2023年3月現在、ローソンで発売中のスイーツ『クリーム包んだ生チョコトリュフ』。そのおいしさにネット上では「おいしすぎて100個食べたい」「控えめにいって最高」など、絶賛の声が続出しています。ローソンスイーツ『Uchi Cafe』シリーズが大好きな筆者は、早速購入すべくローソンに直行!みんなが絶賛する『クリーム包んだ生チョコトリュフ』を食べてみました。チョコ好きにはたまらない!『クリーム包んだ生チョコトリュフ』『クリーム包んだ生チョコトリュフ』は2個入りで、税込み235円です。1個100円強と考えると、ちょっと高いかなという気はしますが、1個はピンポン玉程度の大きさなので、ボリュームとしては文句ありません。生チョコの中には生クリームがたっぷり!断面を見ても、チョコレートのなめらかさが分かりますね。見た目が餅のようなので、弾力のある口当たりを想像していましたが、驚くほどなめらかで衝撃的でした。パッケージのうたい文句のとおり、「ふわぁ~」と口の中で溶けていきます。チョコレート自体は濃厚ですが、トリュフのココアパウダーのおかげなのか、甘さ控えめで何個でも食べられる味でした。これはネット上で絶賛されるのも納得。1個100円ほどの価格でも、何度も食べたくなります!ローソンで見かけた際には手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月10日韓国コスメティックブランド「LA MUSE」は、2023年2月6日にブラックトリュフ成分が配合されたロイヤルコンフォートファーストエッセンス、セラム、クリーム3種を日本で販売します。リニューアル製品は以前より主成分のトリュフ含有量が高くなっています。【ロイヤルコンフォートスキンケア】ロイヤルコンフォートラインは美白&シワ改善機能性化粧品で、ラミューズのスキンケアを使用されたお客様から再販売の要望が高かった製品です。ブラックトリュフは抗酸化成分が入っているキノコで老化の原因である活性酸素を抑えて、お肌自体の力を高め、健康なお肌に導いてくれます。ブラックトリュフ成分は土の中のダイアモンドと呼ばれていてお肌の活力増進に効果が高いです。■ロイヤルコンフォートファーストエッセンス 150ml:4,900円(税込)ファーストエッセンスはブラックトリュフ成分が80%(800,000ppm)も含有されていて、鎮静・保湿・栄養・弾力などのトータルケアができる製品で、次のスキンケアの吸収力を高めてくれます。【ロイヤルコンフォートファーストエッセンス】■ロイヤルコンフォートセラム 25ml:5,200円(税込)セラムはブラックトリュフ成分が67%(670,000ppm)含有された高含有・高栄養セラムで、保湿・栄養・集中ケア・生気・バリア強化などのトータルケアが可能です。【ロイヤルコンフォートセラム】■ロイヤルコンフォートクリーム 50ml:6,900円(税込)クリームはブラックトリュフ成分が52,000pp配合されていて、ラミューズだけの特殊な工法で作られた製品でテクスチャーの安定度が高く最も保湿力が高い製品です。高保湿・高栄養・集中ケア・潤い・極乾燥ケアができる製品です。【ロイヤルコンフォートクリーム】ロイヤルコンフォートラインはQoo10の「LA MUSE公式」で販売しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月07日「トゥールダルジャン 東京」では、2023年3月5日までの期間、ベストシーズンを迎えた黒トリュフをたっぷりと堪能できるコースを提供します。"黒いダイヤモンド"と称される黒トリュフを堪能する期間限定のディナーコース12月~3月にベストシーズンを迎える高級食材「黒トリュフ」は、キャビア・フォアグラに並び、世界三大珍味とされる希少食材で、"黒いダイヤモンド"とも称されています。その高貴な薫りと今しか味わえない美味を存分に愉しめるよう、全6品のうち5品に黒トリュフを使用した、期間限定ディナーコースをご用意。"フランス版人間国宝"M.O.F.受章シェフ ルノー・オージエが手掛ける、珠玉の黒トリュフディナーコースHOMARD BLEUオマール海老のカルパッチョ 黒トリュフ香る菊芋のバヴァロアと旬菜のヴィネグレットマリネオマール海老のカルパッチョと黒トリュフの芳醇な香りを纏った、フランス料理では「トピナンブール」の名でしたしまれている菊芋のバヴァロア。風味豊かなヴァンジョーヌのソースと一緒に。L’OEUF IMPÉRIAL黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ 黒トリュフソースと芳醇な白ワインソースの饗宴黒トリュフ、優しく火入れした根セロリのコンフィ、そしてなめらかな真鯛のムースを金箔で包み、スフレ仕立てにしました。“黄金の卵”のように仕上げた贅沢な逸品です。薫り高くコクのある黒トリュフソース、そして程よい酸味の白ワインソースの二種のソースで。※皇帝の"黄金の卵"の意ロシア皇帝に納めた、金細工師ファベルジェの有名な作品である“インペリアルエッグ”へのオマージュとして創作した一皿。2019年度M.O.F.受章シェフ ルノー・オージエコース料理を手掛けるのは、"フランス版人間国宝"とも称されるフランス料理界最高峰の称号、2019年度「M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)」を受章した「トゥールダルジャン 東京」のエグゼクティブシェフを務める ルノー・オージエ。400年の歴史と伝統が息づく、数々の王侯貴族にも愛された老舗グランメゾンならではの煌びやかなひとときをお愉しみください。《メニュー全6品》・オマール海老のカルパッチョ 黒トリュフ香る菊芋のバヴァロアと旬菜のヴィネグレットマリネ・黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ 黒トリュフソースと芳醇な白ワインソースの饗宴・キチジのポワレ 黒トリュフとデコポンのソースクロゼを包んだオニオンと香燻カリフラワーのムースリーヌ・黒トリュフと浅利のチャウダー小蕪のフロランティーヌ・幼鴨のロースト マデイラソースボルシチ風ビーツのミルフィーユと黒トリュフのクレーム・スフレショコラとマロンのハーモニー ウイスキーのアイスクリーム ほうじ茶の芳香トゥールダルジャンとはおとぎ話のように始まった歴史約400年前、パリの中心であったセーヌ河畔のサンルイ島にあった一軒の旅籠は、そこからよく見えた、銀色に輝く雲母で飾られたトゥールネル城にあやかり、銀の塔(フランス語で"トゥールダルジャン")と店名をつけました。これが国王アンリ三世や多くの貴族達が立ち寄り、フランス食文化史に残る、トゥールダルジャンのルーツです。長い歴史が息づく世界唯一の支店、「トゥールダルジャン 東京」で、魅惑の香りを纏う黒トリュフ尽くしのディナーを堪能してみてはいかがでしょうか。販売概要「LA TRUFFE NOIRE MELANOSPORUM」黒トリュフを堪能するディナー期間:1/11(水)~3/5(日) ※水~日曜日限定時間:17:30~20:00(最終ご入店時間)料金:3万5,000円 ※税金共、お飲物別・サービス料別。
2023年01月25日ある日ラジオで聞いた「トリュフ塩を使うと、たいていのものはおいしく作れる」という言葉。それ以来、筆者は『トリュフ塩』がどんなものか気になっていました。トリュフとは、西洋松露(セイヨウショウロ)とも呼ばれるキノコの一種。フランスやイタリアの限られた山林の土中に埋まっていることから希少性が高く、世界三大珍味のキャビア、フォアグラと並ぶ高級食材として知られています。これまで筆者は「『トリュフ塩』は、高価で手に入りにくいもの」と思っていました。ところが、先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』に立ち寄った際、『トリュフ塩』を発見!ほかにも、トリュフを使ったソースまでありました。カルディのオリジナル商品『Salt FACTORY トリュフソルト』(以下、『トリュフソルト』)は税込み248円。調味料事業などを手がけるエスエスケイフーズ株式会社の『トリュフ クリーミーソース』は税込み321円で、いずれもリーズナブルな価格です。トリュフを使用しているにもかかわらず、500円を出しておつりが来るとは驚きました。早速購入し、自宅で中身を確認。小皿に取り分けてみると、いずれもトリュフらしき小さな黒い粒が見られます。試食したところ、どちらもトリュフ独特の旨みをしっかり感じられました!特に、『トリュフソルト』は、アーモンドやガーリックのような香りが食欲をそそります。オリーブオイルをかけた豆腐やガーリックライスにも合いそうで、以前ラジオで聴いたコメントも「まんざら嘘ではない」と納得。『トリュフ クリーミーソース』のほうはレモン果汁も入っていて、スモークサーモンやコールドビーフなどのオードブルに添えると、ひと味違うさわやかな一品になりそうです。どちらも、ホームパーティなどにピッタリ!トリュフが好きな人は、カルディで探してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年01月17日思い出すだけで赤面!誰にでも黒歴史はありますよね。とくに恋愛に関する黒歴史は、恥ずかしい勘違いが多いもの!今回は、恥ずかしすぎる恋愛黒歴史のエピソードをご紹介します。私のことじゃなかったの?気になっている男性から「俺、髪型がボブの清楚系で、酒飲むと面白くなる子が好きなんだよね」と言われ、単純だった私は「それって私のこと?もしかしてキュンキュンさせようとして言っているのかな?」と思っていました。照れ隠しに私は「へーそんな女の子いるんだ!いい感じなの?」って聞いてみたんです。すると「そんなの無理に決まっているよ。あくまで理想だもん」と言い出したので、あれ?おかしいなと感じ、よく聞いてみると有名タレントのことでした。(女性/学生)勘違いだとわかると恥ずかしい!彼のタイプが具体的すぎて、つい勘違いしてしまう気持ちもわかります。しかし、自分に似ている要素があるということは、案外脈ありだったのかもしれませんよ!特別なお土産だと勘違い!職場に好みの女性がいました。