アイスティーをさらに深く知り、よりおいしく楽しむための注目トピックをピックアップ! 押さえておけば、夏のアイスティー生活がもっと充実すること間違いなしです。TOPIC 1ギフトに贈りたい、おすすめアイスティー。1. KUSMI TEA左上・アクアサマー左下・グリーン キューカンバー ミント右・アクアローザハイビスカスに桃と杏を加えた「アクアサマー」、きゅうりとミントが絶妙な「グリーン キューカンバー ミント」、ハイビスカスの酸味とフルーツの甘さを感じる「アクアローザ」。100g 各¥3,888(クスミティーwww.kusmitea.jp)2. MARIAGE FRÈRESソルベ ブルー®ブランドの夏の定番「フレンチ サマー ティー」コレクションの新作。冷たいソルベのような爽快感で、レモンの酸味とフルーティな香り、ブルーの色合いが印象的。160g¥7,776(マリアージュ フレール 銀座本店03・3572・1854)3. 紅茶専門店TEAPOND季節限定 アイスティーバッグミニバッグ入り アソート「アールグレイ ブルーバード」「ミスティーマスカット」「ポーラーミント」など、クリアな味わいの水出しアイスティー用ティーバッグ8種をアソート。マリンテイストのミニトート入り。¥2,700(ティーポンドwww.teapond.jp)4. BETJEMAN & BARTON夏季限定 サマーブレンドレモン、ライム、オレンジ、ブラッドオレンジなど8種の柑橘をミックスしたこの時期だけのお楽しみ。爽やかな香りがアイスティーに最適なパリの紅茶。70g¥2,268(ベッジュマン&バートンwww.betjemanandbarton.net)5. TWG Teaホリデー アイスティーバッグテイスター「1837ブラックティー」「1837グリーンティー」「アルフォンソティー」など、アイスティーにぴったりなティーバッグ15種をアソート。水出しで香り豊かなアイスティーを楽しめる。¥5,940(東急グルメフロント03・3793・4525)6. teteriaFIRST FLUSHDARJEELING 2023爽快な香りと、春摘みならではのほろ苦さを感じるダージリンは、繊細な香味と長く続く甘い余韻が印象的でアイスティーに最適。バランスがよく、ごくごく飲めるおいしさ。50g¥2,160(テテリア)7. YOU IN3-Mood COLD BREW気分に合わせたお茶選びを提案する。「LOVE YOUR BODY(ルイボス×ローズヒップ)」「COOL DOWN(レモングラス×ジュニパー)」「IPPUKU(煎茶×アールグレイ)」をセットに。3種×6袋¥5,630(YOU IN)8. STARBUCKSスターバックス® ティバーナピーチ トランクイリティトランクイリティ(=穏やかな静けさ)がコンセプト。夏らしいピーチとパイナップルの風味と、レモンバーベナとカモミールのやさしい余韻。80g¥2,630※一部店舗限定販売(スターバックスコーヒージャパン0120・336・388)9. Brew Tea Co.左・アップル & ブラックベリー右・アール グレイアイスティーがあまり飲まれないお国柄・イギリス発のティーブランドながら、アイスティーアレンジも積極的に提案する。アイスティーにおすすめの2種。15袋 各¥1,404(ブリューティーカンパニー南青山店03・6712・6895)TOPIC 2ひと手間で本格的に味わいに。おいしいアイスティーの淹れ方。アイスティーをおいしく淹れるコツはほんの少しだけ手間をかけること、と料理家の岡本ゆかこさん。「茶葉のおいしさは90℃以上の高温で引き出されるので、温度が下がらないようポットを温めることが重要。そのほか茶葉の量に適した湯量や抽出時間に気を配るだけで、見違えるほどにおいしくなります」用意するもの(作りやすい分量)・紅茶葉(アールグレイ、ニルギリなど) 5g・お湯 250ml・氷 250g1.ティーポットにお湯(分量外)を入れてポットを温める。2.お湯を捨て、茶葉を入れる。3.十分沸騰させたお湯を2に注ぐ。4.蓋をして、茶葉の表示通りの時間で蒸らす。5.底からスプーンを入れ、ひと回しする。6.氷を入れたサーバーに、5を濾し入れる。TOPIC 3アイスティーのある暮らしを手軽に! アイスティーお役立ちグッズ。アイスティーライフを身近にしてくれる便利なアイテムをピックアップ。本格仕様のドリッパーから水出し用、外出先でも楽しめるタンブラーまでライフスタイルに合わせて使い分けたい。1. Vitantonioツイスティープラス VTW-50ティーポットとタンブラーが融合。ティーポットの機能性とタンブラーの携帯性がひとつになった2in1のティーボトル。茶葉と水を入れるだけで、好みの濃さの水出しアイスティーを楽しむことができる。¥3,630(ビタントニオ)2. KINTOUNITEA コールドブリューカラフェ 1.1L冷蔵庫にそのまま入れられて便利。中央のメッシュストレーナーに茶葉を入れ、水を注ぐだけで、水出しアイスティーが完成。注ぐたびに蓋を開け閉めする必要がなく、冷蔵庫のドアポケットに収納できるのがポイント。¥5,280(KINTO)3. HARIOティードリッパーラルゴスタンドセットTDR-8006T本格アイスティーを手軽に楽しめる。茶葉のジャンピングが起きやすい形のドリッパーとピッチャー、スタンドのセット。下のピッチャーに氷を入れ、抽出後にボタンを押しドリッパーから一気に注ぐことで急速冷却できる。¥8,800(HARIO0120・398・207)4. EPEIOSコールドブリューメーカー水出しアイスティーがたった15分で完成!水出しアイスティーを短時間で作ることができる注目家電。真空抽出技術を搭載し、加圧と減圧を繰り返すことで茶葉のおいしさを損なうことなく効率的に抽出。680ml¥10,850(エペイオスジャパン03・6810・8780)TOPIC 4カフェインを控えたい人に…。デカフェの紅茶が気になる。健康志向の高まりとともに注目を集めるカフェインフリーの紅茶。おやすみ前のリラックスタイムなど状況を問わず心置きなく飲むことができるから、紅茶を楽しむシーンが広がりそう。AHMAD TEAデカフェ フルーツセレクションティーバッグ薬剤を使用することなくカフェインを最大限に除去した「アップル」「ストロベリー」「ピーチ&パッションフルーツ」「レモン&ライム」の4つのフレーバーをアソート。各5袋¥702(富永貿易078・232・8615)Liptonカフェインレスティーオリジナルブレンドカフェインレスなのに、おいしい本格派。摘みたて茶葉のような爽やかでみずみずしい香りと適度な渋みを感じるスリランカ産ディンブラを100%使用。20袋¥594(エカテラ・ジャパン・サービス0120・238・827)TWININGSカフェインレスアール グレイ英国王室御用達ブランドの代表的ブレンド「アール グレイ」の香りと味わいはそのままに、カフェインレスに仕上げた。ベルガモットの香りがやさしく、夜のひとときにも。20袋¥751(片岡物産0120・941440)CLIPPERオーガニックフェアトレードティーアッサムブレンド デカフェ英国初のフェアトレード認証ブランド。有機アッサム茶葉の香りと味わいを残すため、天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去した。ティーバッグは無漂白のものを使用。20袋¥842(鈴商03・3225・1161)TOPIC 5店だけで飲める味わいが魅力。紅茶専門店のアイスティードリンクに注目!独自のスタイルでアレンジした新感覚のアイスティードリンクが急増中! アイスティーの楽しみ方を広げてくれるおいしさ揃いだからこの夏、訪れるべきアドレスに加えたい。HARNEY & SONS OMOTESANDOマンハッタンヘンジクリーミーでまろやかな泡と際立つフレーバーが印象的。NY発プレミアムティーブランドのシグネチャーティー「ホット・シナモン・スパイス」を使った新感覚ドリンク。特製サーバーで抽出することでスパイスの甘さが引き立ち、まろやかな口あたりなのにパンチの利いた味わいに。¥600東京都渋谷区神宮前4-2-14050・5211・4751uRn.chAi & TeA EBISUピーチジグリーティーぷるぷるのアールグレイと桃のシャーベットスムージーがマッチ。チャイ&ティー専門店による旬のフルーツを使ったシーズナルメニュー。香り高く淹れたアールグレイのジュレに桃のシャーベットスムージーを重ね、フランボワーズソースやピスタチオでアクセントを。7月28日までの提供。¥750東京都渋谷区恵比寿1-22-23080・9179・8317THÉSIERユニゾンメイドアイスティー好みに合わせてブレンドするオーダーメイドのアイスティー。気分や好みに合わせて茶葉をブレンドし、手淹れするユニゾンメイドティーが人気。写真は、上はバタフライピーとレモングラス、下はネパール、アールグレイ、マスカットをブレンドし、フルーティで上品な味わいに仕上げた。¥980東京都渋谷区代官山町10-1-B103・6416・3359TOPIC 6この夏、キリン「午後の紅茶」のポップアップイベントが登場!香り豊かな紅茶を手軽に味わえる、キリン「午後の紅茶」を無料で楽しめるポップアップイベントが決定!夏の午後にぴったりなアイスティーを、氷を入れたプラカップで味わうことができるこのイベント。いつものペットボトルで飲むおいしさとは違った印象で楽しめて、新しいアイスティー体験を盛り上げてくれること間違いなしです。夏の午後ティースタンド渋谷スクランブルスクエア 3F SCRAMBLE THE FACE7月21日(金)〜30日(日) 10:00~21:00(予定)代々木八幡駅南口横スペース7月22日(土)~23日(日) 12:00~17:00(予定)※駅係員へのお問い合わせはご遠慮ください。いずれもお1人様1杯、先着順、なくなり次第終了とさせていただきます。配布時間は変更となる場合がございます。荒天の場合は中断・中止となる可能性がございます。協賛:キリンビバレッジ株式会社商品に関するお問い合わせ:キリンビバレッジお客様相談室0120・595・955写真・坂本美穂子(TOPIC 1、3、5) 清水奈緒(TOPIC 2) スタイリスト・大谷優依(TOPIC 2) 文・宮尾仁美
2023年07月11日自然を眺めて歩いて、そして体で感じて。そんな時間をホテルにいながらにして楽しめたら…。その夢を叶えてくれるのが、青森県の奥入瀬渓流の畔に立つ古き良きリゾートホテル。雑音の多い日常から離れて、水と緑が豊かな北の森へ出かけましょう。Location 青森県/十和田市星野リゾート奥入瀬渓流ホテル景色が美しい〈渓流テラス〉での朝食やディナーのアペロは、自然を感じながら特別な時間を過ごせる。レセプションの先には岡本太郎の手掛けた巨大な暖炉〈森の神話〉のあるロビーが。高い天井、大きな窓の向こうに広がる奥入瀬の緑を眺めていると、これからホテルで過ごす時間への期待が高まります。日本で唯一、渓流の畔に立つホテル。瀬音と緑に抱かれ、心も体ものんびり。青森県、秋田県、岩手県にまたがる山岳地帯に広がる、十和田八幡平国立公園。青森県は公園内の十和田・八甲田地域を有し、そこには神秘的な美しさを誇る十和田湖、清らかに流れる奥入瀬渓流、そして緑が深い八甲田山が。その自然は季節ごとにまったく違う美しさを見せることでも有名です。星野リゾート奥入瀬渓流ホテルは、そんな国立公園内、奥入瀬渓流のすぐ畔に立つリゾートホテル。建物は緑深い山に囲まれていて、窓を開ければすぐに川のせせらぎが聞こえてくる。さらにホテルを出て歩き始めれば、目の前には深い緑と苔むした岩が並ぶ美しい清流が。国立公園内を散策しているときはもちろん、部屋にいるときでも自然を身近に感じられ、心と体がいつの間にか緩んでいく…。ここはそんな極上の環境。温泉や食に加え、奥入瀬の自然に深く触れられるアクティビティも充実。至れり尽くせりのホテルステイをお楽しみあれ!部屋の中でも、外でも。常に自然に包まれる。〈渓流テラス〉でのアペロからディナーがスタート。ディナーの冷前菜〈鮪〉は、宝石のような美しさに嘆息。〈渓流テラス〉での朝食は、かわいいピクニックボックスでサーブされる。1名¥4,050。前日18時までに要予約。昨年末に完成した新しい客室〈渓流スイート〉のベッドルームには、本物の苔を用いた壁画が。渓流を堪能できる客室温泉もあり、とにかくラグジュアリー。各部屋に奥入瀬の自然を綴った書籍と紐付きのルーペを完備。散策のお供に。ディナーはフレンチレストランの『Sonore』にて。1名¥21,780(税・サービス料込み)。要予約。※時期により提供内容や食材の産地が異なることも。眼下に流れる渓流を眺めながら温泉が楽しめる半露天風呂付きの洋室〈渓流ツイン〉。いつでも好きなときに、奥入瀬の緑と八甲田から湧き出る優しい温泉を楽しめる。奥入瀬渓流は、下流域、中流域、そして上流域と、川幅や流れの速度などに変化があり、その違いを眺めるのも楽しい。十和田市内を抜けてホテルに向かう道を車で進むと、徐々に緑が深く、そして川のせせらぎが大きくなってきます。森の中に入ったかな、そう感じてまもなく、ホテルに到着。車を降りると山の香りが漂い、思わず一回深呼吸。ホテルに入りレセプションを抜けた奥には、かの有名な岡本太郎が手掛けた大きな暖炉〈森の神話〉のあるロビーが。暖炉には奥入瀬に棲む動植物や妖精が描かれていて、眺めているだけで神秘的な気持ちに。ちなみにホテルには他にも岡本太郎の作品があるので、興味のある人はぜひチェックを。チェックインまでの時間は、〈渓流オープンバスツアー〉に参加するのがおすすめ。ホテルから十和田湖まで屋根のない2階建てのバスに乗って往復90分のドライブ。奥入瀬渓流の全体像を把握するのに最適な上、風を切って走るのが本当に本当に気持ちいい!座っているだけで森林浴ができてしまう、とってもお得な90分でした。その後いよいよ部屋へ。入ってまず気になったのがソファの向き。一般的には部屋の内側を向いて座れるように置く…と思っていたのですが、渓流側に窓がある部屋は、すべて窓向きにソファが置かれているそうで、「渓流を眺め、音を聞き、リラックスしてほしい」という思いが込められているのだとか。荷物を置き、窓を少し開け、せせらぎの音の中でソファにごろん…。思わず眠りそうになるくらい、心地の良いひとときでした。お待ちかねのディナーは外気が気持ちいい〈渓流テラス〉でのアペロからスタート。徐々に暗くなる景色を眺めながら、食べるのを躊躇するほどかわいい前菜に舌鼓を打ったあと、レストラン『ソノール』の店内に移動し、旬の食材を使ったコースを堪能。取材時は、まぐろ、知る人ぞ知る青森南部の郷土食〈かっけ〉、名産品の長芋などが、目にも舌にも嬉しい料理となって登場。お酒好きならペアリングのコースを選ぶと、さらなる感動が味わえます。ラスト、南部せんべいを焼く鉄器を使ってサーブされるスイーツは、まさにここでしか食べられないスペシャルなので、乞うご期待!山に囲まれたこのホテルは星空の美しさも格別。大浴場には渓流に面した〈渓流露天風呂〉があり、深夜0時まで利用できるので、雲のない夜ならばぜひ温泉に浸かりながら星空を楽しんで。ちなみにお風呂は朝5時から利用可。早朝温泉もぜひどうぞ。翌朝は、朝の日差しに照らされた川を眺めつつ、〈渓流テラス〉で朝ごはん。オープンサンドにキッシュなど品数も豊富、シードルや白ワインなどのフリーフローもあり、朝からまったりしてしまう居心地の良さでした。でも、嬉しいことにチェックアウトは12時というゆっくりスタイル。部屋でのんびりもいいけれど、せっかくなので昨日バスから眺めた奥入瀬を、今度は低い位置からじっくり観察したい。ということで早々にチェックアウトをし、予約済みの〈国立公園プライベートツアー〉へゴー。実は奥入瀬渓流は300種類以上の苔植物が生えており、6月からはその美しさが際立つ季節。樹木や岩に生える苔をルーペで覗くと、森という大きな世界とはまた別の、ミクロな美しさに出合え、奥入瀬の自然の奥深さを改めて実感。散策を終え、後ろ髪を引かれながらホテルをあとに。アクティビティが豊富なこのホテル、渓流沿いのテーブルでフードを楽しめる〈苔アフタヌーンティー〉など、楽しそうな企画がたくさん!あれこれ欲張りになるも良し、部屋でまったり過ごすも良し。どこにいても奥入瀬の自然は、あなたを癒してくれます。音、空気、景色のすべてが心地よい。奥入瀬の自然の中で、深呼吸。三角屋根と窓が連なる山小屋のような外観を見上げると、後ろの萌える緑と相まってちょっぴりメルヘンな気持ちに。ホテル宿泊者だけが楽しめる特別なアクティビティ。季節によってまったく違う顔を見せてくれる、奥入瀬渓流。夏の緑あふれる景色の中を歩いたり、走り抜けたり、さらにはピクニックが楽しめるアクティビティが人気。いずれも人気なので、事前予約がおすすめです。渓流オープンバスツアー緑のトンネルを通りながら、十和田湖まで渓流沿いをドライブ。2階建てオープントップバスに乗り奥入瀬渓流を巡るツアー。森のざわめきと川の水音、鳥のさえずりに包まれながら風を切ってのドライブは、最高に気持ちがいい!普通の車とは違う高い位置から眺める渓流や滝は迫力満点。ガイドさんの見どころ解説も聞き応えがあり、奥入瀬を知る入り口にはもってこいです。DATA実施期間/〜11/12※メンテナンスによる運休日あり。時間/11:15〜12:45、13:30〜15:00の2回。1名¥2,500(8/1〜20、10/7〜11/5は¥3,000)。定員/45名苔づくしの奥入瀬渓流で苔のかわいらしさを堪能する「苔アフタヌーンティー」シチュエーションも料理もかわいい!ここでしか味わえない午後のひととき。奥入瀬渓流の美しさは木々の緑だけではなく、実は苔の力によるところも大きい。そんな自然の中で、ユニークなアフタヌーンティーを楽しめるのがこのプラン。渓流がすぐ目の前という位置にあるテーブルにクロスが敷かれ、ホテルオリジナルの、苔をイメージしたフィンガーフードが楽しめます。DATA1日1組(2名まで)限定。実施期間/〜8/31(除外日:土・日・祝日、8/8〜11、15〜18)時間/13:00〜15:001名¥8,800(ティーセットと送迎を含む)。※時期により、提供内容、食材の産地が異なる場合があります。国立公園プライベートツアー好きな速度で覗き込んだり眺めたり…。渓流コンシェルジュと一緒に、自然観察。もう一歩踏み込んで、奥入瀬の自然に触れてみたい。そんな人におすすめなのが、ホテル所属の渓流コンシェルジュが案内してくれるプライベートツアー。「奥入瀬渓流コース」では、300種類を超えるといわれる奥入瀬の苔植物をルーペを使って観察もできる。森をミクロで覗き込むような不思議な体験が待っています。DATA1日1組限定。1組4名¥22,0005名以上の場合は1名につき¥2,200。定員/8名所要時間3時間30分。DATA星野リゾート奥入瀬渓流ホテル青森県十和田市大字奥瀬字栃久保231050・3134・8094(星野リゾート予約センター)客室数/187室チェックイン15:00チェックアウト12:00料金/1泊¥24,000〜(2名1室利用時1名あたり、夕朝食付き)渓流スイートルーム(客室温泉付き)¥87,990〜(2名1室利用時1名あたり、夕食ビュッフェ、朝食付き)渓流ツイン(半露天風呂付き)¥32,500〜(2名1室利用時1名あたり、夕朝食付き)アクセス/JR八戸駅・新青森駅から車で約1時間30分(無料送迎バスあり・要予約)星野リゾート奥入瀬渓流ホテル奥入瀬のあとは十和田市内散策へ!奥入瀬からバスに乗って約1時間、十和田市の中心地には、旅の散策にぴったりなスポットが。自然のあとは、食と文化を満喫しよう。TOWADA SPOT 1café SHO・BUON(ショボーン)パティだけでなくバンズも手作り! 地元出身オーナーが腕をふるいます。バイクショップの横に佇むアメリカンな雰囲気のバーガーショップは、十和田産短角牛を使ったジューシーなパティと、オーナー自ら毎日焼き上げるバンズが話題。