ひと口サイズでコロンとした見た目がかわいい手まり寿司。ラップで好きな具材を丸めるだけと簡単です。初心者も気軽に挑戦できますよ。食卓を一気に華やかにしてくれるので、パーティーやおもてなしにピッタリです。定番の刺身はもちろん、肉や野菜などを使ってアレンジすれば、食べるのがもっと楽しくなります。そこで今回は、手まり寿司の作り方のほか、さまざまな食材を使ったアレンジレシピ【9選】ご紹介します。見た目が華やかになるコツも解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。■簡単&豪華! 手まり寿司の作り方【材料】(16個分)お米 2.5合 昆布10cm角 1枚 酒 大さじ1作り置き甘酢 大さじ4 小鯛の笹づけ 8枚 作り置き甘酢 大さじ1~2 木の芽 4枚ニンジン(薄い輪切り) 4枚レンコン(薄い輪切り) 4枚貝われ菜 適量<合わせだし> だし汁 100ml 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 ひとつまみ 薄口しょう油 小さじ2【作り方】1、米は水洗いして30分以上置き、炊飯器に入れ、昆布、酒を加えすし飯の水加減をして、スイッチを入れる。炊きあがれば飯台に開け、作り置き甘酢をかけ、1分そのまま蒸らす。しゃもじで切るように混ぜ合わせ、人肌くらいまで冷ます。2、小鯛は作り置き甘酢を通し、汁気を取る。ニンジンは、あれば型で抜き、レンコンは皮をむき、花形に切り込みを入れる。貝われ菜はサッとゆでて水気をしっかり絞り、2~3等分の長さに切る。3、<合わせだし>を小鍋に入れ中火にかけ煮立てば、ニンジン、レンコンを入れ3~4分煮て、そのまま冷ます。4、(1)のすし飯を16等分に分け、ラップに木の芽+小鯛+すし飯をのせラップごと丸く形を整える。5、同様にニンジン+すし飯、レンコン+貝われ菜+すし飯も丸く形を整える。■彩り鮮やか! 手まり寿司のおすすめレシピ9選・季節の手まり寿司桜の花、桜の葉の塩漬けを使った手まり寿司は春が感じられて、お花見や雛祭りにピッタリです。ニンジンは桜の花びらのように型抜きすることで、さらに季節感がアップ。食材は型抜きしたり、飾り切りをしたり…ひと手間加えれば、一気に見た目が華やかになりますよ。・彩り鮮やかな手まり寿司牛肉のタタキやスモークサーモンを使った、色鮮やかで豪華な手まり寿司です。お祝い事やおもてなしのメニューにいかがですか? スモークサーモンはしょう油マヨダレ、牛肉はタタキのタレを合わせているため、何をつけなくても美味しく食べられます。・洋風手まり寿司酢飯を生ハムやサーモンで巻き、中にクリームチーズを忍ばせた洋風手まり寿司です。仕上げに粗びき黒コショウを振りかけましょう。お寿司×サラダのような新感覚で楽しめ、白ワインやシャンパンにもよく合います。・菜の花のてまり寿司菜の花と炒り卵を合わせれば、まるでお花畑! 彩り豊かで、春のお出かけにピッタリです。菜の花の苦みと相性が良い、サケフレークを適量加えることで、しっかりと味がまとまります。菜の花はビタミンCの含有量が野菜の中でもトップクラス。旬の時期はぜひ取り入れてみてくださいね。・手まりいなり寿司包まずにご飯に乗せるだけの簡単いなり寿司。味つけの油揚げを使えば、より手軽に作れます。酢飯ではなく、炊き立てのご飯にサケフレークや大葉を混ぜ入れたものを合わせているので、食べ応えも十分です。・リボンのプレゼント寿司ご飯を薄焼き卵で包み、ハムとチーズでリボンを作れば、まるでプレゼントのようなかわいらしい手まり寿司が完成! 子どもの誕生日や節句のお祝いにおすすめです。ご飯はツナ、キュウリ、マヨネーズを混ぜ込んだ、飽きのこない味でパクパクと食べられますよ。・4種の華やか手まり寿司エビ、マグロ、鯛、ホタテと海鮮づくしの手まり寿司はお祝いやパーティーにピッタリですね。4種類あることで出来上がりも豪華。刺身は厚すぎると上手く巻けないので、3mmぐらいのそぎ切りにしましょう。余った刺身のアレンジにもおすすめです。・アヒポキ手まり寿司アヒポキとはマグロをしょう油やごま油などで和えたハワイのソウルフード。日本でいう「漬け」のようなものです。一口頬張るとごま油の風味が広がり、ショウガがピリッと効いて食欲をそそられますよ。見栄えも良いので、おもてなしにもどうぞ。・シメサバと梅の混ぜご飯混ぜご飯をひと口大に丸めて手まり寿司風にすれば、小さな子どもも食べやすくなり、お酒のおつまみにもちょうどいいです。こちらの混ぜご飯はシメサバと梅でさっぱりといただけるのが魅力。食欲がないときにも最適です。シメサバであれば骨の心配がなく、手間なく食べることができます。手まり寿司はラップに包んだままにしておけば、時間がたっても乾燥しないのがポイント。お弁当や持ち寄りパーティーにも◎です。アレンジ次第でさまざまな風味の手まり寿司が作れます。ぜひ楽しみながら挑戦してみてくださいね。
2022年12月29日伊豆・村の駅「たまご専門店TAMAGOYA」(運営:株式会社村の駅)は、2023年1月1日(日)~1月6日(金)の6日間で「鏡餅パンケーキ」を販売します。縁起の良いとされている「鏡餅」をイメージし、TAMAGOYAで人気のパンケーキを使ってつくりあげたスイーツです。年の初めに縁起良く、おいしいパンケーキを数量限定でご用意します。公式ホームページ まるで鏡餅のようなパンケーキ※写真はイメージです■商品詳細<鏡餅パンケーキ>たまご専門店TAMAGOYAより、新年をお祝いするめでたいスイーツとして、まるで鏡餅のようなパンケーキが登場!しっとり、もちもち、ふんわり。様々な食感をお楽しみいただけるように思考を凝らしました。期間限定・数量限定でのご用意です!1段目:米粉を使用したもっちりしっとりのパンケーキにつぶ餡をのせ、求肥で包みました2段目:日の出たまごを使用した、たまごのアイスと生クリームのもっちりまろやか大福3段目:地元生産者さんのキンカン価格 :1,800円(税込)※1日8個の数量限定販売期間 :2023年1月1日~1月6日 6日間限定アレルギー:乳成分・卵・大豆鏡餅パンケーキ~たまご専門店TAMAGOYAだけのオリジナルグルメもお楽しみください~<あしたか牛の贅沢オムバーグ>静岡のブランド牛「あしたか牛」の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグにたまご専門店TAMAGOYA人気のオムライス、さらに伊豆・村の駅の生産者さんの椎茸を炭火焼してトッピングしました!食材の旨味が重なりコクと風味がアップした、ボリューム感たっぷりのオムライス。たまご専門店TAMAGOYAにきたら是非お召し上がりいただきたい逸品です。価格 :2,100円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ・りんごあしたか牛の贅沢オムバーグ■「たまご専門店TAMAGOYA」について三島市の国道136号線沿いにあるたまご専門店TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。たまご専門店TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店だから味わえるたまご料理とスイーツを楽しんでみませんか?たまご専門店TAMAGOYAについて■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。■「たまご専門店TAMAGOYA」概要店舗名 : たまご専門店TAMAGOYA所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL : 055-984-1217営業時間 : 9:00~17:00/cafebranch 9:30~17:00(L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月26日寒くなると活躍する出番が増えるお鍋。その中で材料少なくヘルシーなのが「湯豆腐」です。今回はそんな湯豆腐の基本の作り方から少し変わった具材の湯豆腐、そしてタレにこだわった湯豆腐レシピを11選ご紹介します!■基本の湯豆腐の作り方【材料】(4人分)木綿豆腐1丁春菊(菊菜)1/2束エノキ1/2~1袋白菜1/8株ミツバ1束ユズ(輪切り)1~2枚 昆布(10cm角)1枚 塩小1/2 酒大2 かつお節4~5g 酒大4 みりん大2 しょうゆ80ml 刻みネギ大4 白ゴマ少々 ショウガ(すりおろし)1/3片【下準備】・豆腐はサッと水にくぐらせ、4つに切る。・菊菜は根元を切り、きれいに洗って食べやすい長さに切る。・エノキは水洗いして根元を切り落とし、食べやすい大きさに裂く。・白菜の葉はザク切りに、軸はそぎ切りにして水洗いし、水気を切る。・ミツバは根元を切り落とし、水洗いして4cmの長さに切る。・昆布は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取る。・<かつおしょうゆ>の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、キッチンペーパー等でこす。※残ったかつおをフライパンで空炒りすると、かつおふりかけができます。ゴマを加えても美味しいですよ。【作り方】1、土鍋に昆布と水を入れて火にかけ、昆布のまわりにプクプク泡が出てくれば塩、酒を加える。2、豆腐、菊菜、エノキ、白菜、ミツバ、ユズの輪切りを加え、ひと煮立ちすればテーブルへ。・<ポイント> <かつおしょうゆ>に刻みネギ、白ゴマ、おろし土ショウガをお好み量を加えると美味しいですよ。しょうゆを煮切り酒で割り、糸削りかつおを加えてもいいですね。■湯豆腐の具材アレンジ 2選・ハマグリ湯豆腐ハマグリから出た旨味たっぷりのお出汁が美味しく、体の芯から温まる優しいお味のハマグリ湯豆腐。パパッとつくれてお酒のおつまみに便利です。ハマグリは一旦鍋から取り出すので身が固くなりません。・あったか豆乳湯豆腐豆腐と豆乳のなめらかな湯豆腐の具材は、独自の香りがある春菊をチョイス。春菊の苦みとまろやかな豆乳がマッチします。白みそ入りの豆乳スープが美味。具材が少なく簡単に作れる豆乳湯豆腐。日本酒によく合いますよ。■しっかりお出汁や裏技アリの本格湯豆腐 4選・昆布ダシで食べる湯豆腐優しい味のシンプル湯豆腐。春菊やシイタケ、白菜エノキと具沢山。昆布のダシをしっかり摂ることで豆腐が持つ優しい甘さを味わえます。ポン酢だけでなく、カツオしょうゆダレや紅葉おろしと組み合わせて食べてくださいね。・重曹でとろとろ湯豆腐食用の重曹を少し加えて作る湯豆腐は、豆腐がふわふわとろとろの驚きの食感になる裏技レシピ。野菜は長く加熱すると重曹の効果で変色しやすいので、薄く切りましょう。いつもの湯豆腐がごちそうメニューになりますよ。・豆乳湯豆腐豆乳入りのダシがほっこり美味しい。シンプルイズベストな湯豆腐は市販の白だしを使うと時短で作れます。ゆだってくると湯葉ができます!柚子コショウや薬味と一緒に食べると美味。おうちで贅沢タイムが味わえます。・豆乳湯の酒粕がけ白みそと酒粕をお出汁で伸ばして湯豆腐に仕立てた一品は、体を芯から温めてくれる優しいお味。鼻に抜けるワサビが心地よい。お酒の〆にオススメの大人な湯豆腐です。■レンジで簡単湯豆腐 2選・レンジ豆乳湯レンジで作る簡単湯豆腐。とろろ昆布を使うと短時間で美味しいおダシができます。お夜食や小腹が空いた時に簡単に作れるのでオススメですよ。最後にご飯を入れて雑炊風にすると満腹感が得られます。・豆腐のレンジ蒸しねぎダレがけレンジで蒸したふわふわの豆腐に、ごま油で和えたネギだれをたっぷりかけて。最後に乗せたたらこを崩しながら食べると美味。お好みでとろろ昆布を入れても◎。■タレにこだわる湯豆腐 3選・ニラダレがけ湯豆腐豆板醤入りのパンチのあるニラダレを昆布だしでゆらゆら煮た木綿の湯豆腐にかけました。あと一品欲しい時やお酒のお供に良いですね。ニラの合わせダレにショウガをたっぷり入れると体がポカポカになりますよ。・定番湯豆腐のタレ ゴマポン酢丸みのある豆腐の優しい味わいでお箸が進む湯豆腐は、練り白ゴマとポン酢を合わせたコクのあるタレで食べます。まろやかでほのかな酸味が心地よい。とろとろの白菜との相性が抜群です。・中華風温奴黒酢やザーサイを入れた中華風のオリジナルタレで食べる中華風の温奴。オリジナルの中華ダレは温奴にかけるだけでなく湯豆腐のつけだれにしても良いですね。お好みで貝われ大根を乗せても◎。豆腐の甘みが味わえるトロトロ湯豆腐。柚子や昆布だしの香りやゴマポン酢やニラダレなど、材料少なくアレンジ可能な湯豆腐を今年も満喫してくださいね。
2022年12月26日専門家とともに、子育て・教育に関する正しい情報を発信している「ソクラテスのたまご」で、2022年に最も読まれた記事は?株式会社SUI(東京都文京区代表取締役:片岡武志)が運営している、大人のための教育情報メディア『ソクラテスのたまご』で2022年に配信した記事の中から、PV数が多かった人気記事TOP10をご紹介します。子育て・教育の “ 今年のトレンド ” が学べるランキング!今年の子育てを振り返りながら、ぜひチェックしてみてくださいね。ソクラテスのたまご|教育は未知にあふれている : 2022年『ソクたま』人気記事ランキングTOP10第1位 「コロナ陽性」で“申請した人だけ”がもらえるモノとお金家族で新型コロナに感染した筆者が、「コロナ陽性者がもらえるお金やモノ」、そして「備えておくもの、入手すべきもの」を紹介します。東京都世田谷区では、コロナ陽性者に対し、7日間分の食料品や生活物資を支援してくれるサービスがありました。申し込み方法は、次のいずれか(世田谷区の場合)。・自治体のHPから申し込みをする・医療機関から「新型コロナウイルス感染症 発生届」を受理した翌日を目途に、療養に関する案内がショートメッセージ(SMS)で送られてくるので、そこからの申し込む自治体によっては、物資等の支援を行っていないところもあるので、住んでいる自治体のHPなどで確認すると良いでしょう。また、掛けている保険がコロナ対応になっていることもあるので、保険が適応になるかどうか保険会社に確認してみてくださいね。※2022年12月現在は、保険会社が保険金の支払い対象者を限定するなど、一部 内容が変更となっております。▽詳しくはこちら「コロナ陽性」で"申請した人だけ"がもらえるモノとお金 : 第2位 「生理の経血が漏れて服に染みていたらどうする?」男子高校生の答えは?超吸収型サニタリーショーツブランド「Bé-A<ベア>」を展開する株式会社 Be-A Japanが、2022年6月10日(金)、湘南学園中学校⾼等学校の男⼦⽣徒、⼥⼦⽣徒に向けて、⽣理セミナー「いま考えたい⽣理とカラダのこと〜⽣理は天然⾊〜⽣理を知ろう!」を開催しました。セミナーは、男子生徒と女子生徒が分かれて、それぞれ違うカリキュラムで実施。男子生徒の回では、生理についての基本知識はもちろん、生理用品を実際に触れてみたり、「1回の生理でどれくらいの生理用品を使うのか」「1か月あたり、生理にかかる費用は?」など、数字を交えて学んだりすることで、生理がない男子にも分かりやすい内容で行われました。セミナー後のアンケートでは、すべての男子生徒が「生理への理解度が深まった」「生理への意識が変わった」と回答。本記事で紹介したBe-A Japanのような取組が、多くの学校で当たり前になることが、より快適な社会にすることにつながるのかもしれませんね。▽詳細はこちら「生理の経血が漏れて服に染みていたらどうする?」男子高校生の答えは? : 第3位 「さみしいとセックスしてしまいます」。他人事じゃない、“10代の妊娠”のリアル妊娠・出産というと我が子にはまだまだ先の話、と思われる保護者も多いのではないでしょうか。しかし、国際的な性教育の基準によれば、性教育は5歳から段階的にすることが推奨されています。元養護教諭のにじいろ氏は、今の10代が妊娠やその可能性に直面した時、何に不安を感じ、どんな行動をとるのかを記した著書『10代の妊娠友達もネットも教えてくれない性と妊娠のリアル』を出版。本書は、著者が講演先や自身のSNSに届く、子どもたちのリアルな相談内容や悩みをもとに、子どもたちの悩みに答え、かつ実際の相談先なども紹介している「性に関する10代のための道案内」のような1冊です。「うちの子には関係ない」「10代で妊娠なんて、非行少年に決まっている」と考えるのではなく、だれにでも起こりうることとして、関心をもってみてはいかがでしょうか。▽詳細はこちら「さみしいとセックスしてしまいます」。他人事じゃない、"10代の妊娠"のリアル : 第4位 円満夫婦の夫がやってること。73%の女性が「幸福度が高くなる」と回答した“男性の特徴”とは『しゅふJOB総研』が結婚している・していた女性を対象に仕事についてのアンケート調査をおこなったところ、「妻の仕事に対する夫の理解は、結婚後の妻の幸福度に影響すると思いますか」の問いについて、トータル73.0%の女性が「理解があると幸福度は高くなる」と回答しました。女性の社会進出にともない、今は「結婚しても仕事を続ける」という選択をする方が増えてきています。しかし、仕事に時間を費やす分、なにかを犠牲にしなければならないのは事実。