琵琶湖ホテル(所在地:滋賀県大津市浜町、総支配人:前田 義和)は、2021年9月1日(水)より、「カフェ ベルラーゴ」にて特定原材料7品目を使用していないケーキを販売いたします。小麦、卵、乳といった特定原材料7品目にあたる食材を使用せず、米粉、ハチミツ、豆乳ホイップなどで代用し、一般的なケーキとほぼ変わらない味、食感、見た目にこだわって仕上げました。これまで特定原材料7品目による食物アレルギーを心配され、ケーキの購入を躊躇されていたお客様も、この機会に琵琶湖ホテルのパティシエが作るケーキをぜひご賞味ください。サイズは4号~7号までご用意しておりますので、少人数からグループまでお召し上がりいただけます。特定原材料7品目を使用していないケーキ■特定原材料7品目を使用していないケーキの誕生ヒストリー【お子様が笑顔でケーキを召し上がる姿を思い浮かべて】近年、食物アレルギーに関するお問い合わせやご要望が多くなってまいりました。特に、食物アレルギーを有するお子様の保護者におかれては、細心の注意を払ったうえで、ご自宅で調理をされたり、専門店で購入したものをお召し上がりになるなど、ご対応に苦労されていたかと存じます。これまでは、ご要望ごとにアレルギー食材を使わないメニューで対応をしておりましたが、「特別対応」という形でなく、食物アレルゲンのうち特定原材料7品目を使用していないことを積極的にご案内することで、お客様が喜んでくださる姿を思い浮かべてこのケーキを開発いたしました。ぜひお召し上がりください。■商品概要特定原材料7品目を使用していないケーキサイズ・料金:4号2,390円、5号3,800円、6号4,560円、7号5,750円(料金は消費税込み、7日前までの要予約、テイクアウト専用)※特定原材料7品目:えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生※特定原材料7品目のコンタミネーション防止を図るため、できる限りアレルギー混入防止に努めていますが、アレルギーの度合いによってはご購入をお断りさせていただく場合がございます。※特定原材料に準ずる21品目については、大豆を使用しています。※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。調理課料理長(製菓担当) 廣瀬 彰<カフェ ベルラーゴ>■ご予約・お問合せ:レストラン予約TEL 077-524-1225(10:00~18:00)詳細URL: カフェ ベルラーゴ■新型コロナウイルス感染症に関する取り組み【新しい生活様式の中のホテルライフ お客様の安全・安心のために~STAY at HOTEL~】お客様の健康と安全を第一に考え、お客様に安心してご利用いただけるよう、「琵琶湖ホテル 安全・安心基本ポリシー」に基づき、営業をしております。詳細URL: ※リリースに掲載している写真はすべてイメージです。※仕入れ等の都合によりメニューの内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年08月31日東京マリオットホテルでは、「ギルトフリーアフタヌーンティー(Guilt Free Afternoon Tea)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。“からだに優しい”秋アフタヌーンティー「ギルトフリーアフタヌーンティー」は、甘酒などの発酵食品や旬のフルーツを使った、“心と身体に優しいメニュー”を提供するアフタヌーンティー。スイーツは、“スーパーフード”と称されるビーツを用いたメニューやシャインマスカットのショートケーキ、ごぼうのショコラ、バニラアイスを閉じ込めた搾りたてのモンブランを用意。セイボリーのプレートには、加賀の酒蔵・福光屋の糀甘酒を使った栗南瓜のスープや発酵野菜とサーモンを組み合わせた色鮮やかな菜園缶、生ハムを添えたスティックパイなどが並ぶ。テイクアウトで楽しむ秋スイーツまた、東京マリオットホテルでは、秋らしい味わいを楽しめるテイクアウトスイーツも展開。栗のムースの中にラズベリーとブルーベリーのジュレを忍ばせたのは、まん丸のシルエットが印象的なスイーツ「マロニエ」。一口食べると、ムースのまろやかな甘みとラズベリー&ブルーベリーの甘酸っぱさが豊かなハーモニーを奏でる。一方「キャラメルポワール」は、キャラメル風味のチョコレートムースにアプリコットと洋梨を合わせたスイーツ。トップには金箔とクリームのデコレーションに加え、洋梨を描き、華やかな見た目に仕上げた。【詳細】「ギルトフリーアフタヌーンティー」提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)提供場所:東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」住所:東京都品川区北品川4-7-36時間:<4部制>10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~料金:1名5,800円※ハイティーは1名7,500円(グラスシャンパン付)※表示料金には、サービス料10%が含まれている。※記載の提供内容は変更になる場合がある。メニュー内容:スイーツ:人参のジュレと甘酒のブランマンジェ、ごぼうショコラ、くるみとプラリネのボンボンショコラ、ビーツのコーンと紫芋チーズクリーム、シャインマスカットと大豆粉のショートケーキ、胡麻と黒糖のムース、キヌアとドライフルーツのスパイスケーキ、洋梨とジンジャーのコンフィチュール軽食(セイボリー):富士山サーモンと発酵野菜の菜園缶、加賀福光屋糀甘酒と栗南瓜のスープ、小枝に見立てたスティックパイ生ハム添え、鳴門金時と林檎のシュルプリーズトリュフの香り、バジル風味のシュルプリーズカプレーゼ風アシェットデセール:バニラアイスクリームを閉じ込めた、搾りたてモンブラン紅茶、中国茶またはコーヒー:TWG tea ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種、ハーブティー3種※銘柄変更・おかわり自由【予約・問い合わせ先】東京マリオットホテルラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929■オータムスイーツ販売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)販売場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.販売時間:10:00~20:00メニュー:・マロニエ 550円・キャラメルポワール 500円※画像はすべてイメージ。※営業時間は変更となる場合がある。【問い合わせ先】東京マリオットホテルペストリー&ベーカリー GGCo.TEL:03-5488-3929
2021年08月20日琵琶湖マリオットホテルでは「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト(Afternoon Tea -Autumn Harvest)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。“収穫祭”テーマのアフタヌーンティー「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト」では、“収穫祭”をテーマにした秋の味覚を味わうスイーツを用意。やさしい和栗に甘酸っぱいカシスでアクセントを効かせた「和栗とカシスのムース」や、滋賀県の新米“みずかがみ”や揚げたさつまいもを組み合わせた「近江米とキャンディースイートポテトのタルト」、酒粕クリームチーズを添えた「柿のタルトタタン」などが揃う。また、セイボリーは、琵琶湖八珍と言われる湖魚・ホンモロコと近江の秋野菜を使用したフリットなど地元食材を取り入れた全4種を用意。ドリンクは、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」のティーセレクション10種類とコーヒーを取り揃える。和栗&無花果のモンブランもさらに今回は、オプションメニューとしてメレンゲドームの中にバニラアイスとカシスコンフィチュールを忍ばせた「和栗と無花果のモンブラン」と、大人な味わいの「スペシャルドリンク エスプレッソトニック」も展開。壮大な琵琶湖と紅葉に色づく比良山系の絶景を眺めながら優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】「アフタヌーンティー オータムハーヴェスト」提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)提供場所:琵琶湖マリオットホテル 「グリル&ダイニング ジー」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876時間:13:00~15:00(L.O.)料金:1名 4,600円、オプションメニュー(モンブラン+スペシャルドリンク)1,400円※前日17:00までの事前予約制※表示料金はサービス料込みメニュー:<スイーツ>(9種類)柿のタルトタタン 酒粕クリームチーズ、近江米とキャンディースイートポテトのタルト、和栗とカシスのムース、クランベリーオートミールクッキー、無花果とラズベリーのガトー 古代米のポン菓子、近江の地酒と和梨のジュレ、マスカルポーネと葡萄のヴェリーヌ、フレッシュフルーツ(リンゴ 無花果)、スコーン リンゴのコンフィチュール<セイボリー(軽食)>(4種類)さつま芋と近江米みずかがみのブルーテ、ホンモロコと野菜のフリット、舞茸と野菜のキッシュ、季節野菜のピクルス<ドリンク>銘柄変更自由ロンネフェルトティーセレクション 10種、コーヒー<オプションメニュー>別料金和栗と無花果のモンブラン、スペシャルドリンク エスプレッソトニック※記載のメニュー内容は変更になる場合がある。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル 「グリル&ダイニング ジー」TEL:077–584–2150
2021年08月06日滋賀県高島市の和菓子店「とも栄菓舗」から、新商品「びわ湖のしずく ラムネ」が登場。「とも栄菓舗」にて販売される。“琵琶湖”から着想した爽やかブルーの夏ゼリー「とも栄菓舗」が販売する「びわ湖のしずく」は、滋賀県産の素材を使用したカップスイーツシリーズ。「びわ湖のしずく ラムネ」は、そんな「びわ湖のしずく」シリーズの第1弾として登場する、爽やかな琵琶湖のブルーを表現した夏ゼリーだ。魚が泳ぐ琵琶湖をゼリーで再現「びわ湖のしずくラムネ」では、滋賀県産の無農薬栽培ハーブ“バタフライピー”を使用したラムネ味のゼリーに、白い小石に見立てたミルク寒天と羊羹で模った鮎をイン。美しい琵琶湖で魚が泳ぐ様子を再現した。ギフトにぴったりなパッケージもポイントまた、ギフトとしても使いやすいパッケージもポイント。虹色で描いた風景のイラストを背景に、琵琶湖の形をした窓が空いたキャッチ―なデザインで仕上げた。さらに、同じく「とも栄菓舗」の夏商品「白鬚神社冷やしご長寿ぜんざい」と合わせたギフトセット「夏の贈り物」も用意する。【詳細】とも栄菓舗「びわ湖のしずく ラムネ」販売店舗:とも栄菓舗、オンラインショップ価格:1個 324円、ギフトセット「夏の贈り物」(「びわ湖のしずく ラムネ」3個、「白鬚神社冷やしご長寿ぜんざい」3個) 2,150円<店舗情報>とも栄菓舗営業時間:9:30~18:30住所:滋賀県高島市安曇川町西万木211-1TEL:0740-32-0842※元日のみ休業。