パティを一番下に重ねているので肉とバンズの噛み合いが良く、一口食べると肉の美味しさとスパイシーさがダイレクトに広がります。リンゴを使った、甘い系のアップルチーズバーガーも人気。三沢基地に勤めるアメリカ人も、車を飛ばして食べに来るのだとか。スタンダードバーガー¥1,150十和田市ひがしの1-1-10176・58・658611:30〜16:00(日曜〜17:00)水・木曜休インスタグラムは@shobuon2016TOWADA SPOT 2つくだ菓子舗青森発祥との噂もあるたぬきケーキ。昔なつかし、バタークリームです。1971年創業、和洋両方の菓子を手掛ける小さなお菓子屋さんで人気なのは、土日のみ20〜30個限定でショーケースに並ぶ〈たぬきケーキ〉。カップケーキの上にのっているのは、バタークリームにチョコレートをコーティングし、アーモンドの耳をあしらったかわいいたぬきの顔。シンプルなスポンジとこってりしたクリームの相性は抜群。編集部スタッフは型崩れせず東京まで持ち帰れたので、ぜひみなさんも!午前中で品切れのことも。たぬきケーキ¥150十和田市西五番町18-190176・22・14918:30〜18:00水曜休、不定休インスタグラムは@tsukuda_kashihoTOWADA SPOT 3遠田酒店良質な青森の地酒をはじめ、いま注目の〈クラフト酒〉も揃います。香りが華やかでフルーティ、きれいな口当たりが魅力といわれる青森の日本酒。こちらでは八戸酒造や鳩正宗、三浦酒造など、県内にある6つの蔵の地酒を扱っている。モダンなラベルの酒も多く、おみやげにぴったり。また、日本酒の造り方をベースにした新しい酒といわれる〈クラフト酒〉は、個性的な銘柄を全国から揃えており、こちらも注目。地元のクラフトビールも多種多様。“角打ちコーナー”があるので、買ったお酒をその場で楽しむことも可能。十和田市東二番町2-380176・23・49888:30〜21:30(日曜10:00〜20:00)第1・3日曜休 SPOT 4十和田市現代美術館チェ・ジョンファ 〈フラワー・ホース〉2008年館内だけでなく、外にも素敵な展示が。アートの街・十和田の中心地はここ。十和田市をアートの街たらしめているのがこの美術館。白い箱を角度を変えて配置したユニークな建物の中には、ロン・ミュエクの4m近くある巨大な女性の彫刻作品をはじめ、現代美術作品が多数並ぶ。またユニークなのが〈まちなか常設展示〉と称した屋外展示作品の数々。草間彌生の作品には中に入って遊べるものもあり、街とアートが一体になっていることを実感できる。十和田市西二番町10-90176・20・11279:00〜17:00(最終入館16:30)月曜休(祝日の場合はその翌日)、年末年始休入館料/大人¥1,800(企画転換期¥1,000)草間彌生〈愛はとこしえ十和田でうたう〉2010年YAYOI KUSAMATOWADA SPOT 5ファーマーズ・マーケット かだぁ〜れ野菜も肉も魚も、地元産大集合。鮮度の良さに、料理心が誘われます。東北最大級の売り場面積を誇るJAの直売所。「ここは体育館?!」と思うほどの広さ&ズラリと並ぶ地元野菜の鮮度&量にもびっくり。生産量の少なさから県外にあまり出荷されていない貴重で珍しい地元の食材も多く並ぶので、食に興味がある料理好きにはたまらないお店。注目は、週末に登場する1kgの重さがあるビッグなおにぎり!数種類の具材が入っていて、地元の人によると、切り分けて家族みんなで食べるのだとか。遭遇できたラッキーな人はぜひ買ってみて。十和田市三本木字里ノ沢410176・51・40209:00〜18:00第2水曜休インスタグラムは@kadaare1009TOWADA SPOT 6道の駅とわだ とわだぴあ地元産の珍しい野菜ならぜひここへ。おにぎりなどの加工品も見逃せません。十和田市内中心地から車で約15分ほど行った場所にある道の駅。十和田市とその近郊である五戸町や上北地域の120軒近くの農家さんが野菜など農産物を出荷しており、特に週末はオープン直後からレジに行列ができるほど大混雑です。6月末から1か月ほど登場する生にんにくは、この時期だけの特別な食材。ハーブやコリンキー、ルバーブなどの西洋野菜も人気。また地元食材を使った加工品も数多く揃い、特におすすめはごろんと大きなおにぎり。お米も美味しく、ドライブのお供に最適です。十和田市伝法寺平窪37-20176・28・37909:00〜19:00(物販エリア)TOWADA SPOT 7司バラ焼き大衆食堂水分が飛んだ瞬間が食べどき! 甘じょっぱい味、クセになります。食の方面から十和田の知名度をグッと上げたのが〈バラ焼き〉。適度に脂の乗った牛のバラ肉と玉ねぎを、しょうゆベースの甘辛いタレで炒めた料理で、十和田のご当地グルメとして全国的に大人気。白いご飯との相性も抜群すぎて、本当に箸が止まりません。ちなみにコチラはバラ焼きだけでなく、地元の人気店のローカルグルメメニューを扱っているので、「とりあえず十和田の地元の食がいろいろ食べたい!」という人は、まずこちらへどうぞ。十和田バラ焼き(牛)¥1,000十和田市稲生町15-41080・6059・801511:00〜14:00、17:30〜22:00(日曜は昼のみ)写真・千倉志野 文・河野友紀
2023年06月28日ananwebの人気連載、新作コンビニスイーツ紹介の番外編。コンビニスイーツライターがスイーツと一緒に楽しみたい、コンビニで購入できるドリンクを紹介します。コンビニスイーツに合うドリンク美味しいスイーツに欠かせないものと言えばやっぱりドリンク。ananwebで毎週紹介している新作コンビニスイーツを購入する際、チョコ系にはコーヒー、和菓子系は緑茶といったように、それらに合うドリンクもいくつか買うようにしています。特にコンビニだと、ペットボトルやパック飲料、チルドカップだけではなく、セブンイ-レブンのセブンカフェやローソンのマチカフェのようにできたてのドリンクを楽しめるのもいいですよね。コンビニスイーツをこよなく愛する私が、最近いちばん買っているドリンクが「アイスティー」類。甘味、フレーバー、ミルクの有無などバラエティ豊富なので、スイーツの種類や気分によって選んだものがアイスティー類だったということがよくあります。これまで飲んだアイスティーの中で個人的に一番のオススメは、茶葉の香りと紅茶ならではの渋みが感じられるもの。このようなアイスティーは、お茶の味を主張しすぎず、スイーツの味を引き立ててくれるように感じます。また、スイーツを食べ終わった後も、仕事等をしながらアイスティー単体をゆっくりと楽しめるという点もいいんです。では、最近特にお気に入りのものを3つ紹介します。キリン 午後の紅茶 ストレートティー 500ml ペットボトル¥160和洋折衷のスイーツが揃うコンビニスイーツですが、なかでも圧倒的に多いのはクリームがたっぷりと使用されたもの。そのクリームと相性抜群なのが『午後の紅茶 ストレートティー』。1986年に日本初のペットボトル入り本格紅茶として誕生し、「午後ティー」という愛称で呼んでいるかたも多いのでは。クリームたっぷりのスイーツに、豊かな茶葉の香りと、紅茶ならではの渋みがほんのり感じられる「午後の紅茶 ストレートティー」はベストマッチ。単体で飲むと甘みを楽しめるし、甘いスイーツと一緒だと、ちょっと口の中がもったりとしてしまうときも、ストレートティーのすっきりした甘みが味わいをまとめてくれます。アイスティーの定番として、ほとんどのコンビニに置いてあるという安心感もまた良しです。森永乳業 リプトン レモンティー 450ml¥110新作のコンビニスイーツのなかにチーズ系があると、決まって買うのが『リプトン レモンティー』。と言うのも、たまにベイクドチーズケーキを作るのですが、その際味の決め手になるのがレモン。チーズとレモンってすごくよく合うんです。だからチーズ系スイーツにはレモンティーというマイルールがあります。なかでもリプトンのレモンティーは、レモンの風味がちょっと濃厚に感じられるところがお気に入りです。スターバックス® チルドカップクラシックティーラテ 200ml¥219クリームをたっぷりと使ったスイーツが多いコンビニスイーツですが、一方でバウムクーヘン単体といったように、クリームが使用されていないシンプルなものもあります。そんなスイーツに合わせたいのが、『スターバックス®チルドカップクラシックティーラテ』。シンプルな味わいのスイーツにミルクのコクと紅茶の華やかな香りをプラスするので、相乗効果で美味しさを底上げするんです。コンビニで気軽にスターバックスの味を楽しめるという点もいいですよね。アイスティーでスイーツペアリングを楽しもうアイスティーは種類豊富なので、スイーツとの組み合わせを考えるのはとても楽しい時間です。ちなみに個人的なこだわりのポイントは、ペットボトルや紙パックのものは、グラスに注いでいただくこと。これからの季節は、暑さと湿度が高まるので甘いスイーツでエネルギー補給をし、アイスティーですっきりと水分補給をしていくのもよさそうですね。※価格はすべて税別です。©Krit of Studio OMG/Getty Images©nathamag11/Getty Images文・小田原みみ
2023年06月05日JTの加熱式たばこ用デバイス「プルーム・エックス(Ploom X)」で愉しめる「メビウス」が、3月20日にリニューアル発売しました。新メビウスを記念して、「Ploom Shop銀座」で開催されたトークイベントの様子や、本物のたばこ感(※1)を追求したこだわりをレポートします。新メビウス誕生を記念して「Ploom X メビウス リニューアルイベント」が開催!JTの加熱式たばこ用デバイス「プルーム・エックス(Ploom X)」で愉しめる、国内紙巻たばこ販売シェアNo.1ブランド(※2)の「メビウス」が、展開している現行の8銘柄を廃止し、新たに8銘柄をリニューアル発売しました。生まれ変わった新メビウスは、JTのマスターブレンダーによって、本物のたばこ感(※1)を追求するためのブレンド、“ACTIVBLEND® for Japan(アクティブブレンド フォー ジャパン)(※3)”を実現。日本人の嗜好にマッチし、満足感が高まったと人気です。「メビウス・ディープ・レギュラー・プルーム・エックス用」、「メビウス・スムース・レギュラー・プルーム・エックス用」、「メビウス・シャープ・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」、「メビウス・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」「メビウス・パープル・オプション・プルーム・エックス用(※4)」、「メビウス・イエロー・オプション・プルーム・エックス用(※4)」、「メビウス・マスカットグリーン・オプション・プルーム・エックス用(※4)」、「メビウス・レッド・オプション・プルーム・エックス用(※4)」 たばこスティック各20本 各¥570リニューアルに伴い、レギュラーとメンソールの4銘柄は、味・香りを変更し、「吸った瞬間にわかる、ひと口目からの味の濃さ」、「最後まで続くクリアな旨味」、「喫煙時間を豊かにする、確かな煙量感」をこれまで以上に体感することが可能に。また、パッケージは奥行きのある重層的なデザインを採用することで豊かなたばこ感を表現。さらに、味わい・デザインだけでなく、価格も500円(税込)と購入しやすくニューアルされました。4月4日より、新しいカラーバリエーションのデバイス「ディープスカイブルー」が数量限定で登場。高級感のある上品なカラーが、至福の時間をスタイリッシュに彩ります。さらに4月3日〜4月30日までの期間限定で、限定カラーも含めた全ての「プルーム・エックス」が、本体価格が通常1,980円(税込)のところ、980円(税込)で購入できます。※1 「吸った瞬間にわかる、ひと口目からの味の濃さ」「最後まで続くクリアな旨味」「喫煙時間を豊かにする、確かな煙量感」の3つの要素を満たすものを本物のたばこ感と定義。※2 JT調べ「紙巻たばこ市場での売上」2021年9月末時点。※3 「ACTIVBLEND」は、JTの登録商標です。なお、その他、文中に記載されている商品・サービス名は、各社の登録商標または商標です。 ※4 オプションシリーズは、味・香りはそのままにパッケージデザイン・価格を変更しています。「Ploom X メビウス リニューアルイベント」をレポート!「Ploom Shop銀座」にて、JT マスターブレンダー・西野創さんと、エースホテル京都 バーテンダー・齋藤隆一さんのトークイベントが開催されました。齋藤さんは、「TRUNK(HOTEL)」でカクテルデザイナーを務めながら、音楽イベントやトップシェフとのコラボレーションなど、多岐にわたって活躍しています。たばことお酒という、違うジャンルでありながら、ブレンドの匠という共通点のあるお二人が、こだわっていることについて語りました。西野さんリニューアル発売した新メビウスは、加熱式たばこの物足りなさを解決するために開発された、メビウス専用のブレンドです。味わいや香りに改善の余地があると考え、原材料をイチから見直しました。齋藤さん新メビウスは、吸う前から愉しみになる香りと、ひと吸い目からインパクトのある味わいですよね。そして最後のひと吸いまで、雑味のないクリアな旨味を感じました。西野さん加熱式たばこは、紙巻きたばことは作り方が異なり、デバイスとの相性が大切なため、1銘柄につき、200回程度の試喫(しきつ)を繰り返しました。日本人は、たばこ自体の強さは必要だけど、口の中に残るチクチク・ザラザラするような刺激を他の国の方に比べて嫌う傾向にあるので、バランスを重視しています。齋藤さんオリジナルカクテルを作る時は、カクテルを構成する要素の「甘み」、「酸味」、「お酒の強さ(酒精・しゅせい)」を、頭の中でブレンドして、より良いバランスの設計を立ててから実際に作るので、たばこのブレンドと共通する点がありますね。西野さんそうですね。カクテルのベース、フレーバー、グラスのバランスが重要なように、たばこも、ベースとなるたばこ葉、フレーバー、デバイスの温度などのバランスが大切です。特に日本人は嗜好に繊細さを持っていて、「強い・弱い」、「甘い・苦い」だけでは受け入れてもらえず、「深み」も必要。インパクトとコクと甘みと…など、様々な原料を厳選してブレンドしています。「メビウス・ディープ・レギュラー・プルーム・エックス用」は、たばこ感は強いけれど刺激は少なく、キャラメリックな甘い香りをプラスしています。甘い味ではなく、甘く香ばしい香りをつけることで、深いコクを感じられます。「メビウス・スムース・レギュラー・プルーム・エックス用」は、日本人の嗜好のど真ん中に合わせた味と香りです。バランスの良いウッディ感と甘さを愉しめます。「メビウス・シャープ・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」は、突き抜けるような強冷(きょうれい)メンソール。他の商品では類をみない、しっかりとした爽快感で、メンソールラバーの方にオススメです。「メビウス・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」は、すっきりとした天然メンソールの味わいで氷冷感を愉しめます。メンソール感とたばこ感のどちらも愉しみたい方にオススメです。期間限定で試喫ブースが登場!新しくなったメビウスの味わいを、より集中して体験できるようにと、4月1日〜4月16日の営業終了時刻まで、「Ploom Shop銀座店」のB1Fに期間限定にデザインした試喫ブースが登場。パーソナルな空間で瞑想のような心地の試喫ができると、大人気でした。イベント終了後も、常時「Ploom Shop銀座店」では全フレーバーを試すことができます。新しいフレーバーを体験したい方はもちろん、今まで「プルーム・エックス」を体験したことのない方にもオススメです。実は穴場!カフェスペースでコーヒーとのマリアージュ!【Facebook(Ploom Shop 銀座店)より画像流用しています】「Ploom Shop銀座店」の2階にはカフェスペース「Ploom Shop 銀座カフェ」があり、「NO SMOKING,Ploom ONLY」のスタイルで、Ploomを喫煙しながら、厳選したコーヒー豆を使ったオリジナルコーヒーや紅茶、クラフトコーラなどのジュース、軽食を愉しむことができます。それぞれのフレーバーに合わせてブレンドされたコーヒーをマリアージュすることも可能。喫煙環境が限られている今こそ、おしゃれな空間でひと息しましょう。無料で入会できる「Ploom X CLUB」のメンバーは、会員ランクが上がると同伴者の方1名分のドリンクが実質無料となるサービスもあるので、Ploomを吸う方はもちろん、吸わない方も一緒にリラックス空間を堪能することができます。また、たばこスティック購入やブランドサイドの記事を読むことでポイントが貯まり、オリジナルグッズのほか、人気家電やインテリアなどの豪華商品に交換できます。新メビウスで、本物のたばこ感(※4)を体験!本物のたばこ感(※4)にこだわって作られた新メビウス。奥行きの深い吸い心地や、香りを堪能することができます。興味のある方は、全フレーバーを試すことのできる、「Ploom Shop銀座店」に、一度遊びに行ってみてはいかがでしょうか。Information「メビウス・ディープ・レギュラー・プルーム・エックス用」たばこスティック 20本 レギュラータイプ ¥500芳醇なたばこ葉の深いコクが、ひと口目から、力強く広がります。香ばしく、ほのかな甘さのある味わいを、最後まで愉しめます。「メビウス・スムース・レギュラー・プルーム・エックス用」たばこスティック 20本 レギュラータイプ ¥500たばこ葉のほのかなウッディ感と甘さが、ひと口目から、まろやかに広がります。バランスが取れた癖のない味わいを、最後まで愉しめます。「メビウス・シャープ・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500突き抜けるような強冷メンソールで、しっかりとした冷涼感を愉しめます。たばこ葉の香りと、天然メンソール100%の絶妙なバランスにより、吸い終わった後も、爽快な余韻が残ります。「メビウス・コールド・メンソール・プルーム・エックス用」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500バランスのとれたキレのあるメンソールが、爽やかな氷冷感をもたらします。吸い終わった後も、スッキリとした天然メンソール100%の余韻を愉しめます。「メビウス・パープル・オプション・プルーム・エックス用(※5)」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500メンソールの爽快感と、ベリーカプセルを潰した瞬間から弾ける、華やかな香り立ちが特長です。メンソールには天然メンソールを100%使用しています。「メビウス・イエロー・オプション・プルーム・エックス用(※5)」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500メンソールの爽快感と、シトラスカプセルを潰した瞬間から弾ける、爽やかな香り立ちが特長です。メンソールには天然メンソールを100%使用しています。「メビウス・マスカットグリーン・オプション・プルーム・エックス用(※5)」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500メンソールの爽快感と、瑞々しく弾けるマスカットカプセルが特長です。メンソールには天然メンソールを100%使用しています。「メビウス・レッド・オプション・プルーム・エックス用(※5)」たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥500メンソールの爽快感と、鮮やかに拡がる甘いアップルフレーバーの味わいを愉しめます。メンソールには天然メンソールを100%使用しています。※すべて税込み価格※5 オプションシリーズは、味・香りはそのままにパッケージデザイン・価格を変更しています。CLUB JT オンラインショップ X CLUB※サイト閲覧には会員登録が必要です。文・三谷真美