「夕飯の品数が少ない」「リビングが片付いていない」など、もし些細なことが目についたとしても、「妻も仕事をしているのだから仕方がない」と見逃してほしいですよね。このような夫の理解があると、女性たちも自分を追い詰めることなく毎日を生き生き過ごせるかもしれません。「愛される夫」や「円満夫婦」でいるためには、「妻の仕事への理解」が欠かせません。妻の気持ちにしっかりと耳を傾けてあげれば、「私の気持ちをわかってくれてうれしい」と幸福度がグンと上昇するでしょう。▽詳しくはこちら円満夫婦の夫がやってること。73%の女性が「幸福度が高くなる」と回答した“男性の特徴”とは : 第5位 自分の子どもが嫌い! わが子を愛せなくなる親の心理の共通点とは子どもの言動から、わが子が「かわいくない!」と衝動的に思ったことのある親は意外と多いのではないでしょうか。しかし、子どもへの愛情が継続的に途切れてしまったとしたら…。公認心理師・佐藤めぐみさんの連載「親子の悩み相談室」5回目となる今回は、娘のことが嫌いと感じる母親からの相談に答えます。私がこれまで相談を受けてきた中でも、「わが子を嫌いになってしまいました」という母親からの悩みは多くありました。お子さんを愛せない状況に苦しんでいる現状はとてもつらいと思います。少しでもお役に立てるよう「子どものことを愛せない」という場合によく見られる背景や要因、向き合い方などについてお伝えしていきます。親が子どもを愛せないと感じる要因は一つではありません。子どもの気質や親の気質、しつけ…さまざまな要因が相乗して生み出される感情です。しかし、いずれのきっかけにも共通するのが子どもは親の思い通りにならないことが多いという点。このメカニズムが“子どもが嫌い”という心理を生み出してしまうのです。自分と子どもは違う生き物、子どもには子どもの人生があるということは意識して子どもと接するようにしたいものです。▽詳細はこちら自分の子どもが嫌い! わが子を愛せなくなる親の心理の共通点とは : 第6位 岩手県に開校した英国式「ボーディングスクール」。まるでハリー・ポッターな寮生活とは【最新教育】2022年から2023年にかけて全国で開校ラッシュが続く「ボーディングスクール」。今回は、英国式ボーディングスクールで、世界に10校の姉妹校をもつ「ハロウインターナショナルスクール安比ジャパン(以下ハロウ安比校)」を取材しました。ハロウ安比校は、11〜18歳(小学6年〜高校3年まで)の子どもたちが通う全寮制の学校です。全寮制というスタイルは日本ではまだなじみがありませんが、「子どもに世界に通じる教育を」と願う保護者はとても気になるはず!今回は、Janeさんと安立さんに学校の伝統やカリキュラムなどについてうかがいました。教育方針や気になる寮生活の様子も教えてもらいましたので、ぜひ詳細をチェックしてみて下さいね。▽詳しくはこちら岩手県に開校した英国式「ボーディングスクール」。まるでハリー・ポッターな寮生活とは【最新教育】 : 第7位 複雑な家庭環境に育った僕が、「死んでもいいけど、死んじゃだめ」と言い続ける理由夏休みが明けて、クラスメイトと顔を合わせる日、勉強が再開する日。この日は1年でもっとも子どもの自殺が多い日といわれています。今回は生きる意味を見失った子どもにそっと手渡してあげたい本を紹介します。著者は、大空幸星(おおぞら こうき)さん。大空さんは現在、特定非営利活動法人(NPO法人)「あなたのいばしょ」の理事長として活動しています。同法人は、大空さんが慶應義塾大学総合政策学部在学中の2020年3月に立ち上げ、日本で初めてとなる「24時間365日無料で相談できるチャット窓口」を設置しました。1日平均約1000件もの相談が寄せられ、その約4割が10代の子どもたちからの相談なのだとか。『「死んでもいいけど、死んじゃだめ」と僕が言い続ける理由』の中では、両親との確執、いじめ、先生との関係、進路のことなど、自身の体験をつづると共に「こういうときはこうしたら良いよ」とアドバイスもしています。▽詳しくはこちら複雑な家庭環境に育った僕が、「死んでもいいけど、死んじゃだめ」と言い続ける理由 : 第8位 【2022年最新版】小学校の通知表のつけ方、評価の仕方はどうなってるの?2020年度から、小学校での通知表が変更されました。どこが今までと異なるのか、今までと同じ点はあるのか。現役小学校教師の須貝 誠さんに、評価の仕方の裏側を教えてもらいました!以前は、学習指導要領に定められた4つの観点「興味・関心」「思考・判断」「技能」「知識」を基本として、各教科ごとに細かな評価項目を学校で決めていました。2020年度からはこの4観点が、「知識・技能」「思考・判断・表現」「主体的に学習に取り組む態度」の3観点に変更されたのです。この項目の順序も変わっています。これまでは、「興味・関心」「思考・判断」「技能」「知識」と並んでいました。現在は、「知識・技能」「思考・判断・表現」「主体的に学習に取り組む態度」の順で並んでいます。これまでは“学習に興味を持たせることが一番大切”ということで、一番に「興味・関心」が置かれていましたが、現在は「知識・技能」が一番上に来ています。学習内容をしっかりと習得させることが一番、大切だという考え方に変わったことが読み取れます。▽詳しくはこちら【2022年最新版】小学校の通知表のつけ方、評価の仕方はどうなってるの? : 第9位 ”娘が嫌い”と感じるのは不自然ではない。精神科医がおすすめするわが子との向き合い方とは親子の悩み相談室第5回目となる今回は、「娘が嫌い」と悩み、自己嫌悪に陥っている母親からの相談に、トラウマに詳しい児童精神科医の前田佳宏先生が答えます。「娘が嫌い」と感じてしまう原因を見つけ方や、親子関係を変えていく方法をお伝えします。「親子関係も人間関係のひとつなので、嫌いと感じても不自然ではない」と前田先生。独立した個々の人間同士の関係と考えれば、親が娘や息子に対して「嫌い」と感じてしまうことがあっても不自然ではありません。しかし、相性がずっと悪いまま、嫌いなままで諦めるしかないわけではありません。まずは「なぜ嫌いと感じてしまうのか」という理由を掘り下げてみましょう。子どもに対してイライラしたり、嫌いと感じたりしたときの状況を書き出しましょう。 どんな時に、どういった状況でイライラが生じたのかをメモします。メモを取ることで、どういう場面でイライラしたのか、イライラや嫌いの原因は何だったのかを客観的に振返りやすくなります。子どもに対して嫌いと感じてしまう原因が分かってきたら、次は原因を取り除いたり、どう対処したりしていけば“嫌い”と感じずに済むようになるのか考えてみましょう。▽詳しくはこちら"娘が嫌い"と感じるのは不自然ではない。精神科医がおすすめするわが子との向き合い方とは : 第10位 東大生が「影響を受けた人」、ぶっちぎりは何と“あの人”だった…!【子どもを賢く育てるヒント】日本の大学最高峰である、東大。東大生たちが「尊敬する人」「影響を受けた人」とは、いったい誰なのでしょうか?ひまわり教育研究センターが、現役東大生220人にアンケート調査を実施。「あなたが一番尊敬している人は誰ですか?」という質問に対する回答は、このような結果となりました。「親」はやはりダントツ1位。親の姿を子どもたちはしっかり見ていて、「自分もああなりたい」と自然に吸収していくのですね。反対に考えると、あまりダラけた姿は見せられないもの……。気が引き締まる思いです。「友達」「先輩」「歴史上の人物」はほとんど大差なく第2位といって良いでしょう。親の背を見て子は育つ。子どもにポジティブな影響を与えるために、日々コツコツと「見本の姿」を見せていきたいですね。▽詳しくはこちら東大生が「影響を受けた人」、ぶっちぎりは何と"あの人"だった…!【子どもを賢く育てるヒント】 : ― 家 族 ・ 親 子 の 幸 せ を 目 指 し て―『ソクラテスのたまご』とは、各分野の専門家とともに、子育て・教育に関する正しい情報を発信し、これからの時代の教育について一緒に学び・考える、「大人のための教育情報メディア」です。皆さまのお悩みが少しでも軽くなり、子育てがもっと楽しく、家族・親子の幸せがもっと広がることを心から願っています。ソクラテスのたまご|教育は未知にあふれている : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月22日“総重量5kg越え”の巨大いちごパフェ「デラックスいちごモンブランパフェ」が、伊豆・村の駅「たまご専門店 TAMAGOYA」にて予約制で販売される。苺たっぷり!ジャンボパフェが登場箱根西麓の大自然でのびのび育った「日の出たまご」を中心に、たまごの美味しさを伝える「たまご専門店 TAMAGOYA」から、静岡県産いちごをたっぷり使用した超巨大なジャンボパフェ「デラックスいちごモンブランパフェ」が登場。通常のパフェの22倍で、8~10人前あるという総重量5kg越えのパフェは、そのボリュームはもちろん、おいしさもピカイチ。「日の出たまご」を使用したカスタードやふわふわのパンケーキをはじめ、いちごのソース、チョコクランチ、いちご生クリーム、いちごのゼリー、そしていちごのプリンも隠れた“苺尽くし”のスイーツに仕上げている。静岡県産いちご使用のパンケーキなどまた店内では、静岡県産いちごを使用した旬のデザートメニューも複数用意。溢れんばかりに苺をのせたパンケーキや、クリスマス限定のテイクアウトスイーツなどを販売しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてほしい。【詳細】・デラックスいちごモンブランパフェ 11,000円※要予約(3日前までに予約必要。)・いちごのモンブランパフェ 1,300円※通常サイズ・たっぷりいちごのパンケーキ 1,900円・日の出たまごのいちごショートケーキ 550円※クリスマス限定テイクアウトスイーツ・いちごのタルト 660円※クリスマス限定テイクアウトスイーツ発売日:2022年11月28日(月)※クリスマス限定テイクアウトスイーツは、2022年11月28日(月)~12月25日(金)まで。場所:たまご専門店 TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00/カフェブランチ 9:30~17:00(L.O15:30)
2022年12月20日高橋海人主演の「ボーイフレンド降臨!」最終回が12月18日放送。高橋さん演じる澄人の告白のセリフと主題歌「彩り」の歌詞とのリンクに、SNSには「告白の言葉、彩りの歌詞で泣いた」「歌詞とリンクしてるの胸がいっぱいになった」など感動の声が集まっている。ラブコメの名手・田辺茂範が脚本を手掛けた本作。キャストはゲリラアートを描いていたときに交通事故で記憶をなくし、アサヒとしてかしこが勤める広告代理店でアルバイトしてきた天才アーティスト・漆原澄人を「King & Prince」高橋さんが演じる。また、アサヒが漆原澄人だと知った上で自分の仕事を手伝わせていたことに罪悪感を感じている茶谷かしこに桜井ユキ。小劇団「KANAME座」の主宰者・要と同棲していたが別れた佐藤渉に田中みな実。渉が所属する小劇団「KANAME座」の主宰をしていた榎田要に三宅健(特別出演)。かしこが勤める広告代理店のデザイナー・黒瀬顕介に末澤誠也(Aぇ! group)。漆原澄人の婚約者・津久井エマに片岡凜。かしこが勤める広告代理店で事務をしている赤井美香に伊藤修子。営業担当の白鳥陽大に本多力。社長・青柳有造には光石研といった顔ぶれ。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。澄人はアサヒとして働いていた代理店に戻り、青柳に「もう1度キービジュアルを書かせて欲しい」と、コンペに再挑戦したい事を伝えるが、かしこには連絡がつかない。渉からはかしこが行方をくらまして連絡も取れないことを知らされる。そんななか会社に新規案件の発注が舞い込む。それをきっかけにかしこの居場所を知った澄人は、かしこのもとに駆け出す。そしてかしこに「コンペ、もう1度一緒に戦おう。僕はこのまま終わりにしたくない。かしこさんに出会って変わったんだ」と今の自分の気持ちを伝える。その後再プレゼンでかしこは前回と同じデザインを提案、さらに会場には澄人も現れ、そのデザインを自分が書いたものと認め、権利問題をクリアしたことを明かす。さらに心配されたゲリラアートを描いたことで罰せられるのではないかという心配も、購入希望者が現れるなど好転する…というのが最終回の展開。その後、澄人は事故に遭う直前、かしこを見ていたことを思い出し、初めて会った時からかしこをずっと好きだったと気づく。そして「僕はかしこさんが好きだ」と告白する…。この告白に「澄人のまっすぐな告白笑顔素敵でした」「こんなに素敵な、愛おしい告白シーンは見たことがない」など感動の声が上がるとともに、「最後の告白が彩りの歌詞とリンクしててそこでもう涙出てきた」「かしこさんへの告白の言葉、彩りの歌詞で泣いた」「澄人のかしこさんへの告白が、彩りの歌詞とリンクしてるの胸がいっぱいになった」など、告白のセリフと主題歌「彩り」の歌詞とのリンクにも多くの反応が集まっている。(笠緒)
2022年12月18日もうすぐクリスマスですね♪ おうちでのクリスマスパーティーが盛り上がる、ホットケーキミックスを使った簡単に作れるカップケーキのレシピを紹介します。1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のお子さんから食べられます!もうすぐクリスマスがやってきますね♪ 今年は家族みんなでかわいいクリスマスカップケーキで、クリスマスを楽しみませんか? 1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のお子さんから食べられる、リースをあしらったカップケーキのレシピを紹介します。ホットケーキミックスで手軽に作れますよ! ※ココアパウダーにはカフェインが含まれているため、1歳6カ月近くになった、イベント時などにごく少量使う程度にとどめましょう。砂糖が入ってないものを選びます。【離乳食完了期】クリスマス♡リースカップケーキ 材料(約6~8個分ダイソーミニカップケーキ型使用)・ホットケーキミックス……125g・ココアパウダー……5g・牛乳……100cc・卵……1個・ヨーグルト(水切りしたもの)……適量・野菜パウダー……適量 作り方① オーブンを180度に余熱する。ホットケーキミックス、ココアパウダー、牛乳、卵をボウルに入れその都度混ぜる。② カップに①の生地を流し、オーブンで15分焼く。焼けたら取り出して冷めるまで放置する。③ ②が完全に冷めたら、表面部分を平らにカットする。④ 水切りヨーグルトと、野菜パウダーを合わせ色付けしたら小さいフリーザーバックの片隅に入れ、端を小さくはさみで切りリースを描く。 作者:yutomamaさんベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2022年12月16日“総重量5kg越え”の巨大いちごパフェ「デラックスいちごモンブランパフェ」が、伊豆・村の駅「たまご専門店 TAMAGOYA」にて予約制で販売される。苺たっぷり!ジャンボパフェが登場箱根西麓の大自然でのびのび育った「日の出たまご」を中心に、たまごの美味しさを伝える「たまご専門店 TAMAGOYA」から、静岡県産いちごをたっぷり使用した超巨大なジャンボパフェ「デラックスいちごモンブランパフェ」が登場。通常のパフェの22倍で、8~10人前あるという総重量5kg越えのパフェは、そのボリュームはもちろん、おいしさもピカイチ。「日の出たまご」を使用したカスタードやふわふわのパンケーキをはじめ、いちごのソース、チョコクランチ、いちご生クリーム、いちごのゼリー、そしていちごのプリンも隠れた“苺尽くし”のスイーツに仕上げている。静岡県産いちご使用のパンケーキなどまた店内では、静岡県産いちごを使用した旬のデザートメニューも複数用意。溢れんばかりに苺をのせたパンケーキや、クリスマス限定のテイクアウトスイーツなどを販売しているので、ぜひ合わせてチェックしてみてほしい。【詳細】・デラックスいちごモンブランパフェ 11,000円※要予約(3日前までに予約必要。)・いちごのモンブランパフェ 1,300円※通常サイズ・たっぷりいちごのパンケーキ 1,900円・日の出たまごのいちごショートケーキ 550円※クリスマス限定テイクアウトスイーツ・いちごのタルト 660円※クリスマス限定テイクアウトスイーツ発売日:2022年11月28日(月)※クリスマス限定テイクアウトスイーツは、2022年11月28日(月)~12月25日(金)まで。場所:たまご専門店 TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00/カフェブランチ 9:30~17:00(L.O15:30)
