株式会社津南高原開発(所在地:新潟県、代表取締役:樋口 明)が運営する総合リゾート施設「ニュー・グリーンピア津南」は、『2023新潟酒蔵まつり越後妻有蔵』を2023年4月15日(土)に開催いたします。妻有のお酒大集合■新潟酒蔵まつり越後妻有蔵新潟清酒 地元の津南町・十日町市の越後妻有地域の地酒が集合!津南醸造・苗場酒造・松乃井酒造場・魚沼酒造の4蔵の地酒を飲み比べいただけ、気に入ったお酒は会場内にて販売もいたします。出展蔵元のPR・紹介タイムや懇談などお楽しみください。お料理は地元特産料理をはじめとした和風バイキングをご用意。■スペシャルゲスト今回日本酒の魅力を世界へ繋ぐアンバサダーの役割を担う「2023 Miss SAKE 新潟」グランプリと準グランプリの2名が来場いたします!2022 Miss SAKEグランプリと準グランプリ受賞者■2023新潟酒蔵まつり越後妻有蔵 開催概要実施日時 :2023年4月15日(土) 定員100名時間 :18時~20時運営 :総合リゾート施設「ニュー・グリーンピア津南」宿泊プラン :1泊2食付 飲み放題付・税込 お一人様18,000円(100円入湯税別)日帰りプラン:飲み放題付・税込 8,500円■ニュー・グリーンピア津南について新潟県の最南端に位置し、信濃川と日本一の河岸段丘に抱かれた津南町。ニュー・グリーンピア津南は、苗場山麓の大自然の中に広大な敷地を持つプライベート高原リゾートホテルです。アウトドア、インドアの各種スポーツ施設、レジャー施設、夏のキャンプ場、冬のスキー場が同じ敷地内にあり、多種多様な施設がすべてホテル直結。春・夏・秋・冬、四季を通じて楽しめる全天候型リゾート施設です。豊かな自然環境の中、お客様一人ひとりに最高の感動をあたえられるよう、スタッフ一同、心のこもったおもてなし、接客サービスを提供しております。名称 : ニュー・グリーンピア津南所在地: 〒949-8313 新潟県中魚沼郡津南町秋成12300番地URL : <アクセス>・車お車備え付けのカーナビやスマホマップアプリでのナビ機能では、狭い道や雪崩などで通行止めになる道路を案内する場合が多いため、必ず国道117号線「上段」交差点信号機よりニュー・グリーンピア津南へお越しください。・電車東京方面 : 上越新幹線・越後湯沢駅下車、宿泊者専用送迎バスで約50分関西・中京方面: 東海道新幹線、中央線、篠ノ井線、飯山線・津南駅下車タクシーで約20分北陸方面 : 東海道新幹線、北陸線、ほくほく線、飯山線・津南駅下車タクシーで約20分新潟方面 : 上越新幹線・越後湯沢駅下車、宿泊者専用送迎バスで約50分その他アクセス: ■会社概要会社名 : 株式会社津南高原開発所在地 : 〒949-8313 新潟県中魚沼郡津南町秋成12300番地代表者名: 代表取締役 樋口 明資本金 : 3,600万円設立 : 2005年3月事業内容: 1. ホテル、レジャー施設の経営2. 食堂、レストラン、喫茶店の経営3. バー・キャバレー・スナック、ナイトクラブ及び飲食店の経営4. 土産品店の経営5. 温泉浴場施設の経営6. スポーツ施設の経営及び受託運営7. 運動競技場の経営8. 芸能、スポーツに関する興行の企画、実施9. レジャー及びスポーツに関する情報提供サービス10. 医療、介護、保健衛生に対するコンサルタント業務11. 医薬品、医療用器材及び医療用消耗品の販売12. 医療介護用具の企画、販売13. 看護者、介護者に対する研修業務14. 建築士事務所の経営15. 建築に関する法令又は条例に基づく手続の代理16. 旅行業法に基づく旅行業17. 索道事業の経営URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月07日5年間の記憶と共に味わうタイムカプセルのようなお酒清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、新商品「上善如水 純米吟醸 5年熟成」を2023年3月1日に発売開始しました。2017年5月にしぼったお酒を、5年間じっくりとタンクで低温熟成。歳月がもたらしたまろやかで上品な味わいを、5年間の歳月を感じながら楽しめます。5年の歳月を懐かしみ味わうお酒5年の歳月がもたらした豊かな風味旨口タイプのお酒を繊細に温度管理しながら5年間眠らせることで、角が取れ一層まろやかな口当たりに仕上がりました。純米吟醸らしいキレイさと上品な甘みがバランス良く調和する1本です。純米吟醸らしいキレイさを楽しむには冷酒で、甘みと旨みを楽しむにはお燗でと、温度帯の変化による表情の違いも楽しめます。新生活のエネルギーにこちらは季節の移ろいを日本酒で楽しむ限定シリーズ「12ヶ月のお酒」の1つです。このお酒が眠っていた5年間は、新型ウイルスの世界的流行やその中での東京オリンピックの開催、平成から令和へ年号の変更など様々なことがありました。5年の歳月を懐かしみつつこのお酒を味わうことで、新生活へのエネルギーにしてほしい。そんな思いを込めて4月の限定酒という位置づけにしました。在庫が無くなり次第販売終了となりますので早めにご注文ください。商品概要商品名:上善如水 純米吟醸 5年熟成希望小売価格:720ml/1,100円(税込)日本酒度:マイナス3(中口)アルコール分:16度以上17度未満精米歩合 : 60%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ 他、全国の取り扱い店詳しくはこちら : 上善如水 純米吟醸 5年熟成■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月01日株式会社ブルボン(本社:新潟県柏崎市、代表取締役社長:吉田 康)は、チャック付きで持ち運びにも便利なひとくち米菓“ぽいかき”シリーズを2023年3月7日(火)に新発売いたします。“ぽいかき”シリーズは、ひとくちサイズで「ぽいぽい」とお召しあがりいただける米菓シリーズです。米菓を身近に感じていただけるよう、手に取ってもらいやすい明るいデザインと、チャック付きの包装で、かばん等に入れて持ち運びやすい仕様としました。【6品共通の商品概要】発売日:2023年3月7日(火)全国発売販売チャネル(予定):量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス・ぽいかきアーモンドチーズおかき・ぽいかきアーモンドチョコおかき・ぽいかきミニチーズおかき梅かつお味・ぽいかきカシュー&ピーパリ魅惑のあまから味・ぽいかきカシュー&ピッカラエスニック風味・ぽいかきチーズ柿種【この件に関するお客様のお問い合わせ先】株式会社ブルボンお客様相談センターTel:0120-28-5605(画像はプレスリリースより)
2023年02月28日創業47年、新潟で地元の食材や米を利用した寿司や弁当、惣菜を製造する株式会社ひまわり食品(本社:新潟県見附市、代表取締役社長:高野 と志子)は、最先端の冷凍技術(-30℃のアルコールを使用し凍結する方法)を使用し、新商品の「175Sushi(イナゴスシ)」を2023年2月24日に発売いたします。175Sushi(イナゴスシ)■「175Sushi」が水産物の食料危機を救う!近年の地球温暖化の影響で海洋環境が大きく変わり、漁獲量が減少しています。さらには世界的な健康志向の高まりにより、国内、海外における水産物需要は増大しつつあり、将来的には水産物の供給不足も懸念されてきております。そんな水産物の食料危機を救うのは、昨今話題の昆虫食です。今回取り入れたのが昔よく食べられていたイナゴの佃煮です。イナゴの佃煮は、水産物の少ない山間地などで動物性たんぱくを取るための栄養補給源として食べられていました。イナゴは高タンパク、低脂肪でビタミンEやビタミンB2も豊富となっており、まさに水産物の食料危機を救う為に、過去からきた未来食なのです!■「175Sushi」の商品特徴甘辛く煮つけたイナゴは、カリカリ、サクサク。まるでエビかと間違えるほど香ばしく、ゴマをトッピングすることで風味がよくなり、香ばしさが増しました。また、新潟県産米100%使用のこだわりのシャリとの相性はよく、シャリの酸味とイナゴの甘辛さがよく合います。栄養価も高く、低脂肪であることからアスリートをはじめ、ダイエット中の女性、健康に気を使っている人にも非常におすすめの食材です。商品名 : 175Sushi販売価格: 1,382円(税込)販売先 : 冷凍寿司専門ECサイト「お寿司ライフ」 イナゴをふんだんに使いました。イナゴはカリカリ サクサク発売記念としまして、ECサイトの「お寿司ライフ」に加え、当社直営店の新潟伊勢丹 地下1階「味燦舞(あじざんまい)」にて期間限定販売いたします。(2月24日(金)から4月30日(日)まで)今後もお客様に喜んでいただける商品作りを行って参ります。■会社概要会社名 : 株式会社ひまわり食品本社 : 新潟県見附市新幸町2-8代表者 : 代表取締役社長 高野 と志子事業内容: 冷凍・チルドの寿司・弁当・惣菜の製造URL : <ホームページ> <冷凍寿司専門のECサイト「お寿司ライフ」> ■直営店 味燦舞(新潟伊勢丹 地下1階)所在地 :新潟県新潟市中央区八千代1丁目6-1TEL :025-244-8889営業時間:10:00~19:00 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月21日一般社団法人十日町市観光協会(所在地:新潟県十日町市)では、「究極の雪国でふれあう旅」と題して、地元の人々との交流を通じて、雪国の暮らしや冬の楽しみを体験する1泊2日の着地型ツアーを2023年3月11日(土)~12日(日)に実施します。雪原カーニバルなかさと(イメージ)新潟県十日町市は、市街地でも平均の積雪深が2メートルを超える世界有数の「雪国」です。人々は古くから雪と闘いながらもその恵みを生かして暮らしてきました。この地に住み継いできた人々の「着もの」「食べもの」「建もの」「まつり」「美」の5つの豪雪地ものがたりが、2020年に「究極の雪国とおかまち ―真説!豪雪地ものがたりー」として日本遺産に認定されました。【ツアー概要】「雪原カーニバルなかさと」は、毎年3月上旬に十日町市・中里地域で開催される冬のイベントです。雪原を優しく照らす数千本のキャンドルと、その中で打ち上げられる雪中花火が幻想的な空間を創り出します。本ツアーでは、「雪原カーニバルなかさと」を存分に楽しめるほか、地元ガイドが案内する「しみ渡り体験」、地元のお母さんと一緒に行う「あんぼ作り体験」など、雪国の暮らしを体験できます。もちろん十日町と言えば外すことができない「清津峡渓谷トンネル」や「越後妻有里山現代美術館 MonET(モネ)」といった人気施設も見学できます。