とらや(TORAYA)より、初夏のギフトにぴったりの限定和菓子が登場。母の日限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」や父の日におすすめな小形羊羹「珈琲」、季節の羊羹「琥珀のしらべ」が順次発売される。とらや“初夏のギフト”にぴったりの限定和菓子“カーネーション”描いた華やかな羊羹とらやを代表する小形羊羹「夜の梅」としっかりとした食感とコクのある味わいが特徴の水羊羹「御膳」が、母の日にぴったりなカーネーションの限定パッケージで登場。なかでも小形羊羹「夜の梅」は、出先でも手軽に食べることができ、休憩などにおすすめな和菓子となっている。また、「あんペースト」と母の日パッケージの羊羹をセットにした詰め合わせも用意する。“香り高い”小形羊羹「珈琲」小形羊羹「珈琲」は、まろやかな風味が特徴のコロンビア産コーヒーを使った煉羊羹。香り高い上品な風味と羊羹のコンビネーションが魅力の和菓子は、初夏の手土産や父の日のギフトとしても喜ばれそうだ。“芳醇なブランデー”使用の羊羹「琥珀のしらべ」季節の羊羹からは、芳醇な香りのフランス産のブランデーを使用した「琥珀のしらべ」がラインナップ。煉羊羹を丸く抜き、琥珀羹と重ね合わせることで、名前の“しらべ”のようなリズミカルな音楽を思わせる模様に仕上げた。【詳細】とらや 限定和菓子・母の日パッケージ 小形羊羹「夜の梅」1本 324円/5本入 1,782円~・母の日パッケージ 水羊羹「御膳」1個 324円/6個入 2,160円~発売日:2024年4月15日(月)~5月12日(日)頃※なくなり次第終了・小形羊羹「珈琲」1本 346円発売日:2024年5月13日(月)~6月下旬頃※なくなり次第終了・季節の羊羹「琥珀のしらべ」1本 2,376円発売日:2024年6月1日(土)~6月中旬頃※なくなり次第終了※一部取り扱いのない店舗がある。※販売終了時期は多少前後する場合がある。
2024年04月28日ショコラ専門店・ベルアメール(BEL AMER)から、2024年春夏限定のショコラやスイーツが登場。2024年4月10日(水)より、全国のベルアメールショップほかにて順次発売される。ベルアメール、涼しげな春夏限定スイーツを展開春夏限定スイーツ「サマーパレショコラ」ベルアメールから、暑い時期にぴったりな涼やかなスイーツが勢ぞろい。中でも注目は、冷やしても美味しい春夏シーズン限定の「サマーパレショコラ」。口の中でスッと溶ける爽やかな味わいのチョコレートに、パチパチとはじけるキャンディやなめらかなゼリー、サクサクのグラノーラなど、食感の楽しい様々な食材をトッピングした1品だ。小豆&きなこ入り「抹茶ラテ」など新種フレーバーを加えて今回は人気の「苺ミルク」「ラムネ」に加えて、3種の新フレーバーが新登場。抹茶とホワイトチョコに小豆ときなこを組み合わせた“和”の味わいを楽しめる「抹茶ラテ」は、上から見た抹茶ラテをイメージしたデザインが特徴的だ。また酸味のあるパッションフルーツと相性の良い優しい甘さのミルクチョコの組み合わせを楽しめる「パッションネーブル」と、オリジナルビターチョコの中にとろりと流れるベリージュレを閉じ込めた「ルージュノワール」が揃う。冷やしてつるんと楽しむ「ショコラ水羊羹」ふんわりと広がるショコラの香りと餡の風味を楽しめる「ショコラ水羊羹」も、見逃せない。「抹茶和栗」、「ほうじ茶かのこ」、「紅茶レモン」の3種のショコラ水羊羹と、あんみつをイメージしてフルーツや寒天を閉じ込めた涼やかな「あんみつゼリー」の4種フレーバーの食べ比べが楽しめる。コクのあるブラマンジュ×フルーツゼリーのマリアージュを堪能「フルーツと北海道ミルクのブランマンジェ」は、フランスでは古くから親しまれているスイーツ、ブランマンジェにフルーツゼリーを重ねた1品だ。北海道産ミルクを使用したなめらかなくちどけのブランマンジェのコクと、マンゴーや苺、洋梨を使用した爽やかなフルーツゼリーの酸味のマリアージュを堪能できる。「パレクッキー」やしっとりチョコ生地×フルーツの「ガトーショコラ」このほか、定番「パレショコラ」をクッキーで表現した「パレクッキー」や、しっとりふんわり焼き上げたチョコレート生地に、フルーツを合わせた「ガトーショコラ」などを用意する。詳細ベルアメール 2024年春夏限定スイーツ発売日:2024年4月10日(水)販売店舗:全国のベルアメールストア、公式オンラインショップ価格:・「サマーパレショコラ」1枚 314円(苺ミルク/ラムネ/抹茶ラテ/パッションネーブル/ルージュノワール)、5枚 1,836円・「ショコラ水羊羹」3コ 810円、12コ 3,240円、20コ 5,400円・「フルーツと北海道ミルクのブランマンジェ」6コ 2,916円・「パレクッキー 6枚」 1,512円、10枚 2,376円・「ガトーショコラ フリュイブラン」281円・「ガトーショコラ&パレクッキー」2,700円
2024年04月06日大分・湯布院の「湯布院 ジャズとようかん」から、新作の「ジャズ羊羹 ジャジー キャッツ(jazzy cats)」が登場。西武池袋本店の期間限定ショップでは、2024年2月14日(水)から2月27日(火)まで、湯布院本店では、猫の日である2024年2月22日(木)に合わせて新発売される。鍵盤の上に愛らしい猫をデザイン「ジャジー キャッツ」音楽やアートを愛するショップであり、スイーツも展開する「湯布院 ジャズとようかん」。今回は、お洒落でユニークな“ピアノデザイン”の人気羊羹から、愛らしい猫たちを描いた新作「ジャズ羊羹 ジャジー キャッツ」がお目見えする。“ワイン漬け”イチジク入りフレーバー味のベースとなるのは、珈琲や赤ワインとの相性が良い黒糖いちじく羊羹「クラシック(classic)」のフレーバーだ。羊羹には、国産小豆と沖縄県産の黒糖を使用。中には、ワインに一昼夜漬け込んだドライいちじくがゴロゴロと入っており、見た目も食感も楽しい羊羹に仕上げている。なお、羊羹の表面に描かれた猫やピアノは、人気ユニット「マリーニモンティーニ(marini*monteany)の野田智裕による描き下ろし。「ジャズ羊羹 ジャジー キャッツ」の売上の一部は、保護猫や保護犬たちの新しい家族を見つける活動を行う「ジョートフル熊本プロジェクト」へ寄付される。【詳細】「ジャズ羊羹 ジャジー キャッツ」3,348円取扱店舗:■湯布院本店発売日:2024年2月22日(木) 10:00~住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4■期間限定ショップ「Place where you meet cats ~猫と出会う場所~ 2024」販売期間:2024年2月14日(水)~2月27日(火)場所:西武池袋本店 4階住所:東京都豊島区南池袋1-28-1※ひとり当たりの購入数制限が付く場合あり■オンラインストア予約開始日:2024年2月13日(火)12:00~※3月1日(金)より順次発送予定【問い合わせ先】湯布院 ジャズとようかんTEL:050-3538-0943
2024年02月16日澤井醤油本店の醤油を使ったスイーツ店「キーストーン(Key Stone)」から、老舗京菓匠「七條甘春堂」とコラボレーションした羊羹「かなめ」が登場。2024年1月下旬より、キーストーン店頭ほかで新発売される。醤油スイーツ店が贈る“みたらし風羊羹”「かなめ」「キーストーン」は、140年余り続く京都の老舗醤油屋「澤井醤油本店」の醤油を使用したスイーツショップ。醤油の風味を活かしたクロワッサンパイや冷やしみたらし、ジェラートなど、“新感覚”の醤油スイーツを提供している。そんな「キーストーン」が、京都の老舗和菓子屋「七條甘春堂」とコラボレーション。醤油の塩味とあんこの甘さの絶妙なコンビネーションを楽しめる羊羹「かなめ」を販売する。しょうゆ羊羹やきなこ羊羹など4層を重ねて羊羹は下から、「しょうゆ羊羹」、「きなこ羊羹」、「練り羊羹」、そして飾り花入りの「錦玉羹」の4層で構成。中でも一番下の「しょうゆ羊羹」は「澤井醤油本店」の醤油を使用したコク深い“みたらし味”となっており、味わいのアクセントとなっている。醤油を連想させるビジュアル&ユニークな味わいの羊羹は、贈り物としても喜ばれそうだ。【詳細】羊羹「かなめ」 100g 900円発売日:2024年1月下旬販売場所:キーストーン店頭、オンラインストア■店舗情報住所:京都府京都市右京区西京極町ノ坪町25 サンフローネ川宗1階営業時間:月~土 10:00~18:00、日・祝 10:00~17:30定休日:不定休