2021年08月01日琵琶湖マリオットホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「Afternoon Tea "Peach & Mango"」の提供を、2021年7月1日(木)よりスタートされます。琵琶湖マリオットホテル、ピーチ&マンゴーの夏アフタヌーンティー四季折々に表情を変える比良の山々と、琵琶湖の雄大な景色を望むレストラン「Grill & Dining G」を舞台にした「Afternoon Tea "Peach & Mango"」は、夏を彩るサマーフルーツのピーチとマンゴーを主役にしたアフタヌーンティー。フェンネルやレモンバーベナなど、ハーブを感じるスイーツの数々を、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」の豊富なティーセレクションと共に楽しめます。ラズベリーの酸味をアクセントに効かせた「ピーチメルバマリオットスタイル」、ジャスミンシロップで漬け込んだブリオッシュにフレッシュマンゴーと酸味のあるマンゴーのソースを合わせた「マンゴーとジャスミンのサバラン」、ピーチを加えて爽やかに仕上げた「生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ」など、スイーツからセイボリーまでピーチ&マンゴー尽くしのメニューが揃っています。【商品情報】「Afternoon Tea "Peach & Mango"」期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)時間:13:00~15:00(L.O.)場所:琵琶湖マリオットホテル レストラン「Grill & Dining G」料金:1名 4,600円(税込)※前日17時までの事前予約制。※サービス料(10%)込み。<メニュー>■スイーツ(8種類)ピーチメルバマリオットスタイル/桃とレモンバーベナのガトー/桃とジンジャーのブッセ/ココナッツマンゴーロール/アセロラマンゴープリン/マンゴーとジャスミンのサバラン/マンゴーエピスクッキー/スコーン白桃ジャム■セイボリー(4種類)スイートコーンの冷製スープアニス風味/近江鶏のバインミースパイシーキーマカレーソース/生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ/小鮎のフリット近江茶塩■ドリンク<銘柄変更自由>ロンネフェルトティーセレクション 10種/コーヒー※メニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining GTEL:077–584–2150
2021年06月22日東京マリオットホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて、「グランピクニック」が開催。期間は2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで。「グランピクニック」は、東京マリオットホテルの屋外エリア「御殿山テラス」でピクニック気分を楽しめる期間限定のメニュープラン。ハウス型バスケットに詰めた、ボリューミーなアメリカンテイストのスイーツ&フードを開放的な空間で堪能することが出来ます。スイーツボックスには、ビビッドなカラーが目を惹くメニューをラインナップ。「チョコレートバブカ」や「デコマカロン」「キャンディーフィナンシェ」「ニューヨークカップケーキ」といった全6種のスイーツを用意されます。また、フードを詰め合わせたメインボックスには、「シュリンプホットドッグ ビスクソース」や、「和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー」といった食べ応え満点のメニューの数々が登場。さらに、前菜として「マンハッタンチョップドサラダ」や「ガスパチョスムージー」なども提供。なお、グラスシャンパンが付くオプションメニューも展開。華やかなシャンパンと共に、より一層優雅な気分を味わうのもおすすめです。グランピクニック提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供時間:12:00~17:00(L.O.16:30)提供場所:東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ&ダイニングG」屋外エリア「御殿山テラス」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1人 6,000円(税・サービス料込)※2名より利用可能。要前日までの予約。※グラスシャンパン付きは1人7,800円(税・サービス料込)※提供時間・提供内容が変更になる場合あり。<メニュー>・前菜&スープマンハッタンチョップドサラダ、ベジタブルコンポート、スフォルマ―ト&ペコリーノチーズ、ガスパチョスムージー・メインボックスシュリンプホットドッグ ビスクソース、ブルーベリー&スモークサーモンベーグル、和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー、ポテトフライバリエ トリュフ風味・スイーツボックスチョコレートバブカ、デコマカロン、キャンディーフィナンシェ、ニューヨークカップケーキ、ブルーベリープディング、チーズケーキババロアスタイル・ドリンクハーブティー3種【予約・問い合わせ先】ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年06月13日琵琶湖マリオットホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「Afternoon Tea "Peach & Mango"」の提供を、2021年7月1日(木)よりスタートする。琵琶湖マリオットホテル、ピーチ&マンゴーの夏アフタヌーンティー四季折々に表情を変える比良の山々と、琵琶湖の雄大な景色を望むレストラン「Grill & Dining G」を舞台にした「Afternoon Tea "Peach & Mango"」は、夏を彩るサマーフルーツのピーチとマンゴーを主役にしたアフタヌーンティー。フェンネルやレモンバーベナなど、ハーブを感じるスイーツの数々を、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」の豊富なティーセレクションと共に楽しめる。ラズベリーの酸味をアクセントに効かせた「ピーチメルバマリオットスタイル」、ジャスミンシロップで漬け込んだブリオッシュにフレッシュマンゴーと酸味のあるマンゴーのソースを合わせた「マンゴーとジャスミンのサバラン」、ピーチを加えて爽やかに仕上げた「生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ」など、スイーツからセイボリーまでピーチ&マンゴー尽くしのメニューが揃っている。商品情報「Afternoon Tea "Peach & Mango"」期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)時間:13:00~15:00(L.O.)場所:琵琶湖マリオットホテル レストラン「Grill & Dining G」料金:1名 4,600円(税込)※前日17時までの事前予約制。※サービス料(10%)込み。<メニュー>■スイーツ(8種類)ピーチメルバマリオットスタイル/桃とレモンバーベナのガトー/桃とジンジャーのブッセ/ココナッツマンゴーロール/アセロラマンゴープリン/マンゴーとジャスミンのサバラン/マンゴーエピスクッキー/スコーン白桃ジャム■セイボリー(4種類)スイートコーンの冷製スープアニス風味/近江鶏のバインミースパイシーキーマカレーソース/生ハムとモッツァレラチーズ桃の冷製カッペリーニ/小鮎のフリット近江茶塩■ドリンク<銘柄変更自由>ロンネフェルトティーセレクション 10種/コーヒー※メニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining GTEL:077–584–2150
2021年06月04日東京マリオットホテルは、“ハワイ”をテーマにしたアフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2021(Aloha Afternoon Tea 2021)」を2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで期間限定で展開されます。“ハワイ”がテーマの南国アフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2021」は、”ビッグアイランド”の愛称でも知られるハワイ島にフォーカスしたアフタヌーンティーです。波しぶきやサーフボードなど、海を想起させるユニークなスイーツを揃え、南国気分を演出。ビジュアルだけでなく、テイストにもハワイのムードを投影。ハウピアやパイナップルムースなど、ロコに愛されるハワイ発のスイーツに加えて、ココナッツの香りを纏ったマヒマヒのフリット、サーモンロミロミなど、ローカル料理に着想を得た軽食も揃えられています。主役となるのは、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。ソフトな口当たりに仕上げたパンケーキに、ライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添えて、フルーツを飾り、南国風にアレンジ。ドリンクは、全8種から選べるTWG teaの紅茶をはじめ、コーヒー、ハーブティーなどを用意し、いずれもおかわり自由。ハワイアンスイーツと軽食に囲まれた贅沢なティータイムを過ごせば、都会にいながら南国気分が楽しめます。【詳細】「アロハ アフタヌーンティー 2021」1名 5,800円(税・サービス料込)※グラスシャンパンorノンアルコールカクテル付ハイティーは1名7,500円(税・サービス料込)。期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)時間:10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~場所:ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性あり。<メニュー>※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【スイーツ】・レインボージュレ・サーフボード型のリリコイバターサブレ・パッションフルーツ・ショコラ・パイナップルムース・紫芋とココナッツのハウピア・マンゴーマラサダ ココナッツソースディップ【軽食(セイボリー)】・サーモンロミロミ南国風・ハワイアンレインボーサンド・冷製アサイービシソワーズスープ・ココナッツ香るマヒマヒフリットスパイシーヨーグルトソース【アシェットデセール】・スフレパンケーキライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添え【紅茶、ハーブティーまたはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由・TWG tea ティーセレクション8種・ハーブティー3種・コーヒーバリエーション5種【予約・問い合わせ先】TEL:03-5488-3929
