2人の子供を育てる父親である、てゆんた(@teyunta1123)さん。ある日、家の中で牛乳がこぼれていることに気付きました。「牛乳をこぼしたのは誰ー?」てゆんたさんは、家族に呼びかけますが、返事はありません。そこで、倒れていたカップの特徴から、聞き方を変えてみることにしたのです。「赤いコップを使っていたかわいい子いるー?」すると、すぐさま「あーい!」とかわいらしい返事が!ゴメンやけど牛乳こぼしたん誰ーー?ときいたらなーーんも返ってこなかったので、赤いコップつかってたカワイイ子いるーーー???てきいたら『 ア----ィ ☺️✨』と3歳児がものかげからとびだしてきた20:10 ““犯人””確保───・・・— てゆんた(疲労) (@teyunta1123) May 23, 2022 元気よく返事をしたのは、3歳の息子さん!『牛乳をこぼした人』には、怒られると思ったのか反応しませんでしたが、『赤いコップを使ったかわいい子』という言葉には、思わず物陰から飛び出して返事をしてしまったのです…!Twitterに投稿されたこのエピソードには7万件以上の『いいね』と多くのコメントが寄せられています。・うちの子も寝たふりしてる時に、「寝てる人ー?」って聞いたら、スーっと挙手をしたことを思い出しました。・姿を想像したらかわいすぎる!・言葉の置き換えの素敵さと重要さを改めて実感できました。まんまと『犯人確保』となってしまった息子さん。しかし、こんなにもかわいらしい登場をされてしまったら、『不起訴』にせざるを得なかったことでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年05月24日ブルーベリーのフレッシュで甘酸っぱい味わいが口いっぱい楽しめる、ファミマのもっちりとしたブルーベリーフランスパン2枚入。見た目もおしゃれで紅茶やコーヒーとも相性抜群♪朝ごはんや3時のおやつにいかがでしょうか♡見た目もおしゃれ♪ファミリーマートで4月19日より販売開始されたもっちりとしたブルーベリーフランスパン2枚入。価格は198円(税込)です。渦を巻いているような見た目もおしゃれですよね。袋を開けるとブルーベリーの甘酸っぱい香りが広がりました!もっちりふわふわ食感のパン生地♡パン生地は、もっちりふわふわ食感♡ほんのりブルーベリーの風味が感じられ、甘めです。耳の部分は香ばしく、少し弾力がありますが柔らかめで食べやすいです◎ブルーベリーのフレッシュなおいしさが楽しめます♪散りばめられたブルーベリーがいいアクセントになっています◎ブルーベリーのフレッシュで甘酸っぱい味わいが楽しめますよ♪トースターで軽く焼いてみました♡そのまま食べてもおいしいですが、軽くトーストしてみました。パン生地はサクサク、ブルーベリーの味はより濃くなりました♪バターを塗ると、バターの塩気も加わり絶品に!焼くと、もっちり食感は無くなってしまうので、もっちり食感が好きな方はそのまま食べるのがおすすめです。2枚入りなので1枚はそのまま、もう1枚は焼いてみると2通りの楽しみ方ができますよ♡気になるカロリーは?1枚あたり136kcalです。朝ごはんや、小腹が空いたときにもぴったりですよ♪ブルーベリー好きさん必見です!ブルーベリーのフレッシュな味わいが楽しめるファミマのもっちりとしたブルーベリーフランスパン2枚入。ブルーベリー好きさんは一度食べてみる価値あり♪気になる方はファミマでチェックしてみてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月20日雪印メグミルク株式会社(本社:東京都新宿区、社長執行役員(CEO):佐藤 雅俊)は、オンラインミルクセミナー(無料)『 牛乳の日・牛乳月間スペシャル“ミルクで、もっとおいしく!もっと元気に!”』を、2022年6月4日(土)ライブ配信にて開催します。牛乳の日・牛乳月間にあわせ、ミルクの魅力について知っていただくことで、“もっとミルクを身近に感じて”“もっとミルクが好きになる”オンラインセミナーです。6月1日は「牛乳の日」(世界牛乳の日)。そして、6月は「牛乳月間」です。当セミナーは、この時期に“ミルクで、もっとおいしく!もっと元気に!”をテーマに、「牛乳の日」「牛乳月間」の認知を高め、ミルクの魅力を発信することで、もっとミルクを身近に感じてもらうことを目的に開催します。牛乳に含まれる栄養や、知られざるパワーについてはもちろん、牧場訪問や製造工場の様子、牛乳の歴史などを交えながら、様々な角度からミルクの魅力に迫ります。また、ミルクたっぷりレシピやミルクの意外な使い方もご紹介します。是非、当セミナーでミルクの新しい魅力を発見してください。“ミルクで、もっとおいしく!もっと元気に!”なる 60分。どうぞ、ご家族の皆さまご一緒にお楽しみください。当日ご参加いただき、アンケートにご回答いただいた方の中から、抽選で20名様に「北海道牛乳」(常温保存可能品)と「牛乳とまぜるだけ 雪印コーヒー 希釈タイプ」の詰合せをプレゼントします。また、参加登録いただいた方全員に、開催日の翌日以降、見逃し配信(視聴期間:1週間)のご案内メールをお送りします。【実 施 要 項】●テーマ:牛乳の日・牛乳月間スペシャル“ミルクで、もっとおいしく!もっと元気に!”●参加費:無 料●開催日時:2022年6月4日(土) 14時~15時(約1時間)●実施方法:Zoomウェビナーによるライブ配信●募集人数:先着500名様(定員になり次第受付を終了します)●応募方法:雪印メグミルク ウェブサイト 専用応募ページからお申込みください。●URL: ●応募期間:定員(先着500名)となり次第締め切りとさせていただきます。●当選発表:参加登録後、「ウェビナー参加用URL」がメールで届きますので、当日まで保管をお願いいたします。●見逃し配信:参加登録いただいた方全員に、セミナー開催日の翌日以降、別途メールにてご案内させていただきます。(視聴可能期間:1週間)●注意事項:・お使いのパソコン、スマートフォン、タブレットにはZoom専用アプリ(無料)が必要です。・ご使用のアプリ、ブラウザが最新バージョンかご確認ください。●お客様からのお問い合わせ先:雪印メグミルク株式会社 広報IR部 担当:豊澤TEL 03-5369-6808(10:00~16:00 土・日・祝日を除く)※当選確認のお電話はご遠慮ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月20日温めた牛乳に、酢やレモンを加えて作る『カッテージチーズ』。そのまま食べてもおいしく、料理にも使えるので、作ってみる人は多いでしょう。ネット上のレシピを調べてみると、牛乳1本分あたり、200g前後の分量のカッテージチーズができあがるといいます。しかし、も〜ウチにかまわんでよ(@ongr__mgmg)さんがカッテージチーズ作りに挑戦したところ、思わぬ結果になってしまったそうです。Twitterに投稿された、できあがりの写真が、こちら。くそーーーーーーまた牛乳一本とレモン汁たけで作るカッテージチーズ失敗してこれだけになってもたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー pic.twitter.com/FpmaWs1OzJ — も〜ウチにかまわんでよ (@ongr__mgmg) May 11, 2022 『7g』牛乳1本の量が、1口分に凝縮…!ある意味、超贅沢ともいえるカッテージチーズが完成しました。投稿を見た人たちからは、ツッコミのコメントが相次ぎました。・めっちゃ笑った!なぜこうなる。・面白すぎてしんどい。ポップコーンかと思って二度見した。・逆錬金術ですね。残りの993gはどこいった。作り方を間違えたのか、どうしてこうなったのかは不明ですが、シュールな1枚に笑いがこみ上げますね![文・構成/grape編集部]
2022年05月13日・天才、現る…!・アイディアが素晴らしい。落書きというレベルじゃないな!・牛乳がこぼれ、垂れたり床に落ちたりしているのがすごい。蒲島翁(@okina_kabasima)さんが投稿した、1枚の写真に称賛の声が集まっています。写っているのは、蒲島さんが学校の黒板に落書きをしたもの。アイディアにあっと驚く、蒲島さんの落書きをご覧ください!なんか学校あったんで落描きしたわ pic.twitter.com/I85lrzVHoq — 蒲島翁 (@okina_kabasima) May 5, 2022 黒板に描かれているのは、ヨハネス・フェルメールの『牛乳を注ぐ女』。女性が注ぐ、牛乳の行方に注目してください。注がれる牛乳が、実際に棚の上にこぼれ、床まで垂れているかのように工夫されています!画力の高さも素晴らしいですが、牛乳が実際に垂れているように見せるアイディアには、拍手を送りたくなりますね。蒲島さんの落書きには、17万件以上の『いいね』が寄せられています。蒲島さんはこれから、周囲をあっと驚かせるクリエイターとして、名をはせていくかもしれません![文・構成/grape編集部]
2022年05月06日最近は、国産レモン人気が高まっていますね。国産レモンは防カビ剤を使わないので、安心して皮まで食べられるということが人気の理由のようです。私の実家ではレモンが採れるようになり、ここ数年はたくさん送ってもらえるようになりました。ただ、なかなか一気に消費はできないので、ほとんどは半分に切って冷凍保存をしています。牛乳にレモンを入れるとヨーグルト風に!でも、昨年末から今年の年始にかけて、牛乳の大量廃棄を避けるための協力のお願いがありましたよね。そのとき、手助けになればと買っていた牛乳がレモン汁と組み合わさるとおいしいラッシーになることがわかり、今年は年頭からレモンラッシーにはまっています。牛乳にレモンを入れると、とろみがついてヨーグルト風になるのがおいしいです。私は更年期の年齢になっているので骨粗しょう症予防に、育ち盛りの娘には骨密度を高めるため、家族でよく飲んでいるレシピをご紹介します。■レモンラッシーレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>牛乳 150mlレモン 大さじ1.5杯はちみつ 大さじ1杯<作り方>1.コップにレモンとはちみつを入れてよく混ぜ合わせる。2.牛乳を少しずつ入れて混ぜる。このレシピにある牛乳の分量(150ml)で、165㎎のカルシウムをとることができます。一日のカルシウムの推奨量(20代-60代)は650㎎なので、この1杯で1日の約1/4がとれることに。間食にもおすすめですよ。