清津峡渓谷トンネル(イメージ)郷土料理「あんぼ」作り(イメージ)しみ渡り(イメージ)【開催概要】ツアータイトル:スノウリッチ*ツアー究極の雪国でふれあう旅in雪原カーニバルなかさと催行日 :2023年3月11日(土)~3月12日(日)※募集締切 3月2日(木)ツアー代金 :おひとりさま 20,000円(大人・子ども)※にいがた旅割キャンペーン対象商品行程 3/11(土):11:15十日町駅集合→十日町市博物館(見学)→そばの郷Abuzaka(昼食)→雪原カーニバルなかさと→20:20ミオンなかさと(宿泊)3/12(日):9:00ミオンなかさと発→しみ渡り体験→あんぼ作り体験(昼食)→清津峡渓谷トンネル(見学)→越後妻有里山現代美術館 MonET(見学)→道の駅クロステン(買い物)→16:30十日町駅解散旅行企画・実施:一般社団法人十日町市観光協会 新潟県知事登録旅行業 第2-369号国内旅行業務取扱管理者 西野 正人※着地型ツアーとなりますので、現地での集合解散となります。そばの郷Abuzakaのビュッフェランチ(イメージ)ミオンなかさと露天風呂(イメージ)お申込みはこちらから 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月21日新潟県南魚沼市大沢山温泉『里山十帖』(運営:株式会社自遊人)が、2021年7月に開業した1棟貸切タイプの宿『里山十帖 THE HOUSE IZUMI』。新潟・魚沼地域に残る貴重な古民家をフルリノベーションし、プライベートな滞在をお過ごしいただける宿としてご好評いただいています。2023年2月、新しく開業するのは、里山十帖から車で約30分、ひと山越した十日町市川西エリアの『SEN』。大地の芸術祭越後妻有アートトリエンナーレの開催地で、アート巡りや日本三大薬湯として知られる松之山温泉にもアクセス良好。グループや家族で楽しんでいただくため、4名様まで同料金に設定し、『IZUMI』よりもリーズナブルな価格でお泊まりいただけます。アウトドアサウナ<CONCEPT>日本一の大河・信濃川と越後三山を望む隠れ家。■大地の芸術祭、越後妻有アートトリエンナーレ開催地である十日町市里山十帖から車で30分ほどの十日町市川西エリア。十日町市は、国宝 火焔型土器が出土した地として有名なだけでなく、2000年にスタートした大地の芸術祭、越後妻有アートトリエンナーレの開催地としても注目を集めています。集落には1200年の歴史を伝える「千手観音」があり、大地の芸術祭のメイン作品として知られる、ジェームズ・タレルの「光の館」もすぐ近く。晴れた日の朝には川霧と越後三山の絶景が現れます。■2つのプライベートサウナを存分に『SEN』に泊まった方だけが楽しめるプライベートサウナ。河岸段丘の森、樹齢500年以上の大ケヤキを望む場所にアウトドアサウナを作りました。体感温度を調節するフィンランド式のセルフロウリュで、6名様まで一緒にサウナをお楽しみいただけます。天井は徹底した断熱を施した上で檜板を貼り、壁には蓄熱効果の高い十和田石を貼りました。さらにもう一つ、建物内にもセルフロウリュ可能なサウナを。こちらは定員2名。岩をくり抜いて作った野趣あふれる水風呂も備えています。 朝晩で2つのサウナを、男女分かれて、2家族で分かれてなど、さまざまな形でお楽しみください。■明るく開放的でありながら寒くない古民家貴重な古民家が解体されるいちばんの理由は「寒さ」と「暗さ」。リノベーションコンセプトは「明るく開放的な家」。1階と2階を繋げる吹き抜け、古民家とは思えない大きな窓を設け、内と外をシームレスに繋げました。里山十帖同様、今後100年以上使えるように、躯体はもちろん、土台から根本的に修繕しています。特に古民家の弱点「寒さ」については、現代の断熱技術を取り入れて完璧に克服。しんしんと降る雪を眺めながら、真冬でも快適にお過ごしいただけます。<FACILITY>■客室約100年前に建てられた旧家をフルリノベーションしました。上下階合わせて167m2。家の中心になるのは大きな吹き抜けで、1階のリビングルームと2階団欒スペースをシームレスに繋げます。構造計算した上、可能な限り壁を抜いて窓に変更しました。2台のセミダブルベッドは「シーリー」(アメリカ製)を、羽毛布団や敷き布団は京都の高級寝具メーカー『IWATA』を採用しています。1階の和室に敷き布団2枚、2階の団欒ルームに布団を3枚敷けば最大7名様までご宿泊いただけます。ダイニングテーブルと一体となったキッチンは調理も可能です。家具はフィン・ユールの『ジャパンソファ』『トレイテーブル』(ワンコレクション)、アルネ・ヤコブセンの『スワンチェア』や『セブンチェア』(フリッツ・ハンセン)などを配置。もちろん全て正規品で、まるで椅子博物館のような贅沢な空間です。名作椅子の座り心地を体感してください。■朝夕食地元のお母さんのもてなしによるBBQプラン(冬は里山十帖特製レシピによる鍋プラン)を基本に、十日町の日本料理店『ゆげ』のシェフが出張して特別コースを提供するケータリングサービスもご用意しています。周辺には『ミシュランガイド新潟2020特別版』に掲載されたレストランも多数。レストラン巡りの拠点にもぜひご利用ください。朝は地元食材にこだわった身体に優しい朝食をセルフサービスで。食材を持ち込んでの調理も大歓迎です。■サウナ・内風呂忙しい現代人にとってのオアシス「サウナ」。『SEN』では、セルフロウリュ可能なフィンランド式サウナを2つご用意しました。河岸段丘の森を望むアウトドアサウナは天井面の断熱にこだわっただけでなく、側面には蓄熱効果の高い十和田石を張り詰めました。定員は6名。水着を着用することで、男女のグループやご家族でお楽しみいただけます。 もう一つの館内サウナは定員2名。小さいながらも総檜貼り。座面を高くして、熱を感じやすくしています。 水風呂はどちらも16度前後の地下水かけ流し(状況により水道水利用のこともあります)。冬は流量を絞るとシングルの水風呂を楽しむこともできます。内風呂は、檜の浴槽をご用意しました。なお『SEN』の内湯は温泉ではありません。温泉は、車で3分ほどの『千手温泉 千年の湯』をご利用ください。■施設概要施設名 : 里山十帖 THE HOUSE SEN(サトヤマジュウジョウ ザ ハウス セン)所在地 : 新潟県十日町市伊勢平治13-1公式サイト : アクセス : JR飯山線、北越急行ほくほく線「十日町」駅から車で13分関越自動車道「六日町IC」から車で30分※送迎はございません。タクシーをご利用ください。構造 : 木造2階建 延床面積167m2客室数 : 1棟(リビング+ベッドルーム+和室3+キッチン+内湯1+サウナ2)、定員7名プロデュース(総合監修・企画):株式会社自遊人プロデューサー・クリエイティブディレクター:岩佐 十良設計 : Y建築設計事業主・施設運営: 株式会社自遊人(里山十帖)■MEMBERS・株式会社自遊人1989年、武蔵野美術大学に在学する5人の学生が始めたクリエイティブ・カンパニー。当初はデザイン事務所として活動、1990年からは雑誌編集を手掛けるようになり、2000年には雑誌「自遊人」を創刊。「あらゆるものをメディアに」をテーマに、2002年には食品の製造販売をスタート(株式会社自遊人の暮らし)。2004年には東京・日本橋から新潟・南魚沼に移転。2012年に南魚沼市大沢山温泉の旅館を買い取り、2年間のリノベーションを経て2014年に「里山十帖」としてオープンさせた。その後は宿泊施設や飲食店のリノベーション&プロデュースを積極的に行い、2017年に「山形座 瀧波」、2018年に「箱根本箱」「講 大津百町」をディレクション、2020年に「松本十帖」をオープンさせた。「地域の食」をプロデュースすることにも積極的で、「A級グルメ」「ローカルガストロノミー」などの言葉を作るのと同時に新しい食の価値観を世の中に提言。「里山十帖」は2020年に発刊された「ミシュランガイド新潟2020特別版」で一つ星とレッドパビリオンを獲得した。・Y建築設計 熊谷 善紀(くまがい よしき)1973年長野県松本市生まれ。東京理科大学卒業。2008年より長野県松本市にて独立。現代建築設計やプロデュースを行うのと並行し、各地域特有の古民家の再生・曳家・移築・プロデュースを数多く手掛ける。古民家再生自社事業として町家や土蔵をリノベーションし、街の景観保持活動に努めている。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月17日日本人の国民食ともいえる米。今も昔も、米は多くの人たちに愛されてきました。筆者も1日3食、必ず食べるほどの米好き。朝夕に米をとぐのが日課なのですが、調べてみたところ『米のとぎ汁で豆乳ヨーグルトができる』という情報を入手!早速挑戦してみることにしました。まずは、普段どおり米をとぎます。次に、いつもは捨てているとぎ汁を使って、ヨーグルトに必要な乳酸菌を作っていきましょう。ヨーグルト作りにおいて重要なのは、あらかじめ使用する容器などを、しっかりと煮沸消毒しておくこと。容器などに雑菌が付いたままだと、食中毒になったり、ヨーグルトがうまく固まらなかったりするので十分注意してください。きれいに洗った空のペットボトルの中に、米のとぎ汁を500mlほど注いでいきます。おすすめは一番最初の米のとぎ汁。濃ければ濃いほど成功率があがるそうです。次に塩を小さじ1杯、砂糖を小さじ2~4杯ほど投入。砂糖の分量は、お好みに合わせて変えてくださいね。シャカシャカとよく振ってから、常温で数日眠らせます。でき上がりの目安は、フタを開けた時、プシュッと炭酸飲料のような音がするタイミング。それまでは根気強くフタを開け、1日1回ペットボトルを振って中身を混ぜる作業を繰り返してくださいね。「たったこれだけで乳酸菌が作れるのかな」と、やや不安な気持ちにはなりますが、このまま経過を見守っていきます。筆者の場合は5日後にプシュと音が出ました!これで乳酸菌は完成です。続いて豆乳ヨーグルト作りにチャレンジしていきます。用意するものは、豆乳500ml、乳酸菌50ml。豆乳と乳酸菌の割合は10:1が一般的で、タッパーに豆乳と乳酸菌を入れたらよく混ぜるのがポイントです。常温で6~8時間ほど置いておけば完成なのですが、季節によって固まるまでの時間は異なるので、始めのうちはマメにチェックしたほうがいいかもしれません。筆者は冬季に作り、10時間経ってから確認してみたところ、見事に豆乳ヨーグルトが完成していました!食べてみるとコクがあってとってもおいしい!ぬかの臭みもなく、大豆の風味が楽しめるクセの少ないヨーグルトに仕上がりました。舌触りもクリーミーで、ジャムなどと合わせてもおいしいかもしれません。そもそも米のとぎ汁には、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、ミネラルなどの成分が含まれており、栄養豊富だそう。それらの栄養素を無駄にせず、コスパのいい自家製豆乳ヨーグルトを作れるなんて、まさに一石二鳥といえるのではないでしょうか。