「美味しい」だけじゃない野菜が食べられるサラダ屋さん。

が表参道に上陸する。 
コンセプトは「Eat Wide Awake(食べてしっかり目覚めよう)」。

「Eat Wide Awake(食べてしっかり目覚めよう)」

(Photo by SaladStop! Japan)

2009年にシンガポールに住むスイス人Adrien Desbaillets一家が始め、現在は、シンガポールに15店舗、マニラに8店舗とジャカルタ、香港に展開。 
シンガポール、フィリピン、それぞれの出店地域において農地開発を実施し、地産の作物を使用した野菜を提供。 
今回、日本でもSaladStop!を運営する株式会社フジオフードシステムの100%子会社である株式会社フジオファームとの業務提携により鳥取県に、ロメインレタスやケール、ほうれん草などが収穫できる農地を開発。 
そこで獲れた野菜で、シグナチャーサラダやラップ、温かいキヌア等の穀物、ヘルシードリンクなどを提供するという。


(Photo by SaladStop! Japan)


(Photo by SaladStop! Japan)