誰とでも仲良くできるタイプの女性で、私にも気さくに話しかけてくれていたんです。ある日、彼女から旅行に行ったお土産を渡されました。会社にはお菓子、私には個人的にストラップをくれたのですが、よく見ると彼女も同じストラップをつけているではありませんか!内心「ペアだ」と思いましたが、そこはあえて触れず男らしくしていました。彼女とは2人きりで話すときもあったので、そういったキッカケで「この子は私のことを好きになってくれたんだろう」と思っていたんです。その後会社で飲み会があり、帰り際に彼女への告白を考えていたら、同じストラップをつけている人を4人も発見!なんと彼女は同じプロジェクトの人全員にストラップを買ってきたらしく、私は危うく恥ずかしい思いをするところでした。勘違いは怖いですね。(男性/会社員)これは勘違いするのも仕方ない!?異性からの個人的なお土産というだけでも、気持ち的にウキウキしてしまう人は多いはず。さりげなくお揃いのストラップはズルいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2022年12月20日ゴディバ(GODIVA)は、2023年のバレンタイン限定チョコレート「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」を2023年1月18日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤ店などで発売する。ジェイアール名古屋タカシマヤ限定の”抹茶トリュフ”アソートジェイアール名古屋タカシマヤ限定の「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」は、上品な香りと、濃厚な旨みが特徴の愛知県産「西尾の抹茶」を使用した、抹茶トリュフのアソートだ。それぞれ異なる味わいの抹茶を用いているため、個性豊かな味わいを楽しむことができる。上品な味わいの高級抹茶「花」のトリュフたとえば「抹茶トリュフ 花・ホワイト」は、茶道でも使用される高級抹茶「花」に、ベルギー産ホワイトチョコレートのガナッシュを合わせた。上品な味わいの抹茶「花」と、まろやかな甘さのホワイトチョコレートが絶妙なバランスで調和している。心地よい苦みの抹茶「鳥」×ピスタチオ「抹茶トリュフ 鳥・ダーク」は、爽やかな渋味を感じられる抹茶「鳥」が主役。こく深いピスタチオのペーストをアーモンドプラリネと合わせたガナッシュが、抹茶「鳥」ならではのビターな味わいを引き立てている。トリュフの周りには、シャリシャリとした食感の抹茶シュガーをデコレーションした。バランスの良い抹茶「風」のトリュフなどそのほか、旨みと渋みのバランスがほどよい抹茶「風」と、まろやかなミルクチョコレートがマッチした「抹茶トリュフ 風・ミルク」や、豊かな旨味と香りを楽しめる高級抹茶「若葉」を、クリームたっぷりのホワイトチョコレートで包み込んだ「抹茶トリュフ 若葉・ホワイト」も取り揃えている。2種のカステラをジェイアール名古屋タカシマヤで先行販売またジェイアール名古屋タカシマヤでは、ゴディバのチョコレートを使用したカステラ2種を全国に先駆けて先行販売する。深みのあるダークチョコレートの生地に、チョコレートチップを混ぜ込み焼き上げた「カステラ オ ショコラ (5枚入)」と、「西尾の抹茶」とホワイトチョコレートを組み合わせた、ほんのりとした渋みが魅力の「カステラ オ 抹茶 (5枚入)」がラインナップする。【詳細】ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スイーツ■「ゴディバ 抹茶トリュフ アソートメント (4粒入)」2,700円<数量限定>取扱店舗、販売期間:・ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ2023年1月18日(水)~ ※無くなり次第終了・ジェイアール名古屋タカシマヤ「2023 アムール・デュ・ショコラ」催事場2023年1月19日(木)~2月14日(火) ※無くなり次第終了・ジェイアール名古屋タカシマヤ オンラインサイト2023年1月10日(火)~2月2日(木)■カステラ取扱店舗、販売期間:・ゴディバ ジェイアール名古屋タカシマヤ2023年1月19日(木)~ ※無くなり次第終了・全国のゴディバショップ2023年3月16日(木)~5月23日(火)・ゴディバ オンラインショップ2023年2月16日(木)~3月15日(水)アイテム例:「カステラ オ ショコラ (5枚入)」1,944円「カステラ オ 抹茶 (5枚入)」1,944円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2022年12月17日おはぎくんは、飼い主(@kuromame_ohagi)さんと暮らす2歳の黒柴(掲載当時)。実はおはぎくんには、飼い主さん以外にも『大好きな人』がいます。不定期に、かつチャイムの音と共に現れる『大好きな人』とは…。大好きなクロネコさんが来て、喜びを隠しきれないクロシバさんいつも配達ありがとうございますワン✨ pic.twitter.com/i1fz4stLCQ — おはぎ (@kuromame_ohagi) July 4, 2021 ヤマトのお兄さん!!!おはぎくんの大好きな人とは、ヤマト運輸株式会社(通称:クロネコヤマト)の配達員さんだったのです。配達員とのスキンシップから、おはぎくんがどれほど嬉しいかが伝わってきます。また、配達員さんもおはぎくんが大好きでたまらないといった様子。見ているだけで幸せな気持ちになる素敵な写真に、多くの人から「これは最高の3枚!」「なんて癒される光景なんだ」といった声が相次いでいます。たまにしか会えないけど、大好きな人…おはぎくんのいじらしい愛情がたっぷり伝わってきますね!grape HIT(グレイプ ヒット)ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成/grape編集部]
2022年11月28日株式会社サンクゼールは2022年11月21日(月)より、サンクゼール公式オンラインショップにて「トリュフ香るチーズクリームソース」を発売いたしました。また全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。サンクゼールの看板商品のひとつである瓶詰のパスタソースシリーズは、1999年の直営店第一号の軽井沢店での発売以来、たくさんのお客様にご愛顧いただいております。定番のラインナップに加え、現在大変ご好評いただいているのが、高級食材を使ったちょっと贅沢なパスタソース。この度、満を持して“トリュフ”を使用したクリーム系パスタソースが登場しました!芳醇な香りと濃厚な味わい「トリュフ香るチーズクリームソース」マスカルポーネなどのチーズや、マッシュルームペーストをベースとしたコク深いクリームソースに、大きい粒状にカットしたトリュフを贅沢に使用。蓋を開けるとトリュフの芳醇な香りが広がります。濃厚な味わいのクリームソースでありながらもチーズの爽やかな酸味が後を引き、食べ進める手が止まりません。パスタだけではなくリゾットやグラタンなどのホワイトソースの代わりに使っていただくと、トリュフの香りときのこの旨みが加わりワンランク上のおいしさに。▲トリュフ香るチーズクリームソース:884円(税込)※イメージ商品情報はこちら : 高級感のあるパスタソースは、おうちでのご褒美ランチやちょっとした贈り物にもぴったりですね。サンクゼールが贈る特別な逸品をぜひお試しください!お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:トリュフ香るチーズクリームソース販売価格:884円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国のサンクゼール店舗、オンラインショップオフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月21日秋冬はシックな黒ワンピースを着たくなる気分。でも、コーディネイトというものは配色がシンプルになるほど難しいもの。とくに黒ワンピースコーデはほんの少しバランスを崩すと一気にやぼったく見えたり、なんとなくお通夜ムードただよう着こなしになってしまいます。そこで今回は、黒ワンピースの失敗しやすい着こなし方と上手な取り入れ方をご紹介します。無難にまとめました...!黒ワンピースコーデの失敗例よく失敗しがちなのは、飾り気がなく単に黒ワンピースを着ただけのコーディネイト。もちろんそれでも変ではありません。ですが、決しておしゃれとも言えない仕上がりになってしまうので少しもったいないですよね。洋服は配色がシンプルになればなるほど、ヘアやメイク、小物といった細部にまで視線が集中するので、黒ワンピースコーデは、それらを踏まえたトータルコーディネイトを完成させなくてはいけません。なかでも多くの方が見落としてしまうのが素材の厚みや硬さ、配色、シルエットのバランスです。素材が全てコットンやウール、ニットなど厚手でボリュームが出やすいものばかりだと野暮ったく見えるのでNG。配色は白と黒、グレーと黒というような2色コーデは実はバランスを取るのが難しいのでおすすめしません。合わせてシルエットも、全体的にゆったりしているとなんだか重苦しいイメージになるので必ずコーデにメリハリをつけましょう。洗練&高見えする黒コーデさりげなく黒ワンピースを洗練されているように見せるにはどうすればいいか。大きく分けてポイントは3つ。“異素材を組み合わせる”、“コーデのアクセントにゴールドを足す”、“ウエストマーク”、このいずれか、もしくは全てのポイントを加えると黒の重たいイメージが払拭されておしゃれに見えます。配色はオールブラックでもOK!ですが、アウター、ワンピース、靴とそれぞれに質感の違う素材を取り入れましょう。例えば、柔らかいニットワンピースにかっちりとした黒地ジャケット、足元のブーツは光沢感のあるレザーものを取り入れるなど。異素材を組み合わせると素材に凹凸が生まれるのでコーデが複雑かつおしゃれに見えやすいのです。ゴールドは、取り入れる箇所をウエスト、手元、耳or首元など、バランスよく配置すると、全体で見た時に上手に統一感が出て良いですね。黒は重たくなりやすいので、オーバーサイズシルエットで取り入れると余計に重く苦しいイメージになります。反対にウエストをキュッと引き締めるといつも以上にくびれが引き締まって見えるので、スタイルアップを狙うならベルトでウエストマークをするのがおすすめです。コーデが難しいと感じた時は柄アイテムを。それでもコーデの取り入れ方に迷いが出たら、柄が入った黒ワンピースを取り入れるか柄小物を足しましょう。ベースが黒地であれば、主張の強い柄ものでも比較的落ち着いた印象になるうえにコーデ全体が単調になる心配もありません。可愛いアイテムがお好きな方はチェック柄やドット柄を、大人らしさを際立たせたいなら花柄もしくは幾何学模様柄を取り入れてくださいね。ぜひ、この秋冬はご自身にピッタリの黒ワンピースコーデを見つけていきましょう。文・イラスト 角 佑宇子
