さくら、など)18位 碧莉(みどり、など)19位 文子(ふみこ、など)20位 美波(みなみ、など)(20位以下省略)こちらは実際に名付けた名前ではなく、検索結果のみのランキングではありますが、明治安田生命のランキング結果と同じ名前も出ているので、名付けの参考になりそうですね。出典:赤ちゃん名づけ(株式会社リクスタ) ▼古風な名前も人気再来!? ランキング結果から見えてくる”今”の傾向とは?ランキング結果を並べてみると、「結」「紬」といった人と人との結びつきやつながりを感じられるものや、「サクラ」「葵」などの花の名前に由来するものが多く見られます。中には、「文子」「恵」など昔から使われている名前も見られ、古風と言われる名前も人気が高まりそうです。<関連記事> 赤ちゃんの名前人気ランキング! 1位は「蓮」と「葵」 ■名付けの日? お七夜って何?名付けの日として“お七夜”という言葉を聞いたことはありませんか? 日本には昔から生まれた日を1日目として、7日目に名前を付けるという儀式を行う風習があり、今もその習わしにのっとって、生まれてから7日目のお七夜に名付けをすることがあります。お七夜の由来は諸説ありますが、古くは子どもが生まれて9日目までの奇数日にお祝いをしていたところから、江戸時代に将軍家でお七夜に命名の儀を執り行っていたのが庶民にも広まったのがはじまりとされています。現代ではお七夜に、命名書=子どもの名前を書いた和紙などをベビーベッドに貼ってお祝いするなどの方法で儀式を行うケースが多いようです。<関連記事> お七夜とは? 何をするの? 準備するものは?新米パパママへのマナー講座】 ■女の子の名前はどう決めたらいいの?▼そもそも名付けはどのタイミングでしたらいいの?名付けのタイミングは、「これ」と決められたものはありません。おなかの中にいるときに決めてしまってもいいですし、生まれてきた顔を見てから決めるのでも問題ありません。お七夜の儀式を執り行う場合でも、名前を発表するのがその日になるだけで事前に名前は決めておくことのほうが多いでしょう。ただし、生後14日以内(生まれた日を1日目とする)に最寄りの自治体に出生届けを出さなかえればなりません。その日までには決めないといけないため、悩めるのは生まれてから14日までであることは忘れずに、できれば余裕をもって出生届を出せるように決めていきたいですね。▼画数で判断したほうがいいの?名付けの際に悩むことのひとつが画数などで判断する姓名診断をするかどうか。さまざまな姓名診断の本やサイトがあるので、いくつも見てすべてで「よし」とされる名前にしたほうがいいのでは…、とあれこれチェックしがちですよね。でも、本やサイトによって書かれている内容が違うことも多いものです。何を信じるのか軸となるものを決めて、その本やサイト以外は見ずに決めるのがオススメです。【ママコラム】わが家でも一番上の子のときにはいくつものサイトを見てみましたが、そのほとんどがマイナスのことしか書かれておらず「もうこの名前は諦めたほうがいいのでは…」と悩みました。唯一、いいことが書かれていたサイトをなんとか発見し、それだけを信じて名付けをしましたよ。<関連記事> 赤ちゃんの名付けに活用!無料の姓名判断アプリでおすすめは? アルファベットの画数で運気アップ?【ハンコ王子・ロマくんの教えて!姓名鑑定】vol.11 ▼結婚して名字が変わることも意識すべき?女の子の場合気になるのが、結婚して名字が変わったときのことまで考えたほうがいのでは? ということ。夫婦別姓や婿養子など選択肢はさまざまありますが、やはりまだ結婚したら女性が姓を変えるのが一般的です。どこまで意識するかは、ママとパパとが話し合って決めるのが一番ですが、「その子がどんな名字の方と結婚するか」はわからないものです。「結婚したら有名な女優さんと同じ姓名になった」「結婚後、名前のゴロがちょっとおもしろくなった」というのは周りでもよく耳にする話ですよね。あまり結婚後のことまで考えすぎて煮詰まってしまうようなら、名前自体に思いを込めることを優先してあげるのがオススメです。■【女の子の名前】かっこいい! 漢字一文字の名前凛/凜(りん)、椿(つばき)、葵(あおい)、悠/遥(はるか、など)、鈴(すず/りんなど)、要(かなめ)、史(ふみ)、南(みなみ)、陽(はる/あきら/ひなた、など)、翠(みどり/あきら、など)、蓮(れん)、音(おと)、彩(あや/いろは、など) など文字が持つ美しさが映える漢字一文字の名前は、古風でありながらも現代的な雰囲気が漂います。<関連記事> 漢字一文字の名前が人気?「男女両方に人気の漢字」最新版 ■【女の子の名前】女の子らしい響きが多い漢字二文字の名前花奈(はな)、香菜(かな)、優衣(ゆい)、芽依(めい)、美緒(みお)、咲希(さき)、沙南(さな)、梨央(りお)、沙羅(さら)、夏帆(かほ)、音羽(おとは)、詩音(しおん)、琴子(ことこ)、花乃(かの)、彩香(あやか、さやか)、樹里(じゅり)七海(ななみ)、菜月(なつき)、陽菜(はるな)、紗衣(さえ)、和子(わこ)、志保(しほ)、菜穂(なほ) など「琴子(ことこ)」や「和子(わこ)」といった名前は、個性的な名前が多い近年において、特に古風でかわいらしさが際立つ名前でもあります。■【女の子の名前】いつの時代も人気の漢字三文字の名前夏菜子(かなこ)、菜津子(なつこ)、花乃葉(かのは)、千沙都(ちさと)、紗絵子(さえこ)、桂里奈(かりな)、麻里奈(まりな)、由香里(ゆかり)、和歌子(わかこ)、明日香(あすか)、優樹菜(ゆきな)、有希子(ゆきこ) など安定感のある人気を誇る漢字三文字の名前は、古風で親しみやすいのが魅力ですね。■【女の子の名前】”今”だからこそ映える古風なイメージの名前五月(さつき)、千代乃(ちよの)、櫻子(さくらこ)、恵(めぐみ)、都/京(みやこ)、文子(ふみこ/あやこ)、色葉(いろは)、歌子(うたこ)、雅(みやび)、瑠璃子(るりこ)、桃子(ももこ)、美樹(みき)、美穂(みほ)、小梅(こうめ) など品を感じる古風な名前は、あらためて人気を集めている名前でもあります。■【女の子の名前】外国でも通用する名前の読み方あん、じゅん、りな、さくら、なな、めい、なおみ、あい、けい、しょう、めぐ、れい、りさ、えり、さら、えま、ひろ、はな、れな、えみり など最近では、「海外でもなじみやすい」という基準で名前を決めるママ・パパも増えているようです。発音しやすく、覚えやすいのが魅力ですね。■【女の子の名前】かわいい花の名前菫(すみれ)、椿(つばき)、桜/さくら(さくら)、椛(もみじ)、菖蒲/菖(あやめ)蘭(らん)、百合(ゆり)、桃(もも) など花の名前は、字面も響きも美しく、古風で品のある雰囲気が漂います。年齢を重ねて、ますます魅力が増す深みのある名前でもあります。<関連記事> 5・6月生まれの女の子に付けたい!お花&誕生石にちなんだ名前集 ■【女の子の名前】ナチュラル派におすすめの自然を取り入れた名前空(そら)、雫(しずく)、樹(いつき)、柚(ゆず)、凪(なぎ)、渚(なぎざ/なぎ)、波(なみ)、苗(なえ)、海(うみ)、実(みのり)、雪(ゆき)、胡桃(くるみ)、柚月(ゆづき) などナチュラル派におすすめの爽やかなイメージの名前。夏生まれには、「波(なみ)」、冬生まれには「雪(ゆき)」といった具合に、季節感を名前に込めてみるのも素敵ですね。■名付けのときに気をつけたい8つのポイント名付けのときに気をつけておきたいポイントは、名付け前と候補がいくつか挙がってきたときにチェックして名前を決定するようにしましょう。▼ポイント1:名前は一生もの当たり前のことですが、名前は一生ものです。基本的には名付けた名前を一生使うことになります。そのことを事前に深く考えてから名前をつけるようにしましょう。子どもはいつまでも小さいわけではありません。むしろ子どもでいる時期は人生のほんの短い間だけ。社会に出るようになってからのことやおばあちゃんになってからも使うことまで考えて名付けるのがオススメです。<関連記事> 子どもの「名付け」、10人に1人の親が“後悔” その理由とは? ▼ポイント2:名前に使える漢字は決められている実は、名前に使える漢字は決まりがあり、使えない漢字も多くあります。法律によって定められた子どもの名前に使える漢字は、常用漢字表と人名用漢字表に含まれているものだけ。「こだわって名付けた漢字が出生届を出してみたら使えない漢字だった…」ということもよく起こります。できれば出生届を出す前に、一度確認をしておくと安心して提出ができますよ。法務省:子の名に使える漢字 ▼ポイント3:名字と組み合わせたときにバランスが悪くないか名前を考えるときには、名字との組み合わせもしっかりチェックしておきたいところです。名前に意識が集中していると名字と組み合わせたときに名前にもたせていたイメージと離れてしまう、ということも。名字にピッタリ合う名前にこだわりすぎる必要はありませんが、複数候補が出た時点で名字と組み合わせてみてイメージに合うものを選ぶ方法もオススメです。▼ポイント4:読み方によってからかわれてしまう名前になっていないか名前に使う漢字は、音読み・訓読みによって読み方が変わるものもたくさんあります。カワイイ名前だと思って組み合わせた漢字を音読み・訓読みそれぞれで見てみて、読み方によってはからかわれてしまうような名前になっていないかを確認しておきましょう。子どもは小学生以上になって漢字を習いだすと、音読みも訓読みもどちらも習うようになります。一般的には訓読みしかしない漢字で音読みでの読み方もあるもののあまり使われないというケースでは、大人がイメージで確認するだけでは見落としてしまうことも。あるとき、子どもが学校で習ってきた音読みの読み方でハッ! と気がついたとしてもカンタンには名前は変えられません。からかわれるのは一時的だとしても子どもの心が傷つきそうなことはできるだけ避けておきたいですよね。読み方は一通り確認しておくのと安心です。<関連記事> イメージが違う!? 