身体にも優しい栄養たっぷりの豆乳ヨーグルト。ぜひ一度試してみてください。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年02月16日2023年4月15日(土)・16日(日)に、一流の伝統芸術のアーティストが新潟に集うイベント「ART MIX JAPAN 2023(以下 AMJ)」(運営:アートミックスジャパン実行委員会)が開催されます。パンデミック禍の中止・縮小化を経て、20を超えるアーティストが集うフル開催形態は4年ぶりとなります。4年ぶりとなるART MIX JAPAN<ART MIX JAPANとは>人間国宝、ユネスコ無形文化遺産、ハリウッド…日本を代表する伝統芸術のアーティストが新潟に一堂に集う2日間。落語や狂言、声明や三味線、神楽など20を超える舞台公演を、1公演45分で解説付で鑑賞できるほか、多彩な関連企画も用意し、普段伝統芸術に馴染みのない人もハシゴしながら楽しめるイベントです。2023年度はG7サミットとのコラボ企画や、関連するワークショップも開催されます。料金は2,500円~(公演により異なる・要事前予約)、3公演以上の鑑賞でお得なマネー券が発行される「はしご割」や、15歳以下のお客様には無料で鑑賞できる「U15制度」などもご用意しています(※別途要手数料)。<ART MIX JAPAN 2023開催概要>■開催日 : 2023年4月15日(土)・16日(日)■会場 : りゅーとぴあ 新潟市民芸術文化会館/燕喜館/白山公園(空中庭園)■主催 : アートミックスジャパン実行委員会(新潟総踊り祭実行委員会)新潟商工会議所■公式サイト: ■チケット一般販売開始: 2月5日(日)全公演のチケット、インターネット、電話、取扱店、コンビニエンスストアで販売が始まります。※現在先行販売実施中(インターネットのみ)[出演者]※敬称略大和國 総本山 長谷寺(声明)/城南海(奄美民謡・ポップス)/伊勢大神楽 山本勘太夫社中(旅神楽)/野村万蔵家(狂言)/上間綾乃(唄・三線)/レナード衛藤(和太鼓×ダンス)/[人間国宝]奥村旭翠(筑前琵琶)/津軽三味線小山流三代目 小山豊・林正樹(津軽三味線×ピアノ)など21公演<プレイベント開催>2月4日(土)、AMJに出演する<にいがた総おどり>と<佐藤知・田村佑介>が、プレイベントに出演します。ラジオ公開収録及びパフォーマンスイベント「ART MIX JAPAN RADIO/REC vol.5・6」で、当日の見どころの紹介やパフォーマンスの一部を披露します。当日の魅力をご体感いただけるショッピングモールの無料イベントとなります(チケットも現地販売)。<プレイベント開催概要>■場所 : イオンモール新潟南 1Fマリンコート(新潟市江南区下早通柳田1-1-1)■日時 : 2023年2月4日(土)開場11:30/開演12:00Vol.5 音魂 佐藤知、佐藤悠紀(津軽三味線)/本間航(太鼓)/田村佑介(太鼓・篠笛)2023年2月4日(土)開場14:30/開演15:00Vol.6 にいがた総おどり■公式サイト: ※FM新潟のラジオ番組「ART MIX JAPAN RADIO」(毎週日曜9:00~)の公開収録イベントとなっております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月03日約1か月半で完売した人気商品が今年も発売スタート!清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は「白瀧 くらんしょ 純米大吟醸 生原酒」を2023年1月27日から数量限定で発売開始します。今では人気シリーズとなった「白瀧くらんしょ」の第一弾として2022年1月に新発売した際は、発売からわずか1か月半ほどで完売となりました。しゅっとシャープな力強い味わが口中に広がり、フレッシュですっきりとした後味が楽しめる個性的な1本です。仕込の時期しか味わえないフレッシュで力強い味わい< 商品の特徴 >新潟県独自の酒米「越淡麗」を100%使用したふくよかな味わいの純米大吟醸酒を、加熱殺菌も加水調整もしない「生原酒」で仕上げました。バラやキンモクセイを思わせる華やかな吟醸香と、生原酒ならではの米の旨味を存分に感じる存在感のある味わいです。フレッシュでシャープな印象が際立つ冷酒のほか、オン・ザ・ロックや水割りでもお楽しみいただけます。< 「白瀧くらんしょ シリーズ」とは>「くらんしょ」とは方言で「蔵の人」という意味。蔵人だからこそ知っている蔵に眠る個性豊かなお酒を、蔵人になった気分で楽しめる数量限定のシリーズです。<商品概要>商品名:白瀧 くらんしょ 純米大吟醸 生原酒希望小売価格:720ml/1,980円 (税込)日本酒度:±0(中口)アルコール分: 17以上18度未満精米歩合 : 50%販売先:・白瀧酒造株式会社 直営オンラインショップ ・電話注文(0120-858-520/受付時間 平日9:00~17:00)・地元販売店※用意した在庫がなくなり次第販売終了します白瀧酒造オンラインショップはこちら : 白瀧 くらんしょ 純米大吟醸生原酒■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月27日地元の食文化って中にいると意外と気づけないもの。新潟の食文化の話です。■緑とピンクでおなじみ以前、新潟に越してきた友人の話を描いたんですが、今年もびっくりする話をしてくれました。身近すぎてわからなかった…!娘たちは「給食のフルーツポンチにも入ってる」って言うんだけど、ほんとかなぁ?しょっぱい系のおかずの中にこの甘い寒天が入ってるのが、わたしはあんまり好きじゃなかったんだけど、久々に食べてみたくなったよ!今なら印象変わるかもしんない。
2023年01月21日お米作りの1年の流れを体験「星野リゾート リゾナーレ那須」では、種まきから稲刈り、羽釜で炊いて食べるところまでのお米の一生を体験する「お米の学校」を2023年4月9日~10月29日までの期間(全5回)を開催します。お米の学校は、2021年から取り組みを始めた体験プログラムでリゾナーレ那須に泊まりながら、お米作りの種まきから収穫、精米づくりまでを体験するイベントです。農体験・自然体験・文化交流ができるお米の学校は、リゾナーレ那須が栃木県・那須町のお米農家「稲作本店(FARM1739)」の協力で開催しています。リゾナーレ那須では、イタリア発の新しいスタイルの旅を取り入れ、農業と観光を合わせた日本初の「アグリツーリズモリゾート」を行っています。「お米の学校」概要お米の学校の開催日は、第1回「種まき」4月9日、第2回「田植え」4月29日~5月7日、第3回「除草、生き物観察」6月3日、4日、第4回「稲刈り」9月30日、10月1日、7日~9日、第5回「脱穀、炊飯」10月21日、22日、28日、29日です。料金は、各回1名が3,000円(3歳以下無料)。稲作体験やゲストスピーカー(稲作本店)の話(第1回、第3回、第5回は22日のみ)を聞くことができ、羽釜炊きごはん、オリジナル手ぬぐい、新米のお届けが含まれています。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾートのプレスリリース
2023年01月16日散りばめられたハートで日ごろの感謝を伝えよう清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023」を2023年1月10日に発売開始しました。すっきりした味わいで幅広い層から支持される日本酒「上善如水 純米吟醸」を、ハートをあしらったラベルと赤い水引きが目を引くバレンタイン特別仕様にしてご用意。日ごろの感謝をさりげなく伝えるプチギフトにぴったりです。バレンタイン特別仕様の日本酒「上善如水」新発売<商品の特徴>「上善如水 純米吟醸」はフルーティーな香りとすっきりとした味わいが特長のロングセラー商品です。小さなハートを散りばめたラベルと、赤い水引きでできたハートマークがイベント感を演出。味わいの飲みやすさと飲みきりのサイズ感から、日ごろお世話になっている人へ気軽に渡せるバレンタインのプチギフトとして最適です。水引はグラスマーカーとしても使えるため、飲んだ後まで楽しんでもらえるのも嬉しいポイント。2,000本限定のため在庫が無くなり次第販売終了します。<商品概要>商品名:上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023希望小売価格:300ml/990円(税込)日本酒度:プラス4(やや辛口)アルコール分: 14度以上 15度未満精米歩合 : 55%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ 他、全国の取り扱い店【数量限定】上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023|日本酒の通販・お取り寄せ|白瀧酒造 株式会社 : 透明な化粧箱に入れて お届けします■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 【プレスリリース】「上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023」発売開始.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月13日株式会社新潟テレビ21(本社:新潟市中央区・代表取締役社長:桑原美樹※)は、2023年10月1日に開局40周年を迎えます。長きにわたり当社を支えていただいた県民のみなさま、関係するすべての方々に、心より感謝申し上げます。2023年1月1日から2024年3月31日を「開局40周年記念期間」とし、特別番組やイベントなどを多彩に展開していきます。これからも、地域で最も愛されるテレビ局を目指して…40周年のUXにぜひご期待ください。※桑原美樹の「桑」は「十」が三つに「木」が正式表記。【開局40周年キャッチフレーズ・ロゴ 『新時代。シンタイケン。』】新時代。シンタイケン。ロゴ大きな転換期を迎え「新しい時代」を歩む今、私たちUXは「シンタイケン」をお届けします。より新しい、より進んだ、より親しみのある、より深い、より真実の「シンタイケン」…。テレビを核に、時にテレビの枠を越えて、新潟のみなさんのお役に立ちます。新しいUXにようこそ!ロゴデザインは、赤い円で「新時代」の日の出を表し、円からはみ出すように配置した文字で、これまでの枠にとらわれない「シンタイケン」を表現しています。【40周年記念事業】◆開局40周年記念 ステーションメッセージ日本を代表する「BMXフラットランド」のプロライダー・早川起生選手(新潟県長岡市出身・2022年4月開催の国際大会「Xゲーム」で世界一に)など、「シンタイケン」している新潟の若者たちが出演するステーションメッセージを制作、2023年1月1日より放送します。