2023年04月12日日々の食事やおやつ、睡眠環境……ちょっとした習慣の見直しで不調改善の流れはつくれるもの。“免疫力強め”な不二美子さんの一日を参考に、いますぐ見直しを!朝・Morning目覚めた時から心がけたいのは、セロトニンを最大限分泌させること。免疫力が上がる、質のいい睡眠を得るためには、朝の行動がカギを握る。「朝分泌されるホルモン・セロトニンが、眠りに誘うホルモン・メラトニンのもとになるからです」(石原さん)セロトニンの分泌を促すのが朝日。「朝日を浴びる時間を取れるよう、睡眠のリズムに合わせ、起きたい時間の前から20分間隔でアラームを鳴らすと目覚めやすくなります。また、免疫力の変化に敏感になれるので、基礎体温を測ることも習慣にして」(烏山さん)目覚めが悪い人は、熱めのシャワーを肩甲骨まわり中心に浴びるといい。「褐色脂肪細胞が集まる場所なので、代謝が促進され、熱めのシャワーで体温が上がり、交感神経が優位になるのでシャキッと目覚めます」(石原さん)香りの力を借りたり、ストレッチで血流を促したら、朝食を欠かさないで。「体のベースとなるタンパク質を中心に。朝食は排便のスイッチにもなります。リズムよく生活していけば、自律神経が整いますよ」(烏山さん)生活習慣を見直せば、不調解消&免疫アップ。冷えやむくみ、だるさ、便秘などの不調は、日々の生活習慣の積み重ねが原因で起こるもの。「冷え対策を徹底したり、食べ物、飲み物に気をつけるなど、少しずつ習慣を変えていけば不調は改善し、免疫力も上がります」(医師・石原新菜さん)食べすぎ、寝不足は特に厳禁。「常に満腹な状態では血糖値が高くなり、免疫機能が十分働かず、免疫力が低下します。腹八分目が大切です。また、寝不足では心身のケアに役立つ、成長ホルモンの分泌を促せません」(石原さん)免疫機能と強く関わる、自律神経を整えることもとても大事。「自律神経が乱れると免疫力が下がりますが、婦人科系器官も強い影響を受けるので、月経のリズムは免疫力を知るバロメーターです」(女性ホルモンバランスプランナー®・烏山ますみさん)そこで、二人に聞いた朝・昼・晩の免疫アップ法と、編集部セレクトのケアアイテムをご紹介。[お話を伺った方々]烏山ますみさん女性ホルモンバランスプランナー®、「アロマ&エステティックICHIKA.」代表。心身両面から女性をサポートすることを目指し、女性ホルモンの理解を広めるための啓蒙活動にも従事。石原新菜さん医師、「イシハラクリニック」副院長。漢方医学、自然療法、食事療法により、様々な病気の治療にあたる。著書は『免疫力を上げて得する人になるコツ33』(学研プラス)など多数。不調解消お助けアイテム!使いやすさを追求した体温計が活躍。オムロンオムロン婦人用電子体温計平均10秒で素早く予測検温ができ、検温データは即スマホへ転送可能。基礎体温管理アプリと連携させれば、日々の体調管理に役立つ。¥4,158(オムロン0120・30・6606)柑橘系の香りでシャキッと目覚める。athletiaリフレッシュ ヘア&ボディシャンプー自然由来の保湿成分を配合したリッチな泡で、頭皮も体も気持ちよく洗い上げる。柑橘などの香りで気分スッキリ。200ml¥3,080(athletia)朝定番のヨーグルトで毎日免疫ケア。小岩井乳業小岩井 iMUSE生乳(イミューズなまにゅう)ヨーグルト甘さ控えめ乳のおいしさにこだわり、生乳を50%使用。免疫ケアに役立つプラズマ乳酸菌1000億個配合。機能性表示食品。100g¥136(4月1日〜)*税抜き(小岩井乳業0120・171766)忙しい日も栄養バランスは諦めない。カルビーフルグラ8種のビタミンや食物繊維、鉄分などが豊富なグラノーラ。ヨーグルトやアーモンドミルクなどをかけ、パワーチャージの朝食に。750g オープン価格(カルビー0120・55・8570)イラスト・白ふくろう舎 取材、文・板倉ミキコ
2023年03月24日プロテインをケアして美肌や美ボディを目指す“プロテイン美容”は今年の美容トレンドに躍り出そう。早くもプロテイン美容に取り組んでいる5人からそのメソッドや効果実感を教えてもらいました!MY BEAUTY ACTION / 1子供と一緒の大豆生活で肌も体調も上向きに。衣装はすべてスタイリスト私物衛藤美彩さん モデル、タレント。1993年、大分県生まれ。乃木坂46の1期生として活動後、モデル、タレントとして活躍。夫はプロ野球の源田壮亮選手で、アスリートフードマイスターの資格も持つ。昨年1月に出産し、夏に仕事に復帰した衛藤美彩さん。食生活を離乳食が始まった息子さんに合わせるうち、気がつくとプロテインを多く摂るようになっていたそう。「納豆、豆腐、きな粉をたくさん食べるんです。大好物は、豆腐グラタン。そこで私も豆腐を1日1丁食べるような生活になって、体の調子が良くなりました。妊娠で18㎏増えた体重は、授乳と食事で減らしたようなもの。便通も良くなったし、産後の抜け毛もたいしたことなく済んで。なんでかな?と振り返ると、やっぱり大豆なのかな、と」肌のハリや透明感、ツヤ感も、大豆プロテインのおかげ。「野球選手と結婚したこともあり、以前からプロテインドリンクを飲んだりしていましたが、今回ほどその大切さを実感したのは初めて。子供の世話でスキンケアには時間をかけられなくなって、頑張れるのは、シンプルに保湿だけ。それでもお肌の調子が上向きになってきたのは、食生活できちんとプロテイン美容ができているからだと感じています」きな粉ヨーグルトを朝食に添えて。きな粉も親子で好物に。「朝はヨーグルトにかけて食べるのが定番。納豆も食べてタンパク質をしっかり摂ります」息子の大好物を取り分けて。豆腐に鶏胸の挽き肉、トマトソースとチーズをかけたグラタン。簡単に作れるうえ食べ応えもあり、プロテインたっぷり。MY BEAUTY ACTION / 2理想の人物像に近づくため内なるプロテインを増量中。前田公輝さん 俳優。ドラマや映画で活躍。美容マニアで本誌美容部員としての活動も。写真集『ちゅらたび』(ワニブックス)が好評。前田公輝さんは現在、アクション映画の撮影に向けた体作りの最中。「ケンカを教える役どころで、ヒョロヒョロだと説得力がないから筋トレを頑張っていて。いま体脂肪率は12%ぐらい。食事はあまり気にしませんが、焼き鳥が好きなのでプロテインは摂れてるかな(笑)。この仕事をしていると、映画や写真集など体を披露するチャンスが多くてありがたいです。ゴールが設定されるから、そこに向かって頑張ろうという気になる。あとは、常にパワフルでフレッシュな存在でありたいという願いが、体作りのモチベーション。筋肉が密だと肌がパンと張って、内なるエネルギーに満ちた人間に見えますよね」肌のお手入れは頭皮ほぐしから。入浴中は頭皮マッサージでリラックス。コリがほぐれて、フェイスラインがシュッとシャープになるのを実感できる。大胸筋をもっと増やしたい!体をマメに自撮りして、仕上がりをチェック。他人に見られても恥ずかしくないよう、モノクロにして保存するそう。MY BEAUTY ACTION / 3料理にはパウダーをプラス。おやつは美味しいプロテインバー。長﨑望未さん アスリート。ソフトボール元日本代表選手。現在はアパレルブランド『nopon』のプロデュースや、YouTubeチャンネルなどで活躍中。ソフトボールの日本代表選手として活躍した長﨑望未さん。2020年に現役を引退したあとは、一時期食事の量を減らしていたそう。「選手には必要だけど日常生活には不要な筋肉がたくさんあったので、それを減らそうとしたんです。そうしたら髪がパサついて抜けたりするようになって、最終的には貧血で倒れてしまいました。これはまずい、とプロテインを含め栄養をバランスよく摂るようになって、回復しました。プロテインが不足すると、体は見た目も機能も不調になります。今はお腹がすいたらおやつにプロテインバー、食事でも味噌汁にプロテインの粉末を混ぜるなど、積極的に補っています」チョコレート味がお気に入りです家にはプロテインバーのストックがぎっしり。忙しい朝は、プロテインバーを食べながら駅へ向かうことも。自炊する人におすすめです!スーパーで見つけた明治の「メイプロテインZn」。料理に混ぜるだけなので、重宝していると長﨑さん。MY BEAUTY ACTION / 4朝食はプロテインドリンク。筋トレもプラスしてケアします。やみちゃんさん 美容クリエイター。美容メディア勤務の経験を生かして、最新の美容アイテムをSNSで紹介。取り上げた商品が、確実に売れると話題に。写真・寺田茉布(LOVABLE)やみちゃんさんにとってプロテインは、キレイを作るために欠かせないもの。「もう何年も前から、プロテイン&筋トレの両方で体づくりをしています。プロテインを意識するようになって一番最初に感じたのは、肌の変化でした。太もものザラつきがなくなって、ツルンとしたんです。そのあとハリ感とか透明感に差が出てきて、もちろん体も健康的で素敵なカーブを描くようになりました。変化が目に見えてわかるので、楽しく続けられます。偏食気味でお菓子ばかり食べて生きてきたのですが、プロテイン美容を取り入れるようになってから、食生活がちょっとヘルシーになったと思います」罪悪感のないおやつです。冷蔵庫にはプロテインドリンクがぎっしり。「ザバス」のリッチショコラ味、「ブルードラゴン」のイチゴ味がお気に入り。お気に入りのコンビです。夕食は、プロテインパウダーをアーモンドミルクで割ったものを。アーモンドミルクでビタミンEやAも一緒に補える。MY BEAUTY ACTION / 5魚、ソイミートなどを使い、自炊で美味しく摂取。石井亜美さん モデル、YouTuber。ヘルシーに楽しくキレイになる情報を発信。著書に『日本一親しみやすいモデルが教える太らない体のつくり方』(KADOKAWA)。料理が大好きな石井亜美さんにとって、プロテイン美容はもはや日常生活の一部。「トレーナーさんから“毎食手のひら1枚分の肉や魚を食べましょう”と教わって2~3年、ずっと続けています。鮭など魚を焼いて冷凍しておいたり、ソイミートでカレーを作ったり。プロテインを意識して摂るようになったら、爪が強くなって肌が揺らぎにくくなったんです。プラス、昨年から始めたコアマッスルを鍛えるピラティス、毎晩続けているストレッチでの筋肉ほぐしも、インナーのプロテインケアに必須。ウエストにくびれが出て姿勢が良くなるなど、体型に嬉しい変化を感じられました」ストレート体型がカーヴィに週に2~3日はピラティスで、気持ちも体もリフレッシュ。あまりに楽しいため、資格を取得するべく勉強を開始。美味しくってプロテイン豊富。ソイミートでキーマカレーを作ってホームパーティ。お肉はお腹が張る体質なので、代替肉を選ぶことが多いそう。写真・魵澤和之(まきうらオフィス) スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE) ヘア&メイク・犬木 愛 取材、文・風間裕美子
2023年01月05日体全体のバランスが崩れると、あちこちにサインが出てきます。美容面でも健康面でも大きな影響を持つパーツのひとつが太もも。ケアした分だけ結果につながる、とっておきのメソッドを紹介します。堀田茜ほった・あかね1992年10月26日生まれ、東京都出身。モデル活動をはじめ、バラエティ番組やCM 、ドラマ、映画でも活躍中。JWAVE『ENEOS FOR OUR EARTH-ONE BY ONE-』ではナビゲーターを務め、3月21日~5夜連続放送のドラマ『恋と友情のあいだで』(フジテレビTWO 、ひかりTV)では初主演を務める。Q.なぜ太ももをケアするべきなの?A.太ももは筋肉も大きく、最重要なポンプ。巡りの要!バランスよく動かして、血液の巡りをスムーズに。体を支える土台となる脚。その中でも太ももは、下半身のシルエットに大きな影響を及ぼすだけでなく、体全体の巡りに関わっている重要なパーツだと、総合内科専門医の藤澤孝志郎さん。「脚は“第二の心臓”といわれ、脚の筋肉が心臓から運ばれた血液を、再び心臓へと押し上げるポンプのような役割を果たしています。特に太ももには太い血管やリンパ管が流れているので動かさないとポンプの働きが一気に弱まり、全身の血液循環が悪くなります」たくさんの筋肉で構成されている太ももは、全方位バランスよく筋肉がついているのが理想的だと、トレーナーのmieyさん。「筋肉は使いすぎると縮んだまま硬くなり、老廃物や疲労物質が蓄積して、パンパンに張り、外側に太くなります。逆に筋肉を使わないと、血流が滞って冷えて、むくみや脂肪がつきやすくなり、それを放置しているとセルライトに。だから太もも全体の筋肉のバランスを整えてあげることが大事なのです。まんべんなく筋肉を使ってあげると、血行がスムーズになるだけでなく、キュッと引き締まった美脚に近づけます」<太ももには、大きな筋肉が集中。>太ももの筋肉は大きく分けて、前面の「大腿四頭筋」、裏側の「ハムストリングス」、内ももの「内転筋群」がある。大腿四頭筋は非常に大きな筋肉で硬くなりやすいので定期的なケアを。ハムストリングスと内転筋群は、日常生活ではあまり使わなくなりやすい筋肉のため、意識して動かすことが大切。CHECK! 太もも診断今の太ももの状態を知るためにセルフチェックを。1個でも当てはまる症状があれば、ケアの必要が!前屈や後屈がしにくい太ももを触ると冷たいセルライトができている指で押すと肌の戻りが遅い筋肉や皮膚の状態から不調がわかる。前屈や後屈して、筋肉の張りや違和感を覚える部分があったら、日頃の姿勢や歩き方のクセで、筋肉のバランスが崩れている可能性が高い。太ももを指で押してなかなか戻らないのは、むくみが原因。むくみだけでなく、冷えを強く感じたり、ぼこぼこした「セルライト」がついた太ももは、血液の巡りが滞っている証拠。原因を知ろう!… 太ももはなぜ崩れるの?運動不足や血行不良が原因。「座りっぱなしは、前ももの筋肉への負担が大きくなり、逆に裏ももや内ももは衰えます。動かさないと筋力不足が加速して、ラインも崩れます」(理学療法士・佐藤正裕さん)。お風呂に入り血行促進して、むくみを解消することも大切。NG行動デスクワークや在宅勤務で一日中座っている毎日十分に歩いていないシャワーばかりでお風呂に浸からない原因を知ろう!… ケアしないとどんな不調に?太りやすく、病気のリスクも増。「血流や代謝が悪くなり、脂肪細胞が肥大化して肥満の原因に。糖尿病、心筋梗塞、脳梗塞といった循環器系の病気のリスクも高まります」(藤澤さん)。見た目に大きな影響を及ぼすだけでなく、体の機能が低下し、老化を早める可能性大。どうしたら整うの?【揉む。】硬くなった筋肉は、揉んで柔らかくする。負担をかけすぎて硬くなった筋肉や、張りやコリを感じる部分は、揉んでほぐしてあげること。「筋肉の柔軟性を取り戻してから、鍛えたり伸ばしたりしないと、筋肉を痛めてしまい逆効果に」(佐藤さん)。「筋肉はデリケートなので、指圧など心地よい強さで、丁寧にほぐしましょう」(mieyさん)【鍛える。】定期的に筋肉を動かし、刺激を加える。「使わない筋肉は萎縮して、どんどん失われていきます。しかし使ってあげればすぐに蘇るので、毎日定期的に刺激を与えてあげることが大事です」(佐藤さん)。「4方向の筋肉がバランスよく整うと、しなやかな美脚に。弱っている箇所は鍛え直し、ラインを整えていきましょう」(mieyさん)【伸ばす。】縮みっぱなしの筋肉は、ストレッチで伸ばす。「座りっぱなしや運動不足で縮こまった筋肉は、伸ばしてあげないとさらに硬く縮みます。すると筋肉がうまく使えなくなり、血行不良になるだけでなく、日々のパフォーマンスにも影響が。そうなる前にしっかりとストレッチを」(mieyさん)。気持ちいいと思える程度に伸ばすことで、筋肉の緊張もほぐれる。お話を伺った方々JSIM認定総合内科専門医 藤澤孝志郎さんDr. 孝志郎のクリニック院長。医学教育の第一人者で、今までに海外出身者も含め10万人以上の医師、医学生がその講義を受講。『世界一効率よく若返る!1日5秒骨トレーニング!』(ビジネス社)など、著書・監修本多数。骨格矯正ピラティストレーナー mieyさん『BODYMAKE STUDIO miey』代表。韓国出身。公式YouTube「ブスの美ボディメイク」はチャンネル登録者数62万人超え。新刊『脚を動かすだけで下半身から即やせ! 股関節ムーブ』(学研プラス)が3月31日発売予定。堀田さん着用のウエアはすべてスタイリスト私物写真・永瀬紗世 スタイリスト・木津明子 ヘア&メイク・犬木 愛 イラスト・井上 明 取材、文・鈴木恵美
2022年03月09日月経前のイライラや、更年期、妊娠への備えなど、女性の悩みは尽きません。不調や不安を抱えたままにしておくと、仕事や日常生活に影響が出ることも…。そんな悩める女性たちの“ウェルネス”にフォーカスした体験型のイベントが、東京の新宿マルイ本館で開かれます!体験型イベント「Well-being Village」開催!3月1日から期間限定で開かれるPOPUPイベント「Well-being Village」では、女性のウェルネスにフォーカス。月経やPMS(月経前症候群)など女性特有の悩みをテクノロジーで解決する「フェムテック」や、健康や美容などの「ウェルネス」に関連するさまざまなサービスや商品が集結します。さらに、トークショーや、セミナーも開催。自分たちのカラダや健康のケアについて、新しい発見や体験ができるイベントです。「わたしを、愛そう」のメッセージが込められたイベントロゴ本イベントのテーマは、「わたしを、愛そう」。カラダの悩みは、ひとりで抱えているとつらいもの。でも、正しい知識や情報があれば、解決の糸口が見つかるかもしれません。女性たちが抱える悩みや心の負担を少しでも軽くしたい…そんなメッセージがこのテーマにこめられています。性の悩みや膣ケアなど…では、「Well-being Village」に出展するフェムテック系サービスから、2つピックアップしてみます。まずは、大人の女性に寄りそうオンライン相談サービス「TRULY」。TRULYは、女医や専門家による信頼性の高い情報とサービスを提供している企業で、女性の悩みに応えるオンライン相談などを行っています。実際に、TRULYのサイトを見てみると、月経や膣ケア、更年期、セックスの悩みなどについて、産婦人科医の宋美玄先生をはじめとする専門家の回答や、実際の体験談などが掲載されています。信頼できる情報をネットで探すのは意外に大変なもの。まず、このサイトの記事を読むだけでも、悩みのいくつかは解消されそうです。未来の自分に卵子を届ける…!もうひとつは、未来の自分に卵子を届ける卵子凍結サービス「Grace Bank」。妊娠する力は20代後半から衰えはじめ、30代半ばから急速に低下するといわれています。でも、卵子が若ければ、40代になっても20代と変わらぬ出産が可能となるそう。若いうちに卵子を凍結しておけば、将来もし不妊となったとき、体外受精で出産の確率を高めることができます。卵子凍結について、もっと知りたいと思っても、どの情報が正しいのか、いくらかかるのか、などいろいろ不安ですよね。そんな方は、ぜひ本イベントで「Grace Bank」のコーナーに足を運んでみてください。きっと、有益な情報を得られると思います。気軽にフェムテック体験!また、イベントではお茶の水女子大学在学中の小野日菜子さんによるトークショーやセミナーなども開催予定。月経との向き合い方や、フェムテック情報など、気になるテーマについて知ることができます。カラダや健康の悩みについて、ネットでも調べることはできますが、リアルなイベントで専門家の話を聞いたり、サービスを体験したりすれば、より正確な情報にたどりつけるはず。イベント会場になっている新宿マルイ本館8Fは、スタバもあるおしゃれな空間で、リラックスしながら情報に触れることができます。買い物ついでに立ち寄れる「Well-being Village」で、ぜひ気軽にフェムテック体験をしてみてください。文・田代わこ