名付け時に知っておきたい「意外な意味の漢字」4つ ▼ポイント5:身近な人と読み方、漢字がかぶっていないかできれば、身近な人とは読み方や漢字などはかぶらないほうがベターです。特に読み方がかぶると、「どっちを呼んだの?」と混乱しやくなってしまいます。ただ、同じ名前や読み方にしてはいけないというルールはないため、あえてかぶせていたり、少し遠い存在だからかぶっていてもOK、と思えたりするなら問題ありません。また、ママやパパ、おじいちゃんおばあちゃんから一文字もらって名付ける、などもステキな方法ですよね。どこまでを譲り受けていくのか、夫婦でよく話し合って決めるようにしましょう。▼ポイント6:パソコンで表示しにくい文字だと苦労するかも?現在では、さまざまな書類がパソコンで作成されています。基本的に、法律で定められている漢字であれば表示が可能なケースも多いですが、読み方によってはなかなか表示されなかったり、登録が必要だったりすることも。子どもが大きくなってきたときに「私の名前はすぐに表示されない」と書類づくりなどで苦労する可能性も…。登録さえしてしまえば問題ないですし、気にしすぎる必要はありませんが、どっちにしよう…と迷ったときには「表示されやすいほうを選ぶ」、または「他の人とかぶらなそうなほうを選ぶ」、など方針によって決めていくようにしましょう。▼ポイント7:大きくなったときに由来を説明できるものだと◎小学生になると、名前の由来を聞いてくることが宿題として出されることがあります。そのときに、「こんな意味があるんだよ」「こう願って名付けたんだよ」と由来を説明できると、子どもも自分の名前に愛着をもてるようになるかもしれません。半分成人式といって10歳になったときに“名前の由来を聞いてくる”“小さいときに使っていたものを持ってくる”などを発表する場が設けられている学校も多くあります。胸を張って発表している成長したわが子を見る場面を想像するだけでも、ぐっとくるものがありますよね。「こう思ってつけたんだよ」などのカンタンな由来で十分なので、何か伝えられるように考えていきましょう。<関連記事> 名付けで重視することランキング! 3位は「キラキラネームを〇〇」 ▼ポイント8:ママとパパが愛着をもてる名前ならOKここまで7つのポイントをお伝えしてきましたが、ママとパパが愛着をもてる名前なら、それが一番です。ママとパパが愛着をもって、日々たくさん呼んであげることが子どもの安心感を育てます。あれこれ考えすぎて煮詰まってしまったときには原点に戻って、ママとパパが愛着をもてる名前かどうか、を考えるようにしましょう。<関連記事> 現役保育士が証言! 半数以上の子どもの名前が読めない!?【パパママの本音調査】 Vol.10 ■まとめ名前は一生を左右する大事なママとパパからの贈り物です。女の子の名前で悩んだら、さまざまな情報を元に、自分たちが愛着をもって呼べる名前を考えていくようにしましょう。悩んだ時間もあとから振り返ると、とても大事な思い出になります。楽しみながら名前を考えるようにしてくださいね。参考サイト明治安田生命「名前ランキング2017」 赤ちゃん名づけ(株式会社リクスタ)
2018年06月30日大阪・福島エリア注目のビブグルマン掲載店すだちそばが看板の【蕎麦 まき埜】繊細な手仕事が映える【鮨 千陽】すだち蕎麦が看板の【蕎麦 まき埜】蕎麦好きが高じて蕎麦を食べ歩いたのち、西天満【なにわ翁】などで経験を積んだ店主の牧野龍滋さんが腕を振るう【蕎麦 まき埜】へ。大阪駅からも徒歩10分と、利用しやすい立地毎朝石臼で挽く蕎麦は、粗めの設定。細かく挽いた方が打ちやすく、無駄が出にくいところをあえて粗めにしているのは、蕎麦本来の味を感じてほしいからとのこと。「見た目や味、食感の違いも楽しんでいただけたら」と、十割、外一、二八を揃えています。目にも涼やかな『冷かけ すだちそば』1,150円(税込)長年人気の『冷やかけ すだちそば』は、最初は温かい蕎麦にすだちをのせてまかないで食していたのがメニュー誕生のきっかけという一品。甘さが引き立つよう昆布をしっかり効かせた出汁にすだちの絞り汁を少量加え、輪切りのすだちを贅沢に浮かべます。人気のため年間を通して提供しているメニューですが、暑くなるこれからの季節にこそ味わいたい逸品です。『自家製ごま豆腐』420円(税込)と『冷酒(一合)』880円(税込)朝挽き鶏のささみを湯引きした『からみ鶏』720円(税込)食べ進めると、じんわりと蕎麦の香りやうま味が口の中に広がる『盛りそば【外一】』940円(税込)は、リピートする人の多い一品。二種盛りも用意するので、食べ比べを楽しむのもよさそうです。ゆったり、蕎麦とともにぜひ味わいたいのが冷酒やおつまみ、作りたての柔らかな弾力が楽しめる『自家製ごま豆腐』や、朝挽きの新鮮なささみを湯引きして、辛味大根を添えた『からみ鶏』もさっぱりとした味わいが好評です。90ml(五勺)460円、120ml 620円、180ml(一合)880円(各税込)と細やかな設定が嬉しい冷酒は、こだわって選んだ倉敷ガラスの器も美しく、ゆるりと満足度の高い時間を過ごせる一軒です。繊細な手仕事が映える【鮨 千陽】【鮨 千陽】で江戸前寿司を握るのは、5代目店長となる竹口晃司さん。ネタに合わせて、漬け、煮る、茹でる、酢〆、昆布〆の5つの仕込みを施します。細やかな仕事が見られる、職人との距離が近いカウンター初めてでも訪れやすいのが、お値打ちなランチ。気後れする人も多そうなカウンター寿司だからこそ、そんな人にこそ楽しんでもらえたらと2,800円(税抜)のコースを用意しています。職人との距離も近いコンパクトなカウンターに、スガハラグラスの器で提供されるネタは、細やかな工夫が魅力です。2種の味わいを楽しめる『えび』『えび』は、大ぶりな海老を2貫に分け、それぞれシャリとネタの間に黄身そぼろを挟み、甘海老を殻ごと焼いて裏漉しした甘海老そぼろに煮詰めを塗ったものと、小海老そぼろをトッピングして醤油を塗ったものの2種類が味わえます。とろけるような柔らかさの『あなご』丁寧な骨の処理と、じっくりと煮ることでふんわりやわらかに仕上げた『あなご』は、握る前に笹の葉の上にシャリをのせ、炭火であぶることで香りを演出。煮詰めの上にかける粉山椒とともに、どこかほっとするような香りに心がほぐれていくはず。まるで肉のようなうま味を引き出した『漬けまぐろ』赤が漆器に映える『漬けまぐろ』は、柵のままさっと霜降りをし、4時間ほど醤油だれに漬け込んだ一品。「まるで肉のよう」とも評されるうま味が口いっぱいに広がります。ふんわりと卵の香りが広がる『けら焼き』デザートのように味わえる、〆の『けら焼き』は、江戸前ならではの玉子焼き。卵黄と卵白を別立てし、卵白でメレンゲを作って40分ほど焼くことで、卵と砂糖のみでふんわりと甘く焼き上げています。お店の魅力を知ったなら、次のステップは夜のカウンターへ。1階は3,500円(税抜)のコース、2階は7,000円(税抜)のコースが用意され、2階では2部制の各回が2時間15分という設定のゆったりとした時間を過ごせます。金沢の輪島塗の器にも特別感を感じられるはず。ワインは、1階は国産、2階は海外のビオとテーマを変えて用意されています。予約が先まで埋まっているというのにも納得です。2店の人気の秘密を目や舌で体感しに、大阪・福島エリアへ出かけませんか。「大阪・和食」関連記事
2018年06月24日東京・紀尾井町のステーキハウス「ノマド・グリルラウンジ(NoMad Grill Lounge)」にて「ザ・トウキョウ・ビアガーデン」が2018年10月15日(月)まで実施される。「ザ・トウキョウ・ビアガーデン」は100坪超の都内トップクラス規模を誇るルーフトップの会場で実施されるビアガーデン。今回は特別プランとしてシーンに合わせて選べる3つのコースが用意される。3つのコースの中でも注目は、4人でキャビアを1缶まるごと味わえる「プレミアムキャビアプラン」。アミューズや前菜2種には贅沢にキャビアをトッピング出来るほか、メインの肉料理では厳選されたハラミと霜降り牛のザブトンを盛り合わせ。普段味わうことのできないメニューで埋め尽くされた豪華なプランになっている。他2つのコースは、「ラグジュアリービアガーデンプラン」とカジュアルに利用できる「スタンダードビアガーデンプラン」を用意。また、共通の飲み放題メニューでは、スパークリングワイン、生ビールに加えソムリエが厳選したワインと100種類のカクテルがラインナップされる。【詳細】ザ・トウキョウ・ビアガーデン実施期間:2018年6月15日(金)~10月15日(月)会場:ノマド・グリルラウンジ住所:東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4階料金:プレミアムキャビアプラン(4名~) 13,200円/1名、ラグジュアリービアガーデンプラン 8,800円/1名、スタンダードビアガーデンプラン 6,600円/1名<プラン別メニュー>■プレミアムキャビアプランオシェトラキャビア1缶(4名で1缶)、アミューズ ブリニーとメルバトースト、農園野菜の盛り合わせ ソースグリビッシュ、鮮魚と肉の冷菜盛り合わせ、ステーキフリット2種盛り合わせ バベット(ハラミ)/ザブトン(霜降り牛)■ラグジュアリービアガーデンプラン本日のアミューズ、本日の前菜盛り合わせ、鮮魚と肉の冷菜盛り合わせ、ステーキフリット2種盛り合わせ バベット(ハラミ)/ザブトン(霜降り牛)■スタンダードビアガーデンプラン農園野菜のグリーンサラダ、本日の前菜盛り合わせ、ステーキフリット2種盛り合わせ バベット(ハラミ)/チキン<飲み放題メニュー>スパークリングワイン、生ビール(プレミアムモルツ香るエール)、ソムリエ厳選赤・白ワイン、カクテル100種、ソフトドリンク(オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジンジャーエール)※価格は全て税、サービス料込。※2~20名で利用可能。※完全予約制。※席は2時間30分制。※飲み物のラストオーダーはスタートから90分後。【問い合わせ先】ノマド・グリルラウンジTEL:03-5226-1129
