【シーズン到来‼︎】お気軽・オシャレなBBQは“フレンチスタイル”

ベランダがあります。

イギリスに住んでいた頃は猫の額くらいのベランダでもBBQコンロを置き、夕食の準備が面倒な時はすぐ「焼いとく？」とルームメイトとBBQをしていた私。日本へ帰国後もBBQ好きはおさまらず「BBQができる！」という理由だけで今の部屋を借りたのですが、同居人（夫）から「ここは日本なんだからムリ！管理人に怒られる」と言われ断念していました。

でも、そんなことないんですね～！！！！むしろ、波に乗り遅れてます……。

『日経トレンディ』元編集長・北村森さんによると「煙がでにくい卓上調理器具や室内用のBBQグリルの登場が、ベランダなどおうちBBQを後押し」しているそうです。

お庭やベランダがない人は、ちょっと窓をあけて解放感を演出した“お部屋BBQ”なんていうのも良いかもしれません。

おもてなし上手のフランス人に学ぶBBQ


スマートなおもてなしが上手なフランス人。その極意は「いかに会話を楽しむか？」にあります。

ホームパーティーでは、ホストは常に台所にいるなんてことよくありますよね。

でもおもてなし上手は室内の食事であっても、いきなりメインを出すのではなく、軽い前菜をつまみながら、ホストも一緒に会話を楽しみます。