2022年02月25日【御料理 茅乃舎】で使用される土鍋シリーズが新発売暮らしを豊かに彩る、機能美に優れた台所道具や器などを展開福岡市内からの距離は車で40分ほど。大きな茅葺屋根のレストランで滋味豊かな和食を楽しめる【御料理 茅乃舎】は、久原本家グループが2005年に開業したレストラン。厳選した旬の食材の良さを添加物を使わずに丁寧に生かした、さまざまなコース料理を味わえます。コース料理の最後を飾り、炊きたてのごはんをさらにおいしくするごはん土鍋と、店の代名詞であるお品書き『十穀鍋』を提供している土鍋九寸。お店で使用しているこれらの土鍋がこの度「茅乃舎ノ道具」シリーズの新商品として発売になりました。「茅乃舎ノ道具」は、日本の伝統を日々の暮らしに取り入れ、その価値を伝えていくことを目的として展開。佐賀県「有田焼」窯元との共同製作による土鍋シリーズです。『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋』商品紹介【茅乃舎ノ道具】「茅乃舎別誂え ごはん土鍋」『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋』の特徴は、深さ。深さのある土鍋を火にかけると内部で大きな対流がおこり、ムラなくふっくら炊きあがります。吹きこぼれが少なく、内蓋いらず。沸騰とともに吹き上がるうまみ成分たっぷりの泡が無駄にならず、 拭き掃除や洗い物も減らせます。調理時間は約30分で、調理方法も簡単。炊き込みご飯にも最適でおこげも出来ます。保温性や蓄熱性、耐久性にも優れています。『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸』商品紹介【茅乃舎ノ道具】「茅乃舎別誂え 土鍋九寸」食材にじんわりと熱を伝える『【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸』は、遠赤外線効果でうまみを上手に引き出します。通常、熱伝導がゆっくりな土鍋ですが、底が広く浅い形状のこの土鍋なら、熱を効率的に受け止めて、沸騰までの時間を短縮。焼いてよし、蒸してよしなので、土鍋の愉しみが広がります。もちろん、こちらも保温性や蓄熱性、耐久性に優れています。鍋物以外にも活用が可能軽く油をひいてステーキを焼いたり、魚と野菜を合わせて蒸し料理にしたり、すき焼きや肉じゃがなどにも最適です。高温や空焚きにも耐えられるほど丈夫な材質なので、毎日の料理にも気軽に使えます。商品名:【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え ごはん土鍋価格:19,030円(税込)サイズ:約217mm×180mm×190mm ※持ち手含む重量:約2,200g製造元:有田焼窯元 安楽窯販売チャネル:通信販売(電話・Web)発売日:2021年10月18日(月)商品名:【茅乃舎ノ道具】茅乃舎別誂え 土鍋九寸価格:28,380円(税込)サイズ:約335mm×285mm×130mm ※持ち手含む重量:2.800g製造元:有田焼窯元 安楽窯販売チャネル:通信販売(電話・Web)発売日:2021年10月18日(月)
2022年02月07日高温加熱型の加熱式たばこ用デバイス「プルーム・エックス(Ploom X)」からの新フレーバー2種の発売を記念し、JTと「紅櫻蒸溜所」がコラボしてオリジナルクラフトジンを開発。ananweb編集部が北海道の「紅櫻蒸溜所」へ行き、たばことクラフトジンのマリアージュをリポートします!「プルーム・エックス」の新フレーバーに合わせてクラフトジンを開発!JTの高温加熱型の加熱式たばこ用デバイス「プルーム・エックス(Ploom X)」に、カプセル搭載のたばこスティックが初登場しました。国内紙巻たばこ販売シェアNo.1ブランド(※1)の「メビウス」から展開しているオプションシリーズは、天然メンソール100%(※2)の爽快感と、フィルター内に搭載したカプセルを潰すことで拡がる華やかな香りで、多くの人から支持されています。その中でも特に人気のフレーバー、ベリーカプセル搭載の「メビウス・オプション・パープル」と、シトラスカプセル搭載の「メビウス・オプション・イエロー」が、加熱式たばこ用デバイスのたばこスティックになって登場。紙巻たばこ同様、天然メンソール100%(※2)ならではの爽快感と、カプセルを潰した瞬間から弾ける香り立ちが特長です。また、それぞれのフレーバーの味わいを「プルーム・エックス」の進化した加熱技術で引き立てられるよう、最適なたばこ葉のブレンドを追及しています。『JT』は新フレーバーの登場を記念して、北海道にあるクラフトジンの蒸溜所「紅櫻蒸溜所」とコラボし、2つのフレーバーとのマリアージュにおすすめのジンを開発しました。※1 JT調べ「紙巻たばこ市場での売上」2021年9月末時点※2 「天然メンソール 100%」とは、本商品に含まれるメンソールが全て天然由来であることを指します。北海道初のクラフトジン蒸溜所「紅櫻蒸溜所」蒸溜酒「ジン」とは?そもそも「ジン」とは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした、イングランド発祥の蒸溜酒で、蒸溜中に「ジュニパーベリー(Juniper berry)」など複数の「ボタニカル」と呼ばれる植物成分を加えることで香り付けされているのが特徴。蒸溜酒の中では比較的個性が強くないうえ、西ヨーロッパでは古くから知られているため、そのまま飲むだけでなく、「ジントニック」や「マティーニ」など、カクテルの材料として使われることが多いスピリッツのひとつです。最近では日本のクラフトジンの人気が高く、なかなか入手できないものが増えています。今回JTがコラボ先として選んだのは、味と香りにこだわり、個性を追求しているというJTと共通の思いを持っている「紅櫻蒸溜所」。こちらのクラフトジンも入手困難なほどの人気です。「紅櫻蒸溜所」のこだわり3つ「紅櫻蒸溜所」は、2018年に北海道札幌市の紅櫻公園内に設立され、北海道産のボタニカル素材を多数使用してクラフトジンを作っている、北海道初のクラフトジン蒸溜所です。1. 北海道産のボタニカル素材を使用メインの「ジュニパーベリー」に、日本が代表する旨み成分「日高昆布」を加え、それを引き出すのに相性がいい「干し椎茸」や「切り干し大根」も加えられています。そのため、鍋物やお寿司など、和食にも合う香りに仕上がっているのが特徴。本来「ジン」は、甘みや旨みはないはずなのに、甘みを感じるような不思議な感覚を味わうことができます。そのほか、「ブルーベリー」や「ラベンダー」など、世界に誇れる北海道らしいボタニカル素材も加えられています。2. 季節の香りを楽しむために蒸溜日が記載されている「紅櫻蒸溜所」の代表ブランド「9148」の「#0101」は、「北海道を世界中の人に知ってもらいたい」という思いから、北海道産のボタニカルな素材を使い、蒸溜しています。同じボタニカル素材を使用しても、旬の時期は香りが強かったりと、季節によって香りが違います。香りが変化するので、商品には蒸溜した日付を記載しています(ジンは熟成期間の影響をあまり受けないため年号の記載はありません)。3. 洗練されたデザインとこだわりジンはもちろん、ラベルやボトル、キャップまでこだわった、アーティスティックなデザインです。ブランド名「9148」は、イギリスのディストピアSF小説「1984」(著・ジョージ・オーウェル)から取り、数字をあえて逆にすることで、“平和で自由な世界”という思いが込められています。また、ブランド名が数字4文字なので、商品名もレシピナンバーとして4桁の数字にするというこだわり。10か国以上に輸出され、人気が高まっています。「プルーム・エックス」新フレーバーに合わせて作ったクラフトジンとのマリアージュが斬新!味と香りに対するこだわりの詰まった「紅櫻蒸溜所」のクラフトジンと、「プルーム・エックス」の新フレーバーがコラボレーションし、オリジナルのクラフトジンが完成しました!「プルーム・エックス」の カプセル搭載のたばこスティック「メビウス・オプション・パープル」、「メビウス・オプション・イエロー」に合うように作られたクラフトジンは、「紅櫻蒸溜所」の代表ブランド「9148」の「#0101」をベースに作られた、「#0513 Purple Moon」、「#0216 Yellow Breeze」の2種類。「#0513 Purple Moon」は、真実のシナモンと呼ばれる天然のセイロンニッケイ種のシナモンを使用し、上品で華やかな香りに。セイロンシナモンとブルーベリーは、飲食業界では人気の組み合わせで、単体で飲むよりも、ベリーの香り豊かな「メビウス・オプション・パープル」とマリアージュすることで、清涼感とまろやかな口当たりを楽しむことができるそう。実際に試してみると、アルコール感が控えめに感じられて甘みが際立ちます。ストレートはもちろん、氷を入れたロックで飲んでも、香り豊かで美味しくいただけます。「#0216 Yellow Breeze」は、アールグレイのベルガモットオレンジの香りを高めています。シトラスと紅茶も相性のいいの組み合わせなので、単体で飲むよりも、シトラスの香り豊かな「メビウス・オプション・イエロー」とマリアージュすることで、シトラスの爽やかな酸味に深みが生まれるそう。実際に試してみると、それぞれの個性が合わさって全く別の味わいに変化する感覚を楽しむことができます。お湯割りで飲むと、よりアールグレイの香りが際立ち、アフタヌーンティーの世界観に。たばことのマリアージュで、新しい感覚を味わえます。今回の開発にあたり、ブルーベリーやシトラスなど「同じフレーバーをそれぞれ強化するだけではつまらない」と開発を担当した蒸溜技師さんが思ったそう。そのため、シトラスにアールグレイを合わせることでレモンティーになるような、香りと香りがマリアージュすることで変化が生まれるようにブレンドされました。強烈に香ることを目指しつつ、ジンの香りも残すためにバランスを重視しているので、絶妙なマリアージュを堪能することができます。ご紹介したクラフトジンは、12月16日から一部の「Ploom Shop」で、プルームのデバイスを持つ「CLUB JT」会員、「Ploom X CLUB」会員に無料で提供。提供店舗は、仙台店、銀座店、東京駅グランルーフ店、渋谷店、名古屋店、なんば店、天神店(札幌店は2022年2月1日より提供開始)です。マリアージュすることで味覚と嗅覚が研ぎ澄まされる!たばこは嗜好品であり、自分の休息や楽しい時間を充足してくれるもの。個性豊かなたばこと、香りにこだわったオリジナルクラフトジンのマリアージュで感覚が研ぎ澄まされていく、素敵な体験をぜひ試してみてください。Informationメビウス・オプション・パープル・プルーム・エックス・プルーム・エス用たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥570メビウス・オプション・イエロー・プルーム・エックス・プルーム・エス用たばこスティック 20本 メンソールタイプ ¥570※すべて税込み価格写真・北尾渉 文・三谷真美
2021年12月27日平山素子 × 本條秀慈郎 × 床絵美『音楽舞踊劇 IZUMI』が2022年2月17日(木)~2月20日(日)にシアタートラム(東京都世田谷区)にて上演されます。チケットはカンフェティ(運営:ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役:榑松 ⼤剛)にて12月10日(金)より発売開始です。カンフェティで12月10日(金)10:00よりチケット発売開始 公式ホームページ 泉 絶え間なく迷宮のように続く神秘。渇き・祈り・白昼夢・輪廻・・・私が舞踊家として乗り越えなくてはならないすべての課題を映し出す鏡のようにも、すべてを飲み込み無にしてしまう穴のようにも感じる。今はただ、音の振動に誘われてどこまでも透明で深い世界へと突き進んでみたい。演出・振付・出演 平山 素子 (振付家・ダンサー)アイルランドの詩人・劇作家W.B.イェイツが、能楽に影響を受けて執筆した戯曲『鷹の井戸』 。物語の鍵となる「不死の水」に着想を得て、舞踊家・平山素子が時間の呪縛を解き放つ!若手三味線奏者として国内外で活躍著しい本條秀慈郎、アイヌの伝承音楽ウポポを唄う床絵美とともに、たどり着くのは夢幻の世界。プロフィール演出・振付・ダンス平山素子 Motoko Hirayama静謐さと昂揚を自在に奏でるダンサーとして観客の熱い支持を集め、06年S・ザハロワ(ボリショイ劇場バレエ団)に『Revelation』を提供し振付家として頭角を現す。08年新国立劇場『春の祭典』で芸術選奨文部科学大臣新人賞、江口隆哉賞受賞。16年スペイン・バスク地方やアイヌ伝承音楽とのコラボレーション作品『HYBRID』で大規模な欧州ツアーを成功させた。筑波大学体育系准教授。 三味線本條秀慈郎 Hidejiro Honjoh本條秀太郎に古典・現代の双方を師事。次世代へ三味線音楽のレパートリーを広げていくことを目指し、多くの作曲家に作品を委嘱。20年には大野和士指揮/都響スペシャルで藤倉大《三味線協奏曲》を初演。坂本龍一はじめ、ジャンルを超えたアーティストとの創作活動を展開するなど、活躍の場を広げている。17年度文化庁文化交流使。文化庁芸術祭新人賞、出光音楽賞ほか受賞多数。アイヌ・ウポポ床 絵美 Emi Toko北海道出身。幼少より阿寒湖畔で育ち地元の人々や祖母から伝承されてきたアイヌ民族の唄・舞踊に親しみ育つ。1997年より唄い手として活動開始(1997Marewrew, 2008Riwkakanto, 2012Kapiw& Apappo)。コンテンポラリーダンサーの平山素子作品『HYBRID』スペイン公演、高木正勝『山咲み』コンサート等、ウポポ(唄)を通して様々なアーティストとの共演も行っている。公演概要■公演名平山素子 × 本條秀慈郎 × 床絵美 『 音楽舞踊劇 IZUMI 』■公演日時2022年2月17日(木)19:0018日(金)19:0019日(土)17:0020日(日)14:00※開場は開演の30分前■会場シアタートラム■カンフェティ取扱いチケット料金一般前売:5,000円当日:5,500円高校生以下:2,500円※当日要年齢確認24歳以下:3,000円※当日要年齢確認(全席指定・税込)■スタッフサウンドスケープ: SKANK、スカンク / 美術: 乗峯雅寛(文学座) / 衣裳: 堂本教子 / ヘアメイク: 上田美江子 / 舞台監督: 柴崎大 / 照明: 高田正義(RYU.inc) / 音響: 河田康雄 / 宣伝美術: TAKAIYAMA inc. / 宣伝写真: 吉田多麻希 / ウェブサイト: 三五さやか / 映像制作: SETENV / 制作: 山口佳子、滝沢麻衣(NPO alfalfa) / 企画製作: NPO alfalfa主催: NPO alfalfa提携: 公益財団法人せたがや文化財団 世田谷パブリックシアター後援: 世田谷区助成: 独立行政法人日本芸術文化振興会、公益財団法人アサヒグループ芸術文化財団【お問合せ】NPO アルファルファE-mail: info@alfalfalfa.net Tel: 080 4670 4520HP: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月10日劇団グスタフ近代作家短編集『おおつごもり・注文の多い料理店芝居×声楽×秘密』が2021年12月25日(土)~12月26日(日)にシアターグスタフ(東京都狛江市)にて上演されます。チケットはカンフェティ(運営:ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役:榑松 ⼤剛)にて発売中です。カンフェティにてチケット発売中! 公式ホームページ 大人から子供まで楽しめる作品として、樋口一葉作「おおつごもり」と宮沢賢治作「注文の多い料理店」を、わたなべ佳英による脚色を加え、抱晴彦演出により舞台化。しっとりとした人情作品、山猫たちと人間の面白くてちょっぴり怖いエンタメ作品。更に、楽しい歌と当日までお楽しみの秘密の内容と盛りだくさん。コロナ禍で凝り固まった心と身体に笑顔と元気をお届けします。■出演者【特別出演】: 渡邉宰希子南風ゆり / 村田明子 / 小池剛太郎 / 中山萌美 / 長野祐 / 大野美彦 / 高谷知英理 / 市川珠良 / 松井純菜 / 竹内菜々子■スタッフ脚色・脚本: わたなべ佳英 / 演出: 抱晴彦 / 照明: 飯田梢(サウンド工房輪と和) / 装置・美術: KAKAE組・村井重樹 / 音楽・小道具・衣装・企画・制作: 劇団グスタフ / 主催: 株式会社グスタフ / 協力: アミティープロモーション、J-beans(50音順・敬称略)■タイムテーブル12月25日(土)12:30/17:0012月26日(日)12:30/17:00■チケット料金一般:4,200円(全席指定・税込)■団体概要劇団グスタフ創立1994年「演劇は精神を癒し、心を豊かにする文化活動である」を理念に掲げ活動。作品はあくまでもドラマ性を重視し、オリジナル作品では生と死、社会問題等も取り入れ、心揺さぶる作品作り出している。近年は特に時代劇に力を入れ、日本の伝統芸能との融合を図る革新的な舞台創作を行う。国の重要有形文化財である矢来能楽堂等で初の時代劇と能楽の融合劇「夢幻能劇」を上演し以後、能楽堂での上演を意欲的に行う。演劇を通じて伝統芸能の発展に貢献すると共に、本物の日本文化の継承と発展、発信を目指す。劇団名「グスタフ」は創立時、スウェーデンの国民的作家A・ストリンドベリィ作品「令嬢ジュリー」の上演をきっかけとして、当時のスウェーデン大使館公使より、カール・グスタフ国王のお名前を劇団名として頂戴し、以後スウェーデン大使館内において20年間毎年、スウェーデン作品を上演し演劇活動を継続、文化交流を行う。2000年、東京都狛江市に専用スタジオを構え、創作活動に集中できる環境の中で良質の舞台作品つくりを目指す他、若手の育成、本格的な殺陣の指導、ワークショップも行っている。東京都狛江市東野川1-5-17 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月06日コラボ・ライセンス専門サイト「FanFun MARKET」は、「あさひな × THE KISS」コラボジュエリーの受注販売を開始いたしました。(受注期間:12/1~1/6)商品ページはこちら : ■あさひな一条杏シルバーネックレス大人気イラストレーター、あさひなの初書籍「もっと、ずっと、ぎゅっと。」に登場する、冬組の「三池冬馬×一条杏」をイメージしたネックレスです。雪の結晶モチーフの中央にダイヤモンドをセットし、全体にキュービックジルコニアを散りばめた、キラキラ光り輝くデザインです。雪の結晶に込められた「愛と幸福」という意味合いが、冬組の二人のイメージにぴったりです。ピンクゴールドコーティングで華やかに仕上げました。素材:シルバー925、ダイヤモンド、キュービックジルコニア付属:オリジナルBOX&描き下ろしポストカード価格:15,400円(税込)サイズ:40cm+5cmアジャスター■あさひな三池冬馬シルバーネックレス大人気イラストレーター、あさひなの初書籍「もっと、ずっと、ぎゅっと。」に登場する、冬組の「三池冬馬×一条杏」をイメージしたネックレスです。六角形モチーフの中央に大ぶりなオニキスをセットし、裏面に杏のネックレスと同じ雪の結晶のシルエットを刻印しました。