ステーションメッセージ出演者(1)◆UX40th≧39 『ありがとう以上』プロジェクト視聴者のみなさまからお寄せいただいた「ありがとう」のエピソードをもとに、UXが「オリジナルマンガ動画」を制作し放送します(2023年4月放送開始予定)。◆2023年1月28日開幕 『原田治 展 「かわいい」の発見』イラストレーター・原田治(1946~2016)の没後初となる全国巡回展を新潟県立万代島美術館(新潟市中央区)で開催。シンプルな線と爽やかな色彩で描かれたキャラクターは70年代後半から90年代の女子中高生を中心に爆発的な人気を博し、今も幅広い世代に愛されています。◆2023年2月3日開催 『反田恭平&務川慧悟 2台ピアノツアー2023』2021年ショパン国際ピアノコンクールで日本人として50年ぶりに2位入賞の快挙を成し遂げた反田恭平と、2021年エリザベート王妃国際音楽コンクール3位入賞の務川慧悟。今、もっとも注目される2人による豪華2台ピアノ公演ツアーの新潟開催が決定いたしました。このほかにも「シンタイケン」をお届けする、多彩な記念事業を予定しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月01日長徳寺(所在地:新潟県新発田市、住職:関根 正隆)は、大晦日の除夜の鐘つきを17時より境内の鐘楼堂で行います。除夜の鐘をつこう■「17時から夕方の鐘つき」開催の背景12月31日の大晦日、長徳寺では17時から除夜の鐘をつきます。除夜の鐘は、夜中につくことが一般的でしたが、一年の締めくくりに、子ども達にも除夜の鐘をついてもらおうと、17時から開始いたします。小さいお子さんでも出かけやすい時間帯です。一年の締めくくりに一年を振り返る、ご家族での最後の思い出づくりにお越しください。■開催概要イベント名 :除夜の鐘つき開催日時 :2022年12月31日(土) 17:00~18:00会場 :長徳寺(〒957-0056 新潟県新発田市大栄町2-7-22)参加費 :無料鐘をついてくれた子ども達には駄菓子の詰め合わせをプレゼント!参加条件 :どなたでも主催 :長徳寺申込方法 :当日、寺にお越しください問い合わせ先:TEL 090-1898-5108e-mail info@choutokuji.jp 長徳寺■法人概要名称 : 真宗大谷派 長徳寺代表者: 代表役員・住職 関根 正隆所在地: 〒957-0056 新潟県新発田市大栄町2-7-22URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月28日土鍋で炊き上げる米が主役のコース料理季節の食材と共に、米の奥深いおいしさを特別なシーンにふさわしい個室も土鍋で炊き上げる米が主役のコース料理米は一粒ひとつぶに旨みを凝縮させるよう、伊賀焼の土鍋でじっくり炊き上げる各線麻布十番駅から徒歩1分。【麻布十番 米ル】は、米が主役のコース料理を味わうお店です。米のおいしさを際立たせるのは、旬の食材をちりばめた季節の懐石とごはんのお供。シンプルなスタイルだからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。ダウンライトの下、黒漆喰と大きなカウンターが落ち着いた雰囲気を醸し出す店内黒漆喰の壁がお米の存在感を際立たせる店内には、カウンター席に加えて、プライベートなシーンの需要に応える個室も完備。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれると、食に関心の高い人からも人気の一軒のため、接待・デート利用にもオススメです。季節の食材と共に、米の奥深いおいしさを鶏しぐれ煮に海苔の佃煮、ちりめん山椒にだし巻き玉子…。炊きたての米に表情を与えてくれるさまざまな『ごはんのお供』主役となる米は、月ごとに各地よりピックアップした5種から、ゲストが選んだものを丁寧に炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、季節の食材をちりばめた逸品たち。さまざまな角度から米の奥深いおいしさを楽しませてくれます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『八寸』見た目の美しさと確かなおいしさを兼ね備えた『八寸』7月なら『秋田のじゅんさい』や『黒毛和牛のウニ肉寿司』、『稚鮎のおかき揚』など、その時々の旬食材が彩り鮮やかに。季節を感じさせてくれる飾り付けにも要注目です。『土鍋ごはん』米のおいしさを引き出す『土鍋ごはん』月ごとに数種類の米を厳選仕入れ。ゲストが選んだお米を、三重県伊賀焼窯元・長谷園「かまどさん」でじっくり炊き上げ、米の持つポテンシャルを最大限に引き出してくれます。『煮花汁椀』みずみずしいフレッシュな“お米”を堪能できる『煮花汁椀』お米がご飯に変わった瞬間の貴重な一皿。アルデンテのような状態で、お米本来のみずみずしさを感じられます。普段食しているような“甘さ”とは異なり、香ばしく滋味あふれる味が口いっぱいに広がります。特別なシーンにふさわしい個室も少人数でご利用できる完全個室店には2名、4名で利用できる個室もスタンバイ。デートや家族水入らずでの食事、会食などさまざまなシーンで利用できます。記念日やお誕生日など、特別な日にも最適です。料理人プロフィール:白川 勝 (シラカワ マサル)さん1982年青森県生まれ。高校卒業後、東京の調理師専門学校に進学。都内の料亭やホテルなどで修業後、表参道にある【御料理 宮坂】で研鑽を積み、京料理の知見を得る。2020年9月に【麻布十番米ル】がオープンすると同時に同店の料理人に就任。土鍋で炊き上げるこだわりのご飯と、独自のエッセンスを加えた懐石料理でゲストをもてなしている。麻布十番米ル【エリア】麻布十番【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年12月26日クリーミーで濃厚なのにあと味スッキリ!清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「にごりの上善如水 純米吟醸」を2022年12月1日に発売開始しました。55%まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪(もろみ)を粗濾しして「にごり酒」にしました。華やかな香りとクリーミーな舌触り、濃厚な味わいを楽しめる冬季限定商品です。冬季限定!濃厚にごり酒<商品の味わい>ボトルを傾けると底に沈殿する澱(おり)と呼ばれる米の成分などがふわりと雪のように舞い、見た目にも冬を感じさせる1本です。酒器に注ぐと綿あめや蜜を思わせる甘い香りが広がります。米の成分をたっぷり残して仕上げたことで、口当たりはクリーミーでまろやか。そのあとは甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめます。雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。おでんやあんこう鍋などの冬の味覚を引き立てます。にごり酒と同じくクリーミーな食感のトマトクリームパスタやカニクリームコロッケと合わせても好相性。冬季限定のため在庫が無くなり次第販売終了となります。<商品概要>商品名:にごりの上善如水 純米吟醸希望小売価格:720ml/1,650円(税込)、300ml/770円(税込)日本酒度:プラス4(辛口)アルコール分: 17度以上 18度未満精米歩合 : 55%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ 他、全国の取り扱い店オンラインショップはこちら : サイズ展開は2種類■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 白瀧酒造オンラインショップはこちら : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月05日お子さんの頭痛でお悩みのママやパパにも支持をいただいています♪お気軽にご相談くださいやの店舗情報や求人情報を掲載するWEBサイト「Findサービス」にて、新潟県 大形駅から車11分の『新潟頭痛専門こはく整体院』の情報を11月18日に掲載開始いたしました。Findサービス: 以下『新潟頭痛専門こはく整体院』の店舗および提供サービスの情報です。JR白新線大形駅から車で11分の『新潟頭痛専門こはく整体院』は、頭痛に特化した施術を行っています。身体に負担のない優しい施術で年中無休。頭痛にお悩みの方はぜひ一度ご相談ください。新潟で唯一の頭痛専門整体院・しつこい頭痛にお悩みの方、一度施術を受けてみてくださいJR白新線大形駅から車で11分の『新潟頭痛専門こはく整体院』は、頭痛に悩んでいる方の気持ちに寄り添い施術をしてくれます。キッズスペース完備♪お子さんの相手でなかなか頭痛の対策ができないママやパパも安心して通うことができますよ◎頭痛の症状は気持ちにも影響するもの、お悩みがなくなれば子どもたちにも笑顔で接することができますね。天候に左右される・歳を重ねて急に辛くなったなどの頭痛にお悩みの方は一度ご相談ください。年中無休営業、夜は20:00まで受け付け♪急な頭痛にも対応します年中無休で夜は20:00まで受け付けているのも、『新潟頭痛専門こはく整体院』の特徴です。仕事や家事で通う時間が取りづらい方も隙間時間に立ち寄っていただけます。夕方に急な頭痛で困ってしまった…。そんな時はぜひ『新潟頭痛専門こはく整体院』へご相談ください。痛みを伴う施術は一切なし、優しい施術は受けている間のストレスが少ないと好評です。頭痛の原因を理解して、頭痛に悩まされない生活を送りませんか?身体に優しい施術で無理なく頭痛を改善へ導きます。身体に優しいセラピー施術で後頭部の血行を促進、頭痛の根本的な原因に働きかけるので、自宅でもケアしやすく、徐々に頭痛に悩まされない体質に♪薬を使わない施術なので安心して通うことができ、お悩みを繰り返さないために、生活習慣改善についての提案もしてくれます。また通う頻度も体の具合や自身の予定に合わせて決めることができます。長年頭痛に悩まされてきたという方、ぜひ『新潟頭痛専門こはく整体院』の利用を検討してみてはいかがでしょうか。首から上を取り替えたい、コメカミがズキズキする、首の付け根がパンパンに張る、こんなお悩みをお持ちの方はご相談ください。HPはこちら : 新潟頭痛専門こはく整体院 の店舗情報店名:新潟頭痛専門こはく整体院電話番号:0252881174住所:新潟県新潟市東区松崎1丁目2-21 コーポサンシャイン1F地図 : ※店舗情報詳細は下記リンクページよりご確認ください。