2024年01月22日パティシエ・辻口博啓が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」から秋に向けた新作スイーツが登場。羊羹×ショコラ「CHOCOLAT YŌKAN」に“栗”の新フレーバー辻口博啓が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」の人気スイーツ、羊羹とショコラを融合させた「CHOCOLAT YŌKAN」に、秋にぴったりな新フレーバー“栗”が仲間入り。ホワイトチョコレートと、まろやかな甘さの栗ペースト、クリームを合わせたショコラ羊羹は、テリーヌショコラのような、なめらかな口溶けが特徴。羊羹の中には渋皮栗を丸ごと入れることで、口いっぱいにショコラの甘さと栗の風味が広がる、懐かしくも新しい味わいに仕上げた。苺と栗の限定モンブランもまたエキュート品川店では、鮮やかなピンクと白のコントラストが印象的な“苺×栗”のモンブランを数量限定で用意。苺のクリームとトンカ豆が香るバニラクリームは、組み合わさることで桜を思わせる華やかな香りに変化。中にはザクザク食感のメレンゲと甘酸っぱい苺のジュレ、濃厚なマロンクリームを閉じ込めた。詳細■CHOCOLAT YOKAN 栗取扱店舗:和楽紅屋 自由が丘本店、髙島屋二子玉川店、エキュート品川店、渋谷ヒカリエ ShinQs店、エキュート東京店、公式通販サイト価格:3,500円■紅屋のモンブラン 苺と栗※数量限定取り扱い店舗:和楽紅屋 エキュート品川店価格:1,000円
2023年09月10日京都の老舗和菓子屋・鶴屋吉信(tsuruyayoshinobu)から、夏限定の羊羹「果味爽涼(かみそうりょう)」が登場。2023年7月25日(火)まで販売される。夏限定のオレンジ羊羹「果味爽涼」「果味爽涼」は、なめらかな琥珀羹(こはくかん)と、半透明の葛羹、「清見オレンジ」の無添加ストレート果汁100%ジュースを染み込ませたぷちぷち食感の道明寺羹の3層仕立ての羊羹の中に、国産の蜜漬けネーブルオレンジを閉じ込めた1品。一口食べると、ネーブルオレンジの甘酸っぱさとみずみずしい果実感を堪能することができる。包装は、“宝石箱”をイメージしたホワイトとオレンジのコントラストが美しいパッケージに、金の箔押しや金の結びゴムを施した高級感あるデザインに仕上げている。「果味爽涼」をかき氷でまた京都西陣の鶴屋吉信本店では、「果味爽涼」の味わいを再現したかき氷「氷・果味爽涼(こおり・かみそうりょう)」を販売。冷たい氷の上に、とろんと甘くみずみずしい「オレンジ蜜」、サイコロ状の「道明寺羹」、蜜漬けネーブルオレンジの輪切りをのせ、ジューシーな味わいに仕上げている。【詳細】■「果味爽涼」販売期間:・店頭 2023年7月8日(土)~7月25日(火)・WEB 2023年7月3日(月)~7月20日(木)価格:1,620円特定原材料等28品目:オレンジ外装寸法(縦×横×高):約14.0×6.7×4.7cm※季節商品につき、在庫がなくなり次第、販売が終了する場合あり。※予告なく早期終了となる場合あり。■「氷・果味爽涼」販売期間:2023年7月8日(土)~7月25日(火)取扱店舗:鶴屋吉信 本店 ※その他の直営店・茶寮での販売はなし。価格:1,320円特定原材料等28品目:オレンジ※材料の都合上、1日の販売数に限りあり。※早期終了となる場合あり。
2023年07月21日とらや(TORAYA)が2023年春におすすめの和菓子を、2023年2月15日(水)より順次発売する。いちごの小形羊羹とらやの早春は、春の訪れを感じる時期にぴったりな和菓子を取り揃えた。とらやの代表商品である羊羹の季節限定フレーバーとして「小形羊羹 いちご」を用意。こし餡といちごを合わせ、苺のやさしい甘みを味わえる一品だ。「小形羊羹 いちご」3本&トラヤあんスタンドの「あんペースト」が詰め合わさったセットも登場。さらに、小形羊羹の人気フレーバーである小倉・黒砂糖・抹茶の3種も、桜をモチーフにした限定パッケージで用意されるなど、春らしい商品が並ぶ。桜にちなんだ和菓子もさらに、春といえば思い浮かぶ“桜”をテーマにした和菓子も続々とラインナップ。桜色の道明寺製&桜葉を刻みいれた緑の煉製の2層が美しい季節の羊羹「桜の里」や、白餡が詰まった桜型の最中「御代の春 紅」などが揃う。また、生菓子は定番の「桜餅」に加え、鮮やかなピンクの桜の花びらが象られた生菓子「手折桜(たおりざくら)」も販売される。【詳細】とらや2023年春の和菓子発売日:2023年2月15日(水)~順次取扱店舗:全国のとらや■「小形羊羹 いちご」1本 324円販売期間:2023年2月15日(水)~3月下旬※無くなり次第終了。■「春パッケージ小形羊羹」1本 292円販売期間:2023年2月15日(水)~4月上旬※無くなり次第終了。■「羊羹・あんペースト詰め合わせ1号」1箱 2,214円販売期間:2023年2月15日(水)~3月下旬※小形羊羹の種類によって、価格と販売時期が異なる。※あんペースト取扱店にて販売。■「桜の里」1本(中形) 1,944円販売期間:2023年3月上旬~4月上旬※無くなり次第終了。■「御代の春 紅」1個 238円販売期間:通年■「桜餅」1個 476円販売期間:2月25日(土)~4月10日(月)販売店舗:生菓子取り扱い店、ほか一部店舗※店舗により販売期間が異なる。■「羊羹製 手折桜」1個 540円販売期間:3月16日(木)~3月31日(金)販売店舗:生菓子取り扱い店
2023年01月21日とらや(TORAYA)から、雛まつりにちなんだ和菓子が登場。2023年2月4日(土)より順次発売される。“お雛様の装束”着想の羊羹雛まつりに向けて登場する和菓子の中でも注目は、桃の節句にちなんだ季節の羊羹「雛衣(ひなごろも)」。黄・緑・紅・白・紫の5色を並べることで、お雛様の艶やかな装束を表現した。小形羊羹を竹皮で包んだ「雛台」小形羊羹の「夜の梅」3本と、「おもかげ」2本を竹皮で包んだ「雛台」も用意。小さな台に盛ってカラフルな5本の紐で結び、彩りをプラスした。実際に雛壇に飾って楽しむことができるのもポイントだ。“右近の橘&左近の桜”モチーフの羊羹雛壇に飾る「右近の橘」と「左近の桜」にちなんだ羊羹「雛折」もラインナップ。道明寺羹は、煉製の羊羹に重ね、雛人形を描いた折箱に詰めた。小さくて愛らしい雛菓子の詰め合わせや桜餅もまた、小さくて愛らしい雛菓子を詰め合わせた「雛井籠(ひなせいろう)」や、薄くのばして焼いた生地で御膳餡を包んだ「桜餅」も用意。「雛井籠」は、白飴餡入の求肥製「桃の里」、煉切製「仙寿」と道明寺製「雛てまり」がセットされる。【詳細】とらや2023年雛菓子■「雛衣」中形1本 1,944円販売期間:2023年2月4日(土)~3月3日(金)※一部取り扱いのない店舗あり。■「雛台」1台 3,068円販売期間・販売店舗:・関東 / 中部地方の直営店 2月4日(土)~3月3日(金)・その他の店舗(羽田空港・成田空港など一部店舗を除く) 2月15日(水)~3月3日(金)※限定生産のため、無くなり次第終了。※品切れや販売期間が前後する場合あり。■「雛折」1折 2,862円販売期間・店舗:・関東 / 中部 / 近畿の直営店舗 2月15日(水)~3月3日(金)・その他の店舗(グランスタ東京、羽田空港店・成田空港店など一部店舗を除く) 2月25日(土)~3月3日(金)■「雛井籠」各一段 2,106円、二段 3,996円、三段 5,886円、四段 7,776円、五段 9,666円販売期間・販売店舗:2月25日(土)より順次~3月3日(金) 一部店舗にて※店舗により販売開始時刻が異なる。※京都地区は一部内容が異なる。※一段から五段まで、好きな数だけ重ねることが可能。種類:薯蕷製「笑顔饅」(御膳餡入)、和三盆糖製「花干菓子詰合せ」、三種詰合せ<求肥製「桃の里」(白飴餡入)、煉切製「仙寿」(白餡入)、道明寺製「雛てまり」(白餡入)■「桜餅」1個 476円販売期間:2月25日(土)より順次~4月10日(月)販売店舗:一部店舗※店舗により販売期間が異なる。