雪の結晶に込められた「愛と幸福」という意味合いが、冬組の二人のイメージにぴったりです。シルバーカラーでクールに仕上げました。素材:シルバー925、オニキス付属:オリジナルBOX&描き下ろしポストカード価格:12,100円(税込)サイズ:45cm【描き下ろしポストカード/オリジナルBOX】(C)Asahina2019【取り扱いショップ】Fan Fun MARKET : FanFun MARKET 公式HP : 【FanFun MARKET 公式アカウント】公式Twitter : 公式Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月01日ワインジャーナリスト・宮嶋勲氏による「無料オンラインワインセミナー」を開催お得に購入できる限定の「スペシャルワインセット」も発売セミナー参加方法と「スペシャルワインセット」購入の詳細ワインジャーナリスト・宮嶋勲氏による「無料オンラインワインセミナー」を開催宮嶋勲氏モンテ物産直営のオンラインショップ・ラーモイタリア主催で、講師にソムリエでワインジャーナリストの宮嶋勲氏をお迎えする、「笑って学べるワインセミナー」を2021年11月29日(月)19時30分よりオンライン会議ツールZOOMにて開催します。第3弾となる今回のトークテーマは、イタリア屈指の銘醸地ピエモンテの州都「トリノ」、歴史を物語る港町「ジェノヴァ」、文明の十字路「シチリア」について。壮大なスケールを持つイタリア三都市をギュギュっと 1時間程に収め、その都市にまつわるおもしろい話や、そのエリアのワインについての話を通して、海外旅行気分を味わえる内容になっています。なんと参加者には、抽選でプレゼントも!日髙良実シェフゲストには外苑前にあるリストランテ【アクアパッツァ】の日髙良実シェフが登場。イタリア食材やワインに込められた生産者の想いやものづくりの姿勢などの話も聞けるのではないでしょうか。イタリアの食卓に溢れる「美味しさ」や「豊かさ」を感じられるセミナーになりそうです。お得に購入できる限定の「スペシャルワインセット」も発売数量限定のワインセット。特別価格6,930 円 (税込)イベント開催を記念して、今回のオンラインセミナーのテーマに関連するワインを厳選した数量限定ワインセットを販売します。こちらのワインはオンラインワインセミナー当日、宮嶋勲氏と日髙 シェフが試飲予定のもの。通常購入の 11,803 円(税込)から、41.29%OFF(ヨイニク)の特別価格6,930 円 (税込)での提供となります。二人と同じワインを飲みながら、オンラインワインセミナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。今回はワインのおともに最適なミネラルウォーター750ml、スパークリング・スティル各1本のおまけ付きです。※セミナーは、ワインセットをご購入でないお客様もご視聴いただけます。イタリア屈指の銘醸地ピエモンテ州に広大なブドウ畑を持つフォンタナフレッダ社は、バローロを語る上では欠かせない存在。バローロは、バローロ村の地名に由来し、「イタリアワインの王様」と称えられています。昨今の凝縮感のある主張の強いバローロとは少々趣きの異なる、老舗ならではの奥ゆかしい味わいで、大樽熟成らしい、おおらかさと慎ましやかな印象を兼ね備えた1本です。おすすめのペアリング:牛肉、ジビエルナエ社の名前の由来はラテン語の「Lunae(月)」。古代ローマ時代、リグーリア州、ラ・スペッツィアの近くにルーナという名の港町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前がつけられました。調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワインです。豊かで繊細な極上のアロマが楽しめます。おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類歴史あるシチリアの先駆的ワイナリー、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社は、シチリアを象徴するアイテムとして映画や本にも登場するシチリアのシンボル的存在のワイン、“コルヴォ”の作り手としても有名なワイナリー。あまり広まっていないシチリアの特産ブドウ、グレカニコを使用した、快活で陽気な辛口スプマンテです。シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな味わいとなっています。おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類セミナー参加方法(メルマガ登録)ラーモイタリアでメルマガに登録すると、2021年11月29日(月)までにメールマガジンにて、当日のセミナーURL(Zoom ミーティング URL) が配信されます。セミナー開始までに、パソコンに「ミーティング用 Zoom クライアント」のダウンロード(無料)をお願いします(アプリをインストールしなくても参加可能です)。スマートフォン、タブレットの場合は、「ZOOM Cloud Meetings」をダウンロード(無料)をお願いします。メールマガジンでお知らせするURLよりご参加のうえ、ご自宅など通信環境の良い場所でお楽しみください。★【メルマガ登録期限】2021年11月28日(日)【イベント参加についての注意事項】・未成年の飲酒は法律で禁じられております。未成年の方はご参加いただけません。・イベント中、Zoom の接続や操作方法に関する質問にはお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもワインセットの代金の返金はできかねます。・イベント中の様子を録画、撮影し、モンテ物産公式 SNS などに掲載する場合がございます。・イベントへの参加は先着順となりますので予めご了承ください。・悪天候や天災、出演者の病気等により、やむを得ず日程を変更、あるいはイベントを中止する場合がございます。当社、出演者、その他のお客様を誹謗中傷等、その他お客様が不快に思われる書き込みは禁止致します。本人及び第三者の個人情報(電話番号、住所、メールアドレスなど)の書き込みも禁止致します。そのような書き込みがあった際は、直ちに削除させていただきます。また、イベントから退出していただく場合もございます。宮嶋勲氏 プロフィール1959 年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。1983 年から 1989 年までローマの新聞社に勤務。現在イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは 2004 年から 10 年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。1 年の 3 分の 1 をイタリアで過ごす。日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。BS フジの TV 番組「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演を務める。著書に「10 皿でわかるイタリア料理」「最後はなぜかうまくいくイタリア人」(日本経済新聞出版社)、「イタリアワインマニュアル」(ワイン王国刊)など。2013 年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。2014 年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章” コンメンダトーレ章(Commendatore dell’ Ordine della Stella d’Italia)をイタリア大統領より授与。
2021年11月26日総合光学機器メーカー株式会社ビクセン(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:新妻和重)は、星空の観察におすすめの双眼鏡「SG2.1×42」の後継機「SG2.1×42H」を2021年12月1日(水)に発売します。超低倍率2.1倍、口径42mmというスペックが、広い範囲の星空を見渡すことを可能にします。倍率6~10倍程度の双眼鏡と比べると圧倒的な開放感があります。■低倍率広視界天体望遠鏡や高倍率の双眼鏡よりも視野が非常に広いため、大きな星座を一目で観察したり、天の川が長く伸びている様子を観察したりするのに適しています。肉眼で見るよりも星が明るく見え、郊外の暗い夜空はもちろん都会でも星空を楽しむことができます。■フーリーマルチコーティングレンズ全面を多層膜コーティングしたフーリーマルチコーティングを採用。コントラストの効いた明るくクッキリとした視野で星々をとらえます。■ハードケース付機材をやさしく保護するEVA製のハードケース付き。キャンプなど、お出掛けの際に携帯するのに大変便利です。■Made in Japan / Saitama金属加工から組立までのすべてを埼玉県内で行った“Made in Japan / Saitama”の製品です。商品名:SG2.1×42H<発売日>2021年12月1日(水)<メーカー希望小売価格>¥30,800(税抜¥28,000)<商品コード>19176<JANコード>4955295191765<製品ページ> 仕様商品名: SG2.1×42H対物レンズ有効径: 42mm倍率: 2.1倍アイレリーフ: 8.4mm ※1 ※2至近距離: 約2m目幅範囲: 55~74mm防水性: 無大きさ: 46×128×54mm(除・突起部)重さ: 410g(本体)※1星座観察用双眼鏡SG2.1×42Hはガリレオ式と呼ばれる光学系を採用しています。この形式の特性上、厳密には決まった実視界、見掛視界、アイレリーフが存在しません。このため、アイレリーフを除いて、取扱説明書、カタログ、WEB等では表記しておりません。アイレリーフのみ取扱説明書などで数値をスペックに掲載していますが、これは眼鏡を併用される方への配慮として目安表記しているものです。※2■参考(おおよその目安)実視界:12.2度/見掛視界25.2度/アイレリーフ8.4mm実視界、見掛視界はアイポイント8.4mmで計測した場合の数値です。アイポイント5.6mmの位置では見掛視界28度(実視界13.6度)になります。このように視位置によって値が変わりますのでご了承ください。<Vixen WEBサイト>株式会社ビクセンが企画・協力・協賛しているイベントは、以下のページでお知らせします。株式会社ビクセン Facebookページ また、ビクセンでは星空観望会を始めとする「星を見せるイベント」各種のご依頼を随時承っております。 <株式会社ビクセン会社概要>代表取締役新妻和重創業1949年本社埼玉県所沢市天体望遠鏡、双眼鏡、顕微鏡、フィールドスコープ、ルーペなどの設計、製造を行う光学機器メーカー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月24日『MADBRO』×『DIVINER』コラボアイテムにの詳細については順次公開。DIVINERオフィシャルサイト特設ページ : ■販売概要●展開店:全国の「DIVINER」店舗●WEB販売:公式オンラインサイトにて販売●発売開始時期:12月12日(日)19時より開始DIVINER(ディバイナー)とは「RECKLESS LIFE=妥協のない生き様」をコンセプトに、トレンドやスタンダードなデザインに、ブレない男らしい解釈を交えたスタイルを提案してきたメンズファッションブランド。毎シーズン、テーマを変え、それぞれの「ルーツ」を重んじた妥協のない生き様を表現する、メッセージ性の強いストリートなグラフィックデザインを得意としています。▼DIVINERオンラインストア ■実店舗情報大阪アメリカ村本店住所:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-15TEL:06-6575-7344営業時間:11:00~20:00地図 : ラフォーレ原宿店住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿B1FTEL:03-5843-0088営業時間:11:00~21:00地図 : ■SNSInstagram:[ ]{ }Twitter:[ ]{ }TikTok:[ ]{ }【株式会社エヴァー・グリーン】代表:代表取締役 岩﨑 充弘所在地:〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東1-9-17MIビル3階URL:[ ]{ }本件に関するお問い合わせ担当者:伊藤TEL:06-6371-3777メールアドレス:[ info@evergreen-style.com ]{mailto: info@evergreen-style.com } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月22日株式会社パッションプリンセスイリュージョン×浅草喜劇コラボレーション公演『夢やぶれて、さくら旅館』が2021年12月3日(金) に南大塚ホール(東京都豊島区)にて上演されます。チケットはカンフェティ(運営:ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役:榑松 ⼤剛)にて発売開始予定です。カンフェティにて近日チケット発売予定! 公式ホームページ 不思議で華やかなマジックと3組の忍者による殺陣にアクロバットにコントのパフォーマンス。そして、笑いで混乱の世の人々を励まし続けた芸人、、令和の時代も笑って元気になるショータイム!ゲストはたけし軍団の一人「グレート義太夫」、忍者コントにドリフターズの付き人として芸を学び、現在は映画俳優としても活躍中の「び~ランチ」2組の笑えて、心に染みる熟練の芸にも注目ください。■ 出演者荒木巴 / 大上こうじ / 浅草21世紀 / ココナッツ山本 / SUKE3&SYU■スタッフ舞台監督: 木下隆 / 照明・音響: O・Kプロジェクト■ タイムテーブル12月3日(金)14時/18時※開場は、開演の30分前■ チケット料金全席指定:4,000円(税込)<カンフェティ席(会員限定特別割引席)設置公演>全席指定:4,000円(税込)4,000円 → カンフェティ席2,000円!■ 団体概要主催株式会社パッションプリンセスピン芸人の大会「R-1ぐらんぷり」でマジシャン初の準決勝に進出したお笑い女性マジシャン荒木巴を中心とするイリュージョンマジック制作チーム。ドイツ、フランス、スペイン、ギリシャなど世界14カ国5000回以上のマジックショーに出演。全国各地のイベント、お祭りで活躍している。「エンタの神様」「笑点特大号」「スッキリ!」などのバラエティ番組を中心にマジック特番にも多数出演。最近では「おかしな刑事」「リモラブ#普通の恋は邪道」などのドラマでのマジック監修も手がける。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月12日「東儀秀樹×N響メンバーによる弦楽アンサンブル」が、12月3日名古屋・三井住友海上しらかわホールで、さらに12月6日、東京・紀尾井ホールで行われる。雅楽師・東儀秀樹のデビュー25周年記念の一環で、東儀と共に出演するのは、N響メンバーによる弦楽アンサンブル(コンサートマスター降旗貴雄)、Keiko(ピアノ)、スペシャルゲストとして、名古屋公演に尺八奏者・神永大輔(和楽器バンド)が、東京公演にはヴァイオリニスト・川井郁子を迎える。雅楽といえば東儀秀樹。彼が世に知られる前と後では、雅楽の認識度が全くと言っていいほど変わった。古典だけでなく現代音楽も奏でることで、一気に雅楽を身近なものにしたのだ。篳篥(ひちりき)や笙の存在を知らしめ、天上から降りてくるような神々しい音色を教えてくれた功績は大きい。東儀家は、奈良時代から1300年間、雅楽を世襲してきた楽家である。幼少期を海外で暮らした東儀秀樹が雅楽を始めたのは、19歳の時。天賦の音楽的才能により、宮内庁楽部で活躍していたが、あふれる個性で、楽団外での活動も活発になり独立することになる。それから四半世紀の時が流れ、今年デビュー25周年を迎えた。12月6日に行われる、N響メンバーによる弦楽アンサンブルと、ヴァイオリニストの川井郁子との共演は、東儀にとっても初の組み合わせだ。東儀は川井のヴァイオリンをこう評する。「スカッとする力強さと優美さを兼ね備えていて、とても表現の幅が広い」川井はクラシックの枠を超え、ラテン、タンゴも得意とする。今回は、演奏曲に「リベルタンゴ」も予定されているので、情熱のヴァイオリンが聴けそうだ。さらに「N響は世界最高水準のメンバーなので、文句なしに楽しめます。クラシカルな大人っぽい響きのコンサートになると思いますが、東儀秀樹が関わるのだから、そこはアクティブに、ポップにもなります」と語る。セットリストは多岐に渡るが、異色なのは「炎(ほむら)」。映画「劇場版 鬼滅の刃 無限列車編」の主題歌で、映画の大ヒットにより、幅広い世代が耳にしている楽曲だ。他では絶対に聴けない、まさにここだけで楽しめる1曲になるのは間違いない。一見別々の場所にいるアーティストたちが一堂に会した時、果たしてどんな世界が広がるのか。東儀の雅楽師としての顔だけでなく、好奇心豊かで多趣味、超ポジティブな姿に元気をもらえるだろう。そして、日本には雅楽という文化があることを知る、第一歩にもなる。(取材・文・撮影島田薫)【公演概要名古屋公演】■日時:2021年12月3日(金) 開場18:00開演18:45■会場:三井住友海上しらかわホール (愛知県)■出演:東儀秀樹(雅楽師) / N響メンバーによる弦楽アンサンブル/Keiko(p)[ゲスト]神永大輔(尺八奏者/和楽器バンド)■S席 8,500円A席7.500円(税込)■お問い合わせ:クラシック名古屋 052−678−5310【公演概要東京公演】■日時:2021年12月6日(月) 開場12:30開演13:30■会場:紀尾井ホール (東京都)■出演:東儀秀樹(雅楽師) / N響メンバーによる弦楽アンサンブル/Keiko(p)[ゲスト]川井郁子(vl)■全席指定 8,500円(税込)■公演などに関するお問い合わせ先:キョードー東京 0570-550-799■東儀秀樹オフィシャルサイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月09日入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 スタジオジブリ 1パートはドレミふりがな付き! /入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 ディズニー 1パートはドレミふりがな付き!1パートは入門レベル、2パートは初中級レベルの楽しい連弾レパートリーシリーズ第2弾!スタジオジブリ&ディズニーの名曲の数々を連弾でお楽しみください!やさしく弾ける1パートを2パートがやさしくもしっかりと支えるアレンジで、2人で気持ちよくアンサンブルが楽しめます。2パートの支えによって聴き映えもするので、発表会、演奏会での演奏にもピッタリ!■特徴1:1パートは入門レベル。楽譜にはすべての音に「ドレミふりがな」「指番号」付き。メインメロディの演奏が中心です。2:2パートは初中級レベル。伴奏が中心ですが、メインメロディを担当する部分が必ず1回はあるので、2パートの演奏も楽しい!3:見開きの右ページに1パート、左ページに2パートを掲載。2パートの楽譜は1パートで演奏している内容を簡易的に一緒に見られる仕様で、サポートしやすい内容です。