日本とベトナムで共同制作した絵本『トモダチ』のプロモーションを行うKIKUNAMI合同会社(所在地:東京都渋谷区)は、絵本作家のあいはらひろゆき先生のサイン会を開催します。上野恩賜公園竹の台広場(噴水広場)で催されるベトナムフェスティバルにて12月12日(日)に11:30からと13:30からの二部に分けて行います。サイン会の詳細 表紙『トモダチ』は、人気の絵本『くまのがっこう』の作者である、あいはら氏とベトナム人の若手イラストレーターDomDomさんが、友情をテーマにつくった絵本です。コロナ禍で直接会えず、オンラインで作家と画家が話し合って制作しました。ベトナムでは1月に国営大手のキムドン出版社から発売されました。「光、風、香りまで感じられる美しい絵本」として高く評価され、ベトナムの有力メディアがこぞって紹介しています。日本では10月にサニーサイドブックスから発売されました。2023年には日越外交関係樹立50周年を迎えることもあり、絵本を通して文化交流をさらに強めていきます。ベトナムでの報道一覧 会場では日本語版に加え、ベトナム語版の購入も可能です。親子や家族連れを中心に、ベトナム人留学生、技能実習生、ビジネスマン、そして、ベトナムに関心がある人、絵本が好きな人、ぜひ参加してください。なお、収益の一部を枯葉剤被害者の自立を支援するオレンジ村支援日本委員会へ寄付します。草原のページ夜景のページ■開催概要名称 :日越共同制作絵本『トモダチ』の作家あいはらひろゆき先生のサイン会開催日時:12月12日(日)午前の部11:30~午後の部13:30~会場 :ベトナムフェスティバル in 上野恩賜公園 竹の台広場=噴水広場絵本『トモダチ』 トモダチプロジェクトブース内(東京都台東区上野公園5-6)アクセス:JR山手線、 JR京浜東北線、 JR高崎線、 JR宇都宮線、東京メトロ銀座線、東京メトロ日比谷線「上野」駅 徒歩2分、京成本線「京成上野」駅 徒歩1分参加費 :無料参加条件:絵本『トモダチ』トモダチプロジェクトブースで絵本を購入してください。整理券を渡します。絵本定価:日本語版 2,200円(税込)、ベトナム語版1,650円(税込)定員 :各回40人 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月29日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」は、2021年12月1日~25日に期間限定イベント「ワインリゾートクリスマス」を開催します。ワインレッドのカーペットが敷かれたホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。3年目の今年は、メインツリーとしてモザイクアートで作る「モザイクワインボトルツリー」が新登場。客室では、サンタクロースが訪れてプレゼントを渡す宿泊者限定プログラムを提供します。また、ワインにちなんだ雑貨や日替わりで楽しめるクラフト体験が揃うクリスマスマーケットを開催します。ワインをテーマに、家族みんなでいつもとひと味違う特別なクリスマスを過ごせます。背景リゾナーレ八ヶ岳のクリスマスイベントでは、サンタクロースが登場するプロジェクションマッピングやサンタクロースがクリスマスツリーの点灯式を行うなど、度々登場してきたサンタクロース。なかでも、サンタクロースがプレゼントを持って客室に訪れるプログラム「デリバリーサンタ」は、毎年大人気のプログラムです。家族みんなでのクリスマスのひとときをさらに満喫していただきたいと願い、サンタクロースにも会えるクリスマスイベントを開催することに至りました。「ワインリゾートクリスマス」をファミリーで楽しむポイント1サンタクロースが客室に訪れる「デリバリーサンタ」本イベント開催中、宿泊者限定で、サンタクロースがプレゼントを持って客室を訪れる「デリバリーサンタ」を体験できます。デリバリーサンタは、プレゼントを事前に預かり、サンタクロースがプレゼントを子どもに届けるプログラムです。客室は赤や緑色のテキスタイルでコーディネートされ、高さ約2mのクリスマスツリーがあるので、家族みんなでクリスマスを満喫できること間違いありません。時間:18:00~21:00(15分毎受付)*各回10分料金:1,000円予約:公式サイト([ ]{ })にて3日前の17:00まで要予約備考:クリスマスツリーのある部屋は限定2室2ワインボトルの装飾で輝くメインストリート「ピーマン通り」ピーマン通りに、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー(*1)」がずらりと並びます。今年は、高さ3メートルの大きなツリー「モザイクワインボトルツリー」が登場。モザイクワインボトルとは、廃棄されるワインボトルを再形成して作ったオリジナル作品です。濃い緑色や薄い黄緑色、青色、白色などさまざまな色がピーマン通りに多彩な光を放ち、まるでステンドグラスのように輝きます。足元にはワインレッドのカーペットが150mに渡って敷かれ、クリスマスらしい空間で特別なひとときが過ごせます。(*1)リユースやリサイクルをする取り組みがあるものの(*2)、経済性や安全性の問題から実施が難しく、日々大量に破棄されるワインボトルを捨てずに活かして作ったオリジナルのツリー(*2)関東甲信越びんリユース推進協議会「山梨県ワインびんリユースの取り組み」成果報告(平成28年3月24日)3ピーマン通りのクリスマスマーケットでクラフト体験ピーマン通りの中央にあるタワーの麓では、ワインにちなんだクリスマスマーケットを開催します。クリスマスならではの雑貨を買えるほか、ワインのコルクを材料にしたクラフト教室を日替わりで開催します。例えば、コルクをベースに、好きなパーツを選んで付けていき、ワイングラスに入れてまるでスノードームのように飾れるクラフト体験は、個性が溢れ、家族みんなで楽しむにはぴったりです。他にも、キッチンカーでホットワインやホットぶどうジュースをテイクアウトして、温まりながらワインボトルツリーを眺めるのもおすすめです。・クラフト体験期間:12月1日~16日の金、土、日曜日、*12月17日~25日は毎日時間:14:00~19:00内容:コルクの人形作り、コルクとドライフラワーのオーナメント作り、コルクのサンタクロースとトナカイ作り、ワイングラスのハーバリウム作り、コルクシートのパズルアート料金:各1,500円~*以下、料金は全て税込・キッチンカー料金:ホットワイン700円、ホットぶどうジュース500円、シュトーレン600円4ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill(ワイワイグリル)」でクリスマス限定デザートを堪能ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」では、ディナーにクリスマス限定デザートを提供します。レストラン内のデザートコーナーにシェフが立ち、ゲストの目の前で一皿一皿デザートプレートを仕上げます。デザートは、お皿ごとにクリスマスのメッセージを添えて提供する、いちごを使ったこの期間限定のケーキです。特別なデザートを味わいながら、家族の楽しいクリスマスのひとときを過ごせます。期間:2021年12月21日~25日時間:17:30~19:30(ラストオーダー)場所:ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」「ワインリゾートクリスマス」概要期間:2021年12月1日~25日時間:14:00~22:00 *イルミネーションは日没~22時料金:入場無料対象:宿泊、外来共に利用可備考:仕入れ状況により、料理内容やワインが変更になる場合があります。クラフト体験は、日替わりで3~4種類出店します。雨天決行、荒天時中止です。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験も提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月29日国内5番目のディズニーホテル「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル(Tokyo Disney Resort Toy Story Hotel)」が、千葉・舞浜のディズニーリゾートライン ベイサイド・ステーション正面にオープン。開業日は2022年4月5日(火)。ディズニー&ピクサー映画『トイ・ストーリー』がテーマのディズニーホテル「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」は、その名の通りディズニー&ピクサー映画『トイ・ストーリー』シリーズをテーマとするホテル。外観やエントランス、ロビーなど様々な場所に“おもちゃの世界”を感じられる工夫が散りばめられています。映画『トイ・ストーリー』の世界広がるエントランス&ロビーホテルのエントランスでは、おもちゃの世界に入り込んだかのような体験ができます。エントランス正面にある広場のスリンキー・ドッグパークには、バズ・ライトイヤーとジェシー、また中庭のトイフレンズ・スクエアには、ウッディとボー・ピープ、それぞれ約4メートルのキャラクター像が設置されています。また、ロビーは、大きなパズルのピースを模った床の模様やゲームボードを描いた天井など、カラフルなおもちゃのモチーフで溢れています。アンディの部屋をイメージした客室客室は、スタンダードルーム(575室)とスーペリアルーム(20室)からなる全595室。青空の壁に囲まれる客室デザインは、映画『トイ・ストーリー』シリーズ第1作に登場するアンディの部屋をイメージたもの。定員大人3名の客室は、レギュラーベッド2台とトランドルベッド1台を配置し、定員大人4名の客室には、4台目のベッドとしてプルダウンベッドを設置。“ロッツォ”がモチーフのレストラン映画『トイ・ストーリー3』に登場するピンクのくまのぬいぐるみ“ロッツォ”をモチーフとするレストラン。店内には、物語を想起させるようなプレイフルなモチーフが多数。ロッツォに着想を得た、“苺”デザインのチェアにも注目です。ブレックファストとディナーがブッフェスタイルで提供されます。お土産や日用品が揃うディズニーショップ&ホテルショップ東京ディズニーリゾートの商品のほか、ホテルをイメージした商品が販売する「ギフト・プラネット(ディズニーショップ)」と、ソフトドリンク、お菓子、日用品や紙おむつなどのベビー用品を販売されます「ショップ・トゥギャザー(ホテルショップ)」といった、グッズが揃うショップも館内にオープンします。国内ディズニーホテル初、気軽に宿泊可能なモデレートタイプホテルのカテゴリーは、「ディズニーアンバサダーホテル」、「東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ」、「東京ディズニーランドホテル」が位置づけられるデラックスタイプと、「東京ディズニーセレブレーションホテル」が位置づけられる「バリュータイプ」の間となるモデレートタイプ。この位置づけは、国内のディズニーホテルとしては初めて。宿泊に必要な設備に特化されており、デラックスタイプよりも手軽に宿泊できます。東京ディズニーランド&東京ディズニーシーどちらにもアクセスしやすい立地ディズニーリゾートラインのベイサイド・ステーションの目の前に立地し、東京ディズニーランドおよび東京ディズニーシーどちらにもアクセスしやすく、テーマパークでの体験から宿泊体験までディズニーの夢の世界が途切れることなく続きます。【詳細】「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」開業日:2022年4月5日(火)住所:千葉県浦安市舞浜1-47(ディズニーリゾートライン ベイサイド・ステーション正面)構造:地下1階、地上11階延床面積:約40,000㎡(ホテル棟のみ)客室:計595室(3階~11階)料飲施設:2階、1店舗ロッツォ・ガーデンカフェ(ブッフェレストラン:約300席)商品店舗: 2階、2店舗ギフト・プラネット(ディズニーショップ)、ショップ・トゥギャザー(ホテルショップ)駐車場:約400台その他:スリンキー・ドッグパーク、トイフレンズ・スクエア■パークチケットの取り扱いについて宿泊ゲストは、チェックイン日を除く滞在日の東京ディズニーランド、または東京ディズニーシーの1デーパスポートを1名につき1泊1枚、購入可能。※内容は変更になる場合あり。■主なサービス内容・オンラインチェックインウェブサイトから宿泊情報を事前登録しておくと、チェックインリーダーにスマートフォンをかざすだけで(チェックイン)手続きが完了する。またスマートフォンを、そのままルームキーとして使用可能。・エクスプレスチェックアウトフロントに立ち寄らず、客室内のテレビでチェックアウトの手続きが可能。・バゲッジデリバリーサービス(無料)「東京ディズニーリゾート・ウェルカムセンター」で荷物を預けて、宿泊のホテルまで配送が可能。※ホテル敷地内へは、宿泊ゲストのみ入館可能。※客室への案内やルームサービスの用意はなし。その他サービスの詳細は、東京ディズニーリゾート・オフィシャルウェブサイトにて告知。【問い合わせ先】東京ディズニーリゾート・インフォメーションセンターTEL:0570-00-8632(10:00~15:00)※一部のIP電話・国際電話からはTEL:045-330-5211
2021年11月26日株式会社PPwork(本社:東京都千代田区、代表取締役:相原 直人)は、子会社TiDocs Designing Co.,Ltd.(ベトナム ダナン市、以下 TiDocs)とともに2021年12月1日より、ベトナム市場に参入するコスメ、スキンケア商品ブランドを対象にオンラインでのマーケティング支援を開始いたします。【ベトナム女性に人気のインフルエンサー監修スキンケアタイプ診断&プレゼント】インフルエンサーの他COSRX、COMMONLABS.、CARYOPHYやMKUPなど韓国、台湾コスメ人気ブランドの協力を得て、2021年11月20日よりマーケティングWebサイト「TiDocs」でスキンケアタイプ診断&プレゼントを実施中。YouTubeを活用した告知で、インフルエンサー動画からの応募ページ来訪率は69.1%、キャンペーン告知投稿のエンゲージメント率は60.0%とインフルエンサーの告知がエンゲージメント獲得と応募数増加に寄与しています。(数値は告知後3日目に測定)YouTube配信で告知【急成長するベトナムの化粧品市場を狙う、越境ECのためのマーケティング支援】ベトナムの化粧品市場は拡大を続け、2020年に過去最大規模となりました。一方ECの急速な発達により、2025年に向けて化粧品EC取引も大きな増加が予想されています。すでに各国から品質に優れたブランドの参入が相次ぎ輸入製品が約9割を占めており、ECサイトに載せただけではユーザーの目に留めてもらえないのが現状です。TiDocsでは、越境ECでベトナム市場に参入するコスメ、ケア製品ブランドを対象にマーケティング支援サービスを展開します。<施策について詳しく> 【インフルエンサーチュートリアル&トライアル】ソーシャルメディアでユーザーの高いエンゲージメントを狙う。テト(旧正月)商戦前2022年1月まで20日間のプランを特別価格で提供する。(以下はプラン例)■ナノインフルエンサー10名以上によるチュートリアル画像記事(Facebook)■ユーザー商品トライアル(診断クイズフォームによるプレゼント応募)30名まで■Facebook投稿1日1回×20日(トライアル告知を含む)詳しくはこちらのメールアドレスで問い合わせを受け付け中 contact@ppwork.biz (担当:西尾)TiDocsでは、その他にも様々なフォロワー規模、タイプのインフルエンサーの活用や画像記事やデモ動画、チュートリアル制作やプレゼント、診断クイズの制作によって、各種ソーシャルメディアでのプロモーションを盛り上げる施策を提供しています。【ベトナム女性の2つのコスメ情報探索とその共通点に着目】ベトナムの特徴的な以下の二面性を踏まえながら、商品情報の一方的な発信ではなく、文化の根底で大切にされている人とのつながりやキャラクターを感じられる企画を展開します。情報探索傾向1. 不安を解消するベトナムの女性たちは、月収のうち多くをコスメ、ケアに費やしこだわって商品を選びます。というのも国内では未だ偽物も多く流通しており直接肌に触れるものは特に警戒して商品や購入先の情報を集める習慣が根付いているからです。Facebookで偽物情報など口コミをチェック、またグループへ意見を求めることも多くあります。また販売者とのチャットにより品質を確かめ商品を選ぶという購入プロセスも一般的で、急速なオンライン化を背景にソーシャルメディアが不安解消の役割を果たしています。情報探索傾向2. 