お花見といえばお弁当! という方も多いのではないでしょうか。桜を眺めながら味わうお弁当をは最高ですよね。今回は、お花見弁当に詰めたいレシピを【30選】ご紹介します。ご飯やパン、肉おかず、卵おかず、魚おかず、デザート別にご紹介しますので、好きな組み合わせでお弁当を作ってみてくださいね。■お花見弁当に詰めたい【ご飯もの】レシピ5選・菜の花のてまり寿司菜の花を使ったてまり寿司は、お花見弁当にぴったり。炒り卵や鮭フレークの彩りが映えてとてもキレイです。ラップで包めばコロンとしたお寿司の出来上がりり。桜でんぶを加えても良いですね。・黒米巻き寿司黒米は、炊くと鮮やかなピンク色になるのが特徴です。薄焼き卵やキュウリ、カニ風カマボコなど身近な材料を使うのがポイント。お花見弁当を気軽に作れるのが良いですね。お弁当箱が春らしい色合いになり、お花見が盛り上がること間違いなしです。・インゲンとタラコの混ぜご飯メインの材料はサヤインゲンとタラコの2つだけ。炊き立てご飯に混ぜれば淡いピンク色のごはんになりますよ。タラコの塩気があるため、調味料はなくてOK。上品な色と味わいは主菜を選びません。・ちくわと梅の炊き込みご飯炊き込みご飯は、炊いている間にほかのおかずを作れるのが良いところ。旨みの強いちくわと梅干しでさっぱりと仕上げましょう。ご飯がシンプルなので、お花見弁当のおかずはコロッケや炒め物などしっかり味が合いますよ。・バラの飾り巻き鮮やかなバラがパッと目を引く巻き寿司です。薄焼き卵に鮭フレークを混ぜ寿司飯をのせて巻くと、簡単にランダムな模様が作れますよ。葉っぱに見立てたキュウリはアスパラガスでもOKです。■【パン系】お花見弁当レシピ5選・ロールサンドイッチ外でお弁当を食べるなら、食べやすさにもこだわりたいですね。ロールサンドイッチは小さな子どももしっかり持てて食べやすいです。ハムや卵サラダなど人気の具材をはさめば、家族みんなに喜ばれます。・ピタパンサンドピタパンは、主に中近東で食べられているパンでポケットのような空洞があります。小さなハンバーグを入れれば食べ応え満点のお花見弁当に。市販品のタルタルソースを使えば、さらなる時短が叶いますよ。・イチゴのあんサンドお花見の時期に旬を迎えるイチゴで作ったサンドイッチは、主食にもデザートにもなりますよ。こしあんを塗った食パンにイチゴをのせてサンドするため、まるでイチゴ大福のような味わいを楽しめます。・パリパリサンドイッチお弁当は準備が大変、という方は市販品を活用するのがイチオシです。こちらは、市販のコールスローサラダを使うのでとても簡単。ポテトチップスのパリパリ感がアクセントになり、食欲が刺激されますよ。食パンは軽くトーストしておくのが美味しさの秘訣です。・やわらかヒレカツサンドイッチヒレカツサンドイッチは、ボリュームがありおかずなしでも満足できますよ。ヒレ肉を叩いてさらにやわらかくするのがポイント。カラッと揚げたらウスターソースやトンカツソースなどを混ぜた合わせソースをからめ、せん切りキャベツと一緒にサンドしましょう。■お花見弁当に詰めたい【肉おかず】レシピ5選・鶏のみそつくね鶏つくねは冷めても味が落ちず、お花見弁当にもってこい。タネにおからを入れるので、食べ応えがありつつもヘルシーですよ。下味にみそを加えるため、ソースなしでも食べられるのが魅力。・カラフルチキンナゲットお花見弁当を華やかにするなら、赤パプリカや黄パプリカなどを使うのがポイント。鶏ひき肉に混ぜたナゲットは、しっとりジューシーで手作りならではの美味しさです。肉ダネ作りまでを前日に済ませておくと、お花見当日がラクチンです。・新玉ネギのプチハンバーグ春が旬の新玉ネギは甘みが強く、やわらかいのが特徴。合いびき肉と混ぜれば簡単にハンバーグが作れますよ。小さめに丸めるので火の通りが早く、調理時間がわずか10分というのもうれしいポイントです。・ベーコンのアスパラ巻きお弁当作りでコンロがふさがっているときは、トースターを活用しましょう。お弁当おかずの定番、ベーコンのアスパラ巻きにカレー粉で風味をつけ、チーズでコクをプラスするとワンランク上のおかずになりますよ。・ミニアメリカンドッグアメリカンドッグは子どもに喜ばれるお弁当おかず。ホットケーキミックスで生地を作り、ウインナーソーセージをくぐらせると、ふんわりジューシーに仕上がります。ほのかに甘く、どこか懐かしい味わいは大人にもおすすめですよ。■お花見弁当に詰めたい【卵おかず】レシピ5選・お弁当のおかずに!くるくる海苔卵焼き薄焼き卵に海苔をのせてくるくる巻くと、見栄えのするお弁当おかずに。薄焼き卵の味付けは白だしと砂糖とシンプルなので、和食のお花見弁当を作りたいときに良いですね。巻いてすぐに切ると崩れてしまうため、ラップで包んで少し落ち着かせてから切りましょう。・明太炒り卵卵焼きを巻くのが苦手、という方は炒り卵がおすすめ。明太子と溶き卵を混ぜるため、塩気と旨みが絶妙です。色合いがキレイなのもポイント。おかずとしてお花見弁当に入れるのはもちろん、ごはんにのせてそぼろ弁当にしても良いですね。・だし巻き卵だし汁がジュワッとしみただし巻き卵は、お弁当の定番おかず。お弁当に詰める際は、中までしっかり火を通しましょう。焦げないよう、火加減に気をつけながら丁寧に焼いてくださいね。・具だくさんオムレツベーコン・玉ネギ・サヤインゲン・ジャガイモなど具だくさんのオムレツは、カラフルでお弁当の彩りおかずにうってつけです。お花見前日までに具材を炒めておけば、当日の時短調理が叶います。野菜は好きなものでOK。手軽に作るならミックスベジタブルでも良いですよ。・ウズラが可愛い! ミニスコッチエッグゆで卵で作ることが多いスコッチエッグを、お弁当用にアレンジ。ウズラの卵を使うとひと口で食べられて、お花見弁当に喜ばれます。肉ダネの合いびき肉には細かく刻んだソーセージを混ぜ込み、食感と風味をプラスしましょう。■お花見弁当に詰めたい【魚おかず】レシピ5選・鮭コロッケほぐした鮭がたっぷり入ったコロッケは、ホクホクでついつい箸が伸びる美味しさです。甘塩鮭を使うのでコロッケダネの下味は控えめで十分。お弁当箱のサイズに合わせて成形すると詰めやすいですよ。・鮭とジャガイモの洋風おやき鮭とクリームチーズは黄金コンビ。ジャガイモに具材を混ぜてこんがり焼くと、風味豊かなおやきの出来上がりです。ホクホク食感が大人にも子どもにも大人気。おにぎりにもサンドイッチにも合いますよ。・サバの磯辺揚げ青のりをまとったサバは見た目の華やかさがお花見弁当にぴったり。下味のショウガ汁が効いていて、魚臭さが気にならないのが良いですね。衣にマヨネーズを入れるひと手間で、冷めてもべちゃっとしにくいですよ。・タラのマヨコーン焼き生でも冷凍でも手に入りやすいタラは、お花見弁当に使いやすい食材です。マヨネーズと 缶詰の水煮コーンで作る特製ソースをかけることで、淡泊になりがちなタラに風味がプラスされますよ。・サバ缶とゴボウの炒め物サバのみそ煮缶と根菜で作るきんぴら風のおかずです。甘辛い味付けはごはんにぴったり。缶の汁は旨みがギュッと詰まっているので捨てずに活用してくださいね。せん切りショウガをたっぷり加えて、味を引き締めましょう。■お花見弁当に詰めたい【デザート】レシピ5選・お花見団子淡い色合いがキレイな3色団子は、お花見に欠かせないデザートのひとつ。抹茶・バニラ風味・桜の花の塩漬けとひとつずつ味わいが違う本格派です。お花見らしさを演出するため、串に刺すのを忘れずに。・イチゴ大福みずみずしいイチゴが入った大福は、食後のデザートに喜ばれますよ。大福生地は白玉粉を使うため身近な材料で作れるのもポイント。お花見弁当に持って行く際は、くっつかないようにひとつずつラップで包むと良いでしょう。・SAKURAロール桜葉の香りと塩気が口いっぱいに広がるデザート。しっとりした生地で桜あんを包むため、上品な味わいです。生地を焼き過ぎると桜花の色が悪くなってしまうので、温度調整しやすいホットプレートを使うのがおすすめ。一度にたくさん焼けるメリットもありますよ。・桜寒天寒天は常温でも溶けないため、気温が高くなることもあるお花見弁当のデザートに最適です。桜の花の塩漬けを浮かべた淡いピンク色が美しく、うっとりしてしまいそう。外では取り分けるのが難しいので、ひとり分ずつカップに入れて作ると食べやすいですよ。・抹茶のフィナンシェ桜を眺めながらのデザートタイムに、パクッと食べられるフィナンシェはいかがでしょうか? アーモンドプードルの濃厚な風味と抹茶のほろ苦さが相性抜群です。味がなじんだほうがより美味しくなるので、前日に焼いておきましょう。■お花見弁当はこれで決まり! お花見弁当を作るのは難しいそう、と敬遠していた方も、今年こそチャレンジしてみませんか? ご紹介したレシピはどれも簡単なものばかりなので、お料理初心者さんにもおすすめ。前日にある程度、下準備しておけば、当日慌てずに済みますよ。暖かい春の日差しの下で食べるお弁当は格別。ぜひご家族やお友だちとお花見弁当を楽しんでくださいね。
2024年03月20日魚介の旨味とトマトの酸味がクセになるペスカトーレ。コツをつかめばおうちでも美味しく作れます。冷凍シーフードミックスを使ってワンパンでできる本格ペスカトーレの作り方もご紹介!そこで今回は、フライパンひとつで簡単調理できるペスカトーレの基本レシピと、魚介パスタのアレンジレシピ、そしてペスカトーレの献立にぴったりの5分でできる副菜もご紹介します。大人気の「ペスカトーレー」ぜひおうちで作ってくださいね!・ペスカトーレってどんなパスタ?ペスカトーレ(pescatora)はイタリア語で「漁師」の意味。獲った魚やアラをトマトソースで煮込んでパスタに合わせたのが発祥で、イタリアのペスカトーリ島で生まれた料理と言われています。・ペスカトーレとボンゴレロッソとの違いは?魚介類をトマトソースで煮込んだペスカトーレ。同じトマトソースで似てるいるのがボンゴレロッソ。ボンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったパスタのこと。ロッソはイタリア語で赤、ビアンコは白。ボンゴレロッソは、貝類を使いトマトソースで赤く仕上げたパスタのことです。■冷凍シーフードミックスで!ワンパン本格ペスカトーレの作り方缶詰と冷凍食品で作る簡単スパゲティーです。麺をゆでながら材料を加えていくフライパンひとつで完成するワンパンパスタ。フライパンが小さいときはパスタを半分の長さに切るとゆでやすいです。少量の水分で蒸し煮にするようにゆでるのがポイント。冷凍のシーフードミックスで手軽にできるのが嬉しいですね。■【ペスカトーレ風】魚介スパゲティーアレンジ3選・魚介のトマトソースパスタペスカトーレとボンゴレロッソのいいとこ取りのような魚介の旨味たっぷりのトマトソースパスタ。パスタをゆでるタイミングとソースを仕上げるタイミングが美味しく作るコツです。・アサリと魚介のトマトスープパスタアサリの水煮缶とシーフードミックス、3分でゆであがるショートパスタで作る時短レシピは魚介の旨味がたっぷり。みそを隠し味に使って味に深みをプラス。・魚介のパスタバルサミコ風味シーフードをたっぷり使い旨味を凝縮させた絶品パスタ。隠し味はバルサミコ酢! 酸味と甘みがシーフードの旨味に加わり絶品の仕上がりに。魚介類は加熱し過ぎるとかたくなるので注意しましょう。火が通ったかな?位がベストです。■ペスカトーレに合わせたい【5分でできる簡単副菜5選】・ブロッコリーのホットサラダニンニクが効いたチーズの入ったコクのあるドレッシングをブロッコリーとゆで卵にかけた食べ応えのある温かいサラダです。魚介類とトマトの酸味によく合います。冷凍ブロッコリーを使えばさらに時短で作れますね。・アボカドとリンゴのサラダ栄養価の高いリンゴとアボカドをマヨネーズとレモン汁で和えた簡単サラダ。それぞれ同じ大きさに切ると見栄えが良くなります。食感も楽しめる逸品です。・レタスのサラダてちぎりレタスにポテトチップを合わせた斬新なサラダは、ポテトチップスの塩気と食感が魅力。ドレッシングにお好みでバルサミコ酢をプラスして。・クレソンのさっぱり塩レモンサラダ魚介類の旨味とクレソンの程よい苦味は相性抜群! 塩とレモンにゴマ油の香りが香ばしいさっぱりした味わいのサラダです。・キノコのレンジバターレシピではシメジとエノキを使っていますが、お好みのキノコでもOKです。バターのコクがふわっと香ります。盛り付けの際はサラダ菜やレタスを敷くと良いでしょう。魚介の旨味がたまらないおいしさのペスカトーレ。コツがわかればおうちごはんの定番に。今回ご紹介したペスカトーレに合う副菜はどれも簡単に作れます。お好みの組み合わせでぜひ作ってくださいね。
