【業務スーパー】箸が止まらぬおいしさ！振るだけで町中華の味に格上げ！

実は納豆を混ぜ入れてもおいしいんですよ！ 今回はそこへさらに「麻辣味塩」を。……うまいっ！

「ペヤング」＋納豆＋「麻辣味塩」！ 今、これを読んでいる方の大半が疑っていると思うのですが（笑）、イケます！ そもそも「ペヤング」＋納豆の組み合わせというのが、ペヤングマニアの間では認められている食べ方ですので、そこに「麻辣味塩」を足しただけ。ぐっと味が深くなり、「ペヤング」がグレードアップします。

「ペヤング」に限らず、普通の焼きそばを作るときにも「麻辣味塩」を隠し味に使うのもおすすめです。

こうしたちょっと“油系の料理”に振りかけるとおいしさを昇華させてくれる「麻辣味塩」。ポップコーンやフライドポテトにかけても美味ですよ！

野菜蒸しに使えば、簡単中華のでき上がり！

「あぁ～、今日はもう夕飯作りたくない！」とか「おかずが1品足りない！」という日におすすめの「麻辣味塩」を使った簡単蒸しメニューを紹介します。材料は冷蔵庫の残り野菜と「麻辣味塩」、ごま油だけ。コクを出したい人はここに刻みにんにくをプラスしてもOKです。

今回はキャベツを使いましたが、今が旬の小松菜でも白菜、もやしでも構いません、カリフラワーやじゃがいも、えのきだけなどのきのこ類ももおいしいですよ。

作り方は簡単。野菜をざく切りにし、鍋に入れます（にんにくも入れる人はこの段階で野菜と一緒に入れます）。そこへ「麻辣味塩」を振り、ごま油適量を回しかけ、鍋のフタをし強火で3～5分蒸すだけ。

野菜のうまみ＆自然な甘みに「麻辣味塩」とごま油が絡み、簡単ながらもおいしいおかずのできあがり！ そのまま食べてもいいですし、白いご飯のおかずとしても最高。お父さんの晩酌のお供にもなりますよ（特にビールにぴったり！）。

いかがでしたか、「麻辣味塩」。一見クセあり調味料ですが、何しろ振るだけで“町中華”の味に昇華してくれるので、想像以上に便利でした。なかなか外食に行けない今、“外ごはん”の味が恋しくなったときにもおすすめですよ。

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