今年はインフルエンサー部門も設立！2024年も鈴木保奈美さんを特別審査員にお迎えし、くるみパン オブ・ザ・イヤーのNo.1が決定！株式会社タカキベーカリー「石窯くるみパン」　　Boule Beurre Boulangerie「ピカンテ」　Pain des Philosophes「ポミエ」

くるみの香ばしさや食感と、あんの甘さが調和したおいしいあんぱんです。
くるみと粒あんの量やバランスにもこだわりました。


「くるみあんぱん」

＜街のパン屋さんで買える部門＞
■グランプリ
「ピカンテ」 Boule Beurre Boulangerie／東京都
価格：420円(税込)

くるみパンを1番美味しくたべるための脇役を全て揃えて、菓子職人の考え方で組み上げたパンです。なので、見た目のインパクトも大きいはずです。


「ピカンテ」

■金賞
「クイニーアマン風くるみぱん」 LA VIGNE AKIKO／東京都
価格：370円(税込)

くるみペーストとバターを折り込んだ特製クロワッサン生地で、自家製くるみ餡を包み、焼き上げました。
キャラメルリゼされたくるみのザクザクとした食感と美味しさは絶品です。
店名物のくるみあんぱんの進化系です。


「クイニーアマン風くるみぱん」

■優秀賞
「三種柑橘のくるみパン」 パンのみせアンヌアンネ／東京都
価格：518円(税込)

北海道産石臼挽き粉とフランス産小麦を使用し低温長時間発酵させた風味豊かな生地に、オレンジ、ゆず、シトロンとくるみを練り込み、爽やかさと香ばしさを味わえる食事パンです。