しいたけを

予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第58回は〈松岡椎茸〉の「しいたけアヒージョ」です。大好きなんです、マッシュルームのアヒージョ。バルにあると、絶対に注文してしまう一…

表参道のサロンで開催する「ととのえる食事会」が大人気の料理家 鈴木愛さんによる連載「“なんとなく不調”をととのえる。簡単『朝スープ』レシピ♪」では、鈴木さんが11/9発売の新刊『なんとなく不調をととのえるスープ』の中から選んで届けてくれた…

教えて、しいたけ．さん！読者のリアルなお悩みに、しいたけ．さん流のカウンセリングで答えていただきました。【お悩み】家族や恋人…、気持ちを伝えることが苦手です。身近な人から、「思っていることをちゃんと伝えてほしい」とよく言われます。とくに考…

占い師のしいたけ．さんに、読者のリアルなお悩みに答えていただきました。しいたけ．さん流のカウンセリングで、肩の力を抜いてみては？【お悩み】友達が欲しいのに、つくるのが下手です。友達が欲しいと思いつつ、人付き合いすると結局悩みが生じます。深…

占い師、しいたけ．さんの「カラー心理学」。その日、その時の直感で好きな色の靴紐を選んでみて！おみくじ感覚で、今日のあなたの運勢と幸運のカギが見つかりそうなスポットを教えます。朝起きた時や家を出る前に、心を落ち着けて選んでみてください。今日…

これまでたくさんの人の心の内に触れてきたしいたけ．さんに読者のリアルなお悩みに答えていただきました。カラー心理学をもとに、ちょっと視点を変えてみる。そんなしいたけ．さん流のカウンセリングで、肩の力を抜いてみては？【お悩み】ライフステージが…

今年、TBS職員からフリーに転身して、活動の幅を広げている宇垣美里さん。宇垣さんはアナウンサーとして、しいたけ．さんは占い師として、言葉を扱う仕事という共通点がある二人。共に唯一無二のコメントが注目を集めているが、その根底にあるものとは？…

今、多くの人が悩む「浮かれることについていけない」というお悩みについて、いつも優しい言葉で、私たちの悩みを受け止めてくれるしいたけ．さんにそっと聞いてみました。「浮かれる」ことが苦手でつい冷めてしまう人へ。こんな人はぜひ！おめでたいことに…

今年も残すところあと少し。2020年を迎えるにあたって知っておきたい、しいたけ．さんの「カラー心理学」を紹介します。2020年を迎えるにあたってこんにちは。しいたけ．です。今年もこのアンアンの「しいたけ．カラー心理学」で皆さまにお会いでき…

いつも優しい言葉で、私たちの悩みを受け止めてくれるしいたけ．さん。元号が変わり、2020年という節目の年を迎える今、心がもやもやしている人も多いと思います。今、多くの人が悩んでいる「マウンティングされる」「心の傷を引きずっている」「浮かれ…

11/20（水）発売のanan2177号「しいたけ.カラー心理学2020」特集の表紙作成エピソードを紹介します。anan編集部今年も表紙は、100%ORANGEさんが描く、ポップでかわいいしいたけ.さんです!昨年秋の特集、今年春のMOOK…

お江戸日本橋で食べたいものといったら、やっぱりはずせない「天ぷら」。今回は、高コスパな天丼ランチから、最上級の天ぷらコースまで、日本橋の人気天麩羅屋3軒をご紹介します。1.〈天ぷら すず航〉おいしさの秘密は衣にあり！最上級の天ぷらを堪能。…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス15分で完成する、おつまみにもぴったりな酒粕味噌焼き。鶏もも肉は皮なしを使うことで、低脂肪・高タンパク質に。この一品で、ほぼ1食分のタンパク質を摂ることができます。塗って焼くだけなので、たらなどの魚に…

おはようございます＾＾9月は暑い日が多かったですが、10月に入って、雨のせいもあり涼しくなってきましたね。今週ご紹介する作り置きレシピは、旬の「しいたけ」をたっぷり使った肉味噌ふりかけ。山椒の香りが食欲をそそる、ご飯がすすむ一品です。新米…

秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷり！ 赤ちゃんの便秘予防のためにも取り入れたい食材のひとつですね。9月は3回にわたって「きのこ」を使った離乳食レシピを紹介してきました。今日は、手軽に作れて子どもも喜ぶ、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期…