興味、好奇心を満たす品質への不安解消とは別に、コスメ、スキンケアに関するYouTube動画やFacebookやInstagramに投稿される画像記事をエンターテイメントとして楽しむユーザーも多くいます。「おもしろい」「かわいい」という視覚的な刺激に加え、ニュアンスを描写できることで色、タッチなどメイクやケアに重要な情報が伝わりやすいというメリットもあります。ベトナム国内でソーシャルメディアのフォロワーが10万人を超えるコスメ関連インフルエンサー10人を当社で調べたところ、FacebookよりもYouTubeの平均フォロワー数の方が倍以上多いことが分かりました。【現地人材の強みを活かす運営体制。パートナー募集でより充実したプラットフォームを。】TiDocsの現地拠点の利点、20代の現地スタッフの感性や育成したスキルを活用した企画運営。●ベトナム語のソーシャルメディアコンテンツ制作力●インフルエンサー、販売店などのネットワークとの連携、事務局運営●専用サイトでのプレゼント応募受付、発送やレビュー投稿管理まで対応コスメコンテンツ、アプリケーションの運営ノウハウや化粧品ブランドへのマーケティング支援実績を持つ事業会社などのパートナーの募集も行っており、協業によりさらにユーザーメリットのあるコンテンツプラットフォーム構築を目指しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月25日「ベトナムフェスティバル 2021」が、2021年12月11日(土)・12 日(日)に東京・上野恩賜公園 竹の台広場にて開催される。「ベトナムフェスティバル 2021」上野恩賜公園で開催毎年恒例となっている「ベトナムフェスティバル」は、グルメを中心とする様々なベトナムカルチャーが楽しめる、ベトナム政府の公認交流イベント。2019年の開催時には、わずか2日間で13万人を動員している。本場ベトナムの味を提供する飲食ブース数多くの催しが企画されている中でも特に注目したいのは、本場ベトナムの味を提供する飲食ブースだ。フォーはもちろん、近年は日本での知名度も高まりつつあるバインミー(ベトナム風サンドイッチ)、バインセオ(ベトナム風お好み焼き)、人気の牛肉ライスヌードル・ブンボーフエなど、多彩なベトナム料理が堪能できる。開催概要「ベトナムフェスティバル 2021」日程:・2021年12月11日(土) 10:00〜19:00 ※開会式11日(土) 11:00〜・2021年12月12日(日) 10:00〜19:00会場:上野恩賜公園 竹の台広場 ※雨天決行、荒天中止出店対象:営業許可を持つベトナム料理店物販店舗・企業、自治体・団体等出店数:約40ブース(飲食店 20ブース、物販・企業・団体 20ブース)来場者数:約4万人(2019年のベトナムフェスティバルの実績13万人)
2021年11月18日冬の楽しいアクティビティといえば雪遊び! そこで今回、近隣にスキー場があるファミリー向けのリゾートホテルを11施設ご紹介。昼間は思いっきり雪遊びをして、夜はホテルでゆったりとくつろいではいかが? 雪遊びデビューの子も楽しめるキッズパークや、ママに嬉しい設備も整っているのが魅力的! 冬のGo To計画をしているファミリー必見です!contents01〈北海道〉星野リゾートリゾナーレトマム/星野リゾートトマムスキー場02〈北海道〉パーク ハイアット ニセコ HANAZONO/Hnazono Niseko03〈長野県〉斑尾東急リゾート ホテルタングラム/斑尾東急リゾート タングラムスキーサーカス04〈長野県〉白樺リゾート 池の平ホテル/池の平スノーパーク05〈新潟県〉ホテル シェラリゾート湯沢/湯沢中里スノーリゾート06〈福島県〉星野リゾート磐梯山温泉ホテル/星野リゾートアルツ磐梯07〈長野県〉軽井沢プリンスホテル イースト/軽井沢プリンスホテルスキー場08〈兵庫県〉峰山高原ホテルRelaXia/峰山高原リゾート ホワイトピーク09〈福井県〉ホテルハーヴェストスキージャム勝山/スキージャム勝山10〈群馬県〉プレジデントリゾートホテル軽井沢/軽井沢スノーパーク11〈長野県〉八ヶ岳グレイスホテル/シャトレーゼスキーリゾート八ヶ岳* ホテル 01*星野リゾートリゾナーレトマム〈北海道〉針葉樹の森に堂々と佇む星野リゾートリゾナーレトマムは、全室100㎡以上、展望ジェットバス・サウナ付きのオールスイートルーム。ロビーには雪で冷えた体をじんわりと温めてくれる暖炉が設置されており、親子でヌクヌクと温まることができる。めいっぱい雪遊びをしたあとは、心地良い空間で贅沢なひと時を♪1階には子どもだけでなく大人も一緒にくつろげるファミリーラウンジがある。無料オムツが貰えたり、絵本が置いてあるのでママも子どもも嬉しい設備が整っている。* 近隣のスキー場 01*星野リゾートトマムスキー場ホテルから直結/徒歩約0分総敷地面なんと1000ha以上もあるトマムのゲレンデは、29本のコースがあり初心者から上級者まで楽しめる。また傾斜が南東向きであるため、温かい日差しのなか悠々と滑ることができるのも魅力の一つ。託児所は2ヵ月~預けることができ、2歳以上はソリなどの雪遊びを組み合わせたプログラムも! 室内だけでは物足りないアクティブなキッズにはぴったり。そのほか、雪遊びからスキー・スノーボードレッスンまで受けられるスノーフィールド「ニポタウン」は、利用も遊び道具レンタルも全て無料♪●星野リゾートリゾナーレトマム住所:北海道勇払郡占冠村中トマムお問い合わせ:0167-58-1111料金:¥23,000(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●星野リゾートトマムスキー場住所:北海道勇払郡占冠村中トマム電話番号:0167-58-1111営業時間:9:00~18:00(時期により異なる)キッズパーク:あり託児所:あり公式HP:* ホテル 02*パーク ハイアット ニセコ HANAZONO〈北海道〉パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、羊蹄山(ようていざん)とニセコアンヌプリを一望できるラグジュアリーリゾートホテル。写真(下)の高級感あふれる客室「パーク スイート デラックス」を含め、全室65㎡以上の広さをほこるため、ファミリーでゆったりとくつろげる。有料ベビーシッターなどの充実したチャイルドケアもあり、ママも肩の力を抜いて過ごせるのが嬉しいところ。子ども連れの家族にはウェルカムアメニティーのお菓子や、星の王子さまデザインのルームアメニティーをご用意。レストランでもお子さま用のプレートやおもちゃの提供など、ワクワクするようなサービスが盛りだくさん。※アメニティーは参考写真* 近隣のスキー場 02*Hanazono Nisekoホテルから約220m/徒歩約1分世界中を旅するスキーヤーが絶賛するハナゾノニセコは、上質で広大なパウダースノーの上で心置きなく滑走することができる。スキー場内には木のぬくもりを感じられる洒落たレストラン&カフェがあり、疲れたら家族で一息つくのに最適!エリア内最大規模のチューブパークでは、大きな浮き輪に乗って雪上をスーッと滑り降りることができる♪ 大人も参加できるので、親子で一緒に楽しんじゃおう! 1歳から6歳の子が参加できる託児所の「ニセコキッズクラブHANAZONO」は、託児だけでなく、外遊びやクラフトなどを楽しむことができる。●パーク ハイアット ニセコ HANAZONO (ハナゾノ)住所:北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-47お問い合わせ:0136-27-1234料金:¥93,000~(1室大人2名利用時[ウィンターシーズン]・税サ込)公式HP:parkhyattniseko.jp●Hanazono Niseko (ハナゾノニセコ)住所:北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-36電話番号:0136-23-0103営業時間:8:30~17:00キッズパーク:なし託児所:あり公式HP:* ホテル 03*斑尾東急リゾート ホテルタングラム〈長野県〉ホテルタングラムは全室40平米以上の広さで、洋室や和室、和洋室、ペット対応の客室まで様々なタイプがあり、それぞれの家族のスタイルに合わせて選ぶことができる。ホテル内の施設はレストランやリラクゼーション、室内プールなどと充実しているため、過ごし方の幅も広い。乳幼児を連れた家族にぴったりの「わくわくわしつ」は、畳の上にローベッドがあったり、角のない家具をしつらえたり、子ども用アメニティが用意されていたりと、子連れ家族が快適に過ごせるように整備されている。* 近隣のスキー場 03*斑尾東急リゾート タングラムスキーサーカスホテルから約14m/徒歩約1分北信五岳や野尻湖の雄大な景色が魅力のタングラムスキーサーカス。多彩なコースが設営されているため上級者も飽きのこない滑りを楽しめる♪ もちろん初心者向きのコースもあるので、家族のレベルに合わせ選ぶことができる。ゲレンデ内のキッズパークにはスノーエスカレーターが設営されており、小さい子でもラクラク雪山を登れちゃう!ソリやボーラーカルーセルなどの10種類以上の遊具は、入園者なら無料で使用可能。好奇心旺盛のキッズは1日中夢中になって遊べちゃう♪●斑尾東急リゾート ホテルタングラム住所:長野県上水内郡信濃町古海3575-8お問い合わせ:026-258-3511料金:¥11,150~(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●斑尾東急リゾート タングラムスキーサーカス住所:長野県上水内郡信濃町古海3575-8電話番号:026-258-3511営業時間:8:30~17:00キッズパーク:あり託児所:あり※要予約公式HP:* ホテル 04*白樺リゾート 池の平ホテル〈長野県〉大規模な温泉リゾートの池の平ホテル。県内で一番広い大露天風呂は、混浴(水着着用)なので家族で入ることができる。子どもが大喜びしそうなバイキングもあり、離乳食やアレルギー食にも対応。冷えた体を温めて、おいしいものをたらふく食べて、リゾートを思う存分満喫して。現役ママとパパが考えた、ママと子が一緒に快適に過ごせる客室「mamatoco room(ママと子ルーム)」! おむつごみ箱・補助便座・授乳クッション・ベビーバス・バンボ・お子様用ハンガーがあったりと、赤ちゃんと楽しく安心して過ごせる工夫が満載♪施設には室内温水プール、ゲームコーナー、ボウリングなど家族で遊べるエリアがいくつかある。1泊以上する方や、外遊びが寒くなったらここで遊ぶのもオススメ♪* 近隣のスキー場 04*白樺リゾート 池の平スノーパークホテルから約300m/徒歩約5分池の平スノーパークは雪デビューの子どもやスキー・スノーボードの初心者が楽しめる、比較的ゆるやかなコースが多いスキー場。スキー以外にも、動物たちとふれあえる「動物広場」や「キッズ・ベビーパーク」が充実しており、子連れ家族に大人気!子どもの遊び場「スノーアスレチック」では、スキーをしながらくぐり抜けるトンネルやカーテンゲートなど、楽しい障害物が設置されている。ほかにも、ソリ遊び場があったり、遊具もたくさん用意されているので、乳幼児から小学生まで年齢を問わず遊ぶことができる。●白樺リゾート 池の平ホテル住所:長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596お問い合わせ:0266-68-2100料金:¥12,250(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●白樺リゾート 池の平スノーパーク住所:長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596電話番号:0266-68-2100営業時間:9:00~16:30キッズパーク:あり託児所:なし公式HP:* ホテル 05*ホテル シェラリゾート湯沢〈新潟県〉ホテル シェラリゾート湯沢の魅力はなんといっても、山から里を見下ろすことができる見晴らし露天風呂! 谷川連邦の絶景がパノラマに広がり、現実を忘れてのんびりとした時間を過ごせる。アクティブに行動したあとはさらに癒し効果が倍増すること間違いナシ!壁一面の大きな窓から雪景色を存分に堪能できる客室。ホテル内には冬場のみ、ベビールームやキッズスペースが設けられているので、子連れ家族も安心して宿泊できる。* 近隣のスキー場 05*湯沢中里スノーリゾートホテルから約6.8㎞/車で約14分コースバリエが豊富な湯沢中里スノーリゾートは、風に強いゲレンデなので運行率がとても高い。上級者のパパ・ママは思う存分滑りを楽しめるはず。子どもが喜びそうなアトラクションも充実してるので、しっかり滑りたい夫婦と遊びたい子ども、両者ともに満足できる♪「スマイルキッズパーク」では、ソリやスノーチュービングがあるので、スキーデビューしていない子どもでも十分に楽しむことができる。実際に使われていた列車をそのまま利用した無料休憩所「ブルートレイン・中里」は子どもに大人気!●ホテル シェラリゾート湯沢住所:新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1お問い合わせ:025-787-5250料金:¥13,000~(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●湯沢中里スノーリゾート住所:新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5044-1電話番号:025-787-3301営業時間:8:30~16:30キッズパーク:あり託児所:なし公式HP:* ホテル 06*星野リゾート磐梯山温泉ホテル〈福島県〉日本百名山の一つである「磐梯山(ばんだいさん)」がそびえ立つ場所に位置する磐梯山温泉ホテル。名前の通り温泉が有名で、磐梯山麓から汲み上げる掛け流しの温泉は、体の芯からポカポカと温まることができる。雪遊びの疲れだけでなく、日ごろの疲れもじんわりと癒して身も心もリフレッシュ!客室のキッズルームはメゾネットタイプ。湯温計や電子レンジ、DVDプレーヤーなど子連れに嬉しい設備が揃っているのでママも安心。温泉にはベビーベッドや子ども用のボディソープが用意してある。* 近隣のスキー場 06*星野リゾートアルツ磐梯ホテルから直結/徒歩約0分全22コースあり、東北最大規模のスケールをほこるアルツ磐梯は、浮遊感を体感できるジャンプ台など、スキーを楽しむためのアイテムが豊富に揃っている。技を磨きたいパパやママも大満足できるはず!託児ルームは30分単位で事前にWEB予約ができるので、短時間だけ預けたいときにも便利。「コデラン二広場」では、ソリなどの豊富な雪遊びグッズを無料で貸出ししているので、どんな年齢の子でもやりたいことが見つかる!●星野リゾート磐梯山温泉ホテル住所:福島県耶麻郡磐梯町更科 清水平6838-68お問い合わせ:0570-073-022料金:¥17,000(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●星野リゾートアルツ磐梯住所:福島県耶麻郡磐梯町更科清水平6838-68電話番号:0242-74-5000営業時間:平日8:30~16:30、土日祝日8:00~17:00キッズパーク:あり託児所:あり公式HP:* ホテル 07*軽井沢プリンスホテル イースト〈長野県〉軽井沢プリンスホテル イーストには、木のぬくもりを感じることができるコテージもある。2段ベッドがある子ども部屋付きコテージもあり、子どもが大喜びすること間違いナシ! 赤ちゃん連れファミリーに嬉しい、遊具やベビー用品も揃っているので荷物も軽減できてママも楽ちん。DVDプレーヤーや子ども用のイス、おむつバケツ、子ども用便座、おねしょマット、ベビーサークル、コンセントカバー、コーナーガードなど、子連れ家族が快適に過ごせるサービスが充実♪* 近隣のスキー場 07*軽井沢プリンスホテルスキー場ホテルから約800m/車で約3分晴天率が非常に高いとされている軽井沢プリンスホテルスキー場は、ゲレンデ全10コースのうち5コースが初心者向けなので、ビギナーが十分に楽しめる。パノラマコースでは、浅間山が目の前にそびえたち、絶景を前に滑り降りることができる。ゲレンデ隣接の「スノーマンパーク」は、専用に仕切られたエリアのため小さな子どもたちも安心して遊べる。ソリやチュービングのほか、ふわふわ遊具があったり、小さな子どもがワイワイはしゃげる。