2022年12月08日伊豆・村の駅「たまご専門店 TAMAGOYA」(運営:株式会社村の駅)は、2022年11月28日(月)より「STRAWBERRY FAIR」を開催しております。カフェでは、静岡県産いちごを使用した「たっぷりいちごのパンケーキ」やいちごのモンブランパフェも新登場。さらに総重量が驚きの5kg越え「デラックスいちごモンブランパフェ」も予約制で登場です。いちごの産地、静岡県ならではのいちごスイーツをお楽しみいただけます。公式HP: たまご専門店 TAMAGOYAの「STRAWBERRY FAIR」※写真はイメージです■商品詳細<いちごのモンブランパフェ>静岡県産いちご、いちごミルクプリン、カフェで大人気のふわふわパンケーキ、いちごのソース、日の出たまごのカスタード、サクサクのチョコクランチ、いちご生クリームを重ねています。食感や味わいも相性良く、最後にいちごのモンブランクリームで仕上げた見た目も可愛いパフェです。いちごのモンブランパフェ価格 :1,300円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆<デラックスいちごモンブランパフェ>とにかく大きいジャンボパフェなんと総重量は5kg越えの静岡県産いちごをたっぷり楽しめるパフェです。通常のパフェの22倍でなんと8人~10人前!とにかくいちごを思いっきり楽しんでいただきたいという想いで開発いたしました。静岡県産いちごもたっぷり使用、ふわふわのパンケーキ、日の出たまごのカスタード、いちごのソース、チョコクランチ、いちご生クリーム、いちごのゼリー、そしていちごのプリンも隠れています。総重量5kg越え!?デラックスいちごモンブランパフェ価格 :11,000円(税込)※要予約(3日間前までにご予約お願いいたします)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆◇たっぷりいちごのパンケーキ静岡県産いちごとさっぱりとしたチーズのムースをふわふわのパンケーキの上にたっぷりのせました。中でも、酸味のあるチーズムースがポイントで、たっぷりのいちごと相性良く楽しめるパンケーキです。さらに、中にはバニラのアイスクリームや日の出たまごのカスタードが隠れています。いちごが旬の今の季節限定ですので、是非お楽しみください。たっぷりいちごのパンケーキ価格 :1,900円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆<<クリスマス限定のテイクアウトスイーツメニューも店内でお楽しみいただけます>>◆日の出たまごのいちごショートケーキ価格 :550円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゴマ・大豆◆いちごのタルト価格 :660円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆◆バニラとショコラのケーキ価格 :510円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆◆クリスマスプリンケーキ価格 :660円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゴマ・ゼラチン・大豆※販売期間:2022年11月28日~2022年12月25日までクリスマス限定のテイクアウトスイーツメニュー◇あしたか牛の贅沢オムバーグ静岡のブランド牛「あしたか牛」の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグにTAMAGOYA人気のオムライス、さらに伊豆・村の駅の生産者さんの椎茸を炭火焼にしてトッピングしました!食材の旨味が重なりコクと風味がアップした、ボリューム感たっぷりのオムライス。TAMAGOYAにきたら是非お召し上がりいただきたい逸品です。あしたか牛の贅沢オムバーグ価格 :2,100円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ・りんご■「たまご専門店 TAMAGOYA」について三島市の国道136号線沿いにあるたまご専門店 TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店だから味わえるたまご料理とスイーツを楽しんでみませんか?たまご専門店 TAMAGOYA■新型コロナウイルス感染症対策新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。■「たまご専門店 TAMAGOYA」概要店舗名 : たまご専門店 TAMAGOYA所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL : 055-984-1217営業時間 : 9:00~17:00/cafebranch 9:30~17:00 (L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月05日寒い季節は、心身がホッと温まるような食べ物が恋しくなりますよね。大根やニンジンといった野菜を油で炒めてから煮込む「けんちん汁」を作って食べるのも良さそうです。そこで今回は、けんちん汁の歴史から基本的な作り方、一緒に食べたいおかずレシピもたっぷりとご紹介します。栄養たっぷりなけんちん汁を家族みんなでぜひ楽しんでくださいね。■「けんちん汁」の歴史と由来けんちん汁の由来は諸説ありますが、中国の精進料理である普茶(ふちゃ)料理のひとつである巻繊(けんちゃん)が日本語になった説、鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」になった説が有名です。けんちん汁の歴史は古く、なんと建長寺では700年以上前から食べられていたそう。建長寺で修行した僧侶が全国に派遣されるとともに、広まっていったとされています。■地域によって具材が異なるけんちん汁の発祥とされる神奈川県のほか、岩手県、大分県、茨城県などでも郷土料理として食べられていますが、具材が異なるのが特徴です。岩手県では肉は入れず、油でよく炒めてそぼろ状にした豆腐を入れたり、気仙地方では、地元でとれた椿油をたっぷり使い、香り高く仕上げたりしています。まずは基本の「けんちん汁」のほか、具がたっぷり入った「みそけんちん汁」の作り方をご紹介!■とっても簡単! 「けんちん汁」の基本の作り方【材料】(4人分)豆腐 1/2丁大根 3cmニンジン 1/4本ゴボウ 1/2~1本ネギ(刻み) 大さじ4ショウガ 1/2片ゴマ油 大さじ1だし汁 800ml<調味料> 酒 大さじ3 みりん 大さじ1 塩 小さじ1 しょうゆ 小さじ2【下準備】・豆腐はサッと水洗いし、手でザックリ割ってザルに上げる。・大根、ニンジンは皮をむき、縦半分または4等分に切り、薄い半月またはイチョウ切りにする。・ゴボウはタワシで水洗いし、ササガキにして水に放ち、ザルに上げて流水で洗う。・ショウガは皮をむき、すりおろす。【作り方】1、鍋にゴマ油を強火で熱し、大根、ニンジン、水気をきったゴボウを炒め合わせる。2、全体に油がまわったら、だし汁を加えて煮立て、火を弱めて10分くらい煮る。具が柔らかくなるまで煮ます。3、<調味料>、豆腐を加え、2~3分位煮て火を止め、最後にすりおろしたショウガを加える。 お椀によそい、刻みネギをのせる。■具だくさんな「みそけんちん汁」の作り方【材料】(4人分)大根 4cm お米のとぎ汁 適量ニンジン 1/4本ゴボウ 1本ネギ 1本シイタケ(生) 3枚板コンニャク(小) 1枚油揚げ 1枚里芋 2~3個木綿豆腐 1丁サラダ油 大さじ1ショウガ汁 1片分だし汁 1000mlみそ 大さじ4~5練り白ゴマ 大さじ1.5ネギ(刻み) 適量【下準備】・大根とニンジンは皮をむき、薄い半月またはイチョウ切りにする。大根はお米のとぎ汁で柔らかくゆでる。・ゴボウは斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。・ネギは斜め薄切りにし、シイタケは軸を切り落として笠の部分を幅7~8mmに切る。・板コンニャクと油揚げはそれぞれ食べやすい大きさの短冊切りにし、熱湯に通す。・里芋は皮をむき、幅1cmのひと口大に切る。・木綿豆腐は手でひとくち大にちぎり、ザルに上げて水気をきる。【作り方】1、鍋にサラダ油を熱し、大根、ニンジン、ゴボウ、ネギ、板コンニャクを炒め合わせる。だし汁を加え、煮たったら火を弱めてアクを取り、鍋に蓋をして10分煮る。2、里芋、シイタケ、油揚げ、ショウガ汁を加える。里芋に火が通ったら木綿豆腐を加え、みそと練り白ゴマを溶き入れる。器に注ぎ、ネギをのせる。けんちん汁にはどのような副菜や主菜、主食が合うのでしょうか。相性抜群のおかずレシピ【15選】をピックアップしました。■けんちん汁に合う【主菜】レシピ5選・グリルでふっくら! サバの塩焼きシンプルなサバの塩焼きは、けんちん汁の主菜としても最適です。こちらのレシピは、サバに塩を振って置くのがポイント。そうすることで、臭みが消え、ふっくらとした焼き上がりに。お好みで、大根おろし、レモンを添えて召し上がってください。・ブリの照り焼き脂がのったブリの照り焼きも、やさしい味わいのけんちん汁によく合います。両面焼いたブリに、照り焼き味の調味料をからめましょう。付け合わせのネギの甘さもたまりません。ぜひお試しを。・タラの西京焼きしっかり味のタラの西京焼きをけんちん汁の主菜として味わうのもオススメです。焼いたシイタケ、マイタケのほか、ミニトマトを添えると彩り鮮やかに。漬ける時間を省けば、15分で作れるのも助かりますね。・豚バラのショウガ焼きけんちん汁のボリュームでは物足りない場合は、豚バラの生姜焼きを一緒に食べるのも良さそうです。下味をつけてから焼くため、濃厚な味わいを楽しめます。ジューシーで子どもから大人まで大満足できる一品です。・鶏肉の竜田揚げ揚げ物は、けんちん汁と好相性です。鶏もも肉にしっかり下味をつけておけば、あとは焼くだけ! 低温でじっくりと焼き上げるのがコツです。ブロッコリー、プチトマトなどお好みの野菜を盛り合わせていただきましょう。■けんちん汁に合う【副菜】レシピ5選・ヒジキの煮物けんちん汁と合うのは、やはり煮物。シンプルなヒジキの煮物は、多めに作って、お弁当のおかずにしたり、混ぜご飯の具材にすることもできます。大豆をプラスするのもアリでしょう。・豆腐のキノコあんかけ精進料理をとことん堪能したいのなら、こちらのレシピを作るのもいいでしょう。キノコと豆腐を使ったヘルシーなあんかけです。食べ応えもあり、美味しくお腹を満たすことができますよ。・ワカメとカニカマの酢の物さっぱりと味わえる酢の物もけんちん汁と合います。こちらのレシピは、ゆずこしょうが効いているのが特徴です。ミョウガがない場合は、貝割れ菜をトッピングしても◎。5分でパパッと作れて便利です。・根菜の煮物ニンジンやホウレン草を合わせて彩りを良くした根菜の煮物です。具材にだしがしっかりしみ込み、コクがあります。けんちん汁のアクセントになりそうな一品です。鍋いっぱい作って、翌日、お弁当に入れるのもいいでしょう。・だし巻き卵だし巻き卵は、シンプル・イズ・ベスト。こちらのレシピでは、だし巻き卵にすりおろしたカブを添えていただきます。けんちん汁と一緒に味わうと、それぞれの美味しさが際立ち、くせになりそうです。■けんちん汁に合う【主食】レシピ5選・大葉とジャコの佃煮おにぎりけんちん汁とともに味わいたいのが、おにぎり! こちらのレシピでは、大葉とジャコの佃煮を使います。佃煮は冷凍保存ができるので、事前に作っておくことも可能。ぜひ試したいコラボです。・炊き込みごはん和風の味つけの炊き込みごはんとけんちん汁の相性もピカイチ。具材の旨味たっぷりで、豊かな風味を楽しめます。そば米を入れない場合は、米3合、または米2.5合・もち米0.5合などにしてもオッケーです。・とろとろ親子丼卵を2回に分けて加えることで、とろとろの親子丼に。フライパンで一度に2人分の卵とじが作れて、時短にもなります。ボリュームがあり、育ち盛りの子どもも喜びそう。リピートしたくなる美味しさです。・天丼エビにシイタケ、レンコン、大葉を使った天丼です。ボリューム満点で食べ応え十分! お好みで、粉山椒をかけてもいいでしょう。サクサク衣と甘辛のかけつゆが見事にマッチ。後を引く味わいです。・和風ジャガイモカレー残った肉じゃがを使って作れる和風カレーです。意外かもしれませんが、けんちん汁とカレーは相性抜群。一度味わうとハマってしまいますよ。こちらのレシピでは、最後に香菜をのせてますが、省いても問題ありません。肉を使わないのが大きな特徴のけんちん汁は、根菜がいっぱい入っていて意外と食べ応えがあります。塩おにぎりとけんちん汁だけでも立派な一食に。今冬は、おうちでけんちん汁を作って、体の内側からポカポカと温まりたいですね。[参考] 農林水産省
2022年11月28日自宅で美味しいハンバーガーを作ってみませんか? 肉汁がジュワッとあふれるジューシーなパティ、ふんわりとしたバンズも自宅で作ることができます。そこで今回は、プロが教えるハンバーガーの作り方のほか、変わり種・アレンジレシピ、バンズの作り方、オススメの付け合わせレシピまで一挙にご紹介。子どもも大好きなハンバーガーを作って、家族で充実したひとときを過ごしましょう。■プロ伝授! 絶品ハンバーガーの作り方【材料】(2人分)合いびき肉 160g<味付け> 塩コショウ 少々 ガーリックパウダー 少々 オールスパイス 少々 ナツメグパウダー 少々卵 1/3個麩 4~5個サラダ油 適量<ソース> ケチャップ 大さじ1 ウスターソース 大さじ1 片栗粉 小さじ1/4 水 大さじ1レタス 1枚トマト(横半分) 1/2個スライスチーズ 2枚バンズ(バーガー用) 2個 バター 適量【下準備】・卵はほぐす。麩はすりおろし、粉状にする。麩をつなぎに使うことで肉汁を多く吸ってジューシーなハンバーグになります。・レタスは洗ってからキッチンペーパーで拭いて水気を取り、食べやすくちぎる。トマトは横方向にスライスする。バンズは横半分に切る。【作り方】1、ボウルに合びき肉と<味付け>の材料を入れ、粘りがでるまでよくこねる。2、(1)に溶いた卵と麩を入れ、混ぜ合わせる。バンズの大きさに合わせて、円形に成形する。叩いて空気を抜きながら成形すると焼いたとき崩れません。成形しにくいときは手に油をぬりましょう。3、フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。(2)をフライパンに入れ、両面をこんがりと焼く。4、(3)が焼けたら火を止め、器に取り出す。そのままフライパンに<ソース>の材料を入れ、片栗粉が溶けるまで混ぜる。中火にかけ、トロミがつくまで混ぜながら加熱する。5、バンズの切り口を上にして、オーブントースターで2~3分焼く。切り口にバターをぬる。6、バンズ→スライスチーズ→レタス→トマト→(3)をのせ、(4)の<ソース>をかける。上にバンズをのせる。■ハンバーガーの変わり種・アレンジレシピ6選・カリカリポテトハンバーガーカリッと焼いたポテトとジューシーなハンバーグのコラボが楽しめる一品です。バンズの間にハンバーグ、ケチャップ、マスタード、レタス、新玉ネギ、マヨネーズ、カリカリポテトをサンド! 食べ応えがあり、育ち盛りの子どもからも喜ばれそうです。・キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー全粒粉入りの香り高いバンズにたっぷりのキノコをはさんだ、ヘルシーなバーガーです。サンチュとトマトもプラスするため、彩り鮮やか。バンズは外はカリッ、中はフワッとした食感です。健康志向の人にもオススメ。・ソイバーガー少し手間はかかりますが、おうちで大豆が入ったバーガーを作ってみまませんか? 水煮大豆入りのパティのほか、卵、玉ネギ、ベーコン、レタス、トマト、ピクルスもサンドして豪華に。休日に子どもと一緒に作るのも良さそうですね。ぜひお試しを。・米ナスバーガー新感覚の米ナスをバンズにしたバーガーです。ソースは市販のミートソースで手軽に作れます。ピザとナスの肉詰めの中間のような味わいです。米ナスを使って、いつもと違う料理が作りたくなったら、トライしてみるのもいいかもしれません。・スライダーバーガー人気急上昇のプチサイズのハンバーガーがこちら。バンズは電子レンジで30秒で発酵、こねずに混ぜて焼くだけ! パパッと簡単に作れるので、初心者にもオススメです。ホームパーティーやピクニックなどでも大活躍してくれますよ。・ポテトと煮豆のサンドイッチ野菜をたっぷりと味わえるベジ風バーガーです。ポテトサラダをサンドするので、ボリューム満点。煮豆の甘さがアクセントに。残ったポテトサラダや市販のポテトサラダを使って作るのもいいでしょう。新しい美味しさを堪能できますよ。■どんな具材とも相性が良い、バンズの作り方【材料】(5人分)強力粉 100g薄力粉 100gスキムミルク 大さじ2砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2ドライ酵母(白神こだま) 5g お湯(酵母を溶かす用) 10ml(30~35℃)水 110ml牛乳 25mlバター 10gショートニング(ボウルにぬる用) 適量白ゴマ 適量【下準備】・白神こだまドライ酵母は10mlのお湯を加え少しそのまま置いて、使うときによく混ぜ合わせる。・ボウルに薄くショートニングをぬる。【作り方】1、<パン生地>を作る。