BBQ施設運営会社などに有機JASキクラゲの収穫体験＆食材活用提案　5月14日「ロハスフェスタ万博春」ではシイタケの収穫体験を実施

という驚異の含有量を誇ります。このため、ビタミンDの含有を担保できるレトルトパウチ入りのキクラゲジェルを開発し、内閣府宇宙開発局が募集しているS-Booster2023「宇宙を活用したビジネスアイデアコンテスト」に「宇宙大航海時代のビタミンDキクラゲ」と題してビジネスアイデアを提案しました。無重力の宇宙空間では身体に負荷がかからず、日光浴も出来ないため、骨粗しょう症が地上の10倍速く進行してしまい、長期間の宇宙開発ではいかにビタミンDやカルシウムの摂取を行うが課題となっています。
これらの栄養価はサプリメントでは補えないため、ジェルタイプで保存可能、味付けも容易なキクラゲジェルの活用を提案しています。また月面農場構想では、野菜栽培の植物工場モデルが想定されていますが、最終的には月面の大地には土壌を生成する必要があり、その際に森林の腐葉土と同様な機能を持つキノコ菌床の活用も提案しています。特許取得商品キクラゲジェルの活用については宇宙開発ビジネス分野のスタートアップ企業などとの協業も可能です。


特許開発のキクラゲジェル。豊富なビタミンD保存食を宇宙食に提案

【会社概要】
商号 ： 株式会社ハルカインターナショナル
代表者： 代表取締役会長 井上九州男
所在地： 岐阜県郡上市和良町横野919
設立 ： 2006年11月
URL ：https://www.haruka-int.jp/

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