焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)の季節限定タルト「ハイカカオチョコレートとフランボワーズのチーズタルト 小さいサイズ」が、2020年11月1日(日)から2021年1月31日(日)まで全国の店舗にて発売される。冬季限定、ハイカカオチョコ×フランボワーズのチーズタルトその時期に旬を迎えるフルーツや季節感あふれる素材をふんだんに使った、パブロの季節限定タルト。今回冬季限定で発売される本商品は、ハイカカオチョコレートやクリームチーズを合わせて焼き上げたチーズタルトに、種入りのフランボワーズコンフィチュールとホイップクリームを重ね、仕上げに特製のチョコレートクリームをモンブラン風に絞った濃厚なチョコレートタルト。チョコレートクリームには、カカオ分約70%のサントメ島産とカカオ分約67%のマダガスカル島産の2種類を仕様するこで、より奥深いチョコレートの味わいが楽しめるように。口溶けもなめらかなチョコレートクリームと甘酸っぱいフランボワーズ、その絶妙なマリアージュが楽しめる一品となっている。商品情報「ハイカカオチョコレートとフランボワーズのチーズタルト 小さいサイズ」販売期間:2020年11月1日(日)〜2021年1月31日(日)価格:790円(税込)サイズ:直径 約11cm販売店舗:焼きたてチーズタルト専門店パブロ全店舗、焼きたてチーズタルト専門店パブロミニ全店舗
2020年10月30日2020年10月1日~31日まで、様々なカカオ産地のタブレットを愉しめる「ミニ タブレット アソルティ」を、全国のJEAN-PAUL HÉVINブティックおよびオンラインブティックで販売します。ミニ タブレット アソルティ 12枚(税込3,024円)ミニタブレットは「キューバ」「マダガスカル」「エクアトゥル」「レ キャラメル フルール ドゥ セル」の4種類。■ミニ タブレット キューバキューバ産カカオ。スパイスを思わせる香り。軽くピート香(泥炭・スモーキーさ)も感じられる味わいです。■ミニ タブレット マダガスカルマダガスカル産カカオ。赤い実のフルーツを思わせる香りと酸味。ローストしたナッツのような後味。■ミニ タブレット エクアトゥルエクアドル産カカオ。甘く優しい印象に始まり、リコリス(甘草)やスパイス、フローラルな香りへと続きます。■ミニ タブレット レ キャラメル フルール ドゥ セルアクセントにフルールドゥセルを加えたキャラメル風味のミルクチョコレート。キャラメルの風味が舌の上で長く続きます。(左から)キューバ、マダガスカル、エクアトゥル、レ キャラメル フルール ドゥ セル(各 税込216円)バーアショコラ(イートイン)では、紅茶やショコラショなどお好みのドリンクとともに、ミニタブレット4枚の食べ比べができるセット「ムニュ デギュスタシオン タブレット」をご用意しています。ムニュ デギュスタシオン タブレット(税込1,485円)※バーアショコラ併設店のみまた、カカオ分100%のタブレット「タブレット アブド 100%」はいかがでしょう。マダガスカル産カカオの持つベリー系の香りや苦味、酸味など、カカオ本来の味わいを満喫したい方に。ユニークな筋肉のデザインです。タブレット アブド 100%(税込1,134円)タブレットファンの方はもちろん、お好きな味を探したい方にもぴったりのラインアップです。<ジャン=ポール・エヴァン ブティック><ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック><ジャン=ポール・エヴァン インスタグラム><ジャン=ポール・エヴァン フェイスブック>企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月01日アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、2020年のクリスマスケーキ「カカオノワール バイ メゾンカカオ(CACAO NOIR by MAISON CACAO)」が登場。2020年10月10日(土)から12月22日(火)まで、数量限定で予約を受け付ける。「カカオ ノワール バイ メゾンカカオ」は、チョコレートの濃厚さを活かしつつも“軽やか”な味わいに仕上げた5層仕立てのケーキだ。軽い口当たりのスポンジ生地をベースに、ナッツが香る軽やかなアーモンドミルクのムース、粗く砕いたピスタチオやアーモンド、ビターチョコレート、そしてほろ苦いキャラメルチョコレートのカスタードソースを重ね、艶やかなグラサージュチョコレートでコーティングして仕上げた。コロンビア産カカオの奥深い味わい、そしてなめらかで軽やかな口どけを楽しめる。【詳細】カカオノワール バイ メゾンカカオ〈数量限定〉予約期間:2020年10月10日(土)〜12月22日(火) 売り切れ次第終了受渡期間:2020年12月23日(水)〜12月25日(金)価格:4,500円+税■販売店舗・メゾンカカオ 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船 1-4-1 大船ルミネウィング 3F)・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜 1F)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1丁目9-1 グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ルミネ新宿店(東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 ルミネ1 B2F)・カカオハナレ 長谷店(神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)・チョコレートバンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
2020年09月27日いまスーパーフードとして注目しているカカオニブという食品があるのをご存知でしょうか?カカオニブとは文字通りカカオ豆を原料とした食品で、同じカカオを使って作られるチョコレートなどに比べて、栄養価が非常に高いことが特徴です。また、元々馴染みのあるカカオが原料なので食生活に取り入れやすい点から、日本でも広く知れ渡るようになりました。今回はカカオニブに含まれる栄養素やそのはたらきについてご紹介します。カカオニブを知らない方向けに、カカオニブを使ったアレンジレシピなどにもご紹介するので、ぜひ最後までご覧下さい!■カカオニブとは?・カカオニブとはカカオ豆の加工品のこと!今回紹介するカカオニブとは、カカオ豆を発酵させ焙煎し、皮と胚芽を取り除いたフレーク状の食品を指します。見た目はチップ状で食感は堅く、ナッツのようだと表現する方もいます。カカオニブはチョコレートなどカカオを使った食品の材料として用いられており、製造する上で非常に必要不可欠なものです。・カカオの原産地と歴史カカオニブの原料であるカカオ豆の原産地は、メキシコなどの中南米とされています。カカオの歴史は非常に古く、栽培はなんと紀元前1250年前のマヤ文明まで遡るとされています。当時のマヤ人にとって、カカオは儀式に使われるほど非常に価値のあるものとされ「神の食べ物」とまで呼ばれていました。その希少さからアステカ王国ではカカオ豆は貨幣として扱われていたと言われています。その後16世紀頃にコロンブスがアメリカ航海の際に、スペインにカカオ豆を持ち帰ったのがきっかけで世界に広く知られることとなったのです。初めはほかの果物と同じく果肉のみが食べられていたと考えられていますが、長い歴史の間で中南米の人たちはカカオの豆を挽くといい香りがすることを発見し、今の姿になったのです。・カカオ豆の栽培は難しい?世界に広まったカカオ豆は、その後西アフリカや東南アジアなどに渡り、広く栽培されることとなりました。ですがカカオ豆は、赤道に近く、また年間の平均気温が27℃以上で高温多湿、さらに水はけのいい限られた土地でしか上手く育たちません。そのため、今ではカカオの4分の3はカカオの栽培に適したアフリカで生産されています。また、その栽培方法も非常に根気のいるもので、カカオの花は植えられて4年ほどでようやく花が咲くようになります。しかも花を咲かせても実を結ぶのはそのうちの1%ほど。ようやく収穫されても、カカオ豆からチョコレートやココアになるまで加工するのに非常に多くの工程があります。普段私たちが何気なく口にしている食品ですが、実にたくさんの時間と労力が費やされているのです。・カカオ豆の種類は大きく分けて3種類!カカオ豆は大きく分けて3種類に分類されています。まずは、世界の主流となっているのがフォラステロ種。日本のチョコレート輸入数量の約8割を占めるガーナで栽培されているのも、このフォラステロ種です。豊かなコクと香ばしさがあり、味のバランスが良いことから親しみやすい味と評価されています。成長が早く病気に強い為、3種の中でも品質が安定していると言われています。カカオ豆をブレンドするベースとして使用されることから、「ベースビーン」と呼ばれていますよ。続いて、希少とされているクリオロ種。クリオロ種はカカオの原種と言われており、最も歴史が古い種です。歴史は非常に長いものの、クリオロ種は病害虫に弱く栽培が非常に難しい種類です。現在ではベネズエラでわずかに生産されているのみで、カカオ生産量の1%にも満たないと言われている希少な種類です。クリオロ種は苦みが少ないのが特徴で、チョコレートの香りをつける「フレーバービーンズ」としても重宝されています。最後は、フォラステロ種とクリオロ種の性質を受け継いだハイブリッド種となるトリニタリオ種です。トリニタリオ種は18世紀初頭に、フォラステロ種とクリオロ種が交配されて偶然生まれた種です。生産量は全体の約8%程度ですが、2種の特徴を併せ持っている事もあり味も良く、栽培も簡単とされています。交配の頻度で風味に個性が生まれるのが特徴で、クリオロ種と同様にフレーバービーンズとして欠かせないものとなっています。ここまでで3種類紹介しましたが、カカオ豆は、同じ品種でも土地や環境が与える影響によって品質が異なります。そのため味わいや風味にも個性が生まれる非常に奥深い食材なんです。・様々な食品に変化するカカオ豆カカオ豆は多彩なアレンジができ、今回紹介するカカオニブ以外にも加工によってさまざまな食品へと変化していきます。たとえば、よく耳にする「カカオバター」は、カカオの脂肪分をギュッと集めたものを指します。カカオ豆は栄養価が高く、その半分がカカオバターと呼ばれる脂肪分で作られているのです。人の肌に触れることで融ける性質があることから、軟膏やスキンケアにも使用されるマルチな特徴がありますよ。続いて、こちらも1度は聞いたことのある「カカオマス」は、今回のテーマであるカカオニブをさらに細かくすり潰してペースト状にして冷やしたにしものを指します。ほかにもカカオティーやなどカカオリキュールなどのアルコールまで。カカオを使用した食品は数多く出回っています。