フードプロセッサーの各パーツをセットして強力粉、薄力粉、スキムミルク、砂糖、塩を入れ7~8回、攪拌させる(粉類を混ぜ合わせます)。2、カバーを外して、よく混ぜ合わせた酵母を加え連続スイッチを入れ、投入口から水と牛乳を合わせたものを少しずつ加え、さらにバターを加えて、30秒くらい攪拌する。ひとかたまりになったらそのまま3分置く。3、<パン生地>がしっとりしてきたら、さらに20秒~30秒攪拌する。<パン生地>のキメが細かくしっとりしたら平らな台にひっくり返し、<パン生地>を下に巻き込む感じで丸く形を整え、ショートニングをぬったボウルに入れてラップをし、生地が2倍に膨れるまで温かいところで一次発酵させる(約60分)。指に粉をつけて生地の中央に差し込み、<パン生地>が戻ってこなければ一次発酵終了。4、容器を逆さにして<パン生地>を台に取り出す。重量を量り、カードで5等分にして<パン生地>を手の平で軽く押しガスを抜く。切り口を包むようにまとめて、閉じ目を下にして置き、固く絞ったキッチンペーパーをかけて、さらにラップをかけ休ませる(ベンチタイム、約10~15分)。丸めている間に乾燥しないように、ほかの<パン生地>には布巾をかけておいてください。5、手のひらで軽く押してガスを抜き、きれいに形を丸く整えて、少し平たくつぶし、表面に刷毛で水を薄くぬり白ゴマをつける。オーブンシートを敷いた天板に、間隔を空けて並べて布巾をかけ、発泡スチロールの箱または大きめの透明なビニール袋に、乾燥しないよう熱湯を入れたコップと一緒に入れて温かい場所に置き、二次発酵させる。もしくはレンジの発酵機能を使って二次発酵させる(約40分)。6、180℃に温めておいたオーブンに入れて15~20分焼き、粗熱を取る。冷めたら横半分に切ってお好みの具をはさみます。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、普段から自宅のオーブンの癖を知っておくことをオススメします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にしてください。■オススメのハンバーガーの付け合わせレシピ5選・フライドポテトガーリック風味ガーリック風味のホクホクなフライドポテトは、ハンバーガーとの相性抜群です。ジャガイモを常温のサラダ油から揚げるのがコツ。熱いうちにガーリックパウダー、塩、粗びき黒コショウを振ってくださいね。ビールのおつまみにも◎。・フライドチキンみんな大好きなカリッとしたフライドチキン。ハンバーガーと一緒に食べるのもオススメです。しっかりと味をつけるため、何もつけずに食べられます。お好みで、揚げたジャガイモ、シシトウを盛り合わせましょう。一度味わうとくせになる一品です。・簡単コーンスープ缶のコーンクリームで作るお手軽レシピです。みじん切りにした玉ネギ、ハムも入れて具だくさんに。最後にお好みで、ドライパセリを振りましょう。ハンバーガーとコーンスープは好相性。ぜひ美味しいコラボレーションを味わってみてくださいね。・具だくさんミネストローネハンバーガーにサンドした野菜だけでは「足りない」と思ったときに、作りたいのがこちらのレシピです。野菜がゴロッと入ったミネストローネで、ハンバーガーとの相性もGOOD。カロリー控えめなのもうれしいところです。・野菜サラダフレンチドレッシングをかけて食べるシンプルな野菜サラダです。カットした野菜は食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。このサラダをハンバーガーの副菜にすれば、野菜不足を防げそうですね。適度な酸味があり食べやすいのも魅力。専門店やチェーン店、レストランなどで食べることが多いハンバーガーですが、おうちで作って食べるのも楽しいです。サンドする具を簡単にアレンジできるのもメリット。気になるハンバーガーがあったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
2022年11月24日つるんと美味しい水餃子は、寒い冬に活躍する一品です。具材を変えれば色々楽しめ、スープ仕立てやお鍋などいろいろなアレンジが楽しめます。そこで今回は、水餃子の基本的な作り方をはじめ、具材アレンジやメインになる餃子鍋など人気のレシピを幅広くご紹介します。■基本をマスター 水餃子のスープ かんたんプロの味【材料】(2人分) ・豚ひき肉 100g ・白ネギ 1/4本 ・ショウガ 1片 ・白菜 50g ・ニラ 1/2束 ・塩 小さじ1/2 ・酒 小さじ1 ・塩コショウ 少々 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 500~550ml ・顆粒中華スープの素 大さじ1 ・塩 少々 ・ゴマ油 小さじ1・チンゲンサイ 1株・餃子の皮 10枚・白ゴマ 少々【下準備】・白ネギ、ショウガは皮をむき、それぞれみじん切りにする。白菜、ニラは細かく刻み、塩でもんで10分置き、しんなりしたら水気を絞る。チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。【作り方】1、ボウルに豚ひき肉、白ネギ、ショウガ、塩を入れ、<調味料>の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。白菜、ニラを加えてさらに混ぜ合わせる。2、餃子の皮の中央に具をのせ、皮の縁に水をつけて包む。3、鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら餃子を入れる。餃子が浮いてきたら、チンゲンサイを加え、餃子の皮が少し透き通ってきたら火を止める。4、器にアツアツの餃子をスープごと注ぎ、白ゴマを振る。■具材色々!水餃子アレンジレシピ10選・干しシイタケの水餃子干しシイタケの旨味がギュッと詰まった絶品水餃子。水餃子を茹でるときはくっつくのを防ぐため少しずつ入れましょう。・レンコンの水餃子シャキシャキした食感が楽しめるレンコン入りの水餃子。具材は豚ひき肉とレンコンだけ。オイスターソースや砂糖などの調味料を入れて少し甘めに仕上げます。つるんとのど越しよく食べられる水餃子、茹でるだけで簡単にできちゃいます。・エビ入り水餃子豚肉にむきエビを加えた食感と旨味が味わえるエビ入りの水餃子。エビのぷりぷり感はリッチな気分が味わえます。つけだれのポン酢に少しナンプラーと香菜を足すとエスニック風になりさっぱり食べられますよ。・もちもち水餃子 野菜たっぷり白菜、キャベツ、ニラたっぷり野菜の食べ応えがある水餃子。具材を混ぜる時は、指先を立てて混ぜるようにするとひき肉が水分を吸い、しっかりこねられるのでジューシーに仕上がります。・豆モヤシ入り水餃子茹でた豆モヤシと豚肉で作るヘルシー水餃子。モヤシの食感がアクセントになっています。つけダレのポン酢に少しラー油を垂らすと味にメリハリがつきますよ。・水餃子 もちもち食感おうちで手作り白菜とニラで作る王道水餃子。白菜を茹でるとカサが減ってたくさんの野菜が摂取できます。白菜大量消費に良いですね。・いろいろキノコいり水餃子自家製の皮で作るともっちり感が楽しめる水餃子。自家製皮にすりおろしにんじんを加え二色の点心を楽しみましょう。・豚キムチマンドゥ(韓国式水餃子)韓国の水餃子マンドゥ。挽肉を使わず豚バラ肉とキムチを刻んで作ります。豚バラの旨味とキムチの酸味と辛味が口の中で一体化して病みつきに。コチュジャンとニンニクで作るつけダレは水餃子だけでなく、チヂミのタレとして代用可能。寒い冬にオススメの一品です。・チーズのラビオリ風本来はパスタ生地で作るラビオリですが餃子の皮で簡単に作れます。チーズとトマトソースで洋風水餃子感覚で食べられるアイデアレシピ。・ラビオリ風トマトソースカニ缶とモッツァレラチースが入ったとろとろ美味しいラビオリ風水餃子。トマトソースにバルサミコ酢をプラスして高級感を演出しました。おもてなしやクリスマスにオススメのレシピです。■体の芯から温まる!スープ仕立ての水餃子レシピ6選・簡単餃子スープ市販の冷凍餃子を使った簡単スープ。しめじは冷凍可能してストックしておくと便利です。白髪ネギを乗せるとお店のような仕上がりになります。・ショウガと餃子のふんわり卵スープ体がポカポカになるショウガをたっぷり使い、ふんわり卵をプラスした優しく美味しい餃子スープ。皮をむいたショウガをみじん切りにし、ラップにのせて平らに包み、金属製のバットの上にのせて急速に凍らせて必要な分だけポキッと折って使うと重宝します。・スープエビ餃子エビとキャベツで作った水餃子をコンソメ仕立てのスープで洋風に仕上げました。隠し味のお酢でさっぱりテイストに。体の芯から温まる至福の一杯です。・アサリと水餃子のスープ冷凍の餃子を使って簡単に水餃子を楽しみましょう。アサリと餃子の旨味がスープに溶け出して手軽なのに本格的な味わいです。15分のスピードメニューは麺を入れて温麺風に食べると良いですね。・春雨スープの水餃子春雨や大根入りで食べ応えがある水餃子入りのスープです。水餃子はたくさん作って冷凍しておけば具沢山のスープが手軽に作れてテレワークのランチのお供にも良さそうです。・白菜と餃子のあったかスープショウガ入りで体が温まる具沢山の餃子スープ。市販の冷凍餃子で作る手軽なレシピ。■ボリューム満点!メインになる水餃子のお鍋レシピ4選・餃子鍋むきエビ入りの餃子と豚ひき肉2種類の味が楽しめる餃子がメインのオリジナル鍋。時間がない時は市販の餃子でOKです。ポン酢やラー油でお好みの味付けに。・餃子入りキムチ鍋発酵食品のキムチと免疫力を高めてくれるキノコをたっぷり入れたキムチ鍋に餃子を入れてボリュームアップ。メインになり食べ応えのあるお鍋が完成します。市販の冷凍餃子を使うとさらに簡単に。〆はうどんやラーメン、おじやなど卵でとじると美味しいですよ。・家族鍋家族みんなが楽しめるように、水餃子にコーンやチーズなどお好みの具材を入れました。青梗菜や春雨、エノキなど具沢山で食べましょう。野菜不足解消の万能鍋です。・ベトナム風エスニック鍋マンネリ化しがちな鍋ですが、ワールドワイドなお鍋にすると飽きずに食べられます。お好みでナンプラーを入れると良いですね。ベトナム風なので〆にはゆでたビーフンや生春巻きの皮を切っていれるとフォーのようになり、最後まで美味しくたべられます。具材を変えたりスープやお鍋にしたり寒い冬にフーフー言いながら食べる水餃子。色々アレンジできるので楽しみながら作ってくださいね。
2022年11月18日冷めても美味しいクロックムッシュは、忙しい朝の時間を豊かにしてくれるトーストです。ボリューミーで食べ応えがあるのも魅力。甘じょっぱい味わいで、くせになりますよ。そこで今回は、クロックムッシュの作り方から、クロックマダムとの違い、簡単アレンジレシピ、クロックマダムの作り方、ペアリングに最適なドリンクレシピまで幅広くご紹介。クロックムッシュを味わった翌日、クロックマダムを作って食べ比べを楽しむのもいいかもしれませんね。■クロックムッシュとは?パンにハムとチーズをサンドして軽く焼き、ベシャメルソースやモルネーソースをぬって温かいうちに食べる、パリのカフェ定番サンドです。表面がカリッと焼かれていたり、グラタン状になっていたりします。「クロックムッシュ」とは、フランス語で「カリッとした紳士」という意味。食べるときの音が上品でないことから、男性専用の軽食だったという説も。1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られたのが始まりとされます。■クロックマダムとの違いは?クロックマダムもフランスのカフェやバーにある定番トーストメニューのひとつです。クロックムッシュと異なる点は、目玉焼きをのせるところ。クロックムッシュを焼いている間に、目玉焼きを作るのです。また、クロックムッシュは手づかみで食べるのに対して、クロックマダムは卵がトロッと流れ出る可能性があるため、ナイフとフォークを使って上品に食べるのがポイント。そのため、クロックマダムはその名の通り、女性的な食べ物だと言えます。■かりふわ! カフェ風クロックムッシュの作り方【材料】(3個分)食パン6枚<ベシャメルソース> 無塩バター 30g 薄力粉 30g 牛乳 400ml 塩 少々 ナツメグ 少々ハム 6枚グリュイエールチーズ 60gドライパセリ 適量【下準備】・オーブンを230~250℃に予熱しておく【作り方】1、<ベシャメルソース>を作る。牛乳は沸騰直前まで温めておく。鍋に無塩バターを入れて弱火にかけ、無塩バターが溶けたら薄力粉を加え、木ベラなどで混ぜながら炒める。2、無塩バターと薄力粉がなじんでペースト状になったら、温めた牛乳を少しずつ加え、そのつどなめらかになるまで混ぜる。3、トロミがついてきたら、塩、ナツメグを加えて味を調える。4、食パンに3の<ベシャメルソース>をぬる。ハムをはさみ、食パンをのせる。5、表面にも<ベシャメルソース>をぬり、すりおろしたグリュイエールチーズをのせる。230~250℃に予熱しておいたオーブンで3~5分焼く。オーブンによって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら焼いてください。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、普段からお家のオーブンのくせを知っておくことをオススメします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にしてください。6、うっすらと焼き色が付いたらオーブンから取り出し、ドライパセリをかけて仕上げる。■簡単アレンジ! クロックムッシュレシピ4選・ダブルきのこのクロックムッシュキノコをホワイトソースとトッピングにダブル使いすることで、香ばしさが格段にアップ。スライスチーズはチェダータイプを使用すると断面がキレイに仕上がります。焼き上がったらお好みでパセリを散らしてからいただきましょう。キノコとクリーミーなソースのコラボがたまらない絶品トーストをぜひ味わってみてください。・食パンでアレンジしたクロックムッシュ デニッシュ生地の食パンを使えば、ふんわり食感のクロックムッシュがたった10分で完成します。いつものパンもあっという間にご馳走に変身! トースター以外にも、オーブンや魚焼きグリルなどで焼くことができます。トマトやベビーリーフといったお好みの野菜を添えると、彩り鮮やかな一皿に。・クロックムッシュ風ラップトルティーヤで具をサンドして作るクロックムッシュ風ラップです。ハムをフライにするのがポイント。揚げたハムと一緒にレタス、ミディトマト、ゆで卵をトルティーヤではさみましょう。具をくるっと巻くだけで出来上がりますよ。ピクニックなどのお弁当にしても良さそうですね。・カナダの朝食 モンティクリストカナダ生まれのサンドイッチ「モンティクリスト」は、フレンチトーストとクロックムッシュの良いところをギュッと詰めたトースト。軽食やおやつとしても大活躍してくれますよ。仕上げに、ハチミツをかけ、粉糖を振り、お好みでミントの葉を添えてくださいね。チーズの塩気とハチミツの甘さが見事にマッチ。一口味わうとやみつきに!続いて、簡単なクロックマダムの作り方をご紹介します。■贅沢な味わい、クロックマダムの作り方【材料】(2人分)卵(Mサイズ) 2個食パン(8枚切り) 4枚ハム 4枚ピザ用チーズ 40gホワイトソース(市販品) 120gドライパセリ 適量【作り方】1、食パンに1/4量のホワイトソースをぬり広げ、ハムをのせる。さらに1/4量のホワイトソースをのせて食パンではさむ。2、スプーンで中央をくぼませ、卵を割り入れる。卵白の部分にピザ用チーズを散らす。同じものをもうひとつ作る。小さめの卵をオススメします。大きい場合は、卵白があふれないように減らしてください。3、アルミホイルにのせてトースターで卵が半熟になるまで焼く。器にのせ、ドライパセリを振る。加えて、クロックムッシュやクロックマダムにピッタリなドリンクレシピをピックアップしました。■トーストにピッタリなドリンクレシピ4選・リンゴジャムティー寒い朝にクロックムッシュと一緒に味わいたいのがこちらのティーです。紅茶と相性抜群なリンゴジャムを入れます。飲むと体の内側がホカホカしてきますよ。お好みで、砂糖や牛乳を加えてくださいね。・セサミミルクティービタミンBが豊富な白ゴマを入れた、やさしい甘さのミルクティー。ゴマの香りがフワッと漂います。クロックムッシュ・マダムとのペアリングも◎。白ゴマは、眼精疲労の回復、便秘解消などの効果が期待できますよ。・カプチーノカプチーノは言わずもがなトーストとの相性がピカイチです。エスプレッソを泡とシナモンでやさしい味わいに。エスプレッソメーカーがあれば簡単に作れますよ。朝から優雅な時間を過ごせそうですね。・ブランデー入りカフェオレ休日の朝やブランチに作りたいのがこちらのカフェオレ。ブランデーをプラスするだけで大人の味に。牛乳の代わりに豆乳を使ってもOKです。クロックムッシュとともに味わうのはもちろん、食後に飲むのもオススメ。外はカリッ、中はフワッとしているクロックムッシュは、贅沢している気分になれるトースト。少し遅く起きた朝に、クロックムッシュやクロックマダムを作って、ゆっくりと食べるのも良さそうですね。ぜひお試しください!