2024年03月20日今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に『パン』をテーマにアンケートを実施。どんなパンをよく購入しているのか、お気に入りのパン屋さんについてなど、女性たちの実情を調査しました。『パン』をテーマに大調査!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。パン屋さんに行くとおいしそうなパンがズラリと並んでいて、どれを選ぶか迷ってしまうほどですよね。今回は、anan Beauty+ clubのメンバーの女性たちに『パン』をテーマに調査。まずは女性たちに、パンが好きかについて聞いてみました。『パン』が好きな女性は9割以上©市岡彩香女性たちに「パンは好きですか?」と質問したところ「YES」と回答した人が91.7%。今回のアンケートでは"パン好きな人"が多数派の結果となりました。では「YES」と回答した女性たちは、どのくらいの頻度でパンを食べているのでしょうか。半数以上の女性が、2〜3日に1回はパンを食べている©市岡彩香「1週間のうち、何日くらいパンを食べますか?」と質問したところ、2〜3日に1回はパンを食べているという人が半数以上を占める結果に。次にほぼ毎日と回答した人、あまり食べない人と続きました。筆者の友人は、幼少期にアメリカで育っていたからか「朝は絶対にパンを食べる」と言っていました。好みはもちろんあるとは思いますが、これまでの生活環境や習慣によっても食べる頻度は異なってきそうです。「その他」と回答した人にも詳しく聞いてみると、「食べるときは毎日のように、食べないときは1週間くらい食べない」(39歳・派遣社員)食べる頻度は、特に決まっていないという人も。パンはおいしいですが、白ごはんも食べたいですし、食べる時間がないときもありますし、カロリーを気にしてしまうときもあります。そのため筆者も、毎日は食べずに不定期で食べている派です。よく食べるのはどんなパン? どんな風に食べてる?続いては「よく食べるのはどんなパン」なのか、どんな風に食べているかについても具体的に教えてもらいました。食パン「食パンはバターたっぷりで食べます」(33歳・主婦)「トーストしてはちみつバターを塗ったり、ケチャップを塗ってチーズをかけて焼いたりして食べています」(44歳・主婦)「食パンはバルミューダのトースターにチーズとシラス、スクランブルエッグなどを乗せてトーストするとおいしい」(40歳・専門職)今回のアンケートで最も多かったのが「食パン」を食べているという回答。食パンは、バターを塗っても、甘いジャムを塗っても、玉子をトッピングしてもどんな食材とも相性がよいですから、アレンジしやすく飽きないですよね。筆者は、納豆が好きなので納豆トーストにするのがお気に入りです。塩パン「塩パンがあったら絶対買います」(33歳・主婦)「最近は塩パンをよく買う。買ってそのまま食べています」(35歳・会社員)日本ではまだまだ専門店は少ないものの、韓国では専門店が多数あるなど今大人気の塩パン。塩パンは食パンのようにアレンジをするというよりは、購入したそのままの状態で楽しんでいる人が多いようです。シンプルではありつつ、ほのかに塩味が効いていて止まらなくなるおいしさですよね。クリームパン「最近はクリームパンにハマっていて、パン屋で見つけたらよく買います」(32歳・会社員)甘いパンを頻繁に食べるという人も多数。クリームパンは、どのパン屋さんにも必ずといっていいほどありますが、お店によってクリームの種類や食感が違いますから食べ比べするのも楽しい!フルーツ入りのパン「いちじく入りのパンが好きです。ドライフルーツがたくさん入っているパンを食べるときはクリームチーズをつけるとおいしい」(39歳・契約社員)ドライフルーツが入っていると、おいしいだけでなく食感も楽しめて満足感もありますよね。クリームチーズをつけるとどんな味わいになるのか気になります!パン屋さんで気になったものを買う「外出先でおいしいパン屋さんがあったら、たくさん買って冷凍する。パンは基本的にリベイクしてから食べます」(39歳・派遣社員)「パン屋さんで気になったものを買う。特にアレンジはせずそのまま食べます」(26歳・会社員)定番のパン以外にも、そのお店ならではのパンが売られていることって多いですよね。筆者は韓国の『onion』というパン屋さんに行ったときに、ドでかいクリームチーズガーリックパンを見つけて試しに買ってみたのですが、おいしくて衝撃。今まで味わったことがないパンに出会えるとテンションが上がります。あなたの、お気に入りのお店のパンを教えて!「アンデルセンのミルクフランス」(40歳・会社員)「ジョアンの量り売りのミニクロワッサン。小さいのでパクパクと止まらず一生食べられます」(44歳・主婦)「ディズニーランドのマイクのメロンパン。必ず行ったら3~4個は買って翌日の楽しみにしています。実はファミマの北海道メロンパンが、ディズニーランドのマイクのメロンパンにちょっと似ていて普段はそっちをよく食べています」(31歳・専門職)「メゾンカイザーのピスタチオのパン」(39歳・派遣社員)「PAUL、フォション、濱田家が好き。百貨店に行ったときに地下で買います」(34歳・主婦)「乃が美の食パン」(34歳・主婦)「フジパンが1番おいしいと思う。マーガリン入りのレーズンバターロールがお気に入り」(40歳・主婦)「最近はパスコのマーガリン入りのロールパンよく食べます。15秒チンしてマーガリンを溶かして食べる」(33歳・会社員)「よくスーパーで買うのは超熟の国産小麦シリーズの食パン。余計な添加物が少なくてなによりおいしい」(44歳・主婦)コンビニやスーパーで購入できるものから、食パンの専門店、百貨店にあるパン屋さんなど、多種多様なコメントが集まりました。贅沢したいときは、1斤1000円弱する『乃が美の食パン』、毎日食べるパンはスーパーで手軽に買える『超熟の国産小麦シリーズの食パン』など…、気分によって買う場所を変えるのもいいかも。筆者は、普段はごはん派なのですが、カフェに行くときや旅行に行くときなどにそこでしか食べられないパンに出会うとつい購入してしまう派。おいしいパンって食べるだけで癒されますから、カロリーが高いパンでもついつい手を伸ばしてしまいます。パンは、私たちの毎日に欠かせない存在いかがでしたか。今回の調査では、パンが好きな女性たちが多いこと、お気に入りのお店があることがわかりました。数え切れないほどあるパン屋さん。どのパンを食べるか迷ったときこそ、今回の女性たちのコメントをぜひ参考にしてください。<筆者情報>市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に執筆するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。インタビューライター、フードライターとして活動中。©sunabesyou/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年03月19日食パンにチーズをのせて焼いたチーズトースト。手軽に作れるので、朝食に楽しむ人は多いのではないでしょうか。筆者もよくチーズトーストを食べていますが、さすがに連日食べていると飽きてしまいます…。そこで、ピザ用チーズを伸びやすくするという面白い裏技があると聞いたので、試してみました!ピザ用チーズをもっと伸ばす方法ピザ用チーズを伸びやすくする方法は、マヨネーズを加えるというシンプルなもの。「マヨネーズだけで本当に変わるのか?」と半信半疑ですが、実際に作ってみます。まず、ピザ用チーズにマヨネーズを加えて、混ぜ合わせます。マヨネーズはチーズよりも少なめにしましょう。混ぜ終わったら、後は食パンにのせるだけ!ここまで5分もかかりませんでした。忙しい朝でも試せる方法ですね。焼き色が付くまでトースターで焼きましょう。チーズが溶けて、いい焼き色になれば完成!今回は比べるために、マヨネーズなしとマヨネーズありを一緒にトーストしてみました。左がマヨネーズなし、右がマヨネーズありの写真です。見た目はマヨネーズなしよりもマヨネーズありのほうが、ふっくらしている印象です。まず、マヨネーズなしのチーズトーストを伸ばしてみましたが、すぐに切れてしまいました…。続いて、マヨネーズありを伸ばしてみます。比べてみると、マヨネーズありのチーズのほうがよく伸びるではありませんか!チーズトーストをちぎったところは、とろりとチーズが溶け出ているように見えます。チーズにマヨネーズが加わることで、味のアクセントにもなり、いつもと違った楽しみ方ができました!食パンだけでなく、ピザやほかの料理にもアレンジできそうですね。いつもと違うチーズトーストを楽しみたい人は、試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年03月19日あらゆる料理に使いやすい「薄切り豚肉」。お手頃な価格で手に入れやすいので、節約にもつながる万能食材だと言えます。そこで今回は、薄切り豚肉で作る主菜レシピ5つを厳選してご紹介。絶品だと評判のレシピが揃っています。今日の献立の参考にもぜひ!■さっぱりとした味わいで食べやすさ抜群! 薄切り豚肉の「ショウガ焼き」薄切り豚肉の柔らかい食感を堪能したいのなら、こちらのレシピがオススメ。薄切り豚肉のショウガ焼きです。炒めた薄切り豚肉を一旦取り出し、キッチンペーパーでフライパンをサッと拭いてから再び焼くので、さっぱりとしていて、食べやすいのが魅力。仕上げに、器にスプラウトと合わせたキャベツと豚肉を盛り合わせ、残ったタレに水溶き片栗を加えトロミをつけ、豚肉にかけましょう。お好みで、プチトマトを添えれば完成です。ショウガの風味が食欲をそそり、ご飯がもりもり進む美味しさ。お弁当のおかずにもピッタリなサイズ感に仕上がりますよ。■子どもも大好き、野菜がたっぷり摂れる「豚肉のケチャップ炒め」子どもが好むケチャップ味の料理のレパートリーを増やしてみませんか? 野菜がたっぷり入った、こちらの豚肉のケチャップ炒めを作れば、家族みんなが喜びそうです。少しトロミをつけるので、口当たりが良く食べやすいのもポイント。仕上げに、調味料を加え、全体にからめるように炒めてから、塩コショウで味を整えますが、ソースが好きな場合は、しょうゆをウスターソースに代えたり、辛口が好きなら、チリソースを加えてもオッケーです。15分で簡単に作れるので、忙しい日はもちろん、お弁当のおかずにも最適! ぜひトライしてみてくださいね。■節約時短が叶う! 薄切り豚肉で作る「ハッシュドポーク」煮込みに時間がかかる印象のハッシュドポークですが、薄切り豚肉を使えば大幅な時短が可能に。缶のデミグラスソースを使用するので、味つけも楽々です。ソースにバターを加えれば、コクをプラスすることもできますよ。このレシピでは、材料に薄切り豚肉、玉ネギ、シメジ、ブロッコリーを使っていますが、ニンジンやジャガイモを加えても良さそうです。お好みで、コショウを振ってから召し上がれ! コーヒーフレッシュをかけたり、ドライパセリを振っても◎。コッテリ派なら、温泉卵やチーズをのせてからいただくのもアリです。■長芋のサクサク食感がたまらない、爽やかな味わいの「豚肉ロール」薄切り豚肉をさっぱりと味わえるのが、こちらのレシピ。長芋のサクサク食感がたまらない豚肉ロールです。大葉と梅おかかも入れるので、お酒のおつまみにもピッタリ。お好みで、キャベツ、キュウリ、トマトと一緒に盛り合わせてからいただきましょう。このレシピを上手に作るためには、豚肉は巻き終わりから焼きはじめてくださいね。その後、豚肉を転がしながら焼き色をつければ、より食欲をそそられる仕上がりに。また、豚肉ロールは食材を変えるだけで簡単にアレンジ可能。ニンジンやインゲンをチーズと一緒に豚肉で巻いて焼いても美味しいです。■残り野菜を有効活用できる、満足度の高い「豚肉のウスターソース炒め」豚肉と野菜がたっぷり食べられる、豚肉のウスターソース炒めは男性からも大好評な料理です。作り方はとっても簡単! フライパンにサラダ油大さじ2分の1を強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出します。そして、同じフライパンに残りのサラダ油を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、白ネギ、ピーマン、赤パプリカを炒め合わせましょう。全体に炒まったら、豚肉をフライパンに戻し入れ、塩コショウ、ウスターソースを加え、からめるようにサッと炒め合わせれば、出来上がりです。自宅の残り野菜を加え、ボリュームアップするのもいいでしょう。薄切り豚肉は、ブロック肉と比べ火の通りがはやく、リーズナブルなのがうれしいですね。いずれのレシピも短時間で作れて、ご飯のおかずに最適なので、ぜひ試してみてください!