2022年03月24日お笑いコンビのミルクボーイ(駒場孝、内海崇)が出演する、中央酪農会議のスペシャルWEB動画第2弾「ミルクボーイ・春も、牛乳を飲んで応援してください」編が19日より、公式YouTubeチャンネルにて公開される。動画では、春休み期間の牛乳消費減少をテーマに「ほな、春も牛乳飲もか!」とのフレーズから新ネタを披露。「どんな料理もクリーミーになる」「豚汁や鯖の味噌煮に入れてもコクが出ておいしい」など、漫才を通して牛乳の具体的な活用法を紹介する。○■ミルクボーイインタビュー――本日の撮影の感想をお願いします。また、撮影で印象的だったシーンやエピソードをお聞かせください。駒場:牛乳廃棄課題にこのコンビ名で貢献することができ、「ミルクボーイ」というコンビ名にして良かったと改めて思いました。内海:前回はCGが多かったのですが、今回は芝生や柵などが現場にセットされていて、よりリアルな世界観で撮影することができたのが印象的でした。――ミルクボーイのお二人はどの様な時に牛乳を飲まれますか?内海:M-1グランプリ優勝時にも披露したネタの通り、コンフレークと一緒に食べることが多いです。駒場:たんぱく質をたくさん摂れるので、プロテインと一緒に飲むことが多いです。僕の周りには普段から牛乳を飲んでいる人が多いので、飲みなれていない方にもぜひ動画を見ていただきたいです。――前回のWEB動画公開時期であった年末年始はどのくらい牛乳を飲まれましたか? また今年の春は目標何杯飲もうと考えていますか?駒場:筋トレをするので普段から飲んでいますが、今回のお仕事をきっかけにより意識して飲むようになりました。プロテインの溶け残りにも牛乳を使うなど、工夫しながら飲んでいました。内海:今体重が95kgなので95リットル以上は飲みたいです。喉が渇いた時は牛乳を飲む、後輩にも奢るなど日々意識して飲みたいと考えています。
2022年03月18日スターバックス(Starbucks)から、フルーツ牛乳&コーヒー牛乳をアレンジした新作ドリンク「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」が登場。2022年3月16日(水)から4月12日(火)まで、全国のスターバックス店舗で販売される。“フルーツ牛乳”着想のフラペチーノ「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」は、牛乳瓶に入ったフルーツ牛乳をイメージしたフラペチーノ。マンゴー、バナナ、白桃、オレンジ、温州みかん、パイナップル、りんごのフルーツの味わいを詰め込んだフルーツミックスジュースベースに、ミルクと氷を混ぜ、ひんやり冷たいドリンクに仕上げている。トップには、ホイップクリームとマンゴー、白桃、オレンジ、パイナップル、アプリコットを使った甘酸っぱいフルーツポンチ果肉ソース、真っ赤なチェリーをオン。どこか懐かしいレトロな雰囲気を纏いながらも、フレッシュな果実感のある“新感覚”フルーツ牛乳を完成させた。“コーヒー牛乳”をアレンジした“ふわふわムース”コーヒーフルーツ牛乳と同じく、牛乳瓶に入った姿が印象的なコーヒー牛乳を表現した新作ドリンク「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」も登場。最大の特徴は、バニラ風味のコーヒーとミルク、ホイップクリームを合わせたふわふわ食感のコーヒームースがのっていること。フレッシュクリームとホワイトモカフレーバーシロップの上に、バニラフレーバーシロップ、コールドブリューコーヒー、ミルクを合わせた甘みのあるミルクコーヒーを加え、仕上げにふわふわのコーヒームースとココアパウダーをトッピングした。ドリンクのベースになっているコールドブリューコーヒーは、すっきりとしたまろやかな味わい。口にふくんだ瞬間に“ふわふわ”“とろり”“すっきり”と、異なる食感や味わいを楽しめる“新感覚”コーヒー牛乳となっている。【詳細】・フルーツGYU‐NEW フラペチーノ<持ち帰りの場合>Tall 638円<店内利用の場合>Tall 650円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。・ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW<持ち帰りの場合>Short 501円、Tall 540円、Grande 579円、Venti 618円<店内利用の場合>Short 510円、Tall 550円、Grande 590円、Venti 630円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。※一部店舗では「コールドブリュー コーヒー」ではなく「アイス コーヒー」を使用して作成。販売期間:2022年3月16日(水)~4月12日(火)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※全てなくなり次第終了
2022年03月11日焼きたてカスタードアップルパイ専門店・RINGO(リンゴ)から、新作フレーバー「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」が登場。2022年3月1日(火)から4月14日(木)までの期間限定で発売される。RINGO春の新作「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」144層に重なったサクサクのパイ生地、たっぷりと入ったカスタードクリーム、そしてゴロッとしたフィリングが特徴の「焼きたてカスタードアップルパイ」を中心に、年間600万個以上のアップルパイを販売している「RINGO」。今回は春の期間限定フレーバーとして、ワイルドブルーベリーをふんだんに使ったアップルパイがメニューラインナップに加わる。濃厚な味わいのワイルドブルーベリーをふんだんに使ってアップルパイの要となるフィリングには、りんごプレザーブ(果実の形をそのまま残すように煮たりんご)の酸味やシャキッとした食感に合うよう、濃厚な味わいと甘さを特長とするワイルドブルーベリーのジャムを使用。これになめらかなカスタードクリームをたっぷりと合わせて、ブルーベリーとりんごの酸味をカスタードがやさしく包み込む、やさしく食べやすい味わいが魅力だ。また、香りづけのブルーベリーリキュールとレモン果汁をアクセントに加えたことで、食欲をそそるバターの香りと共にブルーベリーのフレッシュな香りが鼻を抜ける、春らしい一品に仕上がっている。商品情報「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」販売期間:2022年3月1日(火)〜4月14日(木)価格:1個480円販売店舗:RINGO 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店
2022年02月25日昔から愛されている固形石鹸といえば、『牛乳石鹸』の「赤箱」「青箱」。一度は使ったことがある人が多いのでは?そんな『牛乳石鹸』が、じわじわと注目を集めているのをご存じでしょうか。そこで『牛乳石鹸』の「赤箱」「青箱」の商品の特徴や違いをご紹介します。固形石鹸を使うメリットやデメリットもまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。長年愛される「牛乳石鹼」の赤箱・青箱とは「牛乳石鹸」の歴史『カウブランド』の牛乳石鹸は、さかのぼること1928年に誕生!アラサーの筆者は子どもの頃から使っていて、実家には牛乳石鹸の箱が置いてありなじみ深いものでした。時代によって少しずつ箱のデザインは変化しているそうですが、目元は愛らしく、行儀のいいしっぽ、清潔な足元の“牛のマーク”は初代デザインから受け継いだままなんだとか。2015年から現在のデザインとなり、“COW”のロゴは金色に。「赤箱」にはしっとり、「青箱」にはさっぱりと、洗い上がりの特徴が書かれています。また、牛乳石鹸は1日に最大50万個も作られているとのこと。職人さんが5~7日かけて、釜の中から石鹸成分をかくはんしながらクリーム状にし、長い棒状になった石鹸を機械で切り分け、おなじみの牛マークを型押ししているそうです。「牛乳石鹸」の色と牛マークの秘密種類は赤箱と青箱の2つ。誕生当初は、しっとりタイプの「赤箱」のみでしたが、日本全国の人に使ってもらうために、さっぱりタイプの「青箱」も開発し、1949年から販売開始。特に関東で人気商品となったことから、今でも関西では「赤箱」、関東では「青箱」が多く販売されているんだとか。たしかに関西出身の筆者が、小さい頃によく使っていたのは「赤箱」。「青箱」は数年に1回見かるほどでした。現在もドラッグストアでは「赤箱」が置いてあることが多く、「青箱」を見かける機会は少ないです。牛マークは、古くからの格言「商いは牛の歩みのごとく(前へ進んでも後ろへ退くな、ねばり強く前進せよという意味)」がシンボルとなったそうです。赤箱と青箱の違いは?泡立ち・使用感・香り・サイズを比較「赤箱」と「青箱」は、石鹸の泡立ちや使用感、洗い上がり、香り、さらにサイズまでも違うことをご存じですか?今回は、それぞれの違いを比較してみました。赤箱「赤箱」は豊かでクリーミーな泡立ち。お肌の保護成分であるミルク成分とうるおい成分スクワラン配合で、しっとりすべすべな洗い上がりです。やさしいローズ調の香りに癒されながらケアできるのも魅力!レギュラーサイズ(100g)は、1コ¥110円です。青箱「青箱」は豊かでソフトな泡立ち。お肌の保護成分であるミルク成分配合で、さっぱりすべすべな洗い上がりです。さわやかなジャスミンの香りが特徴!レギュラーサイズ(85g)は1コ¥88です。写真左「赤箱」、写真右「青箱」「赤箱」と「青箱」では、同じレギュラーサイズでも形や大きさが少しずつ違いますね。レギュラーサイズ以外にも、「赤箱」には少し大きめサイズの125g「赤箱125」と「ギフト用」があり、「青箱」には大きめサイズの130g「バスサイズ」と「ギフト用」があります。【商品情報】しっとり「赤箱」(レギュラー)価格:¥110サイズ:100gしっとり「赤箱」(赤箱125)価格:¥132サイズ:125gしっとり「赤箱」(ギフト用)価格:¥1,100サイズ:100g/10コ入りさっぱり「青箱」(レギュラー)価格:¥88サイズ:85gさっぱり「青箱」(バスサイズ)価格:¥126サイズ:130gさっぱり「青箱」(ギフト用)価格:¥880サイズ:85g/10コ入り泡立て方のコツも!赤箱・青箱を使ってみた固形石鹸を使用する際は、ボディタオルや泡だてネットなどを使って泡立てるのがおすすめです。今回は、筆者が普段から実践している泡立て方をお伝えしますね。【泡立て方】1.ボディタオル、もしくはボディネットを少し濡らします。2.石けんをネットにこすり、なじませます。3.ネットをくしゅくしゅとこすりながら泡立てます。4.ある程度泡立ったら、泡を絞ります。5.泡を潰さないように、3・4を繰り返して泡を大きくします。手のひらいっぱいに、泡立ったら完了です!洗う際は泡を肌に広げ、潰さないように洗いましょう。肌をこするというより、なでるように洗うのがポイントです。摩擦は肌への負担になるので避けましょう。