2022年11月15日アイドルグループ・King & Princeの最新シングル「ツキヨミ/彩り」が、15日発表の「11/21付オリコン週間合算シングルランキング」で、初週にして自己最高累積売上となる79.2万枚を記録、1位に輝いた(オリコン調べ・集計期間11月7日~13日)。今作は11/8付「オリコンデイリーシングルランキング」で、発売初日にしてこれまで自己最高初週売上だったデビューシングル「シンデレラガール」の57.7万枚を上回る60.8万枚を売り上げ、初週売上79.2万枚で自己最高初週売上に。さらに初週売上にして自己最高累積売上も記録した。「シンデレラガール」から11作連続でシングル1位となり、「デビュー(1st)シングルからの連続初週売上30万枚超え作品数」も11作で、KinKi Kidsの12作に続く歴代2位を自己更新。なお、デビューシングルから11作連続初週30万枚超えの達成は、KinKi Kids「ボクの背中には羽根がある」(2001/2/19付)以来21年9ヵ月ぶり、史上2組目となる。ダブルAサイドシングルとなる今作。「ツキヨミ」は、平野紫耀が主演を務めるドラマ『クロサギ』の主題歌で、夜の闇に潜む孤独を月が照らす、妖しい色気が漂うアップテンポなダンスナンバーとなっている。「彩り」は、高橋海人が主演を務めるドラマ『ボーイフレンド降臨!』の主題歌。大切な人との思い出や伝えきれない「愛してる」を歌ったミディアムテンポのストレートなラブソングとなっている。また通常盤には、セブン-イレブン2022年クリスマスCMソング「君とメリークリスマス」も収録されている。
2022年11月15日店名にちなんだ最高のTKGが大人気メニュー♪やの店舗情報や求人情報を掲載するWEBサイト「Findサービス」にて、東京都 秋葉原駅から徒歩2分の『声優のたまご』の情報を11月2日に掲載開始いたしました。Findサービス: 以下『声優のたまご』の店舗および提供サービスの情報です。秋葉原駅から徒歩2分の『声優のたまご』には、将来プロの声優を目指すキャストさんが揃っているコンセプト喫茶&BARです。メニューには、パフォーマンス付ドリンクが用意されているので、お気に入りのキャストさんを見つけて応援しませんか?店内は白を基調にしたオシャレで落ち着いた雰囲気。全8席のカウンター席とパフォーマンス用のステージがあります。お酒の種類も豊富で目の前でカクテルを作ってもらえます!キャストさんが真心込めて作ってくれるTKGも大人気メニューです。推しを見つけて応援!新しいコンセプトカフェへようこそ『声優のたまご』は、秋葉原駅から徒歩2分と駅近!少し変わったコンカフェを探している方、声優好き、アニメ・漫画好きな方などにおすすめのコンセプト喫茶です。プロの声優を目指す女の子たちの中から推しを見つけて応援しませんか?キャストさんにアニメや漫画の好きなセリフをお願いしたり、一緒に好きなアニメの話題で盛り上がったりして楽しめます。アニメや漫画好きのオタクが多いのでコアな話題でも盛り上がれるかもしれませんよ!こだわりが詰まったたまごかけご飯が自慢!『声優のたまご』で大人気メニューのTKGは烏骨鶏の卵を使った「たまごかけご飯」!こだわりのたまご・お米・タレ・トッピング全てにこだわったたまごかけごはんを、キャストさんが目の前で作ってくれます。タレやトッピングは種類も豊富で選べるシステムです!自分好みのTKGに出会えるかもしれません。お気に入りの声優さんを見つけたら、パフォーマンス付ドリンクでぜひ応援してあげてください!GoogleMapはこちら : 個性豊かなキャストさんとスタッフが勢揃い!『声優のたまご』は、カウンター8席のみで白を基調にした落ち着いた雰囲気。店内には、パフォーマンス用のステージがあります。店長の「ミト」さんは、元気があり過ぎてたまに暴走気味で面白い!人気キャストの「花川怜奈」さんは、癒し系ボイスと小動物系の見た目とはギャップがある仮面ライダーとプロレス観戦が好きな女の子!もう1人の人気キャスト「サン」さんは、元気とヤル気にあふれるアイディアマン!パフォーマンスはいつも全力です!!月に数回季節のイベントを開催していて、イベント期間中はチャイナ服や浴衣、ナース服などいつもと違う雰囲気のキャストが勢揃いです。お気に入りのキャストさんを見つけてみませんか?HPはこちら : 声優のたまご の店舗情報店名:声優のたまご電話番号:05052683409住所:東京都千代田区神田佐久間町2丁目11 AOIビル M2F地図 : ※店舗情報詳細は下記リンクページよりご確認ください。声優のたまご(秋葉原駅/カフェ・喫茶店)|Find グルメ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月14日赤・白・緑のメキシカンカラーで彩り鮮やかなサルサソース。ピリ辛で魚料理や肉料理のアクセントにもなります。そんなサルサソースの基本の作り方をマスターしておけば、何かと便利です。いつものご飯に彩りをプラスしたり、簡単アレンジもできます。今回は、基本のサルサソースの作り方はもちろん、サルサソースを使った何度も味わいたくなるレシピを14選ご紹介!■サルサ・メヒカーナ(サルサソース)とは?メキシコ料理に欠かせないサルサソース。サルサとはメキシコでは「ソース」のことを指します。つまり「サルサ・メヒカーナ」とは、「メキシコのソース」という意味になるのです。サルサソースを作る材料は、トマトがメインで、玉ネギや赤唐辛子、パクチーなどを加えます。本場メキシコでもサルサソースの材料は家庭によって千差万別。それぞれの家庭の味があります。まずはサルサ・メヒカーナの基本の作り方をプロが伝授! 万能ソースとして作り置きしておきたいですね。■サルサ・メヒカーナの作り方【材料】(2人分)トマト 1個玉ネギ 1/16個ニンニク 1/2片ピーマン 1/2個塩小さじ 1/2タバスコ 少々パクチー(香菜) 適量【下準備】・トマトは、浸かるくらいの熱湯に入れる。皮が破れたら冷水に放ち、皮をむいてヘタを取り、2cm角に切る。・玉ネギ、ニンニク、ピーマンはみじん切りにする。香菜は長さ2cmに切る。【作り方】1、ボウルにトマト、玉ネギ、ニンニク、ピーマンを入れる。塩、タバスコを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫に30分~1日置いて味をなじませる。2、ザルに上げて軽く水気をきり、器に盛る。香菜を添える。サルサソースは、和え物、肉料理、魚料理などとの相性も抜群です。■初心者でも簡単! サルサソースのお手軽レシピ3選・エビのサルサソース和えプリプリのエビとサルサソースを和えるだけの簡単レシピ。大葉を加えるのがポイントです。サッパリとしていて食べやすく、パンとの相性も抜群。トルティーヤチップスにのせて食べても美味しいです。白ワインとのペアリングも楽しめます。・豆腐のサルサソース和え作り方は、豆腐を食べやすい大きさに切り、サルサソースと和えるだけ! 作り置きのサルサソースを使えば、あっという間に完成します。しっかり冷やしてから食べるのがオススメ。豆腐とサルサソースの相性の良さを感じながら、サラダ感覚で味わえる一品です。・ミニカップのサルサのせ餃子の皮で作ったミニカップにサルサソースをのせたシンプルな料理。ホームパーティーにも最適です。召し上がる直前にサルサソースをのせてくださいね。手軽に作れるだけでなく、食卓に華を添えることもできますよ。■自宅で気軽に作れるメキシカン風レシピ3選・本格メキシカン! ピリ辛タコライスメキシカンの香りのタコミートと野菜をのせたタコライスです。さっぱりとしたサルサソースがジューシーな肉とよく合います。合いびき肉は、お好みのものを使ってくださいね。サルサソースをかけた後、全体にピザ用チーズ、ドライパセリを振って、トルティーヤを盛るとキレイに仕上がります。・おうちで手軽に楽しむ! 簡単タコス定番のメキシコ料理のひとつ「タコス」。鶏むね肉はレンジで加熱&味つけでき、牛ひき肉も市販のシーズニングで簡単に味つけできます。タコシーズニングスパイスは、ミディアム、ホットがあるのでお好みの方を選んでくださいね。トルティーヤは軽く焼く程度がベスト。定期的に作りたくなる魅惑の一品です。・タコス風アレンジコロッケチリパウダーやクミンのほか、サルサソースをプラスして添えると、いつものコロッケがメキシカン風に大変身! パクパクと頬張れる美味しい一品に。濡れたジャガイモをキッチンペーパーで包んでから加熱すると、甘くホクホクに仕上がりますよ。ぜひお試しを。■サルサソースの風味がたまらない、主菜・主食レシピ7選・サルサオムレツ卵の黄色、サルサソースの赤色、ベビーリーフの緑色が美しい一皿です。ふんわり食感のオムレツはアボカド入りでボリューム感があります。朝食やブランチにピッタリですね。サルサソースの酸味が卵の旨味を引き立て、やみつきになりますよ。・マグロとアボカドのソテーマグロとサルサという新しい組み合わせを堪能してみませんか? マグロにはアボカドを加えてマイルドに。最後にお好みで、イタリアンパセリを飾ってから召し上がれ! 食卓が盛り上がるような豪華な一皿に仕上がります。・サルサソースのチキンソテーカリッと焼いた鶏もも肉にサルサソースをたっぷりとのせていただくチキンソテーです。タバスコがピリッと効いていて、たまらない美味しさ。子どもがいる場合は、サルサソースのタバスコを省いても構いません。家族みんなが喜ぶ一品です。・サルサ素麺サルサソースを使ってオシャレな素麺に。暑い夏に食べることが多い素麺ですが、寒いシーズンに食べるのもまた一興です。仕上げに、セルフィーユをのせても◎。あっさりとしていて食べやすいのが魅力です。・鶏の唐揚げサルサソースジューシーな鶏の唐揚げにサルサソースを添えた絶品レシピです。サルサソースのチリパウダーがなければ、タバスコを使ってもOK。いつもの鶏の唐揚げをさっぱりと味わうことができますよ。時間がない場合は、お惣菜の鶏の唐揚げをレンジで加熱して、サルサソースを添えるのもアリです。・ゆで鶏のパクチーサルサパクチー入りサルサソースでゆで鶏を和えたエスニック風の一品です。適度な酸味と辛味が鶏肉の旨味を引き立てます。パクチーの香りもアクセントに。パクチーが苦手な場合は、大葉を代用するのもいいでしょう。ビールのおつまみにも最適です。・サルサソースの焼き肉野菜たっぷりなサルサソースと焼き肉は好相性です。少し違った焼き肉を堪能したくなったら、作るといいかもしれません。焼き肉をサニーレタスにのせ、サルサソースと一緒に包んでいただきましょう。あっさりとした美味しい焼き肉を楽しめますよ。■サルサソースが効いたパンレシピ4選・サルサパンサルサソースとソーセージをサンドしたパンです。全粒粉を入れることで、ほんのり茶色のパンに仕上がります。ふんわりとしたパンにさっぱりとしたサルサソースとジューシーなソーセージがベストマッチ! 大満足できる一品です。・オープンサンドプレートこんがり焼いたサーモンとさっぱりしたサルサソースは、バケットにサンドしても美味です。バケットのオープンサンドは、豪快に食べるのが乙。手作りのカラメルで甘めのコーヒーも一緒にどうぞ。カフェのメニューのような華やかな一皿です。・タコス風ピロシキピロシキをタコス風に仕上げるレシピです。生地はホットケーキミックスを使います。残った肉と野菜で手軽に作れるのがポイントです。香辛料とサルサは、お好みの量を使い、辛さを調整してくださいね。なかなか食べ応えがありますよ。・ナンサルサドッグこちらのレシピは、ナンから手作りします。少し手間がかかりますが、ナンの生地をマスターすれば、あとはお好みの具をのせるだけ! おうちでカフェ気分を味わえますよ。ナンとサルサソースは相性抜群。ぜひ挑戦してみてくださいね。メキシコ料理以外にもさまざまな使い方があるサルサソース。自家製サルサソースはもちろん、市販のサルサソースを買った際も、和えたり、のせたり、添えたりして、料理の風味を美味しくアレンジしてみてくださいね。
2022年11月07日株式会社SUI(東京都文京区代表取締役:片岡武志)は、大人のための教育情報メディア『ソクラテスのたまご』にて、親子二人三脚で中学受験合格を勝ち取った7組の体験談を取材した 「合格への秘訣を探れ!中学受験・体験談 特集」を2022年10月27日に公開しました。2022度は首都圏のみで5万1100人が挑んだ私立・国立中学受験。合格率は94,1%(※)と年々低下しています。受験者数増が見込まれる2023度は、合格率がさらに低くなる可能性があります。そんな中、これまでに見事合格を勝ち取ってきた親子はどんな中学受験ライフを送ってきたのでしょう。親子一致団結して見事に中学受験を乗り超えた7組の体験談から合格への秘訣を探ります!(※データ引用元:首都圏模試センター、合格率は受験者総数を募集定員で割り算出)特集サイトの内容■共働きでも御三家へ合格できた秘訣は本人の意志を尊重し続けたこと夫婦ともにフルタイム勤務で、帰宅するのは21時過ぎという状況でも名門・麻布中学への合格を勝ち取った小海さん一家(仮名)。多忙な中、週3回は親子で勉強する時間を作り、小3からは集団塾、小6からは個別指導も加えて必死に勉強。一方、両親がもっとも大事にしたのは本人の意志だったそう。合格を信じてひたむきに頑張った小海さん一家が、名門中学合格を引き寄せるまでの道のりとは!?共働きでも御三家へ合格できた秘訣は本人の意志を尊重し続けたこと【中学受験体験談】 : ■5年生の冬から中学受験開始!共働き親が到達した効率重視のサポート方法とは中学受験対策の入塾というと小学3年生の2月からスタートするのが一般的に多いようですが、たま夫さんの長男が受験を決めたのは小学5年生の冬。共働きで他の受験生よりスタートが遅いことによる焦りや不安は親子間、夫婦間で決めた約束事により払拭できたそう!短期戦ならではの受験勉強とサポートのコツとは?共働き以外の家庭でも参考になるエピソードを紹介します。5年生の冬から中学受験開始!共働き親が到達した効率重視のサポート方法とは【中学受験体験談】 : ■共働きでも中学受験をして良かった! 子どもの個性に合わせたテクニックが成功の要に二人のお子さんを中学受験に成功させた元井さん。ママ友へのリサーチ、子どもの性格に合わせた塾選び、夫を上手に巻き込む方法など、エピソードとともに盛り込まれた独自の分析が読み応えのあるリアルで濃い内容になっています。お子さん二人は声をそろえて「中学受験して良かった!」と振り返っているそうですが、当時は苦労する点も多かったようです。中学受験の肝になったこととは?苦労した点や工夫した点を学びます。共働きでも中学受験をして良かった! 子どもの個性に合わせたテクニックが成功の要に【中学受験体験談】 : ▽詳しい内容・その他の体験談は、特集サイトへ特集:合格への秘訣を探れ!中学受験・体験談 | ソクラテスのたまご|教育は未知にあふれている : 中学受験が未来につながる学びの期間となるように特集ページでは、共働きの他にも、さまざまな家庭の受験物語を紹介しています。親子で一致団結し、合格を勝ち取ったリアルな体験談を少しでも負担を減らす参考になるようにと編集しました。合格を目指すことはもろん大切ですが、中学受験は生涯を通じて役に立つ「学び方」を習得できる良い機会です。 常に「何のために受験するのか」「受験勉強を通して何を学ぶのか」という目的意識を持って過ごすことが大切になるのではないでしょうか。中学受験というタイミングが、どんな判断をしたとしても親子ともに納得して前に進んでいける、そんな節目になることを願っています。年々激化する中学受験 保護者の大きな負担に首都圏模試センターは、2022年度の首都圏 私立・国立中学の受験者数は過去最多の約51,100人と発表。2023年度はさらに増加する可能性があると予想され、中学受験は年々競争が激化しています。塾選びや学校選び、勉強や健康管理のサポートなど、「中学受験は親の受験」といわれるほど、保護者の苦労もさまざまな範囲に広がり、負担は増していくことが予想されています。その一方で、子育て家庭の共働き世帯は66.2%となっており(厚生労働省「令和2年版 厚生労働白書」 )、共働き家庭が受験する際は、より多くの苦労を伴っているのが現状です。▽中学受験のお悩みは、専門家に相談しませんか?100名以上の専門家が在籍オンライン相談室『ウチのこは』中学受験などの子育て・教育に関するお悩みを、オンラインで専門家に相談することができます。『ソクラテスのたまご』の姉妹サービス『ウチのこは』は、子育て・教育のお悩みに特化した日本最大のオンライン相談室です。医師、心理士、スクールカウンセラーなど厳選された各分野の専門家が100名以上在籍しており、悩みに応じてさまざまな相談をすることが可能です。(例)人気塾講師の中里太一さんに相談:利用者からのレビュー「具体的にどのような方法が考えられるかを、丁寧に的確なアドバイスを頂きました。