機会があればぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか?■カカオニブに期待できる健康・美容効果について・スーパーフードとして期待されるカカオニブ今回の主役となるカカオニブですが、先ほど紹介した通り、カカオ豆がチョコレートになる加工前の状態を指します。加工前なだけあって、チョコレートよりもカカオ豆本来の良い栄養成分や活性成分を効果的に取り入れることができ、世界中で期待されているスーパーフードです。・チョコレートではなくカカオニブを取り入れたい理由カカオニブは皆さんがよく口にする甘いチョコレートにももちろん含まれています。ですが、市販のチョコレートは、多くの人が食べやすいように白砂糖や油脂類、そのほかの添加物で構成されています。おいしくてついうっかり食べ過ぎてしまいますが、チョコレートの食べすぎはカロリーオーバーや栄養過多になってしまう事もありますよね。そこで、カカオのみが原料であるカカオニブであれば不要な栄養素を取ることなく、カカオ豆の本来の栄養を無駄なく取り入れられるので非常に優秀な食品となります。・アンチエイジング効果が期待されるカカオポリフェノールカカオニブの効果としてまず注目するべきなのが、「カカオポリフェノール」です。カカオポリフェノールは、ストレスなどで増えすぎてしまった体内のサビである活性酵素を抑える抗酸化物質の1つです。また、活性酸素を抑えることで身体を健やかに保ち老化を防ぐアンチエイジング効果があるとされています。・血圧低下を促す血管が細くなり詰まることで血圧の上昇が起こります。大きな病気にも繋がる高血圧ですが、カカオポリフェノールには血管を拡げ、良い血管の流れを保つことが期待されています。また、血管に脂肪が溜まることを防ぎ、血管を若々しい状態に保ち、動脈硬化を防ぐはたらきも期待されていますよ。・悩んでいるお肌の不調にも効果あり?シミやそばかすの原因とは、紫外線を浴びることによって増えた活性酸素です。そこで、抗酸化作用のあるカカオポリフェノールを上手く取り入れると、紫外線によるダメージを軽減してることがあります。また、カカオポリフェノールは豊富なミネラルも含んでいます。このミネラルの中には女性に不足しがちな鉄や免疫力を高める亜鉛も含まれているので、貧血によるお肌のかさつきやくすみ、亜鉛不足による皮膚や髪の毛のトラブルを予防する効果がみられるかもしれません。・リラックス効果をもたらすテオブロミンカカオニブに含まれるテオブロミンは、大脳を刺激して集中力や記憶力などを高めてくれることがあります。また、自律神経を調整する作用もあるのでリラックス効果も期待されていますよ。・便秘予防に良いリグニンリグニンとは、水に溶けない不溶性食物繊維の1つです。体の中で消化されることがないため、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)をサポートして便秘解消する効果や、腸内細菌を増やすことで腸内環境を整える効果が期待できるとされています。■食べ過ぎ注意!カカオニブを食べるデメリット・カカオニブは脂質が多い健康に良いカカオニブですが、食べ過ぎには注意が必要です。理由は、カカオニブに多く含まれてる脂質にあります。おおよそカカオニブ10gあたり50~70kcalと、決して低いカロリーではないので、「チョコレートと比べて低カロリーだし、健康に良いから」と摂りすぎると、あっという間にカロリーオーバーになってしまいます。食べる分量には注意しましょう。・刺激が強い先ほどご紹介したテオブロミンという成分には、気管支を広げ利尿や興奮を促す効果が期待されています。健康な人が嗜好品として楽しむのは問題ありませんが、気管支などに何らかの持病がある方は、摂取量に注意しなければならないこともあります。医師に相談をしてみてくださいね。・カフェインが多いカカオニブには、通常のミルクチョコレートに比べて高濃度のカフェインが含まれます。過剰なカフェインの摂取は体調不良をもたらす場合もあるそうです。特に、妊娠中の方は胎児の成長に影響を与える恐れがあるので摂取量に気を付けなければなりません。・1日の摂取量の目安明治の公式サイトでは1日の摂取量を以下のように紹介しています。おいしく健康に食べたいなら1日3枚から5枚を目安に毎日コツコツ食べてみてください。(約84kcal~約141kcal)はじめて食した際に苦みや濃さを感じる方は、まず2枚程度からスタートさせ少しずつ慣らしていくのがよいでしょう。出典: 株式会社 明治「教えて!チョコ先生!|チョコレート効果」 驚くことに、カカオ含まれるカカオポリフェノールは体内に留めることができず、どんなに摂取しても時間がたてば排出されてしまうとのこと。つまり、「適量を毎日の習慣として必要な分だけ摂る」ということが大切なようです。■カカオニブのおすすめの食べ方5選・そのまま食べる最初はカカオニブを食べにくいと思う方でも、中には、その独特の風味や苦みがクセになってしまう人もいるようです。ナッツやスナックのようにそのまま食べる人もいるんだとか。ダイレクトに栄養を補給している実感が湧くでしょう。・手作りグラノーラにプラスして栄養価UP!手作りのグラノーラにトッピングとして加える方もいるようです。カカオニブの苦みが程よいアクセントとなり、おいしいと評判ですよ。手作りグラノーラはオーブンがあれば作り置きができるので、1つ簡単なレシピをご紹介します。材料(2人分)お好みのオートミール 450gお好みのナッツやドライフルーツなど 適量全粒粉(なくてもOK) 大さじ1カカオニブ 大さじ2砂糖 20~30gメープルシロップ 50~100g下準備170℃にオーブンを予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。作り方手順1:ボウルにオートミールを入れ、ナッツと全粒粉を入れてさっくり混ぜる。同じくボウルにメープルシロップも入れて更に混ぜます手順2:クッキングシートを敷いた天板にボウルの中身を薄く伸ばして15分~30分焼いていきます手順3:濃いめの焼き色が付いたら、天板をオーブンから取り出してドライフルーツとカカオニブを混ぜ合わせます。粗熱が取れたら完成です密閉容器に入れて冷蔵庫で2週間ほど保存ができます。休みの日に作り置きして毎朝取り入れてみてはいかがでしょうか?・ヨーグルトやアイスクリームに混ぜて苦みを緩和毎朝の習慣に取り入れやすいということもあり、ヨーグルトに混ぜて食べるという方も多くいます。好きなフルーツと合わせることでグッと食べやすくなるのではないでしょうか?また、バニラアイスにカカオニブを乗せてみると、カカオの苦みとバニラアイスの甘さを一緒に楽しめる大人スイーツになります。・パンやケーキに練りこんでアクセントに自宅でも簡単に作れるパウンドケーキなどの焼き菓子のトッピングに、カカオニブはよいアクセントになります。カカオニブだけのトッピングもシンプルでおすすめですが、ドライフルーツなどの甘みの強いトッピングとの相性も抜群です。・ミルクティーやコーヒーに加えてもミルクティーやコーヒーに加えると、カカオの香りがより一層引き立ってよいアクセントになります。カカオにはリラックス効果があるのでちょっと一息つきたい時にはぴったりかもしれません。また、カカオの香りが日本酒やワインに合うようで、お酒のお供として食べる、通な方もいるようです。■毎日の食生活にカカオニブをスーパーフードと聞くと、「どんな味想像できない」方や、「食べ方がワンパターンになって飽きて続かないのではないか…」と不安なイメージを持つ方も少なくないかと思います。ですが、身近なチョコレートに含まれるカカオニブであれば、手軽にチャレンジできるのではないでしょうか?栄養豊富でアレンジ多彩なカカオニブをぜひ生活に取り入れてみて下さい!《参考》・ MEIJI「みんなの健康チョコライフ」
2020年09月03日スターバックスから、栗とチョコレートを使った新作ビバレッジ「チョコレート マロン フラペチーノ ®」「チョコレート マロン ラテ」が、9月2日より発売される。左から、「チョコレート マロン フラペチーノ ®」(Tall 590円)※Tallサイズのみの展開「チョコレート マロン ラテ」(Short 450円 / Tall 490円 / Grande 530円 / Venti® 570円)販売期間:9月2日〜10月31日(※なくなり次第終了)「チョコレートマロンフラペチーノ®」は、栗の素材感とチョコレートの香りを楽しみながら、秋の始まりを感じられるビバレッジ。最大の特長は、秋の味覚“栗”がまるごとブレンドされた、この素材感。ミルクやコーヒーと一緒に細かくくだいた栗が、なめらかな質感で口の中に広がり、新しい季節の到来を感じさせてくれる。栗の風味を引きたてるパートナーには、チョコレートがチョイスされ、マロンとチョコレートの味わいを楽しめるよう、バランス良く組み合わされた「マロンカカオソース」で、ドリンク全体にマーブル模様を描き、美しく仕上げられている。ホイップクリームの上には、ビターな味わいのチョコレートフレークとキャンディングしたカカオニブをトッピング。ほろ苦く甘い風味と食感のアクセントも楽しめる。「チョコレートマロンラテ」は、マロンカカオソースに、バリスタが一杯ずつ丁寧にスチームしたミルクとエスプレッソを合わせ、チョコレートフレークとキャンディングしたカカオニブをトッピングしたビバレッジ。栗とチョコレート、エスプレッソが織りなす風味を楽しもう。※チョコレートマロンフラペチーノ®のカカオ分は0.5%未満。チョコレートマロンラテのカカオ分は0.5%未満、栗は5.0%未満。また、同じく期間限定で登場する「オータムラテ」も合わせてチェックしておきたい。秋を味わうもう一つのスターバックスラテ「オータムラテ」(Short 340円 / Tall 380円 / Grande 420円 / Venti® 460円)販売期間:9月2日~10月31日 ※なくなり次第終了スターバックスの秋を代表するコーヒー豆「スターバックス®オータムブレンド」でエスプレッソを抽出し、スチームミルクと合わせた「オータムラテ」は、口当たりがよく、まろやかなコクを感じるやさしい風味のラテ。いつものスターバックスラテのコーヒー豆を変えて、秋のムードを味わってみては。本記事で紹介の商品は、全国のスターバックス店舗(※ 一部店舗を除く)にて展開。限定ビバレッジで、スターバックスならではの秋の味覚を堪能したい。>>その他のスターバックスの記事はこちらから