2023年01月20日ゴディバ(GODIVA)から、年末年始の限定チョコレート&羊羹セット「プレニューイヤーセット」が登場。2022年1月5日(木)までの間、全国のゴディバショップほかにて発売される。ゴディバ、新年を祝す“うさぎ”手ぬぐい付きセットゴディバの「プレニューイヤーセット」は、一口サイズのチョコレート「G キューブ」や、日本上陸50周年となる2022年に誕生した「50周年 アニバーサリー 感謝の想い 羊羹」に、2023年干支“うさぎ”の手ぬぐいなどをセットにしたもの。バリエーションは、「プレニューイヤーセット G キューブ 6粒入&羊羹&まめぐい」と、「プレニューイヤーセット G キューブ 9粒入&クスミ ティ(KUSMI TEA)&羊羹&てぬぐい」の2種類が揃う。ミニ手ぬぐい付きのチョコ&羊羹セット「プレニューイヤーセット G キューブ 6粒入&羊羹&まめぐい」には、ミルク・ダーク・ホワイトチョコレートの「G キューブ」に加えて、カカオフルーツ・ショコラフレーバーの羊羹、小さめサイズのてぬぐい「まめぐい」をイン。「クスミティ」の紅茶付きも「プレニューイヤーセット G キューブ 9粒入&クスミ ティ&羊羹&てぬぐい」には、ルビーチョコレートを加えた4種の「G キューブ」と羊羹、 パリの紅茶専門ブランド「クスミ ティ」の紅茶、てぬぐいを詰め込んだ。“花火”を描いた華やかパッケージ新年を祝す華やかなパッケージも魅力的。いずれのボックスにも、ゴールドやシルバーに輝く花火モチーフを描いた。【詳細】ゴディバ「プレニューイヤーセット」発売日:2022年12月1日(木)~2023年1月5日(木)販売店舗:全国のゴディバショップ、公式オンライン価格:・プレニューイヤーセット G キューブ 6粒入&羊羹&まめぐい 2,376円・プレニューイヤーセット G キューブ 9粒入&KUSMI TEA&羊羹&てぬぐい 5,400円※Gキューブフレーバー:ミルク/ダーク/ホワイト/(ルビー)※9粒にのみルビーが含まれる【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年12月08日和菓子製造販売を行う株式会社たねや(本社:滋賀県近江八幡市)は、総合エンターテインメント事業を展開する株式会社アミューズに所属のディーン・フジオカとともに開発したオリジナル羊羹「ディーン・フジようかん」を9月19日に発売いたします。本生羊羹とコーヒーソースの組合せ別添えのコーヒーソースをたねや本生羊羹にかけて食べる「ディーン・フジようかん」今回発売される「ディーン・フジようかん」は、北海道産小豆を使い、たねや独自の『本生製法』で作られた「本生羊羹」にディーン氏お好みのコーヒーソースをあわせます。“創作意欲の燃料”と語るインドネシア アチェ州ガヨ地区のコーヒー。焙煎や豆を挽く工程にこだわり、雑味が出ないよう低温の水でじっくりと抽出。香りがよく味わい深いコーヒーソースに仕上げ、ディーン氏がコーヒー好きになるきっかけとなった味を彷彿とさせるソースが完成しました。和菓子舗たねやの「本生羊羹」と「アチェ州ガヨ地区のコーヒーソース」。ディーン氏とたねやがお互いに大切にする素材を組み合わせた「ディーン・フジようかん」は食べ方にも一工夫。最初の一口で本生羊羹のみずみずしさを味わったあと、別添のコーヒーソースをかけることで豊かに広がるコーヒーの風味が楽しめます。コーヒーの購入代金の一部を寄付コーヒーソースに使用している原材料のコーヒーを購入した代金の一部が、The Orang Utan Regenwald GmbHを通じて、Sumatran Orangutan Conservation Programmeの活動費用※に使われています。※絶滅危惧種のオランウータンが住む森の環境保護や、現地の生産者の生活を豊かにすることを目指したプロジェクト。ディーン氏にとってゆかりのある土地の“地図”と“国旗”がプリントされた外箱ディーン・フジオカ氏にゆかりのあるバンダ・アチェがデザインされた外箱「本生羊羹」とコーヒーソースの組合せ「ディーン・フジようかん」を包む外箱には、ディーン氏がコーヒーに魅了されるきっかけとなったバンダ・アチェ(Banda Ache)の地図がプリントされています。バンダ・アチェはディーン氏が主演を務めた映画「海を駆ける」の撮影地。それまで嫌いだったコーヒーを好きになった、ディーン氏にとってライフチェンジングで関係の深い土地。そして、ミュージシャンや俳優、映画プロデューサーなどの活動を日本、インドネシアを行き来しながら行ってきたディーン氏ならではのアイデアで、外箱にはインドネシアの国旗と日本の国旗が隠されています。コーヒー好きのディーン氏とたねやの羊羹のコラボレーション「ディーン・フジようかん」は羊羹通で知られるディーン・フジオカ氏とのご縁から生まれたお菓子です。北海道産小豆や寒天、鈴鹿山系の水でつくる「本生羊羹」とディーン氏が“創作活動の燃料”だと語るコーヒーを組合せています。コラボレーションにあたり2022年3月、滋賀県のラ コリーナ近江八幡でディーン氏との対談を行いました。その中で語られたのはライブや撮影の前に羊羹を食べること、余計なものを加えないシンプルでピュアな味がお好みということでした。それはたねやがお菓子づくりで大切にしていることと同じ。2004年から販売している「本生羊羹」も小豆の味わいを活かすために独自の製法を生み出し、今もおいしさを究めつづけています。(右)ディーン・フジオカと (左)たねや社長山本昌仁商品詳細商品名:ディーン・フジようかん価 格:6個入 3,672円(本体価格 3,400円) ※お一人様5箱まで販売日:9月19日~ ※なくなり次第終了販売店舗:ラ コリーナ近江八幡、たねや日本橋三越店、たねや銀座三越店、たねや梅田阪神店、たねやうめだ阪急店、たねや名古屋高島屋店、たねやオンラインショップ※販売について、予告なく変更する場合がございます。※たねやオンラインショップは9月19日10時より販売開始、店舗販売分については整理券販売をいたします。整理券配布場所については、各百貨店の案内をご確認ください。※店頭、オンラインショップでの電話予約不可。※DEAN FUJIOKA FamBam Exclusive “#Confidential2022”での販売はございません。DEAN FUJIOKAオフィシャルサイト たねやホームページ 会社概要株式会社たねや所在地:〒523-8533 滋賀県近江八幡市北之庄町615-1URL:設 立:1872年(創業150年)創業ストーリー
2022年09月12日とらや(TORAYA)から敬老の日にちなんだ和菓子が登場。直営店および一部百貨店にて販売される。敬老の日におすすめ、やわらかな食感の羊羹「ゆるるか」とらやから、敬老の日の贈りものにぴったりの和菓子が登場。注目は、さまざまな世代が食べやすいよう通常より柔らかな食感に仕立てた羊羹「ゆるるか」だ。優しいやわらかさとしっかりとした餡の風味を同時に楽しむことができる逸品で、“御膳”・“抹茶”の2種類で展開される。ほろほろ食感の「あんやき」抹茶や黒ごま味で「あんやき」は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼き上げた“ほろほろ”食感の焼き菓子。まろやかな味わいが魅力の“白餡”や、香ばしい練りごまを合わせた“黒ごま”、苦み・渋み・旨味がほどよく調和した“抹茶”が揃う。“菊の花”から想を得た色合いの羊羹「千歳菊」もさらに、季節の羊羹「千歳菊」も登場。鮮やかな紅や黄、紫の上品な色合いで、長寿を祝う“菊”の花を表現した。爽やかな青空に愛らしい菊が映えるパッケージにも注目だ。【詳細】とらや和菓子■羊羹「ゆるるか」(御膳・抹茶)販売期間:通年販売店舗:直営店および一部百貨店価格:各1個 378円、6個入 2,484円、9個入 3,726円■「あんやき」(白餡・黒ごま・抹茶)販売期間:2022年9月上旬~2023年4月上旬※一部取り扱いのない店舗がある。価格:各1個 238円■季節の羊羹「千歳菊」販売期間:2022年8月下旬~9月下旬※一部取り扱いのない店舗がある。価格:1本 1,944円
2022年08月25日たねやから、ディーン・フジオカと開発したオリジナル羊羹「ディーン・フジようかん」が登場。2022年9月19日(月)よりたねや日本橋三越店・銀座三越店・梅田阪神店・うめだ阪急店・名古屋髙島屋店ほかで発売される。ディーン・フジオカと開発、新作羊羹老舗和菓子店・たねやは、“羊羹好き”のディーン・フジオカとともに、オリジナル羊羹を開発。たねやの看板商品「たねや本生羊羹」と、ディーンの“創作活動の燃料”であるコーヒーを組み合わせて、新感覚の羊羹を作り出した。別添のコーヒーソースで“味変”特徴的なのは、コーヒーソースが付属すること。北海道産小豆や寒天、鈴鹿山系の水を合わせて、たねや独自の本生製法で作られた「たねや本生羊羹」に、コーヒーソースをプラスすることで“味変”して楽しむことができる。食べ方にも一工夫。最初は「たねや本生羊羹」をそのままで味わった後、別添のコーヒーソースをかければ、よりコーヒーの風味が感じられるのでおすすめだ。また、「ディーン・フジようかん」を包む外箱には、ディーンがコーヒー好きになったきっかけの場所であるインドネシア・スマトラ島のバンダ・アチェの地図をプリント。主演を務めた映画『海を駆ける』の撮影地で、外箱にはインドネシアの国旗と日本の国旗が隠されている。【詳細】たねや「ディーン・フジようかん」6個入 3,672円発売日:2022年9月19日(月)~※なくなり次第終了販売店舗:・たねや日本橋三越店住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店B1F・たねや銀座三越店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F・たねや梅田阪神店住所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店B1F・たねやうめだ阪急店住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F・たねや名古屋髙島屋店住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F・たねやオンラインショップ