2018年06月23日極上の一杯と塊肉を楽しむビアガーデンが開催中!東京・中目黒の高架下レストラン「PAVILION(パビリオン)」にて、2018年6月15日(金)~8月31日(金)の期間、「大きなカクテルと塊肉のビアガーデン」が開催されています。2017年も大盛況のなか幕を閉じた本イベントが、今年はさらにパワーアップ。日本チャンピオンのバーテンダーが作る特製「レモンサワー」や「モヒート」に加え、豚のすね肉を香味野菜とともにじっくり煮込み、甘味噌ソースを絡めた豪快な塊肉など、ひと手間加えた、こだわりメニューたちも登場。飲み放題付きでお値段、2時間3,900円(税抜)とリーズナブルな点も見逃せません。焼きたての大きなお肉をみんなでシェアして食べれば、より一層美味しく感じますよ。今年はテラス席以外にも店内の一部の席も開放するそうなので、暑い夜でも快適に過ごせるでしょう。現代アート作品が点在する“ここにしかない”非日常的な店内にも注目してみてください!東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」から徒歩2分ほどの場所にある「PAVILION」で、プロのバーテンダーが作り出す極上の一杯と、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、ビアガーデンで暑い夏を満喫してみてはいかがでしょうか。ビアガーデンの注目4ポイント!レモンサワーとモヒートなど飲み放題!ビールやワインだけじゃない!日本チャンピオンのバーテンダーが作り出す特製『レモンサワー』と『モヒート』も飲み放題。大きな鉢に入ったレモンサワーやモヒートはフォトジェニックそのもの!おしゃれな写真が撮れちゃいます。みんなでシェアする塊肉香味野菜でやわらかく煮込んだ豚のすね肉は絶品です。焼きたてをみんなでをシェアしましょう!飲み放題付きで2時間3,900円ビアガーデンメニューは、飲み放題付きで2時間3,900円!テラス席で夏の風を感じながら、みんなで乾杯しに行きませんか?お酒にぴったりなお料理こだわり食材をふんだんに使った夏を感じさせるビアガーデンだけのスペシャルコースです。MENUMAIN・香味野菜で煮込んだ塊豚のロースト-甘味噌のソース-FOOD・アボカドとフレッシュサルサのサラダ ナチョス風・特製フィッシュアンドチップス・ローストビーフとマッシュポテトのユッケ・産直甘エビのアヒージョ・パンの盛り合わせFREEDRINK・大きなレモンサワー・大きなモヒート・生ビール・ワイン 赤 / 白・ハイボール・オレンジジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶イベント情報イベント名:大きなカクテルと塊肉のビアガーデン催行期間:2018年06月15日 〜 2018年08月31日住所:東京都目黒区上目黒1-6-10 中目黒高架下「PAVILION」電話番号:03-6416-5868
2018年06月21日世界中が注目するレストラン・アワード「The World’s 50 Best Restaurants2018」会場となったのは、スペイン北部にあるバスクの地方都市・ビルバオにあるエウスカルドゥナ・センター。そこには受賞シェフやジャーナリストなど、過去最大の人数が集まりました。会場入り口。多くのジャーナリストたちであふれていますビルバオの象徴、「グッゲンハイム美術館」今年で16回目を迎える「世界のベストレストラン50」とは、イギリスの雑誌『レストラン』が主催のレストラン・アワード。全世界26か国の、ジャーナリスト、フーディ、シェフ1080人が投票者。一人10票投票する権利があり、投票できるレストランは18カ月以内に訪れたところのみ。かつ、4票以上は投票者の住んでいる国以外のレストランを投票しなければならないルールになっています。その年の影響力のあるレストランがオンリストし、飲食店のトレンドなどが読み取れるため、料理人のみならず食にかかわる関係者やフーディたちからの注目度は近年ますます大きくなっています。授賞式の模様はさながらアカデミー賞のよう!!そんな2018年「世界のベストレストラン50」で日本勢がどこまで順位を上げられるか、2017年NO.1に輝いた【イレブン マジソンパーク】の二冠なるか、注目を集めるなか、受賞式が始まりました。日本勢は【傳】、【NARISAWA】、【龍吟】の3軒がランクイン日本勢でトップに輝いたのは、東京・外苑前にある【傳】で17位にランクイン。昨年の45位から大きく順位を上げ、さらには昨年から最も飛躍を遂げたお店に贈られる「ハイエスト・クライマー」にも選出されました。17位【傳】。今年は「アジアのベストレストラン50」でも2位に輝くなど飛躍の年ほかにも、22位にはフレンチの【NARISAWA】(昨年18位)、41位には2016年の32位から2017年52位と50圏外になった日本料理【龍吟】がリエントリー。世界の50位以内に日本勢が3軒入賞するという快挙です。22位【NARISAWA】41位【龍吟】世界1位に輝いたのは【オステリア フランチェスカーナ】。一昨年の覇者が1位に返り咲き!世界一に輝いたのは、一昨年1位だったマッシモ・ボットゥーラが手がける【オステリア フランチェスカーナ】。再び1位に返り咲きました。1位【オステリア フランチェスカーナ】マッシモ・ボットゥーラシェフは、グッゲンハイム美術館での"ART&FOOD"イベントにも登壇。スーパーの廃棄される食材を利用して貧困者に無料で食事を提供する、無料レストラン【レフェットリオ】をパリとナポリに開店するなど、その活動にも注目が集まっています。見事1位を獲得した【オステリア フランチェスカーナ】のマッシモ・ボットゥーラ受賞後のシェフたちマッシモシェフの受賞コメントは下記の通り。心からの熱い想いがあふれていました。「一位という賞をまずモデナのとフィレンツェの私の店のチームに贈りたい。パリの【レフェットリオ】の皆はこの授賞式の前に”我々はあなたとともに!”というメッセージを送ってくれた。本当にすばらしいことです。皆が一緒になればなにかを成し遂げることができる。私はこのスポットライトをここにいる皆に当てたい。シェフという仕事は“レシピ”を作るだけではなく世界を変えることができる。皆が一緒になれば、我々は変化をもたらす大きな声をあげることができる。そこのあなたも、ジャーナリストも、この部屋にいるすべての人が一緒になれば、世界を変えることができるのです。私たちはやりとげた!」アフターパーティーの会場となった競技場ベスト50に最多で入った国は7軒のスペイン。次いでアメリカの6軒、3番目は5軒のフランスでした。日本からは3軒。2018年「世界のベストレストラン50」の順位は以下の通り。「世界のベストレストラン50」ランキング1位【Osteria Francescana】モデナ イタリア2位【El Celler De Can Roca】ギロナ スペイン3位【Mirazur】マントン フランス4位【Eleven Madison Park】ニューヨーク 米国5位【Gaggan】バンコク タイ6位【Central】リマ ペルー7位【Maido】リマ ペルー8位【Arpège】パリ フランス9位【Mugaritz】サン・セバスチャン スペイン10位【Asador Etxebarri】アクスペ スペイン11位【Quintonil】メキシコシティー メキシコ12位【Blue Hill At Stone Barns】ポカンティコ・ヒルズ 米国13位【Pujol】メキシコシティー メキシコ14位【Steirereck】ウィーン オーストリア15位【White Rabbit】モスクワ ロシア16位【Piazza Duomo】アルバ イタリア17位【Den】東京 日本18位【Disfrutar】バルセロナ スペイン19位【Geranium】コペンハーゲン デンマーク20位【Attica】メルボルン オーストラリア21位【Alain Ducasse Au Plaza Athénée】パリ フランス22位【Narisawa】東京 日本23位【Le Calandre】ルバーノ イタリア24位【Ultraviolet By Paul Pairet)上海 中国25位【Cosme】ニューヨーク 米国26位【Le Bernardin】ニューヨーク 米国27位【Boragó】サンティアゴ チリ28位【Odette】シンガポール29位【Alléno Paris Au Pavillon Ledoyen】パリ フランス30位【D.O.M.】サンパウロ ブラジル31位【Arzak】サン・セバスチャン スペイン32位【Tickets】バルセロナ スペイン33位【The Clove Club】ロンドン イギリス34位【Alinea】シカゴ 米国35位【Maaemo】オスロ ノルウェー36位【Relae】コペンハーゲン デンマーク37位【Restaurant Tim Raue】ベルリン ドイツ38位【Lyle’s】ロンドン イギリス39位【Astrid Y Gastón】リマ ペルー40位【Septime】パリ フランス41位【Nihonryori Ryugin】東京 日本42位【The Ledbury】ロンドン イギリス43位【Azurmendi】ララベツ スペイン44位【Mikla】イスタンブール トルコ45位【Dinner By Heston Blumenthal】ロンドン イギリス46位【Saison】サンフランシスコ 米国47位【Schloss Schauenstein】フュルステナウ スイス48位【Hiša Franko】コバリド スロベニア49位【Nahm】バンコク タイ50位【The Test Kitchen】ケープタウン 南アフリカ見事17位に輝いた【傳】の長谷川シェフのインタビューは、ヒトサラ「シェフズテーブル」にて近日公開予定です!
