独身時代は、毎日のように外に飲みに行くのも気になりませんでした。子どもが生まれる前から外によく飲みに行く夫でしたが、まさか子どもが風邪をひいているときまで飲みに行くとは思っていなかったです。それには夫との考え方に違いがありました。※コロナ禍前の体験談です 子どもより飲み会を優先する夫子どもが生後6カ月のころ突発性発疹になって高熱が続いており、ずっと泣いているし、嘔吐もしていました。私は子どもにずっとつきっきりでごはんも食べられなかったため、夫に仕事終わりに何かごはんを買ってきてほしいと連絡すると、返ってきた返事が「飲み会行ってきていい?」でした。 びっくりして何も言い返せませんでした。ごはんだけ欲しければ、デリバリーを利用すればいいと思っていたのでしょうか。結局何も買ってきてくれなかったため、ごはんも食べることができませんでした。 夫の周りの人も配慮なし?夫の友だちも同僚も小さな子どもがいる人が多いのですが、子どもが風邪をひいているなら早めに家に帰ってあげて、などと言う人はいなかったようです。母親が家にいるなら、看病は母親がすればいいと思っているのでしょうか。 まず、そんなに他人の家のことに関心を持っていないかもしれません。もし夫が子どもが風邪をひいていることを言ったとしても、他の人は他人の家の事情を気にしないかもしれません。実際私も働いていたときは、周りの家庭のことは気にしていなかったと思います。 話し合いしたけれど…その後、夫婦で話し合うことに……。夫の意見は、「大人が1人ついていれば看病はできる。だから飲みに行ってもいいと思う」でした。私は、「看病は体力を使うから2人いたら心強い」と伝えました。 話し合いは結論づけることができず、数日間、無言で過ごす日々。結局私が折れて、飲み会に行っていいことになりました。考えた結果、飲み会に行けずイヤイヤ家に帰ってくる夫を見ていてもストレスが溜まってしまうと思ったのです。過度な期待をせず、できる限りのことは私がしようと決めたら気持ちがラクになりました。 話し合い後から、子どもが体調崩したときは私がひとりで看病していますが、ストレスなくできています。子どもが体調不良のときに夫が飲み会へ行くことはまだありますが、帰ってきてくれると期待していない分イライラすることもありません。結果的に両者がストレスなく過ごせるように話し合いをしてよかったと思います。 著者:たなか さき2歳女児の母。子育てしながら看護師として働く。子育てと医療系について執筆している。 イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター うちここ年子男児を育てる2児の母。家族で過ごす日常や思い出をInstagram(@uchikoko20)やブログ「うちここ日記」で描いてます。
2021年09月18日漢方を飲んでみたいけど、「苦い」「まずい」「続かない」というイメージがありませんか?そんな先入観を覆す飲みやすくて美味しい調合をした漢方を使用した「養生茶」を紹介。ananで人気連載の『カラダにいいもの』コレクション。今週は、京都の老舗『亀田利三郎薬舗』が作った飲みやすい「養生茶」です。漢方の知恵でデイリーケア。美味しさにこだわった養生茶。各¥324(1包)京都の老舗薬舗が手がける、漢方の知恵を生かした養生茶に、新シリーズが登場。高品質の薬草を贅沢に使った3種類で、心身の不調が特に気になる今、自分の症状に合わせて飲み分けてほしい。カップやティーポットで使えるティーバッグタイプなので手軽。さらに飲みにくさを徹底的に排除した調合なので、味も香りも良く、日々取り入れたくなるはず。苦くて飲みにくい、という漢方のイメージが一新された。(34歳・編集)養生茶を飲む時間は、心身へのご褒美タイムです!(27歳・広告)飲みやすい、美味しい!食事にも合う「養生茶」。夏バテがツライ時は…孔雀青Premium・体が重くだるい、食欲がない、頭をすっきりさせたい時・食事にも合わせやすい飲み心地・甘いもの、脂っこいものや濃い味付けの好きな人【使用生薬】レモングラス、はと麦茶、黒豆、とうもろこしのひげ、焙じはと麦、みかんの果皮冷房冷えで体調がすぐれない時は…唐紅Premium・手足の冷え、首肩のこわばりが気になる時・スパイシーな味わいで、食事との相性も抜群・ついつい食べすぎ、うっかり飲みすぎた時【使用生薬】生姜、胡椒、プーアール茶、黒豆茶、棗、みかんの果皮、紅花、小豆心身の不調が気になる時は…東雲京都の老舗『亀田利三郎薬舗』が作りました。医者に行くほどではない不調を治す、家庭の常備薬として100年以上愛用されている、漢方が主成分の家伝薬「六神丸」。この薬を作り続けてきた老舗が、より身近に漢方の効能を体感してほしいと、入浴剤や養生茶も製造。亀田利三郎薬舗 TEL 075・462・1640※『anan』2021年9月1日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子文・板倉ミキコ
2021年09月03日とらや(TORAYA)は、お月見にちなんだ秋の和菓子を2021年9月より順次発売する。「とらや」秋限定の“栗”和菓子小形羊羹「新栗」とらやから秋限定で、採れたばかりの“栗”を使った和菓子が登場。注目は、毎年人気を博す小形羊羹「新栗(しんぐり)」だ。裏ごしした栗と白餡を煉りあげ、口の中で栗の風味がまろやかに広がる優しい味わいに仕上げた。また、蒸羊羹のもっちりとした食感と新栗の豊かな風味を同時に堪能できる「栗蒸羊羹」も発売する。栗の生菓子「栗鹿の子」生菓子は、白餡のまわりに蜜漬けした栗を付けた「栗鹿の子」や、裏ごしした栗と白餡を混ぜた栗餡をそぼろにして、求肥包みの御膳餡に付けた「栗粉餅」など、味わいはもちろん見た目も楽しめる和菓子が揃う。“月”にちなんだ和菓子秋は、空気が澄んでいることから、月が美しく見える季節。とらやでは、煌々と輝く月を愛でながら一緒に楽しみたい“月”にちなんだ和菓子も豊富なラインナップで展開する。名月の里を表現した羊羹「新更科」「新更科(しんさらしな)」は、古来より名月の里として名高い信濃国の「更科」の景色を落とし込んだ羊羹。こし餡の煉羊羹で“山”を、白餡の煉羊羹で夜空に浮かぶ“月”を表現した。“月を愛でるウサギ”を表した饅頭草むらから立ちあがって月を愛でるウサギを描いた饅頭「月下の宴」も用意。つくね芋を使用したしっとりとした生地で、希少な白小豆を用いた白小倉餡を包んだ。【詳細】とらや月見にちなんだ秋の和菓子■小形羊羹「新栗」1本 368円販売期間:2021年10月1日(金)~11月中旬販売店:全店※なくなり次第終了■「栗蒸羊羹」竹皮包 1本 4,752円、中形 1本 2,376円販売期間:2021年9月中旬~11月中旬予定販売店:成田空港内・羽田空港内の一部店舗を除いた、全国のとらや店舗■生菓子「栗鹿の子」「栗粉餅」584円販売期間:2021年9月上旬予定~10月31日(日)販売店:生菓子取扱店■「栗氷」1,430円販売期間:2021年9月下旬頃~10月18日(月)販売店:虎屋菓寮 赤坂店、東京ミッドタウン店、帝国ホテル店、TORAYA TOKYO、新宿伊勢丹、横浜そごう、京都一条店、京都四條南座店■「和菓子缶 月と虎」<詰合せ(1)>1缶 3,327円販売期間:2021年9月15日(水)~9月30日(木)内容:小形羊羹×6本(小倉×2、黒砂糖・抹茶・はちみつ・紅茶×各1本)、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個<詰合せ(2)>1缶 3,780円販売期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)※なくなり次第終了内容:小形羊羹「新栗」×6本、最中「弥栄」×2個、「残月」×2個■季節の羊羹「新更科」竹皮包 1本 3,888円、中形1本 1,944円販売期間:2021年9月上旬~10月中旬販売店:成田空港内・羽田空港内の一部店舗を除いた、全国のとらや店舗■薯蕷製「月下の宴」486円販売期間:2021年9月16日(木)~9月30日(木)販売店:関東・中部・近畿地方の一部店舗※店舗によって販売期間が異なる。※中部・近畿地方の一部店舗では10月16日(土)~18日(月)にも販売する。■特製羊羹「満ちる月」1本 1,944円販売期間:2021年10月1日(金)~なくなり次第終了※オンラインショップは10月3日(日)届け分より受注販売店:赤坂店、京都一条店、オンラインショップ
2021年08月13日とらや(TORAYA)から、「夏パッケージ 小形羊羹」をはじめとする夏のおすすめ和菓子が登場。夏パッケージ 小形羊羹「夏パッケージ 小形羊羹」は、とらやの定番「小形羊羹」の夏限定パッケージ。海を悠々と泳ぐ魚をデザインした、鮮やかなパッケージで「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」といった3種類の「小形羊羹」が展開される。涼やかな柄を組み合わせて、海の広がりを感じるのもおすすめだ。夏羹「夏羹(なつかん)」は、国産フルーツと寒天を使い素材の自然な風味を生かした和菓子。果実味溢れる「ぶどう」、繊細な甘みとふわっとした優しい香りを生かした「もも」、爽やかな酸味とほのかな苦みを感じる「れもん」の3種類を用意する。数量限定「夏羹 うめ」もまた、7月17日(土)からは「夏羹 うめ」も数量限定でラインナップ。ウメとスモモを交配した希少品種「露茜」を使った「夏羹 うめ」は、完熟した梅のフルーティーな香りと甘さ、しっかりとした酸味を楽しめる1品だ。水羊羹加えて、しっかりとした食感とコクのある味わいが魅力の「水羊羹」にも注目。すっきりとした甘さのこし餡「御膳」をはじめ、「小倉」、「黒砂糖」、「抹茶」の4種類を用意する。「抹茶」は従来よりも使う抹茶の量を増やしたことで、抹茶の風味をより増した仕上がりを楽しめる。土用餅さらに、夏の“土用の入り”に向けて「土用餅」が登場。「土用餅」とは、暑さ負けをしないように土用の入りに砂糖や小豆入りの餅を食べる習慣に由来する菓子だ。とらやでは黒糖餡で餅を包んだ「土用餅」に加え、京都地区限定で小倉餡で餅を包んだ「土用餅」が販売される。尚、2021年の土用の入りは7月19日(月)となっている。【詳細】とらや 2021年夏のおすすめ和菓子■夏パッケージ 小形羊羹販売期間:2021年6月1日(火)~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1本 292円種類:小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」※一部取扱のない店舗あり。■夏羹販売期間:2021年6月上旬~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1個 324円種類:ぶどう、もも、れもん※一部取り扱いのない店舗がございます。※7月17日(土)~、「夏羹 うめ」も数量限定販売。■水羊羹種類:御膳、小倉、黒砂糖、抹茶販売期間:2021年4月7日(水)~8月下旬※多少前後する場合あり。価格:各1個 324円※一部取り扱いのない店舗あり。■土用餅販売期間:2021年7月17日(土)~19日(月)販売店舗:生菓子取扱店ならびに一部店舗価格:各1個 281円種類:黒糖餡、小倉餡(京都地区のみ販売)