2022年08月22日とらや(TORAYA)は、“月”にちなんだ限定和菓子を、2022年9月1日(木)より数量限定で発売する。月に照らされる虎を表現した新作羊羹和菓子「月夜の虎」は、上品な甘さの黒砂糖入り小倉羊羹を、そぼろ状にした黄と黒の餡で挟み、蒸しあげた羊羹。光に照らされた美しい虎を思わせる、情緒あふれる1品に仕上げている。“お月見”におすすめの和菓子を詰め合わせた限定缶また、秋を感じる“お月見”におすすめの和菓子をアソートした「和菓子缶」も用意。パッケージは、神秘的な月の青白い光を表現した背景に虎を描いた、2022年限定デザインだ。販売期間によって内容が変化し、9月は月と紅葉をモチーフにした秋パッケージの小形羊羹を6本に加え、最中「弥栄」、焼菓子「残月」をそれぞれ2個ずつ詰め合わせている。また、10月は、採れたての栗のまろやかな風味を楽しめる小形羊羹「新栗」を6本と、最中「弥栄」、焼菓子「残月」がそれぞれ2個ずつ入っている。【詳細】とらや新作和菓子■湿粉製棹物「月夜の虎」 中形 1,944円販売期間:2022年9月1日(木)~9月中旬 ※なくなり次第終了■「和菓子缶」・詰合せ1 1缶 3,456円販売期間:2022年9月1日(木)~9月30日(金)内容:秋パッケージ小形羊羹×6本(小倉・抹茶・黒砂糖×各2本)、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個・詰合わせ2 1缶 3,910円販売期間:2022年10月1日(土)~10月下旬内容:小形羊羹「新栗」×6本、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個※状況により販売期間が前後する場合あり。
2022年08月07日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、「あんペーストかき氷」が2022年6月17日(金)より発売される。羊羹&白玉添え「あんペーストかき氷」太陽がまぶしくなる季節に向けてトラヤあんスタンドが提案するのは、多彩な味わいと食感を楽しむことのできるかき氷。氷と合わせた時にくちどけの良さを感じるあんペースト[こしあん]に、相性抜群の蜜を組み合わせ、さらに黒砂糖羊羹ともちもち食感の白玉をトッピングした。後味の“渋み”と“旨味”を味わう「抹茶白玉羊羹」ラインナップするフレーバーは全3種。「抹茶白玉羊羹」では、宇治抹茶と和三盆糖を使用した、すっきりとした味わいの蜜を使用。後味の渋みと旨味のハーモニーを楽しめる逸品だ。やさしい甘さの「練乳白玉羊羹」「練乳白玉羊羹」は、銅鍋でじっくりと煉りあげたやさしい甘さの自家製練乳を使ったかき氷。トッピングされたあんペーストと一緒に味わうのがおすすめだ。西表島産黒砂糖を使った「黒砂糖白玉羊羹」西表島産黒砂糖を使用した「黒砂糖白玉羊羹」のかき氷も要チェック。黒砂糖ならではの深みのある甘さを堪能することができる。【詳細】トラヤあんスタンド「あんペーストかき氷」販売店舗:全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店)■販売期間:2022年6月17日(金)~9月15日(木)<予定>・[抹茶白玉羊羹] 901円・[練乳白玉羊羹] 901円■販売期間:2022年6月17日(金)~7月14日(木)<予定>・[黒砂糖白玉羊羹] 901円
2022年06月13日ヒガシヤ(HIGASHIYA)の「ヒガシヤ ひと口羊羹 」が2022年6月10日(金)より銀座のヒガシヤギンザ、南青山のヒガシヤ マンなどで販売される。風味際立つひと口羊羹「ヒガシヤ」は、伝統的な日本の美意識を進化させ、現代の暮らしに合わせた菓子づくりを行う和菓子店。銀座、南青山、丸の内で店舗を展開している。そんな「ヒガシヤ」が展開する羊羹から、いつでもどこでも食べやすい“ひと口サイズ”の羊羹「ヒガシヤ ひと口羊羹 」が新登場。控えめな甘さのなかに、厳選した素材の風味と個性が際立つ全4種の味が揃う。コクのある焦蜜羊羹中でも注目したいのは、ほろ苦い甘さの砂糖蜜と上品な小豆の風味が引き立つ「焦蜜羊羹」。白砂糖を焦がすことでキャラメルの甘く香ばしい香りを引き出している。ココナッツを使用した新感覚の「椰子の実羊羹」しっとりとした餡にココナッツを組み合わせた「椰子の実羊羹」も要チェック。餡の上品な味わいとココナッツの甘い香りが豊かなハーモニーを奏でる新感覚の羊羹だ。さらに、干し無花果のペーストを小豆にたっぷりと練り込んだ「無花果羊羹」と、濃厚な抹茶の味わいを存分に楽しめる「濃茶羊羹」も展開される。なお、「ヒガシヤ ひと口羊羹」は12棹が1セットになった詰め合わせも販売。他にはない個性豊かな味わいの詰め合わせは、手土産としても喜ばれそうだ。【詳細】「ヒガシヤ ひと口羊羹 」発売日:2022年6月10日(金)販売店舗:・HIGASHIYA GINZA住所:東京都中央区銀座 1-7-7 ポーラ銀座ビル2FTEL:03-3538-3230・HIGASHIYA man住所:東京都港区南青山 3-17-14TEL:03-5414-3881・HIGASHIYA man 丸の内住所:東京都千代田区丸の内1-4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビル1FTEL:03-6259-1148・HIGASHIYA オンラインショップ※2022年秋より販売開始予定価格:・ひと口羊羹(焦蜜羊羹・濃茶羊羹・椰子の実羊羹・無花果羊羹) 各378円・ひと口羊羹の詰め合わせ 12棹入 4,752円【問い合わせ先】株式会社HIGASHIYATEL:03-5724-4738
2022年06月12日とらや(TORAYA)は、「父の日」おすすめの和菓子を全国のとらや(一部取り扱いのない店舗あり)で販売する。“虎モチーフ”の羊羹とらやから、6月19日(日)の父の日にあわせ、特別な羊羹が登場。新商品の特製羊羹「虎颯(とらはやて)」は、風を切って走る虎の縞模様を表現した期間限定販売の羊羹。黄の琥珀羹と黒の煉羊羹を直線的に組み合わせることで、グラフィカルな表情に仕上げている。パッケージには虎の尾をあしらい、颯爽と走る虎の姿を思わせるデザインとした。コーヒーを使った小形羊羹「珈琲」また、コーヒーの風味を楽しめる小形羊羹「珈琲」も6月下旬まで期間限定販売。コロンビア産コーヒー100%を使用した羊羹は、香り高く、アイリッシュウイスキーや赤ワインなどのお酒とも相性抜群だ。それぞれ単品ではもちろん、特製羊羹「虎颯」と小形羊羹「珈琲」8本の詰め合わせも用意。大切な人への贈り物にぴったりなので、ぜひチェックしてみて。【詳細】とらや 父の日におすすめの商品取り扱い店舗:全国のとらや※一部取り扱いのない店舗あり。・特製羊羹「虎颯」中形1,944円販売期間:2022年6月1日(水)~6月中旬頃※販売終了が前後する場合あり。・小形羊羹「珈琲」1本 292円、5本入 1,620円販売期間:2022年5月9日(月)~6月下旬頃※販売終了が前後する場合あり。・羊羹詰合せ1号(虎颯・珈琲) 4,493円セット内容:特製羊羹「虎颯」1本、小形羊羹「珈琲」8本販売期間:2022年6月1日(水)~6月中旬頃※販売終了が前後する場合あり。