入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 スタジオジブリ 1パートはドレミふりがな付き!【収載曲】さんぽ/となりのトトロ/もののけ姫/カントリー・ロード/いつも何度でも/風の谷のナウシカ オープニング/君をのせて/海の見える街/崖の上のポニョ/人生のメリーゴーランド-全10曲-【商品詳細】定価:2,090円(10%税込)仕様:菊倍判/84ページ発売日:2021年10月26日ISBN:978-4-636-10019-8商品コード:GTP01100029 amazonにてご予約受付中! : 入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 ディズニー 1パートはドレミふりがな付き!【収載曲】星に願いを/輝く未来/美女と野獣/ホール・ニュー・ワールド/アンダー・ザ・シー/スーパーカリフラジリスティックエクスピアリドーシャス/小さな世界/ハイ・ホー/レット・イット・ゴー~ありのままで~/ミッキーマウス・マーチ-全10曲-【商品詳細】定価:2,090円(10%税込)仕様:菊倍判/72ページ発売日:2021年10月26日ISBN:978-4-636-10020-4商品コード:GTP01100030 amazonにてご予約受付中! : 【シリーズ既刊好評発売中!】入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 クラシック 1パートはドレミふりがな付き!定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/80ページISBN:978-4-636-10016-7商品コード:GTP01100026 入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 ピアノで奏でたい定番曲 1パートはドレミふりがな付き!定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/72ページISBN:978-4-636-10017-4商品コード:GTP01100027 入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 定番J-POP 1 パートはドレミふりがな付き!定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/80ページISBN:978-4-636-10018-1商品コード:GTP01100028 お求めは、全国ヤマハ特約楽器店・書店または弊社オンラインショップ >まで。【本商品に関するお問い合わせ】(株)ヤマハミュージックエンタテインメントホールディングス ミュージックメディア部問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月14日総合光学機器メーカー株式会社ビクセン(本社:埼玉県所沢市、代表取締役:新妻和重)は、双眼鏡「STLIVE(ストライブ)MP8×21」を2021年10月15日(金)に発売します。遊び心がありつつ、シンプルで飽きのこない定番のストライプをデザインしたボディ。「持っていることが楽しくなる」をコンセプトにした双眼鏡です。倍率は扱いやすい8倍。レッド、ブルー、グリーン、グレーの4色があります。■コストパフォーマンスに優れたエントリーモデル「もっと気軽に双眼鏡を使いたい」というお客様の声に応え、手頃な価格で、基本機能をしっかりと備えたエントリーモデルです。コンパクトでバッグに入れても邪魔になりません。手になじみやすいデザインで、操作性にも優れています。■扱いやすい倍率8倍室内・屋外を問わず、様々なシーンで活躍するバランスの良い倍率、それが8倍です。拡大率と明るさのバランスが良く、肉眼では得られない迫力のある映像を明るい視野でお楽しみいただけます。■反射防止コートで明るくクッキリ視界対物レンズ、接眼レンズに3層の反射防止コート(対物・接眼マルチコート)を施し、光の損失を軽減することにより、明るくクッキリとした視界が得られます。商品名:STLIVE MP8×21(レッド)<発売日>2021年10月15日(金)<価格>オープン<商品コード>72667<JANコード>4955295726677<製品ページ> 商品名:STLIVE MP8×21(ブルー)<発売日>2021年10月15日(金)<価格>オープン<商品コード>72668<JANコード>4955295726684<製品ページ> 商品名:STLIVE MP8×21(グリーン)<発売日>2021年10月15日(金)<価格>オープン<商品コード>72669<JANコード>4955295726691<製品ページ> 商品名:STLIVE MP8×21(グレー)<発売日>2021年10月15日(金)<価格>オープン<商品コード>72670<JANコード>4955295726707<製品ページ> 仕様(全色共通)対物レンズ有効径: 21mm倍率: 8倍プリズム材質: BK7コーティング: 対物接眼マルチコート実視界: 7°見掛視界: 52.1°1000m先視界: 122mひとみ径: 2.6mm明るさ: 6.8アイレリーフ: 10mm至近距離: 約3m三脚取付: 不可眼幅範囲: 57~72mm防水性: 無大きさ: 81×109×43mm(除・突起部)重さ: 160g<Vixen WEBサイト>株式会社ビクセンが企画・協力・協賛しているイベントは、以下のページでお知らせします。株式会社ビクセン Facebookページ また、ビクセンでは星空観望会を始めとする「星を見せるイベント」各種のご依頼を随時承っております。 <株式会社ビクセン会社概要>代表取締役新妻和重創業1949年本社埼玉県所沢市天体望遠鏡、双眼鏡、顕微鏡、フィールドスコープ、ルーペなどの設計、製造を行う光学機器メーカー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月12日『PICTURE×PICTURE』書影株式会社みらいパブリッシング(所在地:東京都杉並区高円寺、代表取締役:松崎義行)は、新刊『PICTURE×PICTURE』(著者:Mana Osawa) を2021年10月7日に発売いたします。詳細 URL: 内容紹介平凡は敵だ!天才を自称する2000年生まれのアーティストMana Osawaの衝撃デビュー作!!⎯⎯⎯⎯⎯⎯絵画×写真による生命力あふれるアートワークが、初々しく輝く⎯⎯⎯⎯⎯⎯「平凡は敵だ! 」と豪語する独学の"天才"(画家・写真家)Mana Osawaのデビュー作。絵画と写真のハイブリッドとも言える彼女のユニークなアート作品は、「花」をモチーフとしており、色彩感覚が豊かで、情熱的で、生命力にあふれる初々しい輝きに包まれています。さらに、彼女のアーティストとしての思想や信念を表す英語のメッセージは、とてもストレートで力強く、それ自体が作品の一部であり、その言葉には「一人のアーティストとしていかにあるべきか」が赤裸々に表現されています。弱冠20才にしてBSフジ「ブレイク前夜」に出演し注目されたMana Osawaの挑戦はまだ始まったばかり。彼女の比類のない作品群は、同世代の若者だけでなく、幅広い世代の共感を得ることでしょう!『PICTURE×PICTURE』より出版社よりいつの時代にも新たな時代のトビラをひらく作家が現れますが、Mana Osawaは間違いなくそんな作家の一人です。アートの愛好家にも初心者にも、ぜひ手に取ってもらいたい1冊です。著者プロフィールMana Osawa(大沢愛、おおさわ・まな)芸術家。2000年生まれ。神奈川県横浜市在住。中学卒業後、芸術家を志し、数々のコンテストで受賞。その活躍は絵画だけにとどまらず、絵画と写真を融合させた写真作品も発表し、マルチに活躍中。2021年秋から冬にかけて渋谷ヒカリエにて個展開催予定。書籍概要書籍名 :PICTURE×PICTURE著者 :Mana Osawa定価 :1650円(税込)体裁 :A5判横/64ページ/ソフトカバー/オールカラーISBN:978-4-434-29433-4URL : 会社概要商号 : 株式会社みらいパブリッシング代表者 : 代表取締役松崎義行所在地 : 〒166-0003東京都杉並区高円寺南4-26-12 福丸ビル6階設立 : 2014年5月事業内容 : 図書出版全般URL : 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社みらいパブリッシング担当:安達電話番号:03-5913-8611 Email: adachi@publishers.jp 関連書籍have fun : あと5秒愛してる。 : Dalia Good Night : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月28日「錦鯉×オクラホマ歯っ歯っ歯!初顔合わせの爆笑トークショー」(C)HTB昨年、コロナ禍により開催が見送りになったHTB北海道テレビ主催の「HTBまつり」。今年は北海道の皆様へ少しでも感謝と元気を届けたいという思いのもと、特別番組と配信を駆使し、9月24日(金)~9月26日(日)に「HTBまつり2021未来へ届け!北海道のチカラ」を開催します。特別企画として、9月25日(土)の午後1時~HTB onライン劇場で「錦鯉×オクラホマ歯っ歯っ歯!初顔合わせの爆笑トークショー」を有料ライブ配信することが決定しました!さらに、配信をご覧になった方限定で、錦鯉とオクラホマのサインが一緒になった色紙を10名様に、そしてそれぞれの私物をひとつずつ4名様にプレゼントします!ぜひ配信をご覧ください。<「錦鯉×オクラホマ歯っ歯っ歯!初顔合わせの爆笑トークショー」とは>2002年、錦鯉・長谷川雅紀はHTBの「情報ワイド 夕方Don!Don!」に出演していたが突然番組を降板し、全国区のお笑い芸人になると決意し上京した。くしくもこの番組に河野真也は出演していたが、面識はなかった。一方、藤尾仁志は当時テレビで活躍する雅紀の姿を見て「芸人として、こういう活躍の仕方もあるんだ~」と憧れにも似た思いを抱いていた。その後、藤尾も「Don!Don!」にリポーターとして出演し、河野とともに現在、後継番組「イチオシ‼」で活躍している。雅紀は闘志を燃やし上京するも売れない芸人生活が待っていた。その頃、そしてブレイクしてからの帰省に密着した番組「帰省なう あれから・・・」(2021年7月放送・現在HTB北海道onデマンド( で配信中)で涙しながらスタジオでコメントしていたオクラホマ。今回ついに2つのコンビが初めて顔を合わせトークする。HTBのことやお笑いのこと、コンビのこと、芸能界の厳しさや面白さのことなどなど話は尽きないだろう。HTB onライン劇場 : HTBまつり2021 : <配信概要>■配信名 :錦鯉×オクラホマ歯っ歯っ歯!初顔合わせの爆笑トークショー■HTB onライン劇場 : ■配信日 : 2021年9月25日(土)■配信時間 : 13時開演(90分予定)アーカイブ配信期間:ライブ配信終了後~10月4日(月)ひる12時まで■出演 : 錦鯉(長谷川雅紀・渡辺隆)、オクラホマ(藤尾仁志・河野真也)■料金: 700円(税込)■司会 : 田口彩夏(HTBアナウンサー)錦鯉(長谷川雅紀・渡辺隆)オクラホマ(藤尾仁志・河野真也)<有料ライブ配信企画「HTB onライン劇場」とは…>ライブ・コンサート・スポーツ・演劇・レジャー等が新型コロナ感染症の影響により困難に直面する現状に、地域メディアとして「北海道のエンタメ文化の応援をしたい」という思いのもと、2020年7月よりスタート。HTB創世スクエアスタジオで繰り広げられる無観客ライブや演劇、トークショーなどを、ライブ配信システムを通じてお届けします!これまで寄席や怪談、クラシック・演劇・セミナーなど様々なコンテンツで配信を行い、約3,000名の、全道・全国の皆様にご視聴いただきました。ライブ配信限定グッズや視聴者から届くリアルタイムのメッセージ、ライブ終了後も自由な時間に視聴できるアーカイブ配信など、オンラインならではの「新しい楽しみ方」が生まれています。詳細はHTBまつり・HTB onライン劇場ホームページや公式Twitterなどで随時発信しています。ぜひご注目ください!!■「HTBまつり2021未来へ届け!北海道のチカラ」ホームページ : ■HTB onライン劇場公式ホームページ : ■HTB onライン劇場公式Twitter : HTB onライン劇場公式Twitterアカウント名 : @htb_on_theater<「HTB onライン劇場」好評配信中>■カムカムミニキーナ演劇公演最新作『サナギ』アーカイブ配信ドラマやバラエティでおなじみの八嶋智人さんが所属する人気劇団カムカムミニキーナがおよそ10年ぶりに北海道で公演。最新作『サナギ』が好評を博しました。その北海道公演の上演をHTBonライン劇場で配信します。日本神話をもとにした、演劇ならではのダイナミックな作品です。役者の表情も楽しめるこだわりの映像で、じっくりとお楽しみいただけます。アーカイブ配信期間:好評配信中~9月30日(木)午前11時まで出演:松村武、八嶋智人、藤田記子、秋山遊楽、大薮丘ほか料金:2,000円(税込)HTB onライン劇場 カムカムミニキーナ演劇公演最新作『サナギ』(C)HTB■竹形貴之トークコンサート~クラシックギターの魅力~国際ギターコンクールで数々の賞を受賞している千歳市出身のギタリスト竹形貴之さんによるクラシックギターのトークコンサートです。スペイン民謡「禁じられた遊び」や「アルハンブラの想い出」などを演奏します。演奏はもちろんトークコーナーではクラシックギターの魅力もお伝えするほか、新人森唯菜アナウンサーをMCに迎えクラシックギターにも挑戦します!!アーカイブ配信期間:好評配信中~9月30日(木)ひる12時まで出演:竹形貴之MC:森唯菜(HTBアナウンサー)・濱中貴満(HTBプロデューサー)料金:600円(税込)HTB onライン劇場 竹形貴之トークコンサート~クラシックギターの魅力~(C)HTB 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月21日入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 1パートはドレミふりがな付き!1パートは入門レベル、2パートは初中級レベルの楽しい連弾レパートリーが新登場!やさしく弾ける1パートを2パートがやさしくもしっかりと支えるアレンジで、2人で気持ちよくアンサンブルが楽しめます。2パートの支えによって聴き映えもするので、発表会、演奏会での演奏にもピッタリ!■特徴1:1パートは入門レベル。楽譜にはすべての音に「ドレミふりがな」「指番号」付き。メインメロディの演奏が中心です。2:2パートは初中級レベル。伴奏が中心ですが、メインメロディを担当する部分が必ず1回はあるので、2パートの演奏も楽しい!3:見開きの右ページに1パート、左ページに2パートを掲載。2パートの楽譜は1パートで演奏している内容を簡易的に一緒に見られる仕様で、サポートしやすい内容です。入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 クラシック 1パートはドレミふりがな付き!【収載曲】よろこびの歌(交響曲第9番より)/ラデツキー行進曲/トルコ行進曲(モーツァルト)/ラ・カンパネラ/ノクターン Op.9-2/パッヘルベルのカノン/ウィリアム・テル序曲/剣の舞/天国と地獄/『くるみ割り人形』メドレー こんぺい糖の精の踊り~花のワルツ-全10曲-【商品詳細】定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/80ページ発売日:2021年9月24日ISBN:978-4-636-10016-7商品コード:GTP01100026 amazonにてご予約受付中! : 入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 ピアノで奏でたい定番曲 1パートはドレミふりがな付き!【収載曲】チョップスティックス/風のとおり道/「名探偵コナン」メイン・テーマ/ルパン三世のテーマ/千本桜/エレクトリカルパレードより/星のセレナーデ/リベルタンゴ/情熱大陸/クリスマス・メドレー(もろびとこぞりて~ジングルベル~きよしこのよる~おめでとうクリスマス)-全10曲-【商品詳細】定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/72ページ発売日:2021年9月24日ISBN:978-4-636-10017-4商品コード:GTP01100027 amazonにてご予約受付中! : 入門×初中級 らくらく弾ける!ピアノ連弾 定番J-POP 1 パートはドレミふりがな付き!【収載曲】虹(菅田 将暉)/恋(星野 源)/マリーゴールド(あいみょん)/紅蓮華(LiSA)/Lemon(米津 玄師)/Pretender(Official髭男dism)/夜に駆ける(YOASOBI)/春を告げる(yama)/廻廻奇譚(Eve)/Dynamite(BTS)-全10曲-【商品詳細】定価:1,980円(10%税込)仕様:菊倍判/80ページ発売日:2021年9月24日ISBN:978-4-636-10018-1商品コード:GTP01100028 amazonにてご予約受付中! : お求めは、全国ヤマハ特約楽器店・書店または弊社オンラインショップ >まで。【本商品に関するお問い合わせ】(株)ヤマハミュージックエンタテインメントホールディングス ミュージックメディア部問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月14日夜能 平家物語[清経] ×BEYOND PHOTO BY HIROSHI SEO室町時代より続く能楽の名門・宝生流と写真家・瀬尾浩司とのコラボレーションでお届けする 夜能 平家物語[清経] ×BEYOND PHOTO BY HIROSHI SEO。平家物語[清経]の悲恋の修羅の物語と、 瀬尾の写真作品[BEYOND]が、物語の鍵となる「水」をテーマに繋がる特別共同企画展を開催します。 秋の夜、能と写真展が一つになった異色のコラボレーションで、古代と現代のアートが重なる新しい世界に触れてみませんか。■Information:●公演あり 2021年 9月24日(金) 17:00 開場 21:30 閉場 <チケット発売中>●公演なし 2021年 9月25日(土) 11:00 開場 19:00 閉場 <※写真展のみの開催のため入場無料。 ※客席は入場不可 >●公演あり 2021年10月29日(金) 17:00 開場 21:30 閉場 <チケット発売中>●公演あり 2021年11月26日(金) 17:00 開場 21:30 閉場 <チケット発売9月25日(土)>会場 宝生能楽堂 東京都文京区本郷1-5-9 ■夜能 平家物語[清経]について朗読と能楽による新しい形の能楽公演。能楽をご覧になったことのない方でもお楽しみ頂けます。人気声優の語りと共能「清経」を上演 。語り部たちがいざなう、心を鎮める能の物語をご堪能ください 。語り部 2021年9月24日(金)朗読 :細谷佳正 能:和久荘太郎 ほか2021年10月29日(金)朗 読 :小野友樹 能 :田崎 甫 ほか2021年11月26日(金) 朗 読:未 定能 :金井雄資ほか 清経 あらすじ清経平清経の家来・淡津三郎は、都に残った清経の妻に清経の入水の事 を報告し、船に残されていた形見の黒髪を手渡します。妻が形見を前 に、夢になりとも姿が見たいと嘆き悲しむと、清経の霊が在りし姿で現 れます。