新潟頭痛専門こはく整体院 (大形駅/整体・マッサージ・鍼灸)|Find ビューティー : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月05日毎日新聞出版株式会社は、朝ドラ『カムカムエヴリバディ』などの作曲家として活躍している米米CLUBの金子隆博が著者の、『日向(ひなた)の道をまっすぐ行こう』を2022年12月5日に発売します。『日向(ひなた)の道をまっすぐ行こう』書影【内容紹介】米米CLUBやBIG HORNS BEEで「フラッシュ金子」として活躍する一方、アーティストや映像作品などへの楽曲提供を数多く行い、指揮者としても活動する金子隆博。2021年度下期のNHK連続テレビ小説『カムカムエヴリバディ』では音楽を担当し、その幅広い音楽性により、一躍注目を集めました。『カムカムエヴリバディ』の物語の核となっていたのが、2代目ヒロイン・るい(深津絵里)の夫で、原因不明の病でトランペット奏者としての夢を諦めざるをえなかったジョー(オダギリジョー)の再生です。2006年、42歳のときに「職業性ジストニア」を発症した金子氏は、突然サックスを吹くことができなくなり、その原因を突きとめるまでに4年を要しました。しかし発症してから、金子氏はキーボード奏者としての再生をめざしてピアノを猛練習し、やがて自らのバンドでその腕を披露するまでとなりました。金子氏はジョーのモデルになったとも言われています。本書は、幼少期からこれまでの人生の軌跡、音楽や仲間との出会いのエピソードを紹介しながら、金子氏が「日向の道」をどう歩いてきたのか、その過程と今後を綴る初のエッセイです。『カムカムエヴリバディ』のドラマ演出を担当した安達もじり氏との対談、『連続テレビ小説「カムカムエヴリバディ」オリジナル・サウンドトラック ジャズ・コレクション』のセルフ・ライナーノーツ、自身のバイオグラフィも収録する充実の内容となっています。【著者からのコメント】この本は、音楽ファンの方々だけでなく、僕と同じ「職業性ジストニア」を抱えた方々に読んでもらいたくて書いたものでもあります。自分の愛する楽器を演奏することができなくなり、絶望し、苦悩している多くの方々がいます(スポーツも同じく)。この本は、決して「病気を克服し再生するテキスト」ではありません。あくまで一例として面白く読んでもらいたいと思いますし、同じ絶望感を味わった僕自身を知ってもらうことで、何かしら感じてもらえるのではないかと思います。そのために「できるだけ赤裸々に自分のことを記したほうが良い」―そんな思いで筆を取るに至りました。脚本家・藤本有紀氏激賞!「ある音楽家のカラフルでアドリブな再生の物語」【目次】◆はじめに◆Prologue 苦手なことは、現場で教わったコマラジ――五十の手習い◆1 音楽の窓――僕が音楽と出会うまで日曜の朝の父親DJ/ルーツは大阪と茨城/平井出先生のウッドベース/水泳部(軽音部)/サックスとの出会い 日大習志野高校吹奏楽部/日大リズム・ソサエティ・オーケストラ/一九八三年、二十歳前夜◆2 サックスで歌う目黒鹿鳴館の三日目/米米CLUBとBIG HORNS BEE/カラフルなサウンド/マリオよりもレコーディング/面白いもの中毒/ユートピアとしてのニューオーリンズ/ニューオーリンズのお葬式◆3 サックスから鍵盤へ夏の日の渋谷・ヤマハの試奏室/バンドと妻と、ジョーとるい/始まりはニューオーリンズピアノ/ピアノがくれたギフト/あこがれのサウンドトラック◆4 カムカムエヴリバディ一九六〇年代へのタイムトラベル/スペシャル対談 安達もじり(『カムカムエヴリバディ』チーフ演出)×金子隆博 なにかに対して最善を尽くすということ/セルフ・ライナーノーツ◆5 「日向(ひなた)の道」の歩き方ミュージカル、演劇、米米イズム/尊敬する人/ライバル/レジェンド/本当に影響を受けたのはビートルズではなく、愛すべき友人たちだった/もの作りを楽しむ/シューク・フラッシュ!/日向の道をまっすぐ行こう◆Epilogue バイオグラフィ◆おわりに 再生の物語【書誌情報】書名 : 『日向(ひなた)の道をまっすぐ行こう』著者 : 金子隆博定価 : 1,980円(税込)発行 : 毎日新聞出版判型 : 四六判並製・224頁ISBN : 978-4-620-32753-2発売日: 2022年12月5日URL : 【著者プロフィール】金子隆博(かねこ・たかひろ)作曲家・プロデューサー・指揮者。1964年3月22日東京都生まれ、千葉県育ち。学生時代から米米CLUB、オルケスタ・デ・ラ・ルスなどのバンド活動を開始。1985年のデビューから1997年の解散まで米米CLUBの正式メンバー。ホーン・セクション・ユニット、BIG HORNS BEEを主宰し、1994年には映画『河童』の音楽を金子隆博として手掛け、日本アカデミー賞優秀音楽賞を受賞。米米CLUB解散後は、プロデュースを中心とした活動やテレビドラマや映画などのサウンドトラックにも着手。2006年の米米CLUB活動再開にも参加。映画やコマーシャルなどの音楽を担当し、2021年度下期のNHK連続テレビ小説『カムカムエヴリバディ』で音楽を担当。NHK総合で2023年2月4日に放送予定の『大河ドラマが生まれた日』の音楽を担当。金子隆博さん写真【新曲『ひなたのみち』を12月5日に同時配信】書籍の発売を記念して、ドラマ『カムカムエヴリバディ』にインスパイアされた新曲『ひなたのみち』がフラッシュライトレコーズより12月5日(月)に各音楽配信サービスにて配信されます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月05日東武百貨店 池袋本店は、2022年11月30日(水)から12月5日(月)までの6日間「新潟ドッカン祭り」を開催します。日本海で獲れた海産物を使用したお弁当や“米どころ”新潟ならではのお米を使ったおにぎりやお酒、ブランド牛「村上牛」の肉弁当など新潟が誇る海の幸、山の幸をご提供します。イートインでは、越後味噌と新潟県産コシヒカリの米粉を使用した濃厚味噌ラーメンをはじめ、4つの味の新潟ラーメンをご提供。そのほか、ご当地キャラ登場などのイベントで会場を盛り上げ、お祭り気分で楽しめる催事となっております。「のどぐろ」「寒ぶり」!日本海で獲れた海の幸に注目!【旬魚旬菜 極DINING 若旦那】新潟名物 のどぐろわっぱ飯2,500円(1折)日本海で獲れた“白身のトロ”と呼ばれる「のどぐろ」を新潟名物のわっぱ飯に仕上げた贅沢弁当。のどぐろの半身がインパクト大。※県外初出店・実演【石原水産】佐渡天然一番 寒ぶり刺身2,160円(100g)今が旬の新潟県佐渡島で獲れたぶり。身が締まって脂がのった、とろけるような美味しさ。※県外初出店・実演【新潟ラーメン】「濃厚味噌」、「あっさり醤油」など4つの味を贅沢に食べ比べ!【元祖新潟濃厚味噌 東横】新潟濃厚味噌チャーシュー麺イートイン1,190円(1杯)新潟県産コシヒカリの米粉をブレンドした自家製極太麺と、越後味噌使用の濃厚スープは相性抜群。【元祖新潟濃厚味噌 東横】新潟拉麺協同組合監修古町あっさり醤油ラーメンイートイン840円(1杯)【元祖新潟濃厚味噌 東横】新潟拉麺協同組合監修長岡生姜醤油ラーメンイートイン880円(1杯)販売期間:11月30日(水)~12月2日(金)◆“米どころ”新潟県のお米を使用!おにぎり18種類&29蔵のお酒が集結!【農家の息子がつくる食堂 さんかくとまる】(1)佐渡産コシヒカリ玄米の茶豆昆布249円(1個)(2)小海老とアスパラ260円(1個)(3)梅と大葉249円(1個)(4)山盛りたらこ実演519円(1個)(5)鮭焼漬けといくら実演 692円(1個)(6)金華鯖と大葉実演454円(1個)魚沼産コシヒカリの甘みを豊富な具材が引き立てる。18種類のおにぎりのうち、一部実演で出来たてをご提供。※県外初出店・実演■お酒(1)上越【丸山酒造場】雪中梅 越後雪室屋 純米原酒2,200円(720ml)(2)中越【中川酒造】越乃白雁 純米吟醸 越淡麗1,518円(720ml)(3)下越【石本酒造】越乃寒梅 吟醸 特撰2,200円(720ml)(4)佐渡【尾畑酒造】真野鶴 辛口純米酒1,320円(720ml)上越・中越・下越・佐渡の銘酒が29蔵の約70銘柄集結!◆「新潟ドッカン祭り」概要期間:2022年11月30日(水)~12月5日(月)場所:東武百貨店 池袋本店8階催事場(約210坪)営業時間:午前10時~午後7時店舗数:46店舗(食品35店舗、工芸11店舗、初出店14店舗)(画像はプレスリリースより)
2022年11月30日からあげ専門店「天下鳥ます」の新潟白山駅前店を運営する合同会社トトロー(所在地:新潟県新潟市、代表:長谷川 洋)は、寒くなる季節におすすめの新メニュー 出汁で食べるからあげ『汁から』を2022年11月26日(土)より販売いたしました。店頭の様子汁から風味豊かなだし汁にからあげが3個入って温まる一品です。商品名:『出汁からあげ』(商標登録出願中)価格 :150円(税込)■天下鳥ます 新潟白山駅前店新潟白山駅前店は、『選べるトッピングオードブル』1,300円~、「日替わり弁当」500円の他、「カラこん」200円や「ホイップこっぺ」150円、「日替わりポップコーン」100円~、なども人気商品として販売しています。他にも、クーポンが当たるクレーンゲームやガチャも設置されていて、見ても楽めるお店となっております。店内にはオシャレで明るい立ち食い形式のイートインスペースがあり、お弁当を店内飲食をする方には、みそ汁のサービスもあります。また、学生さんに人気の「ラムネ」や「コーラ」などの瓶タイプのソフトドリンクや、アルコールも販売しているので、電車までの待ち時間などに揚げたてのからあげと一緒にサクっと立ち飲みもできます。毎月29日は“にくの日”として、「からあげ弁当」または「からあげ単品」の購入でからあげが2個増量になるサービスも実施しています。【店舗概要】店舗名 : 天下鳥ます 新潟白山駅前店所在地 : 新潟県新潟市中央区白山浦2-646-32電話 : 050ー8884-8666営業時間 : 10:00~21:00 ※売り切れ次第終了定休日 : 不定休Instagram: ■「天下鳥ます」とは日本で最初に“からあげ専門店”という業態で出店。国産鳥むね肉を使った、ヘルシーなからあげを使い、からあげの上にかけるトッピングソースは、20種類以上。初代からあげグランプリ最高金賞、第二回、第三回丼グランプリ金賞、フジテレビ「笑っていいとも!」の絶品「からあげ」No.1決定戦!で優勝、テレビ東京「ありえへん∞世界」で『中毒になる唐揚げ専門店一位の店』など受賞歴多数。過去にはLAWSONの「からあげクン」とのコラボや声優の下野紘さんとのコラボからあげも販売。