2022年05月29日とらや(TORAYA)から、母の日にちなんだ限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」が、2022年5月8日(日)頃まで発売される。"カーネーション"を描いた限定パッケージの小形羊羹小形羊羹「夜の梅」は、小豆、寒天、砂糖というシンプルな原材料のみで作られたとらやを代表する菓子。今回は、母の日にちなみ、華やかな“カーネーション”が描かれた限定のパッケージで登場する。水羊羹や詰め合わせも"カーネーション柄"でしっかりとした食感とコクのある味わいが特徴の「水羊羹 御膳(こし餡)」も、鮮やかなカーネーションのパッケージでお目見え。また、トラヤあんスタンドの「あんペースト」と、母の日パッケージの「水羊羹 御膳(こし餡)」をセットにした「水羊羹・あんペースト詰合せ」も用意している。【詳細】とらや 母の日限定菓子発売期間:2022年4月15日(金)~5月8日(日)頃 ※限定数のため、なくなり次第終了。■母の日パッケージ 小形羊羹「夜の梅」1本 292円/10本入 3,240円■母の日パッケージ 「水羊羹 御膳(こし餡)」1個 324円/6個入 2,160円※販売期間は前後する場合あり。※一部取り扱いのない店舗あり。■水羊羹・あんペースト詰合せ 3,996円発売期間:2022年4月15日(金)~5月8日(日)頃取扱店舗:赤坂店・東京ミッドタウン店ほか、「あんペースト」取り扱いのとらや店舗※販売期間は前後する場合あり。※トラヤあんスタンド各店での販売はなし。
2022年04月30日とらや(TORAYA)から、端午の節句にちなんだ和菓子が登場。全国のとらや直営店ほかにて期間限定で販売される。兜や鯉のぼりの「小形羊羹」とらやの人気小形羊羹が、端午の節句にちなんだモチーフの限定パッケージで登場。あやめの花を描いた小倉羊羹「夜の梅」や、鯉のぼりを描いた抹茶入羊羹「新緑」、黄色地に兜を描いた黒砂糖入羊羹「おもかげ」がラインナップする。“あやめ”モチーフの羊羹「菖蒲あわせ」「菖蒲あわせ」は、あやめの花が咲き競う様子をイメージした羊羹。雅やかな紫色や白、深い緑色など、優美な色味を合わせた。あやめを描いた美しくパッケージにも注目だ。「柏餅」御膳餡&まろやかな味噌餡で端午の節句に食す行事にちなんだ和菓子も要チェック。「柏餅」は、なめらかな口あたりが特徴の“御膳餡”とまろやかな風味の“味噌餡”を用意。関東地方では餅、近畿地方では外郎の生地で作られる。笹の葉がほのかに香る「粽」平安時代には宮中で端午の節句の厄除けとして用意されていた「粽」は、江戸時代以降に葛や外郎を使用した甘い菓子として親しまれるようになった。とらやでは、小豆の風味豊かな「羊羹粽」や、葛でできた「水仙粽」などを用意する。縁起の良い手土産としてもおすすめだ。【詳細】とらや「端午の節句」和菓子・小形羊羹「五月のぼり」各1本 292円販売期間:2022年4月7日(木)~5月5日(木) ※なくなり次第終了。場所:とらや全店種類:小倉羊羹「夜の梅」、抹茶入羊羹「新緑」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」・季節の羊羹「菖蒲あわせ」1,944円販売期間:4月上旬~5月上旬 ※なくなり次第終了。場所:とらや全店・「柏餅」各1個 346円販売期間:2022年4月21日(木)~5月5日(木)※店舗により異なる場所:生菓子販売店、ほか一部店舗※直営店では1個から販売。※関東地方・御殿場は3個入(御膳餡×3)、4個入(御膳餡×2、味噌餡×2)のセットのみ / 名古屋・近畿地方は2個入(御膳餡×2)、5個入(御膳餡×3、味噌餡×2)のセットのみ・「粽」各1本 465円 / 3本束 1,394円※御殿場、近畿地方は三種粽(三種を1本ずつ束ねたもの)での販売。販売期間:2022年5月1日(日)~5月5日(木)※店舗により異なる場所:生菓子販売店、ほか一部店舗種類:羊羹粽、水仙粽、白下糖入外良粽(関東地方・御殿場のみ)、外良粽(名古屋・近畿地方のみ)
2022年04月15日日本発のショコラ専門店・ベルアメールから、2022年のスプリング&サマーコレクションが登場。2022年4月6日(水)より、全国のベルアメールストアで発売される。ショコラ専門店・ベルアメールの22年春夏ショコラ春夏シーズン限定「サマーパレショコラ」中でも特に注目したいのは、冷やしても美味しい春夏シーズン限定の「サマーパレショコラ」。口の中でスッと溶ける爽やかな味わいのチョコレートに、パチパチとはじけるキャンディやなめらかなゼリー、サクサクのグラノ―ラなど、食感の楽しい様々な食材をトッピング。2022年はミックスフルーツ、抹茶ゼリー、コーヒーゼリーの3種の新作フレーバーもラインナップに加わる。冷やしていただく夏の定番「ショコラ水羊羹」ショコラの香りと餡の風味がふんわりと広がる「ショコラ水羊羹」も、ベルアメール夏の定番として人気のスイーツ。しっかりとしたチョコレートの味わいを楽しむ「あんビター」、贅沢な和栗の風味を効かせた「ミルクチョコ和栗」、抹茶と小豆でさらに和風に仕上げた「抹茶あずきミルク」の3種のフレーバーの食べ比べが楽しめる。新作「フルーツゼリー」や多彩な味わいの「ボンボンショコラ」もこのほか、つるんとなめらかな口当たりと、フルーツ感を活かした爽やかな味わいが魅力の新作「フルーツゼリー」、しっとりと焼き上げたビスキュイ生地にガナッシュとフルーツジャムを何層にも重ねた「ガトーミルフィーユ」、ショコラと様々な素材のマリアージュが楽しめる「ボンボンショコラ」と、季節感ある多彩なショコラが用意されている。商品情報ベルアメール 2022年スプリング&サマーコレクション発売日:2022年4月6日(水)取扱店舗:全国のベルアメールストア(自由が丘店、紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、松山三越店、久が原ファクトリーショップ、公式オンラインショップ(一部商品))
2022年04月08日湯布院 ジャズとようかんの姉妹店としてギャラリー併設カフェ「ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC」が、京都市役所そばにオープン。「ジャズ羊羹」などを提供する。ジャズが流れるカフェ&ギャラリー「ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC」は、ジャズやピアノの楽曲が流れるカフェ&ギャラリー。音楽と本、アートに囲まれた空間の中で、エスプレッソベースの珈琲や、ハンドドリップの淹れたて珈琲とともに、ピアノ仕立てのドライフルーツ入り羊羹「ジャズ羊羹」を楽しめる。「ジャズ羊羹」食べ比べセットや黒糖あんこラテなど定番スイーツの「ジャズ羊羹」と、季節限定の「ジャズ羊羹」、2つの味を食べ比べできる「キューブ&スライスセット」や、「ジャズ羊羹クラシック」のあんこから作った特製黒糖あんこペーストを使用した「黒糖あんこラテ」、「黒糖あんこオレ」、「胡桃の黒糖あんバタポーネ」などの限定メニューを提供する。店内の本棚には、音楽や食、クラフト、アート、旅などにまつわる本がずらり。自由に好きな本を読みながら、ゆったりとした時間を過ごせそうだ。また、併設ギャラリーでは様々な作家の個展やイベントを開催予定。珈琲や音楽だけでなく、アートにも気軽に出会える空間となっている。「ジャズ羊羹」テイクアウト販売また、「ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC」では「ジャズ羊羹」のテイクアウト販売も常時行う。定番の「ジャズ羊羹」に加え、4月3日(日)までは限定商品「ジャズ羊羹 michikake-edition」がラインナップ。ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)のクラフトチョコレートを贅沢に使用した、豊かな風味を楽しめる1品だ。【詳細】ミチカケ COFFEE ANCO MUSICオープン日:2022年3月26日(土)住所:京都府京都市中京区寺町通り御池上ル上本能寺前町476 TATビルディングB1F営業時間:月曜~金曜 11:00~20:00/土曜 11:00~22:00/日曜 9:00~19:00※4月3日(日)までは、下記時間にて営業。3月29日(火)~4月1日(金) 10:00~19:00/4月2日(土) 10:00~22:00/4月3日(日) 9:00~19:00※営業時間は予告なく変更となる場合あり。■メニュー例キューブ&スライスセット 695円~ ※ドリンク代別。■限定商品「ジャズ羊羹 michikake-edition」販売期間:3月26日(土)~4月3日(日) ※事前ウェブ予約可。価格:3,564円■定番商品・ジャズ羊羹クラシック 2,160円・ジャズ羊羹ショコラ 2,862円・ジャズ羊羹ストロベリーショコラ 2,862円・YAMAVICO TRIO 810円・YAMAVICO TRIO ”winter/spring” #1 1,080円※いずれも数量限定。