家庭学習において親子がお互いストレスになりそうな部分へも、今すぐできそうなアプローチを紹介してくださり、気持ちがとっても楽になりました。 」ウチのこは|子育て・教育のお悩みオンライン相談室 : 家族・親子の幸せを目指して株式会社SUIでは、大人のための情報教育メディア『ソクラテスのたまご』と、子育て・教育に特化したオンライン相談室『ウチのこは』を運営しています。どちらも、各分野の専門家にご協力いただき教育に関する正しい情報を発信することを目的としており、相互に連携しています。両サービスを通して、皆さまの悩みが少しでも軽くなり、子育てがもっと楽しくなったり家族・親子の幸せにつながることを願っています。【メディア概要】『ソクラテスのたまご』各分野の専門家とともに、教育に関する正しい情報を発信し、これからの時代の教育について一緒に学び、考える、「大人のための教育情報メディア」です。新しく多様な教育の形、向き合うべき教育課題、教育の仕組み・構造など未知にあふれた教育を明らかにしていくために、より確かな情報を発信しています。ソクラテスのたまご|教育は未知にあふれている : 【会社概要】社名:株式会社SUI所在地:〒113-0034東京都文京区湯島3-11-7グランツ文京湯島101設立:2016年12月8日代表者:代表取締役片岡 武志事業内容:マーケティング支援事業 /ソーシャルマーケティング事業/教育事業<本件に関するお問合せ先>広報担当:平野メール: contact@soctama.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月27日東海キヨスク株式会社(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:加藤 公一)は、東京土産「東京たまご ごまたまご」でおなじみの株式会社東京玉子本舗(本社:東京都中央区、代表取締役社長:齊藤 俊満)と共同企画開発をした新商品「みかんたまご」を2022年11月1日(火)より、東海キヨスク限定で販売します。東海キヨスク限定 みかんたまごみかんたまご5個入 パッケージみかんたまご5個入みかんたまご10個入り パッケージみかんたまご10個入り【商品概要】商品名 :みかんたまご内容量 :5個入・10個入価格 :1,134円(5個入)・2,160円(10個入)発売日 :2022年11月1日(火)より順次 ※店舗によって発売日が異なります販売エリア:東京駅~岐阜羽島駅の「ベルマートキヨスク」・「グランドキヨスク」・「ギフトキヨスク」・「プレシャスデリ」、オンラインショップ「Click! Kiosk」※別紙参照※店舗によって販売開始時間や販売期間が異なります。※店舗によっては、お取扱いのない場合や売り切れている場合がございます。※商品の仕様および価格は予告なく変更となる場合がございます。【開発背景】◆開発経緯当社は以前より東京から新大阪のご当地ならではの「おみやげ」を取り扱っておりました。その中で今回、「東海キヨスクでしか買えない」というオリジナリティー溢れるおみやげを提供し、より多くのお客様に喜んでいただくべく、東海キヨスクより東京土産でおなじみの土産品メーカーである東京玉子本舗にお声がけをし、東京以外の当社エリアでも販売する商品開発に着手しました。◆フレーバーの追求東海道新幹線沿線の様々な素材・フレーバーのアイデアを出し合う中、当該地域は果実の産地が数多くあり、その中でも静岡を中心とした「みかん」の産地が多数あることに着目。みかんの味なら果実の特徴がクリアに伝わるおいしいお菓子が作れるのではと考え、秋が深まり果実が緑からオレンジ色に変わる時季のしっかりとした甘味と心地よい酸味のバランスが良い「温州みかん」のフレーバーを採用しました。◆ついに、発売!新型コロナウイルスの流行前より始まったこのプロジェクト。美味しさ、香り、見た目、デザイン・・・全ての製造工程で試行錯誤を繰り返し、11月3日「みかんの日」にちなみ、11月1日についに発売を迎えます。東海キヨスクならではのフレーバーでオリジナリティー溢れるこの商品は、おみやげとしても自分へのご褒美としてもピッタリな逸品です。【商品特長】◆温州みかん特有のフレッシュな果実感と心地よい酸味、しっかりとした甘味を口に入れた瞬間感じていただけるような、濃密な味わいです。◆個包装を開けた瞬間に香り立つ、爽やかなみかんの香りが特徴です。◆国産の温州みかん果汁を炊き合わせたみずみずしい餡と温州みかんペーストを、相性の良いココアスポンジでくるみ、甘味にキレを持たせました。ほのかにみかん香る鮮やかなオレンジ色のチョコが、見た目もみかんらしさを演出しています。◆オリジナルの餡、ペースト、スポンジ、チョコの調和が温州みかんの特徴を最大限に引き出しています。◆パッケージデザインは、「東京たまご ごまたまご」のデザインを基調に、オリジナルフレーバーであるみかんの鮮やかな「オレンジ色」を採用。インパクトのあるデザインは、店頭でもひときわ目を引きます。SNS:キヨスクグルメ部【東海キヨスク公式】Twitter :@Tokai_kiosk Instagram:@tokai_kiosk オンラインショップ「Click! Kiosk」 ◆会社概要会社名 :東海キヨスク株式会社代表者 :代表取締役社長 加藤 公一所在地 :愛知県名古屋市中村区名駅三丁目22番8号 大東海ビル9階設立 :1987年6月事業内容:小売業(東海旅客鉄道株式会社エリアの駅を中心に店舗展開) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月25日JR王子駅が期間限定で玉子駅に!?たまごイベントが目白押し!【期間】2022年11月5日(土)〜11月20日【場所】JR王子駅みどりの窓口跡地【営業時間】10:00〜21:00※最終日は20:00閉店玉子駅、ふたたび。11月5日「いいたまごの日」から、JR王子駅で期間限定のたまご激推しイベントが開催されます。期間中は、日本全国のブランドたまごを詰め合わせ購入できる高級たまごバイキング『幻の卵屋さん』が出店。他にも、玉子駅グッズやたまごスイーツ商品が王子駅NewDaysに並びます。前回大人気だった幻の卵屋さんは今回みどりの窓口跡地で出店。スペシャルなたまごや醤油、トッピングが所狭しと並びます。また、今回は駅名標のどこかも王子駅→玉子駅になっているかも!?ぜひ現地で探してみてはいかがでしょうか?食欲の秋を彩るたまごのお祭り。JR王子駅北口へGO!日本たまごかけごはん研究所公式オンラインショップ 公式Twitter 公式Instagram LINE公式アカウント 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月25日アイドルグループ・King & Princeが、11月9日にリリースする11thシングル「ツキヨミ / 彩り」に収録される「彩り」のミュージックビデオが17日、公式YouTubeチャンネルで公開された。同楽曲は、高橋海人が主演を務めるテレビ朝日系ドラマ『ボーイフレンド降臨!』(毎週土曜23:00~)の主題歌。大切な人との思い出や伝えきれない「愛してる」を歌ったミディアムテンポのストレートなラブソングとなっている。今回公開されたミュージックビデオは、隠れ家のアトリエで見せる、メンバーの何気ない笑顔の一瞬を高橋がつないで形に残していったフォトアルバムのような作品。リラックスしたKing& Princeの空気感を感じることが出来る内容となっている。また、初回限定版BにはKing & Princeの5人だけでムービーカメラを回し、メンバー同士で撮り合った笑顔いっぱいの「彩り」特別verが収録される。
2022年10月17日食欲の秋は食べたいものがたくさんあって何かと食費がかさみがち。少ない食材で満足のいくおかずを作りたい…そんな期待に応えてくれるのが串揚げです。串揚げは、野菜とお肉や魚介を組み合わせたり、卵やチーズを入れてアクセントにしたりアイデア次第で満足のいくおかずが作れます。今回は、食べ応え満点の串揚げの基本的な作り方と、アイデアあふれる串カツの具材をご紹介します。■基本の作り方「定番の串カツ」レシピ定番の豚肉と玉ねぎを合わせた定番の串カツレシピをマスターしましょう。【材料】( 2 人分 )・豚肉(トンカツ用) 2枚・玉ネギ 1個・塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1~1.5 溶き卵 1個分 パン粉 1.5~2カップ・キャベツ(せん切り) 4~5枚分・プチトマト 4~6個・キュウリ 1/4本 トンカツソース 適量 ウスターソース 適量 ケチャップ 適量 練りからし 適量・揚げ油 適量【下準備】・豚肉は1枚を6等分に切る。玉ネギは根元をつけたまま、6つのくし切りにして横半分に切る。プチトマトは水洗いしてヘタを取る。キュウリは縦じまに所々皮をむき、斜め薄切りにする。揚げ油を170℃に予熱する。【作り方】・竹串に豚肉、玉ネギ、豚肉、玉ネギと刺して塩コショウを振る。<衣>の小麦粉を薄くからめ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。・170℃の揚げ油に(1)を入れ、おいしそうな揚げ色がついたら油から引き上げる。器にキャベツとプチトマト、キュウリと共に盛り合わせ、<お好みのソース>で頂きます。◆おうちで楽しむ「串カツ」の具材バリエーション■串カツ・マグロとアボカドアッサリとしたマグロの赤身にまったり濃厚なアボカドを合わせました。トンカツソースだけでなくタルタルソースにも合いますよ。マグロで作るのでカロリーはちょっぴり控えめ。ダイエット中でもOKなな串カツです。■串カツ・牛肉とネギお肉の旨味と甘くてジューシーなネギが楽しめる串カツは、牛肉の代わりに豚肉でも◎。お好みでチーズを入れて楽しんでくださいね。■串カツ・サーモンとオリーブプロセスチーズをスモークサーモンで巻いて串カツに仕上げました。ピンチョスのようにオリーブをあしらえばお口直しになりますね。アイデア溢れるおしゃれな串カツです。■串カツ・ゆで卵とホワイトソースゆで卵の中にホワイトソースを忍ばせた、食べてびっくりの串カツです。冷蔵庫に常備している卵で作るアイデアレシピ。ホワイトソースの代わりに市販のタルタルソースを使うと手間も少なく作れます。■ウズラの卵とウインナーの串カツお弁当の定番ウズラの卵とウインナーを串に刺すといつもと違ったおかずが楽しめます。ソースだけでなく、ケチャップとマヨネーズで作るオーロラソースでも良いですね。■甘塩鮭の串カツ塩鮭とネギで作る串カツには白みそ仕立てのタルタル風ソースがよく合います。お弁当やお酒のお供にオススメです。魚が苦手なお子さんも喜びそう!■串カツ・プチトマトと紅しょうが下町の定番紅しょうが天をアレンジした串カツは、プチトマトの酸味と紅しょうがの組み合わせが面白い!体を温めるショウガは寒くなる季節にピッタリです。■串カツ・豚肉と餅豚肉にスライスした薄い餅を巻いて揚げたアイデア串カツ。お餅以外にバジルとチーズの組み合わせや、大葉とチーズなど、肉巻きの要領でニンジンやインゲンを巻いてかさ増ししたりアイデア広がるレシピです。■節約!豚こまの揚げない串カツダイエット中の方や揚げ物の調理が苦手な方にオススメな揚げない串カツ。フライパンで転がしながら揚げ焼きし、最後に串に刺すので生焼けなどの失敗なくヘルシーに作れます。少ない材料で満足できる串揚げは色々な種類を作って楽しめます。何にしようか迷った時やお給料日前などの献立の参考にしてくださいね。
2022年10月16日「スパイスの分量を間違えそう」「どんなスパイスを組み合わせればいいのか分からない」と悩み、なかなか自宅で作る勇気が出ない…インド風カレー。しかし、一度、作り方をマスターしてしまえば、パパッと作れるようになります。風味のアレンジが楽しみになることも。そこで今回は、インドのカレーの歴史をはじめ、よく使われているスパイス、プロが伝授する「インド風カレーベース」の作り方などをご紹介します。■インドに「カレー」はなかった!?インドの料理と言われると、パッと思い浮かぶ「カレー」ですが、実はインドにはカレーという料理はありません。「カレー」という言葉は外来語で、日本のカレーはイギリスから伝わってきたものなのです。カレーはタミル語の「カリ(kari)」に由来すると言われています。カリとは、日本でいう「ごはん」と同じ意味で、食卓に並ぶ、スパイスを使った料理の総称です。その「カリ」がイギリス経由でヨーロッパに伝わったとか。そして、18世紀にイギリスの食品会社がカレー粉を作り、それが日本に入ってきたのだそうです。では、インドのカレーは何を指すかと言えば、野菜や肉、豆などをたくさんのスパイスで煮込んだ料理です。そのため、インドでは「カレー」ではなく、「チキンマサラ」「サーグチキン」といった料理名になっています。さて、そんなインドカレー(以下、便宜上インドカレーと表記)ですが、どんなスパイスが使われているのでしょうか。■インドカレーによく使われているスパイスインドでは、10〜30種類のスパイスをミックスしてカレーを作っているそうです。代表的なスパイスをいくつかご紹介します。ガラムマサラ・・・インドの家庭料理に欠かせないミックススパイスです。カレーのほか、炒め物や煮物などにも使用しています。シナモン・クミン・カルダモン・クローブ・黒コショウ・ナツメグなどが使われていることが多いです。ターメリック・・・ウコンの根茎の乾燥させ粉末にした、鮮やかなイエローのスパイスです。ピリッとスパイシーな芳香が特徴。カレー粉の主原料になっています。コリアンダー・・・パクチーのことです。インド料理でよく使われるのは、パクチーの種子をパウダー状にしたもの。爽やかな風味で、カレー全体の味を引き締めてくれます。レッドペッパー・・・焙煎した赤唐辛子にハーブやスパイスをミックスしたもの。強い辛味と香ばしさが特徴です。クミン・・・カレーらしい香りが漂うクミンは、セリ科の一年草で食欲増進効果などが期待できます。香りづけや臭い消しに合わせて「クミンシード」「クミンパウダー」を使い分けるのがコツです。シナモン・・・シナモンには、大きく分けて、薄巻きで上品な香りの「セイロンシナモン」と、ゴツゴツとしていてワイルドな香りの「カシア」の2種類があり、「カシア」の方がインドカレーのスパイスに向いています。ナツメグ・・・ニクズクという木の種子で、甘い香りとほろ苦さが特徴です。皮を乾燥させたものがメース、中の種子がナツメグになります。フェンネル・・・ほのかな甘み・苦みがある、青臭さを感じるスパイス。種子のみを使用します。カルダモン・・・わずかな苦味と清涼感のある強い香りが特徴な高級スパイスです。「スパイスの女王」と言われています。クローブ・・・バニラのような濃厚な甘い香り、刺激的な風味が特徴です。その強い芳香から、肉料理の臭み消しに使われることも。しかし、これらのスパイスをそろえてからインド風のカレーを作るのは、なかなか厳しいですよね。そこで、さまざまなカレーのベースとして活躍する「インド風カレーベース」の作り方をご紹介。クミンシード、ニンニク、ショウガといったスパイスを用意すれば、簡単に作れますよ。■インド風カレーベースの作り方【材料】(カレー4〜6人分)玉ネギ 3個水煮トマト 200gクミンシード 小さじ1ニンニク 1片ショウガ 1片サラダ油 大さじ4【作り方】1、フライパンでサラダ油を中火で熱し、クミンシードを加え、パチパチとすれば焦がさないように炒める。2、薄切りにした玉ネギを加え、強火にして玉ネギの水分を飛ばすように手早く炒める。3、弱めの中火にし、みじん切りのニンニクとショウガを加え、濃いあめ色になるまで20~25分炒める。4、水煮トマトを加え、トマトをつぶすように、さらに7~8分混ぜながら炒める。冷凍保存も2週間OK。■「インド風カレーベース」を使った、大満足なカレーレシピ3選・ほうれん草キーマカレーひき肉を使ったキーマカレーも、「インド風カレーベース」を使えば豊かな味わいに。合いびき肉とほうれん草のペーストで、ややさっぱりしているのもポイントです。ナンと一緒に召し上がれ! スパイスが効いたやみつきになる一皿です。・豆のベジタリアンカレースパイスたっぷりの本格的な豆カレーです。器にターメリックライスとカレーを盛り、コリアンダーとせん切りのショウガを飾って出来上がりです。やや手間がかかるカレーですが、その分、味わったときの感動はひとしお。スパイスの美味しいハーモニーを楽しめます。・スパイシーチキンカレー骨つきのもも肉を使って、チキンカレーを作ってみませんか? シンプルなインド風カレーベースに、9種のスパイスをブレンドした旨味が詰まったカレーです。深みのある味わいを堪能できますよ。最後に、カレーに生クリームをかけ、ナンと一緒にいただきましょう。■インド風スパイスカレーレシピ2選・ほうれん草カレーインド風インドカレーに欠かせないクミンを効かせた一皿です。クミンシードは、パチパチしっかり炒めるのがコツ。玉ネギの甘い風味がアクセントに。スパイシーな中に、まろやかさを感じるカレーです。ほうれん草が苦手な人でも食べられるかもしれません。・こだわりスパイス インドカレースパイスから作る本格的なカレーレシピがこちら! スパイシーな香りが食欲をそそります。「市販のルーを使わず、カレーを作ってみたい」と思ったら、ぜひチャレンジを。このレシピでは、香りと辛みを足すためにガラムマサラを使っていますが、ない場合は省いても構いません。■カレーと一緒に味わいたい、ナン&ターメリックライスレシピ3選・簡単ナン本場インドでは、壷型のタンドリーの内側にはりつけて焼くことが多いナン。こちらのレシピでは、便利なナンミックスを使ってフライパン(ホットプレートでも可)で焼きます。お好みで、バターを塗ってくださいね。スパイスカレーとのペアリングが最高です。・簡単チーズナン市販のナンに一手間かけることで、美味しさがアップ! ナンを温める程度にオーブントースターで焼き、溶かしバターを塗ります。そして、ピザ用チーズを散らし、さらに焼いてピザ用チーズに焼き色がつけば完成です。チーズの香ばしい匂いがたまりません。・シンプルターメリックライスターメリックの美しいイエローで見栄えも食欲も高まります。ターメリックは、体を温める効果があるとされているため、寒い季節に積極的にとり入れたいですね。お好みで、ドライパセリを振りましょう。日本のいわゆる「カレーライス」とはまったく異なるインド風カレー。スパイスの量や組み合わせにより、さまざまな風味を楽しめます。インド料理店に食べに行くのも良いのですが、自宅で作ったカレーは格別です。ぜひ挑戦してみてくださいね![参考] S&Bカレー.com glico/カレーのおはなし