2021年05月29日東京マリオットホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて、「グランピクニック」が開催。期間は2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで。「グランピクニック」は、東京マリオットホテルの屋外エリア「御殿山テラス」でピクニック気分を楽しめる期間限定のメニュープラン。ハウス型バスケットに詰めた、ボリューミーなアメリカンテイストのスイーツ&フードを開放的な空間で堪能することが出来る。スイーツボックスには、ビビッドなカラーが目を惹くメニューをラインナップ。「チョコレートバブカ」や「デコマカロン」「キャンディーフィナンシェ」「ニューヨークカップケーキ」といった全6種のスイーツを用意する。また、フードを詰め合わせたメインボックスには、「シュリンプホットドッグ ビスクソース」や、「和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー」といった食べ応え満点のメニューの数々が登場。さらに、前菜として「マンハッタンチョップドサラダ」や「ガスパチョスムージー」なども提供する。なお、グラスシャンパンが付くオプションメニューも展開。華やかなシャンパンと共に、より一層優雅な気分を味わうのもおすすめだ。【詳細】グランピクニック提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供時間:12:00~17:00(L.O.16:30)提供場所:東京マリオットホテル 1階レストラン「ラウンジ&ダイニングG」屋外エリア「御殿山テラス」住所:東京都品川区北品川4-7-36料金:1人 6,000円(税・サービス料込)※2名より利用可能。要前日までの予約。※グラスシャンパン付きは1人7,800円(税・サービス料込)※提供時間・提供内容が変更になる場合あり。<メニュー>・前菜&スープマンハッタンチョップドサラダ、ベジタブルコンポート、スフォルマ―ト&ペコリーノチーズ、ガスパチョスムージー・メインボックスシュリンプホットドッグ ビスクソース、ブルーベリー&スモークサーモンベーグル、和牛100% TERIYAKI スライダーバーガー、ポテトフライバリエ トリュフ風味・スイーツボックスチョコレートバブカ、デコマカロン、キャンディーフィナンシェ、ニューヨークカップケーキ、ブルーベリープディング、チーズケーキババロアスタイル・ドリンクハーブティー3種【予約・問い合わせ先】ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年05月28日東京マリオットホテルは、“ハワイ”をテーマにしたアフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2021(Aloha Afternoon Tea 2021)」を2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで期間限定で展開する。“ハワイ”がテーマの南国アフタヌーンティー「アロハ アフタヌーンティー 2021」は、”ビッグアイランド”の愛称でも知られるハワイ島にフォーカスしたアフタヌーンティーだ。波しぶきやサーフボードなど、海を想起させるユニークなスイーツを揃え、南国気分を演出する。ビジュアルだけでなく、テイストにもハワイのムードを投影。ハウピアやパイナップルムースなど、ロコに愛されるハワイ発のスイーツに加えて、ココナッツの香りを纏ったマヒマヒのフリット、サーモンロミロミなど、ローカル料理に着想を得た軽食も揃えた。主役となるのは、ふわふわ食感のスフレパンケーキだ。ソフトな口当たりに仕上げたパンケーキに、ライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添えて、フルーツを飾り、南国風にアレンジした。ドリンクは、全8種から選べるTWG teaの紅茶をはじめ、コーヒー、ハーブティーなどを用意し、いずれもおかわり自由。ハワイアンスイーツと軽食に囲まれた贅沢なティータイムを過ごせば、都会にいながら南国気分が楽しめそうだ。【詳細】「アロハ アフタヌーンティー 2021」1名 5,800円(税・サービス料込)※グラスシャンパンorノンアルコールカクテル付ハイティーは1名7,500円(税・サービス料込)。期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)時間:10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~場所:ラウンジ&ダイニング G住所:東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性あり。<メニュー>※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【スイーツ】・レインボージュレ・サーフボード型のリリコイバターサブレ・パッションフルーツ・ショコラ・パイナップルムース・紫芋とココナッツのハウピア・マンゴーマラサダ ココナッツソースディップ【軽食(セイボリー)】・サーモンロミロミ南国風・ハワイアンレインボーサンド・冷製アサイービシソワーズスープ・ココナッツ香るマヒマヒフリットスパイシーヨーグルトソース【アシェットデセール】・スフレパンケーキライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添え【紅茶、ハーブティーまたはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由・TWG tea ティーセレクション8種・ハーブティー3種・コーヒーバリエーション5種【予約・問い合わせ先】TEL:03-5488-3929
2021年05月13日東京マリオットホテルは、「ストロベリー ブロッサム アフタヌーンティー」を、2021年5月31日(月)まで開催する。「ストロベリー ブロッサム アフタヌーンティー」は、スプリングブーケをテーマに、苺と花をモチーフにしたアフタヌーンティー。旬の素材や花を使い、少し早い春の訪れを表現した。マスカルポーネのムースは、苺に蘭の薫りを纏わせ、華やかな風味を楽しめる1品に。さらに、薔薇のボンボンショコラや、ラベンダー風味のヌガー モンテリマールなど、味だけでなく香りも楽しめるスイーツを展開する。セイボリーは、カラフルな6種類のミニサンドウィッチや富士トマトにカリカリのチーズを合わせた1品など、バラエティ豊かなラインナップ。フラワーフレーバーや定番ラインナップのTWG Tea、コーヒーなどのドリンクが、おかわり自由でセットとなる。【詳細】ストロベリー ブロッサム アフタヌーンティー期間:2021年3月1日(月)~5月31日(月)場所:東京マリオットホテル ホテル1階「ラウンジ&ダイニングG」住所:東京都品川区北品川4-7-36時間:10:30~ / 13:00~ / 15:30~ / ※ハイティー18:00~料金:1人5,500円(税込) ※ハイティー(グラスシャンパンorノンアルコールカクテル付) 1人7,250円(税込)※料金はサービス料10%込み。■メニュー例・スイーツ苺とピスタチオのフレジェ、蘭が薫る苺とマスカルポーネのムース、スカイベリーのスムージーとレモンミントのジュレ・練乳クリーム、薔薇のボンボンショコラ、季節のフルーツを乗せたプリン、苺のスコーン・苺のコンフィチュール、苺のサブレショコラ、ラベンダー風味のヌガー・モンテリマール・セイボリー6種ミニサンドウィッチ、リゾーニとカリフラワーの手毬仕立て、富士トマトとカリカリチーズのカプレーゼ、新じゃがのポタージュ・ドリンク ※銘柄変更・おかわり自由TWG tea ティーセレクション 8種、コーヒーバリエーション 5種、オリジナルハーブティー 3種※メニューは仕入状況等により変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】ラウンジ&ダイニングGTEL:03-5488-3929
2021年03月15日「アフタヌーンティー(Afternoon Tea) -近江茶コレクション-」が、琵琶湖マリオットホテルより登場。2021年5月1日(土)から6月30日(水)までの期間で提供される。「アフタヌーンティー -近江茶コレクション-」では、 滋賀県で栽培される近江茶から作ったほうじ茶、玄米茶、煎茶などを使ったスイーツが勢揃い。ラインナップは全部で8種。中でも注目は、 朝宮の和紅茶によるセミノールのガトー。和紅茶で作るクレームブリュレを、チョコレートムースとセミノールのコンフィチュールでサンドした、紅茶の風味が口いっぱいに広がる一品だ。また、抹茶とグレープフルーツのオムレットも見逃せない。苦味のある濃厚な抹茶の味わいと、フレッシュなグレープフルーツのさっぱりとした風味の絶妙なバランスを楽しめる。なお、セイボリーでは近江野菜など地元の食材を使用したメニューを用意。コクのあるまろやかな味わいの滋賀県産さくらたまごを使った出汁巻きのサンドウィッチなど、全4種のメニューを揃える。【詳細】アフタヌーンティー -近江茶コレクション-提供期間:2021年5月1日(土)~6月30日(水)提供時間:13:00~15:00(L.O.)提供場所:琵琶湖マリオットホテル レストラン「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876料金:1人 4,300円(税・サービス料込)<メニュー例>・スイーツほうじ茶とベリーのムース、ビワと柑橘のコンポート 玄米茶ゼリー、朝宮茶とセミノールのガトー、フィンガービスケット 土山茶のガナッシュ、抹茶とグレープフルーツのオムレット、白玉串団子 緑茶の茶殻クリーム、ほうじ茶のフロート 守山メロンゼリーを浮かべて、スコーン 近江緑茶ジャム・セイボリー冷製バジルクリームパスタ トマトと生ハム、さくらたまごの出汁巻きサンド、桜海老とほうれん草 ベーコンのキッシュ、近江鶏と近江野菜の生春巻き ビーツのヴィネグレット・ドリンクマイティーリーフ(Mighty Leaf)ティーセレクション4種、日本茶(ほうじ茶/煎茶/和紅茶)、コーヒー【予約・問い合わせ先】グリル&ダイニング GTEL:077–584–2150