<現在の店舗>現在の店舗は東京、新潟、静岡、愛知、大阪、広島、山口、佐賀、沖縄にあります■会社概要商号 :合同会社トトロー代表者:代表 長谷川 洋所在地:〒950-0802 新潟県東区一日市1840 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月28日GOSEN KNIT FES実行委員会は、日本一のニット産地である新潟県五泉市で2022年11月19日(土)・20日(日)に開催する産業振興イベント「GOSEN KNIT FES」において、ニットフェスアンバサダーが考えた2つの企画に参加する出店者、アーティストが決定しましたのでお知らせいたします。クラフトマルシェ2022あむあむステーション【GOSEN KNIT FESとは】GOSEN KNIT FESは日本一のニット産地である新潟県五泉市で毎年11月に行われている産業振興イベントです。五泉ニットを製造する工場を一般向けに公開し見学ができるオープンファクトリーなどが行われ、毎年各地から沢山の方が来場されています。GOSEN KNIT FES 2022 公式ページ 【ニットフェスアンバサダー】2020年から始まった「ニットフェスアンバサダー」はGOSEN KNIT FES実行委員会と連携し、フェスを盛り上げる企画を考え、実践を通して地域や五泉ニットの魅力のPRを行うチームです。今年も公募により市内外から集まった社会人、高校生や学生ら10名が協力し活動してきました。今回は2つの企画を考え挑戦しています。※アンバサダー企画の概要についてはこちらをご覧ください 【アンバサダー企画の出店者・出演者紹介】(1)五泉ニットを使ったハンドメイド作品・ワークショップが大集合「クラフトマルシェ2022」会場 :川内体育館(旧 川内小学校)所在地:新潟県五泉市川内194番地●クラフト作品出店者(計24組)11月19日(土)のみ 5組・kinoneko・Chiroru・Atelier Douce・midori・Aimer11月20日(日)のみ 11組・Yuzu*Tea・kissa..・Hollyhock☆Maple・and Mon・Lucca・ゆきん子・com eddy・mykt…・やまちょう・mimi・amatera11月19日(土)-11月20日(日)両日 7組・une chaise・handmade CLOVER・ヨメノジ・羊谷商店・Lieno・そらまめ・mirror may●飲食出店者 計8店舗11月19日(土)のみ・ゑびす屋(クラフトコーラ)11月20日(日)のみ・kitchen quruli(ロティサリーチキン&ローストポテト)・CAFE BERRYS(モンティクリスト、コーヒーetc)11月19日(土)-11月20日(日)両日・五ろり(炊き込みごはん・田舎汁セット)・GSKITCHEN(もも肉1本入りチキンカレー 他)・パティスリーありがとう(パウンドケーキ、クッキー 他)・Happy Berry(クレープ、ホットドリンク 他)・おやつのリボンヌ(シフォンケーキ、マフィン 他)●ステージライブ(11月19日のみ)アーティスト TSUNEI ライブ18:00頃よりスタート会場:川内体育館(旧川内小学校)※入場無料新潟を拠点に活動しているシンガーTSUNEIクラフト作家の作品(一例)1クラフト作家の作品(一例)2クラフト作家の作品(一例)3クラフトマルシェは11月19日のみ19時まで開催(2)GOSEN KNIT FESのモノと情報が集まる駅前スポット「あむあむステーション」会場 :五泉駅前、JA新潟かがやき五泉駅前農産物直売所所在地:新潟県五泉市駅前2丁目1-1●キッチンカー出店者 計3店舗・農業Crew(オーバーライス、エスニックスープ)・THE COSA(カレー)・MELT(ホットサンド)●食品出店者 計9店舗・ぺるしゅ(新潟県産米粉の焼き菓子)・越後泉山会(近藤酒造の日本酒)・栄軒ベーカリー(惣菜パン) ※20日のみ・サンファーム泉(五泉産アロニア)※19日のみ・お菓子のまつとく(和菓子)・今井観光栗園(村松産栗おこわ)・Tea.cafe.dakke(セレクトTEA、米粉シフォンケーキ)・SHIRONE meat Labo. ROOTs(白根「夢味豚」生ハム・ベーコン)・村松栗組合(村松産焼き栗)●物販・その他出店者 計7店舗・スタジオPALM(蒲原鉄道同人誌、グッズ)※20日のみ・はなんぼ(リース作りワークショップ)※20日のみ・GREEN-BASE gs(観葉植物、花苗)19日のみ・Suezo(古着リメイク小物)・秋葉硝子(ガラス雑貨)・アトリエ三春(ガラスの食器・雑貨)※19日のみ・NPOピーカブー(フードドライブ)●あむあむステージライブ出演者11月19日(土)・ネフライト(ダンス)・BRING BACK(お米の授業、歌)・GOSEN いずみ(ダンス)・Ryo Hirano(DJ)・DONNA(ダンス)11月20日(日)・Ryo Hirano(DJ)・あむあむアコースティックライブ・Den haruka(弾き語り)・カネコ from Hell’s(弾き語り)・駒音(弾き語り)キッチンカーキッチンカーではカレー等を提供しますガラス細工作品リース作りワークショップ菓子の販売出店者は変更となる場合がございます。最新情報はニットフェスアンバサダーのSNS及び「GOSEN KNIT FES 2022」の公式ページをご覧ください。Twitterアカウント@5senkcm(ニットフェスアンバサダー) Instagramアカウント@5senkcm(ニットフェスアンバサダー) GOSEN KNIT FES 2022 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月15日みなさん、お家でお米って食べますか?今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバーに"お米"についてアンケートを実施。どうやってお米を選んでいるか、購入方法や保存方法などをリサーチしました。女性たちの「お米(ご飯)事情」を大調査!今回は、anan Beauty+ clubのメンバーに「お米(ご飯)」についてリサーチ。みなさんどんなお米を、どこで購入しているのでしょうか。そもそも自分以外の人がどんな基準で選んでいるのか、知る機会ってなかなかないですよね。まずは「自宅ではどのようなお米を食べているか」について聞きました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。普通米? 無洗米? 玄米?「自宅でどんなお米を食べていますか?」と聞いてみたところ、普通米と回答した人が1番多く、43.8%という結果に。半数近くの女性が、米を研ぐタイプの白米(普通米)を食べているようです。その次に無洗米、玄米と続きました。その他と回答した人のなかには「玄米と普通米のミックスを食べている」「無洗米と玄米を混ぜている」など2種類の米を混ぜて炊いているといった声も。玄米は、慣れないと食べづらいと感じることがありますから納得です。また、選んでいる理由についても聞いてみると…普通米「祖父の家から送ってもらっている米を食べているので普通米」(38歳・専門職)「昔から食べているので普通米にしています」(36歳・専門職)「普通米に慣れているから」(34歳・会社員)無洗米「楽なのが一番。実家を出てから無洗米しか使ったことありません」(30歳・会社員)「夫が、とぐのが面倒だというので」(32歳・会社員)玄米「お米は基本的に食べないですが、食べるとしたら玄米」(32歳・フリーランス)「ミネラルなどの栄養素を考えたときに玄米がバランスよく摂取できるため。米選びにはかなり気をつけています」(30歳・会社員)その他「無洗米は楽なので使っていたのですが、ダイエットを考慮して玄米も食べよう!ということになり、無洗米が大量にあるので混ぜて使うことにしました」(35歳・専門職)「米に使われているネオニコチノイド系の農薬がカラダに影響があると聞いたことがあるので、無農薬またはオーガニックのお米を食べるようにしています」(30歳・会社員)普通米を食べている人が1番多いものの、とぐ必要がない無洗米も人気。また、玄米やオーガニックの米など、健康を意識したチョイスをしている人も多数いらっしゃいました。筆者は某モデルさんが定期的に食べているらしい、酵素玄米が気になるのですが、どうしてもめんどくさくて結局1番楽ができる無洗米を選んでしまいます。おいしく食べつつ健康も意識したいのですがなかなか難しい…。現在、無洗米以外のお米を食べている方にリサーチ!「以前は無洗米を使用していましたか?」と聞いてみると「いいえ」と回答した人が、7割以上という結果に。手軽な無洗米ですが、選んだことがない人も多いようです。女性たちがお米を購入する場所BEST3!続いて、女性たちがお米をどこで購入しているかについてもリサーチ。ベスト3形式でご紹介します。3位 「ふるさと納税」「節税のために、お米はふるさと納税で買っている」(32歳・会社員)「ふるさと納税にするほうがお得な気がします。あと地方の珍しい銘柄を食べられるのもいい」(35歳・専門職)ふるさと納税だと安く購入できる場合も。自分では選ばないような珍しいお米を食べるきっかけになるのもいいですね!2位 「ネットショップ」「荷物を運ばなくて良いから便利」(28歳・会社員)「重いのでAmazonで。すぐに届くし楽」(30歳・会社員)「お米は重いのでネットで買うようにしています」(32歳・自営業)重いお米を運ぶ手間がなくて便利。楽天、西友、Amazon、STORESで購入している人がいらっしゃいました。1位 「スーパー」「ネットショップの定期便で買っている時期もあったけど、要らないタイミングできたり、なくなってしまって困ったりとうまくいかず、結局スーパーで買うのに落ち着きました。家からスーパーが近いので重さはあまり気にならない」(30歳・専門職)「安く買えるから」(34歳・会社員)「安くておいしいのが売っているから」(36歳・専門職)「普段の買い物ついでに買えるから」(34歳・会社員)第1位は、スーパーでの購入。近所にあるスーパーならいつでも購入できますし、普段の買い物のついでに買えるため、1番手軽なのかもしれません。そのほかには、農家の直売所で購入している人や祖父母から届くから買わないという人も。炊いたご飯が残ってしまったら続いて「炊飯器にご飯が残った時どうしていますか?」と聞いたところ、圧倒的に多かったのは"冷凍庫で保存"。冷凍しておけば、たくさんお米を炊いても食べきれなかった分は長期保存しておけますから、食品ロスも防げてエコ。また「余って冷凍したご飯はどのようにして食べていますか?」と活用方法についても聞いてみたところ、「冷凍ご飯は朝ごはんにしています。玉子かけご飯にすることが多い」(30歳・会社員)「チャーハンやカレーと合わせて食べています」(36歳・会社員)「1人のランチのときにレトルトのカレーとか食べる」(35歳・専門職)「炊きたてを急速冷凍しているので味落ちもほとんどなく白米として食べられます。調理はせずそのまま食べることが多いです」(30歳・専門職)「おいしく冷凍できるタッパーに保管していて解凍している。おにぎりにすることが多いです」(32歳・自営業)など多種多様。レンジでチンするだけで手軽ですから冷凍庫にあらかじめ常備しておくのもgood。朝起きてすぐ食べられて、お米を炊くのがめんどくさい日にも役立ちます。お米は日本人の主食!いかがでしたか。一時期、糖質オフダイエットが流行したりもしましたが、食卓にお米は欠かせませんよね! 今回のリサーチ、ぜひお米選び、購入場所の参考にしてみてください。(C)kuppa_rock/Getty Images文・武市彩花