更衣室やロッカーのある「スノーハウス」内には、授乳やおむつ交換ができるベビーママに嬉しい便利なスペースが♪●軽井沢プリンスホテル イースト住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢お問い合わせ:0267-42-1111料金:¥7,865(イーストコテージAタイプ 4名利用時・税込)公式HP:●軽井沢プリンスホテルスキー場住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢電話番号:0267-42-5588営業時間:8:00〜20:00(ナイター営業あり)キッズパーク:あり託児所:あり公式HP: * ホテル 08*峰山高原ホテルRelaXia〈兵庫県〉峰山高原ホテル リラクシアの客室は、窓が全て広大な高原の向きに造られており、雪景色を望める。夜になると満点の星空が見えるので、展望露天風呂や客室のバルコニーから美しい星空を眺めて、家族でかけがえのない思い出をつくることができる。添い寝の子どもがいる家族に嬉しい「ベッドくっつけプラン」は、ベッドから落ちる心配が無いようにシングルベッドをくっつけてベッドを用意してくれる。* 近隣のスキー場 08*峰山高原リゾート ホワイトピークホテルから約36m/徒歩約1分日本で1番新しいスキー場の峰山高原リゾート ホワイトピークのゲレンデは、緩やかで横幅も広い。大人の初心者はもちろん、スキーに慣れてきた子どもが楽しむのにもうってつけ。週末はナイター営業もあるので、1日中満喫できる♪西日本最大級の広さをほこるキッズパークは、ふわふわ遊具やソリ遊びなど、キッズが楽しめる仕掛けがいっぱい! 1日中飽きることなくめいっぱい遊べちゃう!●峰山高原ホテルRelaXia(リラクシア)住所:兵庫県神崎郡神河町上小田881-146お問い合わせ:0790-34-1516料金:¥17,600(1泊大人2名利用時・税込)公式HP:●峰山高原リゾート ホワイトピーク住所:兵庫県神崎郡神河町上小田881-146電話番号:0790-34-1900営業時間:9:00〜17:00キッズパーク:あり託児所:あり公式HP:* ホテル 09*ホテルハーヴェストスキージャム勝山〈福井県〉ホテルハーヴェストスキージャム勝山は、客室の種類が豊富で、メゾネットタイプやペットも宿泊できる客室がある。良質な天然温泉を使用した大浴場の露天風呂は、スキー疲れを一気に癒してくれるはず。ゲレンデを一望できる温水プールもあるので、雪景色を眺めながら家族で水泳を楽しむのもおすすめ。男の子が喜びそうな「恐竜ルーム」は名前のとおり壁紙やベットカバーが恐竜柄! 恐竜の人形も4体ほど置いてあるので、子どもがお部屋の中でも夢中になって遊べる。* 近隣のスキー場 09*スキージャム勝山ホテルから約18m/徒歩約1分西日本で最大のスノーリゾートスキージャム勝山は、なんと最長滑走距離5,800m! 爽快感あふれる滑りを体感できるゲレンデ。キッズパークも西日本最大なので、子どもも心行くまで遊べちゃう。家族で1日中飽きることなく雪遊びを満喫できる♪西日本最大のキッズパークは、3歳から乗れるバナナボートなど大迫力のアトラクションが豊富に揃い、家族みんなで思いっきり遊べちゃう。また恐竜王国福井県ならではのダイナソーワールドもあり、雪デビューの子どもは恐竜を楽しみながら雪に慣れることができる。●ホテルハーヴェストスキージャム勝山住所:福井県勝山市170-70お問い合わせ:0779-87-0081料金:¥19,250~(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●スキージャム勝山住所:福井県勝山市170-70電話番号:0779-87-6109営業時間:8:30~16:30(リフト運行時間、時期によって変動あり)キッズパーク:あり託児所:なし公式HP:* ホテル 10*プレジデントリゾートホテル軽井沢〈群馬県〉プレジデントリゾート軽井沢は、雄大な浅間山を眺めながら優雅なひとときを過ごすことができるホテル。客室はツインや和洋室、ペットと過ごせるコテージなど豊富揃っているため、それぞれの家族の好みに合った部屋を選べる。上州や信州素材をふんだんに使用したお料理も魅力的!ミキハウス子育て創建株式会社監修の「ベビーのいるファミリーのための設備やサービスの基準」を100項目中70項目以上クリアしており、ウェルカムベビーのお宿に認定されている。ベビールームの客室には子どもが指を挟まないようにフィンガーアラートを設置していたり、知育オモチャが置いてあったりと、ママも子どもも楽しく安全に過ごせる設備&サービスが完備!* 近隣のスキー場 10*軽井沢スノーパークホテルから約300m/徒歩約4分北軽井沢の美しい雪原を眺めることができる抜群のロケーションの軽井沢スノーパークは、子ども向けのエリアがなんと4種もあり、親子でワイワイ雪遊びを楽しむことができる。さらには雪のドッグランもあるので、ワンちゃんを連れて行くのもおすすめ♪「ちびっこゲレンデ」はアーチやコーンが設置してあり、スキー・スノーボード初心者の子どもが楽しく練習できる。「プレジパーク」には、巨大ブランコやミニ雪上アスレチック、スノーストライダーなどもあるので、どの年齢の子どもも雪遊びを堪能することが♪●プレジデントリゾートホテル軽井沢住所:群馬県吾妻郡長野原町大字北軽井沢 2032-16お問い合わせ:0279-84-1441料金:¥11,950円~(1泊大人2名利用時[ベビールームの大人料金]・税サ込)公式HP:●軽井沢スノーパーク住所:群馬県吾妻郡長野原町大字北軽井沢 2032-16電話番号:0279-84-1227営業時間:平日9:00〜16:20、土日祝8:30〜16:30キッズパーク:あり託児所:あり公式HP:* ホテル 11*八ヶ岳グレイスホテル〈長野県〉日本三選星名所のひとつに選ばれている八ヶ岳エリア南牧村・野辺山高原のすぐ近くに佇む八ヶ岳グレイスホテル。夜になると満点の星空の下で「星ソムリエ」による星空鑑賞会が毎晩開催される。都会ではできない八ヶ岳ならではの素敵な経験をさせてあげることができる。ロビーには子連れ家族に嬉しいキッズスペースがある。客室には星空観察のセットが用意されていたり、昆虫と触れ合う事ができたりと、子どもがワクワクする仕掛けが盛りだくさん!* 近隣のスキー場 11*シャトレーゼスキーリゾート八ヶ岳ホテルから約6㎞/車で約10分菓子メーカー『シャトレーゼ』が経営するシャトレーゼスキーリゾート八ヶ岳は、焼き立てのパンを提供するパン屋さんやお菓子屋さんに囲まれたスキー場。ゲレンデは最大傾斜32度の上級者コースからゆるやかな初心者コースまであるので、スキー・スノボ好きのファミリーにぴったり♪週末の午後には、可愛い着ぐるみがお菓子を配ってくれるので子どもが大喜びすること間違いナシ♪ そのほか、プレイルームやベビールーム、キッズパークなど家族向け施設も充実。●八ヶ岳グレイスホテル住所:長野県南佐久郡南牧村野辺山217-1お問い合わせ:0267-91-9515料金:¥11,500(1泊大人2名利用時・税サ込)公式HP:●シャトレーゼスキーリゾート八ヶ岳住所:長野県南佐久郡川上村御所平1841電話番号:0267-91-1001営業時間:平日8:00〜16:30、土日祝8:00〜17:00キッズパーク:あり託児所:なし公式HP:
2021年11月15日磐梯山(ばんだいさん)の麓に位置するリゾートホテル「星野リゾート磐梯山温泉ホテル」では、2021年12月18日~25日の間、会津地方の郷土玩具「赤べこ」をテーマにしたクリスマスイベント「赤べこクリスマス」を開催します。館内では、赤べこがトナカイの代わりにソリをひく様子を表したフォトスポットや、100体の赤べこオーナメントを飾った赤べこクリスマスツリーなど、フォトジェニックならぬ「べこジェニック」な装飾で彩ります。また、クリスマスケーキの提供や赤べこリースづくりなど、クリスマス気分を盛り上げます。会津の郷土玩具「赤べこ」にちなんだイベントを季節ごとに開催当館では、会津で張り子人形として400年前より作り続けられている赤べこを通して、会津文化により親しんでもらえるよう、季節ごとに「赤べこ花見」や「赤べこ夏祭り」など、赤べこをテーマにしたイベントを開催しています。12月は「赤べこクリスマス」を開催。クリスマスシーズンの旅行を満喫できるよう、ホテル各所で赤べこがクリスマス気分を盛り上げます。「べこジェニック」なクリスマスの設え期間中、館内に赤べこをテーマにした「べこジェニック」なクリスマス装飾を施します。ロビーには、赤べこオーナメント100体を飾ったクリスマスツリーを設置します。ツリーの前には、トナカイさながらに赤べこがソリをひく様子のフォトスポットも登場。無料で利用できるサンタクロースの衣装を着て、赤べこがひくソリに乗り、写真を撮ることができます。クリスマスならではの「赤べこリースづくり」赤べこや会津木綿、木の実などを用いてクリスマスリースをデコレーションする「赤べこリースづくり」を実施します。当館オリジナルのリースづくりで、自分の好みにデコレーションした、クリスマスの思い出を持ち帰ることができます。料金:2,000円(税込)場所:9:00~13:00、19:00~21:00*作成時間は1時間程度予約:不要赤べこをあしらったクリスマスケーキを提供ビュッフェレストラン「kisse・kisse」の夕食にて、クリスマスケーキを提供します。砂糖菓子の赤べこをあしらった「ベコジェニック」なクリスマスケーキです。時間:17:00~21:00場所:ビュッフェレストラン「kisse・kisse」予約:宿泊予約の際に夕食付きプラン(詳細は[こちら]{ })をお選びください。赤べこサンタがプレゼントを客室にお届けお子様へのプレゼントを赤べこのマントを来た赤べこサンタが、サプライズで客室まで届けます。料金:1部屋1,500円(税込)時間:19:30~21:30予約:公式サイト([ ]{ })にて3日前までに予約「赤べこクリスマス」概要期間:2021年12月18日~25日対象:磐梯山温泉ホテル宿泊者<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所、全客室に除菌用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化および混雑予測サービス実施・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾート磐梯山温泉ホテル磐梯山の麓、猪苗代湖を見下ろす絶好のロケーションに建つマウンテンリゾート。春夏秋冬で刻々と変化する景色と、会津の食や文化の魅力を堪能することができます。〒969-3396 耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68/客室数:149室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月08日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、クリスマスに向けて「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」、「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」を期間限定で提供。いずれも、2021年10月23日(土)より予約受付を開始されます。南国ビタミンカラー&クリスマスモチーフのアフタヌーンティー11月1日(月)から12月25日(土)まで提供される「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」は、南国ハワイを思わせるビタミンカラーと、サンタクロースの赤い帽子を彷彿させるクリスマスモチーフを散りばめた遊び心あふれるアフタヌーンティー。観覧車型のティースタンドには、モナコの公妃グレース・ケリーも生涯愛してやまなかったというハーブ「ブルーマロー」を使ったシャインマスカットとエルダーフラワーのグラスジュレや、和栗のモンブラン、サンタクロースハットを象ったカシスのムースなど、彩り鮮やかなスイーツやセイボリーをセット。ペストリーシェフを務める高田一哉のスペシャリテ「オペラ」には、特別なアレンジを加えて提供されます。スイーツを並べた宝石箱もまた、宝石箱のような2段の木箱には、特別感あふれるジュエリーのようなスイーツが詰め込まれています。ハート型のチョコレートや、サンタクロース、スノーマン、クリスマスツリーを象ったチョコレートなど、丁寧に仕上げたスイーツが箱の中に並びます。チョコレートのシャンデリアを飾ったクリスマスケーキ「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」は、“カハラ ブルー”として親しまれているブルーとホワイトのデコレーションが目を引くケーキ。ザ・カハララウンジを照らすシャンデリアのデザインを、チョコレートで繊細に表現しています。ホワイトチョコレートで表面を包み込んだケーキの中には、なめらかなミルクチョコレートのムースとオレンジのクリームを重ね、マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツジンジャーを使用したトロピカルなカラメルソースをプラス。絶妙な味わいの調和を楽しめます。【詳細】■ザ・カハラ・ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー〈完全予約制〉期間:2021年11月1日(月)~2021年12月25日(土)場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3時間:12:00~15:00/16:00~19:00(3時間制)※上記時間帯での2部制。※飲み物のオーダーは終了時間の30分前まで。※10月23日(土)正午~予約専用サイトにて予約受付。料金:1名 8,800円 ※サービス料15%別。メニュー:〈セイボリー〉グラスジュレ、 キャビアオシェトラ/じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、 オニオンキャラメリゼのコンディマン、 トリュフソース/プティキッシュロレーヌ/オリーブボッコンチーノ/自家製オリジナルグジェール〈スイーツ〉サンタクロースハット、 カシスのムース、ペストリーシェフ高田スペシャリテ「オペラ」、ペストリーシェフ高田スペシャリテ「和栗のモンブラン」、カヌレ・ド・ボルドー、ホテルオリジナルハワイアンドーナツ「マラサダ」/お菓子のクリスマスボックス「サンタクロースの贈り物」※メニューは日替わりで変更となる。※ティー、コーヒー等、ソフトドリンク付き。※オプションで、カハラオリジナルカクテル&モクテルを1,000円~(サービス料別)オーダー可能■ザ・カハラ・クリスマスケーキ予約期間:2021年10月23日(土)~12月20日(月)※10月23日(土)正午~予約専用サイトにて予約受付。受け渡し期間:2021年12月24日(金)・25日(土)受け渡し場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 1階ボールルームフロア価格:7,560円
