体重・肌・不眠・うつ・更年期症状にも関係『血糖値コントロール大全』

著者自身が持続型の血糖測定器(グルコースモニター)により血糖値を測定し、体調不良と「血糖値スパイク」の関係を確認。食べ物や食べ方、食べ合わせによる血糖値の変動をわかりやすく紹介している。

「白米を食べてから、みそ汁を飲む」と「みそ汁を飲んでから、白米を食べる」のではどちらがよいのかなど、日本の読者に向けて、著者からのアドバイスも掲載されている。

（画像はプレスリリースより）

【参考】
※『人生が変わる 血糖値コントロール大全』 ジェシー・インチャウスペ／著 牛原 眞弓／訳 - かんき出版
https://kanki-pub.co.jp/pub/book/details/9784761276331