こんにちは、おーまえです。2022年初めてとなる京都のちょっといいことは、京都の美味しい水をご紹介します。京都の街中に気軽に誰でもが汲める名水があるのは、京都に住む人でも知らない人が多いのではないでしょうか?毎日のお料理やお茶、コーヒーにもこんな水を使うとさらに味わいが増しそうですよね。まずは御所の東隣にある梨木神社。こちらの御神水「染井の水」とよばれ、は京都三名水のひとつで、三名水の内いまだ枯れずに現存する由緒正しき名水。こちらの水は1000年以上も前から飲まれてきたそう。都会の真ん中にありながら、緑豊かなその場所は、名水の名に相応しい神々しい雰囲気!朝6時から開栓されているので、澄んだ空気の中、モーニングコーヒー用の水をこちらで汲むなんて素敵ですよね。続いては、梨の木神社から寺町通りを下がって数分のところにある、下御霊神社のお水です。江戸時代に市中が旱魃に見舞われた際、下御霊神社の神主さんが夢のお告げによって境内を掘ったところ湧き出たお水なんだそう。こちらの水は「御霊水」と呼ばれて、ご近所の方はもとより、観光で遠くからお越しの方からも美味しい水と評判になりました。京都御苑からの地下水で定期的に水質検査も行っているそうですが、煮沸して飲むことをおすすめされています。お参りの際には、是非どうぞ。最後に紹介するのは、二条通り上る鴨川近くの静かな通りの小さな地元の会館。その銅駝会館の壁沿いの防火水の蛇口から出ているのが、「銅駝水(どうだすい)」です。1年中24時間汲める美味しい水が出るこの場所は、いつも自転車や車でで汲みにくる人で賑わっています。実際に定期的に汲んでいる人に聞くとこの水で淹れたコーヒーが絶品なんだそう。私も仕事の前に時間があれば、たまに水筒に入れたりもしていますので、今度は紅茶などにも使ってみようと思います。またその隣には、歴史を感じる校舎の銅駝美術工芸高等学校が。なんだかノスタルジックな気分にさせてくれる学校なので一見の価値ありです。美味しい水との丁寧な暮らしを気軽に誰でも楽しめるのが京都のちょっといいところ!是非散策の際には、マイボトル持参で美味しい水を汲みに行ってはいかがでしょうか?今回の京都のちょっといいところはここまで。また来月お会いしましょう。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2022年01月13日ショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸(BEL AMER KyotoBettei)」から、バレンタインギフトにぴったりな新作チョコレートが登場。2022年1月18日(火)より、ベルアメール 京都別邸 三条店、ジェイアール京都伊勢丹店、全国百貨店の催事場ほかで発売される。抹茶や栗の“和”チョコレート新作国産一番茶「金の抹茶」使用今回新登場するのは、愛知県・西尾の一番茶「金の抹茶」や、愛媛県・城川産の栗を使用した“和テイスト”のチョコレート。「金の抹茶ショコラアソート」は、金の抹茶を使用したボンボンショコラと葉型のタブレット型チョコレートの詰め合わせ。 レモン、梅酒、ごま等、様々な素材を抹茶と組み合わせ、抹茶の香りや風味がより引き立つよう仕上げた。抹茶×白ごまキャラメルのトリュフ「金の抹茶トリュフ」は、金の抹茶と白ごまを使用したキャラメル風味のチョコレートを合わせ、仕上げに抹茶をまぶしたトリュフ。なめらかなくちどけと、風味豊かな抹茶の香りを存分に楽しめる1品だ。風味豊かな和栗の“栗形”ショコラまた、まるで本物の栗のような形の「和栗のショコラ」も登場。愛媛県・城川産の和栗ペーストを使用し、繊細な栗の美味しさを閉じ込めたビター、ブロンド、ミルクの3種類を用意する。華やかな柄×多彩な味わい「スティックショコラ」くちどけ良く軽い食感が魅力の棒付きチョコレート「スティックショコラ」には、ビスケットやナッツ入りの「クランチ」、中に国産フルーツのキャラメルを入れた「フルーツキャラメル」、プラリネに国産茶を合わせた「お茶プラリネ」、そして期間限定の「ストロベリーティー」など全16種がラインナップ。1つずつ絵柄が異なる華やかな見た目なので、ちょっとした手土産にもおすすめだ。“日本酒ジュレ”入りショコラベルアメール 京都別邸の人気ショコラにも注目。カラフルなルックスが目を引く「瑞穂のしずく」は、“枡”に見立てたショコラに、日本酒や抹茶、国産果実などの“日本素材”のジュレを流し込んで仕上げた。【詳細】「ベルアメール京都別邸」新作チョコレート発売日:2022年1月18日(火)販売店舗:ベルアメール京都別邸 三条店、ジェイアール京都伊勢丹店、公式オンラインストア、全国百貨店の催事場※開始時期は店舗により異なる。価格例:・金の抹茶ショコラアソート 2,160円・金の抹茶トリュフ 2,160円・和栗のショコラ4個 1,404円・スティックショコラ 各540円・瑞穂のしずく 5コ 1,620円、10コ 3,132円、 15コ 4,536円<ショップ情報>■三条店住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66TEL:075-221-7025■ジェイアール京都伊勢丹店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹B1F 洋菓子フロアTEL:075-352-1111(大代表)<催事出店情報>■関東地方:西武池袋本店(1月20日~)、伊勢丹新宿店(2月5日~)、銀座三越(1月26日~)、そごう横浜店(1月21日~)、そごう千葉店(1月21日~)、伊勢丹立川店(2月2日~)■東海地方:ジェイアール名古屋タカシマヤ(1月19日~)■関西地方:ジェイアール京都伊勢丹(1月19日~)、京都タカシマヤ(1月19日~)、阪急うめだ本店(1月20日~)、大阪タカシマヤ(1月26日~)、あべのハルカス近鉄本店(1月18日~)※上記は1月18日時点の情報。詳細は百貨店ホームページを要確認。※取扱商品は、各店にて異なる。また数量に限りがある。
2021年12月19日ベルアメール 京都別邸では初となる百貨店の常設店が、12月15日よりジェイアール京都伊勢丹 地下1F洋菓子フロアにオープンします。伝統と国際性溢れる「京都」という町にフォーカスしてスタートした「ベルアメール 京都別邸」。日本の風土や季節に合わせ、素材を吟味し、厳密に湿度や温度を管理したショコラ専門のアトリエでひとつひとつ丁寧に作るショコラの数々を京都から発信していきます。「ベルアメール 京都別邸」は、日本の伝統が色濃く残る街”京都”で、日本の魅力を体現するショコラ作りを続けています。12月15日よりジェイアール京都伊勢丹の地下1階で、百貨店内では初めての常設店がオープンします。ショコラと国産素材にこだわり、"美しさ"と"美味しさ"を追求した自慢のショコラの数々をどうぞお楽しみください。〒600-8555京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1F 洋菓子フロア075-352-1111(大代表)10:00~20:00※営業時間・定休日は百貨店に準ずるベルアメール 京都別邸のショコラ枡に見立てたショコラの中に、日本の素材をジュレにし、流し込みました。京都の酒米「祝」を使用した日本酒や日本全国から集めたお茶、国産フルーツと国産蜂蜜など、日本が誇る素材をなめらかなジュレにしチョコレートに流し込んだベルアメール 京都別邸のスペシャリテです。瑞穂のしずく1コ:各281円 (税込) / 5コ:1,620円 (税込) / 10コ:3,132円 (税込) / 15コ:4,536 円(税込)岡山県産和紅茶や自家製キャラメルを使用した、やさしい味わいの「彩ショコラ」。幅広い世代の方に楽しんでほしいという思いから、紅茶やキャラメルなど多くの方に馴染みのある素材を使用しています。職人がひとつひとつ作り上げる美しい仕上げとデザインにもご注目ください!彩ショコラ1コ:各303円 (税込) / 4コ:1,404円 (税込) / 6コ:2,052円 (税込) / 8コ:2,700円 (税込)様々な素材を使用し、口どけ良く軽い食感に仕上げた、棒付きチョコレート「スティックショコラ」。味わいや彩りの異なる15種のフレーバーからお選びいただけます。プレゼント用にぴったりな3本セットや5本セットもご用意しております。スティックショコラ1本:各540円 (税込) / 3本セット:1,620円(税込) / 5本セット:2,700円(税込)12月上旬より販売をスタートした新作の生菓子「デザートショコラ」。ガトーショコラやサブレを薄い板チョコでサンドし、ガナッシュやフルーツで華やかにデコレーションしました。3コや6コ入りでは、お好みのデザートショコラをお選びいただけます。デザートショコラ1コ:各432円 (税込) / 3コセット:1,296円 (税込) / 6コセット:2,592円 (税込)店頭では今回ご紹介した以外にもたくさんのアイテムをご用意しております。ベルアメール 京都別邸日本と世界を結ぶ、京都のショコラをお届けする「ベルアメール 京都別邸」。伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子をご覧いただけます。【Shop】-三条店-住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66電話:075-221-7025-ジェイアール京都伊勢丹店-住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 B1F 洋菓子フロア電話:075-352-1111(大代表)【Web/SNS】HP: : (Bel Amer): Amer): 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年12月17日高級食パン専門店「銀座に志かわ(Ginza Nishikawa)」より新作のラスク「和加らすく」が登場。2021年12月1日(水)より首都圏および三重県の各店にて先行発売される。高級食パンから生まれた“ラスク”「和加らすく」は、絹のように滑らかな食感の“水にこだわる高級食パン”を使用して手作りしたラスクだ。特徴は、コロンとしたキューブ型の形状。一口で手軽に食べられるサイズ感ながらあえて厚みをもたせることで、カリッとした食感をしっかりと感じられるようにしている。フレーバーは、すっきりと軽やかな甘さの3種類。香り高い宇治抹茶を使用した「抹茶」は、まろやかな旨味と程よい渋みのバランスが絶妙だ。黒みつの優雅な甘みを楽しめる「黒みつきなこ」。深く焙煎し、香ばしい香りを引き出した「黒須きなこ」を合わせることで、噛むごとに黒みつの奥深い甘みが口いっぱいに広がっていく。「和三盆」は、竹糖とよばれるサトウキビから手間暇をかけて作られた徳島産の和三盆を使用し、上品ですっきりとした甘さに。さらりとした口どけも魅力だ。【詳細】「和加らすく」発売日:2021年12月1日(水)販売店舗:銀座に志かわ 首都圏・三重県の各店舖(一部除く)※オンラインでの販売は無し。フレーバー:抹茶・黒みつきなこ・和三盆価格:540円