2021年06月13日大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「湯布院 ジャズとようかん」より、初夏限定羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー(apple mint ginger)」が登場。2021年6月12日(土)より「湯布院 ジャズとようかん」湯布院本店にて発売し、原宿、京都でも期間限定で販売される。今回「湯布院 ジャズとようかん」より登場する羊羹「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」は、小さく刻んだジンジャーとミントが溶け合った餡に、コロコロとしたリンゴを混ぜ合わせた一品。アクセントに加えたレモン果汁が、リンゴ、ミント、ジンジャーの味わいを引き立てる、初夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げた。また、ピアノの鍵盤をモチーフにしたユニークな見た目もポイントとなっており、羊羹の中に赤く浮かぶのは、“リンゴの皮”をイメージしたクランベリー。一口頬張ると鼻に抜けるミントの香り、クランベリーやリンゴの酸味による清涼感を感じる事が出来る。【詳細】湯布院 ジャズとようかん「ジャズ羊羹 アップルミントジンジャー」販売店舗:湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店、原宿・京都期間限定ストア価格:1棹 2,646円<販売詳細>・湯布院 ジャズとようかん 湯布院本店販売期間:2021年6月12日(土)~7月下旬頃住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4・ウィズ原宿 期間限定ストア販売期間:6月12日(土)~6月20日(日)住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30・京都特設会場(京都市役所そば)販売期間:6月18日(金)~6月20日(日)住所:京都府京都市中京区上本能寺前町488番地付近
2021年06月13日とらや(TORAYA)から、6月16日の「和菓子の日」に合わせて4種類の和菓子が登場。「嘉祥蒸羊羹」、「嘉祥饅頭」、「福こばこ」は2021年6月10日(木)から6月16日(水)まで、「嘉祥菓子7ヶ盛」は2021年6月16日(水)にとらやの一部店舗にて期間限定で発売される。江戸時代の行事のお菓子を再現とらやが「和菓子の日」に合わせて用意するのは、「嘉祥(かじょう)」という行事にちなんだ菓子。「嘉祥」は江戸時代には重要な行事とみなされ、特に幕府では、江戸城大広間に2万個を超える菓子が並べられ、将軍から大名・旗本へ与えられたという。明治以降その儀式はすたれてしまったが、1979年に6月16日が「和菓子の日」に制定され、とらやでは毎年「嘉祥」にちなんだ菓子を展開している。「嘉祥蒸羊羹」「嘉祥蒸羊羹」は、「嘉祥」の行事で江戸城大広間に並べられたものを再現した小倉の蒸羊羹。夏バテ防止効果があるとされる黒砂糖を加えて作られており、暑さで疲れた体に恵みを与えるひと品となっている。「嘉祥饅頭3個入」色によって風味の異なる「嘉祥饅頭」。生地につくね芋を使った黄色の薯蕷饅頭、小麦粉生地を使用した紅色の新饅、白下糖入りの茶色い利休饅が展開される。それぞれ嘉定通宝の意匠、小槌形の焼印、「全国和菓子協会」マークの焼印が押され、招福の願いが込められている。「福こばこ」&「嘉祥菓子7ヶ盛」「福こばこ」は、道明寺製「なりひさご」、煉切製「はね鯛(紅・白)」、「御目出糖」の3種類が入った縁起の良いお菓子の詰合せ。また、土器(かわらけ)に盛られた7種類のお菓子の「嘉祥菓子7ヶ盛」は、江戸時代末期に宮中に納められたものをもとに作られている。【詳細】とらや「和菓子の日」おすすめ商品■嘉祥蒸羊羹 1本2,160円(税込)販売期間:2021年6月10日(木)~6月16日(水)※一部取り扱いのない店舗あり■嘉祥饅頭3個入 1箱1,296円(税込)販売期間:2021年6月10日(木)~6月16日(水)※一部取り扱いのない店舗あり■福こばこ 1箱2,160円(税込)販売期間:2021年6月10日(木)~6月16日(水)取扱店舗:・関東地方赤坂店、東京ミッドタウン店、日本橋店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO・中部地方御殿場店・近畿地方京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹■嘉祥菓子7ヶ盛 3,240円(税込)予約期間:2021年6月1日(火)~6月12日(土)受け渡し期間:2021年6月14日(月)~6月16日(水)店頭販売日:2021年6月16日(水)※注文は受け渡し日の4日前まで※12時以降の受け渡し取扱店舗:・関東地方赤坂店、東京ミッドタウン店、日本橋店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹、玉川髙島屋S・C、アトレ目黒1、横浜そごう、TORAYA TOKYO・近畿地方京都一条店、京都四條南座店、京都髙島屋、大丸京都店、ジェイアール京都伊勢丹※京都四條南座店は予約販売のみ
2021年05月22日とらや(TORAYA)では、父の日限定の菓子を販売する。香り高い“コロンビア産コーヒー”の小形羊羹小形羊羹「珈琲」は、香り高いコロンビア産コーヒーを使った煉羊羹だ。コロンビア産コーヒーを100%使用し、香り高くまろやかな風味を存分に楽しめるよう作った。また、小形羊羹「珈琲」と、トラヤあんスタンドの「あんペースト」をセットにした詰合わせも用意。「あんペースト」は、トーストだけではなく、カフェオレに砂糖代わりに入れたり、ヨーグルトやアイスクリームに添えたりと、幅広く使うことができる。琥珀羹を重ねたブランデー入羊羹ブランデー入羊羹「琥珀のしらべ」は、フランス産ブランデーを使った煉羊羹に、ブランデーを彷彿とさせる色の琥珀羹を重ねた1品。パッケージは、羊羹を入れると、ドット柄のネクタイが現れるようデザインしている。詳細とらや 父の日限定の菓子■小形羊羹「珈琲」販売期間:2021年5月10日(月)~6月30日(水)※販売終了は前後する場合あり価格:1本 292円、5本入 1,620円■羊羹・あんペースト詰合せ1号販売期間:2021年5月10日(月)~6月20日(日)頃※販売終了は前後する場合あり価格:2,117円■ブランデー入羊羹「琥珀のしらべ」販売期間:2021年6月1日(火)~6月20日(日)※なくなり次第終了価格:2,160円※価格はいずれも税込
2021年05月14日とらや(TORAYA)から、新緑の季節に楽しみたい菓子が登場。とらや全店にて、期間限定で販売される。“茶畑”をイメージした羊羹季節の羊羹(中形)「新茶の雫」は、爽やかな新茶の風味の羊羹だ。茶畑を彷彿とさせる緑の練羊羹には少し粗く挽いた新茶の粉末を、一方で空を表す琥珀羹には細かい粉末を使用し、見た目にも涼しげに仕上げた。抹茶の風味・色合いを楽しむ水羊羹一方「水羊羹 抹茶」は、香り豊かな抹茶と白餡から作った水羊羹。2021年から使用する抹茶の量を増やすことで、その風味と色合いをより楽しめるようになった。詳細とらや 季節限定菓子販売店舗:とらや全店■季節の羊羹(中形)「新茶の雫」1,944円(税込)販売期間:2021年5月中旬~下旬■水羊羹 抹茶 324円(税込)販売期間:2021年4月上旬~8月下旬※いずれも販売終了が前後する場合あり
2021年04月26日とらや(TORAYA)では、母の日限定の菓子を、2021年4月15日(木)から5月9日(日)頃まで販売する。“カーネーション”の限定パッケージで小形羊羹などを展開母の日に合わせて展開するのは、鮮やかな“カーネーション”をパッケージにあしらった菓子だ。小形羊羹「夜の梅」や「水羊羹 御膳」を、この期間ならではの華やかな装いで取り揃えた。詰合わせもまた、数量限定で「限定トートバッグ詰合せ」も用意。虎を描いたトートバッグには、限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」「水羊羹 御膳」に加えて、あずき茶を詰め合わせている。さらに、トラヤあんスタンドの「あんペースト」と限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」をセットにした「羊羹・あんペースト詰合せ1号」も。「あんペースト」は、トーストだけでなく、カフェオレに砂糖代わりに入れたり、ヨーグルトやアイスクリームに添えたりと、幅広い使い方で楽しむことができる。詳細とらや 母の日限定菓子販売期間:2021年4月15日(木)~5月9日(日)頃※販売期間は前後する場合あり■母の日限定パッケージ 小形羊羹「夜の梅」・「水羊羹 御膳」価格:・母の日限定パッケージ 小形羊羹「夜の梅」1本 292円 / 10本入 3,240円・母の日限定パッケージ「水羊羹 御膳」1個 324円 / 6個入 2,160円※一部取り扱いのない店舗あり■限定トートバッグ詰合せ 4,310円〈数量限定〉内容:・母の日パッケージ小形羊羹「夜の梅」6本プラケース入×1・母の日パッケージ「水羊羹 御膳」×3・あずき茶×1※なくなり次第終了※一部取り扱いのない店舗あり■羊羹・あんペースト詰合せ1号 2,117円販売店舗:赤坂店・東京ミッドタウン店ほか、「あんペースト」取り扱いのとらや店舗※トラヤあんスタンド各店での販売はなし※価格はいずれも税込
