南仏を“五感で味わう”スペシャルコース「ムニュ ヨシモト」　ラ・プロヴァンスにて提供

「プロヴァンス・シストロン産仔羊 エピスの効いたジュ」も前菜と同様に、ランチとディナーの全コースで提供される。

デザートには、吉本氏のコンクール入賞へと導いた「タルト・オランジュ」がラインナップ。こちらはコースの一部で提供される。初めて訪れたなら、迷わずこちらをオーダーするのがおすすめだ。

前菜に始まり、最後の一皿まで、シェフ渾身の品々が並ぶ極上のフルコース。大切な記念日やお祝い事、プロポーズなど特別な一日にこそ、ぜひ足を運んで堪能したい。

■店舗概要
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1F「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」
新メニュー：
・「パレット・アート・オードヴル 芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚 」全コース（ランチ＆ディナー）で提供
・「旬の魚介と滑らかなムースリーヌ ブイヤベース仕立て」 バンドル（ランチコース）、ディナー全コース（マントンを除く）で提供
・「プロヴァンス・シストロン産仔羊 エピスの効いたジュ」 全コース（ランチ＆ディナー）で提供
・「タルト・オランジュ 滑らかなアイスと共に」 コースの一部にて提供
・コーヒーまたは紅茶
料金：平日36,000円／土日祝40,000円
※税金・サービス料13％別

（text：cinemacafe.net）