2024年03月19日ネット上で、今や日本の春を代表するイベントとして高い人気を誇る、山崎製パン株式会社による『ヤマザキ春のパンまつり』。特定の品物に貼られた、点数の記載されたシールを集めると、店舗で白い食器と交換してもらえるキャンペーンです。おいしいパンをたくさん食べるだけで、おしゃれな食器がもらえるため、毎年多くの人が喜び勇んでパンを購入しています。『ヤマザキ春のパンまつり』の点数を貯めていたら、衝撃の事実が発覚2024年も、2月1日から恒例の『ヤマザキ春のパンまつり』がスタート。かにこ(@trsk1121)さんも、店舗でシールを貼る台紙をもらい、毎日コツコツと点数を貯めていました。点数シールのついたパンを店で購入し、袋からシールをはがし、台紙に貼り替える…という流れを繰り返していた、かにこさん。しかし、開催期間の折り返し地点である3月中旬、かにこさんは衝撃の事実に気付いてしまったのです。自分がとんでもないミスをしていたことを…!「とんでもないミスをしてしまった…」『ヤマザキ春のパン祭り』の台紙に貼られているのは、18点ぶんのシール。30点で食器がもらえるため、いいペースで進んでいるといえるでしょう。そう、『ヤマザキ春のパン祭り』ではなく、『Pascoの春フェス』のシールという点を除けば…!春になると祭りを開催するのは、山崎製パン株式会社だけではありません。敷島製パン株式会社も、シールを集める『Pascoの春フェス』を実施しているのです。きっと、恒例の『ヤマザキ春のパン祭り』を前に、ウキウキとしていたのでしょう。夫から正しい『ヤマザキ春のパン祭り』のシールをもらい、ハッとしたといいます。開催期間の折り返し地点で気付いた、まさかのミスに、ネットからは「ごめん、笑いが止まらない」「これはつらい…!」といった声が上がりました。中には、「自分も同じことをやってしまい、家族と爆笑した」という体験談も。春の『祭り』に参加する時は、どの祭りなのかをしっかりと確認したほうがよさそうです…![文・構成/grape編集部]
2024年03月19日お肉のなかでも比較的リーズナブルなひき肉は、使いやすいのが魅力です定番のハンバーグや肉団子をはじめ、オムレツやロールキャベツなど子どもにも人気がありますよね。今回は、合い挽き・豚・牛・鶏と種類別のひき肉おかずを【30選】ご紹介します。どれも満足できるものばかりなのでぜひチェックしてみてください。■【合い挽き肉】を使ったおかずレシピ7選・アスパラサンドバーグ合い挽き肉は旨みが強いのが特徴で、ハンバーグのような主菜にぴったりです。こちらのレシピは丸めずに正方形に広げるユニークなハンバーグ。グリーンアスパラを挟むことで食感よく仕上がりますよ。フライパンに肉ダネを広げるため成形の手間がいらないのもポイントです。・たっぷり玉ネギのオムレツ玉ネギと合い挽き肉をふんだんに使ったオムレツは食べ応え満点。合いびき肉がポロポロになるまで炒めたら玉ネギを加えてひき肉の旨みを全体に行き渡らせましょう。味付けは ケチャップやウスターソースなど身近なものなので作りやすいですよ。・とろとろ!定番のロールキャベツやわらかなキャベツとジューシーな肉ダネが美味しいロールキャベツも、合い挽き肉が合いますよ。肉ダネはしっかりこねて全体をなじませておくのがコツ。煮ている間に崩れないよう、ロールキャベツがぴったりおさまるサイズの鍋を使ってくださいね。・米ナスのはさみ揚げ大きな米ナスは肉厚ではさみ揚げに最適です。合い挽き肉で作ったタネの肉汁を吸って美味しさ倍増。卵黄は肉ダネに、卵白は衣に使うため卵の無駄がないのもうれしいポイントです。ひと口食べれば、ジュワッと旨みが広がって思わず笑みがこぼれますよ。・冷凍保存できる、野菜たっぷり万能肉そぼろごはんにのせたり、ゆで野菜と和えたりと使い勝手の良い肉そぼろ。合い挽き肉のほかに玉ネギやニンジン、ピーマンなど野菜をたっぷり使うので栄養満点です。しょうゆや砂糖などで甘辛く味付けしたら、水分が飛ぶまで炒めましょう。冷凍保存しておけば忙しいときに活躍しますよ。・外れなし!定番のピーマンの肉詰めピーマンの肉詰めを合い挽き肉で作ると、お肉の旨みが際立ちます。ピーマンの苦みが苦手な子どもも食べやすくなるのでぜひ試してみてください。レシピではケチャップやしょうゆなどで味付けしていますが、めんつゆや甘酢でアレンジしても◎ですよ。・薬味たっぷりそぼろ奴合い挽き肉を豆板醤でピリ辛に味付けしたそぼろは、冷奴のトッピングにぴったりです。貝われ菜・ミョウガ・ショウガなど香りと食感の良い薬味をたっぷり添えるのがポイント。旨みたっぷりのそぼろと好相性で箸が進みますよ。■【豚ひき肉】を使ったおかずレシピ8選・豚ひき肉のエスニックサラダスイートチリソースやナンプラーで味付けした、エスニックテイストのサラダ。豚ひき肉は茹でるため、余分な脂が抜けてさっぱり仕上がります。パクチーやナッツを加えたり、輪切り唐辛子で辛くしたりとアレンジするのも良いですね。・豚ひき肉とキャベツの春巻き春巻きの具材はたくさんありますが、豚ひき肉で作るのもおすすめ。キャベツがしんなりしたタイミングで豚ひき肉を加えましょう。オイスターソースやしょうゆなどで少し濃いめに味付けするため、ごはんもお酒も進みます。・ご飯がすすむ! マーボー春雨豚ひき肉の旨みとタケノコの食感が楽しいマーボー春雨は、ピリ辛で大人好みの味わいです。手が込んでいるように見えますが、お鍋ひとつで作れる手軽さが魅力。辛さは豆板醤で調整してくださいね。ごはんにのせて丼にするアレンジもおすすめ。・厚揚げとカブの豚そぼろ煮厚揚げとカブのシンプルな煮物に、豚ひき肉をプラス。豚ひき肉を炒めた鍋で厚揚げとカブを煮るため、ひき肉の旨みが全体にしみますよ。水溶き片栗粉でとろみをつけるため冷めにくく、最後まで美味しく食べられますよ。・豆腐団子のスープ豚ひき肉が少しだけ余っているときは、豆腐と一緒に団子にするのがイチオシ。豆腐だけでは淡泊になりがちですが、旨みたっぷりのおかずスープに仕上がりますよ。肉団子は成形せず、スプーンで落とし入れるため、手が汚れないのもポイントです。・レンコンのはさみ揚げ豚ひき肉で作るシンプルなはさみ揚げ。歯切れの良いレンコンとジュワッとジューシーな肉ダネが食欲をかき立てます。肉ダネがはがれないよう、レンコンの水気を拭き取ったら片面に薄く小麦粉をまぶしてくださいね。揚げたてはもちろん、お弁当おかずにも良いですね。・甘酢あんの肉団子中華料理で人気の肉団子を豚ひき肉で作ります。肉ダネに卵を入れるためふんわり食感に。粘りが出るまでしっかりこねると肉汁がギュッと詰まった肉団子になりますよ。冷めても味が落ちず、お弁当おかずにもおすすめです。・豚ひき肉と豆腐のチリソース、卵あえストックしていることが多い豆腐と卵に豚ひき肉を加え、ピリ辛の炒めものにします。チリソースはケチャップや豆板醤などがあれば作れますよ。合い挽き肉にくらべてあっさりしているので、豆腐とのバランスが良い味わいに仕上がります。■【牛ひき肉】を使ったおかずレシピ7選・やわらかジューシー! 牛ひき肉のステーキ牛ステーキの美味しさをそのまま、食べやすくアレンジしたのが牛ひき肉のステーキです。ステーキの形に整えてフライパンで焼くため、簡単なのが魅力。子どもや年配の方が食べやすいのも良いですね。牛ひき肉ステーキを焼いたフライパンでソースを作るため、肉汁を余さず堪能できます。・牛ひき肉のコロッケ炒めた牛ひき肉に赤ワインや塩コショウなどで味付けする、奥深い味わいのコロッケです。つぶしたジャガイモが肉汁を吸って抜群の美味しさに。ジャガイモはホクホクした男爵やキタアカリなどの品種が合いますよ。・新玉ネギのレンジ酒蒸しレンジだけで作る簡単副菜は、忙しいときに便利ですよ。耐熱容器に牛ひき肉や赤みそなどを入れてレンジ加熱したら、こっくり味の肉みその出来上がり。透き通るまでやわらかく加熱した新玉ネギにのせれば、甘みと塩味、コクが絶妙です。・基本のメンチカツ 定番お肉屋さんの味わい 肉汁たっぷりジューシー肉汁あふれるメンチカツが手作りできたらうれしいですよね。炒め玉ネギと牛ひき肉をこねた肉ダネをカラリと揚げましょう。厚すぎると中まで火が通らないで、やや平らに成形すると良いですよ。・ミートソースのマカロニグラタン牛ひき肉で作ったミートソースをグラタンに。赤ワインやデミグラスソースを使うため、こっくりと深みにあるミートソースに仕上がります。茹でたマカロニにミートソースをからめ、こんがり焼いたら出来上がりです。・クリスマス料理 子どもが喜ぶ華やかミートパイ牛ひき肉の旨みがたっぷりのミートパイは、パーティーメニューにもってこい。もちろんクリスマス以外にも喜ばれるので、覚えておくと便利です。肉ダネにケチャップで下味を付けるのがポイント。焼きあがってすぐは崩れやすいため、粗熱が取れてから切り分けましょう。ミニサイズに作るのもおすすめです。・スコッチエッグまん丸のハンバーグの中に卵が入ったスコッチエッグ。見た目のかわいらしさとボリュームが人気のレシピです。ウズラの卵を使うことで小さめに作れ、火が通りやすくなりますよ。肉ダネにコーンを混ぜてもOKですよ。■【鶏ひき肉】を使ったおかずレシピ8選・白菜の親子とじ白菜・エノキ・鶏ひき肉で作るやさしい味わいの卵とじです。お肉が噛み切りにくい子どもや年配の方にぴったり。鶏ひき肉は固まりやすいので、だし汁に入れたらすぐに混ぜてくださいね。だしの風味ととろとろの卵にホッとしますよ。・カボチャと鶏ひき肉の煮物あと1品ほしいときにおすすめなのがこちら。カボチャと鶏ひき肉を甘辛く煮るため、ごはんによく合いますよ。カボチャは崩れやすいので、弱火でコトコト煮ましょう。煮汁にとろみをつけても美味です。・厚揚げのひき肉詰め厚揚げの真ん中をくり抜いて、鶏ひき肉を詰めると、ボリューム満点の一品に。食べ応えはありつつもヘルシーなので夜遅い時間のおかずにもぴったりです。わさびをのせていただくのもアリですよ。・油揚げで簡単 鶏ひき肉ロール煮 手頃食材でメインに鶏ひき肉はほかのひき肉にくらべて淡泊なのが特徴。油揚げにのせてくるくる巻くと、油揚げの風味と相まって絶品おかずになります。形よく仕上げるため、タコ糸で縛ってから煮てくださいね。冷めても美味しく、お弁当はもちろんおせち料理やおもてなしにも最適です。・松の実入り松風おせち料理で知られる松風焼きは、鶏ひき肉で作ることが多いですね。お正月以外でも普段の食卓に並べれば、主菜にもおつまみにも喜ばれます。材料を切る手間がいらないので、意外と簡単。トースターで焼くため、失敗しにくいのも魅力です。・ブロッコリーつくね卵黄や片栗粉などと鶏ひき肉で作ったタネに、ブロッコリーの茎を混ぜるユニークなつくねです。捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を活用するのでエコなのはもちろん、やわらかなつくねのアクセントにも。ハチミツ入りのしょうゆダレをからめれば、満足感の高い主菜の出来上がりです。・小松菜たっぷりのみそ汁おかず代わりにもなるボリューミーなおみそ汁がほしいときは、鶏ひき肉をプラスしましょう。ゴマ油で炒めるので、鶏ひき肉の旨みが引き出されて抜群の美味しさです。ショウガをたっぷり入れると、ひき肉独特の臭みが気になりませんよ。卵を落としても良いですね。・おさつきんぴら甘いサツマイモと鶏ひき肉の旨みが堪能できるきんぴらです。サツマイモは炒めすぎると崩れてしまうので、火が通ったらいったん取り出して後で戻し入れましょう。鶏ひき肉のコクがあるため、調味料はしょうゆとみりんだけでOK。子どもにも喜ばれる副菜です。■ひき肉おかずは種類ごとに使い分けるのがおすすめひき肉は種類によって味わいが異なります。合い挽き肉はひき肉のなかでもっとも旨みが強く、鶏ひき肉はあっさりしているのが特徴。同じハンバーグでも、合い挽き肉と豚ひき肉では味わいが違うので、食べ比べてみるのも良いですね。ご紹介したレシピのなかには冷凍保存できるものもあるので、たくさん購入したときはぜひ試してみてください。▼子どもが喜ぶひき肉レシピはこちら!
2024年03月19日毎月『コストコ』に通うマニアが、『コストコ』でリピート買いしているフードをご紹介します。紹介するものはどれも通年販売されているので、見つかりさえすればゲットできる確率が高いですよ。見つけたら迷わずカートインしてみてはいかがでしょうか。ミニフープス20個入(¥880)©桐生奈奈子表面にたっぷりとシナモンシュガーがまぶされている「ミニフープス」は、パンコーナーにあります。「ミニフープス」が販売されている日は、すれ違うお客さんのカートにほとんど入っているので、パンコーナーまで行かなくてもだいたいわかります。小さめサイズでたっぷりと20個入っていますよ。©桐生奈奈子こんなにドーナッツを一度に食べ切れないかも?と思ったのは最初だけ。軽い口当たりで、一口食べると3個くらいあっという間にペロリ。恐ろしいほど食べられる魅惑的なドーナッツで、都内で人気の某シュガードーナッツにも似ていると思います。あったら必ず買ってしまう商品でした!ダノン オイコス ストロベリー ヨーグルト(¥1,180)©桐生奈奈子スーパーで買うより安く、12個入りで大量買いできる『オイコス』のヨーグルト。ストロベリーとバニラはよく見かけますが、マンゴーやリフレッシュレモンなど気になるフレーバーが置かれているときがあり、立ち寄るたびにチェックしてしまいます。©桐生奈奈子中は固めで、普段食べているヨーグルトとはちょっと違うのがすぐにわかります。甘さは控えめで濃厚かつリッチ。いちごは甘味や酸味をしっかりと感じられる大好きなフレーバーです。さらに1つにつきプロテインが10g入っているのも魅力。朝食に不足しがちなたんぱく質を取り入れることができますよ。贅沢アワビオイスターソース(¥1,080)©桐生奈奈子定期的に買っている『bibigo』の「贅沢アワビオイスターソース」もゲット。このオイスターソースでチャーハンを作ると、ワンランク上の本格的な中華の味になります!アワビが入っているのはネーミングからもわかるのですが、かきエキスも入っていて奥深い味わいに仕上げてくれます。©桐生奈奈子少し甘味があり、にんにくや醤油も入っているので、日本人好みの味付けです。卵とウィンナーを炒めて、ごはんに中華だし、塩コショウ、こちらのオイスターソースを入れれば完璧。炒め物の隠し味にもピッタリで、我が家には欠かせないものとなっています。以上、コストコマニアが『コストコ』でリピート買いしているフードを紹介しました。どれも食べやすくておいしいので、見つけたら迷わずカートインしてくださいね。文・桐生奈奈子女性向けの媒体で活躍するフリーのWEBライター。ファッション・フード・ライフスタイル雑貨のレビュー記事ライターとして活動中。新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・桐生奈奈子