清経は自死して行く自分からせめて贈った形見への想いを述 べ、入水までのいきさつを仕方話に語り、修羅道に落ちた苦しみを見せて去って行きます。恋の修羅と言われる異色の修羅能。■チケットについて●2021年9月24日(金)、2021年10月29日(金)、2021年11月26日(金) については公演ありのためチケットのご購入が必要となります。〈指定席〉 プレミアA 11,000円 プレミアB 8,800円 指定席A 6,600円 指定席B 5,500円〈自由席〉3,300円チケット購入方法 「能LIFE Online」: ※電子チケット※金額は全て税込です。※公演中止や座席数の変更以外の、お客様都合での払い戻しは行いません。●2021年9月25日(土)については、写真展のみの開催となりますので入場は無料。 ※客席は入場不可■写真展「BEYOND PHOTOBY HIROSHI SEO」について【BEYOND】偶然と必然の間の混沌で生まれる 無限的反復『BEYOND』2020年、世界を一変させた新型コロナウイルス。世界中を巻き込む混 乱の中でもアーティストたちはこの世界の新しい方向性を見出すため の模索をしていました。写真とは、この世の中にある現実の世界を切り 取った断片に他なりませんが、写真家の目を借りることで、世界の新しい捉え方を見ることができる芸術です。写真家・瀬尾浩司が『BEYOND』に収めた、絵画ともグラフィティともCGとも見えるイメージもまた、まごうことなき現実の世界を映した「写真」 です。しかしここに映し出されたものは、形を「超えた」形であり、時間や 現実を「超えた」何かです。これは図らずも、今までの常識を超え、新しい「何か」を創り出さなくてはならない今の私たちの心境とリンクします。今回は、本展のために日本の能舞台の3分の1が集まる能の地・佐渡島にて撮影された新作を加えた数点を発表。清経が最後に見た水面と重なり合うイメージの連鎖が、古代と現代の新たな物語を紡ぎます。【BEYOND】【BEYOND】【BEYOND】Photographer HIROSHI SEO/瀬尾浩司写真家・瀬尾浩司広島県福山市出身。京都精華大学デザイン科卒業後、日本を代表する写真家・植田正治に師事。2000年よりフリーの写真家として広告・ファッション・雑誌など様々な分野で活躍。東京都写真美術館、植田正治写真美術館、新津美術館、高松市美術館などでのワークショップや、銀塩写真技術や機材、フィルム、印画紙等を守る【ゼラチンシルバーセッション】へ参加を通じ、写真技術の継承にも貢献。2017年より自身のライフワークとして、 日本の伝統である華道・茶道・武道など様々なジャンルの家元を撮影した「Oiemoto」シリーズを制作。2019年、ロンドンでの展示を皮切りに、ヨーロッパ・東京・アメリカ・カナダを巡回。2020年、北米での展示巡回中に世界的な新型コロナウィルス感染拡大の影響を受け展示が中止になり、コロナ禍で見た世界の新しいあり方を映し出した『BEYOND』の制作をスタート。 ● 展覧会実績●森アーツセンターギャラリー「PHOTO STAGE」 ●植田正治美術館 「PHOTO STAGE 2」 ●六本木ミッドタウン 「Professional Photographer 200人展」●長崎県美術館 「PHOTO STAGE 3」●東京 AXIS GALLERY 「SAVE THE FILM/GELATIN SILVER SESSION」 ●ミッドタウン富士フィルムスクエア 写真展「うえだ好き」 ●青山 lomography 「I LOVE FILM 展」●Xシリーズで綴る写真展「写真すること」 ●Art Photo Tokyo edition zero TCK presents 「Contact Prints」 ●ミッドタウンFUJI FILM SQUARE 写真展「100-XPhotographers」 ●TAKEO KIKUCHI 渋谷明治通り本店「TAKEO KIKUCHI PHOTO EXHIBITION Photo by HIROSHI SEO」●「OIEMOTO EXHIBITION」 イギリス・ロンドン Peacock Theatre オランダ・アムステルダムTheatre Amsterdam アメリカ・ニューヨーク Queens Theater 他 北米6カ所カナダ・トロント Roy Thomson Hall ●北参道「OIEMOTO Photo by. HIROSHI SEO × DESIGNART TOKYO 2019」他夜能 平家物語[清経] ×BEYOND PHOTO BY HIROSHI SEO■お問い合わせ能の公演に関するお問い合わせ:宝生会事務局(火曜~日曜 10時~17時) Phone 03-3811-4843写真展・取材に関するお問い合わせ:POP UP GALLERY BEYOND (E-mail info@vision-tokyo.net / 担当 吉田)主催:公益社団法人宝生会 協 力: 株式会社イケテイ・株式会社リフレクション・V I S I O N・Cima Coppi・株式会社yd 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月09日江田島市の新たな観光拠点となる温泉宿泊施設【江田島荘】穏やかな瀬戸内海に面したロケーション抜群の【江田島荘】瀬戸内海に浮かぶ「江田島」は、広島港から船にゆられること30分、陸路では世界最大の戦艦でもある大和などが建造された呉から車で40分ほどの場所にあります。その穏やかな海に面しているのが今回紹介する【江田島荘】。最寄りの中町港からも歩いて行ける、好立地の温泉宿泊施設です。客室の様子31㎡以上の広々とした客室は32室あり、そのすべてがオーシャンビュー。各部屋には江田島で120年続く、日本には2社しかない「紙布(しふ)」生産工場で織られた壁紙や館内用小物があり、備品にも地産を取り入れています。温泉は希少性が高く、保温と保湿に優れた療養泉。こころも身体もほぐれそうです。地元食材でつくるここでしか味わえないフレンチを提供シェフがフランスで学んだ技術で、新たなマリアージュを生み出す料理はシェフが自ら生産者のもとを訪れ見出した地元の食材を使い、江田島ならではのフレンチを提供。例えば牡蠣やムール貝、シラスといった海の幸はもちろん、オリーブや柑橘類、野菜、果物、イノシシ肉といった瀬戸内が有する大地の恵みが四季折々で登場します。たっぷりの自然光が入り込む、落ち着いた雰囲気のレストランメインシェフの小竹隼也氏は、『第1回ひろしまシェフ・コンクール』の成績優秀者として、広島県の支援を受け渡仏。ミシュランガイド2つ星【ラ・グルヌイエール】のオーナーシェフ・アレクサンドル・ゴチエ氏に師事していました。地元の人々とのコミュニケーションを大切にしながら一皿一皿を創り上げる姿勢は、その時の経験が活かされたものです。メインシェフ・小竹隼也氏スタッフは江田島愛にあふれる人ばかり。豪華さやきらびやかさではなく、ゲストの気持ちに寄り添い、素朴だけれど温かい、そして重層的なおもてなしをしてくれます。江田島の魅力にあふれた【江田島荘】。都会の喧騒や日々の煩雑さから少し距離を置き、特別なひとときを過ごせそうです。江田島壮【エリア】呉【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2021年06月17日「REACH STOCK」のシーフードレスキューUプロジェクトの一環「Social Kitchen TORANOMON」の若手実力派シェフ3名がメニューを考案「DEAN & DELUCA」から、魚介を生かした料理が味わえる缶詰3種として販売コロナ禍で行き場のなくなった魚介を使った缶詰を発売プロの料理人も利用する食材調達サイト「REACH STOCK」と農林水産省との共同プロジェクト「シーフードレスキューUプロジェクト」。コロナ禍の影響から、飲食店やホテルなどの出荷先を失ってしまった水産物を使って、プロの料理人がメニュー考案した缶詰を発売します。手のひらサイズのごちそう缶詰に、魚介3品が登場今回は、「シーフードレスキューUプロジェクト」で提供されているホタテやブリ、マグロを使って、「Social Kitchen TORANOMON」に所属する【unis】(東京/虎ノ門)の薬師神 陸シェフ、【ahill azabu】(東京/西麻布)の大井 健司シェフ、【An Di】(東京/外苑前)内藤 千博シェフの3名がメニューを考案。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」とともに缶詰を作りました。ホタテと野菜の甘みたっぷり『ホタテのフリカッセ』『ホタテのフリカッセ』972円(税込)|【unis(ユニ)】薬師神 陸シェフ考案ホタテとともに、レンコン、黄ニンジン、セロリを煮込み、レモンで爽やかに仕上げたフランスの家庭料理。フレッシュなレモンを絞ってかけたり、クルミなどのナッツで食感をプラスするのもおすすめです。ぺアリングには、しっかり冷やした華やかな辛口の白ワインと合わせてどうぞ。スパイシーでミルキーなソース『ブリのココナッツカレー』考案『ブリのココナッツカレー』972円(税込)|【AnDi(アンディ)】内藤 千博シェフ考案ベトナム料理店【アンディ】の内藤千博シェフとつくった、ベトナムではおなじみのシナモン香るサツマイモ入りココナッツカレー。スパイシーながらも辛さは控えめ。熟成した酸味があるタイプの日本酒と相性抜群です。旨みを受け止めたオイルまで堪能『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』『カラブリア風メバチマグロのトマト煮込み』972円(税込)|【ahill azabu(アヒル・アザブ)】大井 健司シェフ考案イタリア・カラブリア州の名産である唐辛子の辛味と、シラスの旨みがオイルに溶け込んだトマト煮込み。フェンネルやオレガノ、タイムなどのハーブを少量散らすと、華やかな香りや味わいが広がります。さっぱりとした赤ワインやシャンパンと合わせるのがオススメです。ワインや日本酒など、お酒と一緒にちょっとつまみたいときに、パントリーのとっておきのストックに、ギフトに。日常の様々なシーンで手軽に手のひらサイズの“ごちそう”が楽しめる缶詰シリーズ。さらに、こちらを購入することで、生産者支援にもつながります。どれも、本格的なレストランの味わいが楽しめる缶詰ばかり。ぜひ手に取ってみてください。「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」についてUSENが展開するプロの料理人も御用達の食材宅配サイト「REACH STOCK」と、農林水産省との共同プロジェクト「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」は、料理人が水産物を活かした新商品・メニュー開発することで、コロナ禍で苦しんでいる水産業事業者を支援する事業です。出荷等が減少してしまった国産水産物を活用したレシピ開発を行うために、料理試作用の水産物費用を農林水産省の補助金により受託できる仕組みになっています。※2021年3月末日まで「REACH STOCK」×「Social Kitchen TORANOMON」コラボミールキットも発売『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味(2人前)』5,153円(税・送料込み)『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ(2人前)』4,721円(税・送料込み)REACH STOCKがピックアップした魚介で、「Social Kitchen TORANOMON」の薬師神シェフが監修したミールキットも販売中。春野菜と牡蠣にオイルソースが熱々に絡んだ素材のが生きる『牡蠣のアヒージョピマンデスペレット風味』や、鯛と帆立のタネをキャベツが優しく包み込みこんだトマトベースの一品『生姜真鯛のシューファルシトマトソース』、ブラットオレンジの爽やかな香りとライムの酸味、ピリッとしたからしがきいたセビーチェベースにタコを合わせた『真蛸とブラッドオレンジのセビーチェ』など、ぜひチェックしてみてください!
2021年04月06日トップシェフのレストランの味わいが自宅で楽しめる『K&K Chef缶』ジビエ料理を提供するフレンチレストラン【ラチュレ】室田拓人シェフ監修アレンジ料理を動画でチェックできる!トップシェフのレストランの味わいが自宅で楽しめる『K&K Chef缶』トップシェフが監修し、レストランの味わいを家庭でも簡単に再現できる『K&K Chef缶』シリーズ。第1弾はイタリア料理の草分け【アルポルト】の片岡護(かたおか まもる)シェフ、第2弾は広東料理の名店【赤坂璃宮】の譚彦彬(たん ひこあき)シェフ。そして第3弾の今回は、ジビエ料理を提供するフレンチレストラン【ラチュレ】の室田拓人(むろた たくと)シェフが2品監修しています。『K&K Chef 缶 ジビエのパテ 95g(F3 号缶)』864円(税込)1品目の『K&K Chef 缶 ジビエのパテ 95g(F3 号缶)』は、鹿肉と猪肉の粗挽き肉と鶏白レバーを混ぜ合わせ、赤ワインやブランデー、トリュフオイルを使って香り高く仕上げられた、濃厚な風味が口の中に広がる一品です。『K&K Chef 缶 猪のシャスール風 105g(F3 号缶) 』864 円(税込)もう1品の『K&K Chef 缶 猪のシャスール風 105g(F3 号缶) 』は、猪肉と椎茸を赤ワインやフォンドボー、バルサミコ をブレンドしたソースで煮込んだ、酸味と旨味が楽しめる一品です。シェフであり、ハンターでもある室田拓人氏今回の主役は、サステナブルな観点からも注目を集めるジビエ。監修を務めるのは、自然からの恵みを大切にしたジビエ料理を提供するフレンチレストラン【ラチュレ】のオーナーシェフ・室田拓人さん。狩猟家としての顔も持ち、食育プログラムなどの社会貢献活動も行う、新進気鋭のジビエ料理の名手です。美味しいジビエ料理を提供するために狩猟免許も取得【ラチュレ】で提供しているジビエ料理パッケージには家庭でも再現できるような素材を加えた盛り付け方やメニュー説明のほか、盛り付け方の解説動画を掲載したWEBサイトをご覧いただけるようQRコードを記載しています。シェフ曰く「『ジビエのパテ』には野菜のピクルスや甘みのあるジャム、『猪のシャスール風』にはきのこ類も合います」とのこと。盛り付けにひと手間加えることでお店のような仕上がりにジビエはレストランでは食べることができますが、加工食品としてはほとんど流通していないのが現状。「ジビエ料理をもっと多くの方に楽しんで頂き、世の中に広めていきたいという思いがあり、メニューを考案させていただきました」と室田氏。今回の2アイテム『ジビエのパテ』『猪のシャスール風』は実際にお店で提供することもあるのだとか。盛付例:パテの上にコンソメジュレとお好みでホイップクリームや香草をトッピング盛付例:ソテーしたベーコン・たまねぎ・マッシュルームとお好みでイタリアンパセリをトップシェフ監修のもと、缶詰の強みである保存性を活かした『K&K Chef缶』シリーズ。ひと手間加えて再現することで、まるで自分がシェフになったような気分を味わえます。今回新たに加わった2アイテムで、家庭ではなかなか食べることができないジビエ料理を味わってみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:室田拓人さん世界の美食家に支持される【タテルヨシノ】にて腕を磨く傍ら、2009年に狩猟免許を取得。翌年には渋谷【deco】のシェフに就任し、店をミシュランのビブグルマン掲載店に押し上げた。2016年の独立後、すぐさまフランス発の美食本『Gault&Millau』にて明日のグランシェフ賞を獲得するなど注目を集め続ける。監修レストランLATURE【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】表参道駅 徒歩6分『K&K Chef缶』商品・販売に関するお問い合わせ国分グループ本社(株)商品開発部一課電話:03-3276-4131
2021年03月26日日本一の米どころ、“新潟米”の魅力とは名店【ぼんご】のふっくらおにぎりの秘密は、新潟米にあり『コシヒカリ』だけじゃない、『新之助』にプロも注目!『新潟コシヒカリ』や『新之助』をはじめとする、“新潟米”の魅力とは肥沃な大地や雪どけの清流、昼夜の寒暖差が大きいことなど、米づくりに適した気候風土が広がる新潟県は、お米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る、日本一の米どころ。そんな新潟米の代表格『新潟コシヒカリ』は、トップブランドとして長年支持され続けています。米の食味は、登熟期の気象条件が重要。新潟ではこの時期の平均気温が約25℃で昼夜の寒暖差も大きく、米づくりに適していますその『新潟コシヒカリ』と双璧をなすのが、2017年秋にデビューした『新之助』。弾力のある食感や芳醇な甘み、冷めても固くならずに甘さとおいしさが持続する安定感はもちろん、斬新なネーミングやインパクトのあるパッケージデザインも話題になりました。そんな新潟県産のお米を使ったメニューがおうちで食べられる、嬉しいフェアが2月27日(土)よりスタート!なかなか外食できないこんなときだからこそ、「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」を利用して、自宅でおいしいごはんを楽しみませんか。さて、どんなお店が参加しているのか気になりますよね。そこで、今回はフェアに参加しているおにぎり専門店【ぼんご】さんにお邪魔してみました。【ぼんご】の“ふっくらおにぎり”の秘密は、新潟県産「コシヒカリ」にあり!昭和35年創業、今年で61年目を迎えた大塚の【ぼんご】は、言わずと知れたおにぎりの名店。注文後、目の前で握られる大きくてふんわりとしたおにぎりは、日中はサラリーマンや家族連れ、夜は飲み帰りの酔客など、幅広い層に愛され続けています。JR大塚駅からすぐ近く。カウンターでおにぎりを食べるスタイルは、開店当初から続くスタイル【ぼんご】のおにぎりは固く握らないので、口の中に入れるとはらりとほどけます。それは、「お茶碗で食べるごはんのようなおにぎりにしたい」と、粒をつぶさず、熱々の状態でごはん同士を“くっつける”ように形をつくるから。また、浸水時間や炊き方のこだわりはもちろん、新潟県岩船産のコシヒカリを使っている点も大きいと言います。【ぼんご】では、効率を上げるために木型にはめ、隅々まで具材が行き渡るように広げたら、最後に空気を入れるようにお米同士をくっつけます新潟県産のお米を使うようになったきっかけは、よく釣りに行く常連さんのある言葉がきっかけでした。「ぼんごのおにぎりは、お店で炊きたてを食べると美味しいんだけど、釣りにもっていくとご飯が固くなっちゃうんだよね……」創業当初、【ぼんご】では全国のコシヒカリがブレンドされたものを使っていました。お店で出すときはふんわりやわらかいのに、冷めると固くなってしまったそう。「冷めても固くならないおにぎりにしたいね」と、初代店主の祐さんと話していたある日、右近さんの故郷である新潟県のとあるドライブインで食事をとることに。「なんてことないドライブインのお店だったのですが、その時に出会ったお米がとてもおいしかったんです」と右近さん。そのおいしさに、「やっぱり新潟のお米が使いたい」と、故郷の父親や米屋を営んでいる縁戚に相談し、勧められたのが新潟県・岩船の棚田で育てたお米でした。「あれから30年、ずっと新潟のお米を使い続けています」「お客さんによく、『おにぎりが美味しい』じゃなくて『お米が美味しい』って言われるんです(笑)」と右近さん新潟県のお米の魅力を右近さんに尋ねてみると、「新潟のミネラルの多いお水や空気の良さ、それに寒暖の差がしっかりとあるところですね」。