2021年04月18日湯布院 ジャズとようかんは、春スイーツ「ジャズ羊羹 ストロベリー(strawberry)」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング(another spring)」を2021年3月14日(日)より大分・湯布院本店ほかで発売する。先駆け、そごう広島では3月10日(水)から3月16日(火)まで開催される催事にて先行発売を行う。湯布院 ジャズとようかんの春スイーツ大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」が展開する「ジャズ羊羹」は、“ピアノ”をモチーフにしたキュートなルックスの和菓子。そんな「ジャズ羊羹」から、春限定で「ジャズ羊羹 ストロベリー」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング」がラインナップする。「ジャズ羊羹 ストロベリー」「ジャズ羊羹 ストロベリー」は、2020年に引き続き登場する“苺フレーバー”の羊羹。白餡に苺のピューレとドライストロベリーをたっぷりと練り込み、春らしい味わいに仕上げた。一口食べると、苺の甘味とほどよい酸味が口いっぱいに広がる。「ジャズ羊羹 アナザースプリング」「ジャズ羊羹 アナザースプリング」は、アイコニックな鍵盤を敢えて取り払い、自由な発想でメニューを考案する「アナザー」シリーズの春限定スイーツ。表面には彩り豊かなフルーツを敷き詰め、中にはストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリーの4種のフルーツを贅沢に使用した。フレッシュなフルーツとしっとりした羊羹の異なる食感を一度に楽しむことができる。【詳細】湯布院 ジャズとようかん 春スイーツ発売期間・展開店舗:<2021年3月10日(水)~3月16日(火)>※ネット予約不可そごう広島「そごうの菓子展」 本館9階催事場住所:広島県広島市中区基町6-27<2021年3月14日(日)~5月下旬ごろ>※ネット予約不可湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4予約期間・展開店舗:<2021年3月10日(水)~5月下旬ごろ>公式オンラインストア※3月10日(水)はLINE、メルマガ会員を対象とした優先予約会。一般予約は3月11日(木)12:00スタート※発送期間は2021年3月16日(火)~5月下旬ごろ商品例:・「ジャズ羊羹 ストロベリー」2,646円(税込)※そごう広島では、「ジャズ羊羹 アナザースプリング」の販売はない
2021年03月12日湯布院 ジャズとようかんは、新スイーツ「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」を2021年3月6日(土)から3月14日(日)まで大分・湯布院本店にて限定発売。また、ウィズ原宿・そごう広島店・京都ホワイトデー催事でも展開する。“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」が展開する“ピアノ”をモチーフにした和菓子だ。心躍るキュートなビジュアルはもちろん、厳選素材を使用したこだわりの羊羹はその大人な味わいでも注目の的に。新作「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、秋に限定登場した「ピスタチオ」の好評を受けて展開されるスペシャルバージョン。2種類の高級ピスタチオを使用したピスタチオ餡に、チョコレート餡を重ねて“ピアノの鍵盤”のようなビジュアルに仕上げた。ピスタチオ餡には、生の状態から手間をかけてローストしたアーモンドをアクセントとしてプラス。チョコレート餡は白あんをベースにしているので、和の味わいも楽しむことができる。「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、コーヒーはもちろん、赤ワインにもマッチ。ティータイムやお休み前の一杯にぜひ取り入れてみては。【詳細】・「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」通常価格3,240円(税込)※早割価格2,646円(税込) *2月26日(金)18:00まで・ホワイトデー限定2棹セット「ショコラ&ピスタチオショコラ」通常価格6,210円(税込)※早割価格5,616円(税込)※各1棹(ギフトボックス入り)*2月26日(金)18:00まで・ホワイトデー限定2棹セット「クラシック&ピスタチオショコラ」通常価格5,724円(税込)※早割価格5,310円(税込)※各1棹(ギフトボックス入り)*2月26日(金)18:00まで発売期間:2021年3月6日(土)~3月14日(日)※公式オンラインストアでは2月17日(水)~3月8日(月)まで予約受付。発送は3月9日(火)~3月12日(金)から指定可能。<ホワイトデー催事 & 予約販売会>■ウィズ原宿 <ネット予約可>会期:2021年3月7日(日)〜3月14日(日)会場:B1F 「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30■そごう広島店「そごうの菓子展」会期:2021年3月10日(水)〜3月16日(火)会場:本館9階催事場住所:広島県広島市中区基町6-27■京都会場会期:3月下旬予定会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1
2021年02月22日湯布院 ジャズとようかん(大分県由布市湯布院町)は、新商品「ジャズ羊羹 pistachio chocolat」を、ホワイトデー限定商品として、湯布院本店にて2021年3月6日~3月14日まで9日間限定で販売。その他、湯布院 ジャズとようかんのオンラインストアにて全国発送のご予約を受け付け中。ピスタチオショコラは、秋の季節商品として人気の高かったジャズ羊羹ピスタチオの限定スペシャルバージョン。表面をクーベルチュールたっぷりのチョコレート餡で仕上げたトップショコラシリーズの新作です。2種類の高級ピスタチオを贅沢にブレンドし、生の状態から手間をかけてローストしたアーモンドをアクセントに練りこんだピスタチオ餡の表面には、白餡にクーベルチュールをたっぷりと合わせたチョコレート餡を重ねています。相性抜群な2層の組み合わせをぜひ赤ワインや珈琲と共にお楽しみ下さい。【ピスタチオショコラ関連販売商品】▼ ホワイトデー限定商品ジャズ羊羹 pistachio chocolat2,646円(税込)▼ ホワイトデー限定2棹セット季節の2棹セット“chocolat & pistachio chocolat”ジャズ羊羹 chocolatジャズ羊羹 pistachio chocolat各1棹 *ギフトボックス入り5,616円(税込)▼ ホワイトデー限定2棹セット季節の2棹セット“classic & pistachio chocolat”ジャズ羊羹 classicジャズ羊羹 pistachio chocolat各1棹 *ギフトボックス入り5,130円(税込)【ピスタチオショコラ取り扱い店】▼ 湯布院本店2021年3月6日(土) ~ 3月14日(日)まで9日間限定販売。▼ オンラインストア発送日) 2021年3月9日(火) ~ 3月12日(金)まで4日間から選択可。予約期間) 2021年2月17日(水) ~ 3月8日(月)【3月のホワイトデー催事 & 予約販売会】▼ ウィズ原宿 (ネット予約可)◇ 会期:2021年3月7日(日)~3月14日(日)◇ 会場:B1F 「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」◇ 販売商品:- ジャズ羊羹 classic- ジャズ羊羹 chocolat- ジャズ羊羹 strawberry chocolat◇ 事前ネット予約:▼ そごう広島店「そごうの菓子展」◇ 会期:2021年3月10日(水)~3月16日(火)◇ 会場:本館9階催事場◇ 販売商品:- ジャズ羊羹 classic- ジャズ羊羹 chocolat- ジャズ羊羹 strawberry- YAMAVICO trio- YAMAVICO winter/spring#1▼ 京都会場 (ネット予約可)◇ 会期:3月下旬予定◇ 会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1◇ 販売商品:未定◇ 事前ネット予約可【おまとめ注文・法人向けのご案内】引き菓子や法人様でのご使用など11点以上のまとまった数量のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。湯布院 ジャズとようかん▶︎ Online Store ▶︎ LINE ▶︎ Instagram ▶︎ Fadebook ▶︎ Twitter 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月21日株式会社アドリブワークス(本社:愛媛県今治市代表取締役:山岡健人以下アドリブワークス)は、株式会社薄墨羊羹(本社:愛媛県松山市井門町代表取締役社長:中野恵太以下薄墨羊羹)、えひめ活き生きファーマーズ株式会社(本社:愛媛県西予市代表取締役:元屋地真悟以下えひめ活き生きファーマーズ)と共同で開発したお野菜パウダー入りの乳幼児向け羊羹、「おやおやようかん」を6カ月から食べられるはじめての和菓子として販売を開始いたします。おやおやようかん開発の背景150年の歴史を誇り、過去には全国菓子博覧会の最高賞「名誉総裁高松宮賞」を受賞するなど、数々の名誉ある賞を受賞し、松山銘菓として観光土産や手土産需要として親しまれている薄墨羊羹。昨年から続く新型コロナウイルスの流行により、先述の需要が減少。新たな市場を開拓するべく、今までの商品開発の在り方を大きく見直し、また、これまで紡いできた羊羹を後世に残すべく、子供たちが「はじめて食べる和菓子」として商品開発を始めました。そのパートナーとして、愛媛県の野菜を知り尽くしたえひめ活き生きファーマーズと、地方創生事業に取り組む弊社とタッグを組むことに。商品コンセプトパパママの手間を省きかつ、自分の子供にも食べさせたい安心安全でおいしい商品にするだけでなく、やっぱりおやつの時間は1日の中でも特別なので、楽しい時間になるようなコンセプト開発を行いました。乳幼児への食事は、ついつい「食べさせること」に意識が行きがちですが、楽しい時間も子供たちの成長に欠かせない栄養です。会話のきっかけになるように、商品名を「おやおやようかん」という子供が好きな言葉を選びました。商品説明●こだわりの白あん羊羹の主原料であるいんげん豆は、食物繊維、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、マグネシウム等のミネラルやアミノ酸等、バランスよく含まれ、お子様の栄養補完として抜群の食材です。また、お子様の発達段階の舌にちょうどいい甘さを実現するために、通常の羊羹では使わない「きび砂糖」を使用。このきび砂糖はお子様の腸内環境を整える善玉菌のえさ、オリゴ糖も含まれるだけでなく、ミネラルたっぷりでこくが深い味わいです。●愛媛県産のお野菜羊羹には、愛媛県内の契約農家の方々が丹精込めて作ったお野菜をふんだんに使用。お野菜の旨味や栄養を凝縮させ、舌触りが滑らかになるように、パウダーやペースト状にしてから丁寧に練りこんでいます。無添加・無着色・無香料なのに、お野菜本来のおいしさ、甘さが感じられ、見た目もカラフル選ぶのも楽しみの一つに。お野菜の種類は、「とまと」、「かぼちゃ」、「みかん」、「ほうれん草」、「紫いも」の5種。アレルギーフリーの安心安全なおやつです。●食べられる「もなかスプーン」ご兄弟やパパママの小腹も満たすように、国産のもち米で作られた、もなかスプーンをセットに。もなかのパリパリ感や音、ふやけていく様子がおもしろいので、おやつの時間がより一層楽しいものに。パッケージのこだわりパッケージには、忙しいパパママでも「おやっ?」と目に留まるようなテキスタイルに定評があるテキスタイルデザイナー、Sarahbelさんを迎え、「おやおや?うさぎさんがいるよ!」といった会話のきっかけになるような、かわいい動物たちを描いて頂きました。