2020年08月26日イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ(Hotel Chocolat)」から爽やかなミントフレーバーのドリンク「65 カカオミント」が登場。ホテルショコラ丸の内店にて2020年8月13日(木)より先行発売され、以降直営全店舗で順次発売される。英国発のカカオブランド「ホテルショコラ」ホテルショコラは、本国イギリスで120以上の店舗を展開しているチョコレートブランド。「More Cacao, Less Sweet(=カカオを増やして、甘さを控える)」をコンセプトに、生産からチョコレートの製造までを一貫して自社で行う良質なカカオを使った様々な商品を展開している。爽やかミントの冷たいカカオドリンクそんなホテルショコラの新作はミントが香るチョコレートドリンク。濃厚なカカオ65%のアイスクリームをメインに、ミントで爽やかに香りづけした。トップには、カカオホイップをたっぷりとあしらっている。のどごしがよくするすると飲めるので、暑い夏にはデザート感覚で味わうのもおすすめだ。丸の内限定「バナナミントサンデー」も2020年8月13日(木)に新オープンする、ホテルショコラ丸ビル店では、2種類のカカオたっぷりのアイスクリームとバナナを合わせた「バナナミントサンデー」も発売。こちらもミントフレーバーなので、すっきりと味わえる夏スイーツとなっている。【詳細】・「65 カカオミント」レギュラー 650円(税込)、ラージ 750円(税込)発売日:2020年8月13日(木)より順次発売取り扱い店舗:ホテルショコラ直営全店舗・「バナナミントサンデー」800円(税込)発売日:2020年8月13日(木)取り扱い店舗:ホテルショコラ丸の内店住所:東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング B1F営業時間:11:00~20:00
2020年08月16日栗原院長が勧める高カカオチョコダイエット7月9日、カカオの含有量が多いチョコレートを食べて、皮下脂肪と内臓脂肪を減らそうという新刊『お腹の脂肪は高カカオチョコですっきり落ちる!』が発売された。著者は慶應義塾大学特任教授で、栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅(くりはらたけし)氏である。B6変判で128ページ、発行は学研プラスであり、価格は1,210円(税込)となっている。本当は太りにくい高カカオチョコ2008年に栗原クリニック東京・日本橋を開院し院長に就任した栗原毅氏が患者に勧めているのは、70%以上の高カカオチョコレートを食前に食べることだという。同氏によれば、カロリーが高いチョコレートではあるが、カカオ70%のチョコレートに含まれる糖質は100gあたり約33gであり、100gあたり約82gの煎餅などよりはるかに少ない。また、チョコレートには食物繊維とポリフェノールが豊富に含まれている。チョコレートは太りにくいというだけでなく、糖尿病や高血圧の改善、脂肪肝の改善効果があることが確認され、脂肪肝を専門としている栗原氏は学会で報告。新刊では、毎日25gの高カカオチョコレートを摂るだけで、皮下脂肪と内臓脂肪が改善するというその効果と方法について解説している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※『お腹の脂肪は高カカオチョコですっきり落ちる!』 - 学研出版サイト
2020年07月16日スーパーフードとして注目のカカオ豆岡山県倉敷市の無添加カフェ「cafe Path(カフェ パス)」がプロデュースする、食と美容のブランド「美感知食(びかんちく)」は7月3日、食べられるカカオ「SUPER CACAO(スーパーカカオ)」のオンラインショップをスタートさせた。厳選したガーナ産のカカオを、遠赤外線の焙煎機でじっくりとローストしたカカオ豆。そのまま丸ごと食べられるのが特徴だ。毎日5~10粒食べて若さと健康を維持近年、栄養価の高いスーパーフードして、カカオ豆の注目が高まっている。中でも、次の4つの栄養素が健康と美に良い効果をもたらすといわれている。まず、最も良く知られているのが、抗酸化物質でアンチエイジング効果がある「カカオポリフェノール」。2つ目は、集中力を高めたり、気持ちを落ち着かせたりする働きがある「テオブロミン」。3つ目は、筋肉や肌を作り出し、さらには体を整えるホルモンを生成する「カカオプロテイン」。4つ目は、不溶性食物繊維の一つで腸内環境を整える「リグニン」。特に、カカオポリフェノールには血圧を下げる作用や動脈硬化の予防、美容効果、アレルギーの緩和などにも良いとされており、私たちの健康と美容に欠かせない栄養素の1つである。カカオポリフェノールは、体に取り込むとすぐに効果が現れるが、その効果は長く持続しない。このため、毎日少しずつ摂取する必要がある。スーパーカカオは、まさにピッタリの商品だ。毎日5~10粒摂取するだけで、カカオプリフェノールの効果が期待できる。(画像はプレスリリースより)【参考】※cafe Pathのプレスリリース※「SUPER CACAO(スーパーカカオ)」の販売ページ
2020年07月05日ゴディバ(GODIVA)は、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新シリーズ「オリジンシリーズ」第1弾として「ショコリキサー ペルー65%」を、2020年7月1日(水)から7月31日(火)までゴディバ限定店舗にて期間・数量限定販売する。「ショコリキサー」のカカオ%コレクションから、カカオ豆の原産国別「オリジンシリーズ」が新登場。ペルー共和国、ベネズエラ・ボリバル共和国、エクアドル共和国の3カ国のカカオを厳選し、濃厚かつ個性豊かなショコリキサーを展開。いずれも、世界的生産量が7%にも満たない希少なカカオのオリジンチョコレートが使用されている。「オリジンシリーズ」第1弾となる「ショコリキサー ペルー65%」は、世界のカカオ生産量のわずか2.5%ほどしかないペルー産カカオ豆から作られた、カカオ分65%のダークチョコレートをふんだんに使用。ペルー産カカオ豆の“赤いベリー系フルーツのように華やかな香り”と“酸味”をしっかりと味わえる。甘さ控えめのチョコレートホイップクリームとチョコレートチップをトッピングし、リッチな飲みごたえの1杯に仕上げた。また、8月1日(土)からはシリーズ第2弾「ショコリキサー ベネズエラ43%」、9月1日(火)からは第3弾「ショコリキサー エクアドル76%」が順次発売される。【詳細】ゴディバ「ショコリキサー ペルー65%」270mL 602円+税期間:2020年7月1日(土)~7月31日(火)※期間・数量限定につき無くなり次第終了取り扱い店舗:ゴディバ限定店舗【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL: 0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2020年07月04日リンツの人気チョコレートドリンクシリーズにバナナを使った新作が登場。「リンツ アイスチョコレートドリンク バナナ」と「リンツ ホットチョコレートドリンク バナナ」の2種類が、2020年7月1日(水)よりリンツ ショコラ カフェで発売される。リンツ チョコレートドリンクの新作はバナナチョコレートとの組み合わせにおいて文句なしの相性を誇るバナナを使った新作ドリンクは、リンツのまろやかなミルクチョコレートにバナナのピューレをブレンドすることで、バナナの濃厚な甘みと香りが楽しめる一杯だ。特に注目したいのは、暑い季節にぴったりの「リンツ アイスチョコレートドリンク バナナ」。熟成させた生のバナナを水分をオーブンで飛ばし、甘みや香りを強めてからペースト状にした贅沢なバナナソースを使用しており、飲み進める中でドリンク全体に馴染ませていくことで、より濃厚なバナナの味が堪能出来るという。商品情報「リンツ アイスチョコレートドリンク バナナ」「リンツ ホットチョコレートドリンク バナナ」販売期間:2020年7月1日(水)~通年販売価格:699円(税込)販売店舗:リンツ ショコラ カフェ(アウトレットを含む)
2020年07月02日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)から新作スイーツ「パブロチーズタルト 贅沢ハイカカオチョコレート 小さいサイズ」が、2020年7月1日(水)より焼きたてチーズタルト専門店パブロ 全店舗、焼きたてチーズタルト専門店パブロ ミニ 全店舗にて発売される。「パブロチーズタルト 贅沢ハイカカオチョコレート 小さいサイズ」は、2種類のチョコレートと、サクサクのタルトを組み合わせたチーズタルトだ。スパイシーでビターな味わいのハイカカオを合わせたチーズ生地に、甘いスイートチョコレートをたっぷりと挟み込み、しっとりと焼き上げた。ふんわりとろけるような食感と、2つの風味豊かなチョコレートの味わいが楽しめる、贅沢な1品となっている。【詳細】パブロチーズタルト 贅沢ハイカカオチョコレート 小さいサイズ販売日:2020年7月1日(水) ※以降、グランドメニュー販売店舗:焼きたてチーズタルト専門店パブロ 全店舗、焼きたてチーズタルト専門店パブロ ミニ 全店舗※グリーンパブロ/パブロ ミニ イーサイト高崎店のぞく。価格:630円(税込)
2020年06月28日新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、自宅で料理をする人が増え、ケーキ作りなどに挑戦する人が増えました。テレワークになって時間にゆとりが生まれた筆者も、いつもはやらないケーキ作りに励んだ1人。そんな中、ちょっと変わったチョコレートケーキのレシピを発見し、恐るおそる作ってみることに。一見普通のチョコレートケーキに見えるのですが、実はこれ…。チョコレートケーキに入っているのは…?まず、ボウルに刻んだスイートチョコレート(120g)を入れて、湯せんにかけ、木べらでかき混ぜながら溶かします。そこに、無塩バター(100g)、インスタントコーヒー(大さじ1)、砂糖(80g)の順に加えて、よく混ぜます。ボウルを湯せんから外したら、溶いておいた卵(2個)を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ込みます。そこに入れるのは、薄力粉(大さじ2)と…なんと、カレー粉!エスビー食品の『赤缶カレー粉』(小さじ1)を加えるのです。「チョコレートケーキにカレー粉!?」と意外すぎる組み合わせに不安を覚えつつ、粉が見えなくなるまでざっくり混ぜていきます。パウンド型にタネを流し込んだら、オーブンの天板に熱湯を半分ほどまで入れ、200℃で20分、温度を下げて180℃で30分蒸し焼きにします。今回は天板がなかったので、オーブンで使えるホーロー容器で代用しました。チョコレートの香りがしてきて、竹串か楊枝をさして何もついてこなくなったら焼き上がり。あら熱を取り、型のまま冷蔵庫で冷まします。一晩冷蔵庫で寝かせるとしっとりしますよ。「カレー粉って合うのかな」と不安になりながら、早速ひと口食べてみると…あれ、おいしい!濃厚なチョコレートの甘さの後に、ぴりりとスパイシーな香りが広がります。刺激がクセになる、大人向けのチョコレートケーキに仕上がりました!メキシコ料理『モーレ・ポブラーノ』をヒントに生まれたというこちらのレシピは、エスビー食品の公式サイトに掲載されています。ほかにも『赤缶カレー粉』を使ったメニューがたくさんあるので便利!あなたも試してみてはいかがでしょうか。エスビー食品『赤缶カレー粉』 チョコケーキレシピ[文・構成/grape編集部]
