NEXTブームな予感！次に来るスーパーフードをいち早くチェック！②

ですが、昨年度末からテフ農家の生産性が向上してきたため、その制限も緩和されていき、ついに日本でも発売開始となりました！

種類は「ホワイトテフ」と「ブラウンテフ」の2つ

出典：trend online公式サイトより

どちらも100ｇ750円と300ｇ2,000円での販売です。
手軽な食べ方としては、白米に混ぜて一緒に炊いたりチャーハンを作ったり、小麦粉の代わりに使うのがおすすめ◎テフの粉でクッキーやパンケーキを作れば、ヘルシーで栄養満点なスイーツが作れちゃいますよ！

注目スーパーフード④「ダルス」


出典：Pinterestより

すでに日本でもスーパーフードとしてよく知られている、“ケール”以上の栄養価があると注目の「ダルス」をご存知でしょうか？ダルスは見た目通り海藻の一種。しかしこのダルスは他の海藻に比べ、タンパク質・ヨウ素などのミネラル・ビタミン・抗酸化物質が豊富。今、オレゴン州立大学の研究グループがアメリカで普及させることを計画している注目のスーパーフードなんです！

“ダルス”ってここがすごい！

出典：Pinterestより

ダルスは北大西洋や北太平洋に生息し、カナダや北欧諸国で昔から食べられている海藻。