2018年06月21日屋外席でも天候を気にせず楽しめる東京プリンスホテル(東京都港区)が、2018年6月8日(金曜日)から「森の中のビアガーデン」を実施しています(2018年9月22日まで営業)。東京プリンスホテルは都営地下鉄三田線「御成門駅」から徒歩1分。交通アクセス良好な立地で、東京タワーや丸山古墳などの周辺観光にも便利です。「森の中のビアガーデン」の会場となる「ビアレストランガーデンアイランド」は総席数600席。うち480席が屋外席(屋根付き)で芝公園や隣接する増上寺の緑に囲まれた自然を、天候にかかわらず楽しめます。話題の「肉ビアガーデン」を堪能今年の「森の中のビアガーデン」は、ボリュームたっぷりの塊肉や骨付き肉を楽しみめる新メニュー「エンジョイワイルドバーベキューセット」(8500円)を追加。「ステーキ&シーフードバーベキューセット」(8000円)は祝日(7月16日、8月11日、9月17日)に利用するとオーストラリア産牛サーロインが食べ放題となります。そのほか女性チームが考案した「SummerColorfulBBQ(サマーカラフルバーベキュー)」(6000円)、「和牛サーロイン&国産牛フィレプレミアムバーベキューセット」(10000円)などお好みに応じたメニューを「キリン一番搾り生ビール」や個性的なクラフトビールとともに楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社プリンスホテルのプレスリリース/PR TIMES※株式会社プリンスホテル
2018年06月19日サンシャイン水族館にビアガーデン「天空酒場」がオープン。ペンギンやアシカを眺めながらお酒が楽しめる。期間は2018年7月13日(金)から9月2日(日)まで。その期間の水曜・金曜・土曜の夜には、ダイナミックなナイトパフォーマンス「ハワイアンファイヤーパフォーマンス」も開催する。サンシャイン水族館の屋外エリア「マリンガーデン」は、2017年にリニューアルされており、目の前に広がるビル群の上空を飛び交うかのように泳ぐペンギンの姿を見ることができる。そこにある「草原のペンギン」エリアでは、巣穴、滝まで設置されペンギンが本来暮らす姿を紹介している。そんな、 空・光・水・緑に満ちた自然空間で、優雅に泳ぐ生き物たちを眺めたりしながら、生ビールや水族館オリジナルの「天空のペンギンカクテル」などお酒やフードを味わうことができる。■サンシャイン水族館 概要住所:東京都豊島区東池袋3-1サンシャインシティ ワールドインポートマートビル・屋上営業時間:10:00~21:00(~9月24日)10:00~18:00(9月25日~2019年3月20日※最終入場は終了1時間前 ※変更の場合あり※特別営業7月21日(土)~9月2日(日)は9:00~21:00、8月11日(土)~8月19日(日)は8:30~21:00入場料金:大人(高校生以上)2,200円、 こども(小・中学生)1,200円、 幼児(4才以上)700円■天空酒場2018日時:2018年7月13日(金)~9月2日(日)17:00~21:00(L.O.20:30)■夜限定「ナイトパフォーマンス」炎などを使ったダイナミックな「ハワイアンファイヤーパフォーマンス」や「ハワイアン/タヒチアンフラパフォーマンス」を開催。期間:2018年7月13日(金)~9月2日(日)まで水・金・土曜および7月15日、 8月12日~8月14日の夜各日19:00~/20:00~(各回約20分間)問合せ先:サンシャイン水族館03-3989-3466
2018年06月17日屋上ビアガーデン「kawara GARDEN 東急百貨店 東横店」が、渋谷・東急百貨店 東横店 に夏季限定オープン。期間は2018年6月14日(木)から9月17日(月)まで。屋上ビアガーデン「kawara GARDEN 東急百貨店 東横店」では、ウッド調の落ち着いた空間と開放的なムードの中、渋谷の街を眺めながら美味しい料理と豊富なドリンクを楽しむことができる。飲み放題がセットになった「プレミアムプラン」の目玉は、タワー状に積み上げた肉と野菜に、チーズソースを目の前でたっぷりとかける「メルトチーズマウンテン」。4人前を積み上げると、高さ約20cmにもなるインパクト大のフードメニューだ。その他、さっぱりとしたチーズムースとトマトのカプレーゼ、ポップな見た目のアイスキャンディー、定番メニューの枝豆やフライドポテトも付いてくる。飲み放題のドリンクは、ビールをはじめ、サングリアやスパークリングワインなど約40種類を取り揃えている。【詳細】「kawara GARDEN 東急百貨店 東横店」期間:2018年6月14日(木)~9月17日(月)所在地:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店 東横店 西館9階 東急レストラン街 [ダイニング ダイニング]営業時間:月~金 16:00~22:30(L.O 22:00)/土・日・祝 15:00~22:30(L.O 22:00)TEL:03-6427-0167席数:74席※雨天は営業中止の場合あり。途中終了の場合は経過時間に応じて料金が発生。※混雑時は2時間制。■プレミアムプラン 飲み放題付き5,000円(税込)内容:メルトチーズマウンテン、枝豆、ナムル盛り合わせ、麻辣ザーサイ、フライドポテト、チーズムースとトマトのカプレーゼ、アイスキャンディー※メルトチーズマウンテンをローストチキン、ローストポークの二種盛り合わせに変更したライトプランあり。飲み放題付き4,500円(税込)。
2018年06月15日メゾンカイザー(MAISON KAYSER)とル・クルーゼ(LE CREUSET)がコラボレーションしたビアガーデン「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」が、2018年7月1日(日)から9月30日(日)までの期間、メゾンカイザー池袋サンシャイン店にてオープンする。「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」では、ル・クルーゼ製品を使って調理されたメゾンカイザーのパンや肉料理などのメニューが提供される。メゾンカイザー定番のカンパーニュ生地に、燻製オイルを練り込み、ル・クルーゼの鍋で焼き上げた「燻製カンパーニュ」は、もちもちしっとり食感のビアガーデン限定ハードパンだ。さらに、多くの星付きレストランなどから支持を受けるメゾンカイザーのお食事パン8種類以上が食べ放題となる。その他にも、低温調理で柔らかく仕上げたバックリブのコンフィや、こんがりジューシーに焼き上げた丸鶏のローストなど、ル・クルーゼ製品を使用して調理した肉料理も登場。生ビールや4種類のクラフトビールなどのドリンクは、ル・クルーゼ新製品のカラフルなタンブラーにて提供される。なお、メゾンカイザー丸の内店でも、池袋サンシャイン店同様のメニューを展開する。【詳細】「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」期間:2018年7月1日(日)~9月30日(日)店舗:・メゾンカイザー池袋サンシャイン店(28名限定/1日)東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティ 専門店街アルパ1階・メゾンカイザー丸の内店(16名限定/1日)東京都千代田区丸の内1丁目4-1 丸の内永楽ビルディングiiyo営業時間:18:00~(最終入場20:00)、120分制(ドリンクL.O.は30分前)※丸の内店は月~土のみビアガーデンメニュー料金:1人 6,480円(税込)メニュー:<フードメニュー>燻製カンパーニュ、メゾンカイザーお食事パン食べ放題、生ハムのサラダ、バックリブのコンフィ(アヒージョ仕立て)、丸鶏のロースト・フライドポテト添え、メゾンカイザーオリジナルキャラメルアイスクリーム(1人1つ)※お食事パンの食べ放題は、燻製カンパーニュを完食後の提供となる。<ドリンク飲み放題>生ビール、クラフトビール4種、赤白ワイン、サワー各種、ハイボール、ソフトドリンク各種※時間は90分制となる。【予約】TEL:・メゾンカイザー池袋サンシャイン店 03-3980-8880・メゾンカイザー丸の内店 03-6269-9411※2日前までに要予約。※予約は2名~。※インターネット予約は6月20日(水)より開始。※ビアガーデン予約・来店者には、メゾンカイザーオリジナルグッズをプレゼント。
2018年06月14日東京・自由が丘のオルソ スープ ストック トーキョー(also Soup Stock Tokyo)では、4種のクラフトビールを自由に注いで楽しめる屋上テラスのビアガーデン「also Soup Stock Tokyo のビアガーデン」を、6月27日から期間限定にて開催する。同店の屋上テラスで開催する「also Soup Stock Tokyo のビアガーデン」(3,900円)は、きっと東京でいちばん小さなビアガーデン。ビールがすすむ料理とともに、4種類のクラフトビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題で楽しめるお得なプランだ。 料理は「豚バラ肉のビール煮込み」や「ムール貝のビール蒸し」など、お好みのビールで仕上げる特別なメニューも登場。コースとは別にアラカルトの注文も可能。「also 特製ぐるぐるソーセージ 」(980円)など、ビールにぴったりのメニューも多数用意されている。12席の屋上テラスは、2名から12名での利用が可能で、まるで誰かの自宅に招かれたような空間。8名以上で貸切もでき、周りを気にせずプライベートビアガーデンとしても楽しめる。同僚との飲み会に、友人との暑気払いに、家族との団らんに利用してみては。また、アツさを吹き飛ばす「alsoの夏の火鍋のコース」(5,900円)も同日よりスタート。日に日に夏が近づいてくるのを感じるこの頃。食欲の落ちる季節こそ、スパイスの力で身体を整えたいもの。例年よりも暑くなるとの予報も発表された今年の夏は、アジアの食の知恵をふんだんに取り入れた、6皿11品にドリンクが付いたオルソ特製アジアのコース料理を楽しんで。【店舗情報】オルソ スープ ストック トーキョー(also Soup Stock Tokyo)住所:東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL時間:11:30~22:30(ラストオーダー22:00)
