国内初の低FODMAP総合サイト「みんなの低FODMAPひろば」4月15日(金)オープン

IBS罹患者で、日頃から低FODMAPを実践しています。

●宮崎 拓郎先生 米国登録栄養士
大手製薬会社で勤務した後に渡米し、公衆衛生学の修士号や栄養士の資格を取得。低FODMAPダイエットの臨床試験や出版物への執筆にも携わっています。国の指定難病であるIBD患者さん向けのサービス「Gコミュニティ」を展開する株式会社グッテの代表取締役でもあります。

●塩田 純也先生 長崎大学病院助教
医学部卒業後、大分県立病院、長崎大学病院を経た後にアメリカミシガン大学に留学し基礎研究に従事されました。帰国後は炎症性腸疾患を専門分野とし、長崎大学病院にて勤務。隣接領域であるIBSへの知見も深く医療の現場に根ざした視点で「みんフォド」をサポートしています。

■今後の展開
年内に無料レシピを100点掲載することを予定しています。
また、姉妹サイト「みんなの低FODMAPストア ロフォマ＋」(仮称)を準備中です。このサイトで低FODMAP仕様のオリジナル製品や、海外製品などの取り扱いを視野に入れており、現在商品の開発などを進めています。目下は運営会社、東洋物産の卵を使った低FODMAP仕様のクッキーをリリース予定です。