2022年10月10日株式会社ブルボンは、長年ご好評をいただいている“ハイショコラ”シリーズのトリュフチョコレートで徳用感を高めた「101gトリュフストロベリー」、「108gトリュフミルクガナッシュ」、「108gトリュフカフェミルク」の3品を2022年9月27日(火)に新発売いたします。個人でも楽しめ、シェアもできるトリュフチョコお気に入りの商品を個人でも楽しむことができ、かつシェアできるお得感のある商品群として展開いたします。今後も実質価値の高い商品のご提案を継続してまいります。【3品共通の商品概要】発売日:2022年9月27日(火)全国発売販売チャネル(予定):量販店、ドラッグストア、小売店、売店など価格:オープンプライス◆101gトリュフストロベリーストロベリー果汁とストロベリーパウダーを練り込んだガナッシュをミルクチョコレートに閉じ込めたトリュフチョコレートです。表面にもストロベリーパウダーをまぶし、瑞々しいさわやかな味わいに仕上げました。商品名:101gトリュフストロベリー内容量:101g(個装紙込み)賞味期限:9カ月◆108gトリュフミルクガナッシュオレンジリキュールで香り高く仕上げたミルクガッシュを、ミルクチョコレートに閉じ込めたトリュフチョコレートです。華やかな香りと濃厚なミルクガナッシュの味わいをお楽しみいただけます。商品名:108gトリュフミルクガナッシュ内容量:108g(個装紙込み)賞味期限:12カ月◆108gトリュフカフェミルクコーヒーが香るガナッシュをミルクチョコレートに閉じ込めました。ミルクのまろやかさと余韻の残るコーヒーの苦みが一体となり、飽きのこないおいしさに仕上げました。商品名:108gトリュフカフェミルク内容量:108g(個装紙込み)賞味期限:12カ月(画像はプレスリリースより)
2022年09月24日ゴディバ(GODIVA)は、「季節のトリュフ-秋冬-」を、2022年8月24日(水)から2023年1月5日(木)まで全国のゴディバショップほかにて発売する。ゴディバの秋冬限定トリュフゴディバの「季節のトリュフ-秋冬-」には、秋冬シーズンらしい温かみのある味わいのトリュフが全6種展開される。中でも注目は、アップル風味のキャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネをダークチョコレートで包んだ「タルト タタン」だ。優しい甘さのりんごと香ばしいキャラメルが溶け合うまろやかな味わいは、まるでタルトタタンのよう。また、表面はミルクチョコレートのラインとゴールドのグリッターで飾りつけ華やかに仕上げた。さくさくとした食感のアーモンドペーストにオレンジガナッシュを重ね、ダークチョコレートで包んだ「クレープ シュゼット」も見逃せない。ほろ苦いカカオの風味と爽やかなオレンジの香りのハーモニーを楽しめる一品だ。さらに、カカオが豊かに香るダークチョコレートを贅沢に使用した「ブラウニー」や冬の雪景色をイメージしホワイトチョコレートのフレークでデコレーションした「スフレ オ ショコラ」、キャロットケーキガナッシュを使用し個性的な味わいに仕上げた「ガトー オ キャロット」など、見た目にも美しく味わい深いトリュフが揃う。【詳細】ゴディバ「季節のトリュフ-秋冬-」発売日:2022年8月24日(水)~2023年1月5日(木)販売店舗:全国のゴディバショップ、ゴディバオンラインショップ※現在の取り扱い店舗は公式ウェブサイトを参照。アイテム例:・季節のトリュフ-秋冬-(6粒入)(タルト タタン、ブラウニー、クレープ シュゼット、パリ ブレスト、スフレ オ ショコラ、ガトー オ キャロット)2,916円・季節のトリュフ-秋冬-(8粒入)(タルト タタン×2、ブラウニー、クレープ シュゼット×2、パリ ブレスト、スフレ オ ショコラ、ガトー オ キャロット)3,780円・季節のトリュフ-秋冬-(12粒入)(タルト タタン×2、ブラウニー×2、クレープ シュゼット×2、パリ ブレスト×2、スフレ オ ショコラ×2、ガトー オ キャロット×2)5,400円・季節のトリュフ-秋冬-(16粒入)(タルト タタン×3、ブラウニー×3、クレープ シュゼット×3、パリ ブレスト×2、スフレ オ ショコラ×2、ガトー オ キャロット×3)7,020円【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年08月26日井村屋の冷凍和菓子「黒ごまクリーム大福」が、2022年8月29日(月)より順次全国発売。黒ごまあん×ホイップクリームの“デザート仕立て”大福井村屋の冷凍和菓子シリーズに新作「黒ごまクリーム大福」が仲間入り。もちもちのやわらかいおもちで、黒ごまあんとホイップクリームを包んだ、デザート仕立ての大福だ。中の黒ごまあんには、2種類の黒ごまをブレンドすることで、香ばしさとコクを実現。あんこは砂糖の量を抑えて炊き上げているため、すっきりした甘さとなっている。あわせたホイップクリームは、北海道産クリームをブレンドした、甘さ控えめの仕上がり。佐賀県産「ヒヨクモチ」のもち米を使用したもちは、なめらかさとコシがあり、黒ごまあんやホイップクリームと心地よくマッチする。ひんやりとしたアイス感覚でも井村屋の冷凍和菓子シリーズは、解凍するだけで“作った直後のおいしい状態”を気軽に味わえるのが魅力。自然解凍やレンジで時短解凍するのはもちろん、ラップなしで500W10秒加熱してすぐ味わえば、ひんやりとしたアイス感覚で楽しむこともできる。【詳細】井村屋「4コ入 黒ごまクリーム大福」345円(編集部調べ)発売日:2022年8月29日(月)順次発売取り扱い店舗:全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップ【問い合わせ先】井村屋(株) お客様相談ルームTEL:0120-756-168(受付時間 9:00~17:00)
2022年08月20日鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店・メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、「アロマ生トリュフ」シリーズの夏限定品「サマートリュフ」が登場。2022年8月1日(月)より、メゾンカカオ ニュウマン横浜店・グランスタ東京店など一部店舗にて期間限定で発売される。メゾンカカオの夏限定「サマートリュフ」メゾンカカオの新定番品「アロマ生トリュフ」の夏限定フレーバーとしてラインナップに加わる「サマートリュフ」は、とろける口溶けが楽しめるブランドの代名詞「アロマ生チョコレート」以上の水分量にこだわった新感覚のトリュフ。濃厚で滑らかなチョコレートの“生感”を、白桃とチョコバナナの2種類で楽しめる。「サマートリュフ 白桃」最初に紹介する「サマートリュフ 白桃」は、瑞々しい白桃の味わいを閉じ込めたトリュフだ。繊細な桃の香りと味わいを引き出す2種のコロンビア産のチョコレートと合わせたのは、8月に最旬を迎える品種の中から厳選した白桃。薄いビターチョコレートのコーティングの中から、糖度が高く爽やかな味わいの白桃ピューレとホワイトチョコレートを合わせたショコラがとろけだす、果実感あふれる一品となっている。「サマートリュフ チョコバナナ」一方の「サマートリュフ チョコバナナ」は、チョコレートとバナナの黄金の組み合わせが楽しめるグランスタ東京店限定フレーバー。フレッシュさを残すため生のままピューレしたバナナに、まろやかな甘みのミルクチョコレートとアーモンドミルクを加えることで、深みのある味わいに。「サマートリュフ 白桃」と同様、薄いチョコレートコーティングの中に、“生感”のあるショコラが閉じ込められている。商品情報■「サマートリュフ 白桃」販売期間:2022年8月1日(月)〜31日(水)価格:4個入り 2,808円販売店舗:・メゾンカカオ ニュウマン横浜店(神奈川県横浜市西区南幸1-1-1ニュウマン1F)・メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)・メゾンカカオ ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)・メゾンカカオ 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング3F)■「サマートリュフ チョコバナナ」発売日:2022年8月1日(月)〜完売次第終了価格:4個入り 2,592円販売店舗:メゾンカカオ グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京1F)