2021年11月08日フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」(所在地:京都市東山区総支配人:佐藤有子)は、開催延期となっておりました、フランスの炭酸入りナチュラルミネラルウォーターブランド「Perrier(ペリエ)」とのコラボレーションによる、京都の実力派バーテンダーが一堂に会するカクテルイベント「Kyoto Perrier’s BAR Supported by Perrier」を、同ホテル「Lounge & Bar 1867」にて2021年11月22日(月)に開催する運びとなりました。「Kyoto Perrier’s BAR Supported by Perrier」は、京都のBAR文化を絶やさぬよう、そしてこれからの時代も京都のBARシーンを盛り上げるため、京都悠洛ホテル Mギャラリーが「Perrier」と協力し、京都で活躍する実力派バーテンダーと共に開催する一夜限定・人数限定のスペシャルイベントです。当日は限定カクテルをはじめ、その他各種カクテル・アルコールをフリーフローでお楽しみいただけます。さらに11月23日(火)~11月30日(火)の間、「Lounge & Bar 1867」を”Perrier Pop-up Bar”として営業し、「ペリエ」を使った特別メニューをご提供いたします。■ 「Kyoto Perrier’s Bar Supported by Perrier」のポイント【1】京都の銘バーの実力派バーテンダーが一堂に!京都バーの名店で活躍するバーテンダーが18:30/ 19:30/ 20:30と1時間ごと2名ずつ入れ替わり、それぞれのバータイムを演出いたします。・18:30~垣添 洋介 / Bar Rocking Chair田中 志歩 / 京都悠洛ホテル Mギャラリー「1867」・19:30~生天目 達成 / BEE’S KNEES佐藤 雄毅 / THE RISE BAR・20:30~山﨑 創世 / 京都悠洛ホテル Mギャラリー 「1867」藤村 謙造 / Bar K6【2】期間限定 “Perrier Pop-up Bar”本イベント終了後、 11月23日(火)~11月30日(火)の期間、「Lounge & Bar 1867」を“Perrier Pop-up Bar”として営業し、「ペリエ」を使った特別メニューをご提供いたします。シグネチャーカクテルやモナンモクテルなどの限定ドリンクをお楽しみください。■ 「Kyoto Perrier’s Bar Supported by Perrier」概要【開催日程】2021年11月22日(月)【開催時間】18:00受付開始 / 22:30 L.O.※行政の指導により、時間が変更になる可能性がございます【人数】60名限定(先着順・要予約)※20歳以上【ご予約】11月2日(火)より受付開始 / TEL 075-366-5800 (代表)【料金】お一人5,000円(消費税・サービス料込)【メニュー】当日限定カクテル含むドリンクフリーフロー、Appetizer■フリーフローメニュー- Signature Cocktails – 各バーテンダーによるオリジナルカクテル- Classic CocktailsROKU Gin & FEVER-TREE Tonic Water / ROKU MANCHINO Martini / KETEL ONE Vodka & Perrier / CAMPARI & Perrier / MICHTER’S Rye MANCHINO Manhattan / AMARETTO & Perrier / Matusalem Gran Reserva 15Y.O.&Perrier / RÉMY MARTIN V.S.O.P. Side Car- MONIN Mocktails- Beer – Asahi Beer- Sparkling Mineral Water – Perrier■ 新型コロナウィルス対策について・バーテンダー、店内スタッフはマスクを着用し対応いたします。・人が頻繁に触れる箇所の定期的な消毒を行う為、お客様にご入店をお待ちいただく場合がございます。・ご来店の際はマスクの着用、受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入店をご遠慮いただきます。・不要な接触を避ける為、当日メニューはQRコードを読み込みご覧いただきます。・イベント中はホテルのエントランスドアを開放し、常時換気を行います。・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。詳しくはこちらのURLをご確認ください: ◆ Lounge & Bar 「1867」 概要大政奉還の行われた年“1867”を名前に冠し、ホテル全体のコンセプトである「タイムトラベル」、「ミステリアスな大人の隠れ家」を表現したラウンジ&バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。デザインやアートワークによる伝統的な和の要素を取り入れた高貴で煌びやかな空間で、まるで時代をタイムスリップしたかのような、非日常感溢れる時間耽美のひとときをお過ごしください。【営業時間】日 – 木11:30 – 22:30 L.O. / 23:00 CLOSE金・土11:30 – 23:00 L.O. / 23:30 CLOSE【メニュー一例】アフタヌーンティーセット5,000円(税込み)※二部制(12:00 / 15:00)、要予約オリジナルカクテル1,300円~(税込み)Lounge & Bar 「1867」 内観シグネチャーカクテル「Lady In Bloom」◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要◎施設名称:京都悠洛ホテル Mギャラリー◎所 在 地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪電鉄本線「三条」駅徒歩2分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎館内施設:室数/計144室54TH STATION GRILL(レストラン)、1867(バー)、フィットネス◎開 業 日:2019年4月26日◎公式 HP: ホテル外観■ 京都悠洛ホテル Mギャラリーについて和と洋が融合した美空間ホテル「京都悠洛ホテル Mギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界で100以上展開する「Mギャラリーホテルコレクション」のひとつ。2019年4月に日本初上陸しました。東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。客室には畳の小上がりや西陣織のベッドボードを配し、コンパクトながらも落ち着きのある空間。レストラン「54TH STATION GRILL」では東海道を中心とした全国の旬の食材を味わう”食の旅”フレンチを、ラウンジバー「1867」ではレトロモダンな空間で、バーテンダーによるクリエイティブなミクソロジーカクテルをお楽しみください。■ MギャラリーについてMギャラリーは、世界を発見するストーリーを持つブティックホテルコレクションで、世界に100以上のホテルを展開。その土地に由来する、そこにしかないストーリーがあります。女性の幸せを作り出すオーダーメイドのデザインと空間により、Mギャラリーでは世界中の様々な最高級を発見することができます。Mギャラリーを訪れたお客様は、他に類を見ないオシャレさや豊かさに感動を受けます。Mギャラリーの代表的なホテルとして、パリのホテル モリトール、アムステルダムのINKホテル、イギリスのクイーンズ ホテル チェルトナム、リオデジャネイロ サンタテレサ ホテル、オーストラリアメルボルンのリンドラム、タイのミューズ バンコク ラングスアン、ベトナムのホテル デ ザール サイゴンがあります。Mギャラリーはアコーグループの1ブランドです。アコーグループは現在世界に5,000を超えるホテル・リゾート・レジデンスと、10,000以上の高級レンタルホームを展開し、他にない素晴らしい体験を提供する、旅行&ライフスタイル業界を牽引する世界有数のグループです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月02日ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間赤いオーニングとキラキラ揺れるビーズののれんが目印烏丸御池駅から東へ徒歩2分。京の風情漂う街並みに溶け込む、異国情緒あふれるベトナム料理店が【フォーンヴィェット】です。本場のベトナム料理をオリジナルのスパイスで昇華させた独自の味わいが評判を呼び、「ミシュランガイド京都2019」から3年連続でビブグルマンを受賞しています。アジアンテイストな空間が広がる落ち着いた店内店内は、ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされていて、まるでベトナムの友人宅に来たような雰囲気。4名様までのテーブル席が3卓置かれ、店の奥にはくつろげる小上がりの座敷も。デートや女子会など、さまざまなシーンに合わせて利用できる隠れ家的な一軒です。幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能本場の味・本場の食材・本場のスパイスをベースに、ベトナムで本場の味を学んだ料理人・越田氏の味覚をプラスしたベトナム料理が楽しめます。ベトナム料理の魅力である、酸味・甘み・辛味、そして旨みも堪能。幾重にも広がる深い味わいは料理によって異なり、一皿ごとにうれしい驚きを感じさせてくれるでしょう。そんな料理の中から、オススメの3メニューをご紹介します。『コースメニュー』さまざまな内容の料理が用意されている『コースメニュー』鍋料理を含む『コースメニュー』は、料理内容も値段も豊富に用意されています。一番人気は、『ベトナム薬膳牛鍋』を含むコース。心も体も温まるお鍋に加え、自慢の一品料理がずらりと並びます。予算や好みに応じて料理内容も変更してもらえるので、気軽に相談を。飲み放題の有無も選べます。『牛肉の素揚げレモングラス塩』爽やかな香りと塩味が絶妙なバランス『牛肉の素揚げレモングラス塩』肉汁を逃がさないよう、牛肉は軽く揚げてレア状態に仕上げています。味付けには、自家製のレモングラス塩を使用。爽やかなレモンの香りとシャキッとした塩味が、口の中で混ざり合い軽いおつまみのようにも食べられます。牛肉を豆腐に変えてもおいしくいただけるそうなので、興味がある人はお願いしてみては。『揚げ春巻き』ベトナム流の食べ方でいただく『揚げ春巻き』『揚げ春巻き』は、生野菜と一緒にライスペーパーにくるんで一気にいただくのが、本場スタイル。ジューシーさとカリカリ食感、フレッシュ野菜のシャキシャキ感が一度に楽しめる、何とも贅沢な一皿です。オリジナルスパイスでしっかり味付けがされているので、そのままでどうぞ召し上がれ。ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの街角にいるようなテラス席も出入口の軒下には、小さめのテーブルセットが置かれています。京都らしい街並みを眺めながら、ちょっとした屋台気分を楽しめるステキな空間に。夜風が心地よい季節や、少人数で集まりたいときには、屋外でベトナム料理を楽しむのもオススメです。ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされた店内店内は、ベトナムから買い付けたオシャレでかわいいインテリアや小物でいっぱい。テーブルやランプ、食器の一つ一つにもセンスが感じられます。京都にいながらベトナムの情緒が感じられると、女性に人気なのもうなずける空間。本場の味を楽しみながら、ベトナムへの小旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。ベトナム国内の卸業者を通じて食材を仕入れるのはもちろん、越田氏自身がベトナムにまで足を運び、味の要となるスパイスなどを選ぶこともしばしば。一見シンプルに見える料理でも、味付けやソースにさまざまなスパイスを使いながら完成させているそうです。ベトナムビールやベトナム焼酎、ベトナムコーヒーもぜひ一緒にお楽しみください。料理人プロフィール:越田正勝さん京都府生まれ。デザイナーとして会社に勤めていた頃、料理が好きだったこともあり、同僚や友人に腕前を披露することが多かった。思うところがあり、30歳で会社を退職。その後、ベトナムへ旅行したことが料理人として生きるきっかけとなる。ベトナムに何度も通い、本場の味を学び続けた。2000年、【ベトナム料理 フォーンヴィェット】を開店。ベトナム料理フォーンヴィェット【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年10月30日フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」(所在地:京都市東山区総支配人:佐藤有子)では、2021年11月1日(月)よりクリスマスケーキ『MGallery Christmas Story for Her』の予約を開始いたします。フェスティブ・シーズンの華やかさ、美しさを女性に見立てた3種類のケーキをお届けいたします。『MGallery Christmas for Her』イメージペストリーシェフ・Jennie Chiu(ジェニー・チュウ)が京都悠洛ホテル Mギャラリーで初めて手掛けるクリスマスケーキは、女性のお客様の快適さと満足度の向上を目指すMギャラリーブランドのコンセプト“Inspired by Her”に寄り添い、『MGallery ChristmasStory for Her』をテーマに3種類ご用意いたしました。クリスマスケーキの女王とも呼べるショートケーキ、クリスマスカラーの赤とゴールドでクリスマスと女王の気高さを表したラズベリーのムースケーキ、そして女王の冠をイメージしたリッチなチョコレートと抹茶のクロンヌ・ド・ノエル。華やかさを残しつつ聖夜を祝うフェスティブ感を表現したケーキたちが、年に一度の特別な「おうちクリスマス」をご提供いたします。■京都悠洛ホテル Mギャラリークリスマスケーキ詳細Regine (レジーヌ)「Regine」 イメージ料金:4,800円(税込み)サイズ:直径約15㎝限定:30台フランス語で「女王」と名付けられたショートケーキ。苺の赤は王族の気高さを、北海道産のコクが深い生クリームやホワイトチョコレートはクリスマスに降る雪を表現。ホリデーシーズンの伝統とお祭りを祝うにふさわしい一品です。Le Buche de YURA (ブッシュ・ド・悠洛)「Le Buche de YURA」イメージ料金:5,200円(税込み)サイズ:長さ約21cm×幅約12㎝×高さ約6㎝限定:30台ヴァローナ社のマンジャリチョコレートを使ったムースに、チョコレートがもつフルーティーなフレーバーと相性が抜群のラズベリーを、自家製ジャムやフリーズドライにして散りばめリッチな味わいの中に爽やかさをプラスしました。表面にはラズベリーグレースをかけクリスマスの明るさ・華やかさを表現しました。丸太を模った 「ブッシュ・ド・ノエル」を悠洛風にアレンジしたムースケーキです。Couronne de Noel (クロンヌ・ド・ノエル)「Couronne de Noel」イメージ料金:5,200円(税込み)サイズ:直径約17㎝限定:30台クリスマスの女王の王冠をイメージしたリース型のケーキ。京都産の抹茶を使用したスポンジ・生ガナッシュにマスカルポーネチーズクリームを合わせ、チョコクリームでコーティング。リースの丸い形はクラシカルなクリスマスのシンボルであり、抹茶を合わせることで、日本と欧米の時代を超えて愛されるアイテムを1つに組み合わせました。■京都悠洛ホテル Mギャラリークリスマスケーキ概要【ご予約期間】2021年11月1日(月)~2021年12月15日(水)【お渡し期間】2021年12月18日(土)~2021年12月25日(土)【お渡し場所】ホテル1F Lounge & Bar 1867 (11:30~20:00)【ご予約方法】電話、またはホテル公式ホームページにて電話075-366-5800(ホテル代表)予約ページはこちら(2021年11月11日オープン予定)54TH STATION GRILL(テイクアウト) - 京都悠洛ホテル Mギャラリー - TableCheck (テーブルチェック) : ・写真は全てイメージです。・メニューや食材の産地などは予告なく変更となることがございます。・数に限りがございますので、定数に達し次第予約受付を終了する場合がございます。・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。ジェニー・チュウ・ペストリーシェフ Jennie Chiu (ジェニー・チュウ)台湾生まれ。アメリカ・カリフォルニア州で育ち、ラスベガスにてペストリーのキャリアをスタート。ラスベガスやシカゴのラグジュアリーホテルにて約10年研鑽を積み、2019年来日。「パークハイアットニセコ」のペストリー・スーシェフとして開業に携わり、2021年5月に「京都悠洛ホテル Mギャラリー」のペストリーシェフに就任。■ 新型コロナウィルス対策について・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。・ご来館の際はマスクの着用、受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。詳しくはこちらのURLをご確認ください: ◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室数:144室◎客室タイプ:クラシックルーム(22㎡~)、スーペリアルーム(24㎡~)、デラックスルーム(31㎡)、京スイートルーム(54㎡)◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)・Lounge & Bar 1867(バー)・フィットネス◎開業日:2019年4月26日◎ホームページ: 京都悠洛ホテル Mギャラリー外観■ 京都悠洛ホテル Mギャラリーについて和と洋が融合した美空間ホテル「京都悠洛ホテル Mギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界で100以上展開する「Mギャラリーホテルコレクション」のひとつ。