「赤箱」(写真左)と「青箱」(写真右)の泡の質感も比較してみました。「赤箱」は泡のキメが細かく、なめらかでもったりしたホイップのような質感。洗ったあとも、しばらく肌がしっとりしていました。一方「青箱」は少し泡のキメが大きく、空気を含んだふわっと軽い質感が特徴。洗ったあとはさっぱりします。似ているようで泡の質感や洗い上がり、香りまで違うので、肌タイプや好みによって使い分けるのがいいですね。液体ボディソープと比較!「固形石鹸」のメリット・デメリット最後に液体ボディソープと比較して、固形石鹸のメリット・デメリットをお伝えします。【固形石鹸のメリット】・少量でも泡立ちやすい・ボディソープに比べて持ちがよく、コストパフォーマンスがいい・界面活性剤や洗浄成分が必要以上に入っていないものが多いため、肌に優しく、敏感肌でも安心して使える・アイテムによっては顔も体も使える【固形石鹸のデメリット】・泡立ての手間がかかる・水に濡れるとヌルッとして溶けやすいため、使用後は石鹸ケースなどに入れる必要がある最近は泡で出てくるボディソープもありますが、中には界面活性剤や発泡剤が含まれていたり、洗浄力が高すぎるものがあったりします。それに比べると、固形石鹸はシンプルな作りが多いです。また、毎日使うものなので、コスパのよさも譲れないですよね。固形石鹸だと1コ100円ほどで買える商品も多く、高くても1,000円ほどで3か月ほど使える場合もあります。総合的に見て、筆者は固形石鹼の想像以上の優秀さに驚きも感じています。昔からなじみのある『牛乳石鹸』ですが、意外と知らなかったことも多いのでは?最近は固形石鹸だけでなく、「赤箱」の使用感や香りを楽しめる「泡ボディソープ」や「ミルクバス」、全身に使える「ビューティクリーム」、ハート型の石けんと泡だてネットがセットになった「ハート缶」なども数量限定で発売されています。気になる人はチェックしてみてくださいね!【参考】『牛乳石鹼』公式サイト文/寒川あゆみ
2022年02月09日セブンイレブンで北海道フェアが開催されています♪その中でもひときわ目を引くのは、北海道牛乳仕込みの牛乳パン♡たっぷりのクリームと、しっとりとしたパン生地にバターを配合した贅沢なパンは必見ですよ◎北海道牛乳仕込みの牛乳パンは食べ応え抜群◎セブンイレブンの北海道牛乳仕込みの牛乳パンは価格が194円(税込)です。見るからにふわふわなパン生地にクリームがたっぷり詰まっていて、見た目だけでも幸せな気分になれます♪サイズ感も大きめで食べ応え抜群◎クリームをたっぷりと楽しむことができますよ♡高さがあるのでひと口で食べようと思うと大変かもしれませんが、ぜひパン生地と一緒に食べてみてください!クリームの濃厚な舌触りと、ふわふわなパン生地がマッチして最高ですよ!ふわふわパン生地にも注目!パン生地は見た目通りふんわり、パサつきも感じられずしっとりとしていて、後からほんのり甘みを感じることができます。軽めの生地なので見た目ほどの重たさは感じられませんでした!クリームの存在感を引き立てるシンプルなパン生地です♡濃厚でリッチなクリームが最高◎牛乳クリームは舌触りがふわふわでとにかく濃厚◎ミルクとバターのコクが楽しめるリッチな味わいです!見た目通りクリームがたっぷりで、食べた瞬間からミルク感を楽しむことができますよ♪牛乳の臭みは感じられず、口の中で溶けてしまうかのような柔らかめのテクスチャ。ずっしり濃厚ですが、重すぎないクリームです!クリームを口いっぱいに頬張ることができ、幸せな気分になれました♡気になるカロリーは?カロリーは392kcalとやや高め。たっぷりクリームと大きめのサイズ感なので妥当かなという印象です。大きめのサイズ感なので気になる方は2回に分けて食べたり、誰かと一緒にシェアして食べるのもおすすめです◎牛乳好きさんはセブンイレブンへ足を運んでみて♪今回はセブンイレブンの北海道牛乳仕込みの牛乳パンをご紹介させていただきました。気になる方はぜひセブンイレブンへ足を運んでみてくださいね♪記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年02月05日コロナ禍により、学校給食の回数が減ったり、外食に行けなかったりした時期も重なり、今、鮮度が命の牛乳が全国的に余っているそうです。カルシウムが豊富で栄養価の高い牛乳を救済するためにも、「牛乳」をたっぷり使って作るシチューやお鍋、そしてスイーツなど、簡単で美味しく、栄養価も高く、なおかつ時短に繋がる牛乳救済レシピをご紹介したいと思います。■牛乳大量消費で作るこっくり美味しいスープやお鍋のレシピ牛乳をたっぷり使ったスープやお鍋は、トロトロと濃厚で、体を芯から温め、心も優しい気持ちにさせてくれます。野菜も一緒にたっぷり入れて召し上がってくださいね。・牛乳を大量消費 キャベツたっぷりのスープキャベツ1/8を千切りにしてベーコンと一緒に炒めた後、牛乳をたっぷり400ml加えてコトコト煮込んだ優しい美味しさのミルクスープ。たっぷり使った牛乳が冷えた体を温めてくれますよ。簡単で栄養満点の牛乳救済スープ。是非作ってみて下さいね!・野菜とチキンで栄養たっぷり!オートミールのミルク粥今SNSなどで話題の食材「オートミール」。オートミールと鶏肉、野菜をたっぷり入れて、牛乳で煮込んだ、具だくさんの「オートミールのミルク粥」。オートミールは食物繊維をはじめ、ビタミンやタンパク質も豊富です。グラノーラだけではなく、お粥で頂くのがブームです。今話題のミルク粥、ダイエット中の方にオススメの一品ですよ。・たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋年末年始は忘年会など暴飲暴食で肝臓が少々疲れ気味。そんな時にはタウリンたっぷりの「たっぷり野菜とエビホタテのカレーミルク鍋」はいかがでしょう。香辛料たっぷりのカレーベースをミルクでやさしく整えたエビとホタテのカレーミルク鍋の〆には雑炊やうどんがオススメですよ。・さらさらキノコスープ免疫力を高めてくれるキノコ類をミルク仕立てのスープにしたヘルシーな「サラサラキノコスープ」は、忙しい日の朝ごはんにもピッタリです。調理時間もわずか10分。栄養も取れて一石二鳥の簡単時短なレシピです。・かんたん濃厚!クラムチャウダー牛乳ベースのスープといえば、やっぱりこちらの「クラムチャウダー」がマストですよね。魚介と野菜の旨味をたっぷり詰め込んだ濃厚なクラムチャウダーは、クラッカーを浸しながら頂くと美味。牛乳もたっぷり400ml使います。具沢山で贅沢なクラムチャウダーを美味しく召し上がれ。■牛乳をたっぷり使った簡単美味しいスイーツレシピスープやお鍋だけでなく、牛乳を使って作る簡単スイーツレシピもご紹介します!優しい甘さが日頃の疲れを溶かしてくれますよ。・フルーツ牛乳かんフルーツの缶詰と牛乳と寒天で作るヘルシーな「フルーツ牛乳かん」。優しい甘さでいくらでも食べられちゃいますよ。牛乳をたっぷり使ってたくさん作ってくださいね。・卵と牛乳のアイスクリン卵黄と牛乳で作る懐かしい甘さのアイスクリン。寒い日に頂くアイスクリームって美味しいですよね!素朴な味わいがホッとさせてくれる卵と牛乳で作るシンプルなアイスクリン。素朴な味わいを楽しんでくださいね。・シュガークレープ牛乳をたっぷり使って焼き上げたクレープは、グラニュー糖だけの素朴な味わい。たくさん焼いておいて、ジャムをかけたり、バナナやチョコを入れて中のアレンジを楽しんだり、またツナマヨレタスで食事クレープにも変身しちゃいます。具材を色々揃えて手巻き気分も楽しそうですね!栄養価が高い「牛乳」を無駄にしないためにも、今回ご紹介した濃厚ミルクレシピを是非試してみてくださいね。これからもっと寒くなります。牛乳スープで骨を丈夫にし、体を芯から温めて冬を一緒に乗り切っていきましょう!
2021年12月31日2021年12月現在、新型コロナウイルス感染症の影響で、牛乳や乳製品の需要が低迷しています。また、年末年始には学校が冬休みに入り学校給食がなくなるため、生乳の大量廃棄の恐れがあるそうです。中には、牛乳の消費を応援する取り組みを行う企業も。牛乳消費拡大を飲んで応援!ローソンの取り組みに称賛の声簡単に作れる『シュクメルリ』がおいしそう!個人でも、牛乳の消費を応援するため、レシピをSNS上で公開している人が多くいます。杏耶(@ayatanponpon)さんも、牛乳のレシピをTwitterに投稿した1人。とてもおいしそうな、『シュクメルリ』のレシピを公開しました。シュクメルリとは、ジョージアの伝統料理。同年1月に、牛丼チェーン店の松屋が期間限定で販売し、話題となった料理です。松屋は「世界一にんにくをおいしく食べるための料理」として売り出していました。杏耶さんによる、シュクメルリの作り方がこちらです!※クリックすると画像を拡大します。牛乳消費にも❗️サラサラなのに濃厚なシュクメルリにんにく結構使うからそこはプライペンを調整してね✌︎ pic.twitter.com/uvLkHEvYtm — 杏耶@あや (@ayatanponpon) December 17, 2021 【材料(2人前)】・鶏モモ肉…400g・塩コショウ適量・バター…20g・とろけるチーズ…4枚・にんにくチューブ…大さじ2・牛乳…400㎖・鶏ガラスープの素…小さじ2.5【作り方】1.鶏モモに、塩コショウをかけて、熱したフライパンで皮から焼く2.焼き目がついたら、牛乳やほかの調味料を入れて弱火~中火で火を通す杏耶さんによると、鶏モモ肉の表面がパリッとするまで焼くことがポイントなのだとか。にんにくチューブを多く入れるため、翌日に人と会う約束がないか注意が必要ですが、きっとおいしいに違いありません!実際にこのレシピを見て、作ってみた人からはこのような声が寄せられています。・晩ご飯に作りました!家族みんな「うんめぇ~!」といっていました!スタミナも回復しそう。・スープ系になるかなと思ったけど、がっつりおかずになって、すごくおいしかったです!・シュクメルリの本物を食べたことがないから正解は分からないけど、このレシピはめちゃくちゃおいしい!!・大満足。お手軽でおいしい!ジャガイモを入れてみたのですが、おいしかったですよ。夜ごはんのおかずに、シュクメルリを作ってみてはいかがですか。また、杏耶さんは、Instagramでも、さまざまなレシピを公開中です。気になった人はチェックしてみてくださいね。Instagram:ayanomainitigohan[文・構成/grape編集部]
