2017年8月25日 15:00
【3時のおやつ】秋のおもたせにおすすめ!「パレスホテル東京」秋限定スイーツ&ブレッド
が登場する。秋の甘味のこっくりとした風味と色合いが大人の落ち着きを感じさせるスイーツは、秋のおもたせや自分へのご褒美にもぴったり。
キノコや栗、贅沢な秋の味覚が詰まったブレッドが満載!
秋ブレッドには、キノコや栗の旨みを閉じ込めた全4品がラインナップ。アルザス地方の伝統的なブレッドで、クリスマス・スイーツとしても知られるクグロフは、かつてマリー・アントワネットも好んで食したという王冠を模した形がアイコニックで、マロンペーストとマロングラッセを巻き込んで秋仕様にアップデート。ほかには、マッシュルーム、シメジ、舞茸とマッシュルームソースをクロワッサンで包み込んだ「クロワッサン・オゥ・シャンピニオン」、ポテトをのせ、ゴルゴンゾーラの塩味と松の実で香ばしさを加えた「キノコとポテトのガレット」、定番のマロンデニッシュに相性の良いカシスと、皮付きの栗に見立てた渋皮栗をのせ、毬栗のフォルムに見立てた「マロンとカシスのデニッシュ 」が登場する。旬の味わいが詰まった秋ブレッドで食卓を彩ってみたり、テイクアウトして秋のピクニックにお出かけしてみてはいかが?
■店舗概要
パレスホテル東京B1F ペストリーショップ「スイーツ&デリ」