2021年03月08日南紀白浜マリオットホテル(和歌山県西牟婁郡白浜町)では、2021年3月1日~5月31日の期間、暖かな南紀白浜の春を五感で楽しむ宿泊プラン「Shirahama Spring Feeling」を発売いたします。イメージプランは、「五感に響く、心身を満たす滞在」をコンセプトに、レンタサイクルやホテルオリジナルの足湯巡りマップなど、暖かな春の南紀白浜をご体験いただく様々なアイテムがセットになった宿泊プランです。波の音をBGMに白良浜を素足で歩いたり、心地よい潮風を感じながらサイクルしたり、白浜温泉に点在する足湯を巡ったり、おもいおもいの時間を過ごすことで、自粛やテレワークなど制限の多い日常から解き放たれて、心身のリチャージを。自分の足を使って散策することで、運動不足の解消はもちろん、普段の旅では通り過ぎてしまうような土地の魅力を発見することができます。ご滞在は、ゆとりある42平方メートル 以上の客室をはじめ、ホテル最上階の太平洋を臨む展望ラウンジや白浜の素材を使ったスパなどマリオットならではの癒しのホテルステイをお届けいたします。ゆったりとした時間が流れる、春の南紀白浜で、あなただけの素敵なひとときをお過ごしください。宿泊プラン「Shirahama Spring Feeling」について春の白浜を気ままにお楽しみいただける宿泊プランです。思わず写真に収めてみたくなるスポットやカフェなどを紹介したホテルオリジナルの足湯巡りマップをはじめ、散策に便利なレンタサイクル、白良浜でゆっくりと時間を楽しむためのチェアなどをご用意しました。ホテル特製焼き菓子が付いたテイクアウトセットで、散策の途中のコーヒーブレイクもお楽しみいただけます。テイクアウトセットイメージ《五感に響く南紀白浜の過ごし方 モデルプラン》1日目15:00 ホテルにチェックイン後アウトドアチェアとテイクアウトセットを持ってホテルからすぐの白良浜へ↓白良浜イメージ15:15 真白な砂浜を素足で歩く、シララブルーとも言われる美しい景色と共に、コーヒーとお菓子を堪能↓18:00 ホテル最上階の展望温泉で夕陽を眺める*[日の入り時間]3月1日 17:55、4月1日 18:20、5月1日 18:43↓19:00 ホテルレストランでフルコースやラウンジで軽めのディナーなど気分に合わせたスタイルで2日目10:00 朝食後、チェックアウトをしたら荷物を預けてホテルオリジナルの足湯巡りマップでサイクリングへ足湯イメージ↓11:00 円月島を望む足湯でリフレッシュ↓12:0 0 カフェでランチ↓15:00 ホテルへ戻る宿泊プラン概要期間: 2021年3月1日(月)~2021年5月31日(月)内容: ・温泉付 プレミアルームをはじめ、スーペリアルームや和洋室(いずれも42平方メートル )など選べる5タイプのお部屋でのご宿泊・アウトドアチェアの貸出し・レンタサイクル(5時間)・テイクアウトセット お一人様につき1セット・ホテルオリジナル 足湯巡りマップ 1室につき1つ・コットントートバック 1室につき1つ・レストランでのご朝食料金: 2名1室 1名様 17,920円~*上記料金はサービス料・消費税込の料金です。別途、入湯税を申し受けます。*料金は客室タイプ、ご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。*3日前17時までの事前予約制となります。<ご予約・お問い合わせ先>南紀白浜マリオットホテル TEL:0739-43-2600 URL: ■ホテルにおける新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて南紀白浜マリオットホテルでは、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してホテルをご利用いただけけるよう、徹底した感染対策を行っております。【パブリックスペースの取り組み】・ロビーやレストラン、化粧室等へのアルコール消毒液の設置・ドアノブやエレベーター内のボタンなどお客様の触れる機会が多い箇所への定期消毒の強化・レストランなど席と席の間隔を広げるなどソーシャルディスタンスの確保・温泉大浴場の混雑状況を確認できるアプリサービスの導入 など【ホテルスタッフへの取り組み】・検温など毎日の体調チェック、また、37.0度以上の発熱や体調が優れない場合は自宅待機・体調不良時の行動基準と従業員の健康状態を管理する仕組みを導入 など【お客様へのお願い】・ご来館時のマスク着用、手指のアルコール消毒のご協力・ご宿泊、レストランご利用時の検温実施 など詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月21日軽井沢マリオットホテル(長野県北佐久郡軽井沢町)では、2021年4月1日~5月31日の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて、信州の豊かな自然に育まれた食材をすべてのメニューに使用し、色鮮やかに春の訪れをお祝いする特別ディナーを発売いたします。ディナーコースイメージ清々しい空気に包まれる春の軽井沢、昨年は外出自粛で味わっていただくことができなかった信州の春を、今年こそは存分に体感していただきたいという想いを込めた本ディナー。タラの芽や姫竹などの旬菜を生き生きと芽吹く川辺の葉のようにあしらった信州プレミアム牛フィレ肉のグリルや、美しい新緑の中を流れ落ちる雪解け水をチーズラぺで表現した信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立てなど、華やかな見た目とこだわりの演出で、少しずつ新緑が広がり、ゆっくりと春が訪れる軽井沢の情景を感じていただけます。うららかな時間が流れ、季節の移ろいを感じられる軽井沢マリオットホテルで、芽吹きの季節を味わう贅沢な食体験をお楽しみください。「Prime Shinshu -Spring-」について信州プレミアム牛フィレ肉のグリル イメージ季節の信州食材をすべてのメニューに取り入れ、長い冬を終え日ごとに色づく春の軽井沢の情景をテーマに全8品のメニューをご提供する特別ディナーコース。信州名物のサクラ(馬肉)と信州野菜で色とりどり庭園に咲きほこる草花を表現したファーストオードブルをはじめ、こだわりのアレンジで華やかに仕上げた一皿ひとさらをお楽しみください。信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立てイメージ【メニュー】◇ファーストオードブル信州名物サクラ(馬肉)生ハムと馬舌スモーク 信州産葉野菜の庭園風信州味噌風味のルイユソース◇セカンドオードブル信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立て五郎兵衛米のリゾット アトリエフロマージュの硬質チーズと共に◇スープアスパラガスのフラン カプチーノ仕立て◇ポワソン信州サーモンとオマール海老の白ワイン蒸し信州産ワインのクリームソース キャビア添え◇ビアンド信州新町峰村牧場のサフォーク羊「ホゲット」のナヴァラン仕立て◇メイン信州プレミアム牛フィレ肉のグリル 信州産赤ワインのソースアトリエドフロマージュ ブルーチーズのアクセント◇〆の一品春の信州食材の混ぜご飯 赤だし◇デザート苺とマスカルポーネのパフェ ルビーチョコレートのアイスクリーム◇コーヒーまたは紅茶※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。Grill & Dining G「Prime Shinshu -Spring-」概要期間: 2021年4月1日(木)~5月31日(月)時間: 17:30~21:00(L.O.)場所: レストラン「Grill & Dining G」料金: 1名様 1万8,150円※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。※営業時間は変更になる場合がございます。<ご予約・お問い合わせ先>軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611URL:■ホテルにおける新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて軽井沢マリオットホテルでは、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してホテルをご利用いただけけるよう、徹底した感染対策を行っております。【パブリックスペースの取り組み】・ロビーやレストラン、化粧室等へのアルコール消毒液の設置・ドアノブやエレベーター内のボタンなどお客様の触れる機会が多い箇所への定期消毒の強化・レストランなど席と席の間隔を広げるなどソーシャルディスタンスの確保 など【ホテルスタッフへの取り組み】・検温など毎日の体調チェック、また、37.0度以上の発熱や体調が優れない場合は自宅待機・体調不良時の行動基準と従業員の健康状態を管理する仕組みを導入 など【お客様へのお願い】・ご来館時のマスク着用、手指のアルコール消毒のご協力・ご宿泊、レストランご利用時の検温実施 など詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月13日マリオット バレンタインセレクション2021 イメージ東京マリオットホテルでは、2021年2月1日から2月14日までの期間、ホテル1階ショップ「ペストリー&ベーカリー GGCo.(ジージーコー)」にて、バレンタインギフトを販売いたします。コンパクトやリップスティックなど、まるでコスメポーチから抜け出したようなチョコレートがセットになった「Cosmetic Chocolate Collection(コスメ ショコラ コレクション)」や、色とりどりのボンボンショコラを組み合わせてカクテルの味を再現させる「Bonbon Bartender(ボンボン バーテンダー)」など、贈る人も受け取る人も思わず笑顔になるような遊び心のあるギフト3種を取りそろえました。大切な方への贈り物やご自身への“ご褒美チョコ”として、バレンタインシーズンを華やかに彩る一品一品をご堪能ください。Cosmetic Chocolate Collection(コスメ ショコラ コレクション) 7,700円 (限定30個)Cosmetic Chocolate Collectionメイクアップグッズ4種をモチーフにした、おしゃれ心がときめくアソートメント。コンパクトの中のパステルカラーが可愛らしい4つの味のチョコレート、甘酸っぱいイチゴフレーバーのリップスティック、ブラシを模したスイートチョコレート、そしてカラーパールのパウダーを彷彿とさせる様々なハーブが香るカラフルなチョコレートを詰めたボトルに、メイクポーチがセットとなっています。ご自分への少し贅沢なプレゼントや、男性から女性への感謝をあらわすプレゼントとしてもおすすめの一品です。商品内容:コンパクトチョコレート、リップスティックチョコレート、ブラシチョコレート、パールチョコレート、メイクポーチBonbon Bartender(ボンボン バーテンダー) 6,500円 (限定50個)Bonbon Bartenderそれぞれ異なるリキュールが使われたカラフルなボンボンショコラ10種を、本物のカクテルシェーカーに詰めました。ボンボンショコラひとつずつの味わいをご堪能いただくのはもちろん、2種類のボンボンショコラを組み合わせてカクテルのような味わいもお楽しみいただけます。甘すぎない大人な味わいのチョコレートのカクテルシェーカー詰め合わせは、大切な人への贈り物としてお届けしたい逸品です。商品内容:ボンボンショコラ10種、カクテルシェーカー(カクテルグラスは商品に含まれません)Rouge Baiser(ルージュ ベゼ) 1,200円Rouge Baiser熱い想いをイメージする鮮やかなマリオットレッドが特徴の、 フランス語で「赤い口づけ」を意味するチョコレートボックス。フランス産のカカオ55%配合の「ノワール レコルタ」・カカオ62%配合の「ノワール ソコト」を贅沢に使い、パティシエの熟練の技でブレンドして作り上げた生チョコレートは、上品な甘さとチョコレートの濃厚な味わいを感じられる逸品です。商品内容:生チョコレート4個Marriott Valentine Selection 2021 概要ご予約期間:2020年12月28日(月)~2021年2月10日(水)店頭販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)◆Cosmetic Chocolate Collectionコンパクトチョコレート、リップスティックチョコレート、ブラシチョコレート、パールチョコレート、メイクポーチ 各1個◆Bonbon Bartenderボンボンショコラ 10種、カクテルシェーカー 各1個◆Rouge Baiser生チョコレート 4個<お問合せ・ご予約>ペストリー&ベーカリー GGCo.OPEN:10:00~18:00TEL:03-5488-3929Email:info@tokyo-marriott.comWEB:※表記の料金は税込となります。