2022年04月01日とらや(TORAYA)は、干支「寅」にちなみ“虎モチーフ”の和菓子を2022年4月16日(土)より順次発売する。時期によって変わる“虎モチーフ”の羊羹寅年の2022年、とらやは3種の“虎モチーフ”の羊羹を販売。時期によって味わい、ビジュアルともに異なる、寅年ならではのユニークな羊羹が展開される。《4月の虎》虎豆入蒸羊羹『子虎跳ねる』2022年4月16日(土)から5月上旬にかけて登場するのは、切り分けた際の断面に見える豆の様子を、虎の子どもたちに見立てた『子虎跳ねる』。模様の入り方が虎に似ているといわれる虎豆を使用。ほくほくとした食感の虎豆を散りばめた黄の蒸羊羹を、黒の蒸羊羹に重ねて、虎をイメージした色合いにした。《6月の虎》特製羊羹『虎颯(とらはやて)』続いて、6月1日(水)から6月中旬にかけては、風を切って颯爽と走る虎の縞模様をモチーフにした特製羊羹『虎颯』を発売。美しい透明感を持つ黄の琥珀羹と黒の煉羊羹を直線的に組み合わせて、グラフィカルな縞模様を描き出した。《9月の虎》湿粉製棹物『月夜の虎』9月1日(木)から9月中旬に向けては、湿粉製棹物『月夜の虎』を展開。黒砂糖を使用した丸みのあるやさしい甘さの小倉羊羹をそぼろ状にした黄・黒の餡で挟み、蒸し上げた。小倉羊羹で夜の静けさを、黄と黒のそぼろで月夜に照らされる虎を詩的に描き出す。職人の技がぎゅっと詰め込まれた、情緒あふれる和菓子となっている。【詳細】とらや 虎モチーフの和菓子・虎豆入蒸羊羹『子虎跳ねる』中形 2,160円販売期間:2022年4月16日(土)~5月上旬※無くなり次第終了・特製羊羹『虎颯』中形 1,944円販売期間:2022年6月1日(水)~6月中旬※無くなり次第終了・湿粉製棹物『月夜の虎』中形 1,944円販売期間:2022年9月1日(木)~9月中旬※無くなり次第終了取り扱い店舗:全国のとらや※一部取り扱いのない店舗もあり。
2022年01月31日とらや(TORAYA)から雛まつりにちなんだ和菓子が登場。2022年2月4日(金)より順次発売される。“お雛様の衣”をイメージした羊羹「雛衣(ひなごろも)」は、雛まつりにちなんだ季節の羊羹。黄・緑・紅・白・紫の5色を合わせることで、お雛様の艶やかな装束を表現した。小形羊羹を竹皮で包んだ「雛台」一方「雛台(ひなだい)」は、小倉羊羹の「夜の梅」3本と黒砂糖入羊羹の「おもかげ」2本を、1本ずつ竹皮で包んだ菓子。5本の小形羊羹は、台に飾って用意される。“左近の桜・右近の橘”モチーフの羊羹雛壇に飾る「左近の桜」と「右近の橘」をモチーフにした羊羹「雛折(ひなおり)」。折箱には、華やかな雛人形を描いている。雛菓子の詰め合わせや桜餅もそのほか、小さく可愛らしい雛菓子を詰め合わせた「雛井籠(ひなせいろう)」や、ほのかに桜が香る「桜餅」もラインナップする。【詳細】とらや雛菓子■「雛衣」1本 1,944円販売期間:2022年2月4日(金)~3月3日(木)※一部取り扱いのない店舗あり■「雛折」1折 2,646円販売期間・販売店舗:- 直営店 2022年2月15日(火)~3月3日(木)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月25日(金)~3月3日(木)■「雛台」1台 3,068円販売期間・販売店舗:- 関東・中部地方の直営店 2021年2月4日(金)~3月3日(木)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月15日(火)~3月3日(木)■「雛井籠」一段 1,944円 / 二段 3,672円 / 三段5,400円販売期間:2022年2月25日(金)~3月3日(木)販売店舗:生菓子取扱店(御殿場店のぞく)、その他一部店舗※店舗により販売期間が異なる種類:薯蕷製「笑顔饅」(御膳餡入)、三種詰め合わせ<求肥製「桃の里」(白飴餡入)、煉切製「仙寿」(白餡入)、道明寺製「雛てまり」(白餡入)>、和三盆糖製「花干菓子詰合せ」※京都地区は一部内容が異なる※一段から五段まで、好きな数だけ重ねて使用可■桜餅 1個 476円販売期間:2022年2月25日(金)~4月10日(日)販売店舗:生菓子取扱店、その他一部店舗※店舗により販売期間が異なる。
2022年01月20日とらや(TORAYA)から、バレンタイン期間限定のスイーツが登場。2022年1月20日(木)から2月中旬まで、全国のとらや直営店などにて発売される。小形羊羹の"ラムレーズン"フレーバー毎年バレンタインで人気を集める小形羊羹の「ラムレーズン」フレーバーが、2022年も限定登場。とらやの人気商品"小形羊羹"に、香り高いラムレーズンを刻みいれた、バレンタインデーにぴったりの羊羹となっている。さらに、小形羊羹「ラムレーズン」5点を詰め合わせた限定セットも販売。2022年の干支"トラ"のかわいらしいイラストを描いた化粧箱に入れて提供する。カカオ香る「あんやき 黒糖カカオ」「あんやき 黒糖カカオ」は、やさしい甘さの白あん、香ばしい風味のカカオ、コク深い黒砂糖のハーモニーが楽しめる菓子だ。白あんに卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖を合わせて焼き上げることで、風味豊かに仕上げている。【詳細】とらや バレンタインデー期間限定商品〈数量限定〉販売期間:2022年1月20日(木)~2月中旬販売店舗: 全国とらや直営店、その他一部店舗価格:小形羊羹「ラムレーズン」292円(1本)小形羊羹「ラムレーズン」虎柄化粧箱(5本入り) 1,620円「あんやき」黒糖カカオ 238円(1個)
2022年01月16日京都の老舗和菓子店・俵屋吉富(たわらやよしとみ)から、新作となる創作羊羹「花麗(はなうらら)」が登場。2022年2月4日(金)から2022年4月11日(月)まで、俵屋吉富の直営店・百貨店売場などで販売される。京都の老舗和菓子店・俵屋吉富1755年に京都御所の隣に創業して以来、一貫して伝統を守った京菓子を作り続けている俵屋吉富。こだわりの小倉餡をしっとりとした村雨餡で手巻きした代表銘菓「雲龍」をはじめ、四季の彩りに恵まれた京の地を思わせる、美しい菓子の数々で人々に愛されている老舗だ。桜咲く春の情景を表現した創作羊羹「花麗」今回、そんな俵屋吉富が新たに作り上げた「花麗」は、春の野に咲き誇る桜の姿を、3つに重ねた層の中で表現した創作羊羹。下から順に、白小豆をベースにした上品な味わいの羊羹、桜餅などに使われる道明寺粉が生む食感が楽しい道明寺羹、そして、透き通るような優しい味わいを特徴とする錦玉羹(きんぎょくかん)。3種類の羊羹を絶妙な割合で組み合わせ、その美しいグラデーションの中に桜の花びらを丁寧に並べれば、美しい春の情景が目に浮かぶ「花麗」の完成だ。きたる京都の春に思いを馳せながら、京菓子の老舗ならではの繊細な細工羊羹を味わってみてはいかがだろう。商品情報俵屋吉富 新作羊羹「花麗(はなうらら)」販売期間:2022年2月4日(金)〜2022年4月11日(月)価格:1,080円販売店舗:俵屋吉富直営店・百貨店売場、オンラインショップ
2022年01月14日大分・湯布院のスイーツショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、12月限定「ジャズ羊羹 ストロベリー」と冬季限定「ジャズ羊羹 ショコラ」が、2021年12月1日(水)より「湯布院 ジャズとようかん」湯布院本店ほか、原宿、池袋などで販売される。いちごの味わい&食感を楽しめる12月限定「ジャズ羊羹 ストロベリー」12月限定で登場する「ジャズ羊羹 ストロベリー」は、旬を迎えたいちごの味わいを楽しめる羊羹だ。「湯布院 ジャズとようかん」ならではのピアノの鍵盤をモチーフにしたユニークな見た目はそのままに、いちごのピューレを贅沢に練り込み、いちごの甘味と酸味を楽しめる1品に。餡にはドライストロベリーも入っており、味だけでなく食感も楽しめる。チョコとフルーツを合わせたリッチな味わいの羊羹もまた、冬の期間にのみ展開される「ジャズ羊羹 ショコラ」は、その名の通りチョコレートの味わいを楽しめる羊羹。クーベルチュールチョコレートを白あんにたっぷりと練り込み、ドライチェリーやいちじく、レーズンをアクセントとして混ぜ合わせた。チョコレートとフルーツが絶妙にマッチした、リッチな味わいを楽しめる。【詳細】「ジャズ羊羹 ストロベリー」「ジャズ羊羹 ショコラ」発売日:2021年12月1日(水)販売店舗:湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店、東武百貨店池袋店、ウィズ原宿、オンラインストア※店舗によって取り扱いが異なる。価格:各2,862円■販売詳細・湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店期間:2021年12月1日(水)~3月中旬ごろ住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4・東武百貨店池袋店期間:2021年12月2日(木)~12月7日(火)住所:東京都豊島区西池袋1丁目1−25 8F催事場「IKEBUKURO #和菓子ショー」・ウィズ原宿期間:2021年12月17日(金)~12月26日(日)住所:東京都渋谷区神宮前1丁目14−30 B1F HARAJU Cross・オンラインストア ※「ジャズ羊羹 ストロベリー」は単品での販売はなし予約期間:2021年12月1日(水)19:00~3月上旬ごろ発送期間:2021年12月7日(火)~3月中旬ごろ