新潟は年間通して寒いと思われがちですが、夏は意外と暑い。さらに、【ぼんご】で使われている岩船産のコシヒカリは棚田でつくられているため、平野よりもミネラル豊富な水がたっぷり。高さがある分、寒暖の差もより多く受けて育つので、冷めてもおいしいお米ができあがるのです。大ぶりで具だくさんの【ぼんご】のおにぎり。左から「青しそ」260円、「筋子」560円、「卵黄」310円(税込)。すべてテイクアウト可能(容器、ビニールパックは無料)具材は全部で56種。トッピングや2種の具材を1つのおにぎりに入れることも可能おにぎり1つあたりのお米の量は約170gととにかく大きく、中身も具だくさん!【ぼんご】のおにぎりはなぜおいしいのか――。その秘密は、熱々のときはもちろん、冷めてもおいしい新潟米を‟最もおいしい形”で提供しているから。それに、故郷を愛する右近さんの想いも込められていました。「新潟を離れてウン十年経ちますが、新潟愛は増すばかり。新潟県産のお米がおいしいのは、新潟人の誇りです」『新潟コシヒカリ』だけじゃない!『新之助』も人気上昇中の銘柄2017年のデビューから注目を集める新品種の『新之助』は、地球温暖化の進行に備え、現在より高温になっても、品質が高くおいしいお米を提供するために研究・開発されました。大粒で「硬さ」と「粘り」を兼ね備えるしっかりとした“粒感”、そして食べるとコクと甘みに特徴があり、全体のバランスが優れている「コシヒカリ」とは異なるおいしさを持っています。『新之助』というネーミングは、誠実で芯が強く、かつスタイリッシュな現代的日本男児をイメージしたもの「白米ってどちらかというとさらっとした味わいで、“主張しない”イメージがありますが、『新之助』はかなり個性的で、お砂糖みたいに甘い。噛めば噛むほど口の中に甘さが広がります。それに粘り気もすごい。冷めても固くならないし、新潟の土壌や気候がそのままがお米に表れてますね」「『新之助』って名前、人のようですよね。新之助を擬人化すると、‟いま風の若い新潟人”ですかね」と右近さん「一粒一粒がしっかりと立っていて、おにぎりにも向いてますね」と右近さん。では、『新之助』を使っておにぎりをつくるなら、どんな具材に合わせるのかとの問いに、「これだけ甘いごはんなら、おしんこや筋子、たらこなど、味が濃くてちょっとしょっぱい具材と合わせます」とのこと。『新潟コシヒカリ』や『新之助』など、お米のプロもこよなく愛する「新潟米」。この機会に、冷めてもおいしい最強のお米を使ったおにぎりを、ぜひご自宅でも楽しんでください。「新潟米でこだわりのおうちごはんテイクアウト&デリバリーフェア」開催期間:2021年2月27日(土)~3月21日(日)‟米どころ新潟”のおいしいお米を使ったテイクアウト&デリバリーフェア開催。近くのお店や、普段はなかなか予約の取れないお店が『新潟コシヒカリ』や『新之助』を堪能できる‟こだわりのおうちごはん”を提供します。いつもと違う、ちょっと贅沢な料理でおうち時間を充実させませんか?※テイクアウト&デリバリーの方法・お支払い・お届けエリアについての詳細は各飲食店へ直接お問い合わせください。フェア問い合わせ先:「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp『新潟コシヒカリ』おいしいお米と言えば「新潟コシヒカリ」と言われるほど、多くの方から長年支持され続けている、日本を代表するトップブランド米。適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりとした味わいで、一噛みで旨味がはじけます。 香りが良くて甘みもあり、お茶碗で食べる和食、とくに魚料理や刺身などとよく合います。『新之助』「コシヒカリ」と双璧をなすブランド品種として開発。高温に強く玄米の外観品質が優れています。成熟期は「コシヒカリ」より1週間遅い晩生品種です。炊飯米は大粒で光沢に優れ、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。冷めても硬くなりにくくおいしさを保つのが特徴です。「新潟県産のお米」に関する問い合わせ先新潟県農林水産部食品・流通課電話:025-280-5306※ご購入については、各販売店にお問い合わせください。取材協力ぼんご【エリア】大塚【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】501円~1,000円【アクセス】大塚駅●緊急事態宣言中の営業時間11:30~20:00●緊急事態宣言解除後の営業時間11:30~24:00まで●フェア対象メニュー全メニュー対象(すべてテイクアウト可能)
2021年02月27日おさかなメニューフェアとは?いま、コロナ禍で飲食店の営業が制限されたり、ユーザーの消費量が減っていることで、水産物の大幅な食品ロスが発生しています。そこで、飲食店へ食材を販売している「リーチストック」が、水産業者と飲食店を結び、支援する「シーフードレスキュー U プロジェクト」をスタート。そのプロジェクトの一環として、飲食店が“行き場のなくなった水産物”をつかった新メニューを提供する「おさかなメニューフェア」を開催! 食べて、おいしく楽しく、“おさかな”を救出できちゃうお得なフェアです!一体どんなメニューが楽しめるのでしょうか。このフェアのために新たに開発された、特別メニューをシェフのコメントともにご紹介します!【東京割烹てるなり】の『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』【レストラン ロゼット】の『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】の『湯引き真鯛のカルパッチョ』【炉端の佐藤】の『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』【舞桜】の『マグロとアボカドのユッケ』四ツ谷三丁目【東京割烹てるなり】『真鯛の炙り』、『蛤の炊き込みご飯』コースの一品だが、アラカルトでも注文可能。(左)『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』800円、(右)『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』1,300円(どちらも税・サ別)四谷三丁目駅から徒歩5分のところにある、和食とフレンチを融合させた“東京割烹”を提供する【東京割烹てるなり】からは、2種のフェアメニューをご紹介。『真鯛の炙り 菜の花としめじのお浸し』は愛媛の魚屋エスペランスから取り寄せた真鯛をつかったお浸し。歯ごたえや食感もよく、鯛本来の旨味も感じられます。『蛤と牛蒡の炊き込みご飯』は、茨城県産の蛤を、甘辛くやわらかにプリっと炊きあげています。鮮度が良く抜群の旨味が楽しめる一皿です。東京割烹てるなり【エリア】四谷【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩5分丸の内【レストラン ロゼット】『帆立のミキュイ』、『本日魚(鯛)のポワレ』(左)『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』、(右)『本日魚(鯛)のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』、どちらもコース中の一品東京駅から徒歩5分、センチュリーコート丸の内にあるフレンチレストラン【レストラン ロゼット】のフェアメニューは、コース料理で提供。『帆立貝柱のミキュイと彩り野菜』は、札幌シーフーズから仕入れた、春先に産卵を控えた帆立の身の締まった旨味が楽しめる一品。『本日魚のポワレ ソースバンブランと小松菜のピューレ』は、日によって魚が変わりますが主に鯛を提供しています。レストランロゼット(センチュリーコート丸の内)【エリア】丸の内【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3564円【ディナー平均予算】11880円【アクセス】東京駅 徒歩5分六本木【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】『湯引き真鯛のカルパッチョ』『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』700円/100グラム(税抜)、季節限定メニューとして提供六本木駅直結、乃木坂駅から徒歩3分のところにある【DEAN & DELUCA CAFES 六本木】では、季節限定メニューとして『湯引き真鯛のカルパッチョ 菜の花のからし味噌和え』を提供中です。鹿児島県の長島大陸市場(JFA)から仕入れた旬の真鯛の旨味をしっかり感じられるよう、湯引きで調理することで、皮目と身の間に旨味が閉じ込められています。からし味噌でさっぱりとどうぞ。DEAN & DELUCA CAFES 六本木【エリア】六本木【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】~ 999円【ディナー平均予算】~ 999円中目黒【炉端の佐藤】『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』1,000~1,200円で提供予定中目黒駅から徒歩4分のところにある、豊富な日本酒と炉端焼きを提供している【炉端の佐藤】では、『藁焼き鰹の塩叩き 味噌ポン酢添え』が楽しめます。山実水産から仕入れた鰹を藁で包んで焼き上げることによって鰹の味が閉じ込められ、凝縮された旨味と藁の香りを感じることができるメニュー。味噌ポン酢でさっぱりとどうぞ。炉端の佐藤【エリア】中目黒【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩4分藤沢【舞桜】『マグロとアボカドのユッケ』『マグロとアボカドのユッケ』630円(税込)藤沢駅から徒歩3分のところにある、旬を贅沢に盛り込んだ季節料理を提供する【舞桜】では、豊洲仲卸大宗から仕入れたマグロをつかった『マグロとアボカドのユッケ』を提供。濃い旨味にお酒が進みつつも、卵黄でクリーミーに包んでくれるのでお子さまでも食べやすく、老若男女が楽しめるメニューです。舞桜【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】藤沢駅 徒歩3分「おさかなメニューフェア」特設サイト紹介した5店舗以外にも、多くのお店が「おさかなメニューフェア」に参加中! そのほかの参加店舗一覧は、下記リンクから探すことができます。開催期間:2021年3月31日(水)まで※一部店舗はそれ以降も継続開催シェフもご用達の食材配達サイト(個人でも購入可能)また、飲食店へ食べに行くだけでなく、普段は飲食店に卸している食材が、いまなら個人でも購入できます! 一尾丸々、あるいはさばいて柵どりしたもの、切り身にしたもの、鮮魚セットなどさまざま。お好みのものをサイトから選んで自宅にいながらプロジェクトを応援できます!「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」概要全国10,000店舗以上で登録利用されているプロの料理人向け産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」が、コロナ禍で行き場を失っている食材の有効利用と、生産者、飲食店支援のために立ち上げた水産物販売促進緊急対策プロジェクト。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を試供品として「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選びます。食材は無償で提供しますが、新たなメニュー開発をしてお店で提供してもらうことが条件。※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります※水産業者には「REACH STOCK」から通常販売価格を支払われます問い合わせ先「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp※「おさかなメニューフェア」と「プロの料理人イチオシ食材」のご購入は2021年3月31日(水)までとなります。一部店舗はそれ以降も継続開催。食材が売り切れ次第、終了となります
2021年02月22日「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」とは参加店のメニューの一部をご紹介「おさかなメニューフェア」参加店はこちら「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」とは高級料理店や星付きレストランをはじめ、飲食店に向けて食材を販売する「REACH STOCK」では、水産業者と飲食店を結び、支援する「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」をスタート。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選び、新たなメニューを開発します。在庫が停留してしまうと、漁に出ることもできなくなってしまい、日本の漁業が衰退してしまう恐れも……ヒトサラでは、「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」の参加店が新たに開発したメニューが食べられる「おさかなメニューフェア」を開催中!(2021年2月8日(月)~3月31日(水)まで。※一部店舗はそれ以降も継続開催)今回は、参加店の中から1店舗をピックアップ。どんなメニューを開発されたのかを伺いに、お店を訪れてみました。リストにはマグロ、真鯛、ブリ、ホタテなど日本全国の水産物が種類豊富に揃っています「おさかなメニューフェア」参加店のメニューをチェック!老舗の桜鍋専門店が開発した、魚を使った新メニューとは江戸時代から遊郭のある粋な歓楽街として栄えていた吉原では、明治時代、ハイカラな料理として誕生した馬肉のすき焼き「桜鍋」を売る店が20軒以上軒を連ねていたそうです。しかし、現在残るのは、明治38年創業の【桜なべ中江】のみ。そんな伝統ある老舗、しかも馬肉をメインに扱うお店がこのプロジェクトに参加しています。国の有形文化財に指定されている築約100年の建物契約農場の国産馬肉と秘伝のタレを使った桜鍋「仕入れリストを見ると、食材は既におろしてパックされた状態で届くものもあることを知り、これなら魚料理の経験がほとんどない私でもチャレンジできると思いました」と話す四代目・中江白志さん。四代目・中江白志さん。「食材が無償で提供してもらえるので、ノーリスクでチャレンジできるのがありがたいですね」(※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります)中江さんが開発したのは、桜鍋のタレを使った3メニュー。「秘伝のタレのベースは、生醤油とザラメ砂糖、そこに江戸甘味噌を加えています。魚の照り焼きのタレと似ているので、応用できると思ったのです。また、牡蠣の土手鍋という味噌を使った鍋料理がありますよね。うちの桜鍋は江戸甘味噌を加えていますから馬肉の代わりに牡蠣を入れても美味しいに違いないとやってみました」と中江さん。そんな、秘伝のタレをつかったメニューをさっそくご紹介します。新メニュー①『タイスキ弁当』『タイスキ弁当』540円(税抜)※テイクアウトのみ使用したのは――高知県須崎市産の「真鯛」産地直送で届いた「真鯛のお刺身セット」(1尾分)。養殖真鯛の活き締めが3枚におろした状態で届くので魚の扱いに慣れていない初心者でも安心創業以来継ぎ足し継ぎ足しで伝承されている秘伝のタレ秘伝のタレで煮込んだのち、卵でとじます鯛の旨みがタレに溶け込み、桜鍋とはまた違う味わいに。さらに、同じ卵とじを鹿児島県産の養殖ブリで作ってもらいました。使用したのは――鹿児島県産の「養殖ブリ」さばくのは自信がないので、切り身を小分けにし真空パックで届くものを選んだ中江さん。身が厚いのでほっこりとした仕上がりに大満足『ブリ照り弁当』540円(税抜)※テイクアウトのみ新メニュー②『海の幸オプション』『海の幸オプション』牡蠣、鯛、ブリ各540円(税抜)※イートインは営業時間中、テイクアウト不可使用したのは――広島産「生牡蠣」(加熱用)広島県産の養殖生牡蠣が、殻を外し、下処理された状態で届くのですぐに調理できる。「思ったよりも大粒で立派なので驚きました」と中江さん桜鍋と同じ、特製の鉄小鍋を使って煮込む牡蠣にタレがしみてぷっくりしたら生卵をつけていただく牡蠣鍋を常連の方に試食してもらったところ、「馬肉もいいけど、牡蠣のシーズンは期間限定でやってよ」と言われるほど喜ばれたそうです。創業115年の歴史の中で牡蠣鍋が冬の名物になるかもしれないとは、ご先祖様も驚くかもしれませんね。こちらはランチタイムだけでなく夜のメニューでも提供しています。※テイクアウト不可「おさかなメニューフェア」参加店はこちら開催期間:2021年2月8日(月)~3月31日(水)※一部店舗はそれ以降も継続開催お得な情報がいっぱいの「SEAFOOD RESCUE U PROJECT(シーフード レスキュー U プロジェクト)」の特設サイト「おさかなメニューフェア」特設サイト「おさかなメニューフェア」特設サイトでは、参加店舗とメニューを掲載。こちらをチェックしてぜひお店へ!食べることで、お店だけでなく水産業に関わる生産者の支援につながります。「食材購入」特設サイト(個人での購入可能)飲食店へ食べに行くだけでなく、普段は飲食店に卸しているプロの料理人イチオシの食材が、いまなら個人でも購入できます!一尾丸々、あるいはさばいて柵どりしたもの、切り身にしたもの、鮮魚セットなどさまざま。お好みのものをサイトから選んで自宅にいながらプロジェクトを応援!新型コロナウィルスの影響で、苦境に立たされているのは飲食店だけではありません。行き場を失った水産物もたくさんあり、生産者、卸業者の方もとても困窮しているのです。それを助けるには、料理すること、食べること!飲食店の方々には新メニュー開発と販売でご協力いただき、一般の方々にはそれを食べることで飲食店も水産業者も支援できる。そんな好循環の輪を広げて、コロナ禍を乗り切っていきましょう!「SEAFOOD RESCUE U PROJECT」概要全国10,000店舗以上で登録利用されているプロの料理人向け産直食材仕入れサイト「REACH STOCK」が、コロナ禍で行き場を失っている食材の有効利用と、生産者、飲食店支援のために立ち上げた水産物販売促進緊急対策プロジェクト。生産者や卸業者は、行き先を失っている水産物を試供品として「REACH STOCK」に登録、飲食店はその中から使ってみたい食材を選びます。食材は無償で提供しますが、新たなメニュー開発をしてお店で提供してもらうことが条件。※食材の無償提供はフェア参加条件をご了承いただいた店舗様に限ります※水産業者には「REACH STOCK」から通常販売価格を支払われます問い合わせ先「REACH STOCK」mail:reachstock@usen-next.jp※「おさかなメニューフェア」と「プロの料理人イチオシ食材」のご購入は2021年3月31日(水)までとなります。一部店舗はそれ以降も継続開催。食材が売り切れ次第、終了となります取材協力桜なべ中江【エリア】南千住【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】三ノ輪駅 徒歩9分
2021年02月08日