「ちょい足し」で美肌づくりに役立つ！「かつお節」の栄養・効能とは

がすべて含まれています。中でも、ヒスチジンというアミノ酸は、脂肪燃焼を促す働き・食欲を抑える働きがあるといわれています。

また、リジンというアミノ酸は、脂肪を消化する酵素リパーゼの働きを活発にして、脂肪を利用されやすくする働きがあります。そのため、かつお節を摂取することは、ダイエットにも役立ちます。

リジンには、発毛効果があることも確認されており、髪の毛の健康維持にも役立ちます。年齢を重ねるにつれ、女性も薄毛に悩む人が増えるため、かつお節の摂取で、体内から薄毛対策をしましょう。

カリウム

出典：byBirth
かつお節にはカリウムも含まれています。カリウムは、体内の過剰なナトリウムを尿や汗として体外に排出する働きをもちます。そのため、高血圧の予防やむくみ予防に効果的です。

外食や、加工品など味が濃い食事をしているなと思うときは、意識してカリウムを摂取しましょう。

また、アルコールやコーヒーには利尿作用があるため、頻繁に飲む人はカリウムが不足しやすいのだそう。顔や足のむくみは、見た目だけでなくだるさを生じることもあるので、アルコールやコーヒーをよく飲む人も、カリウムの摂取を心がけましょう。