2024年03月18日春キャベツがスーパーに並び始めました。春にだけ出まわる春キャベツは丸い形をしていて、ふんわりと巻かれた葉は柔らかく甘みがあります。ぜひ献立にも取り入れて、期間限定の春の味覚を楽しみたいですよね。そこで、この記事では、忙しい人や、料理初心者の人、子どもでもサクッと簡単に10分で作れる、電子レンジを使った春キャベツの激ウマ一品レシピを3つご紹介します!■食材は1品!春キャベツのナムル春キャベツ一品で出来る、ゴマ油とすりおろしたニンニクの香りが豊かなナムルです。電子レンジで加熱した春キャベツに、ナムルの合わせ調味料を加えたら出来上がり!「副菜に何か一品ほしい」という時に重宝しますよ。調理時間10分■新玉ネギとワカメもプラス!春キャベツの中華和え春キャベツと一緒に、同じくこの時期が旬の新玉ネギを使った中華和えです。ドレッシングの材料にある「作り置き甘酢」は「すし酢」に変えてもおいしくできますよ。こちらも電子レンジで過熱した春キャベツと水で戻したワカメをドレッシングと和えたら出来上がりです!調理時間10分▼「作り置き甘酢」の作り方はコチラ■ほのかな酸味が美味!春キャベツの梅マヨ和え甘くてみずみずしい春キャベツは、電子レンジで蒸すことでさらにうまみがアップします。ドレッシングの梅マヨは、梅干しの酸っぱさがマヨネーズと和えることでマイルドに!春キャベツとの相性もバッチリ!調理時間10分※レンジで蒸す時間が1~2分なので、慣れて手早くできる方は5分でもできそうです。
2024年03月18日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、「イースター コレクション 2024」のチョコレートを、2024年3月23日(土)より発売する。“パリの街”に着想を得た24年イースターショコラ「イースター コレクション 2024」では、今期のテーマ「パリ フォーエバー(PARIS FOR EVER)」にちなみ、パリの街からインスピレーションを得て生みだされたピエスモンテ(チョコレート細工)や限定ボンボン ショコラが登場。イースターの伝統的なモチーフである卵やウサギをはじめ、亀やニワトリなど、遊び心にあふれたラインナップが揃う。キュートな動物モチーフのチョコレート細工中でも注目は、パリの街を走り回る姿が浮かぶような、可愛らしいアニマルモチーフのピエスモンテ。いたずら好きなハリネズミ「ピックピュス」は、中に魚や貝など、海の生き物をかたどったショコラを忍ばせている。ほかにも、ニワトリや亀などをモチーフに、卵形ショコラを詰めたチョコレートが揃う。卵や動物をかたどった限定ショコライースター限定のボンボン ショコラは、卵や動物、海の生きものがモチーフ。サクサク食感のフイユティーヌを加えたプラリネを楽しめる動物型ショコラ「アニモ レ」や、アーモンドとピスタチオのプラリネを組み合わせ、卵形の片面ずつで異なる味わいを楽しめる「ウフ ランコントル ノワール」など、見た目も味わいもユニークなショコラが揃う。豊富なアソートメントを用意限定ボンボン ショコラのアソートメントには、卵形の「ウフ」を含むセットに加えて、イワシをかたどったチョコレート「サルディーヌ」との詰め合わせも用意する。詳細ジャン=ポール・エヴァン「イースター コレクション 2024」発売日:2024年3月23日(土)~4月23日(火)展開店舗:ジャン=ポール・エヴァン 全ブティック商品例:■ピエスモンテ・ピックピュス 3,456円(3月23日(土)から3月31日(日)まで)・プールボ 3,996円(3月23日(土)から3月31日(日)まで)・トルテュ 3,996円(4月1日(月)から4月23日(火)まで)■ボンボン ショコラ詰め合わせ・4個 2,214円、6個 3,078円、9個 4,212円、11個 5,022円、16個 7,020円・サルディーヌ 4個 2,346円、6個 3,897円・トゥ パック 5,420円
2024年03月18日使い勝手の良い「ひき肉」は忙しい毎日の味方。洋風、和風、中華など、どんな料理にも使えて、ハンバーグやコロッケといった子どもが喜ぶおかずが作れます。今回は、子どもから大人気のひき肉レシピ【20選】をご紹介。ハンバーグやグラタンなどの定番レシピはもちろん、時短レシピやお弁当レシピも盛りだくさんで、毎日の献立作りに役立ちますよ。■【簡単・時短】子どもに人気のひき肉おかずレシピ4選・豚ひき肉の卵炒め豚ひき肉と卵を炒め合わせ、たった5分で立派なおかずが出来上がり! 仕上げに刻みネギを散らすと、見栄え良く仕上がります。甘辛味でご飯が進み、丼にして食べるのもおすすめです。・鶏ひき肉とキムチのチヂミ外はカリッと、中はモチッと食感のチヂミは子どもウケ抜群。鶏ひき肉の旨味とキムチの辛さがよく合います。辛味が気になる場合はチーズを足すとまろやかになりますよ。薄く小さく焼けば、たった10分で完成です。・和風スコップコロッケスコップコロッケなら、調理も後片付けも楽チンです。レンチンしたジャガイモと甘辛そぼろを混ぜ合わせたら、炒ったパン粉をのせるだけ。揚げずともサクサク食感で、コロッケの味わいを楽しめます。・大皿シューマイ手間がかかるシューマイを爆速で完成! 肉ダネを耐熱皿に広げたら、皮は包まずにせん切りにしてのせてまるごと蒸し上げます。時間のない日の晩ごはんや、大人数のおもてなしにもぴったりです。■【少ない材料で作れる】子どもに人気のひき肉おかずレシピ3選・作り置き鶏そぼろ材料は鶏ひき肉と家にある調味料でOK! 子どものお弁当やおにぎりに使ったり、炒め物や和え物に混ぜたり、麺類のトッピングにしたり。常備しておくと大活躍しますよ。・ジャガイモと鶏そぼろのバターしょうゆ煮ジャガイモ×鶏ひき肉でご飯が進む一品が完成! バターのコクとしょう油の香ばしさがマッチし、子どもが大好きな味わいです。しばらく置くと味がしみてより美味しくなりますよ。・コーンとひき肉のバターじょうゆ炒め水煮コーンと合いびき肉を炒めるだけ。コーンの甘みとひき肉のコクが合い、香ばしい匂いが食欲をそそります。冷蔵庫で3~5日ほど日持ちするため、お弁当の隙間埋めにもイチオシです。■【定番】子どもに人気のひき肉おかずレシピ6選・チーズインハンバーグみんな大好きハンバーグの中から、チーズがトロ~ッと出てきて感動の美味しさ! チーズが漏れないように肉ダネの中心に包み、完全に覆うように整えましょう。赤ワイン・ケチャップ・ウスターソースで作る簡単デミソースも絶品です。・野菜たっぷり焼き餃子キャベツをたっぷり入れることで甘くジューシーに仕上がり、子どもも食べやすい味に。お肉も野菜もしっかり摂れて栄養バランス満点です。今度の休日に、子どもと楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか?・なすとひき肉のグラタンナスとミートソースを交互に重ねる、ボリューム満点のグラタンです。とろけるナス、ひき肉の旨味、チーズのコクが絶妙にマッチしていて、ペロリと完食できますよ。ミートソースは多めに作っておくと、パスタやドリアにも活用できますよ。・牛ひき肉のシンプルオムレツ牛ひき肉と玉ネギたっぷりの、シンプルで飽きのこないオムレツです。しっかり味でご飯のおかずになり、初心者でも失敗せずに作れます。ケチャップでお絵描きすれば、子どもも大喜びです。・ジャガイモ春巻き豚ひき肉とせん切りジャガイモをメインに使って、食べ応え満点に。外側はパリッ、中はホクホク食感がくせになります。下味がしっかりついているので、何もつけずに食べても美味しいです。・麻婆豆腐やさしい味つけで、子どもでも食べやすい麻婆豆腐です。白菜でボリュームUPし、しっかり野菜が摂れるのもポイント。大人用は取り分けてからラー油や唐辛子などをかけることで、辛味をプラスできます。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。■【お弁当】子どもに人気のひき肉おかずレシピ3選・鶏つくねふんわり柔らかく、子どもが大好きな照り焼き味でやみつき必至! ショウガ汁が肉の臭みを消してくれます。まとめて焼いて冷凍しておけば、レンジで解凍してタレをからめるだけでOK。・レンコンのはさみ揚げジューシーな豚ひき肉とサクサクのレンコンがベストマッチ。子ども用はレンコンを厚さ0.5cm程度にすると食べやすくなります。レンコンは小麦粉をまぶしてしっかり押しつければ、剝がれずに仕上がりますよ。・肉団子の甘酢あんかけ肉団子にケチャップ入りの甘酢あんがよくからんで、ご飯が進む一品です。表面をこんがり揚げることで、外はカリッ、中はフワッとジューシーに仕上がります。市販の肉団子でアレンジしても◎。■【アレンジ・アイデア】子どもに人気のひき肉おかずレシピ4選・ミートソースのせパンプキンカボチャにミートソースをかけるだけで、子どもが喜ぶ一品に大変身! カボチャの甘みとミートソースの旨味がちょうど良いです。カボチャはレンジで加熱しましょう。ミートソースさえあれば時短で作れますよ。・韓国風ニンジンしりしり定番副菜に甘辛の豚ひき肉を加えてボリュームUP。肉の旨味で子どももパクパク食べてくれそうです。ご飯にもよく合います。タンパク質と野菜が一緒に摂れるのはうれしいですね。・食パン肉まんなんと食パンが肉まんの生地代わりに! 豚ひき肉や玉ネギで肉ダネを作り、切り込みを入れた食パンに詰めて蒸すだけ。1個でもボリュームがあり、子どものおやつにも◎です。蒸し器がなくても、フライパンやレンジで代用できますよ。・牛ひき肉のステーキ牛ひき肉をステーキの形にギュッと押さえて焼くだけ。簡単なのに豪華に見えるアイデア料理です。ひき肉を使うことで硬くならず、柔らか食感に仕上がります。子どもウケも良く、コスパも抜群です。野菜が苦手な子どもでも、ひき肉と野菜を混ぜて使うことでグッと食べやすくなります。今回ご紹介したレシピはいずれも簡単に作れて、子どもが喜ぶメニューばかりです。ぜひ毎日の献立作りに活用してくださいね。
2024年03月18日トーストといえば、食パンを焼いてバターを塗ったものが定番。ほどよく焼き目が付いたトーストに、熱で溶けかけたバターを塗り広げるのは、至福のひと時でしょう。実は、ある工夫をすると、よりバターがしっかりとしみたトーストになるのを知っていますか。トーストにバターを塗らずに…ひと工夫でしみしみ!「これに、いつものコーヒーとマーマレードを添えたら、お金を取れる味だわ」そんなコメントと一緒に、バタートーストの作り方を紹介したのは、ひびき(@hibikiw)さん。焼けたトーストにバターを塗るのとは別の方法で作ったところ、ただでさえおいしい近所のベーカリーの食パンが、さらにおいしくなったそうです。やり方は簡単で、食パンに十字の切れ込みを入れたら、薄切りバターを差し込み、あらかじめ1分半ほど予熱しておいたトースターで焼くだけ!この焼き方で、表面はサクサク、中身はふわふわに仕上がり「切れ込みからパンの内側にしみたバターが最高」とのこと。パンの表面にのせた時と異なり、バターが自然と内側に広がるため、焼けたらすぐに食べられそうですね。バターがよくしみたトーストに、多くの人が心を惹かれています。・ひゃあ~、やばい!食べてみたいからメモする。・教えてくださって、ありがとうございます。しみ込んだバターがおいしそう!・トーストと相まって、国鉄コンテナのマグカップと、重機デザインのプレートも最高だな!自宅でよくトーストを作る人は、ぜひ試してみてください。もう『バターをトーストにのせる派』には戻れなくなるかもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年03月17日淡白なナスに甘辛いみそダレをからめた「ナス味噌炒め」は白いご飯によく合い、こってり系おかずとして大人気です。豚肉やピーマンを入れたり、豆板醤を加えたり、アレンジしやすい料理でもあります。今回は、ナス味噌炒めの作り方のほか、人気レシピ【13選】をご紹介します。野菜のみのシンプルレシピ、お肉が入ったボリューム満点レシピ、丼メニューなどが勢ぞろい。ぜひ参考にしてください。■【ナス味噌炒め】の作り方ナスの皮目に浅く切り込みを入れると、火の通りが早くなります。乱切りにしたナスをやや多めの油で焼いて油をなじませるのがポイント。こってり味噌ダレとトロッとジューシーなナスが合わさって、ご飯のおかわり必至の美味しさです。■【野菜のみ】ナス味噌炒めのレシピ3選・ナスの甘みそ炒めナスだけをシンプルに甘みそで炒める一品です。すりおろしたショウガを加えることで、全体がキリッと引き締まります。短時間でサッと作れるので、あと1品欲しいときにも便利です。・なすとピーマンの味噌炒めナスとピーマンをたっぷり使い、甘辛こってり味に仕上げる大人気レシピです。多めの油で炒めたナスはトロッと甘さが増し、お肉なしでも満足感があります。冷めても味が落ちず、常備菜としてもおすすめです。・ナスとアスパラのみそ炒め柔らかくジューシーなナスとシャキシャキ歯ごたえのアスパラに、みそとゴマのコク深いタレがまったりからんで絶品です。白ご飯と一緒にパクパク食べられます。作り置きやお弁当のおかずにもどうぞ。■【肉使用】ナス味噌炒めのレシピ5選・豚肉とナスの和風みそ炒め豚肉やナスを和風みそダレで炒める、万人受け間違いなしのメニューです。白ネギやショウガの風味がいいアクセントになり、食欲を刺激します。仕上げに刻んだ大葉をのせて召し上がれ。・ひき肉とナスのみそ炒めひき肉の旨味を吸ったトロトロ&ジューシーなナスはたまらない美味しさ! 片栗粉でとろみをつけるので、子どもも食べやすいです。こってりとした味わいでご飯と相性抜群。肉みそ感覚でご飯にのせて食べるのもGOOD。・牛肉とナスのピリ辛みそ炒め柔らかいナスと牛肉にピリ辛みそダレがからまって、ご飯もお酒も進む一品です。ナスと牛肉の下には白ネギやルッコラなどを敷き、上から追いダレするので生野菜も美味しく食べられます。・豚バラ肉とナスの白みそ炒め白みそは甘みが強く、淡白なナスと相性バッチリ! 豚バラ肉で旨味も加わり、ご飯がどんどん進みます。レシピのようにニンジンやキノコ類も加えれば、食べ応えも彩りも十分ですね。・レバーとナスのみそ炒め鶏レバーとナスを甘辛みそダレで炒める、晩酌タイムに最高な一品です。ショウガや大葉などの薬味をプラスすることでレバー独特の臭みが和らぎ、グッと食べやすくなりますよ。■【アレンジ】ナス味噌炒めのレシピ5選・ナスの中華みそ炒め豆板醤を使った中華風の甘辛みそがポイント。ゴマ油の香りとピリッとした辛味がほど良いパンチに。豚ひき肉を使っていますが、麻婆ナスとはまた違った味わいです。丼にするのもアリ。・ナスとピーマンのツナみそ炒めツナ缶をストックしてあれば、パパッと10分で豪華な一品が完成。甘めのみそダレとツナのコクが見事にマッチし、奥深い味わいに仕上がります。しっかり味でご飯にもよく合いますよ。・ナスとピーマンのみそマヨ炒めみそ×マヨネーズのコク旨ハーモニーで、野菜が苦手な子もパクパク食べられる味つけです。フライパンに油ではなく、マヨネーズを熱して炒めることでコクがアップ。ご飯はもちろん、大人はお酒も進みますよ。・ナスのみそ納豆炒め納豆とみそを組み合わせ、ヘルシーかつ栄養満点! ジューシーなナスに納豆がからんで美味です。こっくり甘辛味でご飯も進みます。ニラやニンニクも入れるため、パワーチャージにもってこいです。・鶏となすの味噌炒め丼ぶりご飯の上にのせれば、あっという間にごちそう丼が完成。みそと焼き肉のタレを使ったしっかり味で、食べ盛りの子どもや男性も大満足です。手軽に作れて栄養バランスも良く、休日ランチや忙しい日のご飯にもおすすめ。なす味噌炒めは冷蔵庫で3~4日ほど日持ちするので、作り置きおかずとしてもおすすめです。冷蔵庫にナスがあったら、今回ご紹介したレシピを参考にして作ってみてくださいね。食材や調味料を変えて、いろんなバージョンで楽しみましょう。