2022年07月29日セブンイレブンより、「7プレミアムトリュフナッツ33g」が発売されました! トリュフの高級素材をフレーバーにしたナッツ。 贅沢なトリュフの味わいは、クセになりますよ!購入してみた!2022年6月7日にセブンイレブンから発売された「7プレミアムトリュフナッツ33g」です。価格は192円(税込)。白・黒トリュフとミックスナッツの味わいが気になり、見つけたら買わずにはいられませんでした!気になる中身は?気になる中身はアーモンド、カシューナッツ、クルミの3種類。ナッツにたっぷりのシーズニングがかかっています。チャックが付いているので、食べたい時に少しずつ楽しめますよ!芳醇なトリュフの香り白トリュフオイル、白トリュフ塩、黒トリュフのシーズニングを使っています。口に入れた瞬間に、トリュフの芳醇な香りが広がり、おいしい!ナッツの食感と、トリュフの味わいが絶妙なハーモニー!香り高いトリュフの味わいに、贅沢タイムを満喫できました!気になるカロリーは?カロリーは1袋33gあたり、219kcal。脂質19.0g、炭水化物5.2g、糖質2.3g、食物繊維2.9gと、少なめで罪悪感なく食べられますよ。おつまみはもちろん、ダイエット中のおやつにピッタリ!贅沢な味わいに大満足セブンイレブンの「7プレミアムトリュフナッツ33g」は、トリュフの味わいとナッツの香ばしさが、絶妙に合いおいしい!白・黒トリュフの香り高い贅沢な味わいを、楽しんでみませんか?記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月24日“黒にんにく”とは?出典:byBirth“黒にんにく”とは、生にんにくを一定の環境(高温・高湿)に1ヶ月ほど置いて熟成・発酵してできるもの。見た目も真っ黒で、ドライフルーツのような食感になり、生にんにく特有の臭いが取り除かれて食べやすくなるのだそう。口臭を気にしなくても良いのも、嬉しいポイントですよね。生にんにく自体も健康効果が高い食材ですが、黒にんにくは、熟成・発酵させることで、生にんにくには含まれていなかった新成分が生成され、さらに栄養価が高くなるといわれています。“黒にんにく”の栄養・効果効能黒にんにくに含まれる特徴的な栄養素と効果効能は、以下のようになっています。アルギニン出典:byBirthアミノ酸の一種である、アルギニン。生にんにくよりも豊富に含まれています。アルギニンは、体内でNO(一酸化窒素)を生成しますが、NOは血流を良くする働きがあります。そのため、病気の予防や、ダイエット、冷え予防に効果的です。また、疲労を感じさせる物質であるアンモニアを解毒する効果があるため、特に疲れたときに摂取すると効果的かと思います。アミノ酸出典:byBirthアルギニン以外にも、黒にんにくは生にんにくに比べてアミノ酸が非常に豊富に含まれています。イソロイシンやロイシン、バリンなどの疲労回復に役立つアミノ酸や、スレオニンやメチオニン、リジンなど脂肪燃焼に役立つアミノ酸も増えるとされています。そのため、運動を日常的にする人毎日忙しい人疲れを感じやすい人は特に黒にんにくを食べると効果的でしょう。S-アリルシステイン生にんにくに含まれる“アリシン”という成分が、熟成する際に変化してできる、S-アリルシステイン。強力な抗酸化作用があるため、老化の原因となる活性酸素を取り除き、老化予防に役立ちます。肌のシワやしみなど、年齢とともに肌トラブルを感じるという人は、意識して黒にんにくを摂取しましょう。ポリフェノール出典:byBirth抗酸化作用があるポリフェノールも、黒にんにくには豊富に含まれています。野菜類の中でも、トップクラスにポリフェノールが含まれているといわれています。ポリフェノールも、S-アリルシステインと同じく、老化防止に役立ちます。いかがでしょうか?黒にんにくは、生にんにくにはなかった成分が生まれることで、アンチエイジングをはじめ、さらに美容や健康に役立つ食材になることが分かりますね!“黒にんにく”の作り方出典:byBirth黒にんにくは、通販サイトや専門スーパーで入手が可能ですが、実は簡単に自宅でも作れます。【作り方】にんにくを炊飯器に入れる。保温スイッチを入れて10日~2週間ほど放置する。10日目に、どの程度熟成したかチェックし、足りないようであれば保温を継続する。ザルに取り出して、1日程度、干して乾燥させたら完成。炊飯器ではなく、保温ジャーでもOKです。保温を開始すると、最初はにんにくの強い臭いが出てくるため、炊飯器や保温ジャーを設置する場所を考えておくと良いかと思います。にんにくの臭いを消すために、炊飯器/保温ジャーに入れる前に酢に漬けておき、1日天日干しをしてから使用すると良いですよ。“黒にんにく”の食べ方出典:byBirthそのまま食べても、臭いもなく、フルーティで美味しく食べられますが、以下のように料理に使うのもおすすめです。サラダにプラスする刻んでオリーブオイル・塩・こしょうと混ぜてドレッシングにする刻んでステーキソースに混ぜる肉類と炒めものにパスタやチャーハンの味付けにバターと混ぜて、ガーリックトーストにまた、黒にんにくの皮は、3~4片を急須に入れてお湯/お水を注げば、お茶としていただけます。皮にも、ポリフェノールが豊富に含まれているため、利用するのがおすすめですよ。“黒にんにく”を食べるタイミング・適量は?出典:byBirthいつ食べてもOKですが、以下のようなタイミングが、よりおすすめです。朝食後:1日を元気に過ごすことができる夕食後:1日の疲れをとることができる運動前:運動効率を上げることができる/脂肪燃焼効果を高めることができる黒にんにくは、1日1粒を基本としますが、2~3粒食べても問題ないといわれています。疲れがひどい場合には、3~4粒食べるなど、体調に応じて食べる量をコントロールすると良いかと思います。お子さまが食べる場合は、1粒でも刺激が強い場合もあるため、様子を見ながら食べさせてあげてくださいね。いかがでしたか?普通のにんにくよりも、アンチエイジングなど美容・健康効果がより高い黒にんにく。30代の内から取り入れておくと、きれいに年齢を重ねることができるかと思います。ぜひ、食事に黒にんにくを取り入れてみてくださいね。
2022年03月31日猫は、自分がトイレをした後、念入りに排泄物を隠します。諸説ありますが、家猫が排泄物を隠すのは、外敵から身を守るためにニオイを消していた名残なのだとか。黒猫のオレオちゃんと暮らす、飼い主(@oreo_blackcat)さんがTwitterに投稿した動画をご紹介します。飼い主さんが、おやつにかりんとうを食べていると、オレオちゃんがやってきて…。出した人がきちんと埋めてくださいね❗️ #飼い主のオヤツ #猫 #黒猫 pic.twitter.com/zaUioaRqKR — 黒猫オレオ クリーム入り (@oreo_blackcat) March 7, 2022 時折、鳴き声をあげながら、かりんとうの周囲をカキカキするオレオちゃん。「もう!ちゃんと片付けてよね!」と文句をいっているように聞こえてきます!飼い主さんによると、オレオちゃんはペットフードしか食べず、人間の食べ物には、興味を示さないそうです。そのため、飼い主さんは「かりんとうの形を見て、うんちと勘違いしているのでは」と推測しています。オレオちゃんの行動に、さまざまな声が寄せられました。・笑った!飼い主さんをお世話してあげている気持ちかもね。・一生懸命、幻の砂をかけている!かわいい!・これを飼い主さんが目の前で食べたらびっくりしそう!「あんた、何やってんのー!?」って。一生懸命、かりんとうを埋めようとした、オレオちゃん。きっと、普段から自分の身の回りを、きれいにしているのでしょうね![文・構成/grape編集部]
2022年03月09日ダイソーにて「燻製トリュフ味おかき」という商品が販売されているのを知っていますか? トリュフ味のお菓子は値段が高いイメージでしたが、まさかダイソーに売られているとは驚きです! お味や商品詳細についてご紹介するので、気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね♪「燻製トリュフ味おかき」がダイソーで買える!?パッケージ裏側を見てみると、原材料名にスモークトリュフシーズニングの文字が記載されていました!シーズニングとは、乾燥した粉末タイプの調味料のことをいいます。こちらの商品の内容量は30gで、カロリーは1袋あたり123kcalです。袋を開けると燻製のいい香りが!おかきひとつずつの大きさはバラバラですが、大体大きさが約5cmとやや大きめのおかきです。表面には黒い点のようなものがついており、こちらがスモークトリュフシーズニング。食べてみると燻製の香ばしい香りが鼻に抜けます。トリュフの味はやや弱めですが、とてもおいしい!おかきは軽い口当たりおかきが軽い口当たりで、噛めば噛むほどもち米のおいしさが口の中に広がります。ぜひ、気になる方はダイソーのお菓子コーナーにて販売されているので、購入してみてはいかがでしょうか?※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月08日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)の新作「ハーゲンダッツ バー『抹茶黒蜜くるみ』」が、2022年4月5日(火)より期間限定で発売される。抹茶×黒蜜“和素材”の贅沢アイスクリームバーハーゲンダッツの新作は、抹茶・黒蜜と人気の和素材を合わせた、贅沢なアイスクリームバーだ。抹茶の旨味を強く感じられる抹茶アイスクリームを抹茶チョコレートでコーティング。チョコレートの中には、飴掛けしたクルミを散りばめることで、食感のアクセントもプラスした。抹茶アイスクリームの中には、上品な甘さの黒蜜ソースをイン。抹茶のほろ苦い味わいと黒蜜の甘さ、そしてクルミのカリッとした食感を同時に味わうことができる。【詳細】ハーゲンダッツ バー『抹茶黒蜜くるみ』80mL 319円発売日:2022年4月5日(火)~期間限定新発売取り扱い店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2022年03月06日トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」がコラボレーション。「白トリュフの塩パン」と「チョコレートの塩パン」の限定セットを、2022年3月5日(土)から3月14日(月)まで、両ブランドの店舗にて発売する。トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメトリュフベーカリーは、高級食材を取り入れた新感覚のパンを提案するベーカリーショップ。看板商品は、トリュフ香るバターロール「白トリュフの塩パン」。トリュフオイルとトリュフ塩で仕上げたもちもち生地をひとくち頬張れば、中から自家製トリュフバターがじゅわっと溶け出す極上の1品だ。人気の「白トリュフの塩パン」と限定「チョコレートの塩パン」をセットで「トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ」では、白トリュフの塩パンと同じ生地に自家製塩バトンショコラを巻き上げた「チョコレートの塩パン」が登場。ペルー産のドライフルーツのような香り豊かなチョコレートに、Made in ピエール・エルメの奥能登海水塩を混ぜ込み、風味豊かなバトンショコラに仕上げた。塩味とバター、チョコレートの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。なお、今回は「白トリュフの塩パン」と「チョコレートの塩パン」をオリジナルの限定ショッパーに入れ、セットで販売。自分へのご褒美パンにはもちろん、ホワイトデーのギフトにも最適だ。【詳細】「白トリュフの塩パン&チョコレートの塩パン」限定セット 598円販売期間:2022年3月5日(土)~3月14日(月)予定取扱店舗::Made in ピエール・エルメ 丸の内店、グランスタ東京店、渋谷 東急フードショー店、ニュウマン新宿店、吉祥寺店、トリュフベーカリー各店舗