2020年06月19日“食べるバター”専門店・カノーブルから、フレッシュペパーミントやドミニカ産カカオのチョコレートなど厳選素材を使用した「プレミアムチョコミントバター」が新登場。カノーブルが2020年の夏に向けて、毎年人気を博すチョコミントバターをバージョンアップ。「プレミアムチョコミントバター」では、カカオの持つ強い風味や苦味の後にペパーミントの香り、チョコレートの甘味と風味、そして最後にフレッシュバターのミルク感が全体を包み込む4層レイヤーの味の設計となっている。特にカカオにこだわることで、“大人のプレミアムチョコミント”に仕上げた。使用しているクーベルチュールチョコレートは、独特の柑橘感とナッツ感を併せ持つドミニカ共和国産カカオ。さらに苦味のあるカカオニブ合わせた。焙煎したカカオ豆を砕いたカカオニブは、カリっとした食感で、噛んだ瞬間にカカオの風味が口の中に広がっていく。さらに、カカオの持つ強い風味や苦味もダイレクトに感じることができる。そして味のベースとなるのは、フレッシュペパーミントのフレーバーバター。刻んだフレッシュペパーミントも練り込んでいるので、ミントのナチュラルな爽快感や清涼感を感じられる。【詳細】プレミアムチョコミントバター ※発売中価格:1,339円(税込)取扱店舗:ネットストアおよび百貨店催事※現在、ナショナルデパート 岡山店(岡山県岡山市北区天神町9-2)・東京店(東京都目黒区八雲2−6−11)は発売を一時中止。内容:1個入り(約70g)賞味期限:冷凍保存(-15℃以下)未開封で60日間
2020年06月05日東京・表参道ジャイル(GYRE)のチョコレートショップ「ダンデライオン・チョコレート」がリニューアル。2020年6月1日(月)、「ダンデライオン・チョコレート 表参道店」として、メニューと内装を新たにオープンする。東京・表参道のダンデライオン・チョコレートがリニューアル2016年2月に日本初上陸を果たしたサンフランシスコ発の「ダンデライオン・チョコレート」は、文字通り豆(Bean)からバー(Bar)まで、チョコレート作りの全ての工程を一貫して手がける“ビーン トゥ バー”を取り入れる代表的なチョコレートブランド。今回のリニューアルでは、心地よい開放感が感じられる広めのカウンターを設置した新たな店内で、他店舗にはない独自のカフェ&ドリンクメニューが楽しめる。他店舗にはない独自のカフェ&ドリンクメニュー中でも注目したいのは、表参道店とオンラインストア限定となるガトーショコラ。レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用した一品で、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいが楽しめるという。そのほか、オリジナルのニブミルクのソフトクリームをベースにした「カカオシェイク」2種類、カカオニブの風味や成分を抽出した生クリームをたっぷりと使用した「カカオショートケーキ」、ダックワーズやチョコレートクランチ、H2Oチョコレートをなめらかなチョコレートムースで包み込んだ「H2Oチョコレートムース」などの洋菓子を中心に、バリエーション豊かなメニューの数々を用意している。店舗情報ダンデライオン・チョコレート 表参道店オープン日:2020年6月1日(月)住所:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1TEL:03-5962-7262カフェ席数:9席営業時間:11:00〜20:00定休日:不定休(GYREの営業時間に準ずる)
2020年05月30日カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ、三枝俊介によるチョコレート専門ブランド 「ショコラティエ パレ ド オール」では、父の日ギフトの好適品として、ウイスキーのテイスティングが愉しめる 「ディスティラリーショコラ」を販売いたします。 驚くほどに表現されたウイスキーの風味は従来のものとは一線を画する味わいです。商品名:ディスティラリーショコラ入 数:5個価 格:本体 2,380円(税込 2,571円)販売期間:2020年5月29日(金)~6月下旬販売場所:ショコラティエ パレ ド オール東京店・大阪店/ ショコラティエ パレ ドオール ブラン 青山店/アルチザン パレドオール 清里店/オンラインショップパレ ド オールでは、世界中のカカオ農園から品質の良いカカオ豆を選び、焙煎の行程から自家製のチョコレートに仕上げるまでの全工程を手掛けています。また、ホワイトチョコレートまでも自家製にこだわり、「ディスティラリーショコラ」では、自社工房で搾油したカカオバターから作るホワイトチョコレートだからこそ、表現できる味覚の到達点を作り出しています。グレンモーレンジィ オリジナルの柑橘や、樽由来のフローラルな香り、アードベッグの長く続くスモーキーな余韻でさえ、クリアに引き立たせることができました。個性溢れる5種類のウイスキーの味わいを、チョコレートとのマリアージュと共に堪能できるコレクションです。父の日以外にも、ウイスキー好きな方への贈り物にも是非ご利用ください。【ブレットバーボン】ライ麦をふんだんに使用し、6年以上熟成したなめらかな味わいのバーボンウイスキー。【グレンモーレンジィ オリジナル】柑橘の香りと繊細で複雑な味わい。エレガントなスコッチシングルモルト。【グレンモーレンジィ シグネット】チョコレートモルトを使用し、長期熟成のウイスキーをブレンドしたリッチな味わいのプレミアムシングルモルト。【タリスカー10年】力強いピートと潮の香り、スモーキーな味わいが魅力的。【アードベッグ10年】強烈なピート香とスモーキーさに甘みも持ち合わせる複雑な味わいのアイラモルト。<シェフ 三枝俊介について>大阪の名門ホテル「ホテルプラザ」で洋菓子界の重鎮 故・安井寿一氏に師事。1991年に独立しパティスリーを展開。フランス・リヨンの巨匠 故モーリス・ベルナシオン氏と出会い、ショコラティとしての薫陶を受けた後に本格的なチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」を2004年 大阪に、2007年 東京にオープン。その後、カカオ豆からチョコレートまで全工程を自社で手掛けるBean to Bar(ビーントゥーバー)工房「アルチザン パレドオール 清里」を2014年にスタート。2019年には世界に先駆けてホワイトチョコレートのBean to Barブランド「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」をオープン。年間10トン以上のチョコレートを扱い、ショコラティエとしてカカオ豆からボンボンショコラまでを一貫して作り上げ、カカオ本来の味と香りにこだわって作り出される極上のショコラは、国内外から広く注目されています。2010年 テレビ東京「ソロモン流」、2011年 TBS「バース・デイ」、2014年 NHK「きょうの料理」、2018年 NHK「プロフェッショナル~仕事の流儀~」、2019年NHK BSプレミアム「スイーツマジック」、「美の壺」等、多数のメディアで紹介。2020年新型コロナウイルスによる緊急事態宣言の中で「プロフェッショナル」に出演したシェフ達による「特別企画!プロのおうちごはん」にも参加し、家庭でのチョコレートデザートを提案。<ショコラティエ パレ ド オールについて>2004年ハービスPLAZA ENT(大阪・西梅田)、2007年に新丸ビル(東京・丸の内)にオープンしたショコラティエ。50種類にも及ぶボンボンショコラや、ショコラを使ったガトーを販売。サロンでは、カカオを使ったオリジナルドリンクやパフェの他、ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、自家製ココアパウダーを使ったBean to Cocoa(ビーントゥーココア)、シャンパンやウィスキーとショコラのマリアージュなど、様々なショコラの楽しみ方を提案しています。<アルチザン パレドオールについて>世界中から選び抜いたカカオ豆を、それぞれの豆に合わせたベストな状態で焙煎し、ショコラまで仕上げる全工程を自社で行う工房を清里高原に2014年にオープン。ショコラティエが自ら、カカオ豆の段階からショコラ作りを年産10トン規模で行うBean to Bar工房は世界的にも珍しく、日本では初となります。八ヶ岳を望む美しい自然に囲まれた、ヨーロッパの山岳リゾートに似た冷涼な環境はカカオの保管やショコラのエイジングにも最適。40年以上のキャリアをもち、多くのショコラを扱い続けてきたシェフ三枝ならではのBean to Bar工房です。インターナショナルチョコレートアワード2019 アジア大会ならびに世界大会では多数受賞、イギリスのアカデミー オブ チョコレート2019でも受賞しています。<ショコラティエ パレ ド オール ブランについて>カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛けるBean to Barメーカーの中でも、自社でココアバターを搾ってホワイトチョコレートを作ることはほとんどありません。自家製のカカオバターから生み出すホワイトチョコレートの新しい世界を表現したい、というシェフ三枝の強い想いから生まれたブランドです。自家製のカカオバターを使ったホワイトチョコレートと、その時にできる自家製のカカオパウダーから生み出す焼菓子、ドリンク、ソフトクリーム等、幅広い商品を手掛けるショップは世界初といえる試みです。カカオ豆からチョコレートまでの製造工程やココアバターを搾る様子もご覧いただける全面ガラス張りの工房を併設しており、“港区南青山産のホワイトチョコレート”をはじめ、それをベースとしたスイーツやソフトクリーム、自家製ココアパウダーを使ったドリンクなど、ほかでは味わえない商品をお楽しみいただけます。≪店舗詳細≫■ショコラティエ パレ ド オール東京店〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F/03-5293-8877大阪店〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT4F/06-6341-8081■アルチザン パレドオール清里店〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545/0551-48-5381■ショコラティエ パレ ド オール ブラン青山店〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F/03-3470-0613■ラトリエ パレドオール(工房&office)〒564-0062 大阪府吹田市垂水町1-28-3 06-6337-1768■オンライン ショップ企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月29日生はちみつ専門店「MYHONEY」のスイーツショップ「BOUDDICA by MYHONEY」が5月18日、JR西日本岡山駅構内にある商業施設「さんすて岡山(サンステーションテラス岡山)」にオープン。