サラベル商品セットのご案内おやおやようかん6種セット+もなかスプーン6セット2,000円(税込・送料別)セット内容:とまと1個、かぼちゃ1個、みかん2個、ほうれん草1個、紫いも1個、もなかスプーン6本(写真左からとまと、かぼちゃ、みかん、ほうれん草、紫いも各1個、もなかスプーン6本)【原材料】とまと:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、とまとパウダー、粉あめ、寒天かぼちゃ:手亡豆(北海道)、さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、かぼちゃパウダー、粉あめ、寒天みかん:みかんペースト(愛媛県産)、さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、粉あめ、寒天ほうれん草:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、ほうれん草パウダー、粉あめ、寒天紫いも:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、むらさき芋パウダー、粉あめ、寒天各80gもなかスプーン:もち米(国産)お買い求めは、愛媛県松山市にある薄墨羊羹店舗、またはオンラインショップにて。薄墨羊羹本店:愛媛県松山市大街道1丁目2-2薄墨羊羹本社工場店:愛媛県松山市井門町1331-1薄墨羊羹Anketteフジグラン松山店:愛媛県松山市宮西1丁目2-1薄墨羊羹Anketteフジ宇和島店:愛媛県宇和島市恵美須町2丁目3-28上記直営店以外にもいよてつ高島屋、松山三越、各交通機関お土産物売り場等でも販売しています。(一部取り扱いのない商品がございます)薄墨羊羹オンラインショップアドリブワークスオンラインショップ株式会社アドリブワークスについて「起業や副業を”日常”にして、すべての人々が自由な人生を歩むことのできる世界を作る。」ひとつの生活圏に縛られず、心の赴くまま様々な場所を巡り(Vacation)、出会った人々とモノ・コトを共に作り(Collaboration)、人が人として生きることでより良い世の中になる(Innovation)。私達は、そんな新しい働き方、ワーケーション【Work×-ation】を日本から世界へ広めていきます。会社概要会社名:株式会社アドリブワークス(英文名:adlibworksinc.)代表者:代表取締役山岡健人愛媛事務所:〒791-8061愛媛県松山市三津3-6-223F関西事務所:〒542-0076大阪府大阪市中央区難波5-1-60NambaSkyO27FWeWork設立日:2018年3月12日株式会社アドリブワークス問合先:「おやおやようかん」担当栗山yoriko.kuriyama@adlibworks.com件名に「おやおやようかん」とご記入ください。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月15日毎日が猛暑だった夏も少しづつ落ち着きを取り戻し、季節はだんだんと秋めいてきています。多くの食べものが旬をむかえる時期です。食べものがおいしくなってくると、それにともなってビールもおいしく感じるでしょう。そこで、せっかく味わうビールが一層おいしくなる方法で飲んでみませんか。今回は、ビールのおいしい飲み方を紹介します。■ビールを味わうポイントビールといえば、さっぱりとした苦味がとてもおいしいお酒ですよね。しかし、実はそれだけではなく、さまざまな味が複雑に混ざりあってビールの素敵なおいしさができているのです。ぜひ、お手元のビールで確かめながら読んでみてください。・苦味ビールといえば苦味、これはみなさんが思う、共通の認識ではないでしょうか。この苦味の原因は「ホップ」という植物が入っているためなのです。ホップとは、アサ科カラハナソウ属のつる性の多年生植物で、目にも鮮やかな緑がとてもきれいな植物です。各ビールのメーカーが厳選した麦を細かく粉砕したものにホップを加えて過熱することで、うまみと苦味が発生します。・のど越しビールのもう一つの味ともいえる「のど越し」は、口にしたとたん、するすると入るスマートさが魅力です。しかし、のど越しとは喉のとおりだけではありません。のどを通るときに、主張しすぎない程度に口全体に麦とホップの風味が広がっていく快感を与えてくれます。この快感がビールの持つ最大の魅力であり、おつまみをおいしくしてくれる要因にもなっていますよ。・クリーミーな泡ビールの泡は不思議ですよね。ビール以外でも、泡が出るドリンクはクリームソーダやラッシーなどいくつかありますが、いずれもはっきりとした味はありません。ところが、ビールの泡はそれ自身が甘いわけではないのに、ビールと飲むことで苦味を和らげてほのかな甘みを演出してくれるのです。ビールをジョッキに次ぐとき、空気を含むように静かに入れると、泡がきめ細かくてさらに奥深い香りを出してくれますよ。・ホップの香りホップは苦味を出してくれるものですが、同時に独特の香りを出してくれるものでもあります。ホップにも多くの種類があるようで、それぞれ微妙な香りの違いがあり、組み合わせと配分でさまざまなおいしいビールとなるのです。ビールを注ぐとき、勢いよく入れるとホップの香りごととんでしまうことがあるので注意してくださいね。・食事との相性ビールは、和洋中どんな食事にも合います。ビールは食欲増進の効果が期待できることと「苦味」が主体となる味であるため、食事と味が被ることが少ないのです。もう少しいえばビールに入っている成分「カリウム」のおかげで、塩っけが欲しくなるでしょう。このように、塩は油と相性がよいので、ビール→塩→油の食事になることが多いのではないでしょうか。中華料理は特にこの図式をとらえていますよね。しかし、いずれも取りすぎには注意しましょう。■ビールは飲み方次第でおいしくなるもともとおいしいビールですが、飲み方を工夫することでさらにおいしく感じられます。コツはたくさんありますが、ちょっとした工夫でできるものばかりを集めました。ぜひ実践してみてくださいね。・鮮度の高いビールを買う鮮度はビールの命といっても過言ではないでしょう。鮮度の低いビールを買ってしまうと、折角のビールの香りと味は半減してしまい物足りなさをおぼえて不満を感じてしまいます。では、鮮度の1番高いときとはいったいいつでしょうか、もちろん早いうちに飲むことですよね、とりわけ製造から2週間を過ぎれば鮮度が低くなってしまいます。できるだけ早くにお飲みくださいね。・必ずグラスに注ぐ仕事からぐったり帰って冷蔵庫から缶ビールを取り出し飲むビールはとても爽快ですが、味のために必ずグラスに注いでから飲むようにしてください。缶ビールのままだと苦味が強くなってしまうので、まろやかな味わいにしてから飲むということなのです。グラスはあらかじめ冷蔵庫などで冷やしておくといいですね。・ごくごくと勢いよく飲むグラスに注いだら一気に勢いよく飲みましょう。遠慮なく、缶ビールでも瓶ビールでも勢いよく飲むのはとても大事です。疲れを飛ばすため、のどの渇きを潤すため、食事をおいしくするためにおいしく飲んでください。物足りないときはお代わりしたくなりますが、自分の裁量をしっかり守って二日酔いにはお気をつけてくださいね。・冷やしすぎに気を付ける冷えたビールはとてもおいしいですが、あまり極端に冷やしすぎると味がわからなくなるので気を付けてください。泡立ちも悪くなり、何より味がわからなくなってしまうのです。基本は、5度前後くらいがおすすめ。冷蔵庫に入れて4時間くらいで飲み頃です。どうしても冷えたビールが飲みたいときでもグラスに氷は入れない方がいいでしょう。せっかくのビールが薄まってしまいます。バケツ型の「ワインクーラー」においておくと、おいしく冷えますよ。■ビールのおいしい飲みかた『適正温度』ビールは、温度で味が変わる不思議な飲みものです。冷やせばいいというものでもなく、最高の飲み頃があるのです。いったい何度くらいで飲めば一番おいしいかを探ってみましょう。・夏場の温度の目安夏場は4度から6度くらいを目安にします。暑いので低めの温度の方が飲み心地がよくなりますね。これでも温度が高いという人はおつまみを工夫してみてはいかがでしょうか、冷やしトマトや冷製パスタ、リャンバンなどの夏向けの涼しいおつまみで暑さをしのぎましょう。・冬場の温度の目安冬場は6度から8度くらいを目安にします。真冬だと外気温次第では、飲んでるうちにさらに低い温度になるかもしれません。ご家庭の気温に合わせて調節しましょう。寒いときはおつまみでホットな気分を演出しましょう。おでんをはじめとした鍋物や餃子などの点心、グラタンなどもおすすめですよ。・冷蔵庫で4時間程度冷やすスーパーや酒屋さんから買ってきて、冷蔵庫に入れて4時間ほどで適正温度となります。結構長いと感じる人もいるでしょう。すぐに飲みたいというときもありますよね。冷凍庫でも30分もかかり、賢い方法とは言えません。そこで、もっと早く済む伝統的な裏技は、ボウルに氷と塩と水を入れてその中に缶ビールを入れること。この方法なら5分程度で冷やすことができますよ。■ビールのおいしい飲みかた『注ぎ方』皆さまはお酒のプロである「バーテンダー」の注いだビールを飲んだことがあるでしょうか。同じビールでも、空気を含んだきめ細やかさが天と地ほどの差で不思議な感覚になるのです。つまり、ビールは注ぎ方だけで味に違いが出てきてしまいます。どのような注ぎ方をすればおいしいかをご紹介しますので、参考にしてくださいね。・ビールと泡の比率は7:3おいしさの違いの第一は、ビールと泡の比率にあり、理想は7:3。缶ビールをそのまま飲む場合は、泡立っていない状態で飲むことになるので注意しましょう。グラスに注いだ瞬間に泡は出てきますよ。ただ、特に何もしないでグラスに注ぐと比率は半々くらいになってしまいます。これを解決するためにはどうすればいいでしょうか。・グラスを傾けるグラスを傾けてビールを注ぐと、泡立ちが若干抑えられるため理想に近い注ぎ方となります。ビールがグラスの底にあたるまでの距離も泡立ちの原因の一つになっているのです。しかし、この方法だけでは泡立ちを調節することは難しく、8:2等のビールもできてしまうため、完璧なおいしさにはもう少し足りないですよね。このままではクリーミーさが足りなくて、苦味の強いビールになってしまうかもしれません。・速度と手首のスナップスナップをきかせ勢いをつけたままビールを注ぐ方法があります。勢いをつけると力が入りがちになるので気をつけましょう。泡立ちすぎる場合は、少し落ち着けてから続きを入れてください。グラスの種類によっても泡立ちには違いがあり、背の高い入れものの方が泡は出やすくなっていますよ。・三度注ぎの方法ビールの注ぎ方の奥義「三度注ぎ」を紹介します。この方法はビールで有名な「ドイツ」などで一般的に使われているやり方で、最もおいしくなる方法の注ぎ方とされています。まずグラスを置き、高いところからゆっくり注ぎます。途中で速度を付けて泡を立て、グラス一杯に泡が吹くまで2分ほど待ちましょう。泡が収まったら静かにグラスを注ぎ、泡が盛り上がるまで待ちます。泡がグラスの縁より下がる前に最後のビールを注ぎます。