2021年12月02日京都の観光地に3店舗構える和モダンカフェ「eXcafe(イクスカフェ)」では、皆様の中にあるそれぞれの物語を演出するドリンクのテイクアウトをご提供しております。単なるテイクアウトには終わらせたくない想いとともに。いつも通る慣れた道も、初めて通る新鮮な道も。片手から始まる“京都らしさ”で新たな発見をしていただければという願いを込めて、一杯一杯に皆様のその先の想像を膨らませながらお作り、ご提供させていただいております。テイクアウト実施への想いeXcafeのテイクアウトは、新型コロナウイルスによる状況下、そして、皆様にとっての新たな物語を一杯のドリンクを通して紡いでいただきたいという思いでご提供を始めました。eXcafeは、「嵐山」「祇園」という京都を代表する場所にて暖簾を構え、3店舗ありながらも、いずれのその出立ちから店内の空間に至るまで、全く異なる3つのデザインを施しています。その違いは、その土地に息づく文化や街の景観に沿った旅の延長線上にあり、立ち寄るカフェがお客様にとって心休まる場所であっても旅の空気感をとことん大切にしたいというスタッフ一同の想いが込められています。eXcafe祇園八坂eXcafe京都嵐山本店eXcafe祇園新橋テイクアウトで描くお客様の“その先”の一杯へそんな中で、実施しているeXcafeのテイクアウト。ここには、お客様にとってのまだ見ぬ形のない4店舗目をお客様ご自身に創り上げていただくeXcafeのテーマがあります。京都を感じることのできるお飲み物の中からお好みのものをお選びいただき、それぞれにとっての最適な風景とセットにしてお召し上がりいただくことで完結します。オンオフのスイッチを切り替えるため。日常の緊張から解放されるため。つかぬ間のひとときを得るために。それぞれの心身を癒してくれるのが飲み物の魅力でもありますが、その癒しに風景が加わることで、皆様にとっての「楽しい」「懐かしい」「新しい」といった形容詞が添えられる。そんな価値の後押しを、テイクアウトを通じて見つけていただくことが、eXcafeが目指すところです。京都の青紅葉が一斉に紅く色づく季節テイクアウト、一番人気はこだわりの「抹茶ラテ」eXcafeのテイクアウトでは、コーヒーや抹茶系ドリンクを各種ご用意。中でも多くのお客様にご注文いただくのが、江戸時代から京都で150年以上続く老舗茶屋「播磨園」の有機栽培茶葉を使用した「抹茶ラテ」です。濃厚でまろやかな口当たりのオーガニック抹茶とマイルドなミルクが合わさったeXcafeの抹茶ラテは上品な味わいと風味で飲みやすい一杯です。素材にこだわったドリンクそのものの味も他に負けない自信作ですが、京都の街並みとともに味わっていただくことをも意識しているため、どのシーンにも最適なものに仕上げました。そんな抹茶ラテは、秋の訪れとともに、ご注文いただく方が女性を中心に一層増え、京都にとっての最高のシーズンの中、風景に溶け込みながらeXcafeのテイクアウトを楽しんでいただく方々の姿も多くなってきました。是非、まだご体験されていない方はこの機会にお試しいただけると幸いです。秋には周囲が紅に染まる嵐山の名所・渡月橋【eXcafe人気の抹茶のテイクアウトメニュー】・抹茶ラテ(ホット/アイス)・豆乳抹茶ラテ(ホット/アイス)・グリーンティー(アイスのみ)その他、コーヒーの栽培、精選から一杯のコーヒーになるまで全てにおいて妥協を許さない「小川珈琲」のコーヒードリンク各種やソフトドリンクもご用意しております。※ドリンクの種類は店舗によって異なります。eXcafeの抹茶ラテ(写真は店内のもの)「お客様それぞれの物語を」。店舗にも投影した想い変わらずeXcafeは、どの店舗も立地にこだわっています。そのため、その周辺はどこを切り取っても絵になる光景が続きます。「eXcafe祇園八坂」は円山公園内にあり、回遊式庭園と紅葉が織りなす時を越えても尚、変わらぬ姿をとどめる絶景の地に立ち、少し歩けば京都の名スポットである八坂神社もある絶好の場所です。「eXcafe京都嵐山本店」は、嵐山のシンボルである渡月橋から程近くにあり、紅葉に色づく山々に囲まれた観光地を堪能できる場所に位置。「eXcafe祇園新橋」は、京町家が軒を連ねる祇園の印象をそのままに残す石畳の上に佇む店舗です。このように、eXcafeがこれまでお客様とともに創り上げてきた空間のその先にもまた、eXcafeはあり続けたいと思っています。<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:10:00~18:00本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月25日京都の嵐山で行列ができる和カフェとして、日頃から多くの方にご愛顧いただいている「eXcafe(イクスカフェ)京都嵐山本店」。そのeXcafeブランドに2021年8月、新店舗として誕生した「eXcafe祇園八坂」は、京都を代表する四季の中でも最絶景である紅葉をどこよりも満喫できる穴場スポットにて、感動の紅葉とともにお抹茶やお食事がお楽しみいただける空間をご用意しております。手を伸ばせば紅葉に届くほどの距離感と一面紅く染まる紅葉の規模感、庭園と重なる絶景美と、どの側面から見ても一級品ながら、新スポットであることからまだ紅葉の穴場になっている当店で、一生の思い出に残るひとときをお楽しみくださいませ。eXcafe祇園八坂からの感動の眺め紅葉の絶景スポットとしても人気の円山公園eXcafe祇園八坂は、その円山公園の敷地内に暖簾を構える大変貴重な店舗です。八坂神社の東側に広がる公園に円山公園は、京都にお住まいの方なら誰もが知る有名なスポットです。京都市で現存する最古の公園として130年以上の長い歴史を持ち、園内には国の名勝にも指定されている池泉回遊式の庭園は今でも圧倒的な存在感を放ち続け、府民や観光で訪れるお客様を魅了しています。京都屈指の桜の名所として名高く、桜の葉の紅葉を追うように、11月中旬のこの時期、園内のモミジも美しい紅色に変化していきます。白玉・あずき 抹茶オーレeXcafe祇園八坂紅葉の穴場である秘密秋の京都は、紅葉スポットが多く、名所に集中し、円山公園自体も紅葉の絶景スポットとして多くの人が集まりますが、新たな店舗として立つeXcafe祇園八坂は、円山公園の紅葉を丸ごと味わえる一方でまだまだ穴場の魅力を持ち合わせている絶好の場所です。ほとんどの名所は、インターネットを検索すると様々な媒体で同じスポットが出てきますが、オープンして間もないeXcafe祇園八坂に関していえば、まとめサイトには一切載っていない穴場です。当店は開店以来、初めてこの時期を迎えました。秋の深まりに比例し、紅葉を目当てとした京都通のお客様を中心に訪れる方が増え、徐々にその認知度は広がりを見せ、ご来店いただいたお客様からは、これまでの紅葉狩りとは違い、落ち着いた時間をお過ごしいただけたと多くの反響をいただいております。店内からの景色に映える天龍寺パフェ「eXcafe祇園八坂」から望む円山公園の池泉回遊式庭園eXcafe祇園八坂から見る紅葉は、どこよりも間近で、かつ紅葉を上から見下ろすことのできる貴重な体験ができるなど、名所には必須の好条件がひとつに揃っています。多くの皆様は、紅葉狩りといえば、これまでは眺めること自体が目的だったかと思います。この点においても、eXcafe祇園八坂は、紅葉の新たな楽しみ方をご提案できる店舗です。当店では、お抹茶や七輪で焼いてお召し上がりいただけるお団子をはじめとした京都の装いを形に徹底したメニューの数々と落ち着いた空間をご用意。そのため、店内から見える絶景の紅葉にまずは感動いただき、その紅葉の間近にeXcafeの絶対の自信を誇るお飲み物を飲みながらの紅葉狩り。そして、お食事で京都を感じていただきながら再び紅葉を愛でる。商品は見た目にも鮮やかでいずれも写真にも映えるため、紅葉を背景に撮影すれば、ここだけの一枚をお楽しみいただけます。名物の「ほくほく、お団子セット」<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00(土日は8:00~18:00)<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:10:00~18:00(土日は8:00~18:00)本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp eXcafe本部〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月24日ホテルの良さと和の要素を両立「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」が、2021年12月23日から2021年12月25日までの期間限定宿泊プラン「京都温泉〈天然自家源泉〉&クリスマスディナー」の予約受付をスタートしました。