2022年10月15日伊豆・村の駅「たまご専門店TAMAGOYA」(運営:株式会社村の駅)は、10月11日(火)より「AUTUMNフェア」と称し、秋の味覚を楽しめる数々のスイーツが新登場します。見どころ満載なカフェのオススメスイーツは、お客様の目の前で仕上げる「和栗モンブランパンケーキ」。そしてまるごとりんごの入った「まるごとりんごのミルフィーユパンケーキ」やお芋を満喫できる「おいものモンブランパフェ」など、旬の美味しさを楽しみながら味わえるスイーツを多数ご用意しました。さらにモンブランロールケーキや和栗モンブラン、アップルパイなどテイクアウトメニューも充実。おうちでもTAMAGOYAの秋スイーツをお楽しみください。公式HP: TAMAGOYAのAUTUMNフェア<商品詳細>■和栗モンブランパンケーキ ※お客様の目の前で仕上げます和栗モンブランパンケーキ和栗モンブランパンケーキ2ふわふわのパンケーキ、ほうじ茶プリン、日の出たまごのカスタード、アーモンドナッツ入りのカリカリメレンゲを重ね、最後に栗のモンブランクリームをお客様の目の前で絞ります。LIVE感も楽しみながら、さらにクルミのキャラメリゼとスライスの和栗で食感も楽しめるパンケーキです。価格 :1,900円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・くるみ・アーモンド・大豆※写真はイメージです■まるごとりんごのミルフィーユパンケーキまるごとりんごのミルフィーユパンケーキ2段に重ねたふわふわのパンケーキに、生クリームエスプーマ、ミックスナッツ、キャラメリゼしたサクサクのパイを添えました。パンケーキの上にはコクがあるメープルホイップバターをのせています。さらには丸ごとりんごを使用したりんごの赤ワイン煮も横に添えています。りんごの中にはセミドライのイチジクが入ってりんごとイチジクの旨味が楽しめます。シナモンシュトロイゼルとシナモンシュガーで仕上げた、食感も楽しめるパンケーキです。価格 :1,650円(税込) ※数量限定アレルギー:乳成分・卵・小麦・りんご・アーモンド・くるみ・カシューナッツ・大豆※写真はイメージです■おいものモンブランパフェおいものモンブランパフェ生クリーム、りんごのコンポート、ふわふわパンケーキ、日の出たまごのカスタード、カラメルソース、ダークチョコクランチの構成でその上にお芋モンブランを絞り、お芋チップをのせました。お芋プリン、お芋モンブラン、お芋チップと、3つのお芋の美味しさを最後まで楽しめるパフェです。お皿には紅茶のシュトロイゼルを添えています。サクサクの食感をパフェの中に入れて途中で味を変化させながらお楽しみください。価格 :1,400円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・りんご・アーモンド・ごま・大豆※写真はイメージです<その他にも様々な秋スイーツが登場!>モンブランロールケーキ 1本モンブランロールケーキカット和栗モンブランアップルパイたまごたっぷりん ほうじ茶■モンブランロールケーキ 1本 ※テイクアウトのみ※価格 :2,853円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆■モンブランロールケーキカット ※店内飲食・テイクアウト可※価格 :550円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆■和栗モンブラン ※店内飲食・テイクアウト可※価格 :650円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆■アップルパイ ※店内飲食・テイクアウト可※価格 :590円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・りんご・大豆■たまごたっぷりん ほうじ茶 ※店内飲食・テイクアウト可※価格 :254円(税込)アレルギー:乳成分・卵・ゼラチン・大豆※上記に記載の金額は店内飲食の価格です<「たまご専門店 TAMAGOYA」について>三島市の国道136号線沿いにあるたまご専門店 TAMAGOYAは「伊豆・村の駅」の敷地内にございます。箱根西麓の大自然でのびのび育ったTAMAGOYAブランドの「日の出たまご」を中心にたまごの美味しさを伝えるたまご専門店です。TAMAGOYAではcafeも併設しており、日の出たまごを使用したふわふわのパンケーキや王道の卵かけご飯を楽しめます。ほかにもお客様の目の前で仕上げのブリュレを行う「ブリュレパンケーキ」はcafeの1番人気メニューです。お食事では、天城軍鶏を使用したとろーり親子丼やオムライスもご用意しています。また日の出たまごを使用したバームクーヘンや日の出たまごの黄身しか使用していない「きみのぷりん」等贈り物にもおすすめな商品もご用意しています。たまご専門店 TAMAGOYA<新型コロナウイルス感染症対策>新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、お客様にはご入店時のアルコール消毒、マスク着用をお願いしております。マスクの着用については、ご注文時、お食事の提供をお待ちいただく際、お席をお立ちになる際には引き続き着用していただくようお願いしております。<「たまご専門店 TAMAGOYA」概要>店舗名 :たまご専門店 TAMAGOYA所在地 :〒411-0815 静岡県三島市安久322-1TEL :055-984-1217営業時間:9:00~17:00/cafebranch 9:30~17:00(L.O15:30)公式サイト : 公式Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月11日King & Princeが、11月9日にリリースするニューシングル『ツキヨミ / 彩り』のジャケット写真と収録内容の詳細を公開した。今作は、平野紫耀が主演を務めるTBS系金曜ドラマ『クロサギ』主題歌「ツキヨミ」と、髙橋海人が主演のテレビ朝日系オシドラサタデー『ボーイフレンド降臨!』主題歌「彩り」を収録したダブルAサイドシングル。「ツキヨミ」は、夜の闇に潜む孤独を月が照らす、妖しい色気が漂うアップテンポなダンスナンバー。「彩り」は、大切な人との思い出や伝えきれない「愛してる」を歌ったミディアムテンポのストレートなラブソングだ。「ツキヨミ」をイメージした初回限定盤A、通常盤のジャケットは、大人の色気を夜の闇に漂うスモークやオレンジのライティングで表現。荒野に佇む寂しさと怪しさが感じられるようなイメージで撮影された。そして「彩り」をイメージした初回限定盤B、Dear Tiara盤は、楽曲に合わせ優しい表情を浮かべた温かみのあるジャケットに。Dear Tiara盤はメンバーの仲の良さが伝わるようなデザインに仕上がっている。またカップリングには、それぞれの形態ごとに様々なジャンルの楽曲を収録。初回限定盤A収録の「明日は明日の風が吹く」は、人生に一歩踏み出す勇気を与えてくれるような爽快感のある応援ソング。初回限定盤B収録の「オモカゲ」は、街の中に君のオモカゲを探す失恋バラード。通常盤収録の「君とメリークリスマス」は、セブン-イレブン2022年クリスマスCMソングで、ジングルベルのメロディーをモチーフにした、クリスマスのワクワク感満載のザ・クリスマスソングとなっている。さらに通常盤には、2018年10月発表の2ndシングル『Memorial』のカップリング投票企画で候補の1曲として披露された「Misbehave」の収録が決定。今年King & Princeがリリースしたシングルの通常盤には未音源化曲が続けて収録されてきたが、その発表の度に収録曲と共に音源化が待ち望まれ、話題となっていた楽曲がついに収録となる。そして、Dear Tiara盤収録の「Romantic」は、“今夜君とキラキラ輝く夢みたいな時間を過ごしたい”という想いをタイトル通りロマンティックな歌詞で歌ったポップでグルーヴィーな楽曲に仕上がっている。初回限定盤A付属のDVDには、「ツキヨミ」のMusic Video、ソロシーンを繋いだ特別編集のソロアングルEdit、そしてMV撮影現場でのオフショットなどをまとめたBehind the scenesを収録。初回限定盤B付属のDVDには「彩り」のMusic Video、KP Cam Video(詳細は後日発表)、MV撮影現場のオフショットを中心にレコーディングやジャケット撮影の現場などをまとめたBehind the scenesが収められる。ファンクラブ限定盤となるDear Tiara盤には、シアタークリエや帝国劇場など5人の思い出の地を巡りながら、5人だけの車内空間で当時の記憶や思い出を語り合うドライブ映像「King & PrinceのノープランDRIVE」が収録される。<リリース情報>King & Prince 11thシングル『ツキヨミ / 彩り』11月9日(水) リリース●初回限定盤A(CD+DVD):1,650円(税込)King & Prince『ツキヨミ / 彩り』初回限定盤Aジャケット【CD収録内容】M1. ツキヨミ ※TBS系 金曜ドラマ『クロサギ』主題歌M2. 彩り ※テレビ朝日系 オシドラサタデー『ボーイフレンド降臨!』主題歌M3. 明日は明日の風が吹く【DVD収録内容】・「ツキヨミ」Music Video・「ツキヨミ」Music Video ソロアングルEdit・「ツキヨミ」Behind the scenes●初回限定盤B(CD+DVD):1,650円(税込)King & Prince『ツキヨミ / 彩り』初回限定盤Bジャケット【CD収録内容】M1. 彩りM2. ツキヨミM3. オモカゲ【DVD収録内容】・「彩り」Music Video・「彩り」KP Cam Video ※詳細後日発表・「彩り」Behind the scenes●通常盤(初回プレス / CD Only):1,100円(税込)King & Prince『ツキヨミ / 彩り』通常盤ジャケット【CD収録内容】M1. ツキヨミM2. 彩りM3. 君とメリークリスマス ※セブン-イレブン2022年クリスマスCMソングM4. Misbehave●Dear Tiara盤(ファンクラブ限定盤 / CD+DVD):1,650円(税込)King & Prince『ツキヨミ / 彩り』Dear Tiara盤ジャケット【CD収録内容】M1. ツキヨミM2. 彩りM3. Romantic【DVD収録内容】・King & PrinceのノープランDRIVE※Dear Tiara盤のみ「ファンクラブ会員様」のみ購入可能な限定商品となります。予約受付期間:10月5日(水) 20:00〜10月25日(火) 23:59まで■初回封入特典「期間限定動画視聴シリアルナンバー」初回限定盤A / 動画A視聴シリアルナンバー:「ツキヨミ」 Special Dance Clip初回限定盤B / 動画B視聴シリアルナンバー:「彩り」 Music Video -Lip Sync ver.-通常盤(初回プレス) / 動画C視聴シリアルナンバー:セブン-イレブン2022年クリスマスCM撮影メイキング※視聴期間:11月8日(火) 12:00~11月22日(火) 18:00まで■先着外付け特典・初回限定盤A 特典:フォトカード(A6サイズ)・初回限定盤B 特典:クリアポスター(A4サイズ)・通常盤(初回プレス) 特典:アクリルキーホルダー・Dear Tiara盤:“メンバー自撮り”ステッカー(A6サイズ)・会場限定特典:チケットホルダー※特典は先着です。数に限りがございます。ご予約ご購入の際は必ず各店舗、各オンラインサイトでご確認ください。<ツアー情報>King & Prince ARENA TOUR 2022 〜Made in〜10月6日(木)・7日(金)・8日(土) 日本ガイシスポーツプラザ ガイシホール昼13:00 / 夜18:00公演※10月6日(木) は18:00公演のみ10月15日(土)・16日(日) マリンメッセ福岡昼13:00 / 夜18:00公演10月20日(木) 真駒内セキスイハイムアイスアリーナ17:00公演※8月6日(土) の振替公演関連リンクKing & Prince オフィシャルHP::King & Prince チャンネル:@kingandprince_j:@kingandprince_j:@kingandprince_j_universe
2022年10月05日栄養価が高くビタミン豊富なピーマン料理の一番人気はなんといっても「無限ピーマン」。無限ピーマンは何か一品と思った時の副菜にピッタリ。今回は「無限ピーマン」の基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。■基本の作り方「レンジですぐできる!おかかで無限ピーマン」材料をすべて入れたらあとはレンジ任せ!ピーマンは縦に切ると、加熱してもシャキシャキ食感が残ります。【材料】( 作りやすい量 1 回分 )・ピーマン 4~5個・ショウガ(すりおろし) 1/2片分・水 50ml・みりん 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・かつお節 適量【下準備】・ピーマンは、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。【作り方】・耐熱容器にピーマン、ショウガ、水、みりん、しょうゆを入れ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで2分程加熱する。・かつお節を加えて和え、器に盛る。※電子レンジは600Wを使用しています。◆無限ピーマンのバリエーション5選■無限に食べられる!ピーマンの甘辛煮10分で作れるやみつき無限ピーマン。砂糖としょうゆでサッと炒めるだけの簡単レシピ。お好みで七味唐辛子をかけて。おつまみや、お弁当のおかずにも。■鶏ささ身とピーマンの中華和え鶏のささ身とピーマンをオイスターソースとごま油の中華風タレで和えました。ヘルシーなのでダイエット中にオススメです。餃子の副菜に◎。■ピーマンの無限きんぴらピーマンを6個使う大量消費にもってこいの無限きんぴら。ピーマンとにんじんのコントラストが美しく、しょうゆと砂糖のうま辛味が後を引く美味しさです。■熱々ごま油香る!ささみの無限ピーマンささ身の上に、ショウガとネギの青い部分を乗せてレンジでチンするのが美味しさのポイント。最後に熱したごま油をかけて香りを楽しみます。病みつきになることまちがいなし!■無限ピーマン 中華炒めピーマンがたくさん手に入ったときにオススメです。食感を楽しみたいときは炒める時間を気持ち短めに。お箸が止まらない美味しさです。無限ピーマンのバリエーションをレパートリーに加えると何かと役に立ちますね。ぜひご活用ください。