2019年4月に日本初上陸しました。東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。客室には畳の小上がりや西陣織のベッドボードを配し、コンパクトながらも落ち着きのある空間。レストラン「54TH STATION GRILL」では東海道を中心とした全国の旬の食材を味わう”食の旅”フレンチを、ラウンジバー「1867」ではレトロモダンな空間で、バーテンダーによるクリエイティブなミクソロジーカクテルをお楽しみください。■ MギャラリーについてMギャラリーは、世界を発見するストーリーを持つブティックホテルコレクションで、世界に100以上のホテルを展開。その土地に由来する、そこにしかないストーリーがあります。女性の幸せを作り出すオーダーメイドのデザインと空間により、 M ギャラリーでは世界中の様々な最高級を発見することができます。 M ギャラリーを訪れたお客様は、他に類を見ないオシャレさや豊かさに感動を受けます。Mギャラリーの代表的なホテルとして、パリのホテル モリトール、アムステルダムのINK ホテル、イギリスのクイーンズ ホテル チェルトナム、リオデジャネイロ サンタテレサ ホテル、オーストラリアメルボルンのリンドラム、タイのミューズ バンコク ラングスアン、ベトナムのホテル デ ザール サイゴンがあります。Mギャラリーはアコーグループの1ブランドです。アコーグループは現在世界に5,000を超えるホテル・リゾート・レジデンスと、10,000以上の高級レンタルホームを展開し、他にない素晴らしい体験を提供する、旅行&ライフスタイル業界を牽引する世界有数のグループです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月29日28日(木)、株式会社ミリアルリゾートホテルズは、「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」の開業日を、2022年4月5日(火)と発表した。数々の受賞歴を持つディズニー&ピクサー映画『トイ・ストーリー』シリーズをテーマとした新たなディズニーホテル「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」の開業日が、2022年4月5日(火)に決定した。このホテルにはゲストが到着した瞬間から、まるでおもちゃのサイズに縮んだかのような景色が広がるという。ホテルのエントランス正面にある広場のスリンキー・ドッグパークには、バズ・ライトイヤーとジェシー、また中庭のトイフレンズ・スクエアには、ウッディとボー・ピープ、それぞれ約4メートルのキャラクター像があり、ゲストはおもちゃの世界に入り込んだかのような体験を楽しめるという。ロビーはカラフルなおもちゃのモチーフであふれており、大きなパズルのピースを模った床の模様やゲームボードを描いた天井などが広がる。客室は、映画『トイ・ストーリー』シリーズ第1作に登場するアンディの部屋をイメージしており、青い空と白い雲の壁紙や壁に掛けられたミッキーマウスの大きな腕時計など、おもちゃを思わせる備品や調度品などが置かれている。「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」は、デラックスタイプとバリュータイプの間のモデレートタイプに位置付けられ、595室ある客室のデザインを統一。宿泊に必要な設備とシンプルなサービスに特化することで、デラックスタイプのディズニーホテルよりも手軽に宿泊を楽しめるという。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) Disney/PixarAs to Disney artwork, logos and properties: (C) Disney(text:cinemacafe.net)
2021年10月28日フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル Mギャラリー」(所在地:京都市東山区総支配人:佐藤有子)では、ホテル総料理長をはじめとするホテルスタッフによるクッキングレッスン「YURAアカデミー」を2021年11月13日(土)より順次開催いたします。(予約開始日:2021年10月26日よりメール、電話にて受付開始)(左上)「コーヒーセミナー」イメージ、(右上)「英語でお菓子教室」イメージ、(左下)「クリスマスクッキングスクール」イメージ、(右下)「54TH STATION GRILL」内観今回ご紹介するご自宅での素敵な時間をより充実させる3つのレッスンは、Nespresso(ネスプレッソ)、MONIN(モナン)とのコラボレーションセミナーや、総料理長によるホームクリスマスにぴったりなフランス料理のレッスン、アメリカ育ちのペストリーシェフによるお子様への英語によるクッキングレッスンと、全て異なるジャンルを企画いたしました。3回全てにご参加いただいても、1回のみのご参加も可能です。各レッスン・セミナーの後には美味しい料理やお菓子をお楽しみください。教科書からは学べない、シェフたちの経験から得た「本物の味」、そして日々のお料理やドリンクを更に美味しくするコツやヒントをご自宅へお持ち帰りいただき、おうち時間を彩るスパイスとしてご活用ください。■第1回「Lounge & Bar 1867 Nespresso × MONINコラボレーションセミナー」ネスプレッソからコーヒーサービスアドバイザーを迎え、ご家庭でも楽しめる美味しいコーヒーレシピをレクチャーいただきます。レクチャーの後は、ヘッドバーテンダー・山﨑創世がMONIN(モナン)のフレーバーシロップを使ったコーヒーカクテル・モクテル(ノンアルコールカクテル)を3種類ご用意。スイーツやカナッペとのペアリングをコース仕立てでお楽しみください。【日程】2021年11月13日(土)15:00 – 17:00【定員】20名様【料金】お一人様 6,000円※ネスプレッソのグラス、モナンのミニシロップボトルのお土産付き山﨑 創世【講師】ヘッドバーテンダー山﨑 創世日本バーテンダー協会所属。大学では音楽を学んでいたが、仲間たちとアコースティックライブをするため22歳で自身のバーをオープンしバーテンダーキャリアをスタート。独学で勉強し、カクテルコンペティションにて様々な賞を受賞。2019年4月、京都悠洛ホテル Mギャラリーにてヘッドバーテンダーに就任。2021年5月世界最大級のバーテンダーコンペティション「ディアジオ ワールドクラス2021」のJapan Top 10に選出。■第2回「クリスマスホームパーティークッキングスクール」総料理長・西村美樹がご家庭で楽しめるクリスマスディナーを、プロのコツと共にひとつひとつ丁寧にデモンストレーションいたします。レッスンの後には完成品によるお食事もお楽しみいただけます。シェフ直伝の技を大切な方へのおもてなしに是非ご活用ください。【日程】2021年12月12日(日)14:00 – 16:00【定員】20名様【料金】お一人様 6,000円【メニュー】骨付きチキンの香草ローストと林檎のコンポート、ミートローフ、シュリンプカクテル他西村 美樹【講師】総料理長西村 美樹国内にて料理人のキャリアをスタートさせ、基礎技術を習得した後渡仏。ミシュラン1つ星、2つ星店で修業を積み、帰国後、東京のフランス料理店を経て、グランドハイアット東京のスーシェフに就任。その後、ハイアット リージェンシー京都やインターコンチネンタル大阪内のグリルレストランでの料理長を歴任し、2019年4月より京都悠洛ホテル Mギャラリーの総料理長として活躍。■第3回「英語で子どもパティシエ教室」ペストリーシェフ・Jennie Chiuによる英語でのジンジャーマンクッキーづくりを体験いただきます。(レッスン後、焼きたてのクッキーをお持ち帰りいただけます) クッキーを焼いている間にJennieによるバレンタインチョコレートの作り方のレクチャーを受けたあとは、自家製ホテルスイーツで親子のティータイムをお楽しみください。【日程】2022年2月6日(日)14:00 – 16:00【定員】親子ペア10組20名様【料金】お子様1名と大人1名で6,000円※追加料金/大人1名につき6,000円、お子様1名につき3,000円※お子様対象年齢/5歳~10歳ジェニー・チュウ【講師】ペストリーシェフJennie Chiu (ジェニー・チュウ)アメリカ・カリフォルニア州で育ち、ラスベガスにてペストリーのキャリアをスタート。ラスベガスやシカゴのラグジュアリーホテルにて約10年研鑽を積み、2019年来日。「パークハイアットニセコ」のペストリー・スーシェフとして開業に携わり、2021年5月に京都悠洛ホテル Mギャラリーのペストリーシェフに就任。■「YURAアカデミー」開催概要【会場】54TH STATION GRILL(京都悠洛ホテル Mギャラリー内レストラン)【予約開始日】2021年10月26日(火)【予約方法】電話受付(075-366-5807)または メール ( HB2Z1-FB5@accor.com )メールでのご予約の際は下記をご記入の上、上記アドレスまでご連絡ください。参加者人数(大人 / 子供)、参加者名、参加希望日、参加希望教室<注意事項>・ご予約は先着順となりますので、定員になり次第受付を終了させていただきます。・表示価格は全て消費税・サービス料が含まれています。・写真は全てイメージです。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。■ 新型コロナウィルス対策について・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。・ご来館の際には受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。また、来館時・レッスン中は。常時マスクを着用ください。・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。詳しくはこちらのURLをご確認ください: ◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室数:144室◎客室タイプ:クラシックルーム(22㎡~)、スーペリアルーム(24㎡~)、デラックスルーム(31㎡)、京スイートルーム(54㎡)◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)・Lounge & Bar 1867(バー)・フィットネス◎開業日:2019年4月26日◎ホームページ: 京都悠洛ホテル Mギャラリー外観イメージ■ 京都悠洛ホテル Mギャラリーについて和と洋が融合した美空間ホテル「京都悠洛ホテル Mギャラリー」は、ヨーロッパやアジアリゾートを中心に、世界で100以上展開する「Mギャラリーホテルコレクション」のひとつ。2019年4月に日本初上陸しました。東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。客室には畳の小上がりや西陣織のベッドボードを配し、コンパクトながらも落ち着きのある空間。レストラン「54TH STATION GRILL」では東海道を中心とした全国の旬の食材を味わう”食の旅”フレンチを、ラウンジバー「1867」ではレトロモダンな空間で、バーテンダーによるクリエイティブなミクソロジーカクテルをお楽しみください。■ MギャラリーについてMギャラリーは、世界を発見するストーリーを持つブティックホテルコレクションで、世界に100以上のホテルを展開。その土地に由来する、そこにしかないストーリーがあります。女性の幸せを作り出すオーダーメイドのデザインと空間により、 M ギャラリーでは世界中の様々な最高級を発見することができます。 M ギャラリーを訪れたお客様は、他に類を見ないオシャレさや豊かさに感動を受けます。Mギャラリーの代表的なホテルとして、パリのホテル モリトール、アムステルダムのINK ホテル、イギリスのクイーンズ ホテル チェルトナム、リオデジャネイロ サンタテレサ ホテル、オーストラリアメルボルンのリンドラム、タイのミューズ バンコク ラングスアン、ベトナムのホテル デ ザール サイゴンがあります。Mギャラリーはアコーグループの1ブランドです。アコーグループは現在世界に5,000を超えるホテル・リゾート・レジデンスと、10,000以上の高級レンタルホームを展開し、他にない素晴らしい体験を提供する、旅行&ライフスタイル業界を牽引する世界有数のグループです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月26日奥入瀬(おいらせ)流沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」では、2021年11月1日~28日の期間、青森の醸造所が造ったこだわりのシードルを提供する「奥入瀬ウェルカムシードル」を実施します。期間中、オリジナルサーバーを背負ったスタッフが、りんごから造るお酒「シードル」をウェルカムドリンクとして振る舞います。こだわりぬいて造られたシードルを味わうことで、地域を応援できる取り組みです。背景コロナの影響で、食品の廃棄や在庫過多の問題が各地で発生しています。青森県でもその影響を受け、りんごから造るお酒「シードル」を含めた果実酒の消費量が、約1,000キロリットル減少しています(*1)。こだわりのシードルを生産している青森の醸造所「A-FACTORY」では、観光客数やお土産需要が減少した結果、2021年のシードル出荷量が前年比で約4割減少しました。この状況を鑑み、地域の魅力を感じられるイベントやアクティビティを提案している当ホテルで何かできることはないかと考え、この取り組みを考案しました。この取り組みを通して、宿泊者にシードルの魅力を再発見していただくとともに、シードルの消費に貢献したいと考えています。宿泊者は、こだわりぬいて造られたシードルを味わうことで、苦境に直面している地域へ貢献できます。。*1仙台国税局統計情報税務署別酒類販売(消費)数量(青森県)「奥入瀬ウェルカムシードル」をともに盛り上げる仲間たちシードル醸造所「A-FACTORY」青森県青森市にあるシードル醸造所A-FACTORYは、シードルを通して、青森のりんごの新しい魅力を発見してほしいという思いから、2010年に誕生。製造しているシードルの原料は青森県産のりんごにこだわり、厳しい基準をクリアしたものだけを使用しています。2019年5月にイギリスで開催されたシードルの国際品評会「International Cider Challenge2019」において、A-FACTORYの「AOMORI CIDRE STANDARD」と「AOMORI CIDRE DRY」が、日本企業で初めて金賞を受賞しました。A-FACTORY店運営グループ工房長 中嶋 孝博(なかじま たかひろ)青森県出身。東京で就労中に、青森でしかできないことをやりたいと思いUターン。A-FACTORYシードル工房開業時より、シードル造りに携わる。2018年にA-FACTORY店運営グループ工房長に着任し、現在は青森に新しい名産品を生み出すためにシードルの他にアップルブランデーも研究中。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所、全客室に除菌用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化および混雑予測サービス実施・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル。渓流が目の前に広がる露天風呂や岡本太郎作の巨大暖炉が印象的なロビーが癒しの空間を醸し出します。「渓流スローライフ」をコンセプトに心から満たされる滞在を演出します。〒034-0301 青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231/客室数:187室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月20日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、クリスマスに向けて「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」、「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」を期間限定で提供。いずれも、2021年10月23日(土)より予約受付を開始する。