女性に朗報！“くるみ”で心と身体のメンテナンス　くるみを使った「女性の健康サポートレシピ」をウェブ上で公開

アメリカで生産されるくるみの99％以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50％以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 ：https://walnuts.org/
日本語：https://www.californiakurumi.jp/

※1 厚生労働省「働く女性の心とからだの応援サイト」https://www.bosei-navi.mhlw.go.jp/health/depression.html
※2 日本人の食事摂取基準(2020年版)https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf
※3 USDA National Nutrient Database for Standard Reference (2019)
※4 Freitas-Simoes TM, Wagner M, Samieri C, et al. Consumption of Nuts at Midlife and Healthy Aging in Women. J Aging Res. 2020; Article ID 5651737. doi.org/10.1155/2020/5651737
https://www.californiakurumi.jp/paper/20200220
※5 Arab L, Guo R, Elashoff, D. Lower depression scores among walnut consumers in NHANES. Nutrients. 2019;11(2)