2024年03月17日『カルディ』にはさまざまなヒット商品があります。なかでも特に人気なのが、パンに塗ったり、麺と絡めたりするだけで簡単に食材のアレンジが楽しめる、ペースト系の商品。今回は、カルディのペースト系商品の中から、完売が相次いでいる超人気アイテムをご紹介。いつものパンが一気にバージョンアップする、朝食やおやつにおすすめの商品です!まるでおしゃれカフェみたい!「いちごホイップクリーム」¥332春先になると、カルディではさまざまないちご系商品が登場しますが、今回紹介するのは、パンのお供にぴったりの「いちごホイップクリーム」。いちごの甘~い香りが漂う、ホワイトチョコベースのふんわりホイップクリーム。嬉しいのが、フリーズドライのいちごがふんだんに入っているところ。いちごの粒々感がたまりません!私はクロワッサンを使ってサンドイッチにしてみました。クロワッサンに切れ目を入れて、常温に戻しておいたホイップクリームをたっぷりと塗り、いちごをのせれば贅沢ないちごクリームサンドの出来上がり!まるでおしゃれなカフェのメニューみたい。シンプルに食パンに塗っても美味しいです。おすすめは、食パンを焼き目がつくかつかないか程度に軽くトーストしてからクリームを塗る食べ方。サクッとしたパンの食感とふんわりクリームの相性が抜群!店頭では「お人様点まで」など購入制限が設けられていることも多い、人気商品です。見かけたらラッキー!「アップルパイバター」¥429昨年発売して以来、あっという間に人気商品のポジションを獲得した「アップルバイバター」。食パンに塗ってトースターで焼くだけで、普通の食パンが様変わり。まるでアップルパイを食べているような気分に浸ることができます。バターの濃厚な香りとりんごの甘い風味、そしてシナモンのバランスがばっちり。焼きたてのパンケーキや温めたスコーンなどと「アップルパイバター」を絡めて食べるのもおすすめです。朝食でもおやつでも役立つ、超優秀アイテム。店頭でたまに見かけるのですが、すぐに売り切れてしまうので、見かけたら超ラッキー!と思って、必ず購入するようにしています。エスニックな海老トーストが作れる!「万能香味えび油」¥750こちらも購入数制限あり、完売が続出している大人気商品。さまざまなアレンジが楽しめる「万能香味えび油」です。「チャーハンに入れるととんでもなくおいしい」という噂を聞きつけ、いくつかの店舗を巡ったところ……運良く入手できました。海老のエキスがぎゅっと詰まったオイルで、海老の香ばしい香りが楽しめます。ガーリックやオニオン、アーモンドが入っていてザクザクした食感もクセになる!チャーハンの味付けにしてももちろん美味しいのですが、私は一風変わった海老トーストにトライしてみました。そのままだと少し味が薄いので、大さじ2杯程度のえび油に、塩をひとつまみ混ぜてから食パンに塗ります。カリッとトーストして斜めにカットすれば、エスニックな海老トーストの出来上がり。また、焼きそばに加えても美味しいです。私のお気に入りは、市販の「マルちゃん焼きそば塩」にえび油を大さじ2杯程度加えたエビ塩焼きそば。ネギや豚肉など、お好きな具材も加えて、ぜひトライしてみてください。パン、ご飯、麺……とアレンジの幅が広いのが魅力の万能調味油です。以上、『カルディ』で大人気のペースト系アイテムを紹介しました。食パンや麺など、普通の食材が一気におしゃれな料理に変わる、楽しくて便利な商品ばかり。どの商品も、店頭で見かけたらかなりラッキーなので、ぜひゲットしてくださいね。文・小澤サチエ
2024年03月16日しっかり味の高菜の漬物で作る「高菜チャーハン」。味付けも火の通りも心配無用の大人気料理のひとつですね。そんな高菜チャーハンですが、豚肉はもちろん、シラスや明太子と合わせたアレンジや、電子レンジだけで作る簡単なレシピをご紹介します。そこで今回は高菜チャーハンの基本レシピとアイデアアレンジをご紹介します。基本をマスターしておけば、具材を足していろいろアレンジできますよ。・日本の三大漬物【高菜】の魅力とは日本にはさまざまな種類の漬物がありますが、日本三大漬物は長野県の「野沢菜漬け」、九州の「高菜漬け」、広島県の「広島菜漬け」と言われています。中でも「高菜」はビタミンやミネラルが豊富な緑黄色野菜。漬物にすると余分な水分が抜け、栄養素が凝縮されます。高菜の漬物はラーメンはもちろん、ごはんに乗せたりチャーハンにしたり、調理しやすく常備しておくと大活躍する漬物です。■激ウマ!ゴマ油香る【基本の高菜チャーハン】の作り方ゴマ油と相性が良い高菜の風味がたまらない! シンプルな材料で一気に作れるパラパラのチャーハンです。高菜に塩気があるので味付けはしょうゆ少しだけでOK。高菜の塩加減が強い場合は水でサッと洗ってください。■高菜とジャコのチャーハンフライパンにゴマ油を熱し、溶き卵を加えて半熟になったら、チリメンジャコと刻んだ高菜の漬け物とごはんを加えてさらに炒め合わせましょう。高菜の塩気があるのでしょうゆと細粒チキンスープの素で好みの塩梅に調節してください。お弁当にもオススメの絶品チャーハンです。■高菜と明太子のチャーハン福岡の特産品の高菜と明太子で作る絶品のチャーハン。ピリッとした高菜と明太子が食欲をそそります。仕上げに乗せた刻みノリの香りが味をぎゅっとまとめてくれます。ビールとの相性も抜群です。■シンプル!高菜とベーコンのチャーハン高菜のうま味をいかしたシンプルな味付けのチャーハンです。ベーコンの塩気と旨味が高菜にマッチ! 溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、かたまり始めたらごはんを加えてパラッとなるまでしっかり炒めるのが美味しさのポイントです。15分で作れる一皿で大満足のレシピです。■レンジで簡単!高菜チャーハン疲れた日は火の前に立つのも億劫になりますね。そんな時にオススメなのが電子レンジで作れる本格的な高菜チャーハンです。高菜は調理済み食材なので加熱時間は1分30秒だけ! 驚きのスピード調理で作れます。ぜひ作ってみてくださいね。ゴマ油と相性が良い高菜の漬物。刻んでごはん、卵と一緒にチャーハンにすれば飽きずに食べられます。豚肉、チリメンジャコ、また好相性な明太子と合わせてまちがいなくおいしい一皿が出来上がります。何にしようかな…と迷った時などにぜひご活用ください。
2024年03月16日セサミストリートのオフィシャルストア「セサミストリートマーケット(SESAME STREET MARKET)」から、2024年のイースターに向けた限定グッズやカフェメニューが、2024年3月15日(金)より発売される。「セサミストリートマーケット」2024年イースター限定スイーツ&グッズ2023年11月、東京・池袋にオープンしたセサミストリートの"世界初”のオフィシャルショップ「セサミストリートマーケット」から、初となるイースター限定スイーツやグッズが登場。うさ耳をつけたキュートなキャラクターの限定ドーナツやアートラテといったカフェメニューをはじめ、たまごモチーフのフォルムが可愛いエッグ缶や日常使いができるポーチなど、様々なジャンルから特別なアイテムがラインナップする。<カフェメニュー>“うさぎになりきった”キュートなカフェメニュー店内でふわふわに焼き上げた色鮮やかな定番メニュー「キャラクタードーナツ」は、うさ耳がついたイースターバージョンでお届け。うさぎになりきったカラフルなキャラクターたちが、愉快に盛り上がる姿を思い起こすキュートな仕上がりとなっている。“キャラクターの画像を転写した”限定ラテキャラクターラテからは、今回初となるキャラクターたちのの画像を転写したバージョンを贈る。イースターをお祝いするリアルなキャラクターたちの愛らしさを感じるラテは、全部で3種類のデザインを用意した。<グッズ>“うさぎに変身”ぬいぐるみコスチュームまるでうさぎに変身したかのような可愛らしいぬいぐるみ用コスチュームが登場。うさ耳だけではなく、まんまるなしっぽまでついたパンツが付き、うさぎ姿を細かく再現している。もこもこの素材を使用したコスチュームは、思わず抱きしめたくなるようなキュートさを演出した。ころんとしたチョコチップクッキーのエッグ缶丸いたまごモチーフのフォルムがキュートなエッグ缶も用意。中には、クッキーモンスターの大好物であるチョコチップクッキーを、1口サイズの食べやすい大きさに仕上げて詰め込んだ。たまごで遊ぶキャラクター達を優しいタッチで表現したイラストにも注目だ。ほかにも、フラッフスターのふわふわなフェイスポーチやぬいぐるみバッチなど、外出先でも楽しめる普段使いにぴったりなグッズを展開する。【詳細】セサミストリートマーケット 2024年イースター限定カフェメニュー&グッズ発売日:2024年3月15日(金)※公式オンラインストアは3月15日(金)12:00~販売※カフェメニューは店舗のみでの販売店舗:セサミストリートマーケット 池袋サンシャインシティ店住所:東京都豊島区東池袋3丁目1 サンシャインシティ 専門店街アルパ1階グッズ例:・うさ耳&パンツセット 2,750円Sサイズぬいぐるみ展開キャラクター:エルモ、クッキーモンスター、ビッグバード、アーニー、バート、アビー、オスカー、ジュリア、グローバー※ぬいぐるみ本体は別売り・ポストカード 全5種 各242円・ステッカー 全4種 各440円・チョコチップクッキーエッグ缶 全2種 各1,836円・ぬいバッチ ジュリア/フラッフスター 各1,320円・フラッフスター ぬいチャーム 2,750円・フラッフスター フェイスポーチ 2,970円・イースターアイシングクッキー 全3種 各972円※店舗限定■カフェメニュー・バニーキャラクタードーナツ 全3種 各610円・イースターキャラクターラテ 全3種 各650円■エッグハントイベント期間:2024年3月15日(金)~3月31日(日)※各日個数制限あり※詳細は店頭スタッフに問い合わせ【カフェ問い合わせ先】サンシャインシティ総合案内TEL:03-3989-3331受付時間:9:00~20:00
2024年03月15日伯方塩業株式会社は、2024年3月20日(水・祝)に大三島工場でイベント「It’s SHIO Time」を開催いたします。来場者の皆さまに、食べて・触れ合って・体験して楽しんでいただける企画を準備しております。ご家族・ご友人お誘い合わせの上、是非お越しください。イベント情報<食べて楽しい!>1. おにぎりに合う塩で握った塩むすびを提供!提供時間:9:30~無くなり次第終了「おにぎりサミット2024」に参加している今治市が、ソルトコーディネーターの青山 志穂氏に監修を依頼し考案した、当社の塩をブレンドした“おにぎりに合う塩”で握った塩むすびを、先着600名様に無料で提供いたします。こだわりの塩むすびをぜひご賞味ください!2. 社員が大きな塩釜焼き作りにチャレンジ!(試食あり)提供時間:(1)11:00~(2)13:30~2023年11月4日(土)に実施した「伯方の塩まつり」でも好評だった塩釜焼きに再びチャレンジ!焼き上げた鯛やさつまいもをお配りいたします。<触れ合って体験して楽しい!>1. 伯方の塩でバスボム作り(当日受付)実施時間:(1)10:00~10:40(2)11:30~12:10(3)12:30~13:10(4)14:00~14:40計4回(各回定員20名)参加費:300円(※お支払いは現金のみとなります)直径6cmの大きなバスボムを手作りしよう!好みの色・香りでつくれるのも嬉しいポイントです。簡単にできるので親子でのご参加もお待ちしております。2.塩つくり体験(当日受付)実施時間:(1)9:30~(2)11:30~(3)14:00~計3回(各回定員16名)※各回15分前に受付を終了させていただきます。参加費:無料通常は1週間前までの完全予約制ですが、3月20日(水・祝)限定で当日受付にてご参加いただけます。世界に1つだけのMy塩つくりにチャレンジしてみませんか?体験イベントに参加ご希望の方は、当日所定の受付場所にてお申し込みください。先着順で対応させていただき、定員に達した時点で受付を終了させていただきます。■ショップイベント1. おにぎりに合う「されど塩 藻塩 100g」を含む1,000円以上のご購入で、ハズレなしのガラポン抽選会に挑戦いただけます。購入金額によってガラポンに挑戦できる回数が変わります。塩(縁)を引き寄せて、目指せ1等!2. 当社とDM三井製糖株式会社のコラボで、「適塩適糖キャンペーン2024」をInstagramで開催中。これにちなんで、片手でササっと使える塩&砂糖セットを先着50組の方にプレゼントいたします。■スペシャルゲスト愛媛県イメージアップキャラクター「みきゃん」と、「みきゃん」の邪魔をすることが大好きな「ダークみきゃん」がやってきます!みきゃん達と一緒にIt’s SHIO Timeを楽しもう!登場時間:(1)9:00~(2)11:00~(3)13:30~計3回各イベントの詳細は伯方の塩ホームページをご覧ください。【注意事項】・お車でお越しの方は、大三島工場塩田側の駐車場をご利用ください。・たくさんの方にお楽しみいただけるよう試食等準備を行っておりますが、無くなり次第終了とさせていただきますので予めご了承ください。【It’s SHIO Time概要】日時:2024年3月20日(水・祝)9:00~15:00(工場見学の受付は15:30まで)場所:愛媛県今治市大三島町台(うてな)32番地伯方塩業株式会社大三島工場見学棟駐車場:あり(無料)▼イベントに関するお問い合わせ先伯方塩業株式会社工場案内課TEL:0897-82-0660(電話受付:9:00~16:00)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月15日株式会社伊藤園は、スペシャルティコーヒーショップ「タリーズコーヒー」で味わうようなおいしさで好評の「TULLY’S COFFEE」ブランドから、ブラックコーヒーの新しい選択肢として華やかな香りを楽しむTULLY’S COFFEE 「キリマンジャロ」 シリーズの新製品を3月18日(月)に発売します。東アフリカ・タンザニア産アラビカ種コーヒー豆「キリマンジャロ」の特長キリマンジャロコーヒーとは、アフリカ大陸の東海岸に面したタンザニア連合共和国で生産される上質なアラビカ種コーヒーで(※3)、全世界に占める生産量は約0.7%と非常に少ない豆です(※4)。「キリマンジャロ」は、タンザニア北東部に位置するアフリカ大陸最高峰の山の名前に由来しています。この火山灰土壌の肥沃な大地により、華やかな香りとさわやかな酸味のあるコーヒー豆に仕上がります。(※3)ブコバ地区を除く(※4)タンザニア:6.7万t・世界:約1千万t資料:国連食糧農業機関(FAO)/期間:2022年「TULLY’S COFFEE BARISTA’S BLACK キリマンジャロ」(リニューアル)キリマンジャロ豆を51%使用した、鼻に抜ける華やかな香りが楽しめるブラックコーヒーです。自社コーヒー焙煎工場で高温・短時間で一気に焙煎することで、香りを最大限引きだしました。朝はもちろん、午後のリラックスタイムにもおすすめです。≪製品概要≫品名:コーヒー容量 容器:285mlボトル缶希望小売価格(税別):162円(150円)発売日:3月18日(月)販売地域:全国「TULLY’S COFFEE」ブランドの主力製品である「TULLY’S COFFEE BARISTA’S BLACK」(ボトル缶390ml)は、ガツンとした苦味と濃厚なコクを感じる無糖ブラックコーヒー。「TULLY’S COFFEE BARISTA’S BLACK キリマンジャロ」は、「BARISTA’S BLACK」と比較して華やかな香りを例に香味の特長に違いがあります。「TULLY’S COFFEE MY HOME BLACK キリマンジャロ」キリマンジャロ豆を51%使用した、深いコクを手軽に楽しめる“ホームユース”のブラックコーヒーです。