愛あるセレクトをしたいママのみかた
子育て
くらし
レシピ
ビューティ
占い
プレゼント
メニュー一覧
ウーマンエキサイトトップ
エキサイト
ビューティトップ
スキンケア
ボディケア
ヘルスケア
ヘアケア
メイク
まとめ
ウーマンエキサイト
>
ビューティ
>
血糖値
>
30代から気をつけたい「糖化対策」!AGEを増やさない食事…
ビューティ情報『30代から気をつけたい「糖化対策」!AGEを増やさない食事・調理法』
2021年10月27日 10:00
30代から気をつけたい「糖化対策」!AGEを増やさない食事・調理法
Facebook
Twitter
糖化のメカニズム
目次
・AGEが体内にたまる要因
・1.高温調理を避ける
・2.AGEsが多いものを避ける
・3.AGEs対策に効果的な栄養素を摂取する
・4.食べる順番を意識する
・5.低GI食品を意識する
出典:byBirth
糖化(とうか)とは、
【たんぱく質が、糖質が結ぶつく「メイラード反応」によって変性し、食品でいえばいわゆる「コゲ」のこと】
同じことが人の体内でも起こります。
体に必要以上にある糖質と、たんぱく質が結ぶつくと、糖化されたたんぱく質が「AGE(終末糖化産物)」という悪玉物質を大量に作り出します。AGEは、血管や筋肉、肌、髪の毛など体のたんぱく質を攻撃して、その働きを低下させるため、老化の原因となります。
糖化による「老化」の症状は、
肌のハリが失われて、たるみを生じやすくなる
髪の毛にハリ・コシがなくなる
血管が詰まりやすくなる
骨がもろくなる
脳の老化
などが挙げられ、健康面・美容面ともに悪影響を及ぼすため、特に30代以降は意識してAGE対策をしましょう!
AGEが体内にたまる要因
出典:byBirth
AGEが体内にたまる要因としては、
体内に存在するたんぱく質が糖化する
食事で摂取したAGEが体内にたまる
の2つのルートがあると考えられています。
たんぱく質は、血糖値が高い状態だと糖化しやすいため、血糖値の管理が重要だとのこと。また、食品に含まれているAGEの約7%は、消化される段階で体内にたまるといわれているため、AGEが多い食品は避けることが望ましいでしょう。
次ページ : AGEsを増やさないための食事法 1.高温調理を避ける … >>
1
2
3
4
>>
関連リンク
詳しくこの記事を見る
30代から気をつけたい!「糖化対策」におすすめの飲み物とは?
30代からのエイジングケアに“ポリアミン”がおすすめ!?美肌効果も
30代からは“肉”を食べて美肌効果UP?知られざる“肉”のパワー
毎月実施!豪華アイテムをプレゼント中!
この記事のキーワード
血糖値
あわせて読みたい
「血糖値」の記事
【管理栄養士が助言】ダイエット中の甘い飲み物はこれがおすすめ、我慢するべき飲み物は?
2024年05月10日
「甘いパンは食べないで!」わかっている風の返事だけで、母の手は止まらず…<母の認知症介護日記>
2024年04月30日
父の体に起きた異変。慌てて診察すると…医者「すぐに改善が必要です」父「え…」→信じがたい【診断結果】にゾッ
2024年04月30日
朝食のフルーツジュース、メンタル不安…「糖質のとり過ぎで日中眠くなる人」の特徴と対策
2024年04月26日
関連記事
子どもの英語習得のカギは何? 英語系YouTuberが話題のバイリンガル幼児園KDIに潜入取材! [PR]
【管理栄養士が助言】ダイエット中の甘い飲み物はこれがおすすめ、我慢するべき飲み物は?
健康診断前にやらないで…! 女医がこっそり明かす「健診前のNG行動」とは
集中力が続かない原因かも…【管理栄養士監修】仕事の効率が悪くなる「NGごはん」
楽しく続けられるメソッド満載 炭水化物と糖質の正しい知識
ビューティランキング
1
「仕事に行くのが辛い…」心の不調を感じたら? 女性約100人に聞いた【自分のメンタルを保つコツ】
2
NARS人気チーク「ブラッシュ」24年夏リニューアル、ルースパウダーのように纏うシアー発色の全20色
3
置き換えダイエットや健康維持に!おすすめプロテイン5選!
4
腸の元気を応援する大正製薬『肥満に関する意識調査』を実施
5
ライフの化粧水が新発売 完全自然由来成分・ヴィーガン認証も
もっと見る
新着ビューティまとめ
ながらヨガで簡単ダイエットまとめ
万能アイテムが見つかるかも! 夏の着回しテクニックまとめ
2018年夏トレンドのワンピースコーデまとめ
もっと見る
コミックエッセイランキング
1
いきなり妻の友人が押しかけてきて…俺の撮影を始め…
2
父親のことを聞かれ動揺する親子 カマをかけると図…
3
想像以上にしんどいワンオペ育児…なのに夫はスマホ…
4
「私が素敵な人と結婚するのが嫌なの?」義姉の見当…
5
「一番いらないのはあなた!」妻から突きつけられた…
もっと見る
特集
やさしいママのヒミツ[PR]
なにがそんなに魅力なの?「ヤシノミ洗剤」ほんとのところ[PR]
もっと見る
記事配信社一覧
おすすめまとめ
ながらヨガで簡単ダイエットまとめ
万能アイテムが見つかるかも! 夏の着回しテクニックまとめ
2018年夏トレンドのワンピースコーデまとめ
白髪ケアは早めの対処が大切! 予防と改善方法まとめ
2018年のトレンド眉は? アイブロウメイクのポイントまとめ
白く輝く歯に! ホワイトニングの効果と注意点まとめ
夏にこそ始めたい! ホットヨガで効果的なダイエット法まとめ
もっと見る
facebook
Facebook
Instagram
Instagram
X
X
YouTube
YouTube
ピックアップ
子どもの英語習得のカギは何? 英語系YouTub…[PR]
同人会誌の販売会に行ったら驚いた…! 熱い想いを…[PR]
上へ戻る