南国ビタミンカラー&クリスマスモチーフのアフタヌーンティー11月1日(月)から12月25日(土)まで提供される「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」は、南国ハワイを思わせるビタミンカラーと、サンタクロースの赤い帽子を彷彿させるクリスマスモチーフを散りばめた遊び心あふれるアフタヌーンティー。観覧車型のティースタンドには、モナコの公妃グレース・ケリーも生涯愛してやまなかったというハーブ「ブルーマロー」を使ったシャインマスカットとエルダーフラワーのグラスジュレや、和栗のモンブラン、サンタクロースハットを象ったカシスのムースなど、彩り鮮やかなスイーツやセイボリーをセット。ペストリーシェフを務める高田一哉のスペシャリテ「オペラ」には、特別なアレンジを加えて提供する。スイーツを並べた宝石箱もまた、宝石箱のような2段の木箱には、特別感あふれるジュエリーのようなスイーツを詰め込んだ。ハート型のチョコレートや、サンタクロース、スノーマン、クリスマスツリーを象ったチョコレートなど、丁寧に仕上げたスイーツが箱の中に並ぶ。チョコレートのシャンデリアを飾ったクリスマスケーキ「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」は、“カハラ ブルー”として親しまれているブルーとホワイトのデコレーションが目を引くケーキ。ザ・カハララウンジを照らすシャンデリアのデザインを、チョコレートで繊細に表現している。ホワイトチョコレートで表面を包み込んだケーキの中には、なめらかなミルクチョコレートのムースとオレンジのクリームを重ね、マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツジンジャーを使用したトロピカルなカラメルソースをプラス。絶妙な味わいの調和を楽しめる。【詳細】■ザ・カハラ・ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー〈完全予約制〉期間:2021年11月1日(月)~2021年12月25日(土)場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3時間:12:00~15:00/16:00~19:00(3時間制)※上記時間帯での2部制。※飲み物のオーダーは終了時間の30分前まで。※10月23日(土)正午~予約専用サイトにて予約受付。料金:1名 8,800円 ※サービス料15%別。メニュー:〈セイボリー〉グラスジュレ、 キャビアオシェトラ/じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、 オニオンキャラメリゼのコンディマン、 トリュフソース/プティキッシュロレーヌ/オリーブボッコンチーノ/自家製オリジナルグジェール〈スイーツ〉サンタクロースハット、 カシスのムース、ペストリーシェフ高田スペシャリテ「オペラ」、ペストリーシェフ高田スペシャリテ「和栗のモンブラン」、カヌレ・ド・ボルドー、ホテルオリジナルハワイアンドーナツ「マラサダ」/お菓子のクリスマスボックス「サンタクロースの贈り物」※メニューは日替わりで変更となる。※ティー、コーヒー等、ソフトドリンク付き。※オプションで、カハラオリジナルカクテル&モクテルを1,000円~(サービス料別)オーダー可能。■ザ・カハラ・クリスマスケーキ予約期間:2021年10月23日(土)~12月20日(月)※10月23日(土)正午~予約専用サイトにて予約受付。受け渡し期間:2021年12月24日(金)・25日(土)受け渡し場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 1階ボールルームフロア価格:7,560円
2021年10月14日総合光学機器メーカー株式会社ビクセン(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:新妻和重)は、伊豆のリゾートホテル「ホテルハーヴェスト天城高原」が開催する「ハーヴェストスターナイト(秋の星空観賞会) 〜『伊豆半島で一番星に近いリゾート:天城高原』で感じる“宇宙感”の体験〜」に協力します。イベントは、2021年10月29日(金)、30日(土)、31日(日)、11月6日(土)、7日(日)に行われます。「ハーヴェストスターナイト(秋の星空観賞会)」は、「ホテルハーヴェスト天城高原」近隣のゴルフ場から、星のガイドを聞きながら、天城高原に広がる満天の星をお楽しみいただくイベントです。19時からの部と21時からの部の二部制で、各回30名さま限定開催です。ご宿泊の方はもちろん、観賞会のみのご参加も可能です。『伊豆半島で一番星に近いリゾート』である「ホテルハーヴェスト天城高原」付近は、光害が少ないだけでなく、周りを広く見渡せる高所にあるため、美しい星を見るための条件が多くそろった場所です。観賞会では、天の川はもちろん、双眼鏡や望遠鏡を使うことで、土星や木星、さらに星団・星雲までご観賞いただけます。遠くにあるはずの星々がぐっと近づいてきたような、宇宙感満載の体験をぜひお楽しみください。ハーヴェストスターナイト(秋の星空観賞会) 〜「伊豆半島で一番星に近いリゾート:天城高原」で感じる“宇宙感”の体験〜■開催日:10月29日(金)、30日(土)、31日(日)、11月6日(土)、7日(日)■開催場所:天城高原ゴルフコース(10月31日は、ホテル隣接「スターフィールド」)■参加費:大人 4,200円小中学生 3,500円(10月31日:大人 2,500円小中学生 2,000円)■タイムスケジュール<第一部>19:00 ホテルロビー集合19:20 ゴルフ場到着19:30 プログラム開始20:30 プログラム終了20:50 ホテル到着<第二部>21:00ホテルロビー集合21:20ゴルフ場到着21:30プログラム開始22:30プログラム終了22:40ゴルフ場出発22:50ホテル到着【10月31日】※1部のみ20:30ホテルロビー集合 ~ 徒歩にてホテル前スターフィールドへ移動~20:40プログラム開始21:30プログラム終了21:40ホテル到着■募集人数:各回30名■参加方法:ホテルハーヴェスト天城高原( )へお電話にてお申し込みください。※当日、雨天曇天などの悪天候の場合は、室内での特別プログラムに変更となります。※ビクセンでは当イベントに関するお問い合わせにはおこたえできませんのでご了承ください。<Vixen WEBサイト>株式会社ビクセンが企画・協力・協賛しているイベントは、以下のページでお知らせします。株式会社ビクセン Facebookページ また、ビクセンでは星空観望会を始めとする「星を見せるイベント」各種のご依頼を随時承っております。 <株式会社ビクセン会社概要>代表取締役新妻和重創業1949年本社埼玉県所沢市天体望遠鏡、双眼鏡、顕微鏡、フィールドスコープ、ルーペなどの設計、製造を行う光学機器メーカー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月11日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、秋メニューを加えた「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」を2021年10月29日(金)から12月26日(日)まで、3階・日本料理濱にて提供する。「和アフタヌーンティー」秋メニューを加えて再びザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜の「和アフタヌーンティー」が、秋メニューを加えてパワーアップして新登場。ウェルカムドリンクをスターターに、食事メニュー、スイーツメニューをコース仕立て提供する。目玉となるのは、新メニューとなる「秋の落ち葉拾い」。可愛い一口菓子を枝先にあしらった“鉢庭”仕立てのスイーツプレートだ。落ち葉に見立てたパリパリのサツマイモチップの上には、カステラで作った「もみじと銀杏」、クルミや干しブドウを入れたこしあんをサクっと揚げた「ゆず」などを並べて。三渓園の庭をイメージしたという「濱手箱」の中には、秋らしい紅葉の形をした干菓子や、苔むした岩に見立てたチョコブロックなどのミニスイーツを詰め込んだ。さらに、「濱手箱」を一段開けると、中には手毬寿司、出汁巻き玉子やコンビーフを挟んだオリジナルパンサンドなどの食事メニューをセット。中でもイチオシは、ディナーでも好評の「フォアグラ最中」で、最中の中にフォアグラのうま味をぎゅっと濃縮させたリッチな味わいが魅力的だ。「甘味」には、固めなテクスチャーの「和三盆プリン」や、つるりとのど越しのよい「緑茶の豆寒天」、みりんで甘さを調整した小豆入りの「大納言とさつまいもの白玉」など、和テイストのスイーツを用意。りんご、柿、ぶどうといった秋に旬を迎えるスイーツとともに、神奈川のいちご農園よりセレクトしたいちごも提供する。ドリンクは、ドイツ・ロンネフェルトの紅茶、アールグレイ、ダージリン、アッサム、モルゲンタウに加えて、緑茶、ほうじ茶、菊芋茶、黒豆茶などから好みのものを選択でき、フリーフローで楽しめる。中でもおすすめは、木の芽と熊笹の香りをきかせた、ノンアルコールドリンク「こもれび」だ。【詳細】和アフタヌーンティー(濱茶膳)6,600円※別途、サービス料15%。期間:2021年10月29日(金)~12月26日(日)12:00~、13:00~※1日最大10組限定。完全予約制。※季節により内容を変更し継続予定。予約受付:2021年10月16日(土)正午~場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜3F 日本料理濱住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3【予約問い合わせ先】TEL:045-522-0077(10:00~17:00)
2021年10月10日相鉄グループの㈱相鉄ホテル開発(本社・横浜市西区、社長・加藤 尊正)では、2023年春に直営ホテルを韓国、ベトナム、タイに続く海外4カ国目として、台湾・台北に「相鉄グランドフレッサ 台北西門(タイペイシーメン)」を出店します。この出店により、海外における直営ホテルは、6店舗目となります。ホテル外観同ホテルは、地下鉄(板南線・松山新店線)の西門駅出入口前にある大型LEDビジョンを備えた建物を賃借し、直営ホテルとして運営します。同ホテルの道路を挟んだ正面には、若者の最新情報発信地として知られる「西門町ショッピングエリア」がある他、近くには台湾総統府、台北中山堂や西門紅楼など多くの歴史的建造物、行政機関や司法機関も集中しているなど、観光やショッピング、ビジネスにも最適な立地です。近年、台湾は「観光立国」を政策に掲げ、日本や韓国の他、東南アジアからの観光客誘致を強化しています。現在は、コロナ禍による打撃を受けているものの、事態が収束した際には、国内観光需要をはじめ、海外からの観光およびビジネスの需要回復も見込まれます。同ホテルは、㈱相鉄ホテル開発が100%出資する台灣相鐵飯店開發有限公司(本社・台北市大同区、董事長・大嶋 茂)が建物を賃借し、内装工事などを実施。相鉄グランドフレッサ(Sotetsu Grand Fresa)ブランドとして、㈱相鉄ホテルマネジメント(本社・横浜市西区、社長・加藤 尊正)が設立する、現地運営法人が運営を受託する予定です。相鉄グランドフレッサ 台北西門の概要(予定)1. 所在地台北市中正区中華路一段57号周辺地図2. 建物名台灣人壽寶慶路飯店大樓3. 建物構造鉄骨造 地下5階、地上14階建4. 延床面積17,464㎡5. 客室数200室6. 付帯施設レストラン、ジム、駐車場7. 開業日2023年春㈱相鉄ホテル開発の概要1. 会社名株式会社相鉄ホテル開発2. 所在地横浜市西区北幸二丁目9番14号3. 資本金1億円4. 出資会社相鉄ホールディングス㈱ 100%出資5.社長加藤 尊正〔㈱相鉄ホテルマネジメント 社長兼任〕6.設立2010年7月1日7.事業内容宿泊特化型ホテルの開発保有業㈱相鉄ホテルマネジメントの概要1. 会社名㈱相鉄ホテルマネジメント2. 所在地横浜市西区北幸二丁目9番14号3. 資本金1億円4. 出資会社相鉄ホールディングス㈱ 100%出資5.社長加藤 尊正〔㈱相鉄ホテル開発 社長兼任〕6.設立2017年7月14日7.事業内容宿泊特化型ホテルの運営、フランチャイズ事業ほかリリース・直営ホテルを台湾・台北に初出店.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月01日この記事を書いた編集部員「絶対に好きなお店だと思うよ」と、会社の先輩に【AnDi】をオススメされてから少し日が経ってしまいました。ベトナム料理と言われて思い浮かぶのはフォーや生春巻き、最近だとバインミーも人気を集めていますね。そういったカジュアルなイメージのあるベトナム料理を、コースで楽しめるお店が【AnDi】なのです。ソムリエの方もいるので、ペアリングや料理に合わせたワインも堪能できるというので胸が躍ります。ああ……ボタニカルな外観からもうタイプなのです……カウンター席とテーブル席のある店内は、平日の17時にも関わらず半分くらいお客さんが埋まっていて、帰るころには満席に。予約が埋まっている日もちらほらとあり、その人気の高さがうかがえます。おひとりさまでも、恋人とのデートでも、友人とフラっとでも来たいなと思わせるお店の雰囲気がとても好きだなと感じました。ディナーコースは8,800円。アラカルトでもOKなのですコースは小さなバインミーからスタート。栃木県那須高原にある【SHŌPAIN】に特注している米粉ベースのパンを使用していて、中にはスパイスで煮込んだラム肉と塩漬けレモンソースが入っています。米粉ならではのもちっカリッとした食感のあとに、濃厚な味わいのラム肉と爽やかなレモンの風味。どこを切り取っても最高のバインミーです。【AnDi】の看板メニューである『ティーリーフサラダ』【AnDi】がオープンした当初から出しているという『ティーリーフサラダ』。真ん中には乳酸発酵した福岡県の八女茶(やめちゃ)の煎茶。中央上から時計回りに甘納豆、メロン、スモモ、トマト、キュウリ、焼きココナッツ、オニオンフライ、桜エビ、ゴマと並びます。ドレッシングは北海道のメロンとジャスミンティを加えているそうです。すべて混ぜていただくのですが、食感と味が重なり合っていて複雑に感じられながらも、計算されたおいしさに驚きます。甘い、しょっぱい、香ばしい。カリ、シャキ、ポリ。そんなすべてが楽しいのです。『生春巻き』はインパクトが残るように考え抜かれているのだそう「ゴーヤチャンプルのような生春巻きです」と言われてすぐ頭にハテナが浮かびますが、食べて納得の一品。ゴーヤのピクルスと、沖縄のあぐー豚のソテー、炒り玉子、パイナップルが入っています。ソースはパイナップルを焦がしてピューレにしたものに沖縄のコショウ「ヒバーチ」を加えて仕上げたソース。肉肉しいあぐー豚の味わいと、優しく甘いパイナップルの甘じょっぱさ。そこに香ばしいソースの刺激で沖縄独特の異国感をそのまま味わえる楽しさに、つい口角が上がります。ベトナムの水餃子『バインハーカオ』今夏一番人気だったという『稚鮎のフリット』この『バインハーカオ』がすごいのです。車海老のすり身、枝豆、セロリのピクルスなんかが入った水餃子にかかっている透明のスープは、トマトのエキスにレモングラスでアクセントを加えたもの。まるでアロマを食べているかの如くふくよかなレモングラスの香りと、透明なのにトマトの味がしっかりと感じられる不思議で。食べ進めるうちに味覚と視覚が混乱していきます。『稚鮎のフリット』は夏のスペシャリテ。丸ごと揚げているので稚鮎の贅沢な苦味を感じつつも、タマリンドの酸味で中和されます。運ばれてきたときから鼻腔を満たしている、チョコレートのような香ばしい香りはベトナムコーヒーで、黒糖も加えているのでこっくりとした甘味も楽しめます。サマートリュフの香りは華やかで、この料理の印象を一段階明るくしています。ここでお願いしたワインは『98WINEs 芒 Nogi White 2019』ソムリエさんがオススメしてくれた日本ワインは、山梨県甲州市「98WINEs」のもの。ブドウの品種は甲州で、柔らかい雰囲気とすっきりとした口当たりが特徴です。とても飲みやすく、まろやかな口当たりとミネラル感のある味わいに、ついつい進んでしまいます。三重県の熊野地鶏のむね肉を使用した今回のメインこちらはむっちりとした鶏肉の弾力と、皮目を炭火で焼いているその香ばしさに幸福度があがります。またソースが面白く、白いソースはジャスミンライスを貝のだしやハーブで炊いて伸ばしたもので、コクの強い甘みと芳醇な香りが唯一無二でした。透明のソースはシェフの自家製ハラペーニョを発酵させたソースで、辛味が気にならずに酸味と旨みが押し寄せます。とろっとしたテクスチャーもとても心地良く、アクセントの青りんごもいい仕事をしています。待ちに待ったフォーがこちら。透き通ったスープと上質な脂がきらめく……最後は鶏ガラのスープのフォーで〆。そのままの味わいを楽しんだあとは、別皿のハーブや、地鶏に柚子胡椒を加えたつくね、ココナッツミルクの燻製に浸かった半熟卵を加えて味変も楽しめます。〆にふさわしいちょっと濃いめの味付けが病みつきで、ゴクゴク飲んでしまいたい……。ハーブのシャキシャキ食感や半熟卵でとろりとさせたり、最後までずっとおいしいこのフォーが今でも忘れられないのです。デザートとハーブティーまでいただいて、お腹も心も満たされました普段はエスニック料理をあまり食べないので、今回このベトナム料理のコースをおいしく楽しめるか少し心配しながら足を踏み入れましたが、そこは想像もしなかったワンダーランド。味覚も食感も毎皿変わり、その目まぐるしさがずっと楽しく、それでいておいしく、これが本当のエンターテインメントだ!と豪語したくなりました。誰かに教えたいお店を見つけたときって、本当に嬉しい気持ちになるものですね。先輩もこんな気持ちで【AnDi】を後にしたのかなと、想像する夜でした。An Di【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】外苑前駅 徒歩5分