※画像はすべてイメージです。※営業時間は変更になる場合がございます。【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】東京マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。・屋外テラス席及び室内レストラン席では席数を減らし、十分なスペースを確保してご利用いただけます。・ご来店時は、検温及び手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。詳細はホテル公式WEBサイトをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月02日琵琶湖ホテルは“百人一首”をモチーフにした「いちごアフタヌーンティー咲くやこの花」を2021年1月15日(金)から3月28日(日)までの金・土・日・祝日限定で開催する。“百人一首”モチーフの「いちごアフタヌーンティー」「百人一首カクテル」をはじめ、これまで“百人一首”をモチーフにした個性豊かなメニューを展開してきた琵琶湖ホテル。最新作は、旬のいちごを存分に味わえる“百人一首”をテーマにした和風のアフタヌーンティーだ。歌にちなんだ色とりどりのスイーツ色とりどりのスイーツは三段重の中にセット。ファーストデザートは、紀貫之の「人はいさ心も知らずふるさとは花ぞ昔の香ににほひける」の歌に着想を得て、紅白の香り高い苺とプチシューをセットで提供する。ウェルカムドリンクとして、大津・中川誠盛堂茶舗の玉露をペアリング。一ノ段スイーツ三段重の蓋を開けると、1段目には、三条右大臣の「名にしおはば逢坂山のさねかづら人に知られでくるよしもがな」の歌にちなんだ苺のムースや抹茶のフォレノワールをセットした。二ノ段つづく二ノ段には、もちもち食感が魅力の苺牛皮クレープや、淡いカラーが魅力的な苺マカロンを贅沢にのせて。春の陽光を思わせる明るい色合いのスイーツは、紀友則の歌「久方の光のどけき春の日に しづ心なく花の散るらむ」からインスピレーションを得たものだ。三ノ段三ノ段には、塩をきかせて甘味に変化をつけた焼き菓子「塩チョコナッツクッキー」や、「ガナッシュ・カラメルサレ」を用意して。権中納言定家の歌「来ぬ人を松帆の浦の夕なぎに焼くや藻塩の身もこがれつつ」着想を得て、甘いだけではない恋をロマンティックに表現した一皿だ。自由にオーダーできる約20種のドリンクメニュースイーツとともに、こだわりのドリンクメニューも提供。コーヒー、ハーブティー、ティーカクテルなど約20種類の中から自由にオーダーができる。おすすめは、SEEYOK茶園のダージリンセカンドフラッシュ「ストロベリームーンシャイン」。あっさり、すっきりとした飲み心地で、スイーツとの相性は抜群だ。【詳細】いちごアフタヌーンティー咲くやこの花 1人 4,800円(税・サービス料込)開催期間:2021年1月15日(金)~3月28日(日)金・土・日・祝日限定※前日15:00までの要予約。組数限定。場所:琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」住所:滋賀県大津市浜町2-40※写真はすべてイメージ※材料の入荷等の都合により、一部メニューが変更となる場合あり。<メニュー例>■ファーストデザート2色のフレッシュ苺、苺のシュー、バニラシュー、チョコ飾りペアリングドリンク:大津・中川誠盛堂茶舗の玉露■セイボリー・スコーン琵琶鱒とすずしろ(ダイコン)のミルフィーユイクラ添え、桜鯛とすずな(カブ)の花仕立てキャビアを添えて、塩麹でローストした近江牛とセリのマヨネーズのラップサンド、フォアグラと米粉パンケーキのバーガー仕立てアドベリーソース、七草を使った彩りサラダ発酵米を使ったクリーミードレッシング、天使の海老の苺ヴィネガーと苺マリネ添え、プレーンスコーン、朝宮抹茶のスコーン、自家製アドベリージャム、大津九重味噌クロテッドクリームペアリングドリンク:和紅茶果の香(KANOKA)■スイーツ三段重〈一ノ段〉苺ムース、抹茶フォレノワール、ショコラ2種〈二ノ段〉ピスタチオムース、苺の牛皮クレープ、苺マカロン〈三ノ段〉塩チョコナッツクッキー、チーズパイ、苺アマンドショコラ、ガナッシュ・カラメルサレペアリングドリンク:ダージリンセカンドフラッシュストロベリームーンシャイン【問い合わせ先】琵琶湖ホテル レストラン予約TEL:077-524-1225(10:00~18:00)
2021年01月01日東京マリオットホテルは、バレンタインチョコレートのギフトを2021年2月1日(月)から2月14日(日)まで、ホテル1階ショップ「ペストリー&ベーカリー GGCo.(ジージーコー)」にて発売する。予約受付は2020年12月28日(月)から2021年2月10日(水)まで。コスメやカクテルモチーフのバレンタインチョコバレンタインに向けて、コスメやカクテルをモチーフにしたチョコレートギフトなど3種を用意。大切な人への贈り物や自分への“ご褒美チョコ”にぴったりな、遊び心に溢れたラインナップが揃う。コスメ ショコラ コレクションコスメモチーフのチョコレートを詰め合わせにした「コスメ ショコラ コレクション」は、メタリックなメイクポーチをセットにした心ときめくアソートメント。アイシャドウのように4種のフレーバーをコンパクトに配したチョコレートや、甘酸っぱいイチゴチョコレートのリップスティック、メイクブラシを模したスイートチョコレート、ハーブ香るカラーパールの“フェイスパウダー”チョコレートがラインナップ。見た目にも愛らしい仕上がりのコスメチョコレートの数々は、バレンタインの気分をさらに盛り上げてくれそうだ。ボンボン バーテンダー「ボンボン バーテンダー」は、カクテルシェーカーの中にボンボンショコラ10種を詰め合わせた大人な雰囲気のギフト。1つずつ味わうのはもちろんのこと、2種のフレーバーを組み合わせて、カクテルのような風味を楽しむことも可能だ。例えば、ココナッツ・パイナップル×ホワイトラムを組み合わせて「ピニャコラーダ」風味を楽しんだり、クランベリーライム×ウォッカで「コスモポリタン」のような風味を味わったりすることができる。ルージュ ベゼ真っ赤な生チョコレートをアソートした「ルージュ ベゼ」は、フランス語で“赤い口づけ”を意味するチョコレートボックス。鮮やかなマリオットレッドの生チョコレートは、カカオ55%配合のフランス産「ノワール レコルタ」、カカオ62%配合の「ノワール ソコト」を贅沢にブレンド。上品な甘さと濃厚な味わいを感じられる、リッチな風味の生チョコレートに仕上げている。【詳細】東京マリオットホテル バレンタイン販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)予約期間:2020年12月28日(月)~2021年2月10日(水)場所:東京マリオットホテル 1階「ペストリー&ベーカリー GGCo.」住所:東京都品川区北品川4-7-36・コスメ ショコラ コレクション 7,700円(限定30個)内容:コンパクトチョコレート、リップスティックチョコレート、ブラシチョコレート、パールチョコレート、メイクポーチ・ボンボン バーテンダー 6,500円(限定50個)内容:ボンボンショコラ10種、 カクテルシェーカー(カクテルグラスは商品に含まれない)・ルージュ ベゼ 1,200円内容:生チョコレート4個※価格は全て税込※営業時間は変更になる場合あり【問い合わせ先】ぺストリー&ベーカリー GGCo.(営業時間 10:00~18:00)TEL:03-5488-3929
2020年12月31日東京マリオットホテルは、冬季限定のアフタヌーンティーセット「ホワイトスノーアフタヌーンティー」の提供を、2020年12月1日(火)よりスタートする。東京マリオットホテルの冬季限定「ホワイトスノーアフタヌーンティー」旬の果物や食材と共に、季節ごとにその装いを変える東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。今回、冬季限定で提供される「ホワイトスノーアフタヌーンティー」は、スイーツとセイボリーを全てホワイトカラーで統一した、ファンタジックなアフタヌーンティーだ。チョコレートケーキの定番「オペラ」をアレンジした「ホワイトオペラ」や、ライチのギモーヴを挟んだ真っ白なマカロン、降り積もる雪を思わせる綿あめを乗せたココナッツムース、エスプーマで仕上げたバシュランに温かいソースをかけていただくアシェットデセール(プレートデザート)など、ホテルならではの趣向を凝らしたメニューの数々と共に、優雅なティータイムが楽しめる。詳細「ホワイトスノーアフタヌーンティー」期間:2020年12月1日(火)~2021年2月28日(日)時間:[4部制]10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~料金:1名4,500円+税※ハイティーは1名 6,000円+税(グラスシャンパン付)場所:東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング G<メニュー>■スイーツホワイトオペラ/ライチのギモーヴを挟んだマカロン/フロマージュブランのブランマンジェレモングラスのジュレ/綿あめを乗せたココナッツムース/ブールドネージュ■軽食(セイボリー)牛蒡、蓮根のケークサレ/サーモンのトルティーヤロール/カニのビスクカダイフのドーム仕立て/根菜のピクルス■アシェットデセールエスプーマで仕上げたバシュランソースバニーユ添え■紅茶、ハーブティーまたはコーヒー ※銘柄変更・おかわり自由TWG tea ティーセレクション8種/ハーブティー3種/コーヒーバリエーション5種【問い合わせ先】ラウンジ&ダイニング GTEL:03-5488-3929
2020年12月04日琵琶湖マリオットホテルにて「ストロベリー アフタヌーンティー」が、2021年1月4日(月)から4月30日(金)まで開催される。「ストロベリー アフタヌーンティー」の主役は“いちご”。使用する品種は、19度以上の糖度を持つ、滋賀県産いちご「蜂蜜いちご」だ。スイーツには、いちごのアイスクリーム添えた焼き立てスフレや、“定番”いちごショートケーキなど、ジューシーで濃厚な「蜂蜜いちご」の魅力を存分に楽しめるメニューがラインナップ。また、いちごとレモンのガトーや近江抹茶を使用したサブレなど、いちごと相性の良いメニューも用意する。いちごの美味しさをより引き立てるセイボリーにも注目。滋賀県内に蔵元を持つ藤居本家の酒粕を使ったケークサレは、酒粕の塩味と蜂蜜・ホイップクリームの甘みがマッチするこだわりの1品となっている。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー期間:2021年1月4日(月)~4月30日(金)時間:13:00~15:00(L.O.)場所:琵琶湖マリオットホテル ホテル12階レストラン「Grill & Dining G」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876料金:1名 4,600円(税込) ※サービス料込。※前日17時までの事前予約制。メニュー:・スイーツ(8種類)いちごとレモンのガトー、焼き立てスフレ いちごのアイスクリーム添え、ベリーベリーと紅茶のムース、いちごとアドベリーのショットグラス、いちごチーズクレープ、いちごショートケーキ、近江抹茶サブレ、スコーン、いちごジャム・セイボリー(4種類)酒粕と林檎のケークサレ、近江牛リエットとジャガイモのファルス、近江鶏コンフィとクリームチーズのロールサンド、近江冬野菜の自家製ピクルス・ドリンクスペシャリティ「ロイヤルミルクティー」、Mighty Leafティーセレクション 9種、中国茶、コーヒー※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテルGrill & Dining GTEL:077–584–2150