大容量のキャップ付き紙容器を採用しているため、食事時、くつろぎの時間などに、注ぐだけで簡単にコーヒーブレイクを体験できます。氷を入れたり、ミルクを入れたりなど、自分好みのアレンジもおすすめです。≪製品概要≫品名:コーヒー容量 容器:1000ml 屋根型キャップ付紙パック希望小売価格(税別):442円(410円)発売日:3月18日(月)販売地域:全国「TULLY’S COFFEE BARISTA’S ROAST 水出しコーヒーバッグ キリマンジャロブレンド」キリマンジャロを使用した水出しコーヒーバッグです。ポットに一晩(冷蔵庫に入れて8時間程度)つけておくだけで水出しならではの苦味が少なくまろやかですっきりとした味わいの本格的な水出しアイスコーヒー(COLD BREW)が楽しめます。暑い時期はグラスに氷を入れて楽しむのもおすすめです。≪製品概要≫品名:レギュラーコーヒー(粉)内容量:120g(30g×4袋)希望小売価格(税別):702円(650円)発売日:3月18日(月)販売地域:全国「TULLY’S COFFEE 水出しコーヒーを楽しむ夏のCOFFEE TIMEバッグ」オリジナルメッシュトートバッグに「TULLY’S COFFEE水出しコーヒーバッグキリマンジャロブレンド」とレギュラーコーヒー「同 BARISTA’S ROAST キリマンジャロブレンド」「同BARISTA’S ROAST ブラック」が一つにまとまった水出しコーヒーセットが数量限定で登場します。家でも外でも水出しコーヒー(COLD BREW)が楽しめるオリジナルフィルター付きクリアボトル入りです。オリジナルメッシュトートバッグの持ち手には、TULLY’S COFFEE製品を生産する際に排出するコーヒー粉(コーヒーグラウンズ(※5))で染色したコットン生地を使用。また、染色後のコーヒー粉は樹脂ペレット化して、オリジナルフィルター付きクリアボトルの蓋に使用しています。(※5)コーヒー抽出後に残るコーヒー粉。【セット内容】「TULLY’S COFFEE BARISTA’S ROAST 水出しコーヒーバッグ キリマンジャロブレンド」(30g×4袋)「同 BARISTA’S ROAST キリマンジャロブレンド」(粉80g)「同BARISTA’S ROAST ブラック」(粉80g)「オリジナル メッシュトートバッグ」全4色「オリジナルフィルター付きクリアボトル」≪製品概要≫希望小売価格(税別):2,200円(2,000円)発売日:6月3日(月)販売地域:全国酸味のあるコーヒー好きにはたまらないキリマンジャロ。いろいろな種類で発売されるので、一通りためしてみたいですね。夏のコーヒーセットはちょっとした贈り物にもおすすめです。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月15日今年、創業76年を迎えるにしむら珈琲店は、2024年3月13日(水)からコーヒー豆の定期便をスタートします。にしむら珈琲店のコーヒー定期便とは地元神戸を中心に9店舗を構える「にしむら珈琲店」では全店で1日に約8,000杯の珈琲をお客さまにご提供しています。世界中の生産地から取り寄せられる生豆はそれぞれの銘柄の最上級のランクの物を選りすぐり、1868年にドイツで創立された「プロバット社」の焙煎機を使用し、2か所の工房で自社焙煎しています。ベテランの職人が長年積み上げてきた経験と知識、感覚を頼りに、農作物である豆の個性や特徴を最大限に引き出せるよう五感を研ぎ澄ませて日々調整しています。珈琲店の味わいを自宅に居ながら楽しめる定期便です。■定期便の概要定期便ではにしむら珈琲店の顔とも言える定番の「にしむらオリジナルブレンド」と、「月替わりのストレートコーヒー」の2種類(200g×2)をクロネコゆうパケットにてお届けします。粉挽きでのお届けを希望される場合は、ご利用の器具に合わせ4種類の挽き目からお選びいただけます。毎月月末までのお申し込みで、翌月の第2金曜日に発送します。以降は毎月定期的に自宅のポストにコーヒーが届きます。スキップや途中解約も可能です。■定期便のメリット・毎回の注文の手間が省けます・ポストに投函され、受取りの手間が不要です・職歴60年の職人を筆頭にベテランの職人が焙煎した珈琲を自宅に居ながら味わえます・普段手に取らないような色々な種類の珈琲を試すことができます・珈琲についての読み物とプチギフトが付いてきますそして、特筆すべき特典は6か月継続ごとに「にしむら珈琲店」のオリジナルブレンドを注文いただける珈琲チケットが2枚付いてくることです。普段は気軽に自宅で喫茶店と同じ珈琲を…、そしてたまには店舗でプロが淹れた珈琲を召し上がっていただける、そんな二度美味しいにしむら珈琲店の「コーヒーの定期便」です。有効期限はありませんので、神戸旅行の際にお使いいただくことや、神戸や大阪近郊のご友人にお渡しいただくことも可能です。■商品情報商品名称:「コーヒー定期便200g×2袋」商品内容:「にしむらオリジナルブレンド200g」+「月替わりのストレートコーヒー200g」商品価格: 3,650円(税込)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月15日カラダづくりをしている人にオススメ!株式会社 明治は2024年4月9日、同社のプロテインブランド『ザバス』から、『ザバス MILK PROTEIN ヨーグルト脂肪0 低糖質(以下、低糖質)』と『ザバス MILK PROTEIN ヨーグルト脂肪0 ココア風味(以下、ココア風味)』を発売します。糖質を80%カットした『低糖質』は、なめらかなヨーグルトの食感が楽しめます。1個(125g)当たりにミルクプロテイン15gを配合。希望小売価格は199円です。『ココア風味』はココアパウダーを使用し、人気のココア味に仕上げました。1個(125g)でミルクプロテイン15gを摂取することができます。希望小売価格は199円です。「のむヨーグルト」も登場『ザバス MILK PROTEIN ヨーグルト ベリーミックス(以下、ベリーミックス)』『ザバス MILK PROTEIN のむヨーグルト脂肪0 バナナミックス風味(以下、バナナミックス風味)』『ザバス MILK PROTEIN のむヨーグルト脂肪0 グレープフルーツ風味(以下、グレープフルーツ風味)』は4月16日に発売されます。『ベリーミックス』は1個(125g)当たりにミルクプロテイン15gを使用。希望小売価格は199円です。『バナナミックス風味』はプロテイン15gをおいしく摂取できる「のむヨーグルト」です。内容量は200g、希望小売価格は199円となっています。『グレープフルーツ風味』はすっきりとした味わいの「のむヨーグルト」です。1個(250g)当たりに20gのミルクプロテインが含まれています。希望小売価格は246円です。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月15日世代問わず人気がある惣菜パンの1つ、カレーパン。お店でできたてを買って帰ってきたものの、「冷めてしまった…」ということはありませんか。そこで、日本カレーパン協会の、やすひさてっぺい理事長に、カレーパンをよりおいしく食べる方法をうかがいました。カレーパンは冷凍できる!やすひさ理事長によれば、以下がカレーパンのおいしい食べ方だそうです。まず、電子レンジでカレーパンの具のカレーを温めます。水蒸気によってカレーパン全体がくったりしますので、次に外側の両面を軽くトーストしてカリッとさせましょう。これで中はとろーり、外は香ばしいカレーパンがいただけます。また、やすひさ理事長によると、「カレーパンは冷凍可能で1週間ぐらいは持つ」とのこと。お目当てのカレーパンがあったら、多めに買って冷凍しておくといいでしょう。おすすめのカレーパン3選地域によって、いろいろなカレーパンがあります。やすひさ理事長におすすめを3つ挙げてもらいました。秋川牛キーマカレーパン『パンの家 あらもーど』日本カレーパン協会が開催する『カレーパングランプリ』でも常に高い評価を得ている人気のカレーパンです。やすひさ会長によると「とにかくカレーがおいしい」とのこと。スパイシーですが、うま味のあるキーマカレーが味わえます。パンの生地は薄めでカリモチな食感が魅力です。パンの家 あらもーどじっくりコトコト煮込んだカレーパン『クロワッサン』4時間以上も煮込んだカレーが、さっくりふんわり、もちもちな生地に包まれたカレーパンです。たっぷりの香味野菜、ひき肉、大豆ミート入りの工夫が凝らされたカレーは、子供たちにも大人気。煮溶けた野菜の甘みもしっかり感じられる逸品です。クロワッサン角切り牛肉の欧風カレーパン『カレーパンノヒ』ハウス食品と阪急百貨店がタッグを組み、『カレーライスのようなカレーパン』をテーマに作り上げた商品。家庭でもおなじみのハウス食品のカレーなので、どこか懐かしく、味わい深いものとなっています。薄皮でもっちりとした生地、ゴロゴロ具材が特徴です。カレーパンノヒカレーパンの魅力とはやすひさ理事長は、カレーパンの魅力とは「カレーを片手で食べられるようにしたこと」といいます。また、「日本らしい工夫を凝らしたカレーは、今や世界的な人気メニュー。これをパンに包んで食べられるようにしたカレーパンは、我が国ならではの食べ物といえます。日本を代表する食文化の1つでもあるでしょう」とのこと。続けて、「カレーパンの食べ比べもおすすめ」だといいます。普段あまり食べ比べを意識したことはないと思いますが、本当にさまざまなカレーパンがあります。いろんなカレーパンを食べて、自分の中に評価の軸を作ってみてください。そうすると、もっとカレーパンがおいしく感じられます。ぜひ多くのみなさんに、カレーパンの奥深さを知っていただきたいです。ちなみに、日本カレーパン協会では毎年『カレーパングランプリ』を開催。日本全国のおいしいカレーパンが集う大会なので、カレーパン好きの人は注目してください![文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力日本カレーパン協会
2024年03月15日関東・関西にてシュラスコレストランALEGRIAを展開する、合同会社HapyResは、新宿にある東急歌舞伎町タワーに3業態を同時期OPENさせます。三大和牛が食べられるシュラスコ専門店『GRAN ALEGRIA』。リゾートホテルを彷彿させるようなプールサイドでビュッフェ・飲み放題等を貸切にてお楽しみいただける『Poolside Restaurant WaterHole』。三大和牛を食べ比べができる『しゃぶ輝』。今回OPENさせる店舗を含めて、創業から6年2ヶ月で26店舗目となります。『シュラスコレストラン GRAN ALEGRIA』のシュラスコ『シュラスコレストラン GRAN ALEGRIA』は、“松阪牛・神戸牛のシュラスコをお一人様50gずつ”と“15種類のシュラスコが食べ放題”。シュラスコを通じて日本の文化『三大ブランド和牛』をシュラスコで提供する専門店は随一。お客様から「美味い!」を頂くために、【完全予約制】という営業方針により、最高のシュラスコと幸せな時間をご提供いたします。15種のシュラスコは、それぞれに「こだわり」と「想い」を込めて商品化しておりますので、全て一通りお召し上がりいただけますと、私共のシュラスコの魅力に魅了されていることでしょう。15種類のシュラスコは全て食べ放題ですので、満腹感がそのまま満足感につながっていきます。【完全予約制】であることの理由は「焼き加減」を常に最高の状態にするためです。GRAN ALEGRIAの焼き加減は細部にまでこだわります。仕入れにおける産地やグレードの選定、納品状態、味付け、焼く前の肉の温度管理などから徹底して行い、ALEGRIAのシュラスコが“お客様の口に入る瞬間”を最高の状態にすることに注力しております。※ほか二つのレストランの詳細は、出典元のプレスリリースをご確認ください。【新店舗概要:GRAN ALEGRIA】OPEN日: 2024年3月12日店舗名: シュラスコレストラン GRAN ALEGRIA 新宿 東急歌舞伎町タワー(グランアレグリア)所在地: 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 5F席数: 78席定休日: なし(年末年始・ビル休館日等)営業時間: ◆平日◆ランチ11:30~15:00(LO 14:30)ディナー17:00~22:30(LO 22:00)◆土日祝日◆ランチ11:30~16:00(LO 15:30)ディナー16:00~22:30(LO 22:00)価格帯: 6,000円~7,000円(税込)TEL : 03-6709-6329【新店舗概要:しゃぶ輝】OPEN日: 2024年3月13日店舗名: しゃぶ輝 新宿 東急歌舞伎町タワー黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店所在地: 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 5F席数: 14席定休日: なし(年末年始・ビル休館日等)営業時間: ◆平日◆ランチ11:30~15:00(LO 14:30)ディナー17:00~22:30(LO 22:00)◆土日祝日◆ランチ11:30~16:00(LO 15:30)ディナー16:00~22:30(LO 22:00)価格帯: 9,000円~20,000円(税込)TEL : 03-6709-6714【新店舗概要:Poolside Restaurant WaterHole】OPEN日: 2024年3月12日店舗名: しゃぶ輝 新宿 東急歌舞伎町タワー黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店所在地: 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 5F貸切可能人数: 15名様~130名様定休日: なし(年末年始・ビル休館日等)営業時間: 貸切に応じて変動あり受付時間: 11:30~22:30(LO 22:00)価格帯: 5,000円~10,000円(税込)TEL : 080-9411-7291(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月14日ミニ食パンのプレーンとレーズンでベースフード株式会社は3月12日、同社が販売している完全栄養パン「BASE BREAD」シリーズの、「BASE BREAD ミニ食パン」プレーンおよびレーズンをリニューアルしたと発表した。2024年3月の製造分より、順次リニューアル品を販売していく。完全栄養パン「BASE BREAD」は、1食に必要な33種類の栄養素がすべてとれるパン。なかでも「BASE BREAD ミニ食パン」は、トーストやサンドイッチなどアレンジを楽しめる商品であり、また子どもでも食べやすいミニサイズであることから、家族の朝食における新定番商品として人気が高い。今回のリニューアルでは、この「BASE BREAD ミニ食パン」プレーンおよびレーズンがよりおいしく長持ちするようになり、かつ、いつでもやわらか・もっちりを楽しめるようになった。常温保存で1か月ベースフード株式会社の「BASE BREAD ミニ食パン」のリニューアルには、3つのポイントがある。具体的には、配合を最適化したことにより、製造から日にちがたってもおいしさが長持ちするようになった。