株式会社ハトヤ瑞鳳閣が運営する「京湯元ハトヤ瑞鳳閣」は、京都駅より徒歩約5分。2014年5月に京都駅前初の自家源泉の湯 「京都温泉」としてグランドオープンしました。旅館からホテルへのリニューアルを経ても変わらぬ親しみやすさと、おもてなしの心を大切に新たな企画を打ち出しています。ホテルの地下910メートルから湧き出る大浴場の天然温泉は神経痛・筋肉痛・関節の痛みやこわばり、打ち身、慢性消化器病、冷え性、きりきず、やけどなどに効能があるとされ、疲労回復や健康増進効果が期待できます。京都の素材を使ったフルコースをカジュアルに味わうただいま予約受付中の「京都温泉〈天然自家源泉〉&クリスマスディナー」は、箸で味わうカジュアルなフレンチディナーと温泉入浴を存分に楽しめるオリジナル宿泊プランとなっています。館内1階にあるバイカルカフェで提供されるクリスマスディナーは、京都の素材を使った料理長特製のフルコース。乾杯シャンパン(1杯)のサービスもあります。宿泊は2人まで宿泊できる「エコノミーツイン」や、ベッドと畳敷きスペースを完備で4人まで泊まれる「和洋室」など、好みや人数に応じて選択可能となっています。朝食は大人気の美味しい温泉湯豆腐が付いたセットメニュー方式となります。「京都温泉〈天然自家源泉〉&クリスマスディナー」の予約は12月21日18時まで受付中です。(画像はプレスリリースより)(画像は京湯元ハトヤ瑞鳳閣より)【参考】※京湯元ハトヤ瑞鳳閣
2021年11月24日和スイーツで一息つきたい♡と思っているあなた!今回はそんなあなたにおすすめのスイーツをご紹介。スイーツマニアの「ともぐもぐ」さん、「まなか」さん、「抹茶miru」さんのおすすめですよ♪和パフェお芋出典: Instagramまずご紹介していくのはスイーツマニアの「ともぐもぐ」さんおすすめ、ローソンの「和パフェお芋」です。価格は295円(税込)。さつまいもペースト・ホイップクリーム・さつまいもムース・クランチ・カラメルゼリーで構成されていますよ♪贅沢なお芋づくしの商品です。「ともぐもぐ」さんは投稿で、「おいも堪能したい人にはおすすめ」とコメントしていましたよ♡どらもっち ずんだ&ミルク出典: Instagramこちらはフォロワー数1万人超えのスイーツマニア「まなか」さんがおすすめしている、ローソンの「どらもっち ずんだ&ミルク」です。価格は190円(税込)ですよ。どらもっちの新作ということで、期待値も爆上がり♡気になる味について「まなか」さんは、「ずんだ餡、しっかり甘くて食べ応えある!!おいしかった」とのこと♪宇治抹茶&ナッツ パンケーキ出典: Instagram最後にご紹介するのは、フォロワー数1万人超えの「抹茶miru」さんおすすめの「宇治抹茶&ナッツ パンケーキ」です。セブンイレブンから登場していますよ。気になる味について「抹茶miru」さんは、「見た目の色ほど抹茶感はなかったけどおいしかった」とのこと!和スイーツでほっこりしよ♡今回は、コンビニで販売されている「和スイーツ」をご紹介しました。食べてみたい!と思ったものは、お近くのコンビニでチェックしてみて。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではともぐもぐ(@icesweets_love)様、まなか(@maaaa_sweets)様、抹茶miru(@matcha_miru)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月08日翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都のカフェ・茶寮 八翠で、「和のアフタヌーンティー」が2022年1月7日(金)まで提供される。「和のアフタヌーンティー」嵐山の美しい風景を眺めながら楽しめる「和のアフタヌーンティー」は、1803年創業の京菓子司「亀屋良長」が手掛ける甘味と「茶寮 八翠」のセイボリ―を提供する特別なアフタヌーンティー。京菓子司「亀屋良長」が手掛ける甘味デザートは、亀屋良長の代表銘菓「烏羽玉」をはじめ、栗と白あんを合わせた栗菓子「野路の里」、焙煎後のカカオ豆をまるごと黒糖餡入のぼうろ生地に混ぜ込んで焼き上げた「焼きカカオ」、しっとりとしたスポンジ生地でクリームチーズ餡をサンドした「餡之匣(あんのはこ)」を用意。「茶寮 八翠」のセイボリーセイボリーは、「豆乳テリーヌと塩昆布」や「ゆず豆腐のフライとさつまいもの蜜煮」、「ゴルゴンゾーラと蜂蜜の最中」など、茶寮 八翠による和の食材を生かした上質なメニューが揃うほか、だし巻きとクリームチーズのサンドイッチや、赤カブや紫蘇の寿司も楽しめる。なお、「茶寮 八翠」は、築100年を超える歴史的建造物 旧「八賞軒」の伝統を受け継いだカフェ。歴史上の多くの貴人が愛した保津川や美しい嵐山の景色を眺めながら、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「和のアフタヌーンティー」提供期間:2021年11月1日(月)~2022年1月7日(金)場所:「茶寮 八翠」(翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都内)住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12価格:5,313円(サービス料15%含む)※抹茶付きは6,000円、シャンパン付きは7,000円内容:<寿司>赤カブ、ごま、紫蘇、がり<サンドイッチとグルテンフリーパン>米粉パンとメロンパン、だし巻きとクリームチーズのサンドイッチ、柚子ジャム、きな粉とラム酒のクリーム<おぞよ>豆乳テリーヌと塩昆布、ゆず豆腐のフライとさつまいもの蜜煮、ゴルゴンゾーラと蜂蜜の最中、カカオとドライフルーツのタルトレット、玄米とほうれん草の白和え長いも漬けとアボガドソース、オリーブと梅肉のマリネとトマト、笹巻麩、味噌のクルトンと野菜のブルーテ<甘味>烏羽玉、野路の里、焼きカカオ、餡之匣<飲み物>日本茶、コーヒー、紅茶から1点セレクト【予約・問い合わせ先】TEL:075-872-1222
2021年11月05日ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの友人宅に居るかのような落ち着いた空間赤いオーニングとキラキラ揺れるビーズののれんが目印烏丸御池駅から東へ徒歩2分。京の風情漂う街並みに溶け込む、異国情緒あふれるベトナム料理店が【フォーンヴィェット】です。本場のベトナム料理をオリジナルのスパイスで昇華させた独自の味わいが評判を呼び、「ミシュランガイド京都2019」から3年連続でビブグルマンを受賞しています。アジアンテイストな空間が広がる落ち着いた店内店内は、ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされていて、まるでベトナムの友人宅に来たような雰囲気。4名様までのテーブル席が3卓置かれ、店の奥にはくつろげる小上がりの座敷も。デートや女子会など、さまざまなシーンに合わせて利用できる隠れ家的な一軒です。幾重にも味が広がる本場のベトナム料理を堪能本場の味・本場の食材・本場のスパイスをベースに、ベトナムで本場の味を学んだ料理人・越田氏の味覚をプラスしたベトナム料理が楽しめます。ベトナム料理の魅力である、酸味・甘み・辛味、そして旨みも堪能。幾重にも広がる深い味わいは料理によって異なり、一皿ごとにうれしい驚きを感じさせてくれるでしょう。そんな料理の中から、オススメの3メニューをご紹介します。『コースメニュー』さまざまな内容の料理が用意されている『コースメニュー』鍋料理を含む『コースメニュー』は、料理内容も値段も豊富に用意されています。一番人気は、『ベトナム薬膳牛鍋』を含むコース。心も体も温まるお鍋に加え、自慢の一品料理がずらりと並びます。予算や好みに応じて料理内容も変更してもらえるので、気軽に相談を。飲み放題の有無も選べます。『牛肉の素揚げレモングラス塩』爽やかな香りと塩味が絶妙なバランス『牛肉の素揚げレモングラス塩』肉汁を逃がさないよう、牛肉は軽く揚げてレア状態に仕上げています。味付けには、自家製のレモングラス塩を使用。爽やかなレモンの香りとシャキッとした塩味が、口の中で混ざり合い軽いおつまみのようにも食べられます。牛肉を豆腐に変えてもおいしくいただけるそうなので、興味がある人はお願いしてみては。『揚げ春巻き』ベトナム流の食べ方でいただく『揚げ春巻き』『揚げ春巻き』は、生野菜と一緒にライスペーパーにくるんで一気にいただくのが、本場スタイル。ジューシーさとカリカリ食感、フレッシュ野菜のシャキシャキ感が一度に楽しめる、何とも贅沢な一皿です。オリジナルスパイスでしっかり味付けがされているので、そのままでどうぞ召し上がれ。ベトナムへの小旅行気分を楽しめるインテリアにも注目ベトナムの街角にいるようなテラス席も出入口の軒下には、小さめのテーブルセットが置かれています。京都らしい街並みを眺めながら、ちょっとした屋台気分を楽しめるステキな空間に。夜風が心地よい季節や、少人数で集まりたいときには、屋外でベトナム料理を楽しむのもオススメです。ベトナムで買い付けた小物や調度品で満たされた店内店内は、ベトナムから買い付けたオシャレでかわいいインテリアや小物でいっぱい。テーブルやランプ、食器の一つ一つにもセンスが感じられます。京都にいながらベトナムの情緒が感じられると、女性に人気なのもうなずける空間。本場の味を楽しみながら、ベトナムへの小旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。ベトナム国内の卸業者を通じて食材を仕入れるのはもちろん、越田氏自身がベトナムにまで足を運び、味の要となるスパイスなどを選ぶこともしばしば。一見シンプルに見える料理でも、味付けやソースにさまざまなスパイスを使いながら完成させているそうです。