2021年12月21日オランダ生まれの画家、ヨハネス・フェルメール。作品が教科書に掲載されたり、美術館などで展示されたりと、有名な画家として知られています。作品の1つに、『牛乳を注ぐ女』というものがあります。光が差し込む部屋の中で、女性が牛乳を器に移しかえる場面が描かれた同作。柔らかい雰囲気がただよう作品です。『牛乳を注ぐ女』が湯切り口に!2021年12月15日、日清食品株式会社は、この『牛乳を注ぐ女』をモチーフにした湯切り口を作りました。同社の商品である、『日清焼そばU.F.O.』のふたには、入れたお湯を捨てる湯切り口があります。同社は、この湯切り口を『牛乳を注ぐ女』ならぬ、『湯を切る女』としてコラージュしたのです!あの名画で湯を切れる「湯を切る女」をつくりました。湯を切る女との共同作業をお楽しみください。 #牛乳を注ぐ女 #湯を切る女 #RT多ければ商品化 pic.twitter.com/ACU1egZx2y — 日清焼そばU.F.O.公式 (@nissin_u_f_o) December 15, 2021 女性は、なかなかの勢いで、お湯を捨てています。ふとした時に、有名な作品の世界観に浸れる…そう思うと、優雅な食事時間となりそうです。この湯切り口に、「遊び心がある」「感動する発想」と多くの人が興味を示しました。同社は、Twitterに投稿した湯切り口が拡散されれば、商品化するといいます。実現したら、同商品を食べる誰もが『牛乳を注ぐ女』の世界観を堪能できますね![文・構成/grape編集部]
2021年12月15日雪印メグミルク株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:西尾啓治)は、「牛乳をもっと飲んで!もっと食べよう!」の特集ページを新設し、プレゼントキャンペーンを実施いたします。牛乳消費が落ち込む年末年始や学校給食休止期に、おいしく楽しみながら、牛乳や乳製品を積極的に使っていただけるレシピを特集ページにまとめました。当社ウェブサイト内『牛乳をもっと飲んで!もっと食べよう!』で、家族みんなで楽しめるオススメレシピを紹介します。また、雪印メグミルク企業公式SNS(Twitter、Instagram)では、牛乳を賞品とするプレゼントキャンペーンを実施するとともに、牛乳・乳製品を使ったレシピを発信します。本キャンペーンを通じて、牛乳・乳製品の需要拡大を図り、当社グループの使命の一つである「酪農生産への貢献」を果たしてまいります。【牛乳をもっと飲んで!もっと食べよう!レシピ】 家族みんなで楽しめる、牛乳・乳製品をたっぷり使ったレシピを特集で紹介します。(一例)【企業SNS:牛乳をもっと飲んで!もっと食べよう!プレゼントキャンペーン】雪印メグミルク企業公式SNS(Twitter、Instagram)で、『北海道牛乳(200ml)』1ケース(24本入り)が抽選で100名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施します。1.応募期間 2021年12月1日(水)~ 12月14日(火)23:592.応募方法(1)Twitterの場合・雪印メグミルク公式アカウント(@megmilk_snow)をフォロー・本キャンペーンに関する投稿を「リツイート」(2)Instagramの場合・雪印メグミルク公式アカウント(@megmilk.snowbrand)をフォロー・本キャンペーンに関する投稿を「いいね」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月01日牛乳石鹸初となる自動販売機「赤箱自販機」が東京・原宿アルタに登場。2021年12月2日(木)から12月10日(金)まで設置する。“牛乳石鹸初”「赤箱自販機」が原宿アルタに!牛乳石鹸「カウブランド 赤箱」は、1928年の発売以来、長きにわたって愛され続けているロングセラー石けん。ミルク成分を贅沢に配合した豊かな泡立ちとローズ調のやさしい花の香りが特徴で、しっとりなめらかな洗い上がりを叶えてくれる。そんな牛乳石鹸の「カウブランド 赤箱」を販売する初の自動販売機「赤箱自販機」が原宿アルタのイベントスペースに登場する。「赤箱自販機」では、「カウブランド 赤箱」に加え、顔にも使える全身スキンケアクリーム「カウブランド赤箱 ビューティクリーム」も用意。肌に濃密なうるおいを与えてくれるクリームを気軽に購入することができる。詳細牛乳石鹸「赤箱自販機」設置期間:2021年12月2日(木)~12月10日(金)時間:10:30~20:00場所:原宿アルタ イベントスペース住所:東京都渋谷区神宮前1-16-4販売商品:・カウブランド 赤箱 110円・カウブランド赤箱 ビューティークリーム 770円
2021年11月21日私達の生活に欠かせない飲み物である牛乳。毎朝かならず飲む、シリアルを食べるときにかける、調理に使うなど、日々のさまざまな場面で登場しますよね。そんな牛乳ですが、消費期限が短いため飲み切れず残ってしまった…という経験がある方も多いのではないでしょうか。今回はそんなときに便利な、牛乳の冷凍保存についてまとめてみました。牛乳が消費しきれずお困りの方は、ぜひ最後までご覧くださいね。■牛乳の基礎知識!冷凍保存は可能?牛乳と聞くと、なんとなく「骨が丈夫になる」「身長が伸びる」「カルシウムは豊富」などのイメージがありますよね。そんな牛乳には、実際どんな栄養や効能があるのでしょうか?まずは牛乳の基本的な情報を見てみましょう。・牛乳の栄養牛乳とは、その名前の通り「牛の乳」です。雌牛から絞った乳を生乳(せいにゅう)と言い、生乳を加熱加工したものが「牛乳」になります。牛乳には、人間の体にとって必要な成分が豊富に含まれています。主に含まれる成分は以下の5つです。・カルシウム私たちの骨や歯を丈夫にしてくれる大切な成分です。牛乳200mlあたり227mgのカルシウムが含まれており、これは成人に必要な量の約1/3です。日本の食生活においてカルシウムが摂取しにくいことから、吸収効率のすぐれている牛乳の摂取が薦められています。カルシウムは子どもにとって骨の発育を促す大切な成分でもあり、不足してしまうと骨密度の上昇を妨げて骨の成長に影響が出てしまう場合があります。・たんぱく質体の組織をつくり、生命機能にも欠かせない成分がたんぱく質です。牛乳のたんぱく質は、人間の体の中でつくることができない「必須アミノ酸」などのアミノ酸をバランスよく含む、良質なたんぱく質です。・脂質脂質は、人が活動するうえで欠かせないエネルギー源です。牛乳に含まれる脂質は、私たちの手元に届くまでの製造過程で「ホモゲナイザー」という機械に通されることで、とても消化しやすい形になっています。・炭水化物日本ではお米で多く摂取されている炭水化物ですが、牛乳にも含まれています。牛乳の炭水化物は「乳糖」と呼ばれており、カルシウムや鉄分が体に吸収されやすいように働きかけてくれます。・ビタミンビタミンといえば果物などをイメージする方が多いかと思われますが、実は牛乳にも含まれているのです。ビタミンA、ビタミンB1、B2、B6などが含まれており、それぞれ他の栄養素が体に吸収されやすいように働きかけてくれています。人間の母乳との違い「乳」という単語で人間が一番最初にふれるものは、赤ちゃんのときに飲む母乳ですよね。おなじ乳ですが、同じ人間から作られる母乳と牛乳では大きな違いあります。それは成分量の違いです。カルシウム、たんぱく質は牛乳のほうが多く含まれていますが、炭水化物(乳糖)は母乳のほうが多く含まれています。この違いは、体の成長が早い牛はカルシウム、たんぱく質を多くとる必要があるのに対し、脳の成長が早い人間は炭水化物(乳糖)の摂取が必要な点から、それぞれ沢山含まれているのではと考えられています。・牛乳は冷凍保存できる?栄養価が高く日本の食生活において欠かせない牛乳ですが、しいて困る点をあげるなら「期限が短い」ことではないでしょうか。メーカーによって異なりますが、製造日から約1~2週間ほどで消費期限、賞味期限をむかえる商品が多い傾向にあります。そしてこの表示されている期限は「未開封で10度以下の環境においている場合」の目安であり、開封後はできるだけ早く飲むように推奨されています。けれど大きいサイズの牛乳を買うと、期限までに飲み切れないこともありますよね。そんなときに便利なのが、牛乳の冷凍保存です!冷蔵庫に保存するイメージが強い牛乳ですが、実は冷凍保存も可能です。・牛乳を冷凍するメリット「牛乳を冷凍する」というと耳馴染みがなく、品質や味は大丈夫なのだろうかと不安に思われる方も多いでしょう。先程もお話ししたとおり、牛乳を冷凍保存することはできます。こちらでは冷凍保存における2点のメリットをご紹介します。長期間の保存ができる1つ目は冷凍保存の得意技、「長期保存」ができることです。使い切れなくても冷凍することで、表記された賞味期限や消費期限より長く保存することができます。食品ロスを減らすこともできるので、家計にも地球にも優しいといえるでしょう。調理の時短になる2つ目は、冷凍保存することで調理時の手間をへらせるということです。通常、牛乳を調理に使うときは、計量カップなどで量って使いますよね。けれど一定量ごとに牛乳を冷凍しておけば、量る手間を減らすことができます。洗い物の点でも、計量カップ1つ分が減って楽になりますね。・牛乳を冷凍するデメリット牛乳の冷凍保存は、長期間の保存が可能になり調理の手間も減らすことができるというメリットがある反面、デメリットもあります。基本的にどのメーカーでも、冷凍ではなく冷蔵保存を推奨していますので、デメリットを踏まえた上で冷凍するようにしましょう。味が変わってしまう1つ目のデメリットは、味が変わってしまうことです。牛乳本来の風味が落ちて舌触りがざらつきます。そのため、冷凍した牛乳を解凍してそのまま飲むのはおすすめしません。コーヒーや紅茶にいれたり、加熱調理に使えば味の変化を大きく感じずに使えますので、飲む用より調理用としておくと良いでしょう。成分が分離してしまう2つ目のデメリットは、成分が分離してしまうことです。冷凍することにより混ざり合っていたたんぱく質は底に沈殿し、脂質は浮上してしまう傾向にあります。解凍しても分離してしまった成分が元通り混ざり合うことはありません。これは、1つ目のデメリットである味が変化してしまう要因にもなります。■牛乳を冷凍保存する方法では、実際牛乳を冷凍保存するにはどのような方法で行えば良いのでしょうか。こちらでは、保存方法や保存期間について詳しくご説明していきます。・冷凍での保存期間は?長期保存できることが魅力の冷凍保存ですが、牛乳が保存できる期間はどれくらいなのでしょうか。牛乳が冷凍保存できる期間は、約2週間から3週間ほどです。この期間をすぎると、牛乳の匂いがつきやすくなってしまうため早めに使うことを心がけてくださいね。・保存容器について保存容器にもいろいろなものがありますが、一体どのタイプが牛乳の冷凍保存に適しているのでしょうか。こちらでは、おすすめの3つの容器をご紹介します。フリーザーバッグで保存する1つ目はフリーザーバッグで保存する方法です。フリーザーバックに対し、7割程度の量を入れてしっかり口を閉じましょう。平たくおいてしまうと固まるまえに漏れてしまう場合がありますので、口の部分が上になるように立てて入れるのがおすすめです。タッパーで保存する2つ目の方法はタッパーに入れて保存する方法です。こちらもフリーザーバック同様に7割り程度の量を入れて冷凍保存します。