2021年09月27日東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」では、10月1日(金)~宿泊型「リアル謎解きプラン第2弾」を販売する。また、秋の味覚が楽しめるメニューも多数登場している。今度の謎解きは名探偵を募集!難易度選べるパラレルストーリー第2弾のそれは、日夜発生する事件やトラブルに対応するべく、浦安ブライトンホテル内で捜査・解決するための探偵部門を創設、優秀な部員を集めるため採用試験を実施するというもの。この第2弾は「ファミリー向け」と「上級者向け」の難易度が選べる“パラレルストーリー”となっており、子ども連れのファミリーでも謎解き経験豊富な上級者でも、どの世代でも楽しめるようになっている。我こそは名探偵と名乗りを上げる参加者は実際にホテルに宿泊して、ホテル全体を舞台に謎解きを進めていく。今度のスワンは漆黒の美パフェ!ビッグサイズのおばけケーキもロビーラウンジ「シルフ」では10月31日(日)までの期間限定で、「#美しすぎるパフェ」シリーズ第2弾として、秋の新作「パフェ・ブラックスワン」を販売中。凛とした黒鳥が降りたったグラスには甘く魅惑的な秋のスイーツがたくさんつまっており、“見て・食べて・撮って”楽しめるフォトジェニックなパフェとなっている。また、期間限定ハロウィーンコンテンツの宿泊プラン「ハロウィーンキャンププラン」には、可愛らしいおばけのハロウィーンケーキも登場。見た目に映えるデザートがたくさん!やっぱりブライトンはローストビーフ!食べ放題で活力チャージ1階レストラン「カシュカシュ」 では11月30日(火)までの期間、秋の食欲を満たす「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を開催中。おなじみのローストビーフをはじめ、ホテルパティシエが手がけるビュッフェデザートも充実している。とりわけ今回は、スライスした林檎をまんべんなく敷きつめた「タルト・フィーヌ・ド・ポンヌ」。アーモンドとカスタード2種類のクリーム、シナモンとバターで香り高く焼き上げ、相性の良いアプリコットジャムで仕上げた一品で、冷めても変わらぬ味わいも魅力。土日祝ランチ/ディナー限定で登場する国産豚スペアリブも見逃せない。ワーケーション派にはデイユースもおすすめ!絶品シカゴピザも仕事と休暇を同時に遂行できるワーケーション派には、「おこもりデイユースプラン」も悪くない。朝10時から夜23時までの間で、最大6時間のおこもりステイが可能な本プランの「ハイティープレート」には、シカゴピザ(ミート&チーズ)や牛ロース グリルステーキ、プティデザート盛り合わせがついており、家族での利用にもぴったりだ。特にシカゴピザはお味が絶品で、そのボリュームはもちろん、数10分くらいでは冷めない製法もうれしい。(以上、価格や実施条件などは公式サイトを参照のこと)(text:cinemacafe.net)
2021年09月19日アジアン料理好き必見♡カルディで人気の麺料理「ブンチャー」をご紹介します。豚ひき肉さえ用意すれば、いつでも気軽にベトナム料理が味わえる!話題沸騰中の商品をチェックしていきましょう。ベトナムの麺料理が自宅で食べられる出典: Instagramカルディで「本格的な麺料理を味わえる!」と話題になっているのは「ブンチャー」。「ブンチャー」はベトナム北部にある都市、ハノイの名物料理。日本でもよく知られている「フォー」よりも、現地では「ブンチャー」の方が人気なのだそう。用意するのはひき肉だけ出典: Instagram「ブンチャー」とは「ベトナム風つけ麺」で、炭火で焼いたミートボールと、ブンと呼ばれるお米の麺をつけダレにつけて食べる料理。カルディで販売されている「ブンチャー」は、麺・つけだれ・シーズニングがセットになっているので、用意するのは豚ひき肉だけでOK!お好みで付け合わせの野菜、レタスやもやしなどをプラスするのも◎作り方も簡単!出典: Instagram豚ひき肉に付属のシーズニングを混ぜ込み、平たいミートボールを作り、フライパンで表面をしっかり焼いておきます。麺は6分ほど茹で、流水で洗いながら軽くしめてよく水を切っておきましょう。麺の上に、焼いたミートボールを盛り付けたら完成です。水で希釈したつけダレに、たっぷりつけていただきます。甘酸っぱいタレがあと引くおいしさ出典: Instagramコシのある細い麺が甘酸っぱいつけダレに絡んで、スッキリ爽やかなおいしさ。食欲を刺激される味がクセになりますよ。ミートボールはほんのりハーブやスパイスが香り、ベトナム料理初心者にも食べやすくなっています。もっと本場の味を感じたい人は、ミントやシソなどのハーブ類をたっぷり入れてみるのもいいですね。つけダレに赤唐辛子や刻み生姜をプラスすると、味変も楽しめます。おうちで海外旅行気分♡出典: Instagramカルディで販売されている「ブンチャー」は、自宅でベトナム料理を味わいたい人におすすめの商品。マンネリ化しがちなおうちご飯に変化をつけたいときにぴったりなので、ぜひ購入してみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、kitsuneinunote様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月10日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜より期間限定アフタヌーンティー「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」が登場。2021年10月28日(木)までの期間、ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜3階「日本料理 濱」にて完全予約制にて提供される。水庭に囲まれた個室で楽しむ「和アフタヌーンティー」今回ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜より登場する「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」は、和の趣を詰め込んだ期間限定のアフタヌーンティー。「日本料理 濱」の料理長が考案したこだわりの和スイーツを、広大な水庭に囲まれたプライベートな個室席で楽しむことが出来る。三段重“濱手箱”和菓子で日本庭園を再現メニューの数々は、三段重の“濱手箱”にセットしてお目見え。一段目では、国の名勝に指定された横浜の日本庭園「三渓園」を和菓子で再現。紅葉の形をした干菓子や、 抹茶の粉をふり、 苔むした岩に見立てたチョコブロックなどを配し、趣深い日本庭園の姿を表現した。二段目には可愛らしい「手毬寿司」や「オリジナルパンサンド」「フォアグラ最中」「蒟蒻れんが煮」といったセイボリーをラインナップ。横浜を象徴する赤レンガと馬車道をイメージした蒟蒻れんが煮は、赤蒟蒻に蓮根チップを添えた食感も楽しい一品だ。こだわりの和菓子「竹筒羹」「米麹のどら焼き」やモンブランもまた、“濱手箱”とは別に提供される甘味には、「和栗のモンブラン」「柿の洋酒漬け」「葡萄と白ワインゼリー」といった旬の果物を味わえるものから、水庭をイメージした「竹筒羹」、米麹をサンドした優しい甘さの「米麹のどら焼き」などを用意。セットで提供される香り高い京都宇治抹茶と合わせて堪能してみて。【詳細】ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜「和アフタヌーンティー(濱茶膳)」提供期間:2021年9月1日(水)~10月28日(木)提供時間:12:00~、13:00~提供場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜 3階「日本料理 濱」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3料金:6,600円※別途サービス料15%。※1日最大10組限定。完全予約制。<メニュー例>・ウェルカムドリンクThe Uji(京都宇治茶)、KAHO(玉露焙じ茶)、IRIKA(釜炒り緑茶)・濱手箱1三渓園の箱庭・濱手箱2手毬寿司、オリジナルパンサンド(出汁巻き玉子・コンビーフ)、フォアグラ最中、蒟蒻れんが煮・甘味緑茶の豆寒天、大納言 野菜の白玉、和栗のモンブラン、柿の洋酒漬け、葡萄と白ワインゼリー、胡麻豆腐 黒蜜、竹筒羹(小豆・密柑)、米麹のどら焼き・飲み物(フリーフロー)モクテル「こもれび」、ロンネフェルトの紅茶(アールグレイ・ダージリン・アッサム・モルゲンタウ)、コーヒー、カフェラテ、緑茶、ほうじ茶、菊芋茶、黒豆茶、レモングラス、ハイビスカス、フルーツビネガーなど【予約・問い合わせ先】日本料理 濱TEL:045-522-0077(10:00~17:00)
2021年09月09日フランス・パリを拠点とし、世界 110 カ国に 5,000 以上のホテル・リゾートを展開するホテルグループ「アコー」のプレミアムホテル 「京都悠洛(ゆら)ホテル M ギャラリー」(所在地:京都市東山区総支配人:佐藤有子)では、1階「Lounge &Bar 1867」にて、秋の味覚を楽しめるアフタヌーンティーセットと、4種の新しいテイクアウトケーキを2021年9月2日(木)より販売いたします。2カ月ごとにメニューが変わるアフタヌーンティー。今回は洋梨や栗、無花果など旬のフルーツの瑞々しさを贅沢に味わうスイーツ6種をご用意いたしました。ペストリーシェフ・Jennie Chiuはお茶やフルーツ、チョコレートなどを個性豊かに組み合わせたオリジナルフレーバー作りを得意としており、今回はほうじ茶と柚子のベリーヌを、実り多い木の枝に見立ててデコレーション。ヴァローナ社のマンジャリチョコレートを使用したラズベリームースケーキが、秋色が集ったプレートに鮮やかに華を添えます。総料理長・西村美樹が手がけるセイボリーには栗やかぼちゃのキッシュ、さつま芋と鶏ムースの黒胡麻団子など、旬の食材を使用した繊細なフレンチアミューズの品々をご用意いたしました。フリーフロードリンクはドイツ・ロンネフェルト社のティーセレクションをお楽しみいただけるほか、ホテルバーテンダーが手がけるオリジナルコーヒーモクテル(ノンアルコールカクテル)もご好評をいただいています。レトロモダンな「Lounge & Bar 1867」で、秋の午後を優雅にお過ごしください。・Afternoon Tea Set概要【販売期間】2021年9月2日(木)~【実施店舗】Lounge & Bar 1867【販売時間】二部制12:00 / 15:00※前日18時までに要ご予約【料金】アフタヌーンティーセット4,000円 (スイーツ6種・セイボリー4種)ハイティーセット5,400円 (スイーツ6種・セイボリー6種)【メニュー】洋梨と栗のケーキ / ほうじ茶と柚子のベリーヌ / ラズベリーとマンジャリチョコのムース / 無花果とアーモンドのフィナンシェ / プラムタルト / ボンボンショコラ / クレープ – サーモンマリネ アヴォカド かいわれ大根 マスタードマヨネーズ / スモークソーセージ フルーツチャツネ スパイス クルトン / 鶏ムース さつま芋 黒胡麻団子 サワークリーム / キッシュ – 茸 栗 胡桃 クランベリー(ハイティーセットのみ)塩麹フォアグラ 柑橘 白醤油メレンゲ / オマール海老 桃 キャビア 根セロリ【ドリンクメニュー(2時間制)】ロンネフェルト社の紅茶10種・コーヒー・オリジナルコーヒーモクテル6種からお選びください。・Afternoon Tea Set概要テイクアウトケーキも9月2日より秋の装いに。アフタヌーンティーにも登場するラズベリーとマンジャリのケーキをはじめ、新商品を4種販売いたします。<テイクアウトケーキ>(左上より時計回り)・モンブラン750円アーモンドクリームとカシスコンポートを合わせ、マロンクリームには少量のラムで深い味わいを加えたケーキです。・タルトタタン550円キャラメリゼされたリンゴに更にキャラメルを加え、サブレ生地にはバターをたっぷり使用。苦みと甘みのコントラストが楽しい一品です。・洋梨とアーモンドのタルト670円タルト生地の上にアーモンドクリームを乗せ、洋梨は白ワインとオレンジで爽やかなコンポートに仕上げました。洋梨の食感、瑞々しさをお楽しみください。・ラズベリーマンジャリケーキ670円ラズベリームースでマンジャリチョコレートムースとラズベリージャムを包み、ラズベリーグレイズで華やかに仕上げました。【販売場所】Mギャラリーケーキショップ(Lounge & Bar 1867内)【営業時間】11:30~19:00※9月12日までは18:00までの営業<注意事項>・表示価格は全て消費税・サービス料が含まれています。・写真は全てイメージです。・メニューは予告なく変更となる場合がございます。・ホテルの営業については国内外の感染状況、並びに政府や自治体からの要請により変更となる場合がございます。■ 新型コロナウィルス対策について・館内スタッフはマスクを着用し対応いたします。・ご来館の際はマスクの着用、受付での手指のアルコール消毒、体温測定をお願いいたします。・受付時に発熱症状(目安として37.5度以上)がみられる方は、入館をご遠慮いただきます。・その他アコーの新しい衛生基準「ALLSAFE」に則り高い基準を指標とした予防対策を行います。詳しくはこちらのURLをご確認ください: ◆京都悠洛ホテル Mギャラリー 概要◎所在地:京都府京都市東山区大橋町84◎アクセス:京阪本線「三条」駅徒歩3分/地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分◎客室数:144室◎館内施設:54TH STATION GRILL(レストラン)・ Lounge & Bar 1867(バー)・フィットネス◎開業日:2019年4月26日◎ホームページ: ◎Instagram公式: ◎Facebook公式: 京都悠洛ホテル Mギャラリーは、東海道五十三次の西の終点かつ京都の東玄関口「三条大橋」で、ゲストを日本のミステリアスな隠れ家へ誘います。京都の街並みに溶け込む外観とは裏腹に、一歩館内へ足を踏み入れると、まるでタイムトラベルしたかのようなレトロモダンな空間が広がります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月02日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜では、ハロウィンをモチーフにした秋限定「アロハロウィン アフタヌーンティー」を2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで提供。予約は、8月21日(土)よりスタートする。秋限定「アロハロウィン アフタヌーンティー」2020年9月のホテル開業以来、予約開始のタイミングと同時に満席になるほど人気を集めている「ザ・カハラ・アフタヌーンティー」。ハワイの公用語“アロハ”とオータムイベントの代名詞“ハロウィン”を融合させた秋限定「アロハロウィン アフタヌーンティー」では、ハワイを彷彿させる“トロピカルカラー”とオレンジやパープルの“ハロウィンカラー”を組み合わせたポップなスイーツを提供する。“紫芋&かぼちゃ”の秋スイーツアイコニックな“観覧車型”のティースタンドに並ぶのは、紫芋のスイートポテトタルトやかぼちゃクリームのモンブランなど秋の素材を贅沢に使用したスイーツなど。