中四国地方に初出店の「MYHONEY」の新ショップには、砂糖・乳製品・添加物不使用のヘルシーなスイーツが並びます。当初は4月24日オープン予定でしたが、緊急事態宣言を受け延期となっていました。そのため、改めて5月18日、待望の新ショップ「BOUDDICA by MYHONEY」をお披露目します。オープン記念として、10,000円以上商品をご購入の方に、数量限定でボーディカオリジナル「ミニトートバッグ」をプレゼント!中四国地方に初出店のMYHONEYが心を込めてお贈りする、スイーツの優しい味わいをゆっくりとお楽しみください。「BOUDDICA by MYHONEY」は、乳製品・砂糖・化学物質不使用のチョコレートシリーズ「BOUDDICA」を展開。最新作の、チョコクッキーサンド「ハニーショコラサンド リープ」も登場します!砂糖不使用のチョコレートは、天然・非加熱の生はちみつとカカオのみで仕上げたもの。甘いものを思いっきり食べたい方やヘルシー志向の方にもぴったりな一品です。砂糖不使用なので、罪悪感ゼロで堪能できるのも魅力!生はちみつは、日本にわずか2%しか流通していない希少なハンガリー産の生アカシアハニーを使用している他、甘さを控えたクッキーが、優しいはちみつの味わいと豊潤なカカオの香りを引き立てて、絶妙な味わいに仕上げています。生アカシアハニー生アカシアハニーは、190 種類以上とも言われるビタミン・ミネラル・酵素を含み、「美味しく」補給ができる天然のサプリメント。GI値がお豆腐よりも低い「28」なので、血糖値が上がりにくい健康スイーツに仕上がっています。カロリーも白砂糖と比べて、40%オフという優れもの。はちみつは、農薬使用量が日本の7分の1程度と言われているハンガリーにあるアカシアの森で収穫しており、安心・安全にもこだわっています。■店舗名:「BOUDDICA by MYHONEY」■オープン日:2020年5月18日■住所: 〒700-0024 岡山県岡山市北区駅元町1−2■営業時間:10:00~19:00(年中無休)*通常は10:00~21:00で営業しておりますが、新型コロナウイルスの影響で5月末まで時短営業を予定しています。*政府発表に応じ、営業時間が変更になる可能性もございますので、さんすて岡山HPをご確認ください企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月18日ロッテの新作アイス「ガーナカカオ感じるフローズンショコラ」が、2020年5月4日(月)に発売される。ロッテ「ガーナ」からすっきり後味の“フローズンショコラ”「ガーナカカオ感じるフローズンショコラ」は、ロッテの人気チョコレート「ガーナ」ブランドから登場するチョコレートアイス。暑い季節に向けてスッキリした後味に調整し、アクセントに食感楽しいチョコチップを加えることで、文字通り“カカオ感じる”味わいに仕上げている。商品情報「ガーナカカオ感じるフローズンショコラ」発売日:2020年5月4日(月)価格:140円+税内容量:100ml発売地区:全国
2020年04月27日ダンデライオン・チョコレートで人気の「ホットチョコレートミックス」に、ほうじ茶をブレンドした「ほうじ茶ホットチョコレートミックス」が登場。4月8日より発売中。ダンデライオン・チョコレート「ほうじ茶ホットチョコレートミックス」(2,000円)石臼特有の摩擦熱によって引き出された茶葉の香りと丸い口当たりが、チョコレートの味わいに溶け込んでいる。ベースとなるチョコレートには、コーヒーのようなほろ苦さとチェリーにも似た程よい酸味を持つドミニカ共和国産のカカオ豆を使用。そしてこのチョコレートにも負けない味わいのお茶を探し、見つけたのが京都・河原町の日本茶専門店「YUGEN」のほうじ茶だったそう。春に収穫される一番茶を浅煎りで焙じ上げたほうじ茶は、芳ばしい味わいだけでなく、お茶本来の旨みや甘みもしっかりと感じれるよう焙煎の温度と時間を調整。その茶葉を抹茶と同じように石臼でゆっくりじっくりと時間をかけて挽くことで、旨味成分を残しつつ粒子の細かいパウダー状に。チョコレートとほうじ茶、双方の美味しさを引き立てあう絶妙なバランスが楽しめる今までになかったチョコレートミックスとなっている。2018年の発売以来、ダンデライオン・チョコレートのベストセラー商品となっている「ホットチョコレートミックス」(写真左 / 1,800円)、ほうじ茶をブレンドした新フレーバー「ほうじ茶ホットチョコレートミックス」(写真右 / 1,800円)チョコレートドリンク以外にも、アイスクリームやお餅などにかけて楽しんだり、クッキーやパンケーキなどを作る際の材料としての使用もおすすめ。自宅でのカフェタイムに、ぜひ取り入れてみて。取り扱いは、ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前、Bean to Bar Lab 蔵前、京都東山一念坂店、オンラインストア()にて。なお、4月12日まで、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、ファクトリー&カフェ蔵前、Bean to Bar Lab 蔵前は休業中。
2020年04月08日スイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)から、「リンツ アイスチョコレートドリンク ストロベリー」と「リンツ ホットチョコレートドリンク ストロベリー」が2020年4月1日(水)から登場。ストロベリーの様々な要素を活かしたこのドリンクは、ストロベリーの酸味とチョコレートの優しい甘さがマッチした春らしいドリンクになっています。全18種類もの豊富なリンツ ショコラ カフェチョコレート専門店ならではの味わいで人気の高いチョコレートドリンクが豊富なリンツ ショコラ カフェ。新発売の「リンツ アイスチョコレートドリンク ストロベリー」と「リンツ ホットチョコレートドリンク ストロベリー」を合わせて、全18種類ものラインナップになりました。その日の気分に合わせて選ぶ楽しみが膨らみますね。新発売のフレーバー「ストロベリー」新発売の「リンツ アイスチョコレートドリンク ストロベリー」と「リンツ ホットチョコレートドリンク ストロベリー」は、ストロベリーの甘酸っぱさとリンツのなめらかで上質な味わいのチョコレートがマッチした、春らしいチョコレートドリンクです。ドリンクにはストロベリーの果肉感を楽しめるようにフローズンストロベリーとストロベリーピューレが使われています。ドリンクの上にはホワイトチョコレートの口当たりなめらかなムースが。アイスドリンクではカップの内側にもストロベリーソースでマーブル模様が描かれているのが見えるので写真映えもばっちりです。リンツ ショコラ カフェ新作ドリンク「ストロベリー」詳細商品名:(上)リンツ アイスチョコレートドリンク ストロベリー(下)リンツ ホットチョコレートドリンク ストロベリー販売価格:699円(税込)販売期間:2020年4月1日(水)~通年販売店舗:リンツ ショコラ カフェ(アウトレットを含む)
2020年03月16日お茶カフェ「伊右衛門サロン」と、ビーン・トゥ・バー チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のコラボレーションスイーツ「お茶とカカオのブラウニー 」が、2020年3月16日(月)より「伊右衛門サロン アトリエ 京都」と「ダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店」の2店舗限定で発売される。お茶カフェ「伊右衛門サロン」×ビーン・トゥ・バー チョコレートの「ダンデライオン・チョコレート」「食・心・身体」の健康バランスを“お茶”を通じてプロデュースするお茶カフェ「伊右衛門サロン」と、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖だけで作る、アメリカ・サンフランシスコ発のビーン・トゥ・バー チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」。抹茶・ほうじ茶にチョコレートを合わせたヴィーガンブラウニー今回のコラボレーションでは、卵・乳製品・小麦・白砂糖を一切使用していない、ヴィーガン・グルテンフリー仕様のブラウニーを共同で考案。宇治抹茶もしくはほうじ茶を使用したブラウニー生地に、日本茶とも相性が良いドミニカ共和国産カカオのチョコレートを使ったガナッシュを合わせた、抹茶とチョコレートの抜群のコンビネーションが魅力の一品だ。ブラウニー生地に使用しているドミニカ共和国産カカオは、コーヒーやチェリーのような力強く豊かな風味と食べやすさが特徴。これを日本茶と組み合わせることで、お茶の香り豊かな生地にチョコレートの味わいが絡まるように広がる、奥深い味わいが楽しめるという。商品情報伊右衛門サロン×ダンデライオン・チョコレート「お茶とカカオのブラウニー」(宇治抹茶 / ほうじ茶 各2ヶ入り)発売日:2020年3月16日(月)価格:1,800円+税販売店舗:■伊右衛門サロン アトリエ 京都住所:京都府京都市東山区八坂鳥居前下る清井町481-1TEL:075-744-6451席数:47席(1F / 2F)営業時間:8:00~23:00(L.O コースメニュー21:30/グランドメニュー・ドリンク22:00)■ダンデライオン・チョコレート 京都東山一念坂店住所:京都府京都市東山区桝屋町363-6TEL:075-531-5292席数:56席(CACAO BAR 8席も含む)営業時間:10:00〜19:00(L.O. 18:30)
2020年03月15日「RABOT 1745」が日本初上陸イギリス発のカカオブランド「Hotel Chocolat(ホテルショコラ)」が展開するビューティ&ウェルネスコレクション「RABOT 1745」が日本初上陸。2020年2月21日(金)より、全国の店舗およびオンラインストアにて先行発売を開始、今後4月下旬より一般発売を回する予定です。肌にも環境にも優しい商品を「RABOT 1745」の製品には、カリブ海の島にあるカカオ農園で栽培された上質なカカオを使用しています。カカオには保湿力に優れたカカオバターが豊富に含まれ、肌を優しく潤します。コレクションはボディローション、リップバーム、ハンドクリーム、シャワージェルなどのボディケアアイテムに加え、空間を繊細な香りで包み込むディフューザーなど幅広いラインナップ。いずれも植物由来原料にこだわり、リサイクル可能なパッケージを採用するなど環境へも配慮しています。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ホテルショコラのプレスリリース※「Hotel Chocolat」公式サイト