2022年03月04日いつの時代も、大きな関心を集めるものといえば、グルメに関する話題。そこで、破格の値段で取引されることもある“世界最高級食材”として注目を集めている白トリュフの知られざる真実に迫ったドキュメンタリーをご紹介します。『白いトリュフの宿る森』【映画、ときどき私】 vol. 456北イタリアのピエモンテ州でささやかれていたのは、夜になると白トリュフを探しに出かける妖精のような老人がいるという“言い伝え”。人の手によって栽培が行われたことがないアルバ産の白トリュフは、なぜそこに育つのか解明されていなかった。危険が多い森の奥深くで、訓練された犬たちとともに伝統的な方法で白トリュフを探す老人たち。まるで宝探しをするように楽しんでいたが、近年は気候変動や森林伐採によって収穫量が減少していた。トリュフが実る場所を決して誰にも明かさない彼らの“秘密”とは……。サンダンス映画祭を皮切りに、世界有数の映画祭で“異彩を放つドキュメンタリー”として大きな話題となった本作。今回は、舞台裏を知り尽くすこちらの方々にお話をうかがってきました。マイケル・ドウェック監督 & グレゴリー・カーショウ監督2018年の『THE LAST RACE(原題)』以来、2度目の共同監督を務めたドウェック監督(写真手前・右)とカーショウ監督(同・左)。謎に包まれていたトリュフハンターたちの日常に迫るため、3年もの歳月をかけたおふたりに、撮影秘話や現在取り組んでいる新たなプロジェクトについて語っていただきました。―家族にさえトリュフの場所を教えないほどの秘密主義であるトリュフハンターたち。そのコミュニティに部外者が入り込むのはかなり大変だったと思いますが、どのようにして彼らの信頼を勝ち取ることに成功したのですか?ドウェック監督まず言えるのは、ワインとエスプレッソはかなり飲んだということですね(笑)。というのも、ここではすべてのことが秘密なので、街に2軒ほどしかないレストランに通うところから始めたからです。メニューに載っているトリュフをどのハンターから仕入れているのかを尋ねても、最初は「父親の代から40年以上の付き合いだが、トリュフハンターには会ったことがない」と言われてしまうほどでした。―なかなか厳しい対応ですね。実際、彼らはどうやって取引しているのでしょうか。ドウェック監督夜中にお金を入れた木箱を外に出しておくと、朝には魔法のようにトリュフが入っているそうです。その後、店主が司祭をしているいとこなら何か知っているかもしれないからと紹介してくれました。そこで、「カルロという人が教会に来るときはいつもトリュフの匂いがするから彼がハンターじゃないかな」という情報を得て、今度はカルロを紹介してもらったのですが、彼からは「僕は違うけど、あの人が怪しいかも」と言われてしまったんです。そんな状況が3~4か月ほど続きましたが、それでも諦めずにいろいろな方に話を聞き続けました。その間はカメラを出さずに、ただ彼らから家族にまつわる思い出話を聞いたり、農場を見せてもらったりするだけ。かなり時間はかかりましたが、そんなふうに接していくなかで家族のような関係性を築くことができました。減少する白トリュフを保護する一助になりたい―その結果、実はトリュフハンターだったカルロさんはじめ、みなさんが出演してくださったのですね。ドウェック監督あとは、僕たちが滞在していたアパートの近くにお肉屋さんとチーズ屋さんがあったので、朝イチで大量のお肉とチーズを仕入れることも大事な日課。それを持って、行く先々の人たちとおみやげ交換をしていましたから。そうやって心地よい関係になってからカメラを入れたので、撮影を始めたときには彼らもカメラを意識することなく自然と進めることができたのだと思います。―ただ、そのいっぽうでトリュフハンターたちの背後に渦巻く深刻な問題の数々が映し出されており、衝撃を受ける場面もありました。カーショウ監督毎年トリュフの獲れる数が減っているにもかかわらず、世界的な需要がどんどん上がっているので、いまや白トリュフは金塊と同じくらいの値段で取引されることもるほどですからね。そういったことが大きなプレッシャーとなり、それまで起きなかった争いやライバルの犬を毒殺してしまうといったダークな部分を生み出しているのだと感じました。―それらの現実を目の当たりにして、監督たちの考え方に影響を及ぼすこともあったのでは?カーショウ監督僕たちも、白トリュフがこれほど稀有な食材となっていることを今回の撮影を通して知ったので、それがきっかけとなって始めたのが保護プログラム。集めた資金をトリュフハンターたちに渡し、彼らがトリュフハンティングしている土地を買えるようなシステムを作りました。そうすることで、危険にさらされているこの場所を永久的に保護できると考えているので、それが減少しているトリュフの問題を解決する一助になることを願っています。トリュフハンターたちから大きな影響を受けている―この伝統を守るために、消費者である私たちでもできることがあれば教えてください。ドウェック監督先ほどお話した保護プログラムとともに行っていることのひとつが、この地域で作られたトリュフハンターワインを生産すること。そこで得たすべての収益が彼らに還元されるようなシステムになっており、それによって現在までに52エーカーもの森林を守ることができました。なかなか難しいところですが、まずは森を守ることが一番だと考えています。―支援の第一歩として、トリュフハンターワインを買うことから始めるというのであればできそうですね。ドウェック監督今後は、これをお手本にしてほかの街や国がそれぞれの文化を保護する動きが活発になることを願っているところです。というのも、これらのプログラムは森林だけでなく、コミュニティなどの“文化的生態”を守るためのものでもありますからね。あとは、この映画にインスピレーションを受けて、新しい世代のトリュフハンターが生まれてくれることも願っています。―いろいろな形で広がっていくといいですね。また、個性豊かなトリュフハンターたちの“名言”も見どころですが、彼らと接するなかで感銘を受けたことといえば?ドウェック監督彼らが自然や犬と密接な関係を保ちながら過ごしているのを見て、「自分はこれからどういうふうに生きていけばいいのか」と考えるきっかけになったので、僕たち自身も大きな影響を受けました。すでにこの映画を観た方々からも、「生き方を変えようと思った」とか「自給自足の生活をしてみたい」といった意見がたくさん届いたほどです。カーショウ監督トリュフハンターのなかには、すでに90歳を過ぎている人もいますが、みんなエネルギーや喜びを持って生活している人ばかり。一緒にいると、若者と接している感じがしてとても驚きました。なかでも、カルロの奥さんが「年も取ったんだし、仕事はもう終わりにしてほしい」と言ったときに、カルロが「もしこれが人生の始まりだったらどうする?」と返した場面はすごかったですね。いくつになっても、人生のどのタイミングでも、「ここが始まりかもしれない」というのはとても美しい考え方だと思います。この作品が生活を見直すきっかけになってほしい―確かに、非常にステキな言葉だと思いました。では、まもなく公開を迎える日本に対しては、どのような印象をお持ちかを教えてください。ドウェック監督僕が初めて東京で写真展を開催したのは20年前ですが、それからだいたい年に1回は日本を訪れているくらい本当に日本が大好きです。特に、ものづくりや伝統では高いレベルを極めようとする姿勢がすばらしいなと。それは食文化においても言えることですが、食材や生産地にこだわり、自然をリスペクトしているところには感銘を受けています。今回は、映画の写真も含めた写真展を2月16日~4月24日まで東京のブリッツ・ギャラリーで行うので、そちらにもぜひお越しいただけたらと。コロナ禍が終わったら、なるべく早く戻りたいと思っているほど、僕にとって日本は大切な場所です。実は、いま検討している企画のひとつに日本が候補地に挙がっているものがあるので、ぜひ日本で撮影できたらいいなと考えています。―楽しみにしております。それでは最後に、本作を通して伝えたい思いをお聞かせください。ドウェック監督2年以上コロナ禍でみなさんも感じているかもしれませんが、デジタルメディアよりも、もっと自然と触れ合う時間を取るべきだと考えています。この作品が、デジタルメディアに支配されている自分の生活を見直すきっかけとなり、自然との関係性についても改めて考えてもらえたらうれしいです。カーショウ監督確かに、彼らはデジタルが介入する前の世界にそのまま残っている生活を送っていたので、僕たちも1960年代にいるような感覚を味わうことができました。映画を観ていただく方々にも、僕たちと同じようなタイムトラベルのマジックを体感してほしいですし、いまの時代ではなかなか見つけることができないような幸せや喜び、そして美しさを彼らから感じてもらえたらと思っています。“白トリュフの秘密”がいま明かされる!美しい森が生み出す神秘と、その裏に渦巻く欲望の世界を垣間見ることができる本作。人々を虜にする芳醇でミステリアスな白トリュフの香りに包まれながら、無垢なトリュフハンターたちの生き様に心が刺激される1本です。取材、文・志村昌美美しさに魅了される予告編はこちら!作品情報『白いトリュフの宿る森』2月18日(金)より、Bunkamuraル・シネマほか全国ロードショー配給:ソニー・ピクチャーズエンタテインメント©2020 GO GIGI GO PRODUCTIONS, LLC