2018年06月06日伊勢丹新宿店では、“屋上でステーキも楽しめる伊勢丹ビアガーデン”をテーマに「SKY PARADISE BEER GARDEN」が、9月30日まで伊勢丹新宿店本館屋上=アイ・ガーデンで開催中。今年のビアガーデンは、11時半のランチタイムから営業を開始。人気のレストラン「atelier 森本 XEX」や、堺正章がプロデュースする「炭火焼肉 An」で提供しているこだわりを活かしたステーキブランド「ステーキNO.1 STEAK THE FIRST」より、ステーキやハンバーグをリーズナブルな価格で楽しめるランチセットが登場した。メニューは、「メキシコ産 リブアイステーキ」、「もとぶ牛入り 牛100%ハンバーグ」、「国産 リブロースステーキ」、「オーストラリア産 フィレ(テンダーロイン)」から選べ、それぞれサラダとライスまたはパンがセットに。メキシコ産 リブアイステーキもとぶ牛入り 牛100%ハンバーグ※数量限定15時からは「SALVATORE CUOMO」がプロデュースする、南イタリアを代表するナポリピッツァなどのオリジナリティー豊かな料理を、フリードリンクで楽しめるパーティープランを用意。料理は、「焼きトウモロコシのチーズがけ」や「ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビソテー」といった前菜、イカリングやジューシーな白身魚をタルタルソースで味わえる「フリットミスト」やピッツァ、メインにはガーリックスパイスの効いたグリルチキンと、フルーツバーベキューソースで味わうローストポークなどがコース仕立てで楽しめる。もちろん、夜もお肉を食べたい人のために、コースとは別にアラカルトでステーキメニューも用意している。女子には嬉しい、デザートプレート付きの女子会コースや、カラフルな見た目のカクテルも豊富にラインアップ。また、会期中、定期的にテーマを変えて、フードとドリンクが楽しめるテイクアウト可能なブースが出店する。6月26日までは、アサヒ スーパードライエクストラコールドバーが登場。なお、予約は5月28日から電話とウェブサイト()にて受け付けている。また、6月6日から20日までは早割、9月1日から30日まではラストサマーといった、通常プランがキャンペーン価格で楽しめる特別期間も。気の合う仲間と、いつもより空を近く感じられる伊勢丹新宿店の屋上で、楽しいひとときを過ごそう!【イベント情報】SKY PARADISE BEER GARDEN会期:6月6日~9月30日会場:伊勢丹新宿店本館屋上=アイ・ガーデン時間:11:30~22:00(ラストオーダー フード21:00、ドリンク21:30)※STEAK THE FIRSTは、ランチ営業11:30~、ビアガーデン営業15:00~22:00※雨天または天候の状況・諸事情により中止となる場合有り
2018年06月06日夏季限定ビアガーデン開催中ハワイ発の人気カフェテリア「カフェ カイラ」では、2018年9月30日までの夏季限定で「星空ビアガーデン Aloha Night」をオープンしました。ハワイアン料理で乾杯!ビアガーデンの特別コースでは、コブサラダやガーリックシュリンプ、ハワイアンスペアリブなど、同店自慢のハワイアン料理を開放的なテラス席で楽しめます。さらにドリンクは90分間飲み放題。南国らしいトロピカルフルーツを使ったビアカクテルやサングリアなど、女性にも嬉しいメニューの数々です。日替わりイベントでハワイ旅行気分ビアガーデンでは、ウクレレの生演奏やフラダンスショーなど、日替わりイベントも充実。夜風を感じられるテラス席とハワイアンダンスやミュージックイベントで、プチハワイ旅行気分を味わえるでしょう。料金はコース料理、飲み放題込みで4,000円(税別)。さらに当日13時までにオンライン予約を行うと、500円OFFの特別プライスに。星空の下ハワイの風を感じながら美味しい料理とお酒をお楽しみください。(画像はプレスリリースより)【参考】※カイラ カフェ&テラスダイニングのプレスリリース※カイラ カフェ&テラスダイニング公式サイト
2018年06月06日「見上げるビアガーデン」が2018年6月15日(金)から9月17日(月・祝)の期間限定で、東京スカイツリータウン4階スカイアリーナにてオープンする。「見上げるビアガーデン」の2018年のテーマは"肉バル"。その名の通り、東京スカイツリーを見上げながら周辺の夜景と共に、ビールはもちろん、バーベキューやワインを楽しむことができる。用意されるプランは、カジュアルな「スタンダードBBQプラン」、国産牛がメニューにプラスされる「ディナープレミアムプラン」、牛肉・豚肉が食べ放題になる「ディナー食べ放題プラン」の3つ。共通のフードメニュー"BBQ盛り合わせ"では、アンガス牛カルビや豚肩ロースチャーシューなど、アルコールと相性抜群の肉を存分に味わうことが可能だ。飲み放題のドリンクメニューではプラス1,000円でグレードアップ出来る「プレミアムプラン」が登場。「プレミアムプラン」では、「スタンダードプラン」に加えてフルーツカクテルやワインカクテルなどがメニューに追加される。また、ビアガーデンはディナーだけでなくランチも営業。ランチでは90分飲み放題付きのリーズナブルなプランが用意され、友人やカップルはもちろんファミリーでの利用もおすすめだ。【詳細】見上げるビアガーデン営業期間:2018年6月15日(金)~9月17日(月・祝)営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)会場:東京スカイツリータウン4階スカイアリーナ住所:東京都墨田区押上1-1-2定休日:不定休 ※天候、他イベント開催による休業あり。席数:330席<プラン例>■ランチ・スタンダードBBQプラン 飲み放題90分 1人/3,800円・プレミアムBBQプラン 飲み放題90分 1人/4,000円・カジュアルBBQプラン 飲み放題なし 1人/2,500円・食べ放題プラン 飲み放題90分 1人/5,000円■ディナー・スタンダードBBQプラン 飲み放題120分 1人/4,500円・プレミアムプラン 飲み放題120分 1人/6,000円・食べ放題プラン 飲み食べ放題120分 1人/6,000円【予約・問い合わせ先】TEL:050-3188-9944
2018年06月04日渋谷のハワイアンレストラン「カフェ カイラ」のビアガーデン「星空ビアガーデン Aloha Night」は、2018年10月1日(月)から10月31日(水)までの期間限定でハロウィンナイトを開催する。開放感のある落ち着いたテラス席で、ハワイアン料理とドリンクを楽しむことが出来る「星空ビアガーデン Aloha Night」。ハロウィンナイト期間中は、店内の装飾も料理もハロウィン仕様に変更。毎年ハロウィンで盛り上がりを見せる渋谷で、ハロウィン気分を堪能できる。フードは、パンプキンを使用したメニューをはじめ、骸骨をイメージしたサラダや指のようなチョリソーなどを提供。味も見た目もハロウィン気分満載なメニューが登場する。飲み放題メニューは、生ビールの他、トロピカルビアや、種類豊富なカクテル、サングリアなどのラインナップを揃える。【詳細】星空ビアガーデン Aloha Night「ハロウィンナイト」開催期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)料金:4,000円 ※オンライン予約で3,500円開催場所:カフェ・カイラ "カフェ&テラスダイニング"所在地:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ9F営業時間:17:00~23:00の2時間制 ※ラストオーダー22:45予約URL:■メニュー〈料理〉骸骨をイメージしたサラダ、指のようなチョリソー、パンプキン料理など、ハロウィンスペシャルメニュー〈ドリンク〉生ビール、トロピカルビア3種、シャンディーガフ、カクテル12種、焼酎、ワイン、ウィスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク(以上飲み放題90分)