2020年02月25日イギリスの国民的カカオブランド「HOTEL Chocolat(ホテルショコラ)」は、2020年2月21日(金)よりカカオを使ったビューティーコレクション『RABOT 1745』全36アイテムを日本国内で販売開始。発売日に先駆けメディア向けに行われた体験会の様子と共に、カカオを使った注目アイテムについてをお伝えします。イギリスの国民的カカオブランド「HOTEL Chocolat(ホテルショコラ)」カカオを使ったビューティーコレクション『RABOT 1745』発売開始撮影:GODMake.「HOTEL Chocolat(ホテルショコラ)」は、2人の起業家、アンガス・サールウェルとピーター・ハリスが、既存の高級チョコレートの概念にとらわれずに新しいチョコレートを提案するという誓いを胸に、2004年にロンドン北部でオープン。現在、イギリス国内で100以上のショップの他にカフェやレストランがあり、デンマークのコペンハーゲンでは、3つのショップを展開。また、カカオ農園を所有するセントルシアではホテルも経営しています。そしてそのホテルで提供しているトリートメントのような、カカオを活用した心地よさをより多くの方へシェアしたいとの思いから、ビューティーコレクション『RABOT 1745』が誕生。今年2月より日本でも販売開始が決定しました。『RABOT 1745』全36アイテム販売開始カカオを使ったスクラブやリップアイテムなどが登場撮影:GODMake.本ブランドより登場するのは、クレンズ(シャワージェル&ハンドウォッシュ・スクラブなど)、ナリッシュ(ボディバター&ローション・ハンドクリームまど)、リフレッシュ(ボディミスト&オードパルファムなど)の3カテゴリーからなる全36アイテム。※2月以降順次発売予定太陽の強い陽射しを受けながら、日陰で成長するカカオの、カカオバターによる優れた保湿力や豊富な栄養素、そして、カカオの皮や殻に秘められたパワーをふんだん使用した、香りも使用感も素晴らしいアイテムたちです。『RABOT 1745』ラインナップクレンズ-オフするアイテム撮影:GODMake.お手入れの基本は、古い角質や汚れをオフすることから始まります。シャワージェル、ハンドウォッシュの他、こだわりの成分でできたボディスクラブ、ハンドスクラブ、リップスクラブで、気になるパーツをケアしましょう。香りやテクスチャーが違う個性的なスクラブは、いずれもしっとりとした優しい洗い心地のため、スクラブでありながら毎日使用可能。ナリッシュ-保湿するアイテム撮影:GODMake.角質や汚れをオフしたら、そのあとは保湿です。ボディバターとローション、ハンドクリーム、リップバーム、ボディマスク、ボディオイルをラインナップ。好みの香りに包まれながらお手入れする時間は、まるでスパにいるかのよう。リフレッシュ-植物の香りで癒すアイテム撮影:GODMake.「ホテルで提供しているトリートメントの心地よさを自宅で味わう」ためには香りも大切。ボディ&ピローミストにオードパルファム、ディフューザー、そして長時間光を灯してくれるキャンドルで自分なりの癒し空間を作成し、家にいる時間を極上のリラックスタイムにしませんか。『RABOT 1745』先行発売商品2020年2月21日(金)先行発売※以降順次発売予定撮影:GODMake.ボディバター/カカオ&アーモンド200mL/3,400円ボディバター/アルガン&アーモンド&カカオ200mL/3,400円ボディローション/カカオ&シアバター300mL/3,600円ボディローション/カカオ&ババス300mL/3,600円ボディオイル/カカオ&アーモンド200mL/4,000円ハンドクリーム/カカオ&ココナッツ30mL/1,600円ハンドクリーム/カカオ&ココナッツ175mL/3,500円ハンドクリーム/カカオ&ワイルドハニー30mL/1,600円ハンドクリーム/カカオ&ワイルドハニー175mL/3,500円ディフューザー/カカオ&バニラ200mL/8,000円リップバーム/アーモンド&チョコレート10mL/1,600円リップバーム/ピーチ&チョコレート10mL/1,600円リップバーム/ハニー&チョコレート10mL/1,600円リップバーム/フルーツ チョコレート10mL/1,600円リップバーム/カカオ&ココナッツ10mL/1,600円ハンドウォッシュ/カカオ&アロエベラ300mL/3,200円シャワージェル/アロエベラ300mL/3,200円※すべて税抜き表記です。
2020年02月24日2月の一大イベントといえば、バレンタインだ。近年ではチョコレートをプレゼントするだけではなく、自分で楽しむ人も増えている。そのため、バレンタインのチョコレートのなかには美容と健康を意識したものも、たくさん販売されている。今回は、美容と健康を意識したバレンタインのチョコレートのなかから、2店舗の商品をご紹介する。カカオの美容効果がたっぷりなスーパーハイカカオカカオの美容効果がたっぷりなスーパーハイカカオは、ショコラティエ パレ ド オールが、2020年1月17日~2月14日限定で販売している、バレンタインチョコレートだ。自家製の高カカオチョコレートと自家製カカオパウダーを使い、カカオの濃度を上げてあるため、カカオの風味を楽しめることはもちろん、カカオの美容効果も抜群。プレーン、はちみつ、アーモンド、カカオニブの4粒入りで、価格は1850円(税別)だ。チャヤマクロビのヴィーガンバレンタインデー&ホワイトデー限定商品チャヤマクロビのヴィーガンバレンタインデー&ホワイトデー限定商品が、2020年1月29日~3月14日限定で販売しており、乳製品・卵・白砂糖不使用の商品が並んでいる。ココアクッキー生地にヴィーガン生チョコクリームをサンドした、ヴィーガンチョコサンドギフト2106円(税込み)。米粉のマクロビバターサンド&チョコレートグラノーラギフト1674円(税込み)。なつめとカカオニブや玄米のフレークを使った、マクロビなつめロッシェ918円(税込み)。オートミール、黒米、玄米、シード、ナッツなどを、マクロビチョコレートでコーティングした、SAKU SAKU グルテンフリーバー594円(税込み)がある。(画像はチャヤマクロビより)(画像はショコラティエ パレ ド オールより)【参考】※ショコラティエ パレ ド オール公式サイト※チャヤマクロビ公式サイト
2020年02月12日大人のガトーショコラ専門店「マジョリ」から、「とろけるガトーショコラ ‐ ハイカカオ loves フランボワーズ」が登場。阪急梅田店・なんばシティ店・博多店にて、2020年2月7日(金)から14日(金)まで、そして3月6日(金)から14日(土)まで、数量限定で発売する。バレンタインとホワイトデーシーズンに合わせて展開される「とろけるガトーショコラ ‐ ハイカカオ loves フランボワーズ」は、華やかなフランボワーズの香るガトーショコラだ。ビターな味わいの生地には、厳選した2種類のハイカカオチョコレートを使用。中にはフランボワーズコンフィチュールを入れ、 “生チョコレートのテリーヌ”を思わせる、しっとりなめらかな口当たりに焼き上げた。トップには、甘酸っぱいフランボワーズゼリーをのせて仕上げている。【詳細】とろけるガトーショコラ ‐ ハイカカオ loves フランボワーズ〈各店舗各日50本限定〉販売期間:2020年2月7日(金)~14日(金)、3月6日(金)~14日(土)取扱店舗:大人のガトーショコラ専門店 マジョリ 全店舗・阪急梅田店(大阪市大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅改札外 1階 ツーリストセンター大阪・梅田前)・なんばシティ店(大阪市中央区難波5-1-60 なんばシティ本館 1階)・博多店(福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1-1F)価格:2,315円+税
2020年02月07日“食べるバター”専門店・カノーブルは、バターでつくるチョコレート「THE BUTTER CHOCOLATE」を2020年2月10日(月)に、ナショナルデパート 岡山店・東京店にて発売する。バター×カカオの新感覚チョコレート「THE BUTTER CHOCOLATE」は、カカオ豆に含まれるカカオバターをミルクのバターに置き換え、カカオとバター両方の味を楽しむことができる新感覚のチョコレートだ。チョコレートには、ミルクバターを加えてカカオマスとカカオバターの割合を再構成。口の中で溶ける温度を3段階にコントロールすることで、舌、上顎、鼻に抜けていく香りを順を追って楽しめるように仕上げている。チョコレートと水分を分離させることなくバターとチョコレートを融合させる製法、また、フレーバーをつける製法には、バター製造で培った最新の技術が活かされている。テロワール「マダガスカル」バターチョコレートは、全3種を用意。シンプルで奥深いバターチョコレート「テロワール」は、マダガスカル産カカオのチョコレートとフレッシュバターを組み合わせた1品。ベリーのフルーティーな風味とナッツのアロマ、バターがカカオをより一層引き立て、強く深みのある味わいを楽しむことができる。トワルブランシュ「ジンジャーアマレット」「トワルブランシュ」は、濃厚なココアバターとなめらかなミルクバターを融合したホワイトチョコレート。アーモンドリキュールと杏仁のフレーバーをほのかに香らせ、辛味の強いジンジャーをアクセントに効かせている。ブール・ノワゼット「スカッチ」焦がしバターとカカオをミックスした「ブール・ノワゼット」は、今までにないカカオの魅力を引き出したチョコレート。てんさい糖とバターを焦がして作った飴「バタースカッチ」が細かく砕いて練り込まれており、濃厚な甘さをプラスしている。【詳細】カノーブル「THE BUTTER CHOCOLATE」発売日:2020年2月10日(月)取扱店舗:ナショナルデパート 岡山店(岡山県岡山市北区天神町9-2)・東京店(東京都目黒区八雲2−6−11)※伊勢丹ECサイトにて、同内容の規格違いの商品を2020年1月29日(水)~発売。※2020年4月以降、期間限定にて阪急うめだ本店、伊勢丹新宿店でも販売予定。価格:No.001〜003 各1,420円(税込)
