大根が子どもに人気！ 砂糖、しょうゆ、かつおぶしで作るスピード副菜

と言っていたので、砂糖を減らしてかつおぶしをもっと多くすれば良かったかもしれません。

もともと好きな野菜に準じたランキングで、「嫌いな野菜が好きになる」ほどのミラクルは起こせませんでしたが、日々のおかずにちょうどいい副菜かなと思いました。また、野菜を切って1〜2分程で完成するので、時間がないときの副菜にも◎。たくさん作って常備しておく「作り置き」にもおすすめです。



お子さんや家庭によって、「甘めがいい」「かつおぶしたっぷりがいい」など好みもあると思います。それぞれのベストバランスを見つけて、副菜に迷ったときに、皆さんも作ってみてください。

＜写真・文：フリーランス記者武田由紀子＞