2018年06月03日横浜港大さん橋国際客船ターミナルのビアガーデン「ハーバービアラウンジ」が、2018年6月8日(金)から9月27日(木)までの期間限定でオープンする。”横浜のシャンデリア”として親しまれ、2018年で新ターミナルとしては竣工16年目を迎える横浜港大さん橋国際客船ターミナルに、初のビアガーデンが誕生。「デートで行きたい夜景スポット」で日本一に輝いたこともある絶好の夜景を眺めながら、ビールをはじめとするアルコール類とグルメが楽しめる。飲み放題のドリンクは、キリンハートランド生、ハードシードル(フレーバー各種)、各種ハイボール、ワインなどがラインナップ。ウェルカムドリンクとして「マイナス2℃のハイネケンエクストラコールド」が参加者1人につき1本限定で提供されるほか、スパークリングワインが飲み放題に追加されるプランも用意されている。4,000円のプランには、地元横浜の名物であるナポリタンや牛鍋をアレンジした料理、コールドローストビーフ、ブロッコリーとアボカドのサラダなど全9種類がセットになったプレートがセットに。各メニューは、アラカルトでの注文も可能となっている。なお、6月2日(土)には、開港祭のフィナーレイベントである花火の打ち上げに合わせて、花火鑑賞が出来るデッキ席を特別にプレオープンする。【概要】横浜港大さん橋ハーバービアラウンジオープン期間:2018年6月8日(金)〜9月27日(木)所在地:神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4 横浜港大さん橋国際客船ターミナル2F 新港側デッキTEL:070-3133-8607営業時間:17:00~21:00席数:80席(デッキ席40席、屋内席40席)定休日:船の就航により休業日あり※天候により一部休業の場合あり。料金:・4,000円(税込)/1名内容:ハイネケンエクストラコールド1本、飲み放題(スパークリングワイン込み)、料理9種時間:120分制(90分ラストオーダー)・3,500円(税込)/1名 プラン内容:ハイネケンエクストラコールド1本、飲み放題(スパークリングワインなし)、料理9種時間:90分制(70分ラストオーダー)■横浜開港祭特別プレオープン日時:6月2日(土) 18:30~料金:1名 5,000円(税込)内容:ハイネケンエクストラコールド1本、飲み放題(スパークリングワイン込み)、料理9種
2018年06月02日心地よい夜風にふかれながらビールが飲めるビアガーデンは、夏ならではの楽しみ。せっかく行くなら、料理もおいしくてヘルシーなものが食べたい!そんな健康志向の女性も楽しめるビアガーデン〔FARMERS’BEERGARDEN〕が2018年5月23日、横浜髙島屋の屋上にオープンします。主役は農家さんの顔が見えるフレッシュな野菜たち。ヘルシーでおいしいビアガーデンで、夏の夜を楽しみましょう。農家産直の野菜を自分の好みで選べる!〔FARMERS’BEERGARDEN〕は、その名のとおり、農家さんから直接仕入れた新鮮な野菜を提供しています。ビアガーデンの各プランに付いている「セレクト野菜チケット」をベジタブルカウンターで野菜と交換することで、自分の好きな野菜が食べられるという仕組み。どんな野菜が並ぶのかは、その日のお楽しみです。また、チケットを使ってアイスクリームや肉類など野菜以外にも交換ができるので、肉好きも満足できるはず。スタンダードグリルプランに含まれるのは、2時間の飲み放題(ラストオーダー30分前)と、フードセット(ポーク、ソーセージ、グリル野菜、チキンライス、トルティーヤ、フレンチフライ、サラダ、フライドチキン、セレクト野菜)。そのほかにもいろいろなプランがあって、使い勝手も良さそうです。ビールだけじゃない!ヘルシーなノンアルコールドリンクもたくさん飲み放題には、ビールにハイボール、ワイン、カクテル、ソフトバンクなどを幅広くラインナップ。1,000円プラスすればフレッシュフルーツを使ったサワーやノンアルコールカクテルなど、「美容」や「健康」を意識した〔プレミアム飲み放題〕に変更が可能。こちらも気になります。メニューを自由に組み立てられるから、会社の同僚や女子会はもちろん、子ども連れのファミリーでも楽しめそう。屋上ビアガーデンならではの開放感は、気分転換にもぴったり。ちょっとしたイベント感覚で、夏の夜をリフレッシュしましょう。【各種プラン】●スタンダードグリルプラン(2時間飲み放題付)●大人(高校生以上)3,980円、小・中学生2,980円●豚肉食べ放題プラン(2時間飲み放題付)●スタンダードグリルプランの豚肉が食べ放題!(※食べ放題は豚肉のみ)●日曜~木曜:大人(高校生以上)4,500円、小・中学生3,500円●金曜・土曜:大人(高校生以上)4,980円、小・中学生3,980円●プレミアムグリルプラン(2時間飲み放題付)●スタンダードグリルプランに牛肉(120g)がプラス●大人(高校生以上)5500円(税込)、小・中学生税込4500円(税込)※5・6・9月のオープニング&ラストサマー価格。7・8月は別料金未就学児無料。女子会プランや誕生日プランなど、さまざまなプランあり【FARMERS’BEERGARDEN】●住所:横浜市西区南幸1-6-31横浜髙島屋屋上●電話番号:050-3188-8355(13:00~22:00受付)●営業期間:5/23(水)~9/24(月・休)※天候により休業の場合あり●営業時間:16:00~22:30(L.O.22:00)●URL:
2018年05月25日ゲストハウスを一般公開。プールサイドビアガーデン京都・出町柳にある結婚式場「アートグレイスウエディングヒルズ」では、普段は結婚式でしか利用できないゲストハウスを、夏季限定で一般の方に特別開放。大人が楽しめるビアガーデン「POOL SIDE BEER GARDEN(プールサイドビアガーデン)」が2018年6月15日(金)~9月1日(土)までの特定日に開催されます。“#おしゃフレ” 贅沢フレンチメニューを堪能今年のテーマは“おしゃれにフレンチをお気軽&お得に楽しむビアガーデン”、略して“#おしゃフレ”です。インスタ映え間違いなしの、ラグジュアリーなおしゃれ空間でカジュアルにフレンチを味わうことができます。オプションで「牛ロースのポワレ フォアグラロッシーニ」や「サーモンのミーキュイ タップナードソース」など、フレンチのメインディッシュが選べるプランも登場。より贅沢なひとときをどうぞ。ドリンクも充実の30種類。ビールやカクテル、ソフトドリンクに加え、プールサイドのフォトジェニックな空間に映えるドリンクがたくさん揃っています。写真映え抜群のカラフルでかわいいデザート「PUSH POP CAKE(+500円)」も見逃せません。特別な夏の思い出を会場となるゲストハウスは、普段パーティで使用されているお部屋。天井が高く、とてもゆったりとした開放的な空間です。心地いい夜風を感じられるガーデンに出て楽しむこともできます。室内なので雨の日でも快適に過ごせますよ。お得に、気軽にフレンチを楽しめる「POOL SIDE BEER GARDEN」は、京阪鴨東線・叡山電鉄叡山本線「出町柳駅」又は京阪鴨東線「神宮丸太町駅」から徒歩8分のところにある結婚式場「アートグレイスウエディングヒルズ」で開催されます。普段なかなか訪れることができないゲストハウスで、特別な夏の思い出をつくりませんか?イベント情報イベント名:POOL SIDE BEER GARDEN催行期間:2018年06月15日 〜 2018年09月01日住所:京都市左京区吉田河原町14-5アートグレイスウエディングヒルズメゾン ド シャンパーニュ邸電話番号:075-762-1886(月・火曜 10:00~16:00/水~日曜12:00~20:00)
2018年05月25日平日ランチタイムも楽しめる「よなよなエール」をはじめとするクラフトビールの製造、販売を手がける株式会社ヤッホーブルーイングが、2018年6月8日(金曜日)に東京都港区の「アークヒルズ アーク・カラヤン広場」で「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」をオープンします。「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」は、「よなよなエール」公式ビアレストランである「YONA YONA BEER WORKS」がプロデュース。「グランピング」をテーマに、国内最大級のシュラスコ料理専門店が監修した炭火焼バーベキュー料理やオリジナルレシピのクラフトソーセージを提供します。平日11時30分から14時には、隠し味にクラフトビールを使用したカレーライスやハヤシライスなどのランチメニューが販売されます。ここでしか飲めない限定ビールもビールは株式会社ヤッホーブルーイングの代表ブランドである「よなよなエール」をはじめ「水曜日のネコ」「インドの青鬼」「東京ブラック」「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」「ARK Hills Ale 2018」の6種類を提供。「ARK Hills Ale2018」は、今回のために特別醸造した会場限定ビール。パイナップルやトロピカルフルーツのような強烈なホップアロマと苦みはそのままに、小麦やオーツ麦を使うことで口当たりの良さを実現。アルコール度数4.5パーセントなので飲みやすいビールになっています。ワークショップや限定フードフェスも開催「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」ではお絵描き体験、ブレスレット作り、ワラーチ(ランニング用サンダル)作りなどのファミリーでも楽しめるワークショップを開催。2018年7月16日(月曜日)から7月29日(日曜日)には「ステーキフェス」を開催。8月13日(月曜日)から8月26日(日曜日)には「激辛フェス」が開催され、9月2日(日曜日)の営業終了までアナタを飽きさせません。(画像は株式会社ヤッホーブルーイング公式サイトより)【参考】※株式会社ヤッホーブルーイングのプレスリリース/Digital PR Platform※株式会社ヤッホーブルーイング公式サイト