2020年01月30日もうすぐバレンタイン。手作りチョコを渡したりお家でゆっくり過ごすのも素敵ですが、チョコレートがおいしい専門店の極上のチョコレートを味わうのもいいですよね。今回は、東京でおいしいチョコレートスイーツが味わえるお店をご紹介します。【銀座】LE CHOCOLAT DE Hカカオの香りに包まれる、非日常的な空間「LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)」は東京・銀座にあるショコラトリーです。黒を基調としたシックな外観。お店の中に入ると、カカオの香りに包まれます。カカオの香る濃厚なドリンク「ショコラショー」イートインもできるこのお店で、ぜひいただいてほしいのが「ショコラショー」。カカオが香る濃厚なチョコレートドリンクです。オーダーを受けてから1杯ずつ丁寧に作られるこちらのドリンク。とろりと濃厚で、チョコレートの魅力である香りを存分に堪能できます。チョコレート好きなら一度試してほしいドリンクです。口の中でカカオが広がる「ボンボンショコラ」こちらのお店では毎年新作が出る「ボンボンショコラ」。長くまっすぐなショーケースに美しく並べられたショコラは、どれも厳選された素材を使って作られた珠玉の逸品です。とろりと中からチョコレート「タルトショコラ」イートインでは、焼き立ての「タルトショコラ」もいただけます。サクサクとしたタルト生地と、中からトロッと現れるチョコレートの食感のバランスが絶妙なこのタルト。塩と一緒にいただくことで、チョコレートの甘みと香りが引き立ちます。日本から世界に発信し続けるチョコレートブランド世界中のカカオの香りや味わいと、日本の素材や文化を融合。日本から世界へこだわりのショコラを発信する「LE CHOCOLAT DE H」。東京メトロ各線「銀座駅」から徒歩1分のところにあります。B3出口から出て右にまっすぐ進み、一本道を超えてそのまま進むと右手にしずくのマークの看板が見えてきます。その看板が「LE CHOCOLAT DE H」の目印です。世界最高峰のショコラを楽しみに、訪れてみてはいかがでしょう。スポット情報スポット名:LE CHOCOLAT DE H住所:東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F電話番号:03-6264-6838【表参道】bubó BARCELONAスペインの超人気店が東京に上陸!東京・表参道駅より徒歩5分に位置する「bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)表参道本店」は、ガラス張りのおしゃれな建物が目印のパティスリー。2017年2月に、スペイン・バルセロナより東京に初上陸した超人気店です。店舗1Fはブティック、2Fはカフェスペースとなっています。お店の床にはバルセロナを代表する建築家、ガウディがデザインしたという「パセオ・デ・グラシア通り」を埋める敷石に使われた六角タイルを使用。店内に一歩足を踏み入れると、スペインを訪れた気分に浸れます。必ず頼みたい! 世界一のチョコレートケーキ「bubó BARCELONA」代表作のチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」は、初めて訪れるのならぜひとも頼みたい逸品。パティシエの世界大会として知られる「La Coupe du Monde de la Pâtisserie(クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー)」で「世界一のチョコレートケーキ」を受賞しました。店名を模したプレートもかわいくて、食べるのがもったいなく感じてしまいます。なめらかな舌触り、繊細な味わいはリピートしたくなること間違いなしです。名前の通りの食感「nameraka(ナメラカ)」「Xabina(シャビーナ)」に次いで人気を画すのは、「nameraka(ナメラカ)」。素材にこだわったクリームを使用しています。その舌触りが日本語の「なめらか」という表現にぴったりだったため、そのまま商品名となったそう。口の中に広がるやさしい甘さに思わず口元がほころびます。バレンタインにぴったりな贅沢スイーツ東京メトロ各線「表参道駅」徒歩5分。カフェを利用してお店で食べるのもおすすめですが、自宅に持ち帰ったり、手土産を選ぶ際にも立ち寄りたいチョコレートパティスリーです。バレンタインの時期以外にもぜひ足を運んでみて。スポット情報スポット名:bubó BARCELONA 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟電話番号:03-6427-3039【八重洲】Mary's café体験型のチョコレート専門店2017年11月にリニューアルしたチョコレート専門店「Mary’s café」は、チョコレートを身近に感じ、より深く知れる体験型のスペースに生まれ変わりました。ケースいっぱいに並ぶチョコレートは、まるで芸術品のよう。美しいチョコレートのベースにはフランスの食文化があり、そこに日本人の感性やおもてなしの心が宿っています。ワンホール分のチョコレート「オーダーショコラ」ショコラティエが世界にたったひとつのチョコレートを作ってくれる「オーダーショコラ」が話題を集めています。好きなチョコレート生地とトッピングを選んでオーダーすると、ピザのように丸いチョコレートに!Sサイズだとバータイプで、気軽に食べられるサイズになります。ホームパーティーやギフトにはLサイズのオーダーショコラがおすすめ。たくさんの味を楽しみたい方は、チョコレートの量り売りを。好きなチョコレートを詰め合わせて、夢のようなチョコレートボックスにしてテイクアウトできます。丸の内にありアクセスも抜群で、仕事帰りの癒しにはもちろん、手土産探しにもおすすめ。丸の内で、新しいチョコレート体験を楽しみませんか?スポット情報スポット名:Mary's café住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 丸の内JPタワーKITTE(キッテ)1階電話番号:03-6256-0885【十条】Bonnel Cafe 十条店お家にいるような寛げるやさしい空間東京・十条にある「Bonnel Cafe(ボンヌカフェ)十条店」は、新感覚なチョコレートスイーツが楽しめるお店。お家カフェをテーマにデザインされた店内は、チョコレートを食べてゆっくり寛げる、お家にいるような空間。優しい色使いで癒される雰囲気となっています。看板メニュー「ホットスティックチョコレート」「ホットスティックチョコレート」は、生チョコレートを熱々のホットミルクに溶かしながら食べる新感覚スイーツです。スティックチョコレートをホットミルクに浸してくるくるかき混ぜ、とろけたチョコをぺろっと舐めて食べるのが「Bonnel Cafe」流のおすすめの食べ方。おいしくて楽しいホットチョコレートを「Bonnel Cafe」はJR埼京線「十条駅」の北口から歩いて約3分、十条銀座商店街アーケード内にあります。テイクアウトもできるので、お家で「ホットスティックチョコレート」を楽しむこともできますよ。スポット情報スポット名:Bonnel Cafe 十条店住所:東京都北区上十条2-23-10電話番号:03-4296-7109【五反田】LES CACAOSパリのお店風に再現! 洗練された大人の空間東京・五反田のチョコレート&フランス菓子店「LES CACAOS(レ カカオ)」は、大通りに面したビルの1Fにあります。外観のダークな色調とゴールドで書かれた店名のコンビネーションがシックで落ち着いた高級感を醸し出しています。フランスとカカオを愛するシェフが名付けた店名店名である「LES CACAOS」は、フランス語で複数のカカオのことを指します。フランスとカカオをお店のテーマとしていることから、この名前がつけられました。カカオ豆から手づくりして作られたフランス伝統のお菓子お店を代表するお菓子のひとつ「オペラ」は、カカオ豆から手づくりして作られるこだわりの一品。生クリームと生地、ガナッシュが何層も重ねられ、それぞれの味を引き立てます。さわやかなレモンとフレッシュバジルのハーモニー普通のチョコレートでは物足りない人には「シトロン バジリック」がおすすめ。レモンとフレッシュバジルのガナッシュは、ワンランク上の大人の味です。カカオ豆からはじまる徹底したチョコレートづくりビーントゥバーから生まれるお店独自のチョコレートは、深みのあるビターな味。このお店でしか味わえないチョコレートは、近隣の住民はもちろん、会社員や主婦にも愛されています。店舗は、JR山手線・東急池上線・都営地下鉄浅草線「五反田駅」から徒歩7分ほどの場所にあります。駅の東口を出て御殿山方面へしばらく歩き、通り沿いの右側におしゃれなお店の外観が見えてくるのでチェックしてください。スポット情報スポット名:LES CACAOS住所:品川区東五反田 2-19-2 1F電話番号:03-6450-2493【有楽町】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店国内8店舗ある「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」東京・丸の内で特別なチョコレートが食べられると人気の専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店」。高級ブティックのような大人の雰囲気漂う、落ち着いたショコラティエです。丸の内店には、イートイン席が6つ設けられています。チョコレートカラーの店内で、濃厚な香りに包まれていただくチョコレートの数々は特別なおいしさです。1977年パリ創業! 老舗の味を楽しもう1977年パリにて、ロベール・ランクス氏により創業した「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」。1998年、表参道に日本1号店がオープンしました。まるで宝石箱! 「アタンション16粒入り」人気のボンボン・デュ・ショコラが16粒入った「アタンション 16粒入り」。結ばれているリボンをほどいて箱を開けると、濃厚な香りが漂います。「種類がありすぎて選べない」と悩んだときには、手に取ってもらいたいおすすめのアソートです。プレゼントや手土産としても喜ばれることでしょう。頑張った自分へのごほうびにしてもいいかもしれません。シューにクリームがたっぷり入った「エクレール」イートインスペースでスイーツをいただくのもおすすめです。マカロンやケーキなどさまざまなスイーツが並ぶショーケースを眺めているだけで、幸せ気分に浸れます。「エクレール」は、サクッとしたシュー生地に濃厚なクリームがたっぷりと入ったおすすめの一品。ナイフとフォークで上品にいただきましょう。ショコラティエでシャンパン?ちょっとした贅沢を重厚感漂うイートインスペースでは、シャンパンもいただけます。一流の職人が作ったチョコレートをシャンパンといただく贅沢なひとときを過ごしましょう。JR各線・東京メトロ有楽町線「有楽町駅」からビックカメラ・東京国際フォーラム方向に、徒歩3分とアクセスも便利です。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店」で、パリの職人が手作りした本物のショコラを堪能しましょう。スポット情報スポット名:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店住所:東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1F電話番号:03-3201-6006