こぼれないようにしっかりと蓋を閉めましょう。製氷機で凍らせて保存する3つ目は製氷機で凍らせる方法です。サイズも小さく量らずに一定量で作ることができるので、こまめに料理に使いたいという方におすすめの保存方法です。冷蔵庫についている製氷機によっては作ることができない場合もありますので、必ず取扱説明書を確認してから行ってくださいね。・加工してから保存する方法牛乳をそのまま冷凍保存するのも良いですが、調理のひと手間をさらに減らすために、加工してから冷凍保存するのも良いでしょう。ソースなどに加工すれば、味付けの手間も減らせます。ホワイトソースにして保存する牛乳を加工してから保存する場合に、とくにおすすめなのがホワイトソースです。グラタンやシチューなど人気メニューに多く使われるホワイトソースですが、作るのに手間がかかる印象がありますよね。そこで前もって牛乳を使ってホワイトソースを作っておけば、調理の手間を減らすことができます。冷凍したホワイトソースは約2週間から1ヶ月ほど保存することができますので、時間があるときに作っておくととても便利です。・冷凍牛乳の解凍方法では、冷凍した牛乳はどのように解凍すればよいのでしょうか。さまざまな解凍方法がありますが、牛乳は電子レンジを使って温めましょう。自然解凍や温水解凍、冷蔵庫解凍では牛乳の品質をより悪くしてしまいます。また、場合によっては腐ってしまうためしないようにしましょう。■牛乳を冷凍保存するときの注意点牛乳を冷凍保存する方法はいたってシンプルですが、気を付けなくてはいけない点が3つあります。以下の点に注意して冷凍保存してくださいね。・鮮度が良いうちに冷凍する1つ目は鮮度が良いうちに冷凍することです。牛乳は消費期限が短いため、つい消費期限間近やすぎてから冷凍したくなりますが、場合によっては腐ってるなんてこともあります。もし冷凍保存するのなら、買ってすぐに小分けにするなどしましょう。冷凍してはいけない場合以下のような状態の牛乳は決して冷凍保存せず、すぐに捨てましょう。消費期限が切れている酸味や苦味がある沸騰させると豆腐のように固まったり、分離するこの状態の牛乳はすでに「飲めない状態」のものです。必ず冷凍する前にチェックしてくださいね。・量は容器に対して7割2つ目は保存する際の量に関してです。牛乳はその性質上、凍ると膨張します。タッパーやフリーザーバッグなどの容器に満杯に入れて冷凍してしまうと、膨張して容器を破損させてしまうなんてことが起こる可能性もあります。必ず容器に対して7割程度の量になるように入れましょう。 ・牛乳パックをそのまま保存しない丁度良い容器がないから牛乳パックのまま冷凍したい、という方もいらっしゃるかもしれませんがそれは避けましょう。開封済みの牛乳パックは、開封口から雑菌が入ってしまい牛乳の鮮度が落ちてしまう可能性があります。また、開封口から牛乳がこぼれてしまう可能性もありますのでおすすめしません。■冷凍保存した牛乳の活用方法牛乳は冷凍、解凍することで牛乳本来の味と変わってしまっているため、そのまま飲むことはおすすめできません。こちらでは、そんな冷凍保存した牛乳を使った、3つのおすすめの活用方法をお伝えします。・カフェオレに入れる1つ目は、コーヒーに溶かした牛乳を入れてカフェオレにすることです。味が変わってしまった牛乳でも、味の濃いコーヒーと合わせることで、味の変化を気にすることなく飲むことができます。暖かいカフェオレだけではなく、氷代わりに冷凍した牛乳をそのまま入れることで、味を薄めずアイスカフェオレを楽しむという方法もあります。・ミルク味のかき氷に2つ目は解凍せずに、かき氷機にセットしてミルク味のかき氷にする方法です。ミルク本来の甘みが氷にプラスされることで、かき氷にミルクをかけるものとはまた違った味を楽しむことができます。甘みが足りない場合は、トッピングにハチミツやコンデンスミルクをかけるのもおすすめです。・クリームシチューなど料理に使う3つ目は冷凍牛乳の一番おすすめな使い方です。クリームシチューやグラタンなどの料理に使うことによって、牛乳の味の変化をほとんど感じることなく、おいしくいただくことができます。料理に使う場合は、製氷機などを利用すると取り出しやすく量る手間も省けます。■【番外編】その他の乳製品の冷凍方法牛乳の冷凍保存についてご紹介してきましたが、他の乳製品も同じように冷凍保存して使うことができるのでしょうか。こちらでは生クリームやバターなど、他の乳製品の冷凍保存についてお伝えしていきます。・生クリームの場合お菓子づくりなどでよく使う生クリームも冷凍保存が可能です。生クリームの冷凍方法は2通りあります。1、液体のままの場合フリーザーバッグやタッパーに入れて冷凍します。解凍すると脂質と水分が分離して、牛乳と同様に味が変わってしまうため加熱調理に利用しましょう。凍った状態のままポタージュやシチューに、デザートならプリンなどの調理に使うことをおすすめします。2、泡立てた場合泡立てた生クリームの場合は、そのままタッパーなどに入れるか、スプーンや絞りを使ってトレーに小分けし冷凍します。砂糖を入れて泡立てた場合は、液体のまま冷凍したものや砂糖なしで泡立てたものにくらべて口当たりがなめらかになるため、自然解凍してデザートの上にのせるなどして味わうことができます。・バターの場合未開封であれば数ヶ月も日持ちするバターですが、開封後は足が早いことでも有名ですよね。酸化しやすく、また匂いが冷蔵庫に着きやすいという難点がありますが、冷凍することでそれらを解決することができます。冷凍する場合は、小分けにしたバターをアルミホイルで包み、さらにラップを上からかけることで半年ほど持たせることができます。使うときは凍ったままでも自然解凍してからでも味に大きな変化がないため、冷蔵保存と変わらず使うことができます。・ヨーグルトの場合ヨーグルトはそのまま冷凍してしまうと、本来のなめらかさが失われてしまいます。そのため、そのまま冷凍することはおすすめできません。しかし、少し手を加えることでおいしく冷凍保存が可能です。フローズンヨーグルトにするフローズンヨーグルトとして冷凍する方法です。砂糖やはちみつ、お好みのフルーツを潰して加えて、よく混ぜてタッパーなどに入れて冷凍します。食べるときは室温に少しおいてからスプーンでよく混ぜると、しゃりしゃりとした食感のフローズンヨーグルトを味わうことができます。・チーズの場合未開封であれば消費期限が長いため、冷蔵保存がおすすめのチーズですが、開封後はカビがはえやすいという難点があります。チーズは形や種類よって適した保存方法で冷凍しましょう。スライスチーズ1つ目は、ピザトーストなどを作るときに便利なスライスチーズです。もともと冷蔵保存ではカビがはえやすいため、冷凍保存がおすすめです。個包装のままフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍します。使うときは解凍せず、凍ったまま加熱調理に使いましょう。シュレッドチーズピザやドリアなど多岐にわたり使えるシュレッドチーズですが、開封してから使い切るまでに時間がかかってしまうこともありますよね。冷凍するときは、フリーザーバッグに平たくいれて冷凍庫にいれます。冷凍してから1時間ほど経ったら、一旦取り出して袋ごと軽く揉むと、パラパラとした状態になり少量ずつ取り出しやすくなります。こちらも使うときは解凍せず、そのまま加熱調理に使ってくださいね。■牛乳は冷凍保存で調理の時短に!とても身近な存在であり栄養も豊富な牛乳ですが、期限が短いという欠点もあります。そんな牛乳は冷蔵保存するというイメージが強いかと思いますが、実は冷凍保存も可能です。冷凍保存すれば長期保存が可能なだけでなく、そのまま調理に使えて時短にもなります。さらに加工してから冷凍保存しておけば、忙しい日の料理が格段に楽になるはずです。牛乳が消費しきれなくてお困りの方は、ぜひ今回ご紹介した冷凍保存の方法をお試しくださいね。《参考》 一般財団法人日本乳業協会「乳と乳製品のQ&A牛乳は冷凍保存してもよいのですか?」 旭化成ホームプロダクツ「保存テクニック牛乳」 雪印メグミルク「牛乳研究室」 ニチレイ「バターは冷凍保存が便利!プロのテクニックと上手にカットする方法も」 ニチレイ「【チーズの冷凍】種類別のベストな冷凍・解凍・保存期間」
2021年10月30日北海道の牛乳が使用されている「みかんの牛乳寒天」が、セブンイレブンから発売されました。 真っ白な牛乳寒天からオレンジ色の鮮やかなみかんがたっぷり見え隠れしています。 どんな味か気になる「みかんの牛乳寒天」を早速食べてみました!(1)ミルクの優しい甘みと香りがふんわり「みかんの牛乳寒天」真っ白な牛乳寒天に散らばるオレンジ色のみかんがとてもきれいで映えますね。たんぱく質や脂質、炭水化物も含まれているので栄養もたっぷり。やさしい甘味の牛乳寒天にみかんがくるまれています。みかんの酸味が少し苦手な方も安心していただけます。(3)寒天のしっかりとした食べ心地でお腹も満足の「みかんの牛乳寒天」たっぷりのみかんと牛乳寒天が入った「みかんの牛乳寒天」やさしい牛乳の風味とみかんの酸味が感じられるデザートでした。素材の良さが感じられ、余計なものが入っていません。普段食生活が乱れがちな方にも寒天はおすすめの食材です。スイーツを選ぶ時に体に良さそうという理由で「みかんの牛乳寒天」を選ぶのも良いですね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。(lamire編集部)"
2021年09月29日ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」から、新フレーバー「にゃんチーブルーベリー」が登場。2021年7月22日(木)より、ベーカリーおよびパステル併設のねこねこチーズケーキ取り扱い店舗にて発売される。新フレーバーは、甘酸っぱいブルーベリー愛らしいねこのフォルムと、“チーズの王様”とも呼ばれる熟成チーズ「ブリー・ド・モー」を組み合わせた“可愛い、おいしい”チーズケーキで人気を集める「ねこねこチーズケーキ」。そんな同店の人気商品「にゃんチー」に、ブルーベリーの新フレーバーが仲間入り。チーズケーキに、甘酸っぱいブルーベリーのピューレを使用しているのが特徴だ。隠し味に、さっぱりヨーグルトまた隠し味として、ヨーグルトをミックスしたことで、夏にぴったりなさっぱり&まろやかな味わいに。口の中に入れると、優しい酸味と、チーズケーキの滑らかな食感が絶妙に溶け合う、贅沢な一品に仕上げている。プレーンとセットと“食べ比べ”もさらに「にゃんチーブルーベリー」は、“食べ比べ”を楽しめる定番プレーンのセットでも販売。4個入り1箱1,080円と、手に届きやすい価格帯なのも嬉しいポイントだ。【詳細】「にゃんチーブルーベリー」237円「にゃんチー4個入(プレーン&ブルーベリー)」1,080円発売日:2021年7月22日(木)~9月20日(月)展開店舗:ベーカリーおよびパステル併設のねこねこチーズケーキ取り扱い店舗※「にゃんチーブルーベリー」の単品での販売は、ベーカリー併設店舗のみ。
