2019年6月18日 17:30
苦手意識が変わる!?乾物を子ども喜ぶ洋風メニューにアレンジ
【材料】4～5人分
・ひじき20ｇ
・ニンニク1かけ
・ベーコン2枚
・オリーブオイル大さじ2
・しょうゆ大さじ1
1.ひじきをたっぷりの水で戻す
2.ニンニクをみじん切りに、ベーコンを細切りにする
3.フライパンにオリーブオイルを加え、ニンニク、ベーコンを炒める
4.ひじきを加え、しょうゆで味付けしてさっと炒める
アレンジの可能性がまだまだある乾物。ぜひ日々の食事に取り入れてみてください。
＜文・写真：ライター林未香＞
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