「フェルマーの料理」第2話　高橋文哉“岳”の奮闘する姿に「息するの忘れる」「頑張れ！」の声上がる

蘭菜は料理界では難しいとされる肉と魚介の組合せを、旨味の相乗効果を用いて見事に調和させてみせた。試食した岳は味を数式に当てはめて逆算し、蘭菜が採用した調理法や食材を見事に言い当てる。
そんな岳に海（志尊 淳）は、大事なお客様をお迎えする臨時休業日の厨房を任せることに。

海がサポート役に指名したのは孫六（板垣李光人）。実は孫六は岳のことをまだ認めておらず、岳に名前すら教えていない。翌日、岳は蘭菜の相乗効果のアイデアを借用して大事なお客様への一皿を完成させようとするが、なぜか計算したとおりの味にならない。そこには旨味のトラップが隠されていた。そしてついにやってきたその大事なお客様は、岳の幼馴染で数学オリンピックのライバルだった・武蔵神楽（久保田紗友）とその父・魏一（堀部圭亮）であった…。

「フェルマーの料理」は毎週金曜日22時～TBSにて放送中。

（シネマカフェ編集部）