2021年07月11日カフェ&ブックス ビブリオテークから、新作パフェ「ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの8層仕立てパフェ」が登場。2021年7月7日(水)から8月3日(火)までの期間、カフェ&ブックス ビブリオテーク全店にて提供される。スパイスを効かせたブルーベリー&マスカットの夏パフェ6月・7月・8月の3ヶ月連続で、季節のフルーツを贅沢に使用した8層仕立ての夏パフェが登場する、ビブリオテークの夏パフェフェア「パフェ、食べない?」。その第2弾となる「ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの8層仕立てパフェ」は、ブルーベリーとマスカットの爽やかな甘みが心地良い夏パフェだ。様々な素材を重ねた8層仕立てライムの皮を加えたライムジュレ、チャイパンナコッタ、果実感を残したブルーベリーのコンフィチュール、みずみずしいマスカット、生クリーム、ザクザク食感のフィアンティーヌショコラ、カシスソルベ&バニラアイスクリーム、華やかな見た目を演出するキャンディチュイルと、全8層に渡って様々な素材を重ねて、多層的な味わいと食感が楽しめる一品に仕上げている。実際に食べ進める際に特に注目してほしいのが、ぷるんとした舌触りのチャイパンナコッタ。隣接する甘酸っぱいブルーベリーコンフィチュールとの相性が抜群で、カルダモンやクローブ、ショウガなど様々なスパイスが、パフェ全体に爽やかなで刺激的なアクセントを効かせるのに一役買っている。夏パフェ第3弾はトロピカルパフェが登場予定なお、8月4日(水)から8月31日(火)までの期間は、夏パフェ第3弾として「マンゴーとパッション、ジンジャーココナッツの8層仕立てパフェ」が登場予定。夏が旬のマンゴーとパッションフルーツの鮮やかなイエローが輝く太陽を彷彿させる、トロピカルな味わいのパフェだ。商品情報ビブリオテークの“夏パフェ”フェア「パフェ、食べない?」第2弾「ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの8層仕立てパフェ」提供期間:2021年7月7日(水)〜8月3日(火)価格:1,500円店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店※店舗によって店頭表示金額が異なる場合あり。※販売時期と内容は変更になる場合あり。
2021年07月09日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から、国産ブルーベリーとカシスを使ったスイーツが登場。2021年7月2日(金)から18日(日)まで、フレデリック・カッセル三越銀座店にて販売される。ブルーベリー&カシスを使った爽やかなスイーツ「パリ・トーキョー(Paris-Tokyo)」は、みずみずしい国産ブルーベリーとカシスを合わせたパリブレストだ。シュー生地にカスタードクリーム、2種類の「クレーム・ファソン・フォンテーヌブロー」を重ね、そのあいだにカシスのコンフィチュールを忍ばせた。一方、「青森カシスと国産ブルーベリーのタルト」は、アーモンドクリームで焼き込んだタルトにカシスとブルーベリーのコンフィチュール、ブルーベリーの果実、そしてブルーベリーの濃厚なクリームを合わせた1品。爽やかな味わいと、香ばしいクランブルの食感を楽しみたい。さらに「青森カシスのフラン」は、青森県産のカシスを合わせた濃厚なフラン。バニラが香るフラン生地に、ほのかに塩味をきかせたさくさくのパイ生地、カシスのエレガントの果実味がアクセントを添えている。詳細フレデリック・カッセル ブルーベリー&カシススイーツ販売期間:2021年7月2日(金)~18日(日)販売店舗:フレデリック・カッセル三越銀座店メニュー:・パリ・トーキョー 778円・青森カシスと国産ブルーベリーのタルト 756円・青森カシスのフラン 756円【問い合わせ先】フレデリック・カッセル三越銀座店TEL:03-3562-1111 (大代表)
2021年07月02日チーズケーキ専門店「フォルマ(FORMA)」から、2層仕立てのレアチーズケーキ「ブルーベリー」が登場。2021年6月21日(月)から7月7日(水)まで、フォルマ各店にて販売される。ブルーベリー×マスカルポーネを2層仕立てに「ブルーベリー」は、ブルーベリーを使ったクリームチーズのムースと、蔵王産生乳を使用したマスカルポーネのムースを重ねた、2層仕立てのチーズケーキだ。チーズクリームには、独特の風味をもつ、蔵王産生乳から作った無塩クリームチーズと、オーストラリア産のクリームチーズを組み合わせて使用。甘酸っぱいブルーベリーと、まろやかな甘みのマスカルポーネチーズの相性を楽しめるレアチーズケーキに仕上げている。詳細ブルーベリー 1,944円(4.5号・直径13.5cm)販売期間:2021年6月21日(月)〜7月7日(水)販売店舗:フォルマ各店、オンラインストア※オンラインショップ受付は7月2日(金)まで■店舗情報・あべのハルカス近鉄本店(喫茶・ストア)住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 5F(喫茶)・B1(ストア)TEL:06-6625-2386・近鉄百貨店 上本町店(喫茶)住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-43 2FTEL:06-6772-1670・阪急百貨店 千里阪急(喫茶)住所:大阪府豊中市新千里東町1-5-1 4FTEL:06-6832-1776・高島屋大阪店 東館地階洋菓子売場(ストア)住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5TEL:06-6649-1561※一部店舗は臨時休業・営業時間短縮の場合あり。事前確認を推奨。
2021年06月18日ブランチカフェ・フリッパーズ(FLIPPER’S)の新作メニュー「奇跡のパンケーキ 完熟ブルーベリー」が、2021年6月1日(火)から6月30日(水)までの期間限定で発売される。フリッパーズから国産ブルーベリーの限定パンケーキ“契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高の一皿”をコンセプトに、看板メニュー「奇跡のパンケーキ」などのたまご料理で人気のフリッパーズ。今回は国産プレミアムフルーツを使用したパンケーキフェア「国産プレミアムフルーツリレー」の第1弾として、大粒&完熟のブルーベリーだけを使用したプレミアムな一皿がラインナップに加わる。たっぷりの大粒果肉にクリームチーズアイス&はちみつを合わせてふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる「奇跡のパンケーキ」をベースに、その艶やかな青色と、アントシアニンやポリフェノールなどの豊富な栄養素から“青い宝石”と呼ばれる大粒の国産ブルーベリーをたっぷりとトッピング。濃厚な北海道産のクリームチーズアイスと自然由来の甘味を感じられるピュアはちみつを合わせることで、ジューシーでコクのある絶妙なハーモニーが楽しめる一皿に仕上げている。ブルーベリーの無料増量キャンペーンもまた、8を含む日(6月8日、18日、28日)は、8月8日の「ブルーベリーの日」に因んで増量キャンペーンを開催。パンケーキに使用するブルーベリーが無料で150%に増量される。「国産プレミアムフルーツリレー」は、第2弾「さくらんぼの王様・佐藤錦」、第3弾「メロン界のサラブレッド・夕張キングメロン」と、今後も様々な国産フルーツに焦点を当てながら開催予定だ。商品情報「奇跡のパンケーキ 完熟ブルーベリー」提供期間:2021年6月1日(火)〜6月30日(水)展開店舗:フリッパーズ 全店展開商品:奇跡のパンケーキ 完熟ブルーベリー価格:1,430円(税込)※テイクアウト・デリバリー可能
2021年06月03日ねこの形の高級食パン専門店「ねこねこ食パン」から、6月限定フレーバー「ねこねこ食パン ブルーベリー」が登場。期間は、2021年6月1日(火)から6月30日(水)まで。「ねこねこ食パン」は、見た目にもキュートなねこ型シルエットはもちろん、厳選素材を使用したこだわりの味わいで人気を集める高級食パン専門店だ。各シーズンに合わせた限定フレーバーを展開している同店は、ブルーベリージャムを生地に練りこんで焼き上げた「ねこねこ食パン ブルーベリー」を6月限定でリリース。一口頬張ると、甘いブルーベリーの風味と香りが口いっぱいに広がる、爽やかな味わいを楽しむことができる。また「ねこねこ食パン ブルーベリー」は、そのままでももちろん、トーストしたパンにバターを塗って楽しむのもおすすめ。熱々の生地でとろけるバターが、ブルーベリーの甘さをより一層引き立てて、素材本来の旨味を存分に味わうことができる。【詳細】「ねこねこ食パン ブルーベリー」842円(税込)期間:2021年6月1日(火)~6月30日(水)取扱: 全国のねこねこ食パン店舗
2021年05月15日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)が、ブルーベリーに焦点を当てたフェア「BLUEBERRY WEEK」を初開催。2021年5月19日(水)から5月25日(火)まで、ブルーベリーをふんだんに使った限定タルトを販売する。ブルーベリーをふんだんに使った5種の限定タルトパリっと弾ける果皮にジュワっと広がる果汁、甘酸っぱいフレッシュブルーベリーの美味しさを詰め込んだタルトが堪能出来る、キル フェ ボンの「BLUEBERRY WEEK」。期間中は、新作2種類を含む全5種類の多彩なブルーベリータルトがショーケースを飾る。新作は「ブルーベリーとヨーグルトクリームのタルト」中でも特に注目したいのは、ブルーベリーと相性抜群のヨーグルトを合わせた新作「ブルーベリーとヨーグルトクリームのタルト」。ブルーベリーの美味しさを凝縮させた自家製ブルーベリー ジャムと爽やかな酸味のブルーベリームース、 優しい甘みのヨーグルトクリームの絶妙なハーモニーが楽しめる一品だ。このほか、ほろ苦いココア風味のタルトに自家製チョコレートクリームとブルーベリージャムを重ね、仕上げにフレッシュなブルーベリーをたっぷりトッピングした「ブルーベリーとチョコレートクリームのタルト」、レモン風味のマドレーヌや生クリーム、サワークリームを重ねたタルトに大粒の静岡県産ブルーベリーを敷き詰めた「静岡県産 浜松ブルーベリーのタルト 〜レモン風味〜」など、ブルーベリー好きにはたまらないメニューの数々が用意されている。商品情報キル フェ ボン「BLUEBERRY WEEK」期間:2021年5月19日(水)〜5月25日(火)開催店舗:キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪/京都/福岡/仙台)