また、全粒粉や原材料由来のえぐみが低減されて生地の風味が増したことで、雑味が少なく穀物の風味と甘さを感じられるバランスがとれた味わいになった。さらに、素材由来のたんぱく質、でんぷん、食物繊維が持つ構造に着目することで、パンのパサつきや硬くなるという課題を解決した。価格は税込みで1袋あたり230円。届いてからおよそ1か月は、常温でおいしく保存できる。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月14日暖かくなると外でごはんを食べたくなりませんか? 今回は、ピクニックにぴったりなお弁当レシピを30選ご紹介。春の遠足にぴったりな子ども向けのお弁当や、パンを使ったおしゃれなお弁当などバリエーション豊富です。普段、お弁当を作る機会がない方も、簡単にできるお弁当レシピもありますよ。■ピクニックに持って行きたい【パン系】のお弁当レシピ6選・具だくさん卵焼きのサンドイッチ野菜たっぷりのオムレツをはさんだサンドイッチは、食べ応えがあるのでおかずなしでも十分。厚いサンドイッチが切るのが難しいため、重しをのせて少し落ち着いてから切ると良いです。レシピでは夏野菜を使っていますが、ミックスベジタブルで簡単に作ってもOKです。・意外と簡単! 本格バインミー(ベトナムサンドイッチ)ベトナムのサンドイッチ「バインミー」はピクニックのお弁当をおしゃれに演出してくれますよ。ナンプラーや赤唐辛子などで味付けしたナムルは本格的な味わい。シャキッとした食感と甘酸っぱさに食欲がそそられます。焼豚の代わりにサラダチキンでも美味しいです。・バゲット・ハム・サンド急にお出かけが決まったら、10分で作れるサンドイッチがおすすめ。バゲットに切れ込みを入れ、グリーンリーフとハムをはさめば出来上がりです。持ち運びやすく、片手で食べられるのでピクニックにぴったり。・焼きそばサンド大きな口で頬張りたい焼きそばサンドです。食べ応えがあるので、ピクニックでおなかを空かせたときのお昼ごはんにもってこい。食パンは軽くトーストし、バターを塗ってから焼きそばをサンドしてくださいね。水分がしみ込みにくくなりますよ。・春の卵サンド&イチゴサンドピクニックにカラフルなサンドイッチでお弁当を作りたい、という方はこちらがおすすめ。20分で2種類を仕上げる時短レシピです。卵とスナップエンドウを前日に茹でておけば、さらに短時間で作れますよ。胚芽食パンがないときは、普通の食パンでOKです。・ベーグルサンドピクニックの予定が決まっているなら、前日にベーグルを焼いておきましょう。シンプルでもっちりした生地は、はさむ具材を選びません。スモークサーモンやオニオンスライスで大人向けにしたり、クリームチーズやジャムでスイーツ系にしたりとアレンジ自在です。■ピクニックに持って行きたい【子ども向け】お弁当レシピ6選・いなり三兄弟弁当ヒジキの煮物を混ぜたごはんでいなり寿司を作ります。市販品を活用することで、お弁当作りがグッと楽になりますよ。ソーセージに黒ゴマや焼きのりをのせた顔がキュートで、子どもが笑顔になること間違いなしです。・にこにこ顔のオムレツお弁当♪子ども向けのピクニック弁当は、こぼしにくいおかずにするのがポイント。おにぎり型のハンバーグは子どもがパクッと食べられます。スライスチーズとハムをクルクル巻いたらかわいいピックでおめかしを。オムレツは中までしっかり火を通してくださいね。・から揚げ弁当 各段に美味しくなる下味 基本レシピ子どもが大好きなから揚げをピクニック弁当に。下味にキウイを入れると鶏肉がやわらかくなります。前日に下味をつけておけば、朝は揚げるだけなので簡単。おにぎりを添えれば満足感のあるお弁当の出来上がりです。・オムライス鶏肉やコーンなどが入ったオムライスは、卵の鮮やかな黄色が食欲をそそります。お弁当箱に合うサイズに包むと、ピクニックに喜ばれますよ。お弁当箱に詰めたら、卵の表面に切り込みを入れるのがポイント。小さな子どもがスプーンで食べやすくなります。・おいなりさんでピクニック♪シラスや枝豆などを使ったいなり寿司は、見た目のかわいらしさが魅力。カラフルなごはんが見えるようにお弁当箱に詰めましょう。蓋を開けたとき、子どもが笑顔になってくれそうですね。ごはんに具が入っているので、おかずなしでも満足できますよ。・ロールサンド小さな子ども向けのピクニック弁当なら、ロールサンドがおすすめ。片手で持って食べやすいので、外でも安心ですよ。型抜きしたハムとスライスチーズがキュート。ポテトサラダ以外にも、ジャムを塗った甘いロールサンドも作ってみてくださいね。■ピクニックに持って行きたい【大人向け】お弁当レシピ6選・春らんまんパッカンおにぎりとおかず巾着海苔の代わりに高菜漬けで包んだおにぎりは、ほど良い塩気が食欲を刺激します。表面に切り込みを入れ、タケノコの田楽やきんぴらをのせると華やかなピクニック弁当に。おかずは甘辛く煮た牛肉や卵を油揚げに入れて焼いたもの。お重に詰めても良いですね。・彩り3色ちらし寿司春のピクニックなら、彩り豊かなちらし寿司はいかがでしょうか? エビやタケノコ、シイタケの佃煮など食感や風味の異なる具材を組み合わせるのがポイント。酢飯のさっぱり感が食欲をそそります。1人分ずつカップに詰めるとより食べやすいです。・お魚のお弁当焼き鮭やタケノコのバターじょうゆ炒めなどが入ったお弁当は、いろいろなおかずを少しずつ食べたい方におすすめ。素朴ながらどれも味わい深く、幅広い世代に好まれます。塩鮭の塩味があるため、ごはんは味付け不要です。・アンチョビフレンチトースト弁当アンチョビが香る甘じょっぱいフレンチトーストは、大人のピクニック弁当に喜ばれますよ。バゲットを卵液に浸している間に、おかずの下準備をすると時短調理が叶います。フライパンひとつで作れるため、ひとり暮しの方にも◎です。・鶏と豆腐のつくね丼弁当和食好きの方におすすめのピクニック弁当です。つくねには水切りした木綿豆腐を加えてかさ増ししましょう。時間がたっても水気が出ないように肉ダネをしっかりこねるのがポイント。タレに一味唐辛子を加えてピリ辛にするアレンジも美味しいですよ。・鶏飯風だしかけ丼弁当お弁当箱に白いごはんを詰めたら、茹でた野菜や鶏ささ身を彩り良くトッピング。手間がかかっていそうに見えますが、意外と簡単です。水筒に熱いだしを入れて持って行けば、ピクニックでアツアツの鶏飯が食べられます。■普段のお弁当にも【定番】お弁当おかず6選・カニカマ入り卵焼きお弁当おかずといえば卵焼きという方が多いのではないでしょうか。だし巻き卵にカニ風味カマボコを加えると、色合いと風味がアップしますよ。定番の卵焼きにひと手間加えるだけなのでとても簡単。お弁当に入れる際は中心まで火を通してくださいね。・お弁当が華やかに! お花のウインナーお弁当の隙間おかずに重宝するウインナー。飾り切りにすると手が込んでいるように見えますよ。お花型のウインナーはピクニックにも運動会にもぴったり。下準備を前日に済ませておくと、当日の作業がさらに楽になります。・お弁当に! ウインナーフライソーセージにパン粉と粉チーズを混ぜた衣をつけるフライです。身近な材料で作れるのがポイント。ソーセージにも衣にも味がついているので、ソースなしでOKです。サンドイッチにもごはんにも合うので覚えておくと便利ですよ。・ひとくちカボチャコロッケお弁当のメインおかずにコロッケはいかがでしょうか? 冷凍カボチャなら、茹でる手間がかからずラクチン。味付けに市販のホワイトソースを使うため、クリーミーな味わいです。タネの中心にチーズを入れても美味しいです。・冷めてもカリッとジューシー! 基本の唐揚げニンニクやショウガなどに加え、ゴマ油も下味に使います。鶏もも肉がパサつかず冷めてもジューシーに仕上がりますよ。中温で揚げたら、一度取り出して高温で再度揚げるのがコツです。・彩り鮮やか! パプリカのきんぴら お弁当や常備菜にもおすすめお弁当おかずの定番のひとつであるきんぴらは、ニンジンとパプリカで作るとお弁当の彩りに。唐揚げや煮物など地味になりがちなお弁当がパッと華やかになりますよ。子ども用には赤唐辛子を省き、大人用には七味唐辛子を振ると家族みんなで楽しめます。■【お酒に合う】お弁当おかずレシピ6選・揚げゴボウポリポリとした食感が後を引きます。ゴボウはやや太めに切ると美味しいですよ。揚げ焼きにするため、油の片付けが簡単なのもポイント。しょうゆと七味唐辛子のシンプルな味付けは、ビールにも日本酒にも合います。・厚切りハムカツどこか懐かしいハムカツは、子どものお弁当おかずにもお酒にも合いますよ。厚切りのハムを使っているので食べ応え満点。サクッとした衣と相まってお酒が進むこと請け合いです。衣は卵や小麦粉でも代用できます。・お弁当に! チーズちくわののり揚げちくわにプロセスチーズを詰めたおかずは、そのままでも十分美味しいですが、焼きのりを巻いて揚げるとお酒にぴったりな一品に。海苔の香りとちくわの風味、チーズのコクが口いっぱいに広がり、ついつい手が伸びます。ワインとのペアリングもぜひ試してみてくださいね。・生ハム入りスパニッシュオムレツジャガイモとホウレン草入りのスパニッシュオムレツに生ハムを加えると、ワインに合うお弁当おかずになります。おしゃれな雰囲気を楽しみたいときにも最適。卵焼き器で焼いて、四角く切れば、お弁当箱に詰めやすく見栄えもします。サンドイッチと一緒にいかがでしょうか。・エビとブロッコリーの塩炒めニンニクや赤唐辛子を活かした炒めものは、食欲をそそる香りが魅力。色合いがキレイでお弁当におすすめです。味付けは塩コショウとシンプルなので、ビールにもワインにもマッチしますよ。・菜の花のからしマヨ和え菜の花のからし和えにマヨネーズを加えてコク豊かなおかずにアレンジ。こっくりとした味わいと辛みでお酒が進みます。濃い緑色がお弁当に映えますよ。ちらし寿司やいなり寿司のような和食弁当に合わせるのがおすすめ。■お弁当を持ってピクニックに行こう! ピクニックはしたいけれどお弁当作りが面倒、と敬遠していた方は、今回ご紹介したレシピを試してみてください。ボリュームのあるサンドイッチやお寿司ならおかずなしでも満足できますよ。子ども用のピクニック弁当は、おかずを小さめにしたり見た目をキュートにするのがポイント。お弁当を持ってピクニックに出かけてみませんか?
2024年03月14日韓国風お好み焼き「チヂミ」は、外はカリッ、中はモチッとした食感で、混ぜて焼くだけと簡単です。代表的な具材と言えば「ニラ」で、いろんな食材を組み合わせて美味しくいただけます。おかずはもちろん、おつまみやおやつなど幅広いシーンに役立ちますよ。そこで今回は、基本のニラチヂミの作り方やアレンジレシピをご紹介。「冷蔵庫にニラがない…!」という方のために、ニラ以外で作れる人気チヂミレシピも厳選しました。ぜひ参考にしてください。■ニラチヂミの作り方具材は“ニラだけ”とシンプルですが、やみつきになる美味しさ! 多めの油を敷き、フライ返しで押さえつけながら両面焼くのがポイント。外はカリッと、中はモチッと食感に仕上がります。自家製ダレはおうちにある調味料で簡単に作れますよ。■【肉・海鮮・チーズ・野菜】ニラチヂミのレシピ7選・ニラとキムチのチヂミニラの風味とキムチのピリ辛が絶妙にマッチ。小麦粉の生地に上新粉を加えることで、もちもちとした食感がより一層楽しめます。ピザ用チーズもたっぷり入れるため、おかずにはもちろん、お酒のおつまみ最適です。・イカとニラのチヂミイカ×ニラは本場韓国でも定番の組み合わせ。生地に刻んだ赤唐辛子を加えて、食材の旨味を引き立てます。イカの弾力のある歯ごたえがたまりません。食べ応えもバッチリです。・ツナニラチヂミツナの旨味が合わさって、美味しさが格段にUP! 噛むたびに口の中に旨味が広がり、もっちり食感がくせになります。生地に白ゴマを入れることで香ばしく、風味豊かに仕上がります。・アサリとニラのチヂミアサリの旨味とニラの甘みが好相性。プリッとしたあさりの身がいいアクセントになり、缶詰を使えば面倒な砂抜きや塩抜きも不要です。キムチのピリ辛味も効いて、お酒も進みますよ。・ニラ納豆のチヂミ納豆×キムチのダブル発酵食品をプラスし、しっかり味で栄養満点です。何もつけなくても美味しく、納豆のネバネバ効果でもっちり食感もUPします。匂いは気にならないので納豆が苦手な方も◎。・ニラと桜エビのチヂミニラの風味と桜エビの香ばしさが、食欲をそそる一品です。生地に白玉粉を加えて、もちもち食感に仕上げます。カリカリになった桜エビも後を引きます。下味がついているのでそのまま食べてOKです。・コンビーフとニラのチヂミコンビーフとニラを使う、手軽にごちそう感たっぷりなチヂミです。肉の旨味効果で、だしを入れなくてもしっかり味に。15分でパパッと作れて、即席おつまみとしてもおすすめです。■【ニラ以外】チヂミの人気レシピ10選チヂミはニラ以外でも美味しく作れます。ここではおすすめの食材を使ったチヂミレシピをご紹介。・本格キムチチヂミマイルドな細ネギをベースに、キムチで旨味をプラス! 生地を裏返してから、“追いゴマ油”をすると香りが立ち、お店のようなカリッと食感に仕上がります。韓国でも定番の酢コチュジャンをつけて召し上がれ。・海鮮ちぢみシーフードミックスで手軽に作れる海鮮チヂミです。旨味たっぷりで味わい深く、ピリ辛なタレとも相性抜群です。玉ネギやパプリカなどの野菜を加えると、彩りがUPしますね。・ネギのチヂミ細ネギやニンニクの芽を主役にしたチヂミです。ネギは細かく刻まずに、長いまま焼くのがポイント。素材の風味が引き立ち、見た目もキレイです。お好みで具材を増やせば、立派なおつまみになりますよ。・ジャガツナチヂミ生地にすりおろしたジャガイモを加えると、もっちもち食感になってハマる人続出! 刻みネギやツナを入れることで、栄養バランスも整い、おやつ感覚でいただけます。ひと口サイズで作ると、小さなお子様でも食べやすいですね。・モヤシのチヂミモヤシ1袋で絶品チヂミが作れちゃいます。カリッとした生地とモヤシのシャキシャキ食感のコラボをぜひご堪能あれ。生地にかつお節や桜エビを加えるのが美味しさの秘訣です。お財布にやさしく、お腹も満たせます。・鶏ひき肉とキムチのチヂミ鶏ひき肉の旨味とキムチの辛味の相性は言わずもがな。薄く小さな円形に焼き、なんと10分で完成します。リーズナブルな食材で作れて、忙しい日のおやつやおつまみにもぴったりですね。・ニンジンのチヂミ具材はニンジンだけと超シンプルですが、甘みたっぷりで驚きの美味しさ。粉類は少なめにし、じっくり焼いてニンジンの甘みを引き出すのがポイントです。これなら野菜嫌いなお子様でもパクパク食べてくれるかも!?・豚ネギチヂミ白ネギはたっぷり2本使います。ジューシーな豚肉も入れるため、食べ応え満点です。生地はオイスターソースなどでしっかり下味をつけるため、サンチュに巻いても絶品ですよ。あと1品ボリュームのある副菜が欲しいときに良さそうですね。・玉ネギとホタテのチヂミ手軽なホタテ缶を汁ごと活用する、旨味たっぷりなチヂミです。玉ネギの甘みやホタテのプリプリ感を引き立てるために、生地は少なめにすると◎。米粉のおかげで生地がモチッとしているのも魅力です。・桜エビとワカメのチヂミ おうちにある乾物でパパッと1品完成します。桜エビの風味が香ばしく、ワカメのコリコリ感がアクセントに。生地は天ぷら粉で作るため、サクッと食感が美味です。買い物に行けない日のお助けメニューですね。チヂミは韓国料理の中でもおうちで再現しやすく、韓国気分を味わいときにおすすめです。チヂミの具は一種類だけで作ってもOKですが、複数の食材を組み合わせて具だくさんにすれば、満足感も栄養バランスもUPします。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、いろんなバリエーションで試してみてくださいね。