2020年01月29日プレミアム キットカット専門店「キットカット ショコラトリー」から、バレンタイン限定メニュー「カカオフルーツ デセール」が登場。2020年1月23日(木)から1日10食限定で、キットカット ショコラトリー 銀座本店のカフェにて提供される。髙木シェフ監修!「カカオフルーツチョコレート」の魅力をお届け「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ・髙木康政の全面監修のもと、素材や製法にこだわった「プレミアム キットカット」を提案する「キットカット ショコラトリー」。2020年のバレタインは、カカオのフルーティーな甘みと酸味を併せ持つ「カカオフルーツチョコレート」の魅力を閉じ込めたスペシャルスイーツを髙木が考案した。“カカオの実”型のユニークスイーツ完成したのは、「カカオフルーツチョコ」で模られた、約20cmの“カカオの実”型ショコラ。そのユニークなチョコの蓋を開けると、カカオの“果肉”をイメージした真っ白な生クリームと共に、キットカットが添えられている。フルーツや特製ビスキュイもさらに食べ進めていくと、クリームの下からは、苺やキウイといった7種類のフルーツと、シェフ特製のビスキュイやチョコレートクリームが出現。様々な素材の甘みや酸味、香りが絶妙なバランスでとけあう、贅沢な味わいを楽しむことができる。“カカオまるごと体験”を最後まで食後にも、髙木による嬉しいサプライズが。再びカカオポッドの蓋をとじ、セットの温かいカカオパルプジュースをかけることで、とろける「カカオフルーツチョコレート」とジュースが合わさり、特製ソースが完成する。チョコレート好きの人は、是非この“カカオまるごと体験”を堪能してみてはいかがだろう。【詳細】バレンタイン限定メニュー「カカオフルーツ デセール」3,000円+税<1日10食限定>期間:2020年1月23日(木)~2月14日(金)場所:キットカット ショコラトリー 銀座本店 2F カフェ住所:東京都中央区銀座 3-7-2【問い合わせ先】ネスレお客様相談室 フリーダイヤルTEL:0120-00-5916 (受付時間 8:00〜23:00)
2020年01月25日エチュードハウス(ETUDE HOUSE)と、人気チョコレート「ハーシー(HERSHEY’S)」のコラボレーションコスメ「ハーシー コレクション」が登場。2020年2月1日(土)より、数量限定発売される。エチュードハウス×ハーシーの“チョコ”コスメエチュードハウスの「ハーシー コレクション」で展開されるのは、「ハーシー」チョコレートをモチーフにしたアイシャドウパレットやマットリップ、アイシャドウブラシなど。愛らしいデザインのコスメは、バレンタインデートに向けた自分へのご褒美だけでなく、友達へのプチギフトとしても活躍してくれそう。“チョコ”カラーの6色アイシャドウパレット6色入りアイシャドウパレットには、「ハーシー」のミルクチョコレートをモチーフにした「ハーシー プレイカラーアイズミニ オリジナル」と、人気フレーバーのクッキー&クリームをイメージした「ハーシー プレイカラーアイズミニ クッキーアンドクリーム」の2種類を用意。いずれもなめらかなテクスチャーでまぶたに溶け込むようになじみ、ナチュラルな立体感と深みのある目元を叶えてくれる。「ハーシー プレイカラーアイズミニ オリジナル」には、コクのあるミルクチョコレートのようにリッチなブラウンカラーをセット。色だけでなくマットやシマーなど質感も操れば、大人っぽいビターな目元に仕上がる。「ハーシー プレイカラーアイズミニ クッキーアンドクリーム」は、まろやかなホワイトチョコレートのようにクリーミーなベージュカラーがメイン。ソフトなまなざしが、ピュアな印象へと導いてくれる。同デザインのアイシャドウブラシもアイシャドウは指で塗り広げるのはもちろんのこと、ブラシを使ってのせるのもおすすめ。まぶた全体にベースカラーをムラなく広げてくれる「ハーシー アイシャドウブラシ オリジナル」や、目のきわや目尻など、細かなポイントメイクを繊細に仕上げてくれる「ハーシー アイシャドウブラシ クッキーアンドクリーム」を揃えれば、より一層メイクアップ時間が楽しくなりそう。“カカオ香る”濃密マットリップ「ハーシー パウダールージュティント」は、カカオ香る濃密マットリップ。唇にしっかりと密着し、重ねるたびに濃厚な発色を叶えてくれる。とろけるチョコレートのようにクリーミーな付け心地で乾燥しにくく、表面はサラリとマットな仕上がりに。カラーは「BR401 ヘーゼルナッツチョコ」と「BR402 アーモンドチョコ」の2種類が揃う。【詳細】エチュードハウス×ハーシー「ハーシー コレクション」販売期間:2020年2月1日(土)~数量限定発売販売店舗:全国のエチュードハウス、公式オンラインショップ・ハーシー プレイカラーアイズミニ オリジナル 2,000円+税<限定品>・ハーシー プレイカラーアイズミニ クッキーアンドクリーム 2,000円+税<限定品>・ハーシー パウダールージュティント 全2色 各1,350円+税<限定品>・ハーシー アイシャドウブラシ オリジナル 750円+税<限定品>・ハーシー アイシャドウブラシ クッキーアンドクリーム 750円+税<限定品>【問い合わせ先】エチュードハウスTEL:0120-964-968(フリーダイヤル)
2020年01月23日アロマ生チョコレートブランド「カカオ(ca ca o)」の新作チョコレート「ガーデン(Garden)」は、パッケージに“ブーケ”をイメージした華やかな装飾が特徴のチョコレートです。フレーバーは7種類あり、それぞれのフレーバーをイメージしたパッケージが心をひきつけます。自分用にもプレゼントにも最適な、新作チョコレートをご紹介します。特徴的で華やかなパッケージ新作の生チョコレート「ガーデン(Garden)」は人を想いながら“ブーケ”をアレンジしているときの高揚感や、受け取ったときの幸福感をイメージして作られました。花やハーブ、果物などのフレーバーをそれぞれに合わせてデザインされた“和のブーケ”風のパッケージデザインに包み込み、食べておいしい、見て楽しい生チョコレートが出来上がりました。フレーバーは全部で7種類フレーバーは全部で7種類の展開。イチジク、バラ、マスカット、巨峰、アップルミント、ベルベンヌ、ベルガモット、といった様々な素材を活かしたフレーバーに。「バラ/Merci」は最高級のバラを使ったジャムをブレンドし、濃厚なオールドローズの上品な香りがビターなチョコレートとの相性を高めます。酒造とコラボした生チョコレートも宮崎の酒造・黒木本店とコラボレートした生チョコレートも登場。フルーティな芋焼酎「球」には柑橘や白桃、ライチのような香りがあり、ビターチョコレートとミルクチョコレートの相性が抜群。和のテイストをチョコレートとうまく組み合わせた一品です。カカオ 2020年コレクション概要カカオ 2020年コレクション発売日:2020年1月15日(水)取扱店舗:チョコレート バンク(神奈川県鎌倉市御成町11-8)、カカオ 鎌倉本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)・ルミネ新宿店(東京都新宿区西新宿1-1-5)・大船ルミネウィング店(神奈川県鎌倉市大船1-4-1)、公式オンラインショップ展開メニュー:・ガーデン 生チョコレート 2,400円+税フレーバー:マスカット、フィグ(いちじく)、キョホー、メルシー(バラ)、クィーン(ベルベンヌ)、ベルガモット、スイート ドリーム(アップルミント)※「フィグ」および「クィーン」は数量限定・Q 2,400円+税・カカオ85 2,000円+税
2020年01月23日チョコレートの祭典「ユーロチョコレート イン 大阪 2020(Eurochocolate in Osaka 2020)」が、あべのハルカス近鉄本店にて2020年1月30日(木)から2月14日(金)まで開催される。イタリアのチョコレートの祭典「ユーロチョコレート」「ユーロチョコレート」は、イタリアのペルージャで毎年秋に開催されるヨーロッパ最大級のチョコレートの祭典。会期中は、世界中から現地に約80万人が訪れ、旧市街の広場とメインストリートを埋め尽くすほどのブースが並ぶ。チョコレートを使用したワークショップも開催される予定だ。全国百貨店に先駆けてあべのハルカス近鉄本店で開催される「ユーロチョコレート イン 大阪 2020」では、日本未入荷のチョコレートを含む100種類以上のイタリアチョコレートが集結。「量り売りチョコレート」や海外ならではのユニークなパッケージのチョコレートなど、多彩なチョコレートが勢揃いする。量り売りチョコレート好きなチョコレートを好きな分だけ購入できる「量り売りチョコレート」として、“美味しくて体にいいチョコレート”を追求したブランド・ビー ウェルのチョコレートが登場。ブルーベリーやストロベリーなど4種類の味を揃える。サクサク食感のライスチップスをトッピングした、ドルチェ ヴィータのパフチョコチップスにも注目だ。日本初登場チョコレート日本初登場のチョコレートも見逃せない。ダックスフントのシルエットがアイキャッチなパッケージの、スタイナーのチョコレートには、レモンやピスタチオなどイタリアの名産品を使用したプラリネが用いられている。野花をトッピングしたボエッラ&ソッリージのチョコバーは見た目にも華やかな1品。花の香りとチョコレートの調和を楽しめる。さらに、カカオバターを使用せず、カカオと砂糖、香辛料だけで作る、古代アステカ帝国時代から伝わる伝統の製法を用いたドン プリージやナクレの「モディカチョコレート」も日本初登場。個性豊かなラインナップが揃う。ホットチョコレートやソフトクリームなど会場限定スイーツまた、会場限定スイーツも提供。イタリア産チョコレートを使用した贅沢なホットチョコレートや、チョコレートミルから削り出したふわふわのチョコをトッピングしたチョコレートミルソフトクリームなど、日本のスイーツとは一味違うスイーツを楽しめる。尚、あべのハルカス近鉄本店では2020年1月18日(土)から2月14日(金)までバレンタインフェア「ショコラ コレクション 2020」も開催。チョコレート好きの人はもちろんのこと、バレンタインシーズンに向けて合わせてチェックしておきたいイベントだ。【詳細】あべのハルカス近鉄本店「ユーロチョコレート イン 大阪 2020」開催期間:2020年1月30日(木)~2月14日(金)時間:10:00~20:00 ※2月5日(水)、最終日は19:00閉場場所:ウイング館4階 第2催会場取り扱いブランド数:12ブランド商品例:・ビー ウェル「ブルーベリー・ストロベリー・ヘーゼルナッツダーク・ヘーゼルナッツミルク」 1グラム当り 12円 ※50グラムから販売・スタイナー「ダックスフント BOX」 1箱(6粒入) 各2,800円・ドン プリージ「モディカチョコ オレンジ&シナモン」 1枚 900円・ボエッラ&ソッリージ「ワイルドフラワー入りダークチョコバー」「バラ入りホワイトチョコバー」 各1枚 各1,300円・コストゥルットーリ ディ ドルチェッツェ「チョコレートミルソフトクリーム」1個 550円■ワークショップ・チョコレートでハリネズミを作ろう!開催日時:2020年2月1日(土)・2日(日) 各日 12:00~、15:00~参加費:1,300円 ※小学生以下 800円定員:各回16名・オリジナルのモディカチョコを作ろう!開催日時:2020年2月7日(金)・8日(土)、9日(日) 各日 12:00~、15:00~参加費:2,000円定員:各回16名※価格はすべて税込。
2020年01月20日