このように三度に分けて注ぐことで最もおいしい状態のビールになるのです。■ビールのおいしい飲みかた『カクテル』ビールはカクテルにしてもおいしく飲めるお酒です。たまには気分を変えて作ってみるのもいいでしょう。一風変わった飲みかたは、飲んだ人を虜にするかもしれませんよ。・シャンディガフビールとジンジャーエールを同量入れて作るカクテルです。ビールの苦味をしょうがの香りが打ち消してくれるので、飲みやすいタイプのカクテルとなります。同量と紹介しましたが、実は作る人によってちょっと割合が違ったりするのも面白いカクテルです。フルーツを飾ったりビールを2種類入れてみたりと工夫の余地がたくさんで遊びがいのあるカクテルですよ。・エッグビールハノイで有名なカクテルで、ビールに卵黄を入れてよく混ぜたものが「エッグビール」。少しユニークな取り合わせに感じますが、ビールをさらにまろやかにしてくれる効果があり、おいしいカクテルなのです。ガムシロップを入れて甘みを足してもおいしく飲めますよ。ちなみに、黒ビールを使うとイエローサンセットとなります。・ブラック&ホワイト「ブラック&ホワイト」は、黒ビールと牛乳を2:1で混ぜてシュガーシロップを2tsp入れて完成です。黒ビールと牛乳の白い色の対比がきれいなカクテルですよ。黒ビールだけでは飲みづらいという人も、このカクテルならまろやかになるのでおすすめです。さまざまな黒ビールの種類で試してみるのもいいですが、牛乳の種類の方に視点を置き、成分調整牛乳や無脂肪牛乳、乳飲料など変えてみるとなかなか奥深い味わいになります。■ビールのおいしい飲みかた『海外ビール』日本ではもちろん日本のビールを飲む機会が多いですが、海外のビールもとってもおいしいですよ。日本のビールにはない魅力があるものも多いので、ぜひ飲んでみてください。・コロナメキシコビールの代表格であるコロナビールは、正式名称をコロナ・エクストラといいます。軽い味わいが特徴的で「立って飲む」ビールといわれています。立食パーティーなどにもってこいのお酒ですね。テキーラのようにライムを絞って塩をほんの少し口に含みながら飲む「メキシカンスタイル」にして飲むととてもおいしいですよ。・ギネス愛され続けて260年の歴史があるギネスは、アイルランドで産声を上げた黒ビールです。麦芽の丁寧な扱いと伝統的な製法で作られたギネスは、ほのかなコクと甘みを持っている貴重なビールです。アルコールは4パーセント程度と低めに作られていて何より飲みやすく、味がしっかりしていて世界中にファンがいることで知られています。・ブルームーンアメリカが世界に向けてつくった、全米ナンバー1のビールがブルームーンです。1995年発売と、比較的新しくできたビールで、日本では2013年から販売されています。ビールとしては珍しいほどのクリーミーな甘さと後味が人気で、これはベルギービールからインスピレーションを受けているそうです。独特の香りの正体はオレンジピールを使っており、発想の柔軟性がうかがえますね。■ビールの飲みかた『グラス』折角飲むならグラスにもこだわってみませんか。見た目もあでやかで気分も味もご機嫌なディナーになりますよ。お気に入りのグラスで飲むのもいいですし、このビールにはこのグラス! といった感じで毎日変えてみるのもいいですね。・チューリップグラス柄がついていて底が丸く、「ずんぐりむっくり」という表現がぴったり合うグラスです。エールタイプとも呼ばれていて、香りを楽しむことを第一に作られています。底を丸くすることで空気の対流がよく、最高の状態でむせかえるような香りを楽しむことができるようになっています。注いだあとにグラスを少し揺らしてみるとさらに味がよくなります。・ピルスナーグラスのど越し爽快でキレのいい味わいが楽しめるピルスナーグラスは、細身で背が高く、味を逃さないことを重点としたグラスです。爽快さを追求したグラスは日本人によく合うかたちといえるでしょう。底が丸くなっているタイプと平面になっているタイプなどがあるのでお好みでどうぞ。・フルートグラス柄の部分が長く、口元は少しすぼまったかたちをしています。そのため引き締まった香りを楽しむことができ、ビールの味わいを何層にもしてくれるでしょう。ゴブレット型もフルートグラスの仲間ですが、こちらのほうが聞きなれている方も多いのではないでしょうか。・陶器陶器グラスは泡持ちがいいため、クリーミーな口当たりとまろやかさを約束してくれます。炭酸の抜けを防ぐ役割もしているので長めの宴会などにも向いています。まったりと過ごすスローライフの精神にぴったり当てはまっている、現代向けのグラスといえます。・錫熱伝導率が高く、そのために冷えたビールを注ぐと全体がいっきにキンキンになる素敵なグラスです。泡の状態もよくなり、まろやかに感じることでしょう。また、錫だけが持つ特性に、水の不純な部分をとり浄化してくれるというものがあり、ビールのえぐみを拭い去ってくれる効果が期待できるのです。・薄いガラスガラス製のグラスは、非常に飲み口が薄くできるものがあり、繊細な味わいを楽しむことができるのです。また、見た目にも涼しげな気分を出してくれてビールを楽しむことができるでしょう。ビールが持つ細かい味わいの違いまではっきり分かるので、飲み比べなどにもおすすめです。・変わったグラスここで少し、一風変わったグラスを紹介します。「ペニー・リック・グラス」という1830年ごろにイギリスでできたグラスです。材質も見た目も普通のグラスと変わりませんが、何を隠そうこのグラスは上げ底となっているのです。見た目の5分の1程度しか入らないのですが、その分グラス内でビールがぬるくなることを防げます。このグラスでビールを飲んでみると何杯でも飲める感覚になるでしょう。■健康的なビールの飲みかた!飲みすぎ注意ビールが好きな方は、お酒の席での1杯目はかならずビールにしますよね。しかも、一度飲むとお代わりをしてしまい、また飲みたくなる不思議な飲み物です。しかし、飲みすぎは決して体に良くないのでやめましょうね。ゆっくり適量を守ってビールを飲むコツをご紹介します。・食べながら飲むお酒を飲む方の中には「空腹で飲むとうまい」という言葉があります。これは、ものすごく体に悪いと言われています。空腹で飲むと血液中のエタノール濃度の上がり方が極端になり、早く酔いやすくなります。それだけではなく、胃に障壁がな今ま飲むことになるため、胃に負担がかかります。かならず何か口にしながら飲むようにしましょう。・自分の適量を把握する一般的に、一日の適量のアルコールは純アルコールで20g。ビールだと中瓶1本(500ml)とされています。アルコールに弱いという人はさらに少なくしましょう。必ずおつまみをとり休みながら飲んでください。そして、飲んでる最中の運動も危険です。アルコールのまわりが良くなり、普段より酔ってしまうでしょう。お酒に強い自信がない人は、外で飲むときは普段よりさらに少ないアルコール量を心がけることも大切です。これらのことに注意して健全な酒ライフを過ごしてくださいね。・休肝日を作る毎日飲んでいると肝臓が悲鳴を上げてしまうので、休肝日をとるようにしましょう。週に1回程度がおすすめです。間違っても「自分は肝臓が丈夫だから」などと思わないでペースを守ってください。アルコールが及ぼす影響は、肝臓より先に脳に与えるといわれていて、だんだん縮んでいくという研究結果もあります。それを防ぐためには休肝日を設けて休むのが一番なのです。■ビールを飲んで元気に過ごそう日本でビールを初めて飲んだのは、玉虫左太夫という幕末の仙台藩士でした。彼はアメリカの使節団として、太平洋を航海中にビールを飲み、「苦味なれども口を湿すに足る」と評しています。当時から苦かったことがわかる言葉ですね。それにしても、口を湿すに足るということは、満足したという感想がうかがえますので、素晴らしい味覚の持ち主だったことがわかるエピソードです。その後時代は文明開化となり同時に庶民に広まっていきました。日本には珍しい苦い飲み物はさぞかしインパクトがあったことでしょう。最近では、残念ながらコロナウイルスの影響で外でビールを楽しむ機会が減ってしまいました。しかし、それでめげるほど人間は弱くなかったようで、「オンライン飲み会」という新しい様式の飲み会が定着しつつあります。このオンライン飲み会の場では、人目を惹きたいからかめずらしい酒を飲もう! という人たちが一定数いて、ビールの中でもなかなか聞きなれない特別なビールを持ってきたりしているのです。古いものから新製品まで、さまざまなビールが愛されている様子がうかがえます。ビールは、お店で飲むだけのものでなく、缶ビールとしてたくさんの銘柄が発売されているのも強みの一つですね。自宅でも簡単に飲み比べをすることができます。しかし、アルコールの取りすぎは危険なので注意してくださいね。健全な食生活を心がけて毎日を元気に過ごしましょう。《参考》・ 厚生労働省e-ヘルスネット「アルコールと認知症」
2021年02月14日京都の老舗和菓子屋・鶴屋吉信(つるやよしのぶ)から、羊羹とドライフルーツを組み合わせた新作商品「果の彩(かのあや)」が登場。2021年2月4日(木)より全国の直営店や百貨店店舗で発売される。京都・鶴屋吉信が提案する新スタイルの羊羹「果の彩」鶴屋吉信が新たに提案する「果の彩」は、従来のイメージを覆す新たなスタイルの羊羹。まるでタブレットチョコのように薄く形成した羊羹にいくつものドライフルーツを合わせることで、優しい甘みの羊羹とジューシーな香りと味わいの果実、その絶妙なマリアージュが楽しめる一品に仕上げている。羊羹×ドライフルーツフレーバーは、2つの食感が楽しめる2層羊羹に苺やクランベリーを合わせた「うすべに」、やわらかな甘さの白ようかんに国産オレンジと甘夏柑が爽やかなに香る「だいだい」、クーベルチュールチョコレートを練り込んだショコラ風味の羊羹の味わいを苺やクランベリーの甘い香りが引き立てる「しょこら」の全3種類。それぞれに個性が際立つ「果の彩」は、この3種類のフレーバーが1セットに。鶴屋吉信を象徴する“のれん”の紺色をイメージした紺色の化粧箱に、1つずつ丁寧におさめられている。きらりと光る箔押しをアクセントにした高級感あふれる仕上がりで、ちょっとしたギフトや手土産、バレンタイン・ホワイトデーの贈り物にも最適だ。商品情報鶴屋吉信「果の彩(かのあや)」発売日:2021年2月4日(木)発売店舗:鶴屋吉信 本店、百貨店等の鶴屋吉信店舗、公式オンラインストア※一部取扱いのない店舗あり。価格:1,620円(税込)内容:1箱3個入(だいだい・うすべに・しょこら 各1個)