ベトナムビールやベトナム焼酎、ベトナムコーヒーもぜひ一緒にお楽しみください。料理人プロフィール:越田正勝さん京都府生まれ。デザイナーとして会社に勤めていた頃、料理が好きだったこともあり、同僚や友人に腕前を披露することが多かった。思うところがあり、30歳で会社を退職。その後、ベトナムへ旅行したことが料理人として生きるきっかけとなる。ベトナムに何度も通い、本場の味を学び続けた。2000年、【ベトナム料理 フォーンヴィェット】を開店。ベトナム料理フォーンヴィェット【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年10月30日京都・伊藤久右衛門の秋期間限定メニュー「もみじ抹茶パフェ」が、2021年10月9日(土)から11月末までの期間、宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店にて提供される。京都・伊藤久右衛門、秋限定の和パフェ「もみじ抹茶パフェ」厳しい夏の暑さが去り、徐々に秋の訪れを感じる日も多くなったこの頃、伊藤久右衛門で人気の「抹茶パフェ」が秋色に染まって登場。抹茶ゼリーやほうじ茶蜜など、お茶屋ならではの具材をベースに、抹茶餡の紅葉きんとん、紅葉ゼリー、栗の渋皮煮、さつまいもクリーム、チュイールアーモンドクッキーを重ね、豊かで艶やかな秋を表現。美しい日本の秋を目と舌で味わう、季節限定の和パフェだ。「栗スイーツプレート」も秋仕様にリニューアルまた、9月より先行して提供がスタートしている「栗スイーツプレート」も秋仕様にリニューアル。秋限定の栗抹茶ロールケーキた栗抹茶だいふく、宇治ほうじ茶チーズケーキ、宇治抹茶&ほうじ茶生チョコレート、宇治抹茶ミニパフェ、宇治抹茶&栗アイスなど、全8種の多彩なスイーツを一度に楽しめる、お茶屋ならではの贅沢なスイーツプレートとなっている。商品情報「もみじ抹茶パフェ」販売期間:2021年10月9日(土)~11月末終了予定価格:単品 1,390円、お茶セット 1,790円取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店「栗スイーツプレート」販売期間:2021年10月中旬より順次リニューアル~11月下旬終了予定販売価格:単品 1,690円、お茶セット 1,990円取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店
2021年10月11日京都の観光地にある人気の和カフェ「eXcafe京都嵐山本店」と「eXcafe祇園新橋」の2店舗では、皆様の最高の1日の始まりを後押しする朝食メニュー「イクスカフェの朝ごはん」を販売し、2021年9月で1周年を迎えました。2店舗はともに京都随一の観光名所の中心にありながらも、一歩路地を入った場所に位置する静かな立地に位置しています。緊急事態宣言下ではありますが、ご来店いただくお客様に喜んでいただけるよう、引き続き、京都のおもてなしを形にしたeXcafe(イクスカフェ)の朝食を味わいにいらしてさい。※新店の「eXcafe祇園八坂」は緊急事態宣言を受けて現在休業しております。ねこ型食パンが愛くるしい心も満たされる朝食メニューeXcafeの朝食メニュー「イクスカフェの朝ごはん」は、京都の人気スイーツ&ベーカリーブランド「京都ねこねこ」とコラボし、SNSでも話題のねこ型食パンを使用した朝食セットです。2020年9月15日、京都嵐山本店での販売を開始すると、開店時間の8時から朝食を目当てに密を避けながらの行列ができ、休日には10時の朝食ラストオーダー時間まで列が途切れない人気商品となりました。ご提供から1年が経過した今もなお、多くの方に「イクスカフェの朝ごはん」を求めてご来店いただき、千差万別の楽しみ方で当店での心を満たす朝をお過ごしいただいております。他には無いコラボで実現した、ここだけの贅沢な1日を始める朝食メニュー人気の秘密は、愛くるしい「京都ねこねこ」の食パンのフォルムだけに魅力がとどまらない融合にあります。「ねこねこ食パン」は、北海道産の小麦を100%使用し、水は一切使用しない代わりに牛乳と生クリームで仕上げたミルキーな味わいが特徴です。これだけでも十分美味しい絶品食パンですが、eXcafeとの融合により、自宅では味わうことのできない独自の朝食メニューへと変わります。このこだわりの食パンを惜しまず分厚くカットし、炭火の入った七輪を使ってお客様自身に焼き上げていただくのがeXcafe流。小麦のこうばしい香りが食欲をそそる中、焼き目の加減をお好みで調整していただきながら最適な焼き具合にトーストしていただけます。また、こんがり焼き上げたパンの上に乗せるトッピングもバリエーション豊富で、「ホイップクリーム・フルーツ・バター・あんこ」と1口1口が楽しみになるお好みの具材をご用意。コーヒーやお抹茶を始めとしたお飲み物とご一緒にどうぞ。さらに、デザート感覚で2本のお団子(白・ヨモギ)を「みたらし・あんこ」もセットに。見た目と味の種類に加え、ボリュームでも自慢の朝食メニューです。トーストに塗る4種類のトッピング「日本庭園」「三毛猫食パン」…それぞれの店舗と異なる魅力「eXcafe京都嵐山本店」では、店舗敷地内に日本庭園を有しており、旧邸宅を改装した店内も観光地・嵐山の印象をそのままに反映。どこを取っても絵になる空間となっているため、落ち着いた景色を望みながら、店内の内観をお楽しみいただける朝食で、お客様の朝を特別なものにします。一方、花街の京町家の一角に佇む「eXcafe祇園新橋」では、京都嵐山本店では味わうことのできない祇園新橋限定の「イクスカフェの朝ごはん(三毛猫)」をご用意しています。その名の通り、“三毛猫”をモチーフにした三毛猫模様を「キャラメル・ブラックココア・プレーン」の3つの生地で表現しているため、炭火で香りが立った中での食パンの味の変化をお楽しみいただけます。「イクスカフェの朝ごはん(三毛猫)」は、2020年10月5日に京都嵐山本店に次ぐ第2弾として販売し、こちらも他には無い唯一の魅力として大変ご好評いただいております。街の雰囲気に合った店内で、祇園散策の始まりにお楽しみください。eXcafe祇園新橋限定の「イクスカフェの朝ごはん(三毛猫)」<eXcafe京都嵐山本店>住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-3TEL:075-882-6366営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園新橋>住所:京都府京都市東山区元吉町57-1TEL:075-533-6161営業時間:10:00~18:00<eXcafe祇園八坂>住所:〒605-0071京都府京都市東山区円山町467TEL:075-525-0077営業時間:10:00~18:00本リリースに関するお問い合わせ先メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。Mail : pr@inden-style.jp eXcafe本部〒604-8166京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1 KDX烏丸ビル4FTEL 075-256-5511/FAX 075-256-5558 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月08日京都発祥マーブルデニッシュ専門店「グランマーブル」は、新商品「黒糖みるくきなこ」をグランマーブル京都駅店ほかで発売する。“和のトリコロール”「黒糖みるくきなこ」マーブルデニッシュ「グランマーブル」は、1996年、京都で創業した“マーブルデニッシュ”専門店だ。今回創立25周年を迎えるにあたり、京都駅限定フレーバーとして新商品「黒糖みるくきなこ」を発売する。黒糖のブラウン、ミルク生地のホワイト、しっとりきなこチョコの黄金色をミックスすることで、シックな“和のトリコロール”カラーに。コク深い黒みつと、香ばしいきなこの相性は抜群で、まろやかなミルク生地と合わせた、ホッと安らぐ和テイストの味わいを楽しめる。また今回は新たな試みとして、オンラインショップでも同時展開するので、京都駅店へ足を運びづらい人もぜひチェックしてみて。【詳細】グランマーブル新商品「黒糖みるくきなこ」1,620円発売日:2021年10月1日(金)取扱い店舗:・グランマーブル京都駅店住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町JR京都駅2階西口(改札前)「京名菓・名菜処 亰(みやこ)」内TEL:075-342-0001営業時間:11:00~18:00・グランマーブル公式ホームページ※2021年9月30(木)~10月10日(日)受付。2021年10月20日(水)まで発送対応。