2020年11月28日東京マリオットホテルでは2020年10月5日より、厳選された食材をふんだんに使用したプレミアムな食パン2種を、ホテル1階「ペストリー&ベーカリーGGCo.(ジージーコー)」にて発売いたします。深いコクと香り高いフランス産ラヴィエットバターを贅沢に使用し、バターの香ばしい風味が広がる「プレミアム デニッシュ 食パン」と、ほんのりとした甘さが特徴の北海道産小麦「春よ恋」に、和三盆や北海道産生クリームなどを合わせた、味わい深い「プレミアム食パン」をご用意しました。食パンそのものの味わいや、ふんわりとした口当たりを焼かずに味わう“生食パン”として、お召し上がりいただけます。ホテルメイドのパンで贅沢なひとときをお楽しみください。◆プレミアム デニッシュ 食パン 750円深いコクと香りをもつフランス産ラヴィエットバターと、滋味豊かな味わいが特徴の大分県産「蘭王たまご」をふんだんに使用しました。デニッシュ生地にたっぷりと練りこんだバターの香ばしい風味と、小麦本来の旨みをしっかり感じていただける贅沢な食パンです。何もつけずに食パンそのものの味わいをご堪能ください。◆プレミアム 食パン 550円北海道産小麦「春よ恋」に和三盆の上品な甘さと、生クリームと練乳の濃厚でまろやかなコクが加わり、芳醇な味わいの食パンに仕上げました。シンプルにそのままお召し上がりいただくのはもちろん、トーストすると和三盆の風味が引き立ち、外側のサクサクとした食感と内側のもっちりとした口当たりが楽しめます。期間:2020年10月5日(月)より通年販売時間:10 :00~18:00 ※営業時間は変更となる場合があります。場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】東京マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。・屋外テラス席及び室内レストラン席では席数を減らし、十分なスペースを確保してご利用いただけます。・ご来店時は、検温及び手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。詳細はホテル公式WEBサイトをご覧ください。ペストリー&ベーカリー GGCo.OPEN:10:00~18:00 ※営業時間は変更となる場合があります。TEL:03-5488-3929Email: info@tokyo-marriott.comURL: ※表示料金は税込価格となります。※画像はすべてイメージです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月01日東京マリオットホテルの2020年クリスマスケーキが登場。2020年10月1日(木)から12月15日(火)まで予約を受け付ける。“Noël”デコレーションのショコラケーキ「ショコラ ノエル ピスターシュ(Chocolat Noël Pistache)」は、“Noël(ノエル)”の文字をかたどった華やかなデコレーションが目を惹くショコラケーキだ。ピスタチオブリュレといちごのコンポートを、ラズベリーで酸味をきかせたミルクチョコレートムースで包み込んで、濃厚な味わいに仕上げた。パッションフルーツをきかせたレアチーズケーキ一方「フロマージュ パッション(Fromage Passion)」は、クリームチーズとパッションフルーツを組み合わせた、フルーティーで軽やかなレアチーズケーキ。球形のチョコレートは“小宇宙”をイメージしており、中にはフランボワーズやブラックベリーなどのベリー5種類をあしらっている。ベリーのショートケーキそして「マリオットクリスマス ショートケーキ(Marriott Christmas Short Cake)」は、ベリーの甘酸っぱさとふんわりとしたクリームのハーモニーを楽しめるショートケーキ。優しい甘さの生クリームに、ラズベリーやブラックベリー、ブルーベリー、ストロベリーをふんだんにトッピングして仕上げた。詳細東京マリオットホテル クリスマスケーキ 2020予約期間:2020年10月1日(木)~12月15日(火)受渡期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)受渡時間: 10:00~20:00場所:東京マリオットホテル 1階「ペストリー&ベーカリージージーコー(GGCo.)」住所:東京都品川区北品川4-7-36展開メニュー例:・ショコラ ノエル ピスターシュ 5,000円サイズ:高さ13cm×17.5cm・フロマージュ パッション 5,000円サイズ:高さ12cm×12cm・マリオットクリスマス ショートケーキ 大5号 5,000円 / 小4号 3,500円サイズ:大5号 高さ10cm×直径15cm / 小4号 高さ10cm×直径12cm※価格はいずれも税込※画像はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】ペストリー&ベーカリージージーコーTEL:03-5488-3929 (10:00~17:00 ※営業時間は変更となる場合あり)
2020年09月17日東京マリオットホテルでは、「Precious moments(プレシャス モーメンツ)」をテーマに、大切な方との貴重なひとときを彩るクリスマスケーキ&シュトーレンを、ホテル1階「ペストリー&ベーカリーGGCo.(ジージーコー)」にて発売いたします。「Noel(ノエル)」の文字をかたどったデコラティブな飾りの濃厚なショコラケーキや、クリームチーズとパッションフルーツを組み合わせたフルーティーなレアチーズケーキ、毎年ご好評をいただいているシュトーレンなど、聖夜を楽しむ品々をお届けいたします。東京マリオットホテルならではの上品で華やかなクリスマスアイテムをお楽しみください。クリスマスケーキ ※イメージChristmas Cake クリスマスケーキご予約期間:2020年10月1日(木)~12月15日(火)お渡し期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)販売場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.ショコラ ノエル ピスターシュ◆Chocolat Noël Pistacheショコラ ノエル ピスターシュ[高さ13cm×17.5cm] 5,000円濃厚なピスタチオブリュレと苺コンポートを、ラズベリーの酸味を加えたミルクチョコレートムースで包み込んだショコラケーキ。艶めくグラサージュにチョコレートでかたどったNoëlの文字が印象的な大人の一品をご堪能ください。フロマージュ パッション◆Fromage Passionフロマージュ パッション[高さ12cm×12cm] 5,000円滑らかなクリームチーズと爽やかなパッションフルーツクリームが織りなす、軽やかな口当たりのフルーティーなレアチーズケーキです。小宇宙をイメージしたチョコレートの中にフランボワーズやブラックベリーなど5種のベリーがのぞく華やかな一品。マリオットクリスマス ショートケーキ◆Marriott Christmas Short Cakeマリオットクリスマス ショートケーキ[大5号 高さ10cm×直径15cm] 5,000円[小4号 高さ10cm×直径12cm] 3,500円甘さ控えめの真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーを贅沢にトッピングしました。ベリーの甘酸っぱさと、口の中でふわっと溶ける優しい甘さのシャンティクリームのコラボレーションをお楽しみください。Christmas Stollen クリスマス シュトーレン販売期間(店頭):2020年11月10日(火)~12月25日(金)販売場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.シュトーレン◆オリジナル シュトーレン〈大〉2,500円〈小〉1,200円[サイズ 大 高さ7cm×幅12cm ][サイズ 小 高さ5cm×幅10cm ]毎年ご好評をいただいているホテルオリジナルのシュトーレンは、「メーカーズ マーク」のバーボンと3種のスパイスを使い、味わいも香りも大人の逸品です。レーズン、イチジク、オレンジのほか、ピーカンやクルミなど数種のナッツを贅沢に練り込みました。日を重ねるごとに熟成される味わいの変化をお楽しみください。ダークシュトーレン◆ダーク シュトーレン〈大〉2,500円〈小〉1,200円[サイズ 大 高さ7cm×幅12cm ][サイズ 小 高さ5cm×幅10cm ]人気のオリジナルシュトーレンをショコラテイストで、ビターにアレンジ。香り高いブランデーとラム酒に付け込んだマロンやイチジクを、仏ヴァローナ社のカカオニブやココアを用いたほろ苦い生地で優しく包み込みました。リッチで香り豊かな味わいをご堪能ください。抹茶シュトーレン◆抹茶 シュトーレン〈大〉2,500円〈小〉1,200円[サイズ 大 高さ7cm×幅12cm ][サイズ 小 高さ5cm×幅10cm ]抹茶香る和テイストのシュトーレン。上品な抹茶の生地に、大納言小豆や黒豆、栗をふんだんに練り込みました。しっとりとした生地と栗や黒豆の食感、風味豊かな味わいのコラボレーションをお楽しみいただけます。クリスマスだけの特別なひと品をご家庭でどうぞ。クリスマスケーキ & シュトーレン 2020 概要■クリスマスケーキ【ご予約制】ご予約期間:2020年10月1日(木)~12月15日(火)お渡し期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)お渡し時間: 10:00~20:00◆ショコラ ノエル ピスターシュ 5,000円◆フロマージュ パッション 5,000円◆マリオット クリスマス ショートケーキ (大5号)5,000円 (小4号)3,500円■クリスマス シュトーレン販売期間:2020年11月10日(火)~12月25日(金)販売時間: 10:00~17:00 ※変更になる場合があります。◆オリジナル シュトーレン(大)2,500円 (小)1,200円◆ダーク シュトーレン(大)2,500円 (小)1,200円◆抹茶 シュトーレン(大)2,500円(小)1,200円※ショートケーキ以外のクリスマスケーキには洋酒(アルコール)を使用しております。※表示料金には消費税が含まれております。※画像はイメージのため変更になる場合がございます。≪ご予約・お問い合わせ先≫ペストリー&ベーカリーGGCo. OPEN:10:00~17:00※営業時間は変更になる場合があります。TEL:03-5488-3929MAIL:info@tokyo-marriott.com【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】東京マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。