2021年02月04日大分のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、新作「ジャズ羊羹 ストロベリーショコラ」が登場。2021年2月1日(月)より順次、湯布院本店をはじめ、西武池袋本店、博多大丸 福岡天神店にて発売される。新作は、ストロベリーショコラ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品である、“ピアノ”柄の美しい羊羹「ジャズ羊羹」に、苺×チョコを合わせた新作「ストロベリーショコラ」が仲間入り。ドライストロベリーと苺のピューレを練り込んだ餡の上に、チョコレート餡を重ねることで、コーヒーや紅茶にも合う洋風テイストの羊羹に仕上げているのが特徴だ。“こっくりカラー”の鍵盤でまた従来の「ジャズ羊羹」シリーズとは異なり、天面の白鍵盤の部分をチョコレート餡で仕上げたことで、重厚感漂うレトロなビジュアルを叶えているのもポイント。ボックスを明けた途端、うっとりするほど美しい「ジャズ羊羹」は、バレンタインのギフトとしても喜ばれそうだ。全国のバレンタイン催事でも、人気商品が限定登場なお全国のバレンタイン催事&予約販売会では、「ジャズ羊羹」の人気メニュー「クラシック」「ショコラ」も展開。東京(原宿)、大阪、福岡の3会場では、香り高い抹茶の風味を詰めこんだ「抹茶ショコラ」も限定販売される。詳細新作「ジャズ羊羹 ストロベリーショコラ」300g 2,646円販売スケジュール:・湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4発売日:2021年2月1日(月) ※終売時期は未定。・西武池袋本店 7F「チョコレートパラダイス」住所:東京都豊島区南池袋1-28-1販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)・博多大丸 福岡天神店住所:福岡県福岡市中央区天神1丁目4−1販売期間:2月1日(月)・2日(火)の予約分に限り、2月10日(水)・11日(木・祝)・12日(金)に受け渡し販売。予約方法:博多大丸 福岡天神店のLINE公式アカウントより受付。<バレンタイン催事情報>■西武池袋本店 7F「チョコレートパラダイス」会期:2021年2月1日(月)~2月14日(日)販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 strawberry chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■ウィズ原宿<ネット予約可>会期:2月7日(日)~2月14日(日)会場:B1F「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」住所:東京都渋谷区神宮前1丁目販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat■京都会場<ネット予約可>会期:2月12日(金)~2月13日(土)会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 strawberry chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■あべのハルカス近鉄本店<ネット予約可>「Valentine Chocolat Collection」会期:2021年2月1日(月)~2月14日(日)会場:ウイング館9階催会場販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■博多大丸 福岡天神店<ネット予約可>会期:2月3日(水)~2月13日(土)会場:大丸福岡天神店 本館8階催事場販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat (※事前予約のみ)、ジャズ羊羹 strawberry chocolat(※事前予約のみ)※2月1日(月)・2日(火)の予約分に限り、2月10日(水)・11日(木・祝)・12日(金)に受け渡し販売。
2021年02月01日とらや(TORAYA)から雛まつりにちなんだ和菓子が登場。2021年2月3日(水)より順次販売される。“お雛様の衣”のような羊羹「雛衣(ひなごろも)」は、雛まつりにちなんだ季節の羊羹だ。黄・緑・紅・白・紫の5色の羊羹を合わせて、お雛様がまとう艶やかな衣のように仕上げた。“左近の桜・右近の橘”モチーフの羊羹一方で「雛折(ひなおり)」は、雛壇に飾る「左近の桜」と「右近の橘」をモチーフにした羊羹。粗めにひいたもち米を使用した道明寺羹を煉製の羊羹に重ね、雛人形を描いた華やかな折箱に収めている。小形羊羹を竹皮で包んだ「雛台」さらに「雛台(ひなだい)」は、2種類の小形羊羹、小倉羊羹の「夜の梅」と黒砂糖入羊羹の「おもかげ」を1本ごとに竹皮で包み、台に盛って用意する。小さな和菓子の詰め合わせもそのほか、白飴餡入りの求肥製「桃の里」や煉切製「仙寿」、椿・桃・桜の花をかたどった干菓子などの小さな菓子を詰め合わせた「雛井籠(ひなせいろう)」などもラインナップする。詳細とらや 雛菓子■「雛衣」1本 1,944円販売期間:2021年2月3日(水)~3月3日(水)※一部取り扱いのない店舗あり■「雛折」1折 2,646円販売期間・販売店舗:- 直営店 2021年2月15日(月)~3月3日(水)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月25日(木)~3月3日(水)■「雛台」1台 3,068円販売期間・販売店舗:- 関東・中部地方の直営店 2021年2月3日(水)~3月3日(水)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月15日(月)~3月3日(水)■「雛井籠」一段 1,944円 / 二段 3,672円 / 三段5,400円販売期間:2021年2月25日(木)~3月3日(水)販売店舗:生菓子取扱店(御殿場店のぞく)、その他一部店舗※店舗により販売期間が異なる種類:薯蕷製「笑顔饅」(御膳餡入)、求肥製「桃の里」(白飴餡入)、煉切製「仙寿」(白餡入)、道明寺製「雛てまり」(白餡入)、和三盆糖製「花干菓子詰合せ」※京都地区は一部内容が異なる※一段から五段まで、好きな数だけ重ねて使用可※価格はいずれも税込※内容は変更となる場合あり
2021年01月31日とらや(TORAYA)から、バレンタイン期間限定のスイーツが登場。数量限定で発売される。“ラムレーズン”の小形羊羹とらやの人気スイーツ・小形羊羹には、「ラムレーズン」のバレンタイン限定フレーバーが登場。刻んだラムレーズンを合わせることで、香り豊かな1品に仕上げている。羊羹 au ショコラ一方で「羊羹 au ショコラ」は、ラム酒がふわりと香る、チョコレート風味の一口サイズ羊羹だ。2021年は、使用するチョコレートを変更してリニューアル。カカオと小豆の風味のハーモニーを味わいたい。あんやき 黒糖カカオさらに「あんやき 黒糖カカオ」は、白餡の味わいにカカオの香り、そして黒砂糖のコクを楽しめる焼き菓子。白あんに卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖とともに焼き上げることで、風味豊かに仕上げた。詳細とらや バレンタインデー期間限定スイーツ〈数量限定〉■小形羊羹「ラムレーズン」1本 270円+税販売期間:2021年1月15日(金)~2月中旬(売切次第終了)※一部取り扱いのない店舗あり■「あんやき 黒糖カカオ」1個 220円+税販売期間:2021年1月22日(金)~2月中旬(売切次第終了)※一部取り扱いのない店舗あり■「羊羹 au ショコラ」1箱(9個入) 1,800円+税販売期間:2021年2月8日(月)~14日(日)販売店舗:とらや直営店、その他一部店舗※販売期間は店舗により異なる(販売店舗・期間の詳細は、公式サイトを確認)※2021年1月22日(金)より、オンラインショップにて事前受付を開始(限定数に達し次第終了)
2021年01月23日“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」が、原宿駅前の複合施設・ウィズ原宿(WITH HARAJUKU)に限定登場。季節限定を含む全3種が、2020年12月19日(土)から12月27日(日)まで販売される。「ジャズ羊羹」とは?「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品。ピアノをモチーフにした、心躍るビジュアルが特徴で、厳選素材を使用したこだわりの羊羹は、全国に多くのファンを持つ。定番商品として展開する「クラシック」は、国産小豆と沖縄県産黒糖を使用した羊羹に、ワイン漬けのドライいちじくを贅沢に入れた、大人の味わいが人気のヒミツだ。全3種類が期間限定で発売今回ウィズ原宿で展開されるのは、そんな定番「クラシック」に加え、季節限定となる「ショコラ」「ストロベリー」の全3種類。「ショコラ」冬の人気商品「ショコラ」は、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込んだ、リッチな味わいが魅力。羊羹には、ドライチェリーや、いちじく、レーズンなども入れているため、フルーティーな香りも楽しめるのがポイントだ。「ストロベリー」一方、華やかな色彩が目を惹く「ストロベリー」は、いちごのピューレ&ドライストロベリーを贅沢に練り込んだ“苺尽くし”の一品。本来は春シーズンに発売される商品だが、今回は特別に12月限定で再販される。予約受付もなお11月26日(木)から12月27日(日)までは、予約受付も実施。東京で手に入る貴重なチャンスなので、是非この機会をお見逃しなく。詳細「ジャズ羊羹」販売期間:2020年12月19日(土)~12月27日(日)場所:ウィズ原宿 地下1階「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ」住所:東京都渋谷区神宮前1丁目14-30TEL:03-6804-3128営業時間:11:00~20:00<メニュー例>・ジャズ羊羹 ショコラ 2,646円(税込)<季節限定>・ジャズ羊羹 ストロベリー 2,646円(税込)<季節限定>・ジャズ羊羹 クラシック 2,160円(税込)<定番>■予約情報予約期間:11月26日(木)~12月27日(日)予約方法:TEL:03-6804-3128※公式LINEでも予約可(特典付き)受取場所:HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ
2020年11月29日“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」から秋限定フレーバー「ピスタチオ」と「オレンジ ミルクティ」が登場。2020年10月1日(木)より大分・ジャズとようかん 湯布院本店ほかで発売される。“まるでピアノ”ユニーク和菓子「ジャズ羊羹」「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院に店舗を構える音楽と旅をテーマにしたショップ。音楽をキーワードにオリジナリティあふれるスイーツを展開していて、中でも看板メニューの「ジャズ羊羹」は、ピアノをモチーフにしたキュートなビジュアルから人気を集めている。「ジャズ羊羹 ピスタチオ」2020年秋、この「ジャズ羊羹」に限定フレーバーが仲間入り。ピスタチオとミルクティと“洋の要素”を和菓子に落とし込んだユニークなメニューが展開される。「ジャズ羊羹 ピスタチオ」は、2種類のピスタチオを使用した濃厚な味わいが特徴。別名“エメラルド”と呼ばれる高級品・ブロンテ産ピスタチオと色鮮やかなグリーン色のイラン産スーパーグリーンピスタチオをブレンドすることで、濃厚なコクと甘みを引き出した。ピスタチオ餡の層には、ローストしたアーモンドを練り込むことで、食感のアクセントも加えている。「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」一方、「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」は、水をほとんど使用せず、アールグレイとミルク、生クリームで羊羹部分を仕上げることで、ミルクティ特有の濃厚な味わいを再現。口に入れた瞬間、オレンジの香りがふわりと広がり、時間が経つほどに、ミルクティの優しい味わいを楽しむことができる。【詳細】・ジャズ羊羹 ピスタチオ 1棹 3,240円(税込)・季節の2棹セット「ピスタチオ&オレンジ ミルクティ」各1棹(ギフトボックス入り) 6,210円(税込)・季節の2棹セット「ピスタチオ&クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,724円(税込)・季節の2棹セット「オレンジ ミルクティ&クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,130円(税込)※「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」はセット販売のみ、単品購入不可。発売日:2020年10月1日(木)取り扱い店舗:・ジャズとようかん 湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4TEL:0977-84-3838・公式オンライン
2020年10月04日無印良品(MUJI) 銀座6階の「アトリエ ムジ ギンザ(ATELIER MUJI GINZA)」が、オープン1周年を記念して、とらや(TORAYA)と共同開発した羊羹を数量限定で発売。2020年4月4日(金)から販売される。展開されるのは、「HABATAKU」「KAZE」「KUMI」と名付けられた全3種類の羊羹。とらやで使われている既存の型を用いながら、素材の色合いを生かしたスタイリッシュな幾何学模様をあしらっているのが特徴だ。もちろん羊羹には、豆類・砂糖・寒天に至るまで、とらやならではの厳選素材を使用。熟練した菓子職人が丁寧に仕上げた一品が、無印良品らしいミニマルな表情のパッケージに包まれて販売される。【詳細】アトリエ ムジ ギンザの限定羊羹販売期間:2020年4月4日(土)~販売予定商品:「HABATAKU」「KAZE」「KUMI」各1,944円(税込)開催店舗:無印良品銀座 6階「アトリエ ムジ ギンザ」/Salon MUJI HOTEL GINZA WA/Japanese Restaurant住所:東京都中央区銀座3-3-5※限定数販売次第終了。※開催店舗および販売時期は、変更になる場合有り。※商品は予告無く変更する場合有り。※第2弾は、6月17日(水)から販売予定。商品名は未定。
2020年04月02日セレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、苺の羊羹「ストロベリー(strawberry)」と、4種のドライフルーツを使った「アナザースプリング(another spring)」の2種類を詰め合わせた「春の2棹セット」が限定登場。2020年4月1日(水)より大分・湯布院と公式オンラインストアにて販売される。“ピアノ柄”「ジャズ羊羹」の春限定メニュー「湯布院 ジャズとようかん」は、音楽を愛し、音楽のある暮らしを提案するセレクトショップ。ピアノをモチーフにした「ジャズ羊羹」が看板メニューだ。春限定で発売される「春の2棹セット」には、「ジャズ羊羹 ストロベリー」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング」を詰め合わせている。苺×白あんの「ストロベリー」アイコニックなピアノの鍵盤デザインが目を惹く「ジャズ羊羹 ストロベリー」は、苺のピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込んだもの。口の中いっぱいに広がる苺の甘味とほどよい酸味が特徴で、紅茶やシャンパン、白ワインとの相性も良い。4種のドライフルーツを使った「アナザースプリング」もう一つの「ジャズ羊羹 アナザースプリング」には、ストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリーといった4種のドライフルーツをたっぷりと使用。「ジャズ羊羹」の象徴であるピアノの鍵盤をあえて取り払い、より自由な発想でメニューを考案する「アナザー」シリーズの春限定商品となっている。羊羹は、下の層に苺ピューレとドライストロベリーを練りこんだストロベリー餡、上の層にクランベリー、ブルーベリー、チェリーの3種類をびっしりと敷き詰めた二層仕立て。ベリーやチェリーの甘酸っぱい風味と美しいビジュアル、豊かな食感を堪能することができる。なお「ジャズ羊羹 ストロベリー」は単品での販売も行う。【詳細】湯布院 ジャズとようかん「春の2棹セット」店頭発売日:2020年4月1日(水) ※店頭予約受付は3月19日(木)から販売場所:湯布院 ジャズとようかん住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4TEL:050-5305-8033(9:30~17:30/土日祝休み)営業時間:9:30~17:30 ※不定休価格:・春の2棹セット 5,616円(税込)(ジャズ羊羹 strawberry・ジャズ羊羹 another spring 各1棹入り)・ジャズ羊羹 strawberry 2,646円(税込)■オンライン予約会・優先予約会:3月18日(水) 19:00〜23:59 ※LINE、メルマガ会員限定・一般予約会:3月19日(木) 正午・対象商品:4月1日(水)〜15日(水) 発送商品※優先予約会で完売した場合は一般予約会での販売は行わない。
2020年03月20日とらや(TORAYA)は、春の和菓子を2020年2月15日(土)から順次発売する。とらやの春の和菓子小形羊羹 いちご春限定の「小形羊羹 いちご」が、2019年に引き続き登場。いちごと小豆のやさしい風味を楽しめる。いちごのイラストが愛らしいパッケージにも注目だ。春いろ詰合せ いちごまた、桜を象った白餡入りの最中「御代の春 紅」と「小形羊羹 いちご」をセットにした「春いろ詰合せ いちご」も販売。味わいにも見た目にも春らしい詰め合わせは、季節の贈り物にぴったりだ。春パッケージ小形羊羹小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」といった定番の小形羊羹も春らしい仕様に。花びらや桜の木など、様々な表情を描いた限定パッケージで展開される。季節の羊羹「桜の里」やきんとん製「遠桜」その他、桜の濃淡を紅と白のそぼろで表現した生菓子・きんとん製「遠桜」や、道明寺羹と、塩漬けにした桜の葉を細かくきざみ入れた煉羊羹を組み合わせた、季節の羊羹「桜の里」など桜をモチーフにした和菓子が勢揃いする。桜羊羹プレートさらに、3月4日(水)からは、桜餅のような味わいの「桜の里」と、宮中の庭に咲く桜を思わせる意匠の「雲井の桜」、2種類の羊羹を楽しめる桜羊羹プレートも一部店舗にて提供される。【詳細】とらや 春の和菓子・春いろ詰合せ いちご 1,901円販売期間/店舗:2020年2月15日(土)~3月末/全店・小形羊羹 いちご 1本 260円販売期間/店舗:2月15日(土)~3月下旬/全店・季節の羊羹「桜の里」1本 1,944円販売期間/店舗:3月上旬~4月上旬/全店・きんとん製「遠桜」1個 486円販売期間/店舗:3月16日(月)~3月31日(火)/生菓子取り扱い店・春パッケージ小形羊羹 1本 260円販売期間/店舗:2月15日(土)~4月上旬/全店・桜羊羹プレート 605円 ※飲み物付き 1,375円販売期間:3月4日(水)~4月上旬販売店舗:虎屋菓寮 赤坂店、東京ミッドタウン店、銀座店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹店、横浜そごう店、トラヤ トウキョウ、トラヤ アオヤマ、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店※価格は全て税込。
2020年01月17日とらや(TORAYA)から、バレンタイン限定和菓子が登場。2020年1月15日(水)より順次販売される。とらやではバレンタインに向けて、チョコレートやカカオを使ったスイーツを展開。数量限定の「羊羹 au ショコラ」は、ビターチョコレートとラム酒を加えた羊羹にグラニュー糖をまぶし、一口サイズに仕上げたお菓子だ。チョコレートの豊かな風味と羊羹の食感がマッチした、斬新な一品となっている。「あんやき 黒糖カカオ」は、白餡に卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖をあわせて焼きあげたお菓子。白餡にカカオの芳醇な香りと黒砂糖のコクが加わった、風味豊かな焼き菓子となっている。とらやで人気を博す小形羊羹には、期間限定「ラムレーズン」フレーバーが登場。とらやこだわりの羊羹に、香り豊かなラムレーズンを刻み入れている。和と洋が融合した遊び心溢れる一品は、バレンタインのプチギフトにもぴったりだ。【詳細】とらや バレンタイン期間限定商品・羊羹 au ショコラ 1箱 1,512円(税込) ※数量限定、無くなり次第終了。販売期間:2020年2月8日(土)~2月14日(金)※店舗により異なる。販売店舗:一部の直営店、一部の百貨店・あんやき 黒糖カカオ 1個238円(税込)販売期間:1月22日(水)~2月中旬※一部取り扱いのない店舗もある。・小形羊羹『ラムレーズン』1本260円(税込)販売期間:1月15日(水)~2月中旬※一部取り扱いのない店舗もある。
2020年01月11日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、和菓子の名店、とらやより期間限定で発売される小形羊羹をピックアップ! 今日のスイーツvol.54とらや 小形羊羹「ラムレーズン」 (2020年1月15日〜2月中旬)小形羊羹「ラムレーズン」(260円)ほっと一息つくブレイクタイムにちょうどよい、小ぶりな食べきりサイズの小形羊羹。一部を除く全国のとらやにて期間限定発売される「ラムレーズン」(260円)は、刻んだラムレーズンを練り込んだ香り豊かな一品。英字とカタカナで品名を表記した、お洒落な紫のパッケージデザインもポイントの一つ。バレンタインのプチギフトととしてはもちろん、自分用の3時のおやつにもオススメ。口の中でふわっと香るラムレーズンの香りと、餡子の上品な甘さが疲れを癒してくれるはず!