2021年10月07日こんにちは、おーまえです。京都のちょっといいこと、連載6回目の今回は、京都の市についてご紹介します。京都では骨董などを扱う市が定期的に、そしていろんな寺社仏閣でも行われています。中でも有名なものは、毎月21日開催の東寺の市、通称「弘法さん」と毎月25日開催の北野天満宮の市、通称「天神さん」。たくさんのお店が並び、老若男女、誰が行っても何か欲しいものが見つかること間違いなしのこの市。早起きして行ってきましたー!弘法さん行われる東寺は、京都駅から南、大宮九条にある五重塔が有名なお寺です。広い境内には、さまざまなお店が並びます。着いた途端にワクワクしますー。▲門のそばからお店がずらり。骨董だけではなく、作家さんの手作りの器、お漬物や野菜なども販売されています。一緒に行ったうちの旦那さんは、工具屋さんで長時間楽しそうに選んでいましたよ。▲お漬物も手作りで安い!しっかりと個別包装もされています。▲掘り出し物がありそうな雰囲気がプンプンする、工具屋さん。また東寺に来たら食べたい、東寺餅をお土産に購入。ふわふわのお餅と餡子のバランスが◎。シンプルな美味しさです。続いて北野天満宮で開催される天神さんへ!北野天満宮は、春は梅苑が開かれることでも有名で合格祈願で訪れる方も多い神社です。こちらは境内というよりは、北野天満宮の東側の通りや駐車場にお店がずらりと並びます。私個人的な印象としては、天神さんは古い着物などの衣類のお店が多いように感じました。オシャレに着物を着てみたいという方にはかなりおすすめです!▲着物や帯、布類もたくさん!▲参道には露天が並んでお祭り感も楽しめます。▲トミカのミニカーも並んでました〜。▲ガラクタの中から掘り出し物を探すのこそ、こういう市の醍醐味!行けばついつい長居していろんなお店を覗きたくなる市。宝物探し感覚でずっと見てられます。こだわりの品揃えを感じさせるお店も多く、常連のお店さんに常連のお客さんがしっかりいて、所々で「久しぶりやねえ、元気やった?」とお話しする姿も見かけました。そんな和気藹々とした雰囲気の市が気軽に楽しめるのも、京都のちょっといいところです。今回の市は緊急事態宣言の前、人の少ない朝の時間帯に参加したものをご紹介をさせていただきました。緊急事態宣言等の感染防止の観点から、現在は開催中止になることも多い市ですが、今の状況が落ち着いて安心、安全に楽しめる日が1日も早く訪れることを心から願っています。今回の京都のちょっといいことはここまで。また次回お会いしましょう! おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2021年09月14日京都のショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸」から、秋の新作ショコラが登場。秋の新作ショコラベルアメールが京都・三条で展開する「ベルアメール 京都別邸」から、和の食材を用いた新作ショコラが登場。看板商品である「スティックショコラ」や「瑞穂のしずく」に新フレーバーが加わる他、新作「彩ショコラ」なども登場し幅広いラインナップが勢揃いする。スティックショコラカラフルな棒付きチョコレート「スティックショコラ」に、11種の新フレーバーが登場。ビスケットやナッツのザクザク食感と口溶けの良いショコラの調和を楽しめる黒糖きなこ・カスタードベリー・モンブランといった「クランチシリーズ」や、あまおう苺や紅玉りんご、白桃など国産フルーツを使った自家製キャラメルをショコラと合わせた「フルーツキャラメルシリーズ」をバリエーション豊かに揃える。加えて「お茶プラリネシリーズ」の抹茶フレーバーは、リニューアルした新デコレーションで販売される。瑞穂のしずく枡に見立てたショコラにみずみずしいジュレを流し込んだ「瑞穂のしずく」には、京都・伏見の日本酒「神聖」、愛媛県産「ほうじ茶」、京都・水尾産「柚子」といった3種のフレーバーが新たに仲間入り。日本全国から厳選した素材を生かした、ジュレの味わいが魅力だ。彩ショコラ繊細で愛らしいデコレーションが目を引く新作「彩ショコラ」は、和紅茶と自家製キャラメルを使用した優しい味わいのショコラだ。四角形のショコラには、岡山県産の和紅茶と、りんごや塩、国産苺ピューレ、国産柚子ピューレなどの素材を合わせ、ホログラムが輝くチョコプレートを装飾。手作業で仕上げる毬をイメージしたショコラには、きなこ、抹茶、金ごま、甘酒といった和の素材を合わせた自家製キャラメルが入っている。タルトショコラやショコラカステラもその他、カカオ風味のタルト生地にガナッシュやアーモンド生地を合わせた「タルトショコラ」やサトウキビの風味豊かな素焚糖を使用した「ショコラカステラ」なども展開される。【詳細】ベルアメール 京都別邸 秋の新作展開場所:ベルアメール 京都別邸※一部商品は、オンラインショップでも注文可。順次取り扱いを開始。住所:京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66TEL:075-221-7025・スティックショコラ 1本 各540円・瑞穂のしずく 1個 281円、5個(日本酒・お茶・国産果実と蜂蜜) 1,620円、アソート10個 3,132円、アソート15個 4,536円・彩ショコラ 1個 303円、4個 1,404円、6個 2,052円、8個 2,700円・タルトショコラ 1個 378円、3個(ショコラ・フルーツ・ナッツ) 1,296円、タルトショコラギフトアソート 3,672円・ショコラカステラ(ビター・抹茶) 各1,080円、アソート 2,160円
2021年09月04日木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出木の温もりを感じる、純和風の趣きに包まれた日本料理店京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩2分、または京阪本線・三条から 徒歩8分。アクセスのよさも人気の秘密旬の食材を伝統の技法で仕立てた、王道の日本料理をコースでじっくりと味わえる【日本料理 櫻川】。鱧やフグ、冬瓜など、四季折々のおいしい素材が、匠の手によって風情を感じる逸品へと生まれ変わります。たまねぎ風味のだしでいただく『鱧しゃぶ』や、上品な味わいの『鮎塩焼』など、珠玉の品々を店主おすすめの日本酒とともにぜひ。ゆったりと配置されたカウンター席で過ごす、充実の時間木がふんだんに使われた店内は、和の趣きに溢れながらモダンさも感じさせる洗練された空間。アットホームな雰囲気の中、家族や友人と、ゆったりと食事を満喫できる一軒です。カウンター席は仕切りがなく、料理人の手元がよく見える特等席。料理人との会話を楽しみながら、この上ない幸せを感じるひととときです。季節ごとの味わいを大切に、選りすぐりの旬の食材を使用ウニ、花穂じそ、おくらが彩りを添える、涼しげな『青大豆豆腐』「食材は旬のものを使うのが、日本料理の王道」を信条に、伝統の技法で五感に響く料理を提供する【日本料理 櫻川】。瀬戸・明石を中心に、魚介は季節に合わせて全国各地から厳選。野菜も京野菜をはじめ、旬のものが使われています。お米にもこだわり、その年々のおいしい品種を買い付けるほど。奥深い味わいの中から、お店オススメのメニュー3つをご紹介します!ホクホクとした身がやみつきになる『鮎塩焼(蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子)』旬野菜の付け合わせとともにいただく、季節の焼き物『鮎塩焼(蓼酢・玉葱甘酢漬け・焼万願寺唐辛子)』。写真は夏の風物詩・鮎ですが、時期によって天然のうなぎやフグの白子などを臨機応変に出しており、四季折々の味わいが至福の世界へと誘ってくれます。旬の魚介を、風味豊かなだしでいただく『鱧しゃぶ(玉葱風味出汁)』ノドグロや、フグ、ブリなど、なんとも贅沢な季節の旬魚のしゃぶしゃぶ。魚の種類によって、だしのつくり方も変えるこだわりようです。写真は、夏から秋にかけて楽しめる人気の『鱧しゃぶ』。彩り豊かな季節の野菜も一緒に、サッとしゃぶしゃぶしてどうぞ。旬の味わい『季節の八寸(鱧ずし・鴨ロース煮・ともろこしかき揚げ・山桃ワイン煮・鰻八幡巻き)』コースの前半に供され、季節感を愛でる喜びが感じられる一皿。写真は、鱧やとうもろしなどを使った、夏の八寸です。手間ひまかけた品々の盛り合わせに、思わず上がる感嘆の声。四季折々の恵みを、じっくりと堪能できる彩り豊かな逸品です。さりげなく飾られた季節の花が、和やかなムードを演出ご家族でもゆったりとくつろげる、清潔感のある空間が自慢落ち着いた佇まいは、三世代そろっての会食にお誂え向き。年配の方にはやわらかく食べやすいものを供してくれるなど、細やかな気配りにほっこりします。ご家族の大切な集まりに華を添える、凛と美しい季節の花々。四季の趣きを感じさせてくれる日本料理が、ハレの日を彩ります。昔ながらの割烹の雰囲気も大切にしながら、椅子カバーをされた清潔感のあるスッキリとした空間で食事が楽しめる【日本料理 櫻川】。落ち着きある趣きの半個室でゆったりと過ごすひとときは、極上の時間。料理はコースのみですが、好みに合わせてアレンジもしてもらえますよ。料理人プロフィール:山本 智史さん1974年、滋賀県生まれ。幼少の頃から料理が好きで、京都の鰻店で3年間修業に励み、1995年【日本料理 櫻川】に入社。地道な修業を重ねて2015年より3代目オーナーシェフに就任。大切に引き継がれてきた歴史と昔からのお客様の思いを胸に、腕をふるっている。日本料理櫻川【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年08月20日スイーツ&雑貨ショップ「伊藤軒/SOU・SOU」の新店が、2021年9月15日(水)京都・清水にオープンする。“お菓子になったテキスタイルデザイン”伊藤軒/SOU・SOUは、1864年創業の京都・老舗菓子屋「伊藤軒」と、京都のテキスタイルブランド「SOU・SOU」のコラボレーションによって生まれたスイーツ&雑貨ブランド。“お菓子になったテキスタイルデザイン”をキーワードに、SOU・SOUのポップなテキスタイルを伊藤軒の技術によってスイーツへとアレンジした。数字をモチーフにした焼き菓子やカラフルなスイーツは、どれも見ているだけでハッピーになれるおいしくて、かわいくて 、どこかなつかしい仕上がり。「数字」モチーフのテイクアウトスイーツ新店となる「伊藤軒/SOU・SOU」京都清水店では、“おいしい×フォトジェニック”をコンセプトに、テイクアウトスイーツや和菓子を販売。数字モチーフの焼き菓子(ぼうろ)をのせたソフトクリーム「SO-SU-U・ぼうろソフト」や、カラフルな琥珀ゼリーにサイダーを注いだ、ゆず味のドリンク「琥珀サイダー」、和菓子を“団子風”に串に並べた「串和菓子」などがラインナップする。なお、ショップでは雑貨の販売も予定している。【詳細】「伊藤軒/SOU・SOU」京都清水店オープン日:2021年9月15日(水)住所:京都府京都市東山区清水3丁目315※清水寺から徒歩3分営業時間:10:00〜18:00定休日:なし駐車場:なし※近隣に「京都市清水坂観光駐車場(有料)」あり。※商品は季節によって入れ替える予定。<メニュー例>・串和菓子 500円・SO-SU-U・ぼうろソフト 500円・SO-SU-U・クリームカステイラ 500円・琥珀サイダー(ゆず味) 500円・飲む水羊羹(黒糖味) 500円