2021年12月03日“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」から秋限定フレーバー「ピスタチオ」が登場。渋谷スクランブルスクエア、羽田空港第1ターミナルの期間限定ショップで先行発売、2021年9月25日(土)からは湯布院本店でも発売をスタートする。“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」秋限定フレーバー「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院に店舗を構える音楽と旅をテーマにしたスイーツショップ。音楽をキーワードにオリジナリティあふれるメニューを展開していて、中でも看板メニューとなるのが、“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」だ。濃厚ナッツの「ジャズ羊羹 ピスタチオ」鍵盤を描いたキュートなルックスから話題に。今回は、秋の限定フレーバーとして、濃厚なピスタチオの羊羹「ジャズ羊羹 pistachio」が限定発売される。使用したのは、世界最高品質といわれるシチリア島・ブロンテ産のピスタチオと、最高級品のみに許された “スーパーグリーン” の名を冠したトルコ産のスーパーグリーンピスタチオの2種類。2つを贅沢にブレンドして餡に練り込み、食感のアクセントとしてローストしたアーモンドをプラスした。“鍵盤のない”羊羹に「オレンジミルクティ」フレーバーまた同時に、“鍵盤のない”アナザーシリーズから、秋限定フレーバー「オレンジミルクティ」がお目見え。こちらはミルクティ仕立ての羊羹に、生クリームを合わせることでリッチな味わいに仕上げている。表面には、鮮やかなオレンジピールを散りばめ、華やかさを添えた。口に入れると、オレンジの香りがふわっと広がり、その後、ミルクティの風味とベルガモットの高貴な香りを楽しむことができる。【詳細】ジャズ羊羹秋限定品・ピスタチオの羊羹「ジャズ羊羹 pistachio」3,240円・ミルクティとオレンジピールの羊羹「ジャズ羊羹 orange milk tea」2,646円取扱店舗:・渋谷スクランブルスクエア 1F「Carat」開催期間:2021年9月23日(祝)~9月29日(水)住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12※ハーフサイズの販売あり。ジャズ羊羹 classicも取り扱い。・羽田空港第1ターミナル2F「スタースイーツ」開催期間:~2021年9月30日(木)住所:東京都大田区羽田空港※ハーフサイズの販売あり。ジャズ羊羹 classicも取り扱い。・湯布院本店発売日:2021年9月25日(土)〜11月下旬※予定住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4TEL:0977-84-3838・公式オンラインストア発売日:2021年9月29日(水)〜11月下旬※予定
2021年09月27日株式会社バンダイ キャンディ事業部は、テレビアニメ「鬼滅の刃」より、作中に登場する“日輪刀”をモチーフとした金属製菓子切と羊羹を詰め合わせた『鬼滅の刃 日輪刀菓子切・羊羹~其の弐~』(7,990円 税込/送料・手数料別途)の予約受付をバンダイ公式ショッピングサイト「プレミアムバンダイ」( )にて、2021年9月24日(金)13時に開始いたします。(発売元:株式会社バンダイ)鬼滅の刃 日輪刀菓子切・羊羹~其の弐~※商品購入ページ: ■商品特長本商品は、テレビアニメ「鬼滅の刃」の隊士達が鬼を討伐するために携える“日輪刀”をモチーフにした金属製の“菓子切”と、隊士達をイメージした和菓子の“羊羹”のセット商品の第弐弾です。菓子切の刀身は、実際に羊羹を“斬る”ことができる全長約140mmの金属製仕様で、金属食器で名高い新潟県燕市で製造されたものとなります。本弾では炭治郎に加えて新たにしのぶ・カナヲ・煉獄の日輪刀をラインナップ。4種の日輪刀は、それぞれ刀身だけでなく鍔・柄においても忠実に再現しています。また、しのぶの蝶の髪飾りをイメージした菓子切置も付属します。さらに前弾で好評を博した炭治郎の黒刀は、黒光りの映える“黒酸化発色”加工に加え、本弾では持ち手にマット彩色を施しました。禰豆子の竹筒をイメージした菓子切置は、パール成型仕様となります。羊羹は、個箱入りの食べ切りサイズで、ずんだ・黒糖・紫いも・塩・さつま芋の5種類の味が楽しめます。菓子切とともにマットコート処理を施したパッケージに詰め合わせた、プレミアム感のあるセットです。■商品概要・商品名 :鬼滅の刃 日輪刀菓子切・羊羹 ~其の弐~( )・価格 :7,990円(税込)(送料・手数料別途)・対象年齢 :15才以上・セット内容:日輪刀菓子切(刃:ステンレス製、柄:ABS製) 全4種 各1本菓子切置(ABS製) 2個羊羹(58g) 全5種 各1個・竈門炭治郎(ずんだ)・竈門禰豆子(黒糖)・胡蝶しのぶ(紫いも)・栗花落カナヲ(塩)・煉獄杏寿郎(さつま芋)・商品サイズ:菓子切本体 …全長約140mm菓子切置(竹筒) …全長約45mm菓子切置(蝶の髪飾り)…全長約35mm羊羹 …横幅約32mm×縦約80mm・生産エリア:菓子切刀身、羊羹 …日本菓子切柄、菓子切置…中国・販売ルート:バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」( )、アニメイト( )・予約期間 :2021年9月24日(金)13時~準備数に達し次第終了予定・商品お届け:2022年3月予定・発売元 :株式会社バンダイ(C)吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable※最新の情報・詳細は商品販売ページをご確認ください。※準備数に達した場合、販売を終了させていただくことがあります。※ページにアクセスした時点で販売が終了している場合があります。※商品仕様等は予告なく変更になる場合があります。※掲載している写真は開発中のため、実際の商品とは多少異なる場合があります。※禰豆子の「禰」は「ネ+爾」が正しい表記となります。※煉獄の「煉」は「火+東」が正しい表記となります。■アニメ「鬼滅の刃」とは原作単行本1巻~23巻で累計発行部数が1億5,000万部を突破した集英社ジャンプ コミックスより刊行中の吾峠呼世晴による漫画作品を原作としたテレビアニメ。2019年4月より放送を開始し、家族を鬼に殺された少年・竈門炭治郎が、鬼になった妹の禰豆子を人間に戻すため、《鬼殺隊》へ入隊することから始まる本作は、人と鬼の切ない物語、鬼気迫る剣戟、そして時折描かれるコミカルなシーンも人気を博し、国内のみならず、全世界で大きな話題となった。そして2020年10月16日より、テレビアニメ“竈門炭治郎 立志編”に続く物語“無限列車編”が劇場アニメーションとして公開され、2021年にはテレビアニメ“遊郭編”の放送が決定している。公式サイト: ■バンダイ公式ショッピングサイト「プレミアムバンダイ」とは「プレミアムバンダイ」は今ここでしか買えないメーカー公式の限定商品、アニメ・コミックなどに登場する人気キャラクターのグッズを多数取り扱っています。ガンプラなどのプラモデルやフィギュア、ガシャポン、食玩からファッションまで豊富な品揃えです。バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月24日とらや(TORAYA)は、お月見にちなんだ秋の和菓子を2021年9月より順次発売する。「とらや」秋限定の“栗”和菓子小形羊羹「新栗」とらやから秋限定で、採れたばかりの“栗”を使った和菓子が登場。注目は、毎年人気を博す小形羊羹「新栗(しんぐり)」だ。