健康食として注目されている“ムクナ豆”を使用した「むくなの塩」が8月15日(月)発売　「むくな豆コーヒー・むくな豆茶」を販売する絆工場の新商品

を立ち上げ「ムクナ豆」の栽培および商品の開発に取り組みました。
着想から約2年。試行錯誤と独自の焙煎方法により、これまでになく「コーヒーに近い」お味が楽しめると「むくな豆コーヒー」が発売以来、ご好評をいただいておりますが、それに続く人気商品をめざして「むくなの塩」を開発しました。なぜ、「むくなの塩」を開発することになったのか、代表の高林 稔はこう話しています。

絆工場のむくな豆商品一覧

上から右回りに：(価格はすべて税込み)
■むくな豆コーヒー＆むくな豆茶ギフトセット
(コーヒー6g＆茶4g 各5パック入り 3,000円、コーヒー6g＆茶4g
各8パック入り 4,800円)
■むくな豆茶(3g×10パック入り 1,000円)
■むくなコーヒー＆むくな豆茶
(コーヒー6g＆茶4g 各1パックずつのサンプルセット 700円)
■むくな豆コーヒーパウダー(30g入り 1,000円)
■中央 むくなの塩(50g入り 600円)

「むくな豆コーヒーやむくな豆茶に加え、もっと気軽に日常的に食卓でとれるものはないかということから、塩にすると日常的に使えるのではないかと発想しました。塩にムクナ豆を混ぜることで、L-ドーパを日常的に簡単に摂れるようになります。