夏はこれでしょ！モリモリ食べる♪お子様カレー【管理栄養士監修】

毎日暑いからか、赤ちゃんもあまり食欲がないみたい……。

そんなときは食欲をそそる「カレー」の出番！ 特に暑い日が続く8月は3回にわたって離乳食カレーレシピを紹介していきます。

今日は星形にんじんがかわいい、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）のレシピ「お子様カレー」の紹介です♪

お子様カレー

作者：sfbaby31さん

材料（作りやすい分量）

・豚ひき肉 ……80g

・玉ねぎ ……1/4個

・なす ……1/2本

・にんじん ……1/4本

・しいたけ ……1個

・かぼちゃ ……60g

・小麦粉 ……小さじ2

・水 ……400cc

・カレー粉 ……小さじ1/2

・醤油 ……小さじ1

・塩 ……少々

作り方

① 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、かぼちゃはみじん切りにする。なすはみじん切りにして水にさらしておく

② フライパンを熱して豚肉を入れ、火が通り焼き色がつくまでじっくり焼く

③ 豚肉の脂が出てきたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める

④ その他の野菜もすべて入れ、全体的に炒めたら小麦粉を振り入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる

⑤ 水を加えて野菜がしんなりするまで煮込む

⑥ カレー粉、醤油、塩を加えて味を整える

ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級！
月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください！

※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。