裏ごしした栗と白餡を煉りあげ、口の中で栗の風味がまろやかに広がる優しい味わいに仕上げた。また、蒸羊羹のもっちりとした食感と新栗の豊かな風味を同時に堪能できる「栗蒸羊羹」も発売する。栗の生菓子「栗鹿の子」生菓子は、白餡のまわりに蜜漬けした栗を付けた「栗鹿の子」や、裏ごしした栗と白餡を混ぜた栗餡をそぼろにして、求肥包みの御膳餡に付けた「栗粉餅」など、味わいはもちろん見た目も楽しめる和菓子が揃う。“月”にちなんだ和菓子秋は、空気が澄んでいることから、月が美しく見える季節。とらやでは、煌々と輝く月を愛でながら一緒に楽しみたい“月”にちなんだ和菓子も豊富なラインナップで展開する。名月の里を表現した羊羹「新更科」「新更科(しんさらしな)」は、古来より名月の里として名高い信濃国の「更科」の景色を落とし込んだ羊羹。こし餡の煉羊羹で“山”を、白餡の煉羊羹で夜空に浮かぶ“月”を表現した。“月を愛でるウサギ”を表した饅頭草むらから立ちあがって月を愛でるウサギを描いた饅頭「月下の宴」も用意。つくね芋を使用したしっとりとした生地で、希少な白小豆を用いた白小倉餡を包んだ。【詳細】とらや月見にちなんだ秋の和菓子■小形羊羹「新栗」1本 368円販売期間:2021年10月1日(金)~11月中旬販売店:全店※なくなり次第終了■「栗蒸羊羹」竹皮包 1本 4,752円、中形 1本 2,376円販売期間:2021年9月中旬~11月中旬予定販売店:成田空港内・羽田空港内の一部店舗を除いた、全国のとらや店舗■生菓子「栗鹿の子」「栗粉餅」584円販売期間:2021年9月上旬予定~10月31日(日)販売店:生菓子取扱店■「栗氷」1,430円販売期間:2021年9月下旬頃~10月18日(月)販売店:虎屋菓寮 赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、TORAYA TOKYO、新宿伊勢丹、横浜そごう、京都一条店、京都四條南座店■「和菓子缶 月と虎」<詰合せ(1)>1缶 3,327円販売期間:2021年9月15日(水)~9月30日(木)内容:小形羊羹×6本(小倉×2、黒砂糖・抹茶・はちみつ・紅茶×各1本)、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個<詰合せ(2)>1缶 3,780円販売期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)※なくなり次第終了内容:小形羊羹「新栗」×6本、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個■季節の羊羹「新更科」竹皮包 1本 3,888円、中形1本 1,944円販売期間:2021年9月上旬~10月中旬販売店:成田空港内・羽田空港内の一部店舗を除いた、全国のとらや店舗■薯蕷製「月下の宴」486円販売期間:2021年9月16日(木)~9月30日(木)販売店:関東・中部・近畿地方の一部店舗※店舗によって販売期間が異なる。※中部・近畿地方の一部店舗では10月16日(土)~18日(月)にも販売する。■特製羊羹「満ちる月」1本 1,944円販売期間:2021年10月1日(金)~なくなり次第終了※オンラインショップは10月3日(日)届け分より受注販売店:赤坂店、京都一条店、オンラインショップ
2021年08月13日とらや(TORAYA)から、「夏パッケージ 小形羊羹」をはじめとする夏のおすすめ和菓子が登場。夏パッケージ 小形羊羹「夏パッケージ 小形羊羹」は、とらやの定番「小形羊羹」の夏限定パッケージ。海を悠々と泳ぐ魚をデザインした、鮮やかなパッケージで「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」といった3種類の「小形羊羹」が展開される。涼やかな柄を組み合わせて、海の広がりを感じるのもおすすめだ。夏羹「夏羹(なつかん)」は、国産フルーツと寒天を使い素材の自然な風味を生かした和菓子。果実味溢れる「ぶどう」、繊細な甘みとふわっとした優しい香りを生かした「もも」、爽やかな酸味とほのかな苦みを感じる「れもん」の3種類を用意する。数量限定「夏羹 うめ」もまた、7月17日(土)からは「夏羹 うめ」も数量限定でラインナップ。ウメとスモモを交配した希少品種「露茜」を使った「夏羹 うめ」は、完熟した梅のフルーティーな香りと甘さ、しっかりとした酸味を楽しめる1品だ。水羊羹加えて、しっかりとした食感とコクのある味わいが魅力の「水羊羹」にも注目。すっきりとした甘さのこし餡「御膳」をはじめ、「小倉」、「黒砂糖」、「抹茶」の4種類を用意する。「抹茶」は従来よりも使う抹茶の量を増やしたことで、抹茶の風味をより増した仕上がりを楽しめる。土用餅さらに、夏の“土用の入り”に向けて「土用餅」が登場。「土用餅」とは、暑さ負けをしないように土用の入りに砂糖や小豆入りの餅を食べる習慣に由来する菓子だ。とらやでは黒糖餡で餅を包んだ「土用餅」に加え、京都地区限定で小倉餡で餅を包んだ「土用餅」が販売される。尚、2021年の土用の入りは7月19日(月)となっている。【詳細】とらや 2021年夏のおすすめ和菓子■夏パッケージ 小形羊羹販売期間:2021年6月1日(火)~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1本 292円種類:小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」※一部取扱のない店舗あり。■夏羹販売期間:2021年6月上旬~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1個 324円種類:ぶどう、もも、れもん※一部取り扱いのない店舗がございます。※7月17日(土)~、「夏羹 うめ」も数量限定販売。■水羊羹種類:御膳、小倉、黒砂糖、抹茶販売期間:2021年4月7日(水)~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1個 324円※一部取り扱いのない店舗あり。■土用餅販売期間:2021年7月17日(土)~19日(月)販売店舗:生菓子取扱店ならびに一部店舗価格:各1個 281円種類:黒糖餡、小倉餡(京都地区のみ販売)
2021年06月13日大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「湯布院 ジャズとようかん」より、初夏限定羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー(apple mint ginger)」が登場。2021年6月12日(土)より「湯布院 ジャズとようかん」湯布院本店にて発売し、原宿、京都でも期間限定で販売される。今回「湯布院 ジャズとようかん」より登場する羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」は、小さく刻んだジンジャーとミントが溶け合った餡に、コロコロとしたリンゴを混ぜ合わせた一品。アクセントに加えたレモン果汁が、リンゴ、ミント、ジンジャーの味わいを引き立てる、初夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げた。また、ピアノの鍵盤をモチーフにしたユニークな見た目もポイントとなっており、羊羹の中に赤く浮かぶのは、“リンゴの皮”をイメージしたクランベリー。一口頬張ると鼻に抜けるミントの香り、クランベリーやリンゴの酸味による清涼感を感じる事が出来る。【詳細】湯布院 ジャズとようかん「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」販売店舗:湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店、原宿・京都期間限定ストア価格:1棹 2,646円<販売詳細>・湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店販売期間:2021年6月12日(土)~7月下旬頃住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4・ウィズ原宿 期間限定ストア販売期間:6月12日(土)~6月20日(日)住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30・京都特設会場(京都市役所そば)販売期間:6月18日(金)~6月20日(日)住所:京都府京都市中京区上本能寺前町488番地付近
2021年06月13日