・屋外テラス席及び室内レストラン席では席数を減らし、十分なスペースを確保してご利用いただけます。・ご来店時は、検温及び手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。詳細はホテル公式WEBサイトをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月15日軽井沢マリオットホテルは、アフタヌーンティー「ハーベスト バウンティ(Harvest Bounty)」を、2020年10月1日(木)から11月30日(月)までレストラン「グリル&ダイニング ジー(Grill & Dining G)」にて開催する。秋の味覚&信州食材を使用した秋アフタヌーンティー「ハーベスト バウンティ」は、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツを展開。旬を迎える梨と桃のコンポートに自家製のアングレーズソースとクリームチーズをあわせたティラミスや、やさしい甘みのかぼちゃを使ったプリンやシュークリーム、栗の甘みを楽しめるプティモンブランなどを用意する。地元・長野の素材を使ったシェフこだわりのスイーツも用意。ミニアップルパイには、信州りんごをたっぷりと使用した。そのほか、信州産の日本酒を使用した大人の味わいのジュレなども並べる。また、信州の秋野菜を使用したフルーツのメランジェサラダ、信州産山肉パテのスライダーバーガーなどのセイボリーにも、豊かな自然で育まれた信州産食材を使用している。【詳細】ハーベスト バウンティ期間:2020年10月1日(木)~11月30日(月)時間:12:00~16:00(L.O.)場所:軽井沢マリオットホテル レストラン「グリル&ダイニング ジー」住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339料金:1人 3,500円+税 ※別途サービス料10%加算。※前日15:00までの事前予約制。※予約は2名~。※来店時間より2時間制。■メニュー・スイーツ(9種類)かぼちゃ風味のシュークリーム、紫芋のミニタルト、プティモンブラン、桃と梨のティラミス、ミニかぼちゃプリン、信州産日本酒のジュレ、信州りんごのミニアップルパイ、浅野屋のラスク(ゆず味噌ラスク)、ミニカップケーキ 2種・セイボリー(4種類)信州秋野菜とフルーツのメランジェサラダ、信州産山肉パテのスライダーバーガー、霧下野菜のサンドウィッチ、信州立科高原ポークと地場根菜のミニキーマカレーパン・ドリンク(銘柄変更自由・フリーフロー)Mighty Leafティーセレクション 6種、ミカド珈琲 5種、中国茶 3種※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611
2020年09月12日軽井沢マリオットホテルでは、2020年10月1日~11月30日の期間、秋の恵みをたっぷり使用したアフタヌーンティーをレストラン「Grill & Dining G(グリル & ダイニング ジー)」にて発売いたします。Harvest Bounty (10月)桃と梨のティラミス(11月)紅葉に彩られた秋の軽井沢で、可愛らしいスイーツやセイボリー(軽食)の数々を味わえるアフタヌーンティー。シェフこだわりのスイーツには、桃と梨のコンポートに自家製のアングレーズソースとクリームチーズをあわせたティラミスや、信州りんごを使ったアップルパイなど、9種類のスイーツがテーブルを彩ります。10月はハロウィン、11月は収穫祭に見立てた演出で提供いたします。深まり行く秋の景色をレストランの窓から眺めながら、素材の味を活かしたセイボリーや香り豊かなMighty Leaf(マイティ―リーフ)社のティーセレクションなどとともにご堪能ください。「Harvest Bounty(ハーヴェスト バウンティ)」について桃と梨のティラミス ・ 信州産日本酒のジュレ (10月)旬を迎えるやさしい甘みのかぼちゃを使ったプリンやシュークリーム、信州産の日本酒を使用した大人の味わいのジュレなどシェフこだわりのスイーツが並ぶアフタヌーンティー。ホテルラウンジで提供する特製キーマカレーを使ったミニパンなど、豊かな自然で育まれた信州産食材を存分に味わえるセイボリーとともにお届けいたします。フリーフローでお楽しみいただけるドリンクには、香り豊かなMighty Leaf社のティーセレクションやミカド珈琲などをご用意し、軽井沢で過ごす秋の午後を満喫いただけます。Harvest Bounty (11月)メニュー:【スイーツ】(9種類)・かぼちゃ風味のシュークリーム・紫芋のミニタルト・プティモンブラン・桃と梨のティラミス・ミニかぼちゃプリン・信州産日本酒のジュレ・信州りんごのミニアップルパイ・浅野屋のラスク(ゆず味噌ラスク)・ミニカップケーキ 2種【セイボリー(軽食)】(4種類)・信州秋野菜とフルーツのメランジェサラダ・信州産山肉パテのスライダーバーガー・霧下野菜のサンドウィッチ・信州立科高原ポークと地場根菜のミニキーマカレーパン【ドリンク】<銘柄変更自由・フリーフロー>・Mighty Leafティーセレクション 6種・ミカド珈琲 5種・中国茶 3種※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。「Harvest Bounty」概要期間:2020年10月1日(木)~11月30日(月)時間:12:00~16:00(L.O.)場所:レストラン「Grill & Dining G」料金:1名様 3,500円※前日15時までの事前予約制となります。※ご予約は2名様より承ります。※ご来店時間より2時間制となります。※表示料金には別途消費税・サービス料(10%)を加算させていただきます。<ご予約・お問い合わせ先>軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611URL: 【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】軽井沢マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。・ホテルエントランス、レストラン入り口等での消毒の実施・レストラン入店人数制限やテーブル間隔を広げた混雑緩和 など詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月11日東京マリオットホテルの「ラウンジ&ダイニング G」では、「キャラメル アフタヌーンティー(Caramel Afternoon Tea)」を、2020年9月1日(火)から11月30日(月)まで提供します。“キャラメル×秋の味覚”のアフタヌーンティー「キャラメル アフタヌーンティー」は、ほろ苦く香ばしいキャラメルと、洋なしや柿など旬のフルーツ、そして栗やかぼちゃといった秋の味覚を組み合わせたスイーツを楽しめるアフタヌーンティーです。メニューには、洋なしとかぼちゃのブリュレやスイートポテトのモンブラン、柿とキャラメルのムースなどに加え、フランス・ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」のガナッシュを重ねたラングドシャなどがラインナップ。秋らしい味わいと紅葉のように鮮やかな色合いのスイーツを存分に楽しむことができます。さらに、夕暮れ時からは、グラスのシャンパーニュが付いたハイティーとして楽しめます。“栗”のテイクアウトスイーツもまた、ホテル内のテイクアウトショップ「ペストリー&ベーカリー ジージーコー(GGCo.)」では、栗を使用したスイーツ2種を用意。甘酸っぱいカシスクリームと濃厚なマロンクリームをマカロンで挟んだ「マカロン マロンカシス」と、マロンのムースやコンポートなどを8層に重ねた「シャティーヌ」が取り揃っています。詳細キャラメル アフタヌーンティー・オータム スイーツ販売期間:2020年9月1日(火)~11月30日(月)場所:東京マリオットホテル住所:東京都品川区北品川4-7-36■キャラメル アフタヌーンティー場所:1F「ラウンジ&ダイニング G」時間:11:00~ / 13:00~ / 15:30~ / ハイティー 18:00~(4部制)料金:1人 4,500円+税 / ハイティー(グラスシャンパン付) 1人 6,000円+税※価格には別途サービス料10%加算※内容は変更となる場合あり予約・問い合わせ先TEL:03-5488-3929■オータム スイーツ場所:テイクアウトショップ「ペストリー&ベーカリー ジージーコー」時間:10:00~17:00(変更となる場合あり)価格:マカロン マロンカシス 500円、シャティーヌ 500円※価格はいずれも税込問い合わせ先TEL:03-5488-3929(10:00~17:00)
2020年09月04日滋賀県立琵琶湖博物館は、6年にわたるリニューアルを経て、2020年10月10日(土)にグランドオープンします。6年のリニューアルを経て琵琶湖博物館グランドオープン「湖と人間」というテーマのもと、自然と文化の両方を扱う総合博物館である琵琶湖博物館。全国でも珍しい淡水専門の水族展示を持つ日本最大級の展示施設となった2016年の第1期リニューアル、空中遊歩道「樹冠トレイル」や標本や剥製など実物資料を手に取って楽しめる知的空間「おとなのディスカバリー」などを新設した2018年の第2期リニューアルを経て、第3期リニューアルが完了。満を持してグランドオープンを迎えます。新コンセプトは「びわこのちから」新たな琵琶湖博物館のコンセプトは「びわこのちから」。400万年の時を経てきた日本で一番大きい古代湖・琵琶湖と、生き物、人の長く深い繋がりこそが「びわこのちから」だという意図が込められています。400万年前の琵琶湖や生き物の変化を辿るA展示室第3期リニューアルでは、2つの展示室が装い新たに登場。400万年前の琵琶湖や自然、生き物の変化について、現在の環境との関わりとともに紹介する「A展示室」では、化石や地層の標本、過去の環境を体感できる復元ジオラマなどを展示。大きく変化し続けてきた琵琶湖と生き物のストーリー、琵琶湖の自然の魅力を紹介します。人と自然の向き合い方、環境史を紹介するB展示室もう1つの展示室「B展示室」では、「森」「水辺」「湖」「里」を舞台に、人は自然とどのように向き合ってきたのかを紹介。「龍」をナビゲーターとして、琵琶湖を中心とした環境史をたどっていくことで、今の人々の暮らしにどのようにつながっているかを明らかにしていきます。スポット情報スポット名:琵琶湖博物館住所:滋賀県草津市下物町1091電話番号:077-568-4811