2021年08月16日エースホテル京都初のアフタヌーンティーが登場。ファッションデザイナーのトモ・コイズミ(Tomo Koizumi)とコラボレーションし、2021年7月15日(木)から毎週木曜日から日曜日(祝日含む)限定で開催する。エースホテル初のアフタヌーンティアメリカ・シアトル発のラグジュアリーホテルとして、2020年京都・烏丸御池「新風館」にオープンした「エースホテル京都」初のアフタヌーンティーが誕生。その地域や歴史とコラボレーションし、その土地の風土を活かした“そこにしかない体験”を提供するエースホテルならではの視点で選ばれたのは、アーティストのコスチュームやウェデイングドレスを展開し、国内外で活躍する日本人デザイナートモ・コイズミとのタッグだ。日本人デザイナートモ・コイズミとコラボトモ・コイズミが得意とするカラフルな色彩やふわふわのフリルを使って、アフタヌーンティーをデコレーション。またメニューには、京都の食材をふんだんに使用して、和テイストに仕上げている。京都の素材を使った和風スイーツやセイボリースイーツは、京都産美山ミルクアイスとマンゴーのコンポートを合わせたフルーツパフェをはじめ、白みそでアクセントを効かせたチーズケーキ、白餡と洋梨を組み合わせたゼリーなどを用意した。アフタヌーンティーの定番スコーンは、苺フレーバーに仕上げ、ストロベリージャムとともに提供する。食事メニューとして、京都五色あられをあしらったフォアグラのロリポップや、京壬生菜のシフォンケーキで生ハムやサワークリームを挟んだサンドウィッチなど揃えた。ドリンクは、紅茶をアレンジした「フレイバーティモクテル」で、華やか香りとともにアフタヌーンティーを彩る。緑茶にココナッツやピーチを合わせたモクテルは、優しい香りでスイーツやセイボリーとの相性は抜群だ。【詳細】トモ・コイズミの世界観を表現したエースホテル初のアフタヌーンティ 5,000円※サービス料込※1日15組30名限定、完全予約制取り扱い店舗:エースホテル京都 3F 「プライベートスペース」住所:京都府京都市中京区車屋町245-2発売期間:2021年7月15日(木)〜9月5日(日)※毎週木曜日〜日曜日限定(祝日含む)時間:14:30~17:30予約開始日:2021年7月1日(木)<メニュー例>■スイーツ白ワインとブルーベリーの赤紫蘇ゼリー、桃のタルトレット、洋梨ゼリーとアマレットの白餡マカロン、キルシュムース、カシスジャム、白みそチーズケーキ、マンゴーパフェ、京都産美山ミルクアイス、マンゴーコンポート、ローズヒップの泡■スコーン苺グレーズスコーン、ストロベリージャム■セイボリーマンゴーとサフランのジェリーと京都五色あられのフォアグラロリポップ、イカの真空マリネ(自家製リコッタチーズ、ピンクペッパー)、京壬生菜のシフォンケーキサンドウィッチ(イタリア製生ハム、サワークリーム)、トマトとバタフライピーのジュレ 紫蘇と豆腐のエスプーマ、自家製スモークサーモン、クリームチーズとイクラのタルト(レモンの泡)■紅茶のフレイバーティモクテル- Red(レッド)ダージリンティ、クランベリー、ジンジャー- White(ホワイト)緑茶、ピーチ、ココナッツ- Yellow(イエロー)ジャスミンティ、マンゴー、レモングラス【問い合わせ先】エースホテル京都イベント予約TEL:075-229-9008(受付時間10:00~17:00)
2021年07月04日山梨県産フルーツを使用した新和菓子ブランド「和乃果(わのか)」が誕生。2021年4月29日(木)、山梨市牧丘町に「和乃果 牧丘本店」をオープンする。山梨産フレッシュ果実やワインを和菓子に「和乃果」のスイーツには、巨峰・苺・キウイをはじめとした旬の山梨県産果実や、山梨県産ワインを使用。果実の美味しさを詰めこんだ和菓子を通して、山梨の魅力だけでなく、日本の四季の美しさを発信していく。果実がメインの“和”ロールケーキ「まく」は、山梨県産のフレッシュな果実をメインにしたロールケーキ。果実の魅力を引き立てる、甘さ控えめの生クリームを合わせ、モチモチのジェノワーズで巻いたリッチな1品だ。白い素材と、鮮やかな果実の美しいコントラストにも注目してほしい。ワインを使った果実のバターサンド「はさむ」は、ワインを加え果実の美味しさを優しく引き出したバタークリームを、白いサブレでサンドした。食感の良いサブレと、果実の濃厚な旨味、バタークリームの組み合わせが絶妙だ。高級ショコラで包んだチョコや干菓子もまた、濃縮ワインや苺のジュレ、黒七味のアクセントを効かせた荏胡麻(えごま)などをフランス高級ショコラで包んだチョコレート「つつむ」や、フリーズドライした果実を、荏胡麻と合わせた果実干菓子「おす」なども展開される。【詳細】和乃果オープン日:2021年4月29日(木)住所:山梨県山梨市牧丘町西保下1126営業時間:10:30~16:30定休日:火曜日・水曜日(祝日の場合は営業)価格:・「はさむ」8個入り 3,800円~ 12個入り5,800円~ ※要冷蔵・「まく」1本 2,600円~ ※土・日曜日、牧丘本店限定・予約販売・要冷蔵・「おす」16個入り 3,500円~、24 個入り 5,000円~・「つつむ」8個入り 4,200円~、12個入り 6,200円~ ※15℃以下で保存【問い合わせ先】TEL:090-1842-7110
2021年04月18日レインメーカー(RAINMAKER)の2021年秋冬コレクションが発表された。和のミニマルスタイル今季のレインメーカーは、ブランドを特徴付ける和のエッセンスを基調としつつも、ミニマルなスタイルを強く志向しているようだ。たとえばノーカラージャケット。シングルブレストをベースに装飾的要素を削ぎ落とし、身体にしっとりと沿うようなエレガントなシルエットに仕立てている。秋冬の素材に掛けあわせるミニマルなムードそうしたミニマルなフォルムと凜とした佇まいは、秋冬の温かみのあるウェアに幅広く展開される。羽織状のロングコートには、温かみのあるフリース素材を使用。リラックス感のあるムードながら、フロントボタンに至るまで構成要素を廃した。その下に重ねたベルト付きのノーカラージャケットにも、薄いベージュカラーを採用し、柔らかく上品な雰囲気を演出している。また、羽毛のような軽量性と保温性、そして柔軟性を兼ね備える「プリマロフト」を中綿に使用したアイテムも。和装をイメージしたカラーレスコートのほかにも、首元にダイナミックなアクセントをもたらすマフラーや、アウターの上に纏うことでボリューム感あるシルエットを生みだせるケープなど、防寒性と着こなしのアクセントとを両立するアイテムを展開する。凜としたカラーに響く大胆さコレクション全体は、ホワイトや柔らかなエクリュ、深みのあるグレーやブラウン、ブラックなど、上品かつミニマルなスタイルを際立たせる洗練されたカラーが中心である。他方で、ガウン風のジャケットは、光沢感のあるベロア素材をベースとしつつ、衿やカフスに、西陣織の老舗「細尾」によって織りあげられた素材を使用。艶やかながらも大胆な表情を添えた。さらに、京都の職人の手作業により、独特の風合いに仕上げられた絞り染のノルディック柄ニットや、日本神話に登場する八咫烏(やたがらす)を大胆にあしらった和装風のニットなど、シックさに映える風合い豊かな柄もバランスよく織り交ぜられている。
2021年03月26日京都の洋菓子ブランド「ボノワール京都」から、2021年のバレンタインに向けた期間限定のショコラコレクションが登場。京都の常設店や、小田急新宿店・京都タカシマヤ・名古屋栄三越・阪神梅田本店・あべのハルカス近鉄本店での催事店舗などで発売される。「ボノワール京都」のバレンタイン限定ショコラコレクション京都・銀閣寺参道に店舗を構える「ボノワール京都」は、伝統と歴史が息づく古都・京都を拠点に、洋と和を融合させた新しい洋菓子を提案する洋菓子ブランド。2021年のバレンタインは「和」をテーマに、国産素材にこだわった京都らしい華やかなショコラの数々を販売する。“てまり”をイメージした「京あそびショコラ」中でも特に注目したいのは、“てまり”をイメージした可愛らしいフォルムと繊細な柄が目を引く「京あそびショコラ」。半球型のショコラの中には、瀬戸内レモンや佐藤錦、あまおう苺、巨峰などの国産フルーツや、和三盆糖や安納芋といった和素材を使用したガナッシュを忍ばせて。フルーティーな味わいが楽しめる和ショコラは、京都らしい上品な佇まいがありながら、文字通り遊び心溢れる一品となっている。黒糖きな粉に醤油、和素材を使ったショコラアソートメントもこのほか、あずきや梅、黒糖きな粉、醤油、味噌といった和素材の風味を利かせたショコラが楽しめるアソートメント「京都コレクション」、前述の「京あそびショコラ」、「京都コレクション」、京都・小川珈琲のコーヒー豆を使用したショコラなど、ひと箱で様々なフレーバーが楽しめる贅沢なアソートボックス「ボノワールコレクション」も用意されている。商品情報「ボノワール京都」バレンタイン限定ショコラコレクション販売期間:〜なくなり次第終了。販売店舗:・ボノワール京都・[催事店舗]小田急新宿店、京都タカシマヤ、名古屋栄三越、阪神梅田本店、あべのハルカス近鉄本店※催事店舗のスタート時期は店舗によって異なる。詳細は各百貨店WEBサイトまで。販売商品:・「京あそびショコラ」5個 864円(税込)、7個 1,188円(税込)・「京都コレクション」6個 972円(税込)、12個 1,944円(税込)・「ボノワールコレクション」2,592円(税込)<常設店>「ボノワール京都」住所:京都市左京区銀閣寺町75-1TEl:075-771-1010営業時間:10:00~17:00(不定休)※季節により営業時間が変更となる場合あり。