2021年05月03日みなさんは毎日牛乳を飲んでいますか?もしくは豆乳を日常的に飲んでいる方もいらっしゃるかもしれませんね。「乳製品」の仲間と思われがちな豆乳と牛乳ですが、豆乳は豆類、牛乳は乳類であり、分類もまったく違うものになります。どちらもからだに良さそうではあるけれど、いったいどちらを飲んだ方が効果的なのでしょうか。そんな、なんとなく疑問に思ってきた豆乳と牛乳の違いについてご紹介します。乳製品が嫌いな方も、栄養豊富な牛乳と豆乳について知ってみませんか?飲んでみようかなと思えるかもしれませんよ。■豆乳と牛乳の違いとは?・豆乳・牛乳の製造方法豆乳の製造方法大豆を原料として作られる豆乳は、豆腐ができあがる前の乳液状のものをいいます。原料となる大豆の精選・脱皮をおこない、蒸煮をして摩砕したあとにほかの材料と調合されます。そのあと、殺菌や脱臭・冷却を経て豆乳ができあがります。牛乳の製造方法乳牛から絞られた生乳が原料となる牛乳は、乳牛から搾乳後、冷却・貯乳されて予備加熱によりゴミが取り除かれます。そのあと、均質化されて加熱殺菌・冷却を経て商品として出荷されます。・豆乳・牛乳どちらが人気?豆乳と牛乳は、原料も違えば栄養価も違うものになります。互いにたんぱく源となるものではありますが、ひとことでいうと豆乳は植物性であり、牛乳は動物性であるということでしょうか。ここ最近では植物性の食品を好む人が増えてきています。植物性である豆乳はプロテインダイエットにも使用され、その良質なたんぱく質が注目されていますよ。以前は、癖のない味で飲みやすい牛乳が主流でしたが、現在は日常的に豆乳を飲む人も増えてきているようです。・豆乳・牛乳のカロリー豆乳といえばヘルシーなイメージではありませんか?しかし実は、豆乳も牛乳もカロリーに大きな差はありません。厳密にいうと、豆乳のなかでも糖分を加えて飲料として飲みやすい状態に調整された調整豆乳は100mLで64kcal、フレーバーを加えてさらに飲みやすい豆乳飲料は100mLで60kcalです。そして大豆と水のみで、糖分などは一切添加されていない無調整豆乳のみ、100mLで46kcalとやや低カロリーになっています。牛乳はといえば100mLで67kcalであり、調整豆乳や豆乳飲料とほぼ同じカロリーです。ヘルシーなイメージの豆乳ですが、豆乳も牛乳もカロリーに大差はないようですね。・豆乳・牛乳の栄養価タンパク質として分類される豆乳と牛乳は、カロリーと同じくタンパク質量も大差はみられません。飲料として利用される調整豆乳のタンパク質は100mL中3.2g。そして牛乳のタンパク質は100mL中3.3g。ほとんど変わりませんね。含有している栄養素の有無や、栄養素の量にも多少の差はありますが、これといって大きな差はみられません。大きな違いはというとカルシウムと鉄分です。カルシウムに関しては調整豆乳100mL中に31mg、牛乳100mL中に110mgと牛乳のカルシウムは豆乳に比べて約3.5倍も含まれています。そして鉄分は調整豆乳100mL中に1.2mg、牛乳100mL中に0.02mgであり、豆乳は牛乳に対して60倍もの鉄分を含んでいるのです。牛乳はカルシウム、豆乳は鉄分ということになりますね。・筋肉量を上げるならどっち?筋肉に視点をおくのであれば、牛乳のほうがおすすめです。アミノ酸スコアとよばれるタンパク質の質を表す数値は、豆乳も牛乳も100点満点です。牛乳に含まれるタンパク質は筋肉増強や筋肉回復効果、豆乳に含まれるタンパク質は良質なタンパク質によるほどよい筋肉づくりへのはたらきが期待されています。主に男性が目的とする筋肉づくりには、牛乳のほうがむいているかもしれませんね。・豆乳・牛乳は一緒に飲むと相乗効果?たんぱく質やビタミンなどさまざまな栄養素には、それぞれ吸収率をアップさせる栄養素が存在します。豆乳には鉄分が豊富に含まれていますが、実は体内での吸収率は10%以下とかなり低いのが欠点です。この豆乳に含まれる鉄分の吸収率を上げてくれるのが、牛乳に含まれる動物性タンパク質といわれています。また、牛乳に含まれるカルシウムが骨から流出するのを抑制することで注目されているのが、豆乳に含まれるイソフラボンです。豆乳には牛乳に含まれる栄養素が、牛乳には豆乳に含まれる栄養素が必要だということですね。■牛乳の種類と効果・牛乳の4つの種類牛乳は成分の違いなどにより4つに分類されています。牛乳成分の調整を一切おこなわず、生乳の殺菌のみをしたもの。水の添加もされていない。成分調整牛乳生乳から乳脂肪など一部の成分を取り除き、成分の調整がしてあるもの。低脂肪牛乳生乳から脂肪分を取り除いて脂肪分を低くしたもの。無脂肪牛乳生乳から乳脂肪を完全に取り除き無脂肪にしたもの。乳脂肪分は0.5%未満と定められている。・ダイエット中におすすめな牛乳ダイエット中でもカルシウムなどの牛乳に含まれる栄養は不可欠なもの。ダイエット中は、低脂肪や無脂肪牛乳を選びましょう。カロリーは普通牛乳の2/3~1/2程度に抑えられ、脂肪分も1/4以下に抑えることができます。・ストレスを和らげる日本人のカルシウム摂取量は、なんと過去20年間にさかのぼっても、一度も目標量に達したことがありません。意識していないと摂りづらい栄養素ではありますが、多くのはたらきを担っているため、積極的に摂ってほしい栄養素のひとつです。体内にあるカルシウムのうちの約1%が血液・筋肉・神経などに存在し、約99%は骨や歯に存在しています。約1%のうち神経に存在するカルシウムは、神経の興奮をしずめて安定させる精神安定剤としてのはたらきを期待できるものです。イライラ症状を和らげるためには、カルシウムの力がとても重要なのですね。・粘膜を保護する食べ過ぎや飲み過ぎによる消化不良は、消化のために分泌された強力な酸が胃腸の壁を刺激することで起こるといわれています。牛乳に含まれる脂肪分は胃の粘膜に膜をはることがありますので、強力な酸からしっかりと守って健康な胃腸へと導いてくれるでしょう。胃腸が弱っているときはホットミルクをすこしずつ飲んでみてくださいね。空腹時が効果的ですよ。・骨や歯を強くする体内のカルシウムのうちの約99%は骨や歯に存在しています。健康な骨や歯をつくるためにはカルシウムが必要という話は有名ですよね。つまり、カルシウムの摂取が不足することで、骨のカルシウムが失われる可能性があると言えます。骨折や骨粗鬆症を防ぐためにもカルシウムの摂取をこころがけましょう。ちなみに年齢・性別等によっても異なりますが、カルシウムの推定平均必要量は650mg以上とされています。牛乳100mLにカルシウムは110mg含まれています。牛乳で換算すると600mL必要ということですね。牛乳のみでカルシウムを摂取することは栄養の偏りにつながるので、魚や卵などカルシウムをおおく含む食品もバランスよく摂っていきましょう。・牛乳に含まれる栄養の効果を高めるもの牛乳の体内へのカルシウム吸収率は、食品のカルシウム吸収率でもっとも高い約50%です。このカルシウム吸収率をさらに上げるためにはビタミンDやビタミンC、マグネシウムの摂取が推奨されています。ビタミンDは日光を浴びて吸収されることもありますが、食品ではきくらげやまいたけなどのきのこ類、鮭などの魚介類にも含まれています。ビタミンCは野菜やいも類・果物におおく含まれ、マグネシウムは大豆などの豆製品やピーナッツなどに含まれています。カルシウムは良質なたんぱく質と一緒に摂ることで、吸収率を高めることができる見込みがあります。牛乳に含まれる良質なたんぱく質が、同じ牛乳に含まれるカルシウムの吸収を助け、食品内で手を取り合って最高のカルシウム吸収率をキープしているんですよ!■豆乳の種類と効果・豆乳の3つの種類豆乳も牛乳と同様、成分の違いなどにより3種類に分けられています。無調整豆乳大豆固形分8%以上のもの。原材料は大豆と水のみであり、糖分などは一切加えられていないので大豆本来の味を楽しむことができます。調整豆乳大豆固形分6%以上のもの。無調整豆乳に糖分などを加えて飲みやすくしてあります。く豆乳飲料大豆固形分4%以上のもの。果汁を加えたものは大豆固形分2%以上であり、そのほかの豆乳飲料は大豆固形分4%以上とされています。抹茶・バナナ・コーヒーなどさまざまなフレーバーがあり、豆乳嫌いな方でも飲みやすくアレンジしてあります。・ダイエット中におすすめな豆乳100mL当たりのカロリーは無調整豆乳46kcal、調整豆乳64kcal、豆乳飲料60kcalと、無調整豆乳はほかの豆乳に比べて2/3程度のカロリーになります。脂質は調整豆乳がやや高めであり、糖質は豆乳飲料が高いため、ダイエットにはやはり糖質を加えない無調整豆乳がむいているといえますね。無調整豆乳が苦手な方は、脂質は高めですが糖質は控えめな調整豆乳を選ぶようにしましょう。・美肌効果豆乳に含まれるイソフラボンの効果といえば美肌ですね!女性ホルモンであるエストロゲンに似たはたらきとしても注目されているイソフラボンは、肌のハリや弾力に必要なコラーゲンやヒアルロン酸の生成に関わっているのだとか。肌の新陳代謝を促すことでくすみやシミ・にきび予防への効果も期待されています。・コレステロール値の低下豆乳に含まれるイソフラボンには美容効果だけでなく、コレステロール値の低下にも関係しているといわれています。イソフラボンというと女性のイメージが強い印象ですが、男性にももちろん必要な栄養であり、コレステロールが気になる方は積極的に摂取するとよいでしょう。・貧血・生理痛予防鉄分を多く含む豆乳は貧血予防への効果も見込まれています。またイソフラボンのホルモンバランスをととのえる作用により、生理痛や月経前症候群の緩和にもつながるとされています。・豆乳に含まれる栄養の効果を高めるもの豆乳に含まれるイソフラボンと一緒に、肉や魚・卵などの動物性たんぱく質やビタミンCをしっかり摂ることで相乗効果を狙うことができます。また吸収されたイソフラボンは約6~8時間で半減してしまいます。一度に摂るよりも少量を2~3回に分けて摂るほうが効果が高い可能性があるので、朝食+間食などに分けてで豆乳を飲んで効果をアップさせましょう。・妊婦さんは過剰摂取に注意妊娠中はイソフラボンの過剰摂取により、ホルモンバランスの乱れや胎児へ影響する可能性もあるといわれています。1日75mgが摂取量の上限であり、豆乳200ml中にはイソフラボンが約40mg含まれています。ほかの食品からの摂取も考慮して、1日1パック程度が適量かもしれませんね。■豆乳は牛乳の代わりになる?・コーヒーに入れても同じ味?原材料の違う豆乳と牛乳では、やはり味が異なります。豆乳のなかでも無調整豆乳の場合は大豆の味が強いため、ドロッとした濃い豆の味がします。調整豆乳は豆の風味が残りますが、牛乳にやや近いスッキリとした味になっています。牛乳は豆乳に比べるととろみは少々ありますが、サラッとした味わいでコクや甘みを感じやすい飲み物です。