2022年11月11日新潟県しごと定住促進課は、2022年9月末より順次公開している動画【新潟移住物語】の3つ目のストーリー「地域という名のマイホーム」を公開しました。新潟移住物語STORY3より夫と子どもと3人、首都圏で暮らしていたある女性は都会での生活に孤独を感じ新潟への移住を決意。移住後の暮らしでは地域に馴染んだ生活を送り、地域の温かさを感じていくストーリーです。環境や立場が異なる4人の新潟移住物語「新潟移住物語」は環境や年齢・立場が異なる4人の主人公が首都圏から新潟へ移住した様子を物語風に描いたシリーズ動画です。これまで公開してきたSTORY1では首都圏でがむしゃらに働く父親が主人公、STORY2では都会で働く女性に憧れて上京した女性が主人公となっています。各動画には新潟県内の魅力的なスポットや、豊かな暮らしを連想させるシーンが盛り込まれており、等身大でリアルな新潟暮らしが描写された作品になっています。最後のストーリーとなるSTORY4は11月上旬公開予定です。新潟移住物語【Story1「家族でいっしょに食べるごはんが一番うまい」】 : 新潟移住物語【Story2「わたしにフィットした、癒したっぷりの生活」】 : お問い合わせ新潟県 産業労働部 しごと定住促進課〒950-8570新潟市中央区新光町4番地1電話番号:025-280-5635にいがた暮らし - 新潟へのUターン、移住情報が満載! : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月01日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」でお米の特集ページ「全農のお米屋さん」をオープンしました。「全農のお米屋さん」では、美味しいお米が食べたいけれどどれを選んでよいかわからない、お米をもっと美味しく食べたいというご要望にお応えし、お米の選び方やお米に関するQ&Aを紹介しています。また、「JAタウン」で販売しているお米がより美味しくなるご飯のお供や、毎月届く定期便のご紹介もしており、お米に関する情報をたくさんご覧いただけます。お米の特集ページ「全農のお米屋さん」産地直送通販お取り寄せ全農のお米屋さん: |JAタウン : 今年は、日本各地のブランド米の特徴を一覧できる「食味マップ」を掲載しています。甘味の強さと粒の硬さを基準に約40名柄を分類、自分の好みに合う銘柄米を選ぶ参考にしてください。「JAタウン」では、各産地の新米の販売も始まっており、全国各産地自慢のお米を約1,100商品取り扱っています。ぜひ、「全農のお米屋さん」でこれまで知らなかったお米のことを知り、お気に入りのお米を見つけてみてください。JAタウンJAタウンは、JA全農が運営するショッピングモールです。「もっと近くに美味しいニッポン」をテーマに、全国の各産地で育まれた農畜産物や特産品を、インターネットを通じて消費者の皆さまにお届けします。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月01日藤次郎株式会社(本社:新潟県燕市、代表取締役社長:藤田 進)は、10月26日を「藤次郎(1026)の日」とし、お客様へ日頃の感謝と応援を込めて「藤次郎ウィーク」を、2022年月10月24日(月)から10月30日(日)まで開催いたします。藤次郎ウィーク2022■藤次郎オープンファクトリー 限定イベント(1)包丁研ぎ直しサービス期間中、包丁の研ぎ直しをお得な特別価格で承ります。切れ味が悪くなり使わなくなった包丁やキッチンで眠っている包丁も、職人による研ぎ直しで切れ味を蘇らせることで、再び快適にお使いいただけることができます。※刃欠けの状況などにより別途費用がかかる場合があります。藤次郎製品 300円、他社品 500円研ぎ直しで切れ味が蘇ります(2)フルーツナイフ製作体験職人の指導のもと、フルーツナイフの製作を行います。研磨、柄入れなどを含む本格的な体験をしてみませんか。日時 :2022年10月29日(土)・10月30日(日)10:30~随時開催 ※12:00~13:00と15:00~15:10の間を除く参加費:500円予約 :不要、先着順フルーツナイフ製作体験(3)オリジナルエコバッグ製作包丁を抜いた後のブランク材を型にして、オリジナルのエコバッグを作りましょう!日時 :2022年10月29日(土) 14:00~16:00参加費:500円予約 :不要、先着10名オリジナルエコバッグ製作(4)ハロウィン親子料理教室ハロウィンパーティーにぴったりな料理とスイーツを作りながら、包丁の使い方を楽しくレッスン!日時 :2022年10月30日(日) 10:00~12:00対象 :小学生以上のお子様とその保護者参加費:1,800円予約 :要予約内容 :まるごとカボチャのハロウィンドリア3色のハロウィントライフル×4個ハロウィン料理教室(5)お買い得なアウトレットセールや蔵出しナイフ販売、限定ナイフの販売を行います。(6)ご来店お楽しみイベント・豪華お食事券が当たるチャンス!ガラポン抽選会・お子様限定、工場内のキーワードを集めてガチャを回そう!・お子様限定、名前入り作切りキーホルダープレゼント・キッチンカーによるフード販売■藤次郎オンラインショップ 限定イベント藤次郎オンラインショップ限定イベント(1)お買い物全品送料無料会員登録をされた方は、通常は15,000円以上のお買い物で送料無料のところ、期間中は全品を送料無料とさせていただきます。※会員登録をされずにお買い物をされる方は、15,000円以上のお買い物で送料無料とさせていただきます。(2)ポイント2倍 プレゼント会員登録をされた方は、次回以降のお買い物に利用できるポイント還元率が、通常は購入金額の5%のところ、期間中は2倍の10%とさせていただきます。(3)感謝を込めて、特別価格販売対象商品に限り、期間中お得な特別価格にて販売させていただきます。【藤次郎ウィーク開催店舗】■藤次郎オープンファクトリー〒959-0232 新潟県燕市吉田東栄町9-5TEL:0256-93-4195FAX:0256-93-4330■藤次郎オンラインショップ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月19日「米は食べると太る」とイメージを持ち、つい避けてしまっていませんか?たしかに食べすぎは太る原因にもなりますが、正しく食べれば心配不要!実は米を食べることで、さまざまなメリットもあるのです。今回は見直したい米の魅力と、おいしい米の選び方のポイントを紹介します。米を食べるメリットとは米は私たちの健康を支えてくれる土台となる食べ物、といっても過言ではありません。まずは米を食べることで得られるメリットをご紹介します。カラダや脳のエネルギー源となる米に含まれる主な栄養素は「炭水化物」です。体内で分解されブドウ糖となり、私たちのカラダを動かすエネルギー源となります。ブドウ糖は脳の唯一ともいえるエネルギー源でもあるため、不足すると疲労感や集中力低下などにつながることもあります。また米は消化吸収がよいといわれ、効率よくエネルギー源となってくれます。1日のスタートとして重要な、朝食の主食にぴったりでしょう。タンパク質補給にもぴったり米は炭水化物ばかりというイメージを持つかもしれませんが、実はタンパク質も含まれています。炊いた状態の米100gあたりのタンパク質量は2.5gほど。たとえば1食150gを1日3回食べた場合のタンパク質量は11.3gです。これは卵2個弱、豆腐1/2丁ほどのタンパク質とほぼ同じ量です。またタンパク質の評価に「アミノ酸スコア」という指標があり、この数字が100に近い方が良質なタンパク質であるとされています。小麦のアミノ酸スコアが56に対し、米は93と高い数字であり、小麦よりタンパク質が良質であるといえます。肉や魚ばかりに偏ってタンパク質を摂ろうとすると、脂質の摂りすぎが心配ですが、米であればその心配は少なくなります。カラダづくりや健康づくりに役立つタンパク質は、米がよい補給源となるでしょう。便秘対策になる米を食べることで食物繊維を補給でき、便秘対策にも効果が期待されます。米には100gあたり1.5gの食物繊維が含まれ、1食150gを1日3回食べた場合は6.8gを摂取できます。食物繊維の1日の目標量は成人男性で20~21g、成人女性で17~18gであり、米から約3分の1を摂取する計算です。また米にはレジスタントスターチという、難消化性でんぷんが含まれます。レジスタントスターチは、食物繊維と同様の働きをすることがわかっており、腸内で善玉菌が増えるのを助け、腸内環境を整えてくれます。便秘が気になる方は、主食をパンや麺ではなく、米中心に切り替えるなどの工夫をしてみるのもよいでしょう。太らない米の食べ方米にはさまざまなメリットがあることがわかりましたが、やはりカロリーや糖質の摂りすぎになるのではと心配になる方もいるでしょう。太りにくい米の食べ方のコツを知りましょう。適量を食べる米は食べすぎに注意し、適量にしましょう。炭水化物はカラダを動かすエネルギー源となるため、消費する量を上回らない量(適量)であれば、太る心配は少なくなります。どのくらい米を食べてよいかの目安について、食事バランスガイドを参考に以下の目安を作成しました。【1食あたりの米(炊飯後)の量の目安】 炊飯後の米の量女性男性活動量が低い(座位が中心)135g~165g165~235g活動量がふつう以上(歩行や軽いスポーツを5時間程度行う)165~235g235g~265gあくまで目安ではあり、個人の体型や活動量、食習慣によって異なりますが、米の適量がわからない方は、ひとまず上記の範囲内の量で、自分に合った量を見つけてみましょう。玄米も活用しよう外皮や胚芽を精製せずに残した玄米は、白米に比べビタミンやミネラルが豊富です。血糖値のコントロールへの効果も期待されており、血糖値が気になる方にも取り入れやすい穀類です。また炊き上がりが硬いため、白米に比べよく噛んで食べられるメリットもあります。食べすぎを防ぎたい、たとえば夕食のタイミングで玄米を取り入れるのもよいでしょう。米の選び方米は適量であれば安心して食べられることがわかりました。せっかく食べるのであれば、おいしく食べたいですよね。米は品種によって味わいや特徴もさまざまです。選び方のヒントになるよう、品種による違いをまとめてみました。