2021年01月22日年始を華やかにする和デザインダッシングディバインターナショナル株式会社は、運営するネイルサロンで「和ネイルコレクション」全12種類を展開する。DASHING DIVA全35店舗で、2020年12月21日(月)から2021年1月20日(水)の期間限定となっている。ネイルデザインは、12種類で、クラシックな市松模様や梅の花のモチーフをはじめ、菊、麻の葉、鱗文様のモチーフがある。また、和を意識しながら角度によって色が変わる妖艶なカラーのフラワーパーツ、モノトーンなどのデザインがあり、いずれのデザインもカラーの変更が可能だ。和洋スタイルを問わず、モダンでスタイリッシュなデザインを揃えている。ニューヨーク独自のスタイル「DASHING DIVA」とは、ニューヨークを拠点とするネイルサロンで、オープン6か月で「ベスト・オブ・ニューヨーク」のマニキュア部門を獲得し、洗練されたスタイリッシュなデザインで人気となっている。日本では2004年から展開しており、汐留シティセンター店・茗荷谷店・東京ドームシティ ラクーア店・東京スカイツリータウン・ソラマチ店など東京を中心に関東で35店舗を展開している。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダッシングディバインターナショナルのプレスリリース
2020年12月23日無印は和スイーツも美味しいって知っていましたか?無印のお菓子コーナーは、なんとなく洋菓子の印象が強いかもしれませんが、和スイーツも格別の美味しさです。今回は、無印の和スイーツ3選をご紹介しますので、食べたことがない人はぜひチェックしてください。(1)柚子まんじゅうこの投稿をInstagramで見るMUJI子無印良品(@mujico625)がシェアした投稿柚子味の生地の中には、柚子ペーストが入った白餡がたっぷり。無印の柚子まんじゅうは、外も中も柚子の香りが楽しめます。ふっくらやわらかいおまんじゅうを頬張ると、幸せな気分になれますよね。こちらは期間限定の商品なので、早めにゲットしてください。(2)宇治抹茶のひとくち大福この投稿をInstagramで見るkaho (@kh_muji)がシェアした投稿こちらは宇治の抹茶を使った大福です。一口サイズの大福が個包装されているので、食べやすいところが嬉しいですね。お値段はお手頃価格の120円。抹茶味のスイーツが食べたくなったときのために買っておきたいですね。(3)きなこもち入りトラ焼きこの投稿をInstagramで見るkaho (@kh_muji)がシェアした投稿こちらは、やわらかいカステラ生地の中に、きなこもちと粒あんが入ったスイーツです。これは想像しただけで、おいしいってわかってしまいますね。甘すぎず、優しい甘さなので、お茶のお供にピッタリです。5個入りで個包装されていますので、小腹が空いたときのためにバッグに忍ばせておきたくなりますね。無印のおいしい和スイーツをご紹介しましたが、食べてみたいものは見つかりましたか?熱いお茶がおいしい季節になると、和スイーツが恋しくなります。無印に行ったときにぜひ買っておいてください。(恋愛jp編集部)
2020年12月17日ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が展開する、大阪本町の和を基調としたカフェ「和レ和レ和」が2020年11月20日(金)にリニューアルオープンします。「和レ和レ和」は、「ごはんのお膳」や和のサンド、プリン、抹茶オーレといった、“和”を基調としたメニューを提供するカフェ。ランチタイムには「パンとエスプレッソと」でこれまで提供したことのない「ごはんのお膳」を提供。じゃがいもコロッケをメインに据えた「お膳」をはじめ、季節ごとにメニューが変わるため、飽きることなく色々なメニューを楽しめます。その他、柿などを挟んだ和のフルーツサンドやコクのある「蘭王プリン」などのスイーツや、「抹茶オーレ」「ほうじ茶オーレ」「麹甘酒ラッシー」といった和を感じるドリンクメニューも用意。抹茶の茶葉は、同じく「パンとエスプレッソと」が展開するカフェ「本日の」と同様に、京都の抹茶スタンド「八十八良葉舎」厳選の茶葉を使用しています。スポット情報スポット名:和レ和レ和(warewarewa)住所:大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-20電話番号:06-4300-3490
2020年12月17日地域活性化プロデュース「株式会社Chanois、以下シャノワ」の和ろうそくブランド「京ROUSOKU+(読み方:きょう ろうそく ぷらす)」は、12月2日より、「めいそうROUSOKU」の新シリーズ、日本の季節の色と香りを楽しむ12種類の和ろうそく「香りROUSOKU(以下、香りろうそく)」の先行販売をMakuakeにて開始します。プロジェクトページはこちら(先行販売)URL:日本の季節の色と香りを楽しむ和ろうそく「香りろうそく」「香りろうそく」はアロマキャンドルとは別物の、「香りと色とゆらぎを楽しむ」今までなかった新しいろうそくです。今回、和ろうそくの老舗・中村ローソクとアロマ調香プロデューサーの齋藤智子さんのご協力のもと、数えきれないほどの話し合いと製造実験を重ね、オリジナルで製品化したのがこのめいそうROUSOKUの新シリーズ「香りろうそく」です。新型コロナウイルス感染拡大の影響で気軽に旅に出ることが難しい今だからこそ、日本各地の季節の香りや色の”疑似体験”を楽しんでいただくことで、手軽で簡単におうち時間を心休まるひとときにしていただきたいという想いを込めて開発しました。日本の四季折々の風景をイメージし、そこから浮かぶ言葉や色を考え、1年を通した季節の移ろいを「七十二候(※)」から言葉を選びました。そして、こうした「風景・言葉・色」からイメージする香りを月替わりで楽しんでいただけるよう、その月ごとに、1種類ずつ、1年を通して12種類の香りを楽しんでいただける和ろうそくをお届けいたします。<香りろうそくの3つの楽しみ方>開封した際の新鮮な季節の香りを楽しむインテリアとして季節の色を楽しむ和ろうそくの炎のゆらぎとほのかな香りを楽しむ12種類の季節の色と香りを楽しめる※七十二候とは:1年(12か月)を半月毎に分けた15日を一つの節気としたものが二十四節気。その節気を約5日毎に3分割したものが七十二候。12種類の「香りろうそく」がこちら2月、3月、4月のろうそく<2月 草木萌動(そうもくめばえいずる) 草木が芽吹き始める>香りイメージ:グレープフルーツ、オレンジスイート、メイチャン、プチグレン、スイートマジョラム<3月 桜始開(さくらはじめてひらく)桜の花が咲き始める>香りイメージ:レモン、オレンジスイート、ベルガモット、トンカビーン、ゼラニウム、パチュリ<4月 虹始見(にじはじめてあらわる)雨の後に虹が出始める>香りイメージ:レモン、ホーウッド、グリーンティ、リンデン、マジョラム5月、6月、7月のろうそく<5月 竹笋生(たけのこしょうず)筍が生えて来る>香りイメージ:紫蘇、ユーカリグロブルス、ラベンダー<6月 菖蒲華(あやめはなさく)あやめの花が咲く>香りイメージ:ラベンダー、スパイクラベンダー、ユーカリラディアータ、ティートリー、マジョラム<7月 大雨時行(たいうときどきにふる)時としユーカリラディアータて大雨が降る>香りイメージ:薄荷(はっか)、ペパーミント、マジョラム、ローレル、ベチバー、檜8月、9月、10月のろうそく<8月 天地始粛(てんちはじめてさむし)ようやく暑さが鎮まる>香りイメージ:ユーカリラディアータ、フェンネル、フランキンセンス、パチュリ<9月 玄鳥去(つばめさる)燕が南へ帰って行く>香りイメージ:ブラックカラント(ベリー)、レモン、オレンジスイート、マンダリン、ホーウッド<10月 楓蔦黄(もみじつたきばむ)もみじや蔦が黄葉する>香りイメージ:マンダリン、オレンジスイート、イランイラン、リンデン11月、12月、1月のろうそく<11月 楓蔦黄(もみじつたきばむ)もみじや蔦が黄葉する>香りイメージ:ゆず、オレンジスイート、檜、グレープフルーツ、シダーウッド<12月 閉塞成冬(そらさむくふゆとなる)天地の気が塞がって冬となる>香りイメージ:オレンジスイート、マンダリン、スプルース、もみ、シナモン、クローブ、パチュリ<1月 水泉動(しみずあたたかをふくむ)地中で凍った泉が動き始める>香りイメージ:檜、ひば、黒文字、ユーカリラディアータ製造協力:中村ローソク全国に10店ほどある和ろうそく製造販売店の一つ。創業は1887(明治20)年。今年で133年目を迎える京都の老舗。ハゼ蝋(ろう)を原料とする伝統技法で和ろうそくを製造しています。京絵師による手描きの「絵付けろうそく」製造では、スイスの高級機械式時計メーカーとのコラボなど、工芸品としても高く評価されています。香り監修:齋藤智子さん京都で10代続く家に生まれ、幼い頃より伝統的な香りや文化に親しむ。「本物の薫りには、人を動かす力がある」を軸に天然精油にこだわり調香を行う。13年以上の現場実績をもとに、アロマ調香と空間演出を中心とした「アロマ調香デザイン学」を確立し、受講生は累積2000名を越える。制作した薫りは6000以上となり、全国のアロマ調香デザイナー(R)の育成・輩出にも注力する。また近年では企業や美術館、コンサートなど、国内だけでなく、海外での香りプロデュースも行うアロマブレンドの第一人者。2017、2018年とミラノサローネにてミラノデザインアワード受賞のPanasonic Designの展示で調香を担当し好評を博した。※アロマ調香デザイナー(R)は一般社団法人プラスアロマ協会 (IAPA)の商標または登録商標です。「京ROUSOKU+」の和ろうそくとは和ろうそくは、芯が和紙と井草の髄、蝋(ろう)には、櫨(ハゼ)の実や植物性の油脂、米ぬかを使ったぬか蝋などが使われています。「西洋ローソク」が、石油系原料が使われている製品の占める割合が多いのに対し、和・京ろうそくはすべて植物性でつくられており、油煙が少なく環境にやさしいとされています。