2020年01月09日大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「ジャズとようかん」から、看板商品「ジャズ羊羹」の新作「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」が登場。湯布院本店で2020年元旦より発売、オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付をスタートする。湯布院発のピアノスイーツ“ジャズ羊羹”大分・湯布院のスイーツショップ「ジャズとようかん」が販売している「ジャズ羊羹」は、文字通りジャズをモチーフにしたオリジナルの羊羹。ジャンルを象徴する楽器の一つであるピアノをモチーフに、「刷り込み」と呼ばわれる和菓子の伝統技法でピアノの鍵盤を羊羹の上で表現した、見た目にも楽しい一品だ。その味わいも“ジャズ”の名にふさわしい大人向け。定番の「クラシック」にはワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをミックス。口に入れるとふわっと黒糖の風味とさっぱりとした甘さが広がる、コーヒーやワインとの相性にこだわった和スイーツとなっている。抹茶餡×大納言の新作「抹茶ショコラ」今回は、2020年3月中旬までの冬季限定シリーズとして発売されている「ジャズ羊羹 ショコラ」シリーズの新作として、抹茶餡に大納言を合わせた「抹茶ショコラ」が登場。シリーズすべての商品にドライフルーツが入っている「ジャズ羊羹」だが、本商品にはドライフルーツではなくたっぷりの大納言小豆を練り込むことで、濃厚な抹茶の味わいがより一層引き立つ和の味わいに仕上げている。ショコラ&クラシックとの食べ比べが出来るセットもこの「抹茶ショコラ」単品での販売とは別に、白餡にクーベルチュールチョコレートを合わせた「ショコラ」、あるいは定番の「クラシック」との食べ比べが楽しめる2棹セットも用意されている。商品情報■「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」販売期間:2020年1月1日(水)〜3月中旬※オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付スタート。価格:2,646円(税込)■「ジャズ羊羹」2棹セット販売期間:・湯布院本店 2020年1月1日(水)〜3月中旬・オンラインストア 2020年1月6日(月)〜3月中旬発送価格:・「ショコラと抹茶ショコラの2棹セット」 5,562円(税込)・「クラシックと抹茶ショコラの2棹セット」 5,130円(税込)店頭受取予約:2019年12月16日(月)〜 受付スタート【店舗情報】「ジャズとようかん」住所:大分県由布市湯布院町川上3015−4TEL:0977-84-3838(店舗に関する問い合わせ)TEL:050-5305-8033 (取寄せ・その他に関する問い合わせ)営業時間:9:30〜17:30(季節によって変動あり)定休日:不定休
2019年12月12日とらや(TORAYA)から、酒粕入りの特製羊羹「満寿の露(ますのつゆ)」が登場。東京ミッドタウン店で2020年1月11日(土)より先行販売された後、1月12日(日)から2月上旬まで数量限定で発売される。とらやの新作和菓子「満寿の露」は、富山の桝田酒造店が手掛ける日本酒「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina(ますいずみ だいぎんじょう ことぶき プラチナ)」の酒粕を使用した羊羹だ。「山田錦」を使用した「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina」は、桝田酒造店でも最高ランクの日本酒。酒の味わいをクリアにするために、酒粕が酒自体に溶け込まないよう、やさしく搾っている。そのため酒粕に日本酒の成分が多く残っているのが特徴だ。「満寿の露」にはこの酒粕を数か月熟成させ、深い味わいに仕上げてから使用。酒粕入りの白煉(ねり)羊羹に、黒煉羊羹、日本酒のきらめきをイメージした透明な白琥珀(こはく)羹を合わせた。【詳細】とらや 酒粕入羊羹「満寿の露」販売期間:2020年1月12日(日)~2月上旬 無くなり次第終了。※東京ミッドタウン店のみ1月11日(土)先行販売。販売価格:2,160円(税込)※取り扱いのない店舗もある。
2019年12月07日セレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、大人のチョコレート羊羹「ジャズ羊羹 ショコラ(chocolat)」が、2019年12月から3月中旬までの冬季限定で登場。湯布院本店では2019年12月1日(日)、オンラインストアでは12月2日(月)より発売する。「ジャズ羊羹」は、旅や音楽など暮らしを豊かにしてくれるモノやコトを提案するセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品。“音楽のある風景”を多くの人に届けたいという想いのもと、2014年に誕生した。和菓子の代名詞とも言える羊羹に、モダンなジャズの要素を掛け合わせた、“ピアノ柄”の見た目も楽しい一品だ。そのなかでも毎年恒例で登場し、多くのファンをもつ「ジャズ羊羹 ショコラ」。白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、3種のドライフルーツを混ぜ合わせたチョコレート羊羹で、しっとりと滑らかな舌触りと、濃厚でありながらも甘すぎない味わいに仕上げられている。2019年は職人たちの深いこだわりの末、より美味しくなって登場する。また、「ジャズ羊羹 ショコラ」は、珈琲だけでなくお酒との相性が良く、中でもワインとの相性は抜群。そのほかウィスキーやブランデーなど洋酒全般、加えて日本酒ともよくあう。なお、12月には、スペシャルセット「ショコラとストロベリーの2棹セット」も数量限定で販売される。“ショコラ”とともに展開される“ストロベリー”は、苺のピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込んだいちご羊羹。紅茶はもちろん、シャンパンや白ワインとのマリアージュをおすすめしたい。【詳細】ジャズ羊羹 ショコラ<冬季限定>発売期間:2019年12月1日(日)~3月中旬取り扱い:湯布院本店※オンラインストアでは12月2日(月)~3月中旬発売。オンライン予約は2019年11月14日(木)~受付。価格:2,592円(税込)■12月限定「ショコラとストロベリーの2棹セット発売期間:2019年12月1日(日)~12月31日(火)※オンラインストアでは12月2日(月)~12月26日(木)。オンライン予約は2019年11月14日(木)~受付。価格:5,508円(税込)
2019年11月21日とらや(TORAYA)は、羊羹にフォーカスした「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展を2019年11月1日(金)から12月10日(火)まで東京・虎屋 赤坂ギャラリーにて開催する。入場は無料だ。和スイーツ・羊羹の展覧会虎屋文庫約4年ぶりの企画展となる「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、とらやを代表するスイーツ・羊羹に着目。鎌倉から室町時代にかけて日本に伝来した羊羹は、様々な変身を遂げ、現在のような菓子となった。「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、羊羹の歴史をたどるとともに、新しい羊羹の魅力に触れられるオモシロ情報も紹介。同時に、虎屋の羊羹の歴代パッケージにもフォーカスを当てる。目で見る羊羹の歴史「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展の主役となる羊羹は、現在和菓子として親しまれているが、もともとは羊肉の汁物で、中国がルーツの料理だった。このコーナーでは、鎌倉から室町時代にかけて、中国へ留学した禅僧たちが伝えた当時の羊羹など、各時代の羊羹を再現展示しながら、甘い菓子へと変わっていく歴史をわかりやすく伝えていく。虎屋の羊羹アーカイブまた、虎屋の羊羹を特集したゾーンでは、虎屋の羊羹の歴代パッケージに目を向けたコーナーを設ける。昭和5年に誕生した小形羊羹、戦後輸出用としてつくられた缶詰羊羹、当時最先端だった昭和40年代のプラスチックケースなど、アーカイブパッケージとともに、その時代の流行にも気付かされるだろう。谷崎潤一郎の世界を再現著書『陰翳礼讃』の中で、羊羹の魅力を綴った文豪・谷崎潤一郎。会場には、谷崎潤一郎の世界観を再現した空間を設置。薄闇の中で実際に羊羹の美しさに触れることができる。羊羹キャラクターまた、“元祖羊羹キャラクター”といわれる、江戸時代の漫画(黄表紙)に登場した「かす寺(カステラ)の羊羹和尚」や、ご当地羊羹フードなどを紹介するコーナーも。様々な角度から羊羹に視点を向けることで、和菓子の新しい魅力にせまる。【詳細】【詳細】再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展開催期間:2019年11月1日(金)~12月10日(火) 10:00~17:00休業日:11月6日(水)入場料:無料会場:虎屋 赤坂ギャラリー住所:東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階TEL:03-3408-4121
2019年09月30日炭酸水を飲むだけで手軽に取り組むことができる炭酸水ダイエット。しかし、飲み方次第では逆に太ってしまう場合もあります。今回はダイエットにつながる正しい炭酸水の飲み方を、美容・健康ライターのNao Kiyota先生にわかりやすく解説してもらいます。炭酸水で太る理由純粋な炭酸水であれば、糖分などが含まれているわけではないため、水を飲んでいるのと同じことです。そのため、健康な人が炭酸水自体を飲むことで体脂肪が増えることはありません。(※内臓に持病を持つ場合は、刺激の強い炭酸水を避けるべき場合がありますので、かかりつけの医者に相談しましょう)一方で、炭酸水には食欲が増進させる作用があります。炭酸水を飲むことによって普段よりも食事を多く取ってしまうなどのことがあれば、もちろん太る原因にもなります。正しい炭酸水ダイエットのやり方とポイントフレーバーや味付きの炭酸水を選ばない甘みのある炭酸飲料には糖質が多く含まれています。純粋な炭酸水以外はカロリーがありますから要注意です。水分補給には「炭酸水」を選ぶようにしましょう。食事の20分前にコップ一杯の炭酸水を飲む食事の20分前くらいに200㎖程度の炭酸水を1杯飲むようにすることです。お腹が空いているタイミングで炭酸水を飲むことで、満腹感を得ることができ、食事での食べ過ぎを防ぎやすくなります。食事と同時にたくさんの水分を飲むと消化に負担がかかりますので、食前に飲むようにしましょう。それ以外の時間帯は水分補給を水で行っても、炭酸水で行ってもどちらでもOKです。関連記事炭酸水はダイエットに効果あり!?炭酸水の活用方法を徹底解説炭酸水ダイエットのメリット手軽にダイエットできるライフスタイルを変えずにダイエットに取り組むことができる点です。炭酸水を飲むだけなので、サプリやダイエット器具を買わずに取り組める点も、嬉しいポイントです。最近では自宅で炭酸水が作れるものもありますので、上手に取り入れると良いでしょう。食事を我慢しない自然とお腹が膨れ、満腹感を得ることができるため、食べたいのに我慢しなければならないストレスを感じることが少なく、食事量を調節することができます。水分補給がしっかりできる体内の水分が不足すると代謝が低下し、やせにくい体質になってしまいます。水は苦手だが炭酸水なら飲めるという場合は、水分補給としても積極的に利用しましょう。炭酸水ダイエットのデメリット食欲が増進する少量の炭酸水では満腹感を得にくく、胃が刺激されるだけのため、食欲が増えてしまいます。コップ1杯の炭酸水ではむしろお腹が空いてしまうという場合は、1度に飲む量を少し量を増やして取り入れましょう。ゲップが出やすくなる炭酸水を飲んだ後に、デート中や人と会う仕事があるという場合は、控えた方が良いかもしれません。しかし、ゲップが出やすいかどうかは人によって異なりますので、ゲップが出ても構わないときを活用して試しておきましょう。炭酸水ダイエットをする際の注意点アルコールやジュースで割らない味のあるドリンクと割って飲むと美味しいですが、カロリーが高くなってしまいます。また、喉ごしが良いため飲みすぎやすく、カロリーオーバーを招きます。飲むときは「炭酸水」のみ、と決めておくことが大切です。一気に飲んだり冷たいまま飲まない喉ごしが良いためついつい冷たくして一気に飲みたくなってしまいますが、飲み過ぎは代謝の低下を招きます。また、冷たいと冷え性になりやすく、これも代謝の低下を招きますので、冷たすぎない炭酸水を少しずつ取り入れるようにしましょう。関連記事水の飲みすぎは太る?正しい水分補給のやり方と改善方法を紹介炭酸水は正しい飲み方をすれば太るリスクは避けられる炭酸水を取りれたダイエットも、間違った飲み方をすれば、太る原因につながることもあるということがわかりました。上記で紹介した炭酸水の飲み方や注意点などを意識して、ダイエットを成功に導いてくださいね!Nao Kiyota美容・健康ライター
2019年09月21日