“目玉”モチーフのロリポップやスパイダーチョコレートなどハロウィンらしい遊び心溢れるデコレーションも散りばめられている。“お化けのいたずらボックス”や“魔女”イメージのドリンクもまた、スイーツの宝石箱「お化けのいたずらボックス仕様」も一緒に提供。中には、ザ・カハララウンジの総責任者・戸塚信弥が特別にセレクションした彩り豊かなプチフルールをセットした。飲み物は、“魔女”をイメージした漆黒のノンアルコール スパークリングワインや、“ハワイの常夏の夕暮れ”をイメージしたココナッツとパイナップルの甘い香りが楽しめるフレーバーティー「ハワイ フレーバー」、ザ・カハララウンジのオリジナルブレンドコーヒーなど、豊富なラインナップが揃う。詳細秋限定「アロハロウィン アフタヌーンティー」提供期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)予約開始日:2021年8月21日(土)12:00~※予約は、ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜のHP上予約専用サイトにて受け付ける場所:ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1丁目1-3時間:12:00~15:00、16:00~19:00(3時間制)※上記時間帯での2部制。※飲み物のオーダーは終了時間の30分前まで。※完全予約制。料金:平日・土日祝日共に6,600円※表示料金にサービス料15%が別途加算されるメニュー:■オリジナルハイティースタンド「ハロウィン観覧車」<セイボリー>フレッシュトマトのヴルーテ、ガスパチョ仕立てカナダ産オマールと共に/じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、オニオンキャラメリゼのコンディマン、トリュフソース/プティキッシュロレーヌ/自家製オリジナルグジェール/<スイーツ>パティシエスペシャリテ「オペラ」マミースタイル/紫芋のスイートポテトタルト、スパイダーチョコレート/かぼちゃクリームのモンブラン、アロハロウィンスタイル/目玉のロリポップ、グリーンティーのムース/カヌレ/ホテルオリジナルマラサダ■お菓子の宝石箱「お化けのいたずらボックス仕様」※日替わりでメニューが変更になる。■飲み物:ウェルカムモクテル:ノンアルコール スパークリングワイン<魔女のワイン>ザ・カハラ・ティーセレクション:カハラセレクション・ダージリン・ファーストフラッシュ(キャッスルトン茶園)/カハラオリジナル・アールグレイ・ダブルベルガモットフレーバーティー6種:ハワイ、ヨコハマ、アジア、ジャパン、アメリカ、アフリカザ・カハラ・コーヒーセレクション:ブレンドコーヒー/アイスコーヒーソフトドリンク各種:パイナップルジュース/マンゴージュース/オレンジジュース/ピンクグレープフルーツジュースグラスシャンパン:プラス2,200円シャンパンフリーフロー:プラス6600円【問い合わせ先】レストラン予約直通TEL:045-522-0077(10:00~17:00)
2021年08月05日東京ディズニーリゾート・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のロビーラウンジ「シルフ」では、花模様も美しい深紅のスワンが特徴的な「パフェ・スワン “エクラタン”」が新登場。ゲストを魅了中だ。仏語で「輝き」という意味がある同パフェは、彩り豊かなマンゴー、メロン、さくらんぼ、フランボワーズなどのスイーツと、パイナップル、カシス、ココナッツの素材の活かしたソルベ・アイスなどでカラフルな層を作り、そのグラス上には優美なスワンが舞い降りている。イチゴチョコレートで一つひとつ慎重かつスピーディーに作り上げた繊細な一品だ。同ホテルによると、ホテルパティシエが手がける幾重にも織りなす素材のマリアージュは、一つひとつの味わいを堪能していただくのがおすすめの食べ方だそう。フルーツのさわやかさ、マンゴークレームや生クリームのやさしい甘み、ホワイトチョコレートやシュトロイゼルを口に入れた際の食感、下層にあるオレンジピール(皮)の苦みがアクセントのパッションオレンジソースまで、次々と美味しさが連鎖。美しい見た目だけではない、ホテルパティシエ渾身の仕事に感動するはず。また、日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定さている「シルフ」スタッフのおすすめは、「アールグレイ」とのペアリングだそう。コーヒー派には、全生産量の5%しかとれない豆だけを使用した「スペシャルティコーヒー」がおすすめで、紅茶・ハーブティー・スペシャルティコーヒー・カフェインレスコーヒーなど14種類より選択が可能だ。グラスフルーツの海にきりりと浮かび上がる「パフェ・スワン “エクラタン”」は、2021年8月31日までの期間限定・数量限定で提供中。単品は2,300円で、コーヒー/紅茶セットは2,800円(税込)。14:00~18:00(ラストオーダー17:30)まで。今夏は映えるだけじゃない、本格派パフェに魅了されてみて。予約・お問い合わせは、電話番号047-350-9092(ロビーラウンジ「シルフ」直通)。(text:cinemacafe.net)
2021年07月25日ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜は、「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」を2021年7月17日(土)から8月31日(火)まで期間限定で開催する。リゾート気分満喫「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」ハワイ・オアフ島発のラグジュアリーホテル「ザ・カハラ・ホテル&リゾート」では、リゾート気分が楽しめるハワイアンメニューをブッフェ形式で提供する。“サンデーブランチ”をイメージしたメニューは、スイーツから食事までバリエーション豊富だ。贅沢ハワイアンスイーツに注目ふわふわ食感のマラサダや、たっぷりのシロップで味わうシンパンケーキなど、ハワイ気分を満喫できるデザートが勢ぞろい。実際にハワイのザ・カハラ・ホテル&リゾートで提供しているメニューを再現し、ベビーハーブ・薬味でアクセントを加えたサーモンサラダ「ロミサーモン」や、ロコモコスタイルで味わうビーフシチュー「カハラロコモコ」、パッションフルーツ、マンゴー、グアバで味付けした「リリコイ&グアバチキンロースト」などがラインナップする。「カハラシーフードマルシェ」と題したゾーンでは、フレッシュな海鮮を揃えた。浜茹でズワイガニやアボカドシュリンプ、ロブスターのスウィートチリ、ムール貝のカクテルなど、シーフードの味わい、食感を活かした味付けで提供される。「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」は夜17時半から楽しめるディナープランも用意。家族や友人とともに訪れれば、ハワイ旅行気分で食事を楽しめそうだ。【詳細】ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ■ザ・カハラ・サタデーブランチ開催期間:2021年7月17日(土)、7月31日(土)、8月21日(土)、8月28日(土)時間:10:00~12:00、12:00~14:00※それぞれ120分制※10:00~11:30、12:00~13:30の90分制に変更の場合あり。価格:大人 8,250円、小学生 2,750円、未就学児 無料■ザ・カハラ・セレクションディナー開催期間:2021年7月22日(木)~7月24日(土)、7月31日(土)、8月6日(金)~8月15日(日)、8月20日(金)~8月21日(日)時間:17:30~19:30、19:30~21:30※それぞれ120分制※16:30~18:00、18:30~20:00の90分制に変更の場合あり。価格:大人 13,200円、小学生 4,950円、未就学児 無料※ザ・カハラ・サタデーブランチ、ザ・カハラ・セレクションディナーともに別途サービス料。<メニュー例>ロミサーモン・カハラロコモコ・コーヒーラムラックのローストハワイアンラタトゥイユ・リリコイ&グアバチキンロースト・ロックソルトローストビーフ低温調理したローストビーフ、ハワイアンロックソルトとハーブマリネ・マラサダ・シンパンケーキなど<施設情報>ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3TEL: 045-522-0008
2021年07月11日インターコンチネンタルホテル大阪は、スイーツブッフェ「ピーチ オン ザ ビーチ(PEACH ON THE BEACH)」を2021年7月2日(金)から9月26日(日)の金・土・日・祝日限定で開催する。“世界のビーチリゾート”を表現した桃スイーツビュッフェインターコンチネンタルホテル大阪の20階「ノカ ロースト&グリル」で7月から実施されるスイーツブッフェは、世界のビーチリゾートをイメージした桃スイーツが並ぶ“リゾートムードたっぷり”の「ピーチ オン ザ ビーチ」だ。ブッフェ台には、「ハワイアンココナッツパンケーキとピーチのコンポート」や「ピーチとマンゴーの”チェー”」、「ピーチのマリトッツォ」など、ジューシーな桃の美味しさを詰め込んだ色鮮やかなスイーツと、セイボリー約35種類を楽しむことができる。ピーチ×アールグレイの上品アフタヌーンティーところ変わって「ラウンジ3-60」では、みずみずしいピーチを使ったアフタヌーンティーとスイーツを用意。アフタヌーンティーは、馨しいアールグレイとのコンビネーションを楽しむことができる。1階のパティスリーでは桃スイーツもまた、1階のパティスリー「ストレス」のスイーツには、タルトやショートケーキ、そしてピーチティーのオペラなどを揃える。【詳細】■スイーツブッフェ「ピーチ オン ザ ビーチ」期間:2021年7月2日(金)~9月26日(日) 金・土・日・祝日限定店舗:ノカ ロースト&グリル(NOKA Roast & Grill) 20F時間:15:00~16:30、15:15~16:45、15:30~17:00のいずれか90分制※2021年8月6日(金)~9日(月・祝)、お盆期間中の13日(金)~16日(月)は毎日開催※2021年8月10日(火)~12日(木)は除外日価格:大人5,500円※コーヒー・紅茶付、サービス料別■ピーチ&アールグレイアフタヌーンティー期間:2021年7月1日(木)~9月30日(木)店舗:ラウンジ3-60 20F時間:1部 12:00~14:00、2部 14:00~16:00 または14:30~16:30、3部 16:30~18:30、いずれか120分制価格:1人 4,700円※コーヒー・紅茶付、サービス料別■桃スイーツ期間:2021年7月1日(木)~31日(土)営業時間:11:00~19:00(ラストオーダー 18:00)価格:桃のタルト 920円桃のショートケーキ 820円ピーチティーのオペラ 720円マスカルポーネと桃のタルトレット・フリュイ 720円※店内飲食時料金【予約・問い合わせ先】インターコンチネンタルホテル大阪住所:大阪府大阪市北区大深町3番60号TEL:06-6374-5700(代表)
2021年06月20日雨が予想される時に開催奥入瀬渓流沿いのリゾートホテル「星野リゾート奥入瀬渓流ホテル」は、雨に濡れた美しい奥入瀬渓流沿いの自然を楽しむ「雨の絶景渓流オープンバスツアー」を期間限定(2021年6月25日~7月25日)で開催します。森林の中でストレスが軽減されるかも同ツアーは、前日15時の時点で、翌日の降水確率が80%に達した日のみ開催します。ツアーでは、雨の日にオープンエアの2階建てバスに乗り、新緑の森のトンネルを走り抜けながら奥入瀬渓流を巡ります。バスに乗って新緑の中を走るだけで、忙しい日常に疲れてから離れ非日常を感じることが出来るはずです。バスで移動しながら森林浴「雨の絶景渓流オープンバスツアー」は、ホテル宿泊者が対象で、料金は1名2,200円(ネイチャーガイドによる案内、レインコート、タオルセット、レインハット、携帯の防水カバー、湯たんぽがセット)です。ツアー前日(18時まで)の予約が必要となります。雨音を聞きながら、森林浴で心も身体もリフレッシュしてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾートのプレスリリース
2021年05月20日「ANAインターコンチネンタルリゾート」、「ANAクラウンプラザリゾート」、「ANAホリデイ・インリゾート」の3つのホテルブランドを含む超大型リゾートホテルが、2021年、岩手県安比高原に開業します。岩手県安比高原に3つのホテルブランドが並ぶ大型ホテルリゾート誕生岩手県の安比高原は、温泉もあり、冬はスキーやスノーボード、夏はゴルフ、春と秋にはマウンテンバイクやウォーキングと、四季折々で異なる楽しみを体験できる日本でも有数のリゾート地です。その地を舞台に、IHGホテルズ&リゾーツと岩手ホテルアンドリゾートが契約を締結し、東北初となる外資系ラグジュアリーホテル3ブランドを誘致。IHG史上で日本初となる、3つのホテルブランドが同施設内に並ぶ超大型リゾートホテルが誕生します。各ブランドで特徴は異なり、まずインターコンチネンタルは、世界最大級のラグジュアリーホテルブランドとして、世界200以上の地域で展開するその国際的ノウハウを活かし、各土地の魅力を反映させた個性溢れるラグジュアリーな空間を提供されます。クラウンプラザは、IHGで最も親しまれているアップスケールのホテルブランドとして、北は釧路、南は熊本まで長年にわたって国内外から多くの人々を迎えてきています。また、世界最大級のホテルブランドであるホリデイ・インは、より気軽に、温かく居心地のいい旅と楽しさを展開。ホテルのポートフォリオには、18のレストランとバー、3,000平米を超える宴会場と会議室、ショップ、フィットネスエリア、さらに温泉施設が含まれます。【詳細】【詳細】「ANAインターコンチネンタルリゾート」「ANAクラウンプラザリゾート」「ANAホリデイ・インリゾート」開業時期:2021年場所:岩手県安比高原
2021年05月03日「ミークアン」とはベトナム中部の都市ダナンの名物麺料理。米粉や小麦粉から作られた幅広麺に、魚介・肉・卵などの具材をのせた甘辛タレの汁なし麺です。ダナンでは専門店や屋台でも多くありますが、おうちで食べる家庭料理だそうです。今回ご紹介しているレシピのトッピング以外にも、パリパリに焼いたライスペーパーやピーナッツ、ライム、生野菜など様々あり、組み合わせは無限です。ぜひお好みのトッピングで楽しんでみてくださいね。■鶏のミークアン調理時間 30分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>フォー(乾麺) 150g鶏もも肉 1枚 塩 少々エビ 8尾トマト 1個ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1 水 120ml 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 ナンプラー 大さじ1 砂糖 大さじ2 ナンプラー 大さじ2塩 適量 ネギ(刻み) 大さじ2 パクチー(香菜)(刻み) 適量 アーモンド(刻み) 15粒分 フライドオニオン 大さじ3 赤唐辛子(刻み) 適量 レモン 1/4個<下準備>・フォーはぬるま湯に30分浸す。 調理時間に浸す時間は含みません。・鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取り、ひとくち大に切って塩少々をもみ込む。・エビは殻と背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗って水気をきる。殻は水洗いしてお茶パックに詰める。・トマトはヘタを切り取ってザク切りにする。レモンは半分のくし切りにする。<作り方>1、小鍋またはフライパンに<タレ>の材料を入れて強火にかけ、強めのトロミがついたら器に分け入れる。2、鍋にサラダ油を強火で熱し、鶏もも肉を炒める。肉の色が変わったらトマト、ニンニクを加えてしんなりするまで炒め合わせる。3、<スープ>の材料とエビの殻を加え、煮たったら鍋に蓋をして弱火で8分蒸し煮にし、エビの殻を取り出し、塩で味を調える。4、フォーをザルにあげて水気をきり、(3)の鍋に加え、エビも加える。火を強めて煮からめ、(1)の器に盛り、<トッピング>をのせる。フォーがかたければさらに煮てください。汁気が足りなければ分量外の水を加えてください。かき混ぜて色々な食感を楽しみながら食べられるのも魅力ですね。
2021年04月29日