しかし殺菌した時に生じる独特のにおいがあります。牛乳が苦手な方はこのにおいが原因かもしれませんね。コーヒーに入れると豆乳のほうがややまったりとした味わいになります。調整豆乳であれば大豆本来の香りはさほど強くないので、牛乳に近い味わいになります。牛乳が苦手な方は、豆乳のまったりとしたほのかな甘さのほうがお好みかもしれません。・レシピで代用できる?牛乳を使ったレシピを豆乳で代用することは可能であると思いますか?風味や味は少し変わりますが、実はおおよそ代用が可能なのです。シチューやフレンチトースト、プリンなどさまざまな料理を豆乳で代用することができますが、使用の際は無調整豆乳を使用しましょう。調整豆乳の場合は砂糖や塩が添加されているため、調味料の加減が必要になります。・豆乳・牛乳は効果に合わせて選ぼう美肌への効果や女性ホルモンのバランスなど、女性に必要な栄養素が多く含まれているのは豆乳です。生理前などホルモンのバランスがくずれやすいとき、生理中の貧血などが気になるときは豆乳を飲んでみましょう。精神的に不安定でありイライラ症状があるときや、加齢や骨折による骨の強度の低下などカルシウム不足が気になるときは、牛乳を積極的に飲むようにしましょう。もちろん毎日、豆乳&牛乳の相乗効果を狙ってもOKです!■今日から豆乳&牛乳!豆乳と牛乳ではまったく違う飲料ということがおわかりいただけたでしょうか。たんぱく源としては互いに良質なものではありますが、動物性と植物性という大きな違いがあったのですね。また、一緒に飲むことで栄養の吸収もアップするという嬉しい効果もあることがわかりました!日本人はカルシウムを摂ることが苦手な人種です。問題視されているカルシウム不足の解消には牛乳が必要であり、生活習慣が乱れがちな男性や女性のからだには豆乳に含まれる鉄分やイソフラボンが必要です。栄養面で互いに代用とするのは難しい飲料ですので、どちらかに偏らず豆乳&牛乳を日常に取り入れていきましょう。≪参考≫・「七訂食品成分表2020」監修:女子栄養大学学長 香川明夫(女子栄養大学出版部)・「最新栄養キーワード事典」監修:五十嵐脩(株式会社池田書店)
2021年03月28日飼い主が何かを食べていると、欲しがる犬は多いものです。「それ、くれないかなぁ」というペットの視線を感じながら、毎日食事をしている人もいることでしょう。ジャーマンシェパードのアヴァと暮らすタリア・ヘンツェさんはある日、ブルーベリーを食べていました。するとアヴァが興味しんしんで彼女のほうを見つめていたのだそう。「欲しいのかな?」と思ったタリアさんはブルーベリーを1粒、アヴァにあげてみました。おやつをもらったアヴァは喜んで食べるかと思ったら、予想外の行動をします。アヴァはそのブルーベリーを食べるのではなく、まるで『友達』のように優しく扱い始めたのです。それ以来、タリアさんがアヴァにブルーベリーをあげるたびに彼女はその『友達』と一日じゅう一緒に過ごしています。@avagshepherdThis is a weekly occurrence ##gsd ##foryoupage ##germanshepherd ##fyp ##gsdpuppy ##cute ##cutepuppy ##puppy♬ Steven Universe - L.Dreアヴァはブルーベリーを持ち歩き、一緒にお昼寝をします。たまに口に入れますが絶対に食べることはなく、傷付けもしないのです。この動画にはアヴァの優しさに感動した人たちからたくさんのコメントが寄せられています。・なんて優しいの。この子は天使だわ。・赤ちゃんをあやしているみたい。・なぜだか分からないけど涙が出た。 この投稿をInstagramで見る Ava(@avagshepherd)がシェアした投稿 ウェブメディア『The Dodo』によると、タリアさんはアヴァに「これは食べ物なのよ」と教えるために、目の前でブルーベリーを食べてみせたのだとか。タリアさんがあまりに勧めるのでアヴァは一度だけブルーベリーを食べようとしましたが、すぐに吐き出してしまったといいます。また試しにたくさんのブルーベリーをアヴァに見せたところ、彼女はその中から1粒だけ選んで、やはり食べずに遊んでいました。なぜアヴァがブルーベリーを食べないのかは分かりませんが、決して傷付けないようにしていることから彼女の優しさが伝わりますね。[文・構成/grape編集部]
2021年03月24日チーズスイーツ専門店「ナウオンチーズ(Now on Cheese♪)」から、季節限定のチーズスイーツが登場する。ブルーベリーたっぷりの「チーズサンド」が登場「ナウオンチーズ」は、厳選したチーズを惜しみなく使用し、様々なチーズの個性を最大限にいかしたチーズスイーツを展開するスイーツショップ。春を迎え、心躍る3月、季節限定で今回展開するのは、人気を博す「レアチーズサンド」の新商品「レアチーズサンド ブルーベリー」だ。「レアチーズサンド」では、北海道産のクリームチーズとイタリア産のマスカルポーネチーズを使用したチーズクリームをチーズクッキーでサンドしているが、「レアチーズサンド ブルーベリー」では、そのクリームにブルーベリーを練り込んだ。ゴロッとブルーベリーが混ぜ込まれたチーズクリームをたっぷりとサンドしており、食べ応えも満点だ。クリームチーズパフェの限定フレーバーもまた、ルミネ新宿店では「クリームチーズパフェ」の限定フレーバーもラインナップ。「クリームチーズパフェ~ブルーベリー~」は、ブルーベリーのチーズクリームと、1番人気のレーズン&カシューナッツクリームの2種をトッピングし、ブルーベリーソースとチーズクッキーで仕上げている。その他、店舗ごとに異なるおすすめフレーバー店舗ごとに展開されている「レアチーズサンド」の限定フレーバーも必見。ルミネ新宿店・エキュート大宮店限定で「レアチーズサンド レーズン&カシューナッツ」、ルミネ新宿店限定で「レアチーズサンド ピスタチオ」、エキュート大宮店限定で「レアチーズサンド 狭山茶&小豆」を販売している。【詳細】「ナウオンチーズ」季節限定商品発売日:2021年3月15日(月)~レアチーズサンド ブルーベリー 360円(税込)<ルミネ新宿店・エキュート大宮店限定>クリームチーズパフェ~ブルーベリー~ 691円(税込)<ルミネ新宿店限定>■その他おすすめメニューレアチーズサンド レーズン&カシューナッツ 360円(税込)<ルミネ新宿店・エキュート大宮店限定>レアチーズサンド ピスタチオ 394円(税込)<ルミネ新宿店限定>レアチーズサンド 狭山茶&小豆 360円(税込)<エキュート大宮店限定>■店舗情報・ルミネ新宿店住所:東京都新宿区新宿3丁目38番2号 ルミネ2 1階営業時間:平日 11:00〜21:30 / 土曜・日曜・祝日 10:30〜21:30・エキュート大宮店住所:埼玉県さいたま市大宮区錦町630番地 JR東日本大宮駅構内営業時間:平日・土曜 8:00〜22:00 / 日曜・祝日 8:00〜20:30
2021年03月18日アスザックフーズ株式会社(代表取締役:久保正直、本社:長野県須坂市)は冷たい牛乳を注ぐだけですぐにできる「牛乳でつくる飲むデザート」シリーズより「ザク切りもも」を2021年3月1日から順次発売します。スーパー、弊社オンラインショップなどでお求めいただけます。フリーズドライと乾燥野菜のアスザックフーズ公式通販簡単にすぐできる!冷たい牛乳を注いで1分後に混ぜるだけで、ザク切りの黄桃果肉を使ったももミルクが簡単に!黄桃のおいしさをフリーズドライ製法でそのまま閉じ込めました。本物のフルーツ感覚!〈隠し味〉として……、アルフォンソマンゴーのピューレと国産りんご果汁をバランスよく配合しています。牛乳と相性が良くなるよう、フルーツの持つ『深い甘さ』にこだわり、桃の自然なおいしさを際立たせました。牛乳を飲みやすく!「なるべく食事で牛乳を飲んでほしい!」そんなときには「牛乳でつくる飲むデザート」シリーズがぴったり。フルーツの味わいで牛乳がおいしく、お食事の楽しみになりますよ!子どもにピッタリ「牛乳で飲むデザート」シリーズ冷たい牛乳を注ぐだけで果肉のおいしさを味わえるデザートに。フルーツの味わいをフリーズドライ製法でそのまま閉じ込めました。「ザク切りいちご」「まるごとベリーベリー」に続く、3品目のフレーバーです。商品概要【牛乳でつくる飲むデザートザク切りもも】2食入/200円(税別)1食/100円(税別)アスザックフーズ株式会社食品会社の使命は、食べることのすばらしさを提供することだと思います。様々な方が、様々なときに、様々な場で食の喜びを感じて欲しい。食品加工技術でそのお手伝いをするのが、私達の喜びです。その技術の一つがフリーズドライやエアードライです。乾燥は食品の廃棄を少なくし、保存剤も必要としません。安全やサステナブル(持続可能性)を確保し、もっとおいしく、もっと使い易く、もっと手軽に、更に更にと進化を続けてまいります。【一般のお客様の商品購入などのお問い合わせ先】アスザックフーズ株式会社お客様センターTEL.0120-817-014受付時間/9:00~17:00(土・日・祝日を除く)アスザックフーズ・オンラインショップ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年03月09日寒い日には、温かいホットミルクがおいしいですね。牛乳をレンジなどで加熱した際、『白い膜』ができます。これはたんぱく質の一種で、食べても問題ありませんが飲む時に「膜を取り除きたくなる」という人もいるようです。2020年12月16日、JA全農はTwitterを更新。ホットミルクの膜をできにくくする方法を紹介しました。牛乳を温めようとしているあなたへお砂糖を入れて混ぜ混ぜしてからレンチンすると膜ができにくいです。これまで人生ウン十年にわたる膜との格闘の歴史はなんだったのかと呆然としている私より pic.twitter.com/CxCMVgADzE — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) December 16, 2020 JA全農によると、牛乳に砂糖を入れて混ぜてから加熱をすると、膜ができにくいとのこと。筆者も実際に試してみたところ、膜のないなめらかなホットミルクができました!また、砂糖をスプーン1杯分入れることで、味がほんのり甘くなっておいしかったです。投稿を見た人たちからも、驚きの声が上がっています。・夜中に仕事や勉強する時にホットミルクを飲むことが多いので、試してみよう。・すごい、やってみたら本当だった!さすが『全農の神』ですね。・おもしろい!でもホットミルクは『膜あり派』です。・お砂糖をいつも後入れしていました!今度は先に入れてみます。ホットミルクの膜が気になるという人は、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2020年12月18日