2022年10月04日韓国料理店や焼肉店で食べられることが多い「ビビンバ」。ナムルや野菜、肉がたっぷりのっていて、スタミナ満点ですよね。そんなビビンバをおうちで作ってみませんか? 今回は、超簡単なビビンバの作り方をご紹介します。ワンパンで作れるので、洗い物が少ないのもポイントです。さらに人気のビビンバアレンジレシピもピックアップしました。■ボリューム満点 ! ワンパンでビビンバ【材料】(2人分)ご飯(炊きたて)茶碗2杯分牛肉(こま切れ) 100g塩コショウ少々モヤシ 1袋ホウレン草 1/2束ゴマ油 小さじ3塩 適量ニンジン 3cm<ビビンバのタレ> ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2 ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2 ハチミツ 大さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 コチュジャン 小さじ1/2 すり白ゴマ 小さじ1 ピザ用チーズ 70g 白菜キムチ【下準備】・牛肉は幅3cmに切り、塩コショウで下味をつける。モヤシは洗い、できればひげ根を取る。ホウレン草は根の部分の泥を洗い流す。・ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、細いせん切りにする。熱湯でモヤシ、ニンジン、ホウレン草の順にゆで、ホウレン草は冷水に取り、水気を絞って、幅4cmに切る。モヤシ、ニンジンは冷めたら水気を絞る。同じ鍋で、色が薄い野菜から順番にゆでると調理時間を短縮できます。・<ビビンバのタレ>の材料を混ぜ合わせる。【作り方】1、ゆでたモヤシに小さじ2、ホウレン草に小さじ1ずつのゴマ油をまぶし、塩少々を混ぜ合わせる。ニンジンは分量外のゴマ油と塩少々で和える。2、フライパンに分量外のゴマ油を入れ、強火にかける。牛肉を色が変わるまで炒めたら<ビビンバのタレ>を加え、炒め合わせる。別の器に汁ごと取り出す。3、(2)のフライパンに半量のピザ用チーズを入れ、チーズの上にご飯を広げ、(1)のモヤシ、ホウレン草、ニンジンをのせる。フライパンは焦げ付かないようにキッチンペーパーなどでサッと拭きましょう。4、(3)の上に(2)の肉をのせ、汁をまわしかける。ご飯の周りに残りのピザ用チーズを入れる。蓋をして中火にかける。5、蓋を外してさらに加熱し、チーズが溶けて回りがカリカリになったら、白菜キムチをのせ、フライパンのままテーブルに出す。■ワンパンで作れる、ビビンバアレンジレシピ7つ・フライパンで海鮮ビビンバイカやエビを使った海鮮ビビンバもフライパンひとつでパパッと作れます。野菜もたっぷりで栄養満点! コチュジャンを抜いて、出来上がりに添えても美味しいです。フライパンのままテーブルに出せるので、手間いらず。家族でビビンバを囲み、楽しい時間を過ごしましょう。・鶏肉のめんたいキムチビビンバ白菜キムチの辛さをめんたいマヨがマイルドにしてくれます。「辛いのが苦手」という人でも食べやすいかも!? 最後に韓国のりを手でちぎりながら散らしてくださいね。調理時間は10分で、時間がない日の夕食にも最適。いざというときのお助けメニューになりそうです。・牛肉とクレソンのガーリックビビンバ育ち盛りの子どもも喜ぶスタミナ満点な一品です。電子レンジで作る温泉卵も美味。お好みでコチュジャンをのせてから召し上がりください。ガーリックの風味が効いたパンチのあるビビンバで、大満足できますよ。クレソンのナムルも風味豊かです。ぜひお試しを。・お昼ご飯にビビンバ風焼き肉丼フライパンで作るビビンバ風焼き肉丼なら、忙しい昼にもササッと作ることができます。少しおこげができるくらいに仕上げましょう。卵をよく混ぜてから召し上がれ! 彩り鮮やかで食卓に華を添えてくれる一品です。子どもから大人まで美味しくお腹を満たせますよ。・チーズカレービビンバ煮込まずに簡単に作れるチーズカレービビンバです。レタスのシャキシャキとした食感がアクセントに。カレー風味で食欲増進も期待できます。パプリカがない場合は、ピーマンに代えても問題ありません。チーズと卵がのっていて食べ応えのある一品です。・ジャージャートマトビビンバ甘めの肉みそと香菜の香り、サッパリとしたトマトのナムルが絶妙なバランスのビビンバ。仕上げにお好みで、卵黄を盛り、ピーナッツを散らしましょう。韓国料理とエスニック料理が混ざったような味わい深さがポイント。一度食べるとくせになりそうです。・焼きビビンバ石焼きビビンバもフライパンで簡単に作れます。表面をカリッと香ばしく焼き上げてくださいね。お好みで、コチュジャンをのせてからいただきましょう。石焼きビビンバのカリッとしたおこげが好きな人は、ぜひ試してほしい一品です。■子どもにも好評なビビンバレンジ7つ・ビビンバ風混ぜご飯肉や野菜をご飯に混ぜるだけで、子どもの食べやすさがアップします。辛さを抑えたいのなら、コチュジャンの量を調整してくださいね。逆に辛いのが好きな場合は、粉唐辛子を少々加えるだけで激辛になり、本格的な味を堪能できますよ。・ビビンバ風丼牛肉と野菜がたっぷりのったビビンバ風丼です。栄養バランスも抜群! 温泉卵を混ぜると、よりまろやかな味わいに。調味料のコチュジャンの量を調整することで、辛さ控えめに仕上げることができます。モヤシとニンジンのナムルは、前日に作っておくのもいいでしょう。・塩そぼろビビンバそぼろとニラのナムル、キムチを豪快に混ぜて食べる美味しい一品です。卵黄をのせるのもオススメ。ごま油の香りが食欲をそそります。全体的にあっさりとした味わいのビビンバで食べやすいところも魅力。甘めの白菜キムチを使えば、子どもでも抵抗なく食べられそうです。・ボリューム満点! ホットプレートで彩りビビンバホットプレートでみんなでワイワイ作れる焼きビビンバです。ご飯のおこげもやみつきに。冷蔵庫の残り野菜を使うのも◎。ホットプレートがない場合は、フライパンやスキレットで作っても、もちろん大丈夫です。ホームパーティや誕生日会などに作るのも良さそうですね。・炒めて時短ご飯 味付け簡単ビビンバ風夜ご飯にガッツリと食べたいレシピがこちら。肉も野菜もたっぷりとれる、簡単ビビンバ風です。大好評の甘辛い味わいで、お箸が止まらない美味しさ。辛さを調整することで、子どもたちも安心して食べることができます。家庭の定番メニューに加えたくなりそうです。・栄養たっぷり鮭とシラスの和風ビビンバ子どもがもりもりと食べる栄養バランスの良い和風ビビンバがこちら。塩鮭とシラスの塩味と、ゴマ油風味のナムルがご飯によく合います。小松菜、ニンジンの和え物は朝や前日に作っておけば、時短も可能です。見た目も鮮やかで、食欲をそそられます。・ビビンバ風ライスバーガービビンバの具をサンドしたこちらのライスバーガーなら、辛くないので子どもも食べやすいです。フライパンでご飯を焼く際、ほんのりこげ目を作ると、香ばしさが増します。斬新なアイデア料理ですが、一口頬張ると虜に。ぜひお試しください。■野菜たっぷりでヘルシーなビビンバレンジ4つ・ベビーリーフビビンバナムルを用意しなくてもベビーリーフを使えば、簡単にサラダ感覚で食べられるビビンバが完成します。仕上げに、白菜キムチと卵黄をのせ、コチュジャンを添えましょう。いつもとは少し違うビビンバが味わいたくなったら、作ってみてくださいね。・野菜たっぷりビビンバ丼野菜がメインの具となったビビンバ丼です。ゴロッと入ったシイタケ、レンコン、赤パプリカは白ゴマ油とニンニクの風味が効いています。コチュジャンのピリ辛もアクセントに。よく混ぜてから召し上がれ! 赤パプリカはピーマンに代えてもいいでしょう。・ジャーサラダビビンバご飯少なめですが、食べ応えのあるサラダビビンバ。手早く作れるので、急いでいるときのお弁当にもピッタリです。ご飯は雑穀米にすると食感も良く栄養価もアップしますよ。オシャレなジャーサラダなので、おもてなし料理としても活躍してくれそうです。・夏野菜のビビンバほど良い辛さのビビンバを味わいたくなったら、こちらのレシピを作ってみませんか? このレシピでは夏野菜を中心に使っていますが、そのときの旬の野菜を取り入れても美味しいです。全体をよ~く混ぜ合わせてからいただきましょう。■美味しさ新発見! 変わり種ビビンバレンジ4つ・ビビンバ手巻きビビンバを手巻きで味わうこちらの一品。「どんな味なの?」と思うかもしれませんが、サンチュにご飯をのせて、炒め合わせた肉と野菜、キュウリ、白髪ネギを巻くと、たまらない美味しさです。「こんな食べ方があったんだ」と新鮮な気持ちになれますよ。・ビビンバ素麺最後に加えたキュウリの食感がくせになる素麺です。ビビンバの具を使っているので、スタミナ満点。コチュジャン入りの合わせダレが後を引きます。ピリ辛&旨味たっぷりで、あっという間に完食してしまうかも。素麺の大量消費にも役立ちそうですね。・天の川ビビンバ七夕の日以外も食べたくなるかわいらしい天の川ビビンバです。ビビンバの具を天の川に見立ててトッピング。赤パプリカを星型にくり抜いて飾れば、苦手な野菜も食べられそうですね。子どもと一緒に作るのもオススメ。大人が食べるときは、キムチをのせたり、コチュジャンを添えてもいいでしょう。・ビビンバチャーハンザッと炒めてすぐできるボリュームたっぷりチャーハンです。仕上げに、韓国のりをちぎりながらのせてくださいね。ビビンバの具の旨味が詰まった極ウマな一皿です。このチャーハンとスープだけで立派な一食になりますよコチュジャンやごま油の香りが食欲をそそるビビンバ。一度味わうと、定期的に食べたくなりますよね。気になるビビンバを作って、家族みんなで美味しいひとときを過ごしましょう。
2022年09月27日朝ごはんにもぴったりなセブンイレブンのふんわりたまごスティック。ワンハンドで食べやすいスティックタイプで、ふんわり卵とほんのり甘めなパン生地の相性はばっちり♪ベーコンがいいアクセントになっていて絶品です♡ワンハンドで食べやすいふんわりたまごスティック出典:lamireセブンイレブンで9月13日より販売開始されたふんわりたまごスティック。価格は149円(税込)です。持ってみるとふんわり感が伝わります。細長いスティックタイプで、ボリュームのあるサイズ感です◎ほんのり甘めのパン生地♡出典:lamireパン生地はふわふわ食感で、ほんのり甘め。たまごはふんわりとして塩気が絶妙です。しっかり固めのベーコンがいいアクセントになっています。ベーコンが固めなので、お子さまが食べる場合は気をつけた方がいいかもしれません。軽く温めるとよりおいしくなります♪出典:lamireそのまま食べてもおいしいですが、温めるとそれぞれの具材のおいしさが際立ち、よりおいしくなりますよ♡時間がある方はレンジやトースターで軽く温めて食べてみてくださいね。気になるカロリーは?出典:lamire291kcalです。食べ応えがあるので、朝ごはんにもぴったりですよ♪忙しい朝でもワンハンドでパクっと食べやすいのも嬉しいポイントです!たまご好きさん必見です◎出典:lamireセブンイレブンのふんわりたまごスティックは、ふんわりとした生地ですが食べ応えがあり満足度が高め◎たまごの味わいもしっかりと楽しめるので、たまご好きさんは食べてみる価値ありですよ!気になる方はセブンイレブンのパンコーナーでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月24日ローソンより、「はらもちこっぺベーコン&たまご」が発売されました。 大きめのベーコンが入っていてうま味がすごいんです! もちもち食感のパンがとってもおいしいですよ!購入してみた!出典:lamire2022年9月6日にローソンから発売された「はらもちこっぺベーコン&たまご」です。価格は160円(税込)。手に乗るコロンとしたサイズで、ずっしりとした重さがあります!もちもち食感!出典:lamir気になる中身は、ベーコンが練り込まれているパンにたまごフィリングがサンドされています。パンはもちもちとした食感で食べ応え十分!オーブントースターで温めると、さらにもっちりふんわりとしてよりおいしく食べられますよ!ベーコンとたまごが絶妙な味わい!出典:lamireベーコンは大きめのサイズがゴロっと入っていてとってもうれしい!ベーコンのうま味をしっかり楽しめますよ!濃厚なたまごフィリングは、まろやかでパンと絶妙に合わさりとってもおいしい!片手でパッと食べられるのがポイント!気になるカロリーは?出典:lamireカロリーは1個あたり272kcal。たんぱく質8.8g、脂質11.4g、炭水化物34.3g、糖質33.0g、食物繊維1.3gです。全粒粉が使われているので、食物繊維がたっぷり入っていますよ!朝食にピッタリ!出典:lamireローソンの「はらもちこっぺベーコン&たまご」は、もちもち食感のパンがとってもおいしい!コロンとしたサイズで食べやすいので、時間のない朝にピッタリですよ!記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月17日「期間限定ちいかわふりかけ<たまご&さけ>」「期間限定ちいかわふりかけ<たまご&たらこ>」が、2022年10月6日(木)から12月31日(土)までの期間限定で発売される。「ちいかわ」モチーフの新作ふりかけ丸美屋食品から、人気作品「ちいかわ」をモチーフにした新作ふりかけが登場。作品内でハチワレが集めているふりかけを一部デザインした、小袋タイプに仕上げているのが特徴だ。2種フレーバーセットで販売バリエーションは、異なるフレーバーを詰め込んだ全2種類。たまごをベースに海苔や削り節をブレンドした「たまご」、さけの風味豊かな「さけ」をセットにした<たまご&さけ>、たまごをベースに海苔や削り節をブレンドした「たまご」、たらこの香ばしさを活かしたほんのり甘い「たらこ」を詰め合わせた<たまご&たらこ>が展開される。またふりかけ1セットにつき、ここでしか手に入らない丸美屋オリジナル「キラキラシール」1枚も付属。全10種がランダムに入っているので、どんなデザインが出るかは開けてみてからのお楽しみだ。【詳細】期間限定 ちいかわふりかけ<たまご&さけ> 130円セット内容:たまご2.5g×4袋、さけ2.5g×4袋期間限定 ちいかわふりかけ<たまご&たらこ> 130円セット内容:たまご2.5g×4袋、たらこ2.5g×4袋販売期間:2022年10月6日(木)~12月31日(土)※価格は希望小売価格。
2022年09月09日偏食でタンパク質を食べない娘。キャラクターを模したハンバーグなど、キャラ弁のようなかわいいごはんを作れば喜んで食べてくれるのですが、ずぼらな私が頻繁に手間のかかるごはんを作るのは難しい……。そんな悩みを解決してくれたのは、とあるキッチングッズでした!偏食な娘。かわいいごはんは食べるけど…間もなく2歳になる娘は偏食気味で、肉や魚、卵などタンパク質を食べないことが私の悩みでした。娘に一口でもいいから食べてほしくて、苦手な食材を好物に混ぜるなどしてみましたが、すぐに吐き出されてしまいます。私自身もいつしか食事の時間がストレスに。 唯一成功した作戦は、キャラクターの顔を模したハンバーグやオムライスを作って、いわゆるキャラ弁のような"かわいいごはん”にすることでした。娘はかわいさにつられて、タンパク質も毎回完食してくれます。しかし、私も日々の家事や育児で忙しいので、手間のかかるかわいいごはんは頻繁には作れません。悩んだまま日々は過ぎていきました。 簡単な工夫でもOKなんだ!?と大発見そんな状況が一変したきっかけは七夕。夕食のそうめんに星形に型抜きした厚焼き玉子を乗せたときのことでした。普段は卵焼きを食べない娘が「おほしさまー!」と喜んで、親の分までパクパク食べたのです。 卵焼きは普段作っているレシピのもので味は同じはずなのに、型で抜くというたったひと手間だけでこうも積極的に食べてくれるとは! 「こんなに簡単な工夫でもよかったんだ!」と驚いた私。すっかり味を占めたのです。 わが家の定番、型抜き作戦!それからというもの、型抜きはわが家に欠かせない存在になりました。目玉焼きや卵焼きを型で抜くだけで娘は自分で食べてくれるので、苦手な食材を食べさせる時間のない朝には特に大助かりでした。 また、今まで食べてくれなかった鶏そぼろも、平らにしたご飯の上に大きめの型を置き上からそぼろを入れるだけで、簡単にかわいいごはんに。ハンバーグも娘用にわざわざかわいい形に形成しなくても、上から型で抜いたスライスチーズを乗せるだけでかわいくなります! 以前はかわいいごはんを作るのは大変だという思い込みがあり、すっかり諦めていました。そんな私にとって、型を使うだけで手軽にかわいいごはんが作れるというのは大発見。型を抜くひと手間だけで、娘は喜び、私も無理やり食べさせるストレスがなくなり、型抜き作戦はいいことずくめでした! 著者:榎本まいこ夫は転勤族で、見知らぬ土地にて甘えん坊な2歳娘を育てています。元幼稚園教諭。育児と保育の経験を活かしながら主に子育て・教育ジャンルで執筆中。趣味は古民家カフェめぐり。
2022年09月01日