「京ROUSOKU+」の商品第1弾では、自分時間やおうち時間を心地よく過ごすためのオリジナル和ろうそく「瞑想ろうそく」を提供しています。▼オンラインショップはこちら「京ROUSOKU+」は、「和ろうそくの本来の価値を守りつつ、新しい世界観や価値観を提案する」ブランド。「京ROUSOKU+」のプラスには、そんな「和ろうそくの本来の価値を守りつつ、新しい世界観や価値観を提案する」という意味を込めています。ブランドロゴは、ROUSOKUの「U」のシルエットが、和ろうそくのフォルムになっています。【京ROUSOKU+公式アカウント/サイト】Instagram▶▶公式サイト▶シャノワは今後、この「京ROUSOKU+」を通じて、このような時代だからこそ、一人ひとりの生活や心に寄り添えるような、そして癒しの時間が求められる時代に寄り添う商品として、多くの方に和ろうそくを知っていただけるよう尽力してまいります。株式会社Chanois(シャノワ)とは2006年創業の企画・マーケティング会社。「アイデアで日本を元気に明るく」「事業パートナーと共に創る豊かな未来」を理念とし、国内外で様々な「共創ビジネス」を世に送り出してきました。日本各地の価値(文化・伝統・コト・モノ)を多く伝え、実際に産地に足を運んでいただくための、地方活性化プロデュース事業を手掛け、事業パートナー企業と双方の強みを掛け合わせることで、今までにない新しい市場価値を創造しています。株式会社Chanois(シャノワ)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月04日ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」が展開する、大阪本町の和を基調としたカフェ「和レ和レ和」が2020年11月20日(金)にリニューアルオープンする。「和レ和レ和」は、「ごはんのお膳」や和のサンド、プリン、抹茶オーレといった、“和”を基調としたメニューを提供するカフェ。ランチタイムには「パンとエスプレッソと」でこれまで提供したことのない「ごはんのお膳」を提供。じゃがいもコロッケをメインに据えた「お膳」をはじめ、季節ごとにメニューが変わるため、飽きることなく色々なメニューを楽しめる。その他、柿などを挟んだ和のフルーツサンドやコクのある「蘭王プリン」などのスイーツや、「抹茶オーレ」「ほうじ茶オーレ」「麹甘酒ラッシー」といった和を感じるドリンクメニューも用意。抹茶の茶葉は、同じく「パンとエスプレッソと」が展開するカフェ「本日の」と同様に、京都の抹茶スタンド「八十八良葉舎」厳選の茶葉を使用している。【詳細】和レ和レ和(warewarewa)リニューアルオープン日:2020年11月20日(金)住所:大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-20TEL:06-4300-3490営業時間:11:00~19:00定休日:日曜日■メニュー例・ごはんのお膳 3種 1,000円・和のサンド 700円・蘭王プリン 500円・麹甘酒ラッシー 600円・ほうじ茶オーレ 600円・抹茶オーレ 600円※価格はすべて税込。
2020年11月22日ホテル雅叙園東京では、2020年12月5日(土)から12月27日(日)までの期間で展覧会「和キルト×百段階段 2020 〜世界と未来へ〜」を開催する。「和キルト×百段階段」100点を超える和キルトが「百段階段」に集結館内の東京都指定有形文化財「百段階段」を舞台に、世界中に愛好家が存在するキルトを日本独自の感性や素材を用いて昇華した「和キルト」の世界を紹介する「和キルト×百段階段」。第4回目の開催となる今回は「世界と未来へ」をテーマに、和のキルトコンクール入選・入賞作品など、100点を超えるキルト作品を展示する。本展のために2年もの歳月をかけて制作された45名の作家による作品が「百段階段」に集結し展示される様子はまさに壮観。本年度も会場内の撮影が可能となっているので、お気に入りの作品は是非写真にも残してほしい。開催概要「和キルト×百段階段 2020 〜世界と未来へ〜」開催期間:2020年12月5日(土)〜12月27日(日) ※会期中無休開催時間:10:00〜17:00(最終入館 16:30)入場料:当日 1,600円、特別前売 1,100円※12月4日まで館内(16:30まで)および公式オンラインチケットで販売。、大学生・高校生 1,000円、中学生・小学生 600円 ※要学生証提示、未就学児無料会場:ホテル雅叙園東京内 東京都指定有形文化財「百段階段」【問い合わせ先】TEL:03-5434-3140(イベント企画10:00〜18:00)
2020年11月09日京都・鴨川のアートグレイス ウエディングヒルズにて「りすとらんて鴨川 アフタヌーンティー~レトロ和モダン~」が、2020年9月10日(木)から10月31日(土)まで開催される。一口サイズの“和”プチガトーが全23種類!「りすとらんて鴨川 アフタヌーンティー~レトロ和モダン~」は、京都・鴨川をイメージした和テイストのスイーツ全23種類が並ぶアフタヌーンティーだ。抹茶オペラをはじめ、クレームブリュレやトロピカルココナッツムースなどのスイーツは、京都名物「手まり寿司」のような、一口サイズのかわいいプチガトーでラインナップ。また、わらび餅やみつ豆、羊羹、錦玉羹などの和菓子に加え、残暑厳しい季節にぴったりの抹茶プリンと氷の2層仕立てに仕上げたかき氷も並べる。ドリンクは、コーヒー・紅茶をフリーフローで用意。さらに、ファーストドリンクには、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」が提供される。【詳細】りすとらんて鴨川 アフタヌーンティー~レトロ和モダン~期間:2020年9月10日(木)~10月31日(土)※毎週木~日曜※特定日場所:京都鴨川アートグレイス ウエディングヒルズ住所:京都府京都市左京区吉田河原町14-5料金:4,000円(税込) ※サービス料込メニュー:フルーツプチタルト/抹茶オペラ/ベリーピスタチオムース/クレームブリュレ/トロピカルココナッツムース/3種のエクレア/ブラウニー/エルダーフラワージュレ/かき氷(抹茶プリンと氷の2層)/三色団子/わらび餅/最中/みつ豆/羊羹/錦玉羹/プティフールセック/マカロン/クッキー/チョコレート/ハートパイ/スコーン・ファーストドリンクマリアージュ フレール(ウエディングインペリアルorマルコポーロ)・ドリンクコーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス) ※おかわり自由※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性あり。【予約・問い合わせ先】TEL:075-275-2598(平日12:00~20:00/土日祝日9:00~21:00)休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館)
2020年09月10日サスクワァッチファブリックス(Sasquatchfabrix.)は2020-21年秋冬コレクションを発表した。「和魂洋才」和とウエスタンの交差点サスクワァッチファブリックスの今季のテーマは「和魂洋才」。テンガロンハットを被るルックが示すように、ウエスタンを基軸とした“洋”のスタイルと、日本の“和”のエッセンスを織り交ぜた、ユニークなコレクションを展開する。“和”を示す要素としてアイコニックなのが、前シーズンも展開した和装における男性の正装「裃(かみしも)」をイメージしたトップスたち。印象的なシルエットを作り出す、身幅よりせり出したショルダー部分は「裃」の肩衣部分を模っている。ボレロから着想したジャケットなどは“洋”の要素。胴部分をくり抜いたような独特な裁断が、前衛的なルックスを作り上げる。幾何学的なパターンは、今季のコレクションで散見されるキーモチーフの一つだ。ホルスタイン柄を意識したアウターも今季のテーマに適ったアイテムの一つ。パイル生地の生産が盛んな和歌山県のメーカーに別注したパイル素材のテキスタイルを用いており、生地の上から顔料プリントを施して仕上げた。アブストラクトな表情が魅力的な一着となっている。また、今季のコレクションの中で一際存在感を放つのが、手染めの柄で彩ったダウンアイテム。ナイロン生地を染めるという珍しい方法で、オリジナルのパターンをコートやジャケットといったピースの上に乗せた。アウトドアのムードナイロン素材を用いたテクニカル&アウトドアなイメージのアウター類も展開。フーディーコートは3レイヤー生地を採用し、水・風を通さない仕様に。フロントからはファスナーやテープといったパーツを省き、前が開いた状態でざっくりと羽織ることが出来る。アクセントはウエストにさらに、ルックにおけるアクセントとなるのが“腹巻き”や“ウエストポーチ”といった腰回りに着けるアイテムたち。ウエスト位置がちょうど露わになる、ボレロ型やショート丈のジャケットと併せたスタイリングを提案している。
2020年08月15日日本茶屋ハトハの新商品オーガニック日本茶葉を取り扱う「日本茶屋ハトハ」では、2020年8月8日(土)、希少なオーガニック和紅茶「PURE BLACK TEA/TEA BAG(有機和紅茶ティーバッグ)」(税込900円)の販売をスタートしました。オーガニック茶葉ならではの美味しさ「日本茶屋ハトハ」の有機紅茶に使われる茶葉は、1日の寒暖差が大きく茶の生育に最適な京都・和束町の山間で栽培されています。栽培過程で化学肥料や農薬は使わないオーガニック和紅茶で、オーガニックだからこその旨みと優しい甘さ、そして華やかな香りを堪能できます。ミルクとの相性も抜群です。また三角ティーバッグタイプなので、お湯を注ぐだけでいつでも本格紅茶を楽しめる手軽さも嬉しいポイント。家庭、オフィスをはじめ、旅行先やアウトドアなど様々なシーンで活躍します。(画像はプレスリリースより)【参考】※HATOHAのプレスリリース※HATOHA公式サイト
2020年08月09日