2020年08月31日滋賀県立琵琶湖博物館は、6年にわたるリニューアルを経て、2020年10月10日(土)にグランドオープンする。6年のリニューアルを経て琵琶湖博物館グランドオープン「湖と人間」というテーマのもと、自然と文化の両方を扱う総合博物館である琵琶湖博物館。全国でも珍しい淡水専門の水族展示を持つ日本最大級の展示施設となった2016年の第1期リニューアル、空中遊歩道「樹冠トレイル」や標本や剥製など実物資料を手に取って楽しめる知的空間「おとなのディスカバリー」などを新設した2018年の第2期リニューアルを経て、第3期リニューアルが完了。満を持してグランドオープンを迎える。新コンセプトは「びわこのちから」新たな琵琶湖博物館のコンセプトは「びわこのちから」。400万年の時を経てきた日本で一番大きい古代湖・琵琶湖と、生き物、人の長く深い繋がりこそが「びわこのちから」だという意図が込められている。400万年前の琵琶湖や生き物の変化を辿るA展示室第3期リニューアルでは、2つの展示室が装い新たに登場。400万年前の琵琶湖や自然、生き物の変化について、現在の環境との関わりとともに紹介する「A展示室」では、化石や地層の標本、過去の環境を体感できる復元ジオラマなどを展示。大きく変化し続けてきた琵琶湖と生き物のストーリー、琵琶湖の自然の魅力を紹介する。半骨半身のゾウを世界初展示「A展示室」でひときわ存在感を放つのが、400万年前の湖周辺にいたゾウに近い種とされる、高さ4mのツダンスキーゾウ。全身骨格化石の複製の左半身に生態を復元した、世界初となる半骨半身の展示となる。この半骨半身のゾウは、生態を復元した正面からも、骨格化石の複製側である後ろからも観察することができ、さらにお腹の下にもぐることもできる。骨格標本を見るだけではわからないゾウの姿をよりリアルに想像することができる。古琵琶湖にいたワニの復元古琵琶湖の地層から発見された2種類のワニの化石から復元した、古琵琶湖にいた種に近いクロコダイル科のワニも展示。また、約400万年前に三重県にあった湖が、 徐々に移動し、約43万年前に現在の琵琶湖の位置になったという経緯を認識できる6種の種類の木製の地形模型も「A展示室」で観覧できる。人と自然の向き合い方、環境史を紹介するB展示室ペットボトル1300本からできた、全長7.5mとなる龍がナビゲートするもう1つの展示室「B展示室」では、「森」「水辺」「湖」「里」を舞台に、人は自然とどのように向き合ってきたのかを紹介。「龍」をナビゲーターとして、琵琶湖を中心とした環境史をたどっていくことで、今の人々の暮らしにどのようにつながっているかを明らかにしていく。■龍と琵琶湖の関係はーー?ナビゲーターの龍は、日野町にある信楽院の雲竜図をモデルに作成されたもの。水をつかさどる水神である龍は、琵琶湖や流れ込む川、源である山など県内各地でまつられている。また、1804年、琵琶湖の西岸でトウヨウゾウの化石が発見され、当時の人はこれを龍と考えたのだろう。 バラバラに出てきた化石を組み合わせて描かれた「龍骨図」からそれが読み取れる。琵琶湖の水上交通の主役だった丸子船琵琶湖の水上交通の主役だった丸子船は、歌川広重の浮世絵『近江八景』が掲げられた壁際に展示されている。船にタブレット端末やスマートフォンをかざすと、ARによって帆をはり、琵琶湖上を進む丸子船の姿を江戸時代の湖周辺の風景とともに眺めることができる。滋賀県初の国登録有形民俗文化財、漁撈用具・船大工道具の展示「B展示室」の見どころのひとつ、漁撈用具・船大工道具は、2018年に滋賀県初の国登録有形民俗文化財となったもの。滋賀県立琵琶湖博物館では、それらを実物大の人形やジオラマを用いて、自然の中で仕事をする人の体の動きや姿勢までリアルに表現する。すでにリニューアルした展示室これまでの第1期、第2期リニューアルで生まれ変わった展示にも注目。淡水生物の展示としては世界最大級となる、トンネル状の大型水槽では、まるで水中にいるかのような気分を味わうことができる。また、多種多様な標本をはじめ、1300種類の多様な実物資料に触れることができるスペースも設けられている。滋賀県立琵琶湖博物館を存分に楽しんだ後のお土産品には、限定のビワコオオナマズのぬいぐるみがおすすめだ。【詳細】琵琶湖博物館 リニューアルグランドオープン日:2020年10月10日(土)住所:滋賀県草津市下物町1091TEL:077-568-4811開館時間:9:30~17:00(最終入館16:30)※ただし、当面の間は10:00~16:30(最終入館 16:00)の短縮営業。最新情報はホームページ等で確認を推奨。休館日:毎週月曜日(休日の場合は開館)、その他 臨時休館あり■常設展料金 ※グランドオープン後の料金・個人 大人 800円、高校生・大学生 450円・団体 大人 640円、高校生・大学生 360円 ※20人以上・個人共通券 大人 890円、高校生・大学生 560円※草津市立水生植物公園みずの森との共通券・年間観覧券 大人 1,600円、高校生・大学生 900円<アクセス>JR 琵琶湖線「草津駅」西口から近江鉄道バス「びわこ博物館」行きで「びわこ博物館」下車名神「栗東IC」から車で約30分名神「瀬田西IC」または新名神「草津田上IC」から車で約35分
2020年08月28日東京マリオットホテルの「ラウンジ&ダイニング G」では、「キャラメル アフタヌーンティー(Caramel Afternoon Tea)」を、2020年9月1日(火)から11月30日(月)まで提供する。“キャラメル×秋の味覚”のアフタヌーンティー「キャラメル アフタヌーンティー」は、ほろ苦く香ばしいキャラメルと、洋なしや柿など旬のフルーツ、そして栗やかぼちゃといった秋の味覚を組み合わせたスイーツを楽しめるアフタヌーンティーだ。メニューには、洋なしとかぼちゃのブリュレやスイートポテトのモンブラン、柿とキャラメルのムースなどに加え、フランス・ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」のガナッシュを重ねたラングドシャなどがラインナップ。秋らしい味わいと紅葉のように鮮やかな色合いのスイーツを存分に楽しむことができる。さらに、夕暮れ時からは、グラスのシャンパーニュが付いたハイティーとして楽しめる。“栗”のテイクアウトスイーツもまた、ホテル内のテイクアウトショップ「ペストリー&ベーカリー ジージーコー(GGCo.)」では、栗を使用したスイーツ2種を用意。甘酸っぱいカシスクリームと濃厚なマロンクリームをマカロンで挟んだ「マカロン マロンカシス」と、マロンのムースやコンポートなどを8層に重ねた「シャティーヌ」を取り揃える。詳細キャラメル アフタヌーンティー・オータム スイーツ販売期間:2020年9月1日(火)~11月30日(月)場所:東京マリオットホテル住所:東京都品川区北品川4-7-36■キャラメル アフタヌーンティー場所:1F「ラウンジ&ダイニング G」時間:11:00~ / 13:00~ / 15:30~ / ハイティー 18:00~(4部制)料金:1人 4,500円+税 / ハイティー(グラスシャンパン付) 1人 6,000円+税※価格には別途サービス料10%加算※内容は変更となる場合あり予約・問い合わせ先TEL:03-5488-3929■オータム スイーツ場所:テイクアウトショップ「ペストリー&ベーカリー ジージーコー」時間:10:00~17:00(変更となる場合あり)価格:マカロン マロンカシス 500円、シャティーヌ 500円※価格はいずれも税込問い合わせ先TEL:03-5488-3929(10:00~17:00)
2020年08月28日琵琶湖マリオットホテルより、期間限定アフタヌーンティー「ビューティー アフタヌーンティー(Beauty Afternoon Tea)」が登場。2020年9月1日(火)から11月30日(月)までの期間、館内12階のレストラン「グリル&ダイニング G(Grill & Dining G)」にて提供される。「ビューティー アフタヌーンティー」では、琵琶湖に訪れる秋の絶景と共に、旬のフルーツや、地場野菜などを贅沢に堪能できる。メニューには、身体を整える効果を持つ食材も使用され、心も身体もゆっくりと休めることができるアフタヌーンティーだ。スイーツには、生クリーム炊いた雑穀米とカスタードクリームを焼き上げた「雑穀米と栗東産無花果のタルト」をはじめ、食材の選定や、調理法、食感までこだわり抜いた”心と身体が喜ぶ”一品をラインナップ。また、「和栗とビルベリーのモンブラン」や「柿とアーモンドのクレームブリュレ」など、秋の味覚を楽しめるスイーツも揃う。セイボリーでは「酒粕のチーズタルト」や「滋賀県産さつまいもと甘酒のポタージュ」など、美肌効果や、免疫力アップにも繋がるメニューを用意。なお、ドリンクでは、スペシャリティの「ローゼルティー」、マイティリーフ(Mighty Leaf)の秋限定「ベアキャラメル」を含むティーセレクション9種、中国茶、コーヒーを楽しむことができる。【詳細】ビューティー アフタヌーンティー提供期間:2020年9月1日(火)〜11月30日(月)提供時間:13:00~15:00(L.O.)提供場所:琵琶湖マリオットホテル 12階「グリル&ダイニング G」住所:滋賀県守山市今浜町十軒家2876料金:3,200円+税・サービス料※前日17時までの予約制。※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。<メニュー>・スイーツ洋梨とキャラメルのガトー、蜂蜜りんご 薄焼きアップルパイ、和栗とビルベリーのモンブラン カシスの香りと共に、マスカットとエルダーフラワーのジュレ、雑穀米と栗東産無花果のタルト、柿とアーモンドのクレームブリュレ、ヨーグルトのパンナコッタ 葡萄とベリーのソース、マリオットスコーン・セイボリー酒粕のチーズタルト 、滋賀県産さつまいもと甘酒のポタージュ アンチョビメルバー、滋賀県産レインボートラウト酢〆と秋の近江野菜ピクルス、高島産栗のクロケット 銀杏のフリット・ドリンク ※銘柄変更自由スペシャリティ「ローゼルティー」、Mighty Leafティーセレクション 9種、中国茶、コーヒー【予約・問い合わせ先】琵琶湖マリオットホテル グリル&ダイニング GTEL:077-584-2150
2020年08月22日軽井沢マリオットホテルより夏季限定のアフタヌーンティー「ジューシー バウンティ(juicy Bounty)」が登場。2020年7月1日(水)から9月30日(水)までの期間、館内レストラン「グリル&ダイニング G」にて提供されます。今回登場する「ジューシー バウンティ」は、夏に旬を迎える食材の瑞々しさをイメージしたアフタヌーンティー。色鮮やかなフルーツを使用した全6種類のスイーツと、信州野菜を使ったセイボリーが揃っています。スイーツには、糖度の高い信州スイカの透き通るジュレや、オレンジのほのかな酸味がアクセントに効いたブランマンジェ、軽井沢初のパン屋・浅野屋のブルーベリーパイなど全6種のメニューを用意。パンケーキやワッフルなども登場し、軽井沢の手作りジャム専門店・沢屋のジャムと合わせて楽しむことが出来ます。また、セイボリーには「信州産牛肉と霧下野菜のスライダーバーガー」「霧下野菜のプティサラダ」といった地産食材を活かしたラインナップを展開。なお、ドリンクはマイティーリーフ社のティーセレクション6種をはじめ、軽井沢名物・ミカド珈琲のコーヒー5種、中国茶3種をフリーフローを用意されています。イベント情報イベント名:ジューシー バウンティ催行期間:2020年07月01日 〜 2020年09月30日住所:住所:長野県軽井沢町大字長倉4339軽井沢マリオットホテル レストラン「グリル&ダイニング G」電話番号:0267-46-6611<メニュー>・スイーツ信州ミックスベリーのベイクドチーズケーキ、浅野屋 ブルーベリーパイ、オレンジ風味のブラマンジェ、信州スイカのジュレ、軽井沢チョコレートファクトリー ミニチョコレートパフェ、チョコブラウニー・パンケーキ&ワッフルパンケーキ、ベルギーワッフル、沢屋のジャム4種、ホイップクリーム・セイボリー霧下野菜のプティサラダ 軽井沢フルーツトマトドレッシング、信州産牛肉と霧下野菜のスライダーバーガー、信州産ハムと霧下野菜のサンドウィッチ、信州産フルーツ盛り合せ・ドリンクマイティーリーフ社ティーセレクション6種、ミカド珈琲5種、中国茶3種※メニューは変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】軽井沢マリオットホテルTEL:0267-46-6611
2020年07月14日