2018年05月25日京の夏の夜の夢、ふたたび。大丸ビアガーデンKYOTO OPEN2017年に、大丸の創業300周年を記念して復活した「大丸ビアガーデンKYOTO」が、今年の夏もオープンします。100年以上も昔、京のご婦人たちが夕涼みがてら訪れ、連日満員が続いたという娯楽場・大丸ガーデンの賑わいをふたたび、大丸京都店屋上にて楽しむことができます。開催期間は2018年5月22日(火)~9月24日(月・振休)まで。BBQがさらに進化「和~べきゅう」「大丸ビアガーデン KYOTO」では、話題の京都のクラフトビールや、京都にちなんだメニューが登場。昨年人気だったBBQも、〆にこだわった“和~べきゅう”に進化しました。ビュッフェには、京のおばんざい12種のうち日替わりで8種が並び、サラダなど女性が嬉しいメニューもありますよ。唐揚げやポテトフライなどの定番のビールのお供も。お酒を飲む手が止まらなくなってしまいそう。“■日程:2018年5月22日(火)~9月24日(月・振休)(雨天中止)■時間:午後5時~10時(ラストオーダーは午後9時半)※土・日・祝日は午後4時から営業※8/16(木)は営業いたしません■席数:220席■メニュー:フリードリンク120分制クラフトビールプラン [プレミアム飲み放題+和〜べきゅうセット+ビュッフェ](お一人様)税込4,700円※レイトプラン (お一人様)税込3,400円通常プラン [飲み放題+和〜べきゅうセット+ビュッフェ](お一人様)税込4,300円※レイトプラン (お一人様)税込3,000円●小学生税込2,500円、小学生未満無料※レイトプランは20:30以降のご利用に限ります。※21:30ラストオーダー”出典:クラフトビールプランをご注文いただいたお客様限定!クラフトビールプランをご注文いただいたお客様には、〆のデザートとしてソフトクリームが貰える特典も!(※お一人様 1個限り)6月の土・日はお昼も開催!「大丸ビアガーデンKYOTO」は、阪急京都線「烏丸駅」から徒歩1分、地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩2分といずれも地下道直結の「大丸京都店」の屋上にて開催されます。2018年6月2日(土)~6月30日(土)までの期間の土・日には、夜だけでなくお昼もBBQを楽しめる「デパ屋 ファミリーバーベキュープラン」が登場します。青空の下でのBBQなので、熱中症対策は忘れずに。“■期間:2018年6月2日(土)→30日(土)の土・日(雨天中止)■時間:正午~午後3時30分(受付は午後2時まで) 《完全予約制》■席数:80席■メニュー:フリードリンク90分制 / (飲み放題+バーベキューセット)(お一人様)税込2,700円 、小学生税込1,500円、小学生未満無料※日中屋外でのバーベーキューですので、必ず帽子をご持参くださいませ。”出典:昼も夜も、開放的な娯楽スペースで100余年昔の大丸ガーデンの賑わいを体験しませんか?イベント情報イベント名:大丸ビアガーデンKYOTO催行期間:2018年05月22日 〜 2018年09月24日住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79大丸京都店屋上電話番号:075-746-5067(ご予約専用TEL)※11:00〜20:00受付
2018年05月23日―料理人になって50余年。振り返ってみて、18歳のときに今の自分の姿は想像できたでしょうか?それは難しいですね。誰も将来の自分を想像することはできないですよね。でも振り返ってみて、毎日健康でいられることにただひたすら感謝しています。それから素晴らしい家族、仲間がいること、一緒に仕事をしてくれるパートナーがいることに心から感謝をしています。毎日メニューを考えたりすることなど、この職業は集中する必要があります。そこに対して少しフラストレーションを感じることもあるけれど、それは職業の宿命として受け止めている。50年やっても、そう思いますね。―1981年にサン=テティエンヌでレストラン【ピエール・ガニェール】をオープンした後、5年後の86年に2つ星、93年に3つ星を獲得。ご自身のキャリアの中で、どんどん評価があがってきたときにどう感じられましたか?2つ星がつく少し前に日本に初めて行ったことを覚えています。ミシュランの星の獲得については特にそれについて考えることはなく、とにかく目の前の仕事をするのみでした。評価は自分でするものではなく、他者の評価で初めて成り立つもの。自己満足でもいけない。自虐的でもいけない。そのバランスを保ちながら自信を持ち続けることが必要です。よく言われるけれど、人生というのは常に新しいスタートの連続だととらえています。毎日自分自身をこうするんだという自分への説得、あるいは、他の人を説得し続けることも必要。よりよい仕事を保つことのエネルギーが必要。その連続なのです。厨房で料理を盛り付けるピエール・ガニェールシェフ。日本の【ピエール・ガニェール】赤坂洋介シェフがサポート―とはいえ、いろんな声が入ってしまうから、バランスを保つことは難しいと思います。どうやってブレないような状態にされているのでしょうか?謙虚であること。人の話を聞くこと。集中しつづけること。流行にとらわれすぎないこと。今という時代は情報が溢れていて、毎日のように“また新たな天才が生まれた”というようなニュースに触れるわけですが、周りで起こっていることに注意を払いつつ、決してそれに振り回されることなく自分の芯となる部分は保つことが大切です。自分をよい状態にするには、ある程度のストレスも大事だと思っています。でも、ストレスがありすぎるのはダメです。また、私自身は“ナンバーワンシェフではない”ということを受け入れているつもりです。確かに名前が知られているかもしれませんが、常に批判もある。それにいちいち振り回されていては気が狂ってしまいます。批判はありつつも動じない。どこででもナンバーワンと認められるわけではない、それを認める、ということです。―ガニェールさんのお料理は前衛的でアーティスティックな料理という印象があります。一番最初にご自身のお店に立たれたときから、明確な料理のイメージはあったのでしょうか?自分の名前の店をやるときというよりもさらに前、父親の店を継いだ後、1977年に自分のために料理をしようと思ったんです。そう思ったとき、今までとは違うやり方で料理をしないといけないと感じました。さらに先を追及したい、違う組み立て方をしないといけないと思った。しばらくしてから初めて日本を訪れて日本料理を食べたときに、5-6年前から探していたのはこれだったんだ!と大きな発見がありました。料理に限らず絵画、陶芸、花・・・・・・。ほかの様々な芸術のように、料理を通して自分の感情を表現したいと気づいたのです。この日即興でガニェール氏がつくった一皿。インタビューしたのは4月末。春の生き生きとした食材がにぎやかに皿を彩る―その体験は、ガニェールさんに影響を与えた、ということでしょうか?”影響”、ではなく、”共鳴”と言うのでしょうか。多くの欧米の料理人がおかしてしまった過ちは日本の文化をコピーをすること。例えば洗練されたプレゼンテーションをまねする、というようなことは危険だと思います。私自身はそういう風に影響を受けたというつもりはありません。それより、日本の文化に触れたことによって、哲学的な親近感を感じた、ということです。―振り返ったときに日本に最初に来たときの体験は、やはりすごく印象的な出来事だったんですね。若いころは何かをつくり上げて、それが何を意味するかというのに気が付くことはできない。けれど、それをもとにだんだん人生が積み上がり、それが人のヒストリーとなっていく。この経験がその時期最も重要だったかはわからないけれど、強く記憶に残っているのは確かです。遠くに見える山、そしてビル群が東京らしい景色。【ピエール・ガニェール】の窓際は絶景を望める―日本の魅力はなんですか?少し矛盾している国だというところ。1つの側面は素晴らしく洗練されたものを持っていて、美しくて、純粋で、ピュア。建築の中にも見えますし、寿司店のカウンターの木のクォリティの良さ一つとってもそうです。洋服もそうです。しかし、その一方で猥雑な面も持っていると思います。日本の洗練された部分は年を重ねるごとにどんどん理解できるようになった。けれどゲームや漫画、という我々と異なる文化、それから男女関係などは私には不思議に映るところがある。そこが面白いです。―男女関係ですか??僕は専門家ではないので、そこは詳しくは語りませんが(笑)シックで落ち着いた店内―50年という年月を通じて、料理に対する変化というのはあったのでしょうか?ありますね。長いこと、料理は私にとって一種のセラピーのようなものでした。料理を通して精神を表しているような。料理を通して自分の人生を写しているような感覚です。ただ、現在は料理自体が私の人生そのものであることに変わりはないのですが、そこに対する恐怖感というのは減ったように感じます。また初めてロンドンに海外展開をしたときから変わったことがありました。以前はすべて自分でメニューを考えて書いたら、自分で料理をしていました。けれど今は私がメニューを考えて各国のシェフたちがさらに私の考えを翻訳して料理をつくっています。それで良くなるときもあれば、そうでないときもある。