2022年02月17日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第9話 初めての手作りバレンタインに▶︎殿堂入りレシピ 「初心者さんにおすすめ!超簡単トリュフ」レシピはこちら>> 素敵なバレンタインになりますように♡▶︎【2022最新版】バレンタインレシピ100選! 人気バレンタインレシピまとめ>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします! ▶︎ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年02月03日ゴディバ(GODIVA)から、バレンタイン限定チョコレート「ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入)」が、2022年1月19日(水)よりジェイアール名古屋タカシマヤにて発売される。ジェイアール名古屋タカシマヤ限定トリュフボックス「ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入)」は、シャンパン「モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル」を使用したピンクトリュフをアソートしたジェイアール名古屋タカシマヤ限定ボックス。外側に飾ったパウダーで濃淡をつけたショコラを、美しいピンクグラデーションになるよう並べている。最も濃いピンクの「トリュフ シャンパン&ストロベリー ミルク」は、ミルクチョコレートのコクとシャンパンがマッチした、まろやかな味わい。愛知県田原市産「紅ほっぺ」とシャンパンを使ったミルクチョコレートのガナッシュをホワイトチョコレートで包み、レッドピンクのいちごパウダーをまぶしている。「トリュフ シャンパン&ストロベリー ルビー」は、ルビーチョコレートとストロベリーの酸味をアクセントに効かせた1品。シャンパンと「紅ほっぺ」を使用したルビーチョコレートのガナッシュをホワイトチョコレートで包み、仕上げにローズピンクのいちごパウダーを飾り付けた。シャンパンの芳醇な香りを楽しめる「トリュフ シャンパン&ストロベリー ホワイト」も。シャンパンのゼリーに「紅ほっぺ」を贅沢に用いたストロベリーガナッシュを重ね、ホワイトチョコレートで包み込んだ。仕上げはベビーピンクのいちごパウダーで、淡い色味に仕上げている。リッチなダークチョコカステラの先行発売もまた同日より、「カステラ オ ショコラ(5枚入)」がジェイアール名古屋タカシマヤにて先行発売される。溶かしたダークチョコレートとチョコレートチップを生地に混ぜ込み、ふわふわになるようじっくりと焼き上げた。深みのあるダークチョコレートの味わいが楽しめる、リッチな1品となっている。【詳細】2022年 ゴディバ バレンタイン コレクション ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スイーツ発売日:2022年1月19日(水)販売店舗:ジェイアール名古屋タカシマヤ住所:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4価格:・ときめく心 ピンクグラデーション トリュフ(4粒入) 2,700円・カステラ オ ショコラ(5枚入) 1,750円 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売。2月16日(水)よりゴディバ オンラインショップにて販売予定。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2022年01月22日ドキュメンタリー映画『白いトリュフの宿る森』が、2022年2月18日(金)より公開。ルカ・グァダニーノ製作総指揮の“おとぎ話”ドキュメンタリー映画『白いトリュフの宿る森』は、2021年1月、第36回サンダンス映画祭で披露されたことをきっかけに、批評家たちの間で“異彩を放つドキュメンタリー”として話題となった作品。製作総指揮を『君の名前で僕を呼んで』『サスペリア』のルカ・グァダニーノが務めている。『白いトリュフの宿る森』は、第73回カンヌ国際映画祭、第45回トロント国際映画祭など様々な国際映画祭で公式選出・正式上映され、計20部門にノミネート。史上初の快挙となる第73回<全米監督協会賞>と第35回<全米撮影監督協会賞>の同年同時受賞を果たし、アカデミー賞前哨戦のひとつとされる第92回<ナショナル・ボード・オブ・レビュー賞>TOP5ドキュメンタリーにも選ばれた。白トリュフを探す“妖精のようなおじいさんたち”モチーフとなったのは、アルバ産・白トリュフを探しに、夜になると森に出てくる“妖精のようなおじいさんたち”。北イタリア、ピエモンテ州の名産であるアルバ産・白トリュフとは、世界で最も希少で高価とされる食材だ。栽培は行われておらず、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは犬と共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で白トリュフを探し出すという。自然に寄り添う“美しい暮らし”を約3年間撮影“妖精のようなおじいさんたち”がいるというささやかな言い伝えを耳にし、ドキュメンタリー映画の製作を思い立ったのは、写真家でもあるマイケル・ドウェック監督。ドウェックは約3年間にわたり老人たちの生活に入り込み、信頼関係を得たうえで貴重な撮影に成功。彼らが大地に寄り添う姿や、時の流れが止まったような純粋で、美しい暮らしを映し出した。また、ドウェックのデビュー作である長編ドキュメンタリー映画『THE LAST RACE』でもタッグを組んだグレゴリー・カーショウが共同監督を務めている。【詳細】映画『白いトリュフの宿る森』公開日:2022年2月18日(金)監督:マイケル・ドウェック、グレゴリー・カーショウ製作総指揮:ルカ・グァダニーノ原題:The Truffle Hunters<映画『白いトリュフの宿る森』あらすじ>世界で最も希少で高価な食材、アルバ産の<白トリュフ>。その<白トリュフ>に隠された、まるでおとぎ話のような、実在する世界。北イタリア、ピエモンテ州で、夜になると森に<白トリュフ>を探しに出てくる、まるで妖精のようなおじいさんたちがいる……というささやかな言い伝えがあった。栽培は行われず、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない<白トリュフ>。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは犬と共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で<白トリュフ>を探し出す。気候変動や森林伐採により供給量が減り、トリュフ探しの極意を誰もが求める中、彼らはトリュフが実る場所を決して明かさない。それは長年連れ添った妻や友人にさえも、絶対に――。写真家のマイケル・ドウェックは約3年間にわたり彼らの生活に入り込み、信頼関係を得たうえで貴重な撮影に成功。そこに映し出されるのは、彼らの大地に寄り添い、時の流れが止まったような、純粋で、美しい暮らし。
2022年01月10日冬の足元コーデの大定番、黒タイツ。しかし黒タイツなら失敗しないからと、どんなコーデにも黒タイツばかりじゃ、おしゃれが決まるどころか場合によっては野暮ったくも見えてしまいます。そこで今回は、黒タイツが野暮ったく見えるNGコーデの特徴をご紹介します。膝丈スカート+黒タイツ+バレエシューズ黒タイツは他のカラーに比べて比較的、脚のラインを引き締めてくれる効果があります。ですが、いくら黒タイツといえどその引き締め効果にも限界が…。なので、脚の長さや太さが露呈するような着こなしはとにかくNG。特に気づかぬうちにやってしまいがちなコーデが、膝丈のスカートとバレエシューズの組み合わせです。膝丈スカートは膝下の脚の長さに視線が集中するので、人によっては胴長短足に見えかねません。加えてヒールで長さを誤魔化せないバレエシューズを合わせるとなると、余計に野暮ったくなるので気をつけて。ちなみにこの黒タイツとバレエシューズの組み合わせですが、脚が細ければ似合うのか…といったら実はそうでもありません。脚が細いと今度は下半身の細さが際立ち、上半身とのボディバランスにミスマッチを起こします。全体で見たときにいわゆる服に着られているような印象を与えてしまうのですね。脚が細い方は、ミドル丈のトラックソールブーツなどボリュームのある靴を合わせましょう。ふくらはぎが太い方は黒のロングブーツで体型カバーを意識してください。黒タイツにブーツを合わせる際、ついブラウンを選んでしまいやすいですが、あえて黒でまとめたほうがスッキリして見えます。明るい配色コーデ+黒タイツもうひとつ、黒タイツが野暮ったく見えるコーデはアウター、トップス、ボトムスを全身明るい色で構成したコーディネイトです。多くの方は冬になると黒やグレーといった暗い色を選ぶので、明るい配色コーデを取り入れていること自体はとてもおしゃれで素敵だなと思います。ただ、コーデ全体が明るく華やかなのに、急に黒タイツが入ることで重たさを感じるように。この違和感こそがコーデそのものを野暮ったく見せる原因です。なのでできるだけ、お洋服で取り入れているベースのカラーとなじむ色のタイツに変えると良いですね!例えば、ブルー系のアウターにベージュのニットワンピースなら黒よりもグレーのタイツのほうがなじみます。逆に黒のタイツがなじむのはモノトーンコーデや、ベージュ・ブラウン系のコーデ。着るお洋服の配色バランスによって黒タイツにすべきか、別の色を取り入れるかを考えるとコーデの失敗が少なくなるのでぜひ取り入れてみてくださいね。黒タイツの色あいにも注目!黒タイツと一口に言っても、ブランドやメーカーによって微妙にその色味や素材に違いがあります。あまり光沢がありすぎるものよりも、マットな質感が今のトレンドにマッチしています。また、タイツは40デニールほどが程よく透け感が出るので上品見えに。今年の冬はぜひご自身にとってお好みの黒タイツの厚さ、素材、色を探求してみてはいかが?イラスト 角佑宇子