2024年03月14日3月12日(火)から全国のローソン(一部店舗を除く)で「バター香るパンスイス チョコ&カスタード」を発売。パンスイスは、ブリオッシュ生地やクロワッサン生地で作られたもの。作り手によって異なりますが、「サクサク」「パリッ」「ザクザク」「しっとり」といった歯ごたえが魅力です。“進化系クロワッサン”の一つともいわれるパンスイスが、今回、手軽なコンビニから発売されたということで、早速ローソン店舗に行ってきました。べーカリーコーナーにはズラリ「パンスイス」が!どんな味わいだったのか、実食レポをご紹介します。▼“進化系クロワッサン”と言えば「クロワッサンロール」も注目です■バター香るパンスイス チョコ&カスタード 160円(税込)以前からパンスイスが好きだったので気になっていたのですが…。とっても長い!オシャレなパン屋さんで買うときは、もう一回り小さかったので、嬉しいビックリです!袋から出すと、やはり大きい!約15cmありましたよ。クロワッサン生地で作られているので、歯ごたえが楽しみです。半分に割って中を見ると、パンスイスではお馴染みのチョコチップがたっぷり入っています。外側はサクッというよりは、パリッとした食感です。中はしっとりとした生地に。カスタードとチョコレートが甘すぎず、良いバランスでした。生地には、バター入りマーガリンが使われていますが、贅沢を言えばもう少しバター感がほしかったかなと思いました。でも、税込160円というお安さでパンスイスが食べられると思えば嬉しいですし、この値段には納得です。チョコレートでコーティングされたところはザクザクとした歯ごたえで、食べ応えがありました。食感も味わいも好きなパンでした!<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 402kcalたんぱく質 7.1g脂質 21.7g炭水化物 45.6g‐糖質 43.5g‐食物繊維 2.1g食塩相当量 0.7g■粉砂糖やチョコレートのかかったスイーツにはペーパーナプキンを!今回、「バター香るパンスイス チョコ&カスタード」で使った食器は、英国食器の「バーレイ」です。こちらはプラムキャリコのプレートです。ペーパーナプキンもバーレイの物です。大皿に敷くと、パンがより見やすく撮れるかなと思いました。粉砂糖やチョコレートがコーティングされたものを食べるときに、巻いてしまえば手が汚れなくて便利です。上:「パンスイス」、下:3/12ファミマ新作「生ドーナツ(いちごみるくホイップ)」紅茶はフォートナムアンドメイソンの「Royal Blend ロイヤルブレンド」です。アッサムやセイロンの伝統的な紅茶なので、何にでも合う味わいです。もちろん「パンスイス」にも!1902年の夏に国王エドワード七世のために初めてブレンドされた「Royal Blend」は、蜂蜜のような風味が親しまれています。\バターと食感を楽しむクロワッサン/「バター香るたまごクロワッサン」や「バター香るパンスイス チョコ&カスタード」、「チョコクロワッサン」が発売中♪どれが気になりますか(^^) #ローソン pic.twitter.com/OGdRXMRCXp — ローソン (@akiko_lawson) March 12, 2024 参考文献 FORTNUM&MASON
2024年03月14日東京・表参道の『Croshu & Nut’s Milk’s Smoothie’s(クロッシュ&ナッツ ミルクス スムージーズ) 』は、ホワイトデーギフトにピッタリな見た目にも可愛い新作2種を2024年3月9日(土)~4月上旬まで限定販売いたします。ホワイトチョコでコーティングしたフランボワーズ&せとかのクロワッサンサンド■ホワイトチョコでコーティングしたフランボワーズ甘酸っぱいフランボワーズクリームをたっぷり詰め込み、周りをホワイトチョコレートでコーティングしました。パリっとしたホワイトチョコに、バター香るクロワッサン、ふわふわのフランボワーズクリーム…それぞれの食感と味わいの「妙」も楽しい一品です。・ホワイトチョコでコーティングしたフランボワーズ480円■せとかのクロワッサンサンド濃厚な甘み・トロ~リとろける食感・ジューシーな味わい…すべてにおいて最高峰!『柑橘の大トロ』とも称される「せとか」を使用したクリームクロワッサンサンドです。クロッシュ人気No.1メニューの「純生クリーム」と組み合わせることで、至高の逸品に仕上がりました。<「せとか」とは?>「清見」と「アンコールオレンジ」を交配し、さらに「マーコット」を掛けて育成された、平成生まれの新品種です。濃厚でジューシーな甘みとトロリとした食感が特徴で、『柑橘の大トロ』と言われるほど。まだまだ流通量の少ないプレミアム蜜柑で、2月~4月までが旬となっています。・せとかのクロワッサンサンド680円■『Croshu』とはクロッシュとは、「クロワッサン」と「シュークリーム」をいいとこどりした、まるでスイーツのようなクリームクロワッサンのこと。サクサクの食感と濃厚なバターの風味を感じるクロワッサン生地。その中にたっぷり入ったふわふわのクリームが絶妙な『Croshu』オリジナルの商品です。■『Croshu & Nut’s Milk’s Smoothie’s』とは?東京都渋谷区・表参道駅より徒歩5分の場所に、2023年10月15日(日)にオープンしたクロワッサン&ナッツミルクの専門店。アーモンドミルクを使った低カロリー低糖質低脂質系スムージー「ナッツ ミルクスムージー」と、フレンチシェフが考える新感覚のクロワッサン「クロッシュ」が楽しめます。食べ歩きの“新提案”!「クロッシュ IN ナッツミルクスムージー」もおすすめです。<MENU>・クロッシュ320円~・ナッツミルクスムージー680円カフェラテ/ロイヤルミルクティ/チョコバナナ/アボカド/アサイーイチゴ/黒ゴマきなこ・クロッシュ IN ナッツミルクスムージースムージー 100円引き+お好きなクロッシュ又はクロワッサン【店舗概要】店舗名:Croshu & Nut’s Milk’s Smoothie’s(クロッシュ&ナッツ ミルクス スムージーズ)所在地:〒150-0001東京都渋谷区神宮前3-5-1 神宮前351ビル 1F定休日:不定休営業時間:8:00~19:00(売り切れ次第終了の可能性あり)席数:テーブル2名様×4、カウンターテーブル3名様TEL :03-6910-5090(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月13日忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、Instagramアカウントで紹介。材料を混ぜて加熱するだけで、立派な一品が作れますよ!豆腐と卵だけでふわふわ焼き耐熱容器に豆腐150gと卵2個、ミツカンの『追いがつおつゆ2倍』を大さじ2杯入れ、フォークでよく混ぜます。混ぜたら、オーブントースターで15~20分、生地が膨らむまで焼きましょう。豆腐と卵で作った『ふわふわ焼き』の完成です!お好みであんをかけると、さらにおいしくなりますよ。あんの作り方は、耐熱容器に『追いがつおつゆ2倍』を大さじ1杯と、水を大さじ3杯を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。加熱できたら水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。とろみが出ない場合は追加で10秒以上、電子レンジで加熱しましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 投稿には、絶賛のコメントが多く寄せられていました。・火も使わず簡単なのに、めちゃくちゃおいしそう。・洗い物も少量で、夕飯の一品に最高なレシピ。・寒い日には温まりそうですね。明日のメニューに入れます。・このレシピを考えた人はすごいですね!ミツカンいわく、「ご飯にのせて食べるのもオススメ」といいます。ワサビを添えると、あんの甘みに、ツンとした辛みがマッチして、ご飯によく合うとか。トロッとしているので、食欲がない時にでも食べやすそうです。ぜひ、お試しください![文・構成/grape編集部]
2024年03月13日ドイツ料理と言えばソーセージを思い浮かべる方が多いでしょう。ソーセージをはさんだパンを食べながら、ビールを飲んでいる光景は、ドイツらしいですよね。ドイツでは寒い冬を乗り越えるため、ソーセージ以外にもさまざまな食材を保存して楽しむ食文化が発展しています。今回は、ドイツ料理の特徴や歴史に加えて、ソーセージの付け合わせの定番ザワークラウトの作り方のほか、おすすめのドイツ料理レシピをご紹介します。軽食などで簡単に食事を済ませることの多いドイツの料理は、気軽に作れるものが多くて取り入れやすいので、ぜひチェックしてみてください。 ■ドイツ料理の特徴・歴史ヨーロッパのほぼ中央に位置するドイツは、冬が長く厳しいため、食材を保存するための工夫が凝らされた料理が発展してきました。ソーセージはその代表で、地方ごとにさまざまな味わいのソーセージが存在します。その昔、農村部などでは秋が深まると飼っていた豚を加工し、ソーセージや塩漬け肉などを作って長い冬を越すために利用していました。また、ソーセージの付け合わせにぴったりのザワークラウトやピクルスなども、ドイツの食卓には欠かすことのできない脇役です。これも作物がとれない冬の貴重なビタミン源として、昔から広く親しまれてきました。もうひとつドイツ料理で忘れてはならないのが、パンです。ドイツのパンは世界一種類が豊富だと言われるほどで、特に黒っぽい色のライ麦パンが有名です。ライ麦は寒冷地での栽培に適しており、ドイツの気候に合っていたため、たくさん栽培されてきました。現在は白い小麦のパンもありますが、ライ麦パンは栄養価が高く、健康に良いとされているため、変わらず人気があります。ドイツでは、夕食は火を使わないシンプルな料理が一般的で、パンにソーセージやハム、ザワークラウトなどをテーブルに並べ、自分で取り分けて楽しむのが定番です。これは家族とのリラックスした時間を過ごすために、家事にはあまり時間をかけないようにする工夫。このすてきなドイツの食文化を、ぜひ取り入れてみたいですね。■ザワークラウトの作り方本場ドイツのザワークラウトはキャベツと塩だけで発酵させて作りますが、こちらはリンゴ酢を使って手軽に短時間で作れるレシピです。マヨネーズで和えるので酸味がまろやかになり、子どもでも食べやすくなります。ぜひソーセージと一緒にお試しください!■サラダからデザートまで! ドイツ料理のレシピ7選・カボチャのドイツ風サラダ爽やかなヨーグルトソースがカボチャの甘みを引き立て、酸味と甘みの絶妙なハーモニーが楽しめるホットサラダ。カボチャは電子レンジでやわらかく加熱してつぶすだけなので簡単に作れます。スライスしたドイツパンにのせても美味しいですよ。・簡単! ビールに合う定番ジャーマンポテトジャガイモとウインナーを炒め合わせて、塩コショウで味付けするだけで完成です。ウインナーの風味がホクホクのジャガイモによく合います。お好みでカレーパウダーを振ると、スパイシーな味わいになり、ついついビールが進んでしまいます。・おうちで焼けるドイツパン♪もちもちプレッツェルふっくらやわらかい食感の、パンタイプのプレッツェルレシピ。通常、プレッツェルは苛性ソーダ溶液に浸けてから焼くことで、独特のつやを出していますが、手重曹で代用できます。キレイなこげ茶色のパリッとしたプレッツェルが家でも作れるなんて驚きです。・ブレッチェンドイツで朝食によく食べられている、シンプルな白いパン。発酵には時間がかかりますが、身近な材料で作れます。ふわふわの素朴な味わいで、スープや煮込み料理に添えるのはもちろん、ソーセージや野菜をはさんでも◎です。・チョコプレッツェルホワイトチョコレートをかける、スナックタイプのプレッツェル。カリッとしたビスケットのような生地は、ゴマの風味が効いた少し塩気のある味わいで、ホワイトチョコレートと合わさると甘じょっぱさがくせになります。形もかわいいのでプレゼントにもおすすめです。・ベルリーナードイツでは大みそかやカーニバルのときによく食べられる、軽い食感のドーナツのような揚げパン。中にはジャムがたっぷり詰まっていて、表面には粉砂糖がまぶしてあるため、しっかりした甘みが感じられます。お好みのジャムでアレンジを楽しんでください。・春のダッチベイビードイツ風パンケーキのダッチベイビーは、スキレットを使ってオーブンで焼き上げるので、作るのがとっても簡単。和風のアレンジは珍しいですが、パンケーキなので合わないわけがありません。抹茶の緑にイチゴの赤色が映えて、春らしい仕上がりです。海外の料理と聞くと、少しハードルが高く感じるかもしれませんが、ドイツの料理は素朴で、簡単に作れるものばかりです。たまには買ってきたものや保存食を活用しながら、夕食の準備をササッと済ませ、ドイツ流の豊かな夜時間を楽しんでみませんか?
2024年03月13日志摩スペイン村では、3月30日(土)~5月10日(金)に、春の訪れをお祝いするイベント「ハッピーイースター」(提供:UCC上島珈琲株式会社)を実施します。暖かな春の陽ざしのもと、カラフルなデコレーションや美しい花々に彩られたパークをお楽しみください。た、4月27日(土)~5月5日(日)のゴールデンウィーク期間にはナイター営業を行い、華やかなナイトパレードのあとに大迫力の花火を打ち上げます。<イースターイベント>■スペシャルメニュー&グッズイースターエッグと鳥の巣をイメージしたオムライスや、やわらかたまごをのせてエッグベネディクト風に仕上げたハンバーグなど、イースターにぴったりなメニューが登場。さらに、キャラクターたちのイースターエッグをデザインしたグッズを販売します。■サンタクルス花のパティオ祭り白壁の街並みが美しいサンタクルス通りに、スペインの都市コルドバのパティオ祭りをイメージした華やかな装飾やフラワーワゴンなどを設置します。異国情緒あふれる街並みと色とりどりの花が織りなす志摩スペイン村ならではの景観をお楽しみください。【実施期間】3月30日(土)~5月10日(金)【協 賛】東京海上日動火災保険株式会社■ホテル志摩スペイン村イースターの気分が盛り上がる宿泊プランが登場します。ディナーバイキングでは、卵料理やラム肉料理、うさぎをモチーフにしたデザートなど、イースターならではのメニューが登場します。また、レストラン「ヒラソル」では「春の祝祭」をテーマにした華やかなランチ「フェリア・デ・プリマヴェーラ」をお楽しみいただけます。ホテル志摩スペイン村で春の特別なひとときをお過ごしください。<志摩スペイン村30周年アニバーサリーウィーク>4月22日(月)で開業30周年を迎えることを記念し、4月20日(土)~4月26日(金)に「30周年アニバーサリーウィーク」を開催します。アニバーサリーグッズの販売をはじめとした、この期間限定の特別なイベントを実施します。<GWはナイター営業!>4月27日(土)~5月5日(日)には、営業時間を9:30~20:00に延長しナイター営業を連日開催します。夜の志摩スペイン村を華やかに彩る新ナイトパレード「エスパーニャカーニバル“ブエン ビアヘ”」と大迫力の花火「ムーンライトフィナーレ」をお楽しみください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月12日