そこも変化した部分ですね。―日本では赤坂洋介シェフが翻訳をしているということですね。赤坂シェフは昔、料理の仕方がとても日本的だった。けれど彼も年齢を重ねて自分自身のスタイルというのが少しずつ出てきて、日本人的なやり方とフランス文化のうまい感じの組み合わせになってきた。前よりもずっとシンプルな料理になってきていますし、味覚もより繊細になってきている。私は本当にそう思っていなければ言いませんが、赤坂シェフは才能があると思います。赤坂シェフがつくる春の一皿―料理人に必要な才能はなんだと思いますか?勇気を持つこと。精神的に強いこと。人が好きなこと。最後のほんのわずかな部分が、生まれつきの感覚なのだと思います。―今、ご自身が興味を持っている国や食材、調理法などがありましたら教えてください。いろんなものに興味はありますが、特にこれ、というものはありません。例えば私の兄弟は他人のことを良く観察しているな、と思いますが、私自身は人のことを観察しません。それは私の欠点かもしれませんが、私は私の考えをもとに料理をつくる。確かに少しは何かの影響をうけることもありますが、人のことは人のこと。ほかからなにか情報を得る、影響を受けるということに時間を割いているつもりはありません。私は私自身の個人的な感情を料理にしている。そこに加えて、ここ数年は自分を取り囲む人に応じながら料理をつくっているという感じです。インタビューのときに、心の奥底から言葉をひとつひとつ救い上げるように答えてくれたピエール・ガニェール氏。来日時には店内のスタッフ、一人一人への気遣いも忘れない―最後にこれからチャレンジしたいことはなんですか?特にないですね。ひとつあるとすれば、毎日の暮らしのなかで素晴らしい瞬間をつくるということ。毎日を面白いものにしていくこと、だと思っています。―シェフの毎日は、すでに素晴らしいことに出会う環境にいらっしゃると思ってしまいます。でも、自分でそれは仕向けていく必要がありますよ。たとえば今この瞬間もそうですけれど、色々な出会いに対して、きちんきちんとその瞬間に向かい合うということだと思います。きちんと話を聞いてくれる人には耳を傾け、誠意をもって対応する。意識をしなければそういう面白い瞬間をつくれないと思います。
2018年05月18日日常に幸せ気分をプラスするおしゃれビアガーデンおしゃべりはずむパブリックなカフェ大阪・梅田「C+(ツェープラス)」にて、2018年5月8日(火)~2018年9月30日(日)の期間、星空の下でちょっぴりグランピング気分を味わえるビアガーデンが開催されます。見た目も味も抜群!SNS映えする絶品料理おしゃれ+美味しいフードとドリンクを心ゆくまで楽しむことができるこのビアガーデンでは、日常に幸せ気分をちょっとプラス。都会の空気感と開放的な雰囲気の中、心も身体もリラックスできるような時間を楽しめるでしょう。席が空いていれば当日の受付も可能なので、ゆったりと食事を楽しみたい方や開放的な雰囲気でお酒とおしゃべりを楽しみたい方などにもおすすめ。さらに、メッセージ付ホールケーキがついてお祝い仕様の「アニバーサリープラン(税込 4,500円)」も。※「アニバーサリープラン」は2日前までにご予約ください。C+で素敵な一日を過ごしてみませんか?大切な人と過ごす特別な一日におすすめのプランです。梅田駅からほど近いおしゃれダイニングカフェ「C+(ツェープラス)」で、幸せ気分をちょっぴりプラスしてみませんか。コース概要◆Deli・ローストビーフとワサビのタルタルブルスケッタ・夏のスティック野菜くるみと白味噌のフムスディップ・淡路産ハモの軽い燻製香草ラビゴットソース◆Salad・ざく切りレタスと生ハムのシーザーサラダ◆Frit・香草風味のフライドポテト◆Pizza・夏野菜とモッツアレラチーズのピッツァ◆BBQ PLATE・ヨーグルトでマリネしたタンドリー風豚カルビ・スモークソーセージ・ロースト野菜◆Pasta・アサリとトマトのボンゴレビアンコハーブのサラダ添え◆飲み放題90分制~豊富な種類の飲み放題メニュー~生ビールサングリア(赤/白/ロゼ)グラスワイン(赤/白/ロゼ)スパークリングワインワインカクテル各種ハイボール梅酒カクテル各種ノンアルコールカクテル各種ソフトドリンクイベント情報イベント名:C+(ツェープラス)ビアガーデン催行期間:2018年05月08日 〜 2018年09月30日住所:大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス 3F電話番号:06-6485-7107
2018年05月15日東急プラザ銀座の屋上に、期間限定ビアガーデン「WHITE&SKY -POOLSIDE BEER GARDEN-」がオープン。期間は2018年6月20日(水)から9月30日(日)まで。「WHITE&SKY -POOLSIDE BEER GARDEN-」は、銀座の街並みを見渡すことができる開放的なムードが漂うビアガーデン。真っ白なタイルの壁と、中央の水盤が、まるでリゾート地のプールサイドにいるかのような雰囲気を演出してくれる。昨年はラテンをテーマにしたフードメニューを展開したが、2018年は東急プラザ銀座11階のモダンギリシャレストラン「アポロ(THE APOLLO)」とコラボレーションしたスペシャルコースが登場。「アポロ」を象徴する3種のディップがついたピタブレッドや、ギリシャ産カラマタオリーブ、オリジナルブレンドのスパイスを使用したチキンローストといったメニューを、全てのコースで味わうことができる。またドリンクには、ビアカクテルやオリジナルカクテルの他に、シャンパンの飲み放題コースが新しく加わる。よりラグジュアリーに楽しみたい人にはプレミアムシートもおすすめ。毎週金曜日と土曜日に開催する、人気DJによる音楽イベントやパーティーに参加してみるのも良いだろう。【詳細】WHITE&SKY -POOLSIDE BEER GARDEN-期間:2018年6月20日(水)~9月30日(日) ※プレオープン 5月25日(金)、26日(土)、6月1日(金)、2日(土)、8日(金)、9日(土)、15日(金)、16日(土)場所:東急プラザ銀座(東京都中央区銀座5-2-1) 屋上「KIRIKO TERRACE-WATER SIDE-」時間:月〜金 17:00〜23:00(最終受付 21:30)※金曜日はミュージックチャージとして別途500円追加。/土 16:00〜23:00 ※イベント営業の為、予約受付なし。エントランスチャージあり(イベントにより変動)。/日祝 16:00〜21:00(最終受付 19:30)■通常営業(平日、日・祝日):90分制(ラストオーダー 75分)レギュラーコース 4,800円(税込)/プレミアムコース 5,500円(税込)/シャンパンコース 6,800円(税込)■プレミアムシート(平日、日・祝日) ※プレミアムコース、シャンパンコースのいずれか注文必須。下記のシートチャージ料が追加。1席(6名まで) 5,000円(税込)/2席(7名~12名まで) 10,000円(税込) ※土曜は1席20,000円+税、2席40,000円+税、ドリンクセット付き。【問い合わせ先】TEL:050-3188-8585 (月~金 16:00~23:00/土 15:00~23:00/日・祝日 15:00~21:00)※5月25日(金)開通予定、プレオープン中は金土のみ。
2018年05月14日新宿・ヒルトン東京の7階ルーフトップテラスで「天空のビアガーデン」が、2018年6月15日(金)から9月16日(日)までオープンする。2018年は「小江戸風」をテーマに、和傘や江戸時代の家屋をイメージしたフードコートを開放的なルーフトップに設置。思わず浴衣を着たくなるような、賑やかな江戸の町を思わせる装飾に、お祭り気分が高まる。会場には、全220席を用意。その内、一角を竹垣で囲い、靴を脱いで畳の上でリラックスしながら楽しめるVIP席も25席用意する。フードは、ビーフ、チキン、ポーク、ラムなどバラエティに富んだ肉料理や、暑い夏にぴったりの「激辛ラムカレー」、生ハムや鴨のスモークなどを盛り合せた「コールドカット」、「ひんやりおでん」や「厚揚げ豆腐」などのヘルシーな和のおつまみほか、見た目のインパクト大な550gの「トマホークステーキ」も用意。生ビール、赤・白ワイン、ハイボール、各種カクテル、ソフトドリンクに加え日本茶カクテルなどのドリンクメニューとともに味わうことができる。また、通常のプランの他、4名以上での利用なら肉料理盛り合わせやフライドポテトなどのフードが付いた、パーティープランを選択することもできる。【詳細】天空のビアガーデン期間:2018年6月15日(金)~9月16日(日)会場:ヒルトン東京7F ルーフトップテラス住所:東京都新宿区西新宿6-6-2時間:平日 17:00~22:30(料理LO 22:00)、土日祝日 16:30~22:30(料理LO 22:00)※90分制、最終入店 21:00※雨天・強風時中止予約:ヒルトン東京公式サイトにて受付。料金:〈通常プラン〉・一般席 1人 2,980円+税、畳VIP席 1人 3,980円+税※一般席、畳VIP席ともにドリンク飲み放題〈パーティープラン〉(4名以上)・一般席 1人 6,000円+税、畳VIP席 1人 7,000円+税※一般席、畳VIP席ともにドリンク飲み放題、パーティーフード(コールドカット、枝豆、ミックスナッツ、フライドポテト、肉料理盛り合せ、ソーセージ、焼きおにぎり、鈴カステラ)※ドリンク、フードは全席セルフサービス。※15歳未満は入場不可。
2018年05月12日