【米の品種と特徴】品種特徴おすすめの食べ方主な産地コシヒカリ甘みと粘りが強い冷めてもおいしいためお弁当、おにぎりに新潟県、茨城県、栃木県ひとめぼれ適度な粘り、うま味や香りなどのバランスがよいさっぱりとしているため、カレーや丼などに宮城県、岩手県、福島県ヒノヒカリもっちりした食感と甘み、あっさりした味わい味が控えめなので和食や洋食などさまざまな料理に熊本県、大分県、鹿児島県あきたこまち甘み、粘り、弾力性がある甘みがあるためあっさりとした和食に秋田県、岩手県、茨城県ななつぼしほどよい甘みと粘りほどよい粘りのためチャーハンや酢飯に北海道米の品種は上記以外にもたくさんあり、特徴もさまざまです。ぜひお好みのものを見つけて、米を楽しんでくださいね。 米を食べる量を減らし過ぎると、空腹感からかえって食べすぎにつながり、ダイエットの妨げになることもあります。食事はしっかりとり、間食やジュース、お酒などの嗜好品の量を減らすことがダイエットや健康づくりの理想です。ぜひこのコラムを参考に、自分にあった米の食べ方を見つけてみてくださいね。 【参考・参照】農林水産省厚生労働省食事バランスガイド<>(最終閲覧日:2022/8/30)農林水産省[JAPAN] "お米の国・ニッポン"を再発見!<>(最終閲覧日:2022/8/30)JAグループお米|とれたて大百科|食や農を学ぶ<>(最終閲覧日:2022/8/30)文部科学省日本食品標準成分表2020年版(八訂)厚生労働省日本人の食事摂取基準(2020年版) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年10月16日新潟県しごと定住促進課は、2022年9月末から順次全4編に渡る『新潟移住物語』を公開中。環境や年齢・立場の異なる4人の主人公が首都圏から新潟へ移住した様子を物語風に描いています。動画内には新潟県内の魅力的なスポットや、暮らしを連想させるシーンが盛り込まれており、等身大でリアルな新潟暮らしの良さが描写された作品になっています。新潟移住物語4つのターゲット像新潟県は移住相談窓口登録者等へのアンケート結果から、4つの移住促進ターゲットを設定しています。1つ目は、自然豊かな環境でゆったりと人間らしい子育てをする「子育て移住型」2つ目は、自分にジャストフィット、居心地のよい生活を目指す「Uターン回帰型」3つ目は、家族や地域とつながり、みんなで幸せを目指す「地域コミュニティ型」4つ目は、自分を見直し、新しい生きる道を構築する「自己実現型」上記のターゲット層に向けて、移住のきっかけとなる動画を公開中です。ターゲットに向けて異なる4つのSTORYターゲット像それぞれに状況を重ね合わせた、等身大のストーリーは全部で4編。STORY1「家族でいっしょに食べるごはんが一番うまい」:公開中STORY2「わたしにフィットした、癒したっぷりの生活」:公開中STORY3「地域という名のマイホーム」:10月末公開予定STORY4「ずっと憧れていた、自分の店」:11月上旬公開予定STORY1「家族でいっしょに食べるごはんが一番うまい」STORY2「わたしにフィットした、癒したっぷりの生活」新潟移住物語の特設サイトも公開中!新潟移住物語 : 「にいがた暮らし」公式InstagramInstagramでは新潟移住物語の制作スタッフが教える、新潟の魅力を随時発信中。その他にも新潟移住に関する情報が盛りだくさんです。instagram投稿 : STORY3、STORY4の公開もお楽しみに!お問い合わせ先新潟県 産業労働部 しごと定住促進課〒950-8570新潟市中央区新光町4番地1電話番号:025-280-5635 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月13日株式会社鈴木コーヒー(本社:新潟県新潟市、代表取締役:佐藤 俊輔)は、社会福祉法人とよさか福祉会「クローバー」(所在地:新潟県新潟市、理事長:阿部 美恵子)と協業し、新潟市北区に本格的な「コーヒー焙煎工場&カフェ(アートのある空間)」を2023年夏頃開設します。外観イメージ■「コーヒー焙煎工場&カフェ」設立の背景について鈴木コーヒーととよさか福祉会「クローバー」は、クローバー利用者の活躍の場を提供するため、アート作品を商品化し、共同で販売するなど、様々な形でアライアンスをとってまいりました。また、鈴木コーヒーは近年SDGs型の事業を積極的に行っており、地域への貢献と共に、本事業について両社の目指すべき方向性が完全に合致したことから、とよさか福祉会「クローバー」の新たな事業として開始することを決定いたしました。コーヒー イメージ■すべての人が輝ける一流のSDGs型コーヒービジネスをクローバー利用者の就労の場として、そして一人ひとりが輝き、誇りに思える施設を目指すため、これまで鈴木コーヒーが培ってきたノウハウと、近年の技術(DX)を十二分に活用しながら「すべての人が輝ける一流のSDGs型コーヒービジネス」を展開いたします。コーヒー イメージ(2)(1) コーヒー豆の不純物・欠点豆などを丁寧にハンドピッキングで取り除き最高品質のコーヒーを焙煎(2) 一般的なガス式の焙煎機ではなく、だれでも取り扱える安心安全な電気式焙煎機を複数台導入(3) 新潟県内初のJAS認証を取得し、安心・安全な有機栽培のサスティナブルコーヒー製品の開発と販売(4) DXを駆使し、商品説明を簡単に2次元バーコードなどで取得し映像などで表現(5) 焙煎したコーヒーはSHOPでの販売の他、鈴木コーヒーが買い取り、サスティナブルなコーヒーラインナップとして全国に向けて販売(6) コーヒーの抽出カスなどは廃棄せず、同施設で乾燥を施し、コーヒーマグカップの原料などアップサイクル製品として活用(7) 鈴木コーヒーが長年培ってきたコーヒービジネスのノウハウを集結させ、一つでも多くのハッピーコーヒーシーンを提供■社会福祉法人とよさか福祉会 豊栄福祉交流センター クローバーについて新潟県新潟市北区において、知的・身体・精神の障がいをもっている人と、障がいをもたない人の四者が通い活動し、様々なモノ・コトを生産する取り組みをしています。「クローバー ドンバスの家」「クローバー 歩みの家」「クローバー ひしもの家」などの施設があり、「就労継続支援B型」「就労移行支援」「就労定着支援」「生活介護」「共同生活援助」「相談支援」を実施しています。近年では、さらにクローバー利用者の活躍の場として、芸術(アート)活動を積極的に展開しています。社会福祉法人とよさか福祉会 豊栄福祉交流センター クローバー 公式HP ■株式会社鈴木コーヒーについて本社所在地: 新潟県新潟市中央区竜が島1-4-4代表取締役: 佐藤 俊輔設立 : 1979年6月事業内容 : コーヒー・紅茶の加工販売及び、食品材料、機器類の販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月06日奥深い甘みと酸味が調和した琥珀色の日本酒清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「白瀧 純米吟醸 山廃仕込み」を2022年10月3日に発売開始しました。伝統的な製法「山廃仕込み」で酒母を仕込むことで濃厚な口当たりに仕上がった純米吟醸酒を、時間をかけてじっくり熟成させました。まったりとした甘みと酸味が調和した心地よい味わいを楽しめる1本です。奥深い甘みと酸味が調和<商品の味わい>日本酒造りの中で、良質な酵母を育てるために欠かせない工程の「酒母仕込み」。一般的な酒母は雑菌の侵入を防ぐために乳酸を投入する 「速醸酒母」 ですが、「白瀧 純米吟醸 山廃仕込み」では自然の乳酸菌を一から育てる「山廃仕込み」で酒母を造りました。蔵人が丁寧に楷(かい)入れをしながら通常の約2倍の時間をかけて酒母を育成管理することで、濃厚な味わいに仕上がりました。さらに出来上がったお酒をじっくり低温熟成させることで味わいに深みが増し、甘みや酸味が調和する艶やかな琥珀色の日本酒になりました。濃厚な味わいが、旨みたっぷりのきのこの土瓶蒸しやカマンベールチーズとよく合います。季節限定のためご用意した本数がなくなり次第販売終了します。ご購入はお早めに。<商品概要>商品名:白瀧 純米吟醸 山廃仕込み希望小売価格:720ml/1,650円 (税込)日本酒度:マイナス12(甘口)アルコール分: 16度以上17度未満精米歩合 : 55%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ他、全国の取り扱い店白瀧 純米吟醸 山廃仕込み白瀧酒造 公式オンラインショップはこちら : ■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 白瀧酒造 公式オンラインショップはこちら : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月03日先日、新潟県在住の大学時代の友人から、誕生日プレゼントが届きました。宅配便で届いた段ボールの中には、手紙とともに、数々の新潟県ならではのご当地名物が!その中でも特に嬉しかったのが『かんずり』という調味料でした。なお、画像では、商品ラベルに『生』の文字がありますが、2022年9月1日以降は、加熱処理を施して『生』の文字を外して販売されているそうです。『かんずり』とは、新潟県上越地方の妙高市近辺で古くから使用されている、塩漬けした唐辛子を雪にさらして作る発酵調味料。なんでも、新潟県妙高市近辺の家庭では、必ず常備しているともいわれているそうです。原材料は、唐辛子・糀・ゆず・食塩のみで、そのおいしさは『西のゆずコショウ』『東のかんずり』と称されるほど。料理のジャンルを選ばず、いろいろな食材に使えて便利とのことです。今回友人が贈ってくれたのは、3年熟成の従来品ではなく『吟醸6年仕込』。以前、3年熟成の『かんずり』も贈ってもらったことがありますが、この『吟醸6年仕込』は、従来品よりさらに旨みが深く、辛味も角が取れてとてもまろやかです。見た目は見事に鮮明な赤色。口に含むと、ゆずの香りと唐辛子のピリリとした辛味のほかに、糀の旨味が口いっぱいに広がります。「コレは使える」と思い、いろいろな料理と合わせてみましたが、筆者が選ぶかんずりに合う料理ベスト3は、以下の通り。『吟醸かんずり六年仕込』に合う料理ベスト3:1位ゆで豚2位ギョウザ3位鍋料理『ゆずコショウ』は塩分が比較的強めですが、『かんずり』は、旨みと辛さのほうが強いので、塩をすり込んで作るゆで豚にピッタリ。脂身も、ゆずの香りと糀の旨みで、あっさり食べられます。『かんずり』を初めて食べた高校生の息子も、「何コレ、うまい!」と感動していました。最近は通信販売でも取り寄せできるので、ぜひ一度試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年09月29日