秋の味覚のひとつ「しいたけ」は、旨味がつまった、香り高い食材。おいしいだけでなく、食べごたえがあるのに低カロリー、というところも魅力ですよね◎肉厚で大きい、香りの強いしいたけが手に入る旬の時期こそ、毎日の朝ごはんやお弁当で季節の味を楽しみ…

アヒージョは、にんにくを入れたオリーブ油の中に魚介などの材料を加えて煮込んだ小皿料理(タパス)のことをいいます。今やバルだけでなく居酒屋メニューにも登場するおなじみの料理になりましたね。にんにくとオリーブ油を組み合わせると、どんな材料もお…

（C）まいじつ闇営業の騒動がなかなか収まらないが、闇ではない普通の営業で、驚きのエピソードを持つお笑い芸人も多いようだ。彼らが経験する営業の苦労話で定番なのが、「流れるプール」。ネタを披露しても、お客さんはどんどん流れていくので、笑いにな…

匂いに敏感な次男は動物園や牧場が苦手です。そんな次男には動物以外にも苦手な匂いがありました。匂いも防げるけど、味もわからないんじゃ…苦手な匂いを克服して食べてくれるのは嬉しいけど、複雑な心境の母でした。

干すことで栄養価がぐんとアップする乾物は、できれば日々の食事に取り入れたいもの。でも煮物しか思い浮かばなくて、料理がマンネリ化…。そんなときに、洋風アレンジはいかがでしょう。子どもも喜ぶレシピ3つを紹介します。腸活にも！切り干し大根×ヨー…

“元年”だからこそ、今しておきたいことを、しいたけ．さんが教えてくれました。2019年後半にやってほしいこと令和という新時代の流れにどう対処していくべきか。少し考えてみましたので、もしよろしければ取り入れてみてください。明るいだるさを持つ…

今年を120％活かすために…占い師・しいたけ.さんの幸運メッセージが届きました。キーワード“平成最後”と“自宅がスタジオ”の2つ。今回はそのうちの、“自宅がスタジオ”について解説していただきました。「インターネットが発達した社会では、“み…

和洋中とさまざまな料理に使える、しいたけ。低カロリーで食物繊維が豊富なしいたけは、実はダイエットの強い味方なんです。しいたけに含まれるダイエット＆健康パワー3つを紹介します。しいたけでぽっこりお腹対策ぽっこりお腹の原因となりがちな便秘に悩…

「言葉選びは、プレゼントやお土産選びに似ていると思うんです」としいたけ.さん。しいたけ.さん流気持ちを正確に伝えるコツを教えていただきました。「プレゼントってやっぱり、自分のテンションが上がるものじゃなくて、相手のテンションを上げるもの。…

独特の間合いと言葉の柔らかさで多くの人の心を掴んでいるしいたけ.さん。気持ちを正確に伝えるために、見習いたいコツから、SNSでの心構えまで教えていただきました！自分のエゴを押し付けない。否定、命令、説教はエゴの押し付け。そこに相手を思う心…

みんなだいすきなピザ！具材次第でたんぱく質がたっぷり摂れておいしいピザは、朝ごはんでも楽しみたいメニューですが、ピザ台を作るのはちょっと大変…ですよね。かといって、ピザトーストばかりでは飽きてしまうもの。今日は、ピザ台がなくても楽しめる、…

新年まであと少しとなると何かと慌ただしいものですが、年末ぎりぎりまでお仕事だったり大掃除に忙しくて、おせちの準備はまだこれから！という方もいるのではないでしょうか？全部とはいかなくても、いくつかおせちを手作りできると清々しい気分でお正月を…

なんなく生きづらさを感じている人たちに向けて、「日頃、こんなことを心がけてみるといいのでは？」という、気持ちがふと軽くなるヒントを占い師・しいたけ.さんと精神科医・名越康文さんに教えてもらいました。ひらめきが形になると人生はもっと楽しく！…

日頃から親交のある、話題の占い師のしいたけ.さんとテレビでもお馴染み、精神科医の名越康文さんが“生きづらさ”を感じる人たちへアドバイス。ふと気持ちが軽くなる幸福へのヒントを教えてくれました。周りを意識しすぎて、自分の軸がブレていない？S（…

現代になんとなく生きづらさを感じている人たちに向けて、占い師・しいたけ.さんと精神科医・名越康文さんがアドバイス。「現代における幸福への道」をご紹介します。受け入れられたいなら、まずは他人を受け入れよう。N（名越さん）：対人関係というと、…