おうちで簡単！　食材を無駄にしない美味しくてオシャレな作り置きレシピ

アーモンドにもじっくり火が通るまでしっかり温めて、ディップ状に混ぜ合わさったらできあがり！



野菜などにディップでつけたり、バゲットやお豆腐にのせて食べたり、そのままおやつやおつまみとして食べても美味しいです。冷蔵庫で２週間保存できます。



北さんえのきには糖質をエネルギーに変えるビタミンB1や、副交感神経を活発化させリラックスさせたり、精神の安定効果ももたらすアミノ酸も豊富です。体に良いアーモンドやオリーブオイルと一緒に摂取することで、体の中に良いエネルギーがめぐる効果が期待できます。

体にも嬉しい！罪悪感なしの豆腐バター
材料

• 絹豆腐６０g
• 無調整豆乳１００ml
• ココナッツオイル２００g
  （事前に液体状にしておく）
• リンゴ酢（酢でもOK）小さじ ２
• 海塩（塩でもOK）小さじ２/３

作り方
1.絹豆腐をしっかり水切りする

2.ココナッツオイルと海塩をミキサーで混ぜる

3.2にリンゴ酢を入れて混ぜる

4.3に豆腐を入れる

5.4に豆乳を３、４回に分けて入れ、分離しないようにもう一度ミキサーで混ぜる

6.バター容器や角型の容器に入れて冷蔵庫で固める

7.１時間後にできあがり！




トーストしたパンにつけたり、焼いたお肉、ホタテやサーモンなどのお魚にのせるのがおすすめ。