2022年01月05日生活雑貨から食品まで、豊富なラインナップをそろえている『無印良品』。ネットで話題になっている、冬季限定商品の『カカオトリュフ』をご存知ですか。・とろっとした、口溶けがいい!・この値段でこのクオリティは素晴らしい。・濃厚でおいしい、リピート決定。とろける口溶けが人気の『カカオトリュフ』は税込み290円!5種類ある『カカオトリュフ』は、すべてフランス産で、本格的な味わいが楽しめます。どんな商品なのか実食してみたので、気になる人はチェックしてくださいね。※この情報は、2021年12月現在の情報をもとにしています。また、商品は地域・店舗・時期により販売されていないケースがあります。無印良品の『カカオトリュフ』5種類がこちら無印良品で見つけた『カカオトリュフ』は5種類。・マール・ド・シャンパーニュ(新商品)・オレンジピール・ピスタチオ・ラズベリーマカロン・塩キャラメル2021年の新商品は『マール・ド・シャンパーニュ』のみ。ほかの商品は2020年から販売されています。5種類の『カカオトリュフ』を並べてみましたが、見た目はほとんど変わりません。中身が見えるようにカットしてみると、商品によって微妙に違うのが分かりました。5種類の『カカオトリュフ』を食べ比べて、人気の秘密に迫ります!カカオトリュフ『マール・ド・シャンパーニュ』2021年の新商品『マール・ド・シャンパーニュ』はこちら。袋を開けると、ココアパウダーと豊かなアルコールの風味が広がります。ほかのトリュフチョコと違い、『マール・ド・シャンパーニュ』には、固形物が練り込まれていません。つるんとした断面になっていますね。シャンパーニュ地方産の、ぶどう由来の蒸留酒『マール』が混ぜ合わされていて、コニャックに代表されるブランデーのウッディな樽香が華やかでした。食べた瞬間にとろけ出す口溶けは心地よく、『マール』の香りとビターなチョコの、ハーモニーがたまりません。洋酒が含まれているので、子供やアルコールに弱い人は控えたほうがいいでしょう。カカオトリュフ『オレンジピール』オレンジの果皮が風味豊かな『オレンジピール』はこちら。袋を開けると、柑橘系のフレッシュさと、ドライフルーツ特有の匂いが香ります。『オレンジピール』には、オレンジの果皮が練り込まれていました。ぐにっとした、ゼラチンのようなオレンジピールの食感は、なめらかなトリュフチョコの口溶けに、アクセントを加えます。オレンジ果肉の清涼感に、皮の苦味が合わさった『オレンジピール』は、大人の味かもしれません。カカオトリュフ『ピスタチオ』上品な香りがクセになる『ピスタチオ』はこちら。袋を開けると、ハーブを思わせるような、ピスタチオらしいスパイシーさを感じます。『ピスタチオ』には、砕かれたピスタチオが練り込まれていました。さくっとした食感のピスタチオは、とろけるトリュフチョコとのバランスがグッド。噛めば噛むほど、鼻を抜けるピスタチオの奥ゆかしい匂いに、病みつきになる人は多いことでしょう。カカオトリュフ『ラズベリーマカロン』ベリー系の匂いで甘さが引き立つ『ラズベリーマカロン』はこちら。袋を開けると、マカロンの甘さとラズベリーの酸味が、鼻をくすぐります。『ラズベリーマカロン』には、細かく刻まれたマカロンが、練り込まれていました。甘酸っぱいラズベリーのかすかな香りが、カカオトリュフに奥深さを与えます。舌の上で溶けるトリュフチョコと、かりっとしたマカロンの食感が楽しめることでしょう。カカオトリュフ『塩キャラメル』塩味とバターの深みがマッチしている『塩キャラメル』はこちら。袋を開けると、キャラメルの香ばしさと甘さが、食欲をそそります。『塩キャラメル』には、キャンディのように歯ごたえのある、塩キャラメルが練り込まれていました。柔らかなチョコと、がりっと噛み砕けるキャラメルの硬さは、相性がばっちり。塩味は強くないので、食べやすい商品なのではないでしょうか。無印良品の『カカオトリュフ』は早い者勝ち無印良品の『カカオトリュフ』は口溶けと香りがよく、税込み290円とは思えませんでした。店頭で購入の際に、無印良品の店員に『カカオトリュフ』の人気を聞いてみたところ…。「今年は例年以上に人気ですね。1日に500個ほど売れている印象です」「クリスマス前には、在庫がなくなってしまうかもしれません」店舗によって状況は異なりますが、注目されているのは間違いなさそうです。気になる人はオンラインストアや店舗で確認してみてくださいね。今年の冬は、『カカオトリュフ』でハッピーな気分になれそうです![文・構成/grape編集部]
2021年12月10日黒タイツは冬の定番アイテムですが、どうしても足元が重たく見えてしまいます。また、毎年履き続けているとコーディネートにマンネリも感じますよね。そこで今回は、黒タイツ以外でも1枚持っておくと便利な「冬の足元アイテム」をご紹介します。しっかり寒さ対策をしながら、冬のおしゃれをもっと楽しんでいきましょう!黒タイツ以外で使える足元アイテムとは?涼しい季節は、素足やストッキングでもOKだったスカートとシューズの“すきま”。黒タイツでまとめるのもいいけれど、それでは少し物足りなさを感じることも。冬のコーディネートで浮かずに、黒タイツよりも新鮮な気分を味わえる足元アイテムとは?筆者が実際に買って“本当に使えたアイテム”3つをご紹介します。1.ユニクロメンズ「50色ソックス」長さがあり、クシュッと履ける万能選手いいものを見つけても、来年には廃番…なんてこともあるソックス。そんななか『ユニクロ』のメンズ商品である「50色ソックス」はロングセラー商品なので欠品が少なく、いつ店頭に立ち寄っても買える安心感があります。メンズアイテムなので、ビジネスシーンで脚のすねが見えないようにと少し長さのある設計に。女性が履くと、パンツのレングスを問わず足元をすっぽりと包んでくれます。パンプス×ソックス×スカートのスタイリングや、ジョガーパンツなどでクシュッとさせたいときに、この長さが役立ちますよ。パンツの長さを問わず、ブーツやパンプスと相性抜群!かかとをしっかりホールドしてくれるので、ズレにくいのも優秀!黒ベースのコーディネートの程よいアクセントとして一役買ってくれます。リブが細いので、カジュアルすぎずに品よく身に着けられます。『ユニクロ』のメンズソックスは50色展開なので、気に入ったら別カラーにチャレンジするのもおすすめ!プチプラなので気軽に色物に挑戦しやすいのも魅力です。【商品詳細】「50色ソックス」価格:¥2902.靴下屋「2×2リブショートソックス」アンクル丈のパンツに合わせると絶妙!くるぶし丈のパンツには、少し短めのソックスを合わせてバランスを調整するのがおすすめ。そんなパンツとシューズの間を埋めるのにぴったりなのが、『靴下屋』の「2×2リブショートソックス」です。『靴下屋』のショート丈ソックスは、いろいろな靴下を試してきた筆者も納得するほどアンクル丈のパンツに合わせるとぴったり!一度試してほしいアイテムです。カラーは「シルバーグレー」がイチオシおすすめしたいカラーはシルバーグレー。モノトーンやダークトーンでまとめたスタイリングに合わせることが多いです。黒いシューズとよく馴染むので、既に手持ちにある人は一度挑戦してみて!少し肌を露出することで、抜け感を演出。ちょっとしたことですが、この“すきま”がスタイリングを軽く見せてくれます。もちろん、フルレングスのボトムに合わせてもキレイです。電車で座ったときに、裾からちらりと見えるおしゃれを手に入れて!【商品詳細】「2×2リブショートソックス」価格:¥550(24.0~26.0cm)3.靴下屋「80デニールプレミアムタイツ モカグレージュ」足元が軽く!浮かずに馴染む万能カラーチャコールグレーやネイビーなど、様々なカラータイツを挑戦しましたが、一番使うのは『靴下屋』の“モカグレージュ”のタイツです。丈夫なので何年たっても現役で愛用しています!コートによって似合う色が変わるかもしれませんが、冬は黒ベースのコーディネートが多い筆者にはドンピシャでした。筆者は黒のワンピースに合わせることが多いです。80デニール以上だと透けない現在販売している『靴下屋』のタイツだと、「80デニールプレミアムタイツ」に“モカグレージュ”のタイツがあります。グレーとブラウンが混じったトーンなので、ブラウン系の洋服にもブラック系にも寄せることが可能!透けない80デニールのタイツだと寒々しく見えないので、幅広いスタイリングに合わせやすいでしょう。カラータイツは綿入りのリブタイツよりも、カジュアルにも上品にも着回せるベーシックな80デニールのタイツを選ぶと失敗しません。リブタイツを選ぶなら、膨張しやすいためブラックを選ぶのがベターです。【商品詳細】「80デニールプレミアムタイツ」価格:¥1,100手持ちの洋服でも、新鮮な気分に浸れる“冬の足元コーデ”をご紹介しました。寒さを味方に、冬ならではの足元コーデを楽しんでくださいね。【参考】『ユニクロ』公式サイト『靴下屋』公式サイト文/桐生奈奈子
2021年12月01日ASIAN KUNG-FU GENERATIONとサッポロ生ビール黒ラベルの初コラボが実現。サッポロ生ビール黒ラベルのスペシャルコンテンツ「STAR READER」の第4弾として、一歩前に踏み出そうとするすべての大人に向けた企画「リライト -今を塗り替え、未来を照らせ。-」が公開された。本企画では、ASIAN KUNG-FU GENERATIONの代表曲「リライト」を初のショートフィルム化。「リライト」をテーマに“過去を振り返りつつ、未来をどう塗り替えていくか”というコンセプトのもと、ASIAN KUNG-FU GENERATIONの「リライト」にのせて、女優の深川麻衣が昔の自分をリライトして一歩前に踏み出す「大人」を演じている。また「STAR READER」特設サイトでは、今年結成25周年を迎えたASIAN KUNG-FU GENERATIONのスペシャルインタビュームービーのショートバージョンを公開中。特設サイトにて専用ブラウザカメラで黒ラベルの「星」ロゴをスキャンすると、インタビュームービーのフルバージョンを視聴することができる。さらにSpotifyではプレイリスト「#私をリライトしてくれる曲」のプレイリストが公開されており、Twitterでは一般ユーザーからの「#私をリライトしてくれる曲」を12月8日まで募集している。「リライト」オリジナルショートフィルムSTAR READER第4弾「リライト -今を塗り替え、未来を照らせ。-」概要公開期間:2021年12月27日(月) 12:00まで■ショートフィルムASIAN KUNG-FU GENERATIONの楽曲「リライト」にのせて、ご自身もアイドルから女優へとリライトを果たした深川麻衣さんが、未来への一歩を踏み出す「大人」を演じています。■ASIAN KUNG-FU GENERATION インタビュー結成25周年を迎えたASIAN KUNG-FU GENERATIONのスペシャルインタビューを公開。サイトに訪れた方全員がショートバージョンをご覧いただけるほか、「STAR READER」サイトにて専用ブラウザカメラで黒ラベルの「星」ロゴをスキャンすると、フルバージョンがご覧いただけるようになっています。■「#私をリライトしてくれる曲」プレイリストSpotifyにて「#私をリライトしてくれる曲」のプレイリストを公開。合わせて12月8日までの期間でTwitterの一般ユーザーからも「#私をリライトしてくれる曲」を募集。これにより、思い出の楽曲を振り返る体験を通じて、多くの方に今回のテーマ「リライト」を考えるきっかけづくりをしていきます。『STAR READER』特設サイト:関連リンクASIAN KUNG-FU GENERATION 公式サイト: KUNG-FU GENERATION 公式Twitter: KUNG-FU GENERATION 公式Facebook: KUNG-FU GENERATION 公式LINE: KUNG-FU GENERATION 公式YouTube: KUNG-FU GENERATION 公式+(ファンクラブ):
2021年11月26日上品で洗練された雰囲気のプライベート空間洋食・和食・中華の良さも味わえる独創的なフレンチ黒猫が迎える快適空間で、おいしい料理とお酒を満喫上品で洗練された雰囲気のプライベート空間名店、老舗が多い北新地にふさわしいオシャレなエントランス北新地駅から徒歩5分、アクセス抜群な好立地にありながら、一歩足を踏み入れると、まわりの喧騒を忘れさせてくれるプレイベート空間。かわいい猫のオブジェが、忙しい一日の疲れを癒やしてくれます。デートや接待はもちろん、仕事帰りに一人で立ち寄るのも楽しい、アットホームな雰囲気も魅力です。ゆったりと座れ、パーテーションも設置されていて安心なカウンター席明るく、洗練された雰囲気の店内。また、店名通り、黒猫をモチーフにしたオブジェやインテリアがいたるところにあり、猫好きの方には特にオススメです。心癒やされながらゆったりくつろげるので、女子会のおしゃべりも、より楽しくなります。洋食・和食・中華の良さも味わえる独創的なフレンチシェフの熟練の技で、和洋中の良さを融合して仕上げる、華やかで独創的なフレンチフレンチを基盤に、中華やイタリアン、和食など、他ジャンルの良さを掛け合わせた多彩なメニューが楽しめます。見た目の華やかさはもちろん、毎日市場で仕入れた食材を使うなど新鮮さにもこだわりがあり、どのメニューも素材本来の味を堪能できます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『黒猫特製パレットオードブル』旬の食材ならではのおいしさが満喫できる『黒猫特製パレットオードブル』(コース料理より)オードブルは、市場直送の旬の食材を活かした前菜の盛り合わせ。新鮮な素材を型にとらわれない気まぐれなスタイルで仕上げた、和洋中の料理が並ぶ人気メニューです。最初の乾杯をより楽しいムードに盛り上げてくれる、華やかな逸品です。『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』贅沢な味を堪能できる『鹿児島産黒毛和牛のステーキ(北海道ウニ、イクラ乗せ赤ワインとわさびのソース)』(コース料理より)コースのメインは、見た目も味にも魅了される、黒毛和牛のステーキ。程よくサシの入った鹿児島産黒毛和牛に、ウニとイクラを合わせた贅沢な一品です。赤ワインとわさび、仔牛のだし汁でつくったさっぱりめのソースがよく合います。『黒猫特製ホールケーキ』可愛らしい黒猫のケーキに歓声が上がる『黒猫特製ホールケーキ』(コース料理より)記念日のデザートにオススメ。かわいい黒猫をモチーフにした、ムースショコラの黒猫特製ホールケーキ。猫好きの方はもちろん、女子会やデートのサプライズにピッタリ。テイクアウトもできるのでおみやげにも喜ばれます。黒猫が迎える快適空間で、おいしい料理とお酒を満喫黒猫といっしょに並ぶ、種類豊富なワイン。料理とのマリアージュも楽しめます心地よい空間の中で、おいしい料理とお酒を楽しんでいただきたい、というオーナーの思いが、お店のすみずみに感じられます。いたるところに置かれている猫のオブジェに心癒やされながら、新鮮なアレンジのフレンチを楽しむ。そんなひとときにピッタリの、世界各地のワインがそろっています。コースも、ランチ、ディナーともに、3つのコースがあり、予算に合わせて選べるのが魅力。また席も、テーブル席、カウンター席、個室があり、デートはもちろん、接待、女子会、会社の仲間との集いにもオススメ。いろいろなシーンで、思い出に残る素敵な時間を演出してくれるお店です。料理人プロフィール:江口雄介(エグチユウスケ)さん長崎の五島列島出身。調理師学校を卒業してから19年フレンチ一筋で腕を磨く。飼っている猫のように、気まぐれで型にはまらないフレンチ、をコンセプトに、和洋中の良い部分を取り入れた独創的なフレンチを提供。毎日市場に出向き、仕入れ、調理、盛り付けすべてにこだわり、【北新地黒猫】でしか味わえない「おいしい!」を追求している。北新地黒猫【エリア】北新地【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2021年10月07日採れたての「サツマイモ」が出回る季節。冬に届く甘みの増したものと比べると、秋のサツマイモは甘みが控えめなものが多いので料理に取り入れやすく、幅広い料理に秋らしさを感じさせてくれます。今回は「豚肉とサツマイモの黒酢酢豚」をご紹介します。素揚げしたサツマイモが黒酢の甘酢あんに合い、お肉にボリュームもあり食欲の増す秋にピッタリのおかずです。ポイントは肩ロース肉をたたいて下味をよくもみこむこと。肉の食感が柔らかく感じられます。■豚肉とサツマイモの黒酢酢豚調理時間 15分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>豚ロース肉(ブロック) 250g 酒 小さじ2 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ2 溶き卵 1/2個分片栗粉 大さじ2.5サツマイモ 150gレンコン 100g揚げ油 適量 黒酢 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 中華スープ 150ml 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2玉ネギ 1/4個<下準備>・サツマイモは皮ごとひとくち大に切り、レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、共に水につける。・玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、辛味を抜く。・ボウルで<下味>の材料を混ぜ合わせる。・<水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、豚ロース肉はひとくち大に切って肉叩きで叩き、<下味>をもみ込む。肉叩きが無い場合は包丁の背で軽く叩いてください。<下味>の水分が豚ロース肉に完全に染み込むまでもみ込んでください。2、サツマイモとレンコンの水気をペーパータオルで拭き取り、フライパンに移す。揚げ油をヒタヒタの高さに注いで強めの中火で素揚げして取り出す。3、(1)の豚ロース肉に片栗粉をまぶし、(2)の揚げ油で揚げて取り出す。4、別のフライパンに<調味料>の材料を入れて強火で煮たて、<水溶き片栗>をまわし入れる。トロミがついたらサツマイモ、レンコン、豚ロース肉を加えて煮からめる。5、仕上げにゴマ油を加えて器に盛り、玉ネギの水気をよく絞って添える。仕上げの薬味は白髪ネギや刻んだ白ネギもオススメです。新米の季節にご飯がすすむおかずとして楽しんでいただけたら幸いです。
2021年10月03日2歳になる黒柴のおはぎくんと暮らしている、飼い主(@kuromame_ohagi)さん。おはぎくんには、時々会うことができる『大好きな人』がいるようです。チャイムの音とともに顔を出しに来てくれる『大好きな人』とは、一体誰なのかというと…。大好きなクロネコさんが来て、喜びを隠しきれないクロシバさんいつも配達ありがとうございますワン✨ pic.twitter.com/i1fz4stLCQ — おはぎ (@kuromame_ohagi) July 4, 2021 おはぎくんが大歓迎しているのは、ヤマト運輸株式会社(通称:クロネコヤマト)の配達員!よほど嬉しいのでしょう、おはぎくんは喜びを隠しきれない様子で、配達員とスキンシップをしています。また、おはぎくんに応える配達員も犬を好きなのが伝わってきますね。マスクの下には、笑みが浮かんでいるのではないでしょうか。見ているだけで幸せな気持ちになる素敵な写真に、多くの人から「これは最高の3枚!」「なんて癒される光景なんだ」といった声が相次いでいます。『黒猫』と黒